पनीर और क्रीम के साथ पैनकेक केक। पनीर क्रीम के साथ पैनकेक केक - पूरे परिवार के लिए एक अतुलनीय उपचार के लिए सरल और स्वादिष्ट व्यंजन! पनीर के साथ पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि

पनीर के साथ पैनकेक केक के लिए एक नुस्खा कैसे पकाने के लिए - तैयारी का पूरा विवरण ताकि पकवान बहुत स्वादिष्ट और मूल हो।

पनीर के साथ पैनकेक केक- यह पेनकेक्स की एक आधुनिक दृष्टि है जिसका हम उपयोग करते हैं, इस केक के साथ आप स्टोर में खरीदे गए सामान्य बिस्किट केक को बदल सकते हैं, और पैनकेक केक का स्वाद खरीदे गए की तुलना में काफी बेहतर होता है। थोड़ी सी सरलता से, आप ऐसा अद्भुत बना सकते हैं खाना पकाने की उत्कृष्ट कृति, जिसमें बहुत अधिक कैलोरी नहीं होती है और यह काफी स्वस्थ होता है। पनीर कैल्शियम का एक अपरिवर्तनीय स्रोत है, जिसकी आवश्यकता किसी भी उम्र में होती है, लेकिन यह छोटे बच्चों के लिए विशेष रूप से मूल्यवान है, इसलिए पनीर के साथ एक पैनकेक केक को निश्चित रूप से पता होना चाहिए कि हर माँ के लिए कैसे खाना बनाना है।

पनीर के साथ पेनकेक्स की सामग्री नीचे नुस्खा में प्रस्तुत की गई है।

पैनकेक आटा के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पाद तैयार करने होंगे:

• अंडे - दो पीसी ।;
• दूध - 400 मिलीलीटर;
• आटा - 300 ग्राम;
• नमक - 1/4 छोटा चम्मच;
• पानी - 200 मिलीलीटर;
• रिफाइंड तेल - 80 मिली।

  क्रीम के लिए आपको चाहिए:

  • चीनी - 200 ग्राम;
  • पनीर - 600 ग्राम;
  • वेनिला चीनी - एक पैकेज।

  हम एक पैनकेक केक को इतने सरल तरीके से बेक करते हैं:

  दूध पानी से पतला होना चाहिए, अंडे जोड़ें और सामग्री को हरा दें। एक व्हिस्क या ब्लेंडर का प्रयोग करें। आटे को छान लें और ध्यान से तरल सामग्री में फोल्ड करें। आटे में आधा मक्खन डालें, नमक और आधा पैकेट वनीला चीनी डालें।

  पैनकेक को पहले से गरम पैन में भूनें, वनस्पति तेल के साथ हल्के से चिकना करें। आपको लगभग एक दर्जन पेनकेक्स मिलेंगे।

  एक ब्लेंडर में पनीर को साधारण चीनी और बची हुई वेनिला चीनी के साथ फेंटें ताकि एक कोमल हवादार द्रव्यमान निकल आए।

  एक पैनकेक को एक सुंदर सपाट और चौड़ी डिश पर रखें, या एक बेकिंग डिश का उपयोग करें जिससे आप एक समान केक बना सकते हैं। दही द्रव्यमान के साथ शीर्ष। ऊपर से एक पैनकेक डालें। और इसी तरह बारी-बारी से, जब तक आप ऊँचे न हो जाएँ और सुंदर केकरेफ्रिजरेटर में रखा जाना है।

  पैनकेक के शीर्ष पर पनीर होगा, जिसे चॉकलेट के साथ छिड़का जा सकता है, आइसिंग बना सकते हैं या ग्रेटर पर काट सकते हैं, या आप जामुन से सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, ताजा स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, लाल, काले करंट के पतले स्लाइस, चेरी, और केक के किनारों को भी पनीर के साथ लिप्त किया जा सकता है, यह सुंदर और स्वादिष्ट लगेगा। यह बहुस्तरीय विनम्रता सभी को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेगी, और बदले में, आपको अपने उत्कृष्ट पाक कौशल के लिए बहुत सारी प्रशंसा प्राप्त होगी।

  पनीर के साथ पैनकेक केक

  1. दूध से पैनकेक बनाएं। अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें, नमक और चीनी डालें और एक कांटा या व्हिस्क के साथ चिकना होने तक फेंटें। लगभग 150 मिलीलीटर गर्म दूध में डालें और फिर से व्हिस्क से हिलाएं। लगभग 200 ग्राम आटे को छलनी से छान लें और एक सजातीय गाढ़ा आटा गूंथ लें।
  2. आटा गूंथते हुए, एक और 150 मिलीलीटर दूध एक पतली धारा में डालें। एक छलनी से छान लें और एक और 100 ग्राम मैदा को एक मोटी लोई में मिला लें। धीमी गति से व्हीस्क या मिक्सर के साथ आटा गूंथते समय, बचा हुआ दूध कमरे में या थोड़ा गर्म तापमान पर डालें।
  3. सोडा को सीधे चम्मच में नींबू के रस या सिरके की कुछ बूंदों के साथ बुझा दें, इसमें मिलाएँ तैयार आटाऔर जल्दी से हिलाओ। पैनकेक के आटे को 10-15 मिनट के लिए आराम दें कमरे का तापमानया रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट।
  4. पैन में लगभग 30-40 मिलीलीटर वनस्पति तेल डालें और आग लगा दें। जब तेल बहुत गर्म हो जाए (यह थोड़ा चटकने लगता है), इसे एक पतली धारा में आटे में डालें, जल्दी से इसे एक व्हिस्क से हिलाएं। घी लगी तवे पर वनस्पति तेल, थोड़ा आटा डालें और इसे अलग-अलग दिशाओं में झुकाते हुए, पैन की पूरी सतह पर फैलाएं।
  5. पैनकेक को दोनों तरफ से मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें और एक स्पैटुला के साथ एक डिश में स्थानांतरित करें, इसे एक बड़े कटोरे या ढक्कन के साथ कवर करें। दूसरा पैन में डालें (अधिक तेल की आवश्यकता नहीं है)। आटे का एक हिस्सा और पैनकेक को दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें, पहले वाले के ऊपर रखें और फिर से प्याले से ढक दें।
  6. इस तरह से बचे हुए आटे से पैनकेक को तल कर ढेर में ढेर कर लें, प्रत्येक पैनकेक के बाद, ढेर को एक बड़े कटोरे से ढक दें ताकि पेनकेक्स नरम रहें और खराब न हों। पैनकेक केक के लिए दही क्रीम तैयार करें।
  7. पनीर को एक छलनी से रगड़ें या एक मांस की चक्की के माध्यम से पारित करें, आधा पाउडर चीनी (या एक बार में पूरी मात्रा में अगर आप खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं), वेनिला चीनी जोड़ें और एक सजातीय पेस्टी स्थिरता तक एक कांटा के साथ पीस लें। यदि आप क्रीम को खट्टा क्रीम से बदलते हैं, तो इसे मीठे दही द्रव्यमान में जोड़ें और मिक्सर या ब्लेंडर से चिकना होने तक फेंटें।
  8. एक स्थिर फोम तक एक मिक्सर के साथ ठंडा क्रीम मारो, शेष पाउडर चीनी को एक पतली धारा में डालें और कुछ और सेकंड के लिए पूरी तरह से भंग होने तक हरा दें। दही द्रव्यमान के साथ मिलाएं मक्खन क्रीमऔर एक कांटा के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
  9. एक पॅनकेक को पॅन पर रखिये, उस पर क्रीम लगाकर चिकना कर लीजिये और इसे समान रूप से सतह पर फैला दीजिये। दूसरे पैनकेक के साथ कवर करें और इसे भी मिस करें दही क्रीम. तीसरे पैनकेक और क्रीम के बाद, चौथा पैनकेक डालें और इसे आधे जैम या जैम से ग्रीस कर लें।
  10. इस प्रकार, पनीर के साथ पेनकेक्स की तीन और परतें और जाम के साथ एक परत डालें, शेष पेनकेक्स के साथ कवर करें, प्रत्येक को क्रीम के साथ फैलाएं। को सजाये तैयार केकअपने स्वाद के लिए और इसे 20-30 मिनट के लिए फ्रिज में भीगने के लिए छोड़ दें।
  11. पनीर के साथ पैनकेक केक को भागों में काटें और चाय के साथ परोसें। बॉन एपेतीत!

