สูตรสลัดปลาหมึกกับมะเขือเทศก็อร่อย สลัดปลาหมึกกับมะเขือเทศ สลัดปลาหมึกกับมะกอกและมะเขือเทศตากแห้ง

สลัดกับปลาหมึกมะเขือเทศและชีสเข้มข้น แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มมาก กระเทียมเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสมะเขือเทศให้ความชุ่มฉ่ำที่จำเป็น ชีสเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเน้นย้ำรสชาติของอาหารทะเล

เตรียมสลัดกับมะเขือเทศและปลาหมึกไว้ประมาณ 15 นาที มีส่วนประกอบมากมาย แต่จำเป็นทั้งหมดเพื่อสร้างรสชาติที่อธิบายไม่ได้

ข้อกำหนดเบื้องต้นคืออาหารทะเลปรุงสุกอย่างเหมาะสม เพื่อไม่ให้ได้สลัดที่มี "เนื้อปลาหมึก" คุณจำเป็นต้องรู้วิธีการปรุงปลาหมึกอย่างถูกต้อง

สูตรสลัดกับปลาหมึกมะเขือเทศและไข่พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

สลัดกับปลาหมึกและชีสเตรียมดังนี้:

1. ต้มไข่ให้เดือด

2. ปลาหมึกต้มในน้ำเดือดเป็นเวลาหลายนาทีแล้วเก็บไว้ในน้ำร้อนอีก 10 นาที น้ำสำหรับเตรียมจะต้องเค็ม ทางที่ดีควรต้มในน้ำปรุงรสเล็กน้อย หลังจากปรุงอาหารแนะนำให้ล้างในน้ำเย็นเพื่อให้เนื้อปลาหมึกสะอาดเหลืออยู่

3. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในภาชนะสำหรับทำอาหาร คุณยังสามารถใช้มะเขือเทศเชอรี่ จากนั้นพวกเขาจะผ่าครึ่งแล้วใส่ในสลัด

4. บดชีสก้อนหรือฟางให้เล็กที่สุด ยิ่งหั่นชีสยิ่งอร่อย

5. ใส่ไข่และผักชีฝรั่งสับ

6. ปลาหมึกหั่นเป็นเส้นเล็กหรือกลางเท บ้างก็ใส่เนื้อปลาหมึกหั่นเป็นวงทั้งวง

7. กระเทียมสำลัก เพิ่มน้ำสลัด ถ้ากานพลูมีขนาดใหญ่ก็ควรเพิ่มครึ่งหนึ่ง

8. วัดปริมาณมายองเนสที่ต้องการ คุณสามารถเพิ่มกระเทียมลงในมายองเนส แล้วจึงใส่ซอสกระเทียมลงไป

สลัดกับปลาหมึกและมะเขือเทศ - อาหารจานเด็ดซึ่งสามารถเตรียมไว้สำหรับวันหยุด สลัดนี้จะเป็นที่รักของทุกคนที่ลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง จากปลาหมึกมีสลัดอร่อยๆ มากมาย แนะนำให้ดูเพิ่มอีกหน่อย สูตรอร่อยซึ่งสามารถเตรียมได้ในวันที่ 8 มีนาคม:
1. สลัดไก่สับปะรดกับปลาหมึก
2. สลัดปลาหมึกกับหัวหอมดอง
3. สลัดปลาหมึกกับคาเวียร์

สิ่งที่คุณต้องการสำหรับสลัดกับปลาหมึกและมะเขือเทศ:

มะเขือเทศ - 1-2 ชิ้น
ปลาหมึก - 300 กรัม
ชีสแข็ง 100-200 กรัม
กระเทียม - 1-2 กลีบ
มายองเนสสำหรับแต่งตัว

วิธีทำสลัดกับปลาหมึกและมะเขือเทศ:

1. ลอกปลาหมึกออกจากฟิล์มโดยการลวกด้วยน้ำเดือด จากนั้นนำไปแช่ในกระทะที่มีน้ำเกลือและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที เมื่อปลาหมึกพร้อม สะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นเส้น

2. ล้างมะเขือเทศใช้มีดคมแล้วหั่นเป็นเส้น

3. ปอกเปลือกและกดกระเทียมผ่านการกด

4. บดชีสด้วยเครื่องขูดหยาบ

5. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในจานลึกและผสม ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส สลัดปลาหมึกและมะเขือเทศพร้อมแล้ว คุณสามารถเชิญทุกคนไปที่โต๊ะ เราหวังว่าคุณจะอร่อย!

