एक पैन में श्नाइटल कैसे पकाएं। एक पैन में पोर्क श्नाइटल: रेसिपी। रसदार पोर्क Schnitzel के लिए सामग्री

ऑस्ट्रियाई व्यंजनों के सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक, जो लंबे समय से दुनिया भर में जाना जाता है, पोर्क श्नाइटल है। और आज आप इसे बनाने की कई रेसिपी और तरीके सीखेंगे।

यह लेख 18 वर्ष से अधिक आयु के व्यक्तियों के लिए है।

क्या आप पहले से ही 18 से अधिक हैं?

ग्रिल पर पोर्क श्नाइटल कैसे पकाने के लिए

ओवन में पोर्क श्नाइटल

कटा हुआ सूअर का मांस श्नाइटल

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, आमतौर पर मांस की एक पतली परत या इसके कटा हुआ संस्करण का उपयोग किया जाता है। खाना पकाने की विधि अलग है कि पारंपरिक पूरे टुकड़े के बजाय कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग किया जाता है।

अवयव

• सूअर का मांस - 600 ग्राम;
• अंडे - 1-2 पीसी;
• पटाखे - 50 ग्राम;
• आटा - 30 ग्राम;
• वनस्पति तेल- 40-50 मिली।

ईंधन भरने

• नमक;
• मिर्च।

खाना बनाना

1. तैयारी का पहला चरण सभी अवयवों की तैयारी है। हैम स्केनिट्ज़ेल के लिए पोर्क का सबसे अच्छा हिस्सा है, जो श्नाइटल के लिए खरीदने लायक है। मांस को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए। इसके बाद हमने इसे चाकू से पतली-पतली परतों में काट लिया। फिर हमने परिणामी टुकड़ों को लंबाई में काट दिया।
2. हमें लगभग आधा सेंटीमीटर चौड़ी छड़ें मिलनी चाहिए। अंत में, हम ब्लेड को पार करते हैं और छोटे क्यूब्स प्राप्त करते हैं। परिणामी कट को हरा देना वांछनीय है। ऐसा करने के लिए, इसे क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें या इसे एक साफ प्लास्टिक बैग में डाल दें और ध्यान से मांस को हथौड़े से हरा दें।
3. अगला कदम काली मिर्च और नमक डालना है। सुविधा के लिए, आप कटा हुआ मांस एक बैग या एक विशेष में स्थानांतरित कर सकते हैं प्लास्टिक कंटेनर. मसाले डालने के बाद डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. पूरे मिश्रण को एक तैयार प्याले में डालिये. अंडा तोड़ें और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिलाएं। हम परिणामी द्रव्यमान को फ्लैट, अंडाकार कटलेट में बनाते हैं और फिर उन्हें ब्रेडक्रंब में ब्रेड करते हैं।
5. तैयारी का अंतिम चरण एक कड़ाही में कटा हुआ श्नाइटल भून रहा है। पैन में वनस्पति तेल डालें और इसके गर्म होने तक प्रतीक्षा करें। प्रत्येक कटलेट को हर तरफ लगभग 5 मिनट तक भूनें। अगर बहुत ज्यादा तेल रह गया हो तो पहले से लगाकर उसे हटाया जा सकता है तैयार भोजनमुलायम कागज पर, जैसे नैपकिन।

सभी कुछ तैयार है! अब आप श्नाइटल को टेबल पर ला सकते हैं। यह व्यंजन न केवल अपने स्वाद के लिए बल्कि कम कैलोरी सामग्री के लिए भी जाना जाता है। द्वारा तकनीकी नक्शायह लगभग 175 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

इसका उपयोग करना प्रौद्योगिकीकटा हुआ सूअर का मांस schnitzel खाना पकाने, आप एक उत्तम और . बना सकते हैं स्वादिष्ट व्यंजनअपने मेहमानों के लिए।

अचार की तैयारी

स्केनिट्ज़ेल मैरीनेड आपके पकवान को एक समृद्ध स्वाद देगा। ऐसा करने के लिए, निम्न कार्य करें:

• प्याज और लहसुन को कद्दूकस कर लें;
• परिणामी द्रव्यमान मिलाएं;
• काली मिर्च और नमक के साथ मांस छिड़कें;
• लहसुन और प्याज के परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ चॉप को चिकना करें;
• मांस को 1-2 घंटे के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें।

यदि आप मांस को रसदार और कोमल बनाना पसंद करते हैं, तो इस मैरिनेड रेसिपी का उपयोग करना सुनिश्चित करें।

लोकप्रिय Schnitzel व्यंजनों

Schnitzel के साथ कई लोकप्रिय व्यंजन हैं:

• फ्रेंच;
• एक मंत्रिस्तरीय तरीके से;
• विनीज़ (शास्त्रीय)।

फ्रेंच में श्नाइटल

पनीर के साथ स्वादिष्ट फ्रेंच स्टाइल पोर्क श्नाइटल रेसिपी। आलू के साथ परोसने के लिए बढ़िया विकल्प।

अवयव

• सूअर का मांस - 600-800 ग्राम;
• पनीर - 150-200 ग्राम;
• आटा - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• अंडे - 2 पीसी;
• ब्रेडक्रम्ब्स- 50 ग्राम;
• पिघला हुआ मक्खन - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

ईंधन भरने

• मिर्च;
• नमक।
• चटनी:
• मेयोनेज़;
• लहसुन - 1-2 लौंग;
• खट्टी मलाई।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. मांस को पतली समान परतों में काटें।
2. प्रत्येक टुकड़े को हथौड़े से मारें।
3. नमक और काली मिर्च।
4. हमने ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करने के लिए रख दिया।
5. सॉस बनाएं: बारीक कटा हुआ लहसुन, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं।
6. पनीर को एक बाउल में कद्दूकस कर लें।
7. मांस को बेकिंग शीट पर या मोल्ड में रखें। कंटेनर को लुब्रिकेट करना आवश्यक नहीं है।
8. प्याज डालें, सॉस डालें और पनीर के साथ छिड़के।
9. हमने 40 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।