  पैनकेक केकजिगर के साथ

  गाढ़ा दूध के साथ पैनकेक केक

  पैनकेक केक के साथ कस्टर्ड

  मशरूम के साथ पैनकेक केक

  खट्टा क्रीम के साथ पैनकेक केक

  ऑरेंज मार्मालेड

  बादाम केक

  ईस्टर केक "कोलंबा"

  संतरे के साथ सन्टी रस

  कीमा बनाया हुआ मांस के साथ लवाश पाई

  मेयोनेज़ में शीश कबाब

  केफिर में पोर्क कटार

  शैंपेन के शीश कबाब

  चिकन कटार

  पनीर के साथ पैनकेक केक

  ख़ास तौर पर निविदा पेनकेक्सएक छेद में कस्टर्ड पेनकेक्स

  पनीर के साथ पेनकेक्स के साथ पेनकेक्स दही भरनापनीर के साथ घर का बना पेनकेक्स और। दही के साथ पेनकेक्स

  दूध के साथ पतले पेनकेक्स "मखमली" पेनकेक्स पतले दूध पेनकेक्स विशेष रूप से निविदा पेनकेक्स

  पतला दूध पेनकेक्स पेनकेक्स दूध के साथ क्लासिक पेनकेक्स दूध के साथ मखमली पेनकेक्स

  दूध के साथ पेनकेक्स: पारंपरिक नुस्खादूध के साथ पतली पेनकेक्स "मखमली" पेनकेक्स विशेष रूप से निविदा पेनकेक्स

  पैनकेक केक पैनकेक केक पैनकेक केक "प्लॉम्बिर" मक्खन क्रीम के साथ पैनकेक केक c.

  केक "स्पंज चमत्कार" केक "हनी केक" 15 मिनट में बड़ा जन्मदिन केक चॉकलेट केक

  पेनकेक्स (अमेरिकी पेनकेक्स) सॉसेज और पनीर के साथ ब्रिसोल पनीर और अंडे के साथ पाइड

  "स्मार्ट" केक पेनकेक्स (अमेरिकी पेनकेक्स) पॉपओवर बन्स मननिक

  झटपट पनीर पुलाव पनीर डोनट्स 10 मिनट में

  वेबसाइट www.russianFood.com पर स्थित सामग्री के सभी अधिकार। लागू कानून के अनुसार संरक्षित। साइट सामग्री के किसी भी उपयोग के लिए, www.russianFood.com के लिए एक हाइपरलिंक आवश्यक है।

  उपरोक्त को लागू करने के परिणाम के लिए साइट प्रशासन जिम्मेदार नहीं है व्यंजनों, उनकी तैयारी के तरीके, पाककला और अन्य सिफारिशें, उन संसाधनों का प्रदर्शन जिनसे हाइपरलिंक्स रखे गए हैं, और विज्ञापनों की सामग्री के लिए। साइट प्रशासन साइट पर पोस्ट किए गए लेखों के लेखकों की राय साझा नहीं कर सकता है www.russianFood.com

  पनीर के साथ पैनकेक केक फोटो के साथ नुस्खा

  पनीर के साथ पैनकेक केक मिठाई के लिए एक अद्भुत व्यंजन है, पनीर के साथ दोनों पैनकेक तैयार करने के विकल्पों में से एक है पनीर पुलाव. पनीर के साथ भरवां पेनकेक्स के विपरीत और लिफाफे, त्रिकोण या ट्यूबों में तब्दील, एक केक पेनकेक्स में दही भरने के साथ स्तरित किया जाता है, जिसके बाद केक को ओवन में पुलाव की तरह बेक किया जाता है। बैटरपेनकेक्स के लिए, इसे तीन अंडे, छह बड़े चम्मच आटे के साथ, तीन बड़े चम्मच चीनी, आधा चम्मच नमक, दो बड़े चम्मच वनस्पति तेल, एक गिलास दूध और एक गिलास पानी से मिलाया जाता है।

  एक फ्राइंग पैन में पैनकेक भूनें, वनस्पति तेल के साथ, उच्च गर्मी पर, प्रत्येक तरफ बीस सेकंड के लिए, आटा का आधा चम्मच डालना। आपको सोलह से सत्रह पेनकेक्स मिलेंगे।

  पनीर के साथ पैनकेक केक

  11 वीं शताब्दी की शुरुआत में रूस में पहला पैनकेक बेक किया गया था - इस अवधि को इस व्यंजन का जन्म माना जाता है। उनकी उपस्थिति की कहानी बहुत ही सामान्य है: हमारे पूर्वज, जेली तैयार करते समय, जंभाई। इसलिए, उसका पकवान भूरा हो गया और एक पैनकेक जैसा दिखने लगा, जिसके हम इतने आदी हैं। कई सालों बाद, पेनकेक्स ने एक रूसी व्यक्ति के जीवन में एक अनिवार्य मिठाई या नाश्ते के रूप में मजबूती से प्रवेश किया है। मास्लेनित्सा पर भी, पेनकेक्स मुख्य व्यंजन बन गए। लेकिन चूंकि साधारण पेनकेक्स लंबे समय तक नए नहीं होते हैं, इसलिए लोग नए व्यंजनों का आविष्कार करने में आगे बढ़ गए, और साथ आए एक स्वादिष्ट केकपनीर के साथ पेनकेक्स से।

  "सभी ट्रेडों की माँ" आपके ध्यान में लाती है नया नुस्खापैनकेक केक, जो निश्चित रूप से पूरे परिवार की पसंदीदा मिठाई बन जाएगी। क्या आप अपने परिवार को सुखी बनाना चाहते हैं ? फिर नोटबुक तैयार करें और वीडियो और चरण-दर-चरण निर्देशों का पालन करते हुए एक स्वादिष्ट पैनकेक और पनीर केक नुस्खा लिखें।

