Meyve salatası yapmaktan daha kolay bir şey yoktur. Burada birçok seçenek olabilir ve ihtiyacınız olan tek şey en sevdiğiniz meyveleri alıp rastgele kesmek, dilerseniz çilek, fındık, nane yaprağı eklemek. Karıştırın ve tatlı hazır. Neredeyse. Sadece meyve salatasının nasıl baharatlanacağına karar vermek için kalır. Ve seçim düşündüğünüzden çok daha geniş. Koşullu olarak basit ve karmaşık olarak bölünmüş bazı seçeneklerle tanışmayı öneriyorum.
Kolay doldurma seçenekleri
Zaman yoksa, hazır sosları veya daha doğrusu onlar gibi davranan ürünleri seçin. Bunların en yaygınları katkılı ve katkısız yoğurtlar, kefir, ekşi krema, dondurma, krem şanti, yoğunlaştırılmış süt, baldır. Her zamanki tadı biraz daha orijinal yapmak istiyorsanız, ryazhenka sosu uygundur.
Tüm bu ürünler evrensel olarak adlandırılabilir. Kendi içlerinde nötrdürler, bu nedenle eşit derecede iyi vurgulanırlar ve çeşitli salataların tadını tamamlarlar. Bu kadar basit bir algoritmaya göre yemek pişirmek çok uygundur: herhangi bir meyveyi alır, keser ve yukarıda önerilen ürünlerden biriyle baharatlarsınız. Sonuç, sağlıklı ve sıra dışı bir atıştırmalıktır. Ve hazırlanması sadece birkaç dakika sürer.
Diyet yapanlar için, doğal yoğurt ve az yağlı kefirin figür için en faydalı olduğunu bilmek faydalı olacaktır. Onlarla tatlandırılmış salataları daha tatlı hale getirmek için, onlara biraz hurma veya muz ekleyin. Figürünüzle her şey yolundaysa, denemekten korkmayın, her seferinde yeni bir sos hazırlayın, salatası pudra şekeri ve rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Meyve salataları için kremler
Her çeşit krema, meyve salatası için mükemmeldir - muhallebi, vanilya, çikolatalı fındık, süzme peynir, krema. Başlangıçta, krema, şekerle çırpılmış krema olan bağımsız bir tatlı olarak kabul edildi. Bugün, tatları çeşitlendirmenize izin veren ek bileşenlerin eklenmesiyle çok sayıda farklı tarif var. Bazılarının diğerlerinden daha iyi olduğunu söylemek imkansızdır. Her hostes yavaş yavaş en sevdiklerini seçer.
Örneğin bir çikolatalı krema tarifi alalım. 150 ml krema, 2 yemek kaşığı alacaktır. ben. şeker ve rendelenmiş çikolata, 1.5 yemek kaşığı. ben. kakao. Bütün bunlar kremsi bir kıvamda çırpılır. Buradaki krema ekşi krema ile değiştirilebilir. Ve daha fazla diyet seçeneği için şeker miktarını azaltın.
Meyve kremaları da aynı şekilde hazırlanır. Sadece içlerinde ekşi krema krema ile çırpılır ve çikolata ve kakao meyve suyu veya şurup ile değiştirilir. İkincisini, kremanın havadar kıvamını korumaya çalışarak en sonunda ve çok dikkatli bir şekilde girmeniz gerekir.
Meyve salataları için soslar
Meyve salatası sosu binlerce farklı şekilde yapılabilir. Biz sadece bazılarını sunuyoruz. Meyve sosu hazırlamak çok kolaydır. Bir bardak elma-havuç suyu ile bir blender ile çok olgun bir muzu yenmeniz gerekir. Ve burada deney yapma özgürlüğüne sahipsiniz. Sos, çeşitli meyve suları veya şuruplarla birlikte herhangi bir yumuşak meyve veya meyveden hazırlanabilir.
Narenciye sosu, 1 portakal ve yarım limonun suyunu karıştırıp bir çay kaşığı öğütülmüş zencefil ekleyerek hazırlanabilir. Bu sos, meyve salatalarına harika bir ektir. Ve bu tarif süt ürünleri ve tereyağı içermediği için oruç günlerinde bile kullanılabilir.
Ananas suyuna dayalı çok orijinal acı sos. Avokadolu salataları sos olarak kullanmakta fayda var. Sos için 2 yemek kaşığı gerekir. ben. ananas suyu ve 2 adet orta boy taze ananas halkası, birer çay kaşığı limon suyu ve taze rendelenmiş zencefilin yanı sıra bir avuç ceviz, 3 fesleğen yaprağı ve bir tutam karabiber ve tuz. Suları karıştırın ve ananas ve fesleğeni ince doğrayın. Cevizleri püre haline gelene kadar bir blender ile öğütün. Sonunda, tüm malzemeler iyice karıştırılır - ve sos hazır.
