कोको पाउडर के अलावा कोकोआ बटर भी होता है। यहां हम आज कॉस्मेटोलॉजी में इसके गुणों और अनुप्रयोग के बारे में बात करेंगे।

कोकोआ मक्खन कोकोआ के पेड़ की फलियों को दबाकर प्राप्त किया जाता है। यह काफी कठोर और भंगुर पदार्थ है, जो गर्म करने के बाद पानीदार और तैलीय हो जाता है, और यह 35 डिग्री तक गर्म करने के लिए पर्याप्त है। कोकोआ मक्खन पाक और कॉस्मेटिक उद्योगों में जाना जाता है। इसमें एक सुखद सुगंध और कई लाभकारी गुण हैं।

कोकोआ मक्खन के उपयोगी गुण:

1. प्राकृतिक प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट
2. हीलिंग और टॉनिक प्रभाव
3. केशिकाओं को मजबूत बनाना
4. ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं की रोकथाम
5. हृदय रोग के विकास की संभावना को कम करना
6. हृदय की मांसपेशियों को कमजोर होने से बचाना
7. कैंसर के विकास की संभावना को कम करना
8. कोलेजन संश्लेषण और त्वचा जलयोजन में सुधार
9. रक्त में कोलेस्ट्रॉल का सामान्यीकरण
10. मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण में सुधार
11. यूवी किरणों से त्वचा की सुरक्षा

कोकोआ मक्खन का उपयोग कॉस्मेटिक और पाक व्यंजनों में वसायुक्त आधार के रूप में किया जाता है। यह उस पर आधारित है, जो शरीर की स्थिति में सुधार करता है, एक कायाकल्प प्रभाव पैदा करता है। कोकोआ मक्खन भी दवाओं में मिलाया जाता है - होंठों को छीलने, जलन और त्वचा को अन्य नुकसान के खिलाफ।

हर कोई अवसादग्रस्तता की स्थिति से परिचित है, कई के लिए यह शरद ऋतु और सर्दियों में होता है, और कुछ के लिए वसंत ऋतु में ऐसी बीमारियां होती हैं। कोकोआ बटर इस बीमारी से खुद को बचाने में मदद करेगा। तेल की मदद से पूरे जीव के काम में सुधार होता है।

क्या कोकोआ बटर खाने से कोई नुकसान होता है? हां, है, लेकिन अत्यधिक खपत से, वास्तव में, अन्य सभी खाद्य पदार्थों, सब्जियों और फलों से, जिन्हें हम कभी-कभी अत्यधिक मात्रा में ले जाते हैं।

यदि आप मिठाई, चॉकलेट और अन्य उत्पादों से प्यार करते हैं जिनमें कोको होता है, तो आपको दुरुपयोग के परिणामों के बारे में भी पता होना चाहिए। और यहाँ मुख्य हैं - चयापचय संबंधी विकार हो सकते हैं; अतिरिक्त वजन की उपस्थिति और परिणामस्वरूप, मुँहासे की उपस्थिति संभव है।

और इसलिए कोकोआ मक्खन के contraindications: मधुमेह वाले लोगों के लिए; मोटे या बिगड़ा हुआ चयापचय के साथ, साथ ही छोटे बच्चों (एक वर्ष तक), क्योंकि तेल में कैफीन की थोड़ी मात्रा होती है।

शायद कोई पूछे - एलर्जी के बारे में क्या? विशेषज्ञ - डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि कोको बीन्स स्वयं एलर्जी का कारण नहीं बनेंगे, लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि जब हम अपनी पसंदीदा मिठाई और अन्य चॉकलेट उत्पादों का उपयोग करते हैं, तो इससे पहले कि हम इस टिडबिट को अपने मुंह में डालते हैं, यह प्रसंस्करण के विभिन्न चरणों से गुजरता है, जहां और दूसरे रासायनिक उत्पाद.

कोकोआ मक्खन की संरचना

कोकोआ मक्खन एक वनस्पति वसा है। कोको उत्पादों की संरचना में समान पदार्थ शामिल हैं, लेकिन अलग-अलग मात्रा और अनुपात में। कोकोआ मक्खन में, उच्चतम वसा सामग्री लगभग 95% है, शेष 5% पानी है, लिपिड प्रकृति के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ (ओलिक, स्टीयरिक, लॉरिक, पामिटिक, लिनोलेनिक फैटी एसिड) और अन्य पदार्थ हैं।

कोको पाउडर में वसा की मात्रा सबसे कम होती है, हालांकि इसमें अधिक कार्बोहाइड्रेट, खनिज और विटामिन होते हैं। कोको पाउडर विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट के साथ-साथ प्रोटीन संरचना के जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों में समृद्ध है, जिसमें डोपामाइन और सेरोटोनिन शामिल हैं।

कोको बीन्स में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सबसे बड़ी मात्रा होती है। तो, वापस कोकोआ मक्खन के लिए। कोकोआ मक्खन बहुत वसायुक्त, कठोर, हल्के पीले रंग का होता है। इसमें उच्च कैलोरी सामग्री होती है। सबसे उपयोगी और सुगंधित प्राकृतिक, असंसाधित तेल है। प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप, उत्पाद अपने कुछ गुणों को खो देता है, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि सुगंध भी आंशिक रूप से गायब हो जाती है। एंटीऑक्सिडेंट गुणों के मामले में, कोकोआ मक्खन अन्य प्राकृतिक उपचारों से बेहतर है।

एक तेल की गुणवत्ता रसायनों से उसकी शुद्धता से निर्धारित होती है। इसे विकल्प के साथ भ्रमित करना आसान है, जो कभी-कभी बेईमान विक्रेताओं द्वारा उपयोग किया जाता है। तेल 20 डिग्री सेल्सियस पर ठोस अवस्था में होता है, 35 डिग्री से ऊपर पिघलने लगता है। यदि यह 20 डिग्री पर पिघलता है, तो यह इसकी खराब गुणवत्ता का संकेत देता है।

कोकोआ मक्खन खरीदते समय, आपको एक खराब गुणवत्ता वाला उत्पाद मिल सकता है। अधिकांश सबसे अच्छा तेल, बिना रसायनों के उगाए गए कोकोआ की फलियों से प्राप्त किया जाता है। इसकी लागत अधिक है। ध्यान देने वाली पहली बात तेल का रंग है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, कोकोआ मक्खन का रंग हल्का पीला होता है, लेकिन सफेद नहीं। सफेद रंग के साथ एक विकल्प हो सकता है। तेल में कोको की सुगंधित गंध होती है। यदि तेल से गंध नहीं आती है, तो यह भी एक विकल्प है।

कम कोको सामग्री वाला ताड़ का तेल एक विकल्प हो सकता है। इसलिए निष्कर्ष - सबसे सस्ता तेल न चुनें।

कोकोआ मक्खन को ठंडे स्थान पर संग्रहित किया जा सकता है, और जरूरी नहीं कि रेफ्रिजरेटर में, जब तक कि यह सीधे धूप में न हो। यदि कमरा बहुत गर्म है, तो आप इसे रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं। शेल्फ जीवन 2 साल तक।

कॉस्मेटोलॉजी में गुण और अनुप्रयोग

तेल में जैविक रूप से सक्रिय घटकों की सामग्री के कारण, इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में, क्रीम, शैंपू, साबुन और अन्य उत्पादों के निर्माण के लिए, सैलून कॉस्मेटोलॉजी में - शरीर, चेहरे और बालों की देखभाल के लिए किया जाता है। कोकोआ मक्खन का उपयोग मुख्य रूप से शुष्क त्वचा की देखभाल में नरम करने के लिए किया जाता है। इसका उपयोग त्वचा के कायाकल्प के लिए भी किया जाता है।

कोकोआ मक्खन का उपयोग करने के परिणाम क्या हैं?
तेल में पुनर्योजी, मॉइस्चराइजिंग गुण होते हैं। यह त्वचा को पोषण देता है, महीन झुर्रियों को चिकना करता है, कोशिकीय संरचना को पुनर्स्थापित करता है और केशिका की दीवारों को मजबूत करता है। कोकोआ मक्खन छीलने, लाली, त्वचा की सूजन को खत्म कर सकता है, छोटे घावों के उपचार को बढ़ावा देता है।

यह एक ऐसा है जो इम्युनिटी को बूस्ट करता है। अगर त्वचा रूखी है तो कोकोआ बटर को नाइट क्रीम के तौर पर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। सर्दी के मौसम में जब आप हवा और ठंढे मौसम में बाहर जाते हैं, तो आप अपने होठों और चेहरे को तेल से चिकना कर सकते हैं। त्वचा की सतह को एक पतली फिल्म से ढककर, यह त्वचा की रक्षा करता है। जिन मॉइस्चराइज़र में पानी की मात्रा अधिक होती है, वे इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त नहीं होते हैं।

कोकोआ मक्खन का उपयोग हाथों के लिए भी किया जा सकता है, यह त्वचा को पोषण, मुलायम और सुरक्षा प्रदान करता है। तेल घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों में उपयोग के लिए उपयुक्त है। इसे अपने शुद्ध रूप में और मास्क के हिस्से के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। यह किसी भी प्रकार की त्वचा के लिए उपयुक्त है।

अगर आप इसका शुद्ध रूप में इस्तेमाल करना चाहते हैं तो अपने हाथों में तेल का एक टुकड़ा लेकर त्वचा पर मालिश करें। टुकड़ा पिघल जाएगा और त्वचा पर एक चिकना परत के रूप में रहेगा। लेकिन यह सब जल्दी से गुजर जाएगा, क्योंकि यह अच्छी तरह से अवशोषित होता है। कोकोआ मक्खन का उपयोग आंखों के क्षेत्र के लिए भी किया जा सकता है। घर पर तेल का उपयोग करने के अन्य विकल्प भी हैं। तेल को हल्का सा पिघलाकर किसी भी फेस क्रीम में कुछ बूंदों की मात्रा में मिला लें।

गर्मियों में यह चमत्कारी उपाय न केवल सूर्य की किरणों से सुरक्षा के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, बल्कि यह एक सुंदर तन प्राप्त करने में भी मदद करेगा। बाद वाली संपत्ति का उपयोग उन लोगों द्वारा किया जाता है जिन्हें तन की आवश्यकता होती है।

घर पर कोकोआ बटर वाली रेसिपी

बेशक आपको चॉकलेट का स्वाद पसंद है। और अगर आपको भी तेल के फायदे याद हैं तो नीचे दिए गए मास्क बनाकर देखें।

चेहरे की त्वचा को पोषण और कायाकल्प करने के लिए मास्क

1 चम्मच पिघला हुआ कोकोआ मक्खन, 1 जर्दी, 1 चम्मच तरल शहद और कोई भी फलों का रस मिलाएं, नींबू के रस की कुछ बूंदें मिलाएं। 15 मिनट के लिए चेहरे और गर्दन पर लगाएं, फिर गर्म पानी से धो लें। इस मास्क के बाद क्रीम नहीं लगाई जा सकती।

पिघला हुआ मक्खन आपकी पसंद के एक आवश्यक तेल के साथ मिश्रित किया जा सकता है और आपके चेहरे पर एक पतली परत में लगाया जा सकता है। यह प्रक्रिया अत्यधिक शुष्कता और त्वचा के झड़ने में मदद करेगी।

आप कोकोआ बटर से फेस क्रीम बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, हमारे उत्पाद का एक चम्मच पानी के स्नान में पिघलाएं, समान मात्रा में जोजोबा, आड़ू, जैतून का तेल मिलाएं। सब कुछ मिलाएं, गर्मी से निकालें और आवश्यक तेल की कुछ बूँदें जोड़ें। उस कंटेनर को रखें जिसमें द्रव्यमान तैयार किया गया था ठंडा पानीठंडा करने के लिए। क्रीम तैयार है।

कोकोआ मक्खन की सुखद सुगंध, इसके कम करनेवाला गुण और मखमली बनावट ने इसे कॉस्मेटिक उत्पादों में सबसे लोकप्रिय सामग्री में से एक बना दिया है। यह लोशन, साबुन, क्रीम और अन्य प्रकार के सौंदर्य प्रसाधनों में पाया जा सकता है।

तेल का उपयोग फटी त्वचा के इलाज के लिए, सूखापन और खुजली को रोकने के लिए और होंठों की देखभाल के लिए किया जा सकता है।

उदाहरण के लिए, होंठ बाम।

15 मिली मोम, 20 मिली कोकोआ बटर, पूरी तरह से घुलने तक गर्म करें। 15 मिली शिया बटर मिलाएं, जो इस द्रव्यमान में भी घुलना चाहिए, 3 बूंद शहद और 5 मिली मीठा बादाम का तेल। बाम तैयार है। इसे रोजाना इस्तेमाल किया जा सकता है।

शरीर के लिए तेल

1 ग्राम कोकोआ बटर को पिघलाएं, इसमें 30 मिली शिया बटर मिलाएं, मिला लें। फिर परिणामी द्रव्यमान में 12 बूंदें, 15 मिलीलीटर जोजोबा तेल और 5 बूंदें विटामिन ई तेल मिलाएं। सब कुछ मिलाएं और परिणामस्वरूप मिश्रण को एक सूखे कंटेनर में स्थानांतरित करें, जब तक कि यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए। इस तेल का उपयोग बॉडी मॉइस्चराइजर के रूप में किया जा सकता है।

यदि उपयोग करें प्राकृतिक तेलअपने घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों में, तो कुछ ही समय में आप एक अद्भुत परिणाम देखेंगे। लगभग सभी होममेड मास्क में सिर्फ एक चम्मच पिघला हुआ मक्खन ही काफी होता है।

सबसे अधिक इस्तेमाल किया जाने वाला मास्क, बॉडी रैप और मसाज। बालों के लिए, तेल का उपयोग उन्हें एक असाधारण चमक देता है, अच्छी तरह से नरम करता है, जड़ों को पूरी तरह से मजबूत करता है, भंगुरता और नुकसान को रोकता है। इस उपकरण के साथ अच्छी तरह से तैयार बाल, स्टाइल के लिए अच्छी तरह से उधार देते हैं।

कोको बटर मास्क को फार्मेसियों और कॉस्मेटिक स्टोर्स पर खरीदा जा सकता है। हालांकि, इन स्रोतों से खरीदे गए उत्पादों में निहित इस तेल का उपयोग करने वाले कई लोगों का कहना है कि घर पर इससे बेहतर कोई तेल नहीं हो सकता। यह, निश्चित रूप से, एक प्राकृतिक उपचार को संदर्भित करता है, न कि एक विकल्प या नकली, जिसमें रासायनिक अशुद्धियों या अन्य घटकों की उपस्थिति संभव है जिनकी हमारी त्वचा को आवश्यकता नहीं है।

