35 min
75 kcal
5/5 (1)
Zahvaljujući današnjem receptu, naučićete kako da skuvate pirinčanu kašu sa vodom za nekoliko minuta! Takav jednostavan recept može se nazvati jedinstvenim, jer kombinira ne samo minimalni utrošak vremena, već i maksimalnu lakoću pripreme.
Čak i najpočetniji kuhar može pripremiti takvo jelo bez ikakvih problema. Pirinčana kaša sa suvim grožđem, kuvana na vodi, univerzalno je jelo koje se može jesti u bilo koje doba dana. Glavna stvar je znati tačno koliko dugo kuhati pirinčanu kašu u vodi. Sada ću ti pomoći s ovim.
Sastojci:
Kuhinjski aparati:
- Pan.
- Kontejneri za sastojke.
- Duboki lonac.
Kako odabrati sastojke
Prilikom odabira pirinča, morate obratiti pažnju na njegovo stanje. U visokokvalitetnoj riži nećete naći nečistoće u obliku stranih tijela. Takođe treba da znate da sve granule pirinča treba da budu približno iste veličine.
Prateći ove vodiče, moći ćete pronaći odličnu rižu i vaša kaša će biti odlična! Takođe, pažljivo birajte grožđice, od toga zavisi ne samo ukus, već i korisnost same kaše.
Recept za kuhanje korak po korak
Video recept
Pozivam vas da pogledate jedan video. To će pojednostaviti proces razumijevanja gore opisanog recepta i pružiti vam dvije korisne tajne. Ove tajne pomoći će vam da izbjegnete neugodnost i dobijete najukusniju pahuljastu pirinčanu kašu na svijetu.
Šta poslužiti uz pirinčanu kašu sa suvim grožđem
Savjetujem vam da uz piće poslužite pirinčanu kašu sa suvim grožđem. Čaj radi dobro, a sok je savršen. Ako želite ovo jelo poslužiti za doručak, ovo bi bilo odlično rješenje.
Različite mogućnosti pripreme i punjenja
Pirinčana kaša je veoma zdravo jelo. A kako ne bi dosadila nakon duže upotrebe, čovječanstvo je smislilo mnoge recepte za pripremu takve kaše.
Prvo, pirinčana kaša se može poslužiti usoljena. U ovom slučaju se puni mesnim ili biljnim proizvodima. Najbolje meso za uparivanje sa pirinčem je piletina. Ova pileća kaša će biti veoma lagana i zdrava.
Drugo, pirinčana kaša je takođe slatka. Za takvu kašu koriste se grožđice, sitno nasjeckano voće, žitarice i orašasti plodovi u obliku punjenja i aditiva. Često pripremljen. To vam omogućava ne samo da uštedite vrijeme, već i da sačuvate korisne mikroelemente sadržane u riži.
Kalorije: Nije određeno
Vrijeme kuhanja: Nije naznačeno
Kaša je veoma zdrav proizvod koji treba jesti svakodnevno. Izboru vrste ovog proizvoda treba pristupiti što je moguće odgovornije, jer ga ne vole sva djeca i odrasli. Srećom, postoji mnogo različitih žitarica, što vam omogućava da vaš kućni meni bude veoma raznolik.
Pirinčana kaša na vodi, recept sa fotografijom koju sam odlučio ponuditi, prikladna je i kao prilog jelima od mesa i ribe i kao samostalno jelo, na primjer, za doručak. Pirinač se takođe može kuvati sa mlekom, praviti slatko ili slano, mrvičasto ili kuvano, uz dodavanje drugih sastojaka. Pokušajte kuhati zdravu hranu za cijelu porodicu.
Moj recept je ukusna slana kaša sa prijatnim pikantnim začinima, koja se može dodati u količini koja odgovara vlasniku tanjira. Cijeli proces kuhanja ne traje više od dvadeset pet minuta. Svi ukućani će definitivno biti zadovoljni rezultatom.
Dakle, potrebni su nam ovi sastojci:
- ½ šolje rižinih žitarica (okruglo zrno);
- 30 g svježeg putera;
- jedna čaša filtrirane vode;
- ljuti začini;
- 3 g kuhinjske soli.
Od inventara nam je potrebna kutlača ili mali lonac, obična kašika i duboki tanjir.
