Bayram sofralarının ana yemeği salatalardır. Her hostes, misafirleri ve ev üyelerini yeni, lezzetli ve lezzetli bir yemekle şaşırtmak ister. Karidesli salatalar bunun için mükemmel bir seçenek olabilir. Yüksek lezzetinin yanı sıra, zengin doğal bileşimi nedeniyle karides çok faydalıdır. Bu deniz mahsulleri ile yapılan yemekler özel bir keskinliğe ve tada sahiptir. Site sitesi gurmelerin dikkatine sunuyor - en lezzetli 12 karides salatası. Bunların arasında hem en popüler tarifler var hem de inanılmaz lezzetleri olan yeni tarifler var.
1. Karidesli ve domatesli İtalyan salatası
İçindekiler:
- Karides (kaplan) - 500 gr. ,
- marul - 2 demet,
- domates - 3 adet. ,
- domates salçası - 200 gr. ,
- ekşi krema - 100 gr. ,
- mayonez - 100 gr. ,
- sarımsak - 2 diş.
Yemek pişirme:
- Karidesleri kabukta kaynatın ve soyun (kabuğun içinde satın alınandan daha lezzetli ve sulu çıkıyor, soyulmuş)
- Marul yapraklarını kesin. Salatayı genellikle elinizle yırtmanız önerilir, ancak restoranda doğranmış.
- Doğranmış marulu düz bir tabağa koyun. Haşlanmış karides serpin. Sos ile gezdirin.
- Sosu hazırlayın: bir kapta ekşi krema, mayonez ve ketçap (baharatlı değil, tatlı) ve sıkılmış sarımsağı karıştırın.
- Sos güzel bir pembe renge dönene kadar ketçap ekleyin. Bu salatayı ilk kez deneyenleri fetheden, bu sosun marul yaprakları ve karides ile karışımıdır.
- Kuru beyaz şarapla iyi eşleşir.
- Domates dilimleri ile süsleyin.
- Soğutulmuş hizmet.
2. Karidesli ve yumurtalı salata
Bu basit ama aynı zamanda çok lezzetli salata için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:
- karides (300 gram)
- birkaç yemek kaşığı ekşi krema
- Tavuk yumurtası (3 adet),
- 1 çay kaşığı hardal.
Karidesleri ve yumurtaları kaynatın, ürünleri soğumaya bırakın ve ardından soyun. Ürünleri kesin ve bir çay kaşığı hardalla karıştırın, birkaç damla limon suyu ekleyin ve ekşi krema ile baharatlayın. Tat vermek için öğütülmüş karabiber ve tuz ekleyin. Salatayı sadece lezzetli değil aynı zamanda güzel yapmak için ince doğranmış yeşilliklerle süslemeniz gerekir. Bu lezzetli yemeğin hazırlanması yaklaşık 30 dakika sürer.
3. Karidesli Sezar salatası
Karidesli "Sezar" salatası, herkes için olağan "Sezar" dan farklıdır. Karides ile birlikte daha rafine hale gelecektir. Yemek için ihtiyacınız olacak: yarım kilo Meksika karidesi, kruton, 100 gram peynir, marul. İlk olarak 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tatlı hardal ile karides sosunu hazırlayın, sarımsak, barbekü sosu ve soya sosunu ekleyin. Deniz ürünlerini karışıma batırın ve 5 dakika kızartma tavasına gönderin. Kruton, sarımsakla kızartılmış doğranmış ekmeklerden yapılır. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynirli sıcak kruton serpin. Peynirli krutonlar doğranmış marul yapraklarına ve ardından karideslere yayılır. Limon suyu ile zeytinyağı ile giyinmiş. Çanak hazır.
4. Karidesli ve avokadolu en lezzetli salata
Avokado, tüm sebze yemeklerini harika bir şekilde tamamlayan oldukça sağlıklı bir üründür. Karides ile birlikte besin değeri ve egzotik salata verir.
İçindekiler:
- 1 avokado
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 150 gr domates
- 1 demet dereotu
- 200 gr soyulmuş karides
- mayonez
Salata nasıl hazırlanır: Avokadoyu soyun ve çekirdeğini çıkarın. Parçalara ayırdık. Limon suyuna dökün. Domates ve karides dilimleri hazırlamamız gerekiyor. Her şeyi tek bir kapta mayonezle karıştırıyoruz. Marul yaprakları üzerine koyun.
5. Peynirli ve karidesli salata
Peynirli ve karidesli lezzetli bir salata hazırlanır: yarım kilo karides, 5 yumurta ve 100 gram peynir. Deniz ürünleri haşlanır ve temizlenir. Haşlanmış yumurtalar küçük küpler halinde kesilir. Peynir kaba bir rende üzerine ovulur. Ezilen ürünler karıştırılır, peynir ve birkaç damla limon suyu ilave edilir. İstenirse, biraz yeşillik ve biber ekleyebilirsiniz. Doyurucu bir ürün yemeye hazır.
6. Karidesli ve ananaslı salata
Karidesli ve ananaslı salata egzotik sevenlere hitap edecek. Şu malzemelerden hazırlanır: karides (200 gram), 100 gram peynir parçası, 150 gram konserve ananas, yumurta (3 adet) ve marul. Haşlanmış yumurtalar ince doğranmış. Ananaslar da küçük küpler halinde kesilir. Karidesler, karabiber ve defne yaprağı ekleyebileceğiniz tuzlu suda kaynatılır. Peynir kaba bir rende üzerine ovulur. Marul yapraklarının üzerine bir kat doğranmış ananas, yumurta, peynir sürün. Her katmanı mayonezle ıslatın. Üzerine limon suyu serpilmiş ve otlar serpilmiş karidesler yerleştirilir. Çanak, emprenye için buzdolabında birkaç saat çıkarılır.
