Yaygara ve aceleyle dolu modern dünyamızda, bazen tam teşekküllü kaliteli bir yemek hazırlamak için zaman yoktur. Sonuçta, yiyecekler hem vitamin hem de mineral içermeli ve aynı zamanda kalorisi yüksek olmamalıdır. Bazı insanlar ocakta geçirdikleri saatleri kısaltmak için günler öncesinden yemek pişirirler. Hatta birçoğu fast food ile günah işliyor. Bu durumdan kurtulmanın bir yolu var mı? Dondurulmuş sebzeler kurtarmaya gelecek.
Dondurulmuş sebze karışımlarının artıları
En popüler olanlardan biri Meksika karışımıdır. Sebze karışımı düşük kalorili ama besleyici yemek. Örneğin, bir Meksika pirinç karışımı 100 gr'da yaklaşık 150-160 kcal içerir ve pişirme süresi sadece 10 dakikadır.
Dondurulmuş sebzelerin yararlı hiçbir şey içermediğine dair ifadeleri sık sık duyabilirsiniz. Bu tamamen yanlış bir görüş. Günümüzde sebzeler, ürünlerdeki değerli niteliklerin kaybolmasına izin vermeyen hızlı dondurularak dondurulmaktadır.
Başlıca avantajlarından biri, yemek pişirirken sebzeleri temizlemek için zaman harcamanıza gerek olmamasıdır. Dondurulmuş karışımlarda tüm sebzeler yemeye hazırdır. En deneyimsiz ev hanımlarının bile başardığı bir yemek olan Meksika pirinç karışımı yapmak için birçok tarif var. Belirli malzemeleri veya baharatları ekleyerek sizi ve sevdiklerinizi memnun edecek tamamen farklı lezzetler elde edebilirsiniz.
Mexican Rice Mix, tadına doyamayacağınız çok taze bir tat ile yapması en kolay yemeklerden biridir. tüm yıl boyunca. Karışımın bileşimi üreticiden üreticiye değişebilir, ancak baz her zaman havuç içerir, dolmalık biber, soğan, yeşil fasulyeler ve kabak.
Dondurulmuş sebzeler nasıl seçilir?
Üreticiler masaya oturmak için ellerinden geleni yapıyorlar Kaliteli ürünler. Bunun için en son dondurma yöntemleri kullanılmaktadır. Ancak, yemeğin gerçekten en faydalı olması ve aynı zamanda estetik zevk vermesi için doğru sebze karışımları nasıl seçilir?
Sebzeler, varlığı yeniden donmaya işaret eden kar ve buzdan arındırılmış olmalıdır.
Doğranmış sebzelerin rengi doğal olmalı, donuk sebzeler yanlış sıcaklıklarda uzun süre donmuş.
Sebzeler şekillendirilmeli ve parçalanmamalıdır.
Nasıl kullanılır
Meksika Pirinç Karışımı - evrensel çanak, her şekilde yemek pişirmek için uygundur: kaynatın, haşlayın, kızartın ve hatta pişirin. Karışım et, tavuk ve sebzelerin yanına çok yakışan bir garnitür olarak veya pilav, patates veya et ile karıştırılarak ayrı bir yemek olarak kullanılabilir. Sebze karışımı, pizzanın yanı sıra omlet için doldurma olarak çok iyidir.
Meksika Karışımı Tarifleri
Hazırlaması çok kolay Tarifi çok basit. Büyük artısı, sebze pişirme yöntemine bağlı olarak, farklı yemekler.
En kolay tarif: önce 150 gr pirinci kaynatmanız gerekiyor. 200-300 gr sebze suda haşlanabilir veya buharda pişirilebilir, tadına göre tuz ve baharatlar eklenebilir. Ardından pirinç ve sebzeleri karıştırın. Çanak hazır! Bu yöntem, diyet yapan sporculara ve kızlara çok düşkündür.
Meksika pirinç karışımını da aşağıdaki tarife göre hazırlamak çok kolaydır: Karışımı sıvı yağ ile birlikte bir tencereye koyun ve pişene kadar kızartın, baharatları ekleyin ve soya sosu. Hazırlanan karışıma pişmiş pirinci dökün, her şeyi karıştırın ve 5-10 dakika daha ocakta bırakın. Deniz ürünlerini seviyorsanız, aynı karışıma önceden sarımsakla kızartılmış karides ekleyebilirsiniz. Bu, yemeğe tamamen farklı bir lezzet verecektir. Akdeniz yemeklerinin lezzetini yaşayacaksınız.
Yavaş bir tencerede Meksika karışımı ile pirinç de pişirebilirsiniz. Bu durumda, yaklaşık bir bardak pirince yaklaşık 400 g karışım ilave edilir. Hepsini bir kaseye koyun, su, tuz ve karabiber ekleyin. "Pirinç" işlevini açın ve pişirmeye bırakın. 10 dakika sonra, yaklaşık 150 gr kremayı dökün. Her şeyi karıştırın ve bitene kadar pişirin. Bir multicooker'de içeriği sürekli olarak izlemeye gerek yoktur. Sık sık karıştırmak da buna değmez, sebzeleri tarif edilemez bir yulaf lapasına dönüştürebilir.
Bir çocuğun bile, tarifi basit ve yüksek mutfak becerileri gerektirmeyen Meksika karışımıyla pirinç pişirebileceğini anlamak kolaydır. Bu nedenle, her zaman dondurucunuzda karışımın bir paketi olmasına izin verin, o zaman neredeyse her zaman elinizin altında olacaktır. iştah açıcı yemek ve kapıda beklenmedik bir misafir sizin için korkutucu değil.
Merhaba Marina!
