เตรียมพาสต้าแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและมะเขือเทศ พาสต้าอิตาเลียน สูตรที่มีเนื้อสับ สูตรพาสต้าอิตาเลียนพร้อมเนื้อสับ

ข้อความ: Vera Mikhailova

หลังจากทำงานหนักมาทั้งวัน สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการคือยืนบนเตาเป็นเวลาหลายชั่วโมง แต่ไม่ได้หมายความว่าคุณต้องปฏิเสธตัวเองว่าอร่อยและ อาหารเลิศรส. หากคุณต้องการให้อาหารคนที่คุณรักโดยเร็วที่สุด ให้หยุดที่พาสต้าเนื้อสับ - อร่อย น่าพอใจ และง่าย

ปรุงพาสต้ากับเนื้อสับ

สำหรับประกอบอาหาร พาสต้ากับเนื้อสับคุณสามารถใช้เนื้อวัว หมู หรือแม้กระทั่ง ไก่สับ. อย่างหลังปรุงเร็วเป็นพิเศษ ส่วนผสมของเนื้อสับสองประเภท - เนื้อวัวและหมู - เข้ากันได้ดีกับพาสต้า

เนื้อสับทอดแยกกันดีที่สุด น้ำมันมะกอกด้วยการเติมผักและส่วนผสมอื่นๆ ซอสก็เตรียมพร้อมกับเนื้อสับ พาสต้าสุกจนเป็นอัลเดนเต้ โดยยังคงความยืดหยุ่นด้านนอกเล็กน้อย

พาสต้ากับเนื้อสับ – สูตรอาหาร

พาสต้ากับเนื้อสับและมะเขือเทศ.

ส่วนผสม: สปาเก็ตตี้ 400 กรัม เนื้อสับ 500 กรัม หัวหอม 1 หัว กระเทียม 2 กลีบ มะเขือเทศ 4 ลูก 4 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ, ไวน์แดงหรือขาวแห้งครึ่งแก้ว, น้ำมันมะกอก, ใบโหระพา, ออริกาโน, เกลือ, ดำ พริกไทยป่น.

วิธีเตรียม: ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมสับละเอียด รอให้กลิ่นหอมบาน เอากระเทียมออก ใส่หัวหอมสับ ทอดจนนิ่ม เอาผิวหนังออกจากมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนใส่หัวหอมหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็ใส่มะเขือเทศบดเทไวน์ลงไปผัด ใส่ใบโหระพา ออริกาโน เกลือ และพริกไทย ลดความร้อนและเคี่ยวจนซอสลดปริมาตรลงหนึ่งในสาม หรือประมาณหนึ่งชั่วโมง ทอดเนื้อสับใส่ซอสมะเขือเทศปิดฝาไว้ครึ่งชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟ ให้ราดซอสลงบนเส้นสปาเก็ตตี้ต้มแล้วโรยด้วยพาร์เมซานขูด

พาสต้ากับเนื้อสับและถั่ว.

ส่วนผสม: หมูและเนื้อวัวสับ 400 กรัม หัวหอม 1 หัว ถั่วเขียว 100 กรัม ถั่วแช่แข็ง 100 กรัม กระป๋อง 400 กรัม น้ำผลไม้ของตัวเองมะเขือเทศ, กระเทียม 1 กลีบ, น้ำมันมะกอก, หัวหอมเขียว, ผักใบเขียว, พริกไทยดำ, พริกแดง, ปาปริก้า, น้ำตาล, พาร์เมซานชีสแข็ง, สปาเก็ตตี้ 1 ห่อ

การเตรียม: ทอดกระเทียมสับในน้ำมันมะกอกนำออกจากกระทะใส่หัวหอมสับหลังจาก 3 นาที - เนื้อสับหลังจาก 2 นาที - ถั่วและถั่ว ทอดเล็กน้อยแล้วใส่มะเขือเทศสับกับน้ำผลไม้, เกลือ, พริกไทย, ใส่น้ำตาลเล็กน้อยและเคี่ยวประมาณ 7 นาที ในตอนท้ายใส่ผักใบเขียวและหัวหอม วางสปาเก็ตตี้ต้มไว้บนจาน โรยซอสเล็กน้อยด้านบน เพิ่มสปาเก็ตตี้และซอส โรยด้วยพาร์เมซานขูดและหัวหอมสับละเอียดด้านบน