7. Midye ve Karides Salatası
En lezzetli salata midye ve karideslerden olacaktır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 300 gram karides ve aynı sayıda midye, 100 gram konserve mısır, 4-5 haşlanmış yumurta, bir şişe kuru beyaz şarap, soğan ve baharat. Bir tencereye şarap dökülür, defne yaprağı, karabiber ve biraz tuz ilave edilir. Karışım kaynatılır ve hazırlanır, üzerine soyulmuş deniz ürünleri eklenir. Karidesler ve midyeler yaklaşık 3 dakika şarap sosunda pişirilir, ardından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Kalan malzemeler ince doğranmış ve mısır ve deniz ürünleri ile karıştırılmıştır. Salataya mayonez, birkaç damla limon suyu eklenir ve otlar ile süslenir. Çok lezzetli ve baharatlı bir yemek hazır.
8. Havyar ve karides salatası
İçindekiler:
- haşlanmış karides - 190 gr;
- haşlanmış yumurta - 5-6 adet;
- işlenmiş peynir - 120 gr;
- kırmızı havyar - 110 gr;
- mayonez.
Yemek pişirme
İşlenmiş peynir ve rende üzerinde üç haşlanmış yumurta. Karides, kırmızı havyar, mayonez ekleyin ve karıştırın.
9. Karides ve konserve fasulye salatası
Yapması çok kolay bir karides ve fasulye salatası, sakin bir aile yemeği için harika bir seçenektir. Küçük içerik listesine rağmen, salata oldukça tatmin edici, ancak aynı zamanda diyet yapıyor.
Bu karides salatası yapmak için ihtiyacınız olacak:
1. Konserve fasulye - 400 gram.
2. Karides - 200 gram.
3. Limon - 1 adet.
4. Sarımsak - 1 karanfil.
5. Yeşil soğan - tatmak.
6. Soğan - 1 orta boy kafa.
7. Sofra hardalı - 1 çay kaşığı.
8. Zeytinyağı - 50 ml.
9. Tuz, öğütülmüş karabiber, baharat ve çeşniler tatlandırılır.
10. Taze dereotu veya maydanoz - tatmak.
Karides ve Fasulye Salatası Nasıl Yapılır:
1
. Fasulye kendi suyuyla alınmalıdır, beyaz olması en iyisidir. Yani, bir kavanoz fasulye açın, sıvıyı boşaltın. Soğanı kabuğundan temizliyoruz, durulayıp ince yarım halkalar halinde kesiyoruz. Yeşil soğanları ve taze otları akan su altında yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Sarımsakları kabuğundan temizliyoruz, durulayıp sarımsak presinden geçiriyoruz. Limonu akan su altında yıkar, kaynar su ile döker ve suyunu sıkarız.
2
. Tencereye su dökün, tuz ve baharatları ekleyin, ateşe verin ve kaynatın. Karidesleri kaynar suya koyuyoruz, yukarı çıkana kadar bekliyoruz ve üç dakika daha pişiriyoruz. Sonra karidesleri oluklu bir kaşıkla tavadan alıyoruz, serin, kabuğundan arındırıyoruz. Soyulmuş karidesleri limon suyuyla serpin.
3
. Derin bir kapta fasulyeleri, karidesleri, soğanları ve doğranmış otları, tadı tuzu ve karıştırın. Ayrı bir kapta limon suyu, hardal, zeytinyağı ve doğranmış sarımsağı birleştirin, karabiber ve baharatları ekleyin, homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. Sosu salatanın üzerine dökün ve kırk dakika buzdolabında bekletin.
10. Karides, kalamar ve kırmızı havyar ile şenlikli salata tarifi
Kırmızı havyar, hostesin genellikle sadece Yeni Yıl için satın aldığı bir inceliktir, satışta bir kavanoz alacaktır. Birisi onunla tereyağlı sandviç yapar ve biri onu salatalara koyar. Oldukça tuzludur, bu nedenle tuzsuz bir salataya alışılmadık bir tat verir.
Kalamarların da doğru şekilde alınması gerekir (torbada minimum buz, orta şekil ve minimum hasar ile).
İçindekiler:
- 500 gr haşlanmış kalamar
- 400 gr yengeç çubukları
- 6 yumurtadan haşlanmış protein
- 250 gr peynir
- 140 gr kırmızı havyar
- 150 gr karides
- mayonez
Salata nasıl hazırlanır: Surimi çubuklarını uzunlamasına küçük şeritler halinde kesin. Sincapları da uzunlamasına şeritler halinde kestik. Karides etini doğrayın. Bir kavanoz kırmızı havyar ve mayonez sosu ekleme sırası.
Bu salatayı tuzlayın, aksi takdirde lezzeti ve ilginç tadı kaybolur!
11. Hafif karides ve elma salatası
Meyveli deniz ürünleri her zaman başarılı ve lezzetli kombinasyonlardan biri olarak kabul edilmiştir. Bu aynı zamanda karides ve elmalı salata için sunulan tarif için de geçerlidir. Yemek lezzetli, güzel ve hafif çıkıyor. Gerekli Malzemeler:
- soyulmuş karides - 500 gr;
- kereviz - 160 gr;
- elma - 1 adet;
- nar taneleri - 100 gr;
- bir limonun suyu;
- zeytinyağı - 4 yemek kaşığı;
- kıyılmış maydanoz - 3 yemek kaşığı.
Karidesli adım adım lezzetli salata pişirme:
- Büyük bir tencerede tuzlu su kaynatın. Karidesleri pembeleşinceye kadar kaynatın. Suyu boşaltın, deniz ürünlerini soğutun, üç parçaya bölün.
- Elmayı önce dörde sonra da ince dilimler halinde kesin. Bir salata kasesine aktarın ve üzerine yarım limonun suyunu dökün.
- Kalan limon suyu, tuz ve zeytinyağını bir kasede çırpın.
- Bir salata kasesine, elmalara karides, doğranmış kereviz, limon sosu ekleyin. Karıştırın, nar taneleri serpin.
