Cuisson
Les courgettes pour heh ont besoin de fraîcheur, de jeunesse, dans lesquelles il n'y a pas de graines à l'intérieur, et la pulpe est très douce, agréable au goût.
Commençons à cuisiner salade rapide en coréen" de la transformation des légumes. Nous prenons des courgettes, les rincons abondamment à l'eau courante, les séchons. On fait la même chose avec les carottes : peler, laver à l'eau. On frotte des légumes sur une râpe coréenne, ce qui va nous permettre de faire un plat à la maison selon recette originale avec de longues pailles (voir photo). Nous répartissons les carottes et les courgettes râpées dans un récipient profond. On ne mélange pas, mais on écrase légèrement.
Prenez de la coriandre et sauce soja. Arroser la vinaigrette sur le dessus salade de légumes, saupoudrer d'épices, mélanger légèrement la masse totale.
Nous faisons une petite dépression au milieu et versons de l'essence de vinaigre à l'intérieur, mélangeons la salade rapidement, mais soigneusement.
verser huile végétale dans un petit récipient, mettez sur la cuisinière, allumez un feu doux, attendez que le liquide bout. Dès que cela se produit, versez dans un autre récipient, par exemple dans un petit bol ou une soucoupe profonde, laissez refroidir la composition. Mélangé avec paprika moulu et poivre noir amer. Nous prenons l'ail, le pelons de l'enveloppe, le rincons à l'eau courante et le hachons finement ou le hachons avec un presse-ail. Ajouter à l'envoi. Nous mélangeons la sauce et la remplissons avec notre salade de courgettes et de carottes.
Maintenant, selon la recette à nouveau soigneusement mélanger le plat et l'envoyer au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que le hee soit infusé et bien imbibé de sauce.
Après la période de temps spécifiée, nous sortons le plat coréen appétissant fini. C'est tout recette étape par étape avec photographie. Comme vous pouvez le voir, vous pouvez cuisiner des courgettes à la maison très rapidement et simplement, plus facilement qu'il n'y paraît à première vue. Un nombre minimum d'ingrédients est requis : légumes (courgettes, carottes et ail), sauce soya pour la vinaigrette, huile végétale et essence de vinaigre ainsi que des épices et des épices. Eh bien, il est maintenant temps d'essayer nos délicieuses et inhabituelles courgettes coréennes hehe. Bon appétit!
KBJU et composition pour l'ensemble du plat
La courgette coréenne est manière rapide préparer un plat délicieux et épicé. Après avoir préparé un tel apéritif, vous pouvez le mettre sur la table à tout moment et diversifier le menu.
Les courgettes à la coréenne pour l'hiver sont préparées avec certaines épices piquantes. Mais vous pouvez toujours réduire ou augmenter leur nombre en fonction de vos préférences.
Produits requis :
- deux kilogrammes de courgettes;
- une demi-cuillerée de vinaigre;
- sucre et sel à votre goût;
- deux gousses d'ail;
- deux poivrons rouges;
- deux carottes;
- coriandre moulue, poivre rouge et noir.
Processus de cuisson :
- Nous lavons les courgettes et les carottes et les broyons sur une râpe coréenne pour former de fines lanières.
- Retirez le chapeau du poivron, retirez les graines et coupez-le en tranches.
- Nous mélangeons les légumes préparés ensemble, assaisonnons avec des épices et de l'ail écrasé, laissons cinq heures au réfrigérateur.
- Séparément, nous combinons l'huile, le vinaigre, le sel et le sucre et versons les légumes avec ce mélange, tout en mélangeant soigneusement.
- Nous le laissons encore quelques heures, après quoi nous le distribuons dans des bocaux stérilisés et l'enroulons.
Recette de restauration rapide
Recette Fast food se compose presque des mêmes ingrédients, mais en même temps les légumes n'ont pas besoin d'être marinés aussi longtemps, ce qui signifie que les courgettes seront prêtes après quelques heures.