พาสต้ากับเนื้อสับเป็นอาหารที่เติมและมีแคลอรีสูงในตัวเอง ข้ามอันแรกแล้วเสิร์ฟพาสต้าพร้อมสลัดผักสดและสมุนไพร

กับ วางมะเขือเทศพาสต้าเข้ากันได้ดี พันธุ์ดูรัมข้าวสาลี. พวกเขาคงรูปร่างไว้และไม่ติดกัน พาสต้ากับเนื้อสับและวางมะเขือเทศ – ความคิดที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นอย่างรวดเร็ว

พาสต้ากับเนื้อสับและวางมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ กระเทียม 1 กานพลู หัวหอม 1 หัว วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ. ไก่สับ 350กรัม พาสต้า 300กรัม

• จำนวนเสิร์ฟ: 3
• เวลาเตรียมการ: 5 นาที
• เวลาทำอาหาร: 30 นาที

สูตรพาสต้ากับไก่สับและมะเขือเทศบด

คุณต้องปรุงพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งหรือค่อนข้างจะ “อร่อย” พวกเขาควรจะมั่นคงแต่หักง่ายด้วยส้อม เส้นพาสต้าจะสุกในซอสมะเขือเทศ กลิ่นหอมของเนื้อสับและมะเขือเทศ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มพาสต้าจนสุกพร้อมติดฟัน. ระบายในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
2. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะที่มีด้านสูงแล้วทอดหัวหอมสับ ชิ้นส่วนควรกลายเป็นสีน้ำตาลทอง
3. จากนั้นใส่กระเทียมบดและตามด้วยไก่สับทันที ทอดส่วนผสมคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับตัวเป็นก้อน
4. ละลายมะเขือเทศบดในน้ำ 150 มล. แล้วเทลงในเนื้อสับในกระทะ
5. หลนโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่พาสต้าต้มลงไปผัด ผัด และปิดฝา

พาสต้าจะพร้อมภายใน 4 นาที

พาสต้ากับเนื้อสับและวางมะเขือเทศ

ส่วนใหญ่มักเลือกสปาเก็ตตี้สำหรับอาหารจานนี้ แต่บะหมี่ ขนนก และเขาสัตว์ก็เหมาะสมเช่นกัน คุณจะต้องการ:

• พาสต้า – 400 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 3 ช้อนโต๊ะ;
• เนื้อดิน– 400 กรัม;
• มะเขือเทศ – 5 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัว;
• เนย– 60 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• น้ำ – 30 มล.;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

วิธีทำพาสต้าให้อร่อย:

1. ใส่เนื้อสับลงในกระทะที่มีน้ำมันพืชและน้ำแล้วทอดเป็นเวลา 5 นาทีคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อน
2. ลวกมะเขือเทศและเอาผิวหนังออก บดด้วยเครื่องเทศและเกลือในเครื่องปั่น
3. ผัดหัวหอมสับละเอียดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่มะเขือเทศบดและน้ำซุปข้นลงไป หลนเป็นเวลา 4 นาทีใต้ฝา
4. เพิ่มเนื้อสับลงในซอสผัดและปรุงต่ออีก 5 นาที ใส่เนย ปล่อยให้ซอสนั่งสักครู่
5. ปรุงพาสต้าจน “พอดีคำ” – มันควรจะยังคงเนื้อแน่น

ไม่จำเป็นต้องล้างส่วนผสม เพียงวางบนจานแล้วราดด้วยซอสหอมกรุ่น

สปาเก็ตตี้กับชีสที่ได้รับการยกย่องในอิตาลีกำลังกลายเป็นแฟชั่นในการทำอาหารรัสเซีย แต่ก่อนที่คุณจะเรียนรู้วิธีทำอาหารจานนี้คุณต้องเรียนรู้รายละเอียดเพิ่มเติมก่อน