  पेनकेक्स के लिए तैयार करें:

  पनीर के साथ पैनकेक केक

  • केफिर - 0.5 लीटर;
  • दूध - 250 मिली;
  • आटा - 2 बड़े चम्मच ।;
  • एक अंडा;
  • चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
  • सोडा - 1 चम्मच;
  • नमक - 0.5 चम्मच;
  • वैनिलिन;
  • 2 बड़ी चम्मच। एल वनस्पति तेल।
  • केक भरने के लिए, ले लो:
  • पनीर - 0.5 किलो;
  • चीनी - 5 बड़े चम्मच। चम्मच;
  • 3 अंडे;
  • नमक - 1/2 चम्मच;
  • खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच। एल.;
  • वैनिलिन;
  • मक्खन का 1/4 पैकेट।

  पैनकेक केक कैसे तैयार करें:

  केफिर को सॉस पैन में डालें, 40 डिग्री तक गरम करें। केफिर को एक गहरे बाउल में डालें और उसमें सोडा डालें। एक दो मिनट के लिए छोड़ दें ताकि केफिर के साथ सोडा बुझ जाए। अगला, नमक, चीनी डालें, मिलाएँ, अंडे में फेंटें, मिश्रण को लगातार चलाते रहें।

  एक चाकू के किनारे पर वेनिला डालें। सब कुछ फिर से मिलाएं। आटे को थोड़ा-थोड़ा करके डालना शुरू करें, गुठलियां बनने से बचने के लिए द्रव्यमान को अच्छी तरह से हिलाएं। आटे को एक तरफ रख दें।

  एक सॉस पैन में दूध डालें और उबाल आने तक गर्म करें। इसके बाद, हम आटा कस्टर्ड बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, पहले से तैयार आटे में दूध को एक पतली धारा में डालें, ध्यान से और सक्रिय रूप से पूरे द्रव्यमान को हिलाएं। वनस्पति तेल में डालो, आटा मिलाएं।

  हम पैन को स्टोव पर भेजते हैं, इसे तेल से चिकना करते हैं ताकि पहला पैनकेक, बाद वाले की तरह, एकदम सही हो जाए। पैन के गरम होने पर, चमचे से थोडा़ सा आटा डालिये और पूरी तली पर समान रूप से फैला दीजिये.

  जब पैनकेक के किनारे ब्राउन हो जाते हैं, तो इसे दूसरी तरफ भी पलट सकते हैं। हम इस तरह से सारे आटे को तलते हैं।

  पैनकेक पैन के नीचे छोटे स्लाइस में काट लें मक्खन.

  हम पनीर भरने के साथ पेनकेक्स भरते हैं: पनीर को पैनकेक के किनारे पर रखें और इसे रोल करें।

  हम इसे सीवन के साथ मोल्ड के नीचे रख देते हैं, इसे दीवार के खिलाफ कसकर दबाते हैं। पेनकेक्स को एक सर्कल में व्यवस्थित करें, प्रत्येक रोल के किनारों को ओवरलैप करने का प्रयास करें। फॉर्म का पूरा निचला भाग भरें।

  भरण तैयार करें। ऐसा करने के लिए, एक ब्लेंडर बाउल में, 3 बड़े चम्मच फेंटें। चीनी के चम्मच और 2 अंडे। चीनी-अंडे के मिश्रण में खट्टा क्रीम डालें। फिर से ब्लेंड करें।

  पैनकेक पर फिर से मक्खन काटें और फिलिंग के ऊपर डालें। मोल्ड को 190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें। पैनकेक केक को 30-35 मिनट तक बेक करें।

  यह केक बहुत ही सरल और बेहद स्वादिष्ट है। तैयार रूप में, यह काफी आकर्षक है, लेकिन संदर्भ में यह असामान्य और स्वादिष्ट लगता है। कोशिश करें और अपने प्रियजनों को खुश करें स्वादिष्ट व्यंजन! बॉन एपेतीत!

  देखो क्या विशेषाधिकारवे आपकी प्रतीक्षा कर रहे हैं! और वे पंजीकरण के तुरंत बाद आपके लिए उपलब्ध होंगे।

  • एक निजी ब्लॉग रखें और अपनी भावनाओं को साझा करें
  • मंच पर संवाद करें, सलाह दें और सलाह लें
  • सुपर प्रतियोगिताओं में भाग लें और पुरस्कार जीतें
  • विशेषज्ञों और यहां तक ​​कि सितारों से सलाह और सिफारिशें प्राप्त करें!
  • सबसे अच्छे लेखों और नए रुझानों के बारे में जानने वाले पहले व्यक्ति बनें

  फिर बस दाईं ओर के क्षेत्रों को भरें और इस बटन पर क्लिक करें

  दही क्रीम के साथ पैनकेक केक: असाधारण व्यंजन

  बहुतों ने यह भी नहीं सुना होगा कि पैनकेक पाई मौजूद हैं। आखिरकार, ज्यादातर लोग केवल शहद, खट्टा क्रीम, क्रीम, घर का बना जाम या गाढ़ा दूध के साथ पेनकेक्स खाने के आदी हैं। ताजे फल, जामुन (रसभरी, करंट या स्कार्लेट रसदार स्ट्रॉबेरी) जैसे टॉपिंग भी लोकप्रिय हैं, और छुट्टियों के लिए वे अक्सर चिकन के साथ पेनकेक्स से ठंडे ऐपेटाइज़र तैयार करते हैं, सुअर के मांस का कीमा, प्याज के साथ तला हुआ शैंपेन, और इसी तरह।

  प्रत्येक गृहिणी का अपना "मुकुट" नुस्खा होता है। लेकिन कुछ नया करने से सावधान रहना स्थिर रहने जैसा है। हम विकास और आगे बढ़ने के लिए हैं, इसलिए हम अपने पाक क्षितिज का विस्तार करने और कई कोशिश करने की पेशकश करते हैं मुँह में पानी लाने वाले व्यंजन. पनीर क्रीम के साथ पैनकेक केक अविश्वसनीय रूप से कोमल और काफी संतोषजनक निकला। यह एक पारिवारिक चाय पार्टी के लिए एक शानदार अवसर होगा।

  खट्टा क्रीम और दही क्रीम के साथ केक "पैनकेक पिरामिड"

  जिन केक पर चर्चा की जाएगी वे निविदा से एकत्र किए जाते हैं, बहुत पतली पेनकेक्स, जो दूध, मट्ठा, खमीर के साथ या से तैयार किया जा सकता है अखमीरी आटा. प्रत्येक मामले में, उत्पादों का अपना अनूठा होता है स्वादिष्ट. इसके अलावा, यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि, उदाहरण के लिए, अंडे के लिए धन्यवाद, पकवान अच्छी तरह से हटा दिया जाता है और सुर्ख और सुंदर हो जाता है, बेकिंग पाउडर और सोडा इसे हल्कापन देते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, सिर्फ खाना बनाना ही काफी नहीं है - पहले आपको लेने की जरूरत है सही नुस्खा. "पैनकेक पिरामिड" - यह वही है जो हर गृहिणी को कोशिश करनी चाहिए। केक बनाने में बहुत आसान है और बहुत ही स्वादिष्ट।