ปลาหมึก - แสนอร่อย แต่ในเวลาเดียวกัน ผลิตภัณฑ์อาหาร: ต่อ 100 กรัม จะมีโปรตีนมากถึง 18 กรัม และให้พลังงานเพียง 110 กิโลแคลอรี อ่านว่าง่ายแค่ไหนในการทำความสะอาดและต้มปลาหมึกให้ถูกวิธี

แต่ของว่างประเภทใดที่สามารถปรุงด้วยหอยต้มรมควันหรือกระป๋อง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 แตงกวาขนาดเล็ก
• 1 หัวหอมเล็ก
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ

การทำอาหาร

ต้มปลาหมึกแล้วหั่นเป็นเส้น ล้างและสับแตงกวา หัวหอมปอกเปลือก (โดยเฉพาะสลัดหวาน) หั่นเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ พริกไทย และแต่งสลัดด้วยครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 แตงกวาดองขนาดเล็ก
• 2 ไข่;
• 1 หัวหอม;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและสีดำ พริกไทยป่นรสชาติ.

การทำอาหาร

เวลาทำอาหาร: 12 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 1 ตัว;
• 2 ไข่;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• พวงของหัวหอมสีเขียว
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ต้มปลาหมึกและไข่ ตัดชิ้นแรกเป็นวงแหวนหรือเป็นเส้นแล้วหั่นชิ้นที่สองเป็นก้อนใหญ่ สับหัวหอมและผสมกับส่วนผสมที่เหลือ เกลือ พริกไทย และแต่งสลัด

เข้ากันได้ดีกับปลาหมึก หากสลัดมีส่วนผสมเหล่านี้ รับประกันรสชาติที่ละเอียดอ่อน สูตรนี้สามารถปรับเปลี่ยนได้ ข้าวโพดกระป๋อง- จะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 ไข่;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• กระเทียม 2 กลีบ;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• พวงผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร

ปลาหมึกทั้งต้มและรมควันเหมาะสำหรับสลัดนี้ ต้องตัดเป็นเส้นหรือวงแหวน ตัดไข่ลวกเป็นก้อน ระบายความร้อนด้วย ชีสแปรรูปถูบนกระต่ายขูดหยาบสับผักชีฝรั่งอย่างประณีตบดกลีบกระเทียม

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้ผสมให้เข้ากันและปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 3 ตัว;
• 3 ไข่;
• 1 แตงกวาสด;
• 1 แอปเปิ้ลเขียว;
• 1 มะนาว;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งโหระพา

การทำอาหาร

ขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้ต้มและหั่นปลาหมึกเป็นวง หั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ทำเช่นเดียวกันกับแอปเปิ้ล สับผักใบเขียวอย่างประณีต บดไข่ลวกด้วยส้อม

เตรียมการแต่งตัวของคุณ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำมะนาวลูกเล็กหนึ่งผลกับน้ำมันมะกอก สำหรับความเผ็ด คุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะหรือมัสตาร์ดเนื้อหยาบสองสามช้อนชา

แต่งตัวและโยนสลัด ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยแล้วเสิร์ฟที่โต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 15 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 3 ตัว;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง ½ หัว
• 2 มะเขือเทศ;
• 2 พริกหยวก;
• น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

หั่นปลาหมึกต้ม, มะเขือเทศ, ผักกาดขาว, จากเมล็ดพริกไทย สลัดจะสวยขึ้นถ้าพริกหลากสี สับผักใบเขียวอย่างประณีต

รวมส่วนผสมทั้งหมดเกลือและเพิ่มเนย บางคนชอบแต่งสลัดนี้ด้วยโยเกิร์ตหรือครีมเปรี้ยว

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• แครอท 200 กรัมในภาษาเกาหลี
• 1 หัวหอม;
• ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยแดงป่นเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

มาก สลัดด่วนหากคุณมีความพร้อม สิ่งที่คุณต้องทำคือต้มและหั่นปลาหมึกเป็นวง ปอกแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก พริกไทย เพิ่มซีอิ๊วขาวและผสม สลัดจะอร่อยยิ่งขึ้นถ้าคุณปล่อยให้มันต้มสักสองสามชั่วโมง

8. สลัดกับปลาหมึกและหัวบีท

เวลาทำอาหาร: 12 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 1 หัวผักกาดขนาดเล็ก
• 3 ไข่;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 3 กลีบ;
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

บีทรูท ไข่ และปลาหมึก ตัดส่วนผสมสองอย่างสุดท้ายเป็นก้อนเล็ก ๆ สับกระเทียมอย่างประณีตด้วยมีดหรือผ่านการกด ขูดชีสและหัวบีทบนเครื่องขูดขนาดกลาง รวมทั้งหมดนี้ในชามเดียว เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• เห็ดดอง 200 กรัม
• 2 ไข่;
• 2 แตงกวาสด
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ปลาหมึกต้ม (คุณสามารถใช้กระป๋อง) หั่นเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวา ตัดไข่ลวกเป็นก้อน หากคุณมีเห็ดขนาดใหญ่ก็ควรหั่นเห็ดด้วย

