Kalorični sadržaj kuhanih pšeničnih žitarica. Sadržaj kalorija Pšenične žitarice. Hemijski sastav i nutritivna vrijednost

Brzi odgovor za nestrpljive: kalorijski sadržaj pšenične kaše s vodom na 100 grama proizvoda je 92 kcal. Sve ostale brojeve pročitajte u nastavku.

Svi koji se žele riješiti viška kilograma najčešće se fokusiraju na zobene pahuljice i heljdu, zaboravljajući na tako divan proizvod kao što je pšenična kaša. Unatoč činjenici da je kalorijski sadržaj pšenične kaše prilično visok, to nije razlog da se isključi iz prehrane.

Ako se pravilno kuha, kalorijski sadržaj ovog jela bit će vrlo sličan heljdi. Štoviše, postoji mnogo zanimljivih i originalnih dijetalnih recepata koji će vam pomoći da ponovo otkrijete ovu zdravu kašu, a da pritom održite vitku figuru.

Kalorijski sadržaj pšenične kaše na 100 grama proizvoda

Koliko kalorija ima pšenična kaša? Sve će zavisiti od mnogo faktora. Energetska vrijednost bilo koje kaše u suhom obliku bit će mnogo veća nego u gotovom obliku. Dakle, ako u suhom stanju ima 340-350 kcal na 100 grama žitarica, onda je za kašu kuhanu na vodi ova brojka više od tri puta manja!

To se može jednostavno objasniti - tokom procesa kuhanja, pod utjecajem visokih temperatura i vode, žitarica ključa i nabubri, povećavajući se nekoliko puta.

U prosjeku, broj kalorija po stotinu grama proizvoda u raznim pripravcima je sljedeći:

• Pšenična kaša na vodi - 92 kcal;
• Pšenična kaša na vodi sa dodatkom šećera - 122 kcal;
• Pšenična kaša na vodi sa puterom - 161 kcal;
• Pšenična kaša sa mlekom - 107 kcal;
• Pšenična kaša sa mlekom sa dodatkom putera - 195 kcal;
• Pšenična kaša sa bundevom - 178 kcal;
• Za gurmane sa kondenzovanim mlekom i suvim šljivama - 260 kcal.

Važan savjet se tiče skladištenja kupljenih žitarica. Ovu kašu ne možete dugo čuvati u otvorenom pakovanju (znači upakovanim kilogramima) jer će početi da ima gorak ukus.

Stoga je bolje ne odlagati njegovu pripremu. Srećom, postoji dosta recepata koji koriste pšenicu - i sirovu i kuhanu.

Često ljudi radije jedu pšeničnu kašu kuhanu na mlijeku sa dodatkom putera i šećera. Naravno, ovo je vrlo ukusna, ali i izuzetno kalorična vrsta jela. Stoga ga ne treba zloupotrebljavati. Ovu opciju je bolje jesti za doručak kako bi vaše tijelo imalo priliku potrošiti rezultirajući tovar kalorija tokom dana.

Najkorisnije jelo za mršavljenje bit će kaša kuhana na vodi, u koju po želji možete dodati razno svježe voće, bobice, svježi sir, orašaste plodove, a zimi sušeno voće. Ništa manje ukusan i hranjiv!

Prednosti pšenice za mršavljenje

Kao i druge žitarice, pšenica je bogat izvor prirodnih vlakana, koja poput sunđera prolaze kroz naš želudac i crijeva, uklanjajući sve štetne tvari iz njihovih stijenki. Normalizuje proces varenja i smatra se efikasnim protiv disbioze.

Ljekari ocjenjuju pšeničnu kašu kao dobru preventivu protiv zatvora i drugih gastrointestinalnih tegoba.

Vlakna koja u organizam unose pšenična kaša normalizuju proces metabolizma masti u ćelijama, koji je često poremećen kod ljudi koji imaju višak kilograma. Osim toga, prirodno uklanja otpad i toksine iz ljudskog tijela.

Ako pšeničnu kašu uključite u svoju redovnu ishranu i redovno je jedete, to će poboljšati stanje krvnih sudova. Pšenična kaša je bogata posebnim komponentama koje povećavaju elastičnost i čvrstoću vaskularnih zidova.

