สิ่งที่ต้องปรุงด้วยช็อกโกแลตเฮเซลนัท วางช็อกโกแลต - สูตรที่ดีที่สุดสำหรับทำขนมที่บ้าน อัลมอนด์บด: ประโยชน์และโทษ

กาแฟหรือชาสักถ้วยและแซนด์วิชเนยถั่วแบบโฮมเมดที่ทำจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ อะไรจะดีไปกว่านี้? อาหารเช้าดังกล่าวไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงอีกด้วย เนยช็อคโกแลตที่บ้านแทบไม่มีรสชาติ แต่ไม่มีสารกันบูด

วัตถุดิบ

ส่วนประกอบทั้งหมดนั้นเรียบง่ายอยู่ในร้านค้าใดก็ได้ ดังนั้น เราจะต้อง:

• ถั่วลิสงดิบ - 100 กรัม
• นม - 1 แก้ว;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล.;
• น้ำตาล - 150 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• วนิลา.

วิธีทำช็อกโกแลตเพสต์

เราจะเสนอสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำช็อกโกแลตที่บ้าน เราใส่ถั่วในเตาอบ (วางบนแผ่นอบ) จนแห้งและเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย ลอกเปลือกออก

ใส่เนยลงในกระทะ ละลายแล้วใส่แป้ง ผัดจนเป็นสีน้ำตาล ใส่โกโก้ เมื่อแป้งเปลี่ยนเป็นสีทอง ค่อยๆ เทนมลงไปแล้วผสมจนแข็ง จากนั้นใส่วานิลลา

เทถั่วลิสงลงในภาชนะก่อนสับและเพิ่มมวลด้วยโกโก้ คุณต้องผสมจนเนียน

วิธีทำเนยถั่ววอลนัท

ในประเทศของเราคุณแทบจะไม่แปลกใจใครกับผลิตภัณฑ์เช่น วอลนัท. ใช้ในอาหารหลายชนิดและรับประทานดิบ มีแคลอรีสูงและมีสารที่มีคุณค่ามากมายสำหรับร่างกาย ขอเสนอสูตรเนยถั่วแบบง่ายๆ

วัตถุดิบ

• น้ำผึ้ง ¼ ถ้วย;
• ผงโกโก้ ¼ ถ้วย;
• ถั่ว - 400 กรัม
• นม - 120 มล.
• น้ำมันมะพร้าว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.

การทำอาหาร

เราอบถั่วในเตาอบให้แห้งแล้วบดใส่น้ำผึ้งโกโก้ตีอีกครั้งใส่นมแล้วตีจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

วิธีทำเนยถั่ว

บดถั่วลิสงจนได้ส่วนผสมที่สม่ำเสมอ ด้วยเหตุนี้เครื่องปั่นจึงเหมาะหรือ เครื่องเตรียมอาหาร. ในกระบวนการทำอาหารคุณต้องหยุดวิปปิ้งและผสมมวลเป็นระยะ

สามารถใช้ได้ ส่วนผสมต่างๆรสชาติและการทดลอง สิ่งสำคัญคือพยายามจินตนาการถึงส่วนผสมของส่วนผสมทั้งหมดและรสชาติและกลิ่นโดยประมาณจะเป็นอย่างไร คุณสามารถสร้างชุดทดสอบได้ (ผสมสองสามช้อนเต็มกับเครื่องเทศต่างๆ ใส่น้ำตาลและเกลือในปริมาณต่างๆ)

เมื่อคุณตัดสินใจเกี่ยวกับองค์ประกอบและเริ่มทำอาหาร คุณต้องเพิ่มดอกทานตะวันหรือ น้ำมันเรพซีด. ผสมทุกอย่างในเครื่องปั่นจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ที่นี่เราเพิ่มถั่วบดคุณสามารถสับให้เป็นชิ้นได้

โอนวางไปยังขวดและใส่ในตู้เย็น สามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน เมื่อใช้พาสต้าในการปรุงอาหาร ให้นำพาสต้าออกจากตู้เย็นและปล่อยให้มันอยู่ในอุณหภูมิห้อง

วิธีทำเนยเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ในการทำพาสต้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่บ้านคุณจะต้อง:

• เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 400 กรัม
• น้ำตาล;
• เกลือ;
• น้ำ - 20 มล.

