วิธีทำมันฝรั่งทอด. วิธีทำมันฝรั่งทอดในเตาอบที่บ้าน

ส่วนประกอบหลักของชิปโฮมเมดไม่ได้มีแค่มันฝรั่งเท่านั้น ของว่างแสนอร่อยทำจากลาวาชอาร์เมเนีย กล้วย เนื้อ แอปเปิ้ล แป้งข้าวโพด หัวบีต และแครอท คุณสามารถเปลี่ยนสูตรของมันฝรั่งทอดได้เนื่องจากเครื่องปรุงรส - เลือกเครื่องเทศที่ดีต่อสุขภาพและเป็นธรรมชาติตามรสนิยมของคุณ ทางเลือกที่น่าสนใจในร้านค้าอินเดียและอาหรับ: ขมิ้น ปาปริก้าหวาน กระเทียมแห้ง แกง ออริกาโนหรือเลือก ผสมเสร็จเครื่องเทศที่ไม่มีเครื่องปรุงและสารปรุงแต่งที่เป็นอันตราย

ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุด 5 อย่างในสูตรคือ:

วิธีทำชิปของคุณเอง วิธีทำอาหารแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับ การรักษาความร้อนชิ้น: ในกระทะ, ในหม้อทอดลึก, ในเตาอบ, ในไมโครเวฟ, ในเตาย่างลม อุปกรณ์ต่าง ๆ มีการบริโภคที่แตกต่างกัน น้ำมันดอกทานตะวัน. เมื่อทำอาหารในสองชามแรก คุณต้องมีขอบที่ใหญ่ขึ้นเพื่อให้ชิ้นลอย ในกรณีอื่นส่วนเล็ก ๆ ก็เพียงพอแล้ว ขั้นตอนที่ยากที่สุดคือการตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ ตามความยาวทั้งหมด - หนา 2-3 มม. ด้วยมีดธรรมดาปัญหานี้ไม่สามารถแก้ไขได้ คุณจะต้องใช้เครื่องตัดผัก เครื่องขูดที่มีใบมีด หรือเครื่องเตรียมอาหาร วี สภาพแวดล้อมทางอุตสาหกรรมกลีบถูกสร้างขึ้นจากน้ำซุปข้น แต่ในสูตรคลาสสิกจำเป็นต้องใช้ทั้งชิ้น เกลือและปรุงรสชิปหลังจากที่ปรุงสุกแล้วเท่านั้น นำออกจากน้ำมัน

Chips (อังกฤษ. ชิปส์) - อาหารอันโอชะแสนอร่อยที่หลายคนชื่นชอบ กรอบ เบา หอม กับรสชาติและเครื่องปรุงรสต่างๆ - แล้วคุณจะอดใจไหวได้อย่างไร! แน่นอนว่าหลายคนเข้าใจว่าจานนี้ไม่เป็นอันตราย แต่ปีละสองครั้งคุณสามารถกินอะไรได้ และฉันอยากจะทำมันบ่อยขึ้น ... บ่อยขึ้นคุณสามารถกินมันฝรั่งทอดที่ทำที่บ้านจาก ส่วนผสมจากธรรมชาติ. นั่นคือสิ่งที่เราจะพูดถึงในวันนี้ในบทความนี้

การทำอาหารจานนี้ด้วยมือของคุณเองไม่ใช่เรื่องยาก เพียงพอของผลิตภัณฑ์หลักที่คุณต้องการทำมันฝรั่งทอดและเครื่องปรุง (เครื่องเทศ เกลือ) คุณจะต้องใช้เครื่องตัดหรือเครื่องตัดผักพร้อมไฟล์แนบพิเศษ ด้วยคุณสามารถตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นบาง ๆ ทำตามข้อกำหนดง่ายๆ แล้วคุณก็จะสามารถปรุงมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดแสนอร่อย กรอบและหอม!

หลักการทำอาหารขั้นพื้นฐาน:

• ไม่ใช่แค่รสชาติเท่านั้นแต่สำคัญด้วย รูปร่าง. ดังนั้นเฉพาะผักทรงกลมเท่านั้นจึงจะเหมาะกับจาน แบบฟอร์มที่ถูกต้องซึ่งสามารถตัดเป็นชิ้นๆ ได้สวยงาม วางอาหารอื่น ๆ ทั้งหมดไว้
• เพื่อลดปริมาณแป้งให้แช่มันฝรั่งหั่นบาง ๆ สักสองสามนาทีในน้ำเย็น จากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูหรือกระดาษชำระ ด้วยเหตุนี้เมื่อทอดพวกเขาจะไม่ติดกัน
• วางวงกลมที่เสร็จแล้วลงในจานโรยด้วยแป้งเบา ๆ
• เพื่อให้ชิ้นมีรสเผ็ดโรยด้วยเกลือหอมกับสิ่งเพิ่มเติมที่คุณชื่นชอบ - ปาปริก้า, ไก่, ชีส, ครีมเปรี้ยวและสมุนไพร ฯลฯ โปรดจำไว้ว่าสิ่งเจือปนดังกล่าวประกอบด้วยโมโนโซเดียมกลูตาเมต หากคุณใส่ใจสุขภาพ ให้ทิ้งและใช้เครื่องเทศและเกลือจากธรรมชาติเท่านั้น
• สามารถเตรียมชิปได้จาก ผักต่างๆและแม้กระทั่งผลไม้ เงื่อนไขหลักคือ พวกมันกลม มีความหนาแน่นเพียงพอและกรอบเมื่อปรุงสุก

วิธีทำมันฝรั่งทอดที่บ้าน

นี้ ของอร่อยทำอาหารได้4 วิธีทางที่แตกต่าง:

1. อบในเตาอบ เมื่ออบวิตามินและแร่ธาตุเกือบทั้งหมดจะยังคงอยู่เหมือนเดิม วิธีการเตรียมนี้ทำให้อาหารอันโอชะมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ นี่เป็นตัวเลือกที่ยอมรับได้มากที่สุดในแง่ของการกินเพื่อสุขภาพ
2. ทอดหรือกระทะทอด วิธีนี้ไม่เป็นผลดีต่อกระเพาะและการย่อยอาหาร เนื่องจากระหว่างทอดต้องใช้น้ำมันปริมาณมาก
3. อบใน เตาอบไมโครเวฟ. ด้วยวิธีนี้ คุณสามารถทำอาหารได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ด้วยเหตุนี้มันจึงจะมีแคลอรีต่ำและมีประโยชน์สำหรับรูปร่าง
4. ต้มกับสารส้มและผึ่งให้แห้ง สูตรอาหารอินเดียที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักซึ่งทำขนมกรุบกรอบด้วยรสชาติดั้งเดิม

วิธีทำชิปที่บ้านในเตาอบ

มันฝรั่งทอดกรอบ รสเค็มจัด อาหารอันโอชะแสนอร่อย! และการปรุงอาหารในเตาอบจะยิ่งทำให้มีประโยชน์มากยิ่งขึ้น

เวลาทำอาหาร

• การเตรียมอาหาร (ตัด แช่ และอบแห้ง): 20 นาที
• ทำอาหาร (ทำอาหาร): 15-20 นาที
• เวลาทั้งหมด: 35-40 นาที

วัตถุดิบ:

• 4 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• เนยละลาย ½ ซอง หรือ น้ำมันพืช ¼ ถ้วย
• เกลือทะเลเม็ดหยาบ.

