Vremena teku, menjaju se, ali pirinčana kaša, ukusna i ukusna kakvu su kuvali u mom vrtiću, sada se kuva i za mog sina. Desilo se da sina vodim u isti vrtić u koji sam i sama išla, odnosno majka me je vodila. Tamošnji jelovnik se nije mnogo promijenio, jer su djeci u osnovi potrebni samo zdravi proizvodi i raznovrsna jela. Pirinčana kaša sa mlekom je jedno od takvih zdravih jela. Često ga kuvam kod kuće i za dete i lično za sebe i svog muža. Ponekad samo tako, ponekad dodam. Takva kaša oduvijek se smatrala zdravom, hranjivom i uvijek se ispostavilo da je ludo ukusna. I ja sam u vrtiću obožavala takvu kašu, bila je umereno gusta, slatka i veoma bogata, mlečna. Da skuhate tako ukusnu pirinčanu kašu s mlijekom, kao u vrtiću, proučite moj recept - i sigurno ćete uspjeti! 
- okrugli pirinač - 150 grama;
- voda - 200 grama;
- masnoće (2,5-3,2%) mleko - 200 grama;
- puter - 30-40 grama;
- sol - jedan prstohvat;
- granulirani šećer - 2 stol. l.
Recept sa fotografijom korak po korak:
Okrugli pirinač operem vodom, čak i nekoliko puta, pa ga stavim u inox posude, zalijem čašom vode (200 grama). Stavim na vatru i počnem da kuvam. Stavio sam prstohvat soli u vodu. 
Kuvam pirinač dok se sva voda ne upije u njega. Napravim malu vatru, samo da pirinač malo prokuha i da polako proključa. Za otprilike 10-15 minuta voda će se upiti, pirinač će biti napola skuvan. 
Zatim u pirinač sipam masno mleko i nastavim da kuvam jelo na tihoj, maloj vatri da mleko nastavi malo da ključa. Ako odmah skuvate pirinač u mleku, tada ćete potrošiti dva ili tri puta više ovog mleka, a pirinač u mlečnom okruženju neće se kuvati tako brzo kao u vodi. Ovdje je najvažnije da se žitarice napola skuvaju u vodi, upijaju tekućinu, a zatim ih treba prokuvati u mlijeku. 
U kašu sipam granulirani šećer, pirinač će biti slađi i ukusniji. 
Testiram pirinač za zubić da bude mekan. Kaša treba da se malo zgusne. 
Kada je kaša potpuno skuvana, stavljam komadić pravog, prirodnog putera, jer kako se kaže, "maslacem se kaša ne može pokvariti!" 
Na jednostavan način pripremljenu kašu prebacujem u tanjire. Tako sam vrlo lako i brzo skuvala ukusnu pirinčanu kašu sa mlekom kao u vrtiću. Nadam se da će nekome dobro doći ovaj recept. 
Dobar tek!
Mislim da će se i vama svidjeti
Na kraju, želim da vam kažem posebno o kaši od pirinčanog mleka. Zašto je kod kuće kao u vrtiću ne radi. Jer tamo su ovako kuvali kašu: u ključalo mleko dodavali su šećer-so i sipali pirinač. Pustite da proključa (ako je zapremina mala, kuvajte najviše minut) i sklonite sa šporeta. Dodano je ulje i pokriveno poklopcem. Nakon 20-30 minuta, pirinač je dovoljno nabubrio. Konačno je već posegnuo za grijačom hrane.
Ako želite da kuvate normalnu mlečnu kašu kod kuće, samo nemojte pokušavati da je kuvate odmah dok ne bude kuvana. Maknite sa šporeta pre nego što zagori)) Lakše vam je))
Uzmite više mlijeka u proporciji. Kuvajte žitarice u mlijeku nakon ključanja 1-2 minute, miješajući. Zatim izvadite tepsiju i stavite je na toplo mesto. Možete ga čak i pokriti nečim. Nakon nekog vremena žitarice će nabubriti i dobićete ukusnu i gustu kašu. Gusta, a ne grudvica u kojoj se kašika ne okreće.