Produits requis :
- un poivron doux;
- deux gousses d'ail;
- un oignon et des carottes;
- 50 millilitres d'huile végétale;
- sel, sucre et diverses épices à votre goût;
- deux courgettes.
Processus de cuisson :
- Les courgettes sont hachées de n'importe quelle manière pratique, versées avec de l'eau et mijotées à feu doux pendant 10 minutes pour plus de douceur.
- Couper les carottes et les poivrons en rondelles, hacher l'oignon, les herbes et l'ail en petits morceaux.
- Retirer les courgettes du feu, égoutter l'eau et laisser refroidir les légumes.
- Nous mélangeons les légumes préparés les uns avec les autres et versons la marinade à partir d'huile, de sel, de sucre et d'épices, telles que le poivre noir et rouge.
- On insiste sur tout pendant une heure et le plat est prêt à servir.
Anneaux de cuisson au curcuma et marinade
Produits requis :
- deux kilogrammes de courgettes;
- un oignon et un poivron doux;
- cinq cuillères à soupe de sucre;
- cinq verres d'eau;
- une cuillerée de curcuma;
- un demi-verre de vinaigre.
Processus de cuisson :
- Épluchez les courgettes, coupez-les en cercles, saupoudrez-les de sel et laissez-les tremper pendant cinq heures. Ensuite, égouttez le liquide obtenu et pressez-les.
- Ajoutez-y la moitié de la quantité de curcuma indiquée, mélangez.
- Envoyez l'oignon, coupé en cubes et le poivron en fines tranches, là.
- Mélangez le vinaigre, l'eau, le sucre, le reste de curcuma, portez ce mélange à ébullition et versez sur les légumes.
- Répartissez la salade obtenue dans des bocaux stérilisés et conservez-la dans un endroit frais ou servez-la une fois refroidie.
Courgettes marinées à la coréenne avec carottes
Les courgettes marinées à la coréenne avec des carottes sont un apéritif savoureux qui est idéal pour tout second plat ou en complément d'une viande grillée.
Produits requis :
- 50 millilitres d'huile végétale;
- kilogramme de courgettes;
- 50 grammes de sucre;
- trois carottes;
- quatre cuillères à soupe de vinaigre;
- gousse d'ail;
- cuillerée à thé de sel;
- une cuillerée d'assaisonnement pour carottes en coréen.
Processus de cuisson :
- Épluchez, lavez et hachez les carottes avec une râpe spéciale coréenne.
- Ajoutez-y la moitié de la quantité de sucre indiquée, un peu de sel et d'assaisonnement.
- Coupez les courgettes en cercles, posez-les sur les carottes, mélangez, versez du vinaigre dessus, saupoudrez du reste de sucre et d'ail écrasé.
- Faites chauffer l'huile, mais ne la laissez pas bouillir et versez-la sur les légumes.
- Mélangez bien le tout, mettez-le dans n'importe quel récipient refermable et insistez au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Mode de cuisson des assiettes au miel et sauce soja
Cette choix rapide cuisiner des collations délicieuses et épicées. Mais la teneur en calories d'un tel plat est plus élevée, précisément en raison du miel et de la sauce soja dans la composition.
Produits requis :
- 100 millilitres d'huile végétale;
- une demi-cuillerée de sel;
- deux cuillères à soupe de vinaigre;
- 500 grammes de courgettes;
- une cuillerée de sauce soja;
- toutes les épices chaudes à votre goût;
- deux cuillères de miel;
- trois gousses d'ail.
Processus de cuisson :
- Laver les courgettes, les couper en fines tranches et les saupoudrer de sel.
- Séparément, mélanger la sauce soja, le miel, le vinaigre, l'ail écrasé et les épices sélectionnées.
- Versez les courgettes pressées avec ce mélange, puis recouvrez-les d'huile végétale bien chauffée, mélangez et le plat est prêt à servir après une demi-heure de repos au froid.