  • दस ग्राम दानेदार चीनी
  • अंडे - तीन टुकड़े
  • तीन गिलास गर्म दूध
  • सोडा - एक चम्मच की नोक पर
  • मैदा - दो कप
  • ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस (बेकिंग सोडा के लिए)
  • आठ मिलीलीटर वनस्पति तेल

  दही क्रीम के लिए:

  • 400 मिलीलीटर वसा खट्टा क्रीम या क्रीम
  • 400 ग्राम मीठा पनीर द्रव्यमान (आप वेनिला या फलों के बच्चों के दही खरीद सकते हैं)
  • 15 ग्राम पिसी चीनी
  • आधा छोटा कच्चा चुकंदर (आपको केवल रस चाहिए)

  तो, आपने नुस्खा उठाया, लेकिन इससे पहले कि आप खाना बनाना शुरू करें, कुछ सरल नियमों को याद रखें। सबसे पहले, आटे को पहले एक छलनी से छानना चाहिए - इससे उत्पाद को हवा से संतृप्त करने में मदद मिलेगी, जिसके परिणामस्वरूप उत्पाद अधिक शानदार निकलेंगे। दूसरे, सुनिश्चित करें कि भरना बहुत अधिक तरल न हो, अन्यथा यह बाहर निकल जाएगा। डिश को अच्छी तरह से ब्राउन करने के लिए, केक को असेंबल करने के तुरंत बाद, आप इसे ओवन में 180 डिग्री तक गर्म करके सात से दस मिनट के लिए भेज सकते हैं।

  सैद्धांतिक हिस्सा खत्म हो गया है, अब आगे बढ़ने का समय है व्यावहारिक प्रशिक्षण. शुरू करने के लिए, आटा गूंधें: दानेदार चीनी को अंडे के साथ अच्छी तरह से हरा दें, नीचे से ऊपर तक एक व्हिस्क के साथ तीव्रता से काम करें। जब मिश्रण हवादार और सजातीय हो जाए, तो धीरे-धीरे छानना शुरू करें गेहूं का आटा. अब, एक पतली धारा में, थोड़ा गर्म दूध डालें, गर्म करें माइक्रोवेव ओवन. सामग्री को मिलाना जारी रखते हुए, उन्हें बारी-बारी से छोटे भागों में डालें: पहले मैदा, फिर दूध, और फिर से एक गोले में। गांठ से छुटकारा पाने के लिए, हम मिक्सर का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

  चमचे में थोडा़ सा सोडा डालिये और ताजा निचोड़ कर बुझा दीजिये नींबू का रस, बाद वाले को साधारण टेबल सिरका से बदला जा सकता है। उत्पाद को आटे के साथ मिलाएं, फिर यहां वनस्पति तेल डालें और द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। आदर्श रूप से, सभी क्रियाओं के बाद, इसकी स्थिरता समान होनी चाहिए गाढ़ा खट्टा क्रीम. पैन गरम करें, इसे तेल - सूरजमुखी या क्रीम - से चिकना करें और पहला पैनकेक बेक करें। जब उत्पाद एक तरफ से ब्राउन हो जाए, तो इसे सावधानी से एक स्पैटुला के साथ दूसरी तरफ पलट दें और लगभग एक मिनट के लिए पकड़ें। अगर पेनकेक्स मोटे हैं, तो हो सकता है कि आप कलछी में बहुत अधिक आटा डाल रहे हों या द्रव्यमान बहुत घना हो। ऐसे में इसे गर्म दूध या उबले हुए पानी से पतला करें।

  जबकि उत्पाद ठंडा हो रहे हैं, क्रीम का ध्यान रखें। इस बात पे ध्यान दिया जाना चाहिए कि छानाअक्सर बड़ा होता है, इसलिए इसे एक चलनी के माध्यम से रगड़ना चाहिए। लेकिन चूंकि इस नुस्खा में बच्चों का पनीर शामिल है, इसलिए इस प्रक्रिया की कोई आवश्यकता नहीं है। उत्पाद में बस पाउडर चीनी, खट्टा क्रीम डालें और मिलाएँ। परिणामी मिश्रण को दो बराबर भागों में विभाजित करें, जिनमें से एक में ताजा चुकंदर का रस डालें। अब आपके पास दो क्रीम हैं: सफेद और गर्म गुलाबी। केक को इकट्ठा करना शुरू करें: पहले पैनकेक को एक सपाट चौड़ी प्लेट पर रखें और इसे मीठे दही के द्रव्यमान से चिकना करें, फिर दूसरे के साथ कवर करें, इसे रंगीन सॉस से उपचारित करें। तब तक जारी रखें जब तक आप सभी सामग्रियों का पूरी तरह से उपयोग नहीं कर लेते।

  जैसा कि आप देख सकते हैं, नुस्खा बहुत सरल है - बस कुछ आंदोलनों, थोड़ा समय और प्रयास, और हार्दिक "पैनकेक पिरामिड" पहले से ही मेज पर उठ रहा है। अगर आप चाहते हैं कि खाना सुंदर दिखे, तो पकाएं चॉकलेट आइसिंगऔर मिठाई के ऊपर डालो। व्हीप्ड क्रीम, जो सुपरमार्केट के कन्फेक्शनरी विभागों में बेची जाती है, सजावट के रूप में उपयुक्त है। क्या फ्रिज में ताजे जामुन हैं? बढ़िया - उन्हें "पिरामिड" के ऊपर रखें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के। बॉन एपेतीत!

  क्रीम के साथ पेनकेक्स से केक "केला"

  और यह नुस्खा के लिए है बच्चों की छुट्टी- कोमल रसदार केले का बना हुआ केकहर बच्चा इसे प्यार करेगा। फल पकवान को एक विशेष स्वाद देंगे और इसके स्वाद को अविस्मरणीय बना देंगे। पकवान का एक महत्वपूर्ण लाभ तैयारी में आसानी है: आपको लंबे समय तक आटे के साथ बेला करने की ज़रूरत नहीं है, इस बारे में चिंता करें कि यह काम करेगा या नहीं, और सुनिश्चित करें कि उत्पाद, भगवान न करे, जले नहीं ओवन। जैसा कि अविस्मरणीय शर्लक होम्स ने कहा: "सब कुछ प्राथमिक है!"। यदि आप मुझ पर विश्वास नहीं करते हैं, तो अपना स्वयं का केक बनाने का प्रयास करें। परिणाम, हम आपको विश्वास दिलाते हैं, आपको सुखद आश्चर्य होगा।

