Salate sa avokadom i krakovim štapićima. Recepti za salate sa avokadom i štapićima od rakova Salate od avokada sa štapićima od rakova

Nedavno se avokado aktivno dodaje laganim salatama. Plod avokada ne sadrži štetne masti, bogat je vitaminima, što mu omogućava da se aktivno koristi u dijetalnoj ishrani. Osim toga, sadrži mnoge bioaktivne tvari i prirodne hormone koji mogu podmladiti tijelo u cjelini. U salati se najčešće koristi meki dio voća, pažljivo prepolovite voće, a kašičicom izvadimo dio potreban za kanapee ili salate. Istovremeno, u rukama ćemo imati veličanstvenu šolju koja se može koristiti za serviranje bilo koje salate u porcijama. Pa, ni koštica avokada neće propasti. Možete ga posaditi u saksiju i uživati ​​u rastu sobnog avokada u kuhinji.

Samo meko voće je pogodno za upotrebu avokada u kuvanju. Da biste pravilno odredili njegovu zrelost, morate lagano pritisnuti voće prvim prstom ruke. Ako na površini od prsta nema udubljenja, ali plod nije tvrd, onda imate u rukama upravo ono voće koje ste tražili.

Danas ćemo pokušati eksperimentirati sa salatama, koje će uključivati ​​štapiće od rakova i sočni avokado - ukusno jelo za večeru.

Recept 1. Salata od avokada i rakova

Potrebni sastojci:

— svježi krastavac – 1 kom.;

— avokado – 1 kom.;

– celer (koren) – 100 g;

— štapići od rakova – 100 g;

- peršun - 2 grane i majonez - 2 žlice.

Način kuhanja:

Svježi krastavac narežite na tanke trakice. Ogulite korijen celera i narendajte ga na krupnije rende. Sameljite štapiće rakova, prvo uklonite film. Oguljeni avokado narežite na trakice. Sve pripremljene sastojke stavite u zdjelu, pomiješajte, začinite krupno mljevenim crnim biberom i začinite majonezom. Pažljivo promiješajte. Smjesu za salatu stavite na široku posudu i poprskajte limunovim sokom. Stavite hrpu salate i ukrasite je grančicom peršuna.

Recept 2. Salata od avokada i rakova

Potrebni sastojci:

— avokado – 1 kom.;

— štapići od rakova – 100 g;

– crveni luk – 2 kom.;

— krastavac – 2 kom.;

— paradajz – 2 kom.;

— crvena paprika – 2 kom.;

— Feta ili sir – 100 g;

— limunov sok – 2 kašike;

- masline - 0,5 konzerve;

– maslinovo ulje – 2 kašike;

- krupno mljeveni crni biber i sol.

Način kuhanja:

Svo pripremljeno povrće operite i pažljivo osušite. Krastavac narežite na kockice. Paradajz - na kriške i crveni luk - na pola prstena. Sir (feta ili feta sir) narežite na kockice. Slatku papriku narežite na trakice. Zelenu salatu trgamo rukama. Pomiješajte pripremljene sastojke i dodajte masline isječene na pola. Prelijte salatu kockicama sira i seckanim štapićima rakova.

Hajde da pripremimo sos. Pomiješajte limunovu sol sa solju. Miješajte dok se sol ne otopi. U mlazu dodajte maslinovo ulje. Promiješajte, začinite krupno mljevenim biberom i solju. Salatu prelijte pripremljenim sosom.

Recept 3. Salata sa avokadom i štapićima od rakova

Potrebni sastojci:

— avokado – 2 kom.;

— rotkvica – 100 g;

— svježi krastavac - 1 kom.;

— štapići rakova – 150 g;

- Dijon senf 0,5 tsp. za punjenje goriva;

- majonez - 5 kašika;

- hrpa zelenila, biber i sol.

Način kuhanja:

Avokado dobro operite i pažljivo ga isecite. Odaberemo sjemenke i žličicom izvučemo pulpu za salatu. Ne bacajte preostale čaše. Sameljite pulpu. Skinite foliju sa štapića rakova i sitno nasjeckajte pulpu. Ako imate smrznute štapiće, obavezno ih prvo odmrznite. Narežite rotkvicu i krastavac na sitne komade. Nasjeckajte pripremljeno zelje i dodajte štapiće rakova, krastavac, rotkvu i avokado. Dodajte im dijon senf i majonez, pobiberite sa krupno mlevenim biberom i promešajte.

Salatu serviramo na stol u porcijama, lijepo je stavljajući u čaše od avokada. Gornju stranu ukrasite zelenim listovima i kolutovima svježih krastavaca.

Recept 4. Salata od avokada i rakova

Potrebni sastojci:

– veliki avokado – 1 kom.;

— štapići od rakova – 2 kom.;

— paradajz – 2 kom.;

— krastavac – 1 kom.;

– crveni luk – 1 kom.;

- veza zelene salate;

— ekstra djevičansko maslinovo ulje — 2 žlice;

- veza peršuna;

- češanj belog luka; biber i morska so.

Način kuhanja:

Listove zelene salate sortiramo, pažljivo operemo i trgamo rukama. Krastavac narežite na kolutove. Narežite paradajz na male kriške. Odaberite pulpu avokada i narežite na kriške.

Crveni luk narezan na kolutiće treba preliti kipućom vodom, baš kao i peršun. Nakon 4-5 minuta ocijedite vodu iz oba sastojka. Nakon toga obavezno uronite zelje u hladnu vodu. Takođe je potrebno sitno nasjeckati čen bijelog luka.

Sada u zdjelu blendera dodajte bijeli luk, peršun, limunov sok, maslinovo ulje, biber i morsku sol. Tucite dok ne postane pire.

Stavite krastavac, avokado, iseckanu zelenu salatu, luk i kriške paradajza u činiju. Lagano promiješajte odozdo prema gore i prelijte dobivenim dresingom. Imate laganu salatu, ali uprkos tome, lako može poslužiti kao zasebno jelo za večeru.