อบถั่วในเตาอบสักครู่ จากนั้นใส่ลงในเครื่องปั่น ในกระบวนการวิปปิ้ง มวลจะกลายเป็นเหมือนแปะ ใส่น้ำตาลและเกลือรวมทั้งน้ำที่ควรต้ม จานถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

ช็อกโกแลตวาง "นูเทลล่า" ที่บ้าน

สำหรับการปรุงอาหารเราต้องการ:

• นม - 0.5 ลิตร;
• ถั่ว - 200 กรัม
• น้ำตาล - 800 กรัม
• แป้งสาลี - 100 กรัม
• โกโก้ - 100 กรัม
• เนย - 250 กรัม

การทำอาหาร:

1. ผสมโกโก้ แป้ง และน้ำตาล ค่อยๆ เทนม คนส่วนผสมให้เข้ากัน
2. เราใส่ไฟซึ่งควรจะมีขนาดเล็กและความร้อนจนเนียน
3. ผัดอย่างสม่ำเสมอ เพิ่มน้ำมันเมื่อมวลข้นขึ้น
4. ย่างถั่วแล้วบดและเพิ่มมวลบนกองไฟ เราปรุงอาหาร 20 นาที
5. เมื่อส่วนผสมข้นขึ้น พักไว้ให้เย็น เทใส่ขวดโหลและใส่ในที่เย็น เช่น ตู้เย็น

ประโยชน์ของเนยถั่ว

ผลประโยชน์อยู่ใน แคลอรี่สูง. พาสต้ามีดัชนีความอิ่มสูงเนื่องจากมีโปรตีนและใยอาหาร หากคุณใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นอาหารเช้า ความรู้สึกหิวตลอดทั้งวันจะน้อยลงมาก

เพื่อไม่ให้ผลิตภัณฑ์เป็นอันตราย คุณต้องใช้ในปริมาณเล็กน้อย บรรทัดฐานรายวันไม่ควรเกิน 30 กรัมซึ่งประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ

อันตรายจากเนยถั่ว

ถั่วที่ปรุงเองที่บ้านไม่เพียงมีประโยชน์เท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายอีกด้วย เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงและมีแคลอรีสูง เป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกิน เป็นโรคเกาต์ โรคข้ออักเสบ หรือโรคข้อ

กินกับเนยถั่ว

คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้ไม่เพียงแค่เป็นแซนวิชเท่านั้น คุณสามารถกินพาสต้ากับผัก การทำเช่นนี้จะกระจายบนผัก นี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะสอนให้เด็กกินอาหารเพื่อสุขภาพ

ไม่เพียงแค่เด็กเท่านั้น แต่ผู้ใหญ่ก็ชอบสเปรดช็อกโกแลตนัทชนิดนูเทลล่าด้วย แต่สิ่งที่ขายในร้านค้ามักไม่มีประโยชน์ นั่นคือเหตุผลที่เราเสนอให้คุณทำอาหารอร่อย เนยถั่วกับโกโก้ที่บ้าน รสชาติจากนูเทลล่านั้นแตกต่างออกไปอย่างแน่นอน แต่นี่ไม่ได้หมายความว่ามันแย่ลงไปอีก


วัตถุดิบ:
ถั่วลิสง - 450 กรัม
น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ - หยิก
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ

การปรุงอาหารด้วยภาพถ่ายทีละขั้นตอน:

เราอบถั่วลิสงในเตาอบด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาทีเพื่อไม่ให้ไหม้ เรารบกวนเป็นครั้งคราว ปล่อยให้เย็นแล้วเอาเปลือกออก


มันจะเกาะติดกับผนัง ดังนั้นบางครั้งเราจึงหยุดเครื่องปั่นและขูดออก


1. 
   หลังจาก 3 นาที เพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลและเนย
   คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลมากขึ้นตามรสนิยมของคุณ เปิดเครื่องปั่นอีก 30 วินาที
   
2. 
   ถ้ามวลมีความหนาเกินไป ให้เติมน้ำมากเท่าที่ต้องการ
3. 
   ในตอนท้ายให้ใส่โกโก้และผสมทุกอย่างอีกครั้งในเครื่องปั่นจนเนียน
   ฉันต้องบอกว่าเมล็ดพืชเล็ก ๆ จะยังคงอยู่และคุณจะไม่สามารถบดมันได้ไม่ว่าทางใด
   
4. 
   เนยช็อกโกแลตถั่วลิสงพร้อมแล้ว!

   และถึงแม้ว่ามันจะมีประโยชน์ แต่ก็มีแคลอรีสูงมาก ดังนั้นอย่าหลงทาง
   

5. 
   อร่อย!