12. En lezzetli mısır salatası: videolu tarif
"" başlığı altındaki yeni makaleler ve fotoğraflar:
Fotoğraflardaki ilginç haberleri kaçırmayın:
Eski mobilyaların şık iç öğelere nasıl dönüştürüleceğine dair 12 orijinal fikir
Yemek listenizi karides salataları ile tamamlayabilirsiniz. İçlerinde kullanılan deniz ürünleri, özellikle yağ eksikliği nedeniyle değerlidir. Diğer bir avantaj, çok sayıda farklı malzemeyi birleştirmeleridir, böylece örneğin aşağıdaki fotoğraflı tariflerde olduğu gibi salataları güvenle deneyebilirsiniz.
Karides salatası nasıl yapılır
Bu tür kabuklular, kokteyl salatası gibi çeşitli yemeklerin ortak bileşenlerinden biridir. Çok fazla seçenek var ve hemen hemen her mezede çok hızlı ve basit bir şekilde yapılıyor. Salata yapımında pirinç, meyve, sebze, diğer deniz ürünleri veya balıklar daha sık kullanılır. Bu bileşenler, atıştırmalığın ana bileşeninin tadını daha iyi ortaya çıkarmaya yardımcı olur. Diğer ürünleri ekleyebilirsiniz - Pekin lahanası, midye, mantar, jambon, ıspanak ve hatta somon.
Karides salatası sosu
Kullanılan ürünlerin yanı sıra sosu da önemlidir. Bitmiş yemeğin tadı da bu bileşene bağlıdır. Karides salataları için sos bir veya bir düzine üründen oluşabilir. Her şey kişisel tercihe bağlıdır. Hardal bazlı tatlı, soya limonu, domates, Tartar veya konyaklı peynir - bunların hepsi kabuklu salatalara eklenebilecek sos seçenekleridir. Ayırt edici seçeneklerden biri de fesleğen, fındık ve Parmesan peyniri ile hazırlanan Pesto sosudur. Bu sos özellikle kızarmış deniz ürünleri için uygundur.
Karides nasıl pişirilir
Karides salatası yapmadan önce kaynatılmaları gerekir. Bu, yenibahar ve defne yaprağı ile tatlandırılmış tuzlu su gerektirecektir. Dondurulmuş ve soyulmamış olanlar 1-2 dakika pişirilmelidir. Bu küçük numuneler ve brindle içindir. İkincisi, renge göre hazır olduklarını size bildirir - griden parlak turuncu olurlar. Kraliyet olanlar biraz daha büyük oldukları için yaklaşık 10-15 dakika kaynatılır.
Basit ve lezzetli
Tüm bu tariflerden en çok kabuklular içeren basit bir salata hazırlanır. Çok fazla malzeme gerektirmez, ancak kullanılanlar çok orijinal bir tat yaratır. Kireç yemeğe özel bir keskinlik katıyor. Bu meyvenin suyundan sadece birkaç damla ve karides karışımı zaten alışılmadık bir aroma kazanıyor. Pansuman mayonez, ekşi krema veya az yağlı yoğurttur.
İçindekiler:
- salatalık - 300 gr;
- biber, tuz - tatmak;
- kabuklular - 300 gr;
- yeşil elma - 2 adet;
- kireç - 1 adet;
- mayonez - tatmak;
- havuç - 200 gr;
- defne yaprağı - 1 adet.
Pişirme metodu:
- Salatalıkları durulayın, "kalçaları" kesin ve ince şeritler halinde doğrayın, ardından salata kasesinin dibine koyun.
- Havuçla aynı adımları tekrarlayın, sadece salatalığın üstüne koyun.
- Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde doğrayın. Üzerine limon suyu serpin.
- Ardından deniz mahsüllerini soyun, lavrushka ve biberle 3 dakika pişirin, ardından elmaların üzerine koyun.
- Mayonez ile üst. İstenirse, fotoğrafta gösterildiği gibi bir kireç kaması ile süsleyin.
Sezar salatası
"Sezar" adı verilen bir salata ailesi, çok sayıda farklı tarif içerir. Bunlardan biri karides kullanır ve daha büyük oldukları için kaplan veya kral karides almak daha iyidir. Ana malzemeler marul yaprakları, sert peynir ve beyaz ekmek krutonlarıdır. Sezar, şenlikli bir masa için bile mükemmel bir dekorasyon olacak.
İçindekiler:
- yumurta - 3 adet;
- zeytinyağı - 100 ml. yakıt ikmali için;
- bitkisel yağ - biraz kızartma için;
- sert peynir - 100 gr;
- tuz, karabiber - zevkinize göre;
- kral karides - 1 kg;
- kiraz domates - 200 gr;
- beyaz ekmek - kraker için 2-3 dilim.
- sarımsak - salata için 1 diş, sos için 1 diş;
- hardal - 1 çay kaşığı;
- yeşil buzdağı marul - 1 demet;
- limon suyu - 2 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
- Küpler halinde kesilmiş ekmek, kuruması için bir fırın tepsisine koyun.
- Bitkisel yağı bir tavaya dökün, ısıtın, ikiye kesilmiş bir diş sarımsak koyun ve kaynattıktan sonra çıkarın. Ardından krutonları kızartın.
- Yaprakları 1 saat soğuk suda bekletin, kağıt havluyla kurulayın.
- Deniz ürünlerini kaynatın, soğumaya bırakın.
- Kalan sarımsağı rendeleyin. Hardal, limon suyu ve haşlanmış yumurta ile karıştırın. Tuz, karabiber ile tatlandırın, yağ gezdirin.
- Kabukluları soyun, ince bir rende doğrayın. Domatesleri yarıya kesin.
- Birkaç parçaya bölünmüş marul yapraklarını bir tabağa koyun. Üzerlerine domatesleri, ardından deniz ürünlerini ve son olarak da krutonları yerleştirin.