Pa heljdu uveče ponekad prelijem vodom - nabubri, a ujutru je samo prokuvam - i to je to, kaša je gotova.
Takođe kuvam Herkul vrlo tečno - na litar mleka - 7-8 kašika žitarica. Zatim odmah sipajte u keramičku posudu i ispod filma ili poklopca. Ostavim preko noći - ujutru dobijem lepu i ukusnu kašu. Koje se mogu zagrijati u mikrovalnoj.
Griz - po litru - 4 supene kašike. Manku je dovoljno da prokuha par minuta i sačeka 20 minuta nakon što je skinem sa šporeta.
Pirinač (za kašu je bolje uzeti okrugli pirinač) u omjeru čaša žitarica po litru mlijeka.
I nekako u selu jela je ukusan ječam. Špijunirao sam kako ga Petya kuva. Uveče se grije peć (i to ne ruska, već peć). Ispere nekoliko šaka ječma, stavi u posudu za patke od livenog gvožđa, tu vodu, so, ulje (ako je posno, onda biljno). Pokrijte poklopcem i stavite u rernu koja se hladi. Do jutra. A ujutro vadi divnu, još toplu kašu. Ne možeš povući uši!
Kako skuvati pšeničnu kašu
Ne smatraju svi pšeničnu kašu izvrsnim jelom. Međutim, razlog za ovu zabludu leži u činjenici da malo ljudi zna skuhati ovo jednostavno, ali tako zdravo jelo. Stoga ćemo razgovarati o tome kako skuhati pšeničnu kašu na način da vaši najmiliji cijene vaše kulinarske vještine i sa zadovoljstvom pojedu predloženu večeru.
trebat će vam:
Pšenična krupica - 1 šolja;
Voda - 2 čaše;
Maslac - 20g;
Sol - po ukusu.
O prednostima proizvoda
Pšenična krupica se proizvodi od durum pšenice. Sadrži ogroman skup elemenata u tragovima i vitamina, kao i biljne masti, vlakna i proteine. Jela od ovog proizvoda stimulišu aktivnost mozga i kardiovaskularnog sistema, jačaju imunološki sistem, poboljšavaju stanje kože i noktiju, a takođe usporavaju proces starenja.
Korak po korak instrukcije
Dobro isperite žitarice.
U šerpu sipajte 2 šolje vode, nakon ključanja posolite.
Sipajte 1 šolju žitarica u kipuću vodu.
Kašu kuvajte na laganoj vatri bez pokrivanja. Nakon 20 minuta videćete da se jelo zgusnulo.
Sklonite sa vatre, poklopite poklopcem i stavite u zagrejanu rernu na pola sata. Umjesto pećnice, možete samo dobro zamotati šerpu toplim ćebetom. Za to vreme jelo će dostići konačnu spremnost.
Nakon 30 minuta možete dodati puter i zagrejano jelo poslužiti na stolu.
Pokažimo maštu
Već znate koliko treba skuvati pšeničnu kašu, vrijeme je da porazgovaramo o tome sa čime ćete je poslužiti. Odličan je prilog jelima od mesa i ribe, a može se kombinovati i sa sosom od gljiva. Za sladokusce preporučujemo dodavanje malo meda i voća: sjeckane jabuke, kruške, suhe šljive, suhe kajsije, grožđice itd.
Ako pravilno kuvate pšeničnu kašu, vaši najmiliji će ceniti njen ukus. Ovaj proizvod je plodno polje za kulinarske eksperimente. Možete ga poslužiti kao prilog ili glavno jelo ili napraviti slatki, hranjiv doručak za cijelu porodicu.
Kako kuhati ovsene pahuljice ili recepti za pravljenje ukusnih ovsenih pahuljica: dijetalne - na vodi, desertne - na mlijeku i nostalgične "dječje" zobene pahuljice od cjelovitih žitarica.
Sve je dobro oslikano, vrlo detaljno, sigurno ćete prvi put dobiti ovsenu kašu, glavna stvar je da je ne zatvarate poklopcem prilikom kuhanja :)
Dijetalna zobena kaša na vodi,
detaljan recept korak po korak.