En popüler dondurulmuş karışımlardan biri Meksika karışımıdır. Denedikten sonra bir tat alma olasılığınız yüksektir, bu da bu ürüne göre düzenli olarak yemekler pişireceğiniz anlamına gelir. İşte fikirler mutfak deneyleri.
Kolay Meksika Karışımı Tarifleri
- Dondurulmuş sebzeleri kızartın, biber, tadı tuz, pirinci garnitür olarak servis edin, soya sosuyla dökün.
- Karışımı bir tavada ısıtın, birkaç yemek kaşığı salça ekleyin ve hazır hale getirin. Makarnayı haşlayıp karıştırın. Her şeye çeyrek saat yeter!
- öğütmek tavuk fileto, sonra kızartın, karışımı ekleyin. Garnitür olarak patates püresi, herhangi bir tahıl veya makarna pişirebilirsiniz.
- Çorba için önce eti haşlayın. V hazır et suyu 1 yemek kaşığı miktarında dondurulmuş Meksika karışımı ve bitkisel yağ ekleyin. l., zeytin veya ayçiçeği yapabilirsiniz - tadı daha yoğun olacaktır. Çorba pişirilebilir ve vejeteryan olabilir.
- Omlet - basit ve doyurucu yemek, popüler kahvaltı. Meksika karışımını tereyağında kızartın - yarım paket. Çırpılmış karışımı dökün. Hazırlamak için 2 yumurtaya, birkaç yemek kaşığı süte, tuza, baharatlara ihtiyacınız olacak. Bir kapakla örtün ve bitene kadar kızartın.
- Çocuklar için sebze püresi. Meksika karışımını az miktarda kaynatın. Suyu boşaltın ve sebzeleri bir blender ile doğrayın. Püre, istenilen yoğunluğa kadar sebze suyu ile seyreltilebilir veya yemeği daha kalın hale getirmek için patates eklenebilir.
Meksika karışımı ile risotto
Ürün:% s:
- 0,5 kg pirinç;
- 200 gr peynir "Rus";
- 100 gr zeytinyağı;
- 3 adet soğan;
- 100 gr kereviz;
- 1 havuç;
- 1 inci. ben. tuz;
- 1 bardak kuru beyaz şarap;
- 1 çay kaşığı siyah öğütülmüş biber;
- ½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil;
- 0,5 kg Meksika karışımı;
- 150 gr tereyağı;
- 3 diş sarımsak.
Önce kaynak yap sebze suyu 1 litre suya bir havuç, bir soğan ve kereviz kullanarak. Kalan soğanı doğrayın. Peynir de kesilir veya kırılır. Sarımsakları ve baharatları kızartın, bunun için zeytinyağının yarısını ve tereyağının üçte birini kullanın. Kızarttıktan sonra, sarımsağı çıkarın ve ortaya çıkan kokulu yağda Meksika karışımını yarı pişene kadar kızartın, orada doğranmış kereviz ve havuç (haşlanmış, et suyundan) ekleyin. Kavrulmuş sebzelerimiz ve et suyumuz hazır.
Risotto zamanı. Sıcak bir tencerede kalan yağı ısıtın - zeytinyağı (kalan her şey) ve tereyağı (kalan yağın yarısı). Doğranmış soğanı orta ateşte bir tencereye dökün. Görev, soğanı yağla ıslatmak, yumuşak, altın yapmaktır. Kızartmayın.
Pirinç kuyruğu. Bir tencereye dökün, hafifçe karıştırın. İki veya üç dakika sonra pirinç yağ ile ıslatılır ve altın rengine döner.
Şarabı dökmenin zamanı geldi. Pirinci hafifçe karıştırmanız gerekir, birbirine yapışmasına izin vermeyin. Şarabın ıslanması ve alkolün buharlaşması için birkaç dakika bekleyin. Karıştırırken ısıyı azaltın, yavaş yavaş et suyuna dökün. Pirinç biraz et suyu ile kaplanmalıdır. Pişirme süresi - 20 dakika.
Pilav hazır olmadan 5 dakika önce kızarmış sebzeleri ve peyniri ekleyin. Karışım. Peynir erimeli ve sebzelerle birlikte kütle boyunca eşit olarak dağılmalıdır. Risotto için pirincin ideal hali, tanelerin üçe katlandığı, dışının yumuşak, içinin biraz sert, sanki küçük bir kemikmiş gibi olmasıdır. Ateşi kapatın, 5 dakika bekleyin ve kalan tereyağını ekleyin. Risottoyu bir tabağa koyma, süsleme ve masaya çağırma zamanı!
Saygılarımla, Galina.
Meksika karışımı, genellikle dondurulmuş sebzelerin bir karışımıdır. Çeşitli çantaları ve ağırlıkça aşağı yukarı büyük bir süpermarkette kolayca bulabilirsiniz. Ancak bu sadece doğranmış sebzelerden oluşan bir set değil. Meksika karışımının ana bileşimi her zaman aynıdır ve düzenlenmemiş katkı maddeleri (örneğin pirinç) içeriyorsa, bu nüans her zaman ambalajda belirtilir.
Çölyak hastalığı olan kişiler için dondurulmuş sebze karışımları satın almak her zaman güvenli değildir. Ancak yaz-sonbahar dönemindeki Meksika karışımını her zaman kendiniz hazırlayabilirsiniz! Birkaç karışım paketi, özellikle aceleniz varsa, soğukta birden fazla kez size yardımcı olacaktır. Böyle yarı mamul bir ürün, şaşırtıcı derecede hızlı ve şaşırtıcı derecede kolay bir şekilde çok hızlı bir şekilde dönüşür. lezzetli yemek. Evde donmuş Meksika karışımını nasıl yapabileceğinizi görelim.
