Les frites sont malsaines, mais tellement savoureuses ! Les assiettes croustillantes peuvent servir de friandises par elles-mêmes, et encore mieux cuites à partir d'elles un vrai goûter. Il peut même être placé sur table de fête, pour surprendre les invités ou tout simplement pour faire plaisir à la maisonnée. Que va-t-on remplir ?
Collation aux frites - principes généraux cuisson
Pour les collations, vous avez besoin de frites régulières et grosses. Il est préférable de prendre des produits de même forme, ils sont généralement vendus en tubes ou en boites. Lors de l'utilisation de sacs souples, il y aura beaucoup de miettes et de déchets. Les frites sont généralement simplement disposées en une seule couche sur un plat plat, rempli de farce sur le dessus.
Avec quoi pouvez-vous cuisiner des collations :
Bâtonnets de crabe, caviar, fruits de mer;
Poisson salé, fumé, en conserve;
Viande ou volaille différents types;
Légumes frais en conserve;
Oeufs, différents types de fromage, fromage cottage.
Pour le goût, des épices, des herbes, de l'ail sont ajoutés aux garnitures. En gros, c'est une salade. Le seul point - il ne doit pas être trop humide et juteux. Par conséquent, très peu de sauce est utilisée pour la vinaigrette, il peut s'agir de mayonnaise ou de crème sure. Si la garniture est humide, les frites deviendront rapidement acides, cela ne fonctionnera pas pour prendre une collation dans l'assiette. C'est pour cette raison qu'il ne faut pas préparer de tels plats à l'avance, il vaut mieux les récupérer juste avant le festin ou même pendant celui-ci.
Snack sur frites "Sea Temptation"
Une variante d'une collation très savoureuse sur des frites avec des bâtonnets de crabe, du fromage et des tomates. Il est préparé très simplement, vous n'avez rien à faire bouillir, le processus ne prendra pas plus de quinze minutes si les bâtonnets sont décongelés.
Ingrédients
Tomate de taille moyenne;
1,5 cuillères à soupe de mayonnaise;
1 fromage fondu D'ACCORD;
6 bâtons;
3-4 brins d'aneth.
Cuisson
1. Couper les bâtonnets de crabe en petits cubes et fromage fondu. Vous pouvez le râper, transvaser le tout dans un bol.
2. Hachez l'aneth, ajoutez-le à la garniture.
3. Coupez la tomate en plusieurs parties, retirez délicatement les graines avec un contenu aqueux avec une cuillère. Si cela n'est pas fait, le légume libérera beaucoup de jus, les frites deviendront rapidement acides.
4. Couper la pulpe de tomate en petits cubes, verser dans la masse totale.
5. Ajoutez de la mayonnaise, vous pouvez également presser une gousse d'ail, bien mélanger. Si nécessaire, mettez ensuite du sel et du poivre, il vaut mieux essayer.
6. Nous remplissons les frites avec la salade préparée, les mettons sur un plat, les envoyons immédiatement à table.
Snack on chips "Cheese Miracle" au concombre
Option collation au fromage sur des frites, qui peuvent être cuites en version épicée si vous ajoutez plus d'ail. Vous pouvez utiliser du fromage fondu ou à pâte dure, mais vous devrez ajuster la quantité de crème sure. Le concombre est utilisé frais.
Ingrédients
150 g de fromage;
Un petit concombre;
Une gousse d'ail;
Un peu d'aneth;
Un oeuf;
80 g de crème sure;
Sel, chips.
Cuisson
1. Râpez du fromage et une gousse d'ail, hachez-en également une oeuf dur, mettez le tout dans un bol pratique pour mélanger les ingrédients.
2. Ajouter l'aneth haché.
3. Coupez le concombre en petits cubes, posez-le sur le fromage avec l'œuf.
4. Ajouter la crème sure, remuer. S'il est liquide, vous n'avez pas besoin de tout étaler d'un coup, mettez-le et remuez. Vous pouvez remplacer la crème sure par de la mayonnaise.
5. Essayez la salade préparée, ajoutez des épices au goût.
6. Remplissez les frites, mettez dans des assiettes. Pour la décoration, vous pouvez utiliser de petits brins d'aneth ou de fins cercles de concombre.
Snack méditerranéen sur frites
Une option de collation chic sur des frites aux crevettes et à l'avocat. Pour cuisiner, vous avez besoin d'un peu de mayonnaise pour relier les produits, vous pouvez utiliser de la crème sure.
Ingrédients
Avocat;
Tomate;
0,5 botte de persil;
70 g de crevettes décortiquées;
1-2 cuillères à soupe de mayonnaise;
70 g de fromage.
Cuisson
1. Faites une incision le long de l'avocat, atteignant l'os même, tournez, cassez. Plantez un couteau dans l'os, sortez-le. Couper la pulpe en petits morceaux. S'il est très mou, il suffit de le pétrir à la fourchette.
