Accueil Questions générales Recette de casserole de poulet au four. Casserole de bacon. Poitrine appétissante - une collation légère pour le déjeuner

Questions générales

Recette de casserole de poulet au four. Casserole de bacon. Poitrine appétissante - une collation légère pour le déjeuner

Casserole de poulet - savoureuse, rapide, saine, pratique et repas copieux dans toutes ses manifestations. Poulet tendre dans une garniture aérienne au lait et aux œufs avec croûte de fromage et des notes d'aneth - un bon début de journée ! La consistance de la cocotte est très tendre et aérienne. Facile à préparer, la cocotte de poulet presque diététique est parfaite pour les enfants et ceux qui suivent la figure.

photo recette pour cocotte de poulet au four

La composition des produits est très simple, mais le résultat vous surprendra. Pour ceux qui veulent obtenir un plat plus satisfaisant à la fin, au lieu de poitrines de poulet, vous devez utiliser de la viande de cuisses. Vous pouvez expérimenter le goût de la casserole avec une variété d'herbes et d'épices.

La cocotte de poulet se prépare au four ou à la mijoteuse, servie avec une salade de légumes frais. Une cuillerée de crème sure fraîche donnera au plat un charme particulier.

Ingrédients:

filet de poulet - 300 g;
farine de blé - 2 cuillères à soupe;
œufs de poule - 2 pièces;
lait - 150 ml;
fromage à pâte dure - 50 g;
un bouquet d'aneth;
coriandre - 0,5 cuillère à café;
curry - 1 pincée;
soda - 0,5 cuillère à café;
sel - au goût;
poivre - 1 pincée.

Processus de cuisson :

On passe le poulet dans les gros trous du hachoir à viande ou on le coupe très finement au couteau.

Nous envoyons la viande hachée dans une poêle chauffée, en éclaboussant un peu huile végétale.

Remuer jusqu'à ce que toute la viande soit "saisie" et couvrir avec un couvercle. Il doit se prélasser dans son propre jus.

Lorsque tout le jus de poulet s'est évaporé, ajouter la coriandre et le curry, saler et poivrer la viande.

Remuer et éteindre immédiatement. Nous n'avons pas besoin du poulet pour commencer à frire. La viande de poitrine est très douce et juteuse.

Pendant que le poulet haché refroidit légèrement, râpez le fromage à l'aide d'une râpe grossière.

Hacher très finement l'aneth frais.

Cassez les œufs dans le lait, salez.

Bien battre à l'aide d'un fouet ou d'un mixeur. Tamiser la farine dans le mélange œuf-lait obtenu.

Et battre à nouveau jusqu'à ce que le mélange devienne homogène, sans grumeaux de farine.

Mélanger la purée avec une cuillère. Mettez le poulet et le fromage râpé dans le mélange liquide.

Bien mélanger tous les ingrédients. Versez la base obtenue dans une forme bien huilée et envoyez-la dans un four préchauffé.

La casserole de poulet au four est cuite à 200 degrés pendant environ 30 à 35 minutes avant de dorer.

La cocotte de poitrine de poulet est prête ! Une excellente option pour le petit-déjeuner ou une collation légère.

Sofia Berezina a expliqué comment cuisiner une délicieuse casserole, recette et photo de l'auteur.

Le poulet est considéré comme l'un des types de viande les plus populaires dans notre pays et bien au-delà de ses frontières. Ce n'est pas surprenant - il existe de nombreuses recettes avec ce produit, par exemple une casserole de filet de poulet que nous allons faire avec vous aujourd'hui. Ce plat assez facile à préparer a un goût agréable et une texture délicate, et donc tout le monde l'aimera sûrement.