ทำอาหารอย่างไร:

เปิดเตาอบที่ 260 องศาเซลเซียส

ตัดหัวด้วยเครื่องตัดหรือเครื่องเตรียมอาหารเป็นชิ้นบาง ๆ ไอเท็มเหล่านี้จะช่วยคุณสร้างเวดจ์ที่สมบูรณ์แบบ หากคุณไม่มีพวกเขา อนุญาตให้ใช้มีดตัดแบบธรรมดาได้

หลังจากตัดแล้ว ให้เช็ดวงกลมระหว่างผ้าขนหนูเพื่อขจัดความชื้นส่วนเกิน

จาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันและจัดผักในชั้นเดียว

ใช้แปรงซิลิโคนทาชิปในอนาคตด้วยน้ำมัน

วางแผ่นอบลงในเตาอบในช่องตรงกลางและอบประมาณ 15-20 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

นำขนมที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วโรยด้วยเกลือทะเลเล็กน้อย

วิธีทำชิปที่บ้านในกระทะ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• หัวมันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• น้ำมันพืช- 1,000 มล.
• เกลือทะเล - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือหอม, แกง, ผงพริก - เพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 1
ใช้เครื่องตัดหรือเครื่องตัดผัก (อย่างน้อยก็ใช้มือ) ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้นบาง ๆ

เท 3 ช้อนโต๊ะลงในชามน้ำลึก เกลือ. แช่ชิ้นหั่นในน้ำนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากเวลาผ่านไป ให้ล้างมันฝรั่งโดยใส่กระชอน 2 ครั้งแล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ

ขั้นตอนที่ 2

เลือกน้ำมันทอด. ทานตะวัน ปาล์ม ข้าวโพด มะกอกหรือถั่วลิสงที่เหมาะสม หลายคนหันมาสนใจมะกอกมากขึ้นเพราะว่ามะกอกไม่มีไขมันทรานส์

อุ่นน้ำมันในหม้อทอดหรือกระทะลึกถึง 180°C-190°C ควรใช้น้ำมันประมาณ 1,000 มล. ในกรณีที่รุนแรง ให้เติมก้นจานประมาณ 2-3 ซม.

ใช้เทอร์โมมิเตอร์ตรวจสอบอุณหภูมิของหม้อทอด หากคุณไม่มีเทอร์โมมิเตอร์ ให้วางช้อนไม้ลงในกระทะแล้วรอให้เกิดฟองอากาศรอบๆ

ขั้นตอนที่ 3

ทอดชิ้นเป็นก้อนเล็ก ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง หากคุณตัดสินใจที่จะปรุงทุกอย่างพร้อมกัน อุณหภูมิของน้ำมันจะลดลงอย่างมาก เพราะเหตุใด มันฝรั่งจึงเกาะติดกันและแช่ไว้

วางขนมร้อน ๆ ไว้บนจานที่ปูด้วยกระดาษทิชชู่ สิ่งนี้จะกำจัดน้ำมันส่วนเกิน

หากต้องการ ให้โรยด้วยพริกแกง พริก เกลือหอม ฯลฯ

วิธีทำชิปส์ที่บ้านด้วยไมโครเวฟ

สิ่งที่จะต้อง:

• มันฝรั่งรูปทรงปกติหลายอัน
• เกลือหอม พริกป่น แกง ฯลฯ (รสชาติ);
• น้ำมันมะกอก (ถ้าต้องการ)

สเตจ 1

ใช้เครื่องตัดหรือเครื่องเตรียมอาหาร หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นหนา 0.3 ถึง 0.5 ซม.

รูปถ่าย: ชิปโฮมเมดในไมโครเวฟ

แช่ชิ้นในน้ำเย็นเพื่อขจัดแป้งส่วนเกิน หลังจากนั้นซัก 2-3 ครั้ง ถ้าคุณชอบมันฝรั่งทอดรสเค็ม ให้เติมน้ำ 3 ช้อนโต๊ะลงไป เกลือ. ดังนั้นมันฝรั่งจึงอิ่มตัวด้วยเกลือและมันฝรั่งทอดไม่จำเป็นต้องเค็ม

รูปถ่าย: ชิปโฮมเมดในไมโครเวฟ

สเตจ 2

ขจัดความชื้นส่วนเกินโดยวางชิ้นมันฝรั่งลงบนผ้าขนหนูสะอาดหรือกระดาษชำระ พยายามทำให้แห้งให้ดีที่สุด ยิ่งขจัดความชื้นได้มากเท่าไร จานที่เสร็จแล้วก็จะยิ่งกรอบมากขึ้นเท่านั้น

รูปถ่าย: ชิปโฮมเมดในไมโครเวฟ

สเตจ 3

อบชิปในอนาคตในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีโดยตั้งค่าเทคนิคให้เต็มกำลัง

รูปถ่าย: ชิปโฮมเมดในไมโครเวฟ

นำจานออก พลิกชิ้นแล้ววางกลับเข้าไปในไมโครเวฟเป็นเวลา 3 นาทีด้วยกำลังไฟ 50%

รูปถ่าย: ชิปโฮมเมดในไมโครเวฟ

หากต้องการให้โรยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปด้วยเครื่องปรุงรสและเครื่องปรุง

ชิปแป้งข้าวโพด (tortillas โฮมเมด)

หากคุณกำลังใช้แป้งตอติญ่าข้าวโพดสำเร็จรูป ให้ข้ามสองสามขั้นตอนแรกไป โปรดจำไว้ว่า tortillas ทำเองแสนอร่อยและ สินค้าที่มีประโยชน์ซึ่งเตรียมง่ายกว่าที่คุณคิด อย่าลืมลอง!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ข้าวโพดบดละเอียด 2 ถ้วย;
• 1.5-2 ถ้วย น้ำร้อน;
• เกลือครึ่งช้อนชา
• กระดาษ parchment และลูกกลิ้ง;
• จานกลม

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแป้ง

ผสม cornmeal และเกลือในชาม

เติมน้ำร้อน 1.5 ถ้วย นวดแป้งก่อนด้วยช้อน และเมื่อมันหนาเกินไป ให้นวดด้วยมือต่อไปประมาณ 2-3 นาที ผสมให้เสร็จเมื่อคุณสามารถสร้างลูกบอลที่สม่ำเสมอจากมวลที่ไม่เกาะหรือแตก

ถ้าแป้งแห้งและหยาบ ให้เติมน้ำและผสมจนเนียน ถ้าแป้งเหนียวเกินไป ให้ใส่แป้งเพิ่ม

แป้งควรมีลักษณะดังนี้:

ปิดชามด้วยผ้าเช็ดครัวแล้วพักแป้งไว้ครึ่งชั่วโมง วิธีนี้จะทำให้แป้งนิ่มและเมื่อกดแล้วเค้กจะไม่แตก

ขั้นตอนที่ 2: ปั้นเค้ก

ตอนนี้แบ่งแป้ง แบ่งครึ่งก่อนจากนั้นแบ่งครึ่งอีกครั้งและครั้งที่สามในลักษณะเดียวกัน คุณจะได้ลูกบอลที่เหมือนกัน 16 ลูก

จากม้วนกระดาษ parchment ตัด 2 ชิ้น 25 ซม. x 25 ซม. บวก 16 ชิ้น 18 ซม. x 18 ซม.

เตรียมพินกลิ้งและจานด้วย

วางลูกบอลหนึ่งลูกระหว่างกระดาษ parchment ขนาดใหญ่ 2 แผ่น ใช้หมุดกลิ้งเพื่อทำให้เรียบ จำเป็นต้องได้เค้กทรงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 15 ซม. และหนา 2-3 มม.

ค่อยๆ แยกเค้กที่รีดออกจากกระดาษ parchment ชิ้นใหญ่แล้ววางบนแผ่นเล็กๆ แผ่นหนึ่ง

หากคุณต้องการขอบที่กลมมนอย่างสมบูรณ์ ให้วางจานไว้บนแป้งแล้วตัดตามขอบด้วยมีด

ทำขั้นตอนนี้ต่อไปโดยวางตอร์ตียาบนแผ่นหนังแผ่นเล็กๆ เพื่อไม่ให้ติดกัน

ขั้นตอนที่ 3: ทอด tortillas

อุ่นกระทะเหล็กหล่อแห้งบนไฟร้อนปานกลาง

วาง tortillas ลงในกระทะร้อนและปรุงอาหารประมาณ 1 นาทีโดยไม่ใช้น้ำมัน จากนั้นพลิกกลับและปรุงอาหารอีก 1 นาที ตอติญ่าควรไหม้เกรียมเล็กน้อยและพองตัว

ขั้นตอนที่ 4: สร้างชิป

นี่คือสิ่งที่คุณต้องเปลี่ยนแพนเค้กเหล่านี้เป็นของขบเคี้ยวกรุบ:

• ตอร์ตียาข้าวโพด 16 ชิ้น;
• ดอกทานตะวันหรือน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือทะเลละเอียด 1 ช้อนชา;
• น้ำมะนาวคั้นสด 2 ลูก (หากต้องการทำรสมะนาว!)