  • 100 ग्राम आटा
  • वनस्पति तेल - बड़ा चम्मच
  • 20 ग्राम चीनी
  • नमक स्वादअनुसार
  • लगभग 300 मिलीलीटर दूध
  • तीन अंडे
  • तीन मध्यम केले
  • 400 ग्राम निविदा स्टोर से खरीदा पनीर (आप तैयार मीठे द्रव्यमान का उपयोग कर सकते हैं)
  • वसा खट्टा क्रीम का दो सौ ग्राम पैक
  • 1/2 कप चीनी
  • वानीलिन
  • दो बड़े केले
  • मिल्क चॉकलेट का आधा बार
  • पिसी चीनी

  इस मामले में, केले को द्रव्यमान के लिए नुस्खा में शामिल किया जाता है जिसमें से पेनकेक्स बाद में बेक किए जाएंगे, उन्हें डिश की परतों के बीच भी रखा जाता है। हालांकि, यदि आप नहीं चाहते कि केक बहुत "फल" निकले, तो उन्हें केवल आटे में डालें। चलिए अभी से इसकी तैयारी शुरू करते हैं। ऐसा करने के लिए, एक छलनी लें और आटे को एक गहरे बाउल में छान लें। अंदर एक कीप बनाएं और उसमें डालें मुर्गी के अंडे, जिसे पहले से अच्छी तरह पीटा जाना चाहिए।

  धीमी आंच पर या माइक्रोवेव में दूध गर्म करें, उसमें नमक और चीनी डालें। फिर मिश्रण करें और धीरे-धीरे परिणामस्वरूप तरल को भविष्य के आटे में डालें, जबकि आपको बिना रुके एक व्हिस्क के साथ काम करने की आवश्यकता है। तैयार द्रव्यमान बहुत घना और सजातीय नहीं होना चाहिए। एक विशेष उपकरण - एक ब्लेंडर या मिक्सर - गांठ से छुटकारा पाने में मदद करेगा। सबसे अंत में, तेल डालें, व्यंजन को क्लिंग फिल्म या एक नियमित प्लास्टिक बैग से ढक दें और पंद्रह मिनट के लिए गर्म होने दें।

  निर्दिष्ट समय बीत जाने के बाद, आटे को कई बार मिलाएं, फिर आप सुरक्षित रूप से बेक करना शुरू कर सकते हैं। सबसे पहले, पैन को अच्छी तरह से गरम करें, इसे वनस्पति तेल से उपचारित करें (यह केवल शुरुआत में ही किया जाना चाहिए, बाद में व्यंजन को चिकना करने की आवश्यकता नहीं है)। द्रव्यमान का आधा स्कूप डालें और इसे पूरे तल पर फैलने दें। उत्पाद को हर तरफ दो से तीन मिनट तक बेक करें; एक बार जब यह काला हो जाए और सुनहरा भूरा हो जाए, तो इसे स्टोव से हटा दें और अगला पैनकेक पकाएं।

  अब क्रीम की बारी है: एक कटोरी में खट्टा क्रीम, दानेदार चीनी, वैनिलिन और पनीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ ताकि सामग्री घुल जाए। हम तकनीक को नहीं तोड़ेंगे, लेकिन, जैसा कि ऊपर बताया गया है, आप चाहें तो केवल आटे में फल डालकर नुस्खा को थोड़ा बदल सकते हैं। तो, केले से छिलका हटा दें और उन्हें पतले हलकों में काट लें। पहले पैनकेक को मीठे दही द्रव्यमान के साथ चिकनाई करें, ऊपर फलों के टुकड़े डालें और दूसरे सुर्ख उत्पाद के साथ कवर करें। भोजन के बाद के स्तरों को उसी तरह बनाया जाता है।

  सहमत हूं, पकवान न केवल स्वादिष्ट होना चाहिए, बल्कि दिखने में भी सुंदर होना चाहिए। इसलिए, जब आप उत्पाद को इकट्ठा करना समाप्त कर लें, तो चॉकलेट को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और इसके साथ केक छिड़कें। फिर इसे पिसी चीनी से सजाएं। कस्टर्ड, स्वीट आइसिंग या फ्रूट सॉस से कोई कम स्वादिष्ट भोजन नहीं मिलता है, जिसे लगभग किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है। यह नुस्खा हर गृहिणी के लिए एक वफादार सहायक बन जाएगा। अब आप जानते हैं कि केवल आधे घंटे में हल्की हार्दिक मिठाई कैसे बनाई जाती है।

  स्ट्रॉबेरी के साथ चॉकलेट पैनकेक केक

  हम असली मीठे दाँत के लिए एक और नुस्खा पेश करते हैं। इस बार का पैनकेक केक पिछले व्यंजनों से बिल्कुल अलग होगा। आटे में चॉकलेट और रम मिलाया जाता है, जो इसे एक नायाब स्वादिष्ट स्वाद देता है। ऐसा व्यंजन अपनी सही जगह ले लेगा उत्सव की मेज. इसे चाय या कॉफी के साथ परोसें, आप डिश को टुकड़ों में काट भी सकते हैं और उसके बगल में सफेद आइसक्रीम का एक स्कूप रख सकते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट निकलेगा!

  • आधा लीटर से थोड़ा अधिक पाश्चुरीकृत दूध
  • मैदा - 300 ग्राम
  • 80 ग्राम मक्खन
  • तीन घरेलू अंडे
  • डार्क चॉकलेट बार
  • 50 ग्राम पिसी चीनी
  • 2 बड़े चम्मच (बड़ा) कोकोआ
  • छोटा सा जतुन तेल- तलने के लिए
  • 10 मिली हल्की रम
  • 100 मिलीलीटर क्रीम
  • 25 ग्राम गाढ़ा दूध
  • 250 ग्राम पनीर
  • स्वाद के लिए चीनी
  • मुट्ठी भर स्ट्रॉबेरी

  आटे से शुरू करें: चॉकलेट को बड़े टुकड़ों में तोड़कर पानी के स्नान में पिघलाएं, फिर दूध गर्म करें। प्रक्रिया को कम से कम समय लेने के लिए, इसे माइक्रोवेव में रखें, ऐसा न होने पर इसे कम गर्मी पर करें। मिश्रण को उबाले बिना, इसमें डाल दें हॉट चॉकलेटऔर थोड़े समय के लिए - तीन से चार मिनट - लगातार चलाते हुए पकाएं। अब छान लें सफ़ेद आटाइसे कोको के साथ मिलाकर एक चुटकी नमक और पिसी चीनी यहां फेंक दें। हिलाएँ, और फिर उपरोक्त सामग्री में मिल्क चॉकलेट सॉस डालें। एक मोटी झागदार द्रव्यमान बनने तक आटे को अच्छी तरह से फेंटें। सबसे अंत में अंडे डालें।

  आधा हो गया, कुछ करना बाकी है। मक्खन को धीमी आँच पर पिघलाएँ और रम में मिलाएँ। परिणामी मिश्रण को आटे में डालें, अगर यह बहुत तरल निकलता है, तो एक मुट्ठी आटा डालें। डिश को ढक्कन से ढक दें और तीन घंटे के लिए छोड़ दें। समय की कमी के लिए, द्रव्यमान को कम से कम 60 मिनट तक पकने दें। गरम फ्राई पैन को तेल से ग्रीस करने के बाद, बेक कर लें पतली पेनकेक्सऔर एक कोमल क्रीम तैयार करना शुरू करें।

