Riblje čorbe za djecu od 1 godine. Kako skuvati riblju čorbu za djecu. DIY pileći rezanci

Izbor recepata za kuhanje prvih jela na bazi riblje juhe za djecu stariju od 1 godine.

Možete se informisati o osnovnim principima i karakteristikama pravljenja supa za decu stariju od godinu dana, a nudi se i izbor recepata za supe od mesne čorbe.

Sada ćemo govoriti o pripremi prvih jela na bazi riblje juhe za djecu od 1 godine.

Kako kuhati ribu za dijete

U dječijoj kuhinji koriste se bakalar, smuđ, šafran, brancin, srebrni oslić i druge vrste ribe koje sadrže malu količinu masti. Riba mora biti svježa ili smrznuta. Ribu je potrebno očistiti od ljuski, ukloniti peraje i trbušni film, zatim isprati, odstraniti kosti, a po potrebi i kožu. Ribu treba kuvati u malim komadima. Kako ne bi izgubili oblik, kožu je potrebno prerezati na nekoliko mjesta. Vrijeme prženja ovisi o vrsti ribe i njenoj veličini. Stavite komade ribe na dno tiganja, prelijte vrućom vodom (100 g ribe - 1 čaša vode), dodajte nasjeckano suho korijenje, luk, posolite i prokuhajte. Skinite pjenu s površine čorbe i nastavite kuhati na laganoj vatri (kako biste spriječili deformaciju ribe). Gotovu ribu izvaditi iz čorbe, procijediti juhu i koristiti za pravljenje supe. Kuvana riba se može koristiti kao drugo jelo.

Kuvanje riblje čorbe

Sastojci: riba - 150 g, luk - 1/10 komada, bijelo korijenje - po ukusu, voda - 11/2 šolje, rastvor soli - 1/2 kašičice.

Iznutriti svježu ribu, odstraniti ljuske, škrge. Ribu operite, prelijte kipućom vodom, stavite korijenje i stabljike peršuna, celera, isječenog na kriške, prelijte otopinom soli i kuhajte 30 minuta na laganoj vatri, povremeno uklanjajući pjenu. Gotov bujon procijedite kroz vlažnu krpu. Riblja juha se može poslužiti kao samostalno jelo ili kuhana od nje uz krompir, povrće ili riblje ćufte. Osim toga, na riblja čorba kuvaju se boršč, čorba od kupusa, kiseli krastavci i druge supe.

uho

Sastojci: mala riba - 100 g, voda - 1 čaša, bijelo korijenje - 10 g, luk - 5 g, krompir - 60 g, mlijeko - 25 g, sol - po ukusu.

Operite ribu, izdubite je, prelijte čašom hladne vode i stavite na vatru, ne možete skidati ljuske za riblju čorbu. Stavite nasjeckano bijelo povrće (peršun, praziluk), luk, posolite i prokuhajte, zatim uklonite ljuske, smanjite vatru, kuhajte oko sat vremena dok se riba potpuno ne skuva. Zatim skloniti sa vatre i procijediti kroz vlažnu krpu. Ponovo prokuvajte, stavite seckani krompir i kuvajte pod poklopcem 20-25 minuta. Pre serviranja možete u pripremljeno uho dodati malo kipućeg mleka, posuti koprom i peršunom.

riblja čorba

Sastojci: smuđ - 100 g, voda - 300 ml, belo korenje - 10 g, šargarepa - 20 g, luk - 5 g, krompir - 50 g, rutabaga ili repa - 20 g, paradajz - 5 g, žitarice - 1 kašičica, puter , pavlaka, kopar, so - po ukusu.

