14.03.2018
Petominutno jelo koje se može pripremiti od seta proizvoda u frižideru - pizza na gotovoj osnovi u pećnici. Glavna stvar je da unapred kupite tortu u prodavnici i uvek ćete moći brzo rešenje napravite obilan i ukusan obrok.
Pripravci iz trgovine su pogodni za bilo koju vrstu pizze. Imaju mnoge prednosti. Nećete morati da se mučite oko testa ili da brinete da će ispasti pogrešno. Fabrički napravljena baza je garantovano ukusna. Njegovo korištenje značajno će skratiti vrijeme kuhanja i osloboditi vas potrebe za sijanjem brašna i pranjem brda suđa.
U prodavnici možete pronaći dvije vrste praznina. Neke su već pečene kore. Pre nego što stavite fil, treba ga posuti hladnom vodom i stavite u zagrejanu rernu na par minuta.
Druga sorta je smrznuta baza. Prvo se mora odmrznuti. Da biste to učinili, samo ostavite radni komad na stolu 5-10 minuta, a zatim ga uklonite iz plastične ambalaže. Podlogu stavite na lim za pečenje podmazan ili obložen pek papirom ili folijom (možete koristiti posudu za pečenje pekarski proizvodi) i “dočarajte” fil.
Tri ukusne ideje za pravljenje punjenja
Svako može izmisliti vlastite opcije punjenja za gotovu podlogu za pizzu, proizvoljno dodajući ili uklanjajući neke sastojke. Ali priprema ovog jela uvijek treba započeti obaveznim korakom - torta mora biti prekrivena mješavinom majoneze i kečapa (moguće je i senf). Zatim prijeđite na glavnu i najzanimljiviju fazu - formiranje punjenja.
Bitan! Da bi pizza koju pripremate u rerni bila zaista ukusna, a ne suva i tvrda, pecite je ne duže od 10 minuta!
Recept prvi: piletina plus ananas
Iako gurmani tvrde da je treba pripremati samo od "domaćeg" tijesta, pizza kod kuće na gotovoj osnovi (improvizacija na poznatu havajsku temu) neće ispasti ništa lošija. Probajte i uvjerite se sami!
spoj:
- 300-350 g kuvano pileći file ili butine;
- staklenka ananasa iz konzerve;
- Mocarela sir - 50 g, parmezan - 100 g (međutim, možete ih zamijeniti drugom sortom);
- 2-3 grančice bosiljka, nekoliko pera zelenog luka.
Priprema:
Napomena: ostavite picu da odstoji na stolu 15 minuta, pa je tek onda stavite u rernu.
spoj:
- raznovrsna riba - škampi, lignje, dagnje, meso hobotnice;
- zelene masline.
Priprema:
- Ako su plodovi mora sirovi, prvo ih prokuhajte (prema uputama). Ako su iz konzerve, jednostavno ih narežite na male komadiće i stavite na podlogu premazanu sosom.
- Morske plodove prekrijte tankim kriškama sira.
- Stavite polovice maslina na sloj sira.
Recept treći: pica sadrži samo povrće
Ako ne jedete meso, to nije razlog da odustanete ukusna hrana. Domaća pizza na gotovoj osnovi može se napraviti sa nadjevom od povrća. Biće lagano, niskokalorično i neverovatno ukusno.
spoj:
- jedan patlidžan;
- par paradajza;
- 100 ml sosa;
- paprika;
- 2 tikvice;
- sir - 150 g.
Priprema:
Savjet: povrće narežite na otprilike 5 mm debljine.
Najčešće se na domaćem meniju mogu naći pizza sa kobasicom na gotovoj osnovi. Tajna njegove popularnosti je jednostavna - uključuje sastojke za koje nije potrebna prethodna priprema termičku obradu. Odnosno, ne morate ništa da kuvate ili pržite.
spoj:
- jedna torta;
- kuvano ili dimljena kobasica(salama i šunka su savršeni);
- kobasice - 200 g;
- svježi paradajz - 2 kom.;
- crvena paprika - 1 kom.;
- tvrdi sir - 150 g;
- sijalica;
- zelje za ukras, mozda masline;
- majonez i kečap - 2 žlice. l.