- Hardal sosu ile doldurun, rendelenmiş peynir serpin.
kalamar ile
Bu yemeğin adı bile denize atfedilebilir. "Karayip" - bu isim kalamar salatasına verildi, ancak klasik versiyonda ananas ve çilekli tavuk bazında hazırlandı. Bu tarifte deniz ürünlerinin yanı sıra zeytin, portakal, biber gibi diğer orijinal malzemeler de kullanılıyor. Yemeği hazırlamak için aşağıdaki fotoğraflı tarifi kullanın.
İçindekiler:
- portakal - 1 adet;
- yeşillikler - birkaç dal dereotu;
- konserve zeytin - 1 kutu;
- karides ve kalamar - her biri 200 gr;
- dolmalık biber - 1 adet. kırmızıdan daha iyi
- hardal - 1-2 yemek kaşığı;
- limon suyu - 1 yemek kaşığı;
- doğal yoğurt - 100 ml;
- biber ve tuz - zevkinize göre.
Pişirme metodu:
- Kaynatın ve ardından karkasları temizleyin ve ikiye bölün. Kalamarları kaynar suda birkaç dakika haşlayın, ardından kabuğunu soyun, şeritler halinde doğrayın.
- Biber durulayın, tohumları çıkarın. Sebzeyi de şeritler halinde kesin.
- Portakalı soyun, ardından küçük parçalar halinde kesin.
- Zeytinleri öğütün, yeşillikleri doğrayın.
- Ayrı bir kapta hardalı yoğurtla karıştırın, limon suyunu üzerine dökün. Tuz, karabiber sosu, karıştırın.
- Doğranmış tüm malzemeleri salata kasesinin dibine koyun, hardal sosu dökün. Sonra karıştırın, üstüne otlar serpin.
yengeç çubukları ile
Deniz temalı bir başka meze, kabuklular ve yengeç çubuklarından oluşan bir salatadır. Bileşime dahil edilen bileşenler nedeniyle, bu yemek özellikle yumuşaktır. İçindeki deniz ürünleri mısırla iyi gider, ancak bunun yerine baklagiller sıklıkla kullanılır, yani. fasulye veya bezelye. Karışımı mayonez, ekşi krema ve hatta az yağlı yoğurtla doldurabilirsiniz.
İçindekiler:
- konserve mısır ve bezelye - her biri 200 gr;
- yengeç çubukları - 250 gr;
- mayonez - 150 gr;
- yumurta - 4 adet;
- kabuklular - 300 gr;
- biber - yemek pişirmek için biraz;
- defne yaprağı - 1 adet;
- tuz - tatmak.
Pişirme metodu:
- Yumurtaları hemen kaynamaya bırakın. Haşlanmış olmaları gerekir.
- Karkasları ayrı bir tavada tuzlu su, defne yaprağı ve karabiber ile haşlayın. Hazırlanması 1-2 dakika sürer.
- Bu sırada filmi yengeç çubuklarından çıkarın, orta küpler halinde kesin.
- Soğutulmuş yumurtaları kaba bir rende üzerine öğütün, salata kasesinin dibine yerleştirin.
- Mısır ve bezelye kavanozlarını açın, sıvıyı onlardan boşaltın. Ayrıca salata kasesine yiyecek gönderin.
- Doğranmış deniz ürünlerini oraya yerleştirin.
- Mayonez dökün, tuz, karabiber serpin, karıştırın.
havyar ile
Karides ve kırmızı havyar ile gerçek bir kraliyet puf salatası elde edilir. Kompozisyon, içinde en lezzetli ve gereksiz hiçbir şeyi içerir. Bu salatası şenlikli masaya servis ettiğinizden emin olun. Sadece eşsiz enfes tadıyla değil, güzel görünümüyle de tüm konukları şaşırtacak. Bu hafif salata ayrıca mısır, yumurta ve patates içerir.
İçindekiler:
- baharatlar - tatmak;
- patates - 3 adet;
- kırmızı havyar - 130 gr;
- kral karides - 500 gr;
- mayonez - 100 gr;
- yumurta - 4 adet.
Pişirme metodu:
- Patatesleri, yumurtaları, deniz ürünlerini ayrı ayrı kaynatın.
- Soğuduktan sonra, tüm malzemeleri orta dilimler halinde kesin. Yumurtalar rende üzerine doğranmış olabilir.
- Ardından, ürünleri salata kasesinin dibine katmanlar halinde yerleştirin. İlk olarak, tuzlanmış ve mayonez ile yağlanmış patatesler.
- Ardından rendelenmiş yumurtaların sırası gelir. Ayrıca mayonez ile terbiyelenmeleri gerekir.
- Ve sadece deniz ürünlerini üstüne koyun. Mayonez ile tekrar yağlayın.
- Fotoğrafta gösterildiği gibi yemeğin üst katmanını yumurtalarla süsleyin. Bunun yerine nar taneleri uygundur.
domatesli
Domatesli orijinal bir salata pişirmek istiyorsanız, Yunan salatası gibi yapın. Klasik versiyonu deniz ürünleri kullanmasa da, bu tür malzemelerle daha da kötü değil. Bir Yunan salatası için sahip olunması gereken diğer malzemeler salatalık ve beyaz peynir veya beyaz peynirdir. Bu yemek genellikle ızgarada pişirilir - daha da lezzetli olur.
İçindekiler:
- kraker - 50 gr;
- taze domates - 2 adet;
- beyaz peynir - 150 gr;
- soğan - 1 adet;
- hardal - 1 çay kaşığı;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- limon - 0,5 adet;
- salatalık - 2 adet;
- sarımsak - 1 diş;
- kekik - tatmak.
Pişirme metodu:
- Sarımsakları soyun, ikiye bölün, salata kasesini ovalayın.
- Soğanı yarım halkalar halinde ve domatesleri daha büyük dilimler halinde doğrayın. Her şeyi salata kasesinin altına koyun.