La salade la plus épicée et délicieuse
Produits requis :
- 100 millilitres de vinaigre et d'huile végétale;
- trois courgettes;
- trois gousses d'ail;
- assaisonnement pour carottes en coréen;
- sel, sucre et poivre moulu à votre goût.
Processus de cuisson :
- Nous lavons bien les courgettes, les coupons en fines lanières et commençons à les déposer dans un bol en couches, tout en saupoudrant de sucre, de sel et d'épices sélectionnées.
- Nous mélangeons l'huile, le vinaigre, l'ail écrasé, le réchauffons un peu et versons les courgettes avec cette marinade, mélangeons et laissons au réfrigérateur environ une heure avant de servir.
Produits requis :
- quatre gousses d'ail;
- kilogramme de courgettes;
- deux carottes;
- une cuillère à soupe de sel, sucre et vinaigre;
- une ampoule ;
- 150 millilitres d'huile végétale;
- Poivron;
- piment et herbes au goût.
Processus de cuisson :
- Nous coupons les courgettes en rondelles pour qu'elles ne soient pas épaisses et versons de l'eau bouillante dessus. Après quelques minutes, égouttez le liquide et mélangez-le avec des carottes râpées en coréen.
- Nous transformons l'oignon et le poivron en rondelles, ajoutons aux courgettes avec les carottes. Eventuellement, saupoudrer d'herbes hachées.
- Mélanger l'ail écrasé avec le vinaigre, l'huile, poivre moulu, sel et sucre.
- Avec ce qui s'est passé, couvrez complètement les légumes et mettez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
aimer salades épicées, faites cuire un apéritif de courgettes marinées dans le style coréen de la cuisine instantanée. J'ai rassemblé pour vous les plus délicieuses recettes que je partagerai avec plaisir. Un légume sans prétention pousse chez presque tous les résidents d'été. peu calorique, abondance substances utiles, a rendu les courgettes populaires parmi les amateurs d'une alimentation saine.
Les secrets d'une cuisine délicieuse
Soudoyer une grande variété de plats, parmi lesquels les courgettes marinées sont en tête. Pointu, parfumé Salade coréenne- un merveilleux apéritif et plat d'accompagnement. En raison de l'abondance de divers assaisonnements, il est possible de varier le goût du plat et de proposer de plus en plus de nouvelles recettes.
Pour un plat, mieux vaut prendre de jeunes spécimens, ils marinent plus vite et ont une peau fine.
Vous pouvez couper les courgettes pour les mariner de n'importe quelle manière, peu importe. Divisez le légume en cercles, pailles, assiettes, petits morceaux. L'essentiel dans les recettes proposées est d'observer les proportions des ingrédients. C'est la bonne combinaison d'épices qui donne le goût unique de votre plat préféré. Toutes les méthodes conviennent à la récolte courgettes épicées pour l'hiver, mais je vais vous parler spécifiquement de la cuisson séparément.
La plus délicieuse recette de courgettes coréennes
Beaucoup sont sûrs qu'un bon goût de salade ne peut être obtenu qu'en ajoutant des assaisonnements pour Carottes coréennes. Je vais essayer de dissuader les tenants de cette affirmation en proposant une recette que je considère comme la plus simple et la plus délicieuse.
Tu auras besoin de:
- Courgettes de taille moyenne - 4 pcs.
- Poivron (prenez du rouge - la salade deviendra élégante).
- Carotte - 3 pièces
- Gousses d'ail - 4 pcs.
- Ampoule.
- Graines de sésame - 2 petites cuillères.
- Huile de sésame - une grande cuillère.
- Sauce soja - une grande cuillère.
- Sucre - une cuillère à soupe.
- Vinaigre de table - 2 petites cuillères.
- Huile de tournesol - ½ tasse.
- Épicé piment- 2 cuillères à café.
- Poivre noir, sel.
Recette de cuisine pas à pas :
- Épluchez les courgettes, coupez-les en rondelles. Les spécimens très jeunes, à la peau fine, ne peuvent pas être nettoyés.