Meksika karışımı: Evde dondurmak için yarı mamul bir ürün nasıl pişirilir
Böyle bir Meksika karışımı hazırlamak yaklaşık 30 dakika sürecektir. Karışımın çıktısı yaklaşık 2 kg'dır.
Meksika karışımının malzemeleri:
mısır - 500 gram,
Bulgar biberi - 500 gram,
yeşil bezelye - 500 gram,
havuç - 500 gram,
yeşil fasulye - 500 gram.
Dondurulmuş Meksika Karışımı Nasıl Yapılır (İş Emri)
Tüm sebzeler iyice yıkanmalı ve kuruyana kadar havada bırakılmalıdır.
Mısır tanelerini koçanından keskin bir bıçakla kesin.
Çalı fasulyelerinin uçlarını her iki taraftan da kesin. Her bölmeyi üç parçaya kesin; kesimler eğimli olmalıdır.
Dolmalık biberi soyun ve küpler halinde kesin. Meksika karışımı için biberler parlak, tercihen kırmızı olmalıdır. O zaman sonuç parlak ve güzel olacak.
Bezelye diğer sebzelerden çok daha erken olgunlaşır, onlara önceden bakmanızı, Haziran ayında temizleyip dondurmanızı ve zaten donmuş bezelyeleri karışıma eklemenizi öneririz.
Havuçları soyun ve küçük küpler halinde kesin.
Hazırlanan yiyecekleri derin bir kaba koyun.
Hazırlanan Meksika karışımını dondurucu poşetlere bölün (hiçbir durumda normal dondurucu poşetlerine). Gıda Ürünleri, aksi takdirde dondurucunun içeriği hoş olmayan bir koku alır) ve dondurucuya gönderilir.
Mümkünse, dondurmak için “en soğuk” modunu seçmeniz gerekir. Üretimde, taze sebzelerde bulunan faydalı maddeleri maksimumda korumanıza izin veren “şok dondurma” kullanılır.
Meksika Karışımı: Yemek Tarifleri
Meksika güveci yapmanın en kolay yolu. Bunu yapmak için, bir tavada (tereyağı veya sebze - kendi takdirinize bağlı olarak) biraz yağ ısıtın, paketin içeriğini dökün (karışımın önceden çözülmesi gerekmez) ve bir spatula ile karıştırarak birkaç kez kızartın. dakika. Ardından biraz su, tuz ve beğeninize göre diğer baharatları ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve yumuşayana kadar pişmeye bırakın.
Ancak biraz zaman kaldıysa ve daha ilginç bir seçenek istiyorsanız, size Meksika karışımı yapmak için başka tarifler sunuyoruz.
Yavaş bir tencerede Meksika karışımı
Karışımı yavaş bir ocakta hazırlamak ile ateşte pişirmek arasında temel bir fark yoktur. Ama sana tavsiyede bulunacağız lezzetli tarif garnitür.
Bunun için 400 gr dondurulmuş Meksika karışımı, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 150 ml az yağlı ekşi kremaya ihtiyacınız olacak - şekersiz yoğurdu değiştirebilirsiniz. Tuz ve baharatlar - tatmak.
Ekşi krema veya yoğurda baharat ekleyin, karıştırın. Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın. Soğanı ve sarımsağı multicooker'de "pişirme" modunda 4-5 dakika kızartın, ardından multicooker kasesine sebze ve ekşi krema ekleyin; karıştırın ve bir saat "söndürme" modunda bırakın.
Meksika Tavuk Karışımı
Meksika usulü tavuk karışımını hazırlamak için 400 gr karışık sebze, soğutulmuş orta boy içi boş tavuk, 1 soğan, 1 yemek kaşığı gerekir. tereyağı, 1 yemek kaşığı. kıyılmış maydanoz, 1 yemek kaşığı. doğranmış dereotu, herhangi bir et suyundan çeyrek bardak; tuz ve baharatlar.
Tereyağını bir tavada eritin, doğranmış soğanı ekleyin, hafifçe kızartın. Tavukları parçalara ayırıp her tarafını kızartın. Et suyunu dökün, tuzlayın, örtün ve tavuk pişene kadar orta ateşte pişirin. Dondurulmuş sebzeleri ekleyin ve 10-15 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce taze otlar serpin.
Meksika karışımı ile çorba
Meksika karışımlı basit, besleyici bir çorba sadece lezzetli ve sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda hazırlanması da çok kolaydır. Çorbayı tarifimize göre hazırlamak için 200 gr Meksika karışımı, 300 gr tavuk çorbası seti, 4-5 orta boy patates yumruları, bir parça tereyağı, taze otlar ve tadına göre tuza ihtiyacınız olacak.
Tavuk setini suyla (2-2,5 litre) dökün ve köpüğü çıkarmayı unutmadan orta ateşte yaklaşık yarım saat pişirin. Bu süreden sonra patatesleri küçük küpler halinde kesin ve et suyuna ekleyin. Tuz. Bir çeyrek saat daha tespit edin ve soğanı yavaşça ince doğrayın. Daha sonra Meksika karışımını çorbaya dökün, soğanı ekleyin ve 10 dakika daha pişirin. Pişirmenin sonunda tereyağı ekleyin.
Çorbayı kaselere dökün ve her birine cömertçe doğranmış taze otlar dökün.
Meksika Karışımlı Pirinç: Tarif
Meksika karışımı, sebzeli süslü pilav yapmak için mükemmeldir. 0,5 yemek kaşığı alacaktır. 400 gr sebze karışımı başına pirinç (standart paketlenmiş dondurulmuş sebzeler), ayrıca 1-2 diş sarımsak, tuz ve en sevdiğiniz baharatlar.
