फीजोआ का इस्तेमाल कैसे करें? फल के उपयोगी गुण। फीजोआ। उपयोगी और औषधीय गुण। मतभेद

कुछ बीमारियों में एक्सोट प्रतिबंधित है। मधुमेह मेलिटस प्रश्न में है, जब अत्यधिक उपयोग के साथ शर्करा एक हमले को भड़का सकती है। थायरॉयड ग्रंथि के हाइपरफंक्शन के साथ, इसका उपयोग अत्यधिक अवांछनीय और खतरनाक भी है। यह मोटापे के लिए वर्जित है। इस स्थिति में, आहार विदेशी फलों पर आधारित नहीं होता है: पोषण विशेषज्ञ मुख्य खाद्य घटकों के लिए एक विचारशील और संतुलित आहार बनाते हैं।

किसी भी सुपरमार्केट में सर्दियों के मौसम में दक्षिणी उत्पाद ढूंढना मुश्किल नहीं है। इसकी कीमत "काटती नहीं है", इसलिए यह आबादी के मध्य वर्ग के लिए काफी सस्ती है। और अगर कच्चे रूप में यह ज्यादा उत्साह पैदा नहीं करता है, तो इसे उबालकर, बेक किया जा सकता है या सलाद में जोड़ा जा सकता है। जाम, फलों के पेय, कॉम्पोट्स का स्वाद सुखद होता है। आपको इसे ताजा खाने की जरूरत नहीं है उष्मा उपचारफीजोआ अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोता है।

दक्षिणी पौधा, जो समुद्र के पार से आया है, सभी बीमारियों के लिए रामबाण नहीं है। लेकिन इसका नियमित सेवन शरीर में होने वाली कई नकारात्मक प्रक्रियाओं को खत्म कर देता है। इसका मतलब यह नहीं है कि कुछ जामुन खाने के बाद, आप अचानक पूरी तरह से स्वस्थ महसूस करते हैं, लेकिन दूसरों के साथ संयोजन में स्वस्थ फलआप अधिक सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने में सक्षम होंगे।

Feijoa संयंत्र, लाभकारी गुण और contraindications जिसके बारे में हम लेख में विचार करेंगे, केवल उन्नीसवीं शताब्दी के अंत में दक्षिण अमेरिका में, ब्राजील में खोजा गया था।

बेरी का नाम प्राकृतिक इतिहास के संग्रहालय के एक निश्चित निदेशक जोआओ फीगे के सम्मान में रखा गया था। वह घर पर पौधा लगाने वाले पहले व्यक्ति थे। फल 1980 में यूरोप लाया गया था। सबसे पहले, फ्रांसीसी ने इसकी कोशिश की, और फिर यह भूमध्यसागरीय देशों में फैल गया, और फिर क्रीमिया और काकेशस तक पहुंच गया।

इतनी देर से खोज के बावजूद, इस फल के साथ एक किंवदंती जुड़ी हुई है। वे कहते हैं कि एक बार एक युवक को बिना याद के समुद्र की राजकुमारी से प्यार हो गया। लेकिन खुशी क्षणभंगुर थी, और वह जल्द ही अपनी जन्मभूमि को याद करने लगा और वापस पृथ्वी पर पहुंच गया। यह जानकर, समुद्र के राजा ने अवज्ञाकारी युवक को दंडित किया और उसे एक पेड़ में बदल दिया। तब से यह पौधा जमीन पर उगता आ रहा है, लेकिन इसकी सुगंध समुद्र की हवा जैसी होती है।

विवरण

फीजोआ का पेड़ थर्मोफिलिक होता है। यह अधिकतम तापमान शून्य से 10 डिग्री नीचे झेल सकता है। इसका छिलका सख्त लेकिन खाने योग्य होता है और इसका स्वाद तीखा होता है। और गूदा रसदार और मुलायम होता है। बीच में कुछ बीज हैं। छिलके में कई विटामिन होते हैं। इसलिए, सूखे रूप में, इसे सुगंधित प्रभाव के लिए चाय में जोड़ना अच्छा होता है। फल मध्य शरद ऋतु तक पकते हैं और मौसम के अंत तक काटे जा सकते हैं। यही कारण है कि वे समशीतोष्ण जलवायु में इतने आम हैं।

संग्रह और भंडारण

जामुन तब काटे जाते हैं जब वे अभी तक पूरी तरह से पके नहीं होते हैं। फिर, परिवहन के दौरान फल खराब नहीं होंगे। फीजोआ के लाभकारी गुणों को अधिकतम करने के लिए, इसे सही ढंग से चुना जाना चाहिए। यह अनुभूति द्वारा किया जाता है। बेरी नरम होनी चाहिए और क्षतिग्रस्त नहीं होनी चाहिए। सिद्धांत रूप में, आप एक कठिन फल खरीद सकते हैं। लेकिन फिर उसे हवादार कमरे में 20 डिग्री के तापमान पर कई दिनों तक लेटने की आवश्यकता होगी। फीजोआ धीरे-धीरे अपने आप पक जाएगा। फल के पकने से एक पारदर्शी गूदा दिखाई देगा। सफेद रंग का अर्थ है पकने तक नहीं, और भूरे रंग का अर्थ है उत्पाद का खराब होना।

