พิซซ่ากับเนื้อต้ม พิซซ่ากับเนื้อและแตงกวาดอง พิซซ่าหน้าแกะและชีส

สลัดกับเนื้อและแตงกวา ส่วนผสม เนื้อวัว 300 กรัม, แชมเปญ 200 กรัม, แครอท 2 ลูก, แตงกวา 2 ลูก (เค็ม), น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ, มายองเนส, พริกไทยดำป่น, เกลือ วิธีการเตรียม ต้มเนื้อแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ . ล้างเห็ด

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเย็น ให้ใช้แป้งแช่แข็งและเตรียมพิซซ่ากับเนื้อและมะเขือเทศ เป็นอาหารจานเดียวที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเกือบทุกคน
เนื้อหาสูตร:

ในการเตรียมพิซซ่าควรให้ความสนใจอย่างมากกับพื้นฐานของพิซซ่า เนื่องจากผลลัพธ์สุดท้ายของจานไม่ได้ขึ้นอยู่กับไส้ที่ใช้เท่านั้น แต่ยังขึ้นกับตัวแป้งด้วย แน่นอน คุณสามารถปรุงแป้งเองได้ แต่จะใช้เวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ซึ่งไม่เหมาะสำหรับแม่บ้านทุกคน ดังนั้น ผมขอแนะนำให้ซื้อฐานพิซซ่าสำเร็จรูปหรือแบบแช่แข็ง แป้งยีสต์. อย่างไรก็ตาม ควรซื้อผลิตภัณฑ์เหล่านี้เท่านั้น อย่างดีและผู้ผลิตที่มีชื่อเสียง แล้วชิม อาหารพร้อมทานจะไม่ต่างจากแป้งที่ทำเอง

นอกจากนี้ พิซซ่าสามารถทำได้ไม่เพียงแต่กับเนื้อและมะเขือเทศ ไส้สามารถเสริมด้วยเห็ด มะกอก พริกหวาน ไส้กรอก และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่คุณชอบ จานนี้ไม่มีขอบเขตในการเลือกส่วนผสมสำหรับไส้อย่างแน่นอน ดังนั้นคุณสามารถปลดปล่อยจินตนาการของคุณได้โดยเปลี่ยนกระบวนการทำอาหารแบบเดิมๆ ให้กลายเป็นความคิดสร้างสรรค์ที่แท้จริง สิ่งสำคัญที่นี่ไม่ต้องกลัวที่จะทดลองเพราะบางครั้งมากที่สุด ชุดค่าผสมที่ผิดปกติบรรจุสินค้าสามารถเปลี่ยน พิซซ่าธรรมดาสู่ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่น่าทึ่ง!

แต่ไม่ว่าคุณจะเลือกผลิตภัณฑ์พิซซ่าชนิดใด มีส่วนผสมที่ขาดไม่ได้อย่างหนึ่งที่มีอยู่ในทุกเวอร์ชัน - ชีส หากไม่มีมัน พิซซ่าก็ถูกมองว่าเป็นเรื่องธรรมดา พายเผ็ด. ดังนั้นอย่าลืมองค์ประกอบนี้ ความหลากหลายสามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ

• ปริมาณแคลอรี่ต่อ 100 กรัม - 193 กิโลแคลอรี
• เสิร์ฟ - 8
• เวลาทำอาหาร - 20 นาที บวกเวลาละลายแป้งเพิ่มเติม

วัตถุดิบ:

• แป้งยีสต์แช่แข็ง - 1 กก.
• รมควัน เนื้อไก่- 1 พีซี
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม
• กระเทียม - 3-4 กลีบ
• มายองเนส - 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 100 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

ทำพิซซ่ากับเนื้อและมะเขือเทศ

เมื่อแป้งนุ่ม นำออกจากบรรจุภัณฑ์ วางบนแผ่นอบหรือในรูปแบบที่สะดวกแล้วส่งไปอบในเตาอบเป็นเวลา 7 นาทีที่ 180 องศา

