Bilo koja - piletina, svinjetina, teletina, govedina i smjesa (obično 2/3 govedine + 1/3 svinjetine za nježniju teksturu). Možete uvrtati sa mesom luk, beli luk, pa čak i sirovi karfiol. U meso se dodaje i jaje, malo opranog pirinča, suvi griz ili mrvice hljeba.
Sve tajne sočnih mesnih okruglica pronaći ćete na kraju članka, a sada je vrijeme za kuhanje!
Brza navigacija po članku:
Supa sa mesnim okruglicama sa pirinčem i krompirom
Ovaj recept korak po korak sa fotografijom je besprijekoran klasik.
Oko 35 minuta za kuvanje, zadovoljavajuće, jednostavno, poznato iz djetinjstva i vrlo malo zamki. Čak će se i domaćica početnika snaći!
Supa je savršena za svaki dan. Muškarci tradicionalnog pogleda vole prva jela sa mesom, a djecu privlačimo oblikom i lakoćom ćufti.
Za lonac od 3 litre potrebno nam je:
- Krompir - 5 kom. srednja veličina
- Obično mleveno meso (imamo goveđe) - 350-400 grama
- Šargarepa - 1 kom. srednja veličina
- Luk - 2 kom. (mali)
- Pirinač - 4 kašike. kašike
- So - po ukusu (uzimamo 1/3 supene kašike)
- Crni mljeveni biber - po ukusu
- Lovorov list - 2 kom.
- Omiljeno zelje (imamo peršun)
- Biljno ulje - za prženje