मंत्रिस्तरीय शैली पोर्क श्नाइटल

एक मंत्रिस्तरीय तरीके से पोर्क श्नाइटल पकाने के लिए एक दिलचस्प तकनीक गेहूं की रोटीब्रेडक्रंब के बजाय।

अवयव

• सूअर का मांस - 500 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी;
• खट्टा क्रीम - 1 चम्मच;
• ब्रेड (अधिमानतः गेहूं) - 4-6 स्लाइस;
• सूरजमुखी का तेल।

ईंधन भरने

• मिर्च;
• नमक।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. सूअर का मांस 1 सेंटीमीटर मोटी परतों में काटें।
2. हमने परिणामी टुकड़ों को दोनों तरफ रसोई के हथौड़े से हरा दिया।
3. नमक और काली मिर्च।
4. अंडे को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं, एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक हराएं।
5. हमने ब्रेड को क्यूब्स में काट दिया।
6. हम चॉप्स को अंडे और खट्टा क्रीम के मिश्रण में रखते हैं, और फिर ब्रेड के स्लाइस में तोड़ते हैं।
7. एक गरम फ्राई पैन में तेल डालकर उसमें सेंकिटल्स डाल दें।
8. टुकड़ों को हर तरफ 5 मिनट के लिए भूनें।

विनर स्निजल

पकवान का क्लासिक संस्करण, अर्थात् वीनर स्केनिट्ज़ेल, आटे का उपयोग करके तैयार किया जाता है। नींबू से सजाकर उसके रस में भिगो दें।

अवयव

• सूअर का मांस - 500-600 ग्राम;
• आटा - 60 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी;
• पानी - 50 ग्राम;
• ब्रेडक्रंब - 80 ग्राम;
• नींबू - 1 पीसी;
• सब्जी या जतुन तेल- 100 मिली।

ईंधन भरने

• मिर्च;
• नमक।

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. मांस को पतली समान परतों में काटें।
2. क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें या प्लास्टिक की थैली में डालें और बीट करें।
3. आटे में रोल करें।
4. फेंटे हुए अंडे और पानी के मिश्रण में डुबोएं और थोड़ा पानी निकलने दें।
5. ब्रेडक्रंब में ब्रेड किया हुआ।
6. एक गरम तवे में तेल डालें और प्रत्येक टुकड़े को दोनों तरफ से लगभग 5 मिनट तक भूनें।
7. तैयार श्नाइटल को सॉफ्ट पेपर पर रखें और तेल को भीगने दें।
8. नींबू को कई टुकड़ों में काट लें। सजावट के लिए स्लाइस के एक हिस्से की जरूरत है, और बाकी से रस को एक डिश पर निचोड़ें।

धीमी कुकर में पोर्क श्नाइटल

मल्टी-कुकर के फायदे हर पाक विशेषज्ञ को पता है जो स्वादिष्ट खाना बनाना पसंद करता है और स्वस्थ भोजन. आज, इस सहायक की मदद से आप कुछ भी पका सकते हैं, जिसमें वह व्यंजन भी शामिल है जो हमें रुचिकर लगे। तो, आइए धीमी कुकर पोर्क श्नाइटल रेसिपी के बारे में और जानें।

अवयव

• सूअर का मांस - 500 ग्राम;
• अंडे - 1 पीसी;
• आटा - 50 ग्राम;
• ब्रेडक्रंब - 80 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

ईंधन भरने

• मिर्च;
• नमक;
• जड़ी बूटियों और मसालों - स्वाद के लिए।

खाना बनाना

1. सूअर का मांस 1 सेमी मोटी स्लाइस में काटें।
2. नमक और काली मिर्च (यदि वांछित हो तो मसाले डालें)।
3. हम आटे में चार चांद लगाते हैं।
4. टूटे हुए अंडे के साथ कटोरे में डुबोएं।
5. हम ब्रेडक्रंब।
6. हम इसे मल्टीक्यूकर के अंदर रखते हैं और "फ्राई" या "फ्राई" फ़ंक्शन का चयन करते हैं।
7. 30 मिनट का समय निर्धारित करें।

धीमी कुकर में मांस पकाना व्यावहारिक रूप से ग्रिल, कड़ाही या ओवन पर पकाने से अलग नहीं है। एकमात्र अंतर विशेष फ़ंक्शन "फ्राई" का चयन करने की क्षमता है।

ग्रिल पर पोर्क श्नाइटल कैसे पकाने के लिए

लगभग हर कोई जानता है कि बारबेक्यू पर कबाब या मांस कैसे पकाना है, लेकिन बहुत से लोग नहीं जानते कि ग्रिल पर सूअर का मांस कैसे पकाना है। सब कुछ बहुत आसान है! ग्रिल पर श्नाइटल पकाना व्यावहारिक रूप से एक पैन में मांस तलने से अलग नहीं है। हालांकि, पोर्क को स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसे पहले से ठीक से मैरीनेट किया जाना चाहिए। तो मांस रसदार और नरम होगा।

ग्रिल्ड श्नाइटल बनाने के निर्देश।

अवयव

• सूअर का मांस - 600 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 3 बड़े चम्मच। चम्मच

ईंधन भरने

• मिर्च;
• नमक;
• मसाला (वैकल्पिक)

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. मांस को परतों में काटें।
2. प्रत्येक टुकड़े को तेल से चिकना करें।
3. मसाले और नमक डालें।
4. तवे पर डालकर दोनों तरफ से 2-3 मिनिट तक भूनें।

ओवन में पोर्क श्नाइटल

सबसे ज्यादा आदतन व्यंजनएक ऑस्ट्रियाई व्यंजन पकाना ओवन में पोर्क श्नाइटल को भूनना है। मांस अच्छी तरह से बेक किया हुआ है, सुगंध से संतृप्त है, अधिक कोमल और नरम हो जाता है, और अधिकांश को भी बरकरार रखता है उपयोगी पदार्थ, जिसे कड़ाही में तलने के बारे में नहीं कहा जा सकता है।