Pšenična kaša sadrži vitamine grupa A, B, E, C i PP, kao i korisne mikroelemente kao što su:

• magnezijum;
• fosfor;
• kalcijum;
• željezo;
• kalijum.

Zahvaljujući ovako bogatom sastavu, pšenična kaša je prepoznata preventiva protiv razvoja bolesti srca i centralnog nervnog sistema. Normalizuje metabolizam i jača imuni sistem.

Za šta je još dobra pšenična kaša?

Savjeti nutricionistice Irine Shiline
Obratite pažnju na najnoviju metodu mršavljenja. Pogodno za one kojima su sportske aktivnosti kontraindicirane.

1. B vitamini sadržani u pšeničnoj kaši pozitivno utiču na nivo crvenih krvnih zrnaca u ljudskoj krvi.
2. Redovnom konzumacijom ovog jela poboljšava se opšte stanje organizma: vid postaje jasniji, koštani sistem se jača, kosa sjaji i koža postaje elastična.
3. Pšenična kaša je poznata po niskom glikemijskom indeksu. To mu omogućava da reguliše nivo glukoze u organizmu, što je posebno važan faktor za ljude koji se bore sa viškom kilograma ili za one koji pate od dijabetesa.
4. Pšenica može nadoknaditi nedostatak ugljikohidrata i proteina. Istovremeno je bogat takozvanim sporim ugljikohidratima na koje tijelo troši mnogo vremena i truda na preradu. Stoga je, čak i uprkos visokom sadržaju kalorija, prilično teško dobiti na težini na pšeničnoj kaši.
5. Treba napomenuti da je koristan za osobe koje se bore sa visokim holesterolom u krvi. Uz njegovu pomoć, bit će lakše kontrolirati njen nivo.
6. Pomaže u snižavanju krvnog pritiska i pomaže u uklanjanju kolesterolskih plakova iz krvnih sudova.
7. Pšenične žitarice takođe sadrže mono- i polinezasićene masne kiseline. Zahvaljujući tome, pomaže u poboljšanju pažnje, što je posebno važno za školarce i studente za bolji učinak i kvalitetno pamćenje obrazovnog materijala.

Ko treba da se suzdrži od pšenične kaše?

Međutim, uprkos visokoj nutritivnoj vrijednosti, postoji niz kontraindikacija za konzumaciju pšenične kaše.

• Može naškoditi osobama kojima je dijagnosticirana celijakija (ili celijakija). Ovo je probavni poremećaj u kojem ljudi ne mogu jesti žitarice, ne samo pšenicu.
• Među češćim bolestima, na listi kontraindikacija za konzumaciju pšenične kaše nalazi se i gastritis, a posebno gastritis praćen niskom kiselošću.
• Ako hronično patite od nadimanja i nadimanja, savjetuje se i da ograničite konzumaciju ovog jela.
• Treba ga napustiti u postoperativnom periodu, posebno ako je osoba podvrgnuta operaciji funkcioniranja unutrašnjih organa. Ali ova zabrana je privremena, a pšeničnu kašu možete vratiti u ishranu čim vam lekar to dozvoli.

Ali i zdravi ljudi moraju razumno pristupiti oblikovanju svoje dnevne prehrane i ne konzumirati stalno pšeničnu kašu za doručak, ručak i večeru.

Ako zloupotrebite njegovu količinu, to može biti ispunjeno osjećajem težine u želucu zbog pretjerane pokretljivosti crijeva. Razblažite svoj meni svježim povrćem i voćem kako biste to izbjegli.

Budite oprezni prilikom kupovine. Žitarice lošeg kvaliteta mogu izazvati alergijske reakcije i poremećaje probavnog trakta kod ljudi. Stoga se preporučuje kupovati žitarice pakirane u vrećama.

Pažljivo pogledajte izgled zrna. Trebaju biti mrvičaste i iste boje. Ako primijetite nečistoće jasno drugačije nijanse u žitaricama, to može biti znak da se u njoj stvorila plijesan ili plijesan. Mogu uzrokovati alergije i druge zdravstvene probleme.