   ถ้าถามหวานๆ ว่าอยากกินอะไรเป็นอาหารเช้าทุกเช้า หลายๆ คนคงตอบว่า นูเทลล่า และไม่ใช่แค่การโฆษณาเท่านั้น มันอร่อยมากจริงๆ ผู้ผลิตยังอ้างว่ามีประโยชน์เพราะมีส่วนประกอบจากธรรมชาติและ ส่วนผสมเพื่อสุขภาพ. แต่เมื่อรู้ว่าฉลากไม่ได้มีข้อมูลที่เชื่อถือได้เสมอไป เราอาจตั้งคำถามกับข้อความนี้

   หากคุณยังต้องการเอาใจลูกของคุณด้วยสิ่งนี้ ของอร่อยถ้าอย่างนั้นคุณควรทำด้วยตัวเอง! ไม่ยากอย่างที่คิดในแวบแรก แต่คุณจะมั่นใจได้อย่างแน่นอนว่าแป้งชนิดนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายของเด็ก มันถูกจัดเตรียมจากที่มีจำหน่าย ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติปราศจากสารเคมีและสารกันบูดที่ไม่จำเป็น นอกจากนี้ โฮมเมดยังอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านอีกด้วย ไม่ว่าในกรณีใดเด็ก ๆ ก็ยินดีกับมัน และเธอจะไม่ปล่อยให้ผู้ใหญ่เฉยเมย ท้ายที่สุดในชีวิตผู้ใหญ่ทุกคน เด็กน้อยใครชอบของหวาน.

   สูตรนี้ใช้ถั่วลิสง ทำเนยถั่วชอคโกแลต อาหารจานโปรดชาวอเมริกัน! อย่าเพิ่งพยายามปรุงจากถั่วลิสงดิบ มันต้องทอด! มิฉะนั้นจะทำให้ขมขื่นไม่เป็นที่พอใจ นอกจากนี้ มันจะเป็นการยากที่จะเอาแกลบออก

   แน่นอน คุณสามารถย่างถั่วในกระทะได้ ดังนั้นในแวบแรกเร็วกว่า แต่ควรพิจารณาว่ายิ่งมีมากเท่าไหร่ก็ยิ่งยากต่อการทอดให้เท่ากันเท่านั้น หนึ่งสามารถเผาไหม้และที่สองยังคงดิบ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะอบในเตาอบ - เชื่อถือได้และง่ายกว่า

   ล้างและตากถั่วให้แห้งก่อนปรุงอาหาร จากนั้นเกลี่ยให้ทั่วบนแผ่นอบแล้ววางตรงกลาง เตาอบ. เตาอบควรจะอุ่นไว้ที่ 1000C ไม่มากแล้ว หากถั่วอยู่ในแกลบคุณต้องทอดเป็นเวลา 20 นาที ถ้าไม่เช่นนั้น 15 ก็เพียงพอ หลังจากเวลาผ่านไปอย่านำออกจากเตาอบทันที ถึง” ที่นั่น

   ส่วนผสมสำคัญที่สองคือโกโก้ นี่คือสิ่งที่ให้รสช็อกโกแลต ดังนั้น เข้าหาทางเลือกของเขาอย่างมีความรับผิดชอบ

   1. เป็นที่พึงปรารถนาที่แพ็คมีตรา "อินทรีย์"
   2. ไม่เคยซื้อโกโก้สำเร็จรูป นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความระเหิด
   3. ขอแนะนำให้ระบุปริมาณไขมันบนแพ็คซึ่งไม่ควรน้อยกว่า 15%
   4. ตัวแป้งเองควรบดละเอียดและไม่มีก้อน

ให้คะแนนสูตร

คุณเคยลองไหม ช็อคโกแลตเฮเซลนัทวาง? รับรองว่าได้ชิมแล้วจะลืมไม่ลงแน่นอนค่ะ

วันนี้ฉันแนะนำให้คุณทำพาสต้านี้ที่บ้าน ยิ่งกว่านั้นตามสูตรที่ดีและได้รับการพิสูจน์แล้วซึ่งจะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมอย่างแน่นอน

ไม่ว่าคุณจะได้รับคำสัญญาว่า "นูเทลล่าโฮมเมด" อย่างไร คุณก็มั่นใจได้ว่าจะไม่ประสบความสำเร็จ เพราะใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติค่อนข้างน้อยในการเตรียมอาหาร

เราจะเตรียมพาสต้าด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติและรสช็อกโกแลตแสนอร่อย คุณหมดความอดทนที่จะลองแล้วหรือยัง?