ก่อนอื่นขอเล่าประวัติเล็กน้อย คำว่า "พาสต้า" มีรากศัพท์จากภาษากรีก และแปลเป็นภาษารัสเซีย แปลว่า "ส่วนผสมของแป้งกับน้ำ" แต่มีส่วนผสมที่คล้ายคลึงกันในอาหารหลายชนิดทั่วโลก ตัวอย่างเช่นในประเทศจีนแพร่หลาย ในรัสเซีย พาสต้าสไตล์น้ำเงินเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ - เป็นอาหารอิตาเลียนชนิดหนึ่งที่มีเนื้อสับ) ต้นกำเนิดของพาสต้าคือประเทศใด ที่จริงแล้ว คำตอบสำหรับคำถามนี้ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดจนถึงทุกวันนี้ นักประวัติศาสตร์ด้านการทำอาหารบางคนถือว่าอิตาลีเป็นแหล่งกำเนิดของพาสต้า ส่วนประเทศอื่น ๆ ได้แก่ จีน และประเทศอื่น ๆ ได้แก่ กรีซ ในรัสเซียคำว่า "พาสต้า" มีความเกี่ยวข้องกับอิตาลีที่มีแสงแดดสดใสเป็นหลัก นอกจากนี้ร้านอาหารอิตาเลียนยังเป็นที่ต้องการในประเทศของเราโดยเฉพาะ ผู้คนหลายร้อยคนมาที่สถานประกอบการดังกล่าวเพื่อลิ้มรสพาสต้าอิตาเลียนอันโด่งดัง

ความนิยม พาสต้าอิตาเลียนทำให้เกิดความปรารถนาอย่างแรงกล้าในหมู่ผู้คนในการปรุงอาหารสปาเก็ตตี้นี้มีหลายพันธุ์ สปาเก็ตตี้ยอดนิยมในประเทศของเราคือ Carbonara และ Bolognese

นำเสนอ “Carbonara” ด้วยเนื้อไก่ที่นุ่มและอร่อยที่สุด เพื่อเตรียมพาสต้า “Carbonara” คุณจะต้อง:

อาหารอิตาลีเส้นยาว;

เนื้อไก่;

น้ำมันพืช;

เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การทำสปาเก็ตตี้คาโบนาร่าประกอบด้วยหลายขั้นตอน:

1. ในระหว่างนี้เราใช้เวลา เนื้อไก่และหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง วางไก่ลงในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดเนื้อด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่งหนึ่ง ในระหว่างกระบวนการทอด ให้เติมเกลือและเครื่องเทศลงในไก่
2. วางบะหมี่ต้มในกระทะพร้อมกับไก่ เพิ่มนมลงในมวลที่ได้และเคี่ยวจานด้วยไฟอ่อนจนสุกเต็มที่

พาสต้าคาโบนาร่าพร้อมแล้วและควรเสิร์ฟพร้อมชีสขูดละเอียด คุณยังสามารถเตรียมสปาเก็ตตี้ประเภทนี้ด้วยวิธีรัสเซีย - พาสต้า (สูตรเนื้อสับ) ในกองทัพเรือ แต่ด้วย ซอสครีม.

Spaghetti Bolognese เป็นพาสต้าที่มีรสชาติเข้มข้นพร้อมเนื้อสับ สูตรนี้จะทำให้คุณและครอบครัวพอใจอย่างแน่นอน อ่านต่อเพื่อเรียนรู้วิธีใช้เนื้อสับ เราจะต้อง:

อาหารอิตาลีเส้นยาว;

เนื้อสับ (หมู + เนื้อ);

กระเปาะ;

แครอท;

ซอสมะเขือเทศ;

น้ำมันพืช;

เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

พาสต้าอิตาเลียน (สูตรเนื้อสับ) อร่อยและน่าพึงพอใจ

1. วางเส้นสปาเก็ตตี้ลงในกระทะที่มีน้ำเดือดโดยไม่ทำให้แตกเป็นชิ้น ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร พาสต้าจะนิ่มและใส่ลงในกระทะได้พอดี ปรุงสปาเก็ตตี้ด้วยไฟอ่อนจนสุกและสะเด็ดน้ำในกระชอน เย็น.
2. ในระหว่างนี้ให้นำเนื้อสับละลายน้ำแข็ง (ถ้าจำเป็น) แล้ววางลงในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดเนื้อสับด้วยไฟอ่อนจนสุกครึ่งหนึ่งพร้อมกับแครอทขูดและหัวหอมสับละเอียด ระหว่างปรุงอาหารให้เติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
3. วางสปาเก็ตตี้ต้มในกระทะพร้อมเนื้อสับและเคี่ยวส่วนผสมที่เกิดขึ้นบนไฟอ่อนจนสุกเต็มที่

