Après une dure journée ou une semaine entière, tout le monde cherche des moyens de se détendre. Pour certains, c'est un passe-temps favori, pour certains c'est un film intéressant, et pour certains c'est un repos pour l'âme et le corps avec l'aide de l'alcool.
Ce n'est un secret pour personne que tout produit alcoolisé est assez nocif pour le corps. Cependant, certaines boissons ont été transformées en une sorte d'œuvre d'art, de mains habiles et d'idées créatives.
Et ce sont des boissons insolites et savoureuses qui seront abordées dans cet article. Je voudrais noter que presque tous les cocktails ci-dessous ont leur propre contrepartie non alcoolisée, ce qui permet à tout le monde de profiter de leur goût. Alors, le top 10 des cocktails alcoolisés les plus célèbres, bonne lecture !
Une des boissons les plus populaires et préférées selon le site. Son histoire commence au 16ème siècle, et les braves pirates anglais sont considérés comme les "auteurs", qui ont commencé à ajouter à leur favori alcool fort(et simplement moonshine) citron vert et menthe. Mais il est difficile d'établir le lieu de naissance, car les pirates ne se sont jamais assis au même endroit, mais encore, il est généralement admis que c'est à Cuba que Mojito "a commencé sa carrière vertigineuse". Ajouter à fort boisson alcoolisée ces composants, ils ont rendu la boisson non seulement agréable au goût, mais aussi utile (prévention du choléra). Les recettes de Mojito qui nous sont parvenues ont presque cent ans. Il existe différentes variantes de ce mélange, mais la plus populaire reste recette classique, dont l'ingrédient principal est le rhum Bacardi.
D'où vient ce nom ? Il existe plusieurs versions ... Le nom est apparu à partir de mots similaires dans la prononciation, qui sont traduits de différentes langues comme "légèrement humide", "petite sorcellerie", et il y a aussi un nom similaire pour la sauce cubaine.
Ainsi, la composition du cocktail comprend :
Bacardi 50 ml
un demi-citron vert
Feuilles de menthe poivrée (au moins 5-6)
sirop de sucre
Soda (eau gazeuse) 50 ml.
Et bien sûr de la glace pilée.
Mojito est servi dans un grand verre, garni de feuilles de menthe et bu à travers une paille.
Le favori de la moitié féminine de toutes les fêtes. Léger et riche en notes tropicales, il égaye, donne une sensation unique et plaît par son look insolite. Il existe des Pina Coladas alcoolisées et non alcoolisées. Et ce qui est très important, les deux options sont également savoureuses - c'est propriété de valeur cocktail. Une boisson à base de noix de coco ou d'ananas est non seulement spectaculaire, mais aussi la plus délicieuse. Le nom de cette boisson se traduit par "ananas filtré" et elle nous est venue de Porto Rico, où elle s'appelait à l'origine jus d'ananas frais filtré, plus tard du rhum y a été ajouté, et même plus tard Piña Colada est apparue dans l'un des bars. Il a immédiatement gagné un tas de fans, est devenu la fierté des Portoricains et la boisson officielle du pays.
Le cocktail pina colada classique se prépare au blender et voici ses ingrédients :
Jus d'ananas - 90 ml
Crème de coco - 30 ml
Rhum léger - 30 ml
Ajouter de la glace et battre. La boisson est servie dans un verre garni d'une "cerise ivre" ou d'un morceau d'ananas. Il peut y avoir d'autres options de cocktails.
Une couleur inhabituelle le distingue favorablement des autres boissons alcoolisées. La couleur unique et le goût agréable laisseront une impression inoubliable après avoir rencontré ce cocktail. Il est apparu au milieu du siècle dernier, et a été inventé par le barman de l'hôtel Hilton Hawaiian Village. Et la raison de "l'invention" était l'ordre de la société d'alcool de promouvoir la nouvelle liqueur Blue Curacao. Après plusieurs options, il a été décidé de s'arrêter sur cette gamme. Et le nom, probablement, est apparu grâce à un tube du même nom.
Le goût de ce cocktail est un mélange tropical combiné avec du rhum et de la liqueur. Tous ces ingrédients donnent un goût capiteux incroyable, qui est apprécié dans le monde entier et a glorifié l'île exotique.
La composition du cocktail est :
Rhum léger - 20 ml
Liqueur de noix de coco (Malibu) - 20 ml
Jus d'ananas - 40 ml
Curaçao bleu - 20 ml
Bien mélanger tous les ingrédients et la glace pilée dans un shaker, verser dans un verre, décorer d'un parapluie, d'une tranche d'orange ou d'une cerise et... Dégustez ! Il peut être bu à tout moment de la journée, il rafraîchit et tonifie parfaitement.
Cocktail relativement jeune et très apprécié. Il est apparu pour la première fois sous le nom de "Sable en short" dans les années 80 du siècle dernier, quand il y avait des hippies avec des soirées folles sur les plages.
Désormais, on peut le trouver dans n'importe quel bar qui se respecte. Il est toujours au top, a une couleur vive et un goût agréable et est assez facile à préparer. Pour son agréable goût fruité, le beau sexe l'adore tout simplement, et le nom laissera peu de gens indifférents, car il évoque des pensées agréables. Les personnages de la série "Santa Barbara" ont apporté une popularité incroyable à ce cocktail dans le monde entier, car dans presque toutes les séries, les personnages l'ont apprécié.
«Sex on the Beach» a acquis une telle popularité en si peu de temps, mais pour diverses raisons: premièrement, il est très savoureux, deuxièmement, l'alcool n'y est presque pas ressenti, grâce aux fruits et aux baies, et troisièmement, c'est facile cuisiner, même à la maison.
Alors, pour préparer ce cocktail, il faut suivre la recette :
Vodka - 60 ml
Liqueur de pêche - 30ml
Jus de canneberge - 60ml
Jus d'orange - 60ml
Verser tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace, bien agiter. Filtrer la boisson, verser dans un highball avec de la glace, garnir d'une tranche d'orange - et voilà "Sex on the Beach" !