Napomenu! Ako ga ne možete pronaći u frižideru kobasice, slobodno uzmite kuvano meso, prženo mleveno meso.
Priprema:
Savet: picu stavljajte samo u zagrejanu rernu!
Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala vam na tome
da otkrivaš ovu lepotu. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se Facebook I U kontaktu sa
Pica je ukusna i srdačno jelo, koji je idealan za svaki sto. web stranica Pripremio sam nekoliko tajni koje će vam omogućiti da napravite nevjerovatnu pizzu.
Tajna 1: Testo zamesiti pravilno
trebat će vam:
- 900 g brašna
- 10 g kvasca (svježeg)
- 0,5 l vode
- 10 g biljnog ulja (ili maslinovog)
- 20 g morske soli (sitno mljevene)
Obavezno mijesite tijesto u mirnom, toplom okruženju i u dobrom raspoloženju. Da bi testo bilo prozračno, prosijte brašno kroz sito. U posudi razrijedite kvasac hladnom vodom dok se potpuno ne otopi. Lagano dodajte pola dijela brašna i dobro promiješajte da nema grudvica. Zatim dodajte ostatak brašna i sol.
Tajna 2: Dodajte maslinovo ulje
U izmiješanu masu je bolje dodati maslinovo ulje koje će dodati elastičnost. Sve dobro promešati. Zatim stavite testo iz posude na sto i mesite ga dok vam ne silazi sa ruku.
Tajna 3: Razvaljajte tijesto rukama
Testo podeliti na nekoliko delova i ostaviti da se diže sobnoj temperaturi oko 1 sat. Trebalo bi povećati volumen za 2 puta.
Rukama razvaljajte tijesto u tanak sloj. Površinu tijesta pospite brašnom i počnite lagano razvlačiti od sredine prema rubovima. U tom slučaju je preporučljivo držati sredinu torte rukom. Rubove činimo malo debljim za strane.
Tajna 4: Napravite hrskavu koru
Tepsiju podmazati maslinovim uljem i posuti brašnom da se testo ne bi lepilo za tepsiju. Stavite fil i stavite u zagrejanu rernu (180-200 stepeni) oko 10 minuta.
Tajna 5: Odabir sosa
Za pizzu srednje veličine dodajte najviše 3 kašike sosa. Kao sos koristimo ne samo tradicionalnu pastu od paradajza, već i mekanu krem sir, humus, squash kavijar ili pesto sos. Pratimo konzistenciju umaka: ne bi trebao biti tečan, inače će tijesto "plutati".
Tajna 6: Odabir punjenja
Budite sažeti i nemojte koristiti više od 4 sastojka u jednoj pizzi. Treba da bude samo jedan sloj fila i ne više od 1 centimetar. Ne treba puniti celu površinu tijesta sastojcima, jer će na vrhu biti sloj naribanog sira.
Stavite sastojke kao što su zelje i zelena salata na pizzu prije serviranja.
Klasična pica sa šunkom
Slatku papriku narežemo na sitne trakice, šunku na kriške, a salamu na polukrug. Raširite tijesto paradajz sos, u krug rasporedite šunku, salamu, biber i obilno pospite sirom.
Pica sa pečurkama i lukom
Pečurke narežite na što sitnije i popržite ih u maloj količini maslinovo ulje, pa dodajte malo guste pavlake. Trebalo bi uspjeti pasta od pečuraka, koji rasporedimo na testo kao podlogu, na vrh stavite tanke kolutiće luka i pospite parmezanom.
Iako je pizza tradicionalna Italijansko jelo, uspjela je čvrsto ući na jelovnik Rusa. Danas je bez pizze teško zamisliti obilan doručak, zabavu mladih, brzu užinu, piknik u prirodi ili prijateljska druženja u velika kompanija. Ako se pica u početku smatrala hranom za siromašne, danas je jelo koje s jednakim zadovoljstvom jedu i obične domaćice i milioneri.
Gotovu pizzu možete naručiti u kafiću ili kupiti u supermarketu, ali nema ništa ukusnije od domaće pizze napravljene vlastitim rukama. Klasična italijanska pica ima tanku koru i sočan fil. Glavne komponente ovog jela su paradajz sos i sir, a preostale komponente - pečurke, meso, šunka ili plodovi mora - dodaju se po želji.
