Yılbaşı menü seçenekleri. Olağandışı Yılbaşı yemekleri nasıl yapılır. Baharatlı havuç salatası

5.179 Görüntüleme

Alışılmadık, lezzetli ve güzel sunulan yemekler ile zengin bir masa olmadan Yeni Yılı kutlamak imkansızdır. Önümüzdeki yıl Maymun himayesinde yapılacak ve bu hayvan her şeyi parlak ve çeşitli seviyor, bu yüzden menümüz en ilginçleri içeriyor. Yılbaşı tarifleri 2016 için - yaratıcı sıcak yemekler, muhteşem atıştırmalıklar ve orijinal salatalar. Maymun için özel bir teklif - muzlu yemek tarifleri - üzerinde çalışabilirsiniz! Ve misafirlerinizi şaşırtacak ve memnun edecek olan Yeni Yılı da unutmayın.

Tavuk, mantarla doldurulmuş ve peynir - sadece lezzetli değil, aynı zamanda zarif bir yemek. kokulu petrol ve eritilmiş peynir, ihale ile uyumlu bir şekilde birleştirilir tavuk eti. Doldurma işlemi farklı geleneksel tarifler- tavuk "bir sırla" çıkacak.

Pişirme süresi: 1.5 saat
Porsiyon: 6

Doldurulmuş tavuk karkası - Yılbaşı menüsünde zorunlu bir öğe

İçindekiler

• Tavuk -1 adet;
• Peynir - 260 gr;
• Petrol - 470 gr;
• soğan - 4 adet;
• Maydanoz - 1 demet;
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• Sarımsak - 3 diş;
• mayonez - 2 yemek kaşığı;

Pişirme metodu

Mantarları yıkayın ve ince doğrayın. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Bitkisel yağı ısıtın, doğranmış soğanı ve mantarları ara sıra karıştırarak 10 dakika kızartın. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Sarımsakları soyun ve sarımsak presinden geçirin. Maydanozu yıkayın, bir havlu üzerinde kurutun, ince doğrayın. Ayrı bir kapta maydanoz, peynir, sıkılmış sarımsak ve kızarmış mantarları karıştırın.

Tavuğu yıkayın ve derisini arkadan başlayarak bir bıçakla dikkatlice kaldırın. Hazırlanan karışım ile karkas ile çıkarılan deri arasındaki tüm yüzey doldurulur. Karışımın geri kalanını karkasın içine yerleştirin. içi doldurulmuş tavuk mayonez ile yağlayın. Tavukları önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun ve 60 dakika pişirin. Kızartma işlemi sırasında tavuğu birkaç kez çevirin.

Patates mantarlı domuz akordeon

Fırında pişmiş bir parça sulu domuz eti, Yeni Yıl için şenlikli masa için bir kazan-kazan seçeneğidir. Tuz ve baharatlarla ovulan etler yumuşacık oluyor ve biraz yağ ekleyecektir. hafif bir yemek acılık. Yılbaşı domuz eti yemeklerinin sunumu hayal gücü gerektirir, bu nedenle önerilen tarifi kullanarak sadece lezzetli değil, aynı zamanda yemek pişirebilirsiniz. güzel yemek, pişmiş eti bir garnitür patates mantarı ile süsleyin.

Pişirme süresi: 2 saat
Porsiyon: 6

Patates ile orijinal olarak dekore edilmiş domuz eti

İçindekiler

• Domuz eti (hamuru) - 650 gr;
• Peynir durum çeşitleri- 250 gr;
• Taze domates - 2 adet;
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
• Sarımsak - 3 diş;
• Küçük patatesler - 12 adet;
• hardal - 2 yemek kaşığı;
• Fesleğen, kekik (kurutulmuş) - 1 yemek kaşığı;
• Öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak.

Pişirme metodu

Domuz eti yıkayın, bir kağıt havlu üzerinde kurutun. Bir bıçakla, parçanın tüm uzunluğu boyunca derin kesimler yapın. Tuz ve karabiber karışımı ile rendeleyin, hardalla yağlayın ve 45 dakika soğuk bir yere koyun. Peyniri 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, domatesleri yıkayın, kurutun ve dilimler halinde kesin. Sarımsakları soyun, ince dilimler halinde kesin. Etin her bir kesimine bir parça peynir, bir dilim domates ve sarımsak yerleştirin.

Doldurulmuş domuz eti pişirme folyosuna sıkıca sarın, önceden ısıtılmış bir fırına 180 derece 40 dakika koyun. Bu sırada patatesleri iyice yıkayın ve bir fırça ile soyun. Her yumruda derin bir enine kesim yapın. Kabuğu üstten çıkarmayın (bu mantarın kapağı olacaktır). Yumruların alt kısmını soyun ve bacak şeklinde kesin.

Her patates mantarını yağla yağlayın, kekik ve fesleğen karışımıyla rendeleyin. Domuz eti ile bir fırın tepsisine patates mantarları ekleyin. 30 dakika sonra, etin kızarması için folyoyu açın. Çanağı 15 dakika daha pişirin. Bir tabağa domuz dolması koyarak ve patates mantarlarıyla süsleyerek sıcak servis yapın.

Ananaslı domuz eti ruloları

Ananaslı porsiyon domuz ruloları tatil yemeği alışılmadık bir tuzlu-tatlı nota ile. hassas tat et, erimiş peynir ve hassas bir beyaz şarap aroması ile vurgulanır. Maymun bu kombinasyondan memnun kalacak.

Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyon: 6

Ananaslı kızarmış rulolar

İçindekiler

• Domuz eti (hamuru) - 550 gr;
• Sert peynir - 150 gr;
• Konserve ananas - 5 daire;
• jambon - 250 gr;
• Kuru beyaz şarap - 135 ml;
• ananas suyu - 125 ml;
• Et suyu - 125 ml;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
• Öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak.

Pişirme metodu

Domuz eti yıkayın, kurulayın ve dondurucuda 10 dakika bekletin. 1 cm kalınlığında dilimler halinde kesin, her iki taraftan da çırpın, tuz ekleyin, karabiber serpin. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin. Jambonu küpler halinde kesin. Ananas doğrayın. Ayrı bir kapta peynir, doğranmış jambon ve ananas parçalarını karıştırın. Tuz, karabiber biraz. Dolguyu her bir domuz parçasına koyun, sıkıca sarın ve ruloları kürdan ile sabitleyin.

