Kako uzimati maslinovo ulje na prazan želudac - prednosti i štete. Maslinovo ulje: prednosti i upotreba Pomaže li maslinovo ulje

Koje su prednosti i štete od maslinovog ulja? Kako odabrati kvalitetan? Ocjena najboljih proizvođača. Područja primjene. Kako pravilno čuvati maslinovo ulje.

Maslinovo ulje je drugo najpopularnije biljno ulje

Prednosti i štete maslinovog ulja

Unatoč činjenici da je voćno ulje na mnogo načina korisno za ljudsko zdravlje, kao i druga biljna ulja, maslinovo ulje može donijeti ne samo koristi, već i štetu. Poznavanje karakteristika njegove upotrebe pomoći će vam da naučite kako pravilno koristiti ovaj proizvod i spasiti vas od neugodnih posljedica, kao i razumjeti prednosti i štete maslinovog ulja.

Šta je?

Maslinovo ulje je drugo najpopularnije biljno ulje koje se koristi u kuvanju, a nadmašuje ga samo suncokretovo.

Opis i karakteristike

Maslinovo ulje ima žuto-zelenu nijansu i izražen okus po voću, može biti blago gorko. Ima bogat karakterističan miris.

Bitan! Nakon otvaranja možete ga čuvati najviše mjesec dana.

Maslinovo voćno ulje je lider među biljnim uljima koja se koriste u kulinarstvu, po sadržaju oleinske kiseline Omega-9 - do 80%.

Hemijski sastav

Sastav maslinovog ulja uključuje:

• vitamini grupe E, K, B4;
• kalcijum, gvožđe, kalijum, natrijum;
• masne kiseline Omega-9, Omega-6, palmitinska itd.

Kako doći

Postoje tri načina prerade plodova masline koji rezultiraju maslinovim uljem.

• Pritiskom

Ovo je mehanička ekstrakcija sirovina. Postoje dvije vrste predenja: hladno i toplo. Ulje koje se dobija prešanjem zadržava više svojih izvornih svojstava od ulja koje se dobija drugim metodama.

• centrifugiranje

Ovo je najčešći način da se dobije ulje. Plodovi masline ulaze u transporter, gdje se čiste od ostataka i nečistoća, a zatim šalju u aparaturu u kojoj se tjestenina priprema i prerađuje. Smjesa ulazi u centrifugalni ekstraktor, gdje se odvaja na ulje, vodu i kominu. Uljne i vodene frakcije se filtriraju i ulje se stavlja u talog 2-3 mjeseca, nakon čega se posljednji put filtrira i pakuje.

• Ekstrakcija

Metoda ekstrakcije zasniva se na rastvaranju ulja u organskim rastvaračima. Maslinovo ulje se ekstrahuje perhloretilenom, trihloretilenom, hloroformom. Dobivanje ulja ovom metodom je ekonomično, ali konačni proizvod nije visokog kvaliteta.

Faze prerade

Gotov proizvod prerade ploda masline može se podvrgnuti procesu rafiniranja - dubinskom čišćenju. Uključuje nekoliko faza.

• Hidratacija

Nakon hidratacije proizvod je spreman za upotrebu.

Proces je uklanjanje fosfatida i drugih hidrofilnih supstanci iz ulja dodavanjem tople vode.

• Neutralizacija

U fazi neutralizacije, ulje zagrijano na 80-95 ° C izloženo je alkalnim otopinama.

• Izbjeljivanje

U ovoj fazi, pigmenti se ekstrahuju iz ulja upotrebom zemlje za izbjeljivanje.

• Zamrzavanje

Korak zamrzavanja je izlaganje ulja niskim temperaturama kako bi se iz njega izvukli voskovi i voštane supstance. Zamrzavanje se provodi kako bi se proizvodu dao tržišni izgled, jer mu ove tvari mogu zamutiti.

• Neutralizacija destilacije

Ovo je nealkalna metoda neutralizacije. U ovoj fazi iz ulja se uklanjaju masne kiseline i dezodorirajuće tvari.

• Dezodorizacija

Ova faza je posljednja u procesu rafiniranja. Nakon njega ulje gubi svoj karakterističan ukus i miris.

Razlika između rafiniranog i nerafiniranog

Glavna razlika između rafinisanih i nerafinisanih ulja je način proizvodnje. Nerafinirano ulje je proizvod koji nije prošao proces rafinacije.

Druga razlika je kvaliteta finalnog proizvoda. Kako rafinirano ulje prolazi kroz nekoliko složenih koraka prerade, njegova svojstva su pogođena, od kojih se mnoga gube ili mijenjaju.

Bitan! Nerafinirano ulje nije nefiltrirano. Svako ulje prvog hladnog ceđenja prolazi kroz proces filtracije.

Hladno i toplo prešanje

Hladno prešanje omogućava dobijanje prirodnog proizvoda, pri čemu se ne koriste visoke temperature i hemijska rastvora.

Tokom procesa vrućeg prešanja ulje se zagrijava, što blago deformiše njegov hemijski sastav.

Radi lakšeg određivanja kvaliteta proizvoda, njegovo pakovanje je označeno određenim natpisima.

• ekstradjevičansko maslinovo ulje

Takav natpis znači da je ulje napravljeno metodom prvog hladnog prešanja.

• djevičansko maslinovo ulje

Ulje sa ovom oznakom je takođe visokog kvaliteta.

• Aceite de Oliva

Ova oznaka znači da je ulje mješavina rafiniranih i ekstra djevičanskih proizvoda u omjeru od 85% do 15%.

Prednosti i štete maslinovog ulja u odnosu na suncokretovo

Suncokretovo ulje je svojevrsna konkurencija maslinovom ulju u kulinarstvu. Suncokretovo ulje sadrži sedam puta više omega-6 linoleinske kiseline i pet puta više vitamina E.

Prednosti i štete maslinovog ulja: prednosti upotrebe

Maslinovo ulje odlikuje se ne samo okusom, već i bogatstvom korisnih svojstava koja se koriste za poboljšanje zdravlja i transformaciju izgleda.

Za zdravlje srca

Glavna korist maslinovog ulja za srce je smanjenje nivoa holesterola. To je zbog prisustva monozasićenih masnih kiselina u njemu.

Protuupalno dejstvo

Ulje plodova masline sadrži oleokantal, supstancu koja ulju daje protuupalni učinak.

Zdravlje krvnih sudova

Unos maslinovog ulja smanjuje nivo lučenja trombocita supstance koja izaziva njeno nakupljanje - tromboksana A2. Ovo smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka u krvnim sudovima.

Pomaže u borbi protiv raka

Ulje ploda masline ima zaštitno dejstvo protiv razvoja određenih malignih tumora: dojke, endometrijuma, digestivnog trakta itd.

Prevencija gojaznosti, gubitak težine

Maslinovo ulje ima niz svojstava koja pozitivno utiču na proces mršavljenja:

• brzo zasićenje;
• ubrzanje metabolizma;
• čišćenje gastrointestinalnog trakta;
• dobra svarljivost.

Ovaj proizvod se koristi i za pripremu raznih kozmetičkih proizvoda koji poboljšavaju tonus kože, što je važan dio borbe protiv viška kilograma.

Podržava zdravlje mozga

Pozitivno djeluje na mentalne procese. Posebno je korisno uzimati maslinovo ulje u starijoj dobi – ono smanjuje šanse za demenciju i Alchajmerovu bolest.

Bori se protiv poremećaja raspoloženja i depresije

Mononezasićene masne kiseline u maslinovom ulju pomažu u prevenciji depresije.

Prevencija i liječenje dijabetesa

Ulje učestvuje u stabilizaciji metabolizma ugljikohidrata, kao i snižavanju koncentracije glukoze u krvi.

Bitan! Upotreba maslinovog ulja kod dijabetesa sastavni je dio svakodnevne prehrane pacijenata. Međutim, treba imati na umu da je kvaliteta proizvoda od velike važnosti.

Poboljšanje funkcionisanja probavnog sistema

Blagotvorna svojstva ovog ulja imaju pozitivan učinak u liječenju bolesti kao što su:

• gastritis;
• čir na želucu;
• pankreatitis;
• bolesti jetre i žučnih puteva;
• bolest žučne kese;
• probavne smetnje;
• kamenje u bubrezima.

Skladište korisnih elemenata

Zbog prisustva antioksidansa, antikancerogena, masnih kiselina, vitamina i drugih prirodnih elemenata u maslinovom ulju, ono je tako popularno.

Njegova upotreba je prikazana ljudima bilo kojeg spola i dobi, od kojih će svaki, u ovoj ili drugoj mjeri, pomoći u poboljšanju zdravlja.

Bitan! Proizvod ima kontraindikacije. Prije upotrebe preporučuje se konsultacija sa specijalistom.

Čišćenje i obnova organizma

Kvalitetno maslinovo ulje ima blago laksativno djelovanje. Ovo svojstvo ovog proizvoda koristi se za čišćenje crijeva. Za to se na prazan želudac uzima jedna supena kašika ulja. Ali važno je zapamtiti da je tokom perioda takvog čišćenja neophodno u svakodnevnu prehranu uključiti hranu bogatu vlaknima.

Liječenje proširenih vena

Za liječenje i prevenciju proširenih vena koristi se maslinovo ulje uz dodatak drugih biljnih ulja. Mješavine s maslinovim uljem dodaju se kupkama, s njima se rade masaže i oblozi.

Liječi bolesti desni

Ulje ploda masline koristi se za liječenje raznih upala usne šupljine, uključujući i desni. Također usporava stvaranje kamenca, blagotvorno djeluje na zubnu caklinu – izbjeljuje je i jača.

Za ženu

Upotreba maslinovog ulja na poseban način pogađa žene.

• Normalizacija hormonske ravnoteže

Vitamin E, koji je dio ovog ulja, učestvuje u proizvodnji polnih hormona i utiče na regulaciju hormonskog ciklusa.

• Prednosti za trudnice

Za kožu

Maslinovo ulje je pogodno za njegu svih vrsta i na njega djeluje sljedeće:

• vlaži;
• liječi;
• omekšava;
• podmlađuje;
• doprinosi dobijanju ujednačene zdrave preplanule kože.

