Krem supa od povrća za decu. Supe od povrća za djecu. Kremasta supa sa zelenim graškom i sosom

Supe su glavna nacionalna karakteristika ruske kuhinje. Uvođenje supe u ishranu bebe u pravilu počinje sa 6 mjeseci, nakon što dijete proba pire, kompote i kašice od povrća. Međutim, treba imati na umu da se supa za jednogodišnje dijete značajno razlikuje od juhe koju su mama i tata navikli jesti za ručak.

Prvo i najvažnije pravilo za pripremu prve supe za djecu mlađu od godinu dana: koristite meso i riblje čorbe Nemoguće, supu treba skuvati u vodi. Drugo, supu pripremljenu za današnji ručak ne treba koristiti sutra, odnosno svaki put kada će mama morati da skuva jednu porciju supe.

Supa za šestomjesečnu bebu bit će slična onome što je već poznato pire od povrća, samo malo više tečnosti. Krompir, tikvice, šargarepu ili karfiol prvo skuvati u vodi dok ne omekšaju, a zatim ih usitniti u blenderu ili dobro izgnječiti viljuškom. Dobijeni pire od povrća razrijedite juhom od povrća dok ne postane glatka (približno konzistencije kefira). Prve supe za bebe treba da se sastoje od jedne komponente.

Za stariju djecu (od 8 mjeseci) više ne možete samljeti povrće do konzistencije pirea, već ga narezati na sitne komade, kako bi vaše dijete naučilo žvakati. Za razliku od prvih supa, ova jela mogu se sastojati od nekoliko komponenti (povrće), a uključuju i meso, posebno kuhano i potom usitnjeno u blenderu (teletina, ćuretina, piletina).

Juhe od mesne čorbe mogu se uključiti u ishranu bebe od 10 do 11 meseci u vrlo malim porcijama (oko 30 ml), jer mesna čorba Za bebu je ovo još uvijek preteška hrana. Takođe, bliže godini možete dodati malo testenine u supe.

Kako skuvati supu za dijete?

1. Čorbu za supu je najbolje kuhati na laganoj vatri pod poklopcem.
2. Povrće treba staviti u kipuću vodu, uzimajući u obzir vrijeme kuhanja svake komponente. Tako će se u kuvanom povrću zadržati više vitamina.
3. Na kraju kuvanja supu je potrebno posoliti.
4. Prilikom pripreme supe za jednogodišnje dijete ne treba koristiti bujon kocke, ljuto bilje i začine, bijeli luk i lovorov list.
5. Svježe pripremljenu supu najbolje je pojesti odmah. Prilikom ponovnog zagrijavanja korisne supstance postaje manji u supi.
6. Mesni bujon za "dječiju" supu ne smije biti previše koncentrisan. Tokom procesa kuvanja mesa, voda se mora nekoliko puta isprazniti. Takođe, ne treba kuvati supu od kostiju, bolje je uzeti sorti sa niskim sadržajem masti meso (piletina, ćuretina, teletina).

Recepti pire supe za djecu:

Od tikvica i karfiola

tikvice – 50 g, karfiol– 50 g, voda – 200 ml, puter– 5 g

Tikvice i karfiol narežite na sitno, dodajte kipuću vodu i kuhajte dok ne omekšaju. Zatim juhu od povrća sipajte u posebnu posudu, a povrće usitnite u blenderu ili protrljajte kroz sito. Dobijeni pire razblažite juhom. Posolite malo po ukusu i dodajte puter.

Piletina

Pileće meso – 70 g, voda – 400 ml, mleko – 50 ml, luk – 5 g, brašno – 5 g, puter – 5 g

Od piletine skuvajte pileću čorbu sa dodatkom luka. Pomiješajte puter sa brašnom. Meso sameljite u blenderu ili dva puta prođite kroz mašinu za mlevenje mesa. Mesu dodajte puter i brašno, razblažite juhom i mlekom. Ponovo prokuvati i malo posoliti.

Od krompira

Krompir – 100 g, voda – 200 ml, mleko – 100 ml, puter – 5 g

Krompir oguliti, sitno iseckati, dodati vodu i kuvati dok ne omekša. Onda čorba od krompira sipajte u posebnu posudu. Krompir izgnječite viljuškom ili sameljite u blenderu. U pire dodajte mlijeko, malo soli i po potrebi da supa bude tečnija, malo čorbe. Prokuhajte supu i dodajte puter.

Supa od povrća sa mesnim okruglicama

Mleveno nemasno teleće meso – 100 g, krompir – 1 kom., šargarepa – ½ kom., luk – ¼ kom., sirovo žumance – 1 kom.

Povrće sitno nasjeckajte i prokuvajte u vodi. Zatim juhu od povrća ocijedite, a povrće malo izgnječite viljuškom. Pasirano povrće prelijte čorbom.

U mleveno meso dodajte žumanca i napravite male ćufte. Stavite ćufte u supu i kuvajte do kraja. Gotovu supu malo posolite.

Mesna čorba supa sa testeninom

Nemasna teletina, krompir - 1 kom., šargarepa - ½ kom., luk - ¼ kom., mala tjestenina (zvjezdice, slova i brojevi, paukova mreža) - 1 žlica. kašika.

Prokuhajte mesni bujon, izvadite meso, sameljite u blenderu ili propasirajte kroz mašinu za mlevenje mesa. U istoj čorbi skuvajte sitno iseckano povrće. Kada je povrće gotovo, prebacite ga u posebnu činiju i lagano izgnječite viljuškom. Povrće i meso prelijte juhom, prokuhajte, dodajte testeninu 3-5 minuta pre spremnosti. Juhu malo posolite.

Dobar tek vašoj bebi!

Postoji mnogo različitih recepata za djecu od 1 godine. Supu možete napraviti od piletine, teletine, ćuretine ili zeca. Za djecu su korisne i supe od povrća koje se lako pripremaju.

Supa bi trebala biti u svakodnevnoj ishrani svake bebe starije od 1 godine. Djetetu nije potrebna velika porcija supe za ručak. Možeš da kuvaš za njega svježe supe svaki dan u malim loncima koristeći vodu ili čorbu. Postoji mnogo jednostavnih, zdravih i ukusnih supa za jednogodišnje bebe.

Mlečna supa sa rezancima za jednogodišnje dete

Mliječna supa bit će odlična alternativa za onu djecu koja ne vole mlijeko. Za pripremu jednostavnog recepta mlečna supa trebat će vam:

• 200 ml mlijeka
• 1 tbsp. mali vermicelli
• 5 g putera
• Malo šećera

Dodajte mleko u šerpu i prokuvajte. Nakon toga dodajte vermikel i kuhajte 5-7 minuta na srednjoj vatri uz povremeno miješanje. Kada je supa gotova, dodajte šećer i puter.

Mliječna supa od pirinča za dijete od 1 godine

Za pripremu ove supe trebaće vam:

• 200 ml mlijeka
• 1 tbsp. pirinač
• 5 g putera

U šerpu sipajte mleko i prokuvajte. Polako dodajte pirinač i kuvajte 15-20 minuta, povremeno mešajući, dok se pirinač ne skuva. Kada završite, dodajte puter.