2. Nous frottons le fromage. Passons à l'avocat.
3. Coupez la tomate, hachez le persil et transférez-le également dans la salade. Ajouter un peu de mayonnaise et remuer.
4. Remplissez les frites avec la masse cuite. Déposer dessus une ou deux crevettes selon leur taille et la quantité disponible.
5. Servez un apéritif méditerranéen à table.
Snack italien sur chips Viva au saumon
En fait, pour un tel apéritif, vous pouvez utiliser non seulement du saumon, mais du saumon rose moins cher fera l'affaire. Ce poisson est également délicieux.
Ingrédients
100 g de saumon;
Deux oeufs;
chips de pommes de terre;
100 g de fromage;
1 cuillère à café Basilique;
3 art. l. Mayonnaise;
Petite tomate;
olives pour la décoration;
Persil pour la décoration.
Cuisson
1. Coupez les œufs très finement, ajoutez-y du fromage râpé, assaisonnez avec de la mayonnaise, du basilic, mélangez bien, videz les produits jusqu'à ce qu'ils soient trempés.
2. Coupez une petite tomate en cubes, jetez le liquide avec les graines, transférez-le dans la masse.
3. Coupez le poisson rouge et transférez-le également dans une collation, remuez à nouveau. Ajouter des épices au goût.
4. Remplissez les frites de masse de poisson.
5. Mettez une olive et une feuille de persil sur le dessus. S'il n'y a pas assez d'olives, vous pouvez les couper en deux. Vous pouvez également utiliser une petite et fine tranche de citron pour la décoration.
Snack on chips aux carottes coréennes
C'est peut-être l'option de collation la plus parfumée sur les frites. Pour cuisiner, vous pouvez utiliser n'importe quel Carotte coréenne, avec ou sans additifs.
Ingrédients
120 g de carottes coréennes;
150 g de jambon ou de saucisse maigre;
80 g de fromage;
Mayonnaise, herbes, chips.
Cuisson
1. Pressez les carottes de l'excès d'humidité, transférez-les sur une planche à découper ordinaire et coupez-les avec un couteau afin que les pailles ne soient pas trop longues.
2. Hacher finement la saucisse. Il vaut mieux faire des pailles fines qui seront en harmonie avec les carottes, décalage.
3. Râpez un morceau de fromage dans la masse totale.
4. Hachez les légumes verts à votre discrétion, mais vous pouvez faire cuire la garniture sans elle ou l'utiliser uniquement pour la décoration.
6. Mettez une cuillère à café de garniture sur les frites, décorez avec des herbes et le goûter est prêt !
Snack de poisson sur frites
Pour préparer un tel apéritif, du saumon rose en conserve est utilisé, mais si vous le souhaitez, nous prenons d'autres poissons, cela se révélera également délicieux.
Ingrédients
Deux oeufs;
Une boîte de saumon rose;
Une botte d'oignons verts;
50 g de fromage;
Sel, mayonnaise, frites.
Cuisson
1. Faites bouillir les œufs, versez eau froide, après refroidissement, peler, couper en petits cubes.
2. Ouvrir un bocal de saumon rose, sortir les morceaux de poisson, retirer les arêtes et bien écraser à la fourchette. Ne pas utiliser de liquide. Transférer sur les œufs.
3. Râpez le fromage dans la masse totale. Vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle variété ou plusieurs.
4. Hacher l'oignon, verser sur le poisson. Mélangez les produits ensemble, ajoutez un peu de mayonnaise.
5. Mettez la masse cuite sur les frites, décorez à votre guise.
Snack on chips au poulet et aux noix
Option très collation copieuse sur frites, qui est préparé exclusivement avec noix. Les autres types ne peuvent pas être utilisés.
Ingrédients
400 g de filet de poulet;
Épices, chips, herbes;
100 g de noix;
70 g d'oignon;
2 cuillères à soupe. l. huiles;
Graines de grenade pour la décoration.
Cuisson
1. Mettez le filet de poulet dans une casserole, ajoutez un peu d'eau pour que le liquide recouvre à peine le produit. Mettez sur le feu, faites bouillir pendant 25-30 minutes.
2. Retirez le poulet, laissez refroidir, mais ne versez pas le bouillon, nous en avons besoin.
3. Coupez l'oignon en cubes. Frire sur légumes ou le beurre jusqu'à ce que vous soyez prêt.
4. Mettez les noix sur une poêle à frire sèche. Ils sont également frits pour éliminer l'excès d'humidité et améliorer la saveur.
5. Couper filet de poulet tranches, ajoutez les oignons préalablement frits et versez les noix. Verser un peu de bouillon et moudre le tout en pâté. Si la masse est épaisse, ajoutez le bouillon.