हेयर मास्क

रोज़मेरी मास्क

तेल गरम करें, उसमें उतनी ही मात्रा में रोज़मेरी टिंचर डालें। टिंचर तैयार करने के लिए, 2 बड़े चम्मच सूखी मेंहदी लें, एक गिलास उबलता पानी डालें और इसे पकने दें। ठंडा करने के बाद, छानने के बाद उपयोग करें। धोने से 1-2 घंटे पहले यह मास्क बालों को नम करने के लिए सबसे अच्छा लगाया जाता है। फिर गर्म पानी और शैम्पू से धो लें।

रम मुखौटा

रम के अतिरिक्त के साथ कोकोआ मक्खन के बाल विकास मास्क को अच्छी तरह से गर्म करता है और उत्तेजित करता है। ऐसा करने के लिए, तेल और रम को समान अनुपात में मिलाएं, बालों पर लगाएं और एक घंटे के बाद गर्म पानी से धो लें।

केफिर के साथ मुखौटा

कोकोआ मक्खन, burdock तेल और केफिर (प्रत्येक घटक एक बड़ा चमचा) मिलाएं, एक जर्दी जोड़ें। पूरे द्रव्यमान को अच्छी तरह से रगड़ें और सिर पर - त्वचा और बालों की जड़ों पर लगाएं। यह 1 - 2 घंटे तक रखने के लिए पर्याप्त है, फिर शैम्पू से धो लें। सामान्य तौर पर, वसायुक्त तेलों वाले मास्क को अधिक समय तक रखा जा सकता है।

आप मास्क में विटामिन ए और ई के तेल समाधान जोड़ सकते हैं, प्रत्येक में 3-5 बूंदें। आप विभिन्न हर्बल इन्फ्यूजन का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें 2 चम्मच कोकोआ मक्खन मिलाएं। त्वचा और बालों की देखभाल के लिए कोकोआ मक्खन की सिफारिश अक्सर उन लोगों के लिए की जाती है जिनकी त्वचा और बाल रूखे होते हैं। और तैलीय बालों के मालिक तेल को पाउडर से बदल सकते हैं।

के अलावा पोषण के लाभ, पाउडर भी बालों को रंग देता है, लेकिन उस पर और अधिक बार। धुंधला करने की यह विधि अधिक विस्तृत अध्ययन के योग्य है।

कोकोआ मक्खन न केवल सभी बच्चों और कई वयस्कों के पसंदीदा उपचार का एक अनिवार्य घटक है, बल्कि यह हमारी त्वचा के लिए एक आश्चर्यजनक रूप से स्वस्थ उत्पाद भी है। त्वचा की देखभाल में इसकी प्रभावशीलता किसी भी महंगी क्रीम की तुलना में काफी अधिक है। संरचना में महत्वपूर्ण फैटी एसिड और फ्लेवोनोइड्स की उपस्थिति के कारण, कोकोआ मक्खन लगाने के बाद त्वचा हमारी आंखों के सामने बदल जाती है, नमी और टोन बढ़ जाती है, झुर्रियां चिकनी हो जाती हैं।

कोकोआ मक्खन की संरचना और गुण।
कमरे के तापमान पर कोकोआ मक्खन में पीले रंग की टिंट के साथ एक सख्त और भंगुर सफेद पट्टी की उपस्थिति होती है, जिसमें कोको की सुखद सुगंध होती है। इस तरह के तेल में कोई अतिरिक्त अशुद्धियाँ या कोई रासायनिक योजक नहीं होते हैं, यह उच्च स्तर की शुद्धि से गुजरता है, और कोई गर्मी उपचार नहीं होता है, जिसके कारण ऐसे तेल में उपयोगी पदार्थों का स्तर अधिकतम तक संरक्षित रहता है। यह प्राकृतिक उत्पाद चेहरे और शरीर की त्वचा की देखभाल में उपयोग करने के लिए अच्छा है, जिसके संपर्क में आने पर यह धीरे-धीरे पिघलना शुरू हो जाता है।

इस उपयोगी उत्पाद में मुख्य रूप से संतृप्त और असंतृप्त वसा अम्ल (लॉरिक, लिनोलिक, पामिटिक, स्टीयरिक, एराकिडिक, ओलिक, आदि) होते हैं, जो इसके उपयोग से इस तरह के अविश्वसनीय प्रभाव का कारण बनते हैं। कोको बटर में उत्कृष्ट मॉइस्चराइजिंग, सॉफ्टनिंग, सुरक्षात्मक, एंटी-एलर्जी, एंटी-इंफ्लेमेटरी, घाव भरने, पुनर्जनन, कायाकल्प और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, इस तेल को अपने आहार में नियमित रूप से शामिल करने से संवहनी स्वर और लोच को बढ़ाने में मदद मिलती है, जो सामान्य रूप से उनकी स्थिति में सुधार करता है।

त्वचा की देखभाल में कोकोआ मक्खन का उपयोग।
यह तेल किसी भी प्रकार के चेहरे (संयोजन, तैलीय, संवेदनशील) की देखभाल में आदर्श है, लेकिन यह विशेष रूप से अत्यधिक शुष्क, निर्जलित त्वचा के मालिकों के लिए अनुशंसित है, जिसमें लोच, दृढ़ता और स्वर की कमी और हानि होती है। यह ध्यान देने योग्य है कि उम्र बढ़ने और उम्र बढ़ने वाली त्वचा वाली परिपक्व महिलाओं के लिए एक कायाकल्प एजेंट के रूप में भी इसकी सिफारिश की जाती है। निरंतर उपयोग के मामले में, त्वचा चिकनी, पोषित और नमीयुक्त हो जाती है, स्पष्ट रूप से चिकनी, लोचदार और चमकदार दिखती है, आंखों के आसपास की झुर्रियां गायब हो जाती हैं। यह एक देखभाल करने वाले होंठ बाम और प्रोफिलैक्सिस के रूप में भी अनुशंसित है। कौवा का पैर» आंखों के आसपास और चेहरे पर सामान्य रूप से झुर्रियां।

कोकोआ मक्खन को एक आदर्श त्वचा देखभाल उत्पाद माना जा सकता है, विशेष रूप से सर्दियों के महीनों के दौरान चेहरे और शरीर (विशेषकर हाथों) के लिए। कम करनेवाला प्रभाव के अलावा, तेल त्वचा को शीतदंश, अधिक सुखाने या फटने से बचाता है। इसके अलावा, इसके हल्के और नाजुक प्रभाव के कारण, कोकोआ मक्खन नाजुक और संवेदनशील त्वचा, विशेष रूप से बच्चों की देखभाल में उपयोग के लिए अनुमत कुछ में से एक है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि कोकोआ मक्खन, कुछ बहुत ही उपेक्षित स्थितियों में, मामूली कॉस्मेटिक त्वचा दोषों से मुकाबला करता है जो कटौती, फुरुनकुलोसिस आदि की पृष्ठभूमि के खिलाफ दिखाई देते हैं। (निशान, निशान, मुंहासे और मुंहासे के बाद के धब्बे या मुंहासे के बाद) और गर्भावस्था के दौरान सहित खिंचाव के निशान को रोकने और खत्म करने का एक उत्कृष्ट साधन माना जाता है। इस उत्पाद का नियमित उपयोग त्वचा में विषाक्त और किसी भी अन्य हानिकारक पदार्थों के प्रवेश को रोकने, मुक्त कणों की हानिकारक गतिविधि से लड़ता है। यह रक्षात्मक उद्देश्यों के लिए भी उपयोगी है। इस मामले में, हम पराबैंगनी के बारे में बात कर रहे हैं, इसलिए तेल को कमाना से पहले और बाद में सुरक्षात्मक मलम के रूप में उपयोग करने की अनुमति है।

चेहरे की देखभाल में इस तेल का उपयोग करना काफी सरल है, इसके लिए आपको कुछ कौशल की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, यह आसानी से त्वचा में प्रवेश कर जाता है, जिससे चेहरे की सतह पर लगभग कोई तैलीय चमक नहीं रह जाती है। इसे क्रमशः एक स्वतंत्र उपाय के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या इसे 1: 2 (बादाम, आड़ू, तिल, अलसी, जैतून, गुलाब) और सौंदर्य प्रसाधनों के अनुपात में प्राकृतिक मूल के अन्य तेलों के साथ मिलाया जा सकता है। इसके आधार पर पौष्टिक और पुनर्जीवित करने वाले उद्देश्य के साथ होममेड क्रीम और स्किन मास्क बनाना अच्छा होता है। अपने शुद्ध रूप में, त्वचा पर हल्के आंदोलनों के साथ तेल के एक टुकड़े के साथ ड्राइव करें। यह सचमुच तुरंत पिघल जाता है, त्वचा में अवशोषित हो जाता है, जिससे यह मखमली हो जाता है। ऐसा सत्र सोने से पहले सबसे अच्छा किया जाता है, लेकिन बहुत शुष्क त्वचा के साथ, यह प्रक्रिया सुबह की जा सकती है। यह प्रक्रिया स्व-मालिश के संयोजन में एक विशेष प्रभाव देती है, जो तंत्रिका तंत्र और मांसपेशियों को आराम और शांत करती है। एक कागज़ के तौलिये से ब्लॉटिंग करके त्वचा से अतिरिक्त उत्पाद निकालें। चेहरे की त्वचा के लिए आवश्यक तेलों के साथ संयोजन करने के लिए कोकोआ मक्खन एक उत्कृष्ट आधार है।

पोषण और औषधि में कोकोआ मक्खन का उपयोग।
कोकोआ मक्खन भी एक अनिवार्य खाद्य उत्पाद है। केवल यह कि उत्पाद अपने सभी गुणों को बरकरार रखता है और लाभकारी विशेषताएं, इसे चालीस या पचास डिग्री से ऊपर के तापमान पर नहीं लाया जा सकता है। शहद-तेल का मिश्रण उपभोग के लिए बहुत उपयोगी है (1:1 के अनुपात में)। यह सर्दी की रोकथाम के रूप में कार्य करता है, और संवहनी स्वर को भी बढ़ाता है। ऐसा "स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, उपाय बच्चों को भी दिया जा सकता है।

चिकित्सा के क्षेत्र में, इस उत्पाद का उपयोग लगभग 1710 से लंबे समय से किया जा रहा है। आजकल, इसका उपयोग लिपस्टिक, सपोसिटरी आदि बनाने के लिए किया जाता है।

चेहरे की त्वचा के लिए कोकोआ मक्खन के उपयोग के लिए व्यंजन विधि।
मुँहासे या मुँहासे और विभिन्न सूजन के साथ त्वचा की स्थिति में सुधार करने के लिए, इस मुखौटा का उपयोग सप्ताह में तीन बार करने की सिफारिश की जाती है: बेस ऑयल का एक चम्मच पिघलाएं और गेहूं के बीज के तेल की समान मात्रा के साथ मिलाएं। उसके बाद, मिश्रण में एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा एवोकैडो पल्प मिलाएं। रचना को चेहरे पर लगाएं और आधे घंटे के लिए ऐसे ही रहने दें। मास्क को गर्म पानी से धो लें।

त्वचा को पोषण देने के लिए आप कोकोआ बटर पर आधारित एक बेहतरीन मास्क बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको कैमोमाइल तेल की समान मात्रा के साथ, पानी के स्नान में पहले से गरम बेस (चम्मच) को संयोजित करने की आवश्यकता है। परिणामी द्रव्यमान में, एक चम्मच की मात्रा में बारीक कद्दूकस के साथ कटा हुआ ताजा ककड़ी का एक बड़ा चमचा और मुसब्बर के रस की समान मात्रा (पत्तियों को पहले से धो लें, उन्हें सुखाएं, एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें)। यह मुखौटा सबसे अच्छा बिस्तर पर जाने से पहले, हमेशा की तरह साफ चेहरे पर लगाया जाता है, और बीस मिनट के बाद, गर्म पानी से धो लें। सप्ताह में दो बार मास्क करें।

कोकोआ मक्खन पर आधारित चिकित्सा व्यंजन।
मल को सामान्य करने के लिए, इस उत्पाद का एक चम्मच रात में खाने की सलाह दी जाती है। उपचार का कोर्स कम से कम तीन सप्ताह है।

एथेरोस्क्लेरोसिस के साथ स्थिति में सुधार करने के लिए, आधा चम्मच कोकोआ मक्खन दिन में दो बार, सुबह (भोजन से ठीक पंद्रह मिनट पहले) और शाम को भी भोजन से पहले लेने की सलाह दी जाती है। इस तरह के उपचार रक्त से खराब कोलेस्ट्रॉल को प्रभावी ढंग से हटाते हैं, और वाहिकाओं में कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन को भी कम करते हैं।

गर्म दूध में कोकोआ बटर मिलाना (प्रति 200 मिली दूध में आधा चम्मच मक्खन) जुकाम के लिए एक उत्कृष्ट एंटीट्यूसिव और एक्सपेक्टोरेंट है।

बवासीर के तेज होने की स्थिति में, शौच करने से ठीक पहले, कोकोआ मक्खन का एक छोटा टुकड़ा मलाशय में डालना चाहिए।

निवारक उद्देश्यों के लिए, सार्स और इन्फ्लूएंजा को रोकने के लिए, इस उत्पाद के साथ नाक के श्लेष्म को चिकनाई दी जानी चाहिए। इस तरह की रोकथाम शिशुओं के लिए भी उपयुक्त है, विशेष रूप से वे जो बगीचे में जाते हैं या अन्य पूर्वस्कूली शिक्षण संस्थानों में जाते हैं।

एनजाइना में प्रोपोलिस के साथ कोकोआ बटर का सेवन करना फायदेमंद होता है। उत्पाद तैयार करने के लिए, दस ग्राम प्रोपोलिस को अच्छी तरह से कुचल दिया जाता है और पिघला हुआ कोकोआ मक्खन (एक सौ ग्राम) में जोड़ा जाता है। सब कुछ अच्छी तरह मिला लें। गर्म रूप में, आधा चम्मच दिन में तीन बार, भोजन के आधे घंटे बाद लें।

यह उत्पाद एक नर्सिंग मां में फटे निपल्स के लिए उपयोग करने के लिए प्रभावी है, हल्के जलने के दर्द से राहत के लिए, एक्जिमा से प्रभावित क्षेत्रों को चिकनाई करने के लिए, एक कवक संक्रमण। इसके अलावा, यह प्रभावी रूप से खुजली से राहत देता है।

तेल का नियमित उपयोग दुष्प्रभावों की अनुपस्थिति में इसके अधिकतम गुणों की अभिव्यक्ति में योगदान देता है। वैसे, इस तेल का व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है। इस मामले में एकमात्र सीमा उत्पाद के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता है। इसके अलावा, नींद संबंधी विकारों और बढ़ी हुई उत्तेजना के लिए इसके उपयोग की अनुशंसा नहीं की जाती है।

कोकोआ मक्खन उन प्राकृतिक उत्पादों में से एक है, जिसके कारण अद्वितीय गुणखाना पकाने से लेकर औषध विज्ञान तक, उत्पादन के विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। इसे मास्क, सौंदर्य प्रसाधनों में जोड़ा जाता है, और इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में भी किया जाता है।

कोकोआ मक्खन एक वसा है जो चॉकलेट के पेड़ के फलों को संसाधित करके प्राप्त किया जाता है। जैसा कि अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है, यह चॉकलेट के आधार के रूप में कार्य करता है, और जितना अधिक इसे रचना में शामिल किया जाता है, उतना ही उपयोगी हर किसी की पसंदीदा विनम्रता है। दुर्भाग्य से, प्राकृतिक चॉकलेट अब साधारण सुपरमार्केट में नहीं मिल सकती है, क्योंकि इसमें सस्ते घटक होते हैं। गुणवत्ता के पारखी और स्वस्थ आहार के अनुयायी, एक नियम के रूप में, उत्पाद को स्वयं बनाते हैं या इसे विशेष दुकानों में खरीदते हैं। "लाइव चॉकलेट" एक सस्ता आनंद नहीं है।

कोकोआ मक्खन कैसा दिखता है?