Recept 5. Salata od avokada i rakova

Potrebni sastojci:

— meso rakova u konzervi – 300 g;

— avokado – 1 kom.;

– škampi – 250 g;

– ružičasti grejpfrut – 1 kom.;

— rukola – 50 g;

- crni luk - 0,5 glavice;

- mljeveni bijeli biber;

- sol i ekstra djevičansko maslinovo ulje

Način kuhanja:

Ako nemate meso rakova u teglama, lako ga možete zamijeniti štapićima od rakova. Samo uklonite foliju i sitno ih nasjeckajte. Na isti način morate sitno nasjeckati meso rakova iz konzerve. Odrežite koru grejpa zajedno sa bijelim filmom. Isjecimo ga na komade. Narežite pulpu avokada na kockice. Stavite rukolu u hladnu vodu, isperite je, a zatim osušite u sušilici. Crveni luk narežite na četvrtine kolutova. Stavite škampe u kipuću vodu na 3 minute i odmah ih prelijte hladnom vodom. Očistimo, odaberemo središnju žilu i izrežemo na komade. Pomiješajte sve nasjeckane sastojke, promiješajte, začinite maslinovim uljem i biberom po ukusu.

Salata sa avokadom i štapićima od rakova - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

— Da bi listovi zelene salate ili rukole izgledali svježije i imali bolji okus, ne treba ih prati pod tekućom vodom. Jednostavno ih stavite u posudu sa hladnom vodom, isperite i osušite u sušilici.

— Preporučujemo da kašičicu pulpe avokada uzmete na male komadiće, koje ćete odmah dodati u salatu. Tako ćete dobiti zanimljiv komad pulpe, a polovice dobro sačuvati u kojima možete poslužiti salatu.

Plodovi avokada su se na policama naših trgovina i supermarketa pojavili relativno nedavno, dolaskom stranih trgovačkih lanaca na domaće tržište. Objašnjenje za to je jednostavno - kultura voli toplinu, prekomorska, imali smo samo eksperimentalne sadnje u Gruziji, pa čak i tada u sovjetsko vrijeme. Svjetski lider u proizvodnji i izvozu avokada je Meksiko, a na njegovoj teritoriji, prema naučnicima, biljku su uzgajali Asteci prije nekoliko hiljada godina.

Evo ga. Avokado je “došao, vidio i pobijedio”. Svi mi. Ne odmah, ali je bilo meko uporno, a nismo ni primetili koliko smo se zaljubili u ovo voće. I zaljubili su se ne samo u svoje nepce, već i „naučno“. Sada se pouzdano zna da je avokado veoma zdrav, a u zapadnim zemljama sa svojim kultom zdrave prehrane spada u top 10 namirnica. Stoga ćete tamo pronaći desetine recepata samo za salate od avokada.

Šta znamo o avokadu?

Ali šta je dobro u ovom čudnom voću? Stari Asteci su ga nazivali „šumskim uljem“ zbog visokog sadržaja masti (do 30%), a bila je i jedna od dobrih masti važnih za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, kalijum koji se nalazi u avokadu blagotvorno djeluje na kožu, krvožilni sistem i srce. Još jedna važna stvar: plodovi avokada sadrže mnogo prirodnog antioksidansa - glutationa, koji sprečava starenje organizma. Avokado sadrži 200 kcal.

Avokado utiče na očekivani životni vek (istraživanje!), i na opšte dobro, raspoloženje i zdravu težinu (istraživanje!). Avokado je 100% odličan proizvod.

Da budem iskren, nisam okusio avokado prvi put, ali sve zbog toga što plodovi često dolaze u trgovine zeleni i nezreli, u ovom stanju ne mogu se pohvaliti izvanrednim okusom. Ali kada sam ga probala i naučila da kuvam... avokado mi je postao prijatelj koji je uvek prisutan u mojoj obaveznoj korpi. Želim isto i tebi.

Šta učiniti ako ste kupili tvrdo, nezrelo voće?
Šta ako se proda previše mekano?

Ako ste kupili tvrd, nezreo avokado, stavite ga u korpu sa ostalim voćem i ostavite tamo; nakon nedelju dana avokado će dostići željeno stanje i postati mnogo mekši. Usput, kondicioniranje može biti potrebno drugačije. Ako želite da kuvate, ili za mleveno meso, možete koristiti veoma mekano voće (a možete i kupiti, samo da nije trulo!), ali ako planirate salatu sa avokadom, poželjna je srednja tvrdoća , pošto je avokado isečen na komade za salatu.

U ovom članku prikupila sam recepte za salate od avokada, kako one koje već dugo radim, tako i one koje bih voljela isprobati. Postoji mnogo ideja, uključujući i fotografije koje su jasne bez riječi. Neka budu na jednom mestu. Kao i prelivi za salatu za avokado i njegovo društvo na tanjiru. Nadam se da će i vama biti od koristi.

Općenito, napominjem da je ovo nepresušna tema, jer avokado, blagog neutralnog okusa, ide uz mnoge namirnice. Posebno je dobar uz plodove mora, piletinu, sir i masline.

Salata sa avokadom i krakovim štapićima

Majonez se koristi kao preljev, ali uprkos tome, salata ispada vrlo lagana.

Sastojci za recept:

• avokado 1kom
• ohlađeni štapići od rakova 200g
• 2 krastavca srednje veličine
• majoneza
• zelenilo
• po želji korijen celera 50-100g

Rakovice i krastavce narežite na kockice, a oprano zelje sitno nasjeckajte.
Avokado isecite na koštice i podelite na polovine. Nakon što uklonite košticu i kožicu, avokado narežite na male kockice. Kada je izložena zraku, pulpa avokada brzo oksidira i potamni, pa je lagano poprskajte limunovim sokom.
Ovako pripremljene komponente spojit ćemo u zdjelu za salatu odgovarajuće veličine. Po želji možete diverzificirati okus dodavanjem korijena celera, naribanog na sitno rende.
Začinite majonezom i solju po ukusu neposredno pre serviranja.
Salata spremna!

Salata od avokada sa lignjama

Salata od avokada sa lososom (pastrmka)

Veoma ukusna, prezentabilna, izuzetno laka za pripremu salata. Savršen za jelovnike za svakodnevne i posebne prilike.

Sastojci za recept:

• avokado 1kom
• slabo slani losos (pastrmka) 150g
• cherry paradajz 6-8 kom
• miks za salatu (rikula, iceberg, potočarka)
• slatka paprika 1/4 kom
• maslinovo ulje 2-3 kašike
• francuski senf 1 kašičica
• so, biber, provansalsko bilje
• beli luk 1 češanj

Listove zelene salate trgajte rukama. Mješavina za salatu može se zamijeniti bilo kojom salatom koju možete pronaći u trgovini.
Zreli avokado narežite i podijelite na polovice, izvadite košticu i ogulite plod. Avokado narežite na male kriške da ne potamni, poprskajte limunovim sokom.
Losos i papriku narežite na sitne kockice, cherry paradajz na četvrtine.