Za trepavice

Monosazasićene kiseline, koje su dio maslinovog ulja, ubrzavaju rast kose i smanjuju gubitak kose. Ovaj proizvod je korisno koristiti i za njegu zdravih trepavica.

Za kosu

Upotreba maslinovog ulja za njegu će ih izliječiti i poboljšati njihov izgled. Tome će doprinijeti sve iste masne kiseline i vitamini. A fitosteril će dati kosi elastičnost i ublažiti perut.

Za muškarce

Korisna svojstva ovog proizvoda imat će pozitivan učinak na zdravlje muškaraca.

• Poboljšanje muške snage

Maslinovo ulje ima veliki uticaj na potenciju. Njegova korist je da ojača krvne žile, tako da krv bolje dotječe do genitalija i poboljša erekciju.

• Poboljšanje funkcija reproduktivnog sistema

Uključivanje maslinovog ulja u prehranu muškaraca ima blagotvoran učinak na njihovo reproduktivno zdravlje. To je zbog sposobnosti maslinovog ulja da poveća nivo testosterona u testisima.

Prednosti i štete maslinovog ulja: nedostaci i kontraindikacije

Maslinovo ulje ima širok spektar zdravstvenih prednosti, ali u nekim slučajevima može biti i štetno po zdravlje.

Može dovesti do akni

U nekim slučajevima njegova upotreba može negativno utjecati na zdravlje kože. Jedna od njih je zlouporaba proizvoda, odnosno: prekomjerno nanošenje ulja na površinu kože.

Alergija

Individualna netolerancija na maslinovo ulje je poseban slučaj koji zahtijeva posebnu pažnju. I iako je alergijska reakcija na ovaj lijek rijetka, prije pune upotrebe vrijedi testirati njegovu toleranciju u obliku nanošenja ulja na malu površinu kože u minimalnoj količini.

Nije bezbedno za bebinu kožu

Upotreba ovog proizvoda u njezi kože djeteta je sigurna, ako nema individualne netolerancije na komponente. Međutim, treba ga koristiti s oprezom: nemojte ga trljati previše aktivno, bolje je nanositi ulje laganim masažnim pokretima.

Nije prikladno za suhu kožu

Maslinovo ulje je pogodno za njegu suhe kože i ovdje nema kontraindikacija.

Uzrokuje niz bolesti

Zbog visokog sadržaja omega-9 masnih kiselina, prekomjerna konzumacija ovog ulja može dovesti do razvoja sljedećih tegoba:

• ateroskleroza;
• gojaznost;
• bolesti srca;
• maligni tumor dojke i debelog crijeva.

visoke kalorije

Kada koristite maslinovo ulje za ishranu, treba voditi računa o njegovom kalorijskom sadržaju, koji iznosi 898 kcal. U slučajevima kada je potreban gubitak težine, proizvod treba uzimati s oprezom.

Kada koristite maslinovo ulje za ishranu, treba voditi računa o njegovom kalorijskom sadržaju, koji iznosi 898 kcal.

Uzrokuje bolesti srca i krvnih sudova

Upotreba nekvalitetnog maslinovog ulja može dovesti do razvoja kardiovaskularnih bolesti. Struktura takvog proizvoda je deformirana i lišena mnogih svojih izvornih svojstava i komponenti, na primjer, njegova upotreba može dovesti do povećanja razine kolesterola u krvi.

Smanjen šećer u krvi

Obilna konzumacija maslinovog ulja doprinosi povećanju insulinske rezistencije. To može dovesti do razvoja hipoglikemije i nekih drugih bolesti.

pad pritiska

Sastav maslinovog ulja sadrži komponente koje pomažu u snižavanju krvnog tlaka, zbog čega se njegova upotreba ne preporučuje osobama s hipotenzijom.

Može izazvati upalu

Prekomjerna konzumacija ulja može dovesti do razvoja upalnih procesa u tijelu, što je uzrokovano visokim sadržajem omega-9 kiseline u njemu. Ova komponenta je uključena u formiranje supstance koja povećava nivo upale.

Formiranje kamena u žučnoj kesi

Upotreba nekvalitetnog maslinovog ulja, kao i njegova upotreba u nerazumnim količinama, može dovesti do razvoja kolecistitisa i žučnih kamenaca.

Može izazvati dijareju

Budući da ovo ulje djeluje laksativno, mora se koristiti s oprezom – prekomjerna upotreba može dovesti do proljeva.

Nuspojave

Uz pravilno poštivanje doze i odsustvo individualne netolerancije, ulje ploda masline ne izaziva nuspojave.

Bitan! Dnevna doza maslinovog ulja nije veća od tri supene kašike.

Pravila odabira i skladištenja

Teško je odrediti kvalitetu proizvoda prije kupovine, ali postoji niz vizualnih znakova koji karakteriziraju dobro ulje, a to su:

• zlatno zelena nijansa;
• oznaka "Extra Virgin";
• skraćenica "DOP";
• ambalaža od tamnog stakla.

Ako je tečnost siva ili jarko žuta, onda je lažna.

Maslinovo ulje se čuva u tamnoj staklenoj posudi na sobnoj temperaturi. Rok trajanja zatvorenog ulja je 2 godine. Nakon otvaranja, zadržava svojstva ne više od mjesec dana.

Prednosti i štete maslinovog ulja u upotrebi

Opseg maslinovog ulja proteže se na mnoga područja života, među njima: kuhanje, kozmetologiju i medicinu.

Za održavanje zdravlja

Mnoge tvari koje su dio ovog ulja su korisne za ljudsko zdravlje. Pozitivno djeluje na kardiovaskularni, probavni i nervni sistem. Međutim, željeni učinak može se postići samo pravilnom upotrebom ovog proizvoda.

U kuvanju

Maslinovo ulje je dostiglo najveću rasprostranjenost u oblasti kulinarstva. To je zbog njegovih izraženih karakteristika ukusa. Koristi se za pripremu salata, toplih jela, umaka itd.

Za trepavice

Određene komponente maslinovog ulja blagotvorno djeluju na strukturu kose. Iz tog razloga je efikasan kao proizvod za njegu.

Koristiti za masažu

Upotreba maslinovog ulja za postupak masaže doprinosi:

• uklanjanje mrtvih ćelija;
• poboljšanje zaštitnih funkcija površine kože;
• proces regeneracije;
• hidratantna;
• otklanjanje upale.

U kozmetologiji

Vlaženje, hranjenje, obnavljanje - ove i druge akcije maslinovog ulja nisu prošle nezapaženo u području kozmetologije. Koristi se iu samostalnom obliku i kao dio različitih proizvoda za njegu. Od ovog ulja pripremaju se balzami, sprejevi i sredstva za pranje kose; Piling za lice i tijelo; kreme za ruke, stopala, tijelo i lice. Da biste ga uključili u svoju njegu, morate znati koje su prednosti, a koje štete od maslinovog ulja.

Aromatizacija ulja

Nerafinirano maslinovo ulje prvog hladnog prešanja ima bogat karakterističan miris. Ovo svojstvo proizvoda našlo je primenu u oblasti aromaterapije i aromatizacije.

Uputstvo za upotrebu za čišćenje jetre

Korisna svojstva maslinovog ulja povoljno utiču na stanje jetre. Za poboljšanje ovog tijela preporučuje se čišćenje uz korištenje ovog ulja.

Komponente:

• 20 g magnezijum sulfata u prahu;
• 70 ml prokuhane vode;
• 1 st. kašika maslinovog ulja.

Rastvorite prah u vodi i popijte. Zagrijte desnu stranu podlogom za grijanje dva sata. Nakon zagrevanja popijte maslinovo ulje.

Bitan! Pre nego što počnete sa čišćenjem, savetuje se da nedelju dana jedete samo voće i povrće.

Za stomak

Kada se maslinovo ulje koristi za liječenje želučanih bolesti, uočljivi su sljedeći efekti:

• otklanjanje upalnih procesa;
• smanjenje kiselosti;
• zacjeljivanje ulceroznih žarišta;
• poboljšanje probavnih procesa itd.

Za nos

Razvoj respiratornih bolesti dovodi do upale i otoka gornjih dišnih puteva. Za otklanjanje ovih simptoma i vraćanje funkcija sluzokože, maslinovo ulje se ukapava u nosne prolaze.

Od holesterola

Kao što je već spomenuto, supstance koje čine maslinovo ulje ubrzavaju proces razgradnje i uklanjanja lipoproteina niske gustine iz organizma i stimulišu proizvodnju lipoproteina visoke gustine, čime se normalizuje nivo holesterola u krvi.

Za krvne sudove i srce

Komponente maslinovog ulja pozitivno utiču na zdravlje kardiovaskularnog sistema. To je zbog njihovih sposobnosti:

• smanjiti rizik od nastanka krvnih ugrušaka;
• snižavanje nivoa holesterola;
• jačanje zidova krvnih sudova.

Za zglobove

Prednost maslinovog ulja za zglobove leži u njegovoj sposobnosti da poveća nivo osteokalcina u tijelu, proteina koji pomaže jačanju kostiju.

Za pankreas

Maslinovo ulje ima stimulativni učinak na gušteraču, pa je njegova upotreba korisna za kršenja u radu.

Kako se prijaviti za hrkanje

Maslinovo ulje je efikasan lijek za hrkanje. Da biste to učinili, usna šupljina se ispire 30 sekundi.

Za psorijazu

Liječenje psorijaze maslinovim uljem dovodi do uklanjanja crvenila, svraba, ljuštenja i postepenog nestajanja plakova, a potom i do oporavka.

za uši

Blagotvorna svojstva maslinovog ulja su pogodan lijek za njegu ušiju.

• Vlaženje ušne školjke

Koži ušnih školjki takođe je potrebna pažljiva njega, a ovaj proizvod ima odličan hidratantni efekat.

• Uklanjanje viška ušnog voska

Za čišćenje uha od viška sumpora, 2-3 puta dnevno sedmično, ispira se toplom mješavinom maslinovog i eteričnog ulja.

• Za ublažavanje bolova

Maslinovo ulje je efikasno u liječenju bolesti uha, djeluje analgetski i umirujuće na upaljenu površinu.

Od kamena u bubregu

Od opekotina

Vitamini sadržani u ovom ulju daju zaštitni, regenerirajući i omekšavajući učinak. Ova svojstva proizvoda su korisna za liječenje opekotina na tijelu.

