Apéritif de crabe instantané. Apéritifs avec des bâtonnets de crabe. Sept recettes originales. Vidéo : bâtonnets de crabe farcis

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28.03.18

Les bâtonnets de crabe sont un délicieux apéritif pour les vacances et les jours de semaine. Ils peuvent être servis tels quels, farcis de masse de fromage et roulés dans des noix hachées et servis comme une friandise originale. À partir de bâtonnets de crabe vous pouvez cuisiner beaucoup de délicieux et beaux plats, qu'il s'agisse de salades de bâtonnets de crabe, d'apéritifs, d'entrées, de côtelettes ou de petits pains. Tout dépend de votre imagination. L'essentiel est d'utiliser des bâtonnets de crabe de haute qualité lors de la cuisson.

Soit dit en passant, les Japonais ont inventé les bâtonnets de crabe au 12ème siècle. Ils ont été les premiers à faire de la viande hachée à partir de poisson blanc, puis à en évaporer l'humidité, à la presser, à la remplir d'épices et à la rouler en rouleaux. Ce sont les japonais qui les ont inventés et les bourrent.

Le prix des bâtonnets de crabe dans différents magasins varie de manière significative. Cela est dû à la composition des bâtonnets de crabe. Comme vous l'avez compris, la chair de crabe n'est pas utilisée dans la recette. Selon GOST, les bâtonnets de crabe sont définis comme "un analogue de la chair de crabe" et sont fabriqués à partir de poisson blanc haché (surimi) et d'amidon. Les bâtonnets de crabe les plus chers et les plus utiles sont ceux fabriqués à partir de goberge hachée, ils contiennent jusqu'à 16% de protéines. Seule la viande de crabe elle-même est plus élevée, mais elle augmente plusieurs fois le prix du produit. Déterminer produit de qualité, vous devez lire la composition du produit. Le surimi doit toujours venir en premier. Si ce n'est pas le cas, les bâtonnets de crabe sont composés d'amidon et de protéines de soja. Sur une note. Les fabricants n'écrivent pas toujours que le soja entre dans la composition des sticks. Vous pouvez le déterminer à l'œil nu : le soja donne aux bâtonnets de crabe une teinte jaunâtre. Et la présence excessive d'amidon peut être déterminée à la maison. Pliez le bâton en deux - s'il se brise et s'effrite immédiatement, il contient alors une quantité excessive d'amidon. Et un autre test - dépliez le bâton si vous avez réussi - le poisson haché a été utilisé comme produit principal dans la production. La couleur rouge des bâtonnets provient du colorant naturel carmin, dérivé de l'acide carminique produit par les cochenilles femelles. Lors de l'achat de bâtonnets de crabe, vous devez faire attention à la classe de produit, si elle est indiquée sur l'emballage. Les bâtonnets de crabe de classe économique contiennent le moins de protéines de poisson et le plus de glucides. Le produit premium est plus cher mais contient de l'extrait naturel de crabe. Il s'agit d'une décoction en conserve riche en protéines utiles, obtenue en faisant bouillir des crabes.

Comme nous l'avons déjà dit, une grande variété de plats délicieux et beaux peuvent être préparés à partir de bâtonnets de crabe. Nous avons rassemblé pour vous des recettes éprouvées et nous espérons qu'elles vous plairont.

Rouleaux aux bâtonnets de crabe et poivre

Apéritif de bâtonnet de crabe - simple et plat savoureux. Avec leur aide, il est facile de diversifier le menu familier. Après avoir préparé de la soupe pendant plusieurs jours, vous pouvez rendre chaque repas original en utilisant différentes collations. Vous n'avez donc pas à cuisiner quelque chose de nouveau tous les jours et le ménage ne pourra pas se plaindre de la monotonie des aliments.

Les bâtonnets de crabe sont un produit apparu relativement récemment dans notre pays, mais qui a rapidement conquis le marché. Cela est dû non seulement au fait qu'il s'agit d'une solution prête à l'emploi et savoureuse. Les bâtonnets de crabe ont une saveur facile à combiner avec d'autres ingrédients. Par conséquent, avec eux sont immédiatement apparus beaucoup de salades et de collations.

L'essentiel est de choisir des bâtonnets de crabe de haute qualité. Ils doivent être lisses, nets et beaux. La partie claire est nécessairement blanche, pas grise ou jaunâtre. Les bâtonnets de crabe de qualité sont soigneusement teints en rose sur un côté, sans imperfections ni fils.

Plus manière rapide vérifiez la qualité du bâtonnet de crabe - déballez-le. S'il se déplie facilement, alors le produit est bon. Non - trop d'amidon, pas assez de poisson haché et le produit est de mauvaise qualité.

Comment faire cuire une collation de bâtonnets de crabe - 15 variétés

Très rapide mais option délicieuse collations. Et grâce à son design spectaculaire, il peut être servi en toute sécurité sur la table de fête.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 200 grammes;
• fromage à pâte dure - 80 grammes;
• oeufs - 3 pièces;
• ail - 2-3 gousses;
• Aneth;
• Mayonnaise.

Cuisson:

Faites cuire les œufs durs et retirez les coquilles. Séparez les jaunes des blancs, frottez les blancs dans une assiette et les jaunes dans une autre.

Râper le fromage, l'ail dans une assiette avec des protéines, ajouter l'aneth et la mayonnaise et bien mélanger.

Nous sortons les bâtonnets de crabe de l'emballage.

Les bâtonnets de crabe se déroulent plus facilement si vous les mettez dans l'eau chaude pendant une demi-minute.

Nous déplions le bâtonnet de crabe, le graissons avec la garniture et le roulons en un rouleau. Graisser légèrement les bords des bâtonnets avec de la mayonnaise et tremper dans le jaune.

Une variante de l'élégante portion de la célèbre salade de fromage fondu et d'œufs à l'ail.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 200 grammes;
• fromage fondu- 100g;
• oeuf - 1 pc .;
• aneth - un petit bouquet;
• ail - 2 gousses;
• mayonnaise - 20 grammes.

