घर पर गिलास कैसे पकाएं। कॉफी का गिलास - नुस्खा। शीशे के लिए कॉफी का चुनाव

जूलिया वर्ने 23 283 0

ग्लास (या शीशा) एक कॉफी कॉकटेल है जो आइसक्रीम का उपयोग करके पूरी दुनिया में लोकप्रिय है। दिखने में यह थोड़ा विनीज़ कॉफ़ी या लट्टे की तरह है, अंतर यह है कि पेय को ठंडा परोसा जाता है।

सभी कॉफी प्रेमी गर्मी में कॉफी पीने के आनंद से खुद को वंचित करने के लिए तैयार नहीं हैं, लेकिन चिलचिलाती धूप की किरणों के तहत गर्म तीखा तरल पीना आनंद के बजाय एक परीक्षा में बदल जाता है। सौभाग्य से कई लोगों के लिए, साहसी ऑस्ट्रियाई लोगों ने ग्लास कॉफी नुस्खा का आविष्कार करके एक स्वादयुक्त पेय तैयार करने का एक विशेष तरीका ईजाद किया है।

कड़ाई से बोलते हुए, यह सवाल आज भी खुला है कि कांच का आविष्कार किसने किया था। एक किंवदंती है जिसके अनुसार एक निश्चित युवा ऑस्ट्रियाई एक गर्म गर्मी के दिन, एक महत्वपूर्ण व्यावसायिक बैठक में जा रहा था, अपने पसंदीदा कैपुचीनो पीने के लिए एक कॉफी शॉप में जाने का फैसला किया। बारटेंडर तुरंत काम पर लग गया, एक नियमित आगंतुक की सेवा करने के लिए दौड़ रहा था, लेकिन यह पाकर नाखुश था कि दूध - पेय बनाने के लिए एक आवश्यक घटक - समाप्त हो गया था। हालांकि, साधन संपन्न बरिस्ता ने पारंपरिक दूध के बजाय आइसक्रीम का उपयोग करने का विकल्प चुनकर एक रास्ता निकाला।

ग्राहक को यह असामान्य पेय बड़े स्वाद और मनमोहक सुगंध के साथ इतना पसंद आया कि तब से उसने इसे ऑर्डर करना शुरू कर दिया। शायद यह किंवदंती इस जानकारी की व्याख्या करती है कि कॉफी और आइसक्रीम के मिश्रण का आविष्कार ऑस्ट्रिया में किया गया था। इसके बाद, फ्रांसीसी द्वारा एक ठंडा कॉकटेल बनाने की विधि को अपनाया गया, और उन्होंने इसे एक नाम भी दिया - ग्लास, जिसका फ्रेंच में "ग्लेस" का अर्थ "जमे हुए", "बर्फ" है।

वैसे, कॉफी पीने वाले पेय के इतने शौकीन होते हैं कि लोकप्रिय Cies "कोल्ड ग्लॉस" पेंट टोन का नाम भी इसके नाम पर रखा गया है, जो बालों को उत्तम राख टिंट के साथ गोरा रंग का एक शानदार शेड देता है।

"ग्लास" शब्द में तनाव डालने के लिए कैसे लिखें

शब्द "ग्लास" में, अंतिम शब्दांश पर जोर दिया गया है, क्योंकि यह संरचनात्मक इकाई फ्रांसीसी मूल की है, और फ्रेंच में हमेशा अंतिम स्वर ध्वनि पर जोर दिया जाता है, इसलिए, ग्लासई कहना सही होगा।

शीशा या शीशा? इस शब्द की सही वर्तनी क्या है? स्पेलिंग डिक्शनरी के पूर्ण संस्करण के आधार पर अंतिम विकल्प को सही माना जाता है। इसके अलावा, फ्रांसीसी शब्द "ग्लास" में एक अक्षर "सी" है। यह एक अपरिवर्तित शब्द रूप में रूसी भाषा में पारित हुआ। हालाँकि, विकिपीडिया पर आप अन्य जानकारी पा सकते हैं, जिसके अनुसार पहला विकल्प भी स्वीकार्य है।

इस प्रकार, दोनों रूप सही हैं, "ग्लास" और "ग्लास" दोनों लिखने से व्यक्ति वर्तनी की गलती नहीं करेगा।

ग्लास और लट्टे में क्या अंतर है?

ये दो कॉफी पेय अक्सर भ्रमित होते हैं, लेकिन परिष्कृत कॉफी प्रेमी ग्लास और लट्टे के बीच के अंतर से अच्छी तरह वाकिफ हैं। इन दोनों कॉकटेल में पारंपरिक कॉफी की तुलना में हल्का स्वाद होता है, डबल एस्प्रेसो के आधार पर तैयार किया जाता है, इसमें कम कैफीन होता है, जो शरीर पर अधिक कोमल होता है, लेकिन व्यंजनों में सामग्री अलग होती है। इतालवी में लट्टे का अर्थ है "दूध", और यह उत्पाद मुख्य घटक है जो कॉफी कॉकटेल के स्वाद को प्रभावित करता है। एक पेय तैयार करने के लिए, आपको एक ऐसे उपकरण से लैस कॉफी मेकर की आवश्यकता होती है जो दूध को एक मजबूत झाग में बदल देता है, कॉफी का अनुपात 2:6 है। रचना में स्वाद के लिए चीनी डाली जाती है।

गिलास तैयार करने के लिए, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, आइसक्रीम (2 स्कूप) के साथ एक नुस्खा का उपयोग किया जाता है।

वैसे, ग्लेज़ के लिए आयरिश कॉफी के साथ भ्रमित होना असामान्य नहीं है, लेकिन बाद में व्हीप्ड क्रीम और मजबूत आयरिश व्हिस्की शामिल हैं।

कॉफी ग्लास क्या है

ज्यादातर लोग कॉफी बनाने का क्लासिक तरीका पसंद करते हैं, लेकिन सच्चे पेटू जानते हैं कि इस दिव्य पेय को बनाने के लिए बहुत सारे व्यंजन हैं।

सभी कॉफ़ी-आधारित पेय जिन्हें आप कॉफ़ी हाउस और बिस्ट्रो में शामिल कर सकते हैं, एस्प्रेसो के साथ तैयार किए जाते हैं: एक समृद्ध स्वाद के साथ एक मजबूत सुगंधित कॉफी। इसे कॉफी मेकर और कॉफी मशीन में कंप्रेस्ड ग्राउंड ग्रेन के दबाव में गर्म पानी पास करके बनाया जाता है। इसके बाद, बरिस्ता एस्प्रेसो में विभिन्न सामग्रियों को जोड़कर प्रयोग करना शुरू करते हैं, साधारण कॉफी को विभिन्न प्रकार के कॉकटेल में बदलते हैं। उदाहरण के लिए, व्हीप्ड क्रीम इसे कोन पन्ना में, बर्फ को कॉफी फ्रैप्पा में, फोमेड दूध को एफोगेटो, सांबुका और लेमन जेस्ट को विनीज़ कॉकटेल में, आइसक्रीम को ग्लास में बदल देती है।

