Les tomates d'été cultivées dans le jardin sont un excellent ajout à tous les fruits de mer. Quant à la salade aux crevettes et tomates, surtout habillée sauce épicée et saupoudré de fromage, il décorera n'importe quelle table, car il est non seulement sacrément beau, mais aussi très savoureux.
Donc, la première recette d'une délicieuse salade.
Salade aux crevettes et tomates
Ingrédients:
- 300 grammes de crevettes
- 200 grammes de tomates cerises
- une poignée de feuilles de laitue
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- une cuillère à soupe de sauce balsamique
- jus de citron
- une cuillère à café de miel liquide
- sel, poivre au goût
- feuilles d'aneth
Recette:
Décongeler les crevettes, les sécher, les décortiquer et les faire revenir dans l'huile d'olive, avec la gousse d'ail écrasée, environ 3 minutes. Si les crevettes sont bouillies et congelées, une minute suffit littéralement - cela est fait pour qu'elles soient légèrement saturées d'huile et d'odeur d'ail.
Lavez et séchez les feuilles de laitue et les tomates. Placer les feuilles de laitue, les crevettes frites et les tomates cerises dans un plat peu profond, poivrer et arroser de vinaigrette.
Recette de vinaigrette. Mélanger l'huile d'olive avec la sauce balsamique, le miel, le jus de citron et le sel. Bien fouetter le tout.
Garnir d'un brin d'aneth avant de servir. Si vous le souhaitez, la salade aux crevettes et aux tomates peut être saupoudrée de fromage.
Noter. Je dois dire que le fromage joue très bien dans les salades aux crevettes et aux tomates, leur donnant un accent de saveur supplémentaire. Bien sûr, la meilleure option est solide fromage parfumé comme le pecorino et le parmesan. Mais en son absence, vous pouvez vous débrouiller avec un fromage plus simple - le cheddar, par exemple. Cependant, c'est plutôt une question de préférences personnelles de chaque hôtesse.
Recette suivante délicieuse salade peut être un succès sur n'importe quelle table de vacances. Conseillé!
Salade de crevettes aux tomates et poivrons
Ingrédients:
- 500 grammes de crevettes
- 2 grosses tomates
- 2 piments juteux (jaunes de préférence)
- gros oignon juteux
- verre d'huile végétale
- 1 à 2 œufs (selon la taille)
- cuillère à café de moutarde de Dijon
- 3-4 cuillères à soupe de semoule de maïs
- une poignée de laitue frisée
- jus de citron
- verdure
- sel, poivre au goût
Recette:
Pour préparer une salade aux crevettes et aux tomates, les crevettes doivent être décongelées, nettoyées, séchées et légèrement salées et poivrées. Battez les œufs avec la moutarde. Faire chauffer l'huile dans une casserole profonde. Tremper chaque crevette dans l'oeuf battu puis rouler dans la farine. Frire dans l'huile chaude pendant 3 minutes jusqu'à coloration dorée.
Lavez et séchez tous les légumes et herbes. Enlevez la peau des tomates. Hacher assez finement tous les ingrédients. Saler et poivrer au goût, arroser d'huile d'olive et de jus de citron.
Disposer les crevettes sur les feuilles de laitue frisée. Servir les légumes à part. Dans la recette de la partie végétale de la salade, vous pouvez porter des changements, des ajouts, en un mot, être créatif à part entière. Tel Mélange de légumes est une sorte de salsa, et ce plat a de nombreuses options.
Cocktail - salade de crevettes aux tomates cerises
Ingrédients:
- 500 grammes de crevettes
- 150 tomates cerises
- 150 ml de mayonnaise légère
- 2 cuillères à soupe sauce piquante Chili
- 50 grammes de parmesan
- gousse d'ail
- verdure
- citron
Recette:
Décongelez les crevettes, débarrassées de leur carapace et enlevez les stries sombres, le cas échéant. Après cela, les crevettes doivent être plongées dans de l'eau bouillante, à laquelle du sel, de l'aneth et du jus de citron sont ajoutés. Cuire pas plus de 3 minutes. Refroidir.
Recette de vinaigrette. Mélanger la mayonnaise avec l'ail haché, la sauce chili et les légumes finement hachés.
Servir en portions : dans chaque bol ou verre, mettre les crevettes mélangées aux tomates cerises coupées en deux. Verser la vinaigrette dessus. Saupoudrer de fromage râpé et décorer d'une tranche de citron et d'un brin d'herbes.
Salade copieuse aux crevettes, tomates cerises et riz
Ingrédients:
- 500 grammes de crevettes
- un verre de riz bouilli
- 200 grammes de tomates cerises
- 30 ml d'huile d'olive
- une cuillère à soupe de jus de citron
- piment fort
- cuillère à café de gingembre râpé
- 50-100 grammes de fromage à pâte dure (de préférence du parmesan)
- une poignée de feuilles de laitue
- gousse d'ail
- persil
- sel poivre
Recette:
Faire frire les crevettes décongelées dans l'huile d'olive avec l'ail, le gingembre et le piment pendant 3 minutes. En fin de cuisson, versez le jus de citron dans la poêle, salez et poivrez si nécessaire.