B-52
L'un des cocktails les plus connus ! Impossible d'imaginer une soirée club sans cette boisson qui a conquis tous les continents. Au milieu du siècle dernier, cette boisson sucrée tricolore a été créée dans l'un des bars de Malibu. Le nom lui a été donné en l'honneur du porte-missile américain Boeing B-52. Il existe d'autres versions de l'origine de ce cocktail, mais la version avec un bombardier est toujours considérée comme la plus réelle.
Il est souhaitable de cuisiner le B-52 en présence de l'invité qui l'a commandé, d'une part, afin d'impressionner par vos connaissances et vos compétences, et, d'autre part, vous devez absolument expliquer comment boire ce shot.
Bien sûr, les barmans professionnels amélioreront ce cocktail, mais c'est aussi possible à la maison.
Pour cuisiner il vous faudra :
Liqueur de café (Kahlúa) – 20 ml – couche inférieure
Puis Liqueur de crème (Baileys) - 20 ml
Et la couche supérieure sera Liqueur d'Orange (Cointreau) – 20ml
Toute la difficulté réside dans la distribution uniforme des boissons - afin qu'elles ne se mélangent pas. Les liqueurs doivent être ajoutées le long de la lame d'un couteau ou du dos d'une cuillère à cocktail. Cela doit être fait lentement et avec précaution. Lorsque la boisson est prête, vous pouvez simplement la boire ou y mettre le feu. Dans le second cas, vous devez boire à travers une paille, en l'abaissant jusqu'à la couche la plus basse et très rapidement pour que la paille ne fonde pas, et au lieu du goût délicieux du B-52, vous ne sentez pas le goût du plastique fondu . Il n'est pas recommandé d'abuser de la boisson, car après 3-4 portions, l'euphorie peut cesser et une intoxication grave peut s'installer.
Un cocktail légendaire que presque tout le monde connaît ou a du moins entendu parler. Et, bien sûr, il existe un grand nombre de versions sur l'origine du nom, et, bien sûr, elles sont toutes associées à une fille nommée Margarita. Mais, en tout cas, cette boisson chic est née en Amérique latine quelque part dans la période 1935-1940. Et depuis lors, "Margarita" parcourt la planète et est la boisson préférée de millions de personnes.
Si vous avez essayé ce cocktail dans un restaurant et que vous en êtes devenu fan, vous pouvez le faire vous-même à la maison.
La "Margarita" classique se compose de :
30 ml de tequila
30 ml de citron vert
15 ml de liqueur d'orange
Et le compagnon constant de tout cocktail est la glace pilée..
Tout cela doit être mélangé dans un shaker, bien agiter le tout et verser dans un verre pré-préparé. Et la préparation du verre est la suivante - les bords du verre doivent être humidifiés et trempés dans du sel pour qu'une délicate «couronne» apparaisse, puis décorer avec une tranche de citron vert.
L'International Bartending Association a reconnu ce cocktail en 1986 et la série télévisée culte Sex and the City lui a valu une renommée mondiale. Après tout, chaque soir sur l'écran de télévision, de charmantes beautés ont apprécié le Cosmopolitan. Aujourd'hui, à presque toutes les fêtes, vous pouvez voir des dames chics avec des lunettes élégantes à la main. Et bien sûr, comme toute boisson aussi populaire, Cosmopolitan a une origine mystérieuse - il existe plusieurs versions, et laquelle d'entre elles est la plus véridique est inconnue ... L'une des versions - le cocktail a été créé en complément (PR - action ) à la vodka au goût de citron Absolut Citron. Cette boisson au goût doux et à l'arôme de canneberges peut être dégustée non seulement dans les bars, mais aussi préparée à la maison !
Nous prenons:
45 ml de vodka (de préférence avec une saveur de citron)
15 ml de liqueur Cointreau
Jus de citron vert 5-7 ml
30 ml de jus de canneberge
la glace
Nous mélangeons le tout dans un shaker et versons dans un verre, qui doit être refroidi à l'avance - soit avec des morceaux de glace, soit simplement au réfrigérateur. Cosmopolitan est généralement servi sans décorations. Il est de coutume de le boire par petites gorgées pour en ressentir le goût doux et original.
Il est apparu au début du XXe siècle dans une petite ville de Liberty Island. Son histoire est assez prosaïque. Personne n'imaginait que grâce à un simple hasard et à l'ingéniosité d'un jeune homme, un cocktail légendaire et adoré verrait le jour. Quand le bar a manqué de gin, j'ai dû régaler les invités avec du rhum, mais pour aimer la boisson, j'ai dû y ajouter du sucre et du jus de citron vert. Cette combinaison a fait sensation parmi les invités et le monde a reçu une nouvelle boisson merveilleuse, appelée "Daiquiri"!
La recette classique de ce cocktail ressemble à ceci :
Rhum blanc - 45ml
Jus de citron vert - 20 ml
Sucre - 5g
Glace pilée environ 100g
Dans un shaker refroidi, mélanger tous les ingrédients, mélanger le tout très soigneusement et verser dans un verre froid. C'est simple, mais le goût et l'effet sont incroyables !
Désormais, il existe de nombreuses variantes du Daiquiri dans le monde : à la banane, à la fraise, au fruit de la passion, à la liqueur de café, etc. Du rhum, du citron vert et... votre imagination !
"Par Cuba Libre !" c'était le toast que les soldats américains portaient pour un Cuba libre. Dans la période d'après-guerre, les Américains ont commencé à approvisionner ce pays en sirop en bouteille de leur boisson préférée. Et la boisson préférée des Cubains a toujours été le rhum, dont il y avait une quantité énorme sur l'île de la Liberté. Les Américains ont mélangé deux boissons préférées de deux différents pays, ajouté un peu de citron vert - et voilà une boisson exotique qui a très vite trouvé ses adeptes non seulement à Cuba, mais dans le monde entier. Et puisque les toasts à un Cuba libre se faisaient souvent entendre dans les bars, le cocktail porte bien son nom ! Et même pendant la période d'interdiction, Cuba Libre non seulement n'a pas abandonné ses positions, mais est également devenue l'une des boissons les plus populaires. Maintenant qu'il existe de nombreuses versions différentes de ce cocktail, nous vous proposons une recette classique.