Ruloları sıcak bir tavaya koyun. sebze yağı ve açık altın rengi olana kadar her taraftan 5 dakika kızartın. Kızarmış ruloları bir fırın tepsisine yerleştirin. pişirmek şarap sosu: Beyaz şarap, ananas suyu ve et suyu, ısıyı en aza indirin ve ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.

sos dökün et ruloları ve önceden 185 dereceye ısıtılmış fırına koyun. 25 dakika fırında pişirin. Ruloları ters çevirin ve sıcaklığı 200 dereceye çıkararak 20 dakika daha bırakın. Bitmiş rulolardan kürdanları çıkarın, servis tabağına aktarın, sosu üzerine dökün ve sıcak servis yapın.

Bu orijinal atıştırmalık kırmızı balıktan kesinlikle Yeni Yıl masasında gurur duymalı! Hafif tuzlu somon balığının tadı taze salatalık ve ihale avokado posası. keskin not yeşil kereviz ekler.

Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon: 8

şenlikli atıştırmalık somon dilimleri ile

İçindekiler

• Hafif tuzlu somon - 300 gr;
• Fransız baget - 1 adet;
• Bulgar biberi - 2 adet;
• kereviz (yeşillikler) - 1 demet;
• Avokado - 1 adet;
• dereotu - 1 demet;
• Taze salatalık - 3 adet;
• Süt - 4 yemek kaşığı;
• pirinç sirkesi - 3 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - 4 yemek kaşığı;
• Wasabi - 1 çay kaşığı;
• Öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak.

Pişirme metodu

Bir blender kullanarak sütü 10 saniye çırpın. Pirinç sirkesi, wasabi ekleyin, tekrar çırpın. İnce bir akışta 2 yemek kaşığı dökün. zeytin yağı, tuz, karabiber ve 20 saniye daha çırpın. Sonuç kalın bir sos olmalıdır. Ekmeği 30 dakika buzdolabına koyun. Bundan sonra, bageti 1 cm kalınlığa kadar dilimler halinde kesin, kabuğunu dikkatlice kesin.

Somonu çok ince şeritler halinde kesin. Avokadoyu yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Ayrıca soyulmuş salatalık küpler halinde kesin. Dolmalık biberin çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Kereviz yeşilliklerini yıkayın, bir havlu üzerinde kurutun, yapraklarını ayırın. Dalları uzunlamasına 2-3 parçaya kesin (gövdenin kalınlığına bağlı olarak).

Kereviz yapraklarını doğrayın. Dereotu yıkayın, kurutun ve doğrayın. Ekmeğin bir tarafını sosla yağlayın, avokado dilimleri, salatalık koyun, dolmalık biber. Tekrar sosla doldurun. Bir dilim somona sarın, bir dal kerevizle bağlayın. Kıyılmış kereviz yaprakları ve dereotu karışımı serpin.

Havyar ve karidesli tartlets

Ekmeğin veya tartletlerin üzerindeki kanepe, şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu haline gelebilecek uygun porsiyonlu bir atıştırmalıktır. Tartlets özellikle büfe veya konukları ana masaya davet etmeden önce aperatifler için. Havyarın karides ve avokado ile kombinasyonu klasik ve kazan-kazan seçeneğidir. ana sır yemekler - süt kremalı sos.

Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon: 10

Karidesli iştah açıcı kanepe

İçindekiler

• Kırmızı havyar - 100 gr;
• Haşlanmış karides (dondurulmuş) - 430 g;
• Kanepe sepetleri - 20 adet;
• Maydanoz (yeşillikler) - 1 demet;
• Avokado - 1 adet;
• Parmesan peyniri - 100 gr;
• Süt - 200 ml;
• Un - 3 yemek kaşığı;
• Tereyağı - 50 gr;
• Defne yaprağı - 2 adet;
• fesleğen (taze) - 1 demet;
• Öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak.

Pişirme metodu

Sütü kalın tabanlı bir tencereye dökün, kısık ateşte koyun. Tereyağı ekleyin ve tereyağı eriyene kadar karıştırın. Bir yemek kaşığı un ekleyin. Karışımı kısık ateşte, ara sıra karıştırarak, sos kalınlaşana kadar 5 dakika ısıtın. Tuz, karabiber, karıştırın. Ayrı bir tencereye 1 litre suyu dökün, kaynatın, defne yaprağını ekleyin, karidesleri ekleyin. Su kaynayınca ocaktan alın ve 10 dakika demlenmesini bekleyin.

Karidesleri soğutun ve kabuğu çıkarın. Parmesan rendeleyin. Avokadoyu kabuğundan çıkarın ve ince doğrayın. Peyniri ve doğranmış avokado hamurunu karıştırın. Maydanozu yıkayıp ince ince kıyın. Fesleğen yapraklarını koparıp yıkayın ve kurulayın. Her kanepe sepetine biraz sos dökün, parmesan ve avokado karışımı koyun, maydanoz serpin. Biraz havyar ve 2-3 karides koyun. Fesleğen yaprağı ile süsleyin.

Parmesan ve elma ile tavuk rulo

Et yemeklerinin hayranları, elma, ceviz ve peynirli ihale tavuk rulosunu kesinlikle takdir edeceklerdir. Salantro bu yemeğe özel bir tat verir. Ve bu baharatlı bitkiyi sevmeyenler için maydanozla değiştirebilirsiniz.

Pişirme süresi: 60 dakika
Porsiyon: 6

İstifleme tavuk dürüm Kuru meyvelerle desteklenebilir!

İçindekiler

• Kıyılmış tavuk - 600 gr;
• Elma (simirenko) - 1 adet;
• soğan - 2 adet;
• Sarımsak - 2 diş;
• Parmesan peyniri - 70 gr;
• havuç - 1 adet;
• Ceviz - 35 gr;
• kişniş - 1 demet;
• Öğütülmüş kişniş - 0,5 çay kaşığı;
• Öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak.

Pişirme metodu

Havuçları soyun ve rendeleyin. Parmesan da ince bir rende üzerine rendeleyin. Elmayı soyun, posayı doğrayın. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Sarımsakları soyun ve bir presten geçirin. Kişniş durulayın, bir havlu üzerinde kurutun, ince doğrayın. İÇİNDE Kıyılmış tavuk elma, doğranmış soğan ve sıkılmış sarımsak ekleyin. Tuz ve karabiber, iyice karıştırın. Hava kabarcıklarını gidermek için kıymayı elinizle 5 dakika çırpın.

Detay fındık, kişniş ile karıştırın. Kıyılmış eti fırın tepsisine 2 cm'lik bir tabaka halinde yayın. Kıyma tabakasına havuç, peynir, fındık, doğranmış kişniş ekleyin. Ruloyu sarın ve dikkatlice her tarafını folyo ile örtün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin. Folyoyu açın ve altın kahverengi olana kadar 10 dakika daha fırında tutun.

balık yuvaları

Tarif önünüzde sıradışı yemek balıktan. Bu durumda, temel olarak morina filetosu sunulur, ancak hake, pollock veya pangasius kullanılabilir. Tarifin rahatlığı, yemeğin tadının farklı ekmekler - beyaz, Borodino veya kepek kullanılarak değiştirilebilmesidir.

