สูตรการอบแอปเปิ้ลในเตาอบ แอปเปิ้ลในเตาอบ คุณควรปรุงผลไม้ที่อุณหภูมิเท่าไร?

แม้แต่เรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ดูเหมือนจะเป็นเรื่องเล็กเพราะโภชนาการไม่เพียงส่งผลต่อความรู้สึกทางกายภาพเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อทัศนคติของเราต่อโลกด้วย อาหารเพื่อสุขภาพที่เรียกว่าควรมีผักจำนวนมากและควรแทนที่ของหวานด้วยผลไม้และแอปเปิ้ลอบ

การสังเกตบุคคลที่เปลี่ยนมารับประทานอาหารที่สะอาดกว่า ซึ่งมักเรียกว่า "โภชนาการที่เหมาะสม" คุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในตัวเขาจริงๆ มีทัศนคติเชิงบวกต่อโลกและสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์มากขึ้น ความสมดุลภายในและความสามัคคีที่สมบูรณ์ปรากฏขึ้น แต่เพื่อให้บรรลุเป้าหมายนี้ คุณจะต้องเอาชนะความยากลำบากมากมาย เนื่องจากเป็นการยากมากที่จะปรับตัวเข้ากับอาหารแบบใหม่โดยสิ้นเชิง

เป็นเรื่องยากอย่างยิ่งที่จะเลิกกินของหวานเพราะร่างกายของเราเองก็ต้องการน้ำตาลเช่นกัน แต่ไม่จำเป็นเลยที่จะต้องแยกมันออกจากอาหารของคุณโดยสิ้นเชิงคุณสามารถกินน้ำตาลธรรมชาติซึ่งพบในผลไม้และผลไม้แห้ง และแอปเปิ้ลทำขนมหวานที่อร่อยที่สุดที่แข่งขันกับเค้กและช็อคโกแลต

ผลไม้หลายชนิดสูญเสียวิตามินทั้งหมดหลังจากการอบหรือปรุงอาหาร แต่แอปเปิ้ลยังคงมีสารที่มีประโยชน์อยู่หลายชนิด เป็นผลไม้ที่ช่วยขจัดคอเลสเตอรอลที่สะสมออกจากร่างกายซึ่งเป็นที่มาของโรคต่างๆ และยังช่วยรักษาความสบายและสะดวกในการย่อยอาหาร

คุณอาจไม่ได้คิดถึงเรื่องนี้ แต่ถ้าคุณกินแอปเปิ้ลอบ 3 ผลต่อวัน คุณจะได้รับวิตามินบี, จี, อี และกรดโฟลิกในปริมาณที่ต้องการซึ่งมีหน้าที่ในการสร้างเม็ดเลือดทำให้อารมณ์ดีและมีประสิทธิภาพสูง คุณไม่จำเป็นต้องปอกแอปเปิ้ล เพราะทุกสิ่งที่คุณต้องการอยู่ในนั้นแล้ว

นักโภชนาการแนะนำให้ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักของตนให้รวมแอปเปิ้ลไว้ในอาหาร เนื่องจากจะเร่งการเผาผลาญและทำให้กระบวนการย่อยอาหารเป็นปกติ แอปเปิ้ลอบมาแทนที่ขนมหวานทั้งหมดในโลกและไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพสำหรับร่างกายอีกด้วย

ผลไม้ชนิดใดให้เลือก?

การอบแอปเปิ้ลในเตาอบไม่ใช่เรื่องง่ายเพราะสิ่งสำคัญคือผลไม้ต้องมีเนื้อที่ฉ่ำไม่หลวม ดังนั้นคุณต้องเข้าใกล้การเลือกพันธุ์แอปเปิ้ลอย่างมีความรับผิดชอบ ที่ดีที่สุดคือเลือกพันธุ์: Antonovka, Granny Smith, Saffron, Grand, McIntosh, Semerenko, Golden, Ranet มีรสหวานอมเปรี้ยวตามที่ต้องการซึ่งเมื่ออบแล้วจะอร่อยมาก หากไม่มีความเปรี้ยวในแอปเปิ้ลของหวานก็จะดูจืดชืดและไม่มีรส

การเตรียมแอปเปิ้ลสำหรับการอบ

ก่อนที่จะอบแอปเปิ้ลในเตาอบคุณต้องเตรียมผลไม้ก่อน มันสำคัญมากที่จะต้องล้างสิ่งสกปรกทั้งหมดออกจากพื้นผิวของแอปเปิ้ลและในกรณีที่ซื้อจากร้านค้าให้ล้างเปลือกให้สะอาดด้วย แท้จริงแล้วพื้นผิวของผลไม้มักถูกเคลือบด้วยขี้ผึ้งเพื่อให้ดูสวยงามและเป็นประกาย

หากคุณวางแผนที่จะยัดไส้แอปเปิ้ล คุณจะต้องตัดส่วนบนออกแล้วใช้ช้อนเจาะรูเล็กๆ อย่างระมัดระวัง หากต้องการอบโดยไม่ต้องเติมเพียงตัดส่วนบนออก อย่างที่คุณเห็นการเตรียมผลไม้นั้นใช้เวลาไม่นาน

เมื่อเตรียมอาหารจานเดียวกันแม่บ้านหลายคนทดลองอย่างต่อเนื่องเพื่อค้นหาสูตรอาหารที่เหมาะกับตัวเอง แอปเปิ้ลสามารถอบได้ทุกประเภท แต่มีสูตรที่ประสบความสำเร็จเป็นพิเศษในการเตรียมแอปเปิ้ลอบในเตาอบ

แอปเปิ้ลอบกับน้ำตาล

สูตรที่ง่ายและเป็นที่รู้จักมากที่สุดคือแอปเปิ้ลอบในเตาอบพร้อมน้ำตาล ในการจัดเตรียมคุณต้องมีรายการส่วนผสมง่ายๆ ที่เหมือนกัน:

• แอปเปิ้ล – 6 ชิ้น;
• น้ำตาล – 6 ช้อนชา;
• น้ำ;
• อบเชย.

1. ตั้งใจว่าจะกินแอปเปิ้ลกี่ลูก น้ำตาลกี่ช้อน ตามนั้นให้ใส่น้ำตาลหนึ่งช้อนชาที่ผสมกับอบเชยไว้ในแต่ละช่องแล้วปิดด้วยยอดที่ตัดออก
2. วางแอปเปิ้ลลงในจานลึกแล้วเทน้ำปริมาณเล็กน้อยที่ด้านล่าง
3. เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้วอบแอปเปิ้ลเป็นเวลา 20 นาที

แอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้ง

• แอปเปิ้ล – 6 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 6 ช้อนชา;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ.