"आइस्ड कॉफी", जैसा कि अक्सर ग्लास कहा जाता है, सुखद रूप से ताज़ा और अद्भुत स्वाद के साथ प्रसन्न होती है, यही वजह है कि इसे एक उत्तम मिठाई माना जाता है। पेय तैयार करने के लिए क्लासिक नुस्खा में डबल एस्प्रेसो, गर्म पानी और आइसक्रीम (पूरी मात्रा में 25% के अनुपात में अंतिम जोड़ा गया) का उपयोग शामिल है, लेकिन कई दर्जन मूल विकल्प हैं, जिनमें से प्रत्येक कॉफी प्रेमी को मिलेगा अपने लिए सबसे अच्छा और सबसे पसंदीदा।

आइसक्रीम के अलावा - ग्लास का मुख्य घटक - आप कॉफी में मिला सकते हैं:

• मदिरा;
• सिरप;
• फेटी हुई मलाई;
• कोको;
• केले;
• चॉकलेट;
• कन्फेक्शनरी छिड़काव;
• गाढ़ा दूध;
• मसाले;
• पिसी चीनी;
• नारियल की कतरन;
• कैंडी टुकड़ा;
• टॉपिंग।

सूची को लंबे समय तक जारी रखा जा सकता है, कांच की सुंदरता आपके विवेक पर नुस्खा में सुधार करने और सामग्री जोड़ने की असीमित क्षमता में निहित है। आइसक्रीम की भी कई किस्में हैं, लेकिन विशेषज्ञों का मानना ​​है कि क्लासिक सफेद आइसक्रीम या क्रीम ब्रूली का उपयोग करना बेहतर है।

हालांकि, कोई भी इस तथ्य पर ध्यान देने में विफल नहीं हो सकता है कि ग्लास कॉफी एक बहुत ही उच्च कैलोरी पेय है। इस शानदार मिठाई के एक कप में कम से कम 150 कैलोरी होती है, और जैसे ही अतिरिक्त घटकों (चॉकलेट, क्रीम, सिरप) को जोड़ा जाता है, कॉकटेल की कैलोरी सामग्री बढ़ जाएगी, कभी-कभी 450 किलो कैलोरी तक पहुंच जाएगी। इसलिए, जो लोग अधिक वजन की समस्या से चिंतित हैं, उन्हें कांच के साथ नहीं ले जाना चाहिए, जब तक कि आप समय-समय पर इसका इलाज नहीं करते हैं।

ग्लास कॉफी घर पर तैयार की जा सकती है, इसमें कुछ भी जटिल नहीं है।

क्लासिक ग्लास रेसिपी

कॉकटेल के दो सर्विंग्स तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा पीसा कॉफी - 300 मिलीलीटर;
• आइसक्रीम या क्रीम आइसक्रीम - 100 ग्राम।

आइसक्रीम बॉल्स, पीने के स्ट्रॉ, कॉफी चम्मच, नैपकिन या कोस्टर, कैनोनिकल ग्लास या वाइन ग्लास काटने के लिए अग्रिम रूप से विशेष मोल्ड तैयार करना भी आवश्यक है जिसमें पेय परोसा जाएगा।

खाना पकाने की विधि:

1. ग्लास मशीन या फ्रेंच प्रेस का उपयोग करके कॉफी बनाएं।
2. गर्म पेय को छान लें और ध्यान से पहले से तैयार सर्विंग डिश में डालें।
3. आइसक्रीम को ठंडा करें, गोले काट लें।
4. कॉफी के गिलास में आइसक्रीम डालें।

ग्राउंड कॉफी के बजाय, नुस्खा तत्काल कॉफी के उपयोग की अनुमति देता है, जो निश्चित रूप से स्वाद और सुगंध में एक प्राकृतिक उत्पाद को खो देता है।

शीशा बनाने की इस विधि का स्वाद परिष्कृत है। इसकी तैयारी के लिए, कॉफी को मजबूत भुनने के साथ लेना बेहतर है।

अवयव:

• कॉफी (जितना संभव हो उतना मजबूत) - 200 मिलीलीटर;
• मध्यम वसा वाला दूध - 200 मिली;
• आइसक्रीम - 100 ग्राम;
• स्वाद के लिए चीनी।

खाना कैसे बनाएं:

1. काफी तैयार करो।
2. गर्म पेय को ठंडा करके ठंडे दूध के साथ मिलाएं (अनुपात 1:1)।
3. कॉफी को कटोरे में डालें, ऊपर से आइसक्रीम स्कूप डालें।

गर्म गर्मी के दिन सफेद कांच ठंडा करने के लिए बहुत अच्छा है!

कॉफी "स्वर्ग"

यह विकल्प पेटू के लिए एक वास्तविक स्वर्ग है!

क्या आवश्यक होगा:

• कॉफी - 250 मिली:
• आइसक्रीम या आइसक्रीम - 100 ग्राम;
• व्हीप्ड क्रीम - 2 बड़े चम्मच (आप तैयार उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं);
• चॉकलेट सिरप - 2 बड़े चम्मच;
• कारमेल कैंडीज या क्रम्ब्स - 2 चम्मच;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच;
• बारीक पिसा हुआ कोको - वैकल्पिक।

पैराडाइज ग्लास कैसे पकाएं:

1. काढ़ा एस्प्रेसो, ठंडा। पेय का अनुमानित तापमान 15 डिग्री से अधिक नहीं होना चाहिए।
2. पिसी चीनी को पीस लें, व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाएं।
3. पिसी हुई चीनी को ठंडी व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाएं। क्रीम मजबूत होनी चाहिए और चम्मच से टपकना नहीं चाहिए।
4. चॉकलेट सिरप को गिलास के तले में डालें, ऊपर से कॉफी डालें।
5. पेय को व्हीप्ड क्रीम, कोको, आइसक्रीम बॉल्स से सजाएं।

अंतिम स्पर्श कैंडी के टुकड़ों के साथ कांच की सजावट है। तुरंत पिएं और पेय के स्वाद और सुगंध के बहुमुखी पैलेट का आनंद लें।

सूर्योदय कॉफी

और यह अब सिर्फ कॉफी नहीं है, सनराइज रेसिपी एक पूर्ण पौष्टिक और बहुत अधिक कैलोरी वाली मिठाई (300 किलो कैलोरी) है। एक लुभावने स्वादिष्ट पेय का रहस्य यह है कि इसे अंडे की जर्दी से तैयार किया जाता है।