Pirinç durulayın; sonra bir buçuk ila iki saat bekletin. Suyu boşaltmak; tavayı ateşe koyun ve sürekli karıştırarak ıslak pirinci kaynar su ile dökün. Tuzlayın ve düşük ısıda hazır hale getirin, ardından altında durulayın soğuk su ve bir kevgir içinde süzülmeye bırakın.
Yağı bir tavada ısıtın (tereyağı veya sebze - zevkinize göre), ince doğranmış sarımsak ekleyin. Dondurulmuş sebzeleri dökün ve bir ila iki dakika sürekli karıştırarak yüksek ateşte kızartın. Daha sonra ısıyı azaltın, sebzeleri bir kapakla kapatın ve birkaç dakika pişirin. Sebzeler yarı pişince pirinci ekleyin, baharatları ekleyin, karıştırın ve kapağın altında birkaç dakika daha kısık ateşte tutun.
Glutensiz bir web sitesi için Valenti ve Eva Casio
Meksika karışımı: dondurma ve ondan en iyi tarifler
Meksika karışımı nasıl yapılır - kış için hasat (dondurma). Meksika karışımının bileşimi. En İyi Tarifler yemek pişirme.
Baharatlı Latin Amerika mutfağı, dünyanın diğer bölgelerinde giderek daha fazla takipçi buluyor. Mağazalarda, oldukça ilkel olarak kızartılan veya mikrodalgada ısıtılan donmuş Meksika yemekleri oldukça sık bulunur. Satılık ve Meksika karışım. Ancak tüm malzemeleri toplayabilirseniz kendiniz yapabilirsiniz. Ayrıca bu tür ürünlerin hazırlanması için baharatlı yemek Evde bir eczane ağırlığına sahip olmak harika olurdu. Malzemelerin oranına kesinlikle uyulmalıdır, fazladan herhangi bir şey yemeğin tadını güçlü bir şekilde bozabilir.
Talimat
1. Karışım oldukça baharatlı olacak, yemeklere az sayıda eklemek gerekiyor. Küçük bir kızartma tavası alın. Yağlanması gerekmez. Baharatları önce küçük bir kapta karıştırın. Oraya 1 çay kaşığı (kaydırmadan) kekik koyun, 15 gram ince doğranmış biber ve bir tutam safran ekleyin. Hepsini bir tavaya dökün ve biraz ısıtın. İçeriği yakmamaya dikkat edin. Baharatların daha kokulu hale gelmesi için her birini birkaç dakika ilkel olarak ısıtmanız gerekir.
İpucu 2: Meksika peynirli ekmeği nasıl yapılır
Meksikalı peynirli kek pişirmek için çok ilkel. Ayrıca bu yemek sizi şaşırtacak. hassas tat. Bunu yapmak için acele edin.
Talimat
1. buğday unu, hamur için kabartma tozu gibi bir malzeme ile önceden elendikten sonra toz şeker ve yağsız süt tozu ile birleştirin. Bu karışımı istediğiniz kadar tuzla baharatlayın, ardından uygun şekilde karıştırın.
İpucu 3: Mikrodalgada donmuş sebzeler nasıl pişirilir
V mikrodalga fırın farklı yemekler yapmasına izin verilir. İştah açıcı bir çorba, havadar bir omlet, uygun bir güveç yapacak. Sebzeleri doldurabilir ve bu modern teknoloji harikasında pişirebilirsiniz.
Pirinç ve sahanda yumurtalı sebzeler
Dondurulmuş sebzeler doyurucu, hafif ve iştah açıcı bir yemek oluşturmaya yardımcı olacaktır. Bunu yapmak için şunları alın: - 450 gr ağırlığında 1 paket dondurulmuş sebze; - 4 yemek kaşığı haşlanmış pirinç; - 250 gr tavuk filetosu; - 1 yemek kaşığı tereyağı; - 1 yemek kaşığı su; - ekşi krema, ketçap veya mayonez. Sebzeler paketinden çıkarılmadan önce çözdürülmelidir. İçine birkaç delik açın ve bir tabağa koyun. Mikrodalgaya yerleştirin. Sebzeler tam güçte 2 dakika içinde biraz çözülecektir.Şimdi onları bir kaba dökmeniz, tuzlamanız, yağ, pirinç eklemeniz ve hepsini mikrodalgada 5 dakika tam güçte tutmanız gerekiyor. uygun çıktı diyet yemeği. Ekşi krema, mayonez veya ketçap ile yemesine izin verilir.Böyle bir yemek, figürünü normal tutanlar için mükemmeldir. Omlet yapmak için 300 gram dondurulmuş sebzeyi ısıya dayanıklı büyük bir kaseye dökün, 2 yemek kaşığı su ekleyin ve 5 dakika tam güçte mikrodalgada pişirin.Bu süre zarfında 2 yumurtayı bir tutam tuzla karıştırın. 2 proteinin tuzla çırpılmasına ve ardından bir yumurta sarısı ile karıştırılmasına izin verilir. Son versiyon daha az kalorilidir. Yumurtalara yarım bardak süt ekleyin, hepsini karıştırın ve sebzelerin üzerine dökün. 5-7 dakika sonra fırında terletilen omlet hazır olacaktır.