Prendre:
Rhum blanc - 50 ml
Coca Cola - 120ml
Jus de citron vert - 10 ml
Remplissez le verre presque jusqu'en haut avec de la glace, pressez un petit quartier de citron vert dans le verre et laissez-le entre les glaçons. Verser le Cola et le rhum, décorer d'un quartier de citron vert. Tout ingénieux est simple!
Un tel cocktail légendaire ne peut pas en avoir, c'est sûr histoire connue apparence. Ainsi, beaucoup soutiennent que le cocktail porte le nom de l'ardente reine catholique Mary I Tudor d'Angleterre, car pour ses représailles brutales, elle a reçu le surnom de Bloody Mary. Une autre version est liée par Ernest Hemingway - un amateur de boissons fortes, quand il est rentré chez lui "sur le joyeux", sa femme, dont le nom était Mary, lui a fait des scandales. L'écrivain a découvert expérimentalement que les composants de Bloody Mary "enlèvent" parfaitement l'odeur des fumées et qu'il y a une chance d'éviter le scandale ... Plusieurs autres personnes ont revendiqué la paternité. Et, néanmoins, Fernando Pita Petio est considéré comme l'auteur officiel. Initialement, cette boisson était considérée comme un excellent remède "anti-gueule de bois".
Dans la première mention officielle de cette boisson, il a été dit qu'elle se composait de jus et de vodka. Et Fernando a ajouté d'autres composants, et la recette ressemble à ça :
Jus de tomate - 150ml
Vodka - 75ml
Jus de citron - 15ml
Sel, poivre, branche de céleri.
Et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter trois gouttes de sauces Tobasco et Worcesters. Un cocktail est servi dans un highball, garni de céleri et bu avec une paille. Il existe une variante d'un cocktail "à deux niveaux" lorsque la première couche est rouge jus de tomate, et le second est la vodka, mais du poivre rouge et noir et du sel y sont toujours ajoutés. Cette option est très populaire en Pologne, car elle ressemble extérieurement au drapeau du pays. En Russie, de nombreuses personnes cuisinent cette option à la maison.
Un cocktail alcoolisé est une boisson qui associe plusieurs ingrédients dont l'alcool. Mélanger des liquides et y ajouter des épices et des fruits crée une nouvelle boisson. La composition des cocktails peut varier considérablement. La plupart d'entre eux utilisent de la glace, qui doit faire l'objet d'une attention particulière. Pour sa préparation, une eau faiblement minéralisée ou simplement pure convient. Il ne doit pas contenir d'impuretés et être transparent.
Il existe plusieurs versions de l'apparition des cocktails. La plus romantique remonte à 1770. Puis le propriétaire d'un bar près de New York a perdu son coq bien-aimé. Le propriétaire a annoncé qu'il donnerait sa fille comme épouse à celui qui trouverait cet oiseau. Après un certain temps, un officier militaire a apporté le coq, mais celui à plumes n'avait pas de queue. Le propriétaire a été contraint d'annoncer à tous les habitués du bar le mariage à venir. La fille, qui travaillait dans le même établissement, a commencé à mélanger toutes les boissons avec enthousiasme. Les visiteurs ont tellement aimé la nouveauté qu'elle a été surnommée "queue de coq" (queue de coq) de l'expression queue de coq.
Une autre légende remonte au 15ème siècle, on dit qu'en Charente française, vins et spiritueux étaient déjà mélangés à cette époque. Le mélange résultant s'appelait coquetelle (cocktail), qui a ensuite été transformé en mot "cocktail". La troisième histoire dit que la première boisson de ce type est apparue en Angleterre. Et son nom même vient du lexique d'un passionné de courses hippiques. Ainsi appela-t-il les chevaux mal élevés, dont la queue sortait comme celle des coqs. Ces chevaux de sang mêlé étaient surnommés queue de coq.
On dit que les cocktails étaient très vénérés par les officiers français, qui les buvaient juste à côté des colons ennemis. Et c'est arrivé pendant la guerre d'indépendance américaine. Mais ces boissons ont acquis une véritable renommée dans les années 1920 en Amérique. Les cocktails étaient illégaux, et donc les boissons alcoolisées encore plus aimées et appréciées. Les cocktails ont résisté à la Prohibition de 1919 à 1933. Ils étaient prêts à cacher le goût de l'alcool.
Quoi qu'il en soit, il est aujourd'hui impossible d'imaginer un cocktail sans une boisson forte et inhabituelle dans sa composition. On peut supposer que le gin a d'abord été utilisé à ces fins. Il avait alors un fort arrière-goût sucré, qui devait être caché dans un mélange avec d'autres boissons. Les recettes de ces cocktails qui nous sont parvenues remontent à la seconde moitié du XIXe siècle. Il s'agissait de Martini, Daiquiri et Manhattan. Les boissons classiques qui sont encore populaires aujourd'hui ont été inventées dans les années 1920.
Bloody Mary et Side Car sont apparus à Paris, et Americano et Negroni sont apparus en Italie. Ensuite, les cocktails s'appelaient American Drinks, car ils étaient particulièrement populaires auprès des Américains qui cherchaient à se divertir en dehors de leur pays. Aujourd'hui, avec l'avènement de nouvelles liqueurs, saveurs et fruits exotiques, la mode des cocktails revient. Nous parlerons ci-dessous des boissons les plus célèbres de ce type.