U posebnom tanjiru napravite preliv za salatu - iscedite režanj belog luka i viljuškom ga pomešajte sa francuskom senfom u maslinovom ulju.
U prozirnoj činiji za salatu pomešati sve sastojke i napuniti dresingom.
Začinite provansalskim biljem.
Posolite i pobiberite po ukusu. Možete ga poslužiti za sto!

Salata sa avokadom i pastrmkom

Salata sa avokadom i paradajzom

Idealan recept za hladnu sezonu. Zapamti ljeto!

Sastojci za recept:

• avokado 1kom
• pola limuna
• cherry paradajz 5-6 kom
• salatni luk 1/2kom
• maslinovo ulje 2-3 kašike
• suvog provansalskog bilja
• mljeveni crni biber
• krupna morska so

Podijelite avokado na polovine, prvo izrežite do koštice. Izvadimo sjemenku i ogulimo plod. Narežite pulpu na kriške. Avokado brzo potamni, oksidirajući na zraku, da biste to izbjegli, prelijte ga limunovim sokom.
Polovinu luka za salatu narežite na pola prstena.

Prepolovite paradajz. Ako nema sorte trešanja, možete uzeti, na primjer, kremu, ali će se morati narezati na manje komade.
Sve sastojke stavite u posudu za salatu, začinite mješavinom provansalskih biljaka i mljevenog bibera, začinite maslinovim uljem i soli po ukusu.
Spremni!

Avokado, zelena salata, ljubičasti luk, losos

Jednostavna salata od avokada

Veoma je laganog i originalnog ukusa. Definitivno vrijedi probati!

Sastojci za recept:

• avokado 1kom
• vlasac (možete koristiti i običan zeleni)
• crvena paprika 1kom
• cherry paradajz 5 kom
• svježi peršun
• beli luk 2 čena
• sok od limuna 2 kašike
• balzamiko sirće 1 kašičica
• biber, mediteransko bilje

Izrežite avokado i uklonite košticu. Uklonite kožu, narežite pulpu na male kockice i odmah lagano poprskajte limunovim sokom da ne potamni.
Papriku, peršun i crni luk sitno iseckati, čeri paradajz na četvrtine, beli luk izgnječiti pomoću prese za beli luk. Sve pomiješajte u odgovarajućoj posudi.

Posebno pripremite fil od limunovog soka, soli, začina i balzamiko sirćeta (dodati po ukusu).
Začinite salatu dresingom i dobro promiješajte.
Po potrebi dodajte još soli.

Poslužite ukrašeno grančicom svježeg začinskog bilja.

Avokado, paradajz, feta, zelena salata

Salata sa avokadom i kineskim kupusom

Lako se priprema, ima dobar ukus - odličan recept za svaki dan.

Sastojci:

• zreli avokado 1 kom
• Kineski kupus 0,5kg
• srednji krastavac 1 kom
• maslinovo ulje 2-3 kašike
• sok od pola limuna
• Provansalsko bilje (opciono)
• 4 čeri paradajza (za dekoraciju)

Krastavac i kineski kupus narežite na trakice.
Prepolovite avokado, uklonite košticu i ogulite koru. Narežite pulpu na trakice.
Pomiješajte kineski kupus, krastavac i avokado u zdjeli za salatu.
Salatu prelijemo preljevom od limunovog soka i maslinovog ulja.
Posolite po ukusu i po želji začinite provansalskim biljem.
Sve dobro izmiješajte.

Poslužite ukrašeno polovicama cherry paradajza.

Salata od avokada, krastavca i kineskog kupusa

Salata od avokada i krastavca

Uprkos svojoj jednostavnosti, takva salata može ukrasiti i praznični sto.

Sastojci:

• avokado 1kom
• krastavac 1kom
• crveni luk 1kom
• salata 150g (bilo koja)
• za dopunu goriva:
• majonez 80g
• sok od limuna 2 kašike
• pavlaka 2 kašike
• peršun
• vode 2 kašike

Pripremimo preljev za buduću salatu sa avokadom. Pomiješajte nemasni majonez sa kiselom pavlakom, limunovim sokom i vodom. Dodati peršun koji ćemo prethodno sitno iseckati. Snažno promešajte i stavite u frižider na 10 minuta.
Opran krastavac narežite na kriške, a crveni luk za salatu na pola prstena.
Prethodno oprane i osušene listove zelene salate kidajte rukama ili ih narežite na manje komade nožem.
Uklonite košticu i kožicu avokada, a meso narežite na kockice.
Pripremljene proizvode pomiješajte u zdjeli za salatu.
U salatu dodajte sos, koji je do tada tek prokuhao, i dobro promešajte.

Salata od avokada sa krastavcima odličnog je ukusa uz pržene škampe sa belim lukom. Pomozi sebi!

Avokado, krastavac, paradajz, slatka paprika, luk

Salata od avokada sa tunjevinom

Recept za prave gurmane, ukrasit će svaku proslavu i praznik.

Sastojci:

• avokado 1kom
• tunjevina iz konzerve 200g
• origano 5 grančica
• mašna 1kom
• bijeli biber
• limun 1kom

Izvadite tunjevinu iz konzerve i razdvojite je viljuškom na manje komade.
Ogulite avokado, uklonite koru i košticu i narežite ga na kockice veličine otprilike centimetar.
Pomiješajte tunjevinu i avokado, dodajte sitno nasjeckani luk i nasjeckani origano.
Prelijte sokom ocijeđenim iz limuna i pospite bijelim biberom.
Posolite po ukusu i na kraju dobro promešajte.
Gotovu salatu ostavite u frižideru četvrt sata pre serviranja.
Poslužite u bijeloj ili providnoj činiji za salatu.

Uživajte u odličnom svijetlom okusu!

Salata od avokada i tunjevine

Salata od avokada sa rukolom

Sastojci za recept:

• avokado 1kom
• cherry paradajz 200g
• mala gomila salate od rikole
• tvrdi sir 80-100g
• limun 1kom
• maslinovo ulje 2 kašike
• francuski senf 1 kašičica
• soli biber

Pripremite preljev za salatu: pomiješajte maslinovo ulje sa limunovim sokom i senfom. Po sopstvenom ukusu posolite i pobiberite.
Operite rukolu u tekućoj vodi i ostavite da se osuši.
Avokado narežite na kockice, prvo uklonite košticu i ogulite.
Čeri rajčice prepolovite i pomiješajte sa kockicama avokada u zdjeli za salatu odgovarajuće veličine.
Rukolu natrgajte rukama na komade od 2-3 cm i takođe dodajte u salatu.
Prelijte dresingom i promiješajte, po potrebi ponovo posolite.
Gotovu salatu prelijte rendanim tvrdim sirom.
Prilikom serviranja možete ukrasiti polovicama cherry paradajza ili grančicom svježeg bosiljka.