Da rezultat ne pomrači vaša očekivanja, zapamtite osnovna pravila za pripremu autentične italijanske pizze. Tijesto za picu treba pripremiti unaprijed kako bi imalo vremena da dobro naraste. Duže vreme fermentacije pomaže da se testo proširi u zapremini i takođe čini slađi ukus. Ne biste trebali biti fanatični oko miješenja tijesta: to treba raditi samo dok ne postigne potrebnu konzistenciju - više neće biti ljepljivo i dobro će se rastegnuti. Pretjerano miješenje tijesta može uzrokovati gotova pizza biće veoma krhka.
Pre nego što razvaljate testo, ostavite ga na toplom mestu dok testo ne postane mekano i savitljivo. Neki profesionalci smatraju da bazu za pizzu treba djelimično pripremiti unaprijed. U tom slučaju potrebno je lagano ispeći razvaljano tijesto u rerni, a zatim na njega staviti fil i dovesti ga do spremnosti. To se radi kako bi se izbjeglo prekuhavanje nadjeva i zagorevanje sira, jer se tijesto mnogo duže priprema.
Da biste postigli savršenu hrskavu koricu, najbolje je koristiti visoko proteinsko brašno za kruh. Ako je vaš cilj pizza s mekom, pahuljastom podlogom, morat ćete dodati više vode u tijesto ili koristiti manje brašna. Više mokro testo rezultiraće mekšom korom. U ovom slučaju, bolje je koristiti brašno s malo proteina.
Izbjegavajte korištenje skupih sastojaka – za punjenje uvijek koristite lako dostupne sastojke, kao što su šunka, mljeveno meso, kobasice, šampinjoni, povrće itd. Da biste uštedjeli više novca, koristite sastojke koje već imate u frižideru, kao što je ostatke kobasica od doručka. Sastojci za fil moraju biti svježi. Zapamtite da konzervirana i mokra hrana obično pokisnu picu. Kako biste spriječili da se to dogodi, pokušajte ukloniti višak vode iz takvih proizvoda.
Nikada nemojte štedjeti na sosu, jer on određuje konačan ukus pizze i pomaže da prelivi budu sočniji. Umak od paradajz paste, koji je gotovo uvijek pri ruci, nesumnjivo je vrlo brz i zgodan, ali nemojte biti lijeni da pripremite sos od svježi paradajz i začina, koji zaista mogu obogatiti ukus pizze. Ako imate mocarela sir dobra kvaliteta, nemojte ga „zakopati“ ispod ostalih sastojaka, već ga stavite na vrh. Imajte na umu da nije svaki fil pogodan za različite debljine tijesta. Tako je tanko prhko tijesto najprikladnije za meso i nadjevi od povrća, dok je za pravljenje pizze punjene nekoliko vrsta sira bolje koristiti debela kora, koji će dobro podržati masu od topljenog sira.
Ako volite da vam je pica sočna, možete dodati malo nasjeckanog luka u preljev. Pizzu treba poslužiti čim je skuvana, pre nego što se sir stvrdne. Ohlađenu pizzu možete podgrijati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici, ali svježe pripremljenu picu je najbolje poslužiti jer ništa ne može biti bolje od arome svježih pečenih proizvoda. Posmatrajte picu dok se peče u rerni s vremena na vreme, posebno pred kraj pečenja. U posljednjih nekoliko minuta može brzo preći od napola kuhanog do prekuvanog.
Rezanje pizze lošim nožem može uništiti prelive i učiniti pizzu neprivlačnom, smanjujući cjelokupno iskustvo pizze. U tom slučaju, najbolje je da pizzu isečete posebnim oštrim makazama čim je izvadite iz rerne. Bolje je ne odlagati s ovim pitanjem, jer kako se pizza hladi, tijesto će se stvrdnuti i teže će se rezati. Zahvaljujući rezanju makazama, sir će ostati na mjestu, a fil se neće raspasti.