अन्य फलों और सब्जियों की तरह, फीजोआ को एक से दो सप्ताह के लिए फ्रिज में रख दें। समय के साथ, प्राकृतिक नमी के नुकसान के कारण बेरी मीठा हो जाता है। से तैयार किया जा सकता है स्वादिष्ट जामजो सर्दियों में काम आएगा। ऐसा करने के लिए, पुष्पक्रम को काट लें, पीस लें और उतनी ही मात्रा में चीनी डालें। पहली मिठास में हरा, समय के साथ यह भूरे रंग का हो जाएगा। इस तरह की तैयारी फीजोआ के सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखेगी।

गंध और स्वाद

बेरी एक स्ट्रॉबेरी, कीवी और अनानास की तरह दिखती है। इसके बावजूद सबसे सुखद नहीं है दिखावट, यह बहुत स्वादिष्ट होता है, और इसका गूदा रसदार होता है। खरीदते समय, विक्रेता को फीजोआ काटने के लिए कहा जाना चाहिए। तब रंग परिपक्वता दिखाएगा। गूदे को चम्मच से खाना सबसे सुविधाजनक होता है। लेकिन त्वचा के बारे में याद रखें और इसे फेंके नहीं, भले ही यह बेस्वाद लगे।

मिश्रण

भद्दे रूप के तहत एक असाधारण छुपाता है नाजुक स्वाद. हालांकि, न केवल वे बेरी के लिए प्रसिद्ध हैं। फीजोआ के लाभ रचना के माध्यम से प्रकट होते हैं। उसमे समाविष्ट हैं:

• कई मैक्रो और माइक्रोलेमेंट्स;
• समूह बी के विटामिन, साथ ही ए, सी, पीपी;
• मैलिक और फोलिक एसिड;
• पेक्टिन;
• एंजाइम;
• ईथर के तेल;
• टैनिन;
• साथ ही टैनिन, केटिन, ल्यूकोएन्थोसिन।

ऊर्जा मूल्य के संदर्भ में फीजोआ के गुणों की बात करें तो एक सौ ग्राम फल में 10.63 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1.24 ग्राम प्रोटीन, 0.78 ग्राम वसा होता है। कैलोरी सामग्री 49 किलोकलरीज है।

उपयोगी और हानिकारक गुण

बेरी की लोकप्रियता काफी हद तक इसमें आयोडीन की उच्च सांद्रता के कारण है। Feijoa इस पदार्थ के माध्यम से अपने लाभकारी गुणों और मतभेदों को प्रकट करता है। इसका उपयोग अक्सर आयोडीन की कमी के लिए किया जाता है। हालांकि, इस पैरामीटर के अनुसार बेरी चुनते समय, उस स्थान को ध्यान में रखना चाहिए जहां इसे उगाया जाता है। यदि ये कमरे की स्थिति या कम आयोडीन सामग्री वाली मिट्टी हैं, तो फीजोआ शरीर में लापता तत्व को बहाल करने में मदद करने की संभावना नहीं है।

मानसिक कार्यों में लगे श्रमिकों के साथ-साथ थायरॉइड ग्रंथि में समस्या वाले रोगियों पर इसका विशेष रूप से लाभकारी प्रभाव पड़ेगा। जटिल अनुप्रयोग चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करने के साथ-साथ अंतःस्रावी तंत्र के काम को सामान्य करने के लिए संभव बनाता है।

पेक्टिन के लिए धन्यवाद, इसका उपयोग जेली और मुरब्बा बनाने में किया जा सकता है। तत्व घुलनशील फाइबर है। यह भूख को कम करने और पाचन को सामान्य करने में मदद करता है।

फीजोआ शरीर में कोलेस्ट्रॉल को भी कम करता है, रक्ताल्पता के साथ उच्च रक्तचाप के रोगियों, हृदय के लिए अच्छा है।

छिलके में निहित टैनिन द्वारा तीखा स्वाद प्रदान किया जाता है। इसलिए इसे फेंकना नहीं चाहिए। पेय में जोड़ने के लिए बेहतर है। विटामिन की संरचना में एक इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग प्रभाव होता है। सर्जरी या बीमारी के बाद, फीजोआ सर्दी के लिए लाभकारी गुण प्रदर्शित करता है। और लगभग कोई मतभेद नहीं हैं (फोटो दिखाता है कि कौन सा बेरी पका हुआ है)।

अगर आपको किसी तरह पौधे की पत्तियां मिल जाएं तो सर्दी के मौसम में ये भी बढ़िया चाय बना देंगे। इसलिए, उन्हें सुखाकर संग्रहित किया जाना चाहिए। जलसेक में एक कीटाणुनाशक और एंटीसेप्टिक प्रभाव होगा। लेकिन फीजोआ के लिए इसके लाभकारी गुणों को सर्वोत्तम रूप से दिखाने के लिए, और नुकसान और contraindications रद्द कर दिया गया है, आपको यह जानना होगा कि इसे कैसे पकाना है। हम इस बारे में बाद में बात करेंगे।

सबसे पहले, विचार करें कि किन समस्याओं का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

मतभेद

इसलिए सबसे पहले कच्चे जामुन का सेवन न करें। आपको पहले उन्हें पकने देना चाहिए, जैसे, उदाहरण के लिए, केला, और उसके बाद ही उन्हें खाना चाहिए। आपको इससे सावधान रहना चाहिए, क्योंकि एक कच्चा बेरी जहर पैदा कर सकता है।

इसके अलावा, इसे डेयरी उत्पादों के साथ नहीं मिलाया जा सकता, क्योंकि पेक्टिन इसके साथ असंगत हैं।