6. Ajouter les épices, les herbes hachées au goût. Il n'est pas nécessaire de le broyer pour que la couleur du snack ne change pas.
7. Nous déposons la masse de poulet sur des frites, décorons avec des graines de grenade ou simplement des herbes fraîches.
Snack aux chips de l'île au trésor
Une autre recette de snack sur des frites avec des bâtonnets de crabe, mais aussi avec du caviar. Il s'avère très savoureux et juteux.
Ingrédients
bâtonnets de 200 g;
2 cuillères à soupe. l. Mayonnaise;
100 g de chips ;
100 g de fromage;
50 g de caviar rouge;
Feuilles de laitue.
Cuisson
1. Le fromage pour cette collation peut être coupé en petits cubes, en pailles ou simplement râpé. Verser le produit haché dans un bol.
2. Si des bâtonnets congelés sont utilisés, laissez-les décongeler à l'avance. Puis couper en cubes, verser sur le fromage préparé.
3. Ajouter la mayonnaise, remuer.
4. Disposer les feuilles de laitue sur des assiettes plates. Vous pouvez utiliser du chou chinois.
5. Nous déposons le mélange préparé sur des frites égales.
6. Transférer immédiatement dans des plaques préparées.
7. Décorer de caviar rouge sur le dessus. Si produit naturel non, vous pouvez utiliser l'imitation. En combinaison avec des bâtonnets de crabe, il s'avérera toujours délicieux.
Collation aux frites - conseils utiles et astuces
La mayonnaise se retrouve dans presque toutes les recettes, mais il s'agit d'un produit plutôt gras ; en combinaison avec des chips, le snack s'avère très calorique. Afin de réduire un peu valeur énergétique, vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la crème sure, yaourt nature Ou du moins l'éclaircir un peu.
Les collations sur les chips ne sont pas conservées longtemps, car elles deviennent acides. Mais la salade peut être préparée à l'avance, fermée, mise au réfrigérateur. Le remplissage des chips ne prendra pas beaucoup de temps, cela peut être fait au bon moment.
Selon les règles, seuls les produits présents dans le plat sont utilisés pour la décoration. Autrement dit, s'il n'y a pas de concombre mariné, il vaut mieux ne pas l'ajouter. Exception : noix, herbes, olives.
Chip Snack est une nouvelle génération de snacks faciles et simples. Ces apéritifs sont servis lors des réceptions et des pauses-café. Cependant, si vous servez un tel apéritif sur une table de fête régulière, cela ne dérangera évidemment pas les invités. Au contraire, une collation sur des frites s'avère toujours très savoureuse.
Vous pouvez choisir différentes garnitures. Vous pouvez faire de la pâte de fromage. Peut faire Cocktail de fruits de mer, et vous pouvez ajouter des saucisses. Dans tous les cas, le snack on chips s'avère savoureux et incroyablement satisfaisant.
Et pour que la collation soit encore plus savoureuse, il est préférable de faire cuire les frites vous-même. Il existe plusieurs options de cuisson. La première option, traditionnelle - à partir de pommes de terre. Pour ce faire, coupez les pommes de terre en fines tranches. Salez, poivrez et envoyez-le au four. Il existe une autre option de cuisson - du pain pita. Il doit être coupé en petits morceaux et envoyé au four. Au bout de 10 minutes, sortez les frites du four.
Comment faire cuire une collation sur des frites - 18 variétés
Très savoureux et collation simple pour toutes occasions.
Ingrédients:
- Fromage - 100 g
- Tomates - 2 pièces
- Mayonnaise
- Chips - 1 paquet
- Verts - 10 g
Cuisson:
Trois fromages sur une râpe fine. Hacher finement l'aneth.
Pelez les tomates et coupez-les en cubes.
Les tomates seront faciles à peler si vous faites des coupes et versez de l'eau bouillante dessus.
Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise. Mettez la salade sur les frites.
Surprendre les invités aujourd'hui est difficile, mais vous pouvez, essayez-le !
Ingrédients:
- Pommes de terre - 2 pièces
- Racine de panais - 2 pcs.
- Épices
- Oeufs - 2 pièces
- Bâtonnets de crabe - 150 g
- Maïs en conserve - 100 g
- Chips
Cuisson:
Commençons par les chips. Rincez bien les pommes de terre et la racine de panais et coupez-les en fines tranches. Nous enverrons les assiettes au plat, remplir d'huile. Poivrer, saler. Transférer les légumes du plat sur une plaque à pâtisserie et les envoyer au four pendant 15 minutes.
Après nous sortons et refroidissons.
Pour la garniture, faites bouillir les œufs et râpez-les sur une râpe fine. Couper très finement les bâtonnets de crabe. Mélanger le maïs, les bâtonnets et les œufs avec la mayonnaise.
