Grad Porto
Davne 2002. godine otišli smo u grad Porto na sjeveru Portugala. A otići u Porto i ne posjetiti podrume sa starim markama luka, to je kao biti u Rimu i ne vidjeti Papu. Mada, mnogo je lakše dogovoriti susret uz porto nego s papom. I mislim da je mnogo ljepše.
Obilazak podruma sa vinom
Prvo smo otišli u podrume. Ne nalaze se u samom Portu, već na suprotnoj obali rijeke Douro, u mjestu Vila Nova de Gaia, odakle se, inače, s druge strane otvara vrlo slikovit pogled na Porto nasip. Tu se mogu vidjeti i tradicionalni čamci zvani "barkos rabelos" (barcos rabelos), koji su u davna vremena prevozili bure luke od vinograda do podruma. To je učinjeno kako bi se stvorili uslovi za vino sa najmanjom temperaturnom razlikom, jer ljeti u dolini Douro postaje nepodnošljivo vruće.
Porto - pogled na rivu
Neki od ovih brodova se pretvaraju u turističke brodove i vrše putovanja duž rijeke Douro različitog trajanja i cijene (od 10 do 125 eura). Jahali smo jednog od njih, ali o tome kasnije.
Dakle, otišli smo u podrume firme Offley, koju je 1737. osnovao William Offley. Najveći uspjeh kompanija je postigla pod upravom Jamesa Forrestera, jednog od najznačajnijih likova u povijesti porto vina. Bio je odličan privrednik, enolog i odličan degustator. I što je najzanimljivije, volio je Doru, čak je naučio i portugalski. Za njega se pričalo da je „šetao dourom“, odnosno, za razliku od drugih trgovaca porto vinom koji su živjeli isključivo u Portu i išli u vinograde samo u vrijeme berbe, Forrester je većinu vremena provodio na kintama, poznavao sve kutke i crannies Douro. On. On je vlasnik prvih mapa regiona, objavljenih 1848.
Vraćajući se u naše podrume, prvo su nas odveli u obilazak (izleti, nažalost, nisu dostupni na ruskom jeziku, pa ćete se morati zadovoljiti engleskim, njemačkim ili francuskim), razgovarali su o tehnologiji proizvodnje različitih tipova luka, o razlikama u stilovima Ruby e Tawnyja, dugim, mračnim i tihim dvoranama, gdje porto vina drijemaju i toče se u bačvama. Na kraju obilaska imali smo malu degustaciju Ruby, Tawny i bijelog porta vina. Ovdje možete kupiti i svoja omiljena pića.
Sretan i oraspoložen degustacijom izašao sam na ulicu, osjećajući se kao veliki specijalista za porto vino. To je bio prvi put u mom životu kada sam shvatio koliko složena klasifikacija i hijerarhija postoji za piće sa istim imenom - Vinho do Porto (Vinho do Porto), što doslovno znači "Vino iz Porta".
Ovo imenovanje povezano je s činjenicom da je u 18. i 19. stoljeću porto vino bilo moguće izvoziti samo iz grada Porta, pa se naziv zadržao.
Offley vinski podrumi
Šetnja uz rijeku Douro
Sutradan smo odlučili da se provozamo čamcem po rijeci. Brod je krenuo iz Vila Nova de Gaia, polako se kretao uz vode Doura i omogućio grupi turista (uključujući i nas) da se dive obalama s vinogradima. Na brodu je poslužen ručak uz vina iz posjećenog kraja, koji je završio čašom porto.
Ovdje je poslužen ručak
Po dolasku u Reguu, trebali smo posjetiti vinariju Castelinho i kušati luke koje ona proizvodi.
Po dolasku u Reguu
Inače, luke ovog proizvođača mogu se kupiti u Moskvi. Prošle godine, na međunarodnom takmičenju u Moskvi “Wine Card Open”, porto vino Quinta do Castelinho (10 godina odležavanja u hrastu) dobilo je zlatnu medalju, a porto Quinta do Castelinho – srebrno.
