Otkako nam je krompir došao iz Amerike, postao je najpopularnija i najomiljenija poslastica mnogim generacijama. Ljudi su naučili da prave mnogo poslastica od krompira, kulinari svih zemalja ga dodaju u većinu mesa i jela od povrća. Krompir u rerni zaslužuje posebnu pažnju, jer pored navedenih prednosti postaje još mirisniji, nježniji i ukusniji. Recept za krompir u rerni treba da usvoji svaka domaćica, jer danas krompir u rerni može ukrasiti svaki sto. Štoviše, kada razmišljate o tome kako kuhati krompir u pećnici, treba imati na umu da dodavanje samo jednog dodatnog sastojka značajno mijenja recept za završno jelo. Postoje, na primjer, takva jela: krompir sa mesom u rerni, krompir u rerni sa pilećeg mesa, krompir sa pečurkama u rerni, krompir sa mlevenim mesom u rerni, krompir sa svinjetinom u rerni, krompir u rerni sa sirom. Štaviše, recept za krompir sa mesom u rerni takođe varira u zavisnosti od vrste mesa koja se koristi u pripremi ovog jela. Različita mesa zahtijevaju različite temperature, vrijeme kuhanja, prateće začine itd.
Na našoj stranici možete pronaći recepte koji vas zanimaju sa fotografijama jela. Na primjer, kada planirate kuhati jelo "krompir u pećnici", fotografija ove delicije pomoći će vam da shvatite kako bi trebala izgledati u konačnoj verziji. Ako ste smislili nešto složenije, na primjer, "krompir s mesom u pećnici", fotografija takvog jela bit će vam još korisnija. Treba napomenuti da sve varijante posude "krompir u rerni" sa fotografijom osvajaju i odmah stiču svoje obožavatelje. Bez sumnje, među našim čitaocima ima mnogo takvih. Stoga, ako ste uspjeli u svojoj verziji jela "krompir u rerni", slobodno nam pošaljite recept sa fotografijom, a mi ćemo ga zauzvrat podijeliti sa ostalim ljubiteljima ove poslastice. Ili varijantu jela "krompir sa piletinom u rerni" sa fotografijom, čiji je recept vaš izum, možete ponuditi i drugim posetiocima našeg sajta.
Najzanimljiviji i najčešći recept za krompir je krompir pečen u rerni. Mnogi ljudi znaju kako se peku krompir u rerni, ali ipak vredi pogledati naše recepte. Tamo ćete pronaći puno zanimljivih stvari, a možda i otkriti nešto novo za sebe.
U pomoć domaćici, tu su i neki savjeti za čuvanje, pripremu i kuhanje krompira u pećnici:
Krompir čuvajte na tamnom i hladnom mestu, ali ne u frižideru.
Krompir koji se čuva na svjetlu povećava sadržaj štetne tvari solanina.
Da oguljeni krompir ne potamni, mora se staviti u hladnu vodu. Ali ne biste trebali dugo držati oguljeni krompir hladnom vodom, jer to dovodi do ispiranja škroba, a to zauzvrat pogoršava okus.
Zeleni i proklijali krompir moraju se oguliti pre kuvanja.
Ne morate često miješati jela s krompirom, jer to povećava gubitak vitamina.
Jela sa krompirom i povrćem takođe ne treba dugo zagrevati i podgrevati. To ne samo da smanjuje nutritivnu vrijednost, već i pogoršava okus jela.
Ne biste trebali jesti zelene gomolje krompira, kako ne biste naštetili svom zdravlju.
Dobar dan, dragi čitaoci. Mladi krompir pečen u rerni - obilan i apetitno jelo. Krtole su mekane, ukusne, slatke, umotane u začinsko ulje, sa belim lukom. Yummy. Glavna stvar je da svaka domaćica može skuhati takav recept bez muke. Osim toga, možete eksperimentirati s njim. Ako još ne znate koliko je ukusno peći mladi krompir u rerni, pogledajte našu stranicu. U okviru ovog članka predstavljena je ukusna varijanta pripreme najpopularnijeg priloga.
Prije svega, prije kuhanja, sortirajte i sortirajte krompir. Za jelo su vam potrebni mali ili srednji gomolji, a što manji to bolje.
Glavna stvar je odabrati krompir iste veličine kako bi se pekao u isto vrijeme. Zatim odaberite bilje i začine u kojima najviše uživate.