Déposer la salade sur les frites et décorer.
Bon appétit.
Une entrée très savoureuse et belle qui peut être servie lors de réceptions ou de festins.
Ingrédients:
- Chair de crabe - 300 g
- Crevettes - 300 g
- Fromage - 100 g
- Oeufs - 3 pièces
- Sauce Teriyaki - 50 ml
- Mayonnaise
- Chips
- Ail
Cuisson:
Faites bouillir les œufs, laissez-les refroidir et hachez-les finement. Fromage râpé sur une râpe fine. Hacher finement la chair de crabe. Faire bouillir les crevettes.
Tous les fruits de mer sont cuits très rapidement. Les crevettes ne font pas exception. Ils ne doivent pas cuire plus de 1 à 2 minutes.
Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec de la mayonnaise, ajouter la sauce. Pâtes de la chair de crabeétaler sur les frites. Décorer avec des crevettes.
Bon appétit.
Les chips sont très populaires auprès de nombreuses personnes. Ils sont croustillants, salés et vous pouvez prendre une collation à tout moment. Et voici la possibilité de servir des frites sur la table de fête.
Ingrédients:
- Frites - 300 g
- Ail - 3 dents.
- Mayonnaise
- Fromage - 250 g
- Verdure
Cuisson:
Nous hachons finement les verts. Passer l'ail au pressoir. Trois fromages sur une râpe fine. Mélangeons tous les ingrédients. Nous avons étalé la garniture au fromage sur les frites.
Bon appétit.
Un tel apéritif est une aubaine pour les amateurs de petits sandwichs originaux.
Ingrédients:
- Chips
- Fromage - 100 g
- Aneth - 1 botte
- Cacahuètes - 100 g
- Ail - 3 dents.
Cuisson:
Râpez le fromage sur une râpe fine. Hacher finement l'aneth. Passer l'ail au pressoir. Mélanger tous les ingrédients. Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise. Mettez la masse résultante sur les puces.
Bon appétit.
Une autre option pour faire des collations sur des frites selon une recette très simple.
Ingrédients:
- Oeufs - 3 pièces
- Olives - 10 pièces
- Fromage - 100 g
- Ail - 3 dents.
- Chips
Cuisson:
Faites bouillir les œufs, écalez-les et hachez-les finement. Fromage râpé sur une râpe fine. Mélanger tous les ingrédients. Olives coupées en rondelles. Déposer le mélange de fromage sur les frites et décorer d'olives.
Bon appétit.
Très rapide et surtout façon savoureuse nourrir toute la famille.
Ingrédients:
- Bâtonnets de crabe - 300 g
- Concombre - 1 pc.
- Fromage - 100 g
- Chips
Cuisson:
Couper les bâtonnets de crabe en petits cubes. Mon concombre et trois sur une râpe grossière. Trois fromages sur une râpe fine. Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise. Si vous le souhaitez, vous pouvez saler et poivrer la garniture obtenue. On étale la masse sur les chips.
Bon appétit.
Très collation savoureuse au caviar de saumon, qui ravira à coup sûr tous les convives.
Ingrédients:
- Chips - 1 paquet
- Caviar rouge - 1 banque
- Fromage - 100 g
- Beurre - 100 g
- Ail - 3 dents.
Cuisson:
L'huile doit être chauffée à température ambiante. Passer l'ail au pressoir. Fromage râpé sur une râpe fine. Mélanger tous les ingrédients. Nous avons étalé le mélange obtenu sur les chips. Mettez du caviar rouge dessus. Décorer d'aneth.
Bon appétit.
Le snack avec frites est devenu beaucoup plus populaire ces dernières années. Un apéritif sans prétention, savoureux et très simple s'affiche de plus en plus souvent sur les tables des fêtes. Il est difficile de trouver un moyen plus simple de préparer un apéritif.
Ingrédients:
- Fromage - 100 g
- Chips - 1 paquet
- Crevettes - 300 g
- Mayonnaise
Cuisson:
Trois fromages sur une râpe grossière. Mélanger le fromage avec la mayonnaise. Faire bouillir les crevettes dans de l'eau salée.
Étendre le mélange de fromage sur les frites. Décorer d'aneth et de crevettes.
Bon appétit.
Une entrée très juteuse, savoureuse et incroyablement simple qui plaira à tous les amateurs de fruits de mer.
Ingrédients:
- Calamars - 100 g
- Poisson rouge - 100 g
- Crevettes - 200 g
- Verdure
- Mayonnaise
- Chips
Cuisson:
Faire bouillir les calmars et les crevettes. Les calmars doivent être bouillis dans de l'eau bouillante pendant 2 minutes. Cuire les crevettes dans de l'eau salée pendant 3 minutes maximum.
Hacher finement les fruits de mer. Hacher finement les verts. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise.