Od dijabetesa

Sposobnost maslinovog ulja da reguliše metabolizam ugljikohidrata i snizi razinu šećera u krvi važna je kvaliteta za liječenje dijabetesa.

Za imunitet

Očigledno, sa takvim obiljem u sastavu korisnih supstanci, ulje plodova masline ne može a da ne pokaže jačanje imuniteta.

Za štikle

Na površinu peta treba nanijeti mješavinu meda i maslinovog ulja - to će omekšati i nahraniti hrapavu kožu.

Ljudi odavno znaju za korisna svojstva maslinovog ulja. To je univerzalni lijek, lijek za sve probleme. Zbog visokog sadržaja antioksidansa koristi se za pripremu šampona, maski, krema. Ali osim vanjske upotrebe, mnogi ljudi ga koriste i interno. Ne samo zbog ukusa, već i kao lijek.

Maslinovo ulje liječi zatvor, zubobolju, curenje iz nosa, hemoroide, bolesti srca, želuca, žučne kese, lica i glave i druge tegobe. Koriste ga i tradicionalni iscjelitelji i službena medicina.

Korisne karakteristike

Maslinovo ulje sadrži ogromnu količinu vitamina, minerala, antioksidansa. To je zbog većine njegovih korisnih, pa čak i ljekovitih svojstava:

• efekat protiv starenja - zaglađuje bore, vraća elastičnost kože (postoji unos i vanjska upotreba);
• kada se nanese spolja, vlaži kožu i sprečava gubitak vlage;
• imunostimulirajući učinak ulja je zbog prisustva vitamina i esencijalnih elemenata u tragovima;
• protuupalni učinak;
• analgetski učinak;
• potiče uklanjanje štetnih masnoća - kolesterola iz tijela;
• normalizuje rad kardiovaskularnog sistema i krvni pritisak;
• ubrzava zacjeljivanje rana;
• štiti kožu od negativnih utjecaja okoline;
• normalizuje rad gastrointestinalnog trakta.

Tradicionalni iscjelitelji koriste za liječenje prehlade. Osim toga, vrlo je efikasan kod oboljenja kože glave.

Sastav maslinovog ulja

Bez obzira na zemlju porijekla, maslinovo ulje sadrži sljedeće komponente:

• oleinska kiselina;
• linolna kiselina;
• zasićene masne kiseline;
• vitamini (A, D, E);
• mineralnih elemenata.

Sve ove tvari se apsorbiraju 100% samo uz korištenje visokokvalitetnog svježeg ulja.

Kako odabrati pravo maslinovo ulje?

Kada je u pitanju odabir maslinovog ulja, način na koji će se ono koristiti je od najveće važnosti. Ako planirate koristiti maslinovo ulje na prazan želudac, onda će se ono razlikovati od ulja za vanjsku upotrebu. Ali ako koristite ulje niske kvalitete, onda je od njega teško postići dobar učinak.

Postoji nekoliko osnovnih parametara koji će vam pomoći da napravite pravi izbor:

• datum proizvodnje (odaberite najsvježije ulje koje možete pronaći na policama trgovina);
• rok trajanja (ulje ne može zauvijek zadržati korisna svojstva);
• mjesto izlivanja mora odgovarati mjestu proizvodnje proizvoda;
• Najbolje od svega, korisne tvari se čuvaju tijekom hladnog prešanja - nerafinirane, što je najgore - u rafiniranom ulju.

Boja ulja može varirati od svijetlo žute do tamnozelene. Ovo je pokazatelj regije u kojoj su masline uzgajane. Boja ne karakteriše stepen prerade ulja.

Ulje se čuva u tamnim staklenim bocama na mestu zaštićenom od sunčeve svetlosti. Ako je maslinovo ulje na suncu u radnji, više će štetiti nego koristiti.

Maslinovo ulje za piće

Kao i većina lijekova, proizvod se uzima oralno. Hajde da saznamo kako pravilno piti maslinovo ulje. Naravno, jedan od najpovoljnijih načina je jesti sa salatama i umacima na bazi maslinovog ulja. Zgodno je ljeti.

Zimi nije uvijek moguće jesti svježe salate. U ovom slučaju piju ulje. Možete piti oko jednu supenu kašiku, samo jedete, ili pomešati sa šoljicom kefira ili jogurta. Zavisi od individualnih karakteristika organizma.

Da li je dobro piti maslinovo ulje? Bez sumnje. Uostalom, ovom metodom primjene apsorbiraju se apsolutno sve korisne tvari. Nanošenje na kožu daje samo lokalni učinak, ali tijelo se može izliječiti od kroničnih bolesti samo ako se pije maslinovo ulje. Koristi i štete su neuporedive s pravim načinom primjene i pridržavanjem doze.

Koji je pravi način da se pije maslinovo ulje?

Postoji nekoliko opcija za korištenje alata:

• uzimanje maslinovog ulja na prazan želudac (maksimalna korisnost);
• upotreba maslinovog ulja noću;
• unos tokom dana.

Bez obzira na metodu koju odaberete, budite dosljedni.

Ako ujutro nemate vremena ili prilike da popijete kašiku ulja, a uveče stalno zaboravljate na to, ima smisla da ga uzmete tokom dana. Ali zapamtite da je tretman maslinovim uljem na prazan želudac najefikasniji.

Maslinovo ulje na prazan želudac: koristi i štete

Stanje kože i kose	Telo je zasićeno tečnošću i vitaminima - koža je zaglađena, dobija blistav izgled, kosa postaje jaka i svilenkasta	Prekomjerna masnoća kose je moguća uz loše ispiranje maski od maslinovog ulja
Gastrointestinalni trakt	Ima blago laksativno djelovanje, pa je nezamjenjiv kod zatvora. Kada se pravilno koristi, u kombinaciji sa sokom od aloje, koristi se za zacjeljivanje čireva.	U prisustvu bolesti pankreasa i crijeva u akutnoj fazi, pogoršava tok bolesti
Kardiovaskularni sistem	Ulje se sastoji od zdravih dijetalnih masti, koje tijelo u potpunosti apsorbira. Istovremeno se zidovi krvnih sudova čiste od holesterola, jača srčani mišić	Nema negativnog uticaja na srce i krvne sudove
Imuni sistem	Povećava se otpornost organizma na štetne faktore, jača imunitet (zbog prisustva esencijalnih mikro i makro elemenata u sastavu)	Nema negativnog uticaja na imunitet
Opšte dobro	Uklanja otpad, toksine i holesterol. Kao rezultat, poboljšava se stanje organizma i cjelokupno stanje.	U prisustvu ozbiljnih bolesti pankreasa moguće je pogoršanje dobrobiti

Većina stručnjaka smatra da je ispravno uzimati maslinovo ulje na prazan želudac. Prednost leži u činjenici da je tijelo ujutro u mogućnosti da apsorbira i iskoristi hranljive materije što je više moguće.

Ranije smo već saznali koje je maslinovo ulje najbolje piti na prazan želudac – svježe hladno prešano ulje. Sada ćemo odrediti kako piti maslinovo ulje na prazan želudac. Proces liječenja je potrebno započeti postepeno. Prvih nekoliko dana pijte po jednu kašičicu. Ako se osjećate dobro, povećajte dozu na supenu kašiku.

Zapamtite da je konzumiranje više od dvije supene kašike dnevno opasno po zdravlje! Nakon uzimanja lijeka, zabranjeno je piti i jesti 45 minuta.

Ko ne smije liječiti maslinovim uljem? Kontraindikacije

Nije svaka osoba dovoljno zdrava da uzme maslinovo ulje na prazan želudac.

Ipak, postoje kontraindikacije:

• individualna netolerancija;
• bolest žučne kese;
• akutni pankreatitis;
• čirevi u akutnoj fazi.

Ono što funkcionira za jednu osobu može uzrokovati nepopravljivu štetu drugoj. Prije nego što odaberete ovu metodu liječenja, posavjetujte se sa svojim ljekarom i odredite potrebnu dozu. Tada će vam maslinovo ulje biti najbolji pomoćnik u liječenju i podmlađivanju organizma. Birajte ulje u provjerenim trgovinama i po mogućnosti organsko. Dobar domet i brza dostava iHerb. Čuvajte se i budite zdravi!

Maslinovo ulje se pretežno sastoji od mononezasićenih masnih kiselina, od kojih je najvažnija oleinska kiselina. Poznato je da je oleinska kiselina izuzetno korisna za kardiovaskularni sistem i da se bori protiv slobodnih radikala (ili oksidativnog stresa) koji uzrokuju brojne bolesti.

Prema mnogim velikim pregledima kliničkih studija, dnevna prehrana koja sadrži značajnu količinu maslinovog ulja (uključujući i poznatu mediteransku dijetu) povezana je sa smanjenim rizikom od ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti i određenih vrsta raka. Većina naučnika se nedavno fokusirala na proučavanje biološki aktivnih fenolnih spojeva koji su prirodno prisutni u nerafiniranom maslinovom ulju. Ovi fenoli imaju pozitivan učinak na nekoliko fizioloških parametara kao što su lipoproteini plazme, oksidativna oštećenja, markeri upalnog odgovora, trombocitne i ćelijske funkcije, te antimikrobna aktivnost.

Jedna kašika maslinovog ulja sadrži:

• 120 kcal
• 14 g masti (od toga 9,8 mononezasićenih masnih kiselina)
• 0 g šećera, ugljikohidrata ili proteina
• 1 mg vitamina K (10% DV)
• 9 mg vitamina E (10% DV)

Koliko maslinovog ulja treba da konzumirate dnevno da bi vam bilo dobro? Ovisno o vašim specifičnim kalorijskim i prehrambenim potrebama, trebali biste konzumirati 1 do 4 žlice maslinovog ulja dnevno.

gubitak težine

Ishrana obogaćena maslinovim uljem može doprineti gubitku težine. U studiji Mary M. Flynn i Stephena E. Reinerta, objavljenoj u časopisu Journal of Women's Health u junu 2010. godine anketirane su dvije grupe žena na dijeti. Jedna grupa je slijedila dijetu s niskim udjelom masti, dok je druga slijedila dijetu obogaćenu maslinovim uljem.