- Mettre dans un bol, saupoudrer de sel. Appuyez avec oppression et faites d'autres choses pendant 2 heures. Les cercles donneront du jus et du sel.
- Râpez la carotte avec de gros copeaux (vous pouvez utiliser une râpe spéciale pour la cuisson des plats coréens).
- Hachez l'oignon en demi-rondelles. Faire mijoter dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
- Hacher finement les gousses d'ail. Diviser le poivron en lanières.
- Égoutter l'excès de jus du bol de courgettes, ajouter les légumes préparés.
- Saupoudrer d'épices, verser le vinaigre, la sauce, l'huile. Remuer, goûter la marinade pour le sel et le piquant. Ajoutez au besoin. La marinade doit être légèrement plus forte que le goût souhaité de la pièce.
- Placez le snack au froid et laissez reposer une heure. Essayer à nouveau. Si la salade n'est pas suffisamment trempée, laissez-la reposer plus longtemps.
Courgettes marinées à la coréenne avec carottes
Recette d'apéritif facile à préparer - avec assaisonnement pour carottes coréennes. Beaucoup de gens préfèrent collecter eux-mêmes la composition de l'assaisonnement. Pour les non avertis, je vous informe : il comprend forcément de la coriandre, Noix de muscade, cardamome, clous de girofle, poivre noir.
Prendre:
- Courgette - kilogramme.
- Carotte - 3 pièces
- Huile de tournesol - 50 ml.
- Ail - quelques clous de girofle.
- Sel - une cuillère à café.
- Assaisonnement pour carottes - une cuillère.
- Sucre - 50 gr.
Comment cuisiner:
- Coupez les courgettes en tranches ou hachez-les sur une râpe coréenne. Faites de même avec les carottes.
- Mélanger les légumes dans un bol, saupoudrer de sucre, saler.
- Ajouter l'ail haché au gruau, assaisonnement coréen.
- Réchauffer huile végétale, laisser bouillir et verser dans la salade.
- Remuer et réfrigérer pendant une heure.
Snack coréen rapide de courgettes au miel
Vous ne pouvez pas appeler une salade diététique, car le miel ajoutera des calories. Épicée et légèrement sucrée, la salade est si savoureuse que vous pouvez risquer votre silhouette une fois.
Tu auras besoin de:
- Légumes - 500 gr.
- Sel - ½ petite cuillère.
- Huile de tournesol - 100 ml.
- Sauce soja - une cuillère.
- Miel - 2 petites cuillères.
- Gousses d'ail - 3 pcs.
- Épices épicées - cardamome, poivron rouge, clous de girofle, coriandre.
Cuisson:
- Dans les courgettes adultes, retirez la peau rugueuse, coupez-la en fines lamelles. Saupoudrez de sel et laissez reposer une demi-heure.
- Dans un bol séparé, mélanger le miel avec la sauce, les épices, l'ail écrasé en une pulpe.
- Faire chauffer l'huile, verser sur la salade et bien mélanger.
- Réserver au réfrigérateur au moins une demi-heure. Commencez ensuite la dégustation.
Courgettes coréennes instantanées
Méthode de cuisson rapide plat salé. Convient pour faire des apéritifs hâtivement lorsque vous devez mettre la table de toute urgence à tout moment.
Préparer:
- Légumes - 1 kg.
- Carottes - quelques morceaux.
- Ail - 4 gousses.
- Loukovka.
- Huile végétale - 150 ml.
- Le sucre est une cuillère.
- Poivre bulgare.
- Piment - gousse.
- Vinaigre de table - une cuillère.
- Le sel est une cuillère.
- N'importe quel vert.
Comment cuisiner:
- Versez de l'eau bouillie sur les tranches de courgette. Après quelques minutes, égouttez le liquide.
- Frottez grossièrement la carotte, mélangez-la aux courgettes.
- Coupez l'oignon en demi-anneaux, retirez le milieu du poivron et divisez-le en lanières. Envoyer dans un bol. Ajoutez ensuite les légumes verts hachés (persil, aneth).