सूअर का मांस कैसे पकाएं ताकि यह न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि पौष्टिक भी हो? यदि आप श्नाइटल के प्रत्येक टुकड़े को पन्नी में लपेटते हैं, तो आप अधिकतम मात्रा में खनिज और विटामिन बचा सकते हैं, डिश को अधिक दें परिष्कृत स्वादऔर सूक्ष्म सुगंध।

ओवन में श्नाइटल कैसे पकाने के लिए

अवयव

• सूअर का मांस - 800 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी;
• मेयोनेज़ - 3-4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वनस्पति तेल - 80 मिली।

ईंधन भरने

• नमक;
• मिर्च;
• मसाले और जड़ी बूटी (वैकल्पिक)

स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

1. मांस को 1 सेंटीमीटर मोटी अंडाकार परतों में काटें।
2. प्रत्येक टुकड़े को हल्का सा फेंटें।
3. प्याज को छीलकर छल्ले में काट लें।
4. पनीर को बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
5. ओवन को 180 डिग्री पर चालू करें।
6. प्याज को श्नाइटल पर रखें, फिर मेयोनेज़ से ब्रश करें और पनीर के साथ छिड़के।
7. प्रत्येक टुकड़े को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और बेकिंग शीट पर रखें।
8. हम बेकिंग शीट को डिश के साथ पहले से गरम ओवन में रखते हैं और 180 डिग्री पर 30-40 मिनट तक पकाते हैं।

पकवान तैयार है. बॉन एपेतीत!

आज मेरे पास रात के खाने के लिए एक क्लासिक पोर्क श्नाइटल होगा, जो बहुत जल्दी और बिना किसी परेशानी के पकाया जाता है। वास्तव में, यह एक निविदा और सुगंधित सूअर का मांस काट है। जैसा गार्निश करेंगे मसले हुए आलूया मटर का दलिया, पकी हुई सब्जियां, जड़ी-बूटियों के साथ हल्का सलाद या घर का बना अचार।

मैंने फोटो में मैरीनेट किया है सफ़ेद पत्तागोभीबीट्स के साथ। यह बहुत महत्वपूर्ण है कि मांस को कड़ाही में न सुखाएं। और एक कड़ाही में रसदार और कोमल मांस कैसे पकाना है, मैं आज आपको बताऊंगा और आपको दिखाऊंगा स्टेप बाय स्टेप फोटोपर्चे।

वास्तव में, सब कुछ काफी सरल है। मांस को बारीक कटा हुआ होना चाहिए, हथौड़े से पीटा जाना चाहिए और मैरीनेट किया जाना चाहिए। तब सूअर का मांस नरम और स्वादिष्ट रहेगा। आटा, अंडे और ब्रेडक्रंब की ट्रिपल ब्रेडिंग मांस के अंदर सभी रसों को रखने में मदद करती है, जिससे यह एक अविस्मरणीय स्वाद बन जाता है।

सामग्री की सूची

• 500 ग्राम सूअर का मांस
• 1 अंडा
• 1 प्याज
• 3 लहसुन लौंग
• 1 रोल
• 100 ग्राम गेहूं का आटा
• 100 मिली सूरजमुखी तेल
• नमक स्वादअनुसार
• 0.5 चम्मच पीसी हूँई काली मिर्च
• 0.5 चम्मच मांस के लिए मसाला

पकाने हेतु निर्देश

सूअर का मांस धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं। मांस को 1-1.5 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें।

हम कटे हुए मांस को क्लिंग फिल्म के दो टुकड़ों के बीच रखते हैं और इसे एक पाक लकड़ी के मैलेट से सावधानीपूर्वक हराते हैं।

प्याज और लहसुन को छील लें। हमने प्याज को कई भागों में काट दिया और एक ब्लेंडर कटोरे में लहसुन के साथ डाल दिया।

सब्जियों को प्यूरी होने तक पीस लें।

सूअर का मांस के कटे हुए टुकड़ों को काली मिर्च और प्याज और लहसुन के परिणामस्वरूप घोल से चिकना करें।

यदि आप मांस को एक घंटे से अधिक समय तक मैरीनेट करते हैं, तो आप इसे तुरंत नमक कर सकते हैं। नहीं तो ब्रेड में नमक मिलाना ही बेहतर होता है।

सूअर का मांस 30 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए छोड़ दें, यदि संभव हो तो अधिक समय तक। मैरिनेड के लिए आप सरसों या केफिर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

श्नाइटल के लिए ब्रेड बनाना

इस बीच, चलिए ब्रेडिंग तैयार करते हैं। खाना पकाने से पहले पोर्क कटलेट, मैंने फ़्रीज़र में एक रोटी पहले से फ़्रीज़ कर दी। एक बैगूएट या दिलकश बन भी उपयुक्त है। ब्रेड को एक ब्लेंडर बाउल में तब तक पीसें जब तक कि बड़े टुकड़े न मिल जाएं। सुविधा के लिए, ब्रेडिंग को एक गहरी प्लेट में डालें।

एक अलग कटोरी में मिलाएं गेहूं का आटा, नमक, मांस और काली मिर्च के लिए मसाला।

तीसरी कटोरी में हम मिलाएंगे अंडाऔर एक बड़ा चम्मच ठंडा पानी. मिश्रण को अच्छी तरह से फेंट लें ताकि यह सजातीय हो जाए।

कड़ाही में तलें

सूअर के मांस के टुकड़ों को आटे और मसालों में रोल करें।

फिर मांस को पीटा अंडे में डुबोएं।

फिर इसे ब्रेडक्रंब में बेल लें।

बहुत गरम गरम पैन में ब्रेड किया हुआ मांस डालें सूरजमुखी का तेल. स्केनिट्ज़ेल को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

ऐसे कई व्यंजन हैं जो हर गृहिणी खाना बनाना चाहेगी, और पोर्क श्नाइटल उनमें से एक है।

एक सुनहरे, कुरकुरे क्रस्ट में रसदार मांस किसी भी "मांस खाने वाले" का सपना होता है, इसलिए आगे बढ़ें - नई पाक उपलब्धियों के साथ सरल व्यंजनएक पैन में सूअर का मांस श्नाइटल!