सामग्री की सूची:

• ग्राउंड कॉफी - 100 ग्राम;
• चिकन की जर्दी - 5 टुकड़े;
• आइसक्रीम - 300 ग्राम;
• चीनी - आधा गिलास;
• वेनिला चीनी - 1 पैकेट।

कॉफी कैसे बनाएं:

दानेदार चीनी और यॉल्क्स को मिक्सर से फेंटें।

1. काढ़ा एस्प्रेसो। इस मामले में, इसे उबाल में लाया जाना चाहिए, लेकिन उबला हुआ नहीं। शांत हो जाओ।
2. कॉफी की जर्दी डालें, वेनिला चीनी के साथ छिड़कें, उबाल लें, बिना उबाले, ताकि द्रव्यमान सजातीय हो जाए।
3. ठंडा करें, गाढ़े पेय को गिलासों में डालें।
4. ऊपर से आइसक्रीम डालें।

यदि वांछित है, तो मिठाई को चॉकलेट, दालचीनी, कोको के साथ छिड़का जा सकता है।

पेशेवर बरिस्ता केवल उच्च-गुणवत्ता वाली कॉफी का उपयोग करने की सलाह देते हैं, इस उत्पाद का स्वाद निर्धारित करता है कि कांच कैसे निकलेगा। एक छोटी सी चाल: यदि आप एस्प्रेसो बनाते समय इसमें एक चुटकी चीनी या कोको मिलाते हैं, तो पेय एक विशेष परिष्कार प्राप्त कर लेगा।

कॉफ़ी ग्लास के रूप में जाना जाने वाला एक कॉफ़ी ड्रिंक, आइसक्रीम के साथ प्राकृतिक कॉफी से बनी एक ठंडी मिठाई है। यह कॉकटेल कब और किस देश में दिखाई दिया यह अज्ञात है। कुछ ऑस्ट्रिया को अपनी मातृभूमि मानते हैं, अन्य - फ्रांस। नाम सटीक रूप से फ्रांसीसी मूल को इंगित करता है: इस भाषा से ग्लेस शब्द का अनुवाद "बर्फ" के रूप में किया गया है। यही कारण है कि कई शब्दकोशों ने "ग्लास" शब्द की वर्तनी को दो अक्षरों "एस" के साथ नहीं, बल्कि एक के साथ दर्ज किया। ग्लास कॉफी के लिए कोई एकल नुस्खा नहीं है, लेकिन आमतौर पर यह स्वीकार किया जाता है कि कॉकटेल का एक चौथाई हिस्सा आइसक्रीम होना चाहिए। कॉफी बेस को मध्यम भुनी हुई अरेबिका कॉफी से तुर्क में या कॉफी मेकर या कॉफी मशीन का उपयोग करके बनाया जाता है। अन्यथा, बरिस्ता की कल्पना पर बहुत कुछ निर्भर करता है।

खाना पकाने की विशेषताएं

कॉफी को किसी भी चुनी हुई रेसिपी के अनुसार स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने के लिए, आपको कुछ चीजें जानने की जरूरत है:

• घुलनशील दानों से बना पेय हमेशा अपने कार्बनिक गुणों में प्राकृतिक कॉफी से नीचा होता है।
• कॉफी को अधिमानतः अनाज में स्टोर करें, पकाने से तुरंत पहले उन्हें पीस लें। एस्टर पाउडर से जल्दी वाष्पित हो जाते हैं, यही वजह है कि जमीन में जमा कॉफी कुछ सुगंध खो देती है।
• यदि आप अपने कॉफी पेय में चीनी शामिल करने का निर्णय लेते हैं, तो आप इसे कॉफी बनाने के दौरान या इसके तैयार होने के तुरंत बाद मिला सकते हैं, क्योंकि यह मीठा उत्पाद ठंडे तरल में अच्छी तरह से नहीं घुलता है। यदि आपने पहले ही कॉफी को ठंडा कर लिया है, और फिर इसे मीठा करने का फैसला किया है, तो इसके लिए सिरप का उपयोग करना बेहतर है।
• अगर आपने टर्किश कॉफी बनाई है, तो आप इसे बिना फिल्टर किए ठंडा कर सकते हैं। तब यह एक समृद्ध स्वाद प्राप्त करेगा। हालांकि, ब्लैक कॉफी पर आधारित एक ठंडा कॉकटेल तैयार करने से पहले, इसे अभी भी फ़िल्टर करने की आवश्यकता है, अन्यथा इसे पीना बहुत सुखद नहीं होगा।
• सेज़वे में कॉफी बनाते समय, इसे उबालने नहीं देना चाहिए, लेकिन इसे कम आँच पर 2-3 बार उबालना चाहिए।
• कमरे के तापमान पर कोल्ड कॉफी कॉकटेल बनाने के लिए कूलिंग कॉफी पर्याप्त नहीं है। इससे पहले, इसे फ्रीजर में 10-15 मिनट के लिए रखा जाता है।
• हर आइसक्रीम कॉफी बनाने के लिए उपयुक्त नहीं होती है। आइसक्रीम या आइसक्रीम को प्राथमिकता दी जाती है। फ्रूट फिलिंग के साथ दूध की मिठाइयाँ कॉफी कॉकटेल बनाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे इसके स्वाद और सुगंध को विकृत कर देती हैं।

ग्लेज़ कॉफ़ी को पारदर्शी ग्लास या ग्लास में आइसक्रीम बॉल्स के साथ परोसा जाता है। इसे कोको, कसा हुआ चॉकलेट, दालचीनी, या कैंडी चिप्स के साथ छिड़कना एक अच्छा विचार है। मिठाई के लिए, एक पुआल या एक छोटा चम्मच परोसा जाता है, जो आइसक्रीम खाने के लिए सुविधाजनक है।

कॉफी पेय के लिए ग्लास कॉफी सबसे उच्च कैलोरी विकल्पों में से एक है, इसलिए जो लोग आहार पर हैं उन्हें इससे दूर नहीं होना चाहिए।