Mettez les feuilles de laitue lavées et séchées, le riz, les crevettes et les tomates cerises coupées en deux sur un plat. Passer la sauce formée dans la casserole à travers un tamis et verser sur la salade. Décorer la salade avec les crevettes et les tomates aux herbes et saupoudrer de fromage.
Et encore une dernière recette. Tout simplement un feu d'artifice de goût !
Délicieuse salade aux crevettes, tomates et calamars
Ingrédients:
- 400 grammes de crevettes bouillies
- 300 grammes de calmars bouillis
- 3 grosses tomates
- laitue juteuse
- 50 ml d'huile d'olive
- bouquet de coriandre et d'aneth
- gousse d'ail
- sel, poivre au goût
- jus de citron
- cuillère à café de sauce chili piquante
Recette:
Calmars coupés en lanières et mis dans un saladier, ajouter les crevettes bouillies, l'oignon finement haché et verser sur le jus de citron. Saler, poivrer, bien mélanger le tout et réfrigérer quelques heures pour que les fruits de mer soient légèrement marinés.
Maintenant la recette de vinaigrette pour notre salade. Laissez quelques brins de verdure pour la décoration et mettez le reste dans un mixeur, ajoutez l'huile d'olive, l'ail et la sauce chili. Battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Assaisonnez les fruits de mer avec la sauce obtenue et laissez au réfrigérateur pendant encore une heure.
Avant de servir, ajouter les tomates pelées et coupées en dés à la salade, mélanger et garnir d'herbes. Si désiré, saupoudrer de fromage râpé.
Assurez-vous d'inclure des salades de crevettes légères et saines dans votre menu familial. C'est une bonne source de vitamines et de minéraux nécessaires au fonctionnement normal de notre corps.
Cuisinez savoureux et profitez-en! Bon appétit!
Étape 1 : préparez les crevettes.
Habituellement, les crevettes sont vendues prêtes à l'emploi dans les supermarchés, seules elles sont congelées. Eh bien, au moins j'utilise de tels fruits de mer. Par conséquent, avant d'ajouter à la salade, ils doivent être légèrement bouillis. Pour ce faire, remplissez une petite casserole à moitié avec du eau froide et allumez un grand feu. Attention: Pour faire bouillir le liquide plus rapidement, couvrez le récipient avec un couvercle. Immédiatement après cela, nous fixons le brûleur, ajoutons du sel au goût, mélangeons soigneusement le tout avec une cuillère à soupe, puis seulement déposons soigneusement les crevettes congelées. Dès que l'eau bout à nouveau, faites bouillir littéralement les fruits de mer 1 à 2 minutes. Important: Je ne recommande pas de garder les composants dans de l'eau bouillante plus longtemps, sinon ils pourraient devenir caoutchouteux. Ensuite, éteignez le brûleur et prenez la casserole à l'aide de punaises de cuisine et versez son contenu dans l'évier à travers une passoire. Laissez les crevettes de côté pour que l'excès de liquide s'en écoule et aussi pour qu'elles se réchauffent.
Maintenant, nous étalons les fruits de mer roses sur une planche à découper et, à l'aide d'un couteau, nous les nettoyons de la tête et de la coquille. Nous déplaçons les composants préparés dans une assiette propre et passons aux feuilles de laitue.
Étape 2 : Préparez les feuilles de laitue.
Les feuilles de laitue sont soigneusement lavées à l'eau tiède courante, secouées pour éliminer l'excès de liquide et étalées sur du papier absorbant. Laissez-les reposer et sécher un moment.
Ensuite, avec des mains propres, déchirez les légumes verts en petits morceaux et mettez-les dans un bol profond.
Étape 3 : préparez le fromage à pâte dure.
À l'aide d'une râpe fine, nous frottons le fromage à pâte dure directement sur la planche à découper. Versez ensuite les frites dans une assiette propre et laissez de côté un moment.
Étape 4 : Préparez le fromage mozzarella.
Mettez les boules de mozzarella sur une planche à découper et coupez-les avec un couteau en fines rondelles. Attention: qui aime plus gros, il peut broyer le composant en morceaux moyens de forme arbitraire. Transférer le fromage préparé dans une assiette libre.
Étape 5 : Préparez l'ail.
Déposer l'ail sur une planche à découper et presser légèrement avec la pointe d'un couteau. Ensuite, avec des mains propres, nous nettoyons le composant de l'enveloppe et le rincons à l'eau courante.
Ensuite, posez le clou de girofle sur une surface plane et hachez-le finement. Versez l'ail haché dans un bol profond.
Étape 6 : préparez l'aneth.
Nous lavons l'aneth sous l'eau courante, secouons l'excès de liquide et l'étendons sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, hacher finement les légumes verts et verser immédiatement dans un récipient avec de l'ail.
Étape 7 : Préparez la vinaigrette.
Dans un bol profond avec l'ail et l'aneth, ajouter yaourt nature et sel au goût. À l'aide d'une cuillère à soupe, mélangez bien le tout jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Tout, vinaigrette prêt!
Étape 8 : Préparez les tomates cerises.