Očistite svježu ribu od krljušti, crijeva. Oštrim nožem zarežite ribu duž kičmenog dijela, skinite meso sa kože. Temeljno uklonite sjemenke iz pulpe. Skuvati čorbu od glave, kostiju i kože. U drugom loncu, u maloj količini vode, prokuvajte žitarice (pirinač ili biserni ječam) uz dodatak nasjeckanog povrća - šargarepe, repe i krompira, koji se spuštaju 30 minuta prije kraja kuhanja. Kada je griz prokuhao, dodajte rendani komad paradajza prženog na puteru i pavlaci. Gotov riblji bujon procijedite kroz vlažnu krpu, pomiješajte sa žitaricama, posolite, prokuhajte, stavite riblji file i kuvajte 10 minuta. Pre serviranja stavite zelje na tanjir.

Riblja čorba sa grizom

Sastojci: riba - 150 g, pirinač - 1 kašičica, krompir - 1/2 kom., šargarepa - 1/4 kom., luk - ⅛ kom., puter - 1 kašičica, čorba - 11/2 šolje, kopar, sveže začinsko bilje, so - probati.

Od ribe narezane na komade od 50 g skuhajte juhu sa dodatkom nasjeckanog luka. Kuhajte juhu 25-30 minuta. U supu stavite krompir isečen na kockice, koren luka i nastavite da kuvate dok se potpuno ne skuva, a zatim stavite kuvanu ribu u hranu i ostavite da odstoji. Pre serviranja pospite sitno seckanim mirođijem.

Sastojci

• oslić (fil bez kože) - 250 - 300 gr.;
• voda - 1 l.;
• sol - po želji;
• luk - 1 kom.;
• šargarepa - 1 kom.;
• krompir - 1 kom.;
• proso - 1 - 2 kašike. l.;
• zelje - 1 hrpa;
• pavlaka - po želji (pri serviranju)

.

Način kuhanja

1. Čistimo svo povrće odjednom. Dobro ih operemo sa ribom.
2. Ribu kuhamo tako što je prelijemo kipućom vodom (ili, obrnuto, stavimo ribu u kipuću vodu). Vrijeme kuhanja trajat će dvadesetak minuta (ovo vrijeme je dovoljno za vrste ribe kao što su oslić, polpet). Da jelo ne bude skroz bljutavo, posolimo poprilično, s obzirom na to da još kuhamo za djecu.
3. Narežite povrće na nasumične komade.
4. Od mazge operemo sortirano proso. Proso se preporučuje dodavati u supu za djecu od godinu dana, a do tada ga je bolje zamijeniti pirinčem ili grizom kako ne bi izazvali probleme s alergijom.
5. U čorbu stavljamo krompir, luk, šargarepu i filete "jednom zamahom". Izvadimo ribu. Kuvajte još dvadesetak minuta dok proso i povrće ne budu gotovi.
6. U čorbu stavljamo krompir, luk, šargarepu i filete "jednom zamahom". Izvadimo ribu. Kuvajte još 20 minuta dok proso i povrće ne budu gotovi.
7. Ribu sa začinskim biljem vraćamo u tepsiju. Kuvajte na srednjoj vatri još pet minuta. Na tome se kuhanje može završiti, ali za vrlo malu djecu predlažem da supu iz obične pretvore u pire. Supu sameljite blenderom.
8. Prije serviranja dodajte malu količinu kisele pavlake.

Prijatno!

Recept riblje čorbe za bebu od godinu dana

Sastojci

• riblji file (oslić, pollock, losos) - 1-2 kriške;
• šargarepa - 1 kom.;
• mali luk - 1 komad;
• krompir - 1 kom.;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja

1. Prvo pripremimo čorbu. Da biste to učinili, očišćeni, dobro oprani riblji file stavite u kipuću vodu i kuhajte dok ne omekša, oko pola sata. Tokom procesa kuvanja, ne zaboravite da uklonite pjenu koja se pojavila nekoliko puta.
2. Pripremljenu čorbu procijedimo, dodamo sitno seckani krompir, luk i šargarepu, kuvamo povrće dok ne omekša, a sada u supu dodamo kuvani file.
3. Dobivenu supu sameljite blenderom.
4. Serve riblja čorba pire bebi sa kašičicom pavlake.

Prijatno!