- Salatalıkları durulayın, kurutun, ardından dilimler halinde doğrayın, domateslerin üzerine koyun.
- Deniz ürünlerini kaynatın ve soğuyunca soyun ve ince doğrayın, bir salata kasesine gönderin.
- Tüm malzemeleri karıştırıp üzerine rendelenmiş peynir ve krutonları dağıtın.
- Ayrı bir kapta limon suyu, yağ, kekik ve hardalı karıştırın. Bir karıştırıcı ile pürüzsüz olana kadar kütleyi çırpın ve ardından bitmiş yemeğin üzerine dökün.
avokado ile
Avokado salatası, kullanılan malzemeler açısından oldukça sıra dışıdır.Böyle bir meze, tüm ürünleri yarım avokadoya koyarsanız orijinal haliyle sunulabilir. Bu meyvenin basitçe dilimler halinde kesildiği seçenek de oldukça uygundur. Yeşil avokado dilimleri ve yumuşak pembe karidesin birleşimi yemeğe hoş bir görünüm kazandırıyor.
İçindekiler:
- avokado - 1 adet;
- limon - 0,5 adet;
- çam fıstığı - 1 çay kaşığı;
- taze salatalık - 1 adet;
- herhangi bir yeşillik - tatmak;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı;
- kabuklular - 250 gr.
Pişirme metodu:
- 1 yemek kaşığı yağı bir tavada ısıtın, üzerinde önceden soyulmuş karkasları kızartın. Pişirmek yaklaşık 2 dakika sürer.
- Daha sonra fazla yağı boşaltmak için deniz ürünlerini bir peçeteye koyun.
- Avokadoyu soyun, ikiye bölün, taşı çıkarın ve orta boy küpler veya herhangi bir başka şekilde doğrayın.
- Kabuğu salatalıktan çıkarın, yıkayın, küçük dilimler halinde kesin.
- Salata kasesinin dibine birkaç yeşil yaprak koyun, diğer tüm ürünleri üstüne dağıtın. Daha sonra tuzlayın, hardal ve yağ karışımıyla baharatlayın, karıştırın ve üzerine çam fıstığı serpin.
ananaslı
Bir başka ilginç ürün kombinasyonu, bir karides ve ananas salatasında sunulmaktadır. Böyle bir yemeğin bileşenleri ucuz olarak sınıflandırılamasa da, yine de hazırlamaya değer. Tatlı meyveler ve limon sosunun birleşiminden dolayı tadı çok hassas ve ekşidir. Ananas konserve olarak bile kullanılabilir. Bundan, karides salatası sadece daha orijinal hale gelecektir.
İçindekiler:
- köri - 1 çay kaşığı;
- tavuk - yaklaşık 200 g ağırlığındaki göğüs;
- tuz - küçük bir tutam;
- karides - 250 gr;
- ev yapımı mayonez - 3 yemek kaşığı;
- kereviz - 100 gr;
- Sofrito sosu - 2 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
- Tavuğu pişirmek için koyun.
- Ananası ikiye bölün, tüm posayı kesin, orta küpler halinde doğrayın.
- Karidesler de haşlanır, soyulur ve ardından sofrito sos ilave edilerek bir tavada kızartılır.
- Kereviz yıkayın, doğrayın. Kesilmiş ve haşlanmış tavuk. Malzemeleri salata kasesinin dibine koyun, kıyılmış deniz ürünlerini oraya ekleyin, köri ile baharatlayın, mayonez ekleyin, köri ile baharatlayın.
- Ananas yarısını elde edilen salata ile doldurun.
salatalık ile
Diyet ve hafif karides salatalarını seviyorsanız, aşağıdaki tarifi deneyin. Çok karmaşık değildir ve en yoğun aroma ve sulu tada sahiptir. Kolay bir akşam yemeği veya atıştırmalık arıyorsanız, bu tarife mutlaka göz atın. Salatalıklı bir karides salatası hazırlamak sadece 15 dakika sürecek ve yemeğin benzersiz olduğu ortaya çıkıyor.
İçindekiler:
- susam - 1 çay kaşığı;
- kereviz - 1 sap;
- pirinç sirkesi - 2 yemek kaşığı;
- karides - 500 gr;
- funchose - 120 gr;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- yeşil soğan, maydanoz - küçük bir demet;
- biber gevreği - tatmak;
- kireç - 1 adet;
- salatalık - 2 adet;
- sarımsak - 2 diş;
- tuz - tatmak;
- susam yağı - 2 yemek kaşığı.
Pişirme metodu:
- Deniz ürünlerini kaynar suyla haşlayın, ardından kabuğunu soyun. Ardından, susam yağı ile bir tavada yumuşayana kadar kızartın, yani yaklaşık 7-8 dakika. Süzün ve tatmak için biberle baharatlayın.
- Funchose üzerine kaynar su dökün, birkaç dakika bekletin.
- Salatalığı durulayın, halkalar halinde kesin, salata kasesinin altına koyun. Orada yeşilliklerle birlikte doğranmış kereviz gönderin.
- Tuz, tahıl ekleyin, limon suyu, sirke, şeker ve yağ karışımıyla baharatlayın. Funchose ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın.
- En son karidesleri ekleyin. Tekrar karıştırın ve buzdolabında yaklaşık yarım saat demlenmesine izin verin.
- Servis yaparken susam ve otlar serpin.
roka ile
Roka ve karides kombinasyonu son derece hafif ve sağlıklıdır. Bu yemeğin bir başka avantajı da hazırlama kolaylığıdır. Aradaki fark, böyle bir salatanın sıcak servis edilmesidir. Bunun için deniz ürünleri haşlanır, kızartılır veya salamura olarak alınır. Bu servis şekli karides salatasını daha rafine hale getirir.
İçindekiler:
- mor fesleğen - 10 yaprak;
- zeytinyağı - tatmak;
- kaplan karidesleri - 150 gr;
- limon, elma - yarım;
- tuz - tatmak;
- beyaz peynir - 100 gr;
- roka - 60 gr.