Çocuk olmayan benzin istasyonları
Bir meyve salatası doldurabileceğiniz şey, yukarıda önerilen seçeneklere ek olarak alkollü içeceklerdir. Doğal olarak, böyle bir tatlı sadece yetişkinler içindir. En sık kullanılan likörler, konyak, beyaz ve kırmızı şaraplardır. Seçim, hangi meyvelerin salatanın temelini oluşturduğuna bağlıdır.
Burada net kurallar yoktur ve her ev hanımı yavaş yavaş nasıl doğru davranılacağını sezgisel olarak anlamaya başlar. Ancak yolculuğa en az hatayla başlamanıza yardımcı olacak genel öneriler var. Salata muz, kivi, çilek bazlıysa, likör kullanmak daha iyidir. Narenciye tadı konyak tarafından olumlu bir şekilde vurgulanır. Kavun, nektarin, kayısı ve şeftaliden yapılan tatlılar ise en iyi kuru beyaz şarapla tatlandırılır.
Doğal olarak, alkollü sosla tatlandırılmış bir salatanın tadı, yalnızca yetkili bir alkol dozu ile uyumlu olacaktır. Her şeyden önce, ılımlılık hakkında hatırlamanız gerekir. Şarapların yardımıyla yemeğin aromasını zenginleştirir, eşsiz bir tat buketi yaratırsınız. İlk denediğinizde dikkatli olun, çünkü çok fazla alkol her şeyi mahvetmek çok kolaydır.
Özetle. Hızlı ve lezzetli bir meyve salatası yapmanız gerekiyorsa, nötr yoğurt sosu veya krem şanti kullanın. Bir kutlama için alışılmadık bir krema veya sos hazırlayabilirsiniz. Ve romantik bir akşam yemeği için biraz alkol zarar vermez. Ancak hostes meyve salatasını hangi mevsimde yaparsa yapsın, asıl mesele onu ruhuyla pişirmesidir. Sadece bu durumda gerçekten lezzetli olduğu ortaya çıkacaktır.
Temas halinde
Alexander Gushchin
Lezzet konusunda garanti veremem ama çok sıcak olacak :)
İçerik
Hafif ve tatlı bir şey istiyorsanız, kendiniz için mükemmel atıştırmalık nedir? Bir meyve tatlısı deneyin: günün herhangi bir saatinde lezzetli ve uygun. Sağlıklı malzemelerle birleştirilmiş hafif bir sos seçerseniz, sadece bir atıştırmalık değil, aynı zamanda şenlikli bir ziyafet için gerçek bir tatlı da alabilirsiniz. Hangi meyveli atıştırmalıkları yapabileceğinizi öğrenin.
meyve salatası nasıl yapılır
Meyve salatasının uygun şekilde hazırlanması, malzemelerin hazırlanmasıyla başlar. Taze meyveler yıkanmalı, fazla tohumlar, saplar, soyulmalıdır. Kuru meyveler yumuşamaları için önceden kaynar su dökmeniz ve bir süre beklemelerine izin vermeniz gerekir. Meyveleri yıkamak zor olabilir, bu nedenle çok kirlilerse, 5-10 dakika soğuk suda bekletmeniz ve ancak daha sonra iyice durulamanız gerekir. Meyveleri peçete ile kurulayın: Çilek ve meyveleri kurutmadan kullanırsanız salatanın tadı bozulabilir, sulu hale gelebilir.
Çabuk kararan meyveler (elma, muz, armut, avokado) limon suyu ile önceden serpilir. Bu tür manipülasyonlar sayesinde, fotoğraftaki gibi tatlıda güzel görünecekler. Aynı şekilde egzotik mango veya papaya da hazırlayarak lezzetlerini daha ilginç hale getirebilirsiniz. Meyveli atıştırmalıklar şurup, tatlı sos, yoğurt, ekşi krema, meyve suyu veya likör ile tatlandırılır. Dondurma kullanabilirsiniz, ancak servis yapmadan hemen önce ekleyin. Meyveli tatlıların soğuk yenmesi tavsiye edilir.
Dekorasyon için nane yaprağı, çilek, meyve veya fındıktan oyulmuş figürinler kullanabilirsiniz. Tatlıya düşkün olup çikolatasız bir tatlı düşünemeyenler için barı ovalayarak veya parçalara ayırarak tatlı baharat ekleyebilirsiniz. Toz olarak herhangi bir şekerleme kullanabilirsiniz: draje, hindistancevizi, badem gevreği, kıyılmış antep fıstığı veya diğer fındıklar, kurabiye kırıntıları, kuru üzüm.
meyve salatası tarifleri
Sağlıklı tatlılar her zaman uygundur ve hazırlaması çok kolaydır. Meyve salatası tarifi özel beceriler gerektirmez: malzemeleri güzelce kesmeniz ve lezzetli bir sosla tatlandırmanız yeterlidir. Bu, hanımını lezzetli ve renkli bir tatlıyla şımartmak isteyen bir erkek için harika bir seçenek. Yemeğin porsiyonunu orijinal bir şekilde dekore ederseniz, bu sadece muhteşemlik katacaktır.