พิซซ่าสามารถปรุงได้ไม่เฉพาะกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์เท่านั้น - ไส้กรอก ไส้กรอกและไส้กรอก แต่ยังมีเนื้อที่เต็มเปี่ยมด้วย อาหารจานนี้ไม่ได้บอกเป็นนัยถึงขอบเขตเมื่อเลือกไส้ ทำพิซซ่าด้วยเนื้อ หมู เนื้อแกะ เบคอน แฮม - เนื้อสัตว์อะไรก็ได้ที่เหมาะกับพิซซ่า!
ทำแป้งพิซซ่าเองได้ สูตรพื้นฐานหรือใช้ซื้อจากร้าน - แน่นอนมากขึ้นอยู่กับส่วนผสมนี้ แต่สิ่งที่สำคัญยังคงเป็นไส้!
พิซซ่าหน้าเนื้อ พริก และแตงกวาดอง
วัตถุดิบ:แป้งพิซซ่าไส้ - เนื้อต้ม 500 กรัม, แตงกวาดอง 4 ลูก, ไข่ต้ม 1 ฟอง, หัวหอม, มะเขือเทศและฝักพริกหวาน, 4 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส ½ ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
รีดแป้งพิซซ่าแล้ววางบนแผ่นอบ ตัดเนื้อเป็นเส้นใส่แป้งแล้วหั่นแตงกวาและพริกหวานมะเขือเทศและแตงกวาเป็นวงกลมสับหัวหอม ผสมผักทั้งหมด โรยด้วยน้ำส้มสายชู ใส่ส่วนผสมผักบนเนื้อ อัดจารบีทุกอย่างด้านบนด้วยมายองเนส ใส่ไข่สับเป็นวงกลม ใส่ลงไป เตาอบร้อนและอบพิซซ่าเป็นเวลา 20 นาที
แน่นอน คุณสามารถเพิ่มหนึ่งในส่วนผสมหลักของพิซซ่าในสูตรได้ - ชีสที่คุณเลือก
พิซซ่าหน้าแฮม


วัตถุดิบ:แฮมไม่ติดมัน 150 กรัม สวิสชีส 125 กรัม นม 100 กรัม มะเขือเทศ 4 ลูก ไข่ 2 ฟอง ยีสต์หรือแป้งพิซซ่าไร้เชื้อ พริกไทย เกลือ
รีดแป้งและวางบนแผ่นอบ ตัดแฮมเป็นก้อนทอด สับมะเขือเทศและชีสอย่างประณีต ผสมกับแฮม ใส่ส่วนผสมลงบนฐานพิซซ่า ตีไข่ผสมกับนม พริกไทยและเกลือ ปิดพิซซ่าด้วยมวลนี้แล้วอบประมาณ 20-25 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึงอุณหภูมิปานกลาง
พิซซ่าหมูกระเทียม
วัตถุดิบ:กระเทียม 800 กรัม หัวหอม 200 กรัม หมูรมควัน 125 กรัม ชิ้นละ 100 กรัม ชีสขูดและนม กระเทียม 3 กลีบ ไข่ 2 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะ เนย, แป้งพิซซ่ากับสมุนไพร, พริกไทย
สับกระเทียมหอม กระเทียมและหัวหอมอย่างประณีต สับหมูเป็นเส้นหรือก้อน เปิดเตาอบที่ 200 องศา บน เนยตุ๋นหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 5 นาที ใส่กระเทียมและเนื้อ ผัดทุกอย่างจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใส่แป้งพิซซ่าที่รีดแล้วโรยด้วยชีส ตีไข่กับนม พริกไทย และเกลือ ใส่ไส้ อบพิซซ่าประมาณครึ่งชั่วโมง
พิซซ่าหน้าแกะกับข้าว


วัตถุดิบ:เนื้อแกะ 250 กรัม ชีส 200 กรัม มะเขือเทศสด 5 ชิ้น กระเทียม 3 กลีบ หัวหอม 1 ฟองและไข่ อย่างละ 1 ฟอง ข้าวแห้ง 1 แก้ว พริกไทยดำ เกลือ แป้งพัฟสำหรับพิซซ่า
ต้มข้าวที่ล้างจนร่วนและเย็น ต้มเนื้อแกะ หั่นเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นวง สับกระเทียมและไข่ต้มให้ละเอียด รวมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้พริกไทยและเกลือผสม ม้วนออกแล้ววางแป้งบนแผ่นอบใส่ไส้ด้านบน บดมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วปิดไส้ด้วยน้ำซุปข้นมะเขือเทศโรยชีสขูดด้านบนแล้วอบพิซซ่าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในเตาอบอุ่น
สำหรับการเติมคุณสามารถผสมเนื้อสัตว์กับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ต่างๆ - ไส้กรอกไส้กรอกดังนั้นจึงเป็น "เนื้อ" ได้!
พิซซ่าไส้กรอกรมควันและเนื้อ