Pişirme süresi: 60 dakika
Porsiyon: 6

Balık ve ekmekten oluşan orijinal porsiyonlu meze

İçindekiler

• Morina filetosu (dondurma) - 550 gr;
• Fransız baget - 1 adet;
• soğan - 2 adet;
• Süt - 450 ml;
• Peynir - 160 gr;
• mayonez - 2 yemek kaşığı;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
• Maydanoz - 1 demet;
• Öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak.

Pişirme metodu

Morina filetosunu çözün, parçalara ayırın ve pürüzsüz olana kadar bir karıştırıcıda öğütün. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Maydanozu yıkayın, kurutun, bir karıştırıcıda doğrayın. Doğranmış morina filetosunu soğan ve otlar, tuz ve karabiberle karıştırın. Bageti 2 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Sütü biraz ısıtın, her bir ekmeği sırayla içine batırın, sıkın.

Ekmeği yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Bir kaşığın arkasıyla bastırarak her parçaya bir girinti yapın. Dolguyu deliklere dökün. Her "yuvayı" mayonezle yağlayın. Kalıbı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına koyun. 35 dakika pişirin, rendelenmiş peynir serpin ve 7 dakika daha fırında tutun.

Salata "Siyah İnci"

Çok özgün ama yapımı oldukça kolay bir salata. Ceviz ile doldurulmuş kuru erik ona bir lezzet verir.

Pişirme süresi: 45 dakika
Porsiyon: 4

Süslemek şenlikli salata otlar, rendelenmiş peynir ve yumurta sarısı

İçindekiler

• tavuk yumurtası - 4 adet;
• Yengeç çubukları - 200 gr;
• Sert peynir - 180 gr;
• Kuru erik (çekirdeksiz) - 20 adet;
• Tereyağı - 40 gr;
• ceviz - 2 yemek kaşığı;
• mayonez - 5 yemek kaşığı;
• Maydanoz - 1 demet;
• Öğütülmüş karabiber, tuz - tatmak.

Pişirme metodu

Kuru erik iyice durulayın, 10 dakika kaynar su dökün. ezmek ceviz. Kuru erikleri fındıkla doldurun, önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve her iki tarafta 3 dakika kurutun. Yumurtaları kaynatın ve soyun, rendeleyin. Peyniri kabaca rendeleyin. Yengeç çubukları küçük küpler halinde kesilir. Tereyağını buzlukta soğutun ve rendeleyin.

Geniş bir tabağa bir kat rendelenmiş yumurta (1/2 kısım) koyun, yengeç çubukları(1/2 kısım), mayonezle yağlayın. Mayonezin üzerine rendelenmiş peynir (1/2 kısım) koyun, tereyağı serpin, tüm kuru erikleri koyun. Tüm katmanları tekrarlayın, mayonezle yağlayın ve buzdolabında 30 dakika demlenmesine izin verin. Maydanozu ince ince kıyın. Servis yapmadan önce otlar serpin.

Yeni Yıl büyük bir şekilde kutlanır. Yılbaşı masasındaki lezzetli ve çeşitli yemekler, önümüzdeki yıl ailenin refahını ve refahını simgeliyor. Bu günde, tüm aile üyelerinin en sevdiği yemekleri pişirmeye çalışırlar. Tatilin başarılı olması ve herkesin bayramdan memnun kalması için menü üzerinde önceden düşünmek gerekir.

Tatil masası için bir menü oluşturma

2016 yeni yılı menüsü, yalnızca gelecek yılın özelliklerini ve Ateş Maymunu'nun gereksinimlerini dikkate almamalıdır. Çeşitli yemekler içermeli ve şenlikli masanın tasarımı da önemli bir rol oynayacaktır.

Yemek seçimi ev ve misafirlerin tercih ve zevklerine göre değişir ancak menünün oluşumunda belli kurallar vardır. Şunları içermelidir:

• atıştırmalıklar (et, balık, sebze);
• salatalar (sebze, meyve, karışık);
• soğuk yemekler (olivier ve salata sosu gibi bazı "yoğun" salatalar, jöle, balık veya etten jöle, "kürk manto altında" ringa balığı ve çok daha fazlasını içerebilir);
• sıcak yemek (evde genellikle servis edilir, ancak birkaç değişiklik olabilir);
• tatlı;
• içecekler.

Yılbaşı menüsü tüm aile üyelerinin ihtiyaçlarına göre şekillendirilmelidir. Mevcut herkesin zevkine uygun olmayan egzotik yemekler pişirmemelisiniz. Böyle bir muamele tatili bile mahvedebilir.

Tüm kurallara göre, yemeklerden önce konuklara aperatifler servis edilir - iştahı artıran ve vücudu doyurucu bir yemek için hazırlayan alkollü içecekler. İçki seçimi genellikle evin sahibine bağlıdır. Mevcut herkesi memnun etmek için onları seçmek zorunda kalacak. Tabii ki, Yeni Yıl masasında şampanyanın varlığı, göz ardı edilemeyecek bir geleneğimizdir. İçmeyenler için şunları sağlamak mümkündür: alkolsüz içecekler veya meyve suları.

Yeni Yılı kutlama masası da tıpkı bulaşıkların kendisi gibi güzel ve çekici görünmelidir. Bunu yapmak için sadece sofrayı güzel yemeklerle hazırlamak yeterli değildir. Anın ciddiyetine uygun olmalıdır.

Günümüzde sofraları çeşitli yöntemlerle süslemenin birçok yolu var. Bir çiçek aranjmanı, mumlar, misafirler için yerleri gösteren güzel kartpostallar, peçete halkaları ve peçetelerin kendileri, figürinler ve küçük dekor olabilir. Yemekleri süslemek de önemli bir rol oynar.

Yemek seçimi

Bu nedenle, her gün servis edilmeyen yemeklerden oluşan şenlikli menü denir. örtmeye gerek yok şenlikli masa, onu her zamanki öğle yemeğine maruz bırakarak. Tatil atmosferi, normal yemeklerden daha rafine ve çeşitli bir şey ister.