बहुत से लोग सोचते हैं कि कोकोआ मक्खन चॉकलेट जैसा दिखता है, लेकिन वास्तव में यह हल्के पीले रंग का द्रव्यमान होता है। अक्सर वे इसे सलाखों में बेचते हैं, जो, जब कमरे का तापमानआसानी से टूट जाते हैं, और 32-35 डिग्री सेल्सियस पर वे पिघलने लगते हैं और रंगहीन हो जाते हैं। उपयोग करने से पहले, तेल को हाथों में या पानी के स्नान में (मात्रा के आधार पर) पिघलाया जाता है। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इसे उबाल में नहीं लाया जाना चाहिए।

स्वाद कड़वा है, लेकिन काफी सुखद है। सुगंध बहुत "स्वादिष्ट" है, कोको या चॉकलेट की याद ताजा करती है।

कोकोआ मक्खन की रासायनिक संरचना

किसी भी तेल की तरह, यह परिष्कृत और अपरिष्कृत में भिन्न होता है। उत्तरार्द्ध को सबसे उपयोगी माना जाता है, क्योंकि इसमें बहुत कुछ होता है फायदेमंद विटामिनऔर तत्व।

विटामिन: ए, बी1, बी2, बी5, बी6, बी9, बी12, सी, ई, के, एच, पीपी।

खनिज: लोहा, पोटेशियम, कैल्शियम, आयोडीन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, तांबा, सोडियम, सेलेनियम, सल्फर, फास्फोरस, जस्ता।

कार्बनिक अम्ल: एराकिडिक, लॉरिक, लिनोलिक, मिरिस्टिक, ओलिक, पामिटिक, स्टीयरिक।

इसके अलावा, कोकोआ मक्खन में कैफीन, ज़ैंथिन, अमीनो एसिड, पॉलीफेनोल्स, फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं। उत्तरार्द्ध के लिए धन्यवाद, कैंसर के विकास की संभावना कम हो जाती है, और त्वचा की एक युवा और स्वस्थ उपस्थिति भी बनी रहती है।

कोकोआ मक्खन की कैलोरी सामग्री 899 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

कोकोआ मक्खन के उपयोगी गुण और स्वास्थ्य लाभ

• एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ गुण हैं,
• रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है,
• जुकाम का इलाज करता है,
• हृदय प्रणाली को मजबूत करता है,
• रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार,
• खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है,
• श्वसन प्रणाली के रोगों की रोकथाम और उपचार,
• खांसी को दूर करता है
• गर्भाशय ग्रीवा के क्षरण का इलाज करता है,
• बवासीर से लड़ता है
• कैंसर की रोकथाम,
• मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है,
• मूड उठाता है
• यूवी किरणों से बचाता है
• जलने और घावों की उपचार प्रक्रिया को तेज करता है,
• अल्सर और निशान से छुटकारा दिलाता है,
• खिंचाव के निशान की रोकथाम,
• सेल्युलाईट से लड़ता है,
• त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार,
• त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है
• त्वचा की लोच में सुधार करता है,
• त्वचा का रंग सुधारता है
• त्वचा रोगों का इलाज करता है
• महीन झुर्रियों को दूर करता है,
• एक कायाकल्प प्रभाव पड़ता है।

कोकोआ मक्खन के अंतर्विरोध और नुकसान

• व्यक्तिगत असहिष्णुता,
• तंत्रिका उत्तेजना में वृद्धि,
• मधुमेह,
• अधिक वजन,
• सरदर्द,
• 3 साल से कम उम्र के बच्चे,
• दस्त,
• उच्च रक्तचाप,
• अनिद्रा।

डॉक्टर गर्भवती महिलाओं के लिए कोकोआ मक्खन के उपयोग में बेहद सावधानी बरतने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह एक एलर्जेन है, और इस अवधि के दौरान शरीर अधिक संवेदनशील होता है। इसलिए, इसे पूरी तरह से त्यागने या कम मात्रा में उपयोग करने के लायक है।

रात के समय कोकोआ बटर न लें। यह तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करता है, जिससे नींद की कमी हो सकती है।

इसके अलावा, उत्पाद में उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है कॉस्मेटिक उद्देश्यजिनकी तैलीय त्वचा होती है। लेकिन कई अभी भी इसे अपने फंड में जोड़ते हैं, लेकिन कम मात्रा में।

कोकोआ मक्खन कैसे चुनें

एक गुणवत्ता वाला उत्पाद विशेष स्वास्थ्य खाद्य भंडार पर या घर का बना सौंदर्य प्रसाधन बनाने के लिए खरीदा जा सकता है। खरीदते समय कीमत, रंग और सुगंध पर ध्यान दें।

प्रति कीमत गुणवत्ता वाला उत्पादबहुत अधिक, लगभग $ 2.5-3 प्रति 100 ग्राम।

जैसा कि ऊपर बताया गया है, रंग हल्का पीला, यहां तक ​​कि क्रीम भी होना चाहिए। यदि तेल बहुत अधिक सफेद है, तो यह बासी है, या यह एक विकल्प है।

असली कोकोआ मक्खन में एक स्पष्ट कोको स्वाद होता है। अगर कोई गंध नहीं है, तो आपके पास नकली है।

कोकोआ मक्खन कैसे स्टोर करें

आदर्श भंडारण की स्थिति एक अंधेरा और ठंडा कमरा है। उत्पाद को एक तंग ढक्कन वाले कंटेनर में स्टोर करें।

कोकोआ मक्खन की समाप्ति तिथि 2 साल।

कोकोआ मक्खन का अनुप्रयोग

कोकोआ मक्खन त्वचा और बालों की स्थिति में सुधार करने के लिए खाना पकाने, दवा और कॉस्मेटोलॉजी में प्रयोग किया जाता है।

कोकोआ मक्खन उपचार। लोक उपचार

जुकाम और बहती नाक से।प्रति दिन 1 बार अंदर से उत्पाद के साथ नथुने का इलाज करें।

खांसी से। 1) लॉलीपॉप की तरह कोकोआ बटर के एक टुकड़े को उसके प्राकृतिक रूप में दिन में 4-5 बार चूसें।

2) 1 बड़ा चम्मच। मक्खन को पानी के स्नान (32-35 डिग्री सेल्सियस) में पिघलाएं, 1 बड़ा चम्मच डालें। प्रोपोलिस और हलचल। 0.5 चम्मच का मिश्रण लें। दिन में 3 बार।

3) मालिश आंदोलनों के साथ उत्पाद को छाती के क्षेत्र में लागू करें - फेफड़ों में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है, जिससे रोगी की स्थिति बेहतर हो जाती है।

बवासीर के साथ। 1) बिस्तर पर जाने से पहले, मलाशय में तेल का एक छोटा, सख्त टुकड़ा धीरे से रखें।

2) कोकोआ बटर में एक रुई डुबोएं और इसे अंदर रखें। प्रक्रिया को सोने से पहले करने की सलाह दी जाती है।

गर्भाशय ग्रीवा के क्षरण के साथ। 1 चम्मच मिलाएं। समुद्री हिरन का सींग तेल की 10 बूंदों के साथ उत्पाद। एक कपास झाड़ू लें और इसे परिणामी मिश्रण में भिगोएँ। फिर इसे रात में योनि में गहराई से डालें।

उपचार की अवधि 14-17 दिन है।

जलने और घाव से।घावों, खरोंचों, जलने (सनबर्न सहित) की उपचार प्रक्रिया को तेज करने के लिए, त्वचा के क्षतिग्रस्त क्षेत्रों पर कोकोआ मक्खन लगाएं।

कॉस्मेटोलॉजी में कोकोआ मक्खन का उपयोग

कोकोआ मक्खन को कॉस्मेटिक त्वचा और बालों की देखभाल के उत्पादों में जोड़ा जाना पसंद है, क्योंकि यह अद्भुत काम करता है। तैयार सौंदर्य प्रसाधन खरीदना आवश्यक नहीं है, इसे स्वयं बनाना सबसे अच्छा है। तो आप इसकी उपयोगी संरचना के बारे में पूरी तरह सुनिश्चित होंगे।

घर पर चेहरे के लिए कोकोआ बटर

त्वचा पर इसका कॉस्मेटिक और चिकित्सीय प्रभाव स्पष्ट है: यह प्राकृतिक जल संतुलन को मॉइस्चराइज और बनाए रखता है। इसलिए, शुष्क त्वचा के मालिकों के लिए कोकोआ मक्खन विशेष रूप से उपयोगी होगा, इसके अलावा, यह फ्लेकिंग को समाप्त करता है। नियमित उपयोग के बाद, त्वचा मजबूत, अधिक लोचदार हो जाती है और एक स्वस्थ रंग प्राप्त कर लेती है।

तैलीय त्वचा के लिए, अपने शुद्ध रूप में उत्पाद उपयुक्त नहीं है। इसे अपने पसंदीदा मास्क और उत्पादों में बहुत कम मात्रा में मिलाना चाहिए।

कोकोआ मक्खन में विटामिन ए, ई और के होते हैं, जो त्वचा के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। उनके लिए धन्यवाद, उत्पाद अपने कायाकल्प प्रभाव के लिए प्रसिद्ध है। तेल महीन रेखाओं को खत्म करता है और उम्र बढ़ने के अन्य लक्षणों से लड़ता है।

शुष्क त्वचा के लिए मास्क। 1. उत्पाद का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका: इसे अपने हाथों में पिघलाएं और अपने चेहरे पर एक पतली परत लगाएं। 20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर अवशेषों को हटाने के लिए एक कागज़ के तौलिये या तौलिये का उपयोग करें।

2. 1 चम्मच कोकोआ मक्खन + 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ अजमोद। मास्क को अपने चेहरे पर लगाएं और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। फिर पानी से धो लें।

शिकन मुखौटा। 1 टी-स्पून अच्छी तरह मिला लें। शहद + 1 चम्मच कोकोआ मक्खन + 1 चम्मच गाजर का रस (वैकल्पिक) मिश्रण को 15 मिनट के लिए लगाएं, फिर पानी से धो लें।

बालों के लिए कोकोआ मक्खन

कोकोआ बटर बालों के लिए अच्छा होता है। यह उनके विकास को उत्तेजित करता है, बालों के झड़ने से लड़ता है, संरचना को मजबूत करता है, चमक जोड़ता है, उन्हें अधिक प्रबंधनीय बनाता है और उन्हें इसकी अद्भुत सुगंध देता है।

बाल का मास्क।बालों में कोकोआ बटर लगाने से पहले इसे पानी के स्नान में थोड़ा गर्म कर लेना चाहिए। तो यह बेहतर अवशोषित और धोने में आसान है। मालिश आंदोलनों के साथ उत्पाद को खोपड़ी में मालिश करें और इसे गीले बालों की पूरी लंबाई में वितरित करें। एक फिल्म और एक तौलिया के साथ अपना सिर गर्म करें। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए मास्क को कम से कम 2 घंटे तक रखा जाना चाहिए। बाद में शैम्पू से धो लें।

ध्यान देने योग्य प्रभाव के लिए, इस प्रक्रिया को सप्ताह में 1-2 बार 2-3 महीने तक किया जाना चाहिए।

खाना पकाने में कोकोआ मक्खन का उपयोग

इसके आवेदन के सबसे सफल क्षेत्रों में से एक कन्फेक्शनरी का निर्माण है। हम आपके लिए लाए हैं रेसिपी स्वस्थ व्यवहारजो आपको खुश करेगा और आपके स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

कोकोआ मक्खन के साथ व्यंजन विधि

• कच्ची चॉकलेट,
• केक "मसालेदार नोट",
• केला आइसक्रीम,
• चॉकलेट नारियल कैंडी।

उच्च गुणवत्ता वाले कोकोआ मक्खन के उचित उपयोग से यह पूरे शरीर के लिए आश्चर्यजनक परिणाम लाएगा।

आज हम इतालवी गायक मीना - लो फारेस्टी (कोको कोको) का गीत सुनते हैं

प्राकृतिक कोकोआ मक्खन, जिसके लाभ और हानि के बारे में लेख में चर्चा की गई है, जमीन के अनाज से चॉकलेट ट्री (थियोब्रोमा कोको) के फलों को दबाकर प्राप्त किया जाता है। इसका उपयोग चॉकलेट और डेसर्ट के लिए वसा के आधार के रूप में खाना पकाने में किया जाता है (लेकिन सभी "चॉकलेट" डेसर्ट में नहीं, निर्माता अक्सर सस्ते वसा का उपयोग करते हैं, जैसे कि पाम एनालॉग या लॉरिक-प्रकार के रासायनिक विकल्प)। इसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में फैटी एसिड की उपस्थिति के कारण त्वचा को मॉइस्चराइज और संरक्षित करने के लिए मास्क और क्रीम के हिस्से के रूप में भी किया जाता है। वे सौंदर्य प्रसाधनों के औद्योगिक निर्माण और होममेड मास्क के हिस्से के रूप में समान रूप से सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।