Vrste žitarica i njihova energetska vrijednost

Važno je razumjeti da kalorijski sadržaj pšenice ovisi ne samo o načinu pripreme, već i o vrsti žitarica.

Na policama prehrambenih prodavnica najčešće se mogu naći sledeće vrste pšenice u obliku žitarica:

1. Pšenična krupica "Artek" Sastoji se od sitnih zrna pšenice, koja su takođe polirana. Fragmenti zrna kod ovog tipa su potpuno oslobođeni sjemenske ovojnice i embriona. Sadržaj suvih kalorija ove žitarice je 329 kalorija.
2. Pšenične žitarice "Arnautka" je staklasto zrno iz istoimene arnautske pšenice. Njegov kalorijski sadržaj na 100 grama iznosi 325 kalorija.
3. Poltavski griz predstavlja djelomično prečišćena zrna zrna pšenice. Čiste se iz embriona, ali samo djelimično iz sjemenske ovojnice. Kalorijski sadržaj ove vrste žitarica dostiže 329 kalorija na sto grama proizvoda.
4. Ali najveći sadržaj kalorija karakterizira bulgur. To su veće čestice pšeničnog zrna koje su oguljene i parene. Energetska vrijednost ove vrste kaše dostiže 342 kalorije u suhom obliku.

Dobra vest je da, kao i mnoge druge žitarice, pšenične žitarice gube mnogo kalorija tokom kuvanja. To se događa zbog činjenice da su zrna zasićena vodom i nabubre, a kao rezultat toga, u stotinu grama gotovog jela ima mnogo manje zrna nego u nepripremljenoj verziji.

Ako pripremate pšeničnu kašu bez dodavanja maslaca, soli ili šećera, tada će kalorijski sadržaj takvog dijetalnog jela biti samo 92 kalorije na sto grama.

Ukusni dijetalni recepti

Za pripremu najjednostavnije i najzdravije verzije pšenične kaše za mršavljenje trebat će vam sljedeći sastojci:

• žitarice - 200 g;
• voda - 600 ml;
• zelje, povrće ili voće - po ukusu.

Ovaj recept je lako pripremiti večer prije, tako da ujutro imate spreman zdrav doručak.

1. Uzmite tepsiju, u nju sipajte oprane žitarice i prelijte kipućom vodom. Nemojte mu dodavati so ili druge začine.
2. Pokrijte poklopcem i umotajte topli peškir oko tiganja.
3. Ujutro ćete za prehranu imati gotovu pšeničnu kašu koju možete začiniti malom količinom začinskog bilja, sezonskog povrća ili voća. Ali kada birate potonje, nemojte koristiti banane ili grožđe - zbog njihovog visokog sadržaja kalorija.

Ova opcija kuhanja je mnogo zdravija od kuhanih pšeničnih žitarica, jer se postepeno infundira i njene korisne tvari se ne gube tokom kuhanja.

U pećnici možete skuhati ukusno jelo za cijelu porodicu, a za to će vam trebati sljedeći set proizvoda:

Ako odaberete nižu kaloričnu opciju, onda koristite vodu, a ne mesnu čorbu!

1. Zakuhajte vodu (ili skuvajte čorbu sa mesom), lagano posolite i dodajte žitarice. Ako se odlučite kuhati juhu, bolje je koristiti dijetnu perad kako gusta mast ne bi plutala na njenoj površini.
2. Kuvajte desetak minuta, pa sve prebacite u poseban lonac za pečenje. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i ostavite da se kaša kuva do kraja. Ovo će trajati oko dvadeset minuta.

Pšenična kaša je jelo koje se kuva od žitarica dobijenih drobljenjem durum pšenice. Prednosti proizvoda bile su poznate još u Rusiji, pa je zauzeo ponosno mjesto na stolu, kombinujući sitost, pristupačnost i nevjerovatan vitaminsko-mineralni sastav. Na nivou proizvodnje proizvode se dvije vrste žitarica: "Artek" - najfinije mljevenje - i "Poltavskaya", koja ima 4 frakcije.