จากนั้นเริ่มทำขนมที่คุณชื่นชอบ

สูตรสเปรดช็อกโกแลตเฮเซลนัท

วัตถุดิบ:

• • • ถั่ว (ถั่วลิสง, อัลมอนด์, ป่าหรือเฮเซลนัท) - 70 กรัม;
    • ช็อคโกแลต (ดำและนม) - 100 กรัม
    • นม - 150 มล.;
    • น้ำผึ้ง - 15 กรัม
    • นมผง (ครีม) - 25 กรัม;
    • น้ำตาลผง - 70 กรัม (เพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

เวลาทำอาหารทั้งหมด: 30 นาที

วิธีทำ บีทรูท หั่นเต๋า

ส่วนใหญ่มักจะเตรียมจาก เนื้อบดละเอียด. แต่เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนู พนักงานต้อนรับจึงเคยชินกับการปรุงอาหารจานนี้จากถั่ว เห็ด แครอท ...

วิธีทำแตงกวาเค็มกรอบที่บ้าน - สูตร

มีการกล่าวกันมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของแตงกวา อันที่จริงนี้ ผักแคลอรี่ต่ำมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก กินแตงกวา...

วิธีทำ ยำมันฝรั่ง

Shangi เตือนในแบบของตัวเอง รูปร่างและรสชาติของพายด้วย ไส้มันฝรั่งหรือชีสเค้ก และถึงแม้จะเป็นชื่อที่ไม่ธรรมดา…

วิธีทำขนมปังพิต้าสำหรับ Shawarma

ไม่น่าเป็นไปได้ที่ทุกคนจะเดินผ่านร้านที่เตรียม Shawarma หอมกรุ่นไว้ได้อย่างปลอดภัย แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์นี้ทิ้ง ...

วิธีทำแพนเค้กด้วย kefir

แม้แต่จานที่ง่ายที่สุดก็สามารถทำพิเศษได้ด้วยการเติม สูตรคลาสสิคส่วนผสมที่น่าสนใจบางอย่าง วันนี้เลยตัดสินใจกันสักหน่อย ...

วิธีทำ manti ขี้เกียจ

หากคุณมีครอบครัวใหญ่และหิวโหยที่ต้องการอาหารกลางวันที่อร่อยและน่าพอใจ ตั๊กแตนตำข้าวขี้เกียจจะช่วยใครก็ได้ ...

วิธีทำคุกกี้ถั่วลิสง

ฤดูใบไม้ร่วงที่หนาวเย็นและฝนตกเชิญคุณมาอร่อยและหอมกรุ่น เค้กโฮมเมด. และวันนี้ Pro Dumplings ขอเสนอการอบ ...

วิธีทำคุกกี้แครอทไดเอท

ในระหว่างการไดเอท ร่างกายจะพบกับความเครียด ดังนั้นการปรนเปรอตัวเองอย่างน้อยก็เป็นครั้งคราวด้วยของอร่อยๆ แล้วถ้าอร่อย...

วิธีทำไข่เจียวในไมโครเวฟ

เตรียมของอร่อยและ อาหารเช้าเพื่อสุขภาพใน 3-4 นาที คุณคิดว่ามันเป็นไปไม่ได้เหรอ? เป็นไปได้แน่นอนถ้าคุณมีในครัวของคุณ ...

วิธีทำบิสกิตคาลล่านุ่มๆ

ในช่วงเวลาที่ขาดแคลน คุกกี้ของ Calla ดูสวยงามบนโต๊ะ เกือบทุกส่วนผสมสำหรับการอบของพวกเขาสามารถหาได้จากปฏิคม…

วิธีทำ forshmak กับแครอท

น้อยคนนักที่จะรู้ว่าเนื้อบดนั้นคลาสสิค อาหารยิวซึ่งรวมอยู่ในอาหารของเราอย่างแน่นหนา และพวกเรา…

วางช็อกโกแลต ทำอาหารที่บ้าน- อาหารเช้าหรือของหวานแสนอร่อยจากธรรมชาติสำหรับแฟนพันธุ์แท้และช็อกโกแลต หากมี สินค้าถูกต้องจะไม่ยากเกินไป ความหวานสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาพร้อมขนมปังปิ้ง ขนมปังสด หรือแครกเกอร์ และยังสามารถใช้เป็นไส้สำหรับเค้กโฮมเมดได้อีกด้วย

วิธีทำช็อกโกแลตเพสต์?