Postoji potpuna sloboda izbora. To može biti majčina dušica, ruzmarin, kopar, provansa, italijansko ili tursko bilje, lovorov list, bijeli luk i drugo.
Sljedeći korak je mast. Na primjer, vrhnje, komadići masti ili slanine. A ako vas brine sadržaj kalorija u jelu, onda koristite povrće ili maslinovo ulje ili ga u potpunosti izostaviti iz recepta.
Pa, zadnje pitanje, sa čime poslužiti rustikalni pečeni krompir? Ovo jelo je već samodovoljno, pa ga nije potrebno dopunjavati. Možete samo narezati salatu od svježeg povrća. Ali ako ste ljubitelj zasitnije hrane, onda možete poslužiti piletinu, pržene tikvice, pavlaku, sos od belog luka itd.
Sastojci:
- Mladi krompir - 800 gr.
- Beli luk - 3 čena.
- Maslac - 30 g.
- Sol - po ukusu.
- - ukus.
Ovaj recept koristi turske začine: sumak, kim i šafran. Ali možete izabrati druge po svom ukusu.
kuhanje:
Krompir operite i dobro osušite. Nije potrebno čistiti, jer. koža je vrlo tanka i ima mnogo korisnih svojstava.
Maslac narežite na komade i dodajte gomoljima. Trebalo bi da bude mekano i na sobnoj temperaturi.
Krompiru dodati češnjak propušten kroz presu, dodati sve odabrane začine i začinsko bilje.
Bacite krompir tako da svaki bude prekriven slojem ulja i začina. Najpogodnije je to učiniti ručno.
Uzmite lim za pečenje i stavite sve gomolje u njega.
Zagrijte rernu na 200 stepeni i pošaljite krompir da se peče pola sata. Kada porumeni, izvadite iz friteze. Ali možete preciznije provjeriti spremnost bušenjem čačkalice.
Ako je čvrsto, pecite gomolje još 5-10 minuta. Ne savjetujem korištenje noža ili viljuške, jer će se gomolji jednostavno raspasti.
Gotove krompire stavite na tanjir, ukrasite seckanim začinskim biljem i poslužite.
Ovo zanimljivo i šareno jelo je univerzalno, jer. savršeno za porodičnu večeru, prazničnu gozbu ili piknik. Osim toga, vrlo je koristan, jer se svi vitamini čuvaju u korijenskim usjevima kada se peku.
Video o tome kako ukusno skuhati mladi krompir
Prijatan apetit i dobro raspoloženje! Ako vam se svidio recept za mladi pečeni krompir, podijelite ga sa prijateljima, pritisnite gumbe društvenih mreža.
Obožavam mlade krompire, posebno one pečene u rerni cele, u ljusci, sa ruzmarinom, belim lukom i vašim omiljenim začinima! Srećom, tamo gde ja živim, bebi krompiri su dostupni u prodavnici u svako doba godine, pa ih često spremam kao prilog glavnim jelima, pogotovo jer se lako prave!
Cijeli mlad krompir pečen u ljusci u rerni - jelo za sva vremena, brzo, mirisno, ukusno!
Sve proizvode ćemo pripremiti prema listi.
Mladi krompir operite pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusima.
Pokrijte formu folijom da je kasnije ne perete, a u formu stavite krompir. Za pečenje koristim stari tiganj.
Skinite listove sa grančice ruzmarina. Ako nemate svježi ruzmarin, koristite sušeni ruzmarin.
Krompir pospite ruzmarinom.
Ogulite beli luk i sitno nasjeckajte nožem.
Dodajte beli luk u krompir u tiganju. Prelijte krompir maslinovim uljem.
Pospite velike krompire morska so dobro promešati sa uljem i začinima. Prekrivamo formu folijom i šaljemo krompir u rernu zagrejanu na 180 stepeni C 15 minuta.
Zatim izvadimo formu i okrenemo krompir na drugu stranu. Ponovo pokrijte folijom i pecite još 20 minuta.
Zatim uklonite foliju i pecite krompir još 10-15 minuta, dok zlatno-smeđa.
Cijeli mladi krompir pečen u ljusci u rerni spreman je za degustaciju!
Krompir poslužite vruć, sa kiselim krastavcima ili svježim povrćem! Prijatno!