Poreklo žitarica

Pšenica je drevni predstavnik porodice žitarica (uzgajana je u neolitu), koja je među prvim pripitomljenim biljkama (prije više od 10 hiljada godina). Porijeklo pšenice još uvijek nije precizno utvrđeno. Vjeruje se da bi najvjerovatnije mjesto za pojavu kulture mogla biti regija u sjevernom Levantu u blizini gradova Irak al-Dubb, Jericho i Tel Aswad. Kasnije se biljka proširila na područja jugoistočne Turske, Egejsko more, zatim je došla u Indiju, Kinu, britanska ostrva i proširila se po cijelom svijetu.

Pšenica se koristi ne samo u kulinarstvu, već iu medicini, kozmetologiji i cvjećarstvu.

Nutritivna vrijednost proizvoda

Sastav proteina, masti i ugljikohidrata (BJU) sadržanih u pšeničnim žitaricama odražava se na sljedeći način: 11,5/1,3/62 g Prilikom kuhanja kaše vrijednosti se mijenjaju, kao i nakon uvođenja dodatnih proizvoda. Predstavljamo podatke o sadržaju BJU u proizvodu i nekim popularnim jelima na bazi ove žitarice. Pokazatelji su dati na 100 grama gotovog jela:

1. Žitarice kuvane na vodi bez putera - 2,6/0,3/14,2 g
2. Za kašu sa puterom, kuvanu u vodi - 3,7/3,3/20 g
3. “Poltavskaya” sa šećerom i puterom bez mlijeka - 1,9/1,5/11,1 g
4. Jelo pripremljeno sa mlekom razblaženim vodom 3,2% sa dodatkom šećera i soli, bez putera - 2,5/1,5/14,1 g
5. Recept za kašu kuvanu u spori šporetu sa 2,5% mleka i biljnih sastojaka - 2,79/3,2/11,64 g
6. Recept sa suvim šljivama, kondenzovanim mlekom, malom količinom mleka 2,5% i kremom - 6,8/6,7/42,4 g
7. Recept za kuvanje u loncu sa dodatkom suvih pečuraka, šargarepe, jaja i putera - 8,6/8,5/26,3 g
8. Indikatori gotove kaše sa bundevom bez mleka, vode i ulja - 4,21/0,59/23,21 g
9. U Uvelka kaši balans BZHU odgovara 11,50/1,30/62,70 g

Kalorijski sadržaj pšenične kaše

Kalorični sadržaj same žitarice je prilično visok: 316 kcal na 100 g proizvoda. Što se tiče glikemijskog indeksa, njegova vrijednost je 45 jedinica. Kada se kuha s drugim proizvodima, ovaj se pokazatelj prilično značajno povećava.

Razmotrimo koliko kalorija sadrži jelo na 100 grama proizvoda s različitim varijacijama pripreme:

1. Žitarice kuhane u vodi sa soli bez dodavanja ulja - 72,4 kcal.
2. Pšenična kaša na vodi sa uljem - 127,7 kom.
3. Kalorijski sadržaj "poltavske" kaše kuvane u vodi sa puterom i šećerom je 67,8.
4. Kaša sa mlijekom i šećerom - 80,7.
5. Mliječni proizvodi u loncu - 88,02 jedinica.
6. Kalorijski sadržaj mliječne kaše s kondenzovanim mlijekom i suvim šljivama je 258 kcal.
7. U loncu sa pečurkama - 219,7.
8. Žitarice sa bundevom u sopstvenom soku - 110,29.
9. "Uvelka" - 316.

Jesti pšeničnu kašu dok ste na dijeti treba biti vrlo oprezan. Ovaj savjet vrijedi i za proizvode pripremljene od ovog brašna. Pokušajte odabrati recepte s najnižim sadržajem kalorija i ograničiti porcije na razumne količine.

Pšenica je najzastupljenija, pristupačna žitna kultura na svijetu i tražena je u ishrani, jer je izuzetno koristan proizvod i izvor energije zbog svih dijelova zrna, uključujući mekinje, klice i samo jezgro. Nutritivna vrijednost pšenice ostaje i nakon prerade i mljevenja u brašno.