ทำอาหารอย่างไร:

ตัด tortilla แต่ละชิ้นออกเป็น 4 ส่วน แปรงแต่ละชิ้นเบา ๆ ด้วยเนยในแต่ละด้าน เปิดเตาอบที่ 200 องศา

จัดสามเหลี่ยมบนแผ่นอบสองแผ่นในชั้นเดียวโรยด้วยเกลือแล้วส่งไปที่เตาอบ

อบที่ 200 ° C ประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองและกรอบ

บีบน้ำจากมะนาวสองลูกลงในชามขนาดเล็ก หยดชิ้นเบา ๆ ด้วยน้ำมะนาวเมื่อคุณนำออกจากเตาอบ สิ่งนี้จะทำให้ชิ้นแห้งมากยิ่งขึ้น พร้อม!

วิธีทำชิปบวบ

มันฝรั่งทอดกรอบที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และกรุบกรอบเหล่านี้จะลดความอยากอาหารรสเค็มของคุณโดยไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณ! สามารถเก็บในภาชนะสุญญากาศได้นานถึง 2-3 วัน ครอบครัวของคุณจะรักพวกเขาอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ:

• 1 บวบขนาดกลาง
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

1. ใช้เครื่องตัดหรือมีดหั่นบวบบาง ๆ ยิ่งชิ้นยิ่งบางก็ยิ่งแห้งในเตาอบ
2. กระจายชิ้นอย่างสม่ำเสมอบนผ้าขนหนูกระดาษ จากนั้นโรยเกลือเบา ๆ ด้านบน
3. ปล่อยให้ชิ้นยืนประมาณ 10 นาที วิธีนี้จะช่วยดึงของเหลวส่วนเกินออกจากบวบ ดังนั้นพวกเขาจะปรุงอาหารได้เร็วขึ้นและจะน่ารับประทานมากในการกระทืบ
4. หลังจาก 10 นาที เปิดเตาอบที่ 110 องศาเซลเซียส
5. กระจายวงกลมอย่างสม่ำเสมอบนแผ่นอบ ขั้นแรก ใส่กระดาษรองอบลงไป
6. แปรงด้านบนของบวบ น้ำมันมะกอกแล้วโรยด้วยเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ ระวังอย่าใช้มากเกินไปเพราะชิ้นที่เค็มแล้ว
7. นำเข้าอบประมาณครึ่งชั่วโมง 40 นาที จนได้สีและความแน่นที่ต้องการ
8. นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น อร่อย!

วิธีทำกล้วยฉาบ

ทำขนมทานเล่นเองเป็นอาหารว่างที่ง่ายและดีต่อสุขภาพ!

กล้วยแผ่นทอดอุดมไปด้วยโพแทสเซียม วิตามินซี ไฟเบอร์ และองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ และการปรุงอาหารด้วยมือทำให้มั่นใจได้ว่าไม่มีไขมัน น้ำมัน หรือน้ำตาลถูกใช้ในการเตรียม แถมยังอร่อยมากอีกด้วย!

มีสอง วิธีง่ายๆการทำขนมจากกล้วยที่บ้าน: การอบแห้งและการอบ

เคล็ดลับ: รอจนกล้วยสุกเกินไปและมีจุดสีน้ำตาล ดังนั้นกล้วยทอดของคุณจะออกมาหวานที่สุด!

วิธีทำกล้วยทอดในเครื่องขจัดน้ำ (เครื่องอบผ้า)

คุณจะต้องการ:

• กล้วยสุกสองลูก
• น้ำมะนาว.

สเตจ 1

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

จุ่มแต่ละชิ้นในน้ำมะนาวสด ซึ่งจะช่วยลดการเกิดสีน้ำตาลและเก็บวิตามินซีเอาไว้ได้ สลัดส่วนเกินออก น้ำมะนาวก่อนใส่ผลไม้ลงในเครื่องขจัดน้ำออก

สเตจ 2

วางชิ้นส่วนบนชั้นวางโดยเว้นที่ว่างระหว่างพวกเขาเพียงพอ

เติมวงกลมในถาดที่มีทั้งหมด จากนั้นใส่ลงในเครื่องอบผ้า

ขั้นตอนที่ 3

เปิดเครื่องขจัดน้ำออกเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 65 องศาเซลเซียส หากอุปกรณ์ของคุณไม่มีสวิตช์อุณหภูมิ ให้ใช้โหมดปกติ

หลังจากสองชั่วโมงแรก ให้ลดอุณหภูมิลงเหลือ 50 องศา และทิ้งไว้อีก 3 ชั่วโมง

ปิดเครื่องอบผ้า พลิกชิ้น แล้วเปิดที่อุณหภูมิ 50°C ต่ออีก 3 ชั่วโมง

เมื่อหมดเวลา ให้ตรวจสอบความแน่นของกล้วย ถ้าแข็งและกรอบก็พร้อม

ทิ้งชิปไว้ให้เย็นในเครื่องอบผ้าสักสองสามชั่วโมง แล้วบรรจุในถุงพลาสติกสำหรับเก็บในภายหลัง

กล้วยตากก็ได้นะ อุณหภูมิห้อง. อย่างไรก็ตาม กระบวนการนี้อาจใช้เวลานานถึงสองสัปดาห์

วิธีทำกล้วยฉาบในเตาอบ

ถ้าคุณไม่มีเครื่องอบผ้า ให้อบขนมกล้วยในเตาอบ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• กล้วยสุกสองลูก
• น้ำมะนาว;
• สเปรย์ไม่ติด

ขั้นตอนที่ 1

เปิดเตาอบที่ 65 องศาเซลเซียส

ปอกกล้วยแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 2-3 มม. ยิ่งชิ้นของคุณบางลงเท่าไร ผลิตภัณฑ์สุดท้ายก็จะยิ่งกรอบ

ขั้นตอนที่ 2

จุ่มแต่ละวงลงในจานรองด้วยน้ำมะนาว เขย่าของเหลวส่วนเกิน วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้ผลไม้เป็นสีน้ำตาลในระหว่างการอบ

สเปรย์แผ่นอบด้วยสเปรย์กันติด แล้วจัดกล้วยในชั้นเดียว

ขั้นตอนที่ 3

อบชิ้น 1-2 ชั่วโมงจนแห้ง

เมื่อเวลาผ่านไป ชิ้นจะยังยืดหยุ่นได้ ปิดไฟและทิ้งชิปไว้ให้เย็นในเตาอบ ซึ่งจะทำให้เนื้อแน่นและกรอบ

เก็บขนมที่ทำเสร็จแล้วในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทได้นานถึง 2 สัปดาห์

วิธีทำชิปอร่อย - วิดีโอ

ด้านล่างนี้ เรามีวิดีโอสอนการทำชิปที่บ้านให้คุณ

ชิปอย่าง Kirishki หัวหอมและของขบเคี้ยวอื่นๆ ที่ซื้อจากร้านถือเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพซึ่งควรลดให้เหลือน้อยที่สุดในอาหารของคุณ อย่างไรก็ตาม เป็นเรื่องยากมากที่จะปฏิเสธความสุขจากการรับประทานจานที่ทอดกรอบแสนอร่อย มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการซื้อตามร้าน พวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าร้านในด้านรสชาติ แต่ก็ไม่เป็นอันตรายและมีแคลอรีสูง และทั้งหมดเป็นเพราะในองค์ประกอบของพวกเขาไม่มีสารปรุงแต่งกลิ่นรสสารกันบูด

วิธีทำชิปที่บ้าน - วิธีที่ทุกคนสามารถใช้ได้อย่างแน่นอน

การปรุงอาหารชิปในไมโครเวฟใน 5 นาทีคือตัวเลือกสำหรับนักชิม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีเตาไมโครเวฟ และหลายคนก็พยายามหลีกเลี่ยงการแปรรูปอาหารในอุปกรณ์นี้

อีกทางเลือกหนึ่งที่ง่ายและรวดเร็วคือการทำขนมบนกองไฟ สำหรับวิธีนี้ คุณจะต้องมีอุปกรณ์พิเศษนอกเหนือจากผลิตภัณฑ์บางอย่าง หม้อทอดลึกหม้อตุ๋นที่มีก้นหนาหรือกระทะธรรมดาก็เหมาะ