Feijoa के लाभकारी गुण संदेह से परे हैं। लेकिन ऐसे समय होते हैं जब मतभेद प्रबल हो सकते हैं। तो, आपको अपने डॉक्टर के साथ इसके उपयोग का समन्वय करना चाहिए। यह उन रोगियों के लिए विशेष रूप से सच है जो मधुमेह से पीड़ित हैं। और हाइपरथायरायडिज्म के साथ, उच्च आयोडीन सामग्री के कारण इसका नकारात्मक प्रभाव भी हो सकता है।

फीजोआ गर्भावस्था के साथ-साथ दुद्ध निकालना के दौरान लाभकारी गुणों और मतभेदों को कैसे प्रकट करता है? आप कम मात्रा में खा सकते हैं। लेकिन अगर इससे पहले आयोडीन युक्त तैयारी का उपयोग किया जाता है, तो उत्पाद के साथ थोड़ा इंतजार करना बेहतर होता है ताकि स्वास्थ्य की स्थिति खराब न हो। लेकिन एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, उन्हें अनुशंसित नहीं किया जाता है, क्योंकि एक छोटे से शरीर में भ्रूण को आत्मसात करने में सक्षम एंजाइम नहीं होते हैं।

नकारात्मक परिणामों से बचने के लिए, एक सरल नियम का पालन किया जाना चाहिए: इस या उस उत्पाद का अधिक सेवन न करें, खासकर अगर इसे पहली बार खाया जाए। प्रत्येक व्यक्ति के शरीर की अपनी विशेषताएं होती हैं। इसलिए, तत्वों की प्रतिक्रिया व्यक्तिगत है।

इलाज

Feijoa के लाभकारी गुणों का उपयोग करने के कई तरीके हैं। लेकिन उपयोग करते समय contraindications के बारे में भी विभिन्न व्यंजननहीं भूलना चाहिए।

यहाँ एक उपकरण है जिसे सार्वभौमिक कहा जाता है। यह वयस्कों और बच्चों के लिए उपयुक्त है। फलों को धोया जाता है, सुखाया जाता है और पूंछ काट दी जाती है। फिर एक से एक के अनुपात में चीनी मिलाएं। इस तरह के एक स्वादिष्ट फीजोआ जैम में, ऊपर वर्णित, नट और एक नारंगी जोड़ा जाता है। उत्तरार्द्ध को साफ किया जाता है और मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है। यह लाभकारी गुणों को बढ़ाएगा और contraindications को कम करेगा। इसे एक चम्मच में दिन में तीन बार लेना चाहिए। मीठी दवा को फ्रिज में स्टोर करें।

जब उदास या गंभीर तनाव में हो, तो दिन में कई फल खाना उपयोगी होता है। निम्नलिखित बीमारियों के लिए एक ही आवेदन की सिफारिश की जाती है: मलेरिया, ब्रोंकाइटिस, गठिया, एनीमिया, उच्च कोलेस्ट्रॉल, दर्दनाक अवधि, कब्र रोग, गठिया, कब्ज, मुँहासा, कमजोर प्रतिरक्षा।

और सीसीसी के रोगों के लिए 50 मिलीलीटर पानी में एक बड़ा चम्मच मिलाएं। एक चम्मच ताजा निचोड़ा हुआ रस और दिन में एक बार पियें।

एथेरोस्क्लेरोसिस के खिलाफ एक अच्छा रोगनिरोधी ऊपर वर्णित जाम होगा।

आयोडीन की कमी से होने वाली थायरॉयड ग्रंथि की समस्याओं के लिए कला के अनुसार इसका उपयोग करना उपयोगी होता है। भोजन से तीस मिनट पहले एक चम्मच मैश किए हुए आलू।

पौधे की पत्तियों और फूलों की चाय, जो समान अनुपात में ली जाती है, पीलिया को ठीक करने में मदद करती है।

कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन

बेरी का उपयोग न केवल किसके कारण किया जाता है मजेदार स्वादऔर रोगों के उपचार में। वह कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में सक्रिय है। उदाहरण के लिए, उपचार संरचना त्वचा को फिर से जीवंत करती है, इसे पोषण देती है, रक्त परिसंचरण को बढ़ाती है, इसका ताज़ा और नरम प्रभाव पड़ता है।

मास्क एक्ने और पिग्मेंटेशन से बचाव करेंगे और राहत देंगे।

यहाँ बढ़िया नुस्खाजो विभिन्न प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है। लेना:

• जर्दी;
• जैतून का तेल - एक बड़ा चम्मच। चम्मच
• पनीर - दो बड़े चम्मच;
• आधे फलों में से गूदा निकाल लें।

सभी घटकों को कुचल दिया जाता है, और फिर चेहरे और गर्दन पर बीस मिनट के लिए लगाया जाता है। उत्पाद को धोने के बाद, त्वचा को क्रीम से मॉइस्चराइज़ करें।

लुगदी का उपयोग बिना किसी एडिटिव्स के भी किया जा सकता है। और प्रभाव आने में लंबा नहीं होगा। ऐसा मुखौटा उपयुक्त है जब आपके पास ज्यादा समय नहीं है, लेकिन आपको तत्काल अपना सर्वश्रेष्ठ दिखने की जरूरत है।

खाना पकाने में आवेदन

Feijoa के साथ जोड़ा जा सकता है विभिन्न उत्पाद. कुछ दिलचस्प व्यंजनों पर विचार करें।

साल्सा।मीट में डालकर सॉस बना लें मछली के व्यंजन. ऐसा करने के लिए तीन फल, एक प्याज और एक चम्मच चीनी को पीस लें। फिर काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें।

सलाद।लगभग आधा किलोग्राम चुकंदर उबालें, 200 ग्राम फीजोआ काट लें, मिलाएँ और 5-7 टुकड़े डालें अखरोट, कभी-कभी आप तिल के साथ-साथ फ़ेटा चीज़ भी ले सकते हैं। फिर डालें नमक और मौसम वनस्पति तेल.