Pšenična kaša se priprema od zdrobljenih zrna pšenice ili instant pšeničnih pahuljica.

Koliko kalorija ima pšenična kaša?

Pšenična krupica ili posebno obrađena drobljena zrna durum pšenice dijele se na 2 vrste: "Artek" polirano fino usitnjeno zrno i "Poltavskaya" polirano, nedrobljeno i krupno zdrobljeno zrno. Instant žitarice se takođe prave od zrna pšenice, a griz se pravi od mekih sorti pšenice. Sadržaj vitamina, minerala i vlakana u krupici je znatno manji nego u drugim pšeničnim žitaricama, a ima i više škroba, pa griz nije prikladan za dijetnu ishranu prilikom mršavljenja. Za dijetnu prehranu usmjerenu na gubitak težine preporučuje se korištenje žitarica napravljenih od durum pšenice.

Kalorijski sadržaj gotove pšenične kaše zavisi od načina i recepture za njenu pripremu, kao i od vrste žitarica. Kaša se priprema na vodi ili mleku, uz dodatak začina, voća ili povrća po ukusu. Za mrvičastu kašu koristite 2,5 šolje vode za 1 šolju žitarica; za viskoznu kašu koristite 3,5 šolje tečnosti za 1 šolju žitarica.

Primjena u dijetetici

Pšenična kaša je uključena u mnoge dijete za mršavljenje zbog visok sadržaj vlakana(dijetalna vlakna), koja pomažu u poboljšanju probave. Nerastvorljiva vlakna podstiču pokretljivost crijeva i ubrzavaju prolazak nesvarenih ostataka hrane, što je indicirano kod zatvora, dok topiva vlakna snižavaju razinu glukoze i smanjuju gustinu lipoproteinskog kolesterola u krvi. Konzumiranje hrane bogate vlaknima također pomaže u smanjenju rizika od hemoroida i snižavanju krvnog tlaka. Lekari preporučuju jesti od 5 do 10 grama rastvorljiva vlakna svaki dan.Pšenica se može konzumirati u raznim oblicima,u obliku kašica,kao prilog toplim jelima,a proklijala zrna pšenice se dodaju povrću ili raznim vrstama salata. Na bazi pšenične kaše možete ispeći somunove i jesti ih umesto hleba.

Recepti za jela od pšenice koja se koriste u dijetama za mršavljenje

Pšenična kaša sa suvim voćem i cimetom

• 1 čaša žitarica;
• 3 čaše vode;
• 50 grama;
• 50 grama;
• 1 desertna kašika;
• mljeveni cimet.

Priprema: skuvati kašu, na kraju kuvanja dodati krupno iseckano suvo voće, med i cimet. Ostavite da se kuva 20 minuta. Kalorijski sadržaj gotove kaše je 165 kcal na 100 grama.

Orijentalna pšenična kaša sa piletinom

• 1 čaša žitarica;
• 2 čaše vode;
• 1 pileća prsa;
• beli luk 4-5 čena;
• maslinovo ulje 2 desertne kašike;
• soja sos 2 desertne kašike;
• smeđi šećer 1 desertna kašika;
• kari prah 1/3 desertne kašike.

Priprema: Mrvičastu pšeničnu kašu kuvajte do pola. Isjeckajte i propržite bijeli luk, dodajte sitno isjeckana pileća prsa bez kože i pržite dok ne omekšaju. Prženu piletinu pomiješajte sa kašom, dodajte soja sos, šećer, kari i ½ šolje vrele vode. Dovedite do pripravnosti na laganoj vatri. Po vrhu možete posuti začinsko bilje. Kalorijski sadržaj gotove kaše je 210 kcal na 100 grama.

Tepsija od pšenice sa sirom

• 1 šolja pšeničnih žitarica;
• 3 čaše vode;
• 1 desertna kašika šećera;
• 1/4 desertne kašike soli;
• 200 grama bilo kojeg rendanog;
• mljeveni crni biber;
• sušeni ružmarin;
• pavlaka 1 desertna kašika.