Kakvu ribu je bolje skuhati supu za dijete

U ishranu dece riba se uvodi od 8 do 9 meseci, uglavnom kuvana i pasirana. Međutim, to treba činiti postepeno, promatrajući reakciju djetetovog tijela, jer riba može izazvati alergije kod djeteta. Kada dijete napuni godinu dana, možete mu dati riblje ćufte. Starijoj djeci pripremaju se riblje čorbe i variva ili kuvana riba. Ali dimljeni i slana riba nije poželjno za hrana za bebe, jer sadrže malo vitamina i mnogo neprobavljivih masti. nepoželjno za dete riblje konzerve, sa izuzetkom posebne djece. Za hranu za bebe najviše odgovaraju oslić, bakalar, smuđ, vahnja, tj. nemasne sorte ribe. Za djecu je bolje kuhati supu od svježe ribe. Riblji bujon se priprema na sljedeći način: svježu ribu oprati, preliti hladnom vodom i kuvajte dok ne bude gotovo. Procijedite juhu. Riblja čorba se kuva drugačije - u vruća voda stavite povrće, prokuvajte i kuvajte 5-10 minuta. Zatim se u supu stavljaju komadi ribe i kuvaju još 30 minuta. Ribu treba izvaditi iz čorbe i čuvati odvojeno od čorbe.

Riba ima posebno mjesto u ishrani djece. A bez toga je nemoguć pravilan i zdrav razvoj malog rastućeg organizma. Zaista, riba sadrži one važne elemente i vitamine koji se ne nalaze ni u jednom drugom proizvodu, ili su prisutni u malim količinama.

Stoga danas imamo za ručak uho za dijete iz pelenga. Ukha pripremljena po ovom receptu pogodna je za djecu od 1 godine. Jer u supi ne koristimo pečenje, začine i teško svarljivu hranu.

Za djecu je od posebne vrijednosti fosfor, koji je odgovoran za razvoj koštanog sistema i omega-3 masne kiseline, koje su jednostavno neophodne za kardiovaskularnu aktivnost.
Osim toga, kao što znate, riblje bjelančevine, za razliku od životinjskih, ljudsko tijelo probavlja gotovo 2 puta brže, što znači da djetetov organizam apsorbira sve potrebne hranjive tvari u potpunijem obimu.

Riblji protein najvišeg kvaliteta, sadrži čitav niz svih esencijalnih aminokiselina, uključujući metionin - prilično rijetku i nezamjenjivu aminokiselinu.

Djeca s vremena na vrijeme ne vole uvijek jela od ribe. Uključujući uho za djecu iz pelenga. Međutim, svaka majka pokušava skuhati najukusnija jela, ponekad čak morate pribjeći raznim trikovima kako biste što uspješnije "prikrili" ribu u jelima.

Ali nisu sve bebe iste, a ima i onih koji su baš oduševljeni dečjom supom, kao što je moje dete. S posebnim zadovoljstvom jede riblju čorbu od pelenga i druge morske ribe. I to isto voli.

Za pripremu dječje riblje čorbe nam je potrebna sljedeći sastojci:

• pelengas riba ili druga po vašem nahođenju
• šargarepa
• mala sijalica
• svježi peršun

Pelengas uho za djecu - recept sa fotografijom:

Ribu operemo u tekućoj vodi, stavimo je u šerpu sa hladnom vodom i prokuvamo. Zatim prvu čorbu ocijedimo i nalijemo čistom vodom, kuhamo dok se ne skuva oko 20-30 minuta, ne zaboravi posoliti po ukusu.
Nakon toga ribu izvadimo iz tepsije i pustimo da se malo ohladi.

Šargarepu prepolovite po dužini, a svaki dio jednom prepolovite. Zatim, prerezati, dobijamo četvrtine prstenova.


Šargarepa i cijeli, oguljeni luk šalju se u tiganj.


Ribu narežemo na male komade, pažljivo biramo sve kosti da ne ostane nijedna.


Ribu stavljamo u čorbu.
Sitno nasjeckajte peršun i ukrasite prije serviranja.
Uho za djecu, od nošenja, spremno.