U Porto smo se vratili autobusom na kraju dana.
Korisne informacije
Izleti rijekom i krstarenja
Najlakše i najbrže krstarenje je 50-minutno krstarenje Douro za 10 eura, tokom kojeg se možete diviti šest mostova preko rijeke Douro. Postoje i poludnevna krstarenja sa ručkom ili večerom. Možete otići na vikend ili provesti cijelu sedmicu penjući se na Douro do same granice sa Španijom.
Po mom mišljenju, pejzaži koji najviše oduzimaju dah mogu se vidjeti na putu od Régue do Pinhaua.
Ako imate pitanja o narudžbi i cijeni programa koji vam najviše odgovaraju, kontaktirajte me, savjetovat ću gdje se mogu naručiti.
vinski podrumi
Posjete Offley podrumima: od marta do oktobra svakog dana od 11:00 do 12:30 i od 14:00 do 18:30 sati.
Ne možete biti ograničeni na posjetu jednom podrumu, već idite u nekoliko različitih kompanija. Ali generalno, mislim da od ovoga nećete mnogo dobiti: informacije će svuda biti približno iste. Pa, osim ako ne okusiš dovoljno.
2012 – 2013, . Sva prava zadržana.
Posjećujete li Porto prvi put? na svoju ruku? Tada vjerovatno napravite plan putovanja i tražite jeftine opcije za zanimljive izlete po gradu i iz grada u okolinu i susjedne gradove.
Ova aktualna tema - ...jeftini ili čak "besplatni" izleti, potaknula nas je da napišemo ovaj mali, ali koristan post, a vi samo morate izabrati nešto - po svom džepu i interesu. Pogledajte naše linkove na direktne izvore - turoperatore. Još jeftinije - nigdje drugdje!
U turističkim autobusima
Za brzo i originalno upoznavanje grada dovoljno je "provozati" se njegovim raznobojnim turističkim autobusima na sprat (Autocarros Panorâmicos) - (yellowbustours), (oportobluebus) ili (razgledanje grada) - koji voze u " hop on hop off" mod sa audio pratnjom. Autobusna ruta prolazi kroz najljepša mjesta u Portu i Vila Nova de Gaia: spomenici, ulice, trgovi, nasipi, parkovi, plaže. Prijavite se što češće možete i naučite što više možete. Ulaznica - 17 eura, predviđena za dva dana.
Izlet u prošlost povijesnim tramvajem
Izlet uz zvuk točkova legendarnog tramvaja (Electrico) iz Porta nekom će se čak činiti vrlo romantičnim. Za ovakvo razgledanje grada nije potreban vodič, vodič, niti prethodna rezervacija mjesta. Trenutno u gradu prometuju tri tramvajske linije, pa vam savjetujemo da koristite njihove prave turističke rute. Posebno je zanimljiva klasična ruta, koja se zove - Paseio Alegre (Passeio Alegre) - vodi duž nasipa rijeke. Karta se kupuje na licu mjesta od vozača.
Izleti u povijesni centar sa ili bez vodiča
Učinite svoje putovanje u Porto šarmom - istražite grad pješice i doživite nezaboravno iskustvo. Obilazak grada sa profesionalnim vodičem koji voli svoj posao, istoriju i kulturu severa zemlje i govori vaš maternji jezik - jednostavno je odlično. Ako ga nađete, smatrajte da ste veoma sretni. Gdje ga pronaći, pitate - kontaktirajte nas, pomoći ćemo sa takvim darovitim profesionalcima. Ne preporučujemo korištenje nasumičnih ponuda imigranata koji govore ruski koji žive u Luci. Možete pogoditi zašto.
Velika većina turista je generalno "kao mačke" - sami šetaju gradom. Takve individualne pješačke ture također mogu izgledati kao prilično zanimljiva „aktivnost“, pogotovo kada ne znate gdje ste i kuda ići.