  सबसे पहले पनीर को एक छलनी से पोंछ लें, फिर इसे एक ब्लेंडर बाउल में क्रीम, चीनी और कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाकर फेंट लें। स्ट्रॉबेरी को पत्तियों और डंठलों से छीलिये, धोइये, सुखाइये और प्रत्येक बेरी को दो भागों में बांटिये। एक पैनकेक को दही द्रव्यमान के साथ चिकना करें और शीर्ष पर अगले उत्पाद के साथ कवर करें। उसी क्रम में तब तक जारी रखें जब तक आप सभी उत्पादों का उपयोग नहीं कर लेते। मिठाई को स्ट्रॉबेरी से सजाएं और इसे भीगने का समय दें।

  दही क्रीम से पैनकेक केक बनाना आसान और सरल है, मुख्य बात यह है कि इसे अपने पास रखें अच्छा नुस्खा. शाम को पेनकेक्स बेक किए जा सकते हैं, और सुबह एक स्वादिष्ट क्रीम तैयार करें। पकवान को अधिक स्वाद और तीखापन देने के लिए ताजे फल और जामुन डालें। सजावट के लिए, जो कुछ भी आपका दिल चाहता है उसका उपयोग करें: कसा हुआ चॉकलेट, कुचल मेवा या मूंगफली, व्हीप्ड क्रीम।

  यीस्ट रेसिपी के बिना रसीला दूध पैनकेक

केक, मिठाई और कुकीज़ जैसे परिचित और परिचित डेसर्ट के साथ, आप शायद ही किसी को आश्चर्यचकित करेंगे। आप उन्हें हर जगह खरीद सकते हैं, और कई गृहिणियों के लिए इनमें से कुछ व्यंजनों को अपने दम पर पकाना मुश्किल नहीं होगा। और बहुत पहले नहीं, पैनकेक केक जैसा एक नवाचार, जो न केवल एक मिठाई के रूप में तैयार किया जाता है, बल्कि एक स्नैक (गर्म या ठंडा) के रूप में भी फैशन में आया है। इसलिए मैंने इस नवाचार को पेश करने का फैसला किया, जिससे हमारे परिवार के उबाऊ मेनू में विविधता आ गई। मैं सभी को शामिल होने के लिए आमंत्रित करता हूं और मेरे साथ मिठाई के लिए एक साधारण फोटो नुस्खा में महारत हासिल करता हूं - दही क्रीम के साथ एक पैनकेक केक। इस तरह के केक का आधार सबसे साधारण पेनकेक्स हैं, जो क्रीम के साथ लिप्त हैं।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक
दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

और चूंकि पेनकेक्स, साथ ही पेनकेक्स, लंबे समय से एक मुख्य रूप से रूसी व्यंजन माना जाता है, जिसके बिना मास्लेनित्सा जैसी अद्भुत छुट्टी नहीं हो सकती है, निश्चित रूप से इस तरह के पैनकेक केक के लिए श्रोवटाइड टेबल पर एक जगह होगी।

पैनकेक केक के लिए आवश्यक सामग्री:

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

पेनकेक्स सामग्री के लिए:

दूध - 600 मिली।
1.5 बड़े चम्मच कोको और चीनी
2 अंडे
0.5 चम्मच बेकिंग पाउडर और नमक
30 मिली. वनस्पति तेल
एक गिलास मैदा

क्रीम सामग्री के लिए:

400 ग्राम पनीर
वानीलिन
100 ग्राम खट्टा क्रीम
चीनी - 80 ग्राम।

इस तरह के पैनकेक केक को आप 40 मिनट में रेसिपी के फोटो स्टेप्स के अनुसार दही क्रीम से बना सकते हैं। और अगर आप एक बार में 2 पैन का इस्तेमाल करते हैं, तो और भी तेज।

सबसे पहले हम पैनकेक का बैटर बनाते हैं। एक छोटे सॉस पैन में, अंडे तोड़ें और नमक और चीनी डालकर उन्हें हरा दें।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

फिर दूध का एक छोटा सा हिस्सा (आधे से ज्यादा नहीं) डालें, मिलाएँ और मिलाएँ।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

चिकनी होने तक सॉस पैन की सामग्री को अच्छी तरह से हिलाएं। बचा हुआ दूध और वनस्पति तेल डालें।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

आटा काफी तरल होना चाहिए (केफिर की तरह)। आटा जितना पतला होगा, पेनकेक्स उतने ही पतले होंगे। हम इसे एक घंटे के एक तिहाई के लिए अकेला छोड़ देते हैं।
आटा गूंथने तक, दही की मलाई तैयार कर लें। पनीर (यदि यह दानेदार है) को एक ब्लेंडर कप में लोड किया जाता है और एक पेस्ट जैसे सजातीय द्रव्यमान में परिवर्तित किया जाता है। यदि आवश्यक हो (यदि पनीर पूरी तरह से सूखा और सख्त है), तो आप थोड़ा दूध मिला सकते हैं।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

फिर पनीर में वैनिलिन, खट्टा क्रीम और चीनी डालें और अच्छी तरह से चिकना होने तक फेंटें। मिक्सर सबसे अच्छा काम करता है।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक
दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

हम पेनकेक्स भूनते हैं। वनस्पति तेल के साथ गर्म पैन को हल्का चिकना करें (यह सिलिकॉन ब्रश के साथ करना बहुत सुविधाजनक है)।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

पैनकेक को कलछी से पैन में डालें, समान रूप से इसके पूरे तल पर वितरित करें, और पैनकेक को दोनों तरफ से भूनें।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक
दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

घटकों की कुल संख्या से, मुझे 11 पेनकेक्स मिले। इसलिए, जैसे ही 5 पैनकेक बेक हो जाएं, एक सॉस पैन में बाकी के आटे में कोको डालें और मिलाएँ। अगर आटा गाढ़ा लगता है, तो थोड़ा दूध डालें।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

फिर हम चॉकलेट पेनकेक्स बेक करते हैं। नतीजतन, हमें पेनकेक्स (भूरा और सफेद) के 2 ढेर मिले।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

आप इसे अलग तरह से कर सकते हैं: तैयार आटा तुरंत दो कंटेनरों में डालें और एक में कोको जोड़ें, और उसके बाद ही पेनकेक्स भूनें। शायद यह विकल्प किसी के लिए अधिक सुविधाजनक है।
हम एक केक बनाते हैं। हम एक डिश पर एक सफेद पैनकेक फैलाते हैं, इसे दही क्रीम के साथ कोट करते हैं। स्मियरिंग के लिए फिर से सिलिकॉन ब्रश का उपयोग करना बहुत सुविधाजनक है।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

फिर हम चॉकलेट पैनकेक डालते हैं और इसे फिर से कोट करते हैं।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