एक पैन में पोर्क श्नाइटल - खाना पकाने के सामान्य सिद्धांत

कई प्रतिष्ठान सूअर का मांस स्केनिट्ज़ेल परोसते हैं, जो मुड़ या बारीक कीमा बनाया हुआ मांस से बनता है। यह मूल रूप से सच नहीं है। श्नाइटल - उसके साथ। लैंग "टेंडरलॉइन", यानी। वास्तव में, यह वसायुक्त परतों के बिना सूअर के मांस के गूदे का एक टूटा हुआ टुकड़ा है, जिसे बड़ी मात्रा में तेल में ब्रेडिंग में तला जाता है।

एक स्वादिष्ट स्केनिट्ज़ेल तैयार करने के लिए, सूअर के मांस की एक पतली परत को हल्के से पीटा जाता है, फिर ब्रेड किया जाता है। ब्रेडिंग के लिए, आप केवल पटाखे का उपयोग कर सकते हैं, या आप प्रक्रिया को थोड़ा जटिल कर सकते हैं और ट्रिपल ब्रेडिंग बना सकते हैं: पीटा अंडे, आटा, पटाखे। यदि वांछित है, तो आप सूखे लहसुन, मसाले को ब्रेडिंग में जोड़ सकते हैं: करी, अजवायन, जड़ी बूटी, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च। लेकिन तैयार रूप में श्नाइटल को नमकीन बनाने की सिफारिश की जाती है - ऐसा माना जाता है कि इस तरह से मांस रसदार हो जाता है।

डीप फ्राई का प्रयोग किया जाता है। कच्चा लोहा पैनया एक डीप फ्रायर, जिसमें पहले बिना गंध वाला तेल गर्म किया जाता है, और उसके बाद तैयार श्नाइटल को बाहर रखा जाता है। सूअर का मांस दोनों तरफ से सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला जाता है।

आमतौर पर, पोर्क श्नाइटल को बिना साइड डिश के परोसा जाता है, जब तक कि आप डिश को खूबसूरती से कटी हुई सब्जियों और ताजी जड़ी-बूटियों से सजा नहीं सकते। विभिन्न सॉस के साथ स्वादिष्ट श्नाइटल: खट्टा क्रीम, मेयोनेज़-लहसुन, पनीर, मसालेदार टमाटर।

1. एक पैन में पोर्क श्नाइटल

अवयव:

650 ग्राम सूअर का मांस कमर;

ब्रेडक्रम्ब्स;

80 ग्राम गेहूं का आटा;

वनस्पति तेल;

पिसी हुई काली मिर्च, पिसी हुई पपरिका, नमक, नींबू।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले मांस तैयार करें। पोर्क को बड़ी परतों में 1.5 सेंटीमीटर से अधिक नहीं की चौड़ाई में काट दिया जाता है और हथौड़े से पीटा जाता है।

2. फिर आटा नमक, पेपरिका, काली मिर्च के साथ मिलाया जाता है।

3. अंडे मारो। स्केनिट्ज़ेल की कोमलता के लिए, अंडे को दूध या सादे पानी के साथ मिलाया जाता है।

4. ब्रेडक्रंब को एक फ्लैट प्लेट में डाला जाता है।

5. फिर श्नाइटल को निम्नानुसार संसाधित किया जाता है: काली मिर्च, नमक, पीटा अंडे, ब्रेडक्रंब के साथ आटे का मिश्रण।

6. मांस को वनस्पति तेल में लगभग 2-3 मिनट तक कड़ाही में तला जाता है सुनहरा भूरा, फिर 3 मिनट के लिए कम आँच पर पूरी तैयारी करें।

7. स्केनिट्ज़ेल को ताज़े नींबू के टुकड़े के साथ परोसा जाता है।

2. पनीर के साथ एक पैन में पोर्क श्नाइटल

अवयव:

600 ग्राम पोर्क टेंडरलॉइन;

120 ग्राम गेहूं का आटा;

दो अंडकोष;

150 ग्राम कठोर या अर्ध-कठोर पनीर;

50 ग्राम नाली और तेल उगाएं;

पिसी हुई मिर्च, मोटे नमक का मिश्रण;

ब्रेडक्रम्ब्स।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को उसके रेशों में 1.4-1.8 सेंटीमीटर चौड़े स्टेक के रूप में टुकड़ों में काट दिया जाता है और थोड़ा पीटा जाता है। प्रत्येक टुकड़े को मिर्च और नमक के मिश्रण से रगड़ा जाता है, जिसके बाद इसे संसेचन के लिए 9-11 मिनट के लिए किनारे पर रख दिया जाता है।

2. अब आप ब्रेड बनाना शुरू कर सकते हैं। आटा एक उपयुक्त कंटेनर में डाला जाता है, अलग से पटाखे। तीसरे में पनीर मला जाता है, चौथे में अंडे पीटा जाता है।

3. फेटे हुए सूअर के मांस को मैरीनेट करने के बाद तेल के मिश्रण को एक कड़ाही में गर्म किया जाता है. मैदा, फेंटे हुए अंडे, कसा हुआ पनीर, ब्रेडक्रंब के साथ पहली प्लेट में स्केनिट्ज़ेल रोल करें। एक कड़ाही में सुनहरा भूरा होने तक तलें।

4. कागज़ के तौलिये के साथ एक सपाट प्लेट को कवर करें, तैयार श्नाइटल को शीर्ष पर रखें। तेल निकलने के लिए कुछ मिनट प्रतीक्षा करें। स्वादिष्ट मांस तैयार है।

3. मोटे कीमा बनाया हुआ मांस के एक पैन में पोर्क श्नाइटल

अवयव:

700 ग्राम मांस का गूदा;

160 ग्राम पनीर पटाखे;

100 ग्राम सूरजमुखी तेल;

सूखे लहसुन;