Priprema: skuvajte viskoznu kašu u vodi sa solju i šećerom. U ohlađenu kašu dodajte 1 jaje i rendani sir i začine. Sve izmešati, premazati pavlakom i peći u rerni. Tepsija se može jesti toplo ili hladno. Kalorijski sadržaj tepsije je 290 kcal na 100 grama.

Hemijski sastav i nutritivna vrijednost

Redovno konzumiranje pšenične kaše donosi neospornu korist svakom organizmu, jer je kaša bogata vlaknima i ima visok sadržaj biljnih proteina i dijetalnih vlakana.

Pšenična kaša obezbeđuje telu esencijalne hranljive materije koje su neophodne za pravilan metabolizam ljudsko tijelo. Kaša sadrži složene ugljene hidrate, biljne proteine, kalcijum, cink, magnezijum, fosfor, folnu kiselinu, bakar, antioksidanse, vitamine B, vitamin E, bakar. Ovaj kompleks esencijalnih nutrijenata pomaže u jačanju imunološkog sistema u borbi protiv infekcija. Sadržaj vlakana u kašama usporava apsorpciju šećera i reguliše nivo glukoze u krvi, što smanjuje rizik od bolesti bubrega, moždanog udara, srčanih i vaskularnih bolesti. Ogromna količina nutrijenata omogućava korištenje pšenice kao osnove za ishranu u takvim bolesti, kao što su anemija, nedostatak vitamina, kamen u žuči, rak dojke, hronične upale unutrašnjih organa, gojaznost, slabost, tuberkuloza.

Posuda pšenične kaše dnevno dovoljna je da se organizam opskrbi potrebnim vitaminima i vlaknima.

Sastav pšenične žitarice i sadržaj nutrijenata na 100 grama suhog proizvoda
Nutrijenti, vitamini i minerali	Količina	Pokrivene dnevne potrebe za elementima
Nutritivna vrijednost, g
	7.00	30%
	71.00	28%
	18.50	21%
Masti	2.50	8%
Vitamini, mg
	0.40	34%
	0.45	32%
	0.45	24%
U 5	0.93	21%

– „Šči i kaša su naša hrana!“ jer je kaša od davnina u Rusiji bila veoma omiljena zbog svoje zasićenosti, kalorijskog sadržaja i nutritivne vrednosti. Pšenična kaša sadrži veoma velike prednosti, skladište je raznih vitamina i mikroelemenata. A u naše spokojno doba odmjerenog života, kada nema potrebe za oranjem i sejanjem, voda teče u cijevima, automobil vozi, a mašina za pranje rublja pere? Sada se ljudi bore sa viškom kilograma i brojanjem kalorija.

Da li želite da znate da li je pšenična kaša sa mlekom ili vodom štetna za vašu figuru? Pogledajte našu tabelu kalorija, kao i dnevni unos vitamina i mikroelemenata koje sadrži.

Gledajući donju tabelu, saznaćete kakve će biti koristi od jedenja ove kaše, kako ispunjava dnevnu potrebu za esencijalnim vitaminima i mikroelementima.

Jeste li znali da je korist od jedenja takve kaše nakon bolesti u tome što se ostaci lijekova, na primjer, antibiotika, uklanjaju iz tijela?

Nakon terapije antibioticima, možete bezbjedno jesti kašu sa vodom ili mlijekom barem svaki dan za doručak ili ručak nekoliko sedmica. Pored toga što je pšenica veoma ukusna žitarica, bogata je zasićenim, mono i polinezasićenim masnim kiselinama, koje pomažu kod problema sa pažnjom, lošeg školskog uspeha i pamćenja.

Pšenične žitarice će poboljšati metabolizam, jer sadrže “spore” ugljikohidrate i od njih se vrlo teško udebljati. Evo odgovora na pitanje: „Da li će jedenje pšeničnih pahuljica sa mlekom ili vodom štetiti vašoj figuri?“

Dokazano je da ako redovno jedete takvu kašu, vaš metabolizam se ubrzava, figura postaje vitka, jača kosu i nokte, usporava proces starenja kože.

Zahvaljujući pšeničnim žitaricama poboljšava se krvna slika, pomaže u uklanjanju kolesterolskih plakova iz krvnih sudova i snižava krvni pritisak. Sadržan u velikim količinama, uklanja toksine iz organizma, teške metale i naslage soli.