इस प्रकार, चॉकलेट के साथ सफेद बारी-बारी से सभी पेनकेक्स बिछाएं और कोट करें। हम केक के किनारों पर ध्यान दिए बिना क्रीम के साथ शीर्ष पैनकेक को भी धब्बा देते हैं।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

खंडहर अंतिम रूप देना- हमारे पैनकेक केक को सजाएं। सबसे आसान तरीका यह है कि इसे कटे हुए मेवों के साथ मिश्रित कोको पाउडर के साथ छिड़के।

पनीर क्रीम के साथ पैनकेक केक एक बजट और आसानी से तैयार होने वाली मिठाई है जिसे आप उबाऊ सप्ताह के दिनों में आनंद ले सकते हैं या उत्सव की दावत के लिए शानदार ढंग से परोस सकते हैं, सजावट पर थोड़ा समय बिता सकते हैं। परिणाम सभी अपेक्षाओं को पार कर जाएगा और आपको विनम्रता के शानदार सामंजस्यपूर्ण स्वाद से प्रसन्न करेगा।

दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

यह नहीं कहा जा सकता है कि पनीर भरने वाला पैनकेक केक जल्दी तैयार हो जाता है, क्योंकि पैनकेक तलने में एक निश्चित समय लगता है। हालांकि, सामान्य तौर पर, एक नौसिखिए रसोइए के लिए भी एक विनम्रता बनाने की प्रक्रिया प्राथमिक और सुलभ है।

1. केक के लिए पेनकेक्स किसी भी सिद्ध नुस्खा के अनुसार बेक किए जा सकते हैं, लेकिन याद रखें कि वे बहुत पतले या बहुत मोटे नहीं होने चाहिए।
2. भरने के लिए पनीर नरम चुनना बेहतर है। यदि एक दानेदार उत्पाद उपलब्ध है, तो इसे एक छलनी के माध्यम से पीस लिया जाता है या एक सजातीय बनावट तक ब्लेंडर के साथ छिद्रित किया जाता है।
3. वेनिला के साथ भरने का स्वाद लेना बेहतर है, और मिठाई की अधिक दिलचस्प स्वाद विशेषताओं के लिए, इसे जामुन, फलों के स्लाइस या सूखे मेवे, नट्स के साथ पूरक करें।

पैनकेक पेनकेक्स के लिए पकाने की विधि

केक के लिए पेनकेक्स बेक करने के लिए नीचे दी गई रेसिपी का उपयोग किया जा सकता है। मध्यम आकार की मिठाई तैयार करने के लिए सामग्री की संकेतित मात्रा पर्याप्त है। उपयोग की गई चीनी की मात्रा को इच्छानुसार कम किया जा सकता है, जिससे तैयार उपचार की अंतिम मिठास कम हो जाती है।

अवयव:

• अंडे - 4 पीसी ।;
• आटा - 2.5 कप;
• दूध - 3 कप;
• दानेदार चीनी - 80 ग्राम;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक - एक चुटकी।

खाना बनाना

1. चीनी के साथ अंडे मारो, नमक जोड़ें।
2. दूध में डालें, फिर से थोड़ा फेंटें।
3. आटा जोड़ें, सभी गांठों के विघटन को प्राप्त करें।
4. तेल में डालें और पैनकेक केक के लिए फिर से आटा गूंथ लें।
5. पैनकेक को गरम पैन में बेक करें, उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें।

पनीर और खट्टा क्रीम के साथ पैनकेक केक

पनीर भरने के साथ सबसे सरल पैनकेक केक स्वाद के लिए मीठा खट्टा क्रीम के साथ पनीर को मिलाकर तैयार किया जा सकता है। अधिक जानकारी के लिए नाजुक स्वादमिठाई खट्टी मलाईकम से कम 5 मिनट के लिए या क्रिस्टल पूरी तरह से भंग होने तक नियमित रूप से वेनिला चीनी के साथ मिक्सर के साथ हरा दें।

अवयव:

• पेनकेक्स - 10 पीसी ।;
• पनीर - 500 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 600 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 250 ग्राम;
• वेनिला चीनी - 4 चम्मच।

खाना बनाना

1. वे पेनकेक्स सेंकना करते हैं।
2. चीनी और वेनिला चीनी के साथ खट्टा क्रीम मारो।
3. मलाई का तीसरा भाग दही में मिलाया जाता है।
4. पेनकेक्स को दही द्रव्यमान के साथ लिप्त किया जाता है और एक दूसरे के ऊपर रखा जाता है।
5. शेष खट्टा क्रीम के साथ मिठाई को कोट करें।
6. खट्टा क्रीम दही क्रीम के साथ पैनकेक केक को कई घंटों के लिए फ्रिज में भीगने के लिए छोड़ दें।

दही क्रीम के साथ पैनकेक चॉकलेट केक - रेसिपी

चॉकलेट के प्रशंसक पैनकेक से प्रसन्न होंगे चॉकलेट केकदही क्रीम के साथ। पैनकेक के आटे में कोको पाउडर मिलाया जाता है, जिससे उत्पाद मिलते हैं विशेषता स्वाद, सुखद सुगंध और रंग। आप चाहें तो फिलिंग में थोड़ा सा मिला सकते हैं। चॉकलेट पेस्ट, कटे हुए मेवे, आपके स्वाद के लिए अन्य प्रासंगिक योजक।

अवयव:

• अंडे - 4 पीसी ।;
• आटा - 3 कप;
• दूध - 1 एल;
• चीनी - 80 ग्राम;
• कोको - 60 ग्राम;
• तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• नमक - एक चुटकी;
• पनीर - 500 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• पाउडर चीनी और वेनिला - स्वाद के लिए;
• चॉकलेट आइसिंग - 200 ग्राम।

खाना बनाना

1. आटा के लिए कोको के साथ सामग्री मिलाएं, पेनकेक्स सेंकना।
2. खट्टा क्रीम पाउडर के साथ मारो, पनीर और वेनिला जोड़ें, फिर से हरा दें।
3. पेनकेक्स को एक दूसरे के ऊपर ढेर क्रीम के साथ लिप्त किया जाता है।
4. दही क्रीम शीशे का आवरण के साथ कवर करें, ठंड में कुछ घंटों के लिए छोड़ दें।

दही क्रीम और फल के साथ पैनकेक केक

पनीर के साथ एक पैनकेक केक विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है यदि आप पेनकेक्स को भिगोते समय क्रीम में ताजा या डिब्बाबंद फल के स्लाइस जोड़ते हैं। इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त सर्वश्रेष्ठ आड़ू, केला, कीनू या संतरे, कीवी और सभी प्रकार के जामुन हैं। कठोर सेब या नाशपाती को पहले से कद्दूकस किया जाता है या जितना हो सके पतले स्लाइस में काटा जाता है।

अवयव:

• पेनकेक्स - 12 पीसी ।;
• नरम पनीर - 250 ग्राम;
• वसा क्रीम - 100 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• पिसी चीनी - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• फलों का सिरप - 100 मिलीलीटर;
• जिलेटिन - 15 ग्राम;
• नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• फल - 300-400 ग्राम।