Unatoč činjenici da Porto ima prilično veliko područje, njegov povijesni centar s približnim granicama Av. Dom Afonso Henriques i R. Campo dos Mártires da Pátria, relativno mali sa visinskom razlikom i desetinama uskih ulica, što vam omogućava da ga lako zaobiđete za ne manje od dva dana. Ovdje možete upoznati puno zanimljivih znamenitosti, posjetiti glavna zanimljiva turistička mjesta i napraviti stotine fotografija sa panoramskih platformi.
Centar grada - oko Av. dos Aliados, malo iznad istorijskog centra. Takođe ima mnogo ulica koje stvaraju neobičnu atmosferu života u Portu, netipično za druge gradove u Evropi.
Znajte da je zaista vrlo lako izgubiti se u haosu na ulicama, ali to ne treba da vas brine. Izgubiti se u Portu je tradicija za turiste, jer samo na taj način, slučajno ušavši u neku od napuštenih ulica, može se cijeniti kontrastni šarm ovog grada.
Ako su vam noge umorne od hodanja, onda možete koristiti izletničko vozilo Tuk-Tuk, Segway (Segway), skuter ili bicikl kao dio grupe i uz pratnju vodiča. Ostale mogućnosti za razgledanje (Circuitos-Turisticos) oko grada Porta, uključujući skuter, tuk-tuk, možete pronaći na web stranici portotours.com
Izleti na rijeci Douro
Iz istorije - Douro i Porto - jedno nadopunjuje drugo. Vrijedi čak i reći više - da nije bilo Dore, naš sajt sada ne bi postojao. Stoga je za turiste koji posjećuju grad jednostavno obavezna šetnja rijekom uz rijeku unutar grada. Takve jednosatne šetnje ovdje se s ponosom nazivaju mini krstarenjima.
Ekskurzija - "Krstarenje mostovima" (Cruzeiro das Pontes) sa simboličnom cijenom od 12 € (BlueBoats Porto), 15 € ili 22 € (Cruzeiro das Pontes e Caves de Vinho do Porto) uz bonus - posjetu jednom od gradski vinski podrumi - obaveza svakog turista. Tokom izleta turističkim brodovima za razonodu divit ćete se pet mostova (Ponte da Arrábida, Ponte Luís I, Ponte do Infante, Ponte Maria Pia i Ponte São João i izdaleka - Ponte do Freixo) bačenih preko rijeke Douro i s pogledom na rivu. Porto i Vila Nova de Gaia.
BlueBoats Porto ima audio vodiče na brodu koje je dizajnirao istoričar da uključuju točne i zanimljivosti o gradu.
Polazak riječnih krstarenja direktno sa povijesnog šetališta Ribeira (Cais da Ribeira). Užitak je zagarantovan. Ako vam ovo plivanje nije dovoljno - pročitajte u nastavku...
Douro Cruise Options
Ipak, najbolja riječna krstarenja su dizajnirana za jedan dan, odnosno pola dana - uz ručak ili večeru. Takva krstarenja udobno služe turiste duž rijeke do gradova Régua i Piñau. U osnovi, po dolasku u Reguu, turisti će posjetiti vinariju Castelinho (Quinta do Castelinho) i kušati luke koje ona proizvodi. Ručak će biti poslužen na brodu, uz vina iz regije koju posjećujete.
Za "okruglu sumu" možete otići na vikend ili provesti cijelu sedmicu na all-inclusive krstarenju rijekom - penjući se na Douro do same granice sa Španijom. Polako se krećući mirnim vodama rijeke, ovo krstarenje omogućava vam da se divite obalama s vinogradima sa palube udobnog hotela na vodi. Program ovakvih kombinovanih krstarenja uključuje posjete gradovima i proizvođačima vina vinske regije Douro (autobusom). Svake večeri na brodu gosti će uživati u veličanstvenoj večeri koja se završava čašom porta.
Informacije o riječnim krstarenjima možete pronaći na web stranicama kataloga - roteirododouro.com i cruzeiros-douro.pt ili u uredu. web stranice turoperatora. Krstarenja se obično rezerviraju unaprijed. Ako stignete u Porto i „iznenada“ poželite da plivate uz čuvenu „vinsku reku“, možda jednostavno nemate sreće sa mestom na palubi. Krstarenja traju od marta do oktobra. Zimi brane Douro rade u zimskom režimu - sa zatvorenim bravama za brodove.