Dondurulmuş doldurulmuş sebzeler
Et severler yemek yapabilir biber dolması. Her yerde düşük bir fiyata satıldıklarında sonbaharda bile onları doldurmalarına ve bundan sonra dondurucuda saklamalarına izin verilir. Daha sonra istediğiniz zaman 4-5 parça alıp bir kaseye koyup mikrodalgada pişirebileceksiniz.Ayrıca marketten alınan biber dolmasını da orada pişirebilirsiniz. Mayonez, ketçap, bulyon küpü ve suyu karıştırarak özel bir sos yapın. Daha diyetsel bir versiyonu, suyla seyreltilmiş tuzlu salçadır. Bu bileşiklerin her birini büyük bir cam veya plastik kaseye dökün ve içine biber dolması koyun. Sıvı onları üçte iki oranında örtmelidir.Cihazı 4 dakika boyunca tam güçte açın. Gücü biraz azaltın ve yemeği 10 dakika daha pişirin.
hafif çorba
Çorba yapmak için bir havuç rendeleyin ve bir soğanı doğrayın. Bir yemek kaşığı ilave ederek, mikrodalgada 3 dakika boyunca cam ateşe dayanıklı bir tencerede kızartmaya koyun. sebze yağı. Kabı dikkatlice çıkarın (yanıyor!) ve içine bir litre kaynar su dökün. Tuz, 150 gram dondurulmuş yeşil fasulye ve karnabahar ekleyin. Bulaşıkları 6-10 dakika fırına koyun. serpmek hazır çorba taze otlar ve çavdar krutonları ile servis yapın.
Büyük öğütme tuzu almanız ve iyotlu olmaması gerekir.Harç yerine bir kahve değirmeni kullanabilirsiniz, ancak baharatlar için özel bir kahve değirmeni olması daha iyidir.
Mağazalarda donmuş Meksika karışımı torbaları görmek oldukça yaygındır. Bu tamamen farklı bir karışım, çok fazla sebze içeriyor. Mısır, bezelye, brokoli var, Karnıbahar, havuç, soğan. Böyle bir Meksika karışımından elde edilir iyi salata, hem kışın hem de yazın yemesine izin verilen. Sebzeleri soğuk suyla dökün, tuzlayın ve kaynatın. 3 dakika kaynatın. 100 gr ince kıyılmış kuru salataya ekleyin tütsülenmiş sosis. Salata iştah açıcı ve baharatsız çıkıyor. Ama baharatlı seviyorsanız ve "Meksika salatası"na bir tutam "Meksika karışımı" baharat eklerseniz - gerçek bir Latin Amerika yemeği alırsınız.
Meksika Karışımı Nasıl Yapılır, Kendiniz Yapın
İpucu 1: Meksika Karışımı Nasıl Yapılır? Baharatlı Latin Amerika mutfağı, dünyanın diğer bölgelerinde giderek artan bir takipçi kitlesi buluyor. Mağazalar genellikle donmuş bulur
"Meksika" sebze karışımı
Bunun gibi görünecek:
Aşağıdaki metni kopyalayın:
"Meksika" sebze karışımı - çeşitli mısır, fasulye, yeşil bezelye, havuç ve tatlı biber. Sebze kokteyli haşlanır, haşlanır, kızartılır. Yemek pişirmek için kullanılır çeşitli yemekler vejetaryen olanlar dahil.
Dondurulmuş sebze karışımı "Meksika" 350-500 g'lık küçük porsiyonlu paketlerde üretilir.Evde hazırlanması kolaydır, 6-18 ay saklanır. dondurucuda.
Ek bileşenlerde farklılık gösteren çeşitli "Meksika" karışımı türleri vardır. Ana bileşime ek olarak, bitkisel yarı mamul ürün şunları içerebilir: pirinç, acı biber, domates, soğan, yeşillik.
"Meksika" sebze karışımının bileşimi
Tüm sebzeler, sadece dış çekiciliklerini değil, aynı zamanda tüm besin özelliklerini de korudukları için bir ön haşlama prosedürüne tabi tutulur.
Klasik "Meksika" sebze karışımı mutlaka beş bileşenden oluşur:
- dolmalık biber. Sebze, parlak benzersiz bir tada ve birçok faydalı özelliğe sahiptir. Karışıma özel bir keskinlik verir.
- Mısır. Karışım için olgun tahıllar veya genç koçanlar kullanılır.
- Fasulye. "Meksika" sebze karışımının bir parçası olarak, genellikle genç yeşil fasulye bulunur. Sıradan kırmızı fasulye kullanırken, fasulyeler yumuşayana kadar önceden kaynatılır.
- Bezelye. Karışımı derlemek için, bezelye bezelye sütlü olgunluk çeşitleri kullanılır.
- Havuç. Çoğu sebze kokteylinde vazgeçilmez bir bileşen. Havuçlar dondurulduğunda iyi kalır. Tatlı çeşitleri kullanılır: Amsterdam, Carotel Parisian, Parmex.
Sebze "Meksika" karışımı nasıl yapılır
Hasat mevsimi boyunca evde bir sebze "Meksika" karışımı yapmak kolaydır:
- Sebzeleri ayırın, temizleyin, yıkayın.
- Ayrı olarak, çok büyük olmayan parçalar halinde kesin. Tatlı biber, fasulye ve havuç kesme yöntemi isteğe bağlıdır: küpler, halkalar, çubuklar. Mısır tanelerini koçanından kesin. Süt koçanları bütün olarak alınabilir.
- Mevsim geçtiyse, sebze karışımına zaten dondurulmuş bezelye eklenebilir. taze bezelye pod'u temizleyin.
- Uygun bir kapta tüm sebzeleri karıştırın, 350-500 gr'lık eşit parçalara bölün ve saklama kaplarını bunlarla doldurun. Dondurmak için özel poşetler veya plastik kaplar uygundur.