Mojito. Ce mot masculin vient du Mojito espagnol. Le cocktail est créé à base de rhum blanc additionné de feuilles de menthe. Il existe deux types de mojito - sans alcool et à faible teneur en alcool. Cette boisson est apparue à Cuba, mais a gagné en popularité en Amérique dans les années 1980. Plusieurs théories expliquent son nom. On pense que le mot peut provenir d'une forme diminutive du Mojo espagnol. Ainsi, à Cuba et dans les Caraïbes, on appelle la sauce, qui comprend du jus de citron, du poivre, de l'ail, des herbes et huile végétale. Une autre version dit que le mojito est un "mojadito" modifié, ce qui signifie "légèrement humide". La composition d'un cocktail moderne comprend cinq ingrédients - rhum, citron vert, sucre, soda et menthe. Une telle combinaison d'agrumes doux et rafraîchissants avec de la menthe, couplée au rhum, masquait la force de l'alcool, qui ne peut laisser indifférent. Ainsi, le cocktail est devenu l'une des boissons estivales les plus populaires. Certains hôtels de La Havane y ajoutent également de l'angostura. Pour la version non alcoolisée du mojito, on utilise de l'eau additionnée de sucre de canne roux à la place du rhum blanc. Un cocktail est préparé comme suit: du sucre est ajouté au jus de citron vert, des feuilles de menthe sont déchirées et placées dans un grand verre. Ensuite, de la glace est ajoutée et du rhum et du soda sont versés dessus. A noter que le mojito, le cocktail le plus populaire au monde, peut avoir de nombreuses variantes. Quelqu'un aime ajouter des fraises et quelqu'un aime les jus de fruits.
Cocktail "Lagon Bleu". Cette boisson donne à celui qui la boit originalité et individualité. Après tout, le cocktail lui-même n'est que cela. Tout d'abord, sa couleur bleue unique est frappante. Fait intéressant, ce cocktail exotique n'a pas été inventé du tout à Hawaï, mais à l'autre bout du monde - dans le bar du club Zanzibar à Londres. Cette boisson est pleine de saveurs. Il est mentionné comme frais, d'été et laitier. Servi "Blue Lagoon" dans un grand verre avec parapluies et pailles. Grâce à la boisson, une atmosphère exotique se crée immédiatement autour. Pour cuisiner, vous aurez besoin de rhum Bacardi, de liqueur bleue de Curaçao, de jus d'ananas et de citron, ainsi que de sirop de sucre avec de la glace. Des tranches d'ananas, des feuilles de menthe et des cerises à cocktail sont utilisées pour servir le cocktail. Les liquides doivent être mélangés avec de la glace dans un bol portionné spécial. Ensuite, le cocktail est décoré avec les éléments énumérés et une paille est ajoutée.
Cocktail cosmopolite. Ce cocktail cosmopolite porte bien son nom car il est populaire dans le monde entier. On peut souvent le voir dans des films et des émissions de télévision, lors de fêtes. L'une des légendes de sa création dit que la boisson a été inventée spécifiquement pour la vodka avec un soupçon de citron "Absolut Citron". Le cocktail était censé soutenir une marque éminente. Bien qu'ils disent qu'en fait, il a été inventé par le barman Cheryl Cook de South Beach, en Floride. Bien que la rumeur disait que Cosmopolitan était populaire dans les bars gays dans les années 70, elle a elle-même affirmé dans des interviews qu'elle avait créé un tel cocktail en 1985. Cook a déclaré qu'elle avait été frappée par le nombre de personnes qui commandaient des martinis juste pour se montrer avec un verre à la main. C'est ainsi qu'est née l'idée de créer une boisson qui soit savoureuse et attire visuellement l'attention. Dans la recette originale du cocktail, il faut la même vodka Absolut Citron, la liqueur d'orange Triple Sec, un peu jus de citron"Rose's", et pour créer une couleur rose, ajoutez un peu de canneberge. Une autre personne importante dans l'histoire du cocktail était Toby Zizzini de Manhattan. Sur la base des vagues descriptions de la recette de Cheryl Cooke, il a préparé sa propre version de Cosmopolitan. Seulement au lieu de la liqueur d'orange, Toby a utilisé de la liqueur Cointreau, ainsi que du jus de citron vert fraîchement pressé. C'est cette version qui est devenue la norme généralement acceptée approuvée par l'International Bartenders Association. Le cocktail est rapidement devenu populaire dans les clubs gays, il était considéré comme un classique pour les minorités sexuelles. Mais avec la sortie de la série télévisée "Sex and the City" en 1998, tout a changé. Dans le film "Cosmopolitan" est apparu assez souvent, comme la boisson préférée des personnages principaux. Ce cocktail est servi dans de grands verres, des martinitz. Pour le décorer, une tranche de citron ou de citron vert est utilisée.
Pina Colada. Il y a même des chansons écrites sur ce cocktail chaud et sexy. Une boisson sucrée originaire des Caraïbes. Son nom signifie littéralement « ananas filtré ». Il y a longtemps, c'était le nom donné au jus d'ananas frais, qui était servi filtré (colada). Au fil du temps, du sucre et du rhum ont commencé à être ajoutés au jus. En conséquence, au milieu du XXe siècle, une recette de cocktail Pina Colada est apparue dans l'un des bars de Porto Rico. Tout le monde est tombé amoureux de la boisson si vite qu'elle est devenue célèbre, et tout le pays a commencé à en être fier. Aujourd'hui, les principaux ingrédients de ce cocktail sont le rhum, le jus d'ananas et la liqueur de noix de coco. Dans un mélangeur, ces ingrédients sont mélangés, de la glace est ajoutée et versée dans un verre. Ils sont garnis de crème fouettée et garnis de fruits. Certains barmans ajoutent également de la liqueur Baileys à la Pina Colada, ce qui ne fait qu'ajouter à l'exotisme.
Cocktail "Daïquiri". Actuellement, tout un groupe de cocktails est caché sous ce nom, seulement ici recette originale il n'y a qu'un seul. La boisson classique a été créée dans la ville de Daiquiri au début du siècle dernier. Là, à l'est de Cuba, l'ingénieur Pagliuchi a décidé de boire quelque chose d'inhabituel. Cependant, son ami Jennings Cox n'a trouvé que du rhum, du citron vert, du sucre et de la glace. En mélangeant ces ingrédients dans un shaker, les hommes ont obtenu un nouveau cocktail agréable. Ils ont décidé de le nommer en l'honneur du lieu de fabrication - Daiquiri. Pour une portion, 40 ml de rhum blanc, 20 ml de jus de citron vert et 7 ml de sirop de sucre suffisent.