Rincez les tomates cerises sous l'eau chaude courante, secouez l'excès de liquide et étalez-les sur une planche à découper. À l'aide d'un couteau, coupez les légumes en deux et nettoyez chaque partie de la tige. Si vous le souhaitez, les tomates peuvent être coupées en deux morceaux supplémentaires. À la fin, déplacez les composants avec la peau vers une plaque libre et laissez-les seuls pendant un moment.
Étape 9 : Préparez la tartine de pain.
Mettez le pain grillé sur une planche à découper et coupez-le en cubes avec un couteau. Nous déplaçons le composant préparé dans une assiette propre et procédons à la préparation de la salade.
Étape 10 : Préparez la salade de crevettes aux tomates cerises.
Assaisonner les feuilles de laitue avec la sauce et bien mélanger avec une cuillère à soupe. Ensuite, nous le déplaçons dans une diapositive d'un bol sur une belle grande assiette plate et commençons à former un plat. Placer les crevettes bouillies, les tomates cerises, les boules de fromage Mozzarella hachées sur le dessus et saupoudrer le tout de fromage à pâte dure râpé. A la fin, on dispose les cubes de pain grillé et on peut inviter tout le monde à table.
Étape 11 : Servir la salade de crevettes avec les tomates cerises.
La salade prête peut être servie immédiatement à table. En plus d'être très savoureux, il est également sain, car il contient des ingrédients nécessaires et sains tels que des fruits de mer, du fromage et de la salade. En raison du fait que le plat est servi en couches, il est recommandé de mélanger la salade immédiatement avant de manger afin que les croûtons puissent également tremper dans la sauce et les jus des autres composants.
Bon appétit à tous !
Tout fromage à pâte dure convient à la vinaigrette. Par exemple, il peut s'agir du russe, du Kostroma, de l'Adyghe, du néerlandais, du Radomer, de l'Eden et d'autres à votre goût;
Si vous utilisez crevette crue, puis après avoir fait bouillir de l'eau, ils doivent être bouillis pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que les fruits de mer deviennent rose pâle;
Pour rendre la salade plus piquante, vous pouvez non seulement y ajouter du pain grillé, mais aussi faire frire les cubes de pain dans une petite quantité d'huile d'olive avec de l'ail haché.
Les salades ont longtemps été un aliment préféré de l'homme. Les produits les plus apparemment incompatibles peuvent être combinés dans un plat. De là, la nourriture bénéficie même de goût original et gentil. L'union des produits de la mer, des légumes et des composants laitiers est très intéressante. La salade de crevettes et de tomates cerises est considérée comme un bon ajout à de nombreux plats. Il peut également exister en tant qu'indépendant collation savoureuse.
Crevettes : les avantages et les inconvénients des fruits de mer
Fruits de mer - ingrédient utile avec intéressant appétence. Les coquilles Saint-Jacques et les moules, les poulpes et les huîtres ont un goût inhabituel et bonne préparation changer en chef d'oeuvre de cuisine. Les fruits de mer les plus connus et les plus abordables sont les crevettes. Les avantages des crevettes sont évidents. Après tout, ils contiennent 50 fois plus d'oligo-éléments que la viande. En tant qu'habitants marins, les crustacés ont une grande quantité d'iode.
Les personnes qui incluent des crevettes dans leur alimentation sont dotées d'une forte immunité, souffrent moins d'allergies, ont des cheveux, des ongles et une peau en bonne santé. De plus, les substances qui composent ce produit retardent la formation des cellules cancéreuses.
Les crevettes sont extrêmement utiles pour les hommes et les femmes. Étant un aphrodisiaque, ils provoquent une attraction intime chez les femmes et renforcent le pouvoir masculin en raison de la production de l'hormone testostérone.
Les crevettes peuvent être nocives si elles sont consommées en excès. De plus, ils absorbent, comme une éponge, les métaux lourds, les additifs et les antibiotiques. Il existe également une intolérance individuelle aux fruits de mer.
Comment les tomates cerises sont nées
Le nom mini-tomates vient du mot anglais cherry - "cherry", car les fruits du légume et des baies ont une apparence similaire. Les mini-tomates sont originaires du Pérou et du nord du Chili. Les conditions de croissance des fruits sont similaires à celles des tomates ordinaires. La saveur de cerise ajoute de nouvelles notes repas simples. Les tomates cerises sont allongées, en forme de goutte ou rondes. De couleurs variées, ils décoreront l'apéritif de façon festive.
En cuisine, les tomates cerises se marient bien avec d'autres produits. En particulier, la salade de tomates cerises aux crevettes est un apéritif nutritif qui peut décorer n'importe quelle table de fête. Les cerises sont très utiles. Une petite tomate contient presque toutes les substances nécessaires : calcium, fer, potassium, phosphore, ainsi que des vitamines B, C, E, des antioxydants, des acides organiques et du lycopène. Comparées aux tomates ordinaires, les tomates cerises contiennent une quantité beaucoup plus importante d'éléments curatifs. De plus, en raison de leur faible teneur en calories, ils sont idéaux pour les personnes en surpoids et les femmes soucieuses de leur silhouette.
Salade aux crevettes et tomates cerises : une recette pas à pas
Pour assembler une salade à partir de ces composants, il faut respecter les proportions suivantes :
- Fruits de mer - 300 grammes.