วัตถุดิบ:

• 2 มันฝรั่ง;
• 1 ช้อนชา ปาปริก้า;
• เพื่อลิ้มรสเกลือ
• น้ำมันพืช 250 มล.
• พริกไทยป่น

วิธีทำมันฝรั่งทอดที่บ้าน

1. ปอกหัวหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ (ความหนา 1.5-2 มม. ไม่มาก) ควรใช้ที่ปอกผักหรือมีดเซรามิก
2. พับชิ้นกลมลงในถ้วยลึกเทน้ำดิบเย็น ๆ แล้วแช่ไว้ 15-20 นาที สะเด็ดน้ำ - แป้งส่วนเกินหลุดออกจากชิ้นแล้วจะไม่เกาะติดกันและเปลี่ยนเป็นสีดำและจะกลายเป็นกรอบ
3. ก่อนทำ มันฝรั่งทอดแผ่นที่บ้านชิ้นกรอบจะแห้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้วางชิ้นบนกระดาษ (หรือผ้าวาฟเฟิลสำหรับห้องครัว) เพื่อดูดซับความชื้นส่วนเกินเป็นเวลา 10 นาที
4. เทน้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟจนเดือด แบ่งมันฝรั่งออกเป็น 3-4 ชุดใส่น้ำมันก่อนแล้วปรุงเป็นเวลา 3-4 นาทีบนเตาที่แรง
5. นำชิปสีน้ำตาลออกจากกระทะอย่างระมัดระวังแล้ววางบนกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
6. โรยของขบเคี้ยวอุ่น ๆ ด้วยเกลือละเอียด ปาปริก้า เพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วคลุกเคล้าด้วยมือของคุณ

เสิร์ฟที่โต๊ะพร้อมกับสลัด เป็นกับข้าวสำหรับปลาหรือเนื้อสัตว์ และเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์ ควรเก็บขนมไว้ในถุงกระดาษในที่ที่มีความชื้นต่ำ

วิธีทำชิปในไมโครเวฟอย่างรวดเร็ว ง่าย อร่อยมาก

ปรุงมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟ 5-10 นาที แต่กลับกลายเป็นว่ามีสุขภาพดีกว่าการทอดและอร่อยกว่าการอบในเตาอบ สีเหลืองสดใส ไม่อมน้ำมัน กรอบน่ารับประทานและมีสีน้ำตาลสม่ำเสมอทุกด้าน

สินค้าที่ต้องการ:

• 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 1 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• เพื่อลิ้มรสเกลือ
• เพื่อลิ้มรสพริกไทย
• พริกขี้หนูเพื่อลิ้มรส;

คุณจะต้องมีถุงอบ (ปลอกแขน)

ถาดรองเศษขนมปังแบบเข้าไมโครเวฟได้ควรเรียบและไม่มีเครื่องหมายสีทองหรือสีเงิน ควรใช้จานเซรามิกหรือแก้วแบนที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่ หม้อแก้วทรงเตี้ยที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับเตาไมโครเวฟก็เหมาะเช่นกัน

การทำอาหาร

1. ทำความสะอาดและล้างหัว หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. สะเด็ดน้ำในกระชอน วิ่งใต้น้ำเย็น แล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
3. พับวงกลมในถุงหรือแขนเสื้อสำหรับการอบ, เทเกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสภายใน, เทน้ำมัน
4. หนีบปากถุงให้แน่นก่อนเปิด 7-10 ซม. แล้วบิด จากนั้นเขย่าเบา ๆ เพื่อกระจายเครื่องเทศและน้ำมัน ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ชิ้นบางเสียหาย
5. ตัดถุงตามแนวเส้นรอบวงเปิดออกอย่างระมัดระวังตัดขอบที่ยื่นออกมาเหนือผนังของจาน
6. ปรุงขนมเป็นเวลา 5-10 นาที - ขึ้นอยู่กับกำลังของเครื่อง สูตรสำหรับชิปใน 5 นาทีทำด้วยกำลังไฟ 800 วัตต์

ทุก ๆ 1.5-2 นาที ประตูเตาอบไมโครเวฟจะเปิดออก และชิ้นต่างๆ จะถูกผสมเบา ๆ เพื่อให้การทอดเกิดขึ้นอย่างเท่าเทียมกัน มันจะดีกว่าที่จะกระจายชิ้นในแถวเดียวโดยแบ่งการเตรียมออกเป็นหลายขั้นตอน วงกลมถูกจัดวางในชั้นเดียว - ดังนั้นจึงไม่ถูกคุกคามด้วยการเกาะและการทอดอย่างละเอียด

วิธีมาตรฐานในการทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดคือขนมขบเคี้ยวจากเตาอบ

มันฝรั่งทอดในกระทะหรือในหม้อทอดลึกไม่เหมาะกับทุกคน: พวกมันกลายเป็นมันเยิ้มเกินไปเพราะ พวกเขาต้องการน้ำมันพืชจำนวนมากในการปรุงอาหาร วิธีที่มีประโยชน์การทำมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมด - โดยใช้เตาอบ ข้อดีของวิธีนี้คือต้องใช้น้ำมันขั้นต่ำในการอบ และสามารถทิ้งน้ำมันได้ อาหารไดเอทจะกลายเป็นถ้าในองค์ประกอบของมันแทนที่จะเป็นดอกทานตะวันจะมีน้ำมันมะกอก ลินสีดหรือข้าวโพด

ส่วนผสมสูตร:

• 2 มันฝรั่ง;
• 1/2 ช้อนชา น้ำมันพืช;
• เพื่อลิ้มรสเกลือ
• เพื่อลิ้มรสพริกขี้หนูป่น
• เพื่อลิ้มรสส่วนผสมของพริก

คุณจะต้องใช้กระดาษรองอบด้วย

วิธีการปรุงชิป?

การทำมันฝรั่งทอดที่บ้านในเตาอบนั้นง่ายมาก:

1. ลอกเปลือกแต่ละรากออกจากเปลือกล้าง หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หนาไม่เกิน 1.5 มม.
2. ใส่ชิ้นในกระชอนล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล น้ำเย็นเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษหรือผ้าวาฟเฟิล
3. ปูกระดาษรองอบ ใส่น้ำมัน
4. กระจายชิ้นมันฝรั่งที่ระยะห่างจากกัน (เพื่อหลีกเลี่ยงการสัมผัส) ในชั้นเดียว
5. อบมันฝรั่งทอดในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาโดยใช้แก๊สปานกลางเป็นเวลา 7-10 นาที ผสมชิ้นเป็นระยะเปลี่ยนตำแหน่ง - ขอบและตรงกลาง
6. ในชามที่แยกจากกัน ผสมเกลือ เครื่องเทศ แล้วโรยมันฝรั่งร้อน

เสิร์ฟมันฝรั่งทอดกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าว อาหารจานเนื้อ. เสิร์ฟพร้อมซอสที่คุณชื่นชอบ

อาหารอร่อยและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ จานอย่างแน่นอนจะทำให้ครัวเรือนพอใจและหลากหลายเมนูประจำวัน

สวัสดี แม่บ้านที่รัก พ่อครัวที่มีประสบการณ์และพ่อครัวมือใหม่! ในบทความฉันจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงมันฝรั่งทอดที่บ้านในกระทะ ในไมโครเวฟ และในเตาอบ ถ้าครัวเรือนชอบของกินเล่น ทางร้านก็จะเสิร์ฟ

มันฝรั่ง - ผักเพื่อสุขภาพอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน แต่มันฝรั่งทอดไม่มีประโยชน์ต่อร่างกายเพราะอยู่ในกรอบของ การผลิตภาคอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และได้รับสีเทียมรสและสารที่ช่วยเพิ่มรสชาติกลับคืนมา

นี่ไม่ได้หมายความว่าคุณไม่สามารถลิ้มรสอาหารอันโอชะที่คุณโปรดปรานได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ มันเป็นเรื่องของมันฝรั่งทอด ทำอาหารที่บ้านซึ่งไม่ด้อยไปกว่าการเก็บคู่กัน