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้

1. การเตรียมแอปเปิ้ล ตัดยอดออกแล้วเอาแกนที่มีเมล็ดออก ทำให้เกิดรอยยุบเล็กน้อย
2. ควรจุ่มเนื้อของแอปเปิ้ลแต่ละผลลงในน้ำตาลและเทน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาลงในรอยเยื้อง
3. วางแอปเปิ้ลไว้ที่ด้านล่างของจานลึกแล้วเทน้ำปริมาณเล็กน้อย
4. วางแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล – 6 ชิ้น;
• วอลนัท – 5 ชิ้น;
• อบเชย;
• น้ำผึ้ง – 50 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้

1. การเตรียมแอปเปิ้ล เอาแกนออกแล้วหั่นผลไม้เป็นชั้น ๆ
2. วางแอปเปิ้ลบนจานแบน โรยด้วยอบเชยและถั่วสับ แล้วเทน้ำผึ้งลงไปด้านบน
3. วางจานไว้ประมาณ 10-15 นาที

แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• คอทเทจชีสที่มีไขมันใด ๆ – 150 กรัม
• น้ำผึ้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท – 30 กรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้

1. ใช้เครื่องปั่นบดคอทเทจชีสและเนื้อแอปเปิ้ล ผสมผลลัพธ์ที่ได้กับน้ำผึ้งและถั่วสับ
2. เติมช่องของแอปเปิ้ลแต่ละลูกด้วยไส้และปิดด้านบน
3. วางแอปเปิ้ลลงในจานลึกแล้วใส่ในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• วอลนัท – 70 กรัม;
• ลูกพรุน – 50 กรัม;
• น้ำผึ้ง – 4 ช้อนชา

1. การเตรียมแอปเปิ้ล ตัดยอดออกแล้วเอาแกนที่มีเมล็ดออก ทำให้เกิดความหดหู่มาก
2. ล้างผลไม้แห้งให้ดี เอาเมล็ดออกจากลูกพรุนแล้วสับให้ละเอียด สับวอลนัทอย่างประณีต ผสมลูกพรุนกับน้ำผึ้งและถั่ว
3. เติมช่องว่างของแอปเปิ้ลด้วยไส้ที่ได้แล้ววางลงในจานลึก
4. ต้องอุ่นเตาอบที่ 180 องศาและอบแอปเปิ้ลเป็นเวลา 20-25 นาที

แอปเปิ้ลอบในขนมพัฟ

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• พัฟเพสตรี้ – 200 กรัม;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล;
• อบเชย – 1 ช้อนชา

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้

1. การเตรียมแอปเปิ้ล ตัดยอดออกแล้วเอาแกนที่มีเมล็ดออก ทำให้เกิดความหดหู่มาก
2. ใช้เครื่องปั่นบดถั่วแล้วผสมกับอบเชยและน้ำผึ้ง เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อแอปเปิ้ลหายไปคุณสามารถเพิ่มลงในไส้ถั่วได้
3. แผ่แป้งพัฟออกมาบางๆ แล้วตัดเป็นเส้น วางไส้ลงในช่องของแอปเปิ้ล ปิดด้านบนแล้วห่อผลไม้ด้วยแป้ง
4. วางแอปเปิ้ลลงในจานลึก โรยน้ำตาลด้านบนเพื่อเพิ่มความหวาน แล้วอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา

รายการส่วนผสมที่จำเป็น:

• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• ไวน์ขาว - 100 มิลลิลิตร;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำ – 200 มิลลิลิตร

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้

1. การเตรียมผลไม้ ตัดส่วนบนออกแล้วเอาแกนที่มีเมล็ดออก ทำให้เกิดความหดหู่มาก
2. วางแอปเปิ้ลลงในจานลึกแล้วโรยด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและอบเชย เติมไวน์ขาวลงในช่องแอปเปิ้ลเล็กน้อย
3. เทน้ำลงที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้ววางแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

สูตรอาหาร

ของหวานจากแอปเปิ้ลเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก ดังนั้นไส้จึงสามารถมีสุขภาพดีได้โดยไม่ต้องมีน้ำตาล ในการเตรียมแอปเปิ้ลอบเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แอปเปิ้ล – 4 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ตบด – 100 กรัม;
• วอลนัท – 50 กรัม;
• แอปริคอตแห้ง – 50 กรัม;
• ขิงสับ – 20 กรัม;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ.

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนมีดังนี้

1. การเตรียมแอปเปิ้ล ตัดยอดออกแล้วเอาแกนที่มีเมล็ดออก ทำให้เกิดความหดหู่มาก
2. บดผลไม้แห้งผสมกับน้ำผึ้งและข้าวโอ๊ต
3. เรายัดแอปเปิ้ลแต่ละลูกด้วยการเติมผลลัพธ์โดยวางไว้ในรูปแบบที่ลึก เทน้ำบางส่วนที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วอบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา

นักโภชนาการแนะนำให้พยายามกินแอปเปิ้ลเขียวเท่านั้นเนื่องจากมีน้ำตาลน้อยที่สุดซึ่งเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ในปริมาณมาก ไม่ใช่ความลับที่แอปเปิ้ลมีวิตามินจำนวนมากที่เราต้องการ ดังนั้นคุณต้องกินแอปเปิ้ลลูกเล็กอย่างน้อยวันละหนึ่งลูก

การทำความสะอาดร่างกายของคุณเป็นระยะจะมีประโยชน์ ทางที่ดีควรกินเฉพาะแอปเปิ้ลเขียวและดื่มน้ำปริมาณมากในหนึ่งวัน วิธีนี้จะขจัดสารพิษที่สะสมอยู่ และคุณจะรู้สึกเบาสบายและปลอดโปร่ง

บทสรุป

แอปเปิ้ลอบในเตาอบไม่เพียงแต่ทดแทนขนมหวานสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนักเท่านั้น แต่ยังเป็นทางเลือกที่ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานแสนอร่อยอีกด้วย แม้แต่เด็กที่คุ้นเคยกับการกินเค้กด้วยครีมและช็อคโกแลตต่างๆกับชาก็ยังชื่นชอบผลไม้อบ และถึงเวลาแล้วที่จะต้องกำจัดสิ่งที่เป็นอันตรายทุกประเภทออกจากอาหารของคุณ ทำให้ร่างกายอิ่มเอิบด้วยทุกสิ่งที่มีประโยชน์และจำเป็นที่สุด

08.05.2018

หากคุณเบื่อผลไม้สดหรือต้องการทำอะไรแปลกๆ กับผลไม้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการอบผลไม้ ส่วนใหญ่จะทำด้วยลูกแพร์และแอปเปิ้ล: แอปเปิ้ลอบในเตาอบเป็นอาหารที่ค่อนข้างเบา อร่อย และดีต่อสุขภาพ