- Tomates cerises - 200 grammes.
- Feuilles de laitue - 3-4 pièces.
- Huile végétale (olive) - 1 cuillère à soupe.
- Vinaigre (pomme ou balsamique) - 1 cuillère à soupe.
- Ail - 2-3 gousses.
- Jus de citron.
- Miel liquide - 1 cuillère à café.
- Sel, poivre, aneth au goût.
Décongelez les crustacés, puis pelez-les et faites-les revenir dans l'huile. Ajouter l'ail finement haché et faire sauter pendant trois minutes.
Préparez les légumes en les lavant et en les séchant. Placer la laitue dans un saladier, sur lequel déposer les crustacés et les tomates. Assaisonnez le plat avec une sauce composée d'huile d'olive, de vinaigre, de miel, de jus de citron, de sel et de poivre. Décorer la salade d'aneth.
Recette de salade de crevettes épicées
Les crevettes se marient parfaitement avec la roquette et les tomates cerises. Quoi d'autre est inclus dans cet apéritif?
Ingrédients de la salade :
- Roquette - 1 petit bouquet.
- Crustacés - 100 grammes. Les fruits de mer de tigre peuvent également convenir ici.
- Tomates bébé - 100 grammes.
- Parmesan râpé - 10 grammes.
- Vinaigre balsamique, huile d'olive - 1 cuillère à café chacun.
- 1-2 gousses d'ail.
- Épices au goût.
Verser l'huile d'olive dans une poêle, faire chauffer. Jeter l'ail dans l'huile chauffée dans une poêle, faire frire. Mettez ensuite les crevettes dans le mélange parfumé, faites cuire 2 minutes. Amenez au goût avec du sel et du poivre. Nous étalons les crustacés sur une serviette en papier et les débarrassons ainsi de l'excès de graisse. Les cerises doivent être coupées en deux ou en quartiers. Roquette mettre dans un plat, ajouter les crevettes, les tomates, mélanger. Assaisonner les aliments avec un mélange de vinaigre, sel et poivre. Décorer de parmesan. 1 portion de salade de roquette aux crevettes et tomates cerises est prête.
Avocat plus crevettes et tomates cerises : un algorithme étape par étape
L'avocat est un fruit dont le nom est dérivé de sa maturité. Un avocat non mûr et dur peut être appelé un fruit en toute sécurité, tandis qu'un fruit mou et mûr est considéré comme un légume.
Les tomates cerises sont assez faciles à préparer. Il suffit de prendre la bonne quantité de produits et de les mélanger en respectant un certain algorithme.
- 150 grammes de crevettes (vous pouvez prendre de la salade).
- 1 avocat mûr
- 12 morceaux de tomates cerises.
- Un demi-bouquet de laitue.
- Un bouquet d'aneth.
- 1-2 gousses d'ail.
- 1 citron.
- Saler, poivrer au goût.
Jetez 1-2 lauriers dans de l'eau salée. Ébullition. Jeter les crevettes dans l'eau bouillante. Cuire 1 minute. Puis égouttez l'eau, refroidissez les fruits de mer et retirez la coquille. Lavez les légumes et les légumes verts, séchez-les avec une serviette. Hacher les feuilles de laitue avec les mains, mettre dans un plat. Coupez les tomates en deux ou en quartiers et ajoutez-les à la salade. Coupez l'avocat en deux, retirez le noyau. Couper les fruits en cubes ou en tranches. Arrosez la pulpe hachée de jus de citron pour éviter qu'elle noircisse. Remuez sans abîmer la structure de l'avocat.
Salade pour vinaigrette, qui est préparée comme suit: hacher l'aneth, mélanger avec de l'ail haché. Mélanger le mélange avec huile d'olive et jus de citron. Combinez les feuilles de laitue avec l'avocat et les crevettes. Bien remuer. Assaisonner avec la sauce préparée. Décorer de crevettes, saupoudrer d'aneth.
L'alliance des œufs de caille et des fruits de mer
Une autre recette de salade aux crevettes et tomates cerises est un mélange de ces ingrédients avec des œufs de caille. L'option est assez simple, mais le résultat est nutritif et sain.
Pour préparer une salade aux crevettes, œufs de caille et tomates cerises, les ingrédients suivants sont nécessaires :
- Crevettes - 200 grammes.
- Mini tomates - 7 pièces.
- Salade verte - 1 bouquet.
- Oeufs de caille - 8 pièces.
- Parmesan râpé - 30 grammes.
Pour la sauce, prenez ce qui suit :
- Huile végétale (d'olive) - 1 cuillère à soupe.
- Sauce chinoise (soja) - 1 cuillère à soupe.
- Jus de citron - 1 cuillère à café.
- Poivre noir - au goût.
Mettez les crevettes dans de l'eau bouillante, faites bouillir 1 minute. Retirez les fruits de mer finis de l'eau, séchez-les, nettoyez-les. Cuire les œufs de caille environ 1 minute. Frais et propre. Par la suite, elles peuvent éventuellement être mises en salade entières ou en moitiés. Rincez les mini tomates, essuyez-les et coupez-les en moitiés/quartiers. Nettoyez les feuilles de laitue de la poussière, séchez-les, hachez-les, mettez-les dans un plat. Ajouter les tomates, les crevettes, les œufs. Mélanger. Pour la garniture, mélanger l'huile, le jus de citron et sauce soja. Ajouter à la vinaigrette poivre moulu. Verser la vinaigrette sur la salade, mélanger. Saupoudrer le plat de parmesan.