Cuisson:

Faire bouillir et écaler les œufs. fromage fondu, œufs et ail râpé. Pour l'ail, vous pouvez utiliser un presse-ail. Rincez l'aneth et hachez-le finement. Mélangez le tout avec de la mayonnaise.

Déroulez chaque bâtonnet de crabe, badigeonnez de farce et roulez à nouveau.

La façon originale de cuisiner collation légère, à utiliser avec des bâtonnets de crabe poisson en boite. Cette méthode - l'utilisation de produits similaires sous différentes formes donne un goût subtil.

Ingrédients:

• poisson en conserve (saumon ou saumon rose) - 1 boîte;
• oeuf - 3 pièces;
• oignon - 1 pièce;
• sel, poivre - au goût;
• Mayonnaise.

Cuisson:

Hachez finement l'oignon et plongez-le dans l'eau froide pendant 10 minutes pour enlever l'amertume. Faire bouillir les œufs.

Ouvrir la nourriture en conserve et écraser avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Nous frottons les œufs sur une râpe, mélangeons tous les ingrédients. Ajouter la mayonnaise.

Nous déplions les bâtonnets de crabe, enduisons chaque couche et plions soigneusement. Couper les rouleaux en petits morceaux.

Le poisson rouge est un produit très savoureux et sain qui est souvent utilisé dans la préparation de collations. Un rouleau de bâtonnet de crabe deviendra un beau cadre pour le poisson. Il s'avère que des rouleaux élégants de fruits de mer.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 8 pièces;
• concombre (petit) - 1 pc .;
• fromage fondu enduit - 1 paquet;
• fromage à pâte dure - 50 grammes;
• truite fumée ou saumon - 150 grammes.

Cuisson:

Pelez le concombre et coupez-le en petits bâtonnets. Moudre le fromage à pâte dure sur une râpe. Couper le poisson en fines tranches.

Dépliez le bâtonnet de crabe. Lubrifiez la surface avec du fromage fondu. Garnir de poisson rouge, de tranches de concombre et saupoudrer de fromage râpé. Rouler en rouleau. Couper en petits morceaux et mettre dans une assiette.

Les plats enveloppés dans du pain pita sont bons car ils sont pratiques à prendre avec les mains. Il s'avère un apéritif pour tout événement. Vous pouvez cuisiner comme plat de tous les jours ou sur la table de fête.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 1 paquet;
• fromage fondu - 2 pièces;
• Lavash arménien - 2 feuilles;
• oeuf - 5 pièces;
• ail - 2-3 gousses;
• mayonnaise - 200 grammes.

Cuisson:

Faire bouillir les œufs, laisser refroidir et écaler.

Râper le fromage fondu sur une râpe, ajouter l'ail haché et la moitié de la mayonnaise. Bien mélanger.

Hacher finement les bâtonnets de crabe. Râpez les œufs. Mélanger les œufs avec les baguettes et la mayonnaise.

Étaler la première farce de pain pita avec les bâtonnets de crabe. Il est bon d'enduire les bords de mayonnaise pour qu'ils ne sèchent pas. Rouler le rouleau et réserver.

Prenez le deuxième pain pita et graissez avec un mélange de fromage. Placez le premier rouleau sur le dessus et roulez fermement en un seul rouleau.

Envelopper de film alimentaire et réfrigérer au moins une heure.

Les légumes verts dans une collation rendent le pain pita non seulement plus savoureux et plus sain, mais créent également une atmosphère plus attrayante. apparence vaisselle.

Ingrédients:

• pain pita - 3 pièces;
• bâtonnets de crabe - 1 paquet;
• oeuf - 3 pièces;
• fromage - 250 grammes;
• mayonnaise - 250 grammes;
• ail - 3 gousses;
• verts - un tas.

Cuisson:

Il est préférable de prendre plusieurs assiettes afin de hacher tous les ingrédients à l'avance, puis de simplement les disposer. Faites bouillir les œufs, écalez-les et râpez-les. Fromage râpé sur une râpe grossière. Hachez finement les bâtonnets de crabe, ou râpez-les également.

Hacher finement les verts, passer l'ail dans une presse et mélanger avec de la mayonnaise. Cela fait une délicieuse sauce.

Lavash est divisé en parties.

Nous prenons la première feuille de pain pita, graissons avec de la sauce et déposons la première couche - bâtonnets de crabe. Nous mettons la deuxième feuille sur le dessus, graissons avec de la sauce et pondons des œufs dessus.

Lubrifiez la troisième couche avec les restes de mayonnaise et saupoudrez de fromage. Nous roulons le tout en un rouleau serré. Nous nettoyons au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour l'imprégnation.

Lors de diverses fêtes, des bâtonnets de crabe avec du fromage et un œuf dans du pain pita sont souvent servis. Pour rendre ce plat plus savoureux et plus intéressant, l'utilisation d'une sauce inhabituelle aidera. Vous ne perdrez pas beaucoup de temps, mais le plat aura un arrière-goût brillant.

Ingrédients:

• pain pita - 3 pièces;
• bâtonnets de crabe - 2 paquets;
• fromage - 250 grammes;
• Pour la sauce:
• concombre mariné - 5 pièces;
• aneth - un petit bouquet;
• mayonnaise - 400 grammes;
• ail - 4 gousses.

Cuisson:

Congelez les bâtonnets de crabe au préalable pour faciliter le râpage. Broyez-les sur une râpe. Râper le fromage.

Pour la sauce, vous devez râper des concombres marinés. Hacher finement l'aneth. Ajouter l'ail haché au mélange et ajouter la mayonnaise.

Lubrifiez le pain pita avec la sauce et étalez les bâtonnets de crabe et le fromage sur le dessus. Rouler soigneusement le rouleau. Enveloppez-le dans du film alimentaire et mettez-le au congélateur.