मांस और नमक के लिए मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले, मांस को संसाधित किया जाता है। फ़िललेट्स को धोया जाता है, पेपर नैपकिन, तौलिये से सुखाया जाता है। सूअर के मांस से सभी फिल्मों और नसों को हटा दिया जाता है। फिर मांस को छोटे टुकड़ों में काटकर एक गहरे कटोरे में डाल दिया जाता है।

2. सूअर के मांस में एक अंडा, मसाले, लहसुन, नमक मिलाया जाता है। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला कर आयताकार श्नाइटल बनाया जाता है। अगर मसालेदार स्वादअवांछनीय है, इसे अपने आप को काली मिर्च तक सीमित करने की अनुमति है।

3. दो अंडों को पीटा जाता है। खरीदे गए या घर के बने ब्रेडक्रंब को एक अलग कटोरे में डाला जाता है।

4. एक कड़ाही में वनस्पति तेल को अच्छी तरह गरम किया जाता है।

5. सूअर का मांस आटे में डुबोया जाता है और ब्रेडक्रंब में घुमाया जाता है, ध्यान से पैन में स्थानांतरित कर दिया जाता है। कटा हुआ schnitzels भूनने में थोड़ा अधिक समय लगता है, और प्रक्रिया की सटीक अवधि मांस के एक टुकड़े की मोटाई से निर्धारित होती है। प्रत्येक पक्ष के लिए अनुमानित समय 3.5-7 मिनट है।

4. एक आमलेट में एक पैन में पोर्क श्नाइटल

अवयव:

मांस तलने के लिए जैतून का तेल;

मिर्च का मिश्रण;

ब्रेडक्रम्ब्स;

3.5 की वसा सामग्री के साथ 50 ग्राम दूध;

गेहूं का आटा;

एक मुर्गी का अंडा;

चार स्टेक के लिए सूअर का मांस।

खाना पकाने की विधि:

1. तैयार स्टेक्स को दोनों तरफ से नमकीन और पेप्पर किया जाता है।

2. मांस को हथौड़े से धीरे से पीटा जाता है। फिर इसे पॉलीथीन में लपेटा जाता है।

3. अंडे और दूध को ऑमलेट की तरह फेंटा जाता है.

4. एक गहरे फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गरम करें। प्रत्येक स्टेक को छने हुए आटे, तले हुए अंडे, ब्रेडक्रंब में रोल किया जाता है।

5. मांस को हर तरफ वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक तला जाता है। सफल खाना पकाने के लिए, श्नाइटल को दीवारों और एक दूसरे को नहीं छूना चाहिए। मध्यम आँच पर लगभग 4-5 मिनट तक भूनें। क्लासिक सिलवटों को बनाने के लिए, पैन को धीरे से हिलाने की सलाह दी जाती है।

6. अतिरिक्त वनस्पति तेल को हटाते हुए, तैयार श्नाइटल को एक कागज़ के तौलिये से डुबोएं।

7. ताजी या डिब्बाबंद सब्जियों के साथ परोसें।

5. जड़ी बूटियों और सरसों के साथ एक पैन में पोर्क श्नाइटल

अवयव:

6 श्नाइटल के लिए पोर्क पट्टिका;

1 - 2 बड़े चम्मच सरसों;

लहसुन लौंग;

नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;

सूरजमुखी तेल और ब्रेडक्रंब के कुछ बड़े चम्मच;

सख्त पनीर;

डिल और अजमोद।

खाना पकाने की विधि:

1. सूअर के मांस को एक कागज़ के तौलिये से धोया और सुखाया जाता है, पीटा जाता है, नमकीन किया जाता है और काली मिर्च की जाती है।

2. पनीर को कद्दूकस किया जाता है। साग और लहसुन बारीक कटा हुआ। ब्रेडक्रंब, राई, नमक और काली मिर्च डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है।

3. पीटा सूअर का मांस के प्रत्येक टुकड़े के लिए परिणामी द्रव्यमान फैलाएं।

4. पोर्क को एक छोटे से रोल में घुमाया जाता है या टूथपिक से सुरक्षित करके आधा में मोड़ दिया जाता है।

5. स्केनिट्ज़ेल को हर तरफ लगभग 10-15 मिनट के लिए वनस्पति तेल का उपयोग करके एक कड़ाही में तला जाता है, पहले उच्च गर्मी पर क्रस्टी होने तक, फिर मध्यम आँच पर पकने तक।

6. एक अतिरिक्त कदम है श्नाइटल को ओवन में 15 मिनट के लिए बेक करना। श्नाइटल को ओवन में रखने से पहले, आप अतिरिक्त रूप से कसा हुआ पनीर के साथ मांस छिड़क सकते हैं।

6. कॉग्नेक के साथ एक पैन में पोर्क श्नाइटल

अवयव:

सूअर का मांस गर्दन का एक किलोग्राम;

कॉन्यैक के 100 मिलीलीटर;

200 ग्राम गेहूं का आटा;

200 मिलीलीटर पानी;

100 मिलीलीटर वनस्पति तेल;

4 चिकन अंडे;

स्वाद के लिए साग;

मांस के लिए नमक, काली मिर्च, मसाला।

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को स्टेक में काटा जाता है, पीटा जाता है।

2. कॉन्यैक के साथ नमक, काली मिर्च, मसाले मिलाएं, श्नाइटल को चिकना करें। तैयार सूअर का मांस अचार बनाने के लिए फ्रिज में साफ किया जाता है।

3. बैटर अन्य सभी सामग्रियों (अंडे, कटा हुआ साग, पानी, आटा) के आधार पर तैयार किया जाता है। उत्पादों को एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से पीटा जाता है।

चॉप्स को बैटर में बिछाकर एक घंटे के लिए छोड़ दें।

5. श्निट्ज़ेल को बैटर से सीधे बाहर निकाल लें और अच्छी तरह गरम तेल पर रख दें।

6. दोनों तरफ से भूनें।

7. पनीर क्रस्ट के साथ एक पैन में पोर्क श्नाइटल

अवयव:

480 ग्राम सूअर का मांस कमर;

380 ग्राम पनीर;

स्वादानुसार मसाले।

खाना पकाने की विधि:

1. वे मांस लेते हैं और उसमें से वसायुक्त परतों को काटते हैं, उन्हें रखते हैं।

2. सूअर का मांस एक फिल्म में लपेटा जाता है और पीटा जाता है।

3. पीटा हुआ मांस नमक, काली मिर्च और मसाला छिड़कें।

4. अगला कदम ब्रेडिंग तैयार करना है। ऐसा करने के लिए, एक अंडे और 80 ग्राम पनीर प्रति श्नाइटल का उपयोग करें। पनीर को कद्दूकस करके अंडे के साथ मिलाया जाता है। अनुपात का सम्मान किया जाता है, अन्यथा श्नाइटल काम नहीं करेगा।

5. अब मांस को धीमी आंच पर एक कड़ाही में वनस्पति तेल में तला जाता है: ब्रेडिंग को एक तरफ रख दें, इस तरफ नीचे की तरफ फैलाएं।

6. मांस को उच्च गर्मी पर लगभग 3 मिनट तक तला जाता है।

7. शेष ब्रेडिंग शीर्ष पर फैली हुई है, ध्यान से पलट गई है, और सूअर का मांस फिर से तला हुआ है। नतीजतन, मांस दोनों तरफ तला हुआ है।

8. अब स्केनिट्ज़ेल को 180 डिग्री तक गरम ओवन में पकाया जाता है। इसमें लगभग 5 मिनट का समय लगेगा।

9. साग के साथ परोसें।

एक पैन में पोर्क श्नाइटल - ट्रिक्स और उपयोगी टिप्स

स्केनिट्ज़ेल को सुंदर बनाने के लिए, मांस को एक अच्छे तेज चाकू से काटना बेहतर होता है।

ताकि सूअर का मांस टुकड़ों में न उड़े, कच्चे श्नाइटल को हथौड़े के दांतों से नहीं, बल्कि उसकी पीठ से पीटने की सलाह दी जाती है।

आप तख़्त के नीचे एक गीला तौलिया रखकर मांस को पीटते समय शोर को कम कर सकते हैं।

मांस के टुकड़ों को मारते समय रसोई के चारों ओर उड़ने से रोकने के लिए, बस सूअर का मांस क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें।

मांस को रसदार और सूखा नहीं बनाने के लिए, तेल को पहले से गरम करना सुनिश्चित करें और उच्च गर्मी पर सूअर का मांस दोनों तरफ जल्दी से भूनें। श्नाइटल के क्रस्ट से ढक जाने के बाद ही आप आंच को मध्यम कर सकते हैं।

किसी भी मामले में जमे हुए या पूरी तरह से पिघले हुए मांस को न भूनें - आपको तला हुआ सूअर का मांस मिलेगा, न कि श्नाइटल। मांस को पहले से फ्रीजर से बाहर निकालना सबसे अच्छा है।

यदि आपके पास दुबला टेंडरलॉइन नहीं है, लेकिन सूअर का एक वसायुक्त टुकड़ा है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। अतिरिक्त वसा को सावधानी से काट लें और मांस को सूखा रगड़ें। सरसों का चूरावसा को बेअसर करने के लिए। इसके अलावा, श्नाइटल एक दिलचस्प मसालेदार स्वाद प्राप्त करेगा।

पोर्क श्नाइटल क्लासिक ऑस्ट्रियाई व्यंजनों का एक उत्पाद है। यह एक कुरकुरी सुगंधित पपड़ी से ढका हुआ चॉप है।

यह मूल रूप से वील से बनाया गया था, लेकिन अब इस व्यंजन में लगभग किसी भी प्रकार के मांस से कई भिन्नताएं हैं। और यद्यपि ऑस्ट्रिया उनकी मातृभूमि है, उन्होंने लंबे समय से दुनिया भर में प्रशंसकों को जीत लिया है।

Schnitzel किसी भी उत्सव की दावत को सजा सकता है। जन्मदिन, शादी या रिसेप्शन के लिए आवेदन करना कोई शर्म की बात नहीं है। उसी समय, श्नाइटल एक गर्म परिवार के खाने के लिए एक व्यंजन बन जाएगा।

पोर्क श्नाइटल को पकाने में लगभग 1.5 घंटे का समय लगेगा।

इस नुस्खा के अनुसार, मांस मसालेदार और रसदार होता है। कुरकुरी ब्रेडिंग एक खोल के रूप में कार्य करती है जो अंदर से सबसे स्वादिष्ट रखती है।

उसके लिए हमें चाहिए:

• सूअर का मांस गर्दन - 0.5-0.7 किलो;
• चिकन अंडे - 2 पीसी;
• पानी - 2 बड़े चम्मच। एल;
• नमक, काली मिर्च;
• ब्रेडक्रम्ब्स;
• लहसुन - 1-2 दांत;
• प्याज - 1 पीसी;
• आटा;
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल।

खाना बनाना:

1. गर्दन का एक अच्छा टुकड़ा लें, यह वसा की पतली परतों से युक्त हो तो अच्छा है। मांस को धोकर सुखा लें, फिर अनाज को चॉप की तरह काट लें। टुकड़ों की मोटाई 1.5 सेमी होनी चाहिए।
2. मांस को बोर्ड पर रखें। काली मिर्च और नमक छिड़कें। क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और अच्छी तरह से हरा दें।
3. एक ब्लेंडर में प्याज और लहसुन को काट लें। परिणामी घी के साथ चॉप्स को कद्दूकस कर लें और 15 मिनट के लिए मैरीनेट करने के लिए अलग रख दें।
4. ब्रेडिंग तैयार करें। ऐसा करने के लिए, सुखा लें सफ़ेद रोटीबिना क्रस्ट के और बारीक कद्दूकस पर पीस लें या ब्लेंडर में काट लें। आप ताजी ब्रेड ले सकते हैं, इसे टुकड़ों में पीसकर ओवन में हल्का सा सुखा सकते हैं।
5. दो सपाट प्लेट लें। एक में मैदा, दूसरे में ब्रेडक्रंब डालें। ब्रेडिंग रखने के लिए, आपको पानी और अंडे के मिश्रण की आवश्यकता होती है - लेज़ोन। एक गहरे बाउल में 2 अंडे तोड़ें, उसमें एक चुटकी नमक और 2 बड़े चम्मच पानी डालें, कांटे से फेंटें।
6. प्रत्येक चॉप को आटे में रोल करें, फिर सीज़निंग में डुबोएं, और फिर ब्रेडक्रंब में।
7. सूरजमुखी के तेल के साथ एक पैन गरम करें। पैन में सेंकिटल्स को सावधानी से रखें और 5-7 मिनट के लिए दोनों तरफ से भूनें।
8. तलने के बाद, अतिरिक्त तेल से छुटकारा पाने के लिए तैयार स्केनिट्ज़ेल को एक कागज़ के तौलिये पर रखें।