Cocktail Marguerite. Ce célèbre cocktail apparaît souvent dans les films. Préparez "Margarita" à base de tequila, c'est l'un des meilleurs cocktails d'été. Comme c'est généralement le cas avec les nouveaux cocktails, celui-ci a plusieurs histoires de création. En général, près de la moitié des villes d'Amérique du Sud et d'Amérique centrale se battent pour être qualifiées de berceau de la boisson. L'une des légendes raconte que "Margarita" a été préparée pour la première fois en 1938 par le barman Carlos Herrera pour l'actrice en herbe Margarita King dans l'un des bars de Tijuana. La visiteuse a été tellement frappée par sa beauté que, pour elle, le barman a décidé de créer quelque chose d'inhabituel. Une autre version dit qu'en 1948, Tommy Hilton, le propriétaire d'une chaîne d'hôtels du même nom, est devenu le premier à déguster un cocktail étonnant dans une villa à Acapulco. La maîtresse de la maison était Margaret Samees. Les invités de sa maison à la réception se sont vus servir une boisson à base de tequila. Tommy aimait tellement le cocktail qu'il fut bientôt au menu de tous les bars de ses hôtels. La troisième légende raconte l'amour du directeur de l'hôtel Crespo, Danny Negrete, pour la fille Margherita. Elle a rendu visite à son élue la nuit. C'est pour elle qu'il a imaginé une nouvelle boisson, mêlant tequila, jus de citron et Cointreau. Dans la recette classique, ces composants doivent être utilisés dans des proportions, respectivement, 2:2:1. Le cocktail est préparé dans un shaker avec de la glace pilée ou dans un mélangeur avec beaucoup d'eau glacée. Margarita doit être servie dans un grand verre spécial. Cette boisson peut être agrémentée de sel ou de sucre au goût.
Coktail "B52". Ce cocktail est inhabituel, car il se compose de trois couches de liqueurs à la fois. Si la boisson est préparée correctement, la liqueur de café (par exemple, Kahlua), les liqueurs Baileys et les liqueurs Marie Brizard Grand Orange ne se mélangent pas et la frontière entre elles est clairement visible. Et dans ce cas, il y a plusieurs histoires sur l'origine d'un tel cocktail. On dit qu'il a d'abord été créé dans le bar "Alice" à Malibu. La nouvelle boisson tire son nom du bombardier américain "Boeing B-52 Stratofortress". Une autre légende attribue la création du cocktail au bar steakhouse Keg à Calgary. Cependant, parmi ces versions, celle qui est directement liée à un avion militaire semble plus logique. Le fait est que c'est à cette époque qu'a été créé ce porte-missiles bombardier stratégique à ultra longue portée, qui est en formation de combat depuis 1955. Oui, et un simple regard sur un verre d'un cocktail vraiment préparé par des professionnels donne des associations avec une bombe nucléaire qui explose. Mais c'est précisément pour son transport que le bombardier B-52 a été conçu. Pour préparer la liqueur sous forme de couches uniformes et non déchirées, vous devez d'abord verser une partie de la liqueur de café dans un verre à shot, puis lentement et soigneusement crémer sur le dos de la cuillère. La liqueur d'orange est également soigneusement versée sur le dessus (Cointreau convient à ce rôle). Si tout est fait correctement, un cocktail à trois couches "B-52" est formé. Souvent, déjà prêt, il est également incendié. Dans ce cas, le cocktail B-52 doit être bu très rapidement à la paille, avant qu'il n'ait le temps de fondre. Le goût de la boisson dans ce cas n'est pas différent de la recette classique, mais tout semble beaucoup plus spectaculaire, attirant l'attention des autres. Le «pilote» commence à boire le cocktail froid par le bas, progressivement le liquide devient plus chaud et à la toute fin, il est généralement chaud. C'est ainsi que l'effet de décollage et de virage rapides est obtenu. L'avantage d'un cocktail, c'est que son utilisation judicieuse garantit un "atterrissage en douceur". Dans quelques minutes, il sera à nouveau possible de regarder le monde qui nous entoure avec des yeux sobres. Il existe également une variante cocktail dans laquelle les couches sont mélangées et servies avec de la glace.
Cocktail Long Island. Celui-ci est facile à faire et cocktail fort a été inventé pendant la prohibition en Amérique. Dans les bars, le Long Island Ice-tea Cocktail a rapidement gagné en popularité, car à l'extérieur, il ressemblait à un verre paisible avec du thé glacé. Il était difficile pour les étrangers de se rendre compte que la boisson ressemblant à du thé avec du citron était en fait une concoction capiteuse explosive, et si savoureuse aussi ! Comme c'est le cas avec d'autres cocktails, la date exacte de l'apparition de la boisson et son histoire sont encore inconnues, acquérant des légendes. Selon l'un d'eux, il n'a pas été inventé du tout pendant la Prohibition, mais c'est arrivé à la fin des années 1970. Le barman Rosebud Butt a proposé le même cocktail. Dans tous les cas, le cocktail n'est pas un mélange banal de vodka et de cola, mais une boisson beaucoup plus complexe, mais non moins forte. Bien que les barmans ne puissent pas avoir plus de cinq ingrédients dans un cocktail, Long Island est la seule exception reconnue. La composition comprend des proportions égales de 14 ml de triple sec, de rhum blanc, de gin, de vodka tequila, de 28 ml de thé, ainsi que du cola et une tranche de citron. Pour les liquides forts, mélanger dans un verre Collins ou Highball et ajouter de la glace. Mélangez ensuite le résultat et ajoutez du cola. Cela vaut la peine de commander un tel cocktail par une soirée froide et vous pourrez ensuite rester coincé au bar pendant longtemps. Le cocktail se distingue également par son volume considérable, qui ne fait que prolonger le plaisir.