การทำช็อกโกแลตวางที่บ้านไม่ยากอย่างที่คิดในตอนแรก ความลับและรายละเอียดปลีกย่อยของเทคโนโลยีจะช่วยดำเนินการตามสูตรใด ๆ อย่างมีประสิทธิภาพและประสิทธิผล

1. ในทางกลับกัน การทำช็อกโกแลตเพสต์ที่บ้านจำเป็นต้องมีส่วนประกอบพื้นฐานที่กำหนดรสชาติของความหวาน คุณอาจจะต้องใช้ช็อกโกแลต โกโก้ เนย น้ำตาล ถั่ว เพื่อทำขนม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสูตร สำหรับความหนาแน่น แป้งหรือแป้งถูกเพิ่ม และสำหรับรส วานิลลาและเครื่องเทศอื่น ๆ
2. เมื่อใส่ถั่วลงในส่วนผสม ถั่วจะถูกทำให้แห้งก่อนและมีสีน้ำตาลอ่อนในกระทะที่แห้งหรือบนแผ่นอบในเตาอบ
3. หลังทำเสร็จ การรักษาความร้อนพาสต้าที่ระบายความร้อนเล็กน้อยด้วยการเติมถั่วจะถูกประมวลผลด้วยเครื่องปั่น อาหารอันโอชะที่ไม่มีฟิลเลอร์สามารถเอาชนะด้วยเครื่องผสม

วิธีทำช็อคโกแลตวางจากช็อคโกแลต?

วางช็อกโกแลตทำเองจากช็อกโกแลตสำเร็จรูปเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและมากที่สุด วิธีที่รวดเร็วรับ ของโปรด ทำอาหารเอง. สูตรต่อไปนี้จะช่วยรับมือกับงานใน อย่างดีที่สุด, จะไม่ใช้เวลาและความพยายามมากนัก สามารถนำถั่วชนิดใดชนิดหนึ่งหรือบรรจุฟิลเลอร์ได้อย่างสมบูรณ์

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลตสีดำ - 75 กรัม
• แป้ง - 2 ช้อนชา;
• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 150 กรัม
• วอลนัทและถั่วลิสง - 0.5 ถ้วยตวง

การทำอาหาร

1. ในกระทะที่มีก้นหนาให้ละลายเนย
2. ใส่ช็อกโกแลตที่แตกแล้วคนให้เข้ากันจนชิ้นละลาย
3. ผสมนมข้นจืดลงในส่วนผสม แล้วร่อนแป้งกับโกโก้จนเป็นก้อนละลาย
4. อุ่นมวลด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องจนเดือดและข้น
5. ในตอนท้าย วางช็อกโกแลตที่ทำจากช็อกโกแลตเสริมด้วยถั่วสับ ตีอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นและทำให้เย็น

ช็อกโกแลตวาง "นูเทลล่า" ที่บ้าน

ที่ชื่นชอบโดยหลายชั้นประถมศึกษาเตรียมที่บ้าน เมื่อเทียบกับผลิตภัณฑ์ที่ซื้อ ความละเอียดอ่อนแบบโฮมเมดที่ได้นั้นไม่มีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตราย สารกันบูด และสารเติมแต่งที่น่าสงสัยอื่นๆ ที่ สูตรดั้งเดิมไส้ถั่ว - เฮเซลนัท แต่หากไม่มีคุณสามารถใช้ถั่วชนิดอื่นได้

วัตถุดิบ:

• นม - 4 ถ้วย;
• น้ำตาล - 4 ถ้วย;
• แป้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เฮเซลนัท - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 250 กรัม
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา

การทำอาหาร

1. ผสมส่วนผสมแห้งในกระทะ: น้ำตาล แป้ง โกโก้และเกลือ
2. เทนมเป็นส่วน ๆ คนให้เข้ากันใส่น้ำมัน
3. วางภาชนะบนเตาและปรุงอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 15-20 นาทีหลังจากนั้นจึงเติมถั่วสับในเครื่องปั่น
4. ในตอนท้าย ช็อกโกแลตเพสต์จากธรรมชาติจะถูกต้มจนได้ความหนาแน่นตามที่ต้องการ แล้วบดด้วยเครื่องปั่นตามต้องการ

เนยช็อกโกแลตเฮเซลนัทที่บ้าน

พาสต้าแสนอร่อยอีกรุ่นหนึ่งที่นำเสนอด้านล่างจะได้รับความเคารพเป็นพิเศษจากผู้ชื่นชอบถั่วซึ่งมีจำนวนมากกว่าในสูตรนี้ คุณสามารถใช้เฮเซลนัท วอลนัท ไพน์นัท ถั่วลิสง หรือผสมได้หลายประเภท ผลิตภัณฑ์จะต้องเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยถึงกลิ่นหอมหลังจากนั้นจึงถูกบดขยี้