U grupi u kojoj su žene konzumirale maslinovo ulje, 80% učesnika je doživjelo gubitak težine od najmanje 5%. U grupi u kojoj su žene slijedile dijetu s niskim udjelom masti, samo je 31% učesnika iskusilo gubitak težine od 5%. Istraživači su zaključili da je redovno dodavanje maslinovog ulja uravnoteženom ishranom rezultiralo većim gubitkom težine uz ishranu s niskim udjelom masti.

Maslinovo ulje sprječava debljanje u srednjim godinama. Pošto je maslinovo ulje visokokalorična namirnica, često se izbjegava iz straha da će dovesti do debljanja. Međutim, istraživanje iz 2008. pokazalo je da maslinovo ulje, zajedno s uljima od orašastih plodova, ne uzrokuje debljanje, dok nezdrave masti uzrokuju.

Budući da se metode pripreme hrane razlikuju i da maslinovo ulje nije uvijek moguće ili potrebno, možete ga jednostavno piti kako biste njime obogatili svoju svakodnevnu prehranu. Upotreba najmanje 1 supene kašike maslinovog ulja omogućava vam da precizno izmerite potrošenu količinu.

Smanjuje rizik od razvoja srčanih bolesti

U skladu sa U.S. Administracija hrane i droge, dnevna konzumacija 2 supene kašike maslinovog ulja može smanjiti rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti. Maslinovo ulje sadrži mononezasićene masti, koje su jedna od masti koje su zdrave za srce. Umjesto zasićenih masti i trans masti, koji mogu povećati rizik od srčanih bolesti, pokušajte koristiti maslinovo ulje. U studiji iz 2008. M.I. Covas i objavljeno u oktobarskom broju časopisa Inflammofarmakologija Maslinovo ulje je poznato kao efikasan prirodni lijek za oksidativni stres, koji je povezan s razvojem nekoliko bolesti, uključujući kardiovaskularne bolesti.

Maslinovo ulje smanjuje rizik od koronarne bolesti srca kod žena. Maslinovo ulje je dugo bilo cijenjeno u mediteranskim kulturama. Jedna italijanska studija pokazala je da dijeta koja uključuje maslinovo ulje zajedno s puno lisnatog povrća i voća smanjuje stopu koronarne bolesti srca kod žena.

Maslinovo ulje je također dobro za zdravlje srca i krvnih žila, evo zašto:

• Štiti crvena krvna zrnca, a time i vaše srce. S vremenom, stanice postaju oksidirane, što dovodi do uobičajenih simptoma starenja. Specifični polifenoli (DHPEA-EDA) u maslinovom ulju su posebno efikasni u zaštiti vaših crvenih krvnih zrnaca od oksidacije.
• Smanjuje rizik od moždanog udara kod starijih osoba. Studija iz 2011. godine pokazala je da stariji ljudi koji redovno konzumiraju maslinovo ulje imaju smanjen rizik od moždanog udara zbog visokog sadržaja oleinske kiseline u ovom ulju.
• Čini vaše arterije elastičnijim. Konzumiranje samo dvije supene kašike maslinovog ulja dnevno čini vas otpornijim na moždane i srčane udare.
• Smanjuje nivo holesterola. Maslinovo ulje sadrži polifenole, koji pomažu u održavanju nivoa LDL holesterola u granicama normale.
• Sprečava infarkt miokarda kod muškaraca. Istraživanje iz 2008. pokazalo je da muškarci koji konzumiraju najmanje 60 ml maslinovog ulja dnevno smanjuju rizik od srčanog udara (srčani udar) za 82% u poređenju sa muškarcima koji nisu konzumirali maslinovo ulje.

Ublažava bol

Prema izvještaju u izdanju časopisa British Journal of Medicine Septembra 2005., spoj u maslinovom ulju zvan oleokantal potiskuje puteve bola na način sličan onom kod analgetika ibuprofena. Pedeset grama maslinovog ulja je ekvivalentno 10% preporučenog dnevnog unosa ibuprofena, piše u časopisu.

Pomaže u borbi protiv raka

Prema studiji objavljenoj u časopisu iz 2004 Evropski časopis za prevenciju raka, masline i maslinovo ulje (koji nisu kuhani) imaju visok sadržaj antioksidansa kao što su akteozid, hidroksitirosol, tirozol i fenilalanin. Masline i maslinovo ulje sadrže značajne količine drugih spojeva koji se smatraju antikancerogenim agensima (npr. skvalen i terpenoidi), kao i oleinsku kiselinu otpornu na peroksidaciju lipida.

Podržava zdravlje mozga

Mozak se u velikoj mjeri sastoji od masnih kiselina, a za obavljanje svakodnevnih zadataka, normalnu regulaciju raspoloženja i jasno razmišljanje, potrebno je da unosimo dovoljno potrebnih masti. Kao i drugi izvori zdravih masti, maslinovo ulje se smatra veoma korisnom hranom za mozak, poboljšava koncentraciju i pamćenje.

Maslinovo ulje pomaže u borbi protiv kognitivnog pada uzrokovanog starenjem jer štiti tijelo od upale, oksidativnog stresa i amiloid beta, proteina toksičnog za mozak koji može uzrokovati demenciju ili Alchajmerovu bolest. Neka istraživanja su pokazala da maslinovo ulje može spriječiti, a možda čak i poništiti gubitak pamćenja koji se javlja kod Alchajmerove bolesti.

Bori se protiv afektivnih poremećaja i depresije

Zdrave masti, uključujući maslinovo ulje, uravnotežuju hormone, smanjuju upalu i pomažu u sprječavanju disfunkcije neurotransmitera. Dijeta s niskim udjelom masti često je povezana s većom stopom depresije i anksioznosti. Kada mozak ne prima dovoljno "hormona sreće" kao što su serotonin ili dopamin (važni neurotransmiteri potrebni za regulaciju raspoloženja, dobar san, itd.), mogu nastati afektivni poremećaji (poremećaji raspoloženja) i kognitivna oštećenja.

Jedno istraživanje sprovedeno 2011. godine na Univerzitetu Las Palmas u Španiji pokazalo je da je nedovoljan unos nezasićenih masti (jednostruko nezasićenih i polinezasićenih) povezan sa rizikom od depresije.

Pomaže u prevenciji ili liječenju dijabetesa

Masne kiseline utječu na metabolizam glukoze kroz promjene u funkciji stanične membrane, aktivnosti enzima, inzulinske signalizacije i ekspresije gena. Dokazi sugeriraju da konzumacija polinezasićenih i/ili mononezasićenih masti (koje se nalaze u maslinovom ulju) ima blagotvoran učinak na osjetljivost na inzulin i vjerovatno smanjuje rizik od dijabetesa tipa 2.

Dok ugljikohidrati podižu razinu šećera u krvi, masti pomažu u njihovoj stabilizaciji i regulaciji inzulina. Čak i kada jedete hranu bogatu šećerom ili ugljikohidratima, dodavanje maslinovog ulja u obroke može pomoći u usporavanju apsorpcije glukoze u krvotok. Konzumiranje maslinovog ulja je također odličan način za povećanje sitosti nakon obroka, što može pomoći u sprječavanju žudnje za šećerom i prejedanja koje može dovesti do komplikacija dijabetesa.

Pomaže u ravnoteži hormona

Kada pokušavate da izbalansirate svoje hormone i smanjite simptome povezane s predmenstrualnim sindromom (PMS), neplodnošću ili menopauzom, bitno je da u svoju svakodnevnu prehranu uključite dosta nutrijenata i zdravih masnih namirnica. Maslinovo ulje opskrbljuje naše tijelo esencijalnim masnim kiselinama koje mogu pomoći u regulaciji rada štitne žlijezde, nadbubrežne žlijezde i hipofize, što u konačnici pomaže u ravnoteži hormona u našem tijelu. Maslinovo ulje je također bogato vitaminom E, koji pomaže u regulaciji proizvodnje estrogena.

Poboljšava zdravlje kože

Maslinovo ulje je bogato nutrijentima i antioksidansima kao što su vitamini A i E. Iako se ovo ulje prvenstveno jede, možete ga koristiti i lokalno na licu.

Vlaži kožu

Maslinovo ulje prodire duboko u kožu lica, pružajući joj potrebnu vlagu i zaštitu, održavajući je glatkom i mladolikom. Ovo ulje je po hemijskoj strukturi blisko prirodnom sebumu koji proizvode vaše lojne žlezde. Koristite ga kao prirodni losion za tijelo, lice i ruke. Antioksidansi u maslinovom ulju (vitamini A i E) mogu pomoći u smanjenju štete uzrokovane izlaganjem suncu, dimom cigareta i zagađivačima.

Da biste efikasno hidratizirali kožu maslinovim uljem, preporučuje se da ga utrljate na blago vlažnu kožu jer preostala voda na koži može pomoći da se ne osjeća masno.

Pročišćava kožu

Pomiješajte maslinovo ulje ekstradjevičansko maslinovo ulje sa morskom solju kako biste napravili prirodni piling za lice, posebno ako je vaša koža suha i perutava. Dobijenim proizvodom umasirajte kožu lica – tako ćete se riješiti stare, suhe kože, otkrivajući novu i mladu.

Maslinovo ulje efikasno čisti osetljivu kožu. Stari Egipćani, Grci i Rimljani nisu imali sapun i koristili su maslinovo ulje za čišćenje kože. Utrljali su ovo ulje u svoju kožu, a zatim ga sastrugali zajedno sa prljavštinom i mrtvim ćelijama kože. Danas na tržištu postoji veliki izbor sapuna, a neke od prirodnih zdravijih opcija napravljene su od maslinovog ulja. Najzanimljivije je to što do sada mnogi radije čiste kožu čistim maslinovim uljem.

Povećava elastičnost kože

Trljanje maslinovog ulja na lice pomaže poboljšanju elastičnosti vaše kože. Ne morate se ograničavati samo na vanjsku upotrebu. Uključite ga u svoju ishranu i vaše će cijelo tijelo imati koristi od mnogih zdravstvenih prednosti.