วัตถุดิบ: 200g เนื้อต้ม, ชีสขูด 100 กรัม, ไส้กรอกรมควัน 18 ชิ้น, มะกอกดำ 10-12 ชิ้น, 4 ช้อนโต๊ะ ล. มะเขือเทศบด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก,แป้งยีสต์สำหรับทำพิซซ่า
วางฐานพิซซ่าบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน ราดด้วยน้ำมัน สับเนื้อต้มอย่างประณีต วางบนฐาน อัดจารบีด้วยมะเขือเทศบด ใส่ไส้กรอกสับ มะกอก โรยหน้าด้วยชีส โรยทุกอย่างด้วยน้ำมัน และอบพิซซ่าจนสุกในเตาอบ
หากคนที่คุณรักชื่นชอบเนื้อสัตว์มาก อย่าลังเลที่จะรวมหลายประเภทเข้าด้วยกันเพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ - พิซซ่าจะน่าพอใจและอร่อยน่ารับประทานมาก!

พิซซ่าเป็นอาหารที่อร่อยและฟาสต์ฟู้ด แม้ว่าจะไม่ค่อยดีต่อสุขภาพนัก แต่ก็เป็นอาหารจานด่วน ข้อดีที่สำคัญที่สุดอย่างหนึ่งของอาหารจานนี้คือใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจากตู้เย็นมาทำเป็นอาหาร พิซซ่ามีหลายประเภท หนึ่งในนั้นคือพิซซ่าเนื้อ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

1. น้ำ 1 แก้ว
2. 2.5 เซนต์ แป้ง;
3. เกลือหนึ่งหยิบมือ;
4. เนื้อไก่ 200 กรัม
5. 2 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
6. ดอกทานตะวัน 50 มล.
7. ซอสมะเขือเทศ;
8. มายองเนส;
9. ความเขียวขจี;
10. ชีส 100 กรัม
11. เห็ดตามชอบ

ทำพิซซ่าเนื้อที่บ้าน

พิซซ่าเนื้อประกอบด้วยเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อสัตว์ประเภทอื่นๆ ฉันจะใช้ไก่ในสูตรของฉัน คุณสามารถเพิ่มเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่คุณชอบได้ สูตรนี้เป็นสูตรสากลและหากคุณเปลี่ยนส่วนผสมใด ๆ ด้วยผลลัพธ์สุดท้ายที่คล้ายคลึงกัน จะไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก

1. ใส่เนื้อไก่ในน้ำเค็มแล้วต้มประมาณ 15 นาที เนื้อแช่เย็นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง

3. ใส่กระทะและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

4. บดชีสแข็งด้วยเครื่องขูดหยาบ

ในการเตรียมคุณต้องใส่ยีสต์ แป้ง เกลือ น้ำมันพืช และน้ำลงในชามของเครื่องปิ้งขนมปัง ปิดฝาและตั้งค่าแป้งยีสต์ที่เร็วที่สุด ในกรณีของฉันคือ 45 นาที หนังสือที่มาพร้อมกับผู้ช่วยครัวเล่มนี้มีโปรแกรมทำแป้งพิซซ่าแยกต่างหาก เตรียมแป้งด้วยมือได้ง่ายสำหรับสิ่งนี้คุณต้องรวมส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เข้าด้วยกันคลุกแป้งซึ่งทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 45 นาที

6. สับผักใบเขียวอย่างประณีต มีเหลือในตู้เย็นบ้าง เห็ดทอดฉันก็เลยใส่มันลงบนพิซซ่าด้วย แต่นี่เป็นทางเลือก

7. งานเตรียมการทั้งหมดเสร็จเรียบร้อยแล้ว นี่คือส่วนผสมสำหรับโรยหน้าพิซซ่า

8. ทาน้ำมันด้านล่างถาดพิซซ่า น้ำมันพืช, เกลี่ยแป้งให้เป็นทรงขอบสูง 2-3 ซม.

9. ใส่มายองเนสลงบนแป้งแล้วเกลี่ยให้ทั่ว

10. ถัดไปบีบซอสมะเขือเทศแล้วเกลี่ยด้วยแปรง โรยหน้าด้วยเครื่องเทศตามชอบ
ใส่ซอสมะเขือเทศ