Taze salatayı, meyve hamurunu kazıdıktan sonra yarım ananas, mango, elma veya portakal dilimleri halinde servis edin (bunu bir malzeme olarak kullanabilir veya dekorasyon için kesip şekil verebilirsiniz). İster yarım ananas ister bir kasede salatayı süslemek gerekiyor. İkinci seçeneği seçtiyseniz, bulaşıkların zarif ve rahat olduğundan emin olun.
yoğurtlu
Hassas yoğurtlu tatlı meyveler, bir çocuk partisi için bir akşam atıştırması, kahvaltı veya harika bir diyet atıştırması için harika bir seçenektir. Meyveler iyi bir karbonhidrat kaynağıdır, bu nedenle bu tatlı sizi doyurur ve tüm gün boyunca size enerji verir. Ekşi süt bileşeni sayesinde yoğurtlu meyve salatası tarifi kolayca değiştirilebilir: taze meyveler veya kuru meyveler, en sevdiğiniz fındık, draje, şekerleme veya tozları kullanabilirsiniz.
İçindekiler:
- kayısı - 2 adet;
- muz - 1 adet;
- elma - 1 adet;
- limon suyu - 0,5 çay kaşığı;
- kuru erik - 4-5 adet;
- az yağlı yoğurt - 3 yemek kaşığı. l.;
- sütlü çikolata - 50 gr;
- ceviz - 1 adet.
Pişirme metodu:
- Eriklerin üzerine kaynar su dökün ve 15-20 dakika bekletin. Bu onu yumuşatacak ve kesmeyi kolaylaştıracaktır.
- Kayısı ve elmaları yıkayın, soyun: çekirdeklerini ve çekirdeklerini çıkarın.
- Muzun kabuğunu çıkarın, ardından tüm taze meyveleri büyük küpler halinde kesin. Elmayı ilave limon suyuyla serpin.
- Kuru erik bir kağıt havluyla kurulayın, ardından bir bıçakla küçük parçalar halinde doğrayın.
- Eti dövmek için cevizi bir çekiçle ezin.
- Sütlü çikolatayı küçük parçalara ayırın.
- Tüm meyveleri karıştırın, yoğurtla baharatlayın ve üzerini çikolata ve fındık kırıntıları ile süsleyin.
elmalı
Her mevsim en ulaşılabilir meyve hangisidir? Bu doğru, bir elma. Her yerden satın alabilirsiniz: markette, süpermarkette. Bu çok yönlü meyve, birçok malzeme ve sos ile iyi uyum sağlar. Yüksek demir içeriğine sahip meyveler kesildikten sonra hızla kararır, bu nedenle çekici görünümünü korumak için elmanın üzerine limon suyu serpilmelidir (bir yemek dergisinden bir fotoğrafta olduğu gibi). Elmadan meyve salatası nasıl yapılır?
İçindekiler:
- şeftali - 2 adet;
- elma - 1 adet;
- yaban mersini - 1 yemek kaşığı;
- ahududu - 5 adet;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- meyve şurubu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar.;
- nane - dekorasyon için.
Pişirme metodu:
- Şeftalileri soyun, elmaların çekirdeklerini ve saplarını çıkarın.
- Meyveleri dilimler halinde kesin. Elmaları limon suyuyla serpin.
- Yıkanmış yaban mersini ekleyin, karıştırın.
- Üzerine meyve şurubu gezdirin, ahududu ve nane yapraklarıyla süsleyin.
muzlu
Besleyici ve lezzetli muz salatası sadece yetişkinlere değil, çocuklara da hitap edecek. Bu kokulu meyve, diğer meyveler ve meyveler tarafından mükemmel bir şekilde tamamlanan besinler açısından zengindir, ayrıca çok tatmin edicidir: akşam yemeğinin veya kahvaltının yerini alabilir. Bu nedenle, sevdiklerinizi hoş kokulu ve narin bir yemekle memnun etmeye çalıştığınızdan emin olun.
İçindekiler:
- muz - 1 adet;
- elma - 1 adet;
- üzüm - küçük bir fırça;
- yoğurt - 50 ml;
- bal - 1 çay kaşığı;
- limon suyu - 1 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
- Meyveleri yıkayın, elmaları soyun. Üzümleri dalından ayırın.
- Muzu dilimler halinde kesin, üzümleri bütün bırakın.
- Elmayı büyük küpler halinde kesin. Limon suyu serpin.
- Pansuman hazırlayın: Az yağlı yoğurdu balla birleştirin.
- Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve sosun üzerine dökün. Tatlıyı kendi takdirinize göre dekore edin (kereviz sapı eklenmiş versiyon orijinal olarak kabul edilir).
kivi ile
C vitamini vücudun koruyucu işlevlerini güçlendirmesine yardımcı olur ve soğuk algınlığı ve viral hastalıklara karşı mükemmel bir profilaktik ajandır. Bu vitaminin mükemmel bir kaynağı sadece sebzeler değil, aynı zamanda kivi salataları olacaktır. Çocuklar bazen küçük siyah tohumların hoş olmayan görünümü nedeniyle bu meyveyi reddederler, bu nedenle bir çocuğun doğum günü için lezzetli bir tatlı yapmayı düşünüyorsanız, tohumları bir çay kaşığı ile dikkatlice kazımayı deneyin.