Tajna ukusne domaće pice krije se iu pićima koje servirate uz nju. Zapamtite da pretjerano slatka pića, kafa i gazirana pića mogu nadjačati okus pizze. Najbolje opcije u ovom slučaju će postati zeleni čaj, mineralna voda, paradajz ili sok od narandže, suha vina i pivo. Slijedeći sve ove jednostavne savjete, budite sigurni da sav vaš kulinarski trud neće biti uzaludan i da će biti nagrađen komplimentima i divljenjem najmilijih i gostiju.
Recept testo sa kvascem pizza zahtijeva aktivni suhi kvasac. Uvjerite se da je kvasac svjež i da nije istekao rok trajanja na pakovanju. Za izradu tijesta možete koristiti višenamjensko brašno, ali specijalno brašno za hljeb sadrži više glutena od običnog brašna, što pomaže u stvaranju hrskavije kore za pizzu.
Sastojci:
1,5 šolje tople vode
1 pakovanje suvog kvasca
3,5 šolje brašna
2 supene kašike biljno ulje
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
Priprema:
Sipajte kvasac u toplu vodu i ostavite 5 minuta da se otopi. Dodajte brašno, so, šećer i puter. Mesite elastično testo ručno ili pomoću miksera sa kukom za testo. Ako vam se tijesto čini previše ljepljivo, dodajte još brašna.
Namažite tijesto uljem, prekrijte plastičnom folijom i ostavite na toplom mjestu dok se ne udvostruči. Obično je potrebno 1-1,5 sati. Tijesto možete ostaviti i duže - to će samo poboljšati ukus pizze. Alternativno, možete zagrijati rernu na 65 stepeni, isključiti je i staviti posudu sa testom u zagrejanu rernu i ostaviti da se testo diže.
Pravljenje tijesta za pizzu tradicionalan način korišćenje kvasca traje neko vreme, tokom kojeg bi testo trebalo da se poveća u zapremini. Bez testo sa kvascem savršeno za pizzu kada nemate vremena čekati da tijesto naraste. Ovo tijesto je vrlo jednostavno za pripremu, a domaća pica na bazi njega ispada nevjerovatno ukusna.
Sastojci:
2 šolje brašna
2 kašičice praška za pecivo
1/2 kašičice soli
2/3 šolje mleka
6 kašika biljnog ulja
Priprema:
U velikoj posudi miješajte sve sastojke dok se tijesto više ne lijepi za stranice posude. Testo stavite na podmazan pleh i formirajte debele ivice koje će držati fil. Dodajte prelive i pecite picu na 220 stepeni oko 15 minuta.
Ključ odlične pizze je, naravno ukusno testo. Dok neki više vole mekane bujna baza, sve manje ljudi obožava tanku hrskavu koru. Tanko testo za picu znači da joj nije potrebno dodatno vrijeme da se proširi, tako da se kuha za samo nekoliko minuta. Tijesto pripremljeno prema donjem receptu ima hrskavu koru, ali je u isto vrijeme i prilično plastično.
Sastojci:
2 šolje brašna
3/4 šolje tople vode
1 kašičica suvog kvasca
1,5 kašičice soli
2 kašičice italijanskog bilja
Priprema:
Otopiti kvasac u vodi. Dodati brašno, so, italijansko začinsko bilje i promešati. Stavite testo na sto i mesite u glatko, elastično testo oko 5 minuta. Ako se tijesto previše lijepi za ruke i radnu površinu, npr žvakaća guma, dodati dodatno brašno - 1 kašiku odjednom. Stavite tijesto u činiju i prekrijte čistom kuhinjskom krpom dok pripremate fil.
Kada je gotovo, tijesto podijelite na dva dijela i svaki dio formirajte u veliki disk. Testo treba da bude debljine ne veće od 6 mm. Da bi se dobila vrlo tanka podloga, tijesto se mora razvaljati oklagijom. Ako tijesto počne da se skuplja, ostavite ga da odstoji 5 minuta, a zatim nastavite sa valjanjem.
Stavite tijesto na pleh obložen papirom za pečenje. Peći na 220 stepeni 4-5 minuta. Izvadite tijesto iz rerne, dodajte fil i pecite još 6-8 minuta.