खाना बनाना

1. पेनकेक्स बेक किए जाते हैं और आधे को 18 सेमी के व्यास के साथ वियोज्य रूप में रखा जाता है ताकि आधा फॉर्म के किनारों से लटका हो। पैनकेक को कंटेनर के तल पर रखें।
2. जिलेटिन को सिरप में डाला जाता है, थोड़े समय के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद इसे तब तक गर्म किया जाता है जब तक कि दाने घुल न जाएं।
3. नरम पनीर को पाउडर से रगड़ा जाता है, व्हीप्ड क्रीम और खट्टा क्रीम मिलाया जाता है।
4. जेली सिरप में मिलाएं।
5. पेनकेक्स क्रीम और फलों के स्लाइस से भरे हुए हैं, लुढ़का हुआ है और एक मोल्ड में रखा गया है।
6. ऊपर से बाकी क्रीम डालें, लटकते हुए किनारों को ऊपर की ओर टक दें, ऊपर से एक पैनकेक के साथ मिठाई को ढक दें।
7. पैनकेक को ठंड में सख्त करने के लिए रखा जाता है, जिसके बाद इसे सजाया जाता है।

पनीर और कंडेंस्ड मिल्क के साथ पैनकेक केक - रेसिपी

निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार दही क्रीम के साथ आश्चर्यजनक रूप से समृद्ध और मुंह में पानी भरने वाला पैनकेक केक मीठे दांत और गाढ़ा दूध के प्रशंसकों का सपना है। आप भरने में उबला हुआ या क्लासिक गाढ़ा दूध मिला सकते हैं, जो स्वाद को अलग बना देगा, लेकिन हर बार आकर्षक और सामंजस्यपूर्ण होगा।

अवयव:

• पेनकेक्स - 12 पीसी ।;
• नरम पनीर - 500 ग्राम;
• वसा क्रीम - 100 ग्राम;
• गाढ़ा दूध - 0.5 डिब्बे;
• कोको - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• वनीला।

खाना बनाना

1. वे पेनकेक्स सेंकना करते हैं।
2. कॉटेज पनीर को वेनिला, कोको और कंडेंस्ड मिल्क के साथ ब्लेंडर से पंच किया जाता है।
3. क्रीम को चोटियों तक फेंटें, दही द्रव्यमान में मोड़ें।
4. पेनकेक्स को परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ लिप्त किया जाता है और एक दूसरे के ऊपर रखा जाता है।
5. पैनकेक को स्वाद के लिए सजाएं, ठंड में संसेचन के लिए साफ करें।

दही पनीर क्रीम के साथ पैनकेक केक

दही पनीर के साथ पका हुआ पैनकेक केक आपको इसके उत्तम और असामान्य रूप से सामंजस्यपूर्ण स्वाद से विस्मित कर देगा। इस मामले में, एक grater पर कसा हुआ क्रीम में जोड़ा जाता है। डार्क चॉकलेट, जिसे अगर वांछित, दूध से बदला जा सकता है या इस्तेमाल भी किया जा सकता है नारियल की कतरन, कटे हुए अखरोट या हेज़लनट्स।

अवयव:

• पेनकेक्स - 12 पीसी ।;
• छाना- 250 ग्राम;
• वसा क्रीम - 250 ग्राम;
• पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
• डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम।

खाना बनाना

1. वे पेनकेक्स सेंकना करते हैं।
2. कड़ी चोटियों तक पाउडर के साथ व्हिप क्रीम।
3. पनीर में हिलाओ, थोड़ा और हराओ।
4. क्रीम में कसा हुआ चॉकलेट डाला जाता है, पेनकेक्स को इसके साथ लिप्त किया जाता है और एक दूसरे के ऊपर रखा जाता है।
5. उत्पाद को सजाएं और इसे भीगने दें।

स्ट्रॉबेरी और दही क्रीम के साथ पैनकेक केक

पनीर और स्ट्रॉबेरी के साथ सुगंधित पैनकेक केक एक के रूप में तैयार किया जा सकता है ताजी बेरियाँसाथ ही जमे हुए। उत्तरार्द्ध को पहले पिघलाया जाना चाहिए, और फिर अतिरिक्त तरल निकालने के लिए एक कोलंडर में बदल दिया जाना चाहिए। यदि पनीर बहुत गीला है, तो जामुन को क्रीम में जोड़े बिना बस पेनकेक्स के बीच बिछाया जाता है।

अवयव:

• पेनकेक्स - 10-12 टुकड़े;
• पनीर - 500 ग्राम;
• स्ट्रॉबेरी - 250 ग्राम;
• पाउडर चीनी - 100-120 ग्राम;
• सजावट के लिए जामुन।

खाना बनाना

1. पेनकेक्स सेंकना, ठंडा।
2. एक ब्लेंडर के साथ पाउडर के साथ पनीर को पंच करें।
3. स्ट्रॉबेरी डालें, कुछ और फेंटें।
4. क्रीम को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें, जिसके बाद वे पेनकेक्स को इसके साथ कवर करते हैं।
5. पनीर के साथ पैनकेक केक को सजाएं स्ट्रॉबेरी क्रीम, इसे थोड़ा भिगो दें।

पनीर और केले के साथ पैनकेक केक

दही क्रीम और केले के साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और सुगंधित पैनकेक केक प्राप्त होता है, जिसे छीलकर जितना संभव हो उतना पतला हलकों में काट दिया जाता है। इस मामले में, पनीर को खट्टा क्रीम के साथ पूरक किया जाता है, जिसे यदि वांछित है, तो व्हीप्ड क्रीम या गाढ़ा दूध से बदला जा सकता है, अतिरिक्त चीनी की मात्रा को समायोजित करके।

अवयव:

• पेनकेक्स - 10-12 टुकड़े;
• पनीर - 400 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• केले - 4 पीसी ।;
• चीनी - 100-120 ग्राम;
• वनीला।

खाना बनाना

1. पेनकेक्स पके हुए हैं।
2. चीनी और वेनिला के साथ खट्टा क्रीम मारो जब तक कि क्रिस्टल भंग और लालसा न हो जाए।
3. पनीर को एक ब्लेंडर से तोड़ा जाता है, खट्टा क्रीम में मिलाया जाता है।
4. प्रत्येक पैनकेक को क्रीम के साथ लिप्त किया जाता है, केले के मग एक परत में बिछाए जाते हैं।
5. वे दही क्रीम के साथ एक पैनकेक केक इकट्ठा करते हैं, मिठाई को थोड़ा भीगने दें।

पनीर और जैम के साथ पैनकेक केक

पैनकेक केक जिसमें से बाद में प्रस्तुत किया जाएगा, जैम, फल या बेरी जैम को मिलाकर तैयार किया जाता है। आप किसी भी गैर-द्रव, मोटे, लेकिन नरम का उपयोग कर सकते हैं मीठी तैयारी. मिठाई इकट्ठा करते समय, पनीर और जैम की वैकल्पिक परतें, या बदले में घटकों के साथ प्रत्येक पैनकेक को चिकना करें।