ก่อนที่คุณจะเริ่มศึกษาสูตรอาหารเฉพาะเจาะจง คุณควรทำความเข้าใจคุณสมบัติหลักบางประการก่อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งให้ความสนใจกับประเด็นการเลือกแอปเปิ้ลที่เหมาะสมสำหรับการอบ สิ่งเหล่านี้ควรเป็นพันธุ์ที่มีผิวดี (หนาแน่น) เนื่องจากจะช่วยป้องกันการแพร่กระจายของเยื่อกระดาษในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน โดยพื้นฐานแล้วผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ซื้อแอปเปิ้ลในฤดูใบไม้ร่วงรวมถึงพันธุ์สีเขียว (Simirenko, Granny Smith) และพันธุ์สีเหลือง (Golden) อีกสองสามประเด็น:

• ถอดแกนออกอย่างระมัดระวัง: สามารถทำได้ด้วยมีดทรงกระบอกพิเศษหรือมีดผักหยักแล้วขูดเนื้อออกบางส่วนด้วยช้อน สิ่งสำคัญคือต้องรักษาผนังและก้นให้หนาไม่เช่นนั้นแอปเปิ้ลจะเสียรูปร่างเมื่ออบ
• เลือกผลไม้ที่มีขนาดเท่ากัน ไม่เช่นนั้นจะสุกไม่สม่ำเสมอ
• คุณสามารถอบแอปเปิ้ลทั้งลูก (ในรูปของถ้วย) หรือผ่าครึ่งก็ได้ และตัวเลือกหลังจะสุกเร็วขึ้น

หากต้องการคุณสามารถเตรียมแอปเปิ้ลอบด้วยไส้: ส่วนใหญ่เป็นคอทเทจชีส, เบอร์รี่, ผลไม้, ซีเรียล (ส่วนใหญ่เป็นข้าว) หรือโรยด้วยเครื่องเทศ - อบเชย, กระวาน, ขิงและน้ำตาลทรายแดง

ขอแนะนำให้เด็ก ๆ เตรียมผลไม้โดยไม่มีสารปรุงแต่งที่ไม่จำเป็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปแบบของเครื่องเทศที่อาจเกิดอาการแพ้ได้ดังนั้นแอปเปิ้ลอบสำหรับเมนูสำหรับเด็กจึงควรใช้น้ำผึ้งและเนย คุณยังสามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งสองสามลูกผสมกับครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนแล้วใช้ตกแต่งของหวานที่ทำเสร็จแล้ว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลลูกใหญ่ – 2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง – 2 โต๊ะ ช้อน;
• ลูกเกดขาว – 2 ช้อนชา ช้อน;
• แอปริคอตแห้ง – 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 20% – 2 โต๊ะ ช้อน

วิธีทำอาหาร:

แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสในเตาอบเป็นของหวาน

จานนี้อร่อยไม่น้อยถ้าคุณเติมไส้ลงในแอปเปิ้ลซึ่งมีพื้นฐานมาจากคอทเทจชีสเนื้อนุ่ม (เป็นก้อน) คุณสามารถเพิ่มผลไม้ ผลไม้แห้ง หรือผลเบอร์รี่ลงไป หรือผสมกับไข่ขาวและน้ำตาลก็ได้ และหลังจากการอบขนมจะตกแต่งด้วยถั่วสับ (สูตรนี้ใช้อัลมอนด์ แต่ไม่สำคัญ)

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล Granny Smith – 3 ชิ้น;
• คอทเทจชีส 5% – 180 กรัม
• ไข่ (ขาว) – 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายแดง - 1 โต๊ะ ช้อน;
• อัลมอนด์ – 10 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

แอปเปิ้ลอบเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ของหวานนี้ทำง่ายและรวดเร็วมากและเป็นส่วนเสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารเกือบทุกมื้อ ในความเป็นจริง แอปเปิ้ลอบมีเอกลักษณ์เฉพาะที่สามารถเสิร์ฟเป็นมื้อเช้า กลางวัน และเย็นได้ ข้อดีหลักประการหนึ่งของแอปเปิ้ลอบคือความง่ายในการเตรียมเพราะแม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถรับมือกับอาหารจานนี้ได้ นอกจากนี้แม้แต่เด็กที่จู้จี้จุกจิกที่สุดก็ยังชื่นชอบของหวานนี้

แอปเปิ้ลบางชนิดไม่เหมาะสำหรับการอบในเตาอบ วิธีที่ดีที่สุดคือใช้แอปเปิ้ลพันธุ์เขียวตอนปลายที่มีผิวหนาและเนื้อแน่นหวานอมเปรี้ยวเพื่อจุดประสงค์นี้ พันธุ์เหล่านี้รวมถึง: จากในประเทศ - Antonovka และ Simirenko จากต่างประเทศ - Granny Smith และ McIntosh แอปเปิ้ลฤดูร้อนชนิดอ่อน เช่น White Naliv ไม่เหมาะสำหรับการอบเนื่องจากจะแตกสลายอย่างรวดเร็ว เพื่อรักษารูปร่างที่สวยงามของแอปเปิ้ล ให้ใช้ผลไม้ที่ไม่สุกเล็กน้อย เลือกแอปเปิ้ลที่มีขนาดเท่ากันเพื่อจะได้พร้อมรับประทานในเวลาเดียวกัน อย่าลืมล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดก่อนที่จะเริ่มอบ

หากคุณกำลังเตรียมแอปเปิ้ลยัดไส้ ให้เอาแกนและเมล็ดบางส่วนออกจากด้านก้านโดยใช้มีดเล็กๆ ไม่ว่าในกรณีใดก็ตาม ห้ามเจาะรูจากบนลงล่าง ไม่เช่นนั้นไส้ทั้งหมดจะหลุดออกมาในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณสามารถตัดส่วนบนของแอปเปิ้ลออกได้ซึ่งจะทำหน้าที่เป็น "ฝา" ที่ซ่อนไส้ไว้ คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมต่างๆ ภายในแอปเปิ้ลได้ เช่น วอลนัท อัลมอนด์ ลูกเกด น้ำผึ้ง คอทเทจชีส ผลไม้แห้ง เชอร์รี่แห้ง แครนเบอร์รี่แห้ง อบเชย เป็นต้น ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของคุณ เป็นทางเลือกแอปเปิ้ลสามารถเติมเนื้อสับได้ซึ่งจะกลายเป็นกับข้าวที่ไม่ธรรมดา คุณยังสามารถทำเยลลี่และซูเฟล่จากแอปเปิ้ลอบได้