Kako kuhati sa fotografijama korak po korak
1. Operite zrna pirinča nekoliko puta dok se ne stvori bistra voda. Obično uspijem u tri ili četiri pristupa. 
2. U šerpu sipajte hladnu vodu (odnos tečnosti prema pirinču je 2 prema 1), stavite na šporet. Uključite gorionik na srednji nivo snage. Čekamo da tečnost proključa, a zatim sipamo pirinač u vodu. Odmah počinjemo da mešamo da se bela zrna ne zalepe za dno.
3. Kuvajte petnaest do dvadeset minuta, tečnost treba da potpuno ispari. Pazite da povremeno miješajte sadržaj tiganja da ništa ne zagori. 
4. Dodajte malo kuhinjske soli i veći komad putera. Pomiješajte sve sastojke dok ne postane glatka. 
5. Pažljivo stavite posudu u duboki tanjir. Fotografija5
6. Odozgo pospite ljutim začinima po ukusu i ukrasite grančicama zelenog luka. Fotografija6
To je sve! Mirisna, zadovoljavajuća i super hranljiva pirinčana kaša sa vodom je spremna! Možete ga poslužiti nakon pet minuta, kada se jelo malo ohladi. Dobar tek vama i cijeloj porodici! 
Usput, ako trebate kuhati ovu rižinu žitaricu za veći broj porcija, onda samo trebate povećati proporcije navedene u ovom primjeru.
Victoria Shchepeleva 
Ispada veoma ukusno
Mnoge domaćice žele znati kako kuhati rižinu kašu u vodi tako da ispadne mrvljiva, da se ne lijepi ili je tečna, ali i dalje izgleda prilično ukusno. Zaista, teško je skuhati takvu kašu bez poznavanja svih zamršenosti njene pripreme, jer da bi ispala ukusna, nije dovoljno samo odabrati pravu rižu.
U ovom članku ćete se upoznati s najboljim receptima za pravljenje pirinčane kaše, a iskusni kuhari podijelit će s vama svoje tajne.
Pirinčana kaša na vodi: osnovne tajne kuvanja
Pirinčana kaša kuvana na vodi smatra se dijetalnim jelom. Mora biti uključen u dječje i medicinske jelovnike. Prednosti koje donosi ljudskom tijelu čine ga veoma popularnim. Osim toga, kalorijski sadržaj pirinčane kaše na vodi je samo 78 Kcal na 100 g.
Da bi kaša bila zaista ukusna, morate uzeti u obzir sve karakteristike njene pripreme:
- Glavna stvar je odabrati pravu sortu rižinih žitarica. Bolje je dati prednost dugim vrstama pirinča, kao što su jasmin ili basmati. Okrugli pirinač je mnogo teže pravilno skuhati, jer sadrži ogromnu količinu pirinčanog škroba, koji povezuje zrna, pa je malo vjerovatno da će jelo ispasti mrvljivo.
- Prvo morate dobro oprati žitarice, stalno mijenjajući vodu. U Kini i Japanu postoji tradicija pranja pirinča u sedam voda. Tek pošto se pirinač dobro opere, prelije se vodom i stavi da se kuva.
- Idealan pribor za kuvanje je lonac sa debelim zidovima i širokim dnom. U takvoj posudi žitarice će se ravnomjerno zagrijati i brzo prokuhati.
- Kako biste bili sigurni da je pirinač mrvljiv kada se jelo ohladi, u vodu morate dodati kašiku biljnog ulja.
- Kašu morate kuhati na laganoj vatri, povećavajući je samo dok pirinač ne proključa.
Postoji nekoliko različitih vrsta pirinča, a sve imaju određene karakteristike kada se kuvaju. Najjednostavnija opcija je korištenje žitarica kuhanih na pari. Prije pakiranja, takav proizvod prolazi kroz različite vrste obrade, zahvaljujući kojima se riža lakše i brže kuha. Ali nakon parenja i poliranja, količina hranjivih tvari u riži se smanjuje, a ostaju samo nutritivna svojstva. Zato mnogi nutricionisti savjetuju da se ne zanosite ovom vrstom riže i da je koristite što manje.
Princip kuhanja pirinča na pari ne razlikuje se mnogo od pripreme bilo koje druge vrste, ali ako se odlučite kuhati, možete biti sigurni da će jelo ispasti mrvičasto.
Ako nije moguće kupiti divlji pirinač, onda možete uzeti polirani pirinač.