Kada majka planira da skuva čorbu za dete od godinu dana, njen izbor se često zaustavlja na ribljoj čorbi. U ovom uzrastu beba još uvek ne može da jede mnogo razni proizvodi zbog alergija. Međutim, riba mu je već jednostavno neophodna da se razvije i otprilike jednom sedmično je neophodna.

riblja čorba recept za djecu

Sastojci:

• file lososa - 150 g;
• krompir - 0,5 kom.;
• pirinač - 1 kašičica;
• šargarepa - 0,5 kom .;
• luk - 20 g;
• puter - 1 kašičica;
• kuhana voda - 2 žlice;
• zelje kopra - prstohvat;
• fiziološki rastvor - 0,5 tsp.

Kuvanje

Sada ćemo vam reći kako skuhati riblju čorbu za dijete. Ribu pažljivo obrađujemo od sitnih kostiju i temeljito isperemo. Zatim ga isječemo na male komadiće, stavimo u šerpu, prelijemo čistom prokuhanom vodom i stavimo na laganu vatru. Dok se čorba kuva, mi, bez gubljenja vremena, oljuštimo luk i sitno iseckamo. Zatim ga bacimo na ribu i kuhamo 30 minuta. Kuvani losos pažljivo izvadite iz čorbe i pažljivo ga filtrirajte kroz gazu ili sitno sito. Nakon toga vratite šerpu na vatru.

U gotovu kipuću riblju čorbu stavimo pirinač, koji prethodno procijedimo, nekoliko puta isperemo u toploj vodi i posebno kuhamo do pola. Umjesto pirinča, po želji možete staviti griz. Zatim stavite krompir. Prvo ga operemo, očistimo, iseći na male kockice i preliti hladnom vodom 30 minuta da se ukloni višak škroba. Na kraju u čorbu ubacimo šargarepu, oljuštenu i narendanu na sitno rende. Sve zajedno kuvajte dok svi sastojci ne budu potpuno kuvani, još oko 15-20 minuta.

Kada je supa gotova, u nju stavite kuvanu ribu, očišćenu od kostiju, malo ulja, fiziološki rastvor i ostavite da kuva na jakoj vatri nekoliko minuta. Prije serviranja jelo pospite sitno sjeckanim koprom i sitno usitnite blenderom do pirea. To je sve, ukusna i zdrava riblja čorba za jednogodišnje dijete je spremna!

Za stvaranje brza večera ili ručak, što je u redu što je prilično jednostavno.

juha - zdrava hrana, u kojem uživaju mnogi odrasli i djeca. Mame pokušavaju da diverzificiraju ishranu svog djeteta nakon što navrši 8 mjeseci. Uvode fermentisane mliječne proizvode, voće, prirodne deserte, povrće, meso i, naravno, čorbe. Za dječji organizam vrlo su korisne supe na povrtnoj, nemasnoj mesnoj ili ribljoj čorbi. Poboljšavaju rad tankog želuca, crijeva, čiste bubrege, jetru. Posebno je koristan za djecu koja pate od zatvora i kolitisa. Zasićuju energijom, nezamjenjivim korisnim tvarima i vitaminima. Svaka majka će moći da nađe vremena da pripremi jednostavnu supu sa malo masti za jednogodišnju bebu.

Sa kojim čorbama možete kuvati?

Klasične supe pripremaju se na bazi čorba od povrća (posnih), mesa (goveđeg ili svinjskog), ribe. Obično počinju laganim čorbama od povrća, adekvatno ih percipira probavni sistem, ne opterećuju jetru i gušteraču. Supe se mogu pripremati i u obliku pire krompira, i kreme ili tečne konzistencije, kao i mleka i žitarica, klasične - kuvane u sporom šporetu ili na vatri. Zapamtite da se supa za bebu od 1 godine razlikuje od supe koju kuvate za bebu, na primer, od 5 godina.