Une recette simple pour une délicieuse casserole avec de la viande de poulet et du fromage au four

Ingrédients

- 0,5 kg + -
- 4 choses. + -
- 1 PC. + -
- 3 cuillères à soupe. l. + -
- 100g + -
- 100ml + -
Épices - facultatif + -
- goûter + -
- goûter + -
- 1 botte + -

Comment faire cuire soi-même une casserole de poulet au four

Avec le filet de poulet, si nécessaire, retirez la peau et retirez les os avec le cartilage. Puis rincez bien la viande sous l'eau courante.
Coupez la viande en petits cubes et laissez reposer quelques instants.
Retirez la coque de l'oignon et hachez-le le plus finement possible.
Versez un peu d'huile végétale dans la poêle et mettez-la à chauffer à feu moyen.
Lorsque l'huile est suffisamment chaude, versez-y l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajouter ensuite la viande hachée. Frire jusqu'à ce qu'il soit doré sur le poulet.
Salez la viande, poivrez, versez vos épices préférées. Mélanger et laisser refroidir.
Pendant ce temps, nous préparons la garniture de notre cocotte. Cassez les œufs dans un bol profond et battez-les un peu avec un fouet.
Maintenant, versez du lait ici, ajoutez un peu de sel et ajoutez progressivement de la farine, sans oublier de remuer constamment la masse.
Nous lavons bien les verts et hachons aussi finement que possible, ajoutons-les à la garniture.
À ce moment-là, l'oignon avec le poulet devrait avoir refroidi, nous les transférons donc de la casserole dans un récipient. Nous frottons le fromage ici et pétrissons bien le tout pour la dernière fois.

Nous avons mis le four à 200 degrés. Pendant ce temps, tapisser un plat profond allant au four de papier d'aluminium.
Versez le contenu du bol dans le moule et envoyez-le cuire au four pendant une demi-heure, plus ou moins cinq minutes.

Refroidissez la casserole de poulet finie, puis coupez-la en morceaux.

Casserole très copieuse avec poitrine de poulet, pommes de terre et fromage

Le plus souvent, lors de la préparation d'une cocotte, les cuisiniers s'attendent à voir devant eux un plat copieux, qui peut remplacer un repas complet. La cocotte respecte pleinement ces exigences, qui s'avèrent également très savoureuses si vous suivez la recette ci-dessous.

Ingrédients

Oignon - 2 têtes;
Pommes de terre moyennes - 0,5 kg;
Poitrine de poulet - 0,6 kg;
Du fromage variétés de blé dur- 200 g ;
gousses d'ail - 3-4 pièces;
Crème sure à teneur moyenne en matières grasses - 250 ml;
Sauce mayonnaise - 100 ml;
Sel et poivre au goût.

Comment faire une casserole de poulet et de pommes de terre étape par étape

Occupons-nous d'abord du poulet. Nous en retirons la peau et séparons la viande des os. Nous lavons les filets préparés à l'eau courante, les séchons et les coupons en petits cubes ou en bandes.
Nous nettoyons les oignons de la peau. Nous hachons très finement un oignon, tandis que l'autre est coupé en rondelles les plus fines.
Versez la tête d'oignon hachée dans un bol, ici nous déplaçons la viande de poulet hachée.

Versez la mayonnaise, ajoutez un peu de sel, mélangez et mettez au réfrigérateur pendant quelques heures pour que la viande soit bien marinée.

Lorsque le temps de marinage arrive à son terme, nous poursuivons la cuisson. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Trois fromages sur une râpe (grande ou petite - peu importe).
Versez notre crème sure dans un petit bol, pressez les gousses d'ail à travers la presse ici. Ajouter les épices, si désiré, et remuer. Ajouter le fromage râpé à cela et bien mélanger à nouveau.
Nous réglons le four pour qu'il se réchauffe à 200 degrés, pendant que nous récupérons nous-mêmes notre casserole. Au fond d'un plat allant au four, déposer l'oignon coupé en rondelles, en une seule couche, puis la moitié des pommes de terre. Nous l'enrobons de crème sure et de sauce au fromage, puis mettons la moitié de la viande.

Répétez les couches à nouveau et graissez le dessus de la casserole avec de la crème sure.
Nous envoyons le formulaire au four pendant 40 minutes.

La cocotte est prête lorsque les pommes de terre sont complètement molles. Son état de préparation peut être vérifié avec un couteau ou une brochette.

La casserole la plus tendre avec du poulet et des champignons

Cette cocotte ressemble beaucoup à célèbre plat julienne, sauf que nous aurons des pommes de terre dans le plat.