Iz Porta vlakom (parni vlak) na liniji Douro
Ovdje možete ponuditi i samostalan obilazak Douro linije i poseban obilazak povijesnim vlakom.
Možete putovati pojedinačno tako što ćete jednostavno doći na stanicu Sao Bento ili Campania i kupiti kartu za prvi vlak za Reguu ili Pinhao. Prošetat ćete po gradovima, vinarijama, plivati na brodu za razgledanje i vratiti se pretposljednjim vlakom za Porto. Ako želite sve detaljno vidjeti i posjetiti vinarije quintah, muzej i kupati se u srcu vinarije Alto Douro, onda programirajte jedan dan za jedan grad - Regua ili Pignau.
Od 13. jula do 30. septembra 2018. godine saobraća retro voz "MiraDouro" između Porto Sao Bento i Régua sa dva restaurirana vagona iz 1949-77. Polazak iz Porta u 09:25, dolazak u Reguu u 11:38. Povratak, iz Reguva za Porto - u 19:11. Imate punih šest sati da istražite glavni grad vina Peso da Régua.
Istorijska parna lokomotiva "Comboio Histórico do Douro" je smiješna stvar, to je kao putovanje u prošlost. Parna lokomotiva 0186 izgrađena 1925. od strane Henschel & Son i 5 povijesnih vagona. Ruta vodi uz rijeku, od stanice Regua do stanice Tua. Samo u letnjoj sezoni subotom i nedeljom, od 16. juna do 28. oktobra i rezervišite unapred.
Postoji nekoliko kombinovanih (lokomotiva, čamac, hotel) jednodnevnih ili čak dvodnevnih ponuda uz učešće para i zvižduka za lokomotivu. Do 2018. njihovi programi su savršeno "naoštreni" za svakog turistu. Ne postoje najbolji ili najgori. Samo obilazak parne lokomotive može se rezervirati direktno na web stranici željezničke kompanije CP. Međutim, u ovom slučaju morate unaprijed otputovati u Reguu ili kupiti kombiniranu kartu iz Porta (Pack Norte).
Obilasci s portom
Dođite u Porto na nekoliko dana kako ne biste propustili poznate obilaske vinskih podruma Vila Nova de Gaia sa degustacijom porta. Vino je treća komponenta Portove atrakcije. Da nije bilo Doura, postojali bi gradovi, a bez grada svijet ne bi znao za porto vino. Pa idemo na vinski podrumi. Ovdje se zovu - Kavesh.
Skladišni podrumi se nalaze nasuprot šetališta Ribeira. Cijena redovnog obilaska, koji uključuje posjetu skladištu porto vina i degustaciju, iznosiće samo 5-10 eura. Obilasci se vode na više jezika, a bit će zanimljivi i onima koji su "daleko" od vinarstva i vinarstva.
Posebno su zanimljive vinske ture poznatih proizvođača vinarija (quintas) doline Douro. Iz Porta, tokom ljetne i jesenje sezone, postoje posebne dnevne ture autobusom ili automobilom u vinskoj regiji. Također možete pokušati rezervirati individualnu vinsku turu s našim vodičem i ujedno profesionalcem za vinski turizam. Za više informacija pogledajte našu posvećenu stranicu života Alto Douro quint.
Vožnja biciklom oko Porta
Možda je najzanimljiviji obilazak grada biciklom. Možda će nekome ovaj vid transporta ispasti malo sportski, ali oni koji su ga već isprobali imaju drugačije mišljenje. Vožnja biciklom oko Porta može se sažeti u tri riječi – zgodno, brzo, ali ponekad opasno. Bolje ga je koristiti za kretanje duž šetališta, uz čuveni passeio alegre i obalu okeana. Gdje iznajmiti bicikl? Kontaktirajte PortoRentaBike i druge slične kompanije za iznajmljivanje bicikala za pomoć.