Pour les amoureux collations chaudes rouleau approprié avec des bâtonnets de crabe et Carottes coréennes. Les couches de couleurs différentes sont plus jolies que les rouleaux uniformes ordinaires. La mayonnaise dans la recette peut être remplacée par de la crème sure.

Ingrédients:

• pain pita - 1 pc .;
• carottes en coréen -100 grammes;
• fromage à pâte dure - 100 grammes;
• bâtonnets de crabe - 100 grammes;
• concombre -2 pièces;
• oeufs - 3 pièces;
• bacon - 100 grammes;
• mayonnaise - 100 grammes.

Cuisson:

Hacher finement ou râper tous les ingrédients de la garniture (fromage, bacon, concombres et œufs). Les bâtonnets de crabe sont divisés en une partie rose et une partie blanche. Nous déposons tous les flans sur différentes assiettes.

Nous déplions le pain pita, enduisons de mayonnaise et déposons rangée après rangée de garnitures en alternant les couleurs. Soigneusement, en essayant de ne pas mélanger les rayures, enroulez le pain pita. Nous nettoyons dans un endroit froid pendant une demi-heure.

La façon originale de servir vous permet de transformer des plats familiers en nouvelle façon. Une salade ordinaire de bâtonnets de crabe, d'œufs et de fromage peut être magnifiquement servie sur la table en roulant de jolies boules hors de la masse. Vous pouvez les mettre séparément sur un plat, ou, pour le confort des invités, mettre immédiatement chaque boule sur un toast. Ainsi, la masse ne se dessèchera pas et les sandwichs resteront frais et attrayants plus longtemps.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 200 grammes;
• fromage fondu - 2 paquets;
• oeufs - 3 pièces;
• ail - 2-3 gousses;
• Mayonnaise.

Cuisson:

Nous frottons tous les ingrédients sur une râpe fine. Nous divisons les bâtonnets de crabe râpés en deux parties - l'une ira dans la masse totale et la seconde pour la décoration.

Nous mélangeons tous les ingrédients, ajoutons des épices au goût et mélangeons avec de la mayonnaise.

À l'aide de deux cuillères, roulez une petite boule hors de la masse. Trempez-le dans des bâtonnets de crabe et mettez-le sur une assiette. Nous continuons jusqu'à ce que la masse soit épuisée.

De nombreuses femmes au foyer ont l'habitude d'ajouter des bâtonnets de crabe aux salades, mais pas moins délicieuse collation peut être obtenu en faisant frire légèrement des bâtonnets de crabe dans la pâte.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 300 grammes;
• huile végétale- 1 cuillère à café;
• citron - 1 pc .;
• oeuf - 3 pièces;
• farine - 2/3 tasse;
• lait - 1/2 tasse;
• verts - 5 branches.

Cuisson:

Tout d'abord, faites mariner les bâtonnets de crabe. Nous les nettoyons de l'emballage, les mettons dans un bol, saupoudrons de jus de citron et versons de l'huile végétale dessus. Ajoutez des épices au goût, mélangez bien le tout et mettez-le au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, préparez la pâte. Battre les œufs avec le sel jusqu'à consistance mousseuse. Nous diluons la farine avec du lait chaud et la versons dans les œufs. Tremper chaque bâtonnet de crabe dans la pâte et faire frire dans de l'huile végétale. Frire jusqu'à ce que le bâton soit doré de chaque côté.

Pour que la pâte soit uniformément répartie sur le bâton, vous pouvez d'abord la tremper d'un côté, la faire frire, puis la refaire de l'autre côté. Le processus prendra plus de temps, mais les bâtonnets seront uniformément enrobés de pâte.

Ils disent que presque tous les plats peuvent être améliorés en y ajoutant du fromage fondu. C'est peut-être une exagération, mais les bâtonnets de crabe en pâte avec du fromage sont très tendres et fondent presque dans la bouche.

Ingrédients:

• bâtonnets de crabe - 200 gr.;
• fromage - 50 grammes;
• oeufs - 2 pièces;
• crème sure - 2 cuillères à soupe;
• ail - 2 gousses;
• farine - 80 grammes.

Cuisson:

Émincer l'ail et râper le fromage. Battre les œufs avec les épices, ajouter la crème sure et le fromage à l'ail. On mélange bien tout.

Tamiser la farine et l'ajouter à la pâte pour la viscosité. Tremper les bâtonnets de crabe dans la pâte et les faire frire pendant 2-3 minutes de chaque côté.

Il est facile d'emporter un goûter en pâte avec vous à votre enfant à l'école, à votre mari au travail, ou de l'emporter avec vous en voyage. Vous n'avez pas à craindre qu'il se froisse, s'effrite ou s'effondre en cours de route. Bien que cet apéritif soit mieux mangé chaud, alors que le fromage est un peu fondu.

Parfois, il n'y a pas assez de temps pour préparer un repas. Ou après une longue journée de travail, vous voulez quelque chose de savoureux, mais vous n'avez aucune envie de vous tenir devant le poêle. Ensuite, des recettes de salades à partir de produits qui ne nécessitent pas beaucoup de temps viendront à la rescousse. traitement thermique, Par example, la chair de crabe. Si vous ne savez pas ce que l'on peut faire avec des bâtonnets de crabe, alors cet article est pour vous.
Découvrez d'autres options de salade - ou.

Cette version du plat peut être trouvée à presque toutes les fêtes. Tout cela parce que la rapidité de préparation et goût délicat les salades font un apéritif indispensable. La gourmandise sera au goût de vos convives.

Ce dont vous avez besoin pour une salade de bâtonnets de crabe :

• chair de crabe (bâtonnets) - 250 grammes;
• maïs en conserve - 200 gr.;
• 4 œufs de poule;
• fromage - 180 gr.;
• 3 gousses d'ail;
• mayonnaise à salade;
• une pincée de sel.

Comment faire une salade de crabe

1. Fromage coupé en cubes de taille avec le reste des ingrédients.
2. Passer les gousses d'ail dans un pressoir et les ajouter à la mayonnaise.
3. Mélanger les ingrédients préparés, assaisonner avec la sauce et saler au goût.