เวลาทำอาหารโดยเฉลี่ยสำหรับแอปเปิ้ลในเตาอบจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที แอปเปิ้ลอบที่ปรุงอย่างเหมาะสมจะมีผิวสีน้ำตาลทอง เนื้อนุ่ม และสามารถรับประทานได้ง่ายด้วยส้อมหรือช้อน อย่างไรก็ตาม หากแอปเปิ้ลสุกเกินไป มันจะนิ่มเกินไปและไม่คงรูปร่าง หากสิ่งนี้เกิดขึ้นกับของหวานของคุณ คุณสามารถสับแอปเปิ้ลอบในเครื่องเตรียมอาหารและเพลิดเพลินกับซอสแอปเปิ้ลแสนอร่อย แอปเปิ้ลที่เหลือจากมื้ออาหารสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นและนำไปอุ่นในวันถัดไป

แอปเปิ้ลอบมีรสชาติอร่อยทั้งแบบอุ่นและเย็น แต่ที่สำคัญที่สุดคือเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพ มีไขมัน น้ำตาล และโคเลสเตอรอลต่ำ เพคตินที่พบในแอปเปิ้ลอบช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี ในขณะที่แร่ธาตุโพแทสเซียมและแมกนีเซียมช่วยควบคุมความดันโลหิต ถ้าคุณกินแอปเปิ้ลอบวันละ 1 ผล คุณจะไม่กลัวโรคหลอดเลือดหัวใจ แอปเปิ้ลที่ปรุงในเตาอบเหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร นี่เป็นเพราะทั้งผลประโยชน์ของเพคตินและความจริงที่ว่าหลังการรักษาความร้อนส่วนประกอบออกฤทธิ์ของผลไม้จะสูญเสียความเป็นกรดในขณะที่วิตามินที่เป็นประโยชน์ยังคงอยู่ นอกจากนี้อุณหภูมิสูงยังช่วยให้การดูดซึมโพแทสเซียมที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลดีขึ้นอีกด้วย แอปเปิ้ลอบยังช่วยทำให้ความอยากอาหารเป็นปกติ หลีกเลี่ยงการกินมากเกินไป และกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน

การปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงอาจส่งผลต่อปริมาณสารอาหารบางอย่างของผลไม้ แต่โดยทั่วไปแล้ว คุณค่าทางโภชนาการของแอปเปิ้ลอบไม่ได้แตกต่างจากแอปเปิ้ลสดมากนัก อย่างไรก็ตาม วิธีการปรุงอาหารแบบต่างๆ และส่วนผสมที่คุณเพิ่มลงในแอปเปิ้ลอาจส่งผลต่อระดับของสารบางชนิดที่มีอยู่ในแอปเปิ้ลได้ น่าเสียดายที่วิตามินซีส่วนใหญ่จะถูกทำลายเมื่อแอปเปิ้ลสุกในเตาอบ เมื่อเปรียบเทียบกับแอปเปิ้ลสด แอปเปิ้ลอบจะทนต่อผู้ที่มีระบบทางเดินอาหารที่ละเอียดอ่อนได้ดีกว่าเนื่องจากการย่อยได้ดีกว่า

แอปเปิ้ลอบเป็นหนึ่งในของหวานที่ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สุด แอปเปิ้ลอบโดยเฉลี่ยมีประมาณ 95 แคลอรี่ ซึ่งส่วนใหญ่มาจากคาร์โบไฮเดรต 25 กรัม หากคุณเติมวอลนัทประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เนย 1 ช้อนชา และอบเชย 1 ช้อนชาลงในแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลอบจะมีแคลอรี่ 316 เส้นใยมากกว่าครึ่งหนึ่งในแอปเปิ้ลอยู่ในเปลือก เนื้อของแอปเปิ้ลอบโดยเฉลี่ยมีเส้นใย 2.1 กรัม ในขณะที่แอปเปิ้ลที่มีเปลือกเดียวกันมีเส้นใย 4.4 กรัม

แอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้งเป็นของหวานคลาสสิกที่ไม่มีน้ำตาลและแคลอรี่ต่ำ หากต้องการคุณสามารถวางเนยไว้บนแอปเปิ้ล - เมื่ออบในเตาอบจะมีกลิ่นหอม มีตัวเลือกอื่นในการเตรียมอาหารจานนี้ ดังนั้น คุณสามารถต้มแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำผึ้ง แล้วยัดไส้ด้วยลูกเกด ถั่ว หรือไส้อื่น ๆ แล้วเสิร์ฟ

แอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 500 กรัม
น้ำผึ้ง 5 ช้อนโต๊ะ
อบเชยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ใช้มีดเจาะรูเล็ก ๆ ในแอปเปิ้ลแล้วเอาแกนออก ผสมน้ำผึ้งกับอบเชยแล้วเติมช่องว่างในแอปเปิ้ล อบในเตาอบที่ 175 องศาประมาณ 20 นาที

การปรุงแอปเปิ้ลอบด้วยน้ำตาลเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ประหยัดและประหยัดที่สุด ในระหว่างการอบ น้ำตาลจะละลายในน้ำแอปเปิ้ลและกลายเป็นน้ำเชื่อม ความหลากหลายและคุณสมบัติทางโภชนาการของขนมนี้ทำให้เหมาะสำหรับทั้งเด็กอายุ 1 ปีขึ้นไป และผู้สูงอายุ เพิ่มสูตรนี้ลงในรายการของหวานง่ายๆ ในฤดูใบไม้ร่วงของคุณ

วัตถุดิบ:
แอปเปิ้ล 300 กรัม
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลผง 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:
ทำให้แอปเปิลมีลักษณะเป็นทรงกรวยโดยไม่ต้องถอดแกนออกจนหมด เติมช่องว่างที่เกิดด้วยน้ำตาล วางแอปเปิ้ลบนถาดอบ โรยด้วยน้ำ แล้วอบในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 15 นาที ก่อนเสิร์ฟโรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลผง
ไม่มีอะไรที่เข้ากันได้อย่างลงตัวและลงตัวเท่ากับแอปเปิ้ลและอบเชย คุณสามารถโรยแอปเปิ้ลด้วยอบเชยก่อนอบหรือก่อนเสิร์ฟก็ได้ ของหวานสามารถตกแต่งด้วยวิปครีม