Na kojoj juhi kuhati prvo jelo za dijete? Obično počinju čorbama na laganim čorbama od povrća pireaste konzistencije, bebu će podsjetiti na uobičajena dječja jela iz tegli, omiljena pirea od voća, mesa i povrća, žitarice. Da biste se upoznali s prvim jelima, pripremaju se od jednog ili dva povrća koja su bebi već poznata i testirana na odsustvo alergijske reakcije:

• Krompir, tikvice, karfiol, brokoli, bundeva su savršeni. Kasnije se recept može varirati sa šargarepom, paradajzom, začinskim biljem, graškom.
• Pre nego što beba napuni godinu dana, povrće se melje i razblaži vodom. Nakon 1 godine života, nasjeckano povrće se kuha ili se jednostavno daju čorbe od povrća. Takva su jela korisna za djetetov organizam, bogata vlaknima, biljnim vlaknima.

Mesne čorbe i riblje čorbe se ne daju na jelo deci mlađoj od godinu i po, jer su teško probavljive i mogu štetno da utiču na jetru, gušteraču i ceo probavni trakt, mogu izazvati alergijsku reakciju i razvoj gastritisa.

Mame daju mesnu i riblju čorbu djeci koja pate od slabog apetita, mršavljenja i čestih bolesti, ali to je pogrešna odluka, jer krhki gastrointestinalni trakt može negativno reagirati na takav odrasli proizvod. Konzervirana hrana i začini su zabranjeni.

Odlučimo se o soli i šećeru u jelima za djecu od 1 godine

Dragi čitaoče!

Ovaj članak govori o tipičnim načinima rješavanja vaših pitanja, ali svaki slučaj je jedinstven! Ako želite da znate kako da rešite svoj određeni problem - postavite svoje pitanje. Brzo je i besplatno!

Je li moguće dati sol i šećer jednogodišnjim mrvicama? Da, ali u vrlo umjerenim količinama. Kada jelo začinite solju, lako je pogriješiti, čak i kada pripremamo već poznatu večeru za odrasle, često otkrijemo da smo hranu posolili. Da ne biste pogriješili u procesu pripreme supe za dijete, nemojte dodavati čistu sol i šećer - napravite vodene otopine.

Priprema fiziološkog rastvora:

• 25 g soli preliti sa pola čaše vode;
• kuhajte smjesu 10 minuta;
• otopina se mora očistiti od nečistoća prolaskom kroz sterilni zavoj;
• ponovo sipajte u šerpu, dovedite vodu do zapremine koja je bila na početku kuvanja, ponovo prokuhajte;
• čuvati u sterilnoj posudi, dodavati u hranu u količini od 1 kašičice na 200 g hrane.

Priprema otopine granuliranog šećera:

• 100 g čistog granuliranog šećera preliti sa pola čaše kipuće vode;
• kuhajte pola sata na laganoj vatri, miješajući da šećer ne izgori;
• dobivenu otopinu procijedite kroz sterilnu gazu;
• sipajte u isti lonac, dodajte vodu do prvobitne zapremine i ponovo prokuhajte;
• sipajte otopinu u sterilnu posudu za skladištenje;
• dodavati uz hranu, vodeći računa da 1 ml takvog rastvora ili sirupa sadrži 1 g šećera;
• Otopinu čuvajte u frižideru ne duže od 3 dana.

Recepti supe od povrća za djecu

Nudimo vam recepte za jednostavne, ali hranljive i raznovrsne supe sa povrćem na vodi. Oni se daju dok beba ne napuni godinu i pol, u obliku pirea, zatim možete polako probati prave čorbe na dijetalnim mesu ili ribi. Popularne su supe od heljde i pirinčanih krupica.

Prvo jelo sa žitaricama

Supa pire sa pirinčanim krupicama i grašak:

1. Uzmite 1 kašiku žitarica, 2 kašičice puter, čaša vode, pola kašičice. fiziološki rastvor. Skuvajte 2 kašike zelenog graška.
2. Kuvajte pirinač dok ne omekša. Prebrišite kroz sito, uradite isto sa zelenim graškom.
3. U pasiranu kašu i grašak dodajte čašu slane vode.
4. Dolijevajte gorivo umjereno gotov obrok kvalitetnog maslaca.