आसान कॉफी शीशे का आवरण नुस्खा

• ठीक पीसने वाली कॉफी - 20 ग्राम;
• पानी - 0.25 एल;
• चीनी (वैकल्पिक) - 5 ग्राम;
• आइसक्रीम (प्लॉम्बिर या क्रीम) - 60-100 ग्राम;
• पिसी हुई दालचीनी (वैकल्पिक) - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• तुर्क को गर्म करें, उसमें पिसी हुई कॉफी डालें।
• चीनी और एक चुटकी दालचीनी डालें। चीनी पेय में मिठास लाएगी, दालचीनी इसकी सुगंध को और भी नरम और अधिक मोहक बना देगी।
• पानी से भरें। फ़िल्टर्ड या वसंत पानी का उपयोग करना वांछनीय है: उच्च कठोरता वाले पानी से, कॉफी कम स्वादिष्ट निकलती है।
• तुर्क को धीमी आग पर रखो। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक कि कॉफी उबलने न लगे।
• सेज़वे को आँच से उतारें, 10 तक गिनें और स्टोव पर वापस आ जाएँ।
• जब कॉफी फिर से उबलने लगे, इसे पूरी तरह से स्टोव से हटा दें, हिलाएं, ढक दें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
• कॉफी के कमरे के तापमान पर ठंडा होने के बाद, इसे एक अच्छी छलनी या चीज़क्लोथ के माध्यम से छान लें। फ्रीजर में 10-15 मिनट के लिए निकालें।
• कॉफी को गिलास में डालें। नुस्खा में बताई गई सामग्री की मात्रा से बना पेय दो सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।
• आइसक्रीम को गिलास में डालें, दालचीनी छिड़कें और परोसें।

उत्सव वीडियो नुस्खा:

प्रत्येक गिलास में एक पुआल डालना न भूलें। अलग से, आप आइसक्रीम के लिए एक चम्मच परोस सकते हैं। इस ग्लास कॉफी रेसिपी को अक्सर क्लासिक के रूप में जाना जाता है।

सफेद कॉफी शीशा लगाना

• ब्लैक कॉफी - 0.2 एल;
• दूध - 0.2 एल;
• आइसक्रीम - 100-120 ग्राम;
• स्वाद के लिए चीनी।

खाना पकाने की विधि:

• ब्लैक कॉफी किसी भी तरह से आपके लिए सुविधाजनक हो, उसमें चीनी घोलें।
• कॉफी को ठंडा होने दें, यदि आवश्यक हो तो तनाव दें।
• ठंडे दूध के साथ कॉफी मिलाएं, गिलास में डालें।
• आइसक्रीम के स्कूप डालें।

सेवा करते समय, पेय को कसा हुआ चॉकलेट, काला या सफेद छिड़का जा सकता है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया कॉफी ड्रिंक ज्यादा मजबूत नहीं होता, इसका स्वाद हल्का और सुखद होता है। यहां तक ​​​​कि बच्चे भी इस कॉकटेल को पसंद करेंगे, हालांकि यह अभी भी बहुत छोटे जीवों को देने लायक नहीं है।

चॉकलेट सिरप और लॉलीपॉप के साथ कॉफी का गिलास

• एस्प्रेसो या ब्लैक कॉफी - 0.25 एल;
• व्हिपिंग क्रीम (फैटी) - 40 मिली;
• चॉकलेट सिरप - 40 मिलीलीटर;
• आइसक्रीम - 100 ग्राम;
• चीनी - 20 ग्राम;
• छोटी कारमेल कैंडीज - 10 ग्राम;
• कोको पाउडर - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

• काढ़ा एस्प्रेसो। अगर आपके पास कॉफी मशीन नहीं है, तो आप ब्लैक कॉफी को दूसरे तरीके से भी बना सकते हैं।
• कॉफी को ताजे दूध के तापमान पर ठंडा करें और एक घंटे के एक चौथाई के लिए फ्रीजर में रख दें। यदि आपने इसे सीज़वे में पीया है, तो इसे फ्रीजर में रखने से पहले पेय को छानने की सलाह दी जाती है।
• कॉफी ग्राइंडर में चीनी डालें, पीसकर पाउडर बना लें।
• पिसी हुई चीनी को कोल्ड क्रीम के साथ मिलाएं और मिक्सर या ब्लेंडर से फेंटें।
• पारदर्शी गिलास के तले में एक चम्मच चॉकलेट सिरप डालें।
• ठंडी कॉफी को गिलास में डालें।
• व्हीप्ड क्रीम और आइसक्रीम के स्कूप के साथ शीर्ष।
• कारमेल चिप्स (लॉलीपॉप) और कोको पाउडर के साथ छिड़के।

इस रेसिपी के अनुसार बनाया गया कॉफी कॉकटेल एक बेहतरीन व्यंजन है जिसे बहुत कम लोग मना करेंगे। असामान्य सजावट इसे और भी आकर्षक बनाती है।

ग्लास कॉफी उन कॉफी ड्रिंक्स में से एक है जिसे ठंडा परोसा जाता है। इसकी मुख्य सामग्री में से एक आइसक्रीम है, जो कॉकटेल को एक उत्कृष्ट विनम्रता में बदल देती है।

आइस क्रीम के साथ ग्लास (या शीशा) एक लोकप्रिय कॉफी "कॉकटेल" है। दिखने में, यह जैसा दिखता है और, हालांकि, इन पेय के विपरीत, ग्लास को ठंडा परोसा जाना चाहिए (फ्रेंच ग्लैस से बर्फीले, जमे हुए के रूप में अनुवादित)।

घर पर एक गिलास के साथ कॉफी बनाने के लिए, या तो creme brulee या उपयुक्त है। और दालचीनी के अतिरिक्त, यह पेय और भी समृद्ध और सुगंधित होता है।

1-2 सर्विंग्स के लिए सामग्री:

• ग्राउंड कॉफी - 2 चम्मच (या स्वाद के लिए);
• आइसक्रीम (आइसक्रीम) - 60-70 ग्राम;
• पीने का पानी - 250 मिली;
• पिसी हुई दालचीनी (वैकल्पिक) - एक चुटकी;
• चीनी - वैकल्पिक और स्वाद के लिए।

फोटो के साथ घर पर कॉफी के गिलास की रेसिपी

1. हम कॉफी बनाकर पेय तैयार करना शुरू करते हैं। हम तुर्क में बारीक पिसी हुई कॉफी बीन्स को कम करते हैं, जिसकी खुराक को व्यक्तिगत प्राथमिकताओं के अनुसार समायोजित किया जाता है। वसीयत में, आप भविष्य के पेय की ताकत को कम और बढ़ा सकते हैं।
   
2. स्वाद के लिए, एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी डालें। यदि पेय को मीठा बनाने की इच्छा है, तो इस स्तर पर हम चीनी को तुर्क में डालते हैं।
   
3. ठंडे पीने के पानी में डालें और कंटेनर को आग लगा दें। जैसे ही तरल ऊपर उठने लगे, सेज़वे को स्टोव से हटा दें, पेय को उबलने न दें। कॉफी के स्वाद और सुगंध को अधिकतम करने के लिए, आप कंटेनर को फिर से आग पर रख सकते हैं और प्रक्रिया को दोहरा सकते हैं।
   
4. चूँकि गिलास को ठंडा परोसा जाता है, पहले ताज़ी बनी कॉफी को पूरी तरह से ठंडा कर लें और उसके बाद ही इसे एक महीन छलनी से छान लें और इसे अलग-अलग कप / गिलास में डालें।
   
5. हम प्रत्येक कंटेनर में एक घनी आइसक्रीम का एक हिस्सा कम करते हैं। सुगंध को सजाने और बढ़ाने के लिए, आप दालचीनी की छड़ियों के साथ पेय को पूरक कर सकते हैं। सजावट के लिए आप छोटे चिप्स के साथ कद्दूकस की हुई चॉकलेट का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
   
6. घर पर कॉफी का गिलास तैयार है! एक ताज़ा मिठाई पेय का आनंद लें!
   