Vožnja biciklom cestama Santiaga od Porta upravo je fenomen koji se od 2017. godine zapaža u turističkom sektoru Porta i regije Minho. Šta je razlog za ovu činjenicu Detaljno smo pričali u našoj posebnoj temi - "Na portugalskom putu Svetog Jakova biciklom". Bicikl za takvu jednonedeljnu turu može se kupiti ili iznajmiti u gradu.
Autobusne ture iz Porta
Mala veličina portugalskog sjevera omogućava vam da iz sjevernog glavnog grada odete u druge susjedne gradove i upoznate se s teritorijom prave portugalske tradicije.
Nekoliko turističkih kompanija posluje u gradu; portodouro.com, douronet.pt itd., koji na svom repertoaru imaju jednodnevne autobuske programe u gradovima sjevera, centra Portugala, pa čak i susjedne Galicije (Braga, Guimarães, Aveiro, Coimbra, Santiago de Compostela). Među njima su dnevne rute do doline Douro - Tours no Vale do Douro / Tour AO REDOR DO DOURO. Početak turneje nije samo iz Porta, već i iz hotela Lamego, Peso da Regua i Vila Real.
U repertoaru tura posebno su zanimljive kombinovane ture (čamac + autobus). Ovo su originalni tematski jednodnevni izleti (Tours / Circuitos Turísticos) iz Porta u pravcu vinske regije Douro. Na primjer, A volta ao Douro Valley, Douro Premium, Wine Tour "Douro Valley" sa posjetom centru tradicionalnog vinarstva - Sabrosa i gradu Pinhão i vinarijama Quinta do Seixo i Quinta do Tedo sa degustacijom vina. Međutim, najpopularnija tura se zove Douro Tour, sa posjetama gradovima Amarante, Lamego, Peso da Régua, Pinhão. Ručak i degustacija su već uključeni u cijenu. Potrebna je rezervacija putovanja. Možete koristiti web stranicu. operater Cenários D'Ouro , S.A.
Izleti mogu biti grupni i individualni u udobnim automobilima sa vodičem-vozačem koji su lokalni stanovnici sa dubokim poznavanjem kulture i regije doline Douro. Putovanja u gradove tokom godine se ne odvijaju svaki dan, već duž Doura - svaki dan.
Informacije o ovakvim izletima možete dobiti u hotelu u kojem boravite. Oni su na recepciji, savjetovat će vam najbolju turu i pomoći vam da rezervirate. Onda je sve jednostavno - autobus skuplja turiste (ako je grupa) i prevozi ih po svom programu sa stajalištima za razgledanje najlepših pogleda, ručkom u restoranu, degustacijama u Kintahu, obilaskom muzeja itd...
Izlet u dolinu Douro pogodan je za one koji žele uživati u smaragdnim pejzažima, kušati mirisno porto vino, posjetiti palaču sa veličanstvenim vrtom i upoznati se s lokalnim domaćinstvom i vjerskim tradicijama. Da li se radi o tebi? Onda idemo!
Obilazak počinje oko 8:00. Pokupim vas iz hotela, vozimo se do grada Amarante, pijemo kafu sa regionalnim slatkišima i obilazimo crkvu poštovanog Saint Gonçalo. Zahvaljujući ovom svecu, grad je izgrađen i stekao popularnost. Goncalo je zaštitnik braka i plodnosti, na njegov nadgrobni spomenik svake godine dolazi hiljade onih koji traže pomoć.
Naše putovanje nastavljamo najljepšom cestom u Portugalu - uz rijeku Douro. Pričam vam o istoriji luke, njenim stilovima i proizvodnji vina u dolini Douro. Na putu do porodičnog imanja vinara osme generacije, možemo svratiti do jednog od najvećih proizvođača porto vina i kušati čuvene berbe. U gradu Piñao vidjet ćemo malu željezničku stanicu ukrašenu azulejo panelima.