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนส ถ้าจำเป็น (ถ้าเห็ดไม่ให้ความเค็มตามต้องการ) ให้เกลือ

มีความหลากหลายของสลัดนี้กับเห็ดทอดสดและแตงกวาดอง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• ปูอัด 200 กรัม
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• 2 กานพลูกระเทียม (ไม่จำเป็น)
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยป่นดำเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ปลาหมึกต้มหรือรมควันหั่นเป็นเส้น ทำเช่นเดียวกันกับปูอัด ชีสแปรรูปถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ สิ่งนี้จะทำให้ง่ายขึ้นหากพวกเขาเย็นลงมาก

เชื่อมต่อปลาหมึกหั่นบาง ๆ ปูอัด, ชีส, มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เกลือพริกไทยและผสม ถ้าคุณชอบเผ็ด ให้ใส่กระเทียมหนึ่งหรือสองกลีบลงในสลัด

เวลาทำอาหาร: 12 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• กุ้ง 200 กรัม
• 2 ไข่;
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ปอกเปลือกและต้มกุ้งและปลาหมึก ผ่าหลังเป็นวง แล้วหั่นกุ้งเป็นสองหรือสามส่วน ถ้าตัวใหญ่ ตัดไข่ลวกเป็นก้อนใหญ่

ผสมส่วนผสมทั้งหมด เกลือ และแต่งสลัดด้วยมายองเนส

บางครั้งมะกอก มะเขือเทศเชอรี่ หรือ พริกหยวกและใช้ครีมเปรี้ยวผสมกับซอสมะเขือเทศเป็นน้ำสลัด การทดลอง!

เวลาทำอาหาร: 10 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• มะเขือเทศธรรมดา 2 ลูกหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ 8-10 ลูก
• 1 หอมแดง;
• กระเทียม 2 กลีบ;
• เฟต้าชีส 100 กรัม
• มะกอก 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชูไวน์ 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและพริกไทยดำ ½ ช้อนชา;
• โหระพา ผักชีฝรั่ง และสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ในชามใบเล็ก ผสม น้ำมะนาว, น้ำส้มสายชู, น้ำมันมะกอกกระเทียมสับ เกลือและพริกไทย เทลงบนผักใบเขียวสับและหัวหอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าปอกเปลือก ยืนยันกันเถอะ

ปลาหมึกต้มและมะกอกหั่นเป็นวง มะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง ธรรมดา - ลูกบาศก์ ตัดเฟต้าชีสด้วย รวมส่วนผสมเหล่านี้กับน้ำสลัดผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้เดือดสักครู่

เวลาทำอาหาร: 12 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 2 ตัว;
• 2 อะโวคาโด;
• 2 แตงกวาขนาดเล็ก
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่งและสมุนไพรอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

ปลาหมึกต้มหั่นเป็นวง ปอกเปลือกสุกแล้วหั่นเป็นก้อน ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาสด สับผักใบเขียวอย่างประณีต

ทำน้ำสลัด: ลอกเปลือกมะเขือเทศออกแล้วขูด แล้วคลุกเคล้ากับ ซีอิ๊วและมัสตาร์ด หากไม่มีมะเขือเทศสด ให้ใช้ซอสมะเขือเทศ

รวมปลาหมึกกับอะโวคาโดและสมุนไพรแล้วเทน้ำสลัดที่ได้

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

วัตถุดิบ:

• ซากปลาหมึก 3 ตัว;
• 1 รากขิงสด
• 1 มะนาว;
• 1 หัวหอม;
• พริกขี้หนู 1 เม็ด;
• กะหล่ำปลีปักกิ่ง ½ หัว
• กระเทียม 2 กลีบ;
• น้ำตาล 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

เตรียมน้ำสลัด: บดกระเทียมที่ผ่านการกดให้เป็นพริกกับพริก เมื่อทำงานกับสิ่งหลังให้ระวัง: พริกไทยอาจทำให้ผิวหนังไหม้ได้ เพิ่มน้ำมะนาวครึ่งน้ำตาลและเกลือ ผัดและปล่อยให้น้ำสลัดนั่งประมาณ 10-15 นาที

ในเวลานี้ต้มและหั่นปลาหมึกเป็นวง, สับกะหล่ำปลี, ปอกแล้วหั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง, สับขิง ถ้าไม่ รากสดขิง ใช้บด

ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้

ปลาหมึกเลิกเป็นอาหารอันโอชะแล้วและตอนนี้สามารถหาซื้อได้ง่ายในร้านค้าขนาดใหญ่เกือบทุกแห่ง หลายคนไม่ชอบพวกเขาเพราะพวกเขากลายเป็น "ยาง" เพื่อให้ปลาหมึกไม่แข็งต้องต้มให้ถูกวิธี สลัดปลาหมึกและมะเขือเทศแสนอร่อยนี้ปรุงได้อย่างรวดเร็ว