Bitan! Pripremite ovo jelo ako dijete nema negativnu reakciju gastrointestinalnog trakta na zeleni grašak. Da li Vaše dijete pati od zatvora? Rižina voda može pogoršati situaciju. S druge strane, jelo normalizuje probavu mališana koji je sklon uživanjima.

Boršč za mališane

Vegetarijanski boršč:

1. Uzmite 80 g cvekle, pola veličine kupusa, isto toliko luka, pola većeg krompira, četvrtinu šargarepe, jednu i po čašu čorbe od povrća, pola kašičice paradajz paste ili upletenog paradajza.
2. Očišćenu i opranu šargarepu, luk i cveklu narendajte na krupno rende. Narežite kupus. Krompir narežite na sitne kockice ili trakice.
3. U činiji pomešajte kuvano povrće paradajz pasta. Prelijte čašom kipuće vode i dinstajte pola sata.
4. V paprikaš od povrća dodati pola čaše čorbe i ulja. Kuvajte 5-10 minuta.
5. Boršču možete dodati kašičicu nemasne pavlake.

Krem supa sa zelenim graškom i sosom

Krem supa sa zelenim graškom:

1. Pripremite sve sastojke za supu. Uzmite po 20 g krompira, šargarepe, karfiola i repe, četvrt šolje čorbe od povrća, pola kašičice zelenog graška iz konzerve, 30 ml vrhnja.
2. Pripremite sastojke za sos. Trebaće vam 150 ml mleka, četvrtina kašičice brašna i pola kašičice putera.
3. Krompir i šargarepu oprati i iseći na kockice. karfiol rastavite na male cvatove i isperite. Čistu repu narežite na trakice i prodinstajte sa kipućom vodom.
4. Povrće pomešati u šerpi i skuvati u slanoj vodi, na kraju kuvanja dodati zeleni grašak.
5. Za sos pomešati sve sastojke i dobro promešati da nema grudica brašna.
6. Kuvano povrće istrljajte kroz cjediljku, pomiješajte sa dobivenim mliječnim sosom i čorba od povrća, ponovo prokuvati.
7. Prije serviranja mrvica na stol dodajte puter.

Recepti za supe sa mesnom čorbom

Pod "mesom" mislimo na ćureću, pileću, zečju, nemasnu goveđu i teleću čorbu. Zapamtite to u mesna čorba sadrži ekstraktne materije, u njega ulaze antibiotici i hormoni, čime se meso „poboljšava“ u poljoprivrednoj proizvodnji, a koštana juha generalno prednjači po količini štetnih materija. Kada pripremate mesnu juhu za bebu, uzimajte dijelove bez masti, kostiju, kupujte proizvode na provjerenim prodajnim mjestima, ocijedite prvu juhu.

Juha od pirinča sa čorbom od ćurećeg filea

Nudimo Vama lagana supa na juhi od dijetalnog purećeg mesa:

1. Prokuhajte 50 g ćurećeg filea, uzmite mašinu za mlevenje mesa ili blender i sa njima iseckajte meso.
2. Dobro isperite 2-3 kašike pirinča. Kuvajte ga u slanoj vodi pola sata
3. Jedan čist paradajz prelijte kipućom vodom i skinite kožicu. Stavite na tiganj.
4. Jednu šargarepu narendajte na sitno rende, jedan manji luk iseckajte. Povrće sjediniti i skuvati u 200 ml vode.
5. Pomešajte kuvano povrće, pirinač i file, ulijte čorbu i ponovo promešajte.

DIY pileći rezanci

1. Za same rezance pripremite jedno jaje, pola čaše brašna, jednu kašiku vode.
2. Za supu uzmite četvrtinu šargarepe, jedan manji luk, četvrtinu čaše vode i 100 g pilećeg filea.
3. Prokuhajte pileću juhu, izvadite pileće meso i narežite na porcije.
4. Pripremite tijesto za rezance, narežite ga na tanke i uske, ne preduge trake kao na fotografiji.
5. Pomiješajte šargarepu i luk sa rezancima gotovu čorbu, kuvati 10 minuta. Meso dodajte na kraju kuvanja.