पोर्क श्नाइटल को आलू, सब्जियों के साइड डिश के साथ या एक स्वतंत्र डिश के रूप में परोसा जा सकता है। लाल की तरह फिट बैठता है टमाटर की चटनी, और लहसुन के साथ खट्टा क्रीम।

पकवान चुनिंदा पेटू के लिए भी अपील करेगा। यह स्वादिष्ट, संतोषजनक और दिखने में बहुत स्वादिष्ट निकलता है।

आवश्य़कता होगी:

• सूअर का मांस लुगदी - 0.6 किलो;
• ठंडा पानी - 2 बड़े चम्मच। एल;
• चिकन अंडा - 1 पीसी;
• नमक, मांस के लिए मसाले;
• सफेद ब्रेड पटाखे;
• गेहूं का आटा;
• मेयोनेज़;
• परिष्कृत सूरजमुखी तेल।

खाना बनाना:

1. मांस को धो लें और कागज़ के तौलिये से सुखाएं। 1.5-2 सेमी सपाट टुकड़ों में काट लें।
2. नुकीले चाकू से चॉप्स के चारों ओर निशान बना लें। मेयोनेज़ के साथ नमक, मसाले और ग्रीस के साथ छिड़के। रेफ्रिजरेटर में 30 मिनट के लिए भेजें।
3. एक गहरे कटोरे में, अंडे को पानी और एक चुटकी नमक - लेज़ोन से फेंटें। दो बाउल में मैदा और ब्रेड क्रम्ब्स छिड़कें।
4. प्रत्येक श्नाइटल को मैदा, मसाला और ब्रेडक्रंब में डुबोएं। ग्रीस की हुई बेकिंग शीट पर रखें और 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में भेजें।
5. 40-45 मिनट तक बेक करें।

मांस के पूरे टुकड़े से क्लासिक श्नाइटल का एक अच्छा विकल्प कटा हुआ श्नाइटल हो सकता है। यह नुस्खा उपयोगी है अगर मांस इसमें से चॉप तलने के लिए उपयुक्त नहीं है। बिना चाकू के खाना आसान है।

आवश्य़कता होगी:

• सूअर का मांस - 0.6 किलो;
• नमक और काली मिर्च;
• अंडे - 1 पीसी;
• आटा - 0.03 किलो;
• पटाखे - 0.05 किग्रा;
• वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. सूअर का मांस धोकर सुखा लें। एक बोर्ड पर बिछाएं और 1x1 सेमी के क्यूब्स में काट लें। फिर क्लिंगफिल्म के साथ कवर करें और हल्के से फेंटें।
2. कटा हुआ मांस एक बैग में रखो। इसमें मैदा, नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह हिलाएं ताकि वे मांस पर समान रूप से वितरित हो जाएं।
3. सूअर का मांस एक कटोरे में रखें और अंडे में फेंटें। द्रव्यमान से, अंडाकार "चॉप्स" बनाएं और ब्रेडक्रंब में रोल करें।
4. एक अच्छी तरह से गरम किए हुए फ्राइंग पैन में, पर्याप्त मात्रा में तेल में कटे हुए श्निट्ज़ेल को हर तरफ 5-7 मिनट के लिए भूनें।

पनीर और टमाटर के साथ श्नाइटल

के लिए एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में उत्सव की मेजआप पनीर और टमाटर के साथ एक सुंदर श्नाइटल बना सकते हैं। कोई भी मेहमान इस तरह के व्यवहार के प्रति उदासीन नहीं रह सकता है।

• पोर्क टेंडरलॉइन - 0.7 किलो;
• अंडा - 1 पीसी;
• आटा - 0.5 कप;
• ठंडा पानी - 2 बड़े चम्मच;
• नमक, मसाले;
• मेयोनेज़;
• कम से कम 50% की वसा सामग्री के साथ हार्ड पनीर;
• टमाटर - 2 पीसी।

खाना बनाना:

1. कटआउट को धोकर सुखा लें। अनाज को 1.5 सेंटीमीटर मोटे टुकड़ों में काट लें।
2. धीरे से हथौड़े से फेंटें और नमक और मसालों से रगड़ें। मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक चॉप को कोट करें।
3. ब्रेडिंग के लिए नीबू और आटा तैयार करें।
4. मांस को पहले आटे में डुबोएं, फिर मसाले में और फिर से आटे में। एक बेकिंग शीट पर रखें और 200 से पहले ओवन में भेजें। 30 मिनट बेक करें।
5. ओवन से स्केनिट्ज़ेल निकालें, मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक को हल्का चिकना करें, ऊपर से कटा हुआ टमाटर और कसा हुआ पनीर डालें। एक और 10 मिनट के लिए ओवन पर लौटें।

इन व्यंजनों में से प्रत्येक सादगी और परिष्कार का एक संयोजन है।

बहुत से लोग गलती से मानते हैं कि एक श्नाइटल एक बड़ा फ्लैट कटलेट है जिसे कीमा बनाया हुआ मांस से बनाया जाता है या मांस की चक्की में घुमाया जाता है।

आइए यह पता लगाने की कोशिश करें कि असली श्नाइटल क्या है और एक पैन में पोर्क श्नाइटल को सही तरीके से कैसे भूनें ताकि यह नरम और रसदार निकले। मांस काटने के लिए कई व्यंजन हैं: गोमांस, भेड़ का बच्चा, चिकन, टर्की से, लेकिन आज हम क्लासिक, और कई लोगों द्वारा प्रिय, पोर्क श्नाइटल पकाएंगे।