Pişirme metodu:
- Deniz ürünleri kızartması, tuz.
- Kalan malzemeleri yıkayın, küpler halinde kesin, bir salata kasesine koyun ve karıştırın.
- Doğranmış orta roka ekleyin, oraya karides koyun.
- Limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırın, karıştırın.
Lezzetli karides salatası - pişirme sırları
Lezzetli ve sağlıklı bir karides salatası yapmanın birçok yolu var ama herkes için birkaç ortak sır var. Çanak, çiğ ve soyulmamış olarak satın alınan haşlanmış deniz ürünleri ile daha parlak ve zengin bir tat alır. Bu malzemeyi daha da sulu hale getirmek için, baharatlarla suda ve yemek pişirmek için kullanılanla aynı şekilde yaşlanmaya yardımcı olacaktır.
Video
Karidesler artık bayram sofralarına sık sık misafir oluyor. Onları genellikle bir aile yemeği için, daha sık unutulmaz tarihler için böyle pişirmezsiniz. Bu ürün çok kullanışlıdır, sadece doğru karidesi seçmeniz gerekir: fazla buz olmadan (birçok kez dondurulur), ancak oldukça soğutulur.
Ve bu ürün hemen hemen tüm ürünlerle birleştirilmiştir: salatalık, domates, peynir, yumurta, kalamar vb. Örneğin karides bir proteindir, kalamar ve peynirin tamamlayıcısıdır. Sağlıklı bir salata alın. Mayonez sosu ve baharatlarla yağ ile terbiyelenirler.
Karidesli ve domatesli bir protein salatası inanılmaz istediğim bir dönem geçirdim. Kovalarda yemeye hazırdım, muhtemelen bir şey eksikti.
Salata tarifi mayonez ve limon karışımından dolayı kendine has bir lezzete sahiptir. Ekşilik, karides ve yumurtaların oldukça yumuşak tadını seyreltecektir.
İçindekiler:
- 100 gr haşlanmış karides
- 2 yumurta
- 50 gr peynir
- mayonez
- Biraz limon suyu
Tüm ürünleri kesiyoruz.
Peyniri ovuyoruz.
Limon suyunu mayonezle karıştırın ve bu karışımı salataya dökün.
Karidesler bazen kesilmez, ancak dekorasyon olarak bir son kat ile bir salataya yerleştirilir. Önce yenirler.
Ama çok fazla olduklarında onu seviyoruz ve bu yüzden onları parçalara ayırıyoruz.
Karides ve avokado ile en lezzetli salata
Avokado, tüm sebze yemeklerini harika bir şekilde tamamlayan oldukça sağlıklı bir üründür. Karides ile birlikte besin değeri ve egzotik salata verir.
İçindekiler:
- 1 avokado
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 150 gr domates
- 1 demet dereotu
- 200 gr soyulmuş karides
- mayonez
Avokadoyu soyun ve çekirdeğini çıkarın. Parçalara ayırdık.
Limon suyuna dökün.
Domates ve karides dilimleri hazırlamamız gerekiyor.
Her şeyi tek bir kapta mayonezle karıştırıyoruz.
Marul yaprakları üzerine koyun.
Basit Karides ve Domates Salatası
Domatesler salataya meyve suyu verir ve bu nedenle kuru değil, ıslanmış olur. Kokusu hemen yazı hatırlatıyor ve görünüşü çok çekici.
Büyük diş sarımsaklarınız varsa, 1 diş alın.
İçindekiler:
- 250 gr karides
- 100 gr peynir
- 2 diş sarımsak
- Tuz biber
- 2 domates
- 2 haşlanmış yumurta
Karidesleri kaynamış tuzlu suya dökün.
Karidesler soğurken domatesleri, dereotu, yumurtaları kesiyoruz.
Temizlenmiş karidesleri bir kaseye koyun.
Rendelenmiş peynir ve sarımsak suyu ile tepesinde.
Tuz ve karabiber ve sos veya mayonez ile tatlandırın.
Lezzetli Karides ve Ananas Salatası Tarifi
Bu salatada taze salatalığa özel bir yer verilir. Salataya tazelik ve ferahlık verir.
Yengeç çubukları et ile değiştirilebilir, bunda bir fark yoktur.
İçindekiler:
- 2 paket yengeç çubuğu - 500 gr
- 5 yumurta
- 1 kutu mısır
- 1 taze salatalık
- 100 gram haşlanmış karides
- mayonez
Yumurtaları, karidesleri ve yengeç çubuklarını öğütün.
Onlara bir kavanozdan sıvı olmadan mısır koyarız.
Karides, kalamar ve kırmızı havyar ile şenlikli salata tarifi
Kırmızı havyar, hostesin genellikle sadece Yeni Yıl için satın aldığı bir inceliktir, satışta bir kavanoz alacaktır. Birisi onunla tereyağlı sandviç yapar ve biri onu salatalara koyar. Oldukça tuzludur, bu nedenle tuzsuz bir salataya alışılmadık bir tat verir.
Kalamarların da doğru şekilde alınması gerekir (torbada minimum buz, orta şekil ve minimum hasar ile).
İçindekiler:
- 500 gr haşlanmış kalamar
- 400 gr yengeç çubukları
- 6 yumurtadan haşlanmış protein
- 250 gr peynir
- 140 gr kırmızı havyar
- 150 gr karides
- mayonez
Surimi çubukları uzunlamasına küçük şeritler halinde kesilir.
Sincapları da uzunlamasına şeritler halinde kestik.
Karides etini doğrayın.
Bir kavanoz kırmızı havyar ve mayonez sosu ekleme sırası.
Bu salatayı tuzlayın, aksi takdirde lezzeti ve ilginç tadı kaybolur!
Lezzetli Karides ve Kalamar Salatası Tarifi
Karidesli kalamar kütlesi hemen deniz ürünleri ile ilişkilendirilir. Onlara deniz yosunu eklense bile salatanın tadı galip gelmeye devam edecek.