Nous avons étalé le mélange de la mer sur les frites.
Bon appétit.
La version traditionnelle du tartare est certainement différente, mais cette option de cuisson vous fera regarder les plats classiques d'une nouvelle manière.
Ingrédients:
- Avocat - 1 pc.
- Poisson rouge - 300 g
- Parmesan - 100 g
- Échalote - 1 pc.
- Câpres - 50 g
Cuisson:
Parmesan trois sur une râpe fine. Nous cuisons du fromage au four. Hacher finement le poisson. Hacher finement l'oignon. Hacher finement l'avocat. Mélanger tous les ingrédients, saler, verser l'huile et le jus de citron vert. On mélange bien tout. On étale le mélange de poisson rouge et d'avocat sur les chips de fromage.
Un tel apéritif peut convenir aux grandes tables festives. Préparez cet apéritif pour vos prochaines vacances.
Ingrédients:
- Avocat - 1 pc.
- Tomate -1 pc.
- Persil
- Mayonnaise
- Crevettes
- Chips
Cuisson:
Faire bouillir les crevettes, les décortiquer et les hacher finement. Hacher finement le persil. Avocat coupé en petits morceaux. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec de la mayonnaise. Nous avons étalé le goûter sur les frites. Nous décorons l'apéritif avec des verts.
Bon appétit.
Une entrée très originale et savoureuse pour les amateurs de nouveauté.
Ingrédients:
- Poitrine de poulet - 150
- Fromage -100g
- Ail
- Tomates - 1 pc.
- Verdure
- Mayonnaise
- Chips
Cuisson:
Nous cuisinons de la poitrine de poulet.
Pour que la viande de poulet ne soit pas sèche, il faut la faire bouillir pendant 40 minutes maximum. La réception est meilleure lors de la cuisson, ajoutez du laurier, du poivre et vos épices préférées.
Refroidissez la poitrine de poulet et hachez-la. Couper la tomate en petits morceaux. Hacher finement l'aneth. Râpez l'ail sur une râpe fine. Nous ferons la même chose avec du fromage. Mélanger tous les ingrédients et mélanger avec de la mayonnaise.
Nous étalons la pâte obtenue sur les chips.
Lorsque vous voulez quelque chose de savoureux, mais que vous n'avez pas assez de temps pour quelque chose de global, faites cuire des frites avec une délicieuse garniture.
Ingrédients:
- Carottes en coréen - 100 g
- Saucisse fumée - 100 g
- Fromage - 100 g
- Oeufs - 2 pièces
- Mayonnaise
- Chips
Cuisson:
Faites bouillir les œufs, écalez-les et hachez-les finement. Couper la saucisse en petits morceaux. Carotte coupée en petits morceaux. Trois fromages sur une râpe grossière. Mélanger tous les ingrédients. Mettez la salade sur les frites.
Bon appétit.
Collation simple
Un tel apéritif aura l'air bien, comme lors d'une fête. C'est donc sur une table ordinaire. Délicieux, simple et facile.
Nous vous proposons 7 formules remplissage d'origine pour faire des collations sur des frites. Après en avoir décoré votre table de fête, vous surprendrez certainement vos convives et prendrez un plaisir gustatif incroyable en dégustant cette gourmandise insolite.
Snack sur des frites sur la table de fête avec des bâtonnets de crabe et du caviar
Ingrédients:
- bâtonnets de crabe - 120 g;
- oeufs - 2 pièces;
- - 75 g ;
- concombre frais- 75 g ;
- mayonnaise - au goût;
- sel - une pincée;
- caviar rouge pour la décoration (facultatif);
- verts frais.
Cuisson
Faites bouillir les œufs de poulet jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits, puis plongez-les pendant une minute dans de l'eau glacée et nettoyez-les. Pendant ce temps, nous nettoyons et coupons les bâtonnets de crabe, le concombre frais, vidons la saumure du maïs. Lorsque vous êtes prêt, coupez également les œufs en petits cubes. Nous mettons les ingrédients préparés dans un bol, assaisonnons avec de la mayonnaise, ajoutons du sel au goût et mélangeons doucement.
Nous sélectionnons les frites les plus belles et les plus intactes, mettons un peu de farce cuite dessus et les décorons avec des œufs rouges et des feuilles vertes fraîches sur le dessus.
Snack au fromage sur chips
Ingrédients:
- chips de pommes de terre;
- fromage à pâte dure ou fondu - 250 g;
- ail - 2 gousses ou au goût;
- mayonnaise - au goût;
- verts frais.
Cuisson
Traditionnel garniture au fromage se prépare en quelques minutes. Le fromage râpé est mélangé avec de l'ail pelé et pressé dans une presse et des herbes finement hachées, étalé sur des frites, décoré de brins de verdure, placé sur un plat et servi.