Pica sa kobasicom, sirom i paradajzom - klasičan recept, poznato mnogima. Ako praktično nemate ništa pri ruci osim komadića kobasice, paradajza i sira, ovaj recept će vam biti pravi spas. Koristeći ovaj recept kao osnovu, možete kreirati vlastitu verziju ove divne poslastice dodavanjem gljiva, maslina, Paprika ili kukuruz.
Sastojci:
za test:
1,5 šolje brašna
2 kašičice suvog kvasca
1 kašičica šećera
0,5 kašičice soli
1 čaša tople vode
Za punjenje:
5-7 paradajza
200 g sira
200 g kobasice
Priprema:
Zamesite testo tako što ćete toplu vodu pomešati sa puterom, šećerom, solju i kvascem i na kraju dodati brašno. Od dobijenog testa formirajte kuglu, pokrijte peškirom i stavite na toplo mesto 15-20 minuta. Kada se tijesto poveća, podijelite ga na dva dijela - dobićete dvije podloge za pizzu prečnika 25 cm.Razvaljajte tijesto i stavite na lim za pečenje.
Dva paradajza narežite na kriške, a ostatak usitnite nožem ili blenderom. Ako dodate malo ljuta paprika ili adjika, paradajz sos će biti pikantniji. Dobijeni sos premažite na tijesto.
Rendani sir podeliti na dva dela. Jedan dio sira pospite po podlozi sosom od paradajza. Stavite narezanu kobasicu i kriške paradajza. Po vrhu pospite preostalim sirom i pecite picu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 10 minuta.
Rijetko se može sresti osoba koja odbije domaću pizzu, jer je domaća pica uvijek ukusna i originalna poslastica, čiji se preljevi mogu stalno mijenjati ovisno o željama i sadržaju frižidera. Pozivamo Vas da pripremite sočnu pizzu sa pileći fil.
Pica sa piletinom, paradajzom i kečapom
Sastojci:
za test:
2,5-3 šolje brašna
1 čaša tople vode
1 kašičica suvog kvasca
50 ml biljnog ulja
1 kašičica šećera
0,5 kašičice soli
Za punjenje:
200 g kuvanog pilećeg filea
2 paradajza
1 paprika
1 luk
150 g sira
2 kašike kečapa
zelje po ukusu
Priprema:
Rastvorite kvasac u toploj vodi sa šećerom i solju. Dobro promiješajte. Postepeno dodavati brašno čija količina zavisi od kvaliteta i vrste. Zamesiti meko testo od kvasca. Ostavite tijesto na toplom mjestu dok se ne udvostruči.
Razvaljajte tijesto u tanak sloj čija debljina ne smije prelaziti 3-4 mm. Kašikom ili rukama premažite površinu tijesta kečapom. Stavite piletinu isečenu na tanke trakice, luk narezan na kolutiće, seckanu papriku i paradajz narezan na kriške ili kockice. Po vrhu pospite rendani sir.
Pecite picu u rerni zagrejanoj na 190-200 stepeni oko 10 minuta, dok se sir ne rastopi i lagano porumeni.
Odgovarajuća pizza je savršena kombinacija tijesta i nadjeva. Recept za pizzu sa pečurkama i paradajz sosom je upravo taj slučaj. Ova pizza ima tanku hrskavu koricu, taman količinu gljiva i odličnu kombinaciju začina – sve to pretvara običnu grickalicu u ukusnu. Italian pizza dostojan komplimenata. Vrijedi napomenuti da se nijedan sos od paradajza iz prodavnice ne može porediti sa domaćim sosom napravljenim vlastitim rukama. Probajte da napravite sos po našem receptu i bićete oduševljeni.
Pica sa pečurkama i paradajz sosom
Sastojci:
za test:
3 šolje brašna
25 g svježi kvasac
1 čaša tople vode
1 kašika šećera
1 kašika soli
8 kašika biljnog ulja
Za punjenje:
2 srednja šampinjona
6 maslina
1/4 šolje konzervirani kukuruz
100 g mocarela sira
Za paradajz sos:
3-4 paradajza
1 kašika biljnog ulja
1 češanj belog luka
1 kašičica šećera
1 lovorov list
1 kašičica sušenog origana
1 kašičica sušenog bosiljka
0,5 kašičice paprike
sol i mljeveni crni biber
Priprema:
U većoj posudi pomiješajte brašno, sol i šećer. Brašnu sa maslacem dodati kvasac rastvoren u vodi i promešati. Ručno umeseno testo prekrijte peškirom i ostavite 1 sat da se poveća.