कॉफी पीने की खुशी!

कॉफी का गिलास एक बहुत ही लोकप्रिय और परिचित पेय है।

यह पेय तैयार करना मुश्किल नहीं है, लेकिन इसका स्वाद उत्कृष्ट है। फ्रांसीसी शब्द ग्लास ने इसे अपना नाम दिया। इसका अनुवाद विशेषण के रूप में किया जाता है - बर्फीले, बर्फीले, जमे हुए, जमे हुए। बहुत से लोग क्लासिक शीशे का आवरण का स्वाद जानते हैं - यह सफेद आइसक्रीम की एक गेंद के साथ कॉफी है।

यह एक उच्च कैलोरी पेय है, लगभग 150 किलो कैलोरी प्रति कप, लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि सप्ताह में एक बार आप इस स्वादिष्ट मिठाई के लिए अपने आप को, अपने प्रिय का इलाज कर सकते हैं। सुंदरता यह है कि इसे बनाते समय हमें सामग्री के साथ सुधार करने की अनुमति है। यदि वांछित है, तो इस पेय के क्लासिक अवयवों में - कॉफी और, आप सिरप, लिकर, कोको, पाउडर चीनी, कैंडी, नारियल के टुकड़ों, व्हीप्ड क्रीम, मसाले जोड़ सकते हैं।

इसकी तैयारी के बहुत कम रहस्य हैं।

तैयारी के लिए, मध्यम रोस्ट और सफेद आइसक्रीम की अरेबिका कॉफी बीन्स का उपयोग करना वांछनीय है।
एक छोटा सा स्पर्श, लेकिन एक महत्वपूर्ण। पेय तैयार करते समय यदि आप इसमें एक चुटकी चीनी मिला दें तो पेय का स्वाद और भी अच्छा हो जाएगा। आप एक चुटकी कोकोआ के साथ भी स्वाद को समृद्ध कर सकते हैं। तैयार पेय में चीनी न डालें।

ग्लासे हमें कड़वी कॉफी और ठंडी आइसक्रीम के स्वाद के विपरीत संयोजन से आकर्षित करता है, जो धीरे-धीरे पेय को पिघलाता, नरम और संतृप्त करता है।

अक्सर यह सवाल उठता है कि क्या अपने पसंदीदा पेय का नाम एक या दो अक्षर "s" से लिखना है। इस संबंध में विकिपीडिया का कहना है कि दोनों विकल्पों के अस्तित्व का अधिकार है। धीरे से "ला" का उच्चारण करें, न कि "ला"। तनाव अंतिम शब्दांश पर है।

क्लासिक नुस्खा सरल और सरल है

एक सर्विंग के लिए लें:

• 150 मिलीलीटर ताजा पीसा कॉफी;
• 50-60 ग्राम आइसक्रीम, आइसक्रीम बेहतर है।

कॉफी बनाने के लिए आपको 11 ग्राम पिसी हुई अरेबिका बीन्स और 150 मिली शुद्ध पानी लेना होगा। हम इसे वैसे ही पकाते हैं जैसे हम चाहते हैं - एक तुर्क में, एक फ्रेंच प्रेस में, एक कॉफी मेकर में।

हम एक लंबा पारदर्शी गिलास लेते हैं। तल पर आइसक्रीम का एक स्कूप रखें। फिर छानी हुई ताज़ी पीनी हुई कॉफी डालें। यदि हमारे पास एस्प्रेसो है, तो स्वाभाविक रूप से हम फ़िल्टर नहीं करते हैं। तैयार! आप हमारी उत्कृष्ट कृति को व्हीप्ड क्रीम से सजा सकते हैं और पिसी हुई दालचीनी के साथ छिड़क सकते हैं। और आप अतिरिक्त तामझाम के बिना कर सकते हैं। स्वाद लाजवाब होगा। तुरंत परोसें और सेवन करें।

जो लगातार तैयार करता है, उसने देखा कि पेय एक ही व्यक्ति द्वारा तैयार किए जाने पर भी वही नहीं हो सकता। वह हमेशा अलग होता है। हमेशा से रहा है! मेरा मतलब है एक पेय, एक व्यक्ति नहीं

और इसका स्वाद न केवल उपयोग की जाने वाली सामग्री की विविधता पर निर्भर करता है। यहां सब कुछ स्पष्ट है, क्योंकि उत्पादों की गुणवत्ता भिन्न हो सकती है। और वसा सामग्री, और ताजगी, और मात्रा, और बुकमार्क क्रम। यहां सब कुछ मायने रखता है।

लेकिन तैयारी के समय आत्मा की मनोदशा ही सब कुछ है। सकारात्मक मूड में बनाया गया पेय आपको अधिक स्वाद देगा, शरीर को अधिक लाभ देगा और उदास मूड में आपके द्वारा तैयार पेय की तुलना में अधिक कोमल होगा।

बुरे विचारों के साथ नीचे! हम बस उन्हें अपने सिर से एक लैंडफिल में फेंक देते हैं। आरंभ करने के लिए, मैं निम्नलिखित कहने का प्रस्ताव करता हूं:

"मैंने खुशी-खुशी अपने अतीत को जाने दिया। जीवन सुंदर है और मैं भी"

हड़बड़ी और हड़बड़ी करने की जरूरत नहीं है। प्रक्रिया इसके मूल में रचनात्मकता है। उदाहरण के लिए, मैंने पहली बार तुर्क में खाना बनाया। यह अब मेरी एस्प्रेसो कॉफी मेकर, एक वफादार सहायक और मेरी रसोई में एक महान कार्यकर्ता है। यह थोड़ा तनावपूर्ण रूप से गूंजता है और यहाँ आप हैं, तामारोचका, एक कप एस्प्रेसो। वह लंबे समय से मेरे लिए काम कर रही है, वह पहले से ही थकी हुई है और अक्सर टूट जाती है, बेचारी।

लेकिन तुर्की में यह बिल्कुल अलग मामला है। यहां, पहले, आपको कॉफी की चक्की को हैंडल से मोड़ने की जरूरत है, फिर मेरे पास बिजली नहीं थी। ओह, वह कितनी देर पहले था! पीसना ठीक है, ठीक है, धूल में है। पानी शुद्ध वसंत पानी है। बिजली का चूल्हा, सबसे कम शक्ति पर भी, दिव्य अमृत की तैयारी को जल्दी पूरा करता है। तुर्कू एक तरफ, स्टोव से हटा दें और धीरे-धीरे बनाई गई औषधि को एक कप में डालें। और वहाँ पहले से ही वह सब कुछ है जो आत्मा को चाहिए। कुछ भी खराब मत करो!