Casse-croûte de fromage sur des frites avec des tomates
Ingrédients:
- chips de pommes de terre;
- fromage à pâte dure - 120 g;
- tomates fraîches- 290 g ;
- ail - 2 dents;
- mayonnaise - au goût;
- sel - une pincée;
- verts frais.
Cuisson
Cet apéritif se prépare rapidement et facilement. Tout d'abord, coupez les tomates lavées et séchées en cubes de taille moyenne et placez-les dans une passoire pendant un moment pour égoutter l'excès de jus. En attendant, nous broyons le fromage à pâte dure à travers une râpe moyenne, épluchons et pressons l'ail à travers une presse et hachons finement quelques herbes fraîches.
Nous combinons les composants préparés avec des tomates, ajoutons de la mayonnaise, du sel et mélangeons. Nous imposons un peu de la garniture préparée sur les frites et les déposons sur un plat. Nous décorons l'apéritif avec des feuilles vertes fraîches.
Snack on chips aux carottes coréennes
Ingrédients:
- chips de pommes de terre;
- carottes coréennes - 120 g;
- saucisse fumée - 140 g;
- fromage à pâte dure - 85 g;
- mayonnaise - au goût;
- verts frais.
Cuisson
couper en petits morceaux saucisse fumée, moudre le fromage à pâte dure à travers une râpe fine et mélanger les ingrédients préparés avec Carottes coréennes. Nous remplissons tout avec de la mayonnaise, mélangeons et remplissons des frites grandes et uniformes avec la garniture obtenue. Nous plaçons l'apéritif sur un plat, décorons avec des herbes fraîches et servons.
Snack on chips aux crevettes
Ingrédients:
- chips de pommes de terre;
- crevettes décortiquées - 400 g;
- fromage à pâte dure - 150 g;
- mayonnaise - au goût;
- sel - au goût;
- verts frais.
Cuisson
Préparez correctement les crevettes. Déjà pelé congelé, laissez décongeler, versez de l'eau bouillante pendant une minute, puis allongez-vous dans une passoire. Pré-ébullition et nettoyage crus et non épluchés. Hachez ensuite finement la chair des crevettes et placez-la dans un bol. Broyez le fromage à pâte dure à travers une râpe moyenne et ajoutez-le aux crevettes. Nous remplissons la masse avec de la mayonnaise, si nécessaire, ajoutons du sel et remplissons les frites avec la masse obtenue. On les dispose sur un plat, on décore de feuilles ou de brins d'herbes fraîches et on sert.
Un tel apéritif sur des frites peut également être préparé avec du fromage, en remplaçant le fromage à pâte dure par celui-ci, et pour le piquant, ajoutez une gousse d'ail pressée.
Snack sur les chips Treasure Island avec des bâtonnets de crabe
Ingrédients:
- chips de pommes de terre;
- bâtonnets de crabe - 220 g;
- fromage à pâte dure - 120 g;
- caviar rouge - 45-65 g;
- mayonnaise - au goût;
- verts frais.
Cuisson
Nous nettoyons et hachons finement les bâtonnets de crabe, les mélangeons avec du fromage à pâte dure râpé, assaisonnons avec de la mayonnaise et mélangeons. Nous étalons la garniture obtenue sur des frites, décorons l'apéritif avec du caviar rouge et des feuilles vertes sur le dessus.
Snack on chips - moderne et plat léger qui décorera n'importe quelle table de fête. Il est souvent servi lors des réceptions et des pauses café. Un tel apéritif est non seulement beau, mais aussi très savoureux. La particularité du plat réside dans le fait que vous pouvez utiliser différents produits. Des recettes de collations populaires sur des frites avec des photos sont présentées ci-dessous.
Recette classique des fêtes
Pour préparer cette recette, vous pouvez utiliser des frites achetées en magasin et faites maison. La deuxième option, bien sûr, sera beaucoup plus savoureuse et plus saine. Fabriquer ses propres frites est facile. Pour faire des flans, il vous suffit de passer quelques minutes de votre temps libre. Les frites maison peuvent être données en toute sécurité même aux enfants.
Pour faire des chips maison, il faut prendre :
- deux grosses pommes de terre;
- racine de panais (grande);
- piment de la Jamaïque moulu (peut être blanc);
- 6 cuillères à soupe pleines d'huile de tournesol;
- sel marin.
Séquence de cuisson :
Les frites réfrigérées peuvent être servies avec différentes garnitures, mais le plus populaire est le fromage.
Pour rendre le plat parfumé, vous devez utiliser du fromage de haute qualité.
Ingrédients requis :
- 100 g de fromage à pâte dure;
- 300 à 400 g de tomates fraîches ;
- verts (aneth, basilic,);
- deux petites gousses d'ail (si possible jeunes);
- mayonnaise moyennement grasse.