फैटी एसिड के फायदे

शरीर के लिए कोकोआ मक्खन के लाभ फैटी एसिड की उच्च सामग्री के कारण होते हैं। कुल मिलाकर, उनमें से 100 ग्राम में 62.5 ग्राम होता है। उनका बाहरी और आंतरिक रूप से सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• ओलिक (कुल सामग्री का 43% या 26.875 ग्राम तक), इसकी रासायनिक स्थिरता के कारण, रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन को रोकता है। इसलिए, यह उत्पाद एथेरोस्क्लेरोसिस वाले रोगियों को भी नुकसान नहीं पहुंचाएगा (उनकी आंतरिक दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन के कारण कम संवहनी धैर्य);
• स्टीयरिक (34% तक या 21.25 ग्राम तक) में गाढ़ेपन के गुण होते हैं। क्योंकि कॉस्मेटोलॉजी में कोको वसा लोकप्रिय है - स्टीयरिक एसिड आपको क्रीम और मास्क की आवश्यक स्थिरता बनाए रखने की अनुमति देता है। यह इस तथ्य की भी व्याख्या करता है कि इसका उपयोग अक्सर चिकित्सा मलहम और सपोसिटरी के निर्माण में किया जाता है। जब त्वचा पर लगाया जाता है, तो यह एक सुरक्षात्मक फिल्म बनाता है। शरीर में, यह लिपिड का हिस्सा है जो एक ऊर्जा डिपो का कार्य करता है, अर्थात, यह वसा जमा करता है, जो टूट जाता है और मोटर गतिविधि और श्वसन पर खर्च की गई ऊर्जा में परिवर्तित हो जाता है;
• लौरिक और पामिटिक (25% तक या 15.625 ग्राम तक), जब बाहरी रूप से लगाया जाता है, तो पानी के वाष्पीकरण और कोशिकाओं द्वारा पानी के नुकसान को रोकने में सक्षम होते हैं, क्योंकि वे इमोलिएंट्स (वसा जो स्ट्रेटम कॉर्नियम में तय होते हैं) के रूप में कार्य करते हैं। त्वचा) - वे स्ट्रेटम कॉर्नियम के नीचे घुस जाते हैं और एक अवरोध पैदा करते हैं जो वाष्पीकरण को रोकता है। शरीर में, ये एसिड अंतरकोशिकीय द्रव के जल-नमक संतुलन को विनियमित करने में मदद करते हैं;
• लिनोलिक (2% या 1.25 ग्राम) प्रोस्टाग्लैंडीन के संश्लेषण में शामिल है, हार्मोन के संश्लेषण के लिए आवश्यक एंजाइम, संवहनी स्वर का सामान्यीकरण और मांसपेशियों के संकुचन;
• अर्किडिक (निशान) पेट के लिए अच्छा है, क्योंकि यह जठरांत्र संबंधी मार्ग में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के अतिरिक्त उत्पादन को रोकता है, और पेट में बलगम के उत्पादन को भी उत्तेजित करता है, जो पेट की परत की रक्षा करने में मदद करता है।

कोको वसा के विकल्प (जैसे हथेली और लौरिक प्रकार के विकल्प) में ये लाभकारी पदार्थ नहीं होते हैं। इसलिए, कोकोआ मक्खन के साथ चॉकलेट और डेसर्ट खरीदना बेहतर है, हालांकि अधिक होने के कारण वे अधिक महंगे हैं जटिल प्रक्रियाघुमाव। उदाहरण के लिए, ताड़ को ताड़ के नरम फलों से सीधे दबाया जाता है। वहीं, कोकोआ बटर निकालने के लिए आपको पहले चॉकलेट ट्री के फलों से अनाज निकालना होगा, फिर उन्हें पीसना होगा। केवल इस द्रव्यमान से तेल सीधे निचोड़ा जाता है।

अन्य उपयोगी गुण

संरचना में विटामिन ई थोड़ी मात्रा में निहित है - 2 मिलीग्राम, जबकि में घूस- 33.1 मिलीग्राम। फिर भी, इसका एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है - यह कोशिका झिल्ली के प्रतिरोध को उनके माध्यम से मुक्त कणों के प्रवेश तक बढ़ाता है। मुक्त कण - शरीर में होने वाले पेरोक्सीडेशन के परिणाम, कोशिकाओं में जमा हो सकते हैं, उनमें अघुलनशील यौगिक बना सकते हैं और कैंसर के विकास की संभावना को बढ़ा सकते हैं।

संरचना में फास्फोरस (2.4 मिलीग्राम) भी मौजूद है। यह हड्डी के ऊतकों, दांतों और नाखूनों का हिस्सा है। उनके घनत्व को बढ़ाता है, सरंध्रता को कम करता है, उन्हें टूटने के लिए प्रतिरोधी बनाता है, नाजुकता को कम करता है।

सौंदर्य प्रसाधन के उत्पादन में आवेदन

रचना में स्टीयरिक एसिड में चेहरे और शरीर की त्वचा के लिए सौंदर्य प्रसाधनों के उत्पादन में आवश्यक कई गुण होते हैं। थिकनेस के रूप में इसके गुण मास्क, क्रीम, साबुन के उत्पादन में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं। जब बाहरी रूप से लगाया जाता है, तो कोकोआ मक्खन त्वचा पर एक पतली फिल्म बनाता है, जो आंखों के लिए अदृश्य होता है। यह स्टीयरिक एसिड को पूरी तरह से अवशोषित करने में असमर्थता के कारण है। फिल्म में एक सुरक्षात्मक कार्य होता है, और यह त्वचा को थोड़ा सा समतल भी करता है, जिससे मेकअप लगाना आसान हो जाता है। यह तापमान के अंतर के नकारात्मक प्रभावों के लिए एपिडर्मिस के प्रतिरोध को भी बढ़ाता है (चेहरे की त्वचा सूखती नहीं है)।

तेल की संरचना में लॉरिक एसिड के गुण इसे चेहरे और शरीर की त्वचा को मॉइस्चराइज़ करने के लिए उपयुक्त बनाते हैं। इसका उपयोग मॉइस्चराइजिंग टाइप मास्क के हिस्से के रूप में किया जाता है, जो त्वचा की सतह पर नमी के प्रतिधारण को रोकता है।

इस तथ्य के अलावा कि उत्पाद चेहरे के लिए तैयार कॉस्मेटिक उत्पादों का हिस्सा है, इसे घर के बने मास्क के हिस्से के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

सलाह! इस तरह के उत्पाद का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका है कि आप अपने हाथ की हथेली में मक्खन का एक छोटा टुकड़ा पिघलाएं (यह 35 डिग्री के तापमान पर पिघलता है) और चेहरे पर 15-20 मिनट के लिए लगाएं। आप इस मास्क को हफ्ते में 1-2 बार ज्यादा से ज्यादा फेशियल हाइड्रेशन के लिए लगा सकते हैं।

मतभेद

लाभकारी गुणों के अलावा, कोकोआ मक्खन में हानिकारक भी होते हैं। यह निम्नलिखित मामलों में हानिकारक हो सकता है:

• मोटापे या बढ़े हुए वजन नियंत्रण के साथ, इसे आंतरिक रूप से उपयोग नहीं करना बेहतर है, क्योंकि यह शरीर में वसा के रूप में जमा होने वाले संतृप्त फैटी एसिड की उच्च सामग्री के कारण आंकड़े को नुकसान पहुंचाएगा;
• उत्पाद (चॉकलेट और कोको की तरह) में उच्च स्तर की संवेदनशील गतिविधि के साथ बाध्यकारी एलर्जी होती है, यानी वे अन्य उत्पादों की तुलना में त्वचा या श्वसन एलर्जी को अधिक बार उत्तेजित करते हैं, जो एलर्जी पीड़ितों को नुकसान पहुंचा सकते हैं;
• कॉस्मेटोलॉजी में इसके व्यापक उपयोग के बावजूद, उत्पाद एलर्जी की प्रतिक्रिया और संपर्क प्रकार का कारण बन सकता है, अर्थात वे जो तब होते हैं जब त्वचा पर एक एलर्जेन लगाया जाता है, जो हानिकारक भी हो सकता है;
• कोकोआ मक्खन में कैफीन की थोड़ी मात्रा (प्रति 100 ग्राम में 5 मिलीग्राम से अधिक नहीं) होती है, इसलिए इसे बीमारियों वाले लोगों द्वारा उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। तंत्रिका प्रणाली, साथ ही मानसिक, क्योंकि यह तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है और अप्रत्याशित प्रभाव डाल सकता है।

उपस्थिति के कुछ लक्षण:

• पसीना बढ़ गया;
• कमजोर प्रतिरक्षा, लगातार सर्दी;
• कमजोरी, थकान;
• तंत्रिका राज्य, अवसाद;
• सिरदर्द और माइग्रेन;
• आंतरायिक दस्त और कब्ज;
• मीठा और खट्टा चाहते हैं;
• बदबूदार सांस;
• भूख की लगातार भावना;
• वजन घटाने की समस्या
• भूख में कमी;
• रात में दांत पीसना, लार निकलना;
• पेट, जोड़ों, मांसपेशियों में दर्द;
• खांसी नहीं गुजरती;
• त्वचा पर दाने।

यदि आपके पास कोई लक्षण हैं या बीमारियों के कारणों पर संदेह है, तो आपको जितनी जल्दी हो सके शरीर को शुद्ध करने की आवश्यकता है। इसे कैसे करें यहां पढ़ें।

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लेख में हम कोकोआ मक्खन, इसके लाभकारी गुणों, खाना पकाने में उपयोग, कॉस्मेटोलॉजी और दवा के बारे में बात कर रहे हैं। आप सीखेंगे कि चेहरे, शरीर और बालों की त्वचा के लिए प्राकृतिक उपचार का उपयोग कैसे करें और खांसी के लिए कोकोआ मक्खन कैसे लें।

कोकोआ मक्खन के उपयोगी गुण

कोकोआ मक्खन एक वनस्पति वसा है जो कसा हुआ कोको से प्राप्त होता है।

कसा हुआ कोको चॉकलेट के पेड़ के फलों का पिसा हुआ अनाज (बीन्स) है।

कोकोआ मक्खन में एक कठोर और भंगुर बनावट, एक सफेद-पीला रंग और एक विशिष्ट चॉकलेट सुगंध है। 32-35 डिग्री के तापमान पर तेल पिघल कर तरल हो जाता है।

कोकोआ मक्खन की सामग्री:

• ओलेक एसिड;
• वसिक अम्ल;
• लोरिक एसिड;
• पामिटिक एसिड;
• लिनोलिक एसिड;
• एराकिडिक एसिड;
• विटामिन ई;
• विटामिन डी;
• विटामिन K;
• टैनिन;
• कैफीन।

कोकोआ मक्खन शरीर को कैसे प्रभावित करता है:

• भड़काऊ प्रक्रियाओं को समाप्त करता है;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• रक्त परिसंचरण में सुधार;
• हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है;
• पुनर्जनन प्रक्रियाओं के त्वरण में योगदान देता है;
• पाचन में सुधार करता है।

कोकोआ मक्खन का मुख्य उपयोग कन्फेक्शनरी है। चॉकलेट बनाने के लिए कोकोआ की फलियों के उत्पाद का उपयोग वसा आधार के रूप में किया जाता है, चॉकलेट, बेकिंग और अन्य उत्पाद।

सपोसिटरी, कॉस्मेटिक क्रीम और मलहम की तैयारी के लिए एक प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग परफ्यूमरी और फार्मास्युटिकल उद्योगों में - सुगंध के रूप में किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में कोकोआ मक्खन का व्यापक रूप से उपयोग किया गया है। उपकरण का उपयोग अपने शुद्ध रूप में और घर पर मास्क तैयार करने के लिए मुख्य सामग्री के रूप में किया जाता है। टैनिन और कैफीन की उपस्थिति घाव भरने और उत्पाद के टॉनिक गुण प्रदान करती है, इसलिए तेल का उपयोग चेहरे की त्वचा और शरीर पर खिंचाव के निशान की उपस्थिति में सुधार के लिए किया जाता है। कोकोआ बटर के फायदे और नुकसान इसके इस्तेमाल पर निर्भर करते हैं।

कोकोआ मक्खन के प्रकार

बिक्री पर आप अपरिष्कृत और परिष्कृत कोकोआ मक्खन पा सकते हैं।

अपरिष्कृत मक्खन चॉकलेट के पेड़ की फलियों से निचोड़ा हुआ उत्पाद है और बाद में शुद्धिकरण नहीं हुआ है। इस तरह के उपकरण में अधिकतम मात्रा में उपयोगी पदार्थ होते हैं, इसमें एक मोटी स्थिरता, उज्ज्वल सुगंध होती है।

रिफाइंड तेल एक ऐसा उत्पाद है जिसे विशेष शुद्धिकरण से गुजरना पड़ा है। यह नरम और अधिक नाजुक है, इसमें थोड़ी मात्रा में फैटी एसिड शामिल हैं। यह तेल हल्का होता है, इसमें बिल्कुल भी गंध नहीं होती है। शोधन प्रक्रिया के बाद, उत्पाद की शेल्फ लाइफ बढ़ जाती है। गर्भवती महिलाओं द्वारा रिफाइंड तेल का उपयोग एलर्जी की प्रतिक्रिया विकसित होने के डर के बिना किया जा सकता है।

कॉस्मेटिक और चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, एक अपरिष्कृत उत्पाद के साथ-साथ चॉकलेट और डेसर्ट के स्वाद के लिए उपयोग करना अधिक उपयुक्त है।

कॉस्मेटोलॉजी में कोकोआ मक्खन

कॉस्मेटोलॉजी में, कोकोआ मक्खन को इसके लाभकारी गुणों के लिए महत्व दिया जाता है। उत्पाद में मॉइस्चराइजिंग, पुनर्जनन और नरम प्रभाव होता है। सुगंधित एजेंट चेहरे और शरीर की त्वचा पर एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, इसमें एंटी-सेल्युलाईट प्रभाव होता है। तेल झुर्रियों को चिकना करता है, त्वचा की लोच में सुधार करता है, पोषक तत्वों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है।

चेहरे के लिए

सूखी और उम्रदराज त्वचा की देखभाल के लिए एक प्राकृतिक उत्पाद का उपयोग किया जाता है। व्यवस्थित उपयोग के साथ, कोकोआ मक्खन झुर्रियों को चिकना करता है, त्वचा की सतह पर नमी बनाए रखता है और आंखों के नीचे काले घेरे को समाप्त करता है।

उपकरण का उपयोग चेहरे के लिए अपने शुद्ध रूप में किया जा सकता है। इसके लिए आपको इसे पिघलाने की भी जरूरत नहीं है। त्वचा के संपर्क में आने पर, तेल पतला और फैलने में आसान हो जाएगा। आप बिस्तर पर जाने से पहले क्रीम के बजाय उत्पाद को लागू कर सकते हैं।

आंखों के आसपास की त्वचा पर महीन झुर्रियों का मुकाबला करने के लिए, उत्पाद के एक हिस्से में टोकोफेरॉल की 2-3 बूंदों को मिलाकर तरल विटामिन ई के साथ कोकोआ मक्खन मिलाएं। मिश्रण को धीरे से त्वचा पर लगाएं और 20 मिनट के लिए छोड़ दें। समय के बाद धो लें।