Možemo dugo pričati o prednostima kaše, ali šta je sa štetom, pitaće se najpedantniji čitalac? Vjerovatno gotovo svaki proizvod, sa svim svojim vrijednim svojstvima, može biti štetan. Nažalost, pšenične žitarice nisu pogodne za sve ljubitelje, poznato je da njihova upotreba nanosi štetu osobama s niskom kiselošću i gastritisom želuca.

• Preporučujemo da pročitate:

Prekomjernu težinu možete uzrokovati prejedanjem kaše, pogotovo ako je kuhate s mlijekom. Ali ne brinite previše, jer može nanijeti osjetnu štetu samo ako pojedete kilogram ili ga pojedete isključivo.

Sadržaj kalorija

Kalorijski sadržaj pšenične kaše na 100 grama suhog proizvoda

Jedenje pšenične kaše je vrlo isplativo, jeftino je, ali je zasitno, a koristi će biti očigledne. Ako ga skuvate za doručak sa mlekom, šećerom i puterom, sigurno ćete imati dovoljno energije do ručka, a još će vam ostati. Žitarice se dijele na dvije vrste:

• “Artek” fino usitnjeno polirano zrno;
• “Poltavskaya” je nedrobljeno i grubo zgnječeno polirano zrno.

Osim toga, žitarice se proizvode od pšenice za instant kuhanje i. Pšenica dolazi u tvrdim i mekim varijantama, tako da meki griz nije pogodan za pšenicu, ali su dobrobiti kaše za one koji mršave veoma uočljivi.

Pšenična kaša je delikatne konzistencije i prijatnog ukusa. Njegova posebnost je da se okus mijenja ovisno o načinu kuhanja.

Na osnovu njega možete pripremiti bilo koje jelo: kašu sa mlekom, dijetnu kašu na vodi, slanu ili slatku, sa začinima, može sadržati sve vrste aditiva, voće, orašaste plodove, suvo voće, meso, konzervisanu hranu.

Sa mlekom

Ako volite viskoznije kašice, probajte kuhati od brenda Artek, brzo i dobro prokuha, potrebno je samo 15 minuta. Sadržaj kalorija je samo 100 kcal/100 g.

Kalorije u mleku

Na vodi

Ljepljiva kaša je korisna kod čira i gastritisa, često se koristi u terapijskim dijetama jer dobro djeluje na crijeva.

Ako skuvate kašu na vodi, dobićete ukusan prilog ili samostalno jelo. Sadržaj kalorija je samo 115 kcal/100 g. Prije kuvanja, žitarice se mogu isprati da se ocijede višak brašna, ali ako volite ljepljivu konzistenciju, nemojte ispirati. Kaša s maslacem i šećerom bit će ukusnija, ali će se sadržaj kalorija povećati za oko 50 kcal/100 g.

Vaše povratne informacije o članku:

Pšenica je poznata po tome što i nakon prerade i mljevenja ostaju sva njena korisna svojstva. Dostupan je i široko rasprostranjen širom svijeta jer je njegova zdravstvena i nutritivna vrijednost vrlo visoka. Za hranu se koriste zdrobljena pšenična zrna ili instant pšenične pahuljice, od kojih se prave razne kašice.

Koliko kalorija?

Kaše su omiljeni proizvod ljudi koji prate svoje zdravlje ili su na dijeti. Malo ljudi zna šta se tačno pravi od meke pšenice napravite griz. Ali griz je značajno inferioran u odnosu na druge pšenične žitarice u smislu korisnosti. Osim toga, griz kaša sadrži mnogo više škroba i nije prikladna za dijetu. Za one koji su zabrinuti za sadržaj kalorija u proizvodu, durum pšenica će biti mnogo zdravija. Ispod ćete vidjeti detaljnu tabelu kalorija.