Salata od avokada sa jajima

Jednostavan recept bez ikakvih natezanja, ali ipak veoma ukusan.

Sastojci za salatu:

• avokado 2kom
• jaja 4kom
• 1 luk ljubičaste salate
• majoneza
• soli biber

Skuvati tvrdo kuvana jaja. Kada se potpuno ohlade, izvadite im ljuske i narežite ih na male kockice.
Izvadite zreli plod avokada iz koštice i ogulite. Pulpu narežite na kockice, baš kao i kuvana jaja.
Luk za salatu narežite na tanke kolutiće ili poluprstenove, kako želite.
Stavite sve sastojke u prelepu činiju za salatu, dodajte majonez i pažljivo promešajte. Posolite i pobiberite po ukusu.
Ukrasite grančicom svježeg začinskog bilja ili cherry paradajzom isječenim na pola.

Avokado, jaja, čeri paradajz, ljubičasti i zeleni luk, rukola.

Salata od avokada sa piletinom

Srdačna, ali istovremeno lagana salata sa prženim pilećim prsima. Muškarcima će se sigurno svidjeti.

Sastojci za salatu:

• avokado 1kom
• pilećih prsa 200g
• paradajza 200g
• biljno ulje za prženje
• limun
• soli biber
• majoneza
• kopar

Pileća prsa posolite i pržite na biljnom ulju sa obe strane dok ne budu potpuno kuvana. Kad se prohladi, iseći na trakice.
Paradajz (bolje je uzeti jake i guste da ne kapaju) narežite na kockice.
Oguljeni avokado narežite na kockice, kao i paradajz, i prelijte limunovim sokom.
Sve sjediniti u posudi odgovarajuće veličine, posoliti i pobiberiti, dodati sitno seckani kopar i začiniti nemasnim majonezom.

To je sve, naša salata je gotova!

Salata od avokada i ananasa

Izuzetna, veoma lepa salata odličnog ukusa, i, što je jednako važno, veoma laka za pripremu.

Sastojci:

• avokado 1kom
• 1 konzerva ananasa iz konzerve
• ljubičasti luk 1/2 kom
• puter
• maslinovo ulje 2 kašike
• biber, sol

Izvadite komadiće ananasa iz sirupa i narežite na male kockice. Pržite ih na puteru dok se ne stvori lagana zlatna korica.
Ogulite avokado, izvadite košticu i narežite meso na kockice iste veličine.
Polovinu ljubičastog luka narežite na tanke poluprstenove.
Pomiješajte sastojke u odgovarajućoj elegantnoj posudi, posolite i pobiberite po ukusu i začinite maslinovim uljem.
Ponovo promiješajte - to je to, salata sa avokadom i ananasom je gotova!

Kao što vidite, možete pripremiti mnoge salate sa raznim proizvodima, čiji ukus avokado može povoljno da istakne. Prilično je teško pokvariti bilo koje jelo dodavanjem ovog egzotičnog voća, tako da možete sigurno eksperimentirati. Isto i sa serviranjem salate: šoljica avokada i "tanjir" u sebi, u kojem salata samo traži da bude servirana!
Sastavite i kuhajte! Možda će jednog dana vaš recept biti objavljen u kulinarskim časopisima!

Caprese salata sa avokadom, paradajzom, mocarelom

Nježna i ukusna salata sa rakovima i avokadom, ima veoma delikatnu strukturu zbog meke i uljne pulpe ovog voća. Osim toga, ovo egzotično voće predivno ističe i daje salati određenu pikantnu notu.

Recept za predloženu salatu je nevjerovatno jednostavan, što će nam omogućiti da potrošimo vrlo malo vremena na njenu pripremu.

Napravit ćemo ga u slojevima, kombinirajući boje sastojaka tako da salata ispadne ne samo ukusna, već i vrlo lijepa (kao na gornjoj fotografiji). Slažete se, nije sramota staviti takvo jelo na bilo koji praznični sto.

Najukusnija salata od rakova dobija se kada se za njenu pripremu koristi prirodno meso rakova. Koristio sam konzervirano meso kamčatskog rakova, ali je i kuvani sladoled savršen. Općenito, možete koristiti gotovo bilo koju verziju glavnog sastojka, glavna stvar je da je prirodan.

U isto vrijeme, za proračunsku opciju, možete uzeti jednu od sorti umjetnog mesa rakova - "snježni rak". Od ove vrste rakova dobijaju se štapići. Ali bolje je ne koristiti druge vrste rakova. Jednostavno neće imati isti ukus. Na ovaj način dobijamo prilično pristojnu salatu za svakodnevni sto.

Priprema

Meso prirodnih, kamčatskih ili "snježnih" rakova podijelite na vlakna i stavite u zdjelu za salatu, u sloju visine oko 1 - 1,5 centimetara. Obilno premažite prvi sloj. Inače, preporučujem da ne budete lijeni i pripremite se unaprijed. I ukusniji je i nježniji od kupljenog u radnji. Osim toga, sigurno ne sadrži nikakve štetne aditive.

Prije svega, izvadite sjemenke iz avokada. Najprikladniji način da to učinite je masivnim nožem. Prvo morate prepoloviti voće tako da sjemenka ostane u jednoj polovini. Zatim nož zabodemo ravno u kost i nekoliko puta ga okrenemo s jedne na drugu stranu. Lako će se odvojiti od pulpe i izaći nožem.

Zatim uklonite koru, obje polovice narežite na male trake, ne duže od dva centimetra dugačke i oko pola centimetra široke. Stavite 1/4 seckanog avokada na meso rakova. Sve sastojke ćemo rasporediti na istu visinu. Ovaj sloj nećemo premazati majonezom.!

Skuvajte tvrdo 5 pilećih jaja, napunite ih hladnom vodom, ogulite, narendajte na srednje rende i na prethodni sloj stavite polovinu izrendanih jaja. Jaja obilno premažite majonezom.