วัตถุดิบ:
4 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
น้ำตาลทรายแดง 8 ช้อนโต๊ะ
เนย 80 กรัม
อบเชยป่น,
จันทน์เทศ,
น้ำตาลวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 175 องศา นำแกนและเมล็ดออกจากแอปเปิ้ลแต่ละลูก วางแอปเปิ้ลในจานอบ เพิ่มน้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะลงในแต่ละแอปเปิ้ล วางเนยไว้ด้านบน โรยด้วยอบเชยและลูกจันทน์เทศ เทน้ำเล็กน้อยผสมกับน้ำตาลวานิลลาลงในจานอบซึ่งจะช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับของหวาน อบแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที

บ่อยครั้งที่ของหวานแสนอร่อยเป็นสิ่งที่หลายคนต้องการจริงๆ แต่อย่ายอมให้ตัวเองเป็นเพราะไม่มีเวลาหรือมีแคลอรี่สูง วิธีที่ดีที่สุดในการออกจากสถานการณ์ในกรณีนี้คือแอปเปิ้ลอบในหม้อหุงช้า ของหวานมีแคลอรี่ขั้นต่ำเตรียมได้ง่ายและในระหว่างการอบคุณไม่จำเป็นต้องดูแลเลย - ผู้เล่นหลายคนจะทำทุกอย่างเพื่อคุณ ผิวส้มทำให้จานนี้มีความพิเศษเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:
6 แอปเปิ้ล
ลูกเกด 150 กรัม
น้ำตาล 80 กรัม
ผิวส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
แยมเบอร์รี่ใด ๆ 6 ช้อนโต๊ะ
เนย.

การตระเตรียม:
ใช้มีดเอาแกนออกจากแอปเปิ้ล ผสมลูกเกด น้ำตาล และเปลือกส้ม เติมแอปเปิ้ลด้วยการเติมที่ได้ เทลงบนแยมแล้ววางเนยลงบนแอปเปิ้ลแต่ละลูก วางแอปเปิ้ลลงในหม้อหุงช้าและปรุงในโหมด "การอบ" เป็นเวลาประมาณ 35 นาที

แอปเปิ้ลอบกับข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการในอุดมคติ หากต้องการคุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานนี้กับโยเกิร์ตคลาสสิกไขมันต่ำได้

วัตถุดิบ:
4 แอปเปิ้ล
เกล็ดข้าวโอ๊ต 80 กรัม
น้ำตาล 50 กรัม
วอลนัท 60 กรัม
น้ำแอปเปิ้ล 200 มล.
ขิง 20 กรัม

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 190 องศา ตัดแอปเปิ้ลครึ่งหนึ่งแล้วเอาแกนออก ผสมข้าวโอ๊ต น้ำตาล ถั่วสับละเอียด น้ำแอปเปิ้ล 50 มล. และขิงสับละเอียดในชามขนาดเล็ก เติมแอปเปิ้ลแต่ละครึ่งด้วยไส้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะแล้ววางลงในจานอบ เทน้ำแอปเปิ้ลที่เหลือ 150 มล. รอบๆ แอปเปิ้ล ปิดกระทะด้วยกระดาษฟอยล์ อบแอปเปิ้ลจนนิ่มประมาณ 20 นาที นำฟอยล์ออกแล้วอบต่อจนกระทั่งแอปเปิ้ลนิ่มมาก ประมาณ 10 ถึง 15 นาที ปล่อยให้เย็นประมาณ 5 นาทีก่อนเสิร์ฟ

การผสมผสานระหว่างคอทเทจชีสหวาน ลูกเกด และแอปเปิ้ลอบ อะไรจะนุ่มและอร่อยไปกว่ากัน? เรามั่นใจว่าแม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบผลิตภัณฑ์นมหมักเป็นพิเศษก็ยังชอบของหวานนี้เพราะมันเป็นความสุขที่แสนอร่อย!

วัตถุดิบ:
2 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
คอทเทจชีส 130 กรัม
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกด 60 กรัม
โยเกิร์ตคลาสสิก 30 กรัม
อบเชยเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ผสมคอทเทจชีส โยเกิร์ต น้ำตาล และลูกเกด เพิ่มอบเชยเพื่อลิ้มรส ตัดยอดแอปเปิ้ลออกแล้วใช้มีดเอาแกนออกอย่างระมัดระวัง เติมช่องว่างด้วยไส้นมเปรี้ยวและปิดด้วย "ฝา" ที่ตัดอยู่ด้านบน อบแอปเปิ้ลในเตาอบที่ 190 องศาประมาณ 40 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม หากต้องการให้โรยด้วยน้ำตาลผงก่อนเสิร์ฟ

แอปเปิ้ลอบกับวอลนัทและผลไม้แห้งสามารถทดแทนขนมอบ เค้ก และขนมหวานที่ไม่ดีต่อสุขภาพอื่นๆ ได้อย่างง่ายดาย ของหวานนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไอศกรีมหนึ่งลูก

วัตถุดิบ:
4 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
น้ำตาล 60 กรัม
อบเชย 1 ช้อนชา
วอลนัท 50 กรัม
ผลไม้แห้งผสม 100 กรัม
เนย 40 กรัม
น้ำร้อน 200 มล.

การตระเตรียม:
เปิดเตาอบที่ 190 องศา ใช้มีดคมๆ คว้านแอปเปิ้ล ผสมน้ำตาล อบเชย ถั่วสับละเอียด และผลไม้แห้งสับลงในชาม เติมแอปเปิ้ลแต่ละลูกด้วยไส้และวางเนยไว้ด้านบน เทน้ำร้อนลงในจานอบแล้วใส่แอปเปิ้ล อบประมาณ 30 ถึง 45 นาทีจนแอปเปิ้ลนิ่ม

กระบวนการอบช่วยให้คุณได้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของแอปเปิ้ลและมีเนื้อสัมผัสที่ละลายอย่างละเอียดอ่อน ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายๆ คนถึงชื่นชอบแอปเปิ้ลอบ ของหวานนี้ให้คุณทดลองไส้ต่างๆ ได้ ดังนั้นคุณจะไม่มีวันเบื่อที่จะทำอย่างแน่นอน เราขอแนะนำให้คุณเริ่มตั้งแต่ตอนนี้!