มันฝรั่งทอด - สูตรคลาสสิก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งในน้ำอุ่นและปอกเปลือก ทิ้งผิวไว้สำหรับมันฝรั่งใหม่ เป็นผลให้ชิปโฮมเมดจะได้กรอบที่สวยงาม วางมันฝรั่งบนกระดาษชำระให้แห้ง
2. ปอกกระเทียม สับละเอียดทั้งสองชิ้น ฉันไม่แนะนำให้ใช้ที่กด มิฉะนั้น คุณจะได้กระเทียมบดแทนที่จะเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ล้างผักใบเขียวสะบัดน้ำแล้วตัดกิ่งด้านล่างออก หลังจากแบ่งผักชีฝรั่งออกเป็นสองส่วนแล้วให้พักไว้ข้างหนึ่งแล้วสับอีกส่วนหนึ่ง
4. วางภาชนะที่ตื้นและกว้างบนเตาแล้วเทน้ำมัน เพื่อให้ได้มันฝรั่งทอดที่มีกลิ่นหอม ฉันแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี ส่งสมุนไพรสับและกระเทียมลงในน้ำมัน
5. ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องตัดผักแบบพิเศษจะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงาน ฉันใช้มีดทำครัว
6. ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่มีน้ำมันเผ็ด ปิดฝาแล้วเขย่า เป็นผลให้แต่ละวงกลมของมันฝรั่งจะอิ่มตัวด้วยน้ำมัน ถอดฝาออกแล้วทิ้งมันฝรั่งไว้ครึ่งชั่วโมง
7. วางกระดาษที่ด้านล่างของแม่พิมพ์หรือแผ่นอบ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ยื่นขอบกระดาษมิฉะนั้นกระดาษจะไหม้ วางมันฝรั่งทับในชั้นเดียว
8. ส่งแบบฟอร์มกับมันฝรั่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศาเป็นเวลายี่สิบนาที หากคุณต้องการขนมที่กรุบกรอบกว่านี้ ให้เพิ่มเวลาทำอาหารขึ้นหนึ่งเท่าครึ่ง
9. มันยังคงได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยจากเตาอบรอจนกว่ามันจะเย็นลงใส่ในจานที่สวยงามแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง ฉันแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

สูตรวิดีโอในเตาอบ

ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพและกระเป๋าเงินอย่างแน่นอนเช่น อาหารเสริมสูตรไม่ได้จัดเตรียมและราคาของจานมีไม่เพียงพอ

วิธีทำชิปในกระทะ

สูตรอาหารจำนวนมากเกินจินตนาการใช้มันฝรั่งซึ่งครองตำแหน่งผู้นำในรายการส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีการเตรียม Casseroles สลัดซุปและมันฝรั่งทอด

ฉันคิดว่าคุณเข้าใจดีว่าคุณไม่สามารถวางใจในคุณภาพของชิปที่ซื้อจากร้านได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเป็นเรื่องของเด็ก ผู้ผลิตเพิ่มรสชาติให้กับผลิตภัณฑ์ผ่านสารเคมีที่ส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์

โชคดีที่ไม่มีใครยกเลิกการทำอาหาร รู้เป็นขั้นเป็นตอน สูตรที่บ้านป้องกันตัวเองจากการสัมผัสกับสารเคมีที่อิ่มตัวด้วยอาหารอันโอชะที่ซื้อมา

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 500 มล.
• มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
• เกลือ, เครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง ผ่าตาออก แล้วราดด้วยน้ำ ใช้เครื่องหั่นหรือมีดคม ๆ หั่นเป็นชิ้นหนา 5 มม.
2. ตั้งกระทะให้ทอดบนเตาแล้วเทน้ำมันลงไป ความหนาของชั้นน้ำมันคือสามเซนติเมตร โรยน้ำมันด้วยเครื่องเทศแล้วนำไปต้มแล้วลดความร้อน
3. ฉันแนะนำให้คุณกระจายวงกลมมันฝรั่งในกระทะอย่างระมัดระวัง มิฉะนั้น คุณจะถูกเผา ชิ้นต้องไม่สัมผัส ทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง
4. นำมันฝรั่งทอดที่สุกแล้วออกจากกระทะแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อสะเด็ดน้ำมันส่วนเกิน เตรียมส่วนถัดไปในลักษณะเดียวกัน โดยเติมน้ำมันลงในกระทะเป็นครั้งคราว

วิดีโอการทำอาหาร

ต้องใช้น้ำมันจำนวนมากเพื่อสร้างการปรับแต่ง อย่าลืมว่าต้นทุนของสินค้าในร้านไม่เป็นประชาธิปไตยและอันตรายจาก จานทำเองน้อยลงโดยเฉพาะถ้าบริโภคกับเบียร์โฮมเมด สุขภาพมีความสำคัญมากขึ้น

วิธีทำอาหารด้วยไมโครเวฟ

มันฝรั่งทอดที่บ้านจะง่ายยิ่งขึ้นถ้าคุณมีไมโครเวฟ อาหารอันโอชะที่ชื่นชอบแบบโฮมเมดนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ขายโดยร้านค้าและซูเปอร์มาร์เก็ต

พยายามหาเด็กที่ไม่ชอบชิป ผู้ปกครองพยายามสนองความต้องการของเด็กซื้อ "ยาพิษ" ที่ซื้อจากร้านค้า การเสียสละดังกล่าวไม่จำเป็น ชิปโฮมเมดก็ไม่ใช่สิ่งที่มีประโยชน์ แต่ก็เป็นอันตรายต่อร่างกายน้อยลง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 30 มล.
• เกลือและเครื่องเทศ

การทำอาหาร:

1. ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วล้างเป็นวงกลมบาง ๆ เทน้ำเย็นลงไปแล้วรอสิบห้านาทีเพื่อให้แป้งออกมา
2. หลังจากทำตามขั้นตอนแล้วให้เช็ดมันฝรั่งให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วโรยด้วยเครื่องเทศ เครื่องปรุงรสที่จะใช้ขึ้นอยู่กับคุณ ชี้นำโดยรสนิยม
3. ปรุงจานในไมโครเวฟเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่อุณหภูมิสูงสุด เวลาปรุงสำหรับเสิร์ฟมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดคือ 5 นาที หลังจากปรุงอาหารสองนาทีแล้ว ให้กลับด้านและลดอุณหภูมิลงครึ่งหนึ่ง
4. เตรียมมันฝรั่งที่เหลือด้วย ทันทีที่วงกลมถูกปกคลุมด้วยโทนสีน้ำตาล ให้นำออกจากไมโครเวฟ มิฉะนั้น พวกเขาจะแห้งและสูญเสียรสชาติไป

วิดีโอการทำอาหาร

เราศึกษาเทคโนโลยีในการทำมันฝรั่งทอดในเตาอบและในกระทะ คุณไม่สามารถเรียกมันว่าอาหารจานหลักได้ แต่นี่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กเนื้อหรือปลา

ทอดมันฝรั่งทอด

มันฝรั่งได้รับรางวัลอันทรงเกียรติบนโต๊ะมานานแล้ว ไม่น่าแปลกใจที่มันถูกเรียกว่าขนมปังที่สอง ช่วยในการเตรียมอาหารได้หลากหลาย รวมทั้งมันฝรั่งทอด จะไม่มีใครปฏิเสธขนมกรุบกรอบ ถ้าไม่มีมัน แม้แต่ฟุตบอลก็ไม่น่าสนใจที่จะดู ร้านขายของชำทุกแห่งเสนอมันฝรั่งฝานในหลากหลายรสชาติ หากบรรจุภัณฑ์แสดงชิ้นส่วนของชีสหรือเห็ด ไม่ได้หมายความว่าสินค้าจะรวมอยู่ด้วย ความหลากหลายของรสชาติของมันฝรั่งทอดคือข้อดีของสารเติมแต่งและสารกันบูด

แต่ละคนมุ่งมั่นที่จะสนองการเสพติดในการทำอาหารโดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ชิปโฮมเมดจะช่วยในเรื่องนี้ซึ่งเตรียมได้อย่างรวดเร็ว ง่ายดาย และง่ายดาย ใช้เครื่องปรุงรสที่คุณชอบ

มีหลายวิธีในการทำมันฝรั่งทอด และบางวิธีเกี่ยวข้องกับการใช้หม้อทอดอากาศ เครื่องครัวนี้ไม่มีอยู่ในทุกบ้าน แต่ถ้ามี ให้ใส่ใจกับสูตรต่อไปนี้