Supa od heljde

Heljda i meso su idealne kombinacije kako za dobrobit tako i za ukusnost. Nudimo vam recept za supu od heljde sa goveđom ili pilećom čorbom:

1. Pripremite bujon.
2. Operite jednu kašiku heljde, jedan sitno seckani krompir, pola šargarepe i crni luk.
3. U čorbu sipajte žitarice i povrće. Kuvajte 20 minuta.

Supa sa goveđim mesnim okruglicama

1. Pripremite supu od 200 g junećeg mesa, polovica šargarepe i 20 g korena peršuna.
2. Formirajte ćufte: meso izvadite iz čorbe, ohladite i dva puta propasirajte kroz mašinu za mlevenje sa belim hlebom namočenim u hladnoj vodi. Masu pomešati sa 1 jajetom i rendanim lukom.
3. Krompir sitno nasjeckajte, umočite u kipuću čorbu i kuhajte dok ne omekša - 15-20 minuta.
4. 10 minuta prije kraja kuhanja u supu dodajte ćufte.

Čorbe u ribljem bujonu

Uho se može ponuditi djeci mlađoj od dvije godine. Prvi put dajte vrlo malu količinu kako biste provjerili ima li alergija ili gastrointestinalnih reakcija. U redu je - dajte bebi riblju čorbu. Riba treba da bude kvalitetna, ne masna - filet smuđa, pola, smuđ, oslić. Zabranjena je upotreba konzervirane hrane.

Juha od ribljeg filea sa pirinčem i povrćem

Ukusna riblja čorba sa pirinčem:

1. Uzmite 100 g ribljeg filea, jednu i po čašu vode, kašičicu žitarica, pola krompira i šargarepu, mali luk, kašičicu putera, malo soli u obliku rastvora.
2. Srednje narezanu ribu i luk kuhajte pola sata. Izvadite komade ribe.
3. U čorbu ubacite dobro oprane žitarice i sitno iseckano povrće.
4. Kuvajte dok povrće ne bude spremno, 2 minuta pre skidanja sa vatre dodajte komadiće ribe.

Riblja čorba sa laganim mesnim okruglicama

Predlažemo da ne mesne okruglice, a od ribljeg filea:

1. Skuvati 100 g fileta sa peršunom i lukom. Dobijenu čorbu procijedite.
2. Uzmite blender ili mašinu za mlevenje mesa, sameljite sa njima kuvane komade ribe, dodajte natopljene u vodi bijeli hljeb. Formirajte ćufte.
3. Kuvane mesne okruglice skuvajte u bujonu. Dodajte ih na svoje uho.

Bitan! Ćufte se pripremaju ne samo od ribe, već i od telećeg mesa, nemasne govedine, po istom receptu. Djeca ih jedu sa velikim zadovoljstvom.

Dve desertne supe

Supe mogu poslužiti ne samo kao prvo jelo za ručak, već i kao neobičan zdrav desert. Mnoge domaćice prave tečnu kutju za veliki pravoslavni praznik Božić, što je samo primjer desertne čorbe.

Nudimo vam recept ukusna supa od suvih kajsija sa pirinčem:

1. Skuvati kašiku žitarica, posebno - 6-8 kom. suve kajsije pola sata. Suvo voće sameljite kroz sito zajedno sa juhom.
2. Pomešajte suve kajsije i pirinač, dodajte 1 kašičicu. šećerni sirup i prokuhajte nekoliko minuta.

Brza slatka krem ​​supa od bundeve u laganom šporetu:

1. Pomešajte u činiji 300 g pulpe bundeve, 100 g mleka i kašičicu griza. Stavite u multivarku.
2. Uključite režim "Kuvanje" i sačekajte 15 minuta.
3. Završeno jelo od bundeve pire u dječiji blender i poslužite toplo.