แอปเปิ้ลมีความหลากหลายอย่างแท้จริง เด็กและผู้ใหญ่รักพวกเขา โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อการเก็บเกี่ยวเริ่มขึ้นในกระท่อมฤดูร้อน ประโยชน์ของผลไม้อันทรงคุณค่า ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าแอปเปิ้ลที่อบนั้นดีต่อสุขภาพมากกว่าแอปเปิ้ลสดมาก ในรูปแบบนี้พวกเขายังคงรักษาคุณสมบัติการรักษาไว้ได้ดีกว่า ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับลำไส้ก็ต้องการสิ่งเหล่านี้ แนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลอบในเตาอบสำหรับโรคของระบบไหลเวียนโลหิตและระบบหัวใจและหลอดเลือด สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรที่ต้องการแหล่งวิตามินเพิ่มเติม ของหวานนี้สามารถเสิร์ฟได้ตลอดเวลาของวัน มันค่อนข้างง่ายในการเตรียม คุณไม่จำเป็นต้องเป็นกูรูด้านการทำอาหารก็สามารถอบแอปเปิ้ลได้ แม่บ้านมือใหม่สามารถฝึกฝนสูตรอาหารด้านล่างได้อย่างง่ายดายและสร้างความพึงพอใจให้กับครอบครัวของเธอด้วยอาหารจานใหม่ที่สามารถตอบสนองได้แม้กระทั่งรสชาติที่ต้องการมากที่สุด

วิธีอบแอปเปิ้ลในเตาอบ

ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการอบแอปเปิ้ลในเตาอบ Simirenka และ Antonovka ถือเป็นตัวเลือกในอุดมคติ เหล่านี้เป็นพันธุ์สีเขียว มีสารต้านอนุมูลอิสระในปริมาณมากที่สุด เมื่อนำเข้าสู่อาหารการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดจะเป็นปกติ เนื่องจากปริมาณกรดที่เพิ่มขึ้นทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารดีขึ้น

ก่อนอบคุณต้องจัดเรียงผลไม้โดยเลือกผลไม้ที่มีขนาดเท่ากัน จากนั้นเช็ดให้สะอาดด้วยฟองน้ำ ขจัดขี้ผึ้งมันบนเปลือกออก เจาะรูผลไม้แต่ละผลให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1.5 ซม. คว้านแกนออกรวมทั้งเมล็ดด้วย มีเพียงก้นแอปเปิ้ลเท่านั้นที่ยังคงไม่มีใครแตะต้อง

แอปเปิ้ลพร้อมแล้ว คำถามเรื่องการเติมยังคงเปิดอยู่ ส่วนใหญ่มักให้ความสำคัญกับน้ำผึ้งหรือน้ำตาล แต่ในความเป็นจริงอาจมีตัวเลือกมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยม ไส้จะถูกเทหรือเทลงในรูอย่างระมัดระวัง โดยให้ห่างจากขอบประมาณ 1 ซม. จำเป็นต้องมีการสำรองเพื่อไม่ให้รั่วไหลออกจากแอปเปิ้ลระหว่างการอบ วางแอปเปิ้ลที่ยัดไส้เป็นแถวเท่าๆ กันบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบไว้ก่อนหน้านี้

เวลาในการอบที่จำเป็น

ไม่มีคำตอบที่แน่นอนสำหรับคำถามนี้ ทุกอย่างเป็นเพียงการประมาณและขึ้นอยู่กับขนาดของแอปเปิ้ล หากผลไม้มีขนาดใหญ่กว่าค่าเฉลี่ย ก็จะใช้เวลาเตรียมของหวานนานกว่ามาก โดยเฉลี่ยแล้วแอปเปิ้ลลูกเล็กจะใช้เวลาอบไม่เกิน 15 นาที ผลไม้ขนาดใหญ่ใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง ความพร้อมของแอปเปิ้ลสามารถตัดสินได้จากสีของเปลือก มันควรจะมีสีน้ำตาลถึงสีเหลืองอำพันและผลไม้ก็ควรจะนุ่มเมื่อสัมผัส

ต้องใช้อุณหภูมิเท่าไรในการอบ?

สิ่งสำคัญคืออย่าให้เตาอบร้อนเกินไป หากตั้งอุณหภูมิไว้ที่สูงสุด แอปเปิ้ลจะแห้งเกินไปและรสชาติของอาหารที่ปรุงเสร็จจะแย่ลง อุณหภูมิต่ำสุดก็ไม่เหมาะเช่นกันอาจอบไม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผลไม้ขนาดใหญ่ การอบที่อุณหภูมิ 200 องศาจะถือว่าเหมาะสมที่สุด ระยะเวลาจะอยู่ที่ 30 นาที โอนจานที่เสร็จแล้วไปยังจานแบน หากต้องการก็สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้

สูตรแอปเปิ้ลอบในเตาอบ

ด้วยน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (5 ชิ้น);
• อบเชย (0.5 ช้อนชา);
• น้ำผึ้ง (1 ช้อนชาต่อผลไม้)
• มะนาว (1 ชิ้น)

วิธีทำอาหาร:

• เตรียมแอปเปิ้ล. ล้าง. ชัดเจน. เอาแกนออกด้วยเมล็ด
• เพิ่มน้ำผึ้งผสมกับอบเชยอยู่ข้างใน
• ปอกมะนาว. ตะแกรงบนเครื่องขูดที่ดี โรยหน้า.
• เทน้ำ 100 มล. ลงที่ด้านล่างของถาดอบ
• วางผลไม้ที่เตรียมไว้บนถาดอบ
• อบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

แอปเปิ้ลอบในขนมพัฟ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (4 ชิ้น);
• น้ำผึ้ง (1 ช้อนโต๊ะ);
• พัฟเพสตรี้ (บรรจุภัณฑ์);
• ไข่ไก่ (1 ชิ้น);
• วอลนัท ไม่จำเป็น.

วิธีทำอาหาร:

• ปอกแอปเปิ้ลเขียว มาเอาแกนออกกันเถอะ
• บดวอลนัท เพิ่มน้ำผึ้งที่ละลายไว้ก่อนหน้านี้
• เติมไส้ผลไม้.
• รีดแป้งพัฟให้เป็นชั้นบางๆ แบ่งออกเป็น 4 ส่วน
• วางผลไม้ยัดไส้ไว้ตรงกลางแต่ละอัน บีบแป้งเป็นรูปถุง
• ทาด้วยไข่ (ตีจนขาว) อบที่อุณหภูมิ 180 องศา ภายใน 20 นาที

ด้วยน้ำตาลและราสเบอร์รี่บนเสียบไม้

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (5-6 ชิ้นเล็ก ๆ );
• น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ);
• ราสเบอร์รี่แช่แข็ง (หลายผลเบอร์รี่)

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ล เช็ดให้แห้ง
• ตัดเป็นครึ่ง ด้ายลงบนไม้เสียบไม้
• วางไว้บนกระดาษ parchment ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 10 นาทีที่ 200 องศา
• หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้นำถาดอบออกจากเตาอบ พลิกไม้เสียบไม้ไปอีกด้านหนึ่ง โรยด้วยน้ำตาลแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที
• นำแอปเปิ้ลอบใส่จานกว้าง ตกแต่งด้วยราสเบอร์รี่

แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีสและลูกเกด

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (2 ใหญ่หรือ 4 เล็ก)
• มวลนมเปรี้ยวหรือคอทเทจชีส (140 กรัม)
• น้ำตาลทราย (3-4 ช้อนโต๊ะ)
• ลูกเกด (70 กรัม);
• อบเชยไม่จำเป็น;
• โยเกิร์ตนม (1 ชิ้น)

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ล เช็ดให้แห้ง เอาแกนและเมล็ดออกโดยตัดส่วนบนออก
• ผสมโยเกิร์ตและคอทเทจชีสให้เข้ากัน เพิ่มอบเชยและน้ำตาล
• เติมช่องว่างด้วยไส้ที่เตรียมไว้ คลุมด้วยยอดตัด
• อบประมาณ 40 นาทีที่ 180 องศา
• คุณสามารถโรยจานที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงหรือช็อคโกแลตขูด

ด้วยเกล็ดข้าวโอ๊ต

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (4-5 ชิ้น);
• ข้าวโอ๊ต (80-100 กรัม);
• วอลนัท (50-60 กรัม);
• น้ำแอปเปิ้ล (1 แก้ว)
• น้ำตาล (2 ช้อนโต๊ะ);
• ขิง (20 กรัม)

การตระเตรียม:

• ผ่าแอปเปิ้ลแต่ละลูกลงครึ่งหนึ่ง เอาแกนออกด้วยเมล็ด
• เตรียมไส้. ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมน้ำตาล ถั่วสับ เกล็ด น้ำ ¼ ถ้วย ขิงสับละเอียด
• เติมผลไม้ครึ่งหนึ่งด้วยการเติมผลลัพธ์
• โอนไปยังจานอบ เทน้ำแอปเปิ้ลที่เหลือลงไป คลุมด้วยกระดาษฟอยล์
• อบประมาณ 20 นาทีที่ 190 องศา หลังจากเวลาผ่านไป ให้นำกระทะออก นำฟอยล์ออก แล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 10 นาทีจนกระทั่งขนมสุกเต็มที่

พร้อมไข่ แครอท ข้าว

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (ขนาดกลาง 3 ชิ้น);
• ข้าว (1.5 ช้อนชา);
• แครอท (1/3 ของแครอทขนาดเล็ก);
• น้ำตาล (1 ช้อนชา);
• ไข่ (1/4);
• น้ำนม;
• เนย (5 ช้อนชา)

วิธีทำอาหาร:

• ล้างแอปเปิ้ล การปอกเปลือก เอาแกนออกด้วยเมล็ด
• หั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือเสียดสี หลนโดยเติมนมเล็กน้อย
• เตรียมข้าว. ล้างและต้ม
• การขึ้นรูปไส้ ผสมข้าว ไข่สับละเอียด น้ำตาล
• เติมข้าวลงในช่องของแอปเปิ้ลแต่ละลูก
• อบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา
• ก่อนเสิร์ฟของหวาน สามารถราดด้วยน้ำเชื่อมผลไม้ได้

แอปเปิ้ลเวียนนาในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล (พันธุ์เขียว 3 ชิ้น);
• น้ำตาลผง (50 กรัม)
• ผิวส้ม (1 ช้อนโต๊ะ);
• แยมโดยเฉพาะราสเบอร์รี่ (4 ช้อนโต๊ะ)
• เมล็ดวอลนัทสับ (2-3 ช้อนโต๊ะ)

วิธีทำอาหาร:

• ล้างผลไม้ให้สะอาดเพื่อขจัดคราบไข ตัดด้านบนออก เอาแกนออกด้วยเมล็ด
• เตรียมไส้. ในการทำเช่นนี้ให้ผสมแยม ผิวส้ม และวอลนัท
• บรรจุผลไม้ที่เตรียมไว้ด้วยมวลที่ได้
• วางไว้ในจานทนไฟ เติมน้ำเล็กน้อยที่ด้านล่างเพื่อป้องกันไม่ให้ผลไม้ไหม้ ปิดฝาแล้วตั้งไฟเป็นเวลา 10 นาที
• จากนั้นโรยด้วยน้ำตาลผงแล้วนำเข้าเตาอบต่ออีก 5 นาทีจนสุกเต็มที่ที่อุณหภูมิ 220 องศา

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลอบ

ประโยชน์ของแอปเปิ้ลอบนั้นไม่อาจปฏิเสธได้:

1. พวกเขามีวิตามินไมโครและองค์ประกอบมาโครจำนวนมาก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ทองแดง โซเดียม เหล็ก ไอโอดีน ไฟเบอร์ เพคติน วิตามินบี, ซี, พีพี, อี
2. สำหรับตับอ่อนอักเสบ แพทย์แนะนำให้รับประทานแอปเปิ้ลอบเป็นอาหารทางการแพทย์
3. สำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจาง แอปเปิ้ลอบสามารถเพิ่มระดับฮีโมโกลบินได้
4. วิตามินอีซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแอปเปิ้ลมีส่วนช่วยในการตั้งครรภ์ตามปกติ ป้องกันไม่ให้ของเหลวส่วนเกินสะสมในร่างกาย
5. การบริโภคแอปเปิ้ลอบเป็นประจำจะช่วยบรรเทาอาการท้องผูกได้ตลอดไป
6. ปรับการทำงานของระบบประสาทให้เป็นปกติ
7. การรับประทานแอปเปิ้ลอบทุกวันจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลเป็นปกติ เป็นการป้องกันคราบคอเลสเตอรอล
8. ป้องกันหลอดเลือดได้ดีเยี่ยม ความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมองลดลงอย่างมาก
9. เนื่องจากมีแคลเซียมสูง กระดูกจึงแข็งแรง ฟันเจ็บน้อยลง
10. ภูมิคุ้มกันมีความเข้มแข็ง การป้องกันของร่างกายเพิ่มขึ้น
11. มีแคลอรี่ต่ำ รวมอยู่ในอาหารมากมาย สร้างความรู้สึกอิ่มในท้อง ดับความหิว;
12. ขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกาย
13. มีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคกระเพาะ ต่างจากแอปเปิ้ลสด แอปเปิ้ลอบไม่มีผลระคายเคืองต่อผนังกระเพาะอาหาร
14. แนะนำสำหรับเด็กตั้งแต่อายุยังน้อย พวกเขาเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ช่วยให้กระเพาะอาหารทำงานเป็นปกติ