Salade aux bâtonnets de crabe

Lorsque vous n'avez pas le temps de préparer quelque chose de délicieux, mais que vous voulez surprendre vos invités et faire un délicieux repas, c'est l'option la plus économique. Outre la rapidité de préparation, le plat est riche en vitamines utiles.

Ingrédients de la salade de crabe :

• 200 gr. choux;
• 2 concombres frais;
• 200 grammes de bâtonnets de crabe;
• pois en conserve - 7 cuillères à soupe;
• mayonnaise - 5-6 cuillères à soupe;
• 2 pincées de sel.

Comment faire cuire des bâtonnets de crabe:

1. Le chou pour la salade est préférable de choisir une jeune et petite tête de chou. Hacher la paille. Écrasez légèrement la masse avec vos mains.
2. Coupez le concombre, lavez-le, si nécessaire, épluchez-le et hachez-le.
3. Couper les bâtonnets de crabe en cubes.
4. Égoutter les pois dans une passoire et rincer à l'eau.
5. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise et du sel.

Salade de crabe rapide

Plus salade simple n'existe probablement pas. Tout produits nécessaires toujours à portée de main. La plupart des ingrédients sont toujours conservés au réfrigérateur.

Nous aurons besoin des produits suivants :

• bâtonnets de crabe - 200 grammes;
• chou blanc - 300 grammes;
• maïs en conserve - 200 gr.;
• mayonnaise - 3-4 cuillères à soupe;
• sel - 1 petite pincée;
• poivre noir moulu;
• verdure pour la décoration.

Salade rapide aux bâtonnets de crabe :

1. Hacher finement le chou frais. Ensuite, écrasez légèrement la masse avec votre main pour qu'elle donne du jus.
2. Jeter le maïs dans une passoire pour égoutter l'eau.
3. Râpez les bâtonnets de crabe sur une râpe grossière ou démontez-les en fibres.
4. Rincer les verts et hacher.
5. Nous mélangeons tous les ingrédients dans un saladier séparé, assaisonnons avec de la mayonnaise, ajoutons du sel et du poivre. Bien mélanger.

Salade de crabe en tartelettes

La salade de crabe en tartelettes plaira à coup sûr à tous vos convives. De plus, la préparation des collations ne prend pas beaucoup de temps.

Qu'est-ce qui est ajouté à la salade de crabe:

• maïs en conserve - 300 gr.;
• chair de crabe ou bâtonnets de crabe - 300 gr.;
• 5 oeufs;
• 12 tartelettes;
• 4 cuillères à soupe de mayonnaise.

Instructions de cuisson étape par étape :

1. Faites cuire les œufs durs, puis laissez-les refroidir, écalez-les et coupez-les en cubes.
2. Égouttez le maïs dans une passoire et laissez l'excédent de liquide s'écouler.
3. Les bâtonnets (ou la chair) de crabe s'émiettent finement.
4. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, assaisonner de mayonnaise.
5. Mettez la masse obtenue dans des tartelettes et servez aux invités.

Salade au crabe et haricots pressés

En plus des bâtonnets de crabe savoureux et nutritifs, la salade utilise haricots en conserve. Les légumineuses sont connues pour être nutritives et aliments sains. Cette salade peut être utilisée comme collation ou comme dîner léger.

Produits requis :

• haricots marinés - 100 grammes;
• maïs en conserve - 100 grammes;
• œufs de poule - 4 pièces;
• chair de crabe ou bâtonnets de crabe - 300 grammes;
• 3 cuillères à soupe de crème sure ne sont pas grasses;
• 4 feuilles de laitue;
• verdure pour la décoration.

Instruction étape par étape :

1. Faites cuire les œufs durs, puis laissez-les refroidir, écalez-les et coupez-les en cubes.
2. Égouttez le maïs et les haricots dans une passoire et laissez l'excès de liquide s'écouler.
3. Chair de crabe coupée en tranches.
4. Rincer les feuilles de laitue et les déposer au fond de l'assiette.
5. Mélanger les ingrédients hachés dans un bol, assaisonner avec la crème sure. Saler au goût, mélanger.
6. Mettez l'apéritif sur des feuilles de laitue, décorez avec des légumes verts lavés et hachés.

Comme vous pouvez le voir dans les recettes, la salade de crabe peut être préparée non seulement avec du maïs - comme utilisé dans version classique, mais aussi expérimenter avec d'autres produits. Avez-vous besoin d'oignons dans une salade de crabe ? Il est ajouté à votre discrétion. Improvisez avec la composition et régalez vos invités avec vos chefs-d'œuvre.

Apéritifs avec des bâtonnets de crabe

Continuez à apprendre à cuisiner apéritifs avec des bâtonnets de crabe. Dans un article précédent, nous avons déjà évoqué recettes de cuisine certains d'entre eux, mais des recettes collations il y a beaucoup.

Aujourd'hui nous allons vous présenter sept délicieux et collations originales qui utilisent des bâtonnets de crabe. Ces recettes peuvent être préparées à la fois pour un dîner en famille et décorer adéquatement une table de fête.

Apéritif aux bâtonnets de crabe en tartelettes aux noix

L'apéritif en tartelettes aux noix a un goût très inhabituel, les noix assorties rendent cet apéritif très épicé. Pour les amateurs de noix et de bâtonnets de crabe, cet apéritif est une vraie trouvaille. Grâce aux noix, il s'avère très nutritif, malgré le fait qu'il soit très savoureux, il est tout simplement impossible d'en manger beaucoup.

Apéritif aux bâtonnets de crabe en tartelettes aux noix

Pour préparer une collation avec des noix, vous aurez besoin de :

• Bâtonnets de crabe - 200 g;
• Noisette - 70 g;
• Amandes - 70 g;
• Noix pelées - 70 g;
• Mayonnaise - 150 g;
• Tartelettes gaufrées prêtes à l'emploi - 25 pièces.