Ödemek Dikkat! Plastik üzerinde özel bir "Kar Taneleri" işareti olmalıdır. Dondurulmaya yönelik olmayan kaplar kullanılmamalıdır!
hazır karışım dondurucuya koyun ve gerektiği gibi kullanın. Raf ömrü bir buçuk yılı geçmemelidir - son kullanma tarihi geçmiş bir ürün tüm besin ve faydalı özellikler.
Sebze "Meksika" karışımından tarifler
Dondurulmuş sebzeler hazırlamak için birçok seçenek vardır. Tek başlarına veya diğer ürünlerle birlikte kullanılabilirler.
"Meksika" karışık sebzeli çorba
V et suyu patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Soğanı sebze karışımıyla birlikte bir tavada hafifçe soteleyin. Çorbaya sebzeleri, tuzu ve baharatları ekleyin, kaynatın ve 10 dakika daha pişirin. Servis ederken, tadı taze otlar ve ekşi krema ekleyebilirsiniz.
Karışık sebze salatası "Meksika"
Sebze karışımını 10-15 dakika sıcak suda kaynatın, soğutun.
Sağlıklı! Zeytinler ince kıyılmışsa salatadan tuz atılabilir.
"Meksika" karışımı ile sebze güveç
Eti 1 cm kalınlığında küçük parçalar halinde kesin ve yağsız tavada yumuşayana kadar kızartın. Sebze karışımını, soğanı ve iri doğranmış domatesi ekleyin, kapağı kapatın ve sıvı tamamen buharlaşana kadar pişirin. Pişirmeden birkaç dakika önce tuz, baharat ve baharatları ekleyin.
Bu ilginç! Sebze "Meksika" karışımına sahip yemekler, gıda oranlarına sıkı sıkıya bağlı kalmadan hazırlanabilir.
Kalori 72kcal
Proteinler: 3.6g (∼ 14.4 kcal)
Karbonhidrat: 12.7g (∼ 50,8 kcal)
Enerji oranı (b|g|y): %20 | %8 | %70
Meksika sebze karışımı: tanımı ve bileşimi, hazırlanması ve tarifleri
Meksika karışımı - çeşitli taze ve dondurulmuş sebzeler. Sıcak yemeklerin pişirilmesinde yarı mamul olarak kullanılır.
meksika karışımı ile lezzetli ne pişirebilirsiniz
meksika karışımı ile lezzetli ne pişirebilirsiniz
- Kaynamak ufalanan pirinç, hafif kızarmış bir Meksika karışımı ile karıştırın.Bu garnitür ile ne istersen! Fırında tavuk budu seviyorum.
- Ben bu karışımla risotto yapıyorum. Pirinç yarısı pişene kadar kaynatılır.
- Sebzeli omlet yapabilirsiniz.
- Karışımı ekşi krema ile haşlayın (önceden kızartılmış et - herhangi biri ile mümkündür) ve kızarmış soğan, tadına yeşillik ekleyin. Hazır olduğunda pirinci ekleyin, et suyuyla baharatlayın ve pişirin (pirincin türüne göre 3 ila 10 dakika), peynir serpin ve örtün.
- çorba pişirebilirsin
- Tavuk ve Meksika karışımıyla çorba yapıyorum, hoşuma gidiyor)) bak, çok lezzetli!
- ..kızartıp krepleri doldurun. veya ince Ermeni lavaşı. ama sonra aynı zamanda bir kabuk için kızartılması gerekiyor. karışıma kıyma ekleyebilirsiniz.
- MEKSİKA KARIŞIMI İLE BASİT TARİFLER - Dondurulmuş sebzeleri, biberi, tadı tuzlayın, pirinci garnitür olarak servis edin, soya sosuyla dökün.
- Karışımı bir tavada ısıtın, birkaç yemek kaşığı salça ekleyin ve hazır hale getirin. Makarnayı haşlayıp karıştırın. Her şeye çeyrek saat yeter!
– Tavuk filetoyu ezin, kızartın, karışımı ekleyin. Garnitür olarak patates püresi, herhangi bir tahıl veya makarna pişirebilirsiniz.
Çorba için önce eti haşlayın. Bitmiş et suyuna 1 yemek kaşığı miktarında dondurulmuş Meksika karışımı ve bitkisel yağ ekleyin. l. Yapabilirsiniz zeytin veya ayçiçeği tadı daha yoğun olacaktır. Çorba pişirilebilir ve vejeteryan olabilir.
– Omlet basit ve doyurucu bir yemektir, popüler bir kahvaltıdır. Yarım paket Meksika karışımını tereyağında kızartın. Çırpılmış karışımı dökün. Hazırlamak için 2 yumurtaya, birkaç yemek kaşığı süte, tuza, baharatlara ihtiyacınız olacak. Bir kapakla örtün ve bitene kadar kızartın.
- Bebek için sebze püresi. Meksika karışımını az miktarda kaynatın. Suyu boşaltın ve sebzeleri bir blender ile doğrayın. Püre, istenilen yoğunluğa kadar sebze suyu ile seyreltilebilir veya yemeği daha kalın hale getirmek için patates eklenebilir.
Meksika karışımı ile lezzetli neler pişirebilirsiniz - Yardımcı bilgi hepsi için
meksika karışımı ile lezzetli neler pişirebilirsiniz Ufalanan pirinci kaynatın, hafif kızarmış meksika karışımı ile karıştırın Bu garnitür için ne isterseniz! tavuk budu seviyorum
Modern hayatın çok hızlı temposu, bizi giderek daha fazla yarı mamulden pişirmeye sevk ediyor. Günümüzde çok çeşitli yemekler hazırlamak için en popüler yarı mamul ürünlerden biri Meksika karışımıdır. Taze sebzelerin "şok" dondurulması, içlerindeki tüm faydalı özellikleri kaydetmenizi sağlar. Meksika karışımı mısır, soğan, bezelye, baklagil yeşil fasulye ve dolmalık biber. Bu eşsiz vitamin ve aroma karışımı, bu donmuş karışımı gerçekten çok yönlü hale getiriyor!