Recept za najsavršeniji mladi krompir. Peče se u rerni veoma brzo i lako. Krtole nije potrebno guliti! Komadi su lijepo zapečeni, ali ostaju sočni iznutra. Za razliku od uobičajenog prženi krompir, ovo jelo nije tako masno. Glavna stvar su začini. Stavite ih puno, svi začini, suvo bilje, mješavine začina za povrće ili meso će stati.
Sastojci:
- 800 g mladog krompira;
- 3 art. l. ulja (maslinovo, suncokretovo);
- so, biber, začinsko bilje, mešavine začina i drugi začini.
Kuvanje
- Mlade krompire dobro operite. Naravno, može se i oguliti ako je kora počela da sazrijeva ili je povrće kupljeno u prodavnici, ne uliva povjerenje. Imam male gomolje. Režemo ih na kriške kao na fotografiji. Odnosno na pola, pa opet na pola ili tri dijela. Trebali biste dobiti trouglaste kriške.
- Stavimo vodu na šporet, dovoljno je 1,5-2 litra. Zakuvati, dodati krompir, kuvati 2-3 minuta. Pošto je povrće mlado, ovo će biti dovoljno. Ako je krompir star, kuvajte 5-7 minuta. Komadi se ne bi trebali mrviti. Ocijedite vodu, dodajte ulje i začine, poklopite, snažno protresite tepsiju da se sve to ravnomjerno rasporedi. Ne zaboravite posoliti.
- Lim za pečenje prekrijemo pek papirom ili silikonskom prostirkom, ali možete koristiti i foliju. Rasporedite komade krompira. Pošto su klinovi trouglasti, dobro se slažu i divno porumene sa svih strana.
- Radni komad šaljemo u rernu zagrijanu na 220 stepeni, pečemo komade do zlatno smeđe boje još 12-15 minuta. Savršeni mladi krompir je spreman! Okus će direktno zavisiti od dodatih začina. Nekako me podsjeća na Lays čips.
Tajne kuvanja mladog krompira
- Da dobijete veoma rumen i žućkast krompir, dodajte mu kurkumu ili kari začin.
- Postoje sorte s visokim sadržajem škroba, vrlo brzo ključaju, to morate pažljivo pratiti.
- Povrće možete prethodno skuvati, dodati začine, čuvati u frižideru. A u pravo vrijeme možete brzo rasuti komade po plehu i peći u rerni.
- Bolje je koristiti maslinovo ulje, ono daje ljepšu boju i ugodnu aromu.
- Gotove komade krompira možete baciti u tavu, dodati malo nasjeckanog kopra i češnjaka, snažno protresti. Dobićete veoma aromatično jelo.
Pečeni krompir u rerni. Tri korak po korak recept sa fotografijom
Krompir pečen u rerni poznato mnogima od detinjstva. Ukusno, lepo, rumeno pečeni krompiri ugodan za oko i svima nam se jako sviđa ukus. Osim toga skuvati krompir u rerni veoma jednostavno. Postoji mnogo načina i recepata za kuhanje i svi oni, naravno, zaslužuju poštovanje, jer svaka domaćica kuha na svoj način.
Danas vam želimo ponuditi 3 recepta za pečeni krompir koji su popularni u našoj porodici. Za pripremu ne treba puno vremena, a sastav proizvoda je prilično jednostavan. Dva recepta će biti vrlo jednostavna i jeftina, da tako kažem. na brzinu, ali treći recept je dostojan svečane trpeze i za njegovu pripremu biće potrebno malo više vremena i novca, ali vjerujte, isplati se.
sadržaj:
Pečeni krompir sa belim lukom
Pečeni krompir sa belim lukom u rerni Ovaj recept je vjerovatno najlakši i gotovo jeftin. Svaka domaćica uvijek ima proizvode za kuhanje krompira po ovom receptu. Ako su vam došli neočekivani gosti, vrlo brzo ćete im postaviti sto i počastiti ih ukusnim krompirom.
Za pripremu krompira pečenog na češnjaku trebat će vam:
- Krompir srednje veličine;
- Biljno ulje;
- Beli luk - po ukusu;
- Posolite po ukusu.
Korak 1. Treba nam tačno onoliko krompira koliko polovice stane na pleh. Trebaće ga dobro oprati i očistiti. Ako imate mladi krompir, samo dobro isperite prljavštinu s njega, ne morate ga guliti.