जेली।यह मिठाई इस प्रकार तैयार की जाती है। फिजोआ को डेढ़ किलोग्राम पीस लें। फिर दो सौ ग्राम एप्पल साइडर विनेगर, 50 ग्राम फ्रूट पेक्टिन मिलाएं और पानी के स्नान में कई मिनट तक उबालें। आंच से उतारने के बाद, एक किलोग्राम चीनी डालें और फिर से उबाल लें, जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए। फोम को हटा दिया जाना चाहिए। गर्म जेली को कांच के कंटेनरों में डाला जाता है, जिन्हें बाद में ढक्कन से ढक दिया जाता है। यह एक दिन के लिए बचा है कमरे का तापमान.

यदि आप फीजोआ का उपयोग करते हैं, इसके लाभकारी गुणों और contraindications को देखते हुए, बेरी का पुरुषों, महिलाओं और बच्चों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ेगा।

शहद के साथ।मीठे दाँत के लिए, निम्नलिखित स्वस्थ नुस्खा उपयुक्त है। फलों को समान अनुपात में एक भावपूर्ण अवस्था में शहद के साथ मिलाया जाता है। इतनी ही तैयारी है। लेकिन आप अखरोट या हेज़लनट्स को मीट ग्राइंडर से गुजार कर भी डाल सकते हैं। फिर शहद के साथ फीजोआ उनके लाभकारी गुणों को बढ़ाएगा। इसलिए, यदि कोई मतभेद नहीं हैं, तो इस तरह के मिश्रण को दैनिक आहार में शामिल करना उपयोगी है।

आहार में आवेदन

अक्सर, विशेषज्ञ वजन घटाने के दौरान फीजोआ की सलाह देते हैं। तो, अमेरिकन डायटेटिक एसोसिएशन ने गणना की कि गतिविधि के आधार पर एक व्यक्ति के लिए रोजाना 2-3 बार 100-120 ग्राम खाना उपयोगी होता है। आयोडीन की उच्च सामग्री के कारण, तेजी से वजन कम करना संभव है, क्योंकि चयापचय दर बढ़ जाती है।

इसी समय, ऐसा बेरी मोनो-आहार के लिए उपयुक्त नहीं है। लेकिन यह अच्छे के लिए है। आखिरकार, अपने वजन को लगातार बनाए रखने का सबसे सुरक्षित तरीका संतुलित आहार का पालन करना है, जिसमें विभिन्न खाद्य पदार्थ शामिल हैं।

खेती करना

Feijoa घर पर भी बढ़ने का प्रबंधन करता है। इसके लिए विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है। आपको बस एक झाड़ी खरीदने और इसे उगाने के लिए निम्नलिखित नियमों का पालन करने की आवश्यकता है।

1. लकड़ी को प्रकाश और गर्मी पसंद है। यदि यह प्रदान नहीं किया जाता है, तो फल इंतजार नहीं कर सकते।
2. मिट्टी ढीली होनी चाहिए, धरण के साथ।
3. सर्दियों में, झाड़ी को बालकनी में हटा दिया जाता है, जिसका तापमान 10 - 12 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए। लेकिन अगर यह थोड़े समय के लिए शून्य डिग्री तक गिर भी जाए, तो पौधा ठंड से बच सकेगा।
4. यदि ग्रीष्मकालीन कुटीर कठोर जलवायु परिस्थितियों में है, तो पेड़ लगाने का कोई मतलब नहीं है, क्योंकि यह सर्दियों में मर जाएगा।

फीजोआ के फायदे और नुकसान

Feijoa एक अनूठी रचना वाला एक विदेशी उत्पाद है। इसमें बहुत सारे उपयोगी गुण हैं, व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं हैं। एक चम्मच पिसा हुआ गूदा खाने से आयोडीन की कमी पूरी हो जाती है। साथ ही, ऑफ सीजन में इम्युनिटी को मजबूत करने, हृदय रोगों और उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए, अपने दैनिक आहार में एक-दो जामुन को शामिल करना उचित है।

एक विदेशी बेरी (फल नहीं!) Feijoa ने अपनी लाभकारी विटामिन और खनिज संरचना के कारण अपनी लोकप्रियता हासिल की है। फीजोआ की मातृभूमि को धूप ब्राजील माना जाता है। हमारे देश में, फीजोआ मुख्य रूप से क्रीमिया, काकेशस और रूस के दक्षिणी भागों में उगाया जाता है।

लेख इस बारे में बात करता है कि फ़िज़ोआ का चयन कैसे करें, नर, मादा और बच्चों के शरीर के लिए जामुन खाने के लाभ और हानि, उपयोग के लिए मतभेद, साथ ही साथ एक विदेशी फल किन बीमारियों में मदद कर सकता है और यह महिलाओं के लिए क्या लाभ प्रदान करता है। पद"। अंत में कुछ स्वादिष्ट और अवश्य खाने चाहिए स्वस्थ व्यंजनोंफीजोआ का उपयोग करना।

सही फीजोआ कैसे चुनें?