Položite sljedeći sloj mesa rakova, premažite ga majonezom i ponovo stavite na njega. Nećemo ga ponovo premazati majonezom, već na njega staviti sloj rendanih jaja i premazati ih majonezom. Zatim ćemo rasporediti još jedan sloj avokada na koji ćemo staviti meso rakova, premazati gotovo pripremljeno jelo majonezom, ukrasiti koktel škampima i poslužiti.

Bolje je koristiti već pripremljene, kuhane ili smrznute škampe. To je odlična ušteda vremena. Samo ih trebate odmrznuti i ukloniti ljusku. Zatim ih jednostavno lijepo rasporedimo po površini salate i to je to.

Dakle, svi slojevi će biti raspoređeni na ovaj način: sloj mesa, sloj voća, jaja, sloj voća, sloj mesa, sloj voća, jaja, sloj voća, sloj mesa.

Ovaj niz slojeva daje ne samo najljepšu opciju dizajna, već i najimpresivniji ukus. Ovom ukusnom jelu nije potrebno dodavati sol. Činjenica je da će sol promijeniti delikatan okus ovog jela i neće se postići željeni efekat. Smislili smo iznenađujuće nježno jelo koje će ukrasiti svaku gozbu. Prijatno!

Sastojci

• Konzervirani rakovi - 2 konzerve (ili 1 - 2 pakovanja snježnih rakova);
• Kuhani koktel škampi;
• Avokado – 2 komada;
• Pileća jaja – 5 komada;
• Majonez – 100 – 150 grama.

Grickalice od morskih plodova su veoma ukusne i zdrave. Salata od rakova ili rakova štapića je najpoznatije jelo koje je često bilo na stolovima. Naravno, umjesto prirodnog mesa rakova sve su se češće dodavali obični štapići od rakova, ali to nije učinilo poslasticu lošim okusom.

Salata sa avokadom i krakovim štapićima

Avokado se odlično slaže sa svim morskim plodovima. Stoga, dodavanjem voća u salatu s rakovima, okus će biti vrlo nježan, kremast i aromatičan. Glavna stvar je odabrati pravo zrelo voće.

Na našoj web stranici možete pronaći i druge recepte, kao što su, ili.

Sastojci salate od rakova:

• Prirodno meso rakova – 280 g;
• Mali paradajz – 140 g;
• Zelena salata – 125 g;
• Pulpa avokada – 90 g;
• Limun – 1 komad;
• Pavlaka - 20 g;
• Maslac – 20 g;
• Jabukovo sirće – 12 ml;
• Mešavina aromatične paprike – 7 g.

Salata sa mesom rakova i avokadom – recept:

1. Meso rakova narežite na komade, a zatim u tavi otopite puter i u njemu propržite fil. Da bi proizvod bio mekan, ne morate ga dugo držati na vatri, dovoljno je pet minuta.
2. Listove zelene salate operite, osušite i stavite na tanjir.
3. Paradajz oprati i iseckati na kockice.
4. Avokado ogulite kašikom i narežite na kockice.
5. Stavite pripremljene sastojke na listove zelene salate.
6. Za pripremu preljeva pomiješajte limunov sok, jabukovo sirće, pavlaku i začinite mješavinom paprika. Prelijte salatu.
7. Operite limun, narežite na kriške i ukrasite predjelo.

Kako napraviti salatu od avokada od rakova

Bilo koji sok od citrusa dobro ide uz meso rakova i njegove zamjene. Malo vremena potrebno za pripremu čini ovo jelo još privlačnijim.

Potrebni sastojci za jelo (za 4 porcije):

• Avokado – 2 ploda;
• Rakovi štapići – 1 pakovanje;
• Kiseli ananas – 6 kolutova;
• Pileća jaja – 3 komada;
• Sok od pola limuna;
• Majonez - 60 g;
• Narandža – 1 plod;
• So - 13 g.

Salate sa kukuruzom i krakovim štapićima:

1. Rakovice narežite na male komade.
2. Avokado prepolovite, kašikom uklonite kožicu i narežite na kockice.
3. Izvadite ananas iz tegle i narežite ih na istu veličinu kao i ostale sastojke.
4. Pileća jaja skuvajte dok ne budu spremna, ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte.
5. Ogulite narandžu i uklonite bijele filmove, a pulpu nasjeckajte.
6. Za sos pomiješajte limunov sok sa majonezom i dodajte začine po ukusu.
7. Sve pripremljene sastojke pomešati u činiji i dodati sos.
8. Stavite predjelo u kalupe za kožu avokada i poslužite.
9. Po želji možete jelo ukrasiti začinskim biljem.

Salata od rakova sa avokadom

Sveže povrće koje se dodaje u salatu od rakova čini ovo jelo ukusnim, ali i prilično laganim.

Potrebni sastojci za salatu (4 porcije):

• Avokado – 1 plod;
• Rakovi štapići – 180 g;
• Luk – 1 komad;
• Svježi krastavac – 3 kom;
• Paradajz – 2 kom;
• bugarski biber - 110 g;
• Sok od pola limuna;
• Biljno ulje – 45 ml;
• So - 11 g;
• Mješavina mljevenog aleve paprike.

Salata sa avokadom i mesom rakova:

1. Sve povrće i voće isperite pod mlazom vode. Osušite ih papirnim ubrusima.
2. Ogulite avokado i narežite na male kockice.
3. Uklonite koru sa luka i nasjeckajte ga.
4. Krastavce i paradajz narežite na sitne komade.
5. Slatku papriku odvojite od peteljke i izvadite sjemenke, narezane na veličinu s ostatkom proizvoda.
6. Narežite rakove štapiće na kockice.
7. Da začinite biljno ulje, prelijte limunovim sokom, dodajte sol i mješavinu paprika.
8. Sve proizvode sjediniti, preliti prelivom i promiješati.
9. Prije serviranja predjelo možete ukrasiti listom mente ili drugim začinskim biljem.

Salata od rakova i kukuruza

Ovaj recept ima pravi morski bum. Fina pulpa škampa, zajedno s rakovima i avokadom, izvrsno je kulinarsko remek djelo. Ovo jelo će se bez sumnje svidjeti svim vašim gostima.

Za pripremu salate od rakova treba vam:

• Smrznuti škampi – 270 g;
• Meso rakova -210 g;
• Avokado – 1 plod;
• Pileća jaja – 3 srednja;
• Kukuruz u tegli – 80 g;
• Majonez – 60 ml.