- Marinade : ail écrasé, vinaigre, huile, sel, poivre noir, sucre. Branchez, travaillez les mélangeurs pour mélanger uniformément et versez le contenu du bol.
- Si la masse n'est pas complètement recouverte, appuyez avec oppression pendant 30 minutes.
La salade de courgettes coréenne épicée la plus délicieuse
Je n'ai essayé aucune salade coréenne, mais cette recette a reçu la note la plus élevée. Incroyablement facile à cuisiner, et vous pouvez ajuster vous-même le piquant en ajoutant des épices.
- Courgettes - environ un kilogramme.
- Gousses d'ail - 3-4 gousses.
- Huile végétale - 100 ml.
- Assaisonnement pour carottes en coréen.
- Vinaigre 9% - 70 ml.
- Différents types de poivre (le piment fort est un must), sel et sucre au goût.
Comment faire une collation:
- Couper les courgettes en fines tranches (lanières).
Placer dans un bol en couches, saupoudrer des assaisonnements indiqués dans la recette. - Séparément, versez l'huile avec le vinaigre dans une casserole, jetez l'ail. Porter à ébullition et assaisonner la salade coréenne.
- Une heure après avoir insisté, passez à la dégustation.
Vidéo avec une recette de courgettes dans la restauration rapide coréenne. Regardez, apprenez, faites et amusez-vous !
Heh de courgettes en coréen - celui-ci est incroyable délicieuse salade Il m'est arrivé d'essayer plusieurs milliers de kilomètres, puis nous avons décidé avec des amis de partir en vacances dans un pays exotique de l'Est. Je rêvais depuis longtemps d'un tel voyage, mais je n'osais pas, soit mon fils était encore petit pour un tel voyage, soit l'entreprise ne pouvait pas se réunir. Et donc, il a dû arriver que la question du voyage ait été résolue assez rapidement, et surtout, dans le processus de préparation, il n'y a jamais eu de difficultés ni avec les documents ni avec le choix de l'itinéraire. C'était un bon signe qu'un voyage réussi nous attend. Et nous attendions tous avec impatience le moment où l'avion nous emmènerait vers de nouvelles terres pour de nouvelles expériences.
Le voyage était juste incroyable, je ne pensais même pas que j'aimerais autant la nature, les traditions et surtout la cuisine locale. Comme d'habitude, j'ai beaucoup écrit dans mon carnet de randonnée - recettes intéressantes des plats, des collations, et même des recommandations santé qui nous sont données par un guide local.
j'ai particulièrement aimé sauces épicées, dans lequel vous pouvez mariner des légumes et servir de merveilleux en-cas parfumé à plats de viande. Ici, par exemple, j'ai un peu modifié cette recette à mon goût et maintenant je cuisine souvent dans ma cuisine. Assez rapide et facile, et le goût est tout simplement génial, d'ailleurs, un tel apéritif peut être conservé au réfrigérateur pendant longtemps, au moins 3-4 jours à coup sûr. Par conséquent, j'en fais immédiatement une grande portion et je la garde dans un récipient alimentaire avec un couvercle fermé.
La base d'un tel plat est la courgette, je les coupe d'abord finement en tranches, puis je les blanchis un peu pour qu'elles soient tendres et absorbent mieux le goût de la marinade épicée.
Mais j'y ajoute déjà des carottes, des poivrons de laitue, des oignons et beaucoup d'herbes fraîches. Je verse cette sauce avec de l'ail haché, des épices et du vinaigre. En principe, après une demi-heure, un apéritif peut être servi à table.
Ingrédients:
- fruits de courgettes - 1 kg,
- oignon navet - 1 pc.,
- poivron - 1 - 3 pcs.,
- racine de carotte - 1-2 pièces,
- ail (frais) - 3-4 gousses,
- vinaigre de table (9%) - 1 cuillère à café,
- sel - 1 cuillère à café (goûter),
- huile végétale - 100-150 ml,
- sucre cristallisé - 1 cuillère à café,
- herbes fraîches
- épices,
- piment - au goût et facultatif.