Comment les crevettes et le fromage vont-ils ensemble?
Non seulement le parmesan est ajouté à une salade avec des crevettes, des tomates cerises et du fromage. Il existe des combinaisons savoureuses et nutritives de mer et produits laitiers fermentés. Une de ces options est une salade aux crevettes, mini tomates et fromage mozzarella. Ce plat décorera n'importe table de fête Idéal aussi pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner.
Pour préparer la salade, vous aurez besoin de :
- Un demi-kilo de crevettes.
- Une douzaine de tomates cerises.
- 1 botte de laitue.
- 1⁄4 oignon de Crimée.
- 100 grammes de mozzarella.
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
- 1 cuillère à soupe de vinaigre (balsamique).
- Sel poivre.
Faire bouillir les crevettes, décortiquer. Préparez les légumes et les herbes en les lavant et en les séchant. Hacher la laitue. Coupez les tomates en deux. Couper l'oignon en demi-rondelles. Dressez le tout sur un plat. Ajouter la mozzarella et les crevettes. Remplissez le plat avec du vinaigre, de l'huile. Sel poivre. Interférer. Le plat est prêt à servir.
Autres recettes de salade de crevettes et de cerises
En plus des options ci-dessus, il existe d'autres idées pour faire une salade avec des crevettes et des tomates cerises. En particulier, un mélange de ces produits avec du basilic semblera intéressant. Le plat a un goût inhabituel et se prépare très rapidement.
Pour la salade, vous devez prendre:
- 100 grammes de crustacés.
- 200 grammes de tomates.
- 20 grammes (ou 1 botte moyenne) de basilic
- 2-3 cuillères à soupe d'huile végétale. Il est recommandé de prendre de l'huile d'olive.
- Sel poivre.
Faire bouillir les fruits de mer, refroidir et nettoyer. Couper les tomates en quartiers. Couper le basilic en lanières ou simplement arracher les feuilles. Mettre tous les ingrédients dans un bol. Arroser d'huile. Poivre, sel. Le plat est prêt.
La salade aux crevettes et aux tomates est un véritable garde-manger d'énergie, de vitamines et de bienfaits. Sans aucun doute, tout le monde connaît les bienfaits des fruits de mer. Par exemple : crevettes, ce produit contient une quantité énorme substances utiles. Le calcium, le potassium, l'iode, les vitamines augmentent le niveau d'immunité. Et aussi les crevettes maintiennent des niveaux hormonaux normaux. Actuellement, les plats de crevettes sont inclus dans les deux menu des fêtes ainsi que dans la vie de tous les jours.
L'avantage des salades de crevettes sera leur légèreté, leur fraîcheur, peu calorique et goût inoubliable. Les fruits de mer se marient bien avec les légumes. Une combinaison gagnante dans les salades serait d'avoir des tomates et des crevettes ensemble.
De plus, les tomates réduisent l'appétit, ce qui les rend un bon remède pour la perte de poids. De plus, les tomates améliorent l'humeur. Souvent, ces légumes sont appelés une charge de vivacité et d'activité.
Voici des recettes de salades contenant à la fois des crevettes et des tomates :
Comment faire cuire une salade aux crevettes et tomates - 16 variétés
Une salade légère et aérée sera un excellent ajout aux plats principaux de votre table. Facile à faire mais très bon à manger.
Ingrédients:
- Tomates cerises - 200 gr.
- Crevettes - 200 gr.
- Maïs en conserve- 1 b.
- Feuilles de laitue - 200 gr.
- Oignon (violet) - 1 pc.
- Avocat - 1 pc.
- Huile d'olive - 3 cuillères à soupe
- Vinaigre balsamique - 1 c.
- Sel - au goût.
Cuisson:
Prenez un bol profond et étalez les feuilles de laitue. Saupoudrer le maïs et l'oignon finement haché sur le dessus. Coupez les tomates cerises en deux et mettez-les dans une assiette creuse. Faire bouillir les crevettes, retirer les coquilles et ajouter à la salade. Divisez l'avocat en deux, retirez le noyau et utilisez une cuillère pour séparer la pulpe de la peau. Après cela, coupez la pulpe en petits cubes, ajoutez-la au reste des ingrédients. La salade doit être salée, verser l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et bien mélanger. Tout est prêt, il vous suffit de mettre la salade dans une assiette et, si vous le souhaitez, de la décorer avec des herbes.
La salade est mieux servie immédiatement, afin que les tomates et les oignons ne donnent pas beaucoup de jus.
Une salade juteuse vous remplira de gaieté et d'énergie. Il deviendra un plat indispensable pour une collation matinale.
Ingrédients:
- Crevettes - 150 gr.
- Tomates cerises - 10 pcs.
- Feuilles de laitue - 150 gr.
- Oeuf de caille - 10 pcs.