Salata sa rakovim štapićima i kukuruzom:

1. Sipajte škampe i rakove u kipuću vodu koja sadrži sol. Bolje je to raditi u različitim posudama.
2. Nakon što su plodovi mora prokuhani, potrebno je odvojiti meso od školjki i iseći na komade.
3. Avokado prepolovite, kašikom izvadite pulpu i narežite na komade.
4. Jaja skuvajte dok ne budu gotova, ohladite, ogulite i sitno nasjeckajte.
5. Kukuruz stavite u cjedilo da se ocijedi višak tečnosti.
6. U posudi pomiješajte jaja, škampe, meso rakova, avokado i dodajte kukuruz. Sadržaj tanjira nije potrebno soliti jer su se plodovi mora kuvali u slanoj vodi.
7. Začinite salatu majonezom, a predjelo prebacite u kalupe za kožu avokada.
8. Prije posluživanja jelo možete ukrasiti začinskim biljem.

Recept za salatu od rakova

Ovaj recept sadrži čak i dva voća, od kojih je jedno slatkog ukusa. Ovo može biti zastrašujuće za one koji nisu navikli da isprobavaju raznovrsnost u kuhinji. Međutim, ne biste se trebali bojati ove kombinacije.

Sastojci za pravljenje jela (za 4 porcije):

• Avokado – 1 srednji plod;
• Meso rakova – 180 g;
• Kruška – 120 g;
• Sok od pola limuna;
• Zeleni – 35 g;
• Biljno ulje – 35 ml;
• Mljevena pimentna paprika – 7 g.

Kako napraviti salatu od rakova:

1. Ogulite avokado i narežite na kockice.
2. Meso rakova sameljite na komade srednje veličine.
3. Krušku oguliti i iseći na komade.
4. Isperite i nasjeckajte zelje.
5. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu.
6. Za preliv pomiješajte limunov sok sa biljnim uljem i biberom. Sipati u posudu sa salatom i promešati.

Avokado je divan proizvod o kojem se još uvijek raspravlja da li je voće ili povrće. Ali to nije glavna stvar. Uostalom, prednosti voća su očigledne, čak i uprkos činjenici da je sastojak klasifikovan kao visokokaloričan. Predivan proizvod koji se dobro slaže sa svim plodovima mora i voćem.

Davno su prošla vremena kada su na stolovima bila samo topla jela od mesa. Salate su komplementarne. Pomažu u varenju teške hrane i jednostavno donose zadovoljstvo. Ne možemo zanemariti lagane grickalice, koje su osmišljene da utole našu glad, ali ne i da nas zasiti. Ali originalnost salate pokazuju njeni sastojci. I vrlo često se neki od poznatih proizvoda zamjenjuju modernijim, pa čak i stranim. Na primjer, avokado može lako zamijeniti mnogo voljeni krompir u salati.

Salata od avokada sa štapićima od rakova najčešća je salata među morskim delicijama. Originalna je po tome što sa bazom možete kombinovati bilo koje sastojke, osim tvrdih orašastih plodova, dodavanjem kojih rizikujete da pokvarite ukus salate. Ali sa dresingom se možete potruditi, jer samo inventivni kuhari mogu smisliti: dresinge od crvenog kavijara, umake od istog avokada u maslinovom ulju sa bijelim lukom, začine od limunovog soka, plavog sira i kapara i mnoge druge.

Najčešće, salata od avokada sa štapićima od rakova sadrži plodove mora, jer njima pripadaju i sami štapići od rakova. Ovo jelo se pravi i kao lisnato i kao koktel salata. Obje opcije ispadaju vrlo ukusne, a ako pokažete malo mašte s dizajnom, ispadaju vrlo lijepe.

Odabir zrelog avokada:

• Pritiskom na plod treba da ostane udubljenje, zatim da se plod vrati u prethodni oblik. Ako nakon ceđenja ostane udubljenje, plod je prezreo, a ako prešanje nije moguće, nije zreo.
• Ako protresete egzotično voće, možete čuti zvuk koštice.
• Na voću ne bi trebalo biti oštećenja ili mrlja.

Kako pripremiti salatu sa avokadom i štapićima rakova - 15 sorti

Salata od avokada sa štapićima rakova i paradajzom je lagano jelo. Veoma se lako priprema, jer se koktel salata lako reže i meša. Ovo jelo je pogodno za originalni sastanak Vašeg domaćinstva ili za svečani sto.

Da biste ogulili avokado, samo ga prepolovite, nožem lagano izdubite košticu sa svih strana i izvadite je. Pulpa zrelog voća lako se uklanja supenom kašikom.

Sastojci:

• Avokado 1 kom.
• Paradajz 1 kom.
• Rakovi štapići 100 g
• Tvrdi sir 100 g
• Suluguni sir 100 g
• Paprika 1 kom.
• Grašak iz konzerve ½ tegle
• Zelenilo
• Majonez

Priprema:

Čišćenje avokada. Blanširajte paradajz i uklonite koru. Narežite na sitne kockice: slatku papriku, avokado, paradajz, štapiće od rakova, suluguni i tvrdi sir. Nasjeckajte zelje. Posolite i pobiberite po ukusu. Možete dodati malo šećera 1 kašičicu. Začinite salatu majonezom. Prilikom serviranja salatu možete posuti zelenim graškom.

Salata od avokada sa štapićima rakova i lososom jedna je od opcija za svečanu lisnatu salatu. Ovo jelo je ukrašeno prepeličjim jajima punjenim crvenim kavijarom.

Sastojci:

• Losos s/s 100 g
• Avokado 1 kom.
• Rakovi štapići 250 g
• Prepelica jaja 5 kom.
• Crveni kavijar 50 g
• Svježi krastavac 1 kom.
• Tvrdi sir 50 g
• Majonez

Priprema:

Skuvati prepelica jaja. Ogulite avokado. Krastavac narendajte na sitno rende. Sitno nasjeckajte rakove štapiće, avokado i losos. Rasporedite u slojevima:

1. Prvi sloj avokada.
2. Drugi je losos i jaja, majonez.
3. Slijede rakovi štapići.
4. Zatim slijedi krastavac, majonez.
5. Završni sloj je sir.

Cijelu salatu prekrijemo slojevima lososa, a u sredini crvenim kavijarom.

Među svim salatama od avokada sa štapićima od rakova, na prvom mjestu je ona sa kukuruzom. Uostalom, ove žute, slatke žitarice su jednostavno idealne za salate koje sadrže štapiće od rakova.