วัตถุดิบ:

• นม - 500 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• ถั่ว - 200 กรัม
• โกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 70 กรัม
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. รวมส่วนผสมแห้ง: น้ำตาล แป้ง โกโก้และวานิลลา
2. ตอกไข่ลงในส่วนผสม ถูให้ทั่ว พร้อมเติมนมสองสามช้อนโต๊ะ
3. เทนมที่เหลือ คนให้เข้ากัน วางภาชนะบนเตา
4. บดถั่ว, จัดวางขนมในฐาน, ผสมมวล, ตั้งไฟให้เดือด
5. หลังจากที่ข้นขึ้น ให้ใส่เนย วานิลลา และนำออกจากเตาหลังจากผ่านไปหนึ่งนาที

ช็อกโกแลตนมวาง - สูตร

ช็อกโกแลตและมิลค์เพสต์ แม้จะไม่มีถั่วและอยู่ในองค์ประกอบที่รัดกุม แต่ก็สามารถจัดการให้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและนุ่มละมุนอย่างไม่น่าเชื่อ สามารถรับรสหวานที่เข้มข้นเป็นพิเศษได้โดยใช้ นมทำเองปรุงด้วยวานิลลาหรือวานิลลาแบบแท่งธรรมชาติขณะเดือด ต้มเป็นเวลาหลายนาที

วัตถุดิบ:

• นม - 370 มล.;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• แป้ง - 0.5 ถ้วย;
• วานิลลินหรือวานิลลาติด - เพื่อลิ้มรส;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 30 กรัม

การทำอาหาร

1. ผสมแป้งกับโกโก้และน้ำตาล เพิ่มวานิลลาเพื่อลิ้มรส
2. เพิ่มนมเล็กน้อยทุกครั้งที่กวนมวลด้วยการตีและบรรลุการละลายของก้อนทั้งหมด
3. วางชามบนเตาและตั้งไฟโดยคนอย่างต่อเนื่องจนอาหารข้นข้น

วิธีทำช็อคโกแลตวางจากโกโก้?

ช็อกโกแลตวางจากผงโกโก้จัดทำขึ้นเบื้องต้นตามสูตรใด ๆ และไม่มีข้อยกเว้นดังต่อไปนี้ ความหวานที่ได้นั้นไม่เพียงแต่ทาได้บนขนมปังเท่านั้น แต่ยังใช้ในสูตรอาหารได้อีกด้วย ขนมหวาน, เสิร์ฟพร้อมแพนเค้ก, แพนเค้ก. กุญแจสู่ความสำเร็จคือการใช้ส่วนผสมจากธรรมชาติคุณภาพสูงจากผู้ผลิตที่เชื่อถือได้เท่านั้น

วัตถุดิบ:

• นม - 500 มล.;
• น้ำตาล - 250 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 200 กรัม
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ผสมน้ำตาลกับโกโก้และแป้งใส่วานิลลิน
2. ละลายเนยในนมโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นเทส่วนผสมแห้งลงไป แล้วคนให้เข้ากันอย่างเข้มข้นด้วยการตี
3. หลังจากที่ช็อกโกแลตเพสต์เดือดและข้นแล้ว ให้โอนไปยังขวดโหลแล้วเก็บไว้ในที่เย็น

วางช็อกโกแลตโดยไม่ต้องปรุงอาหาร

วางช็อกโกแลตที่บ้าน - สูตรที่สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ความร้อน อาหารอันโอชะทำด้วยถั่วและไม่มีถั่วเติมมวลด้วยรสชาติที่ต้องการในรูปแบบของวานิลลา, อบเชย, ผิวมะนาวและสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อความสม่ำเสมอของขนม จะใช้น้ำตาลผงหรือน้ำตาลทรายบดในเครื่องบดกาแฟล่วงหน้า

วัตถุดิบ:

• นมต้มเย็น - 150 มล.
• น้ำตาลผง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• นมแห้ง - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• น้ำมันพืชไร้กลิ่น - 350 มล.