Hacher les tomates. Si les légumes sont très juteux, le liquide devra être versé. 
Hachez les légumes verts, la quantité d'aneth et de persil doit être ajoutée à votre goût. 
Fromage râpé sur une râpe grossière. Vous devriez acheter les variétés qui ont un pourcentage élevé de matières grasses. 
Une fois tous les ingrédients hachés, vous devez mélanger les tomates, les légumes verts et le fromage, puis ajouter l'ail. Les clous de girofle sont mieux passés dans une presse. 
Combiner le mélange avec la mayonnaise et bien mélanger. Mettez la salade obtenue sur les frites. Cela devrait être fait juste avant de servir.
Les 7 collations les plus populaires sur les frites
Il existe de nombreuses options de remplissage pour ce plat. Poisson, viande, légumes, caviar se marient bien avec les frites. En respectant les proportions, vous obtenez un plat inhabituel et nutritif.
Caviar et bâtonnets de crabe
Un tel apéritif sur des frites convient à toute table de fête. Pour sa préparation, il est nécessaire d'utiliser des produits réfrigérés. Les congelés ont un grand pourcentage d'eau, ce qui peut non seulement gâcher le goût, mais aussi apparence blancs.
Produits requis :
- deux petits oeufs de poule(caille 4);
- bâtonnets de crabe réfrigérés - 120 grammes;
- frais - 75 grammes;
- maïs en conserve (vous pouvez utiliser congelé) - 75 grammes;
- sel fin;
- mayonnaise au goût;
- caviar (rouge ou noir pour décorer le plat) ;
- verts frais.
Pour préparer la garniture, vous devez d'abord faire bouillir les œufs. Gardez-les dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes. Ensuite, égouttez et remplissez le récipient avec du liquide froid. Vous pouvez également placer les œufs au réfrigérateur pour les garder propres.
Hacher finement les bâtonnets de crabe. Hachez également les concombres et les œufs. Mélangez tous les ingrédients écrasés avec de la mayonnaise et ajoutez du sel, des herbes et du maïs au goût.
Garniture coréenne aux carottes
Ceci est utile et plat savoureux. Si tout est fait correctement et à partir d'ingrédients naturels, un tel apéritif combinera un ensemble complet de composants nécessaires.
Ingrédients:
- 80-85 grammes de fromage à pâte dure;
- herbes fraîches (diverses);
- 120-130 grammes de carottes coréennes;
- mayonnaise (maison);
- 140 grammes viande bouillie(porc, boeuf, poulet) ou saucisse.
Fromage, hacher la viande. N'importe quelle méthode de coupe peut être utilisée. Combinez-les avec des carottes cuites. Assaisonner ensuite de mayonnaise et mélanger. Mettez la garniture sur les frites et décorez avec des herbes hachées sur le dessus.
Crevettes au fromage
Pour une salade, il faut prendre :
- fromage à pâte dure (140 grammes);
- petites crevettes (400 grammes);
- oignon vert, Aneth;
- une pincée de sel et quelques cuillères à soupe de mayonnaise.
Décortiquez les crevettes et faites bouillir un peu. Coupez les fruits de mer, puis ajoutez-y du fromage râpé sur une râpe fine. Combinez tous les composants avec de la mayonnaise. Saler si désiré. Décorer plat cuisiné verdure.
Saumon au fromage
Pour préparer la garniture dont vous avez besoin :
- mayonnaise (classique);
- olives (au goût);
- saumon légèrement salé - 300 grammes;
- herbes fraîches;
- fromage à pâte dure - 100 grammes.
Hacher finement le poisson et les herbes. Râpe le fromage. Il est préférable d'utiliser de petites cellules. Mélanger les ingrédients avec la mayonnaise. Garnir les frites d'olives hachées.
Poulet au fromage
Ingrédients de remplissage :
- poitrine - 145 grammes;
- fromage fondu - 100 grammes;
- ail - 3 petites gousses;
- une tomate (taille moyenne);
- mayonnaise ou crème sure.
Faire bouillir le poulet dans de l'eau légèrement salée. Hacher la tomate et l'ail. Râpe le fromage. Combinez tous les composants et ajoutez de la crème sure ou de la mayonnaise.
Avec concombre et fruits de mer
Ingrédients:
- 200 gr. fruits de mer (mélange);
- 1 concombre frais moyen;
- Mayonnaise;
- chips;
- sel au goût.
Méthode de cuisson :
- Fruits de mer (calamars, moules, crevettes, poulpe) bouillir quelques minutes (pas plus), refroidir, hacher finement.
- Coupez un concombre frais en petits cubes.
- Mélanger les fruits de mer avec le concombre, assaisonner avec de la mayonnaise, saler si désiré.
- Répartir sur les frites.