Sastojci:

• Rakovi štapići 250 g
• Avokado 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Konzervirani kukuruz 1 b.
• Majonez
• Zeleni kopar

Priprema:

Ogulite avokado i uklonite košticu. Narežite na male kockice: avokado, luk i štapići rakova. Dodajte kukuruz. Posolite i pobiberite po ukusu. Začinite majonezom. Prilikom serviranja ukrasite koprom.

Šta može biti hranljivije, ali u isto vreme niskokalorično od salate od morskih plodova. Upravo to ima salata od avokada, rakova i hobotnice.

Kako pravilno kuvati hobotnicu:

1. Velike hobotnice prvo treba istući kulinarskim čekićem, male samo dobro oprati da bi se uklonila sluz i odstraniti unutrašnjost glave;
2. U šerpu sa vodom dodajte povrće: slatku papriku, luk, paradajz, kopar i celer. Nakon ključanja dodajte meso hobotnice.
3. Velika hobotnica se kuva 1 sat. Mala - 2-3 minuta.
4. Spremnost se provjerava vilicom; ako lako uđe u trup, onda je spreman.

Sastojci:

• Hobotnica 300 g
• Rakovi štapići 200 g
• Avokado 1 kom.
• Jaja 2 kom.
• Zeleni kopar
• Limun ½ kom.
• Majonez

Priprema:

Jaja skuvajte tvrdo. Ogulite avokado i narežite na male kockice. Narendajte jaja na krupno rende. Kuvanje hobotnica. Stavite sastojke u dublju posudu: avokado, hobotnicu, jaja, kukuruz i štapiće od rakova. Sol i papar. Pospite limunom i začinite majonezom ili maslinovim uljem. Prilikom serviranja pospite sitno sjeckanim začinskim biljem

Salata od avokada sa štapićima rakova sa celerom i lukom savršena je kao lagana grickalica. Neće biti teško pripremiti ga. Kako bi se uklonila gorčina i neugodan miris svojstven luku, u salatu se dodaje balzamiko sirće.

Sastojci:

• Avokado 1 kom.
• Rakovi štapići 8 kom.
• Listovi zelene salate 1 grozd
• Luk 1 kom.
• Stabljika celera 1 kom.
• Korijander
• Balzamiko sirće 2-3 kašike.
• Konzervirani kukuruz ½ konzerve
• Maslinovo ulje

Priprema:

Pripremamo proizvode: oguliti avokado i luk. Narežite avokado i štapiće rakova na male kockice. Luk i celer narežite na tanke kolutiće. Dodajte kukuruz. Sitno nasjeckajte zeleni cilantro. Listove zelene salate beremo nasumično ručno. Začinite salatu: poprskajte balzamičnim sirćetom, posolite i pobiberite, dodajte maslinovo ulje.

Vrlo zanimljiva riblja salata od avokada sa smuđom i krakovim štapićima. Okus se odlikuje nježnošću i profinjenošću sastojaka. Crveni kavijar daje slanu notu, a pržene pečurke daju nježnu sitost.

Sve salate od morskih plodova moraju biti poprskane limunovim sokom. Ovo dodaje nježnost morskim plodovima i uklanja karakterističan miris ribe.

Sastojci:

• File smuđa 300 g
• Crveni kavijar 50 g
• Šampinjone 150 g
• Rakovi štapići 150 g
• Avokado 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Biljno ulje za prženje
• Majonez

Priprema:

Šampinjone i luk isjeckajte, pržite na biljnom ulju dok ne omekšaju. Zatim narežite file smuđa na krupnije kockice i takođe pržite u tiganju na ulju. Ogulite avokado i narežite na kockice, isto uradite sa štapićima rakova. Pomiješajte sastojke: smuđ, kavijar, rakovi štapići, šampinjoni. Pospite limunom. Posolite i pobiberite po ukusu, začinite majonezom.

Salata od avokada sa štapićima od rakova je lagana grickalica, sa dodatkom slatke i kisele jabuke. Ova salata odavno je osvojila srca mnogih domaćica, jer jednostavnost pripreme nije posljednja stvar pri odabiru jela.

Sastojci:

• Rakovi štapići 200 g
• Avokado 1 kom.
• Jaja 2 kom.
• Luk 1/2 kom.
• Jabuka ½ kom.
• Majonez

Priprema:

Skuvati tvrdo kuvana jaja. Ogulite jabuku i avokado i narežite na male trakice. Narežite rakove štapiće, jaja i luk na kockice. Luk prelijte kipućom vodom da ukloni gorčinu, pa nakon 5 minuta ocijedite i dodajte u salatu. Pomiješajte sve sastojke, posolite, pobiberite i začinite majonezom.

Salate od rakova odlično idu sa sastojkom kao što je kineski kupus. Nakon dresiranja salate, kupus postaje mekan i pušta sok. Zbog toga salatu ne treba jako začiniti majonezom.

Sastojci:

• Pekinški kupus 300 g
• Rakovi štapići 200 g
• Avokado 1 kom.
• Konzervirani kukuruz 1 konzerva
• Svježi krastavac 1 kom.

Priprema:

Kineski kupus narežite na kolutove. Način rada sa trakama krastavca. Ogulite avokado i uklonite košticu. Rakovi štapići i avokado - kocke. Pomiješajte sastojke: štapiće od rakova, kupus, avokado, krastavac i kukuruz. Posolite i pobiberite po ukusu. Začinite majonezom.

Ova verzija salate od avokada sa štapićima od rakova služi se u tartletima ili čamcima od avokada. Ovo nije samo praznična salata - to je kulinarsko remek-djelo. Uostalom, njegovi delikatni sastojci, poput skute i avokada, u kombinaciji sa svježinom krastavca, daju odlične rezultate. Za bogatiji ukus, umesto štapića od rakova možete koristiti meso rakova.

Sastojci:

• Rakovi štapići 150 g
• Avokado 1 kom.
• Svježi krastavac 1 kom.
• Skuta 60 g
• Limunov sok 1 kašika.
• Tartlets 6 kom.
• Zelenilo
• Majonez

Priprema:

Avokado prepolovite, izvadite košticu i žlicom izdubite pulpu. Izgnječite pulpu viljuškom dok ne postane pire, poprskajte limunovim sokom. Štapiće rakova sitno nasjeckajte i pomiješajte sa avokadom. Ogulite krastavac i narendajte ga na sitno rende. U ostale sastojke dodajte krastavac i skutu. Nasjeckajte kopar. Sve pomiješajte, posolite, pobiberite i začinite majonezom. Stavite u tartlete ili čamce od kore od avokada.