Commençons à cuisiner :

Étape 1. Hachez très finement les bâtonnets de crabe, vous pouvez les râper sur la plus grande râpe, vous pouvez également les passer dans un hachoir à viande à grosses mailles. Ils doivent être très petits pour bien se combiner avec les noix en une masse homogène.

Étape 2 Noix faites-les d'abord frire un peu dans une poêle à sec, puis, encore chaudes, écrasez-les dans un mortier ou écrasez-les au rouleau à pâtisserie. Ne les faites pas trop petits, ils ne doivent pas se transformer en farine.

Étape 3. Préchauffez les amandes au four, ne faites pas cuire les noix, elles doivent juste se réchauffer et devenir un peu chaudes. Il suffit de les écraser dans un mortier. Les amandes sont dures, et si vous ne pouvez pas bien les broyer, alors broyez-les un peu dans un moulin à café, mais encore une fois, pas en poudre.

ÉTAPE 4Faites chauffer les noisettes dans une poêle à sec et broyez-les au mortier et au mortier.

Étape 5. Mélangez les bâtonnets de crabe avec les noix.

Étape 6. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger le tout.

Étape 7. Remplissez les tartelettes avec la masse résultante de bâtonnets de crabe et un mélange de noix.

Il faut le garnir juste avant de servir car les tartelettes gaufrées sont trempées et s'affaissent très vite.

Votre apéritif de bâtonnets de crabe et de noix est tout à fait prêt à servir !

Apéritif avec des bâtonnets de crabe en crêpes

Cet apéritif est assez simple dans son contenu, mais malgré cela il s'avère très savoureux. Tous les produits sont assez abordables et acceptables pour tout le monde. Cet apéritif aura l'air très festif sur la table.

Pour préparer des collations en pancakes, vous aurez besoin de :

Apéritif avec des bâtonnets de crabe en crêpes

Pour remplissage:

• Bâtonnets de crabe - 100 g;
• Oeuf - 3-4 pièces;
• Ail - 3 grosses gousses;
• Mayonnaise - au goût.

Pour les crêpes :

• Oeuf - 1 pièce;
• Lait - un demi-verre (250 ml);
• Farine de blé - 70-80 g;
• Sucre - 1 cuillère à café;
• Sel - 0,5 cuillère à café;
• Huile de tournesol raffinée - 2 cuillères à soupe.

Commençons à cuisiner :

Étape 1. Commencez par les crêpes :

1. Prenez un plat profond pour préparer la pâte, cassez-y un œuf, versez du lait sur l'œuf et battez le lait avec l'œuf au fouet.
2. Ajouter ensuite le sel et le sucre, remuer jusqu'à dissolution.
3. Ajouter la moitié de la farine et une pincée de soda au lait, bien mélanger avec un fouet.
4. Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile végétale, remuez et ajoutez maintenant le reste de la farine et mélangez bien avec un fouet pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
5. Mettez une poêle sur le feu, versez-y pas mal d'huile végétale raffinée, lorsqu'elle se réchauffe, versez la pâte dans la poêle, ne versez pas plus d'une louche, remuez la poêle pour que la pâte s'étale dans toute la poêle.
6. Faire frire des deux côtés, retirer de la poêle, pas besoin de graisser la crêpe avec de l'huile. Faites frire toutes les crêpes aussi longtemps que vous le pouvez, laissez-les refroidir pendant que vous préparez la garniture.

Étape 2. Décollez les bâtonnets de crabe de l'emballage, coupez-les en deux le long du bâtonnet, coupez chaque moitié en deux dans le sens de la longueur.

Étape 3. Faites cuire les œufs durs, refroidissez-les dans de l'eau froide. Nettoyer et râper sur une râpe grossière.

Step 5. Épluchez l'ail et passez-le dans un pressoir, ajoutez-le à la mayonnaise et mélangez l'ail avec la mayonnaise.

Étape 7. Prenez une crêpe, reculez du bord de 5 centimètres, mettez la masse d'œufs dessus selon votre goût, mettez des lanières de goberge sur le dessus de la masse. Rouler la crêpe en rouleau. Ces 5 cm que vous avez reculés du bord peuvent être coupés.

Étape 8 : Couper rouleau de crêpe bords sans remplissage. Ensuite, coupez les rouleaux en morceaux de n'importe quelle taille.

Placer les morceaux à la verticale sur une assiette et servir.

Bon appétit!

Apéritif de bâtonnets de crabe dans des carcasses de calmars

Les calmars et les bâtonnets de crabe sont des produits parfaitement combinés, une combinaison familière Salade de crabe dans la carcasse de calmar lui donne un nouveau goût inhabituel. Ce plat est cuit au four et servi chaud, ce qui le rend encore plus insolite. Même s'il est servi chaud, le goût ne s'altère pas à froid, et il est tout à fait possible de le servir frais en entrée froide.

Apéritif de bâtonnets de crabe dans des carcasses de calmars

Pour préparer une collation dans une carcasse de calmar, vous aurez besoin de:

• Bâtonnets de crabe - 100 g;
• Carcasse de calmar - 4 morceaux pas très gros;
• Fromage "néerlandais" - 100 g;
• Riz bouilli - 100 g;
• Oeuf - 3 pièces;
• Mayonnaise - 4 cuillères à soupe sans lame.

Commençons à cuisiner :

Étape 1. Retirez la peau et les entrailles des carcasses si vous en avez acheté des non pelées. Mettez de l'eau dans une casserole à ébullition, portez à ébullition, ajoutez un peu de sel à l'eau. Plongez les carcasses dans de l'eau bouillante, faites-les bouillir pendant 1 minute maximum, si elles cuisent plus longtemps, elles deviendront plus dures. Sortez les carcasses de l'eau bouillante et laissez-les refroidir.

ÉTAPE 2Découpez les bâtonnets de crabe en petits cubes.

Étape 3. Faites cuire les œufs durs, refroidissez-les dans de l'eau froide. Râpez les œufs sur une grande râpe.