İçindekiler:
- kivi - 2 adet;
- muz - 2 adet;
- mandalina - 2 adet;
- nar - 1 adet;
- portakal şurubu - 4 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
- Meyveleri iyice yıkayın, soyun. Narı tanelere ayırın.
- Kivi, muz, mandalina küçük parçalar halinde kesin.
- Tüm meyveleri, nar taneleri ile serpiştirilmiş katmanlar halinde yerleştirin.
- Üzerine portakal şurubu gezdirin ve taze nane yaprakları veya krem şanti ile süsleyin.
Çocuklar için
Çocuk tatlının güzel tasarımını sevecektir, bu nedenle bir salata kasesi veya kasesi yerine bir ananasın kazınmış yarısını kullanmanız önerilir. Egzotik bir seçenek, eğer varsa, tatlıyı hindistan cevizi kabuğunda servis etmektir. Çocuklar için bir salata tarifinin, meyvelerin zarar vermemesi için dengeli bir şeker içeriği gerektirdiğini unutmayın (alerji, diyatez veya gastrite neden olmaz). Çocuğunuzun en çok sevdiği malzemeleri seçin.
İçindekiler:
- ananas - 1 adet;
- elma - 1 adet;
- muz - 1 adet;
- mandalina - 4 adet;
- üzüm - 150 gr;
- aromasız yoğurt - 100 gr
Pişirme metodu:
- Ananası ikiye bölün, eti bıçakla kesin.
- Küçük küpler halinde doğrayın.
- Elma ve üzümleri yıkayın. Tüm meyveleri kabuklardan, tohumlardan, dallardan soyun, küpler halinde kesin.
- Tüm malzemeleri karıştırın, yarım ananas koyun, üstüne yoğurt dökün. Tatlıyı parlak kağıt şemsiyelerle süsleyebilirsiniz.
Meyve ve dondurma tatlısı
Güzel meyve yemekleri soğuk servis edilmelidir, böylece meyve suyunun vazonun dibine süzülmesine ve sos ile karıştırılmasına zaman kalmaz. Dondurmalı meyve salatası, servis yapmadan hemen önce terbiyelenir, böylece tatlı sıvı tatlı bir yulaf lapasına dönüşmez, ancak en iştah açıcı görünümü korur (fotoğraftaki gibi). Orijinal versiyon, sadece bir dondurma değil, doğal meyve suyuna dayalı bir meyve veya meyve şerbeti kullanırsanız ortaya çıkacaktır.
İçindekiler:
- dondurma - 100 gr;
- kivi - 1 adet;
- portakal - 1 adet;
- çilek - 7-8 adet;
- antep fıstığı - 50 gr;
- rendelenmiş çikolata - 50 gr.
Pişirme metodu:
- Kivi ve portakalı soyun, büyük parçalar halinde kesin.
- Çilekleri dörde bölün ve diğer malzemelerle karıştırın.
- Antep fıstığını doğrayın.
- Katmanlar halinde yayın: meyve, dondurma, ardından ezilmiş antep fıstığı.
- Tatlıyı rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
ekşi krema ile
Çeşitli soslar, klasik bir tatlıyı herhangi bir kişinin kişisel tercihlerine göre uyarlamanıza izin verir. Örneğin ekşi kremalı bir meyve salatası, özellikle az yağlı bir ürün kullanıyorsanız, diyet yapanlar için uygundur. Tatlı ve ekşi meyveleri, ekşi süt sosuyla daha iyi uyum sağlayacak şekilde birleştirmeye çalışın.
İçindekiler:
- armut - 2 adet;
- üzüm - 1 demet;
- Trabzon hurması - 1 adet;
- portakal - 1 adet;
- ekşi krema - 100 gram;
- toz şeker (tatmak için).
Pişirme metodu:
- Tüm meyveleri iyice yıkayın, ardından soyun.
- Armutu küpler halinde kesin, kararmaması için limon suyu serpin veya hemen bir portakalla karıştırın.
- Üzümleri daldan çıkarın ve bütün bırakın.
- Katmanlar halinde bir kaseye koyun: portakal, üzüm, hurma, armut. Her katmanı ekşi krema ile yağlayın, tadına şeker ekleyin.
- Tatlıyı daha tatlı yapmak isterseniz üzerine çikolata serpin.
meyvelerden
Meyve ve meyvelerden yapılan yaz yemekleri çok yönlü ve sağlıklıdır, bayram masasında veya hafta içi atıştırmalık olarak servis edilebilir. Hafif bir tatlıyı nasıl yapacağınıza karar vermenin en kolay yolu, kır evinizde taze meyvelerin büyüdüğü veya herhangi bir pazar tezgahında göründüğü Haziran veya Temmuz aylarında olacaktır. Şu anda, taze çileklerin parlak etkileyici tadını boğmamak için doğru pansumanı seçmeniz yeterlidir.