Supa od povrća za dijete od 1 godine

Može se napraviti supa od povrća različitog povrća. Supa od brokule i tikvica smatra se zdravom i ukusnom za dijete od godinu dana. trebat će vam:

• 50 g brokule
• 50g tikvica
• 1 krompir
• 1 tbsp. proso
• 5 g putera

Povrće sitno nasjeckajte i dodajte u kipuću vodu. Kuvajte oko 10-15 minuta, nakon čega izvadite povrće. Tu stavite oprano proso i kuvajte 30-40 minuta. Kada su žitarice skuvane, dodajte povrće i puter u tiganj.

Pire supa od povrća za jednogodišnje dete

Ovu pire supu možete dati vašoj bebi kada je već upoznata sa mnogim povrćem. Morate se unaprijed pripremiti:

• 1 paradajz bez kore
• 50g tikvica
• ½ šargarepe
• ¼ luka
• 50 g karfiola

Isjeckajte svo povrće i dodajte vodu. Kuhajte supu oko 15-20 minuta. Kada je povrće skuvano potrebno ga je izvaditi, usitniti u blenderu i ponovo dodati u tiganj sa čorbom. Prije serviranja možete dodati malo pavlake ili vrhnja.

Supa od heljde za jednogodišnje dete

U vrtiću se često daje supa od heljde. Ovu supu možete brzo i jednostavno skuhati kod kuće. Sami birajte sa čime ćete kuvati: sa vodom ili bujonom. Ako koristite juhu, trebat će vam:

• 100 g mesa: teletina, svinjetina, govedina ili piletina
• 1 tbsp. heljda
• 1 krompir
• ½ šargarepe
• ¼ luka

Skuvati mesni bujon. Vrijeme kuhanja ovisi o mesu: piletina se mora kuhati nešto manje od ostalih vrsta. Dok se čorba kuva, povrće sitno iseckajte, a heljdu isperite. Povrće umočite u kuvanu čorbu i heljda. I kuvajte 15 minuta.

Supa od graška za dijete od 1 godine

Za kuvanje supa od graška trebat će vam:

• 100g mesa
• 1 tbsp. grašak
• 1 krompir
• 1 mala šargarepa ili pola
• 1/4 crnog luka

Pre nego što počnete da pripremate ovu supu, dobro isperite grašak i potopite ga u vodu najmanje 2 sata. Možete ga potopiti preko noći. Prokuhajte mesni bujon i dodajte grašak. Trebalo bi da se kuva 1,5 sat na srednjoj vatri. Ako bujon proključa, možete dodati vodu. Dodajte iseckano povrće i kuvajte još 15 minuta. Malo posolite i supa je gotova. Ako vaša beba baš i ne zna žvakati, upotrijebite blender da napravite pire od supe.

Recept za boršč za jednogodišnju bebu

Boršč za bebe od 1 godine može se kuvati bez dodavanja kupusa. Sve zavisi od djetetovih preferencija i probave. Za boršč će vam trebati:

• 100 g govedine ili svinjetine
• 1 krompir
• ½ šargarepe
• ¼ luka
• ½ srednje cvekle
• Zelenilo
• Posolite po ukusu

U tepsiju stavite meso, nenarezani i oguljeni luk, šargarepu i cveklu. Kuvajte na laganoj vatri 45 minuta, nakon čega izvadite meso i povrće, a čorbu procijedite. U pročišćeni bujon stavite sitno seckani krompir i posolite. Nakon 10 minuta u tiganj dodajte rendanu cveklu, šargarepu i seckani luk. Ne zaboravite da isečete meso i vratite ga u čorbu. Nakon 15 minuta boršč je spreman. Možete dodati zelje i sipati u tanjir. Za jednogodišnju bebu već možete začiniti boršč s malom količinom kiselog vrhnja.

Pileća supa za dijete od 1 godine

Za pripremu srdačno i ukusna supa trebat će vam:

• 100g pileći file
• 400 ml vode
• 50 ml mlijeka
• ¼ luka
• 1/2 tsp. brašno
• 5 g putera

Pileći file i sitno seckani luk prelijte vodom. Kuvajte 15 minuta. Za to vreme pomešati puter i brašno. Kada je fil skuvan, meso i luk sameljite u blenderu dok ne postane glatka. U čorbu dodajte seckano meso i brašno sa puterom, kao i mleko. Pustite da provri i posolite.

Krajem prve godine života u djetetovu ishranu se uvode prva jela, najčešće su to pire supe, koje djeca lakše jedu zbog svoje kremaste konzistencije.

Uglavnom se prave od krompira, šargarepe i tikvica i tu prestaje mašta roditelja.

U stvari, možete učiniti ishranu vašeg djeteta mnogo raznovrsnijom i ukusnijom, za to ima mnogo toga. zanimljivi recepti.

Pire supa za djecu - opći principi pripreme

Za djecu možete pripremiti pire supe od čorbe od povrća, ribe ili mesa. Kao preljev koriste se sol, vrhnje, pavlaka, povrće ili puter. Možete dodati kopar i zeleni peršun, ali u malim količinama. Ne preporučuje se dodavanje raznih aromatičnih začina i bilja u prva jela za djecu mlađu od dvije godine.

Opšti principi pripreme:

1. Meso ili riba se iseče na komade, napuni vodom i stavi na šporet. Skinite penu i kuvajte dok ne omekša.

2. Povrće se isječe na kockice ili izrenda i dodaje u supu. Posolite i prokuvajte dok ne omekša.

3. Pripremljeni proizvodi se obrišu sitom ili usitnjavaju blenderom. Koristite juhu da regulišete gustoću supe. Ako jelo uključuje žitarice, onda morate uzeti u obzir da će postati još gušće kako se hladi.

4. Supu ponovo prokuvati, začiniti uljem, pavlakom i začinskim biljem.

Povrće za dječja jela ne treba pržiti, možete ga samo lagano dinstati u tiganju na ulju ili dinstati sa tekućinom. Dijete treba da bude upoznato sa svim proizvodima koji se stavljaju u supu. Ako se naiđu novi sastojci, treba ih uvoditi postepeno i u malim količinama.

Kada kuhate supe za dijete, morate koristiti nemasno meso i ribu, a masti dodavati pažljivije. Probavni sistem djece može loše reagirati na njih. Za porciju prvog jela dovoljno je 5 grama ulja.

Recept 1: Krem supa za decu „Krompir” sa grizom

U pripremi ove pire supe za decu, osim krompira, koristi se i griz sa mlekom. Oni daju jelu sitost i bogat, neobičan jela od povrća ukus. U receptu se koristi maslac, ali ako dijete ima problema sa stolicom, onda možete koristiti biljno ulje.

Sastojci

2 krompira;

¼ dijela šargarepe;

Kašika maslaca;

170 ml mlijeka;

1 tsp. mamci.