गीत के लिए पर्याप्त, आइए चुनने के लिए आगे बढ़ें कि हमें सबसे ज्यादा क्या पसंद आएगा। उसने मजे से सब कुछ पकाया, खुद इसे आजमाया और जो भी हाथ में था उसका इलाज किया। और उस पल में, हमेशा की तरह, उसका पति हाथ में था।

कभी-कभी मेरे और लगभग किसी के पास बिल्कुल भी समय नहीं होता है, और शरीर को कुछ सुगंधित, ठंडा और यहां तक ​​​​कि अंदरूनी जलन की आवश्यकता होती है। यह इस आपात स्थिति के लिए है कि मैं इसका उपयोग करने का सुझाव देता हूं। आप शरीर के साथ बहस नहीं कर सकते। वह जो मांगे उसे तुरंत दें। ऑफिस में भी कुछ आसान से ट्रिक्स से खुद को लाड़-प्यार करने में कोई दिक्कत नहीं है।

एक सर्विंग के लिए तैयार करें:

• क्रीम 10% - एक बड़ा चम्मच;
• गाढ़ा दूध - एक चम्मच से अधिक नहीं;
• तत्काल कॉफी - एक चम्मच;
• कुचल बर्फ - एक से दो बड़े चम्मच;
• पानी - आधा दो सौ ग्राम गिलास।

लगभग सभी सामग्रियां हर गृहिणी के लिए रेफ्रिजरेटर में लगातार उपलब्ध होती हैं।

कैसे करना है

आइए व्यंजन तैयार करना शुरू करें, यानी एक गिलास। इसे फ्रीजर में 20 मिनट से अधिक नहीं रखा जाना चाहिए। एक सुंदर प्रस्तुति की भूमिका को कम करके आंका नहीं जा सकता है। एक लंबे पारदर्शी बर्तन की कल्पना करें, जो जमने के बाद थोड़ा धुंधला हो। खाली भी पहले से ही खूबसूरत है!

फिर क्रीम, कंडेंस्ड मिल्क, पानी, क्रश्ड आइस और, ज़ाहिर है, इंस्टेंट कॉफ़ी, एक मिक्सर में मिलाएँ। द्रव्यमान जल्दी से सजातीय हो जाता है, और हम इसके साथ एक ठंडा गिलास भरते हैं।

वास्तव में, बहुत जल्दी, और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वादिष्ट। सहमत!

नट्स के साथ सब कुछ स्वादिष्ट है। बचपन से ही बहुत से लोग जानते हैं कि नट्स का रोजाना सेवन शरीर के लिए जरूरी और जरूरी है। और अखरोट और पिस्ता के मूल्य के बारे में बात करने की कोई जरूरत नहीं है, यह सिर्फ एक स्वयंसिद्ध है।

नट्स के साथ कॉफी ग्लास रेसिपी

एक सर्विंग तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ब्लैक कॉफी सिर्फ पका हुआ - 40 मिलीलीटर;
• 2.5% वसा सामग्री वाला दूध - 40 मिलीलीटर;
• वेनिला आइसक्रीम - 50 ग्राम प्रत्येक की दो गेंदें;
• गन्ना चीनी - इच्छा और स्वाद पर, लेकिन 1 बड़ा चम्मच से अधिक नहीं। चम्मच;
• कटे हुए अखरोट - आधा चम्मच;
• पिस्ता - आधा छोटा चम्मच।

खाना बनाना

हम अपने घरेलू कांच के सामान के संग्रह में सबसे अच्छा गिलास पाते हैं। हम किसी भी तरह से ब्लैक नेचुरल कॉफी तैयार करते हैं। अभी भी गर्म में हम चीनी डालते हैं, अगर ऐसी इच्छा है, और दूध। लगभग दस डिग्री तक हिलाएँ और ठंडा करें। सिद्धांत रूप में, जब आप अन्य अवयवों के साथ खिलवाड़ कर रहे हैं, तो यह अपने आप ठंडा हो जाएगा।

परिणामस्वरूप मिश्रण को तैयार गिलास में डालें, एक विशेष चम्मच के साथ (मैं सभी को इसे खरीदने की सलाह देता हूं) आइसक्रीम की दो गेंदें बनाएं और ध्यान से इसे पेय में डालें ताकि आप खुद को छींटे न दें। मेरी राय में, यह मिठाई को तीखा बनाता है।

ऊपर से अखरोट और पिस्ते छिड़कें। क्रश न करें, लेकिन नट्स को चाकू से काटना बेहतर है। उन्हें बहुत कम चाहिए। लेकिन वे कैसे पेय को सजाते हैं और इसके स्वाद को समृद्ध करते हैं। इसे सुरुचिपूर्ण और परिष्कृत बनाएं।

तत्काल सेवा। समय शराब के खिलाफ काम करता है। आगे क्या होगा? आप थोड़ा देख सकते हैं कि आइसक्रीम कितनी धीरे-धीरे अमृत में डूब जाती है और मिठाई धीरे-धीरे अपना रंग बदल लेती है। यह समय है, पहला घूंट लेने का समय आ गया है।

मैंने लंबे समय से देखा है कि फलों और जामुनों के साथ कितने व्यंजन सफलतापूर्वक संयुक्त होते हैं। तो आप कॉफी कॉकटेल को जोड़कर कभी खराब नहीं करेंगे, लेकिन आप केवल अद्वितीय स्वाद पर जोर देंगे।

अनानास के साथ कॉफी ग्लास रेसिपी

एक सर्विंग तैयार करने के लिए, आपको तैयार करने की आवश्यकता है

• ताजा पीसा कॉफी - 100 मिलीलीटर या 0.5 कप;
• अनानस का रस या डिब्बाबंद सिरप - 40 मिलीलीटर या 1/5 कप;
• वेनिला के स्वाद वाली आइसक्रीम - 50 ग्राम के 2 गोले;
• अनानास के टुकड़े ताजा या जमे हुए या डिब्बाबंद;
• क्रीम 10% - 50 ग्राम;
• चॉकलेट चिप्स - एक चम्मच;
• बिस्कुट कुकीज़ या पफ पेस्ट्री ट्यूब;
• स्वादानुसार गन्ना चीनी