शरीर के लिए

शरीर के लिए, त्वचा पर खिंचाव के निशान की उपस्थिति को रोकने और मौजूदा खिंचाव के निशान को खत्म करने के लिए कोकोआ की फलियों के तेल का उपयोग किया जाता है। प्राकृतिक उपचार त्वचा की लोच में सुधार करता है, कोलेजन और इलास्टिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, एपिडर्मिस की ऊपरी परतों को मॉइस्चराइज़ करता है।

इन उद्देश्यों के लिए प्रतिदिन पेट, जांघों और छाती को चिकनाई दें। उत्पाद को साफ-सुथरा लगाया जा सकता है, समान अनुपात में मिलाया जा सकता है जतुन तेलया समुद्री हिरन का सींग का तेल। हल्के मालिश आंदोलनों के साथ उत्पाद को लागू करें, 20-25 मिनट के बाद धो लें।

कोकोआ बटर सेल्युलाईट को खत्म करने में मदद करता है। लसीका जल निकासी मालिश, मालिश समस्या क्षेत्रों के लिए 10-15 मिनट के लिए एक उपकरण का प्रयोग करें। उत्पाद के साथ रैप्स करना संभव है। ऐसा करने के लिए, कोकोआ मक्खन के साथ क्षेत्रों को चिकना करें, क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और आधे घंटे के लिए छोड़ दें। गर्म पानी से धोएं।

बालों के लिए

चॉकलेट ट्री ऑयल का इस्तेमाल बालों की खूबसूरती और सेहत के लिए भी किया जाता है। एजेंट को पानी के स्नान में पिघलाया जाता है और कर्ल की पूरी लंबाई या केवल उनकी युक्तियों पर लगाया जाता है। उत्पाद का उपयोग शुद्ध रूप में और विभिन्न मास्क के हिस्से के रूप में किया जाता है। एक्सपोज़र का समय विशिष्ट नुस्खा पर निर्भर करता है, अपने शुद्ध रूप में, तेल को बालों पर 30-50 मिनट तक रखा जा सकता है।

बालों के तेल का नियमित उपयोग उन्हें आज्ञाकारी, चमकदार, जड़ों में रसीला बनाता है। उपकरण प्रत्येक बाल की संरचना में सुधार करता है, विभाजन समाप्त होता है।

कोकोआ मक्खन की बनावट घनी होती है, इसलिए तैलीय बालों के लिए इसे इसके शुद्ध रूप में उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

होठों के लिए

चूंकि तेल का घाव भरने वाला प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग फटे या सूखे होंठों के इलाज के लिए किया जाता है। एजेंट को दिन में 3 बार एक पतली परत में लगाया जाता है। इस तेल का उपयोग सर्दियों में पाले से बचाने और गर्मियों में धूप से बचाने के लिए किया जाता है।

अगर आप पिघले हुए कोकोआ बटर में चीनी या शहद मिलाते हैं, तो आप इसे घरेलू स्क्रब की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं। अपने होठों को 3-5 मिनट तक स्क्रब करें, और फिर गर्म पानी से धो लें, एक मॉइस्चराइजिंग या पौष्टिक बाम लगाएं।

खांसी के लिए कोकोआ मक्खन

चॉकलेट ट्री ऑयल का उपयोग न केवल कॉस्मेटोलॉजी में, बल्कि घरेलू चिकित्सा में भी किया जाता है। वयस्कों और बच्चों में खांसी के इलाज के लिए उत्पाद का सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। आप सर्दी, ब्रोंकाइटिस, निमोनिया और अस्थमा के उपाय से खांसी का इलाज कर सकते हैं। हालांकि, यह मत भूलो कि मुख्य उपचार दवा होना चाहिए।

खांसी को खत्म करने के लिए एक गिलास गर्म दूध में आधा चम्मच कोकोआ बटर पिघलाकर पिएं। श्वसन प्रणाली के रोगों के लिए एक उपाय की मदद से पीठ और छाती की मालिश की जाती है।

खाना पकाने में कोकोआ मक्खन

कोकोआ मक्खन सफेद, दूध, डार्क और कड़वे चॉकलेट की मुख्य सामग्री में से एक है। वैसे अगर डार्क और कड़वी किस्म की स्लैब मिठाई बिना वेजिटेबल फैट के बनाई जा सकती है, तो सफेद चाकलेटआप इसे कोकोआ मक्खन के बिना नहीं कर सकते।

उत्पाद का उपयोग मिठाई, बार, केक, क्रीम, आइसिंग के निर्माण में भी किया जाता है। आप पेस्ट्री, अनाज, पुडिंग और यहां तक ​​कि पेय में कोकोआ मक्खन मिला सकते हैं।

बच्चों के लिए कोकोआ मक्खन

कोकोआ मक्खन वाले उत्पाद बच्चों को सुरक्षित रूप से दिए जा सकते हैं यदि उन्हें इससे कोई एलर्जी नहीं है।

इसके अलावा, उपाय का उपयोग खांसी के इलाज के लिए किया जाता है, यह छोटे बच्चों के लिए सबसे अधिक प्रासंगिक है, जब सभी दवाओं की अनुमति नहीं होती है।

गर्भावस्था के दौरान कोकोआ मक्खन

गर्भावस्था के दौरान, कोकोआ मक्खन का उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए - व्यक्तिगत असहिष्णुता के अभाव में कोकोआ की फलियों से वसा वाले उत्पादों का सेवन किया जा सकता है।

लेकिन शरीर की सामान्य प्रतिक्रिया के साथ भी, चॉकलेट और अन्य डेसर्ट की खपत को सीमित करने की सिफारिश की जाती है। कोकोआ बटर में मौजूद कैफीन ब्लड प्रेशर को बढ़ाता है। उत्पाद शरीर द्वारा कैल्शियम के अवशोषण को बाधित करता है।

उत्पाद के बाहरी उपयोग से पेट, जांघों और छाती पर खिंचाव के निशान से बचने में मदद मिलेगी, चेहरे और शरीर, बालों की त्वचा की स्थिति में सुधार होगा। इसलिए, गर्भावस्था के दौरान कोकोआ मक्खन का कॉस्मेटिक उपयोग संभव है।

कोकोआ मक्खन के बराबर क्या है

कोकोआ मक्खन समकक्ष एक विकल्प है प्राकृतिक उत्पाद, या अधिक सटीक होने के लिए, विकल्प का एक पूरा समूह। कोकोआ मक्खन समकक्ष हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा है - बिनौला, रेपसीड, सोयाबीन, ताड़ और अन्य। ऐसे तेल विशेष प्रसंस्करण से गुजरते हैं, जो उन्हें चॉकलेट की तैयारी में उपयोग के लिए आवश्यक गुणों को प्राप्त करने की अनुमति देता है।

चॉकलेट बार, मिठाई और अन्य कन्फेक्शनरी उत्पादों को सस्ता बनाने के लिए कोकोआ मक्खन समकक्ष का उपयोग किया जाता है।

कोकोआ मक्खन कैसे पिघलाएं

आप पानी के स्नान में कोकोआ मक्खन पिघला सकते हैं, उत्पाद 32-35 डिग्री के तापमान पर पिघलना शुरू हो जाता है। यदि आप चेहरे और शरीर की त्वचा के लिए उत्पाद को उसके शुद्ध रूप में उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको इसे पहले पिघलाने की आवश्यकता नहीं है। त्वचा के संपर्क में आने पर यह तरल हो जाएगा।

मतभेद

कोकोआ मक्खन के उपयोग में कोई स्पष्ट मतभेद नहीं है। व्यक्तिगत असहिष्णुता की उपस्थिति में आंतरिक और बाह्य रूप से उत्पाद का उपयोग न करें। अनिद्रा और अधिक वजन के लिए कोकोआ मक्खन और इससे युक्त उत्पादों का उपयोग करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

घर पर तेल कैसे स्टोर करें

कोकोआ बटर को 16-18 डिग्री के तापमान पर सूखे और धूप वाली जगह पर स्टोर करें।

उत्पाद का शेल्फ जीवन उत्पादन की तारीख से 2 वर्ष है।

मैं कहां से खरीद सकता था

आप एक विशेष स्टोर या प्राकृतिक सौंदर्य प्रसाधन, जैविक उत्पादों के ऑनलाइन स्टोर में कोको बीन्स से तेल खरीद सकते हैं।

100 ग्राम कोकोआ मक्खन की औसत कीमत 150 रूबल है।

कोको - किस्मों, उत्पादों के लाभ (मक्खन, पाउडर, कोको बीन्स), दवा में उपयोग, नुकसान और मतभेद, पेय नुस्खा। चॉकलेट ट्री और कोको फल की तस्वीर

धन्यवाद

साइट केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए संदर्भ जानकारी प्रदान करती है। किसी विशेषज्ञ की देखरेख में रोगों का निदान और उपचार किया जाना चाहिए। सभी दवाओं में contraindications है। विशेषज्ञ सलाह की आवश्यकता है!

कोकोएक ही नाम का एक खाद्य उत्पाद है, जिसका व्यापक रूप से खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और दवा उद्योग जैसे विभिन्न क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है। वर्तमान में, खाद्य उद्योग और कॉस्मेटोलॉजी में कोको का सबसे व्यापक उपयोग है। और चिकित्सा प्रयोजनों के लिए कोको का उपयोग कुछ हद तक कम बार दर्ज किया गया है। हालाँकि, अब कई वैज्ञानिक अध्ययन हैं जो न केवल कोको के निस्संदेह लाभों को साबित करते हैं: खाने की चीज, और उत्पाद के साथ औषधीय गुण. चिकित्सा प्रयोजनों के लिए कोको के उपयोग के साथ-साथ इस उत्पाद के लाभकारी गुणों पर विचार करें।

कोको क्या है?

वर्तमान में, विकसित देशों के सभी निवासी "कोको" शब्द जानते हैं। आखिरकार, यह कोको है जो कई लोगों द्वारा पसंद की जाने वाली विनम्रता का मुख्य घटक है - चॉकलेट।

हालांकि, रोजमर्रा की जिंदगी में, "कोको" शब्द का अर्थ कोको के पेड़ के फलों से प्राप्त कई उत्पाद हैं, उदाहरण के लिए, कोकोआ मक्खन, कोको पाउडर और कोको बीन्स स्वयं। इसके अलावा, कोको का नाम भी पाउडर से बना पेय है।

कन्फेक्शनरी उत्पादों के लिए आइसिंग कोको पाउडर से तैयार की जाती है, और इसे देने के लिए आटे में मिलाया जाता है चॉकलेट स्वाद. और कोकोआ मक्खन का उपयोग कई कन्फेक्शनरी उत्पादों (चॉकलेट, मिठाई, आदि) के निर्माण के लिए किया जाता है। इसके अलावा, सामयिक और बाहरी उपयोग के लिए सपोसिटरी, मलहम और अन्य खुराक रूपों के निर्माण के लिए कॉस्मेटोलॉजी और दवा उद्योग में कोकोआ मक्खन का सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।

इस प्रकार, सभी कोको उत्पाद काफी व्यापक हैं और लगभग सभी लोगों के लिए जाने जाते हैं, और वे चॉकलेट के पेड़ से एकत्रित कोको बीन्स से प्राप्त होते हैं।

चॉकलेट ट्री (कोको)जीनस थियोब्रोमा, परिवार मालवेसी की एक सदाबहार प्रजाति है, और दुनिया भर में उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्रों में बढ़ती है - दक्षिण अमेरिका, अफ्रीका में, दक्षिण पूर्व एशिया के द्वीपों पर। तदनुसार, वर्तमान में कोको बीन्स का उत्पादन एशिया (इंडोनेशिया, पापुआ न्यू गिनी, मलेशिया), अफ्रीका (आइवरी कोस्ट, घाना, कैमरून, नाइजीरिया, टोगो) और मध्य अमेरिका (ब्राजील, इक्वाडोर, डोमिनिकन गणराज्य, कोलंबिया, पेरू, मैक्सिको, वेनेजुएला) में किया जाता है। )

कोको का पेड़ बड़ा है, ऊंचाई में 12 मीटर तक पहुंचता है, और शाखाएं और पत्तियां मुख्य रूप से ताज की परिधि के साथ स्थित होती हैं ताकि जितना संभव हो सके सूरज की रोशनी को पकड़ सकें। पेड़ पर फूल होते हैं, जिनसे बाद में परागण के बाद फल उगते हैं, जो शाखाओं से नहीं, बल्कि सीधे चॉकलेट के पेड़ के तने से जुड़े होते हैं। ये फल नींबू के आकार के समान होते हैं, लेकिन कुछ बड़े होते हैं और त्वचा पर अनुदैर्ध्य खांचे प्रदान करते हैं। अंदर, त्वचा के नीचे, बीज होते हैं - प्रत्येक फल में लगभग 20 - 60 टुकड़े। ये बीज हैं जो कोकोआ की फलियाँ हैं, जिनसे कोकोआ पाउडर और कोकोआ मक्खन प्राप्त किया जाता है, जिनका व्यापक रूप से खाना पकाने, कॉस्मेटोलॉजी और दवा उद्योग में उपयोग किया जाता है।

बीन्स से कोको पाउडर और कोकोआ मक्खन प्राप्त करने की तकनीकबहुत ही रोचक। इसलिए, चॉकलेट के पेड़ से फलों की कटाई के बाद, उनमें से फलियाँ निकाल ली जाती हैं (चित्र 1 देखें)।

चित्र 1 – दिखावटचॉकलेट के पेड़ के फल से निकाले गए ताजा कोकोआ बीन्स।

फल के खोल से मुक्त कोको बीन्स, केले के पत्तों पर छोटे-छोटे ढेर में बिछाए जाते हैं। उन्हें केले के पत्तों के साथ भी रखा जाता है और एक सप्ताह के लिए धूप वाले स्थान पर किण्वन के लिए छोड़ दिया जाता है। पत्तियों के नीचे, तापमान 40 - 50 o C तक पहुँच जाता है, और इसकी क्रिया के तहत, फलियों में निहित शर्करा अल्कोहल और कार्बन डाइऑक्साइड में बदल जाती है। दूसरे शब्दों में, वाइन के निर्माण में जामुन या फलों के किण्वन के दौरान ठीक वैसी ही प्रक्रिया होती है। चूंकि बहुत अधिक अल्कोहल का उत्पादन होता है, इसलिए इसमें से कुछ को एसिटिक एसिड में बदल दिया जाता है, जो फलियों को संसेचित करता है और उन्हें अंकुरित होने से रोकता है। भिगोने से एसीटिक अम्लकोको बीन्स अपना सफेद रंग खो देते हैं, और एक विशिष्ट चॉकलेट ब्राउन रंग प्राप्त कर लेते हैं। इसके अलावा, किण्वन प्रक्रिया के दौरान, सेम में निहित कोकोमिन टूट जाता है, जिससे बीज की कड़वाहट कम हो जाती है।