İçindekiler:
- çilek - 300 gram;
- yaban mersini - 100 gram;
- kivi - 2 adet;
- muz - 1 adet;
- krema - 5 yemek kaşığı. l.;/li>
- nane - dekorasyon için.
Pişirme metodu:
- Tüm meyveleri iyice yıkayın, kivi ve muzu soyun. Çileklerin saplarını ve yapraklarını çıkarın.
- Muz, kivi, çilekleri ince dilimler halinde kesin, ardından katmanlar halinde bir vazoya koyun, yaban mersini serpin ve krema ile dökün. Elinizde ağır krema varsa, krema yapmak için şekerle dövebilirsiniz.
- Üstünü nane yapraklarıyla süsleyin.
Peynirli
Sebze yemeklerinden sıkıldıysanız, ancak hafif ve taze bir şeyler istiyorsanız, meyve ve peynir tabağını deneyin - bu tatlılık ve ekşiliğin bir birleşimidir: mezeyi orijinal bir sosla baharatlarsanız, meyve ve peynirli salatalar için ev yapımı tarifler lokantacılara boyun eğmeyecek. Klasik kombinasyonlarla tanışmaya başlayın.
İçindekiler:
- keçi peyniri - 50 gr;
- armut - 1 adet;
- romano veya buzdağı yaprakları - 2-3 adet;
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
- bal - 1 çay kaşığı;
- ceviz - 2 yemek kaşığı. ben.
Pişirme metodu:
- Armut yıkayın, tohumları çıkarın. Dilimler halinde kesin, birkaç dakika yağda kızartın.
- Armutun üzerine kıyılmış ceviz kırıntıları ve bal dökün, 2-3 dakika daha pişirin.
- Elle yırtılmış marul yapraklarını tabaklara, kızarmış armutu da üzerlerine yerleştirin. Tavadan aldığınız sos ile tatlandırın.
- Keçi peynirini kabaca rendeleyin ve üstüne serpin.
- Benzer bir tarife göre, brie (veya camembert) peyniri ve üzüm veya incir ile bir meze hazırlayabilirsiniz.
süzme peynir ile
Bebek maması için, kullanışlı özellikleri (yüksek kalsiyum içeriği nedeniyle) ve parlak, hassas bir tadı birleştiren bir lor meyveli tatlı mükemmeldir. Bu yemeğe şeker eklemeye gerek yoktur, bu nedenle diyet yapanlar için bile uygundur. Çanakta aşırı tanecik oluşmasını önlemek için süzme peynir yerine yumuşak peynirler kullanılabilir (fotoğraftaki gibi). Süzme peynir, az yağlı yoğurt veya ekşi krema sosuyla iyi gider.
İçindekiler:
- mascarpone - 200 gr;
- ahududu şurubu - 5 yemek kaşığı. l.;
- muz - 1 adet;
- portakal - 1 adet;
- bitter çikolata;
- konserve ananas (adet) - 150 gr.
Pişirme metodu:
- Ananasın hamurunu küpler halinde, muzu daireler halinde ve portakalı küçük parçalar halinde kesin.
- Mascarpone'u kasenin dibine yerleştirin.
- Daha sonra kalan malzemeleri karıştırın, şurupla baharatlayın ve ikinci katı yayın.
- Çikolata parçaları ile üst.
meyve salatası nasıl yapılır
Sebzeler için uygun soslar ve yağlar varsa, meyve salatası sosu nasıl olmalıdır? Meyvelerin ve meyvelerin tadını bozmamalı, sadece onlara yeni tonlar vermelidir. Kilo vermeye çalışıyorsanız, az yağlı fermente süt ürünlerini seçin (mümkünse %0). Meyve salatası sosu olarak uygun olan:
- Şurup (dut, meyve, çikolata).
- Karamel.
- Krema (sıvı kıvamda veya çırpılmış).
- Yoğurt (tatlandırıcılı veya aromasız).
- Ekşi krema.
- Berry, meyve suları.
- Yoğunlaştırılmış süt.
- Limon suyu.
Video
Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin, Ctrl + Enter tuşlarına basın, düzeltelim!Yaz aylarında, taze meyvelerin tadını çıkarmak için eşsiz bir fırsatımız var, bu da çok fazla vitamin almak anlamına geliyor. Meyve salatası, vücudunuzu toksinlerden arındırmanın ve ekstra kalori tüketmeden tadını çıkarmanın en kolay yoludur. En basit meyve salatası elma, muz ve portakaldan oluşur, ancak salatanızın bileşimi yalnızca hayal gücünüzle sınırlıdır: meyve salatası için birçok olası seçenek vardır - belki de meyve sayısı kadar.
Vitamin takviyesi alma fırsatını kaçırmayın! Bu hafta mağazalar zincirinde "DA!" kavun, armut ve üzüm indirimli olarak satılmaktadır. Bu set mükemmel ve çok sıra dışı bir meyve salatası yapacak!