Priprema

1. Krompir i šargarepu oguliti, iseći na ploške, preliti čašom ključale vode i ostaviti da se supa kuva.

2. Od kuvanog i mekog povrća ocediti pola tečnosti i mikserom umutiti smesu.

3. Povrću dodajte mlijeko, prilagodite gustoću supe, možda neće sve nestati.

4. Sadržaj tiganja posolite i vratite na šporet.

5. Čim sadržaj šerpe proključa, dodajte ulje i pažljivo dodajte griz, neprestano miješajte da se ne stvore grudvice.

Recept 2: Krem supa za decu sa bundevom i teletinom

Bundeva se često koristi kao prva dopuna povrća i pasira, a onda je roditelji zaborave zdravo povrće. Zapravo, može biti osnova pire supe za djecu bilo kojeg uzrasta, uključujući i školsku. Prvo jelo od bundeve je mekano, aromatično, prijatno na ukus, a mnoga deca ga više vole od krompira.

Sastojci

150 grama telećeg mesa;

300 grama bundeve;

1 šargarepa;

30 grama putera;

¼ luka;

Priprema

1. Teletinu iseći na kockice, dodati litar vode i kuvati dok ne omekša. Ne zaboravite da skinete penu dok bujon ključa.

2. Bundevu, luk i šargarepu narežite na kockice i dodajte u junetinu. Kuvajte dok povrće potpuno ne omekša, na kraju dodajte so i puter.

3. Supu skloniti sa šporeta, malo ohladiti i malo juhe preliti u drugu šerpu.

4. Mikserom izradite pire, postepeno dodajte čorbu iz druge posude, dovodeći supu do željene konzistencije.

5. B gotovo jelo po ukusu dečije jelo sipajte sa malo pavlake ili mleka.

Recept 3: Krem supa za djecu sa karfiolom

Prvo jelo od karfiola može se uvesti u dohranu za dijete od 1 godine. Za pripremu pire supe za djecu možete koristiti juhu od mesa ili povrća. Po želji, umjesto riže, možete dodati bilo koju drugu žitaricu, na primjer, proso ili heljdu.

Sastojci

150 grama karfiola;

Kašika putera;

Kašika riže;

Jedan krompir;

Pola šargarepe;

Priprema

1. Krompir ogulite, operite i narežite na kockice. Stavite u šerpu sa kipućom vodom ili mesnim bujonom.

2. Dodajte šargarepu narezanu na kolutove. Kuhajte minut.

3. Operite pirinač i dodajte ga u supu.

4. Karfiol razdvojite na cvatove. Ako su dovoljno velike, izrežite ih nožem na nekoliko komada.

5. Sastojke prokuvajte dok potpuno ne omekšaju, a zatim sipajte deo čorbe u činiju i supu sameljite blenderom. Podesite debljinu koristeći oceđenu tečnost. Svu čorbu možete ocijediti, protrljati kroz sito i razrijediti.

6. Vratite supu na šporet, posolite, posolite, posolite i prokuhajte 2-3 minuta. Ako želite da dodate kiselu pavlaku ili vrhnje, u ovoj fazi morate i da ih prokuvate.

Recept 4: Osnovna dečja pire supa, krompir sa žumancem

Ovo osnovni recept supu, koja se može davati djetetu od 8 mjeseci starosti. Postepeno, dodavanjem novih sastojaka, možete proširiti ishranu vaše bebe i oblikovati ukus. Možete koristiti mlijeko za bebe, kravlje mlijeko, majčino mlijeko ili formulu koju vaša beba jede.

Sastojci

Jedan krompir;

20-30 grama šargarepe;

50 ml mlijeka;

1 tsp. ulja;

Priprema

1. Krompir oguliti i iseći na sitne kockice. Dobro isperite u hladnoj vodi da uklonite skrob.

2. Šargarepu narežite malo manje od krompira i takođe dodajte u šerpu.

3. Sve napunite čašom vode i kuvajte povrće dok ne omekša.

4. Prokuhajte odvojeno jaje, očistite i izvadite žumance. Na jednu porciju supe za dijete od 8-12 mjeseci stavljamo pola, nakon godinu dana možete staviti cijelo žumance.

5. Ocijedite juhu, protrljajte smjesu kroz sito zajedno sa polovinom žumanca.

6. Dodati mleko, proceniti gustoću supe. Po potrebi dolijte malo čorbe oceđene od povrća.

7. Supu staviti na šporet, prokuvati, dodati ulje i ugasiti. Na roditeljima je da odluče hoće li dodati sol ili ne, neki ne uvode začine u prvoj godini života.

Recept 5: Juha od pirinča i šargarepe za djecu

Za pripremu ove dječije pire supe trebat će vam malo vremena i minimum sastojaka. I rezultat će biti vrlo nježan i srdačno jelo, koji će ne samo odrasli, već i djeca progutati na oba obraza. Ova količina hrane će činiti 4 porcije.

Sastojci

400 grama šargarepe;

100 grama pirinča;

2 kašike otopljenog ili običnog putera;

150 ml kreme.

Priprema

1. Stavite 1,3 litre vode u šerpu. Pustite da proključa.

2. Pirinač isperite hladnom vodom i stavite u šerpu. Kuvajte 5 minuta.

3. Šargarepu oguliti, iseckati na krupnije rende i dodati pirinču. Posolite supu i kuhajte dok žitarice ne postanu mrvičaste.

4. Maknite sa šporeta i mikserom umutite supu.

5. Dodati kajmak, otopljeni puter i ponovo staviti na vatru. Pustite da provri i odmah isključite.

Recept 6: Mesna pire supa za decu

Neka djeca jako vole meso i jedu ga mnogo spremnije nego supe i kaše. U ovom slučaju roditeljima ne bi škodilo da znaju recept za izdašno prvo jelo koje ne zahtijeva puno žvakanja i koje je lako svarljivo. Prilikom pripreme takve pire supe za djecu, bolje je koristiti mekano meso, koje blender lako može razbiti u homogenu masu. Na primjer, ćuretina, zec, piletina.

Sastojci

200 grama mesa;

100 grama krompira;

Pola šargarepe;

Kašika maslaca;

Priprema

1. Meso narežite na proizvoljne kriške, što je komad manji, brže će se skuvati. Napunite vodom i kuvajte dok ne omekša.

2. Šargarepu i krompir narežite na kockice i dodajte ih mesu. Kuvajte još 25 minuta, na kraju malo posolite.

3. Ocijedite dio čorbe i sameljite proizvode potapajućim blenderom.

4. Supu razblažite do željene konzistencije, dodajte ulje i možete njome hraniti svoje omiljeno dete.

Recept 7: Krem supa za decu sa brokolijem

Jednostavan recept i brza kremasta supa za djecu sa brokolijem za koju je potrebno samo pola sata za pripremu. Umjesto kisele pavlake možete koristiti vrhnje.

Sastojci

200 grama brokule;

100 grama krompira;

50 grama šargarepe;

Pola malog luka;

Kašika pavlake.