Kızarmış Meksika Karışımı
Meksika karışımından ne hazırlanabilir? Örneğin, çok lezzetli ve kullanışlı garnitür herhangi birine et yemekleri. Bunu yapmak için bir tavada biraz tereyağı veya bitkisel yağ ısıtın ve üzerine donmuş karışımı koyun. Birkaç dakika sonra biraz su veya et suyu, tuz ekleyin ve baharatları ekleyin. Kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Etle veya bağımsız bir sebze yemeği olarak servis yapın.
Omlet
Omleti seven herkes için geleneksel hazırlanışını Meksika karışımıyla çeşitlendirmek ilginç olacaktır. Bunu yapmak için bir tavada Tereyağı biraz meksika karışımı soteleyin. Miktarı, kaç kişi için omlet hazırladığınıza bağlıdır. İki yumurtadan omlet hazırlamak için yaklaşık yarım paket Meksika karışımı (200 gram), birkaç yemek kaşığı süt, tuz ve baharat almanız gerekir. Kızarmış Meksika karışımı, süt ve tuzla çırpılmış yumurta ile dökülmelidir. Örtün ve omlet bitene kadar pişirin.
Meksika karışımı ile çorba
İlk kurs için Meksika karışımından ne hazırlanabilir? Örneğin, hazırlaması kolay ve hızlı bir çorba. Tercihinize bağlı olarak, saf hale getirebilirsiniz. sebze çorbası veya etli et suyunda. Et suyuna birkaç patates eklemeniz, doğranmış ve yarı pişene kadar pişirmeniz gerekir. Aileniz kalın çorbaları seviyorsa, yarım bardak yıkanmış pirinç ekleyebilirsiniz. Patatesler ve pirinçler pişmeye yakın olunca üzerlerine bir paket Meksika karışımı ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Çorba lezzetli ve hafif. Herhangi bir nedenle diyet yapanlar için bile mükemmeldir.
Meksikalı bebek karışımı
Küçük çocuklar için Meksika karışık sebzeleriyle neler yapabilirsiniz? Bebeğiniz çorba veya sebze püresi verilebileceği yaştaysa, Meksika karışımı, çocuklarının sağlığını önemseyen ve aynı zamanda iletişim için daha fazla zaman ayırmaya çalışan anneler için mükemmel bir yardımcı olacaktır. çocukla sobanın başında durmaktansa. Pişirmek için sebze püresi, az miktarda Meksika karışımını suyla dökmeniz ve yumuşayana kadar pişirmeniz gerekir. Daha sonra suyunu süzün ve sebzeleri blender ile çırpın. Püre çok kalınsa, sebzelerin kaynatıldığı et suyu ile biraz seyreltin. Aynı şekilde hazırlanmış çocuk çorbası. Kalınlık eklemek için bir patates daha ekleyebilirsiniz. Çorbanın kolayca sindirilebilmesi için blender ile dövülerek püre haline getirilmesi gerekir.
Çoğu zaman akşam yemeği hazırlamak için hiç zaman kalmaz ve aile zaten masaya kaşık vurur. Daha sonra donmuş sebze yarı mamul ürünleri kurtarmaya gelebilir. Yararlıdırlar ve aşçıdan özel beceriler gerektirmezler. Oranlara uymak da gerekli değildir. Harika bir seçenek, donmuş bir Meksika karışımı yapmaktır. Vitamin açısından zengindir, lezzetlidir ve güzel, parlak görünümü nedeniyle çocuklar tarafından sevilir.
Ürünlerin seçimi ve hazırlanması
Karışım bir mağazadan satın alındıysa, doğru olanı seçmek önemlidir. Mallar ağırlıkça satıldığında sebzelerin rengini, durumunu kontrol edebilirsiniz. Ürün üzerinde buz olmamalıdır.
Paketin Meksika karışımı ile bileşimi sabit olmalıdır: yeşil fasulye, mısır, bezelye, soğan, havuç ve dolmalık biber. Pek çok insan şöyle düşünüyor: Meksika'dan beri, kullanım bu acı biber ve baharatlı baharatlar. Ancak donmuş yarı mamul üründe böyle bir şey yoktur. Pişirme işlemi sırasında kendinize tat vermek için baharat ve tuz ekleyebilirsiniz.
Meksika karışımının çözülmesine gerek yoktur. Hemen ısıl işleme başlayabilirsiniz. Ancak yine de buz çözme meydana gelirse, ürünü hemen pişirmeniz gerekir. Karışımı tekrar dondurucuya gönderemezsiniz. Bu nedenle, küçük hacimli ayrı paketlerde saklamak uygundur.
Başka bir seçenek de kendi Meksika karışımınızı yapmak ve uygun şekilde dondurmaktır. Bunu yapmak için taze sebzeleri seçin, soyun ve yıkayın. Küçük parçalar halinde kesin. Fasulye, mısır ve bezelye ekleyin. Karıştırıp servis kaplarına paylaştırın. Tarihi imzalayın ve dondurucuya gönderin.