Yeni Yıl için ne pişireceğinizi seçerken ailenizin ve misafirlerinizin damak zevkine göre hareket edin. Açık bir seçenek, hafif sebzelerden herkesin en sevdiği olivier'e kadar çok çeşitli soğuk meze ve yemeklerin yanı sıra salatalar olacaktır. Sadece ana yemeğiniz yapmayın. Çoğu zaman, kızarmış kümes hayvanları sıcak yemek olarak hizmet eder. Bu yemek, aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli garnitürlerle servis edilebilir - herkes beğenisine göre alabilir. İkinci sıcak yemek balık veya pişmiş et olabilir.

Not! Yemekleri büyük hacimlerde pişirmemelisiniz, yemek sayısını artırmak, sindirim için daha hafif olanları tercih etmek daha iyidir, aksi takdirde misafirleriniz çok doyurucu ve doyurucu bir ikramdan sonra dans etmek veya eğlenmek istemeyecektir. Masadaki yiyecekleri bir kerede değil, küçük partiler halinde (değişiklikler), masadan önceki yemekleri kaldırarak servis edin. Unutma, her şey senin önünde yılbaşı gecesi.

Ucuz lezzetli ikramlar

Bol ve lezzetli bir Yılbaşı ikramı, her zaman çok para harcamak anlamına gelmez. Hem ekonomik hem de son derece lezzetli bir sofra kurabilirsiniz.

Bir sürü meze ve salata hazırlanabilir. evde koruma. Misafirleriniz salatalık, domates, mantar ve diğer ürünlerinizi denemekten mutluluk duyacaktır. kendi yemek pişirme. Bu sebzelerin çoğu ana yemekler yapmak için kullanışlıdır - elmalar ördek, turşu, kendi havuç ve patatesleriniz, soğan ve bezelye gidecek - Rus salatasında ev yapımı sosisler ve kupaty genellikle ana sıcak yemek haline gelebilir. Kompostolar, satın alınan meyve sularının yerini başarıyla alacak ve onlardan gelen meyveler, turtaların veya pastaların dekorasyonunun doldurulması haline gelecektir.

Not! Gereksiz harcamalardan kaçınmak için süpermarketlerden satın almak veya restoranlardan sipariş vermek yerine evde yemek yapmak daha iyidir. Örneğin, aynı salata size neredeyse üç kat daha ucuza mal olacak. ev yemeği. Evde yemek pişirmenin güvenliğini gözden kaçırmayın.

Evde yemek pişirmek çok zaman almaz ve enerji almaz, böylece basit ve basit bir seçim yapın. hafif tabak. Sorumlulukları arkadaşlarınızla ve sevdiklerinizle paylaşmak daha da iyidir. Bırakın herkes elinden gelenin en iyisini yapsın. Mutfakta "vardiya" çalışması düzenleyebilir veya eski öğrenci yöntemine başvurabilirsiniz. Muhtemelen birçoğu, bir kulüpte tatilleri ve partileri nasıl ucuz ve etkili bir şekilde organize ettiklerini hatırlıyor. Bunun için herkes evde yemek yapar ve en iyi yaptığı şeyi yanında getirirdi. Sonuç olarak, masada sadece en lezzetli ve başarılı yemekler vardı, bayram ikramı çok doyurucu ve boldu ve her birinin masrafları minimum düzeydeydi. Şimdi de aynısını yapabilirsiniz, sadece masayı bir havuza kurmayın, her arkadaşınıza belirli bir yemek pişirmesini söyleyin. Burada, farklı üreticilerde aynı salataları almamak için sorumlulukları net bir şekilde tanımlamanız gerekecektir.

Maymun nasıl mutlu edilir

Maymun yılı ile tanışıp onun ilgisini çekecek yemekler hazırlamamak bir şekilde yanlıştır. Bu hayvan, parlak ve muhteşem olan her şeyi sever, meyveleri ve tatlıları tercih eder, ancak et yemeklerini de reddetmez. Bu nedenle, masada çok renkli olduğu kadar çok çeşitli meyve ve meyveler de olmalıdır. meyve salataları ve bulaşıklar. Tatlılar, kurabiyeler, kekler ve hamur işleri Maymun'un tatlı dişini memnun edecek. Minik badem ezmesi muzlarıyla süslenmiş şenlikli bir pasta orijinal görünecek. Maymun kesinlikle memnun olacak!

Birçok ailenin, çeşitli bayramların ve önemli tarihlerin kutlanması sırasında kendi gelenekleri, gelenekleri ve tercihleri ​​vardır. Çoğu zaman, ailelerin böyle bir tatili kutlamak için belirli gelenekleri vardır. Yeni yıl. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü bu kutlama tüm BDT ülkelerinde en büyüğüdür. Aileler ve büyük şirketlerle kutlamak gelenekseldir. Üstelik bu yıllardır yapılıyor. Yıllar geçtikçe, insanlar Yeni Yıl kutlamaları sırasında takip ettikleri belirli gelenekleri geliştirmeyi başardılar. Ancak bazen gelenekten uzaklaşmak ve yılın en büyük tatilini kutlamayı denemek istersiniz.

2016'yı özel bir şekilde kutlamak istiyorsanız, Doğu takviminin temasına uygun olarak kutlayabilirsiniz. Ancak böyle bir kutlamaya öncekinden farklı bir şekilde hazırlanmanız gerektiğini anlamalısınız. Dikkat çekici bir şekilde, bu, her türlü şenlikli yemeği hazırlamak için ürün seçimi de dahil olmak üzere kesinlikle tüm yönler için geçerlidir.

Yeni Yıl 2016 için yemek pişirmek için ana ürünler

Her ev hanımı, her türlü yemeği pişirmeye başlamadan önce Yılbaşı masası yiyecek stoklamak gerekir. Bir kadın şenlik masasını doğu takviminin temasına göre kurmaya karar verirse, muhtemelen Maymun 2016 Yeni Yılı için hangi yiyecekleri pişireceğini merak edecektir. Ne de olsa, bir kadın daha önce bir mağazada ne satın alacağını biliyorsa, örneğin, Rus salatası veya tavuklu patates gibi Yılbaşı masası için klasik yemekler hazırladığından, o zaman temalı bir kutlama durumunda, bir kadının ciddiye alması gerekir. onun alışveriş listesi üzerinde çalışın.

2016 Yeni Yılı için şenlik masası için ürün seçerken, her şeyden önce muzlara dikkat etmelisiniz. Gerçek şu ki, toplumda maymunların sadece bu meyveyi yediğine dair bir görüş var. Bu nedenle, muz maymunlarla ilişkilendirilmeye başlandı ve tam tersi. Bu nedenle, her ikisi de yemek pişirmek için kullanılabilecek ürünler listesine muzları eklediğinizden emin olun. çeşitli yemekler ve çiğ servis yapmak için.