Ostale prednosti maslinovog ulja za kožu:

• Sredstvo za skidanje šminke sa očiju. Nanesite jednu ili dvije kapi maslinovog ulja na pamučni jastučić i upotrijebite ga za skidanje šminke s očiju na kraju dana. Kada se stalno koristi kao sredstvo za uklanjanje šminke, maslinovo ulje će omekšati vašu kožu i pomoći u smanjenju finih linija i bora.
• Eliminiše ili smanjuje akne. Maslinovo ulje pomaže u borbi protiv bubuljica i akni. Korištenje maslinovog ulja i pilinga od soli može pomoći u liječenju nekih vrsta akni.
• Tretira opekotine od sunca. Maslinovo ulje nježno smiruje bol od opekotina od sunca pomažući koži da zadrži vlagu. Koristite jednake dijelove maslinovog ulja i vode, dodajte u teglu i dobro zatvorite poklopac. Dobro promućkajte i nanesite na kožu. Ovu mješavinu često protresite tokom nanošenja kako se ulje ne bi odvajalo od vode.
• Čini vaše usne mekim i podatnim. Napravite vlastiti balzam za usne kombinirajući maslinovo ulje i pčelinji vosak u jednakim omjerima. Stavite ga u malu staklenu teglu i nanesite vrhom prsta na usne. To vam omogućava da održite zdravlje i ljepotu vaših usana.
• Sprečava isušivanje vlasišta. Korisna svojstva maslinovog ulja također vam omogućavaju da se riješite suhe kože na glavi. Korištenje kao regenerator za vlasište pokazalo se kao odličan hidratant za suho vlasište.
• Sprečava opuštanje kože. Skvalen u maslinovom ulju povećava elastičnost vaše kože, sprečavajući je da se opusti i daje joj mlađi izgled.
• Uklanja boju sa kože. Maslinovo ulje nežno otpušta boju na vašoj koži. Kada obrišete ulje, s njim se skida i boja. Osim toga, vaša koža će ostati meka, gipka i glatka.
• Nikada ne začepljuje pore ili izaziva izbijanje. Maslinovo ulje prodire u kožu ostavljajući je glatkom i svilenkastom bez osjećaja masnoće. Zahvaljujući tome, vanjska upotreba maslinovog ulja ne uzrokuje začepljenje pora kože i pojavu akni.
• Vlaži i zaglađuje suhu kožu stopala. Napravite piling za stopala od jednakih dijelova maslinovog ulja i meda, trećine šećera i limunovog soka od četvrtine limuna. Potopite stopala u toplu vodu, a zatim ih masirajte pripremljenom emulzijom.

Maslinovo ulje takođe sprečava prerano starenje vaše kože. Internim uzimanjem maslinovog ulja možete spriječiti oksidaciju crvenih krvnih stanica zbog njegovih antioksidativnih svojstava. Ova ista svojstva omogućavaju sprečavanje oksidacije ćelija kože kada se nanese spolja. Antioksidansi hidroksitirosol i vitamin E pomažu u sprječavanju degeneracije stanica u koži.

Poboljšava zdravlje kose

Zahvaljujući bogatom sastavu i hidratantnim svojstvima maslinovog ulja, idealno je za poboljšanje zdravlja i izgleda vaše kose. Njegova vanjska upotreba može pomoći vašoj kosi da postane zdravija, jača i sjajnija.

Smanjuje perut

Maslinovo ulje pomiješano s limunovim sokom može pomoći u otklanjanju problema s peruti. Kiseli limunov sok pomaže u otklanjanju peruti, dok maslinovo ulje hidrira novi sloj kože koji nastaje uklanjanjem starih mrtvih ćelija kože. Pomiješajte jednake količine maslinovog ulja, limunovog soka i vode – dovoljno je nekoliko kašika svakog. Ovim proizvodom umasirajte mokro vlasište, zatim ostavite 20 minuta i zatim isperite šamponom. Koristite ovaj tretman protiv peruti najviše jednom u dvije sedmice.

Vlaži kosu

Tokom sušnih zimskih mjeseci, vaša kosa je sklonija pucanju, pucanju i isušivanju, zbog čega vaša kosa izgleda neuredno i neuredno. Malo maslinovog ulja može pomoći u ublažavanju nekih od ovih problema. Dodaje težinu i vlagu kosi, čineći je podatnijom i podatnijom. Samo nanesite malo maslinovog ulja na prste i prođite kroz kosu.

Snaga i sjaj

Kako biste hidratizirali kosu za zdraviju, jaču i sjajniju kosu, napravite maske za kosu s maslinovim uljem. Bogato vitaminima A, E i antioksidansima, maslinovo ulje pomaže u zaštiti keratina u kosi i hidratizira je. Maslinovo ulje može ukloniti nakupljanje sebuma koji inhibira stvaranje novih folikula dlake i ometa rast kose.

Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim ljekovitim svojstvima. Do danas ovaj proizvod ima izuzetnu vrijednost i veliku potražnju. Stanovnici Mediterana, područja gdje se proizvodi, poznati su po izvrsnom zdravlju, mladosti i dugovječnosti. To je zbog nutritivnog sastava ulja. Veoma je bogat materijama korisnim za organizam, što njegovu upotrebu čini posebno efikasnom u medicinske i kozmetičke svrhe.

Zbog svog visokog kvaliteta, maslinovo ulje u cijelom svijetu nazivaju "tečnim zlatom". Proizvod je našao široku primenu u kulinarstvu, kozmetologiji i alternativnoj medicini. Kako uzimati ulje u svrhu liječenja, kao i kako ga koristiti za pripremu efikasnih maski, razmotrit ćemo dalje.

Prirodni sastav i kalorijski sadržaj

Korisna svojstva maslinovog ulja su zahvaljujući bogatom prirodnom sastavu. Ovaj proizvod sadrži mnoge korisne komponente.

Hemijski sastav je predstavljen:

• vitamini - C, A, K, B3, D;
• makro- i mikroelementi - kalcijum, natrijum, fosfor, kalijum, gvožđe;
• oleinska kiselina;
• stiren i β-sitosterol;
• linolna kiselina;
• skvalan i skvalan;
• zasićene masti - Omega3,6,9;
• terpenski alkoholi, tokoferoli, retinoli;
• polifenoli, fenoli i fenoli.

Kalorijski sadržaj maslinovog ulja je 898 kalorija na 100 grama proizvoda. Nutritivna vrijednost:

• 99,9 g masti (178% DV);
• 16,8 g zasićenih masnih kiselina;
• 0,2 g vode;
• 13.2 nezasićene masne kiseline.

Upotreba ulja u hrani obezbjeđuje čovjeku sve potrebne tvari koje blagotvorno djeluju na rad cijelog organizma.

Korisna svojstva maslinovog ulja

Maslinovo ulje se smatra riznicom zdravstvenih dobrobiti. Koristi se u medicinske svrhe, kao lijek za mnoge bolesti. Prednosti maslinovog ulja su zbog njegovog sastava. U osnovi, uključuje nezasićene masti, biljne masti, koje su, za razliku od masti životinjskog porijekla, vrlo korisne za organizam.

Upotreba "tečnog zlata" u vašoj ishrani pomaže u smanjenju lošeg holesterola, sprečavanju razvoja dijabetesa, gojaznosti i bolesti kardiovaskularnog sistema. Maslinovo ulje je posebno blagotvorno za probavni sistem. Ima laksativno dejstvo, što sprečava zatvor. Također, maslinovo ulje normalizira rad probavnog trakta i pomaže boljoj svarljivosti hrane.

Maslinovo ulje pomaže tijelu u:

• smanjenje lošeg holesterola;
• normalizacija kardiovaskularnog sistema;
• prevencija pretilosti i dijabetesa;
• poboljšanje vidne oštrine;
• prevencija zatvora i loše probave;
• prevencija gastrointestinalnih bolesti;
• zacjeljivanje čireva u probavnom sistemu;
• liječenje patologija jetre i žučne kese;
• snižavanje krvnog tlaka kod hipertenzije;
• jačanje krvnih žila i poboljšanje cirkulacije krvi;
• smanjenje rizika od tromboze;
• prevencija Alchajmerove bolesti i drugih kognitivnih oštećenja.

Vitamin E, koji je dio proizvoda, smatra se odličnim antioksidansom. Sprečava starenje kože, poboljšava ten i stimuliše rast kose. Ovaj vitamin doprinosi mladosti, dugovječnosti i dobrom zdravlju. Skvalen, koji je bogat maslinovim uljem, sprječava razvoj onkologije. Oleinska kiselina, koja je glavna komponenta maslinovog ulja, usporava rast ćelija raka i smanjuje rizik od raka. Steroli, kojih ima samo u maslinovom ulju, odlična su preventiva protiv pojave kolesterolskih plakova.

Prednosti za žene

To donosi posebnu korist maslinovo ulje za žene. Redovna upotreba ima blagotvoran učinak na ženski organizam: poboljšava se stanje kože, kose i noktiju. Žena izgleda podmlađeno, odmorno i zdravo.

Maslinovo ulje je takođe korisno za ženski reproduktivni sistem. Poboljšava reproduktivnu funkciju, normalizuje menstrualni ciklus i nivo hormona. Tokom menopauze, ulje smanjuje razdražljivost i ublažava bol i opću slabost.

Važno je znati o dobrobitima maslinovog ulja tokom trudnoće. Dnevna količina u malim dozama pomaže formiranju fetusa (masne kiseline su potrebne za pravilno formiranje kostiju i živaca), jača placentu, smanjujući rizik od njenog odvajanja.

Mala potrošnja tokom laktacije pomaže u oslobađanju bebe od grčeva i raznih alergijskih reakcija.

Kako uzimati na prazan stomak?

Na kvalitet ulja i prisutnost korisnih svojstava u njemu utječu sorta i način njegove proizvodnje.

dešava se:

• prvo hladno ceđenje (ekstra djevičansko maslinovo ulje);
• drugo hladno ceđenje (djevičansko maslinovo ulje);
• i u obliku hemijske ekstrakcije (maslinovo ulje, čisto maslinovo ulje, ulje komine).

Ulje ekstra klase smatra se najkorisnijim i najkvalitetnijim. U pravilu sadrži puno korisnih svojstava i tvari za tijelo i provodi se bez kemijskog tretmana. Za proizvodnju maslinovog ulja uzimaju se samo svježe masline, a za drugu vrstu koriste se proizvodi preostali od prve prerade. Visoka cijena i povećana potražnja su posljedica visokog kvaliteta "tečnog zlata". To je ekstra djevičansko maslinovo ulje koje je pogodno za upotrebu u medicinske svrhe za tijelo.