Dondurulmuş Meksika Karışık Yemekleri
Meksika karışımı, bağımsız bir yemek olarak da işlev görebilir. Ayrıca garnitür, güveç, çorba ve salatalara katkı maddesi olarak kullanılır. Örneğin, bir Meksika karışımından şunları pişirebilirsiniz:
- Sebze garnitür. Buzu çözülmeyen karışım tavaya gönderilir ve az miktarda bitkisel yağ ile 2 dakika kızartılır. Baharatlar ve tuz isteğe göre eklenir. Sonra biraz su dökmeniz ve kapağın altında birkaç dakika daha kaynatmanız gerekir. Et veya balığa harika bir katkı hazır!
- Sebzeli omlet. Meksika karışımından yola çıkarak birkaç yumurta ekleyerek lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı yapabilirsiniz. Önce yağ bir tavada ısıtılır, sebzeler eklenir, kızartılır, tuzlanır ve baharatlanır. 2 dakika kapağı kapalı pişirin. Daha sonra yumurtaları sütle çırpmanız ve yarı mamul ürünü bu karışımla dökmeniz gerekir. Çanak tamamen pişene kadar kaynatın.
- Çorba. Patatesler tavada pişerken karışımı hazırlayabilirsiniz. Soğan ve mantarlarla birlikte yağda ısıtılır. Daha sonra tüm malzemeler karıştırılır ve tamamen pişene kadar pişirilir. Baharatlar, defne yaprağı, tuz eklenir. Bu çorbanın temelidir, herhangi bir tahıl ve et eklenebilir.
- Pizza. Meksika karışımını bir tavada hazır hale getirmek gerekir. Almak bitmiş pasta pizza için veya kendi hamurunuzu yapın. Katmanı sosla yağlayın veya salça, sebzeleri, tuzu koyun. Üst fincan domates, rendelenmiş peynir. Peynir eriyene kadar mikrodalgada veya fırında pişirebilirsiniz. Bu pizza türü vejetaryendir. Tarifi et veya jambon ekleyerek de çeşitlendirebilirsiniz.
- Salata. Dondurulmuş karışım sadece tuzlu suda kaynatılmalıdır. dava açmak, yakıt ikmali yapmak zeytin yağı, taze otlar ekleyin. orijinal salata et yemeklerine harika bir katkı olacaktır.
Meksika Karışımının Artıları ve Eksileri
Herhangi bir yemek gibi, hazır dondurulmuş Meksika karışımının da olumlu ve olumsuz nitelikleri vardır.
Meksika karışımı kullanmanın artıları:
- hızlı pişirme;
- basitlik;
- karlılık;
- buz çözme gerektirmez;
- çeşitli tekniklerin ve tariflerin kullanımı;
- ürünlerin faydaları;
- mükemmel tat ve aroma.
Ürün çok düşük kalorili içeriğe sahiptir. Kendi başına, diyet olarak kabul edilir. Karışımın birçok faydalı maddeler vücudu vitamin ve minerallerle doyurur. Hızlı ve doğru dondurma sayesinde doğal bileşenlerin tüm faydaları korunur.
Bu ürünün dezavantajı, yalnızca yarı mamul ürünler kategorisine ait olmasıdır. Fast food. Meksika karışımına dayanan yemekler basit, oldukça zor, ondan gurme bir şeyler yapmak neredeyse imkansız. Ancak istediğiniz zaman bir paket sebze alabilir ve tüm aileyi çabucak besleyebilirsiniz.
Meksika karışımını hazırlama yöntemleri
Ürünü işlemenin çeşitli yolları, tadı orijinal olan yemekleri elde etmenizi sağlar. Karışım, tencerelerde pişirme yöntemi kullanılarak bir tavada kızartılabilir, kaynatılabilir veya haşlanabilir. Yavaş bir ocak veya mikrodalga kullanarak yarı bitmiş bir ürünü pişirmek daha da kolaydır.
kızartma tavasında
Ailenize lezzetli bir akşam yemeği yedirmenin en kolay yolu sebzeleri tavada pişirmektir. Bunu yapmak için, biraz bitkisel yağ dökmeniz ve karışımı kapağın altında 5 dakika kızartmanız yeterlidir. Su veya et suyu ekleyebilirsiniz. Yemeği daha ilginç hale getirebilecek diğer malzemeler de memnuniyetle karşılanmaktadır.
Yavaş bir tencerede
Karışımı yavaş bir ocakta hazırlamak mikrodalga veya kızartma tavasına göre daha fazla zaman alır, ancak yöntemin avantajı, süreç üzerinde sürekli kontrole gerek olmamasıdır. Cihaz bir noktada kendini kapatacaktır.
Yavaş bir tencerede Meksika karışımı yapmak için temel tarif:
- Makineyi "Pişirme" moduna ayarlayın.
- Bir kapta tereyağında soğan ve sarımsağı soteleyin.
- 5 dakika sonra karışımı ve ekşi kremayı ekleyin.
- "Söndürme" modunda kapağın altında bir saat pişirin.
mikrodalgada
Bunu düşünmemek daha kolay. Ön hazırlık yapılmadan karışım bir cam kaba yerleştirilir ve yüksek güçte 5 dakika mikrodalgaya gönderilir. Baharat, biraz su veya et suyu ekleyebilirsiniz. Haşlanmış pilav, her türlü et veya balıkla servis yapın.
Fırında
Yöntem iyidir çünkü yağ kullanımını gerektirmez. Yemeğin diyet ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Çocuklar öğle yemeği için harika bir seçenek. Bitmiş karışım bir karıştırıcıda öğütülebilir ve bebeğe beslenebilir.
Dondurulmuş karışım fırın için özel bir kaba dökülür. Isıya dayanıklı cam veya toprak kaplar kullanabilirsiniz. Su dökülür, bir kapakla kapatılır. 180gr.S'de 20 dakika hazırlanır.