- Jus de citron - 1 cuillère à café
- Du fromage variétés de blé dur- 50 gr.
- Mayonnaise - 50 gr.
- Sel - au goût.
Cuisson:
Nous coupons les tomates et les œufs durs en deux, frottons le fromage sur une râpe fine, déchirons les feuilles de laitue en gros morceaux. Faire bouillir et nettoyer les crevettes. Ensuite, nous sortons une assiette creuse et déposons la salade, sur les crevettes, puis les tomates et les œufs, saler et arroser de jus de citron. Râper la salade avec du fromage râpé et presser doucement la mayonnaise au milieu (ne pas interférer avec la salade). La salade est prête à manger.
La salade sera appropriée sur n'importe quelle table, solennelle ou jours de la semaine. La salade est très copieuse et saine.
Ingrédients:
- Crevettes - 300 gr.
- Tomates cerises - 200 gr.
- Feuilles de laitue - 1 paquet.
- Fromage mozzarella - 150 gr.
- Vinaigre balsamique - 0,5 c.
- Huile végétale - 2 c.
- Sel, poivre - au goût.
Cuisson:
Coupez les tomates en deux (vous pouvez prendre des tomates de deux couleurs pour l'élégance), coupez le fromage de la même manière. Nous nettoyons les crevettes de la coquille.
La chair des crevettes peut être frite dans de l'huile végétale avec de l'ail pour donner un goût raffiné.
Commençons à étaler la salade, prenons une grande soucoupe plate et étalons les feuilles de laitue avec la couche inférieure, puis le fromage et les tomates, sur les crevettes. Après on l'écrase avec une vinaigrette d'huile végétale, de vinaigre balsamique, de sel et de poivre. Prêt à servir de la nourriture à table.
Salade pressée. Une option intéressante pour s'offrir une collation légère et peu calorique.
Ingrédients:
- Crevettes tigrées (crues) - 300 gr.
- Tomates cerises - 300 gr.
- Verts (roquette, laitue, maïs) - 250 gr.
- Huile d'olive - 4 cuillères à soupe
- Ail - 2-3 gousses.
- Miel liquide - 1 cuillère à café
- Sel, poivre - au goût.
Cuisson:
Il est préférable de congeler les crevettes congelées progressivement, au réfrigérateur ou dans un endroit frais.
Nous séparons la tête et la carapace des crevettes, rinçons à l'eau froide. Ensuite, salez, poivrez et faites frire la chair des crevettes dans de l'huile végétale dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 2-3 minutes. Couper les tomates en moitiés ou en quartiers. Nous hachons les verts. mélanger ingrédients préparés dans une assiette creuse, ajouter l'ail finement haché et le miel. Prêt!
Non seulement délicieux mais aussi salade saine. Convient pour une collation du matin, et pour le déjeuner ou le dîner.
Ingrédients:
- Crevettes - 250 gr.
- Petits concombres - 4 pcs.
- Branches de céleri - 3 pcs.
- Oignon - 1 pc.
- Tomates cerises - 500 gr.
- Aneth - quelques branches.
- Sel, poivre - au goût.
- Pour faire le plein :
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Ail - 1 gousse.
- Miel - 1 cuillère à café
- Le vinaigre- 2 cuillères à soupe
Cuisson:
Hacher l'oignon et l'aneth, couper le céleri et le concombre en petits cubes. Couper les tomates en quatre morceaux. Nous mettons le tout dans un bol, versons les crevettes décortiquées, salez, poivrez, mélangez. Préparer la vinaigrette : mélanger huile végétale, miel, vinaigre de vin, ail, écrasés dans un presse-ail, et bien mélanger. Saupoudrer la salade de vinaigrette et l'envoyer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes pour infuser.
Salade épicée avec amertume pour les admirateurs de quelque chose d'épicé.
Ingrédients:
- Salade Romano - 1 tête.
- Crevettes surgelées - 80 gr.
- Grosse tomate - 1 pc.
- Poivron vert doux - 1/2 pcs.
- Oeuf de poule - 1 pc.
- Huile d'olive - 5 c.
- Farine - 2 cuillères à soupe
- Poivre noir moulu - une pincée.
- Sel - au goût.
Pour faire le plein :
- Oignon rouge - 1\2 pcs.
- Concombres marinés - 3 pièces Citron - 1/2 pièces
- Mayonnaise - 2 c.
- Sauce chili - 1\4 cuillère à café
- Moutarde - 1 cuillère à café
Cuisson:
Battre l'œuf avec 2 cuil. eau chaude. Verser les crevettes surgelées dans le mélange d'œufs, saler, poivrer, mélanger. Rouler les crevettes dans la farine et les mettre dans une poêle avec de l'huile d'olive chaude, faire frire pendant 2-3 minutes. Vinaigrette : couper les concombres en cubes, hacher l'oignon, presser le jus d'un demi-citron, ajouter la mayonnaise, la moutarde, la sauce chili et bien mélanger. Poivre vert couper en lanières et la tomate en petits morceaux, déchirer la laitue en feuilles. Mettez tous les ingrédients dans un bol et versez la vinaigrette, mélangez et la salade est prête.
Une délicieuse salade pour une fête ou Table du nouvel an. La douce odeur parfumée remplira toute la pièce.