यह व्यंजन ऑस्ट्रिया से आता है और जर्मन में इसका अर्थ है "पतला कटा हुआ"। दरअसल, यह एक तरह का चॉप होता है, जिसे अंडे, ब्रेडक्रंब में तोड़कर क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई किया जाता है।

पोर्क श्नाइटल: एक पैन में नुस्खा

अवयव

• - 500-600 ग्राम + -
• - 150 ग्राम + -
• - 2 पीसी + -
• - 50 ग्राम + -
• - 100 ग्राम + -
• ब्रेडक्रम्ब्स- 100 ग्राम + -
• - स्वाद + -

एक पैन में पोर्क श्नाइटल कैसे बनाएं

1. सूअर के मांस को धोकर सुखा लें। स्केनिट्ज़ेल के लिए टेंडरलॉइन का उपयोग करना सबसे अच्छा है, लेकिन आप हैम, लोई या लो-फैट नेक का भी उपयोग कर सकते हैं।
2. हमने तंतुओं में लुगदी को पतली चौड़ी परतों (1-1.5 सेमी) में काट दिया - एक आदमी की हथेली के आकार के बारे में।
3. एक नम बोर्ड पर सूअर का मांस के टुकड़े रखो, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और ध्यान से हरा दें। ताकि चॉप्स बोर्ड से चिपके नहीं, इसे पानी से हल्का गीला कर लें।
4. मांस स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
5. हम श्नाइटल के लिए लेज़ोन तैयार करते हैं: अंडे को एक छोटे कंटेनर में तोड़ें, क्रीम, एक चुटकी नमक डालें और अच्छी तरह से फेंटें।
6. हम दो बड़े फ्लैट प्लेट लेते हैं - एक पर आटा डालें, दूसरे पर पटाखे। मांस को आटे में डुबोएं, फिर मसाले में डुबोएं और ब्रेडक्रंब में कोट करें।
7. पहले से गरम किए हुए पैन में पर्याप्त मात्रा में वनस्पति तेल डालें, क्योंकि ब्रेड क्रम्ब वसा को सोख लेता है।
8. स्केनिट्ज़ेल को उबलते तेल में डालें, दोनों तरफ से पकने तक भूनें। अतिरिक्त चर्बी को हटाने के लिए पके हुए मांस को एक कागज़ के तौलिये पर रखें।

खाना पकाने के दौरान भूना हुआ मांसएक स्वाभाविक सवाल उठता है: एक पैन में पोर्क श्नाइटल को कब तक भूनें? यह निर्भर करता है, सबसे पहले, पीटा मांस की मोटाई, साथ ही आग की ताकत (स्टोव तापमान) पर।

आधा सेंटीमीटर मोटा अच्छी तरह से फेंटा हुआ मांस दोनों तरफ से 5-7 मिनट के लिए मध्यम आंच पर तल लिया जाएगा. यदि लंबे समय तक भूनते हैं, तो श्नाइटल जल सकता है, साथ ही सूखा और सख्त भी हो सकता है।

ब्रेडिंग की एक तिहाई परत एक घने खोल बनाती है जो मांस के रस और अद्वितीय स्वाद को बरकरार रखती है। परिणाम एक मुंह में पानी लाने वाला रसदार श्नाइटल है जो बाहर की तरफ एक सुनहरा कुरकुरा है। अगर आप ब्रेडक्रंब में एक चम्मच करी मिलाते हैं, तो यह और भी स्वादिष्ट होगा!

तैयार होने पर, श्नाइटल पूरी प्लेट के आकार का होना चाहिए। नींबू का एक टुकड़ा और कटी हुई ताजी सब्जियों के साथ Schnitzel बहुत बढ़िया लगता है।

लहसुन-प्याज schnitzel कैसे पकाने के लिए

यह भिन्नता क्लासिक नुस्खाइसमें अंतर यह है कि ब्रेडिंग से पहले, हम पोर्क चॉप्स को लहसुन और प्याज के मिश्रण से चिकना करते हैं।

लहसुन-प्याज द्रव्यमान तैयार करने के लिए, हमें चाहिए:

अवयव

• प्याज - 1 पीसी;
• लहसुन - 2 लौंग;
• नमक स्वादअनुसार।

लहसुन के साथ पोर्क श्नाइटल कैसे भूनें?

1. प्याज और लहसुन को छीलकर काट लें, नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
2. परिणामस्वरूप सुगंधित द्रव्यमान को सूअर के मांस के गूदे में मला जाता है।
3. आगे के कदम - पहले से ही ज्ञात एल्गोरिथम के अनुसार।

पनीर के साथ एक पैन में पोर्क श्नाइटल

यह नुस्खा असली पेटू द्वारा सराहा जाएगा। ऐसा करने के लिए, ब्रेडिंग के चरण में, हम अपने टूटे हुए टुकड़ों को कसा हुआ पनीर में डुबोते हैं। ब्रेडिंग प्रक्रिया में चार चरण शामिल होंगे:

• मांस को आटे में रोल करें।
• अंडे और क्रीम के एक टुकड़े में टुकड़ों को विसर्जित करें।
• चॉप्स को कद्दूकस किए हुए पनीर में डुबोएं।
• ब्रेडक्रंब में ब्रेड किया हुआ।

पोर्क श्नाइटल पूरी तरह से आत्मनिर्भर व्यंजन है। इसलिए, इसे अलग से परोसा जा सकता है - बिना साइड डिश के, या सब्जियों, आलू या एक प्रकार का अनाज के साथ सामंजस्यपूर्ण पहनावा में।

Schnitzel Dritzel ओवन में पोर्क चॉप्स, वीडियो रेसिपी

वीडियो में आप देखेंगे कि ओवन में निविदा और रसदार पोर्क चॉप्स कैसे पकाने हैं। रस और भूनने के सारे रहस्य खुल जाते हैं!