Cocktail "Sexe sur la plage". Ce cocktail populaire, rien qu'à son nom, évoque des rêves de détente, de mer et d'amour. La composition de la boisson comprend de la vodka, de la liqueur de pêche (schnaps), du jus de canneberge et d'orange. Ce cocktail est officiellement reconnu par l'International Bartending Association (IBA). Pour la cuisson, prenez 2 parties de vodka, les deux jus et une partie de liqueur de pêche. Le tout est mélangé dans un shaker et versé dans un verre highball rempli de glace. Après cela, le cocktail est décoré d'un morceau d'orange. Buvez cette boisson devrait être à travers une paille. Parfois, du jus d'ananas est également ajouté à Sex on the Beach. Il arrive qu'un cocktail ne soit pas versé dans un verre highball, mais dans un ouragan. La boisson est parfois aussi garnie d'une cerise et d'une tranche de citron vert.
Cocktail « Cuba libre ». Ce cocktail cubain a déjà conquis le monde entier. Il est apparu pendant la guerre hispano-américaine. Une fois, un groupe de soldats américains, qui à ce moment-là étaient en congé, est entré dans l'un des bars de La Havane. L'un d'eux, absent de chez lui, commanda du rhum avec du cola, des glaçons et une rondelle de citron. Il aimait tellement ce cocktail qu'il suscita un vif intérêt parmi ses collègues. Les soldats ont demandé aux barmans de leur préparer la même boisson. Puis la fête a commencé, au milieu de laquelle l'un des soldats a porté un toast en l'honneur de la liberté reçue par l'île : « Por Cuba Libre ! La foule lui a répondu "Kubra libre!". Pour préparer un cocktail, du jus de citron vert est pressé dans un verre Collins et de la glace est ajoutée, puis du rhum et du cola y sont ajoutés et mélangés.
Cocktail Bloody Mary. Cette boisson est la plus célèbre parmi les cocktails, occupant invariablement les premières lignes des cotes de popularité. Pendant ce temps, de nombreux mythes et mystères planent autour de Bloody Mary. On dit que des personnalités célèbres comme Ernest Hemingway et Scott Fitzgerald adoraient ce cocktail. Et la renommée mondiale de "Bloody Mary" est venue à New York, a glorifié son barman Fernand Petiot, qui travaillait au St. Régis. En 1920, il décide d'expérimenter en ajoutant de la sauce Tabasco à une boisson alcoolisée. Selon la légende, Fernand a inventé le nom "Red Snapper" pour la nouvelle boisson, en lui donnant le nom du poisson. Cependant, l'un des visiteurs a renommé le cocktail à sa manière, l'appelant "Bloody Mary". Le nom réussi a rapidement collé à la boisson. Selon une autre légende, au contraire, Petio a initialement nommé son cocktail "Bloody Mary", mais l'administration du bar King Call a tenté de le nommer d'après le poisson, "Red Snapper". Il existe une autre version du nom de la boisson. Ils disent qu'à Chicago, il y avait un bar "Blood Bucket", où la belle fille Mary, d'après qui le cocktail a été nommé, avait l'habitude d'aller. Au départ, la boisson était extrêmement primitive, elle comprenait de la vodka et du jus de tomate. Mais 15 ans après l'invention, des assaisonnements et des épices ont commencé à être ajoutés au Bloody Mary. La vodka devrait être 2 fois moins que le jus de tomate. Tout cela est versé dans un highball et de la glace est ajoutée, puis mélangée. Du sel et du poivre peuvent être ajoutés au goût. Pour ceux qui aiment les boissons épicées, vous pouvez même ajouter du piment rouge. Il existe une autre version de Bloody Mary, où la tequila est utilisée à la place de la vodka. Il est mélangé avec du raifort, de la sauce Worcestershire et du Tabasco, du jus de citron et de tomate. De la moutarde de Dijon, du xérès et des cornichons de palourdes peuvent également être ajoutés si désiré. Tout d'abord, la glace est placée dans le highball, puis les ingrédients liquides. Arrosez le tout de jus de tomate. Le cocktail est mélangé en versant d'un verre à l'autre. Pour ceux qui préfèrent les boissons non alcoolisées, il existe une version de "Bloody Mary" sans vodka du tout. Lors de la célébration du 75e anniversaire du cocktail mythique en 2008, la petite-fille du créateur a porté un toast en son honneur. À New York, le 1er décembre a même été déclaré Bloody Mary Day. En l'honneur de l'anniversaire, les bars de la ville ont offert un cocktail au prix de 1933 - 99 cents.
Les cocktails sont le mélange de plusieurs boissons avec l'ajout d'épices, de sel et d'autres ingrédients. Parfois, la composition comprend de l'alcool et de la glace. Idéalement, un cocktail devrait avoir au moins cinq ingrédients.
Les cocktails alcoolisés les plus délicieux
Chaque cocktail alcoolisé contient, outre un ou plusieurs ingrédients, également des boissons alcoolisées. Il existe plusieurs légendes sur l'endroit où le cocktail alcoolisé est apparu pour la première fois et quelle est l'histoire de son origine.Parmi les plus délicieux, le cocktail Mojito. Sa base est constituée de rhum blanc et de feuilles de menthe. Pour la première fois, une telle boisson est apparue à Cuba et, dans les années 80, elle est devenue très populaire en Amérique. En plus du rhum et de la menthe, il contient du soda, du sucre et du citron vert.
"Blue Lagoon" est le nom d'un autre délicieux cocktail. On pense que les amateurs de cette boisson sont des gens brillants et exceptionnels. Il a été inventé dans l'un des bars de Londres. Avec un goût tropical, la boisson est capable de créer une atmosphère exotique.
L'un des cocktails les plus populaires, en particulier chez les femmes, s'appelle Pina Colada. Il fait la fierté des Portoricains, qui ont inventé sa recette. Il était une fois, le jus d'ananas filtré s'appelait pina colada, mais plus tard, du rhum et du sucre y ont été ajoutés. La recette finale est venue d'un bar portoricain. La composition de la boisson comprenait du jus d'ananas, du rhum et de la liqueur de noix de coco.