किण्वन पूरा होने के बाद (केले के पत्तों के नीचे फलियों को रखने के लगभग 7 से 10 दिन बाद), फलियों को बाहर निकालकर एक पतली परत में धूप में अच्छी तरह सूखने के लिए रख दिया जाता है। सुखाने को न केवल धूप में, बल्कि विशेष स्वचालित ड्रायर में भी किया जा सकता है। कभी-कभी किण्वित कोकोआ की फलियों को सुखाया नहीं जाता है, लेकिन आग पर भुना जाता है।

यह कोकोआ की फलियों के सुखाने के दौरान होता है कि उन्हें अपना विशिष्ट भूरा रंग और चॉकलेट की महक मिलती है।

इसके बाद, सूखे सेम से खोल हटा दिया जाता है, और बीज खुद को कुचल दिया जाता है और कोकोआ मक्खन प्रेस पर दबाया जाता है। तेल को दबाने के बाद बचे हुए केक को क्रश करके कोको पाउडर बनाया जाता है। तैयार कोको पाउडर और कोकोआ मक्खन विश्व बाजार में प्रवेश करते हैं, और आगे खाद्य उद्योग में, कॉस्मेटोलॉजी और फार्मास्यूटिकल्स में उपयोग किए जाते हैं।

कोको पाउडर और कोकोआ मक्खन के अलावा, कोको वेला सूखे सेम से प्राप्त किया जाता है, जो एक कुचल छिलका खोल है। पूर्व यूएसएसआर के देशों में, कोको कुएं का व्यापक रूप से उपयोग नहीं किया जाता है, और दुनिया में इस उत्पाद का उपयोग पशुओं के चारे के लिए एक योजक के रूप में किया जाता है।

चॉकलेट के पेड़ के फल के विभिन्न भागों को प्राचीन काल से मनुष्य द्वारा भोजन के रूप में उपयोग किया जाता रहा है। मध्य अमेरिका में ओल्मेक लोगों के अस्तित्व के दौरान, कोको के फलों से बने पेय का पहला उल्लेख 18 वीं शताब्दी ईसा पूर्व का है। ओल्मेक्स ने कोको फलों से पेय बनाने के लिए माया और एज़्टेक को अपनाया।

और यूरोपीय लोगों ने अमेरिकी महाद्वीप की विजय के बाद ही कोकोआ की फलियों से पेय का स्वाद सीखा, जब स्पेनवासी इसे अपने देश में लाए। मध्य अमेरिका से कोको बीन्स के आयात की अवधि के दौरान, उनसे बना एक पेय बहुत महंगा था, और इसलिए केवल रॉयल्टी के लिए उपलब्ध था।

16वीं शताब्दी के दौरान, वेनिला और दालचीनी के साथ पाउडर से कोको बनाया जाता था, जो उस समय के दौरान बहुत महंगे मसाले भी थे। और 17 वीं शताब्दी में, पेय में चीनी मिलाई गई, जिसने इसकी लागत को काफी कम कर दिया और यूरोपीय देशों की आबादी के व्यापक लोगों के बीच प्रसार में योगदान दिया। चीनी के साथ पेय के रूप में, यूरोप में 1828 तक कोको का उपयोग किया जाता था, जिसमें डच वैज्ञानिक वैन होयटेन ने कोको बीन्स से तेल निकालने का एक तरीका निकाला। वैन होयटेन ने बीन्स से तेल लिया और तेल निकालने के बाद बचे पोमेस से पाउडर, उन्हें मिलाया और एक ठोस उत्पाद - चॉकलेट बनाया। यह इस क्षण से था कि चॉकलेट का विजयी मार्च शुरू हुआ, जिसने धीरे-धीरे कोको को यूरोपीय लोगों के आहार से पेय के रूप में बदल दिया।

कोको की किस्में

चॉकलेट के पेड़ के प्रकार, विकास के क्षेत्र, फलों की कटाई की विधि और अन्य विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए कोको किस्मों के कई वर्गीकरण हैं जो कोको बीन्स के अंतिम उत्पादों - पाउडर और तेल के गुणों को प्रभावित कर सकते हैं। हालांकि, ये सभी किस्में और कई वर्गीकरण केवल कोको के औद्योगिक उपयोग में शामिल पेशेवरों के लिए आवश्यक हैं।

और कोको की मुख्य किस्में, वास्तव में, केवल दो हैं - ये हैं क्रिओल्लोऔर फोरास्टेरो. क्रियोलो विभिन्न प्रकार के पेड़ों से प्राप्त उच्चतम गुणवत्ता वाली कोकोआ की फलियों को संदर्भित करता है। Forastero क्रियोलो की तुलना में कम गुणवत्ता वाले कोको बीन्स को संदर्भित करता है। हालांकि, किसी को यह नहीं सोचना चाहिए कि फोरेस्टरो कोको खराब गुणवत्ता का है, क्योंकि यह सच नहीं है। वास्तव में, Forastero किस्म कोको बीन्स है। अच्छी गुणवत्ता, लेकिन एक प्रीमियम उत्पाद की विशेषताओं के बिना, उनके पास एक विशेष उत्साह, कुछ उत्कृष्ट गुण आदि नहीं होते हैं। यानी यह सिर्फ एक साधारण, अच्छा और बहुत ही ठोस उत्पाद है। लेकिन क्रियोलो कोको बीन्स विशेष उत्कृष्ट गुणों वाला एक प्रीमियम उत्पाद है।

ग्रेड में निर्दिष्ट विभाजन का उपयोग केवल कच्चे कोकोआ की फलियों के संबंध में किया जाता है। और किण्वन और सुखाने के बाद, कोको बीन्स को आमतौर पर उनके स्वाद के अनुसार कड़वा, तीखा, कोमल, खट्टा आदि में विभाजित किया जाता है।

कोको उत्पाद

वर्तमान में, चॉकलेट ट्री के फलों से तीन प्रकार के कोको उत्पाद प्राप्त किए जाते हैं, जिनका व्यापक रूप से खाद्य और दवा उद्योगों के साथ-साथ कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है। इन कोको उत्पादों में शामिल हैं:

• कोको पाउडर;
• कोको तेल;
• कोको बीन्स।

प्रत्येक कोको उत्पाद में कई गुण होते हैं, जिनमें से कुछ तीनों के लिए समान होते हैं - मक्खन, पाउडर और बीन्स, जबकि अन्य किसी विशेष उत्पाद के लिए अलग और अद्वितीय होते हैं।

कोको बीन्स का संग्रह, किण्वन और सुखाने, चॉकलेट बनाना - वीडियो

कोको से चॉकलेट कैसे बनती है - वीडियो

कोको पाउडर की गुणवत्ता का निर्धारण कैसे करें - वीडियो

एक तस्वीर

यह तस्वीर चॉकलेट के पेड़ के तने से जुड़े कोको फलों का एक दृश्य दिखाती है।

यह तस्वीर फल से निकाले जा रहे ताजा कोकोआ की फलियों को दिखाती है।

यह तस्वीर सूखने के बाद कोकोआ की फलियों को दिखाती है।

फोटो सूखे सेम से प्राप्त कोको पाउडर दिखाता है।

फोटो सूखे सेम से बने कोकोआ मक्खन दिखाता है।

कोको की संरचना

सभी कोको उत्पादों की संरचना में समान पदार्थ शामिल हैं, लेकिन अलग-अलग मात्रा और अनुपात में। उदाहरण के लिए, कोकोआ की फलियों में 50 - 60% वसा, 12 - 15% प्रोटीन, 6 - 10% कार्बोहाइड्रेट (सेल्यूलोज + स्टार्च + पॉलीसेकेराइड), 6% टैनिन और रंजक (टैनिन) और 5 - 8% पानी में घुले हुए खनिज होते हैं। , विटामिन, कार्बनिक अम्ल, सैकराइड और एल्कलॉइड (थियोब्रोमाइन, कैफीन)। इसके अलावा, कोकोआ की फलियों में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं, जो उनकी जैव रासायनिक संरचना में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट या वसा होते हैं। तदनुसार, अन्य कोको उत्पादों - मक्खन और पाउडर - में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, वसा, और प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड संरचनाओं के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ, साथ ही साथ विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं, लेकिन कोको बीन्स की तुलना में अलग-अलग अनुपात में होते हैं। प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट अंशों में बड़ी संख्या में (लगभग 300) जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं जो लाभकारी गुणों का कारण बनते हैं, जैसे कि आनंदमाइड, आर्जिनिन, हिस्टामाइन, डोपामाइन, कोकोहिल, पॉलीफेनोल, साल्सोलिनॉल, सेरोटोनिन, टायरामाइन, ट्रिप्टोफैन, फेनिलथाइलामाइन, एपिकैसेटिन, आदि। .

कोकोआ मक्खन में 95% वसा और केवल 5% पानी, विटामिन, खनिज, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। तदनुसार, कोकोआ मक्खन में मुख्य रूप से एक लिपिड प्रकृति के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं, जैसे ओलिक, पामिटिक, लिनोलेनिक फैटी एसिड, ट्राइग्लिसराइड्स, लिनालूल, एमाइल एसीटेट, एमाइल ब्यूटायरेट, आदि। कोको पाउडर में केवल 12 - 15% वसा, 40% तक होता है। प्रोटीन, 30 - 35% कार्बोहाइड्रेट और 10 - 18% खनिज और विटामिन। तदनुसार, कोको पाउडर विटामिन, माइक्रोलेमेंट्स, शर्करा पदार्थों और प्रोटीन संरचना के जैविक रूप से सक्रिय यौगिकों (ट्रिप्टोफैन, फेनिलथाइलामाइन, डोपामाइन, सेरोटोनिन, आदि) में समृद्ध है। और कोकोआ की फलियों में 50 - 60% वसा, 12 - 15% प्रोटीन, 6 - 10% कार्बोहाइड्रेट और 15 - 32% पानी होता है जिसमें खनिज और विटामिन घुले होते हैं। इसका मतलब है कि कोकोआ की फलियों में पाउडर और मक्खन की तुलना में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों की सबसे बड़ी मात्रा होती है।

आइए विचार करें कि सभी कोको उत्पादों की संरचना में जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ क्या शामिल हैं, साथ ही सेम, मक्खन और पाउडर के गुण भी शामिल हैं।

कोकोआ मक्खनइसमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड (स्टीयरिक, ओलिक, पामिटिक, लिनोलेनिक), ट्राइग्लिसराइड्स (ओलियो-पामिटो-स्टीयरिन, ओलियो-डिस्टीयरिन), फैटी एसिड एस्टर (एमिल एसीटेट, एमाइल ब्यूटिरेट, ब्यूटाइल एसीटेट), मिथाइलक्सैन्थिन, कैफीन, फाइटोस्टेरॉल की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। , पॉलीफेनोल्स, शर्करा (सुक्रोज, ग्लूकोज, फ्रुक्टोज), टैनिन और विटामिन ए, ई और सी। कोकोआ मक्खन सफेद-पीले रंग का होता है और इसमें चॉकलेट की सुगंध होती है। सामान्य हवा के तापमान (22 से 27 o C) पर, तेल कठोर और भंगुर होता है, लेकिन 32 - 36 o C पर यह पिघलना शुरू हो जाता है, तरल हो जाता है। यही है, कोकोआ मक्खन शरीर के तापमान से थोड़ा नीचे के तापमान पर पिघलता है, जिसके परिणामस्वरूप इस घटक से युक्त चॉकलेट बार सामान्य रूप से कठोर और घना होता है, और मुंह में सुखद रूप से पिघलता है।

कोको पाउडरइसमें बड़ी मात्रा में पोटेशियम और फास्फोरस लवण होते हैं, साथ ही एंथोसायनिन (पदार्थ जो एक विशिष्ट रंग देते हैं), एल्कलॉइड (कैफीन, थियोब्रोमाइन), प्यूरीन, फ्लेवोनोइड्स, डोपामाइन, एनांडामाइड, आर्जिनिन, हिस्टामाइन, कोकोचिल, साल्सोलिनॉल, सेरोटोनिन, टायरामाइन। ट्रिप्टोफैन, फेनिलथाइलामाइन, एपिकैसेटिन, आदि। इसके अलावा, पाउडर में ट्रेस तत्वों (कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, क्लोरीन, सल्फर, लोहा, जस्ता, तांबा, मैंगनीज, मोलिब्डेनम और फ्लोरीन) और विटामिन ए, ई, पीपी की एक विस्तृत श्रृंखला होती है। और समूह बी। गुणवत्ता वाले कोको पाउडर में कम से कम 15% वसा होना चाहिए, हल्का भूरा रंग होना चाहिए और जब आप इसे अपनी उंगलियों के बीच रगड़ने का प्रयास करते हैं तो धब्बा होना चाहिए। यदि आप अपने हाथ की हथेली में कोको पाउडर इकट्ठा करते हैं, तो वह बुरी तरह से निकलेगा, और निश्चित रूप से आपके हाथ पर एक हिस्सा त्वचा से चिपका रहेगा।

कोको बीन्स की संरचनाकोको पाउडर + कोकोआ मक्खन शामिल है। मक्खन और पाउडर से कोको बीन्स की एक विशिष्ट विशेषता बड़ी संख्या में सुगंधित यौगिकों (लगभग 40, जिनमें से लिनालूल टेरपीन अल्कोहल है), साथ ही साथ कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, मैलिक, टार्टरिक और एसिटिक) की सामग्री है।

कोको उत्पादों के उपयोगी गुण

भ्रम से बचने के लिए प्रत्येक कोको उत्पाद के लाभकारी गुणों पर अलग से विचार करें।

कोकोआ मक्खन

कोकोआ मक्खन का उपयोग आंतरिक, बाह्य और शीर्ष रूप से अकेले या अन्य अवयवों के संयोजन में किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, सामयिक और सामयिक उपयोग के लिए, कोकोआ मक्खन को अन्य सक्रिय अवयवों के साथ मिलाया जा सकता है या अकेले लगाया जा सकता है। अंदर, कोकोआ मक्खन को सैंडविच पर फैलाकर या उसके साथ भोजन में मसाला लगाकर सेवन किया जा सकता है।

कोकोआ मक्खन का मानव शरीर पर निम्नलिखित लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