Guljenje krompira Korak 2 Stavite krompir u tepsiju odgovarajuće veličine i stavite na šporet. Krompir treba da skuvamo do pola, odnosno, nakon što prokuva, kuvajte ga ne više od 10 minuta.
Stavite u lonac vode da prokuva Korak 3. Čim voda u loncu sa krompirom proključa, posolite. Krompir treba da bude malo slan.
Oguljeni krompir skuvati do pola. Korak 4. Nakon 10 minuta kuvanja, skinite šerpu sa šporeta i ocedite vodu. Slabo kuvani krompir ohladite, pa svaki gomolj prerežite na dve polovine. Odmah ga rasporedite na lim za pečenje ili ga ostavite sa strane.
Prepoloviti nedovoljno pečen krompir 
Provucite čen belog luka kroz presu Korak 6. Sada uzimamo zdjelu i u nju pomiješamo nasjeckani bijeli luk sa biljnim uljem i solju. Ne zaboravite da se krompir kuvao u slanoj vodi, pa nemojte pretjerivati sa solju.
Zgnječeni bijeli luk pomiješajte sa biljnim uljem i solju Korak 7. Nastavljamo... Polovice krompira stavite na lim za pečenje, koji mora biti prekriven papirom za pečenje ili folijom. To ne možete učiniti, ali tada se krompir može zalijepiti za dno tiganja.
Na lim za pečenje položite krompir isečen na pola. Korak 8. Koristeći četku, obilno i ravnomjerno rasporedite mješavinu bijelog luka preko cijelog i svakog krompira.
Koristeći četku, obilno namažite krompir uljem od belog luka. Korak 9. Dok ste zauzeti krompirom, ne zaboravite da upalite rernu na 180°C. A nakon što se rerna zagreje, pošaljite krompir da se peče.
Svaki krompir mora biti premazan Korak 10 Ne navodim vrijeme pečenja. Spremnost krompira može se odrediti po njegovoj boji, čim postane rumen, odmah ga izvadite i poslužite na stolu.
Pecite krompir u rerni dok ne porumeni Gotovi pečeni krompir sa belim lukom služi se uz bilo koje meso ili ribu. Možete ga uzeti kao užinu i jesti hladno, jer je za to pripremljeno biljno ulje, dakle, kada je hladan, neće imati smrznutu masnoću na sebi.
Pečeni krompir sa belim lukom Prijatno!
Pečeni krompir u rerni sa komadićima masti
Pečeni krompir u rerni sa komadićima masti Evo još jednog vrlo jednostavnog recepta. ukusan krompir, koju ćemo ispeći u rerni sa svežom mašću. Još je lakši za pripremu od prethodnog. Najvažnije je da u vašem zamrzivaču bude mali komad slanine, ali bi bilo bolje da imate mast sa slojem mesa.
Ovaj recept je pripremila moja mama kada sam bila dete, a onda sam ga vrlo brzo i sama naučila, tako da možete i svoju decu da naučite da sami kuvaju ukusan pečeni krompir.
Za pripremu pečenog krompira sa svinjskom mašću trebaće vam:
- Nekoliko malih krompira;
- Mali komad svinjske masti ili svinjske masti sa slojem;
- Sol - po ukusu;
- Crno mljeveni biber- ukus.
Redoslijed kuhanja:
Korak 1. Dobro operite krompir. Ako je krompir mlad, onda ga nije potrebno guliti, ako nije, onda ga čistimo. Oguljeni krompir prerežemo na dva dela i na njemu napravimo rezove.
Prerežite krompir na dve polovine Korak 2. Sada uzimamo mast i narežemo je na male kriške. Ako kuća nema svježe masti, onda možete uzeti soljeno. Ispaće i veoma ukusno. Kožu od masnoće potrebno je odrezati, inače će nakon pečenja biti jako tvrda.
Narezana mast Korak 3. Dakle, pripremili smo krompir i slaninu, sada nastavljamo. Svaku polovinu krompira posolite i pobiberite, pa stavite 1 ili 2 komada masti. (Ako je vaša mast slana, nemojte stavljati puno soli i bibera, začini su već prisutni u vašoj masti).