Étape 4 Le fromage est mieux frotté sur la plus petite râpe. Ajouter la mayonnaise au fromage et bien mélanger, il sera donc plus facile de répartir le fromage dans la garniture.

Étape 5. Maintenant, prenez les carcasses, remplissez-les bien de farce. Placer les carcasses remplies de garniture sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium graissé d'huile végétale. Vous pouvez verser des carcasses dessus avec de la mayonnaise.

Étape 6. Mettez la plaque de cuisson au four, chauffé à 180 °, laissez-y cuire pendant 10, maximum 15 minutes.

ÉTAPE 7Sortez les carcasses du four et coupez-les en morceaux.

Servir les carcasses hachées avec la garniture sur la table.

Bon appétit!

Rouleau au fromage avec bâtonnets de crabe

C'est un plat incroyablement simple, il se compose de seulement deux composants. Mais le goût n'est pas si simple, c'est juste incroyable délicieux petits pains. Si vous êtes amateur de fromage et de bâtonnets de crabe, alors ces rouleaux vous raviront.

Rouleau au fromage avec bâtonnets de crabe

Pour cuisiner petits pains au fromage Tu auras besoin de:

• Fromage "néerlandais" - 400 g;
• Bâtonnets de crabe - 400 g.

Commençons à cuisiner :

Étape 1. Le fromage doit être coupé en petits cubes ou frotté sur une râpe, vous pouvez moudre encore plus finement, la taille du fromage ne joue ici qu'un rôle dans la vitesse de sa fonte. Mettez le fromage dans un sac en plastique, vous devez choisir une taille de sac plus grande. Ce sac devra être emballé dans quelques sacs supplémentaires afin que l'eau bouillante ne pénètre pas à l'intérieur.

Étape 2. Maintenant, mettez une casserole d'eau sur le feu. Dès que votre eau bout, plongez-y le sac de fromage. Laissez-le bouillir pendant 25 à 30 minutes, pendant lesquelles votre fromage en sachet fondra.

Étape 3. Pendant que le fromage fond, vous devez préparer les bâtonnets de crabe.Les bâtonnets de crabe doivent juste être coupés en tranches le long du bâton.

Étape 4. Quand il est temps d'obtenir le fromage, faites tout le plus rapidement possible.

1. Le fromage devra être déballé des sacs, mis sur un film alimentaire, recouvert d'un autre morceau de film sur le dessus. Vous pouvez le rouler dans le même sac dans lequel il a bouilli, s'il est assez grand.
2. Maintenant, étalez rapidement la couche de fromage aussi finement que possible. Afin de garder le fromage mou plus longtemps, il est préférable de l'étaler sur une surface chaude, par exemple, vous pouvez humidifier une serviette avec de l'eau chaude, l'essorer et la poser sur la table et rouler le fromage dessus.

Étape 5. Étalez maintenant tout aussi rapidement les bâtonnets de crabe sur le fromage.

Étape 6. Roulez une couche de fromage avec des bâtonnets de crabe en un rouleau. Enveloppez le rouleau dans du film alimentaire et placez-le au réfrigérateur pour qu'il prenne.

Étape 7. Une fois le rouleau durci, coupez-le en morceaux, placez-le sur un plat et servez.

Un tel rouleau peut être préparé avec n'importe quelle autre garniture. Tout dépend de vos goûts et de votre imagination !

Vos roulés au fromage sont prêts !

Apéritif aux bâtonnets de crabe "Temaki"

Le temaki est une sorte de sushi à notre manière, pour ainsi dire, l'apéritif est très savoureux et inhabituel. Avec cet apéritif, vous allez certainement faire plaisir et surprendre vos invités et vos proches. Un apéritif sera du plus bel effet sur une table dressée sur des plats de style oriental.

Apéritif aux bâtonnets de crabe "Temaki"

Pour préparer l'apéritif Temaki, vous aurez besoin de :

• Bâtonnets de crabe - 250 g;
• Riz sec pour sushi - 1 tasse;
• Algues "Nori" - 1 paquet (15 pièces);
• Concombre frais - 200 g.

Commençons à cuisiner :

Étape 1. Préparez d'abord le riz à sushi.

1. Pour ce faire, rincez bien le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
2. Ensuite, pour 200 g de riz, versez 250 g d'eau dans une casserole avec du riz.
3. Mettez le riz sur le feu, c'est mieux s'il est faible.
4. Faire bouillir pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que l'eau se soit complètement évaporée.

Vous n'avez pas besoin d'ajouter d'eau, dès que tout est parti, retirez immédiatement le riz du feu. Le riz doit rester infusé, pendant qu'il est infusé, il va refroidir. Vous n'avez pas besoin de rincer le riz.

Étape 2. Nori doit être acheté prêt à l'emploi. 1 pack de 15 tuk vous suffit. Les algues sont généralement vendues déjà entièrement préparées pour être utilisées. Mais s'ils ne sont pas prêts, vous trouverez sur l'emballage Instructions détaillées. Nori a toujours la forme d'un long rectangle, coupez-les en carrés égaux.

Étape 3. Lavez les concombres, séchez-les, coupez chaque concombre en deux et coupez les moitiés en lanières. Il vaut mieux que vous obteniez le même nombre de morceaux de concombre que le nombre de morceaux de bâtonnets de crabe.

Étape 4. Coupez simplement les bâtonnets de crabe en deux dans le sens de la longueur.

Étape 5. Commençons maintenant la cuisson :

1. Prenez un carré de Nori, ils devront être pliés dans une enveloppe - sous la forme d'un bonbon Flèche.
2. Répartir le riz uniformément sur le nori.
3. Mettez une tranche de concombre sur le riz.
4. Placer la moitié du bâtonnet de crabe à côté du concombre.
5. Pliez le carré pour obtenir l'apparence du bonbon Flèche.

Mettez les produits finis dans une assiette et servez.

Vos Temaki sont prêts à être dégustés !