พาสต้าอิตาเลียน (สูตรเนื้อสับ) เสิร์ฟพร้อมชีสขูดละเอียด

"Carbonara" และ "Bolognese" เป็นสองเมนูที่โดดเด่นที่สุด อาหารอิตาเลี่ยนในรัสเซียแต่ยังมีความอร่อยอีกมากมาย ซึ่งรวมถึง: พาสต้าครีมพร้อมอาหารทะเล, พาสต้าพร้อมผัก, พาสต้าพร้อมเนื้อและเห็ด, ลาซานญ่าชื่อดัง ฯลฯ

นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าพาสต้าอิตาเลียนนั้นเตรียมง่ายและเป็นจุดเด่นของโต๊ะวันหยุด

• ตัดหัวหอมเป็นเส้น ๆ ก้านคื่นฉ่ายเป็นชิ้นบาง ๆ ตามขวาง ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วสับกระเทียม
• ใส่เนยลงในกระทะ ใส่น้ำมันพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอก ผัดหัวหอมและกระเทียมในส่วนผสมนี้จนโปร่งใส ใส่ผักชีฝรั่งและแครอท แล้วตั้งไฟปานกลางเป็นเวลาห้านาที
• วางเนื้อบดในกระทะร้อนพร้อมน้ำมันแล้วทอดโดยใช้ไม้พายคน อีกทางเลือกหนึ่ง: ขั้นแรกทอดเบคอนหั่นบาง ๆ แล้วทอดเนื้อสับในน้ำมันหมูที่เตรียมไว้ เมื่อเนื้อสุกแล้วให้ใส่สีขาว ไวน์แห้งและให้ความร้อนจนของเหลวระเหยไป
• เทลงในเนื้อสับ น้ำซุปเนื้อ, ใส่นิดหน่อย น้ำซุปข้นมะเขือเทศ. คุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วแทนน้ำซุปข้นได้ ใส่ผักทั้งหมด เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ใบโหระพาแห้ง และพริกไทยดำป่น เคี่ยวโดยใช้ไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ผัดจานเป็นระยะเกลือเพื่อลิ้มรส
• ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ พาสต้าควรคงความแน่นเล็กน้อย ใส่ครีมลงในซอสผัดนำไปต้ม เสิร์ฟสปาเก็ตตี้โบโลเนสร้อนๆ แล้วตักซอสราดด้านบน

คุ้นเคยกับหลาย ๆ คนหรือ ปาเก็ตตี้อิตาเลียนโบโลเนส - สองอย่างแน่นอน สูตรที่แตกต่างกันทำจากส่วนผสมพื้นฐานเดียวกัน - พาสต้าพร้อมเนื้อสับและซอส ในความเป็นจริงหากคุณเสริมองค์ประกอบของน้ำเกรวี่คุณสามารถสร้างขนมที่แปลกตาโดยสิ้นเชิงสร้างตัวเลือกที่แตกต่างกันสำหรับอาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับทุกวันและทุกรสนิยม

วิธีการปรุงพาสต้ากับเนื้อสับ?

พาสต้าแสนอร่อยด้วย เนื้อบดละเอียดเตรียมไว้ด้วย สูตรที่น่าสนใจ, สามารถแปลงร่างได้จาก จานง่ายๆกลายเป็นอาหารรสเลิศคุณภาพระดับร้านอาหารที่ไม่ธรรมดา ส่วนประกอบหลักของขนมชิ้นนี้คือซอส และสามารถปรุงพาสต้าได้ตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์พาสต้า

1. เตรียมตัว ซอสอร่อยสำหรับพาสต้าที่มีเนื้อสับคุณต้องทอดเนื้อสับโดยคนตลอดเวลาควรจะร่วน
2. ถ้ามันไม่สำคัญ สูตรคลาสสิกเช่นเดียวกับโบโลเนสองค์ประกอบของซอสสามารถขยายได้ด้วยส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมผักเตรียมซอสจาก เนื้อสัตว์ที่แตกต่างกัน: ไก่ หมู หรือไก่งวง
3. การอบพาสต้ากับเนื้อสับในเตาอบนั้นเรียบง่ายและเป็นต้นฉบับ นอกจากลาซานญ่าแล้ว คุณยังสามารถเตรียมหลอดยัดไส้ เปลือกหอย และพาสต้าขนาดใหญ่อื่นๆ ได้อีกด้วย

พาสต้าสับสไตล์อิตาเลียน – สูตร

มันไม่ได้ปรุงเร็วมาก แต่ข้อดีหลักของซอสนี้คือ การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว. นมและไวน์แดงแห้งช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารจานนี้ โดยเนื้อหลักเป็นเนื้อวัวไม่มีไขมัน โดยการปฏิบัติตามกฎง่ายๆ เหล่านี้ คุณสามารถสร้างอาหารกลางวันอิตาเลียนที่เหมาะสมได้

วัตถุดิบ:

• ปาเก็ตตี้ – 300 กรัม;
• เนื้อสับ – 500 กรัม;
• นม – 100 มล.;
• ลูกครึ่ง – 200 มล.;
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 400 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกป่น – 1 หยิก;
• เกลือและโหระพา
• น้ำมันมะกอก – 50 มล.