Njegov sadržaj kalorija 88
kcal na 100 g
1. Redovna ovsena kaša
Prelijte hladnom vodom (oko čaše).
Po zapremini vode obično se uzima 2 puta više od pahuljica.
Ne zatvarajte poklopac!
2.
Stavite lonac sa budućom kašom na vatru i, mešajući, stavite da proključa, 
Zatim zapaliti najmanju vatru i kuvati još 5 minuta uz stalno mešanje da ne zagori.
3.
Pripremljenu kašu lagano posolite i možete jesti. 
Slatka ovsena kaša sa mlekom
Kalorična mlečna ovsena kaša - 102 kcal na 100 gKuvamo ga na isti način kao i dijetalno, ali nakon što ovsene pahuljice prokuvaju i kuvaju 5 minuta, dodajte malo mleka (Ja obično dodam samo nekoliko kašika) i malo šećera, prokuhajte još 3-5 minuta i možete poslužiti.
Po ukusu stavite mali komad putera direktno u tanjir sa ovsenim pahuljicama.
Sovjetska vrtićka ovsena kaša sa mlekom, od integralnih žitarica
1 šolja spljoštenih ovsenih pahuljica
2 čaše vode
1/3 kašike šećera
malo mlijeka
puter po ukusu
1.
Ovsene pahuljice isperite nekoliko puta, prelijte hladnom vodom.
Pokrijte lonac budućom zobenom kašom i stavite na vatru.
2. Čim voda proključa, zapalite najmanju vatru i kuhajte, miješajući, dok ovsene pahuljice ne budu gotove (provjeravamo spremnost zobenih pahuljica „na zub“).
Bitan: dok kuvate ovsene pahuljice, poklopac šerpe treba da bude malo odškrinut, inače obavezno napunite šporet.
3.
Dakle, naša zobena kaša je skoro spremna - postala je vrlo gusta.
Dodajte šećer po ukusu dovoljno i 1-2 kašičice) i mleka tek toliko da kaša bude malo tanja (oko 70 ml). 
4. Tiganj sa ovsenim pahuljicama dobro pokrijemo poklopcem i kuhamo kašu na najmanjoj vatri još 7 minuta (ne zaboravite miješati).
Sve, naša mlečna ovsena kaša je spremna.
Sovjetska vrtićka zobena kaša od cjelovitih žitarica
To je upravo ono što su nam skuvali u sovjetskom vrtiću.
Možete ga jesti i toplo, po želji dodati komadić putera u tanjir, ili hladno.
Ova ovsena kaša je veoma dobra za bebi i dijetnu hranu ( ali ne u fazi egzacerbacije bolesti gastrointestinalnog trakta!).
Na gornjoj fotografiji- banane i kupine.
pažnja: Materijali predstavljeni na stranici služe u informativne i referentne svrhe i nisu medicinske preporuke.
Najčešći doručak za djecu u našoj zemlji su kašice. Raznolikost žitarica od kojih se mogu pripremiti nije tako velika, ali svaka majka jednostavno mora biti u stanju da unese ukusne detalje i nijanse u unos hrane svoje bebe. Zobene pahuljice s mlijekom za doručak jedna su od najboljih opcija za podršku krhkom dječjem tijelu, punjenje energijom za cijelo jutro i davanje probavnom sistemu povoda za distribuciju korisnih minerala i vitamina po cijelom tijelu. Pa hajde da razmotrimo koliko je koristan unos ovsene kaše i kako se može pripremiti.
Korisni periodični sistem u jednoj ukusnoj kaši
Zapravo, takav pozitivan stav prema ovsenim pahuljicama među pedijatarima širom svijeta nije spontan. Univerzitet Cadiff u Velikoj Britaniji nedavno je sproveo eksperiment hraneći volontere u dobi od 30 do 80 godina ovsenom kašom u trajanju od mjesec dana. Eksperimentalno je dokazano da su se stanje i performanse svih učesnika poboljšali, počeli su bolje razmišljati, osjećati se vedrije i sretnije.