Hazırlaması kolay ve hemen yenen çok lezzetli bir tarifle sizleri tanıştırmak istiyorum.
İçindekiler:
- 600 gr kalamar
- 500 gr dondurulmuş karides
- 5 haşlanmış yumurta
- mayonez
Karidesleri kaynatın veya üzerine kaynar su dökün, soyun ve doğrayın.
Kalamar karkasları iyice temizlenmeli ve 1 dakika kaynatılmalıdır.
Yumurtaları ince doğrayın.
Tüm parçaları bir kapta birleştirip tuzlayıp mayonezle karıştırıyoruz.
Tarife ilginç malzemeler ekleyerek çeşitli salata çeşitleri elde edersiniz. Zeytin, kırmızı havyar veya salatalık ile seyreltmek mümkündür.
Protein ve yağ asitlerini yenilemek için genellikle kalamar satın alırız. Mağazada indirimli olarak, yüz rubleden az bir kilogram satın alabilirsiniz. Ve bunların faydası domuz etinden çok daha fazladır. Evet ve kim golem proteinini reddedecek, böylece bir akşam yemeği için düşük kalorili bir salata pişirebilirsiniz ve bildiğiniz gibi protein yanlarda birikmez.
Kendi tarifinizi seçin.
Ana şey, deniz ürünlerini zamanında kaynar sudan çıkarmaktır, aksi takdirde, sindirim sürecinde yumuşak et yerine lastik et alırsınız.
Adım 1: yumurtaları hazırlayın.
Yumurtaları suya koyun ve kaynatın 10-12 dakika kaynattıktan sonra. Ardından, hemen tencerede, soğuk akan su altında değiştirin ve tamamen soğuyana kadar bekleyin. Haşlanmış yumurtaların kabuklarını soyun, talimatları tam olarak uyguladıysanız, bu çok basit olacaktır. Temizledikten sonra hazırlanan malzemeyi küçük küpler halinde kesin.Adım 2: Karidesleri hazırlayın.
Genellikle mağazalarımızdaki karidesler önceden kaynatılmış ve daha sonra dondurularak satılmaktadır. Bu deniz ürünlerini hazırlamak çok kolaydır. Önce bir tencerede biraz su kaynatın, ardından karidesleri içine dökün. Onları kaynatın 3-5 dakika kaynattıktan sonra.
Bitmiş karidesleri bir kevgir içine atın, serin ve kabuktan ve kafadan temizleyin. Bazıları güzellik için bıraksa da kuyruk da çıkarılmalıdır.
Adım 3: Salatayı karides ve yumurta ile karıştırın.
Bir salata kasesine karides, doğranmış yumurta ve kuru dereotu koyun. Ekşi krema, Dijon hardalı ve limon suyu ile gezdirin. Tat vermek için tuz ve karabiber de ekleyin, salata için tüm malzemeleri iyice karıştırın. Ve bu kadar! Karidesli hafif ve lezzetli yumurta salatası hazır, masaya servis etmeye başlayabilirsiniz!
Adım 4: Karides ve yumurtalı salata servis edin.
Karidesli ve yumurtalı salata hemen orada yer. Güzellik için kaselere dizebilir, limon dilimleri ve yumurta dilimleri ile süsleyebilir, böylece yemeği bir partide arkadaşlarınıza sunabileceğiniz gerçek bir kokteyl salatasına dönüştürebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Kurutulmuş dereotu istenirse taze ile değiştirilebilir.
Salatayı daha sağlıklı hale getirmek istiyorsanız üzerine ince kıyılmış kereviz sapı ekleyin.
Karidesli ve yumurtalı salata, taze kiraz domateslerle mükemmel uyum sağlar.
Bayram sofralarının ana yemeği salatalardır. Her hostes, misafirleri ve ev üyelerini yeni, lezzetli ve lezzetli bir yemekle şaşırtmak ister. Karidesli salatalar bunun için mükemmel bir seçenek olabilir. Yüksek lezzetinin yanı sıra, zengin doğal bileşimi nedeniyle karides çok faydalıdır. Bu deniz mahsulleri ile yapılan yemekler özel bir keskinliğe ve tada sahiptir.
Mutfak severlerin dikkatine sunulur en iyi karides salataları. Bunların arasında hem en popüler tarifler hem de yenilik ve inanılmaz lezzet özellikleriyle memnun edecek daha az bilinen tarifler var.
Aşağıdaki ürünler kullanılarak hazırlanır: karides (200 gram), bir düzine çeri domates, bir salatalık ve dolmalık biber, marul. Yıkanmış ve kurutulmuş sebzeler doğranır ve doğranmış marul yaprakları ile karıştırılır. Soyulmuş karidesler yaklaşık 3 dakika kızartılır ve sebzelere gönderilir. Çanak zeytinyağı ve biraz limon suyu ile terbiyelenir. Tatmak için tuz eklenir. Yemek hazırlandıktan hemen sonra yemeye hazırdır.
Karides ve yumurta salatası
Aşağıdaki malzemelerle hazırlanmış basit ve lezzetli: karides (300 gram), birkaç yemek kaşığı ekşi krema, yumurta (3 adet), 1 çay kaşığı hardal. Yumurta ve karides haşlanır, soğumaya bırakılır ve temizlenir. Doğranmış ürünler hardalla karıştırılır, ekşi krema ile baharatlanır, belirtilen dozda birkaç damla limon suyu ve hardal eklenir. Çanak biberlenir ve tadı tuzlanır. İnce kıyılmış otlar ile tepesinde. Lezzetli bir yemek hazırlamak 20 dakikadan fazla sürmez.