Priprema

1. Ogulite krompir, luk i šargarepu. Narežite na male kockice.

2. Prokuhajte 700 ml vode. Po želji za podlogu možete koristiti mesni bujon.

3. Dodati povrće, kuvati 3 minuta.

4. Brokoli razdvojite na cvjetiće i stavite u šerpu. Sve zajedno kuvajte 20 minuta. Zatim malo posolite. Možete dodati povrće ili puter.

5. Sklonite lonac sa vatre, iseckajte povrće blenderom, dodajte pavlaku i promešajte.

Recept 8: Paradajz pire supa za decu sa povrćem i svežim paradajzom

Recept za krem ​​supu veoma delikatne konzistencije i prijatnog ukusa paradajza. Preporučuje se davanje djeci od jedne i po godine. Količinu povrća možete mijenjati po vlastitom nahođenju. Ako dijete još nije nešto probalo, možete ga zamijeniti sa više poznati proizvod ili isključiti. Umjesto karfiola možete koristiti bijeli kupus.

Sastojci

0,5 šargarepe;

2 paradajza;

300 grama karfiola;

400 grama brokule;

300 grama tikvica;

1 celer;

1,5 litara juhe ili vode;

Kašika maslaca;

Sol, vrhnje po ukusu.

Priprema

1. Tri šargarepe i lagano prodinstajte u tiganju uz dodatak kašike ulja.

2. Poparite paradajz kipućom vodom, pa stavite hladnom vodom i skinite kožu. Sitno nasjeckajte paradajz. Dodati šargarepi i zajedno dinstati dok ne omekša.

3. Operite tikvice, ako je kora dovoljno tvrda, ogulite je. Uklonite sjemenke ako su velike. Narežite na male kockice i stavite u šerpu sa kipućom vodom.

4. Brokoli i karfiol razdvojite na cvatove i dodajte u supu. Tu nasjeckajte i celer.

5. Sve zajedno kuvati 15 minuta, dodati proprženu šargarepu i kuvati još 3 minuta, posoliti.

6. Sve sameljite blenderom, začinite kremom ili dodajte još ulja po ukusu.

Recept 9: Kremasta mlečna supa za decu sa tikvicama

Nesumnjiva prednost ovog prvog jela je što se djetetu može dati hladno. Odlična supa za ljetni meni, koju lako možete ponijeti sa sobom na put i nahraniti svoju bebu u bilo kojem trenutku. Može se davati deci od 12 meseci.

Sastojci

Mlade tikvice 400 gr.;

200 ml mlijeka;

Mrkva;

Kašika brašna;

Kašika maslaca;

Priprema

1. Za ovu supu je bolje uzeti tikvice sa nežnom korom. Samljeti ih na rende, dodati 300 ml vode i staviti na šporet. Ako su tikvice zrele, treba ih oguliti, ukloniti žile sa sjemenkama i tek onda kuhati.

2. Šargarepu takođe narendamo i stavimo u tiganj na zagrejanom ulju i dinstamo na laganoj vatri.

3. Dodati kašiku brašna, propržiti i na kraju sot razblažiti mlekom, dobro promešati i provriti.

4. U kuvane tikvice dodajte mlečnu smesu, izmiksajte i sameljite blenderom.

5. Posolite i ponovo prokuhajte, ugasite. Možete dodati malo kopra.

Recept 10: Pileća krem ​​supa za djecu sa ječmom

Ječam se ne pojavljuje često na našoj trpezi, ali to se lako može ispraviti. Pripremite ovu divnu supu za svoje dijete i možda će se svidjeti cijeloj porodici.

Sastojci

200 grama pilećeg filea;

Potato;

50 grama ječma;

Pola šargarepe;

Pola luka;

Sol i puter.

Priprema

1. Piletinu iseći na sitne kockice i kuvati dok ne omekša u litri vode.

2. Krompir, šargarepu i luk iseckati, sve zajedno baciti u tiganj. Supu malo posolite i kuvajte 10 minuta.

3. Dodajte ječmenu krupicu i nastavite sa kuvanjem dok se potpuno ne skuva.

4. Supu izmiksajte mikserom, začinite puterom i dodajte seckano bilje po ukusu.

Da biste svoje voljeno dijete zadovoljili zdravim supama u bilo koje doba godine, morate pripremiti povrće za buduću upotrebu. Bundevu, tikvice, šparoge i grašak najlakše je zamrznuti. Ali to treba učiniti u komadima, svaki pojedinačno, a zatim sipati u vrećicu. A zimi neće biti problema da dobijete pravu količinu povrća i bacite ga u tiganj.

Kako ne biste trošili puno vremena na kuhanje čorbe i uvrtanje mesa, mljeveno meso možete unaprijed samljeti, uvaljati u ćufte i zamrznuti. Sve što treba da uradite je da uzmete potrebnu količinu i ubacite je u supu. Seckano meso se kuva mnogo brže nego na komade.

Mesna supa za malu djecu je bolje kuhati u drugom bujonu. Meso se stavi u hladnu vodu, kuva 5-10 minuta, zatim dobro opere i prelije čistom kipućom vodom. Tako se s prvom čorbom uklanja višak masnoće i nepotrebne tvari koje se nalaze u mesu.

Ako trebate skuhati pire supu od pirinča ili prosa, žitarice možete isprati, osušiti i samljeti u mlinu za kafu. I to u svakom trenutku možete učiniti brzo.

Ako beba odbije prvo jelo, skuhajte mrkvu ili cveklu odvojeno, narežite ih na različite oblike: trokute, zvjezdice, krugove, kvadrate i dodajte ih u juhu. I jelo će odmah postati mnogo ukusnije. Deca takođe vole da love zeleni grašak i kukuruz.

Upravo s pire supama od povrća dječiji ljekari preporučuju početak dohrane djeteta od 6 mjeseci. Povrće se mora uvoditi postepeno, po jedna vrsta svakih nekoliko dana. Pogledajmo nekoliko jednostavni recepti pripremanje laganih supa od povrća za djecu.

Pire supa od povrća za decu

Sastojci:

• voda – 200 ml;
• šargarepa - 0,5 kom.;
• krompir – 1 kom.;
• luk - 0,5 kom.

Priprema

Povrće dobro operemo, ogulimo, sitno nasjeckamo i stavimo u lonac ili manji emajlirani lonac. Zatim sipajte prokuvanu vodu i kuvajte pod poklopcem dok se potpuno ne skuva. Zatim pažljivo izvadite povrće, obrišite ga blenderom i razrijedite. Nakon toga gotova supa Zakuhajte, po želji dodajte malo putera ili maslinovog ulja.

Juha od povrća za djecu sa ribom

Sastojci:

• krompir – 1 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• karfiol – 50 g;
• kupus brokule – 50 g;
• file oslića – 40 g.

Priprema

Bacite u kipuću vodu riblji file i kuvajte oko 20 minuta sa zatvorenim poklopcem. U međuvremenu očistimo povrće, operemo ga i narežemo na sitne kockice. Nakon što prođe potrebno vrijeme, sipajte ih u šerpu i ostavite da se kuhaju još 20 minuta uz povremeno miješanje. Gotovu supu umutite blenderom i sipajte u tanjir.