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - ปริมาณใด ๆ
• น้ำมันพืช - ขึ้นอยู่กับหม้อทอดลึก (1-2 ลิตร)
• เกลือ พริกปาริก้า พริกไทย สมุนไพร และเครื่องเทศที่ชื่นชอบ

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่น เตรียมมันฝรั่ง ทำความสะอาด ล้าง และหั่นเป็นวงกลมบางๆ จากนั้นวางบนกระดาษชำระเพื่อไล่ความชื้นส่วนเกิน
2. เปิดฝาหม้อทอดแล้วเติมน้ำมันในอ่าง ดูปริมาณน้ำมันในคู่มือการใช้งานของอุปกรณ์ โดยปกติสองลิตรก็เพียงพอแล้วแม้ว่าจะมีรุ่นกะทัดรัดกว่าด้วย
3. เปิดเครื่องและเปิดใช้งานโปรแกรม หม้อทอดจะแจ้งให้คุณทราบเมื่อต้องใส่มันฝรั่งพร้อมเสียงบี๊บหรือไฟแสดงสถานะ หลังจากโปรแกรม คุณจะได้ยินหรือเห็นการแจ้งเตือนที่คล้ายกัน
4. นำชิปที่เสร็จแล้วออกด้วยช้อน slotted ออกจากหม้อทอดลึกแล้ววางบนกระดาษเพื่อระบายน้ำมันส่วนเกิน หลังจากนั้นใส่ชิ้นมันฝรั่งในภาชนะที่เหมาะสมเกลือและโรยด้วยเครื่องเทศ

สูตรวิดีโอในหม้อทอดลึก

ฉันไม่แนะนำให้คุณใช้ในทางที่ผิด ชิปมีส่วนทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

พ่อครัวที่มีทักษะเตรียมมันฝรั่งทอดไม่เพียงแต่จากมันฝรั่งเท่านั้น พวกเขาใช้มะเขือยาว ขนมปังพิต้า ชีส เนื้อสัตว์ กล้วย และผลิตภัณฑ์อื่นๆ รสชาติจะแตกต่างกันไปตามส่วนผสม เช่นเดียวกับจำนวนแคลอรี

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

ชิปมีอายุประมาณหนึ่งร้อยห้าสิบปี ปรากฏตัวครั้งแรกในร้านอาหารอเมริกันในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2396 ลูกค้าไม่ชอบความหนาของเฟรนช์ฟรายส์และบอกกับเชฟเกี่ยวกับเรื่องนี้ต่อสาธารณชน เชฟโกรธจัดหั่นมันฝรั่งให้บางที่สุดและทอดอย่างรวดเร็ว อาหารพร้อมทานลูกค้าชอบและเข้าแทนที่ในเมนูอย่างถูกต้อง

มันฝรั่งทอดโฮมเมดสามารถปรุงได้หลายวิธีและรสชาติแตกต่างจากที่ร้าน วี ขนมโฮมเมดไม่มีโมโนโซเดียมกลูตาเมตและสารเติมแต่งอื่น ๆ ที่ทำให้อาหารรสจืดและไม่โอ้อวดน่าดึงดูด

อาจไม่มีใครไม่ชอบชิป อร่อย กรอบ และ จานหอมได้กลายเป็นอาหารอันโอชะอันเป็นที่รักของผู้คนนับล้านทั่วโลก และถึงแม้จะเป็นเช่นนั้น การทำอาหารชิ้นเอก» ถือว่าค่อนข้างอันตราย โดยเฉพาะกับเด็ก ท้ายที่สุด "ส่วนผสมทางเคมี" จำนวนมากถูกเพิ่มเข้าไปในอาหารอันโอชะที่คุณสามารถซื้อได้ในร้านขายของชำทุกแห่ง ช่วยให้คุณสามารถเก็บไว้ได้นานที่สุด แต่จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่สามารถปฏิเสธความสุขนี้ได้? ในกรณีนี้ ชิปโฮมเมดที่สามารถเตรียมได้จะเป็นทางเลือกที่ดี วิธีทางที่แตกต่าง.

จานดังกล่าวจะทำหน้าที่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมและอาหารเสริมอื่น ๆ อีกมากมายและจะไม่มีอันตรายใด ๆ จากพวกเขามากไปกว่าอาหารอื่น ๆ ที่ทำจากมันฝรั่ง วันนี้เราขอเชิญคุณเรียนรู้วิธีทำมันฝรั่งทอดที่บ้าน มันฝรั่งทอดไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย

ในชิปที่ซื้อในร้านค้านั้นแทบไม่มีประโยชน์ แต่มีอันตรายเพียงพอ ความจริงก็คือมันฝรั่งมีแป้งเป็นจำนวนมาก มันแปลงเป็นกลูโคสซึ่งทำให้ร่างกายรู้สึกอิ่ม และกลูโคสสามารถเปลี่ยนเป็นอะคริลาไมด์ซึ่งเป็นส่วนประกอบที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

หากคุณใช้เป็นประจำ มะเร็งก็สามารถเริ่มก่อตัวได้ กลุ่มเสี่ยงต่อโรคนี้คือผู้หญิงอายุ 30-45 ปี เพราะเป็นผู้ที่พัฒนาเนื้องอกในมดลูกและรังไข่

สาเหตุอื่นๆ ที่มันฝรั่งทอดถือว่าไม่ดีต่อสุขภาพมีดังนี้

1. ใช้น้ำมันชนิดเดียวกันในการปรุงอาหาร เมื่อจำเป็นต้องเปลี่ยนหลังจากมันฝรั่งแต่ละชุด ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มขึ้น
2. สารเคมีถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์ ส่วนใหญ่มักจะเป็นรส, สีย้อม, สารปรุงแต่งรส ตามข้อบังคับ อนุญาตให้ใช้ส่วนประกอบเหล่านี้ในสัดส่วนที่แน่นอน แต่ผู้ผลิตมักจะเกินขีดจำกัดนี้ สิ่งนี้ส่งผลต่อความเป็นอยู่ทั่วไปของบุคคลที่เต็มไปด้วยความผิดปกติของการเผาผลาญการเกิดปฏิกิริยาการแพ้และการทำลายเคลือบฟัน
3. ประกอบด้วยเกลือจำนวนมาก มันรบกวนการเจริญเติบโตตามปกติของเส้นผม เล็บ และกระดูก ทำลายวิตามินซี การบริโภคมันฝรั่งทอดที่มากเกินไปในที่สุดอาจนำไปสู่ปัญหาหัวใจ
4. มันฝรั่งทอดเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงอย่างไม่น่าเชื่อ จึงไม่แปลกใจเลยที่พวกเขามีส่วนทำให้อ้วน ชิป 100 กรัมมี 510 กิโลแคลอรี ซึ่งเท่ากับหนึ่งในสี่ของความต้องการต่อวัน!

แต่มันฝรั่งทอดไม่เพียงเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์เท่านั้น ก็มีบ้าง คุณสมบัติที่มีประโยชน์ซึ่งรวมถึงความพึงพอใจในการหิว การปรับปรุงอารมณ์ (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการกินผลิตภัณฑ์นี้จริงๆ ซึ่งก็คือความหิวทางอารมณ์และจิตใจ)

วิธีทำชิปที่บ้าน

ในการเตรียมมันฝรั่งทอดเพื่อสุขภาพและอร่อยที่บ้าน คุณต้องเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์นี้ต้องการมันฝรั่งที่มีวัตถุแห้งสูง (จาก 20%) ถ้ามันเหลวเกินไป มันฝรั่งทอดกรอบจะไม่ออกมา มันฝรั่งพันธุ์ต่อไปนี้สมบูรณ์แบบ:

• เลดี้โรเซตต้า;
• ฟินช์;
• แฟนตาซี;
• พุชกินส์;
• เรื่องราว;
• ดาวเสาร์.

พันธุ์เหล่านี้ได้รับการอบรมโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์โดยเฉพาะสำหรับการทำมันฝรั่งทอด มีความหนาแน่นไม่เป็นน้ำมีปริมาณแป้งน้อยที่สุด

สูตรคลาสสิค

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 600 กรัม
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน
• ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
• กระเทียม - 2 กานพลู
• เกลือและพริกไทย.

การทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งในน้ำอุ่นและปอกเปลือก ทิ้งผิวไว้สำหรับมันฝรั่งใหม่ เป็นผลให้ชิปโฮมเมดจะได้กรอบที่สวยงาม วางมันฝรั่งบนกระดาษชำระให้แห้ง
2. ปอกกระเทียม สับละเอียดทั้งสองชิ้น ฉันไม่แนะนำให้ใช้ที่กด มิฉะนั้น คุณจะได้กระเทียมบดแทนที่จะเป็นชิ้นเล็กๆ
3. ล้างผักใบเขียวสะบัดน้ำแล้วตัดกิ่งด้านล่างออก หลังจากแบ่งผักชีฝรั่งออกเป็นสองส่วนแล้วให้พักไว้ข้างหนึ่งแล้วสับอีกส่วนหนึ่ง
4. วางภาชนะที่ตื้นและกว้างบนเตาแล้วเทน้ำมัน เพื่อให้ได้มันฝรั่งทอดที่มีกลิ่นหอม ฉันแนะนำให้ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่ผ่านการขัดสี ส่งสมุนไพรสับและกระเทียมลงในน้ำมัน
5. ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ เครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องตัดผักแบบพิเศษจะช่วยอำนวยความสะดวกในการทำงาน ฉันใช้มีดทำครัว
6. ใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ลงในภาชนะที่มีน้ำมันเผ็ด ปิดฝาแล้วเขย่า เป็นผลให้แต่ละวงกลมของมันฝรั่งจะอิ่มตัวด้วยน้ำมัน ถอดฝาออกแล้วทิ้งมันฝรั่งไว้ครึ่งชั่วโมง
7. วางกระดาษที่ด้านล่างของแม่พิมพ์หรือแผ่นอบ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ยื่นขอบกระดาษมิฉะนั้นกระดาษจะไหม้ วางมันฝรั่งทับในชั้นเดียว
8. ส่งแบบฟอร์มกับมันฝรั่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึงสองร้อยองศาเป็นเวลายี่สิบนาที หากคุณต้องการขนมที่กรุบกรอบกว่านี้ ให้เพิ่มเวลาทำอาหารขึ้นหนึ่งเท่าครึ่ง
9. มันยังคงได้รับอาหารเรียกน้ำย่อยจากเตาอบรอจนกว่ามันจะเย็นลงใส่ในจานที่สวยงามแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่ง ฉันแนะนำให้เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว

วิธีทำมันฝรั่งทอดแบบง่ายๆ ด้วยไมโครเวฟ

เป็นเรื่องง่ายมากในการเตรียมอาหารจานนี้และคุณสามารถใช้สูตรนี้ได้โดยไม่ต้องเติมน้ำมันดังนั้นชิปโฮมเมดประเภทนี้จึงมีสุขภาพดีกว่าคนอื่น ๆ และรสชาติจะไม่แย่ลง การเตรียมการประกอบด้วยขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ปอกเปลือก ล้าง และหั่นมันฝรั่งเป็นวงกลมบางๆ แล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ หากต้องการชิ้นสามารถทาด้วยน้ำมันพืช
2. วางชิ้นมันฝรั่งแห้งบนแผ่นอบเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
3. ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที เลือกกำลังไฟ 600-750 วัตต์
4. เมื่อมันฝรั่งเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ให้นำออกมาจัดใส่จาน
5. ชิปที่ยังไม่เย็นควรโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ

มันฝรั่งทอดในเตาอบ

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช;
• มันฝรั่ง - สอง

วิธีทำอาหาร:

ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง จากนั้นตัดด้วยเครื่องตัดผักพิเศษเป็นชิ้นบาง ๆ หนาประมาณสองมิลลิเมตร เพิ่มน้ำมันพืชและใส่เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างด้วยมือ

ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ รักษาด้วยน้ำมันพืช และจัดวางชิ้น ใส่ในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 20 นาทีที่ 200 องศา

สูตรทำอาหารในกระทะ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 0.3 กก.
• น้ำมันมะกอก - 50 มล.;
• เครื่องเทศตามดุลยพินิจของคุณ
• ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา)

การทำอาหาร:

เตรียมมันฝรั่ง. หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ผ้าให้แห้งเล็กน้อย (15-25 นาที) ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจัดวางชิ้น ตามหลักการแล้วพวกเขาไม่ควรสัมผัสกัน ทอดมันฝรั่งในแต่ละด้านสักสองสามนาที หลังจากปรุงอาหารแล้วให้จัดวางชิ้นบนกระดาษ ซึ่งจะช่วยกำจัดไขมันส่วนเกิน โรยด้วยเครื่องเทศและสมุนไพร

สูตรชิปอื่น ๆ

มันฝรั่งแผ่นทอดกรอบราดซอสชีส

วัตถุดิบ:

• 5 มันฝรั่ง
• ผักชีฝรั่งแห้ง 50 กรัม
• น้ำมะนาว 80 มล.
• 2 หลอด
• เกลือทะเล

สำหรับซอส:

• ชีสที่ไม่ใช่นม 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 50 กรัมไขมัน 20%
• ผักชีฝรั่งสีเขียว 1 พวง

วิธีทำอาหาร:

เปลือกหัวหอมล้างสับบีบน้ำ ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่ในชาม เติมน้ำมะนาวและน้ำหัวหอม เกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นสะเด็ดน้ำให้แห้งชิ้นมันฝรั่งเล็กน้อยโรยด้วยผักชีฝรั่งแห้งผสม จัดชิ้นมันฝรั่งบนถาด แห้งในเตาอบ เมื่อมันฝรั่งแห้งสนิทแล้ว ก็พร้อม ในการเตรียมซอสให้บดชีสด้วยส้อมผสมกับครีมเปรี้ยวและสมุนไพรที่ล้างแล้วสับ ใส่ชิปลงในจานและเสิร์ฟพร้อมซอส

มันฝรั่งแผ่นทอดดิบจากธรรมชาติที่ไม่มีน้ำมันและสารเติมแต่งทางเคมีเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมันฝรั่งทอดที่ไม่ดีต่อสุขภาพ สิ่งสำคัญคือการเลือกสำหรับพวกเขา มันฝรั่งแสนอร่อย. พันธุ์สีชมพูเหมาะที่สุด ดี มันฝรั่งดิบควรจะหวานและน่ารับประทาน ไม่ควรรับประทานมันฝรั่งที่มีรสขมหรือขมแบบดิบ นอกจากนี้อย่ากินหัวสีเขียวหรือแตกหน่อ - พวกมันมีโซลานีนพิษ

ชิปแครอท

คุณสามารถปรุงอาหารให้กรอบได้ใน 10 นาทีหรือน้อยกว่านั้น

คุณจะต้องการ:

• 3 รากพืช;
• น้ำมันมะกอกเล็กน้อย
• 2 ช้อนชา เกลือ;
• สมุนไพรฝรั่งเศสหรืออิตาลี

วิธีทำอาหาร:

ล้าง/ปอกเปลือกแครอทให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดแครอทเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วส่งไปยังชาม เราเพิ่มปรุงรสด้วยสมุนไพรแล้วโรยด้วยน้ำมัน เราผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

เราปิดแผ่นสำหรับไมคราด้วยกระดาษ parchment และใส่แครอทหั่นเป็นแว่น พยายามให้วงกลมอยู่ห่างจากกัน

เราส่งจานไปที่ไมโครเวฟ ด้วยกำลังไฟ 900 วัตต์ ปรุงเป็นเวลา 2 นาที จากนั้นเราก็พลิกวงกลมแล้วส่งอีกครั้งในไมโครเวฟ 2 นาที ต่อไปเราเปลี่ยนชิปสำเร็จรูปเป็นจานแบนและกระทืบอย่างมีความสุข

ชิป "ผิดปกติ"

วัตถุดิบ:

• กล้วย 6 ลูก,
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมันพืช,
• 4 อะโวคาโด (เนื้อ)
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมะนาว,
• มายองเนส 80 มล.
• หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
• พริกป่น 2 หยิบมือ
• ปาปริก้า,
• ซอสพริกร้อน,
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