Dolaskom u vinariju, srešćete porodicu vinara, večerati u kući iz 18. veka sa domaćom portugalskom kuhinjom, videti kako se pravi porto vino i degustirati ovo divno piće.
Sljedeća tačka našeg putovanja je palača Mateus. Ovu kuću naručio je portugalski grof sredinom 18. vijeka italijanski arhitekta Nasoni. Arhitekta Nasoni je bio uključen u rekonstrukciju i izgradnju mnogih objekata u Portugalu. Stvorio je najviši toranj u Portugalu i crkvu uz nju - Clerigos u Portu. Palata Mateus poznata je ne samo po svojoj baroknoj građevini, već i po prekrasnom vrtu sa tunelom od cedrovine.
Nakon što pogledamo život portugalske aristokracije, na povratku u Porto svraćamo u tradicionalno portugalsko selo, a vi se upoznajete sa životom običnih seljaka. Kuće u selu su ostale nepromijenjene od početka prošlog stoljeća. Približno isto zidanje koristila su i keltska plemena koja su živjela na teritoriji današnjeg Portugala prije oko 2000 godina. A tipične žitnice i seoske praonice su koristili Portugalci stotinama godina.
Tokom obilaska, rado ću vas besplatno slikati vašim fotoaparatom.
U dolini Douro imam mnogo opcija za rute u zavisnosti od vaših želja.
Pored obilaska, možete naručiti i foto sesiju.
Domaća kvinte večera obično uključuje glavno jelo od mesa, obično svinjetinu. Ovo je tradicionalna kuhinja sjeverno od Portugala. Ako imate posebne preferencije u hrani, molimo vas da nas obavijestite unaprijed. U tom slučaju ćemo prilagoditi rutu i usput se zaustaviti u kafiću kako biste mogli izabrati šta želite.
Šta je uključeno
Po cijeni od 150 EUR - samo usluge vodiča, do 6 osoba u automobilu.
Po ceni od 250 EUR - usluge vodiča i troškovi prevoza - do 3 osobe (auto Opel Corsa 3 vrata, benzin, naplatni put, parking).
Po cijeni od 320 EUR - usluge vodiča i troškovi prijevoza - do 6 osoba (Volkswagen Touran 2007 1.9TDI, benzin, cestarine, parking).
Šta nije uključeno
- ručak u vinariji ručak - 20 EUR (predjela, glavno jelo, pjenušac, crno ili bijelo vino po izboru, desert, kafa),
- degustacije (od 7,50 EUR/osobi),
- ulaznica za palatu Mateus (8,50 EUR - samo vrt i zgrada izvana).
Korisne informacije
Ako imate mučninu kretanja, pišite mi unaprijed, uzimat ću biljne lijekove za mučninu kretanja na putu.
Porto, Portugal od
775 €
Grad Porto se nalazi na jugozapadnoj obali Iberijskog poluostrva, u blizini Atlantskog okeana. Glavni simbol grada je rijeka Dora, čije ime u prijevodu znači zlato. Prema legendi, upravo su zahvaljujući ovoj rijeci vinogradi Porta, hranjeni njenim vodama, učinili ovaj grad centrom vinarstva. Grad ima bogat zanimljiva priča, prepun znamenitosti, a po ljepoti se takmiči sa glavnim gradom zemlje. U arhitektonskom smislu, grad je vrlo raznolik: postoje i srednjovjekovni spomenici i moderne građevine. Velika luka Leixões udaljena je 4 km. iz Porta i već je sama po sebi turistička atrakcija.
Pignan, Portugal od
775 €
Pignan se nalazi u sjevernom Portugalu na obalama rijeke Douro. Ovdje živi oko 800 ljudi. Pignan se nalazi u području proizvodnje porta vina. Vino dobiveno iz lokalnih vinograda konkurira mnogim poznatim portugalskim vinima. Nedaleko od lokalne željezničke stanice nalaze se trgovine u kojima možete kušati i kupiti razne vrste vina. Lokalni restorani oduševit će vas poznatim jelima portugalske kuhinje, a primorski pejzaži ostavit će najnevjerovatnije utiske.