U međuvremenu napravite paradajz sos. Oparenom paradajzu skinite kožicu. Povrće protrljajte kroz sitno sito, propasirajte kroz mlin za meso ili usitnite blenderom. Na ulju propržite mljeveni bijeli luk nekoliko sekundi, a zatim umiješajte papriku i pasirani paradajz. Dodajte šećer, začine, so i biber. Pustite da provri, smanjite vatru, poklopite i kuvajte oko 10 minuta.
Zagrejte rernu na 200 stepeni. Podeliti testo na 2 dela. Svaki komad formirajte u kuglu, a zatim ga razvaljajte u krug prečnika oko 30 cm. Testo stavite na podmazan pleh i premažite paradajz sosom. Dodajte seckane pečurke, seckane masline i zrna kukuruza. Po vrhu pospite rendani sir i pecite 15-20 minuta.
Kao što vidite, domaća pica nije tako teška. Ako pratite naše jednostavni savjeti a koristeći samo svježe sastojke, vaša domaća pica sigurno će biti kulinarski hit. Eksperimentiraj!
Pizza u pećnici na gotovoj osnovi jedno je od rijetkih jela koja se brzo pripremaju i ispadaju ukusna. Polet mašte o tome kako ukrasiti pizzu je neograničen. Možete eksperimentisati, probati da stavite bilo koje sastojke na pizzu, ukrasite je kako želite, ali rezultat će uvek biti isti... Ovo jelo ispadne neverovatno ukusno, ukusno i lepo, a što je najvažnije, dar je bilo koja domaćica. Sa ovim receptom nećete morati da provedete pola dana u kuhinji za pripremu pice, trebaće vam samo 20 minuta. Zato probajte, maštajte i uživajte u pravljenju pice u rerni od gotovog tijesta.
Za pripremu nam je potrebno
- 1 PC.
- 100 gr. kuvano-dimljeno
- 100 gr.
- 2-3 kom. svježe
- 4-5 kom
- 200 gr. durum sorte
- 0,5 tbsp.
- 0,5 tbsp.
- 1 tsp
- peršun za dekoraciju
Pripremiti
- Prvo pripremimo sastojke: narežite svinjski vrat na tanke kriške; salamu narežite na tanke kriške; narežite šampinjone na tanke kriške; Čeri paradajz iseći na dva dela.
- Sir narendajte na krupno rende.
- Uzmite pripremljenu podlogu za pizzu i stavite je na okruglu, ravnu posudu.
- U malu šolju stavite paradajz pastu, majonez, senf i dobro promešajte kašikom.
- Silikonskom četkom ili kašikom premažite pripremljenu podlogu za pizzu.
- Rendani sir podijelite na otprilike dva jednaka dijela. Jednu porciju pospite na podlogu za pizzu premazanu sosom.
- Na sir stavite kuvano-dimljeni svinjski vrat narezan na tanke plastične komade. Salamu isečenu na tanke krugove stavljamo na vrat i pored njega, gde ima praznih mesta. Šampinjone, narezane na tanke kriške, stavite u krug bliže centru pizze. U krug položimo i čeri paradajz isečen na dve polovine. Po vrhu pospite sirom.
- Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite pizzu 10 minuta. Nakon 10 minuta izvadimo našu pizzu iz rerne, narežemo je na komade i ukrasimo peršunom.
Ima gostiju na pragu, ali vam frižider nije pun? Ova situacija, kada čujete kako telefon zvoni i slušalica kaže: „Već smo na putu“, može se dogoditi svakome. U slučaju neočekivanih gostiju, u zamrzivaču imam gotovu podlogu za pizzu. Ovaj je moj mala tajna kako brzo pripremiti večeru ili užinu me je više puta spasilo. Uostalom, ne možete svojim prijateljima ponuditi obične sendviče, pogotovo ako su svratili s bocom dobrog vina.