Tout d'abord, on lave les fruits des courgettes, il vaut mieux en prendre des jeunes, alors vous n'aurez pas besoin de les éplucher et ils n'auront pas de grosses graines.
Ensuite, coupez-les en fines tranches rondes.
Verser les tranches de courgettes avec de l'eau bouillante pendant quelques minutes. 
Et puis ils doivent les jeter dans une passoire.
Nous envoyons les courgettes égouttées dans un bol. 
Nous nettoyons la racine de carotte et la coupons en longues lanières fines (vous pouvez utiliser une râpe pour les carottes coréennes).
Nous nettoyons l'oignon de la coque, lavons eau froide et couper en fines demi-anneaux.
Nous lavons le poivron de laitue, découpons la tige avec la boîte à graines, puis la coupons en longues lanières fines.
Retirer les graines du piment et hacher finement. 
Nous lavons et séchons les herbes fraîches, puis les hachons finement.
Nous mettons tous les légumes hachés, les courgettes blanchies et les légumes verts finement hachés dans un récipient.
Maintenant, nous épluchons l'ail de l'enveloppe et le passons dans la presse.
Ajouter le vinaigre, le sel, le sucre et les épices au goût. 
Après cela, pétrissez bien, versez l'huile et envoyez-le dans un endroit froid pour le faire mariner pendant une demi-heure. 
Pour ceux qui aiment plats de poisson nous vous conseillons d'apprendre à cuisiner, qui peut également être cuisiné à la maison. Bon appétit! 
La vieille Lesya 
Bon après-midi les amis!
La courgette à la coréenne est une de mes préparations préférées pour l'hiver. Un plat signature de la cuisine coréenne, qui est devenu apprécié et populaire dans notre pays, peut être préparé à la maison.
Un grand choix de recettes et la polyvalence de la cuisine distinguent cet apéritif. Elle a un goût épicé et goût épicé, teneur moyenne en calories (110 kcal pour 100 grammes de produit). Il n'y a pas grand chose à comparer avec ce plat qui se déguste rapidement, juste le temps de le mettre dans une assiette. Tout comme, ce n'est pas un hasard s'ils sont parents.
Courgette en coréen. La recette la plus délicieuse avec assaisonnement pour l'hiver
Il ne sera pas difficile de préparer une telle salade de courgettes coréennes pour l'hiver à la maison. Il vous suffit de connaître la recette et de vous approvisionner ingrédients nécessaires. Un élément indispensable de cette délicieuse recette est un merveilleux Assaisonnement coréen pour les carottes, ce qui donne au plat une saveur coréenne unique, un goût épicé, brûlant et piquant.
Ingrédients:
pour 1 kg de courgettes il faut :
- carottes - 500 gr.
- oignon - 60 gr.
- tomates - 300 gr.
- ail - 2 gousses
- verts - au goût
- huile végétale - 100 gr.
- vinaigre 9% -1/4 c.
- sel - 2 cuillères à café
- sucre - 2 cuillères à café
- assaisonnement pour carottes coréennes - 2 c.
Cuisson:
Les légumes pour la salade de courgettes à la coréenne sont coupés en gros morceaux et en demi-anneaux. Une telle coupe nous donnera toute la gamme de saveurs et de couleurs du plat fini.
Courgettes jeunes et fortes, bien lavées, séchées et coupées en fines demi-anneaux. Nous les mettons dans un bol et salez fortement, laissez reposer 20 minutes.
Couper les tomates en quartiers.
Nous coupons l'oignon en demi-anneaux.
Coupez les carottes en fines rondelles, puis à nouveau en deux.
Hacher l'ail en fines tranches.
Coupez un petit bouquet de coriandre parfumée. La salade est préparée sans poivron, il n'était tout simplement pas disponible.