Bu yazımızda size nasıl daha lezzetli ve sağlıklı meyve salatası yapabileceğinizi göstereceğiz. İşte herhangi bir meyveyi mükemmel bir şekilde tamamlayacak beş pansuman seçeneği:
1. Yoğurt
Bu en popüler meyve salatası sosudur - zamansız bir klasik. Sade Yunan yoğurdu veya meyve parçaları ile yoğurt kullanın. Yoğurt kefir ile değiştirilebilir. Yeterince tatlı değil mi? Şeker ve tercihen bal veya şurup ekleyin. Daha da faydalı olmak ister misiniz? Salatayı granola ve fındık serpin.
2. Baharatlı meyve sosu
Böyle bir sos hazırlamak için portakal veya deniz topalak suyu kullanın. Suyu tavaya dökün, bal, tarçın ekleyin, bu kokulu sosu ocakta pişirin. Biraz soğuyunca meyve salatasına dökün.
3. Krem şanti
Başka bir kazan-kazan seçeneği krem şantidir. Çocuklar bu pansumanı kesinlikle takdir edeceklerdir. Dilimlenmiş meyvelerin üzerine bol miktarda krem şanti sıkın. Bir mikser kullanarak kremayı veya tam yağlı sütü kendiniz çırpabilirsiniz. Deneyimli ev hanımları, ev yapımı çırpılmış kremaya dondurma veya yoğunlaştırılmış süt eklemenizi önerir. Ekşi kremayı şekerle bile yenebilirsin! Kendi kreminizi hazırlayacak vaktiniz yoksa DA'da! her zaman hazır krem şanti şişeleri bulacaksınız.
4. Dondurma
Aslında dondurmaya sos denilemez, çünkü iyi dondurma başlı başına bir yemektir. Bundan yararlanın: Dondurmayı salata malzemelerinden biri yapın. Kıyılmış meyve üzerine koyun, nane veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Bu salata başka bir sos gerektirmez. 
5. Alkol
Muhtemelen bir meyve salatasına alkol eklemeyi denemediniz. Ve neden, aslında, değil? Meyveyi seyreltilmiş konyak, şarap veya tatlı likör ile doldurabilirsiniz. Soslara ve soslara biraz alkol ekleyin. Her şeyi 2. maddedeki gibi yapın, sadece meyve suyuna alkollü bir içecek ekleyin. Narenciye salatasına konyak ve çilek, kivi ve muzlu salataya likör eklemek daha iyidir. Şeftali ve kavun, kuru beyaz şarapla en iyi şekilde eşleşir.
İndirimcilerde "EVET!" meyve salatası ve en sıra dışı soslar için gerekli tüm malzemeleri bulacaksınız. Meyve haftası öncesinde - kavun, armut ve üzümde indirimler sunuyoruz - indirimcilere gidin "DA!" vitamin payınız için! Size en yakın mağazayı bulun
Soğuk algınlığı döneminde günlük beslenmenin vazgeçilmezi olan bu takviye, vücudu koruyabilir ve soğuk algınlığından koruyabilir. Böyle bir yemeğin nasıl yapılacağına dair hiçbir soru yoktur, genellikle mevcut olan her şey gelir. Ancak meyve salatası ile ne doldurulacağı genellikle bir sorun haline gelir. Aslında, yakıt ikmali için her şey uygun olabilir. Her şey mutfak tercihlerinize ve buzdolabınızın içeriğine bağlıdır. En yaygın ve basit olanı yoğurt, krema, ekşi krema, meyve suları, bal ve limondan yapılan soslardır. Aşağıda, gerçek mutfak profesyonelleri ve sadece gurmeler tarafından kullanılan bazı ilginç tarifler sunmak istiyoruz.
Bu pansuman muz, elma, çilek gibi tatlı meyveler için en iyisidir. Bu ekşi, düşük kalorili sosu hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:
- limon - 1 adet.
- portakal - 1 adet.
- öğütülmüş zencefil - 1 çay kaşığı
Yarım limon ve bir portakalın suyunu sıkın. Limonun ikinci kısmını ince bir rende üzerine üç kez soyun. Lezzet, narenciye suları ve öğütülmüş zencefili karıştırın. Ekşi tadı sevmiyorsanız, biraz şeker kamışı ekleyebilirsiniz.
Deniz topalak sosu
İçindekiler:
- deniz topalak - 300 gr
- öğütülmüş tarçın - 1 çay kaşığı
- bal - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
Deniz topalak meyvelerinden suyu sıkın. Mevcut değilse, hazır meyve suyu kullanabilirsiniz. Yaklaşık 1 bardak almanız gerekir. Meyve suyunun yarısını ısıtın, içinde bal ve tarçını çözün. Daha sonra bu karışımı kalan meyve suyu ile karıştırın.
meyve sosu
İçindekiler:
- ananas suyu - 50-70 ml
- limon suyu - 15-20 ml
- limon - 0,5 adet.