एक विदेशी उत्पाद के उपयोग से लाभ उठाने के लिए, आपको एक ताजा, पका हुआ फल खरीदना चाहिए।

Feijoa कैसे चुनें, इस पर कुछ सुझाव:

• दृश्य क्षति, दरारें, डेंट के बिना बेरी की सतह चिकनी और स्पर्श करने के लिए भी होनी चाहिए।
• फल स्वयं लोचदार, घना होता है।
• अंदर, एक पूरी तरह से पके फल में एक पारदर्शी, मांसल गूदा होता है। बाजार से बेरी खरीदते समय, व्यापारी से फल को काटने के लिए कहें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह पका हुआ है।
• एक अपरिपक्व बेरी में सफेद मांस होता है। यदि आपने केवल ऐसा उत्पाद खरीदा है, तो फीजोआ को गर्म स्थान पर रखने की सिफारिश की जाती है। कुछ दिनों के बाद, फल पक जाएंगे और खाने के लिए उपयुक्त होंगे।

यह आश्चर्य की बात नहीं है कि एक कच्चा फल खरीदने की संभावना है। ऐसे विदेशी फलों, जामुनों को पूर्ण पकने की अवधि से पहले काटा जाता है, क्योंकि परिवहन में समय लगता है। Feijoa एक खराब होने वाला उत्पाद है। गहरे रंग के गूदे वाले उत्पाद को खरीदने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

फीजोआ रचना

फलों, सब्जियों और जामुनों के लिए अधिकतम स्वास्थ्य लाभ लाने के लिए, इनका उपयोग करना आवश्यक है सही मौसम. Feijoa गिरावट में पकता है और इसे बनाने वाले विटामिन, खनिज और ट्रेस तत्वों के साथ खुद को लाड़ करने का एक अच्छा समय है।

इंटरनेट पर आप फीजोआ के बारे में कई सकारात्मक समीक्षाएं देख सकते हैं। फीजोआ शरीर के लिए इतना उपयोगी क्यों है?

वह आयोडीन युक्त उत्पादों की रैंकिंग का नेतृत्व करता है . संरचना में इस सूक्ष्म तत्व की मात्रा से, यह समुद्री भोजन (लाल मछली सहित) से भी आगे है। शरीर इसे बहुत आसानी से अवशोषित कर लेता है, क्योंकि मैजिक बेरी में आयोडीन तरल रूप में होता है।

टेबल पोषण का महत्वप्रति 100 ग्राम:

फल की विटामिन संरचना विविध है। शरीर में ट्रेस तत्व की कमी को पूरा करने के लिए रोजाना एक दो जामुन खाने के लिए पर्याप्त है। थायराइड की समस्या वाले लोगों, बच्चों, बुजुर्गों के लिए अनुशंसित।

सक्रिय जीवन शैली का नेतृत्व करने वालों के लिए जो निरंतर गति में हैं, उन्हें भी आहार में जामुन शामिल करने की सलाह दी जाती है। वह एस्कॉर्बिक एसिड होता है , जो प्रतिरक्षा के लिए सबसे अच्छा समर्थन है।

फीजोआ विटामिन बी से भरपूर होता है। thiamineचयापचय प्रक्रियाओं के सामान्य पाठ्यक्रम में योगदान देता है, हृदय, रक्त वाहिकाओं, मस्तिष्क के काम का समर्थन करता है। राइबोफ्लेविनरक्त में हार्मोन का संतुलन बनाए रखता है। लाल रक्त कोशिकाओं के प्रजनन, ऊतकों, तंतुओं के पुनर्जनन, वसा और शरीर में वसा के टूटने में मदद करता है।

Feijoa के लाभकारी गुणों का वीडियो:

ख़तमपेशीय तंत्र के सक्रिय कार्य के लिए आवश्यक पदार्थों के निर्माण में व्यस्त रहता है। ऐंठन, ऐंठन, हाथ और पैरों की सुन्नता के साथ मांसपेशियों पर विटामिन का प्रभावी प्रभाव पड़ता है। सेलुलर स्तर पर पूरे जीव के कायाकल्प को बढ़ावा देता है, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकता है।

जठरांत्र संबंधी मार्ग और अग्न्याशय के अंगों का सामान्य कामकाज आंशिक रूप से किसके द्वारा सुनिश्चित किया जाता है एक निकोटिनिक एसिड . यह निम्न रक्तचाप में भी मदद करता है। निकोटिनिक एसिड लेना ऑन्कोलॉजी की एक उत्कृष्ट रोकथाम है।

फीजोआ बनाने वाले विटामिनों की तालिका (प्रति 100 ग्राम खाद्य उत्पाद):

फीजोआ का हिस्सा पैंथोथेटिक अम्ल चयापचय की बहाली में योगदान देता है। इसका सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है: फेफड़ों की सूजन, ऊपरी श्वसन पथ, एलर्जी, यकृत रोग, अग्नाशयशोथ।

नियासिनतंत्रिका तंत्र का एक महत्वपूर्ण अंग है। यह प्रोटीन चयापचय में भाग लेता है, हृदय और रक्त वाहिकाओं की गतिविधि पर चिकित्सीय प्रभाव डालता है। विदेशी जामुन में निहित वसा, प्रोटीन शरीर द्वारा आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। इस वजह से, यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो डाइट पर हैं।