Ingrédients

Poitrine de poulet - 0,6 kg;
Oignon - 2 pièces;
Champignons Champignons - 0,5 kg;
Pomme de terre - 2 tubercules;
Crème à teneur moyenne en matières grasses - 500 ml;
Fromage à pâte dure - 200 g;
Sel et poivre au goût.

Cuisiner la casserole la plus délicate avec du poulet et des champignons de vos propres mains

Nous nettoyons le filet de poulet des os et de la peau, lavons et coupons en fines lanières.
Retirez la peau de l'oignon et coupez-le en petits cubes.
Nous lavons bien les champignons et les coupons en tranches.
Les pommes de terre doivent être épluchées et râpées sur une râpe grossière. Nous faisons la même chose avec du fromage.
Verser un peu dans le moule huile de tournesol, étalez l'oignon. Frire jusqu'à ce qu'il soit translucide, retirer.
Maintenant, nous faisons frire la viande. Il doit être frit à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré.
Après avoir retiré le poulet de la poêle, versez un peu d'huile, puis ajoutez les champignons. Nous les faisons frire pendant 5 minutes.
Nous avons réglé le four pour qu'il se réchauffe à 200 degrés. Pendant ce temps, graisser le plat de cuisson avec une petite quantité le beurre. Mettez ensuite les pommes de terre râpées au fond.
Ajouter la viande, les oignons frits et les champignons. Saler et verser la crème.
Nous envoyons le formulaire avec une casserole de poulet à cuire pendant une demi-heure, puis saupoudrons le tout avec beaucoup de fromage et cuisons encore 10 minutes jusqu'à ce que le fromage soit doré.

Cette casserole de filet de poulet est extrêmement tendre et, bien sûr, très savoureuse. Si la crème n'est pas à portée de main, vous pouvez les remplacer par de la crème sure. En remplaçant les oignons par des poireaux, le plat est encore plus tendre.

Bon appétit!

Les casseroles viennent toujours à la rescousse si vous voulez servir quelque chose d'inhabituel et rapide à table. Ce plat peut également être servi aux invités, car il a toujours l'air très appétissant. Le poulet et les légumes se marient à merveille, et la casserole n'est jamais sèche.

Casserole de poulet et légumes au four

Ingrédients	Quantité
filet de poulet) -	350g
poivre doux -	1 PC.
cerise -	10 morceaux.
lait -	0,2 litre
huile d'olive -	30ml
du fromage -	0,1 kg
persil -	20g
épices -	goûter
pommes de terre -	0,2 kg
le beurre -	20g
ampoules -	1 PC.
œufs -	1 PC.
Temps de cuisson: 70 minutes	Calories pour 100 grammes : 103 kcal

Comment cuisiner:

Méthode de cuisson dans un multicuiseur

Durée : 1h30.

Calories : 132.

Comment cuisiner:

Recette de cocotte au poulet, légumes et riz

Temps : 1 heure

Calories : 137.

Comment cuisiner:

Ouvrez un bocal de maïs et sortez-en les grains, laissez-leur le temps de s'égoutter.
Lavez le filet, séchez-le avec des serviettes puis coupez-le en petits morceaux.
Couper l'oignon entier en fines demi-anneaux. Les oignons doivent être assez petits, ils peuvent être coupés en cubes, puis assurez-vous de les verser sur de l'eau bouillante et de les égoutter. Cela enlèvera l'amertume.
Râpez grossièrement les carottes épluchées.
Râpez finement le fromage.
Faites frire les morceaux de filet dans une petite quantité d'huile jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Cela prend une quinzaine de minutes. Saison.
Dans une poêle adjacente, faire revenir les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Couper le poivron en cubes sans utiliser les pépins et l'ajouter aux carottes. Attendez qu'il devienne mou aussi.
À la toute fin, ajoutez l'oignon et laissez-le ramollir. Remuez à nouveau et éteignez.
Faire bouillir le riz, assurez-vous de saler l'eau.
Préparez un plat allant au four en le badigeonnant d'un peu d'huile.
Mettez le riz fini dans la première couche, lissez-le.
Ensuite, étalez la masse végétale de la casserole en une couche uniforme.
Étendre la moitié de la crème sure sur les légumes.
Ensuite, mettez le poulet et, par-dessus, le maïs.
Ajouter la moitié restante de la crème sure et lisser à nouveau, assaisonner.
A la fin, saupoudrez le tout d'une généreuse portion de fromage râpé.
Envoyer à four chaud. Cuire environ une demi-heure à température moyenne.
Après cela, laissez refroidir et coupez avec un couteau bien aiguisé pour que la cocotte conserve sa forme.