Muzlara ek olarak, Maymun Yılı toplantısı sırasında da vazgeçilmez olan önemli miktarda diğer meyveleri stokladığınızdan emin olun. Elma ve armut gibi ülkemiz için sadece egzotik değil, geleneksel meyveleri de seçebilirsiniz. Bununla birlikte, egzotik meyvelere vurgu yapılmalıdır: turunçgiller, kivi, mango, ananas ve maymunların ormanda yediği diğer meyveler. Sonuçta, Yeni Yıl 2016'nın ana metresi - Ateş Maymunu'nun zevklerini hesaba katmanız gerekiyor. Meyveler tatlı veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Örneğin elma ve deniz ürünleri ile salata yapabilirsiniz. Ayrıca masayı süslemek için meyve kullanılması tavsiye edilir.

parlak sebzeler

Egzotik meyvelerin yanı sıra sebzeler de olmazsa olmaz ürünlerden oluşan sepetinizde bulunmalıdır. Dahası, gerçekten çok fazla sebze olmalı, çünkü şenlik masasına odaklanmanız gerekecek. Dolayısıyla, Doğu takviminin gelenekleri göz önüne alındığında, 2016'yı kutlayacaksanız, daha önce satın aldığınızdan çok daha fazla sebze almaya hazır olun. Parlak sebzeler tercih edilmelidir - domates, patlıcan, salatalık, kabak, havuç, pancar ve diğerleri. Ayrıca patates ve soğanları da unutmayın. Salatalar ve atıştırmalıklar için büyük miktarlarda gerekli olabilir. Domates, kırmızı tatlı veya acı biber, pancar ve kırmızının çeşitli tonlarında diğer sebzeler.

Balık ve deniz ürünleri

Maymunların aksine, özellikle yeni yılı kutlamaya gelince, sadece sebze ve meyvelerle geçinemeyiz. Bu nedenle, ana yemek ve atıştırmalıkların hazırlanmasında kullanılabilecek daha sağlam ürünler satın almak zorunludur. Maymun Yeni Yılı 2016 için pişirilebilecek zımbalar listesindeki ana yer balık ve deniz ürünleri tarafından işgal edilmiştir. Karides, midye, kalamar ve ahtapot sofranızda önemli bir yer tutmalı. Bu tür ürünlerin çok paraya mal olduğunu anlamalısınız.

Yani böyle bir zamanda Yılbaşı gecesinde çok fazla harcamak istemiyorsanız, bu pahalı deniz ürünlerini başka ürünlerle değiştirebilirsiniz. Ancak sofradaki balık mutlaka bulunmalıdır. Ayrıca, kesinlikle herhangi bir çeşitte balık seçebilirsiniz. Ancak mavi mezgit, ton balığı, morina, pollock, levrek ve diğer çeşitler gibi balıkları tercih etmek daha iyidir. Ayrıca, 2016 Maymun Yılı toplantısında masaya da uygun olacak olan bayramlarımız için klasik tuzlu ringa balığını da unutmayın. Ondan hazırlamak mümkün olacak klasik yemek"Kürk Manto Altında Ringa Balığı". Bu yemeğin Yeni Yıl temalı bir toplantı için sıradan olduğunu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Gerçek şu ki, 2016 normal primatın yılı değil, Ateşli olanıdır. Bu tılsımın rengi kırmızı olduğu için, kırmızı tonlarındaki tüm yemeklerin tatil masanıza uygun olması oldukça doğaldır.

Et (kuzu veya domuz eti)

Festival masasında yemek pişirmek için et satın almanız önerilmez. Ancak, 2016 Yeni Yıl temasını takip etmek istiyor ancak etsiz bir tatil hayal etmiyorsanız, o zaman birkaç çeşit et satın alabilir ve belirli bir şekilde pişirebilirsiniz. Birçok insan bu kutlama için tavuk, ördek ve diğer kümes hayvanlarını pişirmeyi sever. Ancak Maymun yılını kutlamak için domuz eti veya kuzu eti seçmek daha iyidir. Daha sonra pişirmek için sığır eti ve tavşan eti satın almanız kesinlikle önerilmez. Et pişirmeye karar verirseniz, seçiminiz yalnızca kuzu veya domuz eti üzerine düşmelidir. Diğer çeşitlere dikkat etmenize bile gerek yok.

Yeşiller büyük miktarlarda

Yeşillik için mağazada ayrı bir sepet ayırmanız gerekecek. Gerçekten çok satın almanız gerekiyor. Çok sayıda sebze almaya kararlıysanız, iki kat daha fazla yeşillik almaya hazır olun. Dikkat çekici bir şekilde, kesinlikle herhangi bir yeşillik satın alabilirsiniz. Kereviz, maydanoz, dereotu, yeşil soğan, fesleğen ve diğer yeşil otlar, 2016 Yeni Yılı için yemek pişirmek için mutlaka zımba listenizde olmalı. Tüm bunların gerçekten çok ihtiyacı olduğunu kendinize not etmeyi unutmayın. Gerçek şu ki, yeşillikler sadece salata, meze ve ana yemek hazırlamak için değil, aynı zamanda masanızın tematik tasarımını oluşturmak için de kullanılabilir. Masanızı bir orman gibi göstermeniz gerekecek, böylece yeşillikleri seveceksiniz.

Süt Ürünleri

2016 Yeni Yılı onuruna şenlik masasında süt ürünleri ve özellikle peynir bulunmalıdır. Dikkat çekici bir şekilde, keçi peyniri satın alınması tavsiye edilir. Ancak herkes bu ürünü sevmediğinden, tüm misafirleriniz tarafından kabul edilebilecek daha geleneksel çeşitleri tercih etmek daha iyidir. Masada peynir, salatalar da dahil olmak üzere herhangi bir biçimde bulunmalıdır. Ancak vaktiniz yoksa veya yemek yapmak istemiyorsanız peynir yemekleri, o zaman her zamanki gibi servis yapabilirsiniz klasik sandviçler bu süt ürünü ile Her çeşit peynirin yanı sıra ekşi krema, az yağlı yoğurt ve hatta kefir gibi diğer süt ürünleri de Maymun Yeni Yılı için hazırlanabilecek ürünler arasında yer alıyor. Bu fermente sütlü içecek, Yılbaşı sofrası için tatlılar hazırlamak için kullanılabilir. Genel olarak, 2016 Yeni Yıl sofrası için yemek pişirmek için süt ürünleri satın alınmalıdır.