फीजोआ के छिलके में बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं काहेटिन, ल्यूकोएन्थोसिन . ये रासायनिक एंजाइम सबसे अच्छे एंटीऑक्सिडेंट हैं, जो प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों का मुकाबला करने के लिए शरीर की सुरक्षा को मजबूत करते हैं। ये पदार्थ कैंसर कोशिकाओं की उपस्थिति की अच्छी रोकथाम के रूप में कार्य करते हैं।

छिलके में एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं और शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है और रोगजनक माइक्रोफ्लोरा को दबा देता है। इसलिए, मौखिक गुहा के रोगों या त्वचा के घावों के उपचार के लिए विभिन्न काढ़े का उपयोग किया जा सकता है।

सूक्ष्म पोषक तत्व और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: तालिका:

कम कैलोरी फीजोआ - केवल 55 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।- फल को सर्वोत्तम आहार उत्पादों में से एक बनाता है।

महिलाओं के लिए फीजोआ लाभ

महिलाओं के लिए जामुन के फायदे इस प्रकार हैं:

• चूंकि फीजोआ एक आहार उत्पाद है, इसलिए इसे उन लोगों के लिए अनुशंसित किया जाता है जो अतिरिक्त पाउंड खोने के लिए आहार पर हैं।
• आसान मासिक धर्म को बढ़ावा देता है, दर्द को दूर करता है।
• कॉस्मेटोलॉजी में आवेदन। यह तैयार उत्पादों का हिस्सा है, और यह भी - आप घर पर, अपने दम पर कॉस्मेटिक उत्पाद बना सकते हैं। Feijoa उम्र की झुर्रियों को दूर करने में मदद करता है, त्वचा को जवां और तरोताजा बनाता है।
• बेरी फंगस से लड़ने में उत्कृष्ट है। अक्सर त्वचा या नाखूनों के फंगल संक्रमण का इलाज करने के लिए प्रयोग किया जाता है। आपको स्व-दवा नहीं करनी चाहिए, पहले आपको डॉक्टर से परामर्श करने की आवश्यकता है और उसकी सिफारिशों के बाद - भ्रूण का उपयोग करें।

पुरुषों के लिए फीजोआ के उपयोगी गुण

40 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुषों के लिए, फीजोआ के लाभकारी गुण पुरुषों के स्वास्थ्य को मजबूत करने में एक उत्कृष्ट सहायक होंगे। इस अवधि को मूत्र संबंधी रोगों की विशेषता है। अधिकांश पुरुष प्रतिनिधि अपने अनुभव से जानते हैं कि प्रोस्टेटाइटिस क्या है। ऐसे मामलों में डॉक्टर बीमारी से बचाव के लिए एक दिन में कई फीजोआ बेरी खाने की सलाह देते हैं।

वीडियो:

बच्चों के लिए फीजोआ के फायदे और नुकसान

Feijoa बच्चों के लिए भी उपयोगी है। हालांकि, बच्चों के लिए आहार में बेरी को सावधानी से पेश करना आवश्यक है ताकि नुकसान न हो, जिससे उत्पाद को असहिष्णुता हो।

अधिक वजन, मधुमेह के लक्षण होने पर बच्चे को फीजोआ सावधानी से देना आवश्यक है। इसे सीमित करने की अनुशंसा की जाती है दैनिक भत्ता, शरीर की स्थिति और प्रतिक्रिया की निगरानी करना जारी रखता है।

गर्भावस्था के दौरान फीजोआ के लाभ

गर्भावस्था के दौरान, आपको सही खाना जारी रखना चाहिए। उपभोग किए गए उत्पादों से अब एक और जीव और गर्भावस्था का निर्माण होता है।

Feijoa गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत अच्छा है: लाभ महान हैं, कोई नुकसान नहीं है। इसमें शामिल है उपयोगी विटामिन, इस अवधि के लिए तत्वों का पता लगाएं। विटामिन सी और नियासिन, आयरन और आयोडीन की विशेष रूप से आवश्यकता होती है। सभी पदार्थ शरीर द्वारा जल्दी और आसानी से अवशोषित हो जाते हैं। अजन्मे बच्चे के संचार तंत्र के निर्माण के लिए इस फल का एक महत्वपूर्ण लाभ है, इसके घटक फोलेट के लिए धन्यवाद।

ध्यान! विटामिन की अधिकता उतनी ही हानिकारक है जितनी कि कमी। आयोडीन युक्त तैयारी लेने के मामले में, फिजोआ फल की खपत की मात्रा कम कर देनी चाहिए।

फीजोआ किन बीमारियों में मदद करता है?