Regua, Portugal od
775 €
Regua se nalazi na slikovitim obalama rijeke Douro, gdje se uzgaja grožđe u brdima duž rijeke i proizvodi vino, čija se povijest može pronaći u lokalnom muzeju. Vrijedi prošetati malim uskim uličicama, uživati u prekrasnom vremenu i prekrasnim pejzažima.
Barca D'alva, Portugal od
950 €
Barca D'alva je mali grad u Portugalu u vlasništvu Freguesia Escalhão u Concelho Figueira de Castelo Rodrigo.Barca D'alva je šarmantno lijepa, jer su njena brda prekrivena terasastom lozom i stablima maslina. U Barca D'alvi se nalazi prelijepa stara napuštena željeznička stanica sa nekoliko ploča na zidovima.Sam grad ima svega nekoliko kuća, ali uz rijeku postoji nekoliko turističkih trgovina.
Entre os Rios, Portugal od
950 €
Entre os Ríos se nalazi na obalama rijeke Tamega gdje se ona ulijeva u Douro. Ovaj mali grad se nalazi samo 30 km od Porta. Prekrasna priroda, slikoviti kanali i vinogradi duž obala rijeke stvaraju jedinstven spektakl.
Guimarães, Portugal od
775 €
Guimarães je portugalski grad sa velikom istorijom, koji se nalazi 16 kilometara jugoistočno od grada Brage. Glavne atrakcije: Dvorac Guimarães, Palata vojvoda od Braganze, Crkva Djevice Marije od Olive, Manastir i Crkva San Franciska, Crkva Muke Gospodnje, Bivši samostan Santa Marinha da Costa, Kapela San Miguel do Castelo i drugi.
Vila Real de Santo António, Portugal od
1548 €
Vila Real de Santo António je lučki grad na jugu Portugala sa oko 18.000 stanovnika. Nakon podvodnog potresa 1755. godine, malo ribarsko mjesto Vila Real de Santo António, smješteno na ušću rijeke Guadiane, potpuno je uništeno i obnovljeno. Rekonstrukciju grada izvršio je markiz od Pombala i bio je jedan od strateških objekata koji upućuju na granicu sa Andaluzijom. Danas je to kraljevski grad, poznat po tržnim centrima i prekrasnom centralnom trgu. Zbog blage klime i predivne plaže, grad privlači brojne turiste. Ima i svoje istorijske vrijednosti: crkvu Uznesenja Bogorodice i tvrđavu Kasela.
Salamanka, Španija od
1539 €
Grad na zapadu Španije, udaljen 80 km. od portugalske granice. Ovaj drevni grad zanimljiv je po starom gradu, koji je pod zaštitom UNESCO-a. Ovdje su sačuvani manastiri i katedrale, crkve i vile, drevni rimski most i najstariji univerzitet u Salamanci. Ovaj grad će očarati svojom ljepotom, ugodnim dvorištima i arhitekturom.
Alcotin, Portugal od
1548 €
Duero (šp. Duero), Douro (luk. Douro), Dury (lat. Durius) je rijeka koja izvire u Španiji, a uliva se u Atlantski okean u Portugalu. Jedna od najvećih rijeka Pirinejskog poluotoka, ukupne dužine je 897 km.
Duero teče u Španiji kroz provincije Soria, Burgos, Valladolid, Zamora i Salamanca. Prelazi granicu u mjestu Miranda do Douro, a zatim teče kroz teritoriju Portugala pod imenom Douro. Dvostruko ime rijeke, po pravilu, odražava se na geografskim kartama.
UNESCO je 2001. godine proglasio vinsku regiju Alto Douro u gornjem dijelu Doua mjestom svjetske baštine. Regija Douro svoju slavu i slavu u cijelom svijetu duguje zamijenjenom Port vinu. Riječ "porto vino" dolazi od imena jedne od glavnih luka Portugala - Porta.