Supa od povrća za djecu

Sastojci:

• šargarepa – 3 kom.;
• tikvice – 1 kom.;
• karfiol – 200 g;
• smrznuti zeleni grašak - 0,5 kašike;
• voda;
• kuvana riža - 0,5 kašike;
• začini.

Priprema

Procijeđenu prokuvanu vodu sipajte u šerpu, stavite na srednju vatru i zagrijte do ključanja. Za to vrijeme pripremimo povrće: ogulimo krompir, narežemo ga na sitne kockice i bacimo u kipuću vodu. Ogulite šargarepu i nasjeckajte na sitne ploške ili tri na rende. Takođe ga bacimo u šerpu, pokrijemo poklopcem i kuvamo 5 minuta.

Zatim ga podijelimo na male cvatove. Tikvice oguliti i iseckati na kockice. Zatim pripremljeno povrće stavite u šerpu, dodajte zeleni grašak, malo posolite i promiješajte. Ponovo zatvorite tiganj poklopcem, kuvajte još 10 minuta na srednjoj vatri, a zatim dobro umutite blenderom i prelijte supom čorba od povrća na dečijim tanjirima.

Ovaj članak sadrži mnogo recepata za juhe za djecu od godinu dana i stariju.

• Naravno, i mlečna kaša treba da bude svakodnevno na dečijem stolu, ali supe čine ishranu uravnoteženom i zdravom.
• Sadrže povrće bogato vitaminima i mikroelementima, žitarice koje sadrže mnogo vlakana i meso – proteine ​​koje je neophodno kao građevinski materijal za naše organe i sisteme.
• U ovom članku ćete pronaći recepte za supe za djecu od 1 do 3 godine. Ovo su ukusne i hranljivi obroci, koje će vaša beba zavoleti od prve kašike.

Ako vaša beba još nema godinu dana, pročitajte recepte za supe za djecu od 5 mjeseci. Dakle, za početak, vrijedi napomenuti nekoliko pravila ishrane za djecu od 1 godine i stariju:

• Ishrana treba da bude uravnotežena, a važno je da bude raznovrsna. Svaki dan pravite novu vrstu supe. U ovom slučaju, beba će sigurno imati dobar apetit i zavoleti će supe od prve kašike.
• Prva jela kuhajte na laganoj vatri kako bi se sačuvali svi mikroelementi u sastojcima.
• Bez začina, začina ili pojačivača okusa! Sve bi trebalo da bude prirodno.
• Ne pržite luk i šargarepu. Povrće je dozvoljeno dinstati samo 5 minuta u tiganju uz dodatak biljnog ulja i vode.
• Za pripremu čorbe koristite nemasno meso: piletina, govedina, zec, ćuretina.
• Supu treba pripremiti samo jednom. Tokom skladištenja, jelo gubi svoja korisna svojstva.
• Supe od povrća i žitarica mogu se davati djeci starijoj od 1 godine.
• Supa od graška je pogodna za ishranu dece od 2 godine i više.
• Riblje i mliječne čorbe mogu se davati od 1 godine i više.
• Supa od cvekle je odobrena od strane nutricionista za djecu od 2 godine.

Zec je dijetalno meso i odlično je za ishranu dece starije od godinu dana. Ovo meso se ne kuha predugo, a supa se ispostavi da je nemasna, ali ukusna i bogata. Dijete će rado pojesti ovo jelo sa dva obraza.

Brokula sadrži puno vitamina i mikroelemenata, pa će ovo povrće savršeno upotpuniti meso kunića i biti kompletno jelo za ručak ili večeru. Recept za supu od zeca i brokolija za decu od 1 godine i stariju:

Trebat će vam sljedeći svježi proizvodi:

• Meso kunića - 100 grama
• Krompir - 0,5 komada
• Brokula - 2 grančice
• Šargarepa - 2 komada
• Luk - 1/4
• Sol je minimalna količina, ali možete i bez nje
• Zeleni - 1 grančica

Pripremite ovako:

• Napunite šerpu vodom i skuvajte zečje meso. Kada voda proključa i meso se kuva 10 minuta, ocedite vodu i dodajte novu vodu. Vratite meso u ovu vodu i kuvajte pola sata.
• Kada je meso spremno, izvadite ga iz tiganja.
• U čorbu stavite krompir, šargarepu i brokoli. Povrće prvo operite, ogulite i nasjeckajte.
• Luk nasjeckajte i prokuvajte posebno.
• Kada je povrće skoro kuvano, dodajte seckano začinsko bilje, kuvani luk i malo soli.
• Meso narežite na komade i dodajte u supu.
• Skinite posudu sa vatre. Malo ohladite, dodajte kiselu pavlaku i poslužite bebi.

Ova supa mora biti na jelovniku djeteta najmanje jednom sedmično. Supe od povrća su vrlo korisne, posebno ako bebu muči stalni zatvor.

Druga vrsta dijetalnog mesa je ćureće meso. Kuva se brzo kao zec. Ćuretina pravi ukusan bujon - mekan i ukusan. Dodajte krompir i heljdu i dobićete odličnu supu za jednogodišnju bebu i starije. Recept dječja supa sa ćuretinom i heljdom:

• Ćureće meso (fil) - 100 grama
• Krompir - 0,5 gomolja
• Heljda - 1 kašika
• Luk i šargarepa - malo
• Zeleni - 1 grančica

Pripremite ovako:

• Meso skuvajte u jednoj vodi, a zatim ocedite i pripremite čorbu, kuvajući pticu pola sata.
• Ogulite i operite povrće. Sameljite ih, zelje nasjeckajte.
• Posebno skuhajte luk.
• Od gotov bujon izvaditi meso i u njega staviti povrće i sortiranu i opranu heljdu. Kuvati dok ne bude gotovo.
• Na kraju dodajte zelje, luk i malo posolite.
• Meso narežite na sitne kockice i dodajte u supu.
• Kuhajte jelo još 5 minuta i sklonite sa vatre.

Posudu malo ohladite, pa izlijte u tanjir i začinite biljnim uljem - 0,5 kašičice. Možete dodati i kiselu pavlaku. Ova supa je hranljiva zahvaljujući mesu ćuretine i heljde. Proteini, vlakna, vitamini i mikroelementi - sve je u ovoj ukusnoj supi.