Vrlo često riblje salate sadrže sastojke slatkog voća. Upravo ovu verziju salate sa avokadom, krakovim štapićima i kruškom treba da zapaze ljubitelji zanimljivih kombinacija ukusa.

Sastojci:

• Kruška 1 kom.
• Avokado 1 kom.
• Limun ½ kom.
• Rakovi štapići 200 g
• Svježi krastavac 1 kom.
• Beli luk 2 čena
• Tvrdi sir 100 g
• Maslinovo ulje
• Med 1 kašičica.
• Paprika 1 kom.

Priprema:

Ogulite avokado. Slatke paprike, štapiće rakova, krušku, krastavce, avokado i sir narežite na male kockice. Napravite preljev: bijeli luk kroz presu, limunov sok, maslinovo ulje i med, dobro promiješajte. Začinite salatu solju i biberom i začinite sosom.

Kao što znate, najbolji rezultat ukusa daju salate u kojima svi sastojci, kako kažu, „plivaju u istom okeanu“. Ovo je rezultat koji se može smatrati kombinacijom proizvoda u salati “Nježnost” od avokada s mesom rakova i lignjama.

Sastojci:

• Lignje 800 g
• Prepelica jaja 3 kom.
• Tvrdi sir 100 g
• Rakovi štapići 200 g
• Avokado 1 kom.
• Svježi krastavac 1 kom.
• Crveni kavijar 20 g
• Majonez

Priprema:

Skuvati lignje i jaja.

Stavite trupove lignje u kipuću vodu. Nakon ponovnog ključanja, kuvajte 1 minut. Onda ga izvadimo. Ne možete kuhati duže od jedne minute, inače će meso lignje postati žilavo.

Kada su gotove, ogulite lignje od filma i grebena, narežite na tanke kolutiće i začinite majonezom. Narendajte jaja na krupno rende. Način rada krastavaca u malim kockama. Rakovine štapiće prerežite na 4 dijela i na isti način. Avokado prepolovite, izvadite košticu i izrežite na kožicu. Da biste to učinili, samo povucite trake nožem uzduž i poprijeko voća, a zatim žlicom izvadite nasjeckanu pulpu.

Salatu rasporedite u slojevima:

1. Prvi sloj su lignje.
2. Drugi je avokado.
3. Slijede jaja i majonez.
4. Četvrti sloj su štapići od rakova.
5. Zatim dodajte krastavce i majonez.
6. Poslednji sloj je sir.

Izvadite žumance iz prepeličjih jaja, umesto njih dodajte crveni kavijar i ukrasite salatu.

Šta može biti ukusnije od zadimljene note u salati, koja će samim svojim mirisom mamiti sve ukućane u kuhinju. Salata od avokada sa dimljenom šunkom ima bogatu aromu i ukus. A svježe povrće uključeno u sastav će jelu dodati ljetnu svježinu.

Sastojci:

• Dimljeni pileći but 300 g
• Rakovi štapići 200 g
• Paprika 1 kom.
• Svježi krastavac 1 kom.
• Paradajz 1 kom.
• Avokado 2 kom.
• Limunov sok 3 kašike.
• Majonez

Priprema:

Ogulite avokado i uklonite košticu. Narežite na sitne kockice: avokado, štapići rakova, pršut, paradajz, krastavac i biber. Pospite limunom, solju i biberom. Začinite majonezom.

Ljuta salata od avokada sa štapićima rakova oduševit će ljubitelje nečeg ljutog. Količinu ljutih sastojaka možete regulisati količinom wasabija, jer upravo zahvaljujući ovom kineskom začinu salata ima tako pikantan okus.

Sastojci:

• Rakovi štapići 120 g
• Avokado 1 kom.
• Iceberg salata 50 g
• Wasabi prah 15 g
• Voda 20 ml
• Majonez 20 g
• Kukuruz iz konzerve 100 g
• Zeleni kopar

Priprema:

Avokado prepolovite i izvadite košticu, kašikom izdubite pulpu i narežite na male kockice. Narežite štapiće od rakova i ajsberg salatu na male komadiće. Napravite preljev: razrijedite Wasabi prah prokuhanom vodom i dodajte majonezu. Nasjeckajte zelje kopra. Pomiješajte sve sastojke: štapiće od rakova, kopar, avokado, ajsberg salatu, kukuruz. Posolite po ukusu, začinite sosom. Poslužite u čamcima od avokada.

Salata od avokada sa štapićima rakova i feta sirom, veoma mekana sa slanim ukusom sira. Ovo je ukusna i lagana salata koja će upotpuniti praznične i svakodnevne jelovnike. Salatu nije potrebno dodavati soli, jer feta sir ima dovoljno soli.

Sastojci:

• Sir sir 200 g
• Avokado 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Rakovi štapići 200 g
• Beli luk 1 češanj
• Soja sos 1 kašičica.
• Limunov sok 1 kašika.
• Tvrdi sir
• Masline za dekoraciju
• Majonez

Priprema:

Brynza mod u velikim kockama. Ogulite avokado i narežite na trakice. Narežite štapiće od rakova. Napravite preliv: majonez, limunov sok, soja sos, beli luk. Luk narežite na tanke poluprstenove i marinirajte u sosu 5 minuta. Zatim salatu začinite sosom i biberom po ukusu. Prilikom serviranja pospite naribanim sirom i ukrasite maslinama.

Salata od avokada sa morskim škampima i rakovim štapićima je veoma ukusna i mekana. Ova niskokalorična salata prekrivena je maslinovim uljem i zamjenjuje kukuruz svježim ananasom za vrhunski egzotični koktel od morskih plodova.

Sastojci:

• Škampi 300 g
• Rakovi štapići 200 g
• Kukuruz iz konzerve 300 g
• Avokado 1 kom.
• Svježi krastavac 1 kom.
• Limun ½ kom.
• Maslinovo ulje

Priprema:

Kozice kuhajte u posoljenoj kipućoj vodi 1-2 minute, a zatim uklonite ljusku. Ogulite avokado. Narežite avokado, krastavac i štapiće rakova na kockice. Dodajte škampe i kukuruz. Iscijedite limun. Posolite i pobiberite po ukusu. Začinite maslinovim uljem.