Bir rende üzerine üç limon kabuğu rendesi, ananas ve limon suyuna ekleyin. Elde edilen karışımla tatlı meyveleri serpin. 
Narenciye salatası için en iyisi. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemeleri alıyoruz:
- muz - 1 adet.
- elma suyu - 100 ml
- havuç suyu - 50 ml
Büyük bir olgun muzu blenderda ezin. Püreye taze sıkılmış havuç ve elma suyu ekleyin. Tekrar çırpın ve sosu salatanın üzerine dökün.
vanilya sosu
- süt - 2 su bardağı
- yumurta sarısı - 2 adet.
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- vanilya - 0,5 çay kaşığı
- ceviz - 50 gr
Yumurta sarılarını şeker ve vanilya ile çırpın. Sütü kaynatın ve yumurta-şeker karışımını sürekli karıştırarak ekleyin. En kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Krem kıvamını almalısınız. Sosa kıyılmış fındık ekleyin, soğuyunca meyve salatasının üzerine dökülebilir.
çikolata kreması
Aşağıdaki malzemeleri alıyoruz:
- krema veya ekşi krema - 150 ml
- kakao tozu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- rendelenmiş çikolata - 1.5 yemek kaşığı. kaşıklar
Kremayı şeker ve kakao tozu ile iyice çırpın. Bu kremaya rendelenmiş çikolata ekleyin ve meyvelerin üzerine dökün. 
Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- ekşi krema - 100 ml
- krema - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- limon - 1 adet.
- vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
Ekşi kremayı krema ve vanilya şekeri ile iyice çırpmanız gerekir. Kremaya rendelenmiş limon kabuğu rendesi ekleyin ve servis yapmadan hemen önce taze sıkılmış limon suyunu ekleyin.
Alkollü narenciye sosu
Bu konyak bazlı sos, greyfurt ve portakal salatası için idealdir. Hazırlanması için aşağıdaki ürünlere ihtiyaç vardır:
- limon - 0,5 adet.
- konyak - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- tarçın - 0,5 çay kaşığı
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Yarım limonun suyunu sıkın, konyak, tarçın ve şeker ekleyin. Sosu salatanın üzerine dökün.
Yetişkinler için yakıt ikmali
- ağır krema - 100 ml
- pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- rom - 1 çay kaşığı
Kremayı şekerle çırpın, bir kaşık rom ekleyin. Elde edilen kremayı meyvenin üzerine koyun.
Baharatlı ananas sosu
Bu sos avokado salataları için harikadır. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:
- ananas suyu - 2 yemek kaşığı. Bir kaşık
- ananas - 1 halka
- zencefil kökü - 15 gr
- limon suyu - 1 çay kaşığı
- ceviz - 50 gr
- fesleğen - 3-4 yaprak
- tuz ve karabiber
Limon ve ananas suyunu karıştırın. Fesleğen yapraklarını ince doğrayın, ananası küpler halinde kesin. Zencefil kökünü ince bir rende üzerine sürün. Fındıkları bir karıştırıcıda öğütün. İstenirse, hazır ceviz yağı ile değiştirilebilirler. Tüm malzemeler karıştırılmalıdır, bir tutam biber ve tuz ekleyin.
yoğurt sosu
Bu pansumanı hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:
- meyveli yoğurt - 1 su bardağı
- irmik - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- tarçın - 0,5 çay kaşığı
- şeker - 1 çay kaşığı
- tuz - bir tutam
Bir mikser veya blender kullanarak yoğurdu şekerle çırpın. Üzerine irmik ve bir tutam tuz ekleyin. Pansumanın 15 dakika demlenmesine izin verin, ardından biraz daha tarçın ekleyin.
Krema sosu
Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:
- krema - 1 su bardağı
- yoğunlaştırılmış süt - 15 ml
- dondurma - 50 gr
Tüm malzemeleri karıştırın ve bir karıştırıcıda çırpın. Yoğunlaştırılmış süt yerine meyve şurubu kullanabilirsiniz. 
Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız olacak:
- vanilyalı dondurma - 100 gr
- kuru üzüm - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- çikolata - 20 gr
Dondurmanın yumuşak olması için oda sıcaklığında saklanması gerekir. Kaynar su ile kuru üzüm, kaba bir rende üzerine üç çikolata dökün. Dondurmayı kuru üzüm ve çikolata ile karıştırıp 15-20 dakika buzdolabında bekletin.
ekşi krema sosu
Bu çok basit ve lezzetli sosu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:
- yağlı ekşi krema - 1 su bardağı
- şeker - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
Ekşi kremayı bir karıştırıcı ile şekerle çırpın veya bir kaşıkla öğütün ve meyve salatası üzerine sosu dökün.
egzotik sos
Bu sos portakal, mandalina, karpuz ve kavun gibi meyvelerle mükemmel uyum sağlar. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alıyoruz:
- ekşi krema - 100 gr
- turuncu - 0,5 adet.
- Limon - ? bilgisayar.