Rouleaux de bâtonnets de crabe aux sprats

Il existe de nombreuses recettes d'apéritifs de bâtonnets de crabe et autant d'apéritifs avec des sprats, et il s'agit d'un apéritif deux en un, dans lequel les sprats sont enveloppés dans des bâtonnets de crabe. Ensemble, ils créent un goût incroyable.

Rouleaux de bâtonnets de crabe aux sprats

Pour préparer un apéritif avec des bâtonnets de crabe et des sprats, vous aurez besoin de :

• Bâtonnets de crabe - 400 g;
• Sprats à l'huile - 250 g;
• Oeuf - 3 pièces;
• Fromage fondu "Creamy" - 150 g;
• Mayonnaise - au goût.

Commençons à cuisiner :

Étape 1. Faites cuire les œufs durs, refroidissez-les dans de l'eau froide, épluchez-les de la coquille. Râpez les œufs sur la plus petite râpe.

Bâtonnet de crabe déplié

Étape 2. Frottez le fromage fondu sur la plus petite râpe pour qu'il frotte mieux, mettez-le d'abord au congélateur pendant 20 minutes.Dès que vous râpez le fromage, versez-y un peu de mayonnaise et remuez bien pour obtenir une masse homogène.

Étape 4 Dépliez délicatement les bâtonnets de crabe pour former une couche.

Étape 5. Mettez les sprats sur une serviette en papier afin de vous débarrasser de l'excès d'huile.

Mettre le sprat sur la couche de goberge

Étape 6. Maintenant, nous formons des rouleaux :

1. Étalez la couche qui s'est avérée du bâtonnet de crabe avec une masse de fromage et d'œufs.
2. Mettez 1 sprat entier sur le bord.
3. Rouler le bâtonnet de crabe en rouleau.

Étape 7. Mettez les bâtonnets de crabe finis au réfrigérateur pendant 1 heure.

Vos bâtonnets de crabe aux sprats sont prêts à servir !

Bâtonnets de crabe en rouleau de poisson

Tout le monde aime les plats de poisson, et sans lui en vacances, eh bien, absolument rien. Un rouleau de poisson, et même avec des bâtonnets de crabe à l'intérieur, sera une aubaine pour la table de fête. Tous les amateurs de poisson l'apprécieront.

Bâtonnets de crabe en rouleau de poisson

Pour cuisiner rouleau de poisson avec des bâtonnets de crabe il vous faudra :

• Bâtonnets de crabe - 150 g;
• Filet poisson de mer- 600 g ;
• Bâton - 100 g;
• Lait - 100 g;
• Poivre noir moulu - au goût;
• Sel - au goût;
• Oignon - 50 g;
• Aneth - au goût;
• Oeuf - 1 pièce.

Commençons à cuisiner :

Mettre les bâtonnets de crabe sur le poisson haché

Étape 1. Vous pouvez prendre n'importe quel poisson que vous aimez. Coupez le poisson en morceaux de n'importe quelle taille, peu importe, car il va moudre.

Étape 2. Faites tremper le pain dans du lait chaud jusqu'à ce qu'il gonfle, puis essorez-le et ajoutez-le au poisson.

Étape 3. Épluchez l'oignon, coupez-le en morceaux et ajoutez-le au poisson et au pain.

Étape 4. Mélangez le pain de poisson et l'oignon. Passez ces ingrédients dans un broyeur à mailles fines.Salez et poivrez le poisson haché à votre convenance.

Étape 5. Coupez les feuilles d'aneth aussi finement que possible, ajoutez-les au poisson haché et mélangez bien.

Step 6. Mettez la viande hachée en fine couche sur un film alimentaire en forme de rectangle.

Étape 7. Placez les bâtonnets de crabe entiers au centre de la viande hachée.

Rouler le rouleau et nouer les bords du film

Étape 8. Roulez le rouleau en forme de saucisse.

Étape 9. Enveloppez bien les bords du film, attachez les bords avec un fil.

Étape 10. Mettez le rouleau dans plusieurs sacs en plastique.

Étape 11. Nous allons maintenant cuire notre rouleau :

1. Prenez une casserole adaptée à la cuisson du rouleau, posez un chiffon sur le fond, cela est nécessaire pour que les sacs ne fondent pas au fond de la casserole sur le feu.
2. Mettez le rouleau dans une casserole, versez eau froide et mettre le feu.
3. Une fois que l'eau bout, faites-la bouillir pendant 1 heure.
4. Retirez la casserole du feu, laissez le rouleau refroidir avec l'eau, jusqu'à ce que vous puissiez librement mettre votre main dans l'eau.
5. Retirez délicatement le rouleau de l'eau, il sera encore chaud et, si nécessaire, vous pourrez corriger sa forme.

Étape 12 Envoyez le rouleau au réfrigérateur pendant 2-3 heures.

Les bâtonnets de crabe sont un substitut savoureux et peu coûteux pour un mets gastronomique. Dans le même temps, le surimi, si le fabricant n'a pas violé la technologie et la recette traditionnelles, est également utile. De plus, leur peu calorique permet de ne pas se soucier de sa silhouette, même pour celles qui sont au régime. Grâce à tous les avantages énumérés des bâtonnets de crabe, ils apparaissent souvent sur la table des Russes comme ingrédient dans les salades festives et quotidiennes. Cependant, si vous ne savez toujours pas ce qui peut être cuit à partir de bâtonnets de crabe en plus de la salade, vous avez beaucoup perdu. Après tout, ce produit peut servir de base à d'autres collations gourmandes et même à des seconds plats. Les recettes que nous avons rassemblées le prouvent de manière convaincante.

Apéritif froid de bâtonnets de crabe "Balls"

De quoi avez-vous besoin:

• bâtonnets de crabe - 0,2 kg;
• pommes de terre - 0,3 kg;
• œuf de poule - 5 pièces;
• fromage "russe" ou similaire - 0,2 kg;
• mayonnaise - 100 ml.