Comment faire cuire une casserole avec du poulet, du riz et des légumes, voir la vidéo ci-dessous :

Comment cuisiner avec des courgettes et du fromage

Durée : 1h25.

Calories : 62.

Comment cuisiner:

Lavez le poulet, coupez-le en petits morceaux. Ajoutez-y la moitié de la crème sure et toute la moutarde, les épices, mélangez. Laisser mariner une vingtaine de minutes à température ambiante.
Hachez finement l'oignon sans la coque et faites-le revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Lavez les courgettes, coupez les tiges, râpez grossièrement les fruits. Si la courgette est vieille, vous devez enlever la peau et les graines. Pressez le jus et ajoutez-le au poulet.
Placez l'oignon frit ici et battez les œufs. Mélanger. Saison.
Lubrifiez le plat de cuisson avec de l'huile et transférez toute la masse ici. Lissez-le.
Garnir de la deuxième moitié de la crème sure, assaisonner. Envoyer au four pendant trente-cinq minutes à température moyenne.
Râpez grossièrement le fromage. Dix minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez-en sur toute la surface de la cocotte. Vous pouvez servir immédiatement.

Astuces culinaires

Non seulement les fromages à pâte dure habituels, comme le russe, conviennent aux casseroles. Vous pouvez utiliser du parmesan ou du gruyère pour un goût plus raffiné, et vous pouvez également utiliser de la mozzarella si vous voulez que le fromage s'étire bien et de manière appétissante.

Les cocottes peuvent être servies avec le plus différentes sauces. Les vinaigrettes à base de concombres, tomates et autres légumes frais, ainsi que celles à base de yaourt conviennent bien. Ils doivent être légers pour que le goût du plat soit équilibré.

Recette vidéo de casserole de poulet et de légumes:

Les casseroles de poulet peuvent être très différentes, elles peuvent donc être cuites très souvent. C'est un excellent dîner et un petit déjeuner tout aussi délicieux !

Dans les vieux livres de cuisine alimentation saine peut être trouvé incroyable options simples délicieux plats universels pour toute la famille. Ainsi, une casserole de poulet, cuite de vos propres mains au four à partir de viande hachée et de vermicelles avec une croûte de fromage rougeâtre, deviendra une véritable découverte culinaire pour beaucoup. En expérimentant avec la liste de base des produits, par exemple en ajoutant des champignons ou des légumes, vous pouvez obtenir de nombreuses options intéressantes pour cette friandise.

Traditionnellement, les casseroles sont appelées plats à partir de composants alimentaires de base et contraignants. Si vous utilisez des pâtes cuites comme base, en les complétant avec une couche de viande et en les fixant avec du lait d'œuf ou de la crème, nous obtenons des pâtes copieuses.

Si, cependant, nous plions le filet d'oiseau dans un petit kokotnitsu, y ajoutons l'oignon sauté et les tranches de champignons, et saupoudrons de chapelure de fromage sur le dessus et cuisons au four, nous obtenons une délicieuse julienne.

Nous vous suggérons d'essayer de cuisiner de vos propres mains plusieurs options pour les casseroles avec du filet de poulet au four.

Recette étape par étape des pâtes au poulet classiques

Pour que le plat garde bien sa forme et ne s'effondre pas, il est préférable de laisser de grosses pâtes tubulaires pour la soupe, et spaghettis italiens- à servir avec de la sauce.

Pour la cuisson, des nouilles plates ou une fine "toile d'araignée" de blé dur sont idéales.

Ingrédients

Pâtes (nouilles) - 250 g;
Filet de poulet - 250 g;
Gros œufs de poule - 1 pc .;
Oignon de taille moyenne - 1 pc .;
Sel gemme - au goût;
Semoule - 2 cuillères à soupe;
Huile de tournesol (inodore) - 3 cuillères à soupe;
Graines de lin et de sésame - 1 cuillère à café;
Poivre noir fraîchement moulu - une pincée.