L'une des boissons estivales est le cocktail Margarita. Ce cocktail est souvent montré dans les films. Elle est à base de tequila, c'est pourquoi près de la moitié des villes mexicaines se revendiquent comme la « découvreuse » de cette boisson.
« Sex on the Beach », « Bloody Mary », « Long Island », « B-52 », « Cuba Libre » et quelques autres sont également reconnus comme de délicieux cocktails alcoolisés. C'est Cuba Libre qui est devenu l'une des boissons les plus populaires, apparue pour la première fois pendant les années de la guerre hispano-américaine. C'est un cola avec du rhum et de la glace.
Les secrets des plus délicieuses recettes de cocktails
Pour préparer "Mojito", vous devez ajouter du jus de citron vert au sucre, déchirer les feuilles de menthe. Mettez le tout dans un grand verre. Ajoutez ensuite de la glace pilée et du rhum et du soda. On sait que les amateurs ajoutent du jus de pomme ou d'orange à la recette classique du Mojito, vous pouvez ajouter des fraises. Cette boisson a beaucoup d'options. 
Pour préparer le Blue Lagoon, vous ne pouvez pas vous passer des ingrédients suivants : liqueur bleue de Curaçao, jus de citron et d'ananas, rhum Bacardi, sirop de sucre et glace. V version classique pour servir, utilisez un segment d'ananas, une feuille de menthe et une cerise à cocktail.
Le cocktail Pina Colada peut être préparé dans un mélangeur en mélangeant du rhum blanc avec de la crème de noix de coco et du jus d'ananas, ajouter de la glace. Certains amateurs ajoutent de la liqueur Baileys à cette boisson.
Pour obtenir une margarita, mélangez les ingrédients dans un mélangeur ou un shaker : tequila, jus de citron vert, liqueur de Cointreau et glace pilée. Pour une décoration correcte, le bord du verre est décoré avec du sel ou du sucre.
Délicieux cocktails sans alcool
Tout le monde ne boit pas d'alcool. Pour eux, il y a beaucoup recettes sans alcool. Ainsi, une alternative à "Bloody Mary" est "Virgin Mary", qui est préparée selon la même recette, mais sans ajout d'alcool. 
Le très populaire Mojito alcoolisé peut être remplacé par un non alcoolisé tout aussi délicieux. Pour ce faire, dans la recette, le rhum blanc est remplacé par de l'eau avec du sucre de canne.
Un des plus délicieuses boissons- "Pina Colada", elle peut être préparée en version sans alcool. Pour cela, le rhum blanc n'est tout simplement pas ajouté lors de sa préparation.
Il existe des cocktails sans alcool qui ne sont pas une alternative aux cocktails alcoolisés du même nom. Beaucoup d'entre eux sont faits avec du lait. Ce sont les délicieux milk-shake à la banane et au kiwi et le milk-shake à la cerise. Un cocktail tropical mérite l'attention - un mélange de bananes, de kiwis, d'oranges avec du jus de pomme, du yaourt nature et du chocolat au lait. Shirley Temple est reconnu comme un délicieux cocktail classique sans alcool. Il se compose de soda au gingembre, de grenadine et de jus de citron.
Egg Nogg est un autre cocktail sans alcool remarquable. Pour le préparer, les œufs sont battus en mousse, combinés avec du sirop de sucre et du sucre fin, de l'extrait de vanille, des clous de girofle et de la cardamome, puis du lait est introduit doucement. Il existe de nombreuses délicieuses recettes sans alcool. Cette liste pourrait être poursuivie.
Le cocktail le plus délicieux du monde
Le leader confiant parmi les cocktails en popularité est le Bloody Mary. L'histoire de son origine est entourée d'un nombre considérable de légendes et de secrets divers. On sait que pour Scott Fitzgerald, ainsi que pour Ernest Hemingway, ce cocktail était un favori. 
Il a été préparé pour la première fois au début du siècle dernier par le barman Fernando Petio. Au début, la recette de la boisson était très primitive - elle était préparée en mélangeant de la vodka avec du jus de tomate. Quinze ans plus tard, de la sauce Worcestershire, du jus de citron, du poivre et du sel y ont été ajoutés. Parfois, la sauce Tabasco est également ajoutée en petite quantité. La vodka peut être remplacée par de la tequila, ainsi que du raifort.
Mais jusqu'à présent, aucun cocktail ne peut être comparé en prix avec le vin le plus cher. Selon les éditeurs du site, le coût d'une bouteille peut atteindre jusqu'à un quart de million de dollars.
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Les fêtes à la maison sont devenues tellement à la mode parmi les Européens qu'elles sont organisées presque chaque semaine. Une cuisine délicieuse, une compagnie agréable, beaucoup de musique et, bien sûr, une variété de cocktails colorés sont appréciés de tous.
Grâce à une combinaison de tous ces facteurs, toute fête est garantie d'être un succès.
Le plaisir d'une fête à la maison dépend directement du nombre d'amis. Un événement thématique de deux personnes a priori ne peut pas être incendiaire. Prenez cette règle tacite dans votre arsenal. Voulez-vous vous amuser de façon inoubliable? Invitez autant d'amis que possible. Et assurez-vous d'offrir à la soirée des cocktails originaux et intéressants. Et pour ne pas se perdre dans un vaste assortiment, pour vous le classement des boissons alcoolisées les plus populaires pour une fête, ainsi que des cocktails, qui n'incluent pas d'alcool. Alors, commençons:
COCKTAILS ALCOOLISÉS
1.
Le cocktail le plus célèbre appelé "Long Island" a été inventé à l'époque de la Prohibition. Extérieurement, il ressemblait beaucoup thé froid, de sorte que la boisson est souvent appelée Long Island Ice Tea. Il est apparu pour la première fois à Long Island à New York, d'où il tire son nom.
Il est généralement préparé de la manière suivante :
15 ml de vodka,
15 ml de gin
15 ml de rhum blanc
15 ml de tequila,
15 ml Triple Seca (liqueur d'orange),
15 ml de sirop de sucre
Cola,
quartier de citron,
Glace.