การตระเตรียม

1. ผัดหัวหอมสับในน้ำมันแล้วใส่เนื้อสับ
2. ทอดจนเนื้อจางลงและคนตลอดเวลา
3. ใส่มะเขือเทศบดและไวน์ ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยโหระพาและพริก
4. เคี่ยวต่ออย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงจนกระทั่งของเหลวระเหยและซอสข้นขึ้น
5. เทนมลงไปและเคี่ยวต่ออีก 20 นาที
6. ต้มสปาเก็ตตี้อัลเดนเต้ วางบนจานแล้วราดซอสลงไปด้านบน

พาสต้าคาโบนาร่ากับเนื้อสับ – สูตร

– ไม่ใช่อาหารจานดั้งเดิมที่สุด แต่อร่อยและเข้มข้นอย่างไม่น่าเชื่อ ซอสไข่เข้ากันได้ดีกับพาสต้าและน้ำเกรวี่เนื้อ ซึ่งนอกจากเนื้อหมูแล้ว ยังมีเบคอนและพาร์เมซานด้วย ไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารล่วงหน้า เมื่อเย็นลง ขนมก็ไม่อร่อยอีกต่อไป

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับละเอียด – 300 กรัม;
• ปาเก็ตตี้ – 400 กรัม;
• เบคอน – 200 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• ไข่แดง – 2 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• พาเมซาน – 200 กรัม;
• เกลือสมุนไพรแห้ง

การตระเตรียม

1. ทอดเบคอนสับจนไขมันสุก นำออกจากกระทะใส่จาน
2. ทอดเนื้อสับสับในกระทะคืนเบคอนใส่เกลือและปรุงรสด้วยสมุนไพร
3. เนื้อควรเย็นลงเล็กน้อย
4. ใส่ไข่ ไข่แดง และชีสขูด ปรุงรสด้วยเกลือและสมุนไพร ผสมให้เข้ากัน
5. ปรุงสปาเก็ตตี้อัลเดนเต้ ผสมกับซอส ไข่จะข้นขึ้น และชีสจะละลาย

พาสต้ากับเนื้อสับในซอสครีม

พาสต้ากับเนื้อสับและครีมจะมีรสชาติดีขึ้นถ้าคุณใช้เนื้ออกไก่ นอกจากนี้ที่ดีน้ำเกรวี่จะประกอบด้วยขึ้นฉ่าย กลีบกระเทียม และพริกไทยร้อนเล็กน้อย ในบรรดาผักนั้นชอบหัวหอมและพริกหวาน ไวน์ขาวจะทำให้ซอสมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อจานอุ่นขึ้น แอลกอฮอล์จะระเหยออกไป เหลือเพียงกลิ่นองุ่นเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• ทาเลียเตลเล – 300 กรัม;
• ไก่สับ – 500 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกหยวก- 1 ชิ้น;
• ก้านผักชีฝรั่ง – 1 ชิ้น;
• พริกไทย – 1 ฝัก;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• ครีม – 200 มล.;
• ไวน์ขาว - 200 มล.
• เกลือ, พริกไทย, โหระพา;
• น้ำมันมะกอก – 30 มล.