อันตรายจากแอปเปิ้ลอบ

1. เพื่อหลีกเลี่ยงอาการแพ้แอปเปิ้ล คุณควรหลีกเลี่ยงผลไม้สีแดง อยู่ในเปลือกของพวกเขาพบเบต้าแคโรทีนซึ่งกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้ สำหรับการอบคุณต้องเลือกเฉพาะผลไม้สีเขียวเท่านั้น
2. แอปเปิ้ลอบในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการท้องอืดได้
3. แอปเปิ้ลที่ล้างไม่ดีทำให้เกิดการติดเชื้อในลำไส้
4. ไม่แนะนำให้กินผลไม้อบสำหรับผู้ที่เป็นโรคนิ่วในไต

บรรทัดฐานรายวัน

ไม่แนะนำให้รับประทานแอปเปิ้ลอบในปริมาณไม่ จำกัด ไม่ว่าพวกมันจะดูอร่อยแค่ไหนก็ตาม ผู้ใหญ่ควรรับประทานไม่เกินสองชิ้นต่อวัน เด็กที่มีอายุตั้งแต่ 2 ขวบ ให้ครึ่งหนึ่งของทารกในครรภ์ทุกๆ สองสามวัน ตั้งแต่อายุ 5 ขวบ คุณสามารถกินแอปเปิ้ล 1 ผลทุกๆ 2 วัน แอปเปิ้ลอบในปริมาณนี้เท่านั้นที่จะมีประโยชน์และจะไม่ส่งผลเสียต่อร่างกาย

ของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ความเรียบง่ายของสูตร ไส้ที่หลากหลาย ความสามารถในการทดลองขณะทำอาหาร และส่วนผสมที่มีอยู่จะทำให้แม่บ้านทุกคนพอใจ จะใช้เวลาอย่างน้อยในการเตรียมอาหารจานนี้ แต่ร่างกายจะได้รับวิตามินที่จำเป็นทั้งหมดให้สูงสุด คุณสามารถอบแอปเปิ้ลได้ไม่เพียงแต่ในเตาอบเท่านั้น หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ ไมโครเวฟ และแม้แต่หม้อทอดอากาศก็สามารถจัดการงานนี้ได้อย่างง่ายดาย แม่บ้านคนใดก็ตามอาจมีอุปกรณ์เหล่านี้อย่างน้อยหนึ่งชิ้นในห้องครัวของเธอ แอปเปิ้ลอบสามารถเป็นของตกแต่งโต๊ะในวันหยุดได้ และค่อนข้างสามารถทดแทนเค้กที่มีไขมันและมีแคลอรีสูงซึ่งส่งผลเสียมากกว่าผลดี อย่ากลัวว่าคุณสามารถเพิ่มน้ำหนักได้ง่ายๆ ด้วยการกินของหวานนี้ นี่เป็นสิ่งที่ผิด จานนี้ถือเป็นอาหารและถ้าคุณกินเป็นประจำคุณสามารถลดน้ำหนักได้ในทางกลับกัน

มีแอปเปิ้ลมากมายในสวนของฉัน ทุก ๆ สองวัน ฉันจะเก็บแอปเปิ้ลสุกขนาดกลางหนึ่งถุง ทั้งครอบครัวกินอิ่มกันสดๆ นอกจากนี้เรายังเตรียมแยมแอปเปิ้ลไว้ใช้ในอนาคต - ขวดสามลิตรหลายโหลสำหรับตัวเราเองและญาติของเรา แต่ฉันอยากจะดื่มอะไรอร่อย ๆ กับชา เราตัดสินใจที่จะทำมัน มีสูตรอาหารมากมายสำหรับแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ เลยตัดสินใจสรุปประสบการณ์ของแม่ครัวหลายๆ คนให้อยู่ในกรอบของบทความนี้

แอปเปิ้ลอบง่ายๆในเตาอบ

แอปเปิ้ลอบกับน้ำตาล

1. ล้างแอปเปิ้ลขนาดกลางถึงใหญ่


2. ในขณะที่เตาอบกำลังร้อนขึ้น ให้ใช้มีดเจาะรูที่ด้านบนของแอปเปิ้ลแล้วเติมน้ำตาล 1 ช้อนชาลงไป


3. หากต้องการคุณสามารถโรยอบเชยด้านบนได้


4. ใส่แอปเปิ้ลในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที


5. ของหวานนี้เสิร์ฟพร้อมวิปครีม

แอปเปิ้ลอบกับแยม

1. ล้างแอปเปิ้ลขนาดใหญ่


2. อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส


3. ตัดแกนแล้วเทแยมลงไป


4. วางในกระทะ


5. เมื่อร้อนให้เติมน้ำ


6. ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที


7. จากนั้นเทน้ำเชื่อมที่เหลือในกระทะลงไป

แอปเปิ้ลอบกับเนย

1. ล้างแอปเปิ้ลขนาดใหญ่


2. อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส


3. ตัดแกนของแอปเปิ้ลแล้วใส่เนยที่นั่นรีดน้ำตาลหรือน้ำตาลผง


4. วางแผ่นอบด้วยแผ่นฟอยล์ขนาดที่เหมาะสม


5. วางแผ่นแอปเปิ้ลไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 30 นาที

แอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้งและมะนาว

1. ล้างแอปเปิ้ลขนาดใหญ่


2. เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส


3. ตัดแกนของแอปเปิ้ล


4. ผสมน้ำผึ้งและน้ำมะนาวในอัตราส่วน 1:1 ผลที่ได้คือมีรสหวานอมเปรี้ยว


5. เติมแอปเปิ้ลลงไปครึ่งหนึ่งด้วยส่วนผสม


6. อบแอปเปิ้ลจนสุก

ในระหว่างการปรุงอาหารในเตาอบ น้ำผึ้งจะเริ่มเกิดฟองและไปเกินช่องในแอปเปิ้ล ดังนั้นให้เติมน้ำผึ้งลงไปครึ่งหนึ่งของบ่อ

อีกด้วย อบแอปเปิ้ลโดยเฉพาะลูกใหญ่สามารถใช้ร่วมกับลูกเกด, คอทเทจชีส, ชีส, เชอร์รี่, พลัมและผลเบอร์รี่และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรเลือกสูตรที่เหมาะสมที่สุดในการทำแอปเปิ้ลอบในเตาอบ

สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือใน แอปเปิ่้ลอบสารและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดได้รับการเก็บรักษาไว้เกือบทั้งหมดเนื่องจากอยู่ภายในแอปเปิ้ลเหมือนในกระติกน้ำร้อน แอปเปิ้ลอบจะถูกดูดซึมโดยระบบย่อยอาหารได้ดีกว่ามาก การเคี้ยวจะง่ายกว่ามากเนื่องจากนิ่มอยู่แล้ว

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการอบแอปเปิ้ล