खाना बनाना

अगर हमारे पास अनानास है, तो हम ताजा निचोड़ा हुआ रस तैयार करते हैं। यदि हम डिब्बाबंद का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो जार को कैन ओपनर से खोलें और चाशनी को नुस्खा के अनुसार समान मात्रा में डालें। यहां, चीनी पहले से ही आपके स्वाद के लिए समायोजित है। इसे ज़्यादा मत करो।

मेरे पास एक ताजा अनानास था इसलिए मैंने इसका इस्तेमाल किया। हालाँकि, इसे फोटो में देखा जा सकता है। हम आपकी पसंदीदा रेसिपी के अनुसार कॉफी तैयार करते हैं। हम शांत हैं। हम इसे रस या सिरप के साथ, क्रीम, चीनी के साथ मिलाते हैं। वहीं, हम कैबिनेट से एक हाई लेग वाला कटोरा निकालते हैं, उसमें आइसक्रीम की दो गेंदें डालते हैं।

ताजा या डिब्बाबंद अनानास के टुकड़े डालें। चॉकलेट चिप्स पकाना। मैं इस बात पर जोर देना चाहता हूं कि मुझे शेविंग ज्यादा पसंद है। फोटो में एक ग्रेटर है, जिसके साथ मैं आमतौर पर ऐसा करता हूं। ध्यान दें! यदि आप अन्य ब्लेड के साथ ग्रेटर का उपयोग करते हैं, तो आपको शेविंग नहीं मिलती है, लेकिन एक छोटा, गैर-वर्णित चॉकलेट छिड़कता है। और स्वाद, वैसे, बदल रहा है। यह इस तरह के प्रतीत होने वाले trifles से है कि जो हमें प्रसन्न करता है और पोषण करता है वह पैदा होता है।

इसे सजावट के लिए पेय में जोड़ें। और सजावट के लिए अंतिम स्पर्श - हम अपने दिल की इच्छा के अनुसार कुकीज़ की व्यवस्था करते हैं। आप उन्हें बेतरतीब ढंग से तोड़ सकते हैं। यदि छोटी नलियों को केवल पेय में उतारा जाता है। स्ट्रॉ और चम्मच से तुरंत परोसें।

वनीला सिरप के साथ कॉफी ग्लास रेसिपी

इस स्वादिष्ट पेय का आनंद लेने के लिए, आपके पास निम्नलिखित सामग्री होनी चाहिए:

• आइसक्रीम या आइसक्रीम - 50 ग्राम;
• क्रीम, दूध सजावट के लिए व्हीप्ड - 50 मिलीलीटर;
• ताजा पीसा कॉफी - आधा गिलास से अधिक नहीं;
• वेनिला सिरप - 30 मिलीलीटर;

खाना बनाना

जब कॉफी तैयार हो जाती है, तो हम इसे जल्दी से वेनिला सिरप के साथ मिलाते हैं। मिश्रण को तैयार गिलास या गिलास में डालें, आइसक्रीम का एक स्कूप डालें। शुद्ध, बिना योजक और अशुद्धियों के। हम व्हीप्ड क्रीम के सबसे नाजुक बादल के साथ ताज पहनाते हैं। आप मिक्सर में पाउडर चीनी के साथ क्रीम को व्हिप कर सकते हैं। मैंने उनमें से एक कैन पहले ही खरीद लिया था। वैसे, यह लंबे समय तक चलता है। अच्छा, बहुत स्वादिष्ट! जिन लोगों के पास पर्याप्त चीनी नहीं है, उनके लिए आप इसे प्रारंभिक अवस्था में जोड़ सकते हैं।

और मेरा अंतिम चरण यह है कि मैं आपको थोड़ा जोखिम प्रदान करता हूं। जोखिम कौन नहीं उठाता, जैसा कि आप जानते हैं.....

विशेष अवसरों के लिए कॉफी का गिलास फ्लेम्बे

यह नुस्खा गंभीर और रहस्यमय घटनाओं, शाम को होने वाली बैठकों के लिए है। आप उचित प्रभाव प्राप्त करने के लिए दिन के समय ब्लैकआउट पर्दे के साथ खिड़कियां बंद कर सकते हैं। पूर्ण अंधेरे में पेय की सेवा करने की सलाह दी जाती है। मैं आगे क्यों बताऊंगा। आप इंस्टेंट कॉफी और प्राकृतिक कॉफी दोनों के साथ खाना बना सकते हैं। लेकिन चूंकि मुझे प्राकृतिक पसंद है, यह मेरी रेसिपी में मौजूद है।

हमें एक कप चाहिए:

• ताजा पीसा कॉफी - 40-50 मिलीलीटर;
• वेनिला स्वाद वाली चीनी - आधा चम्मच;
• वेनिला आइसक्रीम - 50 ग्राम की दो गेंदें;
• कॉन्यैक - 20 मिली;
• चीनी टुकड़ों में - 1-2 टुकड़े

खाना बनाना

हमेशा की तरह हम अपनी पसंदीदा रेसिपी के अनुसार कॉफी तैयार करते हैं, आप इंस्टेंट कॉफी का भी उपयोग कर सकते हैं। तैयार पेय में वेनिला चीनी डालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। हम एक लंबा गर्मी प्रतिरोधी गिलास लेते हैं, उसमें आइसक्रीम के दो स्कूप डालते हैं। इसमें ठंडा पेय डालें।

एक छोटे कटोरे में एक लंबे हैंडल के साथ, ताकि आप खुद को जला न सकें, कम गर्मी पर, चीनी के टुकड़ों के साथ एक ग्राम कॉन्यैक को गर्म करें और आग लगा दें। गर्म मिश्रण को पेय में डालें। हम सावधानी बरत रहे हैं। सुरक्षा सर्वोपरि है।

वैसे, 40 डिग्री या उससे अधिक की ताकत वाला कोई अन्य मादक पेय अंतिम राग के लिए एक उग्र फोकस के साथ उपयुक्त है। बच्चे स्वाभाविक रूप से ऐसा पेय कोशिश करने के लिए नहीं देते हैं।

इसके अलावा, फ्लेमबे पीने की प्रक्रिया में, मेरे लिए यह महत्वपूर्ण है कि मैं जल्दी से आइसक्रीम का एक टुकड़ा ले लूं जब तक कि पेय पूरी तरह से अवशोषित न हो जाए। मुझे पहले मीठा और फिर कड़वा स्वाद पसंद है। बस एक बम, एक विस्फोट एक ज्वाला है। विपरीत संवेदनाओं का आश्चर्य और आनंद। जीवन में, सब कुछ मेरे लिए भी होता है, कम से कम अक्सर। प्रसन्नता, भावनाओं की सीमा और बेम का उदय! निराशा, भ्रम से मुक्ति।