Moramo odati priznanje onome ko je smislio zamrznutu gotovu koru za pizzu. Brzo je, jednostavno i ne morate da se mučite sa testom kada uopšte nemate vremena.
Dakle, imam na raspolaganju pakovanje gotovih kvasnih pizza kora u količini od dva komada. Gotovo uvijek se mogu naći u hodnicima sa smrznutom hranom.
Punjenje za tako gotovu ekspres pizzu priprema se od onoga što se nalazi u frižideru. Komadići kuvanog mesa, pečena piletina, prženo mleveno meso. kobasice ili hladne nareske. Možete staviti bilo koje smrznuto povrće, glavna stvar je da još uvijek imate sir i paradajz pri ruci, u krajnjem slučaju, paradajz pasta ili kečap - i vrlo ukusna pizza gotova baza neće biti samo ukusna, već i brza. Imam ga pri ruci jednostavan recept ispostavilo se da pizza ima sljedeću listu proizvoda:
Sastojci:
- gotove smrznute kore za pizzu - 2 kom.,
- šunka,
- marinirane pečurke (ili pržene),
- masline,
- paradajz,
- paprika,
- majoneza.
Proces kuvanja:
Bolje je raditi s korama za pizzu kako navodi proizvođač na ambalaži, na njoj će biti naznačeno da li podlogu treba odmrznuti ili ne. U mojim uputstvima je pisalo da se kore za pizzu odmrzavaju. To se može učiniti na različite načine. Možete ga samo izvaditi i pričekati da se sam odledi. Može se odmrznuti u mikrotalasnoj. Ili ga možete staviti u rernu na pergament ili foliju na 5 minuta.
Dok se rerna zagreva za pečenje, kolači će se odlediti.
Priprema sastojaka za brza pizza.
Šunku narežemo na tanke kriške, šipke ili velike kocke. Marinirane pečurke je potrebno procijediti. Velike pečurke narežite na kockice, manje na kriške. Ocijedite salamuri od maslina i narežite ih na kolutiće. Paradajz možete opariti za brzu pizzu ako vam se ne sviđa kora na njima. U koru napravite rez i uklonite kožu. Biramo velike rajčice. Vrlo oštrim nožem narežemo paradajz na kolutiće. Za ljepotu uzmite paprike različitih boja - tako će pica od gotove podloge izgledati šarenije. Biće dovoljne 2 polovine srednjih paprika.
Površinu torte podmazati sa malo sosa, brza opcija- majonez, pošto je osnova malo suva. Do dolaska gostiju nisam imala ni traga od pakovanja majoneza u frižideru, pa sam brzo pripremila domaći majonez blenderom od biljnog ulja i žumanca.
Na pripremljenu podlogu rasporedite dodatke za pizzu.
Stavite prvi sloj šunke ili kriške. Trudimo se da velike kriške rasporedimo tako da sve dođe do jednog komada mesa.
Sada rasporedite kriške paradajza.
Po želji ponovo prelijte majonezom i obilno pospite slojem sira, naribanog na krupno rende. Pripremljenu podlogu stavite u zagrejanu rernu i pecite 5-8 minuta na 220 stepeni dok se sir ne otopi.
Pica na gotovoj bazi u mikrotalasnoj
Ako imate mikrovalnu pećnicu, možete kuhati pizzu u njoj.
Postavite snagu na 700W i vrijeme kuhanja na 3 minute. Nakon što brojčanik zazvoni, pica je spremna.
Pica na gotovim korama u loncu
Pizzu možete peći na pripremljenoj podlozi u spori šporet. Jedina negativna stvar je što kolače trebate odabrati točno u promjeru ili ih obrezati nožem (što nije baš zgodno za napraviti). Inače torta neće stati u posudu.
Ne sipajte ništa na dno, samo stavite gotova torta, a na njemu - fil. Podesite režim "pečenje" na 20 minuta. Sir će se otopiti, ali gornji dio neće porumeniti osim ako nemate 3D grijanje. Pustite da se pica malo ohladi i okrenite posudu malo na stranu; pica će vam pasti na ruku.
Tako možete brzo i ukusno nahraniti pizzu iznenadne goste ili jako gladnog muža.
Prijatan apetit i dobri recepti!