การตระเตรียม

1. ผัดหัวหอมพริกหวาน
2. เพิ่มเนื้อสับและทอดกวน เพิ่มกระเทียมและคื่นฉ่ายสับ
3. เติมเกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เทไวน์ และเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 30 นาที
4. เมื่อของเหลวระเหยหมดแล้ว ให้เทครีมลงไป คนให้เข้ากัน และเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที
5. ปรุง tagliatelle ใส่ในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน พาสต้าพร้อมเนื้อสับเสิร์ฟทันที

พาสต้ากับเนื้อสับและมะเขือเทศ

เนื้อสับที่อร่อยเป็นพิเศษจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทุกคน พาสต้า. สูตรนี้- วิธีที่ดีใช้ขวดเตรียมเผ็ดและคุณยังสามารถใช้น้ำมันที่ใช้หมักมะเขือเทศได้ ควรใช้เนื้อสับ แต่หากไม่มีทั้งหมูและไก่ก็จะทำ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 300 กรัม;
• มะเขือเทศตากแห้ง – 100 กรัม;
• เนื้อสับ – 400 กรัม;
• ใบโหระพาแห้ง – 1 ช้อนชา;
• เกลือพริกไทยดำ

การตระเตรียม

1. ทอดเนื้อสับ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และใบโหระพา
2. ใส่ลงไป 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะเขือเทศตากแห้งช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันเคี่ยวประมาณ 10 นาที
3. ล้มเลิก มะเขือเทศตากแห้ง,คนให้เข้ากันปิดไฟ
4. ต้มพาสต้าและผสมกับซอส
5. เสิร์ฟพาสต้ากับมะเขือเทศและเนื้อสับทันที

พาสต้ากับเนื้อสับและเห็ด - สูตร

มีรสชาติที่แปลกและเข้มข้น ตามกฎแล้วจะใช้แชมเปญที่มีอยู่ แต่หากคุณมีไว้ใช้ เห็ดป่าหรือเห็ดชนิดหนึ่งแห้ง ควรใช้โอกาสนี้ในสูตรนี้อย่างแน่นอน เนยแข็งชนิดใดก็ได้ก็ใช้ได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องมีรสชาติครีมอ่อนๆ

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 400 กรัม;
• เห็ด – 400 กรัม;
• ไก่สับ – 400 กรัม;
• ชีส – 100 กรัม;
• ครีม – 200 มล.;
• เกลือพริกไทยดำ
• น้ำมันมะกอก.

การตระเตรียม

1. ทอดเนื้อสับใส่เห็ดสับเคี่ยวจนของเหลวระเหย
2. เกลือและปรุงรสด้วยพริกไทย
3. เทครีมลงไปและเคี่ยวจนเดือดประมาณ 20 นาทีจนข้น
4. ต้มพาสต้าวางบนจานทาซอสด้านบนโรยด้วยชีสขูด

พาสต้ากับเนื้อสับและวางมะเขือเทศ - งบประมาณและ ตัวเลือกที่รวดเร็ว ซอสคลาสสิคโบโลเนส คุณสามารถเตรียมขนมตามสูตรเรียบง่ายหรือเสริมส่วนประกอบด้วยผักเช่นมะเขือยาวพริกและชิ้น มะเขือเทศสดดังนั้นจานจะออกมาเข้มข้นและมีรสชาติมากขึ้น

วัตถุดิบ:

• พาสต้า – 400 กรัม;
• มะเขือยาว – 1 ชิ้น;
• พริกหวาน – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• เนื้อสับ – 500 กรัม;
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
• วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลเล็กน้อย
• เกลือ, พริกไทยดำ, ใบโหระพาแห้ง

การตระเตรียม

1. ทอดมะเขือยาวเป็นชิ้น ใส่พริกหวาน ตามด้วยเนื้อสับ
2. ผัดจนเนื้อสุก ใส่มะเขือเทศสับลงไป
3. ละลายมะเขือเทศบดในน้ำ เทลงในซอส เติมน้ำตาลเล็กน้อย
4. ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เคี่ยวจนของเหลวระเหย
5. ต้มพาสต้า, สะเด็ดน้ำ, ใส่เนื้อหาของกระทะลงในกระทะ, คนให้เข้ากัน
6. เสิร์ฟพาสต้ากับผักและเนื้อสับทันที

พาสต้ากับเนื้อสับและชีส

พาสต้ากับเนื้อสับและริคอตต้าใช้เวลาเตรียมไม่นาน ภายใน 40 นาทีการรักษาพิเศษพร้อมรสชาติที่สดใสและอร่อยจะปรากฏขึ้นบนโต๊ะ ชีสเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ใด ๆ คุณสามารถใช้เนื้อสับผสมได้ คุณต้องการมะเขือเทศสุกและหวานเล็กน้อย พริกเผ็ดจะเพิ่มความเผ็ดร้อนให้กับจาน หากไม่มีพริกสด ก็พริกแห้งก็เติมได้

วัตถุดิบ:

• ปาเก็ตตี้ – 500 กรัม;
• เนื้อสับ – 400 กรัม;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• ริคอตต้า – 200 กรัม;
• พริกไทยร้อน - 1 ฝัก;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• น้ำมันมะกอก - 20 มล.
• เกลือพริกไทยป่น

การตระเตรียม

1. ผัดหัวหอมในน้ำมันด้วย พริกไทยร้อน,ใส่เนื้อสับ ทอดจนของเหลวระเหย
2. เพิ่มมะเขือเทศสับและกระเทียมสับ
3. เพิ่มริคอตต้าที่ร่วน เคี่ยวเป็นเวลา 3 นาที
4. ต้มสปาเก็ตตี้ วางบนจานและราดด้วยซอส

สูตรพาสต้ากับเนื้อสับนี้ไม่เพียงแตกต่างในองค์ประกอบของส่วนผสมในซอสเท่านั้น แต่ยังแตกต่างกันด้วย การนำเสนอต้นฉบับ. ลูกชิ้นปลาดูดีบนจานและเข้ากันได้ดีกับพาสต้า ชีส และผัก กระเทียมและผักชีสดสับจะเพิ่มกลิ่นหอมและความเผ็ดร้อนให้กับขนม สุดยอดอาหารครอบครัวที่ปรุงในกระทะเดียว

วัตถุดิบ:

• ปาเก็ตตี้ – 400 กรัม;
• ปลาสับ – 500 กรัม;
• น้ำมันพืช - 20 มล.
• ซอสมะเขือเทศ – 50 กรัม;
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชี - 1 กำมือ;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• โรสแมรี่แห้ง, เกลือ

การตระเตรียม

1. ปั้นเนื้อสับเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ในขณะเดียวกันก็ปรุงสปาเก็ตตี้อัลเดนเต้
3. ใส่กระเทียมสับลงในกระทะ เติมซอสที่เจือจางด้วยน้ำ
4. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เกลือ เคี่ยวประมาณ 10 นาที
5. ใส่สปาเก็ตตี้ลงในกระทะ ผัด ปรุงรสด้วยผักชีสับ
6. เสิร์ฟพาสต้ากับเนื้อสับทันทีในขณะที่ยังร้อน

พาสต้ายัดไส้เนื้อสับแสนอร่อยและน่าตื่นตาตื่นใจจะพิชิตผู้ชื่นชอบอาหารที่น่าสนใจทุกคน Cannelloni ตามสูตรนี้ไม่ได้ต้มล่วงหน้า แต่เติมให้เต็ม เนื้อสับสำเร็จรูปและอบด้วยซอสและชีสรสเผ็ดเล็กน้อย ควรมีน้ำเกรวี่จำนวนมากในจานเพื่อให้หลอดสุกดีและจานไม่แห้ง

วัตถุดิบ:

• คานเนลโลนี – 12 ชิ้น;
• เนื้อสับ – 500 กรัม;
• วางมะเขือเทศ – 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำ – 3 ช้อนโต๊ะ;
• พริกป่น – 2 ช้อนชา;
• หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
• ชีส – 200 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรอิตาเลี่ยนแห้ง

การตระเตรียม

1. ทอดเนื้อสับจนสุก ใส่เกลือ ปรุงรสด้วยสมุนไพร พักให้เย็น
2. ผัดหัวหอม ใส่แครอทและมะเขือเทศ
3. เทน้ำกับมะเขือเทศบดลงไปผัดใส่พริก
4. เคี่ยวซอสเป็นเวลา 5 นาที ใส่เกลือ
5. เติมเนื้อสับลงในหลอดแล้ววางในกระทะที่ทาด้วยซอส
6. เทซอสมะเขือเทศลงบนพาสต้า
7. โรยด้วยชีสแล้วอบประมาณ 30 นาที

อัศจรรย์ ลาซานญ่าแสนอร่อย- พาสต้ากับเนื้อสับพร้อมซอสโบโลเนส, เบชาเมลและพาร์เมซาน อาหารที่ไม่ธรรมดานี้ได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในบ้านเกิดเท่านั้น แต่ยังชนะใจนักชิมและผู้ชื่นชอบอาหารอีกด้วย อาหารอร่อยทั่วโลก ซีอิ๊วขาวซึ่งเป็นการสร้างพื้นฐาน รสเผ็ดจัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายส่วนประกอบที่จำเป็นคือลูกจันทน์เทศ