Kaša za doručak
Da bi riža bila mrvičasta, potrebno je striktno slijediti proporcije navedene u receptu.
spoj:
- 50 g putera;
- ¾ tbsp. riža;
- 2 tbsp. voda;
- sol.
Priprema:
Pročitajte također:
Ako ne volite mrvičastu kašu, vrijedi naučiti kuhati pirinčanu kašu s vodom tako da ispadne tečna.
Sastav proizvoda se ne razlikuje, ali ih je potrebno uzimati u različitim omjerima: 1 žlica. pirinča i 4 žlice. vode.
Priprema:
- Prvo morate isprati pirinač dok voda ne postane bistra.
- Zatim ga stavite u šerpu i napunite vodom. Sve posolite.
- Kada voda proključa, morate smanjiti vatru i povremeno miješati kašu kako žitarice ne bi potonule, inače će izgorjeti. Takođe, tokom mešanja, krhka zrna će se razbiti, ispuštajući skrob u vodu, što će dodati tečnost kaši.
- Poslužite kašu sa dobrim prelivom od ulja.
Multicooker, kuvajte!
Da bi si pojednostavile život, mnoge domaćice kupuju multivarke, koje brzo postaju sastavni pomoćnici u kuhinji. Inače, pirinčana kaša s vodom u sporom kuhaču ispada vrlo ukusna i zdrava. Koristimo iste sastojke kao u prvom receptu.
Priprema:
- Pirinač dobro isperite.
- Jedan dio žitarica prelijte sa tri dijela vode i posolite.
- Postavite kašu da se kuva u režimu „Riža“ ili „Kaša“ i samo sačekajte da multivarka da signal da je jelo spremno.
Vrlo je jednostavno: ne morate se posebno truditi i paziti da pirinač ne zagori.
Zdravo, dragi čitaoci. Danas ćemo pričati o tome kako skuhati pirinčanu kašu za dijete. Razmotrit ćemo mogućnost pripreme i vodene i mliječne kaše. Znat ćete najpopularnije recepte za pripremu ovog jela.
Kuvanje sa vodom
Pirinčana kaša s vodom za dijete je mjesto gdje počinje djetetovo upoznavanje sa ovom žitaricom. Prvi put u komplementarnu hranu uvodimo pirinač u zgnječenom stanju, bez dodavanja voća ili mlijeka.
Pogledajmo šta je potrebno za pripremu:
- pirinač – 1,5 kašike. kašike;
- voda za hranu za bebe – 320 ml;
- sol.
Ako je dijete jako malo, onda će mu gotovo jelo samljeti blenderom u pire.
Mlečna kaša
Pirinčana kaša sa mlekom za dete je hranljivije jelo od one koja se priprema samo na vodi. Međutim, ovdje morate biti oprezni i biti potpuno sigurni da mališan nema.
Za pripremu uzmite sljedeće proizvode:
- žitarice - dvije stotine grama;
- pola litra mleka;
- dvjesto ml vode;
- Art. kašika šećera;
- 30 grama putera (maslaca).
Potrebno je da kuvate oko 15 minuta.Sve zavisi kakvu kašu želite: gustu ili tečnu. Glavna stvar je da pirinač ima vremena da se skuva.
Moj sin je voleo ovu kašu kada je bio veoma mali, ali sada više voli verziju bez mleka.
Jelo sa bundevom i mlekom
Bundeva blagotvorno deluje na probavne procese, pa bi njena pojava u ishrani deteta, pa čak i zajedno sa pirinčem i mlekom, trebalo da pozitivno utiče na bebinu dobrobit.
Ako dijete ima godinu dana, a prethodno je poznavalo i rižu, i bundevu, i mlijeko, adaptacija je bila uspješna i nema alergija, onda možete pripremiti kašu po ovom receptu.
trebat će vam:
- mlijeko - dvije čaše;
- pulpa bundeve - četiri stotine grama;
- pola čaše pirinča (okrugla);
- kašičica šećera;
- trideset grama putera.
Kaša sa jabukama
Za ovaj recept morate imati:
- pet kašika. kašike riže;
- pola litra mleka;
- jabuka;
- na rubu kašičica soli;
- dvadeset grama ulja;
- Art. kašika šećera.
Sa bobicama
Ovo jelo će biti vrlo korisno za rastući organizam.
Za pripremu uzmite sljedeće sastojke;
- dvije žlice. kašike bobica (bilo koje, najvažnije svježe);
- čaša cijeđenog soka od bobičastog voća;
- Art. kašika žitarica;
- pola kašičice putera;
- Art. kašika šećera.