การทำอาหาร

1. นมที่เติมน้ำตาลผงและน้ำตาลวานิลลาตีด้วยเครื่องปั่น
2. เพิ่มนมแห้งแล้วตีอีกครั้ง
3. เทน้ำมันพืชลงในลำธารบาง ๆ แล้วตีต่อไปเรื่อย ๆ จนข้น
4. ใส่ครีมที่ได้ 4 ช้อนโต๊ะลงในชามแยก แล้วใส่โกโก้ที่เหลือและปั่นด้วยเครื่องปั่น
5. วางสีขาวและช็อกโกแลตลงในโถสลับชั้น

วางช็อกโกแลตนมผง - สูตร

ช็อกโกแลตวางกับนมผงจะกลายเป็นรสชาติที่คุ้มค่า ความเข้มข้นของรสช็อกโกแลตสามารถปรับได้ตามปริมาณผงโกโก้และความหวานโดยการเปลี่ยนส่วนของน้ำตาลทรายที่ใช้ ถั่วที่บดเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือผงจะไม่ฟุ่มเฟือยในองค์ประกอบ

วัตถุดิบ:

• นมผง- 200 กรัม
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม
• น้ำ - 75 มล.;
• โกโก้ - 5-6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 70 กรัม
• วานิลลา - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. น้ำเชื่อมทำจากน้ำและน้ำตาลซึ่งละลาย เนย.
2. ร่อนนมผง โกโก้ ลงในชามทั่วไป ใส่วานิลลา
3. เทน้ำเชื่อมร้อนลงในส่วนผสมแห้ง คนและตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียนและฟู

ไวท์ช็อกโกแลตเพสท์

วางช็อกโกแลตสูตรที่จะนำเสนอด้านล่างจัดทำขึ้นจาก ไวท์ช็อกโกแลตปรากฏว่าอ่อนโยนและนุ่มนวลอย่างน่าประหลาดใจ องค์ประกอบของอาหารอันโอชะเสริมด้วยวานิลลาถั่วสับเพิ่มเติมหรือ เกล็ดมะพร้าวแต่ละครั้งได้ผลลัพธ์ใหม่ๆ ซึ่งจะเหมาะกับการทำทานเอง เสริมขนม หรืออบ

วัตถุดิบ:

• ไวท์ช็อกโกแลตและเนย - 200 กรัม
• นมข้น - 400 กรัม
• เกล็ดมะพร้าวหรือถั่ว - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร

1. ละลายเนยและไวท์ช็อกโกแลตชิ้นในอ่างน้ำ คนเป็นครั้งคราว
2. เพิ่มนมข้นผสมส่วนผสมอย่างทั่วถึงด้วยเครื่องผสมหรือปัด
3. ใส่มะพร้าวขูดหรือถั่ว คลุกอีกครั้ง นำไปแช่เย็น
4. หลังจากผ่านไป 3-4 ชั่วโมง ช็อกโกแลตไวท์เพสต์จะพร้อมใช้งาน

ช็อกโกแลตบานาน่าพาส

วางช็อกโกแลตที่ทำจากผงโกโก้และกล้วยมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์ ปริมาณน้ำตาลผงที่ใช้จะขึ้นอยู่กับความหวานตามธรรมชาติของเนื้อกล้วย สามารถปรับความหนาของขนมได้โดยการใส่ถั่วที่หั่นแล้วหรือโดยการลดปริมาณนมที่ใช้

วัตถุดิบ:

• นม - 2/3 ถ้วย;
• กล้วย - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• โกโก้ - 6 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เฮเซลนัท - 2.5 ถ้วย

การทำอาหาร

1. บดเฮเซลนัทคั่วในเครื่องปั่น
2. ใส่กล้วย โกโก้ ผง แล้วตีอีกครั้งจนส่วนผสมเนียน
3. เก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์

ชอคโกแลตทาน้ำมันพืช - สูตร

วางช็อกโกแลตกับ น้ำมันพืชด้วยเครื่องปั่นก็พร้อมในไม่กี่นาที เป็นพื้นฐานในการรับสารพัด ใช้ความมืดหรือ ช็อกโกแลตนมและคั่วในกระทะแห้งหรือในเตาอบ เฮเซลนัท ซึ่งถ้าจำเป็นสามารถเปลี่ยนเป็นถั่วอื่นๆ ที่มีอยู่ได้

วัตถุดิบ:

• ช็อคโกแลต - 1 บาร์
• เฮเซลนัท - 1 แก้ว;
• น้ำมันพืช - 2-4 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน

การทำอาหาร

1. ช็อกโกแลตและเฮเซลนัทที่หั่นเป็นชิ้น ๆ วางในเครื่องปั่น บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน โดยเติมน้ำมันพืชลงในกระบวนการ
2. เมื่อได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการแล้ว ให้โอนไปยังขวดโหลแล้วเก็บไว้ในที่เย็น