Fındık

Sebze ve meyvelere ek olarak, maymunlar ateşli fındık hayranlarıdır. Onları aynı muzlardan daha az yemezler. Kuruyemişler hemen hemen tüm maymunların ana ikramlarından biridir, bu nedenle Maymun Yeni Yılı 2016 için pişirmeniz gereken zımbalar listesine kesinlikle dahil edilmelidirler. Dikkat çekici bir şekilde, bu incelik masada kesinlikle herhangi bir biçimde mevcut olabilir. Atıştırmalıklara, ete, balıklara veya tatlılara eklenebilirler. Ayrıca kuruyemişleri sadece yemek pişirmek için kullanamazsınız, aynı zamanda masanın üzerine çeşit çeşit kuruyemiş tabakları koyma imkanına da sahipsiniz. Bu tür ceviz tabakları olacak mükemmel atıştırmalık. Dikkat çekici bir şekilde, kesinlikle herhangi bir fındık, Maymun Yılı ile tanışmak için uygundur. Sizin için hangi fındıkları seçeceğiniz finansal durumunuza bağlıdır, çünkü hepsi eşit derecede mevcut değildir. Ancak ideal seçenek, aynı anda birkaç çeşit fındık satın almak olacaktır. Bu çeşit sadece Ateş Maymunu'na değil, tüm misafirlerinize hitap edecek.

Ayrıca zımba listesinde olmalıdırlar. Çok az insan biliyor, ancak maymunlar bu ürünü çok seviyor ve her fırsatta ziyafet çekiyor. Bu yüzden birkaç düzine yumurtanın satın alınması gerekecek. Ayrıca, bu ürüne dayalı yemekler çok miktarda pişirilebilir. Maymun Yılı toplantısının onuruna şenlikli bir masa için ideal bir yemek yumurta olacak, sebze ile doldurulmuş. Bu meze sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Maymun Yeni Yılı için tam teşekküllü bir şenlik masası oluşturmak için bu ürünlerden tek başına vazgeçilemez. Ancak, Çin takviminin teması göz önüne alındığında, kutlamayı kutlamaya karar verirseniz, masanızın temeli olması gerekenler onlar. Buna dikkat etmezseniz, herhangi bir ürünü seçebilirsiniz.

İnsanlar maymunları komik, yaramaz ve hareketli hayvanlar olarak görürdü. İnsanların onlar hakkındaki bu algısı doğrudur. Bu nedenle, yemek pişirmek için ürün seçerken maymunların bu özelliğini dikkate almanız gerekir. Bu nedenle, masadaki tüm yemekler doyurucu, ancak hafif ve az yağlı olmalıdır. Bu tür yiyecekler, tüm misafirlerinizin güzelliklerle ziyafet çekmesini ve hemen eğlence ve dansa geçmesini sağlayacaktır. Bu, birkaç kilo muz yiyip hemen eğlenmeye başlayan maymunların yaptığı şeydir. Bu yüzden sadece doyurucu olan hafif yemekler pişirmeye çalışın. Salatalara ve atıştırmalıklara fındık ekleyerek bu etkiyi elde edebilirsiniz.

Maymun Yeni Yılı 2016 için hangi yemekler yapılır sorusunun cevabını vejetaryen menüsünde bulabilirsiniz. Gerçek şu ki, bu yılın sembolü bir otoburdur, bu nedenle masaya sebze ve meyvelerden gelen yemekler hakim olmalıdır.

Mümkün olduğunca çok hafif atıştırmalıklar pişirmeye çalışın. Mükemmel seçim böyle şenlikli bir masa için sebzeli tartlets, üzerinde sandviçler olacak Çavdar ekmeği ve her türlü kanepe.

Tatil masasında nelerden kaçınılır?

1. Yeni Yıl 2016 toplantısında hizmet etmemelisiniz kızarmış yiyecekler. Maymunun bundan hoşlanmadığına ve takdir etmeyeceğine dair bir görüş var. Bu nedenle, temayı takip etmeye karar verirseniz, kızartma gibi bir pişirme yönteminden kaçının.

Soru ortaya çıkarsa, 2016 yeni yıl için ne pişirilir Bu, tatillerin zaten yaklaştığı anlamına gelir. Yeni Yıl için herkes özel bir şeyler pişirmeye çalışır, genellikle tarifler önceden aranır ve saat beklentisiyle bir kenara bırakılır. Çin takvimine göre, parlak, meraklı, huzursuz ve karizmatik Ateş Maymunu yılı eşiğinde. Yeni Yıl'ın başarılı olması, Yılbaşı Gecesi'nin parlak ve ışıltılı olması ve masanın benzersiz olması için, her iyi ev hanımı şenlikli masayı ve hangi yemekleri düzgün bir şekilde dekore edeceğini bilmelidir.

2011 Yeni Yılı nasıl kutlanırsa kutlansın - aile çevresinde, arkadaşlarla veya sevilen biriyle yalnız, zengin bir masa tatilin vazgeçilmez bir özelliği olmaya devam ediyor. Nitekim, Yeni Yıl bir sofra tatilidir ve her ev hanımı sevdiklerini lezzetli ve lezzetli yemeklerle memnun etmeye çalışır. ilginç yemekler. Tercih edilen yemekler doğal olarak maymunun sevdiği yemekler olacaktır.

Bu hayvanın omnivor olduğu bilinmektedir. Ama maymun tavuğu çok seviyor. Ayrıca masaya daha fazla meyve (portakal, mandalina, armut ve üzüm), sebze (elma, havuç, lahana) ve balık servis etmeye değer.

Meyvelerle süslenmiş büyük bir tabağı masanın ortasına yerleştirin. Çok sayıda hafif salata ile bol olsunlar, örneğin atalarımızın geleneklerini hatırlayabilir ve masaya bir turp salatası koyabilirsiniz. ayçiçek yağı veya mayonez. Dahil edilebilir yeni yıl menüsü 2011 taze lahana salatası ve yengeç çubukları.

Tabii ki yaz salatalık ve domates salatasını da unutmayın. kış dönemi bu oldukça pahalı bir zevktir, ancak Yeni Yıl yılda sadece bir kez gelen bir tatildir, bu nedenle bu kış inceliği de Yeni Yıl masasındaysa endişelenecek bir şey olmayacak.

Yılbaşı masası için tarifler muhteşem ve sıradışı olmalıdır. Oynak bir Maymun için önemli olan bu niteliklerdir.

harika yemekler için yeni yıl tablosu 2016 olacak: ananas halkalı peynir altında pişmiş domuz eti, fırında bütün tavuk (muhtemelen kuru kayısı veya mantarlı kuru erik ile doldurulmuş), dolması turna, levrek, alabalık veya somon ile jöle. Salatalardan ünlü Sezar'ı pişirmek daha iyidir; tavuk, ananas ve avokado salatası gereksiz olmayacak ve bu arada geleneksel olanı da reddetmemelisiniz.