Karidesli Sezar salatası
Karidesli Sezar salatası tadı tüm "Sezar" için normalden farklıdır. Karides ile birlikte daha rafine hale gelecektir. Yemek için ihtiyacınız olacak: yarım kilo Meksika karidesi, kruton, 100 gram peynir, marul. İlk olarak 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 yemek kaşığı tatlı hardal ile karides sosunu hazırlayın, sarımsak, barbekü sosu ve soya sosunu ekleyin. Deniz ürünlerini karışıma batırın ve 5 dakika kızartma tavasına gönderin. Kruton, sarımsakla kızartılmış doğranmış ekmeklerden yapılır. İnce bir rende üzerine rendelenmiş peynirli sıcak kruton serpin. Peynirli krutonlar doğranmış marul yapraklarına ve ardından karideslere yayılır. Limon suyu ile zeytinyağı ile giyinmiş. Çanak hazır.
Bir sonraki lezzetli. karides ve avokado salatası gerekenler: yarım kilo karides, çeri domates (200 gram), avokado (1 adet), kişniş. Avokadoyu küçük küpler halinde kesin ve limon suyu serpin. Küçük domatesler ortadan ikiye kesilir, soyulmuş, haşlanmış karides ve avokado ile karıştırılır. Sosu zeytinyağı, 2 yemek kaşığı kireç ve 1 yemek kaşığı kişnişten hazırlıyoruz. Salatayı elde edilen sos ile süsleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber eklenir. Servis yapmadan önce yemeğin soğutulması tavsiye edilir.
Peynir ve karides salatası
Lezzetli hazırlanmış: Yarım kilo karides, 5 yumurta ve 100 gram peynir. Deniz ürünleri haşlanır ve temizlenir. Haşlanmış yumurtalar küçük küpler halinde kesilir. Peynir kaba bir rende üzerine ovulur. Ezilen ürünler karıştırılır, peynir ve birkaç damla limon suyu ilave edilir. İstenirse, biraz yeşillik ve biber ekleyebilirsiniz. Doyurucu bir ürün yemeye hazır.
Egzotik sevenler buna bayılacak. Şu malzemelerden hazırlanır: karides (200 gram), 100 gram peynir parçası, 150 gram konserve ananas, yumurta (3 adet) ve marul. Haşlanmış yumurtalar ince doğranmış. Ananaslar da küçük küpler halinde kesilir. Karidesler, karabiber ve defne yaprağı ekleyebileceğiniz tuzlu suda kaynatılır. Peynir kaba bir rende üzerine ovulur. Marul yapraklarının üzerine bir kat doğranmış ananas, yumurta, peynir sürün. Her katmanı mayonezle ıslatın. Üzerine limon suyu serpilmiş ve otlar serpilmiş karidesler yerleştirilir. Çanak, emprenye için buzdolabında birkaç saat çıkarılır.
Midye ve Karides Salatası
En lezzetli salata başarmak midye ve karidesten. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak: 300 gram karides ve aynı sayıda midye, 100 gram konserve mısır, 4-5 haşlanmış yumurta, bir şişe kuru beyaz şarap, soğan ve baharat. Bir tencereye şarap dökülür, defne yaprağı, karabiber ve biraz tuz ilave edilir. Karışım kaynatılır ve hazırlanır, üzerine soyulmuş deniz ürünleri eklenir. Karidesler ve midyeler yaklaşık 3 dakika şarap sosunda pişirilir, ardından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Kalan malzemeler ince doğranmış ve mısır ve deniz ürünleri ile karıştırılmıştır. Salataya mayonez, birkaç damla limon suyu eklenir ve otlar ile süslenir. Çok lezzetli ve baharatlı bir yemek hazır.
Karidesli kokteyl salatası
En lezzetlisi 300 gram karides, yeşil elma, salatalık ve havuç ile hazırlanır. Deniz ürünlerini kaynatın, soğumaya bırakın ve temizleyin. 2 elmayı alıp kabuklarını soyduktan sonra iri bir rende üzerine ovalayıp biraz limon suyu ekliyoruz. 2 adet miktarındaki salatalıklar da ovulur. Taze iki havuç ince bir rende üzerine ovulur. Rendelenmiş salatalıkları biraz sıkarak ayıklıyoruz ve bir salata kasesine alıyoruz. Sonra elmaları ve havuçları koyun. Karidesler en son yerleştirilir. Her katman mayonez ile yağlanmalıdır. Yeşillik ve bir büyük karides ile tepesinde. Çanak, ıslanması için zamana sahip olması için zaman verilmelidir. Bu nedenle, buzdolabında birkaç saat çıkarılır. Bundan sonra salata yenebilir.
Karidesli somon salatası
Bir sonraki çok lezzetli olanı gerektirecektir: aynı oranda yaklaşık 200 gram hafif tuzlu somon, haşlanmış ve soyulmuş karides alınır. Ayrıca salatalık (1-2 adet), zeytin, marul, zeytinyağı ve limon suyuna ihtiyacınız olacak. Doğranmış zeytinler zeytinyağı ve limon suyuyla karıştırılarak birkaç saat marine edilir. Balık ince dilimler halinde kesilir. Salatalıklar küçük küpler halinde kesilir ve karideslere eklenir. Hazırlanan geniş bir salata kasesine marul yaprakları konur ve üzerlerine kıyılmış somon balığı konur. Bir sonraki katman, kalan malzemelerdir. Çanak, zeytin ile elde edilen turşu ile baharatlanır ve istenirse biberlenir. Geriye sadece pişmiş yemeği yemek kalmıştı.
- en lezzetli yemeklerden biridir. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak: haşlanmış soyulmuş karides, 6 haşlanmış tavuk yumurtası, bir işlenmiş peynir ve 100 gram havyar. Peynir ve yumurtalar ince doğranmış veya rendelenmiş. Daha sonra tüm malzemeler karıştırılır ve mayonez ile tatlandırılır. Oyun yeterince tuz içerdiğinden tuza gerek olmayabilir. Salata, üstüne otlar ile tatlandırılabilir. En lezzetli yemek yemeye hazır.