विविधता के लिए धन्यवाद रासायनिक संरचनाजामुन, फीजोआ हैस औषधीय गुण, जिनका कुछ रोगों के उपचार में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है। यह विभिन्न शरीर प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव डालता है। यह अपच में मदद करता है, दस्त और कब्ज दोनों के लिए फायदेमंद है - इसका सामान्य प्रभाव पड़ता है। पेट के लिए उपयोगी, जठरशोथ के साथ।

अग्नाशयशोथ के साथ फीजोआ

अग्नाशयशोथ अग्न्याशय की विफलता में व्यक्त किया जाता है। इस समय, आहार का सख्ती से पालन किया जाता है। फीजोआ के उपयोग से रोग पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, इसके कारण ईथर के तेल, बी विटामिन, एंटीसेप्टिक गुण। बी 3 अग्न्याशय की गतिविधि को सामान्य करता है, चयापचय को गति देता है, कैंसर कोशिकाओं के गठन को रोकता है, सामान्य पाचन प्रक्रियाओं को बनाए रखता है और उच्च रक्तचाप को कम करता है।

लीवर के लिए लाभ

इसका सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, साथ ही अग्न्याशय पर भी। अग्नाशयशोथ में लाभ के बारे में जो कुछ भी कहा गया है वह सच है और यकृत पर लागू होता है। अग्न्याशय और यकृत मिलकर काम करते हैं।

थायराइड रोगों के लिए

आयोडीन थायरॉयड ग्रंथि के स्वास्थ्य, इसके काम के लिए एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व है। थायरॉयड ग्रंथि द्वारा उत्पादित हार्मोन आधे से अधिक आयोडीन होते हैं। सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी के मामले में, आयोडीन युक्त खाद्य पदार्थों को दैनिक आहार में शामिल करना आवश्यक है। फीजोआ के दो टुकड़े, 150 ग्राम प्रत्येक, शरीर में एक सूक्ष्म तत्व की कमी को पूरा करने के लिए पर्याप्त हैं। सबसे पहले आपको डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।

मधुमेह के लिए फीजोआ

मधुमेह मेनू केवल एक डॉक्टर द्वारा संकलित किया जाता है। रोग के गंभीर रूपों में, फीजोआ की सिफारिश नहीं की जाती है। हल्के रूप के साथ - थोड़ी मात्रा में जामुन की अनुमति है। ऐसे में खून में शुगर के स्तर पर नजर रखनी चाहिए।

मीठे जामुन खाते समय कुछ नियम:

• सरल कार्बोहाइड्रेट के स्तर को कम करें;
• वसा की मात्रा सीमित होनी चाहिए;
• फीजोआ का आदर्श संयोजन - प्रोटीन खाद्य पदार्थों के साथ;
• Feijoa का सेवन पूरे दिन, कई खुराक में वितरित किया जाना चाहिए।

पेक्टिन, जो उत्पाद का हिस्सा हैं, मधुमेह रोगियों की पाचन प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं: गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल म्यूकोसा की सूजन समाप्त हो जाती है, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को बेहतर ढंग से हटा दिया जाता है, और आने वाले कोलेस्ट्रॉल की मात्रा कम हो जाती है।

मधुमेह के शरीर पर जामुन का सामान्य लाभकारी प्रभाव पड़ता है: वे स्वर बढ़ाते हैं, प्रतिरक्षा में सुधार करते हैं, और सामान्य भावनात्मक पृष्ठभूमि को भी बाहर करते हैं।

दबाव के लिए फीजोआ

इसका हृदय और रक्त वाहिकाओं पर निम्नलिखित प्रभाव पड़ता है:

• रक्त वाहिकाओं के लुमेन का विस्तार करता है;
• कोलेस्ट्रॉल कम करता है;
• रक्त परिसंचरण में सुधार, हेमटोपोइजिस;
• दिल को अत्यधिक तनाव से बचाता है;
• दबाव कम करता है।

शरीर के लिए फीजोआ के लिए मतभेद और नुकसान

यदि फीजोआ के उपयोगी गुण हैं, तो contraindications होना चाहिए। उत्पाद का पूरी तरह से शोध नहीं किया गया है। आज तक, किसी भी नकारात्मक प्रभाव की पहचान नहीं की गई है। केवल एक चीज जिस पर ध्यान दिया जा सकता है: एक संभावित व्यक्तिगत असहिष्णुता। यहां यह एलर्जी वाले लोगों की श्रेणी को उजागर करने योग्य है, आयोडीन के लिए अतिसंवेदनशीलता। व्यवहार में, यह अत्यंत दुर्लभ है।

कैसे उपयोग करें, फीजोआ कैसे पकाने के लिए

उत्पाद के उपयोग से लाभ उठाने के लिए, आपको इसे पका हुआ उपयोग करने की आवश्यकता है। परिपक्वता की परिभाषा तक पहुंचना बहुत गंभीर है, क्योंकि आप जहर हो सकते हैं, खासकर जब पहली बार इस्तेमाल किया जाता है। सही फल कैसे चुनें, इसका उल्लेख लेख की शुरुआत में किया गया था। पहले उपयोग में एलर्जी की प्रतिक्रिया की जांच करना भी बहुत महत्वपूर्ण है - थोड़ा ऊबने के लिए और केवल अगले दिन, यह सुनिश्चित करते हुए कि यह अनुपस्थित है, आप इस बेरी को वांछित मात्रा में उपयोग कर सकते हैं।

अब थोड़ा फीजोआ खाने के बारे में। फल खाने के लिए, उन्हें छीलकर, बारीक कटा हुआ होना चाहिए। एक अन्य विकल्प: ऊपर से हटा दें और एक छोटे मिठाई चम्मच के साथ खाएं, ध्यान से अंदर से गूदा हटा दें।

बेरी के छिलके में कई ट्रेस तत्व, विटामिन भी होते हैं, इसलिए यदि फल पके हैं, तो आप छिलके के साथ फीजोआ खा सकते हैं। इसे सुखाकर चाय में विटामिन सप्लीमेंट के रूप में जोड़ा जा सकता है।