Festival yeni yıl tablosu 2016 pahalı olmak zorunda değil. Bile tanıdık ürünler yeni bir yemek pişirebilir veya tanıdık bir salatanın tadını yeni bir sosla kökten değiştirebilirsiniz. Aynı zamanda, yemek pişirmek için çok zaman harcamak gerekli değildir.

Daha az orijinal değil sıcak salataİtalyan tarzında, den imal edilmiş . Makarna 100 gram oranında alınır ve porsiyon başına 3-5 adet karides. Macun kaynatılır ve daha sonra pişmiş karides, üzerine zeytinyağı sosu gezdirilir ve limon suyu bire bir oranlarda. Kişisel tercihe bağlı olarak baharatlar ve otlar eklenir, ancak fesleğen ve dereotu yeşillikleri en başarılı şekilde birleştirilir. Salatayı birkaç zeytinle süsleyebilirsiniz.

Sadece hatırlamak gerekli değil masaya ne konur 2016 ama aynı zamanda nasıl dekore edileceğini de. Yaratıcılık yemeklerin düzenlenmesi ve sofra düzeni tüm konuklar için şenlikli bir ruh hali sağlayacaktır.

Klasik tariflere bağlı kalmak gerekli değildir. Sonuçta, tatilin her şeyde özel olmasını istiyorsunuz. Her yıl yeni var lezzetli yemek tarifleri yeni yıla. Bugün herkes orijinal ve biraz benzersiz bir Yılbaşı masası oluşturabilir. Ve bu, pişirme işlemine çok fazla para veya uçurum zaman harcamanız gerektiği anlamına gelmez.

basit kullanma Yılbaşı tarifleri Ateş Maymunu yılı için, ancak aynı zamanda yemeklerin dekorasyonuna ve servis edilmesine yaratıcı bir şekilde yaklaşarak, Yeni Yıl masasının zengin ve iştah açıcı görünmesini başarıyla sağlayabilirsiniz.

Günümüzde Yeni Yıl için yemek pişirmek, profesyonel şeflerin ayrıcalığı olmaktan çoktan çıktı. Bu herkesin ulaşabileceği lezzetli bir sanattır. Sadece kendinize, gücünüze inanmanız gerekiyor ve kendi ellerinizle hazırlanan küçük şaheserler tatilinizi tek kelimeyle harika kılacak. Yılbaşı şöleninin vazgeçilmez yemeği elmalar. Diğer meyvelerle birlikte bir vazoya güzelce yerleştirilebilirler. Veya elmalar çeşitli yemeklerde bulunabilir.

2016 yeni yılı için ne pişirilir - elma likörü

Örneğin, hazırlık için yeterli zaman varken, kokulu yapabilirsiniz. elma likörü. Hazırlamak için iki buçuk kilo doğranmış elmayı büyük bir kaba koymanız, yedi litre su ve bir buçuk litre votka dökmeniz gerekiyor. Bu şekilde doldurulmuş tabakları gazlı bezle örtün ve iki hafta boyunca güneşli, aydınlık tarafa koyun.

Dökün her gün çalkalanmalıdır! Tüm elmalar tepeye yükselir yükselmez, içecek süzülmeli, ona iki kilo şeker eklenmeli ve birkaç hafta tekrar güneşe maruz bırakılmalıdır. Ve burada güneşin sabit bir sıcaklık kadar önemli olmaması önemlidir. Bu nedenle, likör evde yapılabilir ve içeceğin fermantasyonu için sabit bir sıcaklık korunur. Kabı aydınlık ve sıcak bir pencere pervazına koyabilirsiniz. Bundan sonra, içecek tekrar filtrelenmeli, şişelere dökülmeli ve bir hafta boyunca soğukta tutulmalıdır.

2016 yeni yılı için ne pişirilir - tatlı

Ve tatlı olarak servis edebilirsiniz karamel içinde elma.. Onları hazırlamak için nispeten büyük üç elma almanız gerekir. Elmanın bütünlüğünü korumaya çalışarak çekirdeği onlardan çıkarın. Ayrı olarak küçük bir kapta öğütülmüş tarçın bir yemek kaşığı şekerle karıştırılır. Bu karışım soyulmuş her elmanın ortasına dökülür. Daha sonra kesilip, içine az miktarda su dökülen bir kalıba yerleştirilmeli ve fırında beş dakika bekletilmelidir.

Elmalar fırında pişerken karamelini hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için, bir tencerede elli gram eritin. Tereyağı iki yemek kaşığı şeker ile. Bu karışım beş dakika ısıtılır. Aynı zamanda sürekli karıştırılmalıdır. Elmalar hazır olduktan sonra üzerine pişmiş karamel dökülmelidir. Çok basit ama son derece lezzetli tatlı hazır.

Sonunda daha fazla yeşillik- ve maydanoz, dereotu ve fesleğen ve kişniş, yemeklerin güzel, taze ve şenlikli olmasına yardımcı olacaktır.

Ve elbette tavşan veya tavşan terk edilmelidir - masadaki varlığı, yeni yılın patronu için istisnai bir saygısızlık haline gelecektir. Ancak, Tavşan barışsever ve nazik bir hayvan olduğu için her türlü et yemeği bu tatil için tam olarak uygun değildir. Ancak herhangi bir biçimde balık Tavşan'a hitap edecek!

Böylece, yemek tarifleri 2016 egzotizm ve güzelliğe dayalı. Çeşitli sebze, meyve ve bitkilerden her türlü atıştırmalık ve salata olabilir. Onun yerine et yemeği, kümes hayvanları veya sulu pişirin ve kokulu balık hafif ve lezzetli bir ziyafet olacak.

Yılbaşı sofrasını dekore etme ve tabakları doğru ve dikkatli seçme sürecine yaklaşın, sonra yeni yıl 2016 ailenize sağlık ve mutluluk getirin.

• 23 Aralık 2010, 03:19
• 84301

Yeni Yıl, gerçek bir sihir tatili ve tüm aileyi birleştiriyor. Hangi gerçek hostes, akrabalarını ve misafirlerini yemekleriyle şaşırtmayı hayal etmez. Festival masasını süsleyecek lezzetli yemeklerin bir listesini hazırlarken, tüm favorilerinizi unutmayın. geleneksel tarifler. İnanın bana, 2016 Yeni Yılı için hiçbir yeni tarif herkesin en sevdiği Olivier salatası veya Kürk Manto'nun yerini alamaz ve bu nedenle onları pişirmeniz gerekir!