Za ovu supu birajte mladu junetinu. Teletina je savršena. Spanać je veoma koristan zbog svojih mikroelemenata. Kada beba napuni godinu dana, a majka ga odvikne od grudi, nedostaju mu hranljive materije. Prvo jelo sa spanaćem savršeno će nadoknaditi ravnotežu vitamina i mikroelemenata u djetetovom tijelu. Recept za dječju juneću supu sa spanaćem i jajetom za jednogodišnju bebu i starije:

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Govedina ili teletina - 100 grama
• Krompir - 0,5 komada
• Šargarepa - 2 šolje
• Spanać - 0,5 grozda
• Jaje - 1 komad
• Zeleni - 1 grančica

Kako kuhati:

• Prvo operite meso i stavite na vatru 10-15 minuta. Zatim ocijedite vodu, dodajte novu vodu i kuhajte junetinu još 2,5 sata.
• Kada je meso kuvano, izvadite ga iz čorbe.
• Krompir ogulite, operite i narežite na kockice. Ogulite i narendajte šargarepu.
• Jaje kuvajte 4 minuta. Ohladite i ogulite.
• Stavite povrće u kipuću čorbu i dinstajte 15 minuta dok ne omekša.
• Zatim nasjeckajte spanać i zelje i dodajte ih u čorbu sa povrćem. Isecite jaje i dodajte ga u supu.
• Kuvajte jelo još 5 minuta, malo posolite i ugasite gas.

Kada se supa malo natapa i ohladi, sipajte je u tanjir. Meso narežite i takođe stavite na tanjir. Začinite jelo pavlakom i poslužite bebi.

Ako vaše dijete ima zatvor, onda nije preporučljivo da jede pirinač. Ako je sve u redu sa bebinim digestivnim traktom, pokušajte da skuvate supu od piletine i pirinča. Ovo jelo je zadovoljavajuće, nemasno i zdravo. Može se davati djeci od 1 godine i više. Recept pileća supa za decu sa pirinčem:

Proizvodi:

• Pileći file - 100 grama
• Krompir - 0,5 komada
• Šargarepa - 2 šolje
• Zeleni - 1 grančica
• Pirinač - 1 kašika
• Biljno ulje - 0,5 kašičice

Priprema:

• Pileći file operite i kuvajte 10 minuta. Zatim ocedite vodu i vratite meso da se kuva 20-30 minuta. Ne kuhajte duže, inače će meso ispasti žilavo i bezukusno.
• Ogulite i operite povrće. Sameljite ih i dodajte u čorbu. Prvo izvadite meso iz njega. Ostavite povrće da se kuva 15 minuta.
• Pirinač sortirajte i operite i stavite u posebnu posudu da se kuva. Kada je pirinač skuvan, isperite ga i dodajte povrću 5 minuta pre nego što je jelo gotovo.
• Nasjeckajte zelje i dodajte ga u supu zajedno sa pirinčem.
• Zatim posudu posolite, sipajte biljno ulje i odmah isključite.
• Ohladite supu i poslužite svom djetetu.

Ako vaša beba voli mliječne proizvode, u ovu supu možete dodati i malo kisele pavlake ili kašičicu nemasnog (nezaslađenog) klasičnog jogurta.

Za ovu supu odaberite bakalar bez kostiju. Bolje je kupiti filete morske ribe: đon, navaga. Ali ipak kod kuće provjerite ribu na kosti i, ako ih ima, uklonite ih pincetom. Vrijedi napomenuti da u morske ribe manje kostiju nego u riječnom. U njemu nema sitnih kostiju, već samo greben. Stoga je bakalar odličan za riblju čorbu. Recept riblja čorba za djecu sa bakalara od 1 godine i stariju:

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Riblji file - 100 grama
• Krompir - 0,5 komada
• Šargarepa - 2 šolje
• Luk - malo
• Griz - 1 kašičica
• Zeleni - 1 grančica

Kako kuhati:

• Riblji file kuvajte 15-20 minuta. Čorbu možete izliti, jer se ne preporučuje davanje deci mlađoj od 3 godine. Činjenica je da se štetne tvari probavljaju iz ribe u vodu.
• U posebnom loncu skuvajte oguljeno i seckano povrće. Luk je bolje prokuhati posebno, a zatim ga dodati ostatku povrća.
• Kada je povrće spremno, u buduću supu dodajte griz i seckano začinsko bilje. Ostavite juhu da ključa 5 minuta, posolite i isključite plin.
• Supu sipajte u tanjir, stavite kuvani riblji file isečen na komade (ponovo proverite da li ima kostiju). Poslužite supu svom djetetu.

Ovo jelo je veoma zdravo jer sadrži puno aminokiselina, proteina – građevnog materijala za tjelesna tkiva, te vitamina. Uz pomoć riblje čorbe možete savršeno diverzificirati jelovnik vašeg djeteta.

Mliječne supe i kašice su neophodne za dječji organizam. Mlijeko sadrži mnoge aminokiseline, proteine ​​i druge korisne tvari. Mliječna jela prate bebu dok ne odraste. Evo recepta za mlečnu supu sa malim rezancima za decu od 1 godine i stariju:

Za pripremu jela trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Mlijeko - 1 čaša
• Mali vermičeli - 1 kašika
• Šećer - 1/3 kašičice
• Maslac - 3 grama
• Vanilija - na vrhu noža

Kako kuhati:

• Razblažite punomasno mleko sa vodom 1:1, inače će biti previše masno. Mlijeko iz prodavnice sa udjelom masti od 2,5% također se mora razrijediti: 2 dijela mlijeka na 1 dio vode. Stavite čašu razblaženog mleka u lonac na gas.
• Prije toga skuhajte vermikel i ocijedite ga u cjedilu.
• Zatim stavite kuvani vermikel u kipuće mleko, dodajte vaniliju i šećer. Kuvajte 2-3 minute.
• Gotovu supu isključite i začinite puterom. Kada se jelo malo ohladi, poslužite ga bebi.

Mliječna supa se može kuhati po istoj tehnologiji sa pirinčem, heljdom ili bundevom. Inače, od bundeve je lako skuhati druga jela. Pročitajte recept u nastavku.

Pire supa od bundeve za djecu: recept

Nježna i baršunasta supa od bundeve Savršeno diverzificira jelovnik vašeg mališana. Sadrži puno zdravih vlakana i vitamina. Ovo jelo može postati omiljeno kod vaše bebe. Lako se i brzo priprema, što je važno za majku sa malim djetetom. Recept za pire supu od bundeve za djecu od 1 godine i stariju:

Trebali biste imati sljedeće proizvode na raspolaganju:

• Bundeva - 200 grama
• Šargarepa - 100 grama
• Sjemenke bundeve - 5-10 komada (ne pržene)
• Biljno ulje ili puter - 3 grama
• Krema - 100 grama

Potrebno je da ga pripremite ovako:

• Operite i ogulite povrće. Narežite na male kockice.
• Stavite povrće u šerpu i dodajte čašu vode i malo posolite. Stavite na gas 30-40 minuta.
• Kada su skuvani i čak omekšali, dodajte semenke bundeve i izmrvite masu blenderom. Možete ga sipati u posudu blendera i samljeti, ali da biste to uradili morate malo ohladiti supu.
• Sada ulijte vrhnje i ponovo zagrijte supu na vatri.
• Nakon toga u mješavinu bundeve i šargarepe dodajte malo putera ili biljnog ulja, ohladite supu i poslužite bebi.

Po želji u jelo možete dodati malo šećera ili 0,5 kašičice meda, ali ako dijete nije alergično na ovaj proizvod.