Ulje ekstra klase treba koristiti u svrhu liječenja u skladu sa dozom i pravilima primjene. Najčešće se maslinovo ulje uzima ujutro. Bolje je uzimati na prazan stomak, jednu supenu kašiku.

Uzmite ulje na prazan želudac posebno korisna kod gastritisa. Uzimanje maslinovog ulja ujutro osigurava zdrav rad kardiovaskularnog i nervnog sistema. Alternativna medicina preporučuje preventivno čišćenje organizma jednom godišnje. Da biste to učinili, koristite čajnu žličicu ulja dnevno na prazan želudac. Postupak se razlikuje od prethodnog: ulje ne treba odmah progutati, već ga usisati, pomičući ga kroz usnu šupljinu. Tok tretmana je dvije sedmice.

Ako težite cilju gubitka težine, onda je bolje koristiti ulje, podijelivši ga u dvije doze. Prvu dozu je bolje započeti ujutro, pijući maslinovo ulje na prazan želudac, jednu kašičicu. I druga doza - uveče, sat vremena pre poslednjeg obroka. Ovu proceduru treba provoditi tri sedmice, podržavajući je posebnom dijetom.

Aplikacija

Korisna svojstva maslinovog ulja omogućila su njegovu upotrebu u raznim poljima. Proizvod je našao široku primenu u kulinarstvu, kozmetologiji i tradicionalnoj medicini.

Kuhanje koristi maslinovo ulje za pripremu raznih kulinarskih jela i užitaka. Ulje je dio mnogih salata, priloga, umaka i supa. Neobičnog je, pomalo gorkog ukusa, au kombinaciji sa drugim proizvodima daje veoma svetao, pikantan ukus svakom jelu.

Jedna od najpopularnijih industrija koje koristi maslinovo ulje je kozmetologija. Ovaj koristan i vrijedan uljni proizvod smatra se odličnom hranjivom tvari za održavanje zdravlja, mladosti i ljepote vaše kože. Maslinovo ulje se koristi za proizvodnju raznih kozmetičkih proizvoda za njegu kože i kose (kreme, gelovi, šamponi, balzami itd.).

U alternativnoj medicini maslinovo ulje zauzima posebno mjesto. Od davnina, maslinovo ulje je poznato po svojoj čudesnoj moći za tijelo. U staroj Grčkoj zvali su ga "dar bogova" i "lijek prirode". Pogledajmo kako koristiti maslinovo ulje u medicinske svrhe.

Medicinska upotreba

Od davnina se maslinovo ulje koristilo za liječenje raznih bolesti. Alternativna medicina ga koristi za liječenje i prevenciju bolesti. Ovo ljekovito sredstvo, kada se pravilno uzima, pomaže u liječenju bolesti kože i unutrašnjih organa.

DlNormalizujem cirkulaciju i poboljšavam stanje krvnih sudova Preporučljivo je jesti 1 kašiku dnevno. l. sušivo ulje, a također ga dodajte nekoliko kapi u kremu za vanjsku upotrebu (dva puta dnevno). Ova metoda smanjuje rizik od nastanka krvnih ugrušaka i gubitka vaskularne elastičnosti.

Uz čir na dvanaestopalačnom crijevu i želucu preporučeni recept:

• Pomiješajte čašu sa čašom maslinovog ulja.
• Insistiramo tri dana.
• Dodajte 1 žlicu. l. prirodni med.
• Dobivenu konzistenciju kuhajte u vodenom kupatilu (na laganoj vatri) dva sata.
• Morate uzeti gotova sredstva za 1 tbsp. l. četiri puta dnevno. Tok tretmana je mjesec dana.

Sa čestim zatvorom a za poboljšanje rada probave sušivo ulje treba uzimati ujutru i uveče deset dana po 1 kašičicu.

Za upalu desni zagrijemo malo ulja za sušenje u vodenoj kupelji, navlažimo njime mekanu četkicu za zube i utrljamo je u desni. Ako osjetite bol i nelagodu, preporučuje se svako jutro isprati usta toplim maslinovim uljem.

Čišćenje jetre upotreba maslinovog ulja izvodi se na sljedeći način:

• Dan prije početka zahvata koristimo samo biljnu hranu i pijemo sok od jabuke.
• Nakon šest sati prestajemo da jedemo, zatim radimo standardni klistir.
• Sutradan pomiješajte jednake količine limunovog soka i maslinovog ulja.
• Koristimo ga za 1 tbsp. l. svakih 15 minuta.
• Tokom postupka pokušavamo ležati, stavljajući topli jastučić za grijanje na područje jetre.

Za liječenje gastritisa morate piti čašu čiste vode ujutro 2,5 mjeseca. Nakon toga, nakon 20 minuta, uzmite 1 tbsp. l. maslinovo ulje. Doručak se može započeti tek pola sata nakon završetka postupka.

Sa holecistitisom koristimo 10 dana 25 ml ulja za sušenje. Najbolje je uzimati ujutro na prazan želudac. Ako unos postane nepodnošljiv, ulje možete popiti sa čašom soka od citrusa.

Sa pankreatitisom a za uklanjanje neugodnih simptoma potrebno je koristiti 1,5 žličice. ulja za sušenje 30 dana. Uz ovu bolest, maslinovo ulje se ne može koristiti u čistom obliku, pa ga je bolje koristiti kao preljev za razna jela.

Sa parodontalnom bolešću treba 1 kašika. l. ulja za sušenje pomiješana sa 30% tinkturom celandina (dostupna u ljekarni). Pomiješajte oba sastojka dok ne postane glatka. Dobivenom smjesom namažite desni. Proceduru izvodimo dva puta dnevno.

Od skleroze recept pomaže:

• Uzimamo režnjeve jedne glavice belog luka, sameljemo do pirea.
• Stavljamo ga u staklenu posudu i punimo čašom sušivog ulja Extra klase.
• Stavila sam u frižider preko noći.
• Ujutro uzimamo 1 kašičicu. infuzirane mase bijelog luka i pomiješajte je sa 1 žličicom. sok od limuna.
• Lekove uzimamo 30 dana.
• Prijem - jednom dnevno pola sata prije jela. Nakon tridesetodnevnog tretmana, pravimo sedmičnu pauzu i ponavljamo kurs.

Maslinovo ulje u kozmetologiji

Maslinovo ulje je našlo široku primjenu u kozmetologiji. Ovaj proizvod se aktivno koristi za proizvodnju prirodne kozmetike za njegu kože i kose. Mnoge kompanije bazirane na maslinovom ulju razvijaju se:

• krema,
• gelovi,
• losioni,
• šamponi,
• maske,
• pilinge itd.

Za visokokvalitetne proizvode koristi se ulje Extra klase, jer sadrži sve nutrijente i svojstva koja su dobra za našu kožu.

Maslinovo ulje je od davnina poznato po svojim čudesnim svojstvima za tijelo. Pre nekoliko vekova koristio se da koži da lepotu, sjaj, a kosi - gustoću i zdrav sjaj. Danas maslinovo ulje pomaže u kućnoj kozmetici. Postoji mnogo korisnih i efikasnih recepata za pravljenje prirodnih maski za lice, tijelo i kosu.

Proizvodi za lice

Maslinovo ulje, bogato vitaminom E, podstiče rast kose, noktiju, usporava proces starenja i čini kožu čistom, glatkom i zategnutom.

Pomaže kod bora i staračkih pjega sa maslinovim uljem. Kožu prethodno isparite i očistite pilingom. Zatim nanesite laganim pokretima na kožu lica i područje oko očiju. Ostavite da ulje odstoji 15-20 minuta. Nakon isteka vremena, obrišite višak ulja pamučnim štapićem.

Maska je odlična za stariju, umornu kožu. Obogaćuje kožu vitaminima, hrani i ujednačava njenu boju. Recept za vitaminiziranu masku:

• 1 st. l. pomešati suvi kvasac sa 1 kašičicom. sok od šargarepe (možete od krastavca ili krompira).
• Dodajte 1 žličicu. maslinovo ulje, pavlaka i limunov sok.
• Pomiješajte sastojke i nanesite na lice.
• Zatim isperite hladnom vodom.

Maslinovo ulje je veoma blagotvorno za kožu oko očiju. Preporučljivo je dodati nekoliko kapi u kremu i nanijeti na kožu laganim tapkanjem.

Maska za kožu oko očiju. Uzimamo kašičicu nasjeckanog avokada, dodamo malo maslinovog i limunovog sušenog ulja, kao i par kapi ružinog drveta. Nanesite na kožu oko očiju 15 minuta. Isperite vodom.

Maska za čišćenje i sužavanje pora na bazi maslinovog ulja priprema se na sledeći način:

• Uzimamo 2 žlice. l. kozmetičke gline i pomiješajte je sa 2 žlice. l. masline.
• Dovodimo do homogene konzistencije.
• Pomiješajte s dobivenom masom od 1 žlice. l. soka od limuna i 1 kašičica. sok od peršuna.
• Dobijenu smjesu nanesite na lice 20 minuta.

Koristan kozmetički proizvod pomaže u čišćenju i izbjeljivanju kože, sužava pore i uklanja manje osip i nepravilnosti.

Pomaže hranljiva i tonizirajuća maska. Uzimamo pulpu bilo kojeg bobica ili voća. Uzimamo 1 tbsp. l voće i samljeti. Pomiješajte sa 1 žličicom. ulja za sušenje i nanijeti na kožu. Zatim isperite vodom. Maska obogaćuje kožu korisnim supstancama i bori se protiv prvih znakova starenja i umora.

Maska za čišćenje pripremljeno na bazi 1 kašike. l. pirinčane ili ovsene kaše i 1 kašičica. maslinovo ulje. Dobro promiješajte i nanesite na kožu 15-20 minuta. Zatim isperite toplom vodom.

Za blistavu i baršunastu kožu manji krastavac sameljite na rende, iscijedite sok, a preostalu koru pomiješajte sa maslinovim uljem i 3 kapi ulja sandalovine. Dobivena maska ​​se nanosi na kožu 20 minuta.

Maska protiv akni. Pomiješajte limunov sok sa 1 žličicom. meda i nekoliko kapi maslinovog ulja. Nanesite na kožu 20 minuta. Zatim se operemo. Ponovite postupak dva puta sedmično.