Comment cuisiner:

1. Surimi congelé, sans décongélation, moudre sur une râpe.
2. Faire bouillir les pommes de terre, éplucher, râper.
3. Faire bouillir les œufs. Pelez, râpez également finement.
4. Moudre le fromage sur une râpe à petits trous.
5. Mélangez les pommes de terre, les œufs et les bâtonnets de crabe en ajoutant autant de mayonnaise que nécessaire pour obtenir une consistance de base appropriée pour former des boules serrées, pas plus.
6. Former des boules et les rouler dans le fromage râpé.

Si désiré, quelques gousses d'ail passées au pressoir peuvent être ajoutées à la base des boules. Contrairement à une salade, un tel apéritif de bâtonnets de crabe peut être servi à la table du buffet. Un tel apéritif coûtera assez peu cher, même s'il s'avérera savoureux et appétissant.

Bâtonnets de crabe dans la pâte

De quoi avez-vous besoin:

• bâtonnets de crabe - 0,4 kg;
• oeuf - 2 pièces;
• mayonnaise - 60 ml;
• lait - 60 ml;
• farine de blé - 70-100 g;
• poivre moulu - au goût;
• huile végétale - combien cela prendra-t-il.

Comment cuisiner:

1. Battez les œufs au fouet, ajoutez-y de la mayonnaise et du lait, remuez.
2. Tamiser la farine. Introduisez-le progressivement dans la pâte en remuant bien jusqu'à ce que vous obteniez une pâte qui ressemble à de la crème sure en consistance. Si vous le souhaitez, ajoutez du poivre, vous pouvez chaud.
3. Faire chauffer l'huile végétale dans une poêle. Il devrait y en avoir beaucoup, car il vaut mieux faire frire les bâtonnets de crabe frits dans la pâte.
4. Retirez les bâtons du film. S'ils sont congelés, vous devez les décongeler à l'avance. Il est absolument impossible d'utiliser un micro-ondes pour accélérer le processus de décongélation dans le cas des bâtonnets de crabe.
5. Tremper chaque bâtonnet dans la pâte, déposer dans l'huile frémissante et faire frire pendant 2-3 minutes à feu moyen, en laissant la poêle découverte.

Les bâtonnets de crabe en pâte sont un plat indépendant. Ils peuvent être servis comme collation à la bière ou simplement pour le petit-déjeuner ou le dîner. Ce plat est assez léger.

Escalopes de bâtonnets de crabe

De quoi avez-vous besoin:

• bâtonnets de crabe - 0,4 kg;
• carottes - 0,2 kg;
• oignon - 100 g;
• œuf de poule - 1 pc .;
• crème sure - 60 ml;
• sel, poivre - à votre goût;
• chapelure - au besoin;
• huile végétale - au besoin.

Comment cuisiner:

1. Broyez les bâtonnets de crabe avec un mélangeur ou un hachoir à viande.
2. Nettoyer les légumes. Hacher finement l'oignon, râper la carotte.
3. À partir de légumes, de surimi, de crème sure et d'œufs, préparez de la viande hachée en y ajoutant du sel et du poivre au goût. Veuillez noter que les bâtonnets de crabe eux-mêmes sont assez salés, vous devez donc ajouter un peu de viande hachée.
4. Formez de petites galettes, roulez-les dans la chapelure et faites-les frire des deux côtés.

Si désiré, les escalopes de bâtonnets de crabe peuvent être cuites à la vapeur. Dans ce cas, vous n'êtes pas obligé d'utiliser des huiles et chapelure, grâce à quoi le plat se révélera diététique. Les escalopes peuvent être servies en plat indépendant ou accompagnées de riz ou purée de pomme de terre. Ils sont beaucoup plus nutritifs que la laitue.

Draniki aux bâtonnets de crabe

De quoi avez-vous besoin:

• pommes de terre - 1 kg;
• bâtonnets de crabe ou chair de crabe - 0,2 kg;
• œuf de poule - 1 pc. (peut être remplacé par une cuillerée d'amidon);
• farine - 30 g;
• sel, poivre - au goût;
• huile végétale - combien ira.

Comment cuisiner:

1. Dégager pommes de terre crues, râper et presser le jus. Laissez reposer, égouttez l'excès de liquide et remettez l'amidon qui s'est déposé au fond dans la masse de pommes de terre.
2. Broyer au mixeur ou hacher finement le surimi. Mélanger avec des pommes de terre.
3. Ajouter la farine, l'œuf (ou la fécule), le sel et le poivre. Bien mélanger.
4. Faire frire dans l'huile bouillante en étalant sur une poêle bien chaude avec une cuillère à soupe.

Draniki avec des bâtonnets de crabe diversifiera le régime alimentaire, y compris pendant le jeûne.

Rouleau de lavash aux bâtonnets de crabe

De quoi avez-vous besoin:

• bâtonnets de crabe - 100 g :
• lavash arménien mince - 1 pc .;
• fromage à la crème ou fromage cottage à pâte molle - 100 g;
• fromage à pâte dure - 100 g;
• ail - 2 gousses;
• verts - au goût.

Comment cuisiner:

1. Hacher finement le surimi.
2. Moudre le fromage à pâte dure sur une râpe.
3. Écrasez l'ail avec une presse spéciale.
4. Mélanger les trois ingrédients avec du fromage à la crème ou fromage cottage à pâte molle. Ajouter un peu de mayonnaise si nécessaire.
5. Lubrifiez le pain pita avec la masse obtenue, saupoudrez d'herbes hachées et roulez en un rouleau.

Il reste à refroidir le rouleau et à le couper en morceaux de 1,5 à 2 cm d'épaisseur.Cet apéritif n'aura pas honte d'être servi avec table de fête. Les invités ne l'aimeront pas moins qu'une salade légèrement agacée.

Les recettes de plats à base de bâtonnets de crabe données dans le document peuvent être considérées comme basiques. Vous pouvez les diversifier vous-même en changeant certains ingrédients. Il n'y aura pas moins d'options que d'options pour les salades de surimi.

Elena Pronina