กล้วยหั่นเป็นชิ้นทอดในน้ำมันในกระทะจนกรอบ ขจัดน้ำมันส่วนเกิน เกลือและพริกไทย ผสมเนื้ออะโวคาโด หัวหอมสับ กระเทียม น้ำมะนาวและมายองเนส เติมเครื่องเทศ เสิร์ฟพร้อมซอส

ชิปบีท

วัตถุดิบ:

• 5 ชิ้น หัวผักกาดกลาง,
• น้ำ 350 มล
• น้ำตาลทรายแดง 200 กรัม

การทำอาหาร:

ปอกหัวบีทหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ เทน้ำตาลกับน้ำ ตั้งไฟและปรุงอาหารจนข้น ใส่ชิ้นบีทรูทลงในชามแล้วเทน้ำเชื่อมหวานร้อน ผสมเบา ๆ แล้วทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง วางกระดาษรองอบลงบนกระดาษแล้วเกลี่ยหัวบีทในส่วนนั้นแล้วตากในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 100 ° C นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

มันฝรั่งทอดหวาน

วัตถุดิบ:

• มันเทศ 1.36 กก.
• น้ำมันพืช 960 มล. หรือตามต้องการสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ล้างและทำความสะอาดมันฝรั่งหวาน ตัดเป็นวงกลม 1.5 มม. ด้วยแมนโดลินหรือเครื่องตัดผักไฟฟ้า
2. ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 16o°C แล้วทอดมันฝรั่งเป็นชุดๆ จนเป็นสีน้ำตาล (1-2 นาที) นำออกจากน้ำมัน ซับด้วยกระดาษซับน้ำ เกลือ เสิร์ฟทันทีหรือเปิดทิ้งไว้ในที่อบอุ่น

พาร์เมซานชิป

วัตถุดิบ:

• พาเมซานขูด 120 กรัม

การทำอาหาร:

1. ตั้งกระทะให้ร้อนด้วย เคลือบสารกันติดและโรยพาร์เมซานขูดเป็นก้อนเล็กๆ
2. มันฝรั่งทอดกรอบ (หรือวาฟเฟิล) ที่เป็นผลให้นำออกจากกระทะทันทีด้วยที่คีบอาหารหรือไม้พายไม้แล้วเกลี่ยให้แห้ง

ชิปผัก

วัตถุดิบ:

• 2 ชิ้น มันฝรั่งขนาดใหญ่
• 2 ชิ้น มันเทศ
• 2 ชิ้น หัวบีตขนาดใหญ่
• 1 พีซี กาด
• รากผักชี 1 ต้น
• 8-10 ศิลปะ. ล. น้ำมันมะกอก
• ¼ ช้อนชา พริกไทยป่นสด
• ¼ ช้อนชา พริกหวานป่น

การทำอาหาร:

1. ล้างและล้างผักให้สะอาด ผ่าครึ่งหัวบีท พาร์สนิป และขึ้นฉ่ายฝรั่ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมบาง ๆ หนา 2 มม. เมื่อต้องการทำเช่นนี้จะสะดวกที่จะใช้เครื่องขูดแบบพิเศษ, หัวฉีดบน เครื่องเตรียมอาหารหรือมีดที่คมมาก
3. ใส่ผักลงในชาม ราดด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยพริกปาปริก้า เกลือและพริกไทย แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน น้ำมันไม่ควรมากเกินไป
4. วางในชั้นเดียว ซับชิปในอนาคตเบา ๆ ด้วยกระดาษชำระ โรยด้วยเกลือและอบบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบประมาณ 20-30 นาที ที่ 180°C จนเป็นสีน้ำตาลทอง ระวังอย่าเผาชิป ปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบ

หัวผักกาดชิป

หัวผักกาดมีรสหวานกว่ามันฝรั่งทอดเล็กน้อย จะทานเองหรือกับซอสก็ดี

สำหรับ 6 ที่

วัตถุดิบ:

• น้ำมันดอกทานตะวัน 500 มล
• หัวผักกาด 4 หัว หั่นเป็นชิ้นบางๆ
• พริกหยวก

วิธีทำอาหาร:

1. อุ่นน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ถึง 180°C ทอดหัวผักกาดเป็น 4 ส่วน (1-2 นาทีต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) จนเป็นสีเหลืองทอง ระวังน้ำมันอาจกระเด็น
2. โอนชิปที่เสร็จแล้วด้วยช้อน slotted ไปที่จานที่ปูด้วยกระดาษ parchment เกลือโรยด้วยปาปริก้าและเสิร์ฟ

ชิปแอปเปิ้ล

นอกจากนี้ หลังจากอ่านสูตรต่อไปนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำมันฝรั่งทอดในไมโครเวฟจากแอปเปิ้ล ของขบเคี้ยวรุ่นนี้มีความคล้ายคลึงกับรุ่นก่อนแต่มีลักษณะกรุบกรอบเท่านั้น มิฉะนั้นรสชาติของขนมจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - หวานปานกลางพร้อมรสผลไม้ที่น่ารื่นรมย์และกลิ่นหอมอ่อน ๆ พร้อมกลิ่นโน๊ตของอบเชย อาหารอันโอชะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในทุกประการและมีแคลอรีต่ำซึ่งจะดึงดูดผู้ที่ดูน้ำหนักเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลหวาน - 0.4 กก.
• น้ำตาลและอบเชย - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

ล้างแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาเมล็ดออก วางชิ้นบนจานของอุปกรณ์แล้วเปิดเครื่องเป็นเวลาเจ็ดถึงสิบนาทีโดยใช้พลังงานปานกลาง แอปเปิ้ลชิปในไมโครเวฟจะพร้อมและได้รับกระทืบตามที่ต้องการหลังจากทำให้เย็นลงบนแผ่นกระดาษ parchment

คุณสมบัติของชิปทำอาหาร

สิ่งที่ดีที่สุดที่คุณสามารถทำได้เพื่อไม่ให้ทำร้ายร่างกายคือการเรียนรู้วิธีการทำมันฝรั่งทอดที่บ้าน ดูเหมือนง่าย แต่คุณจะไม่ได้รับชิปที่คุณคาดหวังหากคุณไม่ทราบความลับที่สำคัญบางประการ

ง่ายต่อการเตรียมอาหารอันโอชะด้วยตัวคุณเอง มันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดไม่เหมือนกับของที่ซื้อตามร้านที่มีสารกันบูด รส และสารเติมแต่งที่ไม่เป็นอันตรายอื่นๆ ซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายโดยสิ้นเชิง รวมเฉพาะ สินค้าออร์แกนิค: มันฝรั่ง น้ำมันพืช และเกลือ การทำอาหารไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์พิเศษ เตาอบหรือไมโครเวฟก็เพียงพอแล้ว และหากไม่มีสิ่งนี้ กระทะธรรมดาก็ทำได้ ปฏิบัติตามข้อกำหนดง่ายๆ และความกรอบของชิ้นมันฝรั่งจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้น

1. ไม่เพียงแต่รสชาติเท่านั้นที่สำคัญ แต่ยังรวมถึงความสวยงามด้วย ดังนั้นให้วาง "ข้อบกพร่อง" (ตา, กระแทก) แหล่งที่มาของวัสดุและปล่อยให้มันฝรั่งสำหรับการประมวลผล
2. การล้างชิ้นที่หั่นด้วยน้ำเย็นจะทำให้ปริมาณแป้งลดลง หลังจากนั้นชิปจะไม่เกาะติดกันระหว่างกระบวนการทอด
3. ใส่มันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้วลงบนจาน หลังจากวางกระดาษรองอบ หรือโรยจานด้วยแป้ง
4. คุณสมบัติด้านรสชาติคุณสามารถปรุงมันฝรั่งทอดแบบโฮมเมดได้เล็กน้อยโดยเติมพริกหยวก เครื่องเทศ หรือเครื่องเทศอื่นๆ ที่คุณเลือก

อย่างที่คุณเห็น มันฝรั่งทอดกรอบสีทองที่บ้านนั้นง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม มันจะดีกว่าที่จะเก็บไว้ในถุงกระดาษในที่แห้งคุณสามารถทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงหรืออาหารว่างเบียร์ อร่อย!