Comment faire cuire une délicieuse casserole de vermicelles avec du poulet au four

Commençons par bouillir Pâtes. Pour ce faire, prenez une petite casserole et remplissez-la à moitié d'eau. Saler, envoyer au feu.
Lorsque l'eau bout, nous y plongeons nos pâtes et, en rendant le feu plus silencieux, nous attendons qu'elles deviennent presque molles.
Nous sortons la base presque prête pour la casserole, versons eau froide et nous le décantons en jetant les nouilles dans une passoire ou un tamis - la base est prête.
Nous devons également laver la viande de poulet, éliminer l'excès d'humidité avec une serviette en papier ou en lin, l'éponger et la couper aussi petite que possible.
Verser 2 cuillères à soupe dans une casserole à fond épais. huile, chauffer et étaler le filet haché.
Faire revenir jusqu'à ce qu'ils blanchissent, ajouter l'oignon finement haché, assaisonner de poivre.
Maintenez le feu en remuant jusqu'à ce que l'oignon devienne transparent.
Nous allumons le four pour nous réchauffer et commençons à former notre tarte aux macaronis. On enduit le fond du moule d'huile, on le saupoudre de semoule.
Ajouter aux nouilles refroidies un œuf cru, bien pétrir le tout, diviser la masse en deux parties égales.
Nous en mettons un dans le formulaire, nivelez-le.
Ensuite, étalez la viande avec les oignons et à la fin - la deuxième partie du mélange de pâtes et d'œufs.
Saupoudrer la tarte aux vermicelles de graines et l'envoyer au four. Le temps de cuisson à 180 degrés est d'environ 20 minutes.

La friandise finie ne doit être disposée en portions sur des assiettes que lorsqu'elle a légèrement refroidi. Servir avec une salade de légumes frais ou votre sauce préférée.

Casserole de poulet aux champignons au four

Ingrédients

- 0,5 kg + -
- 200g + -
- 300 grammes + -
- 1 légume moyen + -
- 1 fruit + -
Oignons verts - 1 botte + -
- 150 g + -
- 2 cuillères à soupe. + -
- goûter + -

Comment faire votre casserole de poulet préférée au four de vos propres mains

Après avoir lavé la viande, coupez-la avec un couteau bien aiguisé en tranches de 1,5 cm d'épaisseur.
Nous enveloppons chacun dans un film et battons légèrement pour ramollir les fibres.
Nous couvrons le plat de cuisson avec du parchemin culinaire, enduisons de beurre sur le dessus.
J'ai mis les morceaux cassés au fond viande de poulet, nous les ajoutons.
Nous nettoyons les champignons, les oignons et coupons: champignons - en fines assiettes, navets - en demi-anneaux pas plus épais que 2 mm, feuilles d'oignon - pas trop finement.
Mélanger l'oignon et les champignons et les faire revenir dans 1 c. huiles pendant seulement 2-3 minutes sous le couvercle, juste pour piquer légèrement.
Nous déplaçons la friture dans un bol profond, versons la crème sure, ajoutons du sel et mélangeons.
Ensuite, il doit être disposé en une couche uniforme sur le filet de poulet.
D'en haut, nous décorons la couche parfumée avec du poivre, en retirant le milieu, en la lavant et en la coupant en lanières les plus fines possibles.
Avant d'envoyer le formulaire au four, saupoudrez son contenu de chapelure de fromage.

Les secrets de la plus délicieuse casserole de poulet haché au four

La version de base des pâtes classiques peut être complétée à l'infini en expérimentant des combinaisons d'aliments et des technologies de cuisson.

Par exemple, au filet de volaille, que nous placerons entre les couches de pâtes bouillies, vous pouvez ajouter des pleurotes frits aux champignons ou un mélange de carottes et d'oignons. Cercles tomates fraîches sera également tout à fait approprié, rendant notre cocotte plus juteuse.

Si vous décidez de faire cuire des pâtes, il est important pour lui de ne pas trop cuire les nouilles. Vous devez le sortir de l'eau quelques minutes avant qu'il ne soit complètement ramolli et le rincer abondamment à l'eau froide.