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นในการทำสลัด

เทน้ำลงในกระทะ นำไปต้ม เกลือน้ำ ใส่ออลสไปซ์ ใบกระวาน และพริกไทยป่นลงในน้ำ ปล่อยให้น้ำเดือดกับเครื่องเทศประมาณ 10-15 นาที

ใส่ปลาหมึกลงในน้ำพร้อมกับเครื่องเทศและปรุงอาหารเป็นเวลา 30-60 วินาที (นับจากช่วงเวลาที่น้ำเดือด) นำกระทะออกจากความร้อน ปิดฝาแล้วใส่ปลาหมึกลงไป น้ำร้อนเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นนำปลาหมึกออกแล้วปล่อยให้เย็น

ตัดปลาหมึกเป็นเส้น

ตัดมะเขือเทศเป็นเส้น

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง ควรใช้ธนูไครเมียสีน้ำเงินดีกว่า หากคุณใช้หัวหอมธรรมดาคุณสามารถหมักในน้ำส้มสายชูเป็นเวลาสั้น ๆ

ต้มไข่ให้แข็ง ตัดเป็นเส้น

ผสมปลาหมึกกับมะเขือเทศ ไข่ และหัวหอม เกลือสลัดเพื่อลิ้มรส

แต่งสลัดด้วยมายองเนส ผสมให้เข้ากัน ประดับด้วยมะเขือเทศและสมุนไพร

อร่อย!

การผสมผสานของมะเขือเทศกับอาหารทะเลเป็นสิ่งที่น่าสนใจและเน้นย้ำถึงรสชาติของอาหารอย่างหรูหรา วันนี้มาดูสูตรสลัดปลาหมึกกับมะเขือเทศกัน น้ำสลัดคลาสสิกสำหรับจานนี้คือมายองเนส

สลัดปลาหมึกกับกุ้งและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 250 กรัม
• กุ้ง - 250 กรัม
• แตงกวาสด - 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• หัวไชเท้า - 5 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่ง;
• มายองเนส - 100 มล.

การทำอาหาร

ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่ บดปลาหมึกที่ปอกเปลือกและปรุงเป็นเส้นบาง ๆ กุ้งยังต้มและทำความสะอาด ใบผักกาดหอมล้างให้สะอาดเขย่าและฉีกด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตอนนี้เราเปลี่ยนทุกอย่างลงในภาชนะที่แยกจากกันเทมายองเนสใส่หัวไชเท้าและผสม ดั้งเดิมและอร่อยและปลาหมึกพร้อม!

สลัดปลาหมึกกับมะเขือเทศและชีส

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกปอกเปลือก - 2 ชิ้น.;
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
• ไข่- 2 ชิ้น;
• สมุนไพรสด - 50 กรัม
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 200 มล.

การทำอาหาร

ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดซากปลาหมึก แช่ในน้ำเดือด และตรวจพบว่า 1 นาที จากนั้นนำออกอย่างระมัดระวัง เย็นและหั่นเป็นเส้น เราทำความสะอาดมะเขือเทศจากของเหลวตรงกลางแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ต้มไข่ล่วงหน้า ปอกเปลือก หั่นเป็นเส้นหรือสามเส้นบนเครื่องขูด เราเปลี่ยนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด โรยด้วยชีสขูด ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มสมุนไพรสับและผสม

สลัดปลาหมึกกับมะเขือเทศ ชีส และกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึก - 4 ชิ้น.;
• กระเทียม - 2 กลีบ;
• มะเขือเทศเชอรี่ - 7 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผิวมะนาว - 0.5 ช้อนชา

สำหรับซอส:

• พริกป่น - 1 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง - 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร

มาทำซอสกันก่อน ในการทำเช่นนี้เพียงผสมส่วนผสมในชามขนาดเล็ก เราล้างซากหอยที่ปอกเปลือกแล้วเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เราอุ่นกระทะและทอดปลาหมึก จนเป็นสีเหลืองทอง 2 นาที เติมน้ำดองที่ปรุงสุกเล็กน้อย บีบกระเทียมด้วยการกด คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วเทส่วนผสมนี้กับปลาหมึก ปล่อยให้พวกเขายืนในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

ในระหว่างนี้ เรามาดูแลผักกันก่อน: ใส่ใบผักกาดหอมที่ด้านล่างของชามสลัด หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้ววางด้านบน โรยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เราสับหัวหอมเป็นวงครึ่งแล้วปิดมะเขือเทศ ตอนนี้เราเปลี่ยนปลาหมึกแช่เย็นโรยจานด้วยผิวมะนาวและปรุงรสด้วยซอสที่เหลือ