Postoje 2 vrste pšeničnih žitarica:

1. Artek. Fino mljevena polirana zrna.
2. Poltavskaya. Nezgnječeno/grubo drobljeno, mljeveno.

Ovih dana nije tako često da na stolu možete vidjeti kašu napravljenu od krupne pšenice. Druge žitarice su stekle popularnost. Ali pšenica je nezasluženo zaboravljena: ne sadrži svaka žitarica toliko vitamina, vlakana i mikroelemenata. I uopće nije potrebno kuhati samo kašu za doručak od pšeničnih žitarica. Ovo jelo je odlično i kao prilog.

Broj kalorija zavisiće od vrste žitarica, način pripreme i dodatni sastojci. Najdijetnija opcija je pšenična kaša s vodom. Kalorijski sadržaj takvog jela neće prelaziti 100 kalorija. Kaša se priprema na vodi ili mleku u omjeru 1:2,5.

Tabela kalorija za jela od pšenične kaše

Osim toga, možete čak i smanjiti sadržaj kalorija u bilo kojem od ovih jela, dodavanjem cimeta, bundeve ili grožđica.

Lekari savetuju da se pšenična kaša jede kao glavno jelo tokom dijete. Ovaj proizvod nema kontraindikacije. Žitarice, zasićene korisnim tvarima, neće ostaviti tijelo bez vitalnih mikroelemenata. Kaša je bogata dijetalnim vlaknima koja ubrzavaju metabolizam i poboljšavaju rad želuca. Ona takođe će smanjiti šećer u krvi i smanjuju holesterol lipoproteina u krvi. Takva dijeta ne samo da će se riješiti nekoliko kilograma viška, već će i poboljšati vaše zdravlje.

Ako ne težite cilju da se riješite viška kilograma, a ne brinete ni o kalorijama u hrani, koristite pšeničnu kašu jednostavno kao način da očistite i izliječite svoj organizam. Možete mu dodati bilo koje proizvode. Voće, bobice, šećer, čak i čokolada! Glavna stvar je isključiti masnu hranu i sendviče za doručak. Ujutru razveselite svoje telo zdravom pšeničnom kašom. I u roku od nekoliko sedmica osjetit ćete pozitivne promjene u svom blagostanju.

Prema ljekarima, dovoljno je 5 grama rastvorljivih vlakana dnevno. Da biste diverzificirali svoju prehranu, možete dodati proklijala zrna pšenice u salate. Ili ispecite somune koristeći pšeničnu kašu kao podlogu. Treba ih konzumirati umjesto kruha, izbjegavajući dodatne kalorije.

Šta se krije u kompoziciji

Sastojci vas mogu uplašiti: količina ugljikohidrata u njemu je oko 70g. Ali to su različiti ugljikohidrati. Nazivaju se sporim i, istina, njihovo pretvaranje u energiju traje dosta dugo. Energija se proizvodi ravnomjerno tokom dugog vremena, što pomaže da osoba ne osjeća glad sve ovo vrijeme.

Proteini su još jedna prednost ovog jela. Sadrži najmanje 15g. Bez proteina naše tijelo ne može preživjeti ni par dana.

100 grama ove čudotvorne kaše zasititi će vaš organizam sa više od trećine vitamina i minerala koji su mu dnevno potrebni.

Pšenična kaša apsorbuje se prilično brzo. Ali onima na dijeti ipak se ne preporučuje da je jedu kasnije od 18 sati. Kako biste odabrali svoj dnevni meni, savjetujemo vam da pogledate našu tabelu kalorija.

Sažmite

Šta dobijamo dodavanjem pšenične kaše u prehranu?

Bez obzira koliko prednosti ima, postoje i kontraindikacije. Osobe koje pate od anemije, nedostatka vitamina, raka, gojaznosti i tuberkuloze treba da ograniče konzumaciju pšenične kaše. Ako imate intoleranciju na gluten, bolje je da ne jedete kašu i obratite pažnju na heljdu. Osim toga, pšenično zrno pojačava sve postojeće alergije.

Ako nemate kontraindikacije, slažete se s tim pšenica je kraljica žitarica. Uprkos niskom kaloričnom sadržaju jela, tijelo će dobiti sve što mu je potrebno tokom dana. Sa ovakvim jelom u prehrani uvijek ćete biti optimistični, veseli, puni snage i energije!