Stavljanje masti na krompir Korak 4. (Dok pripremate krompir za slanje u rernu, ne zaboravite da je upalite na 180°C). Nakon što svi krompiri imaju komadiće slanine, lim za pečenje prekrijte pek papirom ili folijom i položite polovice krompira jednu uz drugu.
Krompir sa mašću šaljemo u rernu Korak 5. Pecite krompir sa slaninom u rerni 30 minuta. Masnoća treba da bude topljena, a krompir ispečen. Spremnost krompira možete provjeriti tako što ćete ga probušiti drvenim ražnjem, ako je ražanj slobodno ušao, onda je krompir spreman.
Pečeni krompir sa mašću je spreman Pečeni krompir pre serviranja pospite slaninom sa svežim začinskim biljem, idealno zeleni luk i kopar.
Prijatno.
Pečeni krompir u rerni sa puterom i sirom
Pečeni krompir u rerni sa puterom i sirom Ali ovaj recept za pečeni krompir može se nazvati svečanim. Krompiri nakon pečenja izgledaju jako lijepo i ukusno, a ukusa je jednostavno, vaši gosti će biti oduševljeni njima. Osim toga, takav krompir se ne viđa često svečani sto, sve češće na feštama kuhaju pire krompir tako da ćete biti originalni.
Da biste napravili pečeni krompir sa puterom i sirom, trebaće vam:
- Krompir (srednje veličine) - 10-14 komada;
- Maslac (omekšani) - 80-100 grama;
- Tvrdi sir - 50-70 grama;
- Beli luk - 3-4 čena;
- Majonez - 1-2 kašike.
Redoslijed kuhanja:
Korak 1. Poželjno je da krompiri budu istog oblika i veličine. U ovom receptu krompir mora biti oguljen.
Ogulite ljusku krompira Korak 2. Stavite krompir u šerpu i napunite vodom.
Stavite krompir u šerpu i prelijte vodom. Korak 3. Nakon ključanja posolite vodu i kuhajte ne više od 10 minuta. Krompir mora biti nedovoljno pečen.
Nakon ključanja posolite vodu i kuhajte do pola. Korak 4. Zatim maknemo sa šporeta, pažljivo ispustimo vodu i sačekamo da se krompir malo ohladi.
Ocijedite vodu iz krompira i ostavite sa strane. Korak 5. Prepolovite krompir na dva dela.
Prerežite krompir na dve polovine Korak 6. Sada počinjemo da pripremamo sos u kojem će se peći krompir. Maslac se mora prethodno izvaditi iz zamrzivača i odmrznuti sobnoj temperaturi. Ulje treba da bude mekano.
Odmrznite puter na sobnoj temperaturi Korak 7. Tvrdi sir trljamo na krupno rende, odnosno krupno rende, tako da izgleda spektakularnije nakon pečenja.
Sir narendajte na krupno rende Korak 8. Oguljene režnjeve belog luka propasirati kroz presu.
Iscijediti bijeli luk kroz presu Korak 9. U posudi prvo izmiksajte omekšano puter i sjeckani bijeli luk, dobro promiješati.
Mešanje ulja sa belim lukom Korak 10. U dobijenu masu dodajte naribani sir i majonez, ponovo promiješajte. Umak nije potrebno soliti, dovoljno je da je krompir skuvan u slanoj vodi.
Dodajte sir i majonez Korak 11 Nakon što pripremite sos, uključite rernu. Dok pripremate krompir, on će se zagrejati na potrebnu temperaturu - 180°C.
Sada izvadimo pleh, položimo na njega papir za pečenje ili foliju i počnemo da slažemo krompir. Položite ih blizu jedno drugom. Zatim ravnomjerno rasporedite sos preko svakog krompira, raspoređujući ga po površini kriške krompira.
Premažite krompir sosom od putera Korak 12. Sada lim za pečenje sa krompirom šaljemo u zagrejanu rernu, pecimo 30-40 minuta na temperaturi od 180°C. Spremnost krompira može se provjeriti drvenim ražnjem.
Krompir šaljemo da se peče u rerni Ispada tako lijep pečen krompir. Donesi na sto prekrasno jelo ili u porcijama.
Pečeni krompir sa sirom Dobar apetit!
Na našoj stranici možete pronaći još jedan recept za pečeni krompir. Pročitajte članak.
dobro ( 2 ) Loše( 0 )