Pirinčan žele
trebat će vam:
- pedeset grama šećera;
- tri grama soli;
- dvije žlice. kašike pirinča.
Koristimo multivarku
Pored uobičajenog načina pripreme kaše na šporetu, recept možete koristiti i u sporom štednjaku.
Sastojci jela:
- mlijeko - osamsto ml;
- dvije žlice. kašike šećera;
- sol;
- čaša rižinih žitarica;
- puter - trideset grama.
Sada znate recept za pirinčanu kašu. Zapamtite, ako je vaša beba alergična na mlijeko, možete pripremiti verziju bez mlijeka. Za mališana starijeg od godinu dana ne zaboravite eksperimentirati, svaki put dodajući nove sastojke, čime njegov jelovnik postaje raznovrsniji.
Kao stanovnik azijskih prostranstava, riža je odavno postala međunarodni proizvod. Različite kuhinje širom svijeta razvile su vlastita imena, recepte i metode za pripremu jela od riže.
Od ove žitarice prave se odlične kašice, tepsije, salate, pa čak i deserti. Postoji mnogo načina da ih pripremite. Ali preliminarni proces - kuhanje - prilično je tradicionalan. Pirinač se kuva u vodi, mlijeku ili čorbi, iako svaka zemlja to radi malo drugačije.
Japanska verzija
Prije kuhanja pirinčane kaše u vodi, žitarice prvo treba dobro oprati (najmanje tri puta), pazeći da voda koja se cijedi bude potpuno prozirna. Zatim morate sipati 0,5 kg riže u veliku posudu i napuniti je hladnom vodom. Količina tečnosti koja je potrebna za kuvanje može se odrediti na ovaj način: vrhom srednjeg prsta dodirnite zrno i pazite da nivo vode iznad njega dostigne sredinu vašeg prsta.
Tiganj mora biti dobro pokriven i stavljen na jaku vatru: ključanje treba početi što je prije moguće. 10 minuta nakon ključanja, temperaturu treba naglo smanjiti i smanjiti na minimum. Nakon 20 minuta skinite tiganj sa šporeta i ostavite da se pirinač pari još par minuta ispod poklopca.
Prema japanskoj kulinarskoj tradiciji, pirinač se kuva u slatkoj vodi, ali se servira uz začinjenu i slanu ribu, kupus i meso.
Poljska verzija
trebat će vam:
- 1 čaša pirinča,
- 2 čaše vode,
- sol,
- kašika putera ili margarina.
Voda se prokuha i u nju se potopi dobro oprana rižina žitarica, dodajući so, puter ili margarin. Čim voda ponovo proključa, posudu dobro poklopite poklopcem i stavite u drugu, prostraniju posudu sa kipućom vodom. Nastavite da kuvate pirinač u ovom obliku oko 1 sat.
Francuska verzija
trebat će vam:
- 200 g belog pirinča,
- 2 litre vode,
- 1 tbsp. kašika soli.
Pirinač stavite u cjedilo i stavite pod jak mlaz vode. Prelijte ga velikom količinom slane vode i pustite da proključa. Potrebno je kuvati oko četvrt sata na visokoj temperaturi, dobro mešajući. Provjeravaju spremnost i, osjećajući da je zrno još malo tvrdo, nastavljaju kuhati, ali ne duže od 5 minuta. Zatim odmah ocijedite vodu, a pirinač operite pod hladnim mlazom da postane snježno bijel i mrvičast. Ovaj pirinač je takođe savršen za pravljenje salata.
Princip je isti za sve
Ako želite da pripremite mrvičastu pirinčanu kašu, onda pripremite 2,1 litar vode za 1 kg žitarica. Za viskoznu kašu, 1 kg riže zahtijeva 3,7 litara vode, za tečnu kašu - 5,7 litara.
Koji god način pripreme pirinčane kaše da odaberete, zapamtite da pirinač prvo morate sortirati, odbaciti oštećena zrna, a zatim je nekoliko puta isprati.
Pirinčane žitarice možete potopiti u hladnu ili kipuću vodu, ali u svakom slučaju morate je stalno miješati dok se ne zgusne. Nakon što sačekate da riža upije svu vodu, bolje je kuhati je u pećnici ili u vodenom kupatilu - tako će kaša ispasti nježnija i neće izgorjeti.