Istorija porto vina započela je u XI veku, kada se Henri II od Burgundije, koji je stekao slavu u bitkama sa Maurima u ime Alfonsa VI, kralja Kastilje i Leona, oženio kćerkom potonjeg. U miraz mu je data grofovija Portucale, gdje je cijepio vinovu lozu ili djelomično zamijenio lokalne vinove loze preostale iz vremena rimske vladavine onim donesenim iz njegove rodne Burgundije.
Ogorčenost Britanaca, koji još uvijek pate od gubitka Akvitanije i zabrane francuske vlade Colberta na engleski izvoz u Francusku, navela je Englesku da prestane uvoziti vina iz Bordeauxa u korist vina iz doline Douro.
Godine 1703. Britanci i Portugalci potpisali su Metuanski trgovinski sporazum, koji je garantovao preferencijalne uvozne carinske tarife za portugalska vina. Tada su Douro vina bila samo crvena, gruba i jako kisela sa sadržajem alkohola od 12-13°. Nisu podnosili ni dugi pomorski transport. No, igrom slučaja, došlo je do kvalitativnog iskoraka u pitanju „vina“: netko je došao na ideju da se transportirana vina stabiliziraju dodavanjem rakije. Sljedeći korak je bio dodavanje rakije kao dio procesa proizvodnje.
Do otprilike 1756. godine u Portugalu su djelovale "stare tehnologije" proizvodnje - to je dodavanje male količine rakije u suho vino. Kao što je već spomenuto, to je učinjeno samo kako bi se smanjio gubitak ovog osjetljivog proizvoda tokom pomorskog transporta vina. Luka koja je danas poznata nastala je nakon 1820. godine, kada je formirana nova tehnologija za proizvodnju ovog vina, zasnovana na prekidu fermentacije mošta od grožđa upravo kako bi se u njemu sačuvao zaostali šećer. Ova tehnologija je postala široko rasprostranjena među proizvođačima Doura nakon 1852. godine, kada je stil porta konačno formiran.
Port vino se može piti i na početku i na kraju obroka, odlično ide uz gotovo svako jelo: dobro je za začinjene i slane grickalice, pržene orašaste plodove, kafu, čokoladu, kandirano voće, a najbolje od svega - za Stilton i drugi "plavi" sirevi. Prirodni saveznici luka su svi deserti na bazi bobičastog voća i raznovrsnog voća jarkog ukusa.
Port vino se servira u posebnom dekanteru ili čaši za porto vino, oblika tulipana, kapaciteta od 250 do 750 ml, jer se na stijenkama boce zadržava gust talog karakterističan za ovo vino. Iz istog razloga se za serviranje „sprema“ boca porto vina - drži se u uspravnom položaju od dana do sedmice, ovisno o ekspoziciji. Poznavaoci nikada više ne zatvaraju bocu - čep se uklanja iz boce jednom zauvijek. Čaša se puni do pola, tako da vino "odaje" svoje arome. Crveni porto se služi na temperaturi od +18 °C, a bijeli - na +10...12 °C. Boce starog porta koje imaju sediment treba da stoje uspravno oko 24 sata prije otvaranja, a zatim dekantirati u dekanter pomoću lijevka.
Po mirisu plute dobar stručnjak može odrediti koliko ovo ili ono porto vino odgovara njegovom imenu, da li se pokvarilo nakon dugogodišnjeg ležanja u podrumu. U pravilu, uvjeti skladištenja ne dopuštaju da se porto vino pokvari, tako da proučavanje plute nije ništa drugo do vjeran ritual. Nakon prvog rituala slijedi drugi: boca porto vina se postavlja na poseban stalak, odakle se porto ulijeva u zdjelu za degustaciju. Ova posuda je neophodan dodatak svakom stručnjaku za porto vino. Uzimajući probni gutljaj, sipa nekoliko kapi porto vina u dekanter: stručno rečeno, "operi ga". Nakon toga, porto vino se dekantira, odnosno sipa u dekanter iz kojeg se već sipa u čaše. Prije nego što probate vrhunsku berbu, morate joj dati 15-20 minuta da "udahne", a tek nakon toga možete popiti prvi gutljaj.