Ingrédients:
- Grosses crevettes - 500 gr.
- Tomates cerises - 300 gr.
- Fromage mozzarella - 200 gr.
- Noix de pin - 50 gr.
- Salade de feuilles- 200 gr.
- Ail - 1 gousse.
- Huile végétale ou d'olive - 2 c.
- Jus de citron - 0,5 cuillère à café
Pour faire le plein :
- Moutarde douce - 1 cuillère à café
- Jus de citron - 1 cuillère à soupe
- Huile d'olive - 2 cuillères à soupe
- Sucre - 1 cuillère à café
- Origan - 0,5 cuillère à café
- Herbes fraîches, sel - au goût.
Cuisson:
Tout d'abord, préparez la vinaigrette : mélangez la moutarde, le jus de citron, l'huile d'olive, le sucre, l'origan, le sel, les légumes finement hachés, mélangez et mettez au frais. Passons à la salade. Dans une poêle, faites chauffer l'huile avec l'ail écrasé, après quelques minutes, retirez l'ail et versez les crevettes décortiquées, le jus de citron, le sel et faites frire pendant 2-3 minutes jusqu'à tendreté.
Lorsque vous épluchez les crevettes, retirez la bande noire sur le dos.
Les crevettes sont mises de côté pour refroidir, pendant ce temps nous mettons les feuilles de laitue dans un bol profond, la couche suivante est coupée en deux tomates et fromage, puis les crevettes refroidies, versez la vinaigrette et versez les pignons de pin sur le dessus. La salade parfumée et solennelle est prête.
"César" se rencontre avec n'importe quelle garniture, avec du poulet, du poisson salé et, bien sûr, des fruits de mer. "César" aux crevettes étonnera les invités avec raffinement et goût exquis.
Ingrédients:
- Laitue frisée - 0,5 tête.
- Grosses crevettes - 200 gr.
- Grosses tomates - 200 gr.
- Fromage parmesan - 50 gr.
- Baguette - 150 gr.
- Ail - 1-2 gousses.
- Vinaigrette "César" - 5-6 cuillères à soupe
- Huile d'olive - 1 cuillère à soupe
Cuisson:
Nous séparons les croûtes de la baguette et coupons la paille en petits bâtonnets. Faites cuire des tranches de pain arrosées d'huile d'olive et d'ail haché au four pendant 6 à 8 minutes. Décortiquer les crevettes et les faire frire dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Mettez les feuilles de laitue déchirées à la main dans une assiette creuse. Râper le parmesan sur le dessus et arroser de vinaigrette. la couche suivante étale des tranches de tomates et des crevettes frites. Saupoudrer de craquelins. "César" aux crevettes est prêt.
Le service cérémoniel de cette salade, qui n'est pas difficile à préparer, plaira à l'œil et s'adaptera confortablement à n'importe quelle table.
Ingrédients:
- Tomates - 400 gr.
- Crevettes du Kamtchatka - 200 gr.
- Branche de céleri - 200 gr.
- Olives noires dénoyautées - 60 gr.
- Vinaigre de vin -1 c.
- Sel, poivre - au goût
Cuisson:
Couper les tomates, l'oignon, le céleri en fines tranches. Faire bouillir les crevettes, enlever les têtes et les carapaces. Nous mettons tous les ingrédients dans un bol, ajouter les olives peuvent être coupées en rondelles, vous pouvez laisser le vinaigre entier, saler, poivrer et mélanger. Ensuite, servez la salade sur une assiette plate. Vous pouvez voir l'un des moyens dans la vidéo. Bon appétit!
Délicieuse salade aux fruits de mer. Ajoutez un morceau de la mer à la célébration.
Ingrédients:
- Calmar - 2 pièces
- Crevettes - 200-250 gr.
- Saumon légèrement salé - 150 gr.
- Caviar rouge - 50 gr.
- Tomate - 2 pièces
- Fromage - 50 gr.
- Mayonnaise - 2 cuillères à soupe
- Verts - un tas.
Cuisson:
Faire bouillir les calmars et les crevettes. Hacher finement le saumon, les calamars et les tomates, ajouter les crevettes et le fromage râpé. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise et écraser avec du caviar et des herbes. Voici une salade si simple mais délicieuse est prête.
Cette salade ne laissera pas indifférent tout amateur de fruits de mer.
Ingrédients:
- Calamars - 400 gr.
- Crevettes géantes - 400 gr.
- Oeufs de caille - 3 pcs.
- Tomates cerises - 5 pcs.
- Cornichons marinés - 4 pcs.
- Épices sèches - 1 cuillère à café
- Mélange de salades.
- Huile d'olive - 4 c.
Pour faire le plein :
- Vinaigre de vin - 1 cuillère à café
- Moutarde douce - 1 cuillère à café
- Graines de moutarde - 1 cuillère à café
- Aneth - un petit bouquet.
- Poivre blanc moulu - une pincée.
- Vin blanc sec - 1 verre.