एक खंड में खराब और कच्चे फीजोआ की तस्वीर:

निश्चित रूप से, सबसे बढ़िया विकल्पखपत - यह सिर्फ ताजा पका हुआ है, लेकिन बेरी बहुत कम समय के लिए संग्रहीत किया जाता है - लगभग एक सप्ताह। इसलिए, आप विभिन्न प्रकार के रिक्त स्थान तैयार कर सकते हैं। यह लेख शहद, जैम, जैम और कई अन्य प्रदान करता है।

शरीर के लाभ के लिए फीजोआ के साथ कई व्यंजन

फीजोआ पकाने के कई विकल्प हैं। यह अन्य उत्पादों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है: यह पकवान को एक मसालेदार, असामान्य स्वाद देगा, जिससे यह न केवल स्वस्थ, बल्कि स्वादिष्ट भी बन जाएगा। फीजोआ व्यंजन कैसे पकाने के लिए नीचे वर्णित है।

फीजोआ और चुकंदर का सलाद: पकाने की विधि

इस बेरी से आप एक बेहतरीन खाना बना सकते हैं आहार सलादबीट्स के साथ: स्वादिष्ट और स्वस्थ दोनों!

• 400 जीआर बीट;
• तिल, पनीर (वैकल्पिक);
• अखरोट;
• वनस्पति तेल;
• फीजोआ बेरीज - 200 जीआर;
• नमक स्वादअनुसार।

1. बीट्स छीलें, उबाल लें।
2. जबकि चुकंदर ठंडा हो रहा है, फीजोआ फल धो लें, छील के साथ काट लें।
3. ठण्डे हुए बीट्स को काटें और एक कन्टेनर में फीजोआ के साथ मिला लें।
4. कटा हुआ अखरोट डालें।
5. सलाद को वनस्पति तेल, स्वादानुसार नमक से सजाएं।
6. चाहें तो फेटा चीज, तिल डालकर डिश में विविधता लाएं।

फीजोआ मुरब्बा पकाने की विधि

महान प्राकृतिक मिठाई छुट्टी की मेजजिसे आप अपने हाथों से पका सकते हैं।

आवश्य़कता होगी:

• 1500 जीआर फीजोआ;
• सेब साइडर सिरका के 200 मिलीलीटर;
• 50 जीआर पेक्टिन;
• किलो चीनी - रेत।

1. जामुन को एक ब्लेंडर में रखें, काट लें।
2. परिणामी घोल में जोड़ें सेब का सिरका, पेक्टिन।
3. प्रक्रिया को उबाले बिना, मिश्रण को पानी के स्नान में पकाने के लिए रखें। लगभग 5-6 मिनट तक पकाएं।
4. आँच से हटाएँ - सही मात्रा में चीनी डालें और पानी के स्नान में फिर से गरम करें, बीच-बीच में हिलाएँ।
5. सतह पर बनने वाले झाग को एक स्लेटेड चम्मच से हटा दिया जाना चाहिए।
6. तैयार जेली को कांच के जार में डालें और पूरी तरह से ठंडा होने तक कमरे के तापमान पर एक दिन के लिए छोड़ दें। मुरब्बा को फ्रिज में स्टोर करें।

ताज़ा रस

ताजा निचोड़ा हुआ फीजोआ जूसउत्पाद के प्राकृतिक रूप में सभी उपयोगी गुण हैं। यह रोगों, जठरांत्र संबंधी विकारों के लिए अच्छा है, और शरीर पर सामान्य रूप से मजबूत करने वाला प्रभाव भी है।

फीजोआ के पत्ते: क्या हैं फायदे

शरीर के लिए फीजोआ के पत्तों के फायदेमुख्य रूप से उनमें आयोडीन की उच्च सामग्री के कारण होता है। इसलिए, जिन लोगों को थायरॉयड ग्रंथि के कामकाज में समस्या है, उन्हें पत्तियों का अर्क बनाने की सलाह दी जाती है। इसके लिए एक चम्मच कुचले हुए पत्तों, एक गिलास उबलते पानी की आवश्यकता होगी। आधे घंटे के लिए पत्ते डालें, इसे पकने दें।

फ्रीज

चूंकि फीजोआ एक खराब होने वाला उत्पाद है, इसलिए इसे काटकर फ्रीजर में भेजा जा सकता है। फ्रोजन फीजोआ उन सभी पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो एक ताजा अनफ्रोजेन फल होता है।

अलग से, यह कहा जाना चाहिए कि फीजोआ से स्वादिष्ट, स्वस्थ चाय तैयार की जाती है।

फीजोआ चाय पकाने की विधि

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• कला। एक चम्मच हरी चाय;
• 1 कीनू से छील;
• फीजोआ के कुछ टुकड़े;
• शहद या चीनी (वैकल्पिक)

1. कीनू के छिलकों को बारीक काट कर एक फ्राइंग पैन में सुखा लें।
2. Feijoa बिना छीले क्यूब्स में काट लें, और यह भी - सूखा।
3. उबलता पानी डालें हरी चायऔर तुरंत छान लें (चाय से धूल के कण हटाने के लिए)।
4. उसके बाद - फीजोआ के टुकड़े, कीनू के छिलके डालें।
5. केतली की सामग्री को उबलते पानी में डालें। 10 मिनट के लिए जोर दें।