Yılın sembolü nasıl memnun edilir

Not! Onunla tüm onurlarla tanışmak için masada meyve ve sebzelerin bulunduğu yemekler olmalı, meyve tatlıları. Sıcak yemek ve atıştırmalıkların hazırlanmasının zorunlu olduğunu unutmayınız.

Yemekleri meyveler, sebzeler, otlar ve yeşilliklerle süsleyerek güzel vazolara koyun. Dikkat etmek Vejeteryan yemekleriçünkü maymun bir otoburdur!

İlginç hazırlayın ve lezzetli yemekler evde acemi bir hostes için bile zor olmayacak.

Aşağıda, tüm aile üyelerinizi ve misafirlerinizi kesinlikle memnun edecek yemekler için yeni tarifler bulacaksınız.

Tahminler ile komik köfte

Not! Bu tür köfteler sadece lezzetli değil, aynı zamanda "sihir" kelimesinin tam anlamıyla da olacaktır.

Mesele şu ki, her hamur tatlısının içinde gelecek yıl için tahminler bulabilirsiniz. Bu arada, geleneksel köfteleri patatesle pişirmek gerekli değildir, çünkü dolguyu ıspanak veya sevdiklerinizin tat tercihlerine göre başka bir ürünle değiştirebilirsiniz.

Yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

1. 4 su bardağı un (eklemeniz gerekebilir, un miktarını burada hamurun hazırlandığı andaki durumuna göre değerlendirmekte fayda var);
2. 250 ml su;
3. bir tutam soda ve aynı miktarda tuz;
4. 60 mg bitkisel yağ.

Pişirme adımları:

• Yukarıdaki tüm malzemeleri karıştırarak hamuru yoğurun, büyük bir top şekline getirin. Hamur elinize yapışmadığında kıvamı elde etmek gerekir, bu amaçlar için bitkisel yağa ihtiyacınız olacaktır. Hamurun sıkı olması, ancak çok tıkalı olmaması gerektiğini unutmayın.

• Hamurdan bir ip yuvarlayın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında parçalar halinde kesin. Una bulayıp merdane ile yuvarlak açın.
• Dairenin ortasına, önceden hazırlanmış dolguyu ve üzerine tahminin yazılacağı bir parça düz kağıt koyun. Bu arada, yemeği pişirirken kağıdın yumuşayacağından endişelenmeyin. Tahminler çok çeşitli olabilir, burada hayal gücünüzü dahil etmeye değer. Vurgulamanın olumlu, hoş tahminler üzerinde olması gerektiğini belirtmek isterim!
• Köfteleri güzelce sarın.
• Köfteleri kaynar suya dökün ve dibe yapışmamaları için iyice karıştırın. Köfteler yüzer yüzmez, onları almanız gerekir. Bu durumda, buna değmez.
• Tahminlerinizle birlikte köfteleri bir tabağa koyun ve isteğinize göre süsleyin.

Yemeği kırmızı biberin (biber) "sihirli mumları" ile süslemek güzel olacak. Onları yemek imkansız olsun, ama güzel dekorasyonçanak verilecektir.

deniz sirkesi

Maymun yılında tanıdık ama biraz geliştirilmiş bir başka yemek, misafirlerinizi şaşırtabilecek.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

1. 200 gram haşlanmış pancar ve patates;
2. 200 gram ringa balığı (hafif tuzlu);
3. 75 gram bitkisel yağ;
4. 100 gram turşu ve havuç;
5. 2 ampul.

Pişirme metodu:

• Sebzeleri haşladıktan sonra havuç, patates ve pancarları soyun. Onları soğutun ve küpler halinde kesin.
• Ringa ayrıca kemiklerden ve deriden temizlenmeli, küpler halinde kesilmelidir. Aynı şeyi salatalık turşusu ile yapın. Yemeği süslemek için birkaç küp bırakın ve kalanını diğer doğranmış malzemelerle birlikte bir salata kasesine koyun.
• Tabağı bitkisel yağla doldurun. Süslemek.

tatlılar

Masada sıcak yemeklerin olması gerektiğine ek olarak, tatlı tatlıları da unutmayın.

Not! Maymun her türlü tatlıyı sever.

Pasta "Hassasiyet"

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• 4 su bardağı un;
• ½ çay kaşığı soda ve aynı miktarda limon suyu;
• 5 sokak. ben. bal;
• 4 yumurta;
• 250 gr. Sahra.

Krema için:

• 1 litre ekşi krema;
• 2 yemek kaşığı toz şeker;
• 1 paket vanilya şekeri.

Emprenye için:

• 2 yemek kaşığı Roma;
• ½ yemek kaşığı kiraz şurubu.

Pişirme metodu:

1. Şeker, yumurta, kabartma tozu, un ve limon suyunu çırpın.
2. Balın bir su banyosu ile ısıtılması ve karışıma eklenmesi gerekecektir.
3. Tüm hamuru 6 eşit parçaya bölün. Bu 6 kek olacak.
4. Her parçayı açıp 180 derece fırında pişirin.
5. 5 keki ıslatan emprenye hazırlayın.
6. Pastayı süslemek için altıncı pastayı parçalayın.
7. Tüm malzemeleri çırparak kremayı hazırlayın. Her pastayı krema ile yağlayın ve dikkatlice üst üste katlayın. Yemeği süsleyin.

Ve son olarak, adım adım "yetişkinler için tatlılar" nasıl pişirileceğini bulalım.

"Gezegenlerin Yüzleşmesi" adlı kokteyl

1 porsiyon için gerekli:

• 100 gram kızılcık;
• 200 ml kızılcık suyu;
• 100 ml votka.

Bir çalkalayıcı kullanarak meyve içeceği ve votkayı karıştırın. Özel kokteyl bardaklarına birkaç buz küpü ve kızılcık koyun. Karışımı bir bardağa dökün. En iyi pipetle servis edilir.

Alkolsüz kokteyller. Hem çocuklar hem de yetişkinler için hazırlanabilirler. Örneğin, meyvelerden yapılan smoothie'ler veya meyveli milkshake'ler. Maymun süt için deli oluyor, bu yüzden bu tür kokteylleri sevecek.

masa dekorasyonu

Ateş Maymunu yılı ileride olduğundan, masa ayarında uygun renkleri kullanmaya değer - altın, kırmızı tonlar, güneşin renkleri. Masaya parlak bir servis koyabilirsiniz ve yeni bir yemek takımı satın almak mümkün değilse, parlak peçeteler veya bir maymun görüntüsü ile alabilirsiniz. Böylece sadece paradan tasarruf etmekle kalmayacak, aynı zamanda Yeni Yıl masasını da değiştireceksiniz.

Yeni Yılın Kutlu Olsun!