Vaše dijete već ima 1,5 godinu. Mnoga djeca ovog uzrasta se šalju u vrtić. U ovom trenutku mladi roditelji se mogu suočiti s problemima s hranjenjem. Uostalom, bebina ishrana već uključuje meso, krompir i drugo povrće. Ali kako diverzificirati dnevni meni, pogotovo ako dijete još ne ide u vrtić? Skuhajte mu neku supu od ćufte vrtić. Ovo jelo je pogodno za djecu od 1,5 godine i stariju. Evo recepta:

Trebat će vam sljedeći proizvodi:

• Krompir - 0,5 gomolja
• Šargarepa - 20 grama
• Luk - 10 grama za supu i 10 grama za ćufte
• Maslac - 5 grama
• Govedina – 100 grama
• Jaje - 0,5 komada
• Zeleni - malo
• Posolite po ukusu

Potrebno je da ga pripremite ovako:

• Prvo pripremite povrće. Ogulite ih, operite i narežite na male kockice. Šargarepa se može narendati.
• Sada dinstajte šargarepu - to se zove blanširanje. Stavite pola putera u šerpu, dodajte malo vode i dodajte šargarepu. Nakon 1-2 minuta skinite lonac sa vatre.
• Naseckani luk prelijte kipućom vodom 5 minuta da ukloni gorčinu. Zatim ocijedite vodu.
• U šerpu stavite preostali puter i stavite na laganu vatru. Dodajte luk i pirjajte ne više od 5 minuta dok ne bude providan.
• Napravite mleveno govedino sa lukom. Promiješajte, posolite i dodajte jaje. Ponovo promiješajte. Ako ispadne pregusto, dodajte malo vode. Ako je, naprotiv, tečno, istucite ga (samo ga pokupite i nekoliko puta ubacite u posudu) da postane elastično.
• Sada stavite šerpu sa vodom na gas, a kada voda proključa formirajte ćufte i pustite da se kuvaju. Za 30 minuta biće gotove.
• Kad su ćufte skoro gotove, u tiganj dodajte dinstano i blanširano povrće i krompir. Kuvajte 15 minuta.
• Nasjeckajte zelje i dodajte u supu. Posolite ga i isključite gas.

Jelo treba poslužiti malo ohlađeno. Dodajte kašičicu kisele pavlake i malo seckani svež kopar.

Poljska čorba se služi u vojnim jedinicama, dječijim kampovima, bolnicama i drugim ugostiteljskim objektima. Ovu supu obožavaju i djeca u vrtiću. Često se nalazi na jelovniku ovih dječjih ustanova. Proso je težak prehrambeni proizvod za dječji želudac, pa se djeci počinje davati već od 2 godine. Evo najpopularnijeg recepta za poljsku supu sa prosom i jajima, baš kao u vrtiću:

Pripremite sljedeće proizvode:

• Pileći file – 100 grama
• Proso - 2 supene kašike
• Krompir - 0,5 komada
• Jaje - 0,5 komada
• Zeleni - 1 grančica
• Biljno ulje - malo za dinstanje
• Posolite po ukusu

Započnite proces kuhanja:

• Pileći file kuvajte pola sata. Izvadite iz čorbe.
• Krompir ogulite, operite i narežite na kockice. Stavite ga u šerpu sa bujonom.
• Luk i šargarepu je potrebno prodinstati biljno ulje u roku od 5 minuta. Zatim ga dodajte u čorbu sa krompirom.
• Dodajte proso istovremeno sa krompirom. Prvo ga sredite i operite.
• Kada je supa skoro gotova, iseckajte zelje i ostavite da se takođe kuva.
• Dok dolazi zelje, uzmite jaje i dobro ga umutite viljuškom.
• Potom gotovo gotovo jelo posolite i u tankom mlazu ulijte jaje, miješajući supu. Trebali biste dobiti jaje tanke niti.
• Kada se jaje zgruša, isključite supu.

Poslužite jelo sa pavlakom.

Postoji nekoliko varijanti seljačka supa: sa posnim bujonom od povrća, sa mesnim bujonom, sa fugom i prosom, sa fugom i povrćem. U ovom članku ćemo pogledati kako pripremiti seljačku supu, kao u vrtiću, sa prosom i povrćem u posnoj čorbi. Pogodan je za uzrast od 2 i više godina. Uostalom, upravo ovakva supa se služi deci u dečijim ustanovama prema tehnološkoj karti br.39. Evo recepta:

Pripremite sljedeće proizvode:

• Proso - 2 supene kašike
• Krompir - 0,5 komada
• Luk i šargarepa - malo za dinstanje
• Zeleni - 1 grančica
• Posolite po ukusu
• Pavlaka - 1 kašičica

Kako kuhati:

• Proso sortirajte i dobro operite. Dodajte vodu i kuhajte 15 minuta. Ocijedite vodu.
• Krompir oguliti i iseći na kockice.
• Ogulite šargarepu i luk i sitno ih nasjeckajte.
• Sipajte čašu vode u šerpu i stavite na gas. Kada voda provri, dodajte krompir, proso, šargarepu, luk i posolite. Kuvati dok ne bude gotovo.
• Kada je supa gotova, dodajte seckano bilje i pavlaku.
• Ponovo prokuvati supu i skloniti sa vatre.

Da bi ova supa bila krepkija, možete dodati „rutiranje“. To je jednostavno učiniti:

• Uzmite jedno jaje, razbijte ga u tanjir i umutite viljuškom. Dodajte malo soli.
• Zatim dodajte malo vode i ponovo promiješajte.
• Nakon toga dodati dovoljno prosejanog brašna da se umeša sa jajetom u čvrstu masu.
• Prosejte "fug" da uklonite višak brašna.
• Stavite "fug" u tepsiju zajedno sa krompirom i prosom.

U vrtiću se za ručak poslužuju prva i druga jela. Stoga se supa priprema lagano - bez "gnječenja". Kod kuće možete pripremiti supu za svoju bebu sa prosom i fugom. Spremnost ove supe proverite tako što ćete proveriti krompir i žitarice. Ako je njihova konzistencija mekana, tada se supa može isključiti i poslužiti. Aroma povrća, prelepa ukusna boja - sve to će naterati vašu bebu da pojede supu do poslednje kašike.

Vermicelli supa je jednostavna za kuhanje, a ispada ukusna i zasitna. Djeca obožavaju ovo jelo i pojedu ga u potpunosti - cijeli tanjir. Recept za supu od rezanaca (tehnološka karta br. 82), kao u vrtiću pileća čorba za djecu od 1,5 godine i stariju:

Pripremite sljedeće proizvode:

• mali vermicelli, pasta kovrčava ili jednostavna - 1 žlica
• Krompir - 0,5 komada
• Luk i šargarepa - malo za dinstanje
• Zeleni - 1 grančica
• Posolite po ukusu
• Mesna juha - 200 ml

Kako kuhati:

• Napravite pileću čorbu.
• Krompir operite, ogulite i nasjeckajte na kockice.
• Također pripremite luk i šargarepu i sitno ih nasjeckajte.
• U tiganju na biljnom ulju i malo vode prodinstajte šargarepu i luk.
• U kipuću čorbu dodajte tjesteninu ili vermikel i kuhajte 15 minuta.
• Zatim dodajte krompir, pirjani luk i šargarepu, začinsko bilje i sol.
• Kuvajte dok povrće ne bude gotovo.