- çilek veya ahududu - 30-40 gr
- likör -15 gr
- şeker - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- öğütülmüş tarçın
Meyvelerin bir elek ile iyice ovulması gerekir. Limon ve portakalın suyunu sıkın, kabuğunu ince bir rende üzerine rendeleyin, kaynar suyla haşlayın. Ekşi krema, meyve püresi, lezzet ve suyu birleştiriyoruz. Tarçın, şeker ve likörü ekleyin, iyice karıştırın.
ballı şarap sosu
- bal - 2 çay kaşığı
- şarap sirkesi - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- tuz - bir tutam
Bal sirke içinde çözülmeli, zeytinyağı ilave edilmelidir. Sosu iyice karıştırın ve bir tutam tuz ekleyin.
Peynir kreması
- yumuşak peynir veya yağlı süzme peynir - 50 gr
- vanilya - 0,5 çay kaşığı
- şeker - 0,5 çay kaşığı
- mango veya çarkıfelek suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
Peyniri şeker ve vanilya ile öğütün, suyu ekleyin. Kütle çok kalınsa, biraz ekşi krema ekleyebilirsiniz.
Nane Zencefil Şurubu
İçindekiler:
- portakal suyu - 50 ml
- nane - 5-6 yaprak
- zencefil - 50 gr
Nane yapraklarını çok ince kesiyoruz, ince bir rende üzerine üç zencefil kökü. Portakal suyunu ekleyip 5-10 dakika kısık ateşte pişirin. 
İçindekiler:
- krem şanti - 50 gr
- ananas suyu - 15 ml
- bıldırcın sarısı - 1 adet.
- limon suyu - 1 çay kaşığı
- un - 1 çay kaşığı
- şeker - 1 çay kaşığı
Küçük bir kapta şeker, un ve bıldırcın yumurtası sarısını karıştırın. Ananas ve limon suyunu ekleyin, karışım koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin. Kremayı soğutun, üzerine krem şanti ekleyin, iyice karıştırın.
Sağlıklı bal sosu
Bu sos sadece salatanızın tadını zenginleştirmekle kalmayacak, aynı zamanda bağışıklığı güçlendirmeye de yardımcı olacaktır. Bu tür meyveler için harika: elma, muz, kivi. Hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:
- limon - 0,5 adet.
- tarçın - 0,5 çay kaşığı
- bal - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
Yarım limonun suyunu sıkın, bal ekleyin. Bu karışımı iyice karıştırın ve yarım kaşık tarçın ekleyin.
Meyve ve şarap sosu
İçindekiler:
- limon suyu - 15 ml
- meyve püresi - 50 gr
- toz şeker - 5-10 gr
- porto şarabı - 15 ml
Tüm malzemeleri karıştırıp meyve salatasının üzerine dökün.
Kefir-bal sosu
Aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız var:
- kefir - 0,5 su bardağı
- bal - 2-3 çay kaşığı
- ceviz - 1 avuç
Kefir, kabarık köpürene kadar bal ile iyice dövülür. Fındıkları doğrayın ve sosa ekleyin.
Meyve ve sebze salataları için sos
Salata sadece meyveleri değil aynı zamanda sebzeleri de içeriyorsa, böyle bir sos hazırlamayı deneyebilirsiniz. Gerekli Malzemeler:
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- limon suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
- ceviz - 30 gr
- sarımsak - 1 diş
- safran, tuz ve karabiber
Cevizleri soyun, bir diş sarımsağı sarımsağın içinden geçirin. Zeytinyağı ve limon suyuna ekleyin, baharatları serpin ve karıştırın.
kereviz sosu
Bu lezzetli sos, figürünü takip edenler için idealdir. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- kereviz suyu - 3 yemek kaşığı. kaşıklar
- zeytinyağı - 1 çay kaşığı
- limon suyu - 1 yemek kaşığı. Bir kaşık
Taze sıkılmış kereviz ve limon suyunu zeytinyağı ile karıştırın. Bu sosu elma, armut ve çeşitli sebzelerden oluşan salataların üzerine dökün. 
Meyve salataları için sos olarak mevcut olan herhangi bir reçeli kullanabilirsiniz. Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- reçel - 2-3 yemek kaşığı. kaşıklar
- doğal yoğurt - 2 yemek kaşığı. kaşıklar
- limon suyu - 1 çay kaşığı
Her şey oldukça basit. Tüm malzemeleri karıştırmanız ve bir narenciye, kivi, muz salatası üzerine sosu dökmeniz yeterlidir.
dut sosu
Yemek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- herhangi bir çilek (ahududu, böğürtlen, yaban mersini, çilek) - 100 gr
- şeker - 1 çay kaşığı
- su - 50 ml
- sitrik asit - bir tutam
Sadece taze değil, donmuş meyveleri de alabilirsiniz. Ezilmeli, şeker ve sitrik asit eklenmeli, su dökülmeli ve kaynatılmalıdır. Daha sonra sosu soğutun ve meyve ile servis yapın.