Teže je provesti ovakav eksperiment na djeci, jer ne mogu adekvatno procijeniti svoje stanje i pričati o tome. Međutim, dobrobiti se jasno osjećaju. Ovsena kaša sadrži vitamine H, B9, E, PP, B, a ima i dosta minerala važnih za organizam - kalijum, kalcijum, gvožđe, flora, magnezijum, cink, jod, nikl i drugi. Lagani ugljikohidrati se savršeno apsorbiraju u dječjim trbuščićima, tako da dobivaju dovoljno energije.
Vrijedi istaknuti nekoliko važnih korisnih svojstava zobene kaše: 
- Nervni sistem je ojačan, san se poboljšava i normalizuje.
- Koža je očišćena, kosa, nokti, zubi i kosti ojačani.
- Iz tijela se uklanjaju soli, toksini, štetne tvari.
- Rad kardiovaskularnog sistema, probava se poboljšava, nivo šećera u krvi se smanjuje.
- Ovo je dobar doručak.
Vrijedno je zapamtiti da prednosti zobene kaše uopće ne znače da njome trebate hraniti svoje dijete svakodnevno. Veoma je kaloričan, pa može doprinijeti debljanju. Osim toga, gluten sadržan u ovsenim pahuljicama može uzrokovati neugodne alergije. Dovoljno je 2-3 puta sedmično. Za bebe od 10,5 mjeseci ovu poslasticu već možete sigurno uvesti u komplementarnu hranu. Dakle, pređimo na recepte.
Ovsene pahuljice na mlijeku sa jagodama i kikirikijem
Ako vaše dijete ne podnosi zobene pahuljice, ponudite ih sa ukusnim "filom". Moglo bi biti bilo šta. Ali daćemo recept za zobene pahuljice u mleku za bebe sa jagodama i pečenim kikirikijem.
Sastojci:
- 100 ml vode
- 250 ml specijalnog mlijeka za bebe 3,2%
- 7 tbsp ovsena kaša
- 100 gr mljevenih jagoda sa šećerom
- 3 art. l. pečeni kikiriki
- ¼ tsp sol
- 1 tsp puter
kuhanje:
U šerpi zakuhajte naznačenu količinu vode, posolite. Postepeno dodajte ovsene pahuljice, po 1 kašiku, uz stalno mešanje. Uključite srednju vatru i sačekajte da kaša proključa i naraste - u ovom trenutku se mleko uliva tankim mlazom. Imajte na umu da kaša ne smije biti jako gusta kada je gorionik isključen. Sklonite posudu sa vatre i ostavite poklopljeno 5 minuta, dodajući unutra puter.
U ovom trenutku samljeti orašaste plodove do veličine koja će biti prihvatljiva za dijete. Pripremite jagode. Kaša se sipa u tanjire, a u njen centar se stavljaju jagode i sipaju orasi. Umjesto ove prilično alergene bobice možete staviti bilo koje voće koje vaša beba voli.
Ovsena kaša sa bananom i mlekom
Sigurno ste već pogodili da se mlijeko može zamijeniti vodom u svakom potrebnom slučaju. Da, i možete mu dodati bilo koje ukusno voće, džem ili med. Ali neće svako dijete voljeti marcipan ili vaniliju, pa će drugi recept biti zobene pahuljice s bananom za dijete.
Sastojci:
- 3 žlice ovsena kaša
- 1 čaša mlijeka
- ½ banane
- 1 tsp Sahara
- Prstohvat soli
kuhanje:
Mlijeko je prokuhano i posuto šećerom i solju. Zatim se tu sipaju zobene pahuljice. Kao i svaka druga kaša, zobene pahuljice treba promiješati. Uključujući minimalnu vatru, morate kuhati zobene pahuljice pola sata. Ostavite kašu da se malo ohladi, dodajte seckanu bananu i dobijenu smesu umutite blenderom. Neka djeca ne vole previše glatko, pa za stariju djecu možete ostaviti kriške banane kakve jesu.
Kašica je odličan doručak koji se može pripremiti za cijelu porodicu. Pokušajte uravnotežiti ishranu djeteta tako da bude i ukusna i zdrava!