Cuisson:
Dans un litre d'eau froide, nous élevons des épices, du vin, du sel, du poivre. Verser les calmars épluchés et porter à ébullition, faire bouillir pendant 3 minutes. Dans la même eau où les calmars ont été cuits, faites cuire les crevettes pendant 3-4 minutes. Nous nettoyons les crevettes. Calamars coupés en rondelles. Dans un autre bol, mélanger l'huile d'olive, les deux types de moutarde, le vinaigre, le sucre, l'aneth, le sel et le poivre blanc. Mélanger les calmars et les crevettes avec la vinaigrette et laisser au réfrigérateur pendant 1 heure. Nous mettons un mélange de salades sur une assiette plate, versons des fruits de mer avec des cornichons hachés sur le dessus. Décorer la salade avec des moitiés de cerises et oeufs de caille. Bon appétit!
La salade est meilleure servie fraîche et peut être servie en entrée ou en plat principal.
Ingrédients:
- Nouilles de riz - 200 gr.
- Crevettes bouillies - 100 gr.
- Viande de poulet bouillie - 300 gr.
- Jus de citron ou de lime - 2 cuillères à soupe
- Sauce de poisson - 2 c.
- Sauce chili - 2 cuillères à café
- Huile d'olive - 3 cuillères à soupe
- Tomates cerises - 150 gr.
- Concombre - 1 pc.
- Feuilles de menthe, basilic, coriandre - 15 gr.
- Cacahuètes grillées - 20 gr.
Cuisson:
Préparons la vinaigrette. Mélanger la sauce de poisson, la sauce chili, le jus de citron ou de citron vert et l'huile d'olive et laisser infuser dans un endroit frais. Faites cuire les nouilles selon les instructions sur l'emballage, puis placez-les dans un bol. Ajouter les tomates hachées, les crevettes, la viande de poulet, les tranches de concombre, les légumes verts hachés aux nouilles, mélanger avec la vinaigrette. Régalez les convives dans des assiettes portionnées, décorez la salade de cacahuètes grillées.
Excellente salade de crevettes, tomates et champignons frits.
La salade de crevettes et de tomates cerises prendra environ 15 minutes à préparer. Nous mettons les crevettes congelées bouillies à décongeler. La façon la plus simple de le faire est eau chaude d'une théière. Nous lavons et séchons les herbes et les légumes, pré-nettoyons les oignons. Nous mettons les feuilles vertes dans un grand saladier, les déchirons en morceaux moyens. Nous y mettons également des feuilles de basilic, qui doivent être séparées des branches. Vous n'avez pas besoin de couper les légumes verts, sinon ils commenceront à avoir un goût amer ! Cette fois, j'utilise des feuilles de laitue ordinaires, mais vous pouvez également ajouter de la roquette, une salade de légumes aux crevettes et de la roquette - également une combinaison magique ! Coupez maintenant les tomates cerises en deux. Une fois, j'ai présenté un hack de vie cool sur le sujet, . Cela vous fera gagner beaucoup de temps à l'avenir ! Mes tomates cerises viennent du territoire de Krasnodar, elles sont donc légèrement plus grosses que les originales, mais elles sont aussi très savoureuses. Je les ai coupés plus petits, bien sûr. Et coupez l'oignon rouge de Crimée en quartiers fins. Je mets le tout dans un saladier. Maintenant, prenez Mozzarella ou Fromage Adygué(croyez-moi, ce dernier est une excellente alternative bon marché avec un goût plus laiteux et une texture lâche) et coupé en cubes. Si vous avez de la mini mozzarella, coupez-la simplement en deux. Je l'ai mis dans un saladier. L'association des couleurs et des saveurs est très bonne, on peut même Salade du nouvel an aux crevettes ! Nous nettoyons les crevettes des coquilles. Vous pouvez, bien sûr, prendre des crevettes déjà décortiquées, mais dans les coquilles, elles sont beaucoup plus savoureuses et plus douces. On met des habitants marins dans un saladier. Salade de légumes avec crevettes et Mozzarella presque prêt. Versez maintenant sur une simple salade aux crevettes et aux tomates vinaigre balsamique, salez, si nécessaire, ajoutez du poivre noir et arrosez d'huile d'olive. Bien mélanger! Ça y est, la salade aux crevettes et à la cerise est prête, mettez-la dans des assiettes et servez-leur une table de fête ! Vous savez maintenant comment faire une salade de crevettes, dont j'ai raconté et montré la recette avec une photo. Résumons.
Salade légère aux crevettes, tomates cerises et fromage mozzarella. Recette courte
- Décongeler les crevettes dans de l'eau chaude et retirer les carapaces.
- Nous nettoyons les oignons doux rouges, lavons les légumes et les herbes, les séchons avec des serviettes en papier.
- Déchirez les feuilles de laitue en morceaux moyens dans un saladier, coupez les feuilles de basilic et mettez-les au même endroit.
- Couper les oignons en quartiers fins, les tomates cerises en deux, mettre dans un saladier.
- Nous coupons la Mozzarella en cubes, s'il s'agit de bébé Mozzarella, puis en deux et mettons dans un saladier.
- Nous y mettons les crevettes, saupoudrons de sel, si nécessaire, de poivre, versons dessus avec du vinaigre balsamique et de l'huile d'olive, mélangeons.
- Une simple salade de crevettes est prête, mettez-la dans des assiettes !