Maske za kosu

Maslinovo ulje je posebno blagotvorno za kosu. To je pomoćno sredstvo za jačanje folikula dlake i za stimulaciju njihovog rasta. Nekoliko korisnih, efikasnih maski.

Maska za jačanje kose(Pogodno za sve tipove kože). U istoj količini uzimamo sušivo ulje i prirodni med, pomiješamo sastojke sa jednim jajetom. Nanesite na cijelu dužinu kose, a na vrh stavite kapu za tuširanje.

Riješite se masne kose druga maska ​​će pomoći. Uzimamo maslinovo ulje i votku u jednakim omjerima. Sve promiješajte i nanesite na kosu 20 minuta. Zatim se operemo. Prilikom posljednjeg ispiranja u vodu dodajte limunov sok.

Od ispucanih vrhova i lomljive kose pomiješajte u jednakim omjerima maslinovo, kokosovo i bademovo ulje. Dobijenu smjesu utrljajte u vrhove kose. Sačekajte 15 minuta, a zatim isperite. Postupak ponavljamo 2-3 puta sedmično.

Za rast kose drugi lijek pomaže. Pomiješamo 1,5 žlice. l. senfa, 1 kašika. kašiku maslinovog ulja i sv. l. majoneza. Trudimo se da sve dovedemo u stanje uniformnosti. Nanesite smjesu na kosu 15-20 minuta. Na vrh stavimo plastičnu vrećicu i omotamo se ručnikom. Maska može izazvati lagano peckanje i peckanje.

Maslinovo ulje u kuvanju

Maslinovo ulje je gotovo najpopularnije ulje u kuhinji većine zemalja. Ovaj hranjivi proizvod, pored niza korisnih svojstava za tijelo, ima neobičan okus. Savršeno nadopunjuje sva jela od mesa, salate i priloge.

U kombinaciji sa ostalim sastojcima, maslinovo ulje ističe svoje najbolje kvalitete i čini svako jelo veoma mirisnim i ukusnim.

Maslinovo ulje se odlično slaže sa ljutim začinima, začinskim biljem, limunovom korom, bijelim lukom itd. Ako pomiješate maslinovo ulje, balzamiko sirće i mljeveni bijeli luk, možete napraviti savršen preljev za salate i razna jela.

Klasična benzinska pumpa

Klasični preljev od maslinovog ulja za salate priprema se od sastojaka:

• Ekstra djevičansko ulje - 0,5 l;
• sjemenke gorušice - 2 žlice. l;
• beli luk - 3 čena;
• limun - 1 kom.;
• mljeveni crni biber - 1 prstohvat.

Iscijedite sok od limuna, pomiješajte ga sa senfom. Beli luk sameljite kroz presu za beli luk, pomešajte ga sa ostalim sastojcima. Dodati mlevenu papriku, sve dobro izmešati. Sve komponente dodajemo u bocu maslinovom ulju. Čvrsto zatvorite poklopac. Stavljamo u frižider na 5 minuta. Prije upotrebe dobro promućkati. Ovaj oblog pomaže u održavanju zdravog tijela.

Pesto od maslaca i oraha

Pesto na bazi maslinovog ulja stimuliše probavni trakt i podržava organizam. Sastojci potrebni za pripremu pesta od oraha i maslinovog ulja :

• orasi - 200 g;
• nerafinirano maslinovo ulje Extra Vergin - 200 ml;
• rendani sir pecorino - 60 g;
• rendani parmezan - 60 g;
• sol;
• mljeveni crni biber.

Marinirani ovčji sir

Zanimljivo predjelo za trpezu priprema se od ovčjeg sira mariniranog u maslinovom ulju. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeće komponente:

• svježi ovčji sir - 100 g;
• beli luk po ukusu;
• ruzmarin - dvije svježe grančice;
• timijan - dvije svježe grančice;
• lovorov list - 1 kom;
• maslina. hladno ceđeno ulje.

Spuštamo 3-5 minuta. ruzmarin, timijan i lovorov list u vrućoj vodi. Stavite ih u staklenu posudu i ohladite. Zatim stavite sir narezan na kockice, kao i čena belog luka. Napunite sve do vrha uljem sobne temperature. Pokrijte i ostavite da se marinira nedelju dana. Ovo jelo odlično se slaže sa salatama i krompirom, dok pomaže da se tijelo zasiti potrebnim hranjivim tvarima.

Kontraindikacije za upotrebu

Uprkos svojim korisnim svojstvima, maslinovo ulje ima niz kontraindikacija. Ne zaboravite da je ovaj proizvod vrlo kaloričan, pa se ne preporučuje više od dvije ili tri supene kašike dnevno.

Glavne kontraindikacije:

• individualna netolerancija;
• sklonost teškim alergijskim reakcijama;
• prisutnost stroge dijete koja ne predviđa upotrebu ovog proizvoda;
• žučni kamenci;
• kalkulozni holecistitis;
• gojaznost;
• dijareja;
• zabranjeno za djecu mlađu od 5 godina.

Za pravilno funkcioniranje tijela, norma za žene je 2-3 žlice. l. po danu. Dnevna norma za muškarce je 3-4 žlice. l. za jedan dan. Djeca nakon 8 godina - ne više od 1 žlice. l. po danu. Prekoračenje norme može uzrokovati niz nuspojava: vrtoglavicu, nizak krvni tlak, glavobolju, dijareju itd.

Kako odabrati i kako pohraniti?

Najkvalitetnije maslinovo ulje je nerafinirano, nefiltrirano sušivo ulje. Ovaj korisni proizvod proizvode: Španija, Grčka, Tunis, Italija itd. Grčko maslinovo ulje se u pravilu smatra najvrednijim.

Kvalitetu kupljenog proizvoda možete provjeriti na jednostavan način. Maslinovo ulje stavite u frižider. Prirodno ulje bi trebalo da se zamuti, a ako se vrati u prostoriju (sa temperaturom od 25 stepeni), vratiće se u prethodnu nijansu. Posuda u kojoj se prodaje ulje mora biti tamna.

Najbolje maslinovo ulje, koje ima maksimum korisnih svojstava, je proizvod Extra klase (Extra djevičansko maslinovo ulje). Kvalitetan proizvod treba da bude gust i ujednačen. Na nepcu, po pravilu, postoji lagana, prijatna gorčina.

Proizvod čuvajte na tamnom, hladnom mestu (ne više od 15 stepeni). Kontejner mora biti zatvoren i ne smije propuštati zrak.

Još u davna vremena ljudi su cijenili korisne darove prirode i koristili ih za liječenje i prevenciju mnogih bolesti. Isto važi i za maslinovo ulje. Prirodni lijek ima jedinstvenu biološku formulu i mnoge ljekovite kvalitete. Dio je djelotvornih narodnih recepata i koristi se u kozmetologiji.

Korisne komponente maslinovog ulja

Da biste dobili maslinovo ulje, potrebno je iscijediti zgnječenu pulpu zrelih maslina. Njihova priprema počinje od novembra do ranog proljeća.

Plodovi brzo oksidiraju, stoga, kako bi dobili što korisnije ulje, potrebno je odmah preraditi sirovinu kako ne bi izgubila hranjive tvari, vitamine i minerale i ne promijenila svoj jedinstveni sastav:

• vitamin K jača zglobove i normalizira rad gastrointestinalnog trakta;
• vitamin E zaustavlja trovanje organizma toksinima, hvata i pomaže u njihovom uklanjanju na prirodan način;
• vitamin A povoljno utječe na stanje kovrča i noktiju, poboljšava vidnu oštrinu;
• vitamin D štiti koštane strukture od razaranja i razvoja artritisa i artroze;
• linolna kiselina pokreće prirodne regenerativne procese, štiti od razvoja katarakte;
• Omega masne kiseline jačaju miokard i sprečavaju aterosklerozu;
• β sitosterol i sterol obnavljaju funkcionisanje nervnog, genitourinarnog i kardiovaskularnog sistema i sprečavaju hipertenziju;
• skvalen sprječava pojavu atipičnih tkiva i stabilizira hormonsku pozadinu;
• tokoferoli poboljšavaju rad pankreasa i preradu glukoze;
• oleinska kiselina povećava elastičnost vaskularnih zidova, jača ih i ublažava grčeve;
• polifenoli zaustavljaju negativne promjene vezane za starenje, starenje kože;
• karotenoidi jačaju mrežnicu, povećavaju pokretljivost crijeva i ublažavaju truležne procese i upale.

Izuzetno kvalitetna mala djevičanska maslina smatra se najkorisnijom i ima visoko terapeutsko djelovanje. Nakon proizvodnje zadržava svoja ljekovita svojstva samo nekoliko mjeseci.

Ako ga koristite prilikom kuhanja, tada tokom termičke obrade gubi gotovo sve svoje vitaminske i mineralne rezerve. Samo dodavanje svježeg u salate i grickalice može imati koristi za tijelo.

Koje su prednosti maslinovog ulja

Nije ni čudo da se ljekovito ulje ekstrahirano iz zrelih maslina naziva i "tečno zlato".

Pomaže u borbi protiv onkologije, kožnih bolesti, gastrointestinalnog trakta, krvnih ugrušaka, gojaznosti, kao i:

• jača srčani mišić i krvne sudove;
• sprječava dijabetes;
• stabilizuje krvni pritisak;
• pomaže u rješavanju očnih bolesti;
• obnavlja sve metaboličke reakcije;
• usporava starenje na ćelijskom nivou;
• normalizira kiselost i proizvodnju probavnih enzima;
• cijepa aterosklerotične plakove;
• čisti kožu od osipa i zacjeljuje rane;
• ubija patogene bakterije;
• zaustavlja upalni proces.

Istovremeno se aktivno bori protiv patologija mišićno-koštanog sistema. Jača ligamente i pršljenove, zaustavlja njihovu degeneraciju i zakrivljenost. Održava mišićni korzet u dobroj formi i podstiče razgradnju viška masti. Prirodni koncentrat je vrlo koristan za djecu i tinejdžere.

Nadoknađuje nedostatak važnih elemenata u tragovima i vitamina, antioksidansa i organskih kiselina. Smanjuje rizik od rahitisa, raka, distrofije, senilne demencije. Pomaže u liječenju opekotina i čireva, poboljšava pamćenje, povećava izdržljivost, koordinaciju pokreta i aktivnost neurona mozga.