Avec agneau et tomates
Ingrédients:
- 200 gr. agneau;
- 1 tomate moyenne;
- 50 gr. fromage à pâte dure;
- Ail;
- Mayonnaise;
- chips.
Méthode de cuisson :
- Faire bouillir la viande, refroidir, couper en petits morceaux.
- Retirez les pépins de la tomate, coupez-la en petits cubes.
- Râper le fromage;
- Mélanger la viande avec la tomate et le fromage, ajouter l'ail, assaisonner avec la mayonnaise.
- Étendre le mélange sur les frites.
Toutes les recettes de collations sur frites avec photos, décrites ci-dessus, aideront à décorer n'importe quelle table de fête. Pour rendre les plats inoubliables, vous devez suivre la séquence d'actions et de conseils.
Examen vidéo des collations aux croustilles farcies
Un snack on chips n'est pas seulement une façon originale de servir variété de salades, mais aussi une merveilleuse décoration de table, car ces aliments ont l'air très élégants.
De plus, c'est un vaste champ pour expériences culinaires, et vous pouvez faire un remplissage différent à chaque fois.
En attendant, je vais vous donner quelques options...
Snack au fromage sur chips
Nous aurons besoin:
- croustilles (les croustilles doivent être larges) - les croustilles Pringles sont les meilleures
- 150 gr. fromage à pâte mi-dure ou dure (râpé)
- Verts au goût
- Tomates 2 pièces
- Ail (selon votre goût)
- Mayonnaise
Hacher finement les tomates. Si les tomates sont très juteuses, égouttez le jus.
Hacher finement les verts. Fromage râpé sur une râpe fine.
Mélanger le fromage, les tomates, les herbes. Ajouter l'ail écrasé à l'aide d'un presse-ail.
Ajouter la mayonnaise, mélanger. Mettez la masse résultante sur les puces.
Décorer d'olives.
Snack de crabe sur chips - 1
D'accord, une façon plutôt originale de servir la salade la plus ordinaire de bâtonnets de crabe. Une telle collation lumineuse et belle sur des frites ne permettra à personne de manquer ce plat et de ne pas l'essayer.
Nous aurons besoin:
- Bâtonnets de crabe - 4 pcs.
- Chips Pringles — 15 pcs.
- Cornichons - 2 pcs.
- Fromage fondu - 1/2 pc.
- Aneth - 1 brin
- Roquette - 1 poignée
- Mayonnaise classique - 2 c. cuillères
- Tomates - 1 tranche
- Olives dénoyautées - 5 pcs.
- Poivre noir moulu - au goût
- Sel - au goût
Couper les cornichons en petits cubes. 
Nous nettoyons les tomates des graines et des peaux. 
Couper les tomates en petits cubes. 
Bâtonnets de crabe coupés en petits cubes. 
Nous hachons l'aneth. 
Fromage fondu râpé sur une râpe grossière. 
Nous coupons les parties latérales arrondies des olives. 
Mettre les bâtonnets de crabe et les cornichons dans un saladier. 
Ajouter les tomates et le fromage fondu. 
Nous avons étalé la mayonnaise. 
Saupoudrer d'aneth. 
Assaisonner de sel et de poivre et bien mélanger. 
Nous étendons la roquette sur le plat préparé, sur le dessus - les frites, sur elles - la masse cuite. 
Décorer d'aneth et d'olives. servons :) 
Snack de crabe sur chips - 2
Ingrédients pour Salade de crabe peut être complété avec d'autres ingrédients si désiré. Une autre option...
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Nous aurons besoin:
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Décongeler les bâtonnets de crabe et les couper en cubes. |
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Faire bouillir les œufs durs, les refroidir et les écaler. Couper ensuite en cubes légèrement plus gros que des bâtonnets de crabe. |
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Jeune oignon vert frais haché finement. Un concombre frais est également coupé. |
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Mélanger les bâtonnets de crabe, les œufs, le concombre et l'oignon dans un bol. Ajoutez-y du maïs en conserve. |
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Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, mélangez. Si nécessaire, salez. Disposer les feuilles de laitue sur un plat de service. Mettez la salade préparée sur de grosses frites, placez-les sur un plat et servez immédiatement un apéritif à table. |
Casse-croûte de carotte sur des frites
Voici une autre version d'un délicieux et original snack portionné sur chips. Il ne vous faudra pas plus de 30 minutes pour le préparer.
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Nous aurons besoin:
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Epluchez le boudin et coupez-le en fines lanières. Fromage râpé sur une râpe grossière. Mettez ensuite dans un saladier les carottes à la coréenne, les saucisses préparées et le fromage. |
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Assaisonner les ingrédients avec de la mayonnaise et bien mélanger. Pour ceux qui l'aiment plus épicé, vous pouvez ajouter un peu d'ail haché, mais si la carotte est déjà épicée, ce n'est pas nécessaire. |
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