Prije serviranja možete posuti svježim seckanim koprom, ali to je samo kod kuće. To ne rade u vrtićima.

Cvekla je poznata po svom korisna svojstva, vitamine i mikroelemente. Ali može iritirati crijeva, pa se daje djeci od 2 godine. Čorba od cvekle sa pavlakom i začinskim biljem biće odličan obrok za ručak za dijete starije od dvije godine. Ova supa se može davati najviše jednom sedmično. Recept za cveklu, kao u vrtiću:

Pripremite sljedeće proizvode:

• Cvekla - 30 grama
• Krompir - 0,5 komada
• Luk i šargarepa - malo za dinstanje
• Zeleni - 1 grančica
• Posolite po ukusu
• Šećer - na vrhu kašičice
• Mesna juha - 200 ml
• Biljno ulje - za dinstanje povrća
• Pavlaka - 1 kašičica

Potrebno je da ga pripremite ovako:

• Napravite pileću ili goveđu juhu.
• Cveklu operite i skuvajte celu i u ljusci. Ohladite ga, ogulite i nasjeckajte na trakice.
• Povrće oguliti i iseći: krompir - na kockice, luk i šargarepu - sitno.
• U šerpu sipajte malo ulja i dodajte malo vode. Dodajte šargarepu i luk i lagano pržite - ne više od 5 minuta.
• U kipuću čorbu stavite krompir, iseckanu cveklu, poširani luk i šargarepu. Kuvajte 15 minuta.
• Par minuta prije kraja kuhanja u tiganj dodajte sjeckano zelje. Posolite supu i ugasite je.

Poslužite toplo sa pavlakom.

Supa od graška u vrtićima priprema se prema tehnološkoj karti br. 37 i naziva se „Vegetarijanska supa od graška“. Daju ga i u jaslicama i u starijim grupama. Ali pedijatri savjetuju da se grašak uvede u ishranu bebe tek u 3. godini života, jer ova žitarica može uzrokovati blago stvaranje plinova u crijevima. Ova supa se kuva na vodi, ali kod kuće možete je napraviti od piletine ili goveđi bujon. Recept za supu od graška, kao u vrtiću za djecu od 2 godine i stariju:

Pripremite sljedeće proizvode:

• Polirani grašak - 15 grama
• Krompir - 0,5 komada
• Luk - 5 grama
• Šargarepa - 8 grama
• Zeleni - 1 grančica
• Posolite po ukusu
• Mesna juha - 200 ml

Potrebno je da ga pripremite ovako:

• Isjeckan grašak sortirajte, operite i skuvajte u čorbi ili vodi (200 ml).
• U grašak dodati krompir – oguljen, opran i isečen na kockice. Kuvajte 10 minuta.
• Zatim dodajte sitno seckani luk i šargarepu. Posolite supu i kuvajte još 5 minuta.
• Kada je supa gotova, dodajte seckano začinsko bilje i odmah ugasite.

Poslužite supu sa krutonima. Potrebno ih je pripremiti ovako: hleb bez kore iseći na male kriške, staviti na pleh i osušiti u rerni.

U supa od sira ispada nežno kremastog ukusa. Krekeri ga nadopunjuju i čine ga zadovoljavajućim. Ovo jelo se može poslužiti djeci od 1 godine i više, ali zbog činjenice da je ova supa malo masnija zbog sira, priprema se za djecu od 2 godine i stariju. Recept za supu od sira sa krutonima, kao u vrtiću:

Pripremite sljedeće proizvode:

• Topljeni sir ili druge meke sorte - 20 grama
• Krompir - 0,5 komada
• Luk - 5 grama
• Šargarepa - 8 grama
• Zeleni - 1 grančica
• Posolite po ukusu
• Mesna juha - 200 ml
• Krekeri od jedne kriške hleba

Potrebno je da ga pripremite ovako:

• Prvo pripremite krekere: narežite hleb ili veknu na male kockice i osušite u rerni.
• Sada skuhajte pileću ili goveđu juhu. Trebalo bi da bude 200 ml čorbe.
• Krompir operite, ogulite i narežite na kockice. Stavite ga u kipuću čorbu.
• Na biljnom ulju i vodi prodinstajte luk i šargarepu i dodajte u čorbu sa krompirom. Kuvajte 15 minuta.
• 5 minuta prije spremnosti dodajte nasjeckano začinsko bilje i topljeni sir, narendani ili sitno narezani.
• Na kraju kuvanja posolite i ugasite.
• Sipajte supu u činiju i dodajte krutone.

Ova supa se može kuvati na vodi. I dalje će ispasti zasitno i bogato zahvaljujući topljenom siru i krekerima.

Multicooker je odavno postao prvi pomoćnik u kuhinji svake moderne domaćice. Ako ima Malo dijete, onda jednostavno ne možete bez ovog uređaja. Kuvanje supe u sporom štednjaku je jednostavno. Prvo morate dodati hranu, a zatim uključiti način rada "Gori". Nakon nekog vremena jelo će biti gotovo. Evo, na primjer, recepta za djecu supa od povrća sa krompirom, kupusom, šargarepom u loncu za decu od 1 godine i stariju:

Pripremite sljedeće proizvode:

• Krompir - 0,5 komada
• Kupus - 30 grama
• Luk - 5 grama
• Šargarepa - 8 grama
• Zeleni - 1 grančica
• Posolite po ukusu
• Mesna juha - 200 ml
• Pavlaka - 1 kašičica

Potrebno je da ga pripremite ovako:

• U zdjelu multivarka stavite sastojke: oguljeni i na kockice narezani krompir, sitno seckani luk i šargarepu, sitno seckani kupus i zelje. Možete dodati 1 kašiku prosa ili pirinča. Ukusno će biti i ako dodate svježi ili konzervirani zeleni grašak.
• Povrće prelijte mesnim bujonom i posolite.
• Podesite da kuvate u režimu „Gurilo“ 30 minuta.
• Kada je jelo gotovo, sipajte u tanjir i dodajte 1 kašičicu kisele pavlake.

Ova supa je odlična za ručak. On će se sam pripremiti dok se brinete o svojoj bebi ili šetate s njom napolju.

Supe su važne za dječji organizam, jer sadrže mnogo korisnih tvari. Ako pripremate obroke kao u vrtiću, beba će u potpunosti dobiti sve vitamine i mikroelemente. Uostalom, u vrtićima, prema tehnološka karta, izračunava se količina proteina, masti i ugljikohidrata i ako nešto nedostaje, dopunjava se povrćem, žitaricama ili drugim proizvodima. Stoga se ishrana djece s takvim jelima pokazuje uravnoteženom i ispravnom.

Video: Šta kuhati za jednogodišnje dijete? Meni za sedmicu #hrana za bebe