Šta je korisno za žene

Maslinovo ulje dobro se apsorbira u tkivima. Praktično ne izaziva alergijske reakcije, uklanja upalu kože, pomaže u izglađivanju čak i najdubljih bora. Povoljno utiče na kosu, sprečava ćelavost, jača ploče nokta, sprečava pucanje i lomljivost.

Uz pomoć maslinovog ulja aktivno se liječe perut, seboreja, dermatitis i gljivične bolesti. Proizvod dodaju u mnoge kućne kozmetike, piju prirodni eliksir na prazan želudac za jačanje imuniteta tokom zimskih prehlada i virusnih infekcija.

Lekari preporučuju da se u mesecima trudnoće pije po jedna kašičica lekovitog ulja. Ovaj lijek sprječava beriberi, anemiju. Pomaže pravilnom polaganju unutrašnjih organa bebe. Masne kiseline iz eliksira lekovitog ulja direktno učestvuju u polaganju nervnog sistema deteta, njegovog srca i moždanih struktura.

Maslinovo ulje ne treba isključiti iz jelovnika tokom dojenja. Poboljšava kvalitet i ukus majčinog mleka. Zatim se u prvu dopunsku hranu bebe (u žitaricama i dječjim pireima) dodaje kap prirodnog eliksira.

Vrste prirodnog maslinovog ulja

Hemijski sastav tekućeg proizvoda i njegova korisna svojstva zavise od načina prerade glavne sirovine.

Postoji nekoliko vrsta maslinovih ulja:

1. Nerafinirano prvo hladno prešanje je skupa vrsta proizvoda. To je praktično svježe cijeđena tekućina iz maslina, flaširana. Malo je ogorčen. Njegov kvalitet provjerava posebna komisija, a ako proizvod ne prođe test, nije dozvoljeno da se prodaje.
   
2. Nerafinirani hladno prešani proizvodi su jeftini i visokokvalitetni proizvodi, ali sa niskim zahtjevima za kvalitetom. Koristi se u kulinarstvu iz različitih zemalja iu kozmetičke svrhe. Ne preporučuje se podvrgavanje takvog ulja termičkoj obradi.
3. Rafinirano hladno ceđeno je mešavina prvog tipa sa jednostavnim hladno ceđenim. Nema prirodnu gorčinu, ali je veoma bogatog ukusa. Tokom zagrijavanja u njemu se stvaraju štetna jedinjenja.
4. Druga ekstrakcija je najpovoljnija sorta maslinovog proizvoda. Dobija se od sirovina koje ostaju nakon početnog prešanja. Ulju se dodaju konzervansi i organske tvari. Pogodno za prženje hrane i ne uključuje toliko ljekovitih sastojaka.
   

Najbolje je kupiti maslinovo ulje direktno iz sunčane Španije. Proizvod visokog kvaliteta proizvodi se i u Grčkoj, Portugalu i Italiji, Francuskoj i Turskoj. Okus španjolskog maslinovog ulja najsličniji je prirodnom. Oštar je i sa malo gorčine. Talijani često maslinovo ulje začinjavaju svim vrstama prirodnih začina - ruzmarinom, ljutim čilijem, bijelim lukom.

Slatkastog je ukusa i delikatne arome. Grčka ima mnogo voćnjaka sa stablima maslina. Okus grčkog ulja je svijetao i sočan, sa medom, biljnim i voćnim notama. Proces proizvodnje proizvoda je minimalno automatiziran, a tajne i tradicija njegove proizvodnje prenose se sa oca na sina.

Šta je dobro za zdravlje muškaraca

Redovno dodavanje prirodnog maslinovog ulja na jelovnik pomaže muškarcima da održe svoju fizičku formu. Neizostavna je prevencija srčanog i moždanog udara, pomaže u čišćenju pluća i bronhija od katrana i kancerogena kod onih koji često puše.

Ljudi su dugo koristili dobro maslinovo ulje za povećanje potencije u starosti. Proizvod pomaže u zaustavljanju prostatitisa i neplodnosti, poboljšava cirkulaciju krvi u prostati, poboljšava hormonalni status i pojačava proizvodnju testosterona.

Maslinovo ulje za neke bolesti

Odavno je poznato da ljekovito ulje pomaže u liječenju mnogih kroničnih patologija:

1. Kamenje u bubrezima i žučnoj kesi. Pospješuje brzo uklanjanje pijeska i rastvara gusto kamenje. Poboljšava odliv žuči, sprečava dalje stvaranje kamenca. Možete ga koristiti samostalno i dodati u kućne naknade tek nakon odobrenja ljekara.
2. Hemoroidi. Uz pomoć tampona s maslinovim uljem brzo se uklanjaju upalna žarišta i bol ako su hemoroidi jako izbočeni i natečeni. Alat odmah ublažava otekline, pomaže normalizaciji mikrocirkulacije krvi, liječi analne pukotine i omogućava vam odlazak u toalet bez nelagode. Da bi se poboljšao terapeutski učinak, koristi se ne samo spolja, već i interno.
3. Pankreatitis. Kod tako ozbiljne kronične bolesti korisno je piti visokokvalitetno maslinovo ulje kao dodatni terapeutski lijek. Vraća rad pankreasa i čisti tkivo jetre od toksičnih spojeva i kancerogena. Sprečava komplikacije bolesti i produžava period remisije, smanjuje rizik od iznenadnih egzacerbacija. Poboljšava sastav krvi i ublažava bol.
4. Zatvor. Nerafinirani hladno ceđeni proizvod je efikasan protiv hroničnog zatvora. Poboljšava pokretljivost crijeva, normalizira prirodnu mikrofloru i evakuiše stari izmet. Za liječenje zatvora, maslinovo ulje se natapa u rektalne briseve i uzima oralno kako bi se u potpunosti obnovio cijeli probavni trakt.

Maslinovo ulje također pomaže da se riješite viška kilograma i pokrene metabolizam, ali ga treba konzumirati umjereno. Sam ovaj proizvod je prilično kaloričan i masan. Pomaže u uklanjanju edema, uklanja ostatke intersticijske tekućine. Pomaže u mršavljenju bez gubitka mišićne mase i dubokih strija.

Maslinovo ulje za lepotu

Prirodni proizvod se koristi ne samo u kulinarstvu i medicinskoj praksi. Uz pomoć prirodnog proizvoda možete savršeno pomladiti kožu, zaustaviti opadanje kose i ojačati ploče nokta.

To je za kratko vrijeme:

• ublažava opuštenu kožu;
• zaustavlja venuće i promjene povezane s godinama;
• ujednačava ton i posvjetljuje dermis;
• sprječava pojavu staračkih pjega;
• uklanja suhoću i područja ljuštenja;
• čisti začepljene pore;
• izglađuje bore i bukvalno ih istiskuje iznutra.

Prirodno visokokvalitetno maslinovo ulje ubrzava regeneraciju tkiva. Zadržava vlagu u epidermi, tonizira kolagena i elastinska vlakna. Kozmetički preparati sa maslinovim uljem pogodni su za sve tipove dermisa, ne izazivaju crvenilo i iritaciju.

U kozmetičke svrhe, možete ga jednostavno nanijeti na lice i lagano utrljati masažnim pokretima. Domaći tonici i maske sa ljekovitim uljem i dodatnim komponentama imaju dobar učinak zacjeljivanja i zatezanja:

• kašice od voća ili povrća;
• domaći svježi sir, pavlaka ili kefir;
• tečni prirodni med ili propolis;
• ekstrakt aloe vere ili kamilice;
• žumance;
• tečni rastvori vitamina.

Takve maske se ostave 15-20 minuta, a zatim se isperu. Provedite kurs u trajanju od mjesec ili dva.

Kod problema sa kosom, maslinovo ulje nije ništa manje efikasno. Zaustavlja jak gubitak, stimuliše korijenski sistem. Jača dlačice po cijeloj dužini. Pomaže probuditi uspavane folikule dlake, prevladati jak svrab i perut, te spriječiti pucanje vrhova.

Svježe napravljeno maslinovo ulje vlaži vlasi kose i štiti od UV zračenja, gubitka keratina i vlage. U maskama i ispiračima za kosu miješa se s ekstraktom čička i morske krkavine, tinkturom konjaka i crvene paprike, domaćim lijekom i žumancetom.

Za jačanje noktiju, zaustavljanje njihovog rastakanja, dovoljno je nekoliko puta dnevno utrljati malo maslinovog ulja. Unaprijed ga treba zagrijati u mikrovalnoj pećnici ili nad vrućom vodom, ali ne mnogo, kako se ne bi izgubile sve korisne mineralne soli i vitaminski spojevi.

Vrlo je korisna samomasaža ruku maslinovim uljem i drugim tekućinama eteričnih ulja. Čini kožu mekom, svilenkastom i podatnom, baš kao tople kupke sa glicerinom i maslinovim uljem.

Moguća šteta od maslinovog ulja

Potrebno je ograničiti upotrebu svježeg maslinovog ulja ako postoje problemi sa žučnom kesom. Lijek počinje aktivno pokretati žuč i može pogoršati bolest. Prosječan dnevni unos masnog proizvoda je 15-16 ml.

Ulje je preporučljivo ne zagrijavati previše i ne kuhati hranu na njemu. Prelijevaju se preko sirovih jela kako bi se tijelo maksimalno nahranilo svim korisnim sastojcima.

Kako odabrati dobro ulje i pravilno ga čuvati

Visokokvalitetne zrele masline će biti blago gorkaste. Trebalo bi dobro mirisati i biti umjereno gusto. Recimo malo taloga na dnu boce. Bolje je ne kupovati proizvod u plastičnoj posudi, već samo zapakiran u staklenu bocu. Ako postoji užeglost, drveni ili metalni ukus, pljesnivost, onda ulje nije pogodno za konzumaciju.

Otvoreno ima tendenciju da brzo oksidira. Nema potrebe da odmah kupujete veliku bocu. Stručnjaci preporučuju čuvanje na tamnom, suhom mjestu na temperaturi od + 12-15 C. Dobro maslinovo ulje treba biti zlatno žuto i providno. Može imati ukus meda, začinskog bilja ili začina. Preporučljivo je naručiti proizvod direktno iz Italije, Grčke ili Španije.