L'une des erreurs les plus courantes lors de la cuisson des ragoûts consiste à ajouter beaucoup d'œufs pour bien maintenir les aliments ensemble. En conséquence, la casserole s'avérera trop dure.
Pour un changement de qualité garniture de viande vous pouvez utiliser un filet bouilli, haché avec un mélangeur ou dans un hachoir à viande avec des oignons frits.
Pour rendre la friandise plus riche en calories, au lieu de la crème sure, vous pouvez mettre de la mayonnaise dans la sauce à verser et prendre la viande non pas de la poitrine, mais des cuisses.
Une solution culinaire intéressante est l'introduction de fromage dans le plat non pas comme garniture, mais comme l'un des ingrédients de base. Pour que le goût du fromage accompagne chaque morceau de la cocotte, après l'avoir frotté, nous recommandons de le mélanger avec la base de pâtes, comme dans le premier cas, ou de l'ajouter à la friture d'oignons-champignons, comme dans l'autre.

En essayant d'avoir une alimentation équilibrée, il n'est pas du tout nécessaire de réduire le menu quotidien à de la viande bouillie faible en gras et à des légumes cuits à la vapeur. Apprenez à faire une délicieuse cocotte de poulet four domestique vous pouvez facilement créer un véritable chef d'oeuvre de cuisine. Les membres adultes de la famille et les enfants seront heureux de le goûter. Alors, cuisinez en pensant à l'addition!

Casserole de poulet- l'un des plats les plus simples à préparer, capable de surprendre les adultes et les enfants. En effet, n'importe quelle femme au foyer peut cuisiner ce plat, même sans compétences particulières. La seule condition est de suivre les conseils de chefs expérimentés. Et ils proposent à leur tour de nombreuses recettes avec descriptif étape par étape le processus de fabrication d'une casserole de poulet à la maison. Considérons certains d'entre eux.

Chef-d'œuvre copieux de filet de poulet

La catégorie des personnes qui surveillent leur poids préfère les aliments hypocaloriques. Cela ne signifie pas que la nourriture doit être fade et pas savoureuse. Au contraire, ils recherchent assidûment des plats qui se distinguent par leur tendresse et leur arôme agréable. La casserole de filet de poulet est une excellente occasion de satisfaire tous les souhaits de ces personnes. La composition du plat comprend des ingrédients simples:

filet de poulet (un demi-kilo);
œufs (2 pièces);
lait (1 verre);
beurre (cuillère à café);
farine de blé (cuillère à soupe bombée);
huile végétale;
Poudre de noix de muscade);
poivre;
sel.

Préparez la cocotte de poulet comme ceci :

Avant de couper en portions la cocotte de filet de poulet cuit au four, vous devez attendre qu'elle refroidisse. Complétez le plat avec du kéfir, du lait cuit fermenté ou du yogourt non sucré.

Pour préserver la splendeur de la casserole, les protéines fouettées sont très soigneusement combinées au mélange de viande.

Fantaisie au poulet et aux pommes de terre

Dans le vieux film soviétique "Girls", le personnage principal a convaincu son amant que de nombreux plats peuvent être préparés à partir de pommes de terre. Et si vous connectez la fantaisie et la combinez avec de la viande, vous obtenez deux fois plus de plats gastronomiques. Par exemple, de nombreuses personnes aiment régaler leur cocotte de poitrine de poulet maison et, qui comprend les produits suivants :

poitrine de poulet (deux moitiés);
pommes de terre (vous pouvez prendre 1 kg);
fromage à pâte dure (200 grammes);
oignons (deux grosses têtes);
crème sure (deux grands verres);
mayonnaise (quelques cuillères à soupe);
épices (poivre, curry) ;
sel.

Le principe de création d'un "fantaisie" culinaire consiste en les étapes suivantes :

Casserole à partir de poitrine de poulet cuit avec des pommes de terre pendant une heure, il faut tellement de temps pour que les produits soient complètement cuits. Servir de la nourriture avec tomates marinées, herbes ou kéfir.

La casserole elle-même a l'air assez appétissante et, si elle est présentée dans de la verrerie, elle deviendra le point culminant de la table à manger.