Lavez les courgettes sous l'eau courante, pressez-les. Nous mettons tous les composants dans une casserole. Ajouter le sel, le sucre, l'huile végétale, l'assaisonnement et le vinaigre. Mélanger délicatement, de préférence avec les mains, pour ne pas écraser les légumes, et laisser reposer 1h30. Pendant ce temps, ils donneront du jus et s'y tremperont. Nous mettons la casserole sur le feu, portons à ébullition et mijotons pendant 20 minutes.
Les courgettes coréennes sont prêtes à manger, mais nous voulons les conserver pour l'hiver. Nous le mettons dans des pots stérilisés, fermons les couvercles et conservons au réfrigérateur.
Essayez cette méthode de cuisson avec assaisonnement, elle ne vous laissera pas tomber et bon appétit !
Courgettes marinées à la coréenne avec carottes
Selon la recette instantanée, nous hachons tous les légumes sur une râpe spéciale pour les carottes coréennes. Utilisant le plus ingrédients simples Préparons rapidement un plat très savoureux.
Ingrédients:
- carottes - 500 gr.
- oignon - 500 gr.
- piment vert fort - 1 pc.
- huile végétale - 150 gr.
- vinaigre 9% -1/3 c.
- sel - 1/2 c. l.
- sucre - 150 gr.
- coriandre moulue - 1 cuillère à café
Cuisson:
Nous nettoyons la courgette de la peau, retirons les graines et la frottons sur une râpe.
Nous broyons également de jeunes carottes juteuses sur une râpe.
Oignon coupé en fines demi-anneaux.
Vert piments couper en fines rondelles, ne pas retirer les graines.
On met le tout dans un grand bassin.
C'est ainsi qu'une râpe spéciale rend les légumes si beaux ! Chaque ingrédient a son propre goût et lorsque nous les combinons, nous obtenons une combinaison étonnante.
Nous mettons du sel, du sucre, des épices et des assaisonnements sur le dessus. Ajouter l'huile végétale et le vinaigre. Mélangez le tout, laissez reposer 2 heures.
Les légumes ont donné du jus, trempés. Bien mélanger à nouveau.
Nous les déposons dans des pots stérilisés jusqu'au cou, couvrons avec des couvercles et stérilisons pendant 15 minutes. J'ai pris des pots de 500 grammes. À la fin du temps, retroussez les couvercles, enveloppez-les d'une couverture. Le processus de stérilisation se poursuit jusqu'à refroidissement.
Nous stockons dans la cave jusqu'à l'hiver.
Recette de courgettes coréennes à la maison pour l'hiver sans stérilisation
Ingrédients:
pour 3 kg de courgettes il faut :
- carottes - 350 gr.
- ail - 100 gr.
- persil - un petit bouquet
- Assaisonnement coréen - 1 c. l.
- huile végétale - 100 gr.
- vinaigre 9% -100 gr.
- sel - 50 gr.
- sucre - 100 gr.
- coriandre moulue - 2 c. l.
Courgettes en coréen, la recette la plus délicieuse pour l'hiver - vous vous lécherez les doigts
Ingrédients:
- courgettes - 2,5 kg
- carottes - 700 gr.
- oignon - 500 gr.
- Poivre bulgare - 500 gr.
- ail - 200 gr.
- assaisonnement pour carottes coréennes - 20 gr.
- huile végétale - 100 gr.
- vinaigre 9% -150 gr.
- sel - 50 gr.
- sucre - 100 gr.
Les courgettes à la coréenne, préparées selon cette recette avec un assaisonnement pour l'hiver, s'envolent d'abord de la table, car elles sont très savoureuses, eh bien, il suffit de se lécher les doigts. Peu de choses se comparent à eux en hiver.
Aujourd'hui, nous avons préparé 4 merveilleuses recettes un plat. Choisissez le plus approprié pour vous et cuisinez super délicieuses courgettes en coréen. Il s'avère délicieux, très savoureux!
La saison des préparations continue, attendez de nouvelles recettes de cuisine coréenne.
Et, faites-vous de telles préparations pour l'hiver? Partagez vos recettes.