วางช็อกโกแลตจากนมข้นและโกโก้

ปรุงด้วยการเติมนมข้นหวานและช็อกโกแลตธรรมชาติ ทำให้มีรสชาติที่อร่อยกว่าผลิตภัณฑ์แอนะล็อกที่ซื้อมา และไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะมีประโยชน์มากกว่านั้นอย่างไม่ต้องสงสัย อาหารอันโอชะนั้นปรุงด้วยเฮเซลนัทตามธรรมเนียม ส่วนถั่วอื่นๆ ใช้สำหรับเติม หรือพาสต้าที่เหลือไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ

วัตถุดิบ:

• นมข้น - 1 กระป๋อง;
• แป้ง - 2 ช้อนชา;
• ช็อคโกแลต - 100 กรัม
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน;
• เนย - 150 กรัม
• ถั่ว - 1 ถ้วย

การทำอาหาร

1. ละลายเนยพร้อมกับช็อกโกแลตชิป
2. ผสมนมข้น ผงโกโก้ และแป้ง ตั้งไฟให้เดือด คนอย่างต่อเนื่องจนเดือด
3. เทถั่วสับแล้วตีมวลด้วยเครื่องปั่น

ถั่วช็อคโกแลตวาง

อาหารการกินและมีแคลอรีไม่สูงเท่ารุ่นคลาสสิก นี่คือช็อกโกแลตสเปรดมังสวิรัติที่ทำจากถั่ว ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือถั่วดำที่มีรสบ๊อง ซึ่งต้องแช่ไว้อย่างน้อย 12 ชั่วโมง จากนั้นจึงต้มและสับโดยใช้เครื่องบดเนื้อ ตามด้วยเครื่องปั่น

นูเทลล่าช็อคโกแลตและถั่วแพร่กระจายเป็นที่รู้จักของทุกคน เป็นอาหารอันโอชะที่ชื่นชอบสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ในยุคหลังโซเวียต ดูเหมือนว่าชีวิตจะต้องวนเวียนไปซ้ำมา และวันนี้ลูกๆ ของฉันก็คลั่งไคล้มันมาก เมื่อเราไปที่ร้าน คำขอเดียวของพวกเขาคือ: "แม่ ซื้อนูเทลล่า!"

แต่ในร้านเธอไม่ใช่ที่สุด สินค้าราคาถูก. นอกจากนี้การอ่านองค์ประกอบของมันไม่มีความปรารถนาที่จะซื้อแปะนี้สำหรับเด็กอย่างแน่นอน

ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจปรุงอาหารที่บ้านเท่านั้นเพื่อที่ครอบครัวของฉันจะไม่กินสารเคมีที่ซื้อมา แต่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ค่อนข้างไม่เป็นอันตราย นอกจากนี้ ส่วนผสมสำหรับสูตรยังมีราคาไม่แพง ราคาไม่แพงสำหรับครอบครัวใด ๆ และการเตรียมเองนั้นง่ายมากและจะใช้เวลาไม่เกิน 15 นาที

เด็กโตสามารถทำอาหารเองได้ สูตรนี้เป็นเพียงความฝันของแม่บ้านทุกคน!

เราจะต้อง

• นม - 1 ถ้วย (200-250 มล.)
• แป้ง - หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งพร้อมสไลด์
• น้ำตาล - 1 ถ้วย 250 มล.
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ด้วยสไลเดอร์
• เนย - 50 กรัมหรือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.,
• ถั่ว - ประมาณ 5 ช้อนโต๊ะ

กินนมไขมันอย่างน้อย 3.2 ไขมัน ความหนาของแป้งจะขึ้นอยู่กับปริมาณนม ฉันใช้ 250 มล.

คุณยังสามารถนำถั่วจำนวนเท่าใดก็ได้ และผสมให้เข้ากันตามใจชอบ เช่น วอลนัท เฮเซลนัท อัลมอนด์ ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ เพื่อรสนิยมของคุณ

ใช้เนยในสูตร อย่างดีและสด ฉันเคยผสมราคาถูกและพาสต้าก็ให้ความเปรี้ยว

การทำอาหาร

ก่อนอื่นเราอุ่นนม เราไม่จำเป็นต้องต้ม แต่เพียงให้ความร้อนเพื่อให้ส่วนประกอบแห้งละลายเร็วขึ้น

เทนมอุ่นๆ.

ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อไม่ให้มีก้อนเนื้อ คุณสามารถใช้ช้อน เครื่องปั่น - แล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ

บดถั่วในเครื่องบดกาแฟ

คุณไม่จำเป็นต้องบดให้ละเอียดจนเป็นผงถั่ว เพราะก้อนถั่วในนูเทลล่าแบบโฮมเมดนั้นเป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์