Poitrine appétissante - une collation légère pour le déjeuner

Si le lieu de travail est proche de chez eux, certaines personnes aiment déjeuner dans leur cuisine. En peu de temps, vous pouvez cuisiner au four - casserole de poitrine de poulet. L'essentiel est de tout organiser judicieusement. Rassemblez-vous d'abord ensemble nécessaire ingrédients, qui comprend :

filet de poulet (environ 300 grammes);
œufs (deux suffisent);
mayonnaise (vous pouvez prendre de la crème sure);
fromage à pâte dure;
poivre moulu;
assaisonnements;
sel.

Comme vous pouvez le voir, la recette de la casserole de poulet n'est pas du tout compliquée et les produits sont peu coûteux. Préparez les aliments en effectuant quelques opérations simples :

Ainsi, pendant la pause déjeuner, vous pourrez cuisiner un excellent repas, vous détendre et savourer un repas copieux. Economique, rapide et original !

Casserole française

Récemment, il est devenu à la mode d'expérimenter sur cuisine maison divers plats étrangers. Beaucoup ont aimé la cocotte de Poulet émincé Français. Il se compose des composants suivants :

poulet haché ou viande entière sans os;
plusieurs gros bulbes;
doux poivron;
fromage à pâte dure;
Mayonnaise;
craquelins;
épices;
sel;
assaisonnement spécial pour poulet;
huile végétale.

Préparez une telle casserole de poulet - au four, en ne consacrant que 35 minutes de temps. La température de cuisson maximale est de 180 degrés.

Tout d'abord, faites attention à la viande hachée. S'il vient d'un magasin, c'est bien, mais il vaut mieux le fabriquer soi-même. Pour ce faire, des morceaux de poulet entiers défilent dans un hachoir à viande, des oignons et des assaisonnements sont ajoutés. Remuer et laisser reposer quelques minutes pour qu'il soit saturé d'épices.

Pendant cette période, le reste des ingrédients est traité. Pelez et coupez l'oignon en cercles, hachez finement le poivron, coupez l'ail en cubes miniatures. Et le fromage à pâte dure est frotté sur une râpe fine.

Mettez-y alternativement des couches égales de rondelles d'oignon, poivron, ail et fromage. Le plat est versé avec de la mayonnaise, puis mis au four. Servir chaud pour le dîner, en le divisant en petites portions.

Pour que la viande soit bien frite, la couche doit avoir environ 1 cm d'épaisseur, sinon la viande hachée risque de se révéler crue et le plat perdra son goût.

Casserole délicate cuite à la mijoteuse

Les appareils de cuisine modernes permettent aux cuisiniers de préparer des plats incroyables pour leur foyer. La casserole de poulet dans une mijoteuse s'avère particulièrement savoureuse si vous la complétez avec des carottes et du fromage à pâte dure. En plus de ces composants, vous aurez également besoin des produits suivants :

filet de poulet;
œufs;
huile d'olive;
pâte de tomate;
Safran des Indes;
assaisonnement "herbes provençales";
branches vertes de persil;
sel.

Vous pouvez cuisiner un plat en une heure si vous effectuez rapidement les processus suivants :

Pour le dîner, le plat est toujours servi avec un plat d'accompagnement, qui est choisi indépendamment. L'essentiel est de prendre en compte les préférences des ménages.

Filet de poulet entouré de légumes et champignons

Un proverbe bien connu - "Un invité inattendu est pire qu'un Tatar" - rien aux gens hospitaliers. Ils sont toujours prêts à ouvrir leurs bras à de chers amis. Souvent, ils sont aidés en utilisant une recette avec une photo d'une casserole de poulet au four, qui comprend des légumes et des champignons. Tout d'abord, regardons l'ensemble des ingrédients :

filet de poulet;
Patate;
courge végétale;
ampoule;
Ail;
crème aigre;
fromage à pâte dure;
Champignon;
huile végétale;
épices pour amateur;
sel.

Cuisiner une casserole de poulet aux champignons en compagnie de pommes de terre et de courgettes est assez simple:

Le plat est servi chaud, en le divisant en portions égales. Un arôme unique s'en dégage, que les invités inattendus n'oublieront jamais.
Peut-être aimeront-ils ce plat et demanderont-ils la recette à l'hôtesse, qui sera la meilleure grâce à l'hospitalité.