• त्वचा पर पराबैंगनी और अवरक्त किरणों के हानिकारक प्रभावों को कम करता है और त्वचा के घातक ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करता है, सर्दी और संक्रामक रोगों की घटनाओं को कम करता है, कैंसर को रोकता है;
• जीवन प्रत्याशा बढ़ाता है और उम्र बढ़ने को धीमा करता है;
• त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है, उनकी उम्र बढ़ने और मुरझाने से रोकता है;
• त्वचा के अवरोध कार्यों में सुधार करता है, मुँहासे और ब्लैकहेड्स के गायब होने को बढ़ावा देता है;
• कोलेजन उत्पादन की प्रक्रिया को सक्रिय करके त्वचा को मॉइस्चराइज़ करता है, सूखापन समाप्त करता है और इसकी लोच बढ़ाता है;
• स्तनों के निपल्स सहित त्वचा में घावों और दरारों के उपचार में तेजी लाता है;
• एक विरोधी प्रभाव है;
• विरोधी भड़काऊ और एनाल्जेसिक प्रभाव है;
• रक्त वाहिकाओं की दीवारों की स्थिति को सामान्य करता है, उनकी लोच बढ़ाता है, माइक्रोकिरकुलेशन में सुधार करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकता है और हृदय रोगों को रोकता है;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• जिल्द की सूजन और ब्रोन्कियल अस्थमा को ठीक करने में मदद करता है।

कोको पाउडर और कोको के फायदे (पेय)

चूर्ण के लाभकारी गुण और इससे बने पेय समान हैं, इसलिए हम उन्हें एक साथ पेश करेंगे। यह याद रखना चाहिए कि पाउडर का केवल पेय के रूप में लाभकारी प्रभाव पड़ता है। और आटे में डालते समय या हलवाई की दुकान, दुर्भाग्य से, कोको के लाभकारी प्रभाव समतल हैं और प्रकट नहीं होते हैं।

दूध के साथ पाउडर या चीनी के साथ पानी से तैयार गर्म पेय के रूप में कोको मानव शरीर पर निम्नलिखित लाभकारी प्रभाव डालता है:

• पेय के रूप में कोको के उपयोग में एक न्यूरोप्रोटेक्टिव और नॉट्रोपिक प्रभाव होता है, जिससे नकारात्मक पर्यावरणीय कारकों के प्रभाव में तंत्रिका कोशिकाओं के प्रतिरोध में वृद्धि होती है और मस्तिष्क के कामकाज में सुधार होता है। तो, न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव के लिए धन्यवाद, मस्तिष्क कोशिकाएं ऑक्सीजन भुखमरी, आघात और अन्य नकारात्मक प्रभावों के एपिसोड को बेहतर ढंग से सहन करने में सक्षम हैं, जिसके परिणामस्वरूप अल्जाइमर रोग, मनोभ्रंश आदि विकसित होने का जोखिम काफी कम हो जाता है। और नॉट्रोपिक प्रभाव के लिए धन्यवाद, पेय के रूप में कोको के नियमित उपयोग के लगभग 2 महीने बाद, एक व्यक्ति स्मृति, ध्यान में सुधार करता है, विचार प्रक्रिया तेज करता है, विचार और निर्णय अधिक सटीक, स्पष्ट आदि हो जाते हैं, जो इसे बनाता है कठिन कार्यों का सामना करना बहुत आसान है।
• मस्तिष्क परिसंचरण में सुधार करता है, जिससे मानव मानसिक गतिविधि के प्रदर्शन में काफी वृद्धि होती है।
• फ्लेवोनोइड्स (एपिटेकिन) और एंटीऑक्सिडेंट (पॉलीफेनोल्स) के प्रभाव के कारण, 2 महीने तक पेय के रूप में कोको का नियमित सेवन व्यक्ति में रक्तचाप को सामान्य करता है।
• त्वचा की संरचना पर पराबैंगनी और अवरक्त किरणों के नकारात्मक प्रभावों को कम करके त्वचा कैंसर के खतरे को कम करता है।
• एंटीऑक्सिडेंट के कारण किसी भी स्थानीयकरण के घातक ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करता है।
• विभिन्न संक्रामक और भड़काऊ रोगों के लिए शरीर के समग्र प्रतिरोध को बढ़ाता है।
• पॉलीफेनोल्स के प्रभाव के कारण शरीर में उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।
• त्वचा, बालों और नाखूनों की समग्र स्थिति में सुधार करता है।
• यह किसी व्यक्ति की मानसिक स्थिति को सामान्य करता है, अवसाद को दूर करने, चिंता, चिंता और भय को दूर करने और साथ ही मूड में सुधार करने में योगदान देता है।
• फ्लेवोनोइड्स और पेप्टाइड्स की क्रिया के कारण रक्त में कोलेस्ट्रॉल और हार्मोन के स्तर को सामान्य करता है।
• प्लेटलेट्स के आसंजन को कम करता है, रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है, जिससे दिल के दौरे, स्ट्रोक और घनास्त्रता का खतरा कम हो जाता है।
• हेमटोपोइजिस (एरिथ्रोसाइट्स, ल्यूकोसाइट्स और प्लेटलेट्स का निर्माण) में सुधार करता है, रक्त ट्यूमर और गठित तत्वों की कमी को रोकता है।
• विभिन्न घावों के उपचार में तेजी लाता है।
• सामान्य रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में योगदान देता है, इसके तेज उतार-चढ़ाव या वृद्धि को रोकता है, जो मधुमेह मेलेटस के विकास को रोकता है या महत्वपूर्ण रूप से धीमा करता है।
• मांसपेशियों और हड्डियों के कामकाज में सुधार करता है।
• विभिन्न कार्यात्मक विकारों (उदाहरण के लिए, मायोकार्डियल डिस्ट्रोफी, टैची-ब्रैडी सिंड्रोम, आदि) को समाप्त करते हुए, हृदय प्रणाली के कामकाज में सुधार और सामान्य करता है, और इस प्रकार, गंभीर कार्बनिक विकृति के विकास को रोकता है।
• आयरन की मात्रा के कारण एनीमिया को रोकता है।
• एथलीटों में सक्रिय प्रशिक्षण के बाद और किसी भी उम्र और लिंग के लोगों में शारीरिक परिश्रम के बाद मांसपेशियों की स्थिति को पुनर्स्थापित करता है।
• कैफीन और थियोब्रोमाइन की सामग्री के कारण टोन और स्फूर्तिदायक। इसके अलावा, कोको का टॉनिक प्रभाव कॉफी की तुलना में बहुत हल्का होता है, क्योंकि इसमें मुख्य सक्रिय अल्कलॉइड थियोब्रोमाइन होता है, न कि कैफीन। इसके अलावा, कम कैफीन सामग्री के कारण, कोको का उपयोग हृदय रोगों (उदाहरण के लिए, उच्च रक्तचाप, दिल की विफलता, आदि) और श्वसन प्रणाली (ब्रोन्कियल अस्थमा, आदि) से पीड़ित लोगों के लिए एक स्फूर्तिदायक पेय के रूप में किया जा सकता है।

कोको के लाभकारी प्रभाव को पूरी तरह से लागू करने के लिए, इसे दिन में 1 कप सुबह पीने की सलाह दी जाती है। एक पेय तैयार करने के लिए, उबलते पानी या गर्म दूध के साथ 1 - 1.5 चम्मच पाउडर डाला जाता है, स्वाद के लिए चीनी, दालचीनी, वेनिला या अन्य मसाले डाले जाते हैं। सुबह के समय कोको पीना बेहतर है, क्योंकि पेय टोन और ऊर्जा देता है, जिससे शाम को नींद आने में समस्या हो सकती है।

कोको बीन्स

सूखे कोकोआ की फलियों को प्रतिदिन 1 से 3 मिठाई के रूप में या नाश्ते के रूप में सेवन किया जा सकता है। बीन्स कैलोरी में उच्च होते हैं, इसलिए वे पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करते हैं, और साथ ही स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं। इसके जानकार उपयोगी उत्पादबीन्स को शहद के साथ खाने की सलाह दें।

कोको बीन्स के स्वास्थ्य लाभ इस प्रकार हैं:

• कोकोआ बीन्स के नियमित सेवन से फ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सिडेंट्स की क्रिया के माध्यम से मस्तिष्क के कार्य में सुधार होता है। सेम के दैनिक सेवन के 8 सप्ताह के बाद, स्मृति, ध्यान की एकाग्रता, गति और सोच की सटीकता, जटिल समस्याओं को हल करने की क्षमता आदि में सुधार होता है।
• एंटीऑक्सिडेंट (पॉलीफेनोल्स) की सामग्री के कारण मस्तिष्क पर न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव। मस्तिष्क संरचनाएं नकारात्मक कारकों, जैसे ऑक्सीजन की कमी, चोट आदि के हानिकारक प्रभावों के प्रति अधिक प्रतिरोधी हो जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप अल्जाइमर रोग, बूढ़ा मनोभ्रंश, आदि के विकास को रोका जाता है।
• को सामान्य धमनी दाबफ्लेवोनोइड्स और एंटीऑक्सिडेंट की कार्रवाई के कारण। इटली के वैज्ञानिकों के एक अध्ययन के अनुसार 2 महीने तक बीन्स का सेवन रक्तचाप को सामान्य करता है।
• प्यूरीन की सामग्री के कारण कोशिकाओं में चयापचय और डीएनए संश्लेषण में सुधार करता है।
• लोहे, मैग्नीशियम, क्रोमियम और जस्ता की सामग्री के कारण रक्त निर्माण में सुधार करता है और घाव भरने में तेजी लाता है।
• क्रोमियम की सामग्री के कारण, रक्त में ग्लूकोज के सामान्य स्तर को बनाए रखता है, इसकी तेज वृद्धि को रोकता है।
• हृदय क्रिया में सुधार करता है, संपूर्ण हृदय प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है, मैग्नीशियम सामग्री के कारण मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत करता है।
• एंटीऑक्सिडेंट (पॉलीफेनोल्स) की क्रिया के कारण उम्र बढ़ने को धीमा करता है।
• एपिक्टिन के प्रभाव के कारण स्ट्रोक, दिल के दौरे, मधुमेह के विकास और घातक ट्यूमर के जोखिम को कम करता है।
• त्वचा की स्थिति में सुधार करता है, झुर्रियों को चिकना करता है और लोच बढ़ाता है, और कोकोहील और सल्फर की सामग्री के कारण पेट के अल्सर को भी रोकता है।
• एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन, खनिज और अमीनो एसिड के साथ गहन पोषण के प्रभाव से त्वचा, बालों और नाखूनों की स्थिति में सुधार करता है।
• संक्रामक रोगों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
• त्वचा पर पराबैंगनी और अवरक्त किरणों के हानिकारक प्रभावों को कम करता है और मेलेनिन की सामग्री के कारण त्वचा के घातक ट्यूमर के विकास के जोखिम को कम करता है।
• arginine के कारण यौन इच्छा और संवेदनाओं की चमक बढ़ाता है।
• अवसाद, चिंता, चिंता, थकान से राहत देता है, और सेरोटोनिन, ट्रिप्टोफैन और डोपामाइन के अवसादरोधी प्रभाव के कारण मूड में भी सुधार करता है।

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चिकित्सा में कोको का उपयोग

फार्मास्युटिकल उद्योग में, कोकोआ मक्खन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, जिसके आधार पर योनि या मलाशय प्रशासन के लिए सपोसिटरी तैयार की जाती है, साथ ही त्वचा और श्लेष्म झिल्ली पर आवेदन के लिए मलहम और क्रीम भी। कोकोआ मक्खन इन खुराक रूपों का मुख्य सहायक घटक है, क्योंकि यह परिवेश के तापमान पर स्थिरता और घनी स्थिरता प्रदान करता है और शरीर के तापमान पर तेज, उत्कृष्ट पिघलने और पिघलने देता है।

के अतिरिक्त, कोकोआ मक्खन का उपयोग निम्नलिखित स्थितियों और बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है:जटिल चिकित्सा के भाग के रूप में:

• . तेल का एक छोटा टुकड़ा लें और इसे छाती के पास से चलाते हुए हल्की मालिश करें, जिससे श्वसन अंगों में रक्त का प्रवाह बेहतर होगा और रिकवरी में तेजी आएगी।

इसके अलावा, कॉस्मेटोलॉजी में मास्क, क्रीम, रैप्स और अन्य प्रक्रियाओं की तैयारी के लिए कोकोआ मक्खन का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह त्वचा और बालों की स्थिति में तेजी से और महत्वपूर्ण रूप से सुधार करता है।

कोको बीन्स और कोको पाउडरचिकित्सा पद्धति में उपयोग नहीं किया जाता है। एकमात्र क्षेत्र जिसमें कोको का उपयोग पेय के रूप में किया जाता है, वह निवारक और पुनर्वास दवा है। चिकित्सा के इन क्षेत्रों में सिफारिशों के अनुसार, दक्षता बढ़ाने और शारीरिक या मनो-भावनात्मक अधिभार को बेहतर ढंग से सहन करने के लिए कोको को टॉनिक और टॉनिक पेय के रूप में पीने की सिफारिश की जाती है।

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नुकसान कोको

पाउडर या कोको बीन्स से बने पेय के रूप में कोको निम्नलिखित कारकों के कारण मनुष्यों के लिए संभावित रूप से हानिकारक हो सकता है:

• कैफीन की उपस्थिति।यह घटक हृदय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है।
• बीन्स के प्रसंस्करण के लिए विषम परिस्थितियाँ।कॉकरोच बीन्स में रहते हैं, जिन्हें अक्सर पीसने से पहले नहीं हटाया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप ये कीड़े कोको पाउडर में मिल जाते हैं। इसके अलावा, फलियां जमीन पर और सतहों पर होती हैं जिन्हें खराब तरीके से धोया जाता है और कीटाणुनाशक घोल से उपचारित किया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप उन पर विभिन्न रोगाणु, मिट्टी के कण आदि हो सकते हैं।
• एलर्जी। कोको पाउडर में काइटिन (तिलचट्टे के खोल का एक घटक) की उपस्थिति के कारण, लोगों को गंभीर एलर्जी हो सकती है, क्योंकि यह पदार्थ बहुत अधिक एलर्जेनिक है। दुर्भाग्य से, किसी भी कोको पाउडर में काइटिन होता है, क्योंकि तिलचट्टे कोकोआ की फलियों में रहते हैं, और उनसे सभी कीड़ों को निकालना संभव नहीं है।
• माइकोटॉक्सिन और कीटनाशक।कोको बीन पाउडर में कीटनाशकों के अवशेष हो सकते हैं जिनका उपयोग चॉकलेट के पेड़ों पर कीटों को नियंत्रित करने के लिए किया जाता था, साथ ही मायकोटॉक्सिन, कवक द्वारा उत्पादित हानिकारक पदार्थ जो सेम पर रहते हैं।

कोको और चॉकलेट के उपयोग के लिए मतभेद

शुद्ध कोको बीन्स, कोको पेय और चॉकलेट का उपयोग करने के लिए contraindicated हैं यदि किसी व्यक्ति को निम्नलिखित स्थितियां या बीमारियां हैं:

• गाउट (कोको में प्यूरीन होता है, और उनका उपयोग गाउट को बढ़ा देगा);
• गुर्दे की बीमारी (कोको का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है);
• 3 वर्ष से कम आयु (कोको एक अत्यधिक एलर्जेनिक उत्पाद है, इसलिए 3 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को इसे पेय के रूप में नहीं पीना चाहिए, और इसे चॉकलेट या बीन्स के रूप में खाना चाहिए);
• बढ़ी हुई उत्तेजना और आक्रामकता (कोको में एक टॉनिक और उत्तेजक प्रभाव होता है);
• कब्ज (कब्ज के लिए, केवल कोकोआ मक्खन का सेवन किया जा सकता है, और बीन्स और कोको पाउडर वाले किसी भी उत्पाद को आहार से बाहर रखा जाता है, क्योंकि उनमें टैनिन होते हैं जो समस्या को बढ़ा सकते हैं);
• मधुमेह मेलेटस (कोको केवल बीमारी को रोकने के लिए पिया जा सकता है, लेकिन जब यह पहले से ही विकसित हो चुका है, तो आप उत्पाद का उपयोग नहीं कर सकते)।

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मतभेद हैं। उपयोग करने से पहले, आपको एक विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

नमस्कार, मेरे प्यारे दोस्तों, पाठकों और मेहमानों!

घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों की तैयारी में संलग्न होना असंभव है यदि आप नहीं जानते हैं कि उन पदार्थों में क्या गुण हैं जो कॉस्मेटिक उत्पाद का हिस्सा हैं जिन्हें हम तैयार करना चाहते हैं।

इसलिए, मैंने अधिकांश होममेड सौंदर्य प्रसाधनों के कुछ मुख्य घटकों को और अधिक विस्तार से देखने का निर्णय लिया।

मैं सबसे महत्वपूर्ण घटक के साथ शुरू करने का प्रस्ताव करता हूं और तेल के लाभकारी गुणों पर विचार करता हूं और विभिन्न तरीकेइसका आवेदन।

इस लेख से आप सीखेंगे:

कोकोआ मक्खन के उपयोगी गुण और आवेदन के तरीके

कोकोआ मक्खन (कोकोआ मक्खन, कोकोआ मक्खन) कोकोआ शराब से निचोड़ा हुआ वसा है - चॉकलेट के पेड़ के फल का अनाज। चॉकलेट के उत्पादन का आधार.विकी

कोकोआ मक्खन अधिकांश कॉस्मेटिक उत्पादों में शामिल है घर का बना: चेहरे और शरीर की क्रीम, लिपस्टिक, कठोर मालिश टाइलें, एंटी-सेल्युलाईट उत्पाद, लोशन, बच्चों के सौंदर्य प्रसाधन।

इसलिए, कोकोआ मक्खन के गुणों और इसका उपयोग कैसे करना है, साथ ही इसके आधार पर कॉस्मेटिक तैयारियों के निर्माण की विशेषताओं को जानना असंभव है!

कोकोआ मक्खन कैसे प्राप्त किया जाता है?

कोकोआ मक्खन कोकोआ के पेड़ के फलों से प्राप्त किया जाता है, और ताजे चुने हुए कोकोआ बीन्स में चॉकलेट और पाउडर के स्वाद और सुगंध गुण नहीं होते हैं, उनके पास एक कड़वा-तीखा स्वाद और एक पीला रंग होता है।

कोकोआ मक्खन के मुख्य उत्पादक पश्चिम अफ्रीकी देश हैं: कोटे डी आइवर, घाना, नाइजीरिया और कैमरून। कोटे डी आइवर दुनिया के कोको का लगभग 43 प्रतिशत उत्पादन करता है।

कोकोआ मक्खन का उत्पादन इंडोनेशिया, कोलंबिया, ब्राजील, मलेशिया, इक्वाडोर और डोमिनिकन गणराज्य द्वारा भी किया जाता है।

प्राप्त करने का मुख्य तरीका:

1. कोको के पेड़ के फल से निकाले गए बीज किण्वन या किण्वन जैसी प्रक्रिया से गुजरते हैं, जिसके परिणामस्वरूप गहरा भूरा रंग और "चॉकलेट" गंध और स्वाद होता है।
2. फिर इन बीजों को छांटा जाता है, साफ किया जाता है, बाहर निकाला जाता है उष्मा उपचार, अनाज की अवस्था में कुचल दिया जाता है, जो बहुत बारीक पिसा हुआ होता है, कसा हुआ कोको प्राप्त करता है, जिससे गर्म दबाने से कोकोआ मक्खन प्राप्त होता है, और दबाने के बाद बचा हुआ केक खाना पकाने के लिए उपयोग किया जाता है।
3. फिर, आवेदन के आधार पर, कोकोआ मक्खन को परिष्कृत किया जाता है।

कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किए जाने वाले प्राकृतिक कोकोआ मक्खन में उच्चतम स्तर की शुद्धि होती है और इसमें कोई रासायनिक और हानिकारक अशुद्धियाँ नहीं होती हैं।

घर का बना सौंदर्य प्रसाधन बनाने के लिए सबसे अच्छे में से एक है कुंवारी कोकोआ मक्खन - उच्च गुणवत्ता वाला अपरिष्कृत कोकोआ मक्खन।

यह गंधहीन नहीं है, और इसलिए इसमें डार्क चॉकलेट की एक स्वादिष्ट, समृद्ध सुगंध है, और कोकोआ मक्खन के सभी लाभकारी गुणों को पूरी तरह से बरकरार रखता है।

कोकोआ मक्खन के भौतिक और रासायनिक गुण

प्राकृतिक कोकोआ मक्खन, जिसका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है, में एक पीला मलाईदार रंग होता है और कोको बीन्स की एक विशिष्ट सूक्ष्म, बमुश्किल ध्यान देने योग्य सुगंध होती है।

कोकोआ मक्खन ठोस तेल (मक्खन) को संदर्भित करता है - कोको मक्खन

25-27 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर, कोकोआ मक्खन अपनी स्थिरता में दृढ़ रहता है और आसानी से टूट जाता है।

इसका गलनांक 28-34 C डिग्री होता है, जो कोकोआ मक्खन को कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग के लिए बहुत सुविधाजनक बनाता है, क्योंकि जब यह त्वचा के संपर्क में आता है, जिसका सामान्य तापमान 36 ° C होता है, तो कोकोआ मक्खन पिघलना शुरू हो जाता है और आसानी से अवशोषित हो जाता है। त्वचा द्वारा, तुरंत इसकी सूखापन और जलन को दूर करता है।

कोकोआ मक्खन सबसे स्थिर, अत्यधिक केंद्रित प्राकृतिक वसा में से एक है।

कोको बीन्स की रासायनिक संरचना

कोकोआ मक्खन में ओलिक, स्टीयरिक, लॉरिक, पामिटिक, लिनोलिक और एराकिडिक एसिड जैसे असंतृप्त और संतृप्त फैटी एसिड होते हैं।

ये एसिड त्वचा के प्राकृतिक स्राव में आंशिक रूप से मौजूद होते हैं, और इसलिए ये सभी हमारी त्वचा की महत्वपूर्ण गतिविधि में बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं (वे इसके जलयोजन में योगदान करते हैं, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करते हैं)।

कोकोआ मक्खन में शामिल हैं:

• 3% पॉलीअनसेचुरेटेड वसा
• 35% मोनोअनसैचुरेटेड वसा
• 61% संतृप्त वसा

साथ ही तांबा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, लोहा, फास्फोरस, जस्ता और मैंगनीज और विटामिन ए, समूह बी, विटामिन सी और ई, मेलाक्सोंटिन, कैफीन और टन

विटामिन ई एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है और त्वचा के लिए उपचार और मॉइस्चराइजिंग गुणों को जाना जाता है।

कोकोआ मक्खन के कॉस्मेटिक गुण

कोकोआ मक्खन की मुख्य विशेषता एंटीऑक्सिडेंट (कोको मास पॉलीफेनोल्स) की एक उच्च सामग्री और त्वचा की लोच को बढ़ाने की एक नायाब क्षमता है।

कॉस्मेटोलॉजी में कोकोआ मक्खन के मुख्य गुण:

1. ओलिक एसिड की उच्च मात्रा के कारण, कोकोआ मक्खन त्वचा की सतह परत के अवरोध कार्यों को बहाल करने और उसमें नमी बनाए रखने में सक्षम है, इसलिए इसे शुष्क और परतदार त्वचा के लिए उत्पादों में सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है।
2. पामिटिक एसिड की सामग्री के कारण, कोकोआ मक्खन में लिपोफिलिक गुण होते हैं, जिसके कारण कोकोआ मक्खन त्वचा में सक्रिय पदार्थों के प्रवेश को बढ़ाता है।
3. प्राकृतिक विटामिन ई (टोकोफेरोल), जिसमें कोकोआ मक्खन होता है, में त्वचा को नमी देने वाले गुण होते हैं, साथ ही गुण भी होते हैं, यह कोलेजन उत्पादन को बढ़ाता है, जिससे झुर्रियाँ कम होती हैं और त्वचा की लोच बढ़ती है।
4. सीएमपी (कोको मास पॉलीफेनोल्स) जैसे पॉलीफेनोल्स एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए जिम्मेदार आईजीई इम्युनोग्लोबुलिन के उत्पादन को रोकते हैं, इसलिए कोकोआ मक्खन का उपयोग एलर्जी जिल्द की सूजन के इलाज के लिए किया जा सकता है।

त्वचा के लिए कोकोआ मक्खन का उपयोग कैसे करें?

कोकोआ मक्खन एक जल-विकर्षक ओक्लूसिव एजेंट है।

यह ट्रान्ससेपिडर्मल पानी की कमी (TEWL) को कम करने में सक्षम है, एक सुरक्षात्मक जलरोधी फिल्म के साथ त्वचा को कोट करता है और एपिडर्मिस में नमी बनाए रखता है, इसलिए यह विशेष रूप से सूखी, फटी, ढीली और उम्र बढ़ने वाली त्वचा के लिए उपयोगी है।

मुख्य उपयोग:

1. यह चेहरे और गर्दन, डिकोलेट, होंठ, हाथों के लिए कॉस्मेटिक उत्पादों का हिस्सा है।
2. कोकोआ मक्खन त्वचा की कोशिकाओं को पुन: उत्पन्न करने में सक्षम है, इसलिए इसका उपयोग त्वचा की सतह परत को बहाल करने के लिए उत्पादों में किया जा सकता है, साथ ही आंखों के आसपास और मुंह के कोनों में झुर्रियों का इलाज करने के लिए एंटी-एजिंग कॉस्मेटिक्स में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
3. कोकोआ मक्खन में सुरक्षात्मक गुण होते हैं, इसलिए इसका उपयोग सर्दियों में कम तापमान के दौरान त्वचा की रक्षा के लिए किया जा सकता है।
4. कोकोआ मक्खन का एक उच्च कम करनेवाला प्रभाव होता है, और यह एक स्नेहक भी होता है, जो त्वचा पर लागू होने पर तेलों के फिसलने वाले प्रभाव को बढ़ाता है।
5. कोकोआ मक्खन, कैफीन की सामग्री के कारण, एंटी-सेल्युलाईट सौंदर्य प्रसाधनों का हिस्सा है, इसका उपयोग त्वचा के खिंचाव के निशान को रोकने और इसकी लोच बढ़ाने के लिए किया जाता है।
6. कोकोआ मक्खन बढ़ा सकता है, इसलिए इसे लोशन में जोड़ा जा सकता है। लेकिन साथ ही यह याद रखने वाली बात है कि इसमें सन प्रोटेक्शन फैक्टर (SPF) नहीं होता है।

घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में कोकोआ मक्खन का उपयोग कैसे करें?

ऐसा माना जाता है कि कोकोआ मक्खन को अपने शुद्ध रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, बस इसे चेहरे की त्वचा पर लगाने से।

लेकिन, विशेषज्ञों के अनुसार, चेहरे के लिए कोकोआ मक्खन का उपयोग अपने शुद्ध रूप में नहीं किया जा सकता है, इस तथ्य के कारण कि इसमें कॉमेडोजेनिक गुण (4 प्रत्येक) हैं, त्वचा के छिद्रों को बंद कर सकते हैं और इसके शुद्ध रूप में तैलीय और उपयोग के लिए अनुशंसित नहीं है। समस्या त्वचा।

1. इसलिए, घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में, इसे आमतौर पर 5% से अधिक नहीं की मात्रा में अन्य तेलों में जोड़ा जाता है।
2. शुद्ध कोकोआ मक्खन का उपयोग सूखी कोहनी, घुटनों और को चिकना करने के लिए किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, आपको अपने हाथों में तेल का एक छोटा सा टुकड़ा पकड़ना होगा और इसके साथ शरीर पर आवश्यक स्थानों को चिकना करना होगा।
3. घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण में, कोकोआ मक्खन का उपयोग क्रीम, लिपस्टिक, बाम, मालिश टाइल और बॉडी बटर, मोमबत्तियों के निर्माण में संरचना बनाने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।
4. और बाइंडर के रूप में स्थिर फोम और बाथ बम बनाने के लिए 15% तक साबुन में भी मिलाया जाता है।

कोकोआ मक्खन का भंडारण और शेल्फ जीवन कैसे करें?

शेल्फ जीवन 2 साल। फ्रिज में रखा जा सकता है।

एहतियाती उपाय

कोकोआ मक्खन एलर्जी की प्रतिक्रिया और घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता पैदा कर सकता है।

गुणवत्ता वाला कोकोआ मक्खन कहाँ से खरीदें?

अच्छे कोकोआ मक्खन की तलाश में, मैंने एक दिन से अधिक समय बिताया। आज इसे घरेलू सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण के लिए लगभग हर ऑनलाइन स्टोर में खरीदा जा सकता है।

100.0 की औसत कीमत 170-190 रूबल से है। लेकिन, मुझे मूल्य-गुणवत्ता अनुपात के मामले में सबसे अच्छा कोकोआ मक्खन मिला यहां

यहां, भराव, संरक्षक, योजक और कृत्रिम रंगों के बिना 100% प्राकृतिक कोकोआ मक्खन 350 रूबल प्रति 200 ग्राम के भीतर खरीदा जा सकता है।

कोकोआ मक्खन के बारे में दिलचस्प वीडियो

कोको कैसे बढ़ता है और इसकी फलियाँ कैसे प्राप्त होती हैं इस वीडियो में बहुत ही रोचक तरीके से बताया गया है।

मुझे उम्मीद है कि यह जानकारी उन सभी के लिए उपयोगी होगी जो चेहरे के लिए, त्वचा के लिए और कॉस्मेटोलॉजी के साथ-साथ घरेलू सौंदर्य प्रसाधन बनाने की प्रक्रिया में कोकोआ मक्खन के उपयोग के मुद्दे में रुचि रखते थे।

यदि आपके पास इस विषय पर कुछ जोड़ने के लिए है, तो मुझे बहुत खुशी होगी यदि आप इस पोस्ट पर टिप्पणियों में अपना ज्ञान साझा करते हैं।

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