ग्लास कॉफी हर समय और सभी लोगों के लिए एक मिठाई है। किसी भी मौसम में बहुत अच्छा और खराब मौसम में भी। एक बोतल में सद्भाव और परिष्कार, क्षमा करें, एक गिलास।

जल्द ही ब्लॉग पेजों पर मिलते हैं।

असली कॉफी प्रेमी गर्मियों में भी अपने पसंदीदा पेय को छोड़ने के आदी नहीं होते हैं। हालांकि, गर्म दिन पर हर कोई गर्म अमेरिकनो या कैपुचीनो नहीं पीएगा। इसलिए कॉफी शॉप के मेन्यू में आप कॉफी ड्रिंक्स पा सकते हैं जो आपको ठंडक और स्फूर्ति प्रदान करेंगे, ग्लास उनमें से एक है। यह पेय ध्यान देने योग्य है, और इसलिए हमने आज की बातचीत को इसे समर्पित करने का निर्णय लिया। आप न केवल जानेंगे कि एक गिलास क्या है, बल्कि यह भी सीखेंगे कि इसे कैसे पकाना है।

फ्रांस को ग्लास का जन्मस्थान माना जाता है, क्योंकि इस सुगंधित पेय के प्रशंसक बड़ी संख्या में वहां रहते हैं। फिर भी, यह अक्सर कहा जाता है कि पहला चश्मा ऑस्ट्रिया में दिखाई दिया। लेकिन, आप देखते हैं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इस पेय को सबसे पहले किसने तैयार किया था, यह तथ्य कि यह वर्तमान में हर जगह लोकप्रिय है, अधिक महत्वपूर्ण है।

मिलो, देखो!

आइस क्रीम के साथ ग्लास एक कोल्ड कॉफी ड्रिंक है। हालाँकि, इसे केवल एक पेय कहना अनुचित है, क्योंकि इसे अक्सर मिठाई के रूप में परोसा जाता है। और चूंकि यह एक मिठाई है, इसलिए इसकी कैलोरी सामग्री पर रिपोर्ट करना उचित होगा। उत्पाद के 100 ग्राम में 154 किलो कैलोरी होता है.

घर पर शीशा कैसे पकाएं

क्लासिक ग्लास के लिए सामग्री के सेट में एस्प्रेसो और आइसक्रीम शामिल हैं, लेकिन इस कॉफी मिठाई के लगभग एक दर्जन रूपांतर हैं। अभी हम आपको बताएंगे कि उनमें से कुछ कैसे बनाएं।

क्लासिक शीशा

आपको चाहिये होगा:

• ताज़ी पिसी हुई कॉफी - 10 ग्राम,
• चीनी - 25 ग्राम,
• पानी - 150 मिली,
• आइसक्रीम (आइसक्रीम, क्रीम ब्रूली या वेनिला) - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

1. हम एस्प्रेसो बनाते हैं। यदि आपके पास कॉफी मशीन नहीं है, तो आप मध्यम आंच पर एक तुर्क में सुगंधित कॉफी का एक हिस्सा बना सकते हैं।
2. तैयार कॉफी को छान लिया जाता है।
3. चीनी डालें। हम मिलाते हैं।
4. एक कप में आइसक्रीम का स्कूप डालें।
5. हौसले से पीसा, लेकिन ठंडा कॉफी को कप की दीवार पर डालें। आइसक्रीम ऊपर होनी चाहिए, परतें नहीं मिलानी चाहिए। गिलास तैयार है!

इंस्टेंट कॉफी के साथ ग्लास

जब वास्तविक शीशा बनाने का कोई समय या अवसर नहीं होता है, लेकिन आप अभी भी मिठाई के एक हिस्से के लिए खुद का इलाज करना चाहते हैं, तो आप तत्काल कॉफी से एक पाक कृति बनाने की कोशिश कर सकते हैं।

आपको चाहिये होगा:

• तत्काल कॉफी - 1 बड़ा चम्मच,
• पानी - 150 मिली,
• आइसक्रीम - 1 स्कूप,
• स्वाद के लिए चीनी।

खाना पकाने की विधि

1. कॉफी को गर्म पानी के साथ डालें।
2. चीनी डालें। हम मिलाते हैं। कॉफी को ठंडा होने दें।
3. हम एक सर्विंग कप में आइसक्रीम डालते हैं (आइसक्रीम या वेनिला का उपयोग करने की सलाह दी जाती है, फलों की स्वादिष्टता तैयार मिठाई का स्वाद खराब कर सकती है)।
4. एक कप आइसक्रीम में एक पतली धारा में कॉफी डालें। यदि वांछित है, तो मिठाई को कसा हुआ चॉकलेट से सजाया जा सकता है। आनंद लेना!

अंडे की जर्दी के साथ ग्लास

आपको चाहिये होगा:

• कॉफी बीन्स - 2 चम्मच,
• चीनी - 3 बड़े चम्मच,
• पानी - 150 मिली,
• अंडे की जर्दी - 2 टुकड़े,
• आइसक्रीम - 50 ग्राम।

खाना पकाने की विधि

1. पानी और कॉफी की निर्दिष्ट मात्रा से, हम एस्प्रेसो काढ़ा करते हैं।
2. चीनी के साथ जर्दी रगड़ें।
3. हम अंडे के द्रव्यमान को कॉफी के साथ जोड़ते हैं। हम पानी के स्नान में डालते हैं। लगातार हिलाते हुए, मिश्रण को एक चौथाई घंटे तक पकाएं।
4. अंडे और कॉफी की संरचना को कप में डालें।
5. ऊपर से आइसक्रीम डालें। यदि वांछित है, तो पेय को चॉकलेट सिरप के साथ डाला जा सकता है।

मदिरा और बर्फ के साथ गिलास

इस रेसिपी के अनुसार तैयार की गई मिठाई क्लासिक से कुछ अलग है, लेकिन अगर आप शराब पीते हैं, तो आपको यह पसंद करना चाहिए।

आपको चाहिये होगा:

• बारीक पिसी हुई कॉफी बीन्स - 2 चम्मच,
• पानी - 150 मिली,
• आइसक्रीम - 40 ग्राम,
• शराब - 25 मिली।

खाना पकाने की विधि

1. हम ब्लैक कॉफी का एक हिस्सा पीते हैं।
2. एक कप में आइसक्रीम डालें।
3. अपनी पसंद के हिसाब से कॉफी और शराब की संकेतित मात्रा डालें (मलाईदार एकदम सही है)। असामान्य अल्कोहलिक गिलास तैयार है। आप एक नमूना ले सकते हैं!