Tous les ingrédients sont mélangés dans un highball standard. La vodka, le gin, le rhum, la tequila, le triple sec et le sirop de sucre peuvent être mesurés avec un doseur, après quoi le tout est mélangé avec du cola et de la glace. Une tranche de citron et plusieurs tubules sont utilisés comme décoration.
2.
L'histoire du cocktail Tom Collins a commencé au Limmer's de Londres, où un serveur nommé John Collins a d'abord mélangé les ingrédients que tous les barmans du monde utilisent à ce jour. Soit dit en passant, le nom du cocktail est utilisé différemment dans différents établissements, en changeant le nom "Tom" en "John". La composition ne change pas.
Pour cuisiner, vous aurez besoin de :
60 ml de gin
50 ml de soda,
30 ml de sirop de sucre
Citron,
Glace,
Cerise cocktail et tranche d'orange pour la garniture.
Tous les composants sont mélangés dans un shaker, le jus de citron est pressé à travers une presse à agrumes. Le cocktail est ensuite versé dans un verre highball et garni d'une cerise sur le dessus. Le bord du verre peut être décoré d'une tranche d'orange.
3.
"Pina Colada" est un cocktail de vrais pirates. Dès 1820, les corsaires à bord des navires en buvaient et le premier à l'avoir inventé fut le capitaine Roberto Cofresi.
Pour le préparer il vous faut :
50 ml de rhum blanc
50 ml de sirop de coco
100 ml de jus d'ananas
Chaux,
Quartier d'ananas et feuilles pour la garniture
glace pilée,
Tube.
Les ingrédients sont mélangés dans un shaker ou un mélangeur, la tâche principale est de les broyer pour que la consistance devienne homogène. Pour servir, utilisez un verre appelé "fronde". Une tranche d'ananas et sa feuille servent de décoration sur le bord du verre.
4.
Un cocktail extrêmement à la mode est devenu largement connu après la sortie de la série Sex and the City, où les héroïnes ont bu la boisson lors de fêtes. Et il a été inventé par Dale de Gough, un mixologue américain des années 70.
Ingrédients cocktails :
Vodka avec saveur d'agrumes- 30 ml,
Triple Sec - 15 ml,
Jus de canneberge - 30 ml,
Chaux,
Glace.
Les ingrédients sont mélangés dans un shaker avec une passoire, le citron vert est pressé à la main ou à l'aide d'un presse-agrumes. Vous pouvez décorer le cocktail avec le zeste retiré de la tranche d'orange. Il doit être servi dans un verre à cocktail sur une jambe haute.
5.
L'éminente mondaine Marguerite Simes a demandé nouveau cocktail pour son parti en 1948. C'est ainsi qu'est apparue l'incomparable "Margarita", qui a même son propre "anniversaire" - le 22 février.
Voici comment vous pouvez faire une margarita :
50 ml de tequila,
25 ml de liqueur d'orange
10 ml de sirop de sucre
Chaux,
Le sel,
Glace.
Le tout est mélangé dans un shaker et versé à travers une passoire dans un verre à Margarita. N'oubliez pas le bord du verre de sel et un quartier de citron vert.
6.
Ce cocktail porte le nom de l'amant légendaire de James Bond - Vesper Lind. Elle était la seule femme à s'être installée au cœur de 007.
Il comprend:
45 ml de gin
15 ml de vodka,
5 ml de vermouth
Citron,
Glace,
Goût pour la décoration.
Ici, tout est simple : les ingrédients sont mélangés dans un shaker et versés dans un verre à cocktail à travers une passoire. Vous pouvez décorer le cocktail avec du zeste de citron ou de citron vert.
7.
Un cocktail qui inspire la peur rien que par son nom, mais qui ne perd pas en popularité en même temps - "Bloody Mary" , du nom de la reine anglaise Mary Tudor, qualifiée de "sanglante" pour de nombreux massacres de protestants. Il a été inventé par Fernand Petiot, un barman du Harry's New York Bar à Paris.
Le cocktail se prépare ainsi :
50 ml de vodka,
100 ml de jus de tomate
Sauce Tabasco,
Sauce worcester,
Sel et poivre du moulin,
Citron,
Glace,
Branche de céleri pour la garniture.
Le cocktail doit être mélangé dans un shaker, pressez le jus de citron avec vos mains. Verser dans un verre highball, saupoudrer poivre moulu et saler et garnir d'une branche de céleri. Point important: le shaker ne doit pas être secoué activement, il suffit de secouer doucement.
8.
Ce cocktail était le roi des discothèques dans les années 80, et grâce au film The Big Lebowski, sorti en 1998, la popularité de la boisson a atteint un nouveau niveau.
Sa composition :
30 ml de vodka,
30 ml de liqueur de café
30 ml de crème
Glace.
Pour servir, vous pouvez prendre un verre de "Old Fashion" ou un petit shot. Les ingrédients sont mélangés dans un verre avec une cuillère de bar et le cocktail se boit d'une traite.
9.
Pour la première fois, le cocktail a été servi par les barmans de l'établissement Alice, situé à Malibu. Il porte le nom d'un bombardier secret russe, qui n'a jamais été achevé.
Pour cuisiner il vous faut :
15 ml de liqueur de café
15 ml de "crème irlandaise",
15 ml Triple Seca.
À l'aide d'une cuillère de bar, le cocktail doit être empilé en couches dans un coup. Versez d'abord la liqueur, puis délicatement "Irish Cream" le long du manche de la cuillère, et enfin, Triple Sec. À la fin, la boisson est effectivement incendiée.
10.
Daiquiri est apparu pour la première fois à Cuba, où un homme du nom de Jenning Cox a décidé de mélanger du rhum, du sucre et du citron vert dans un verre avec de la glace. Le cocktail tire son nom du village Daiquiri, où il a été inventé.
Il est préparé comme ceci :
60 ml de rhum blanc
15 ml de sirop de sucre
Chaux,
Glace.
Le tout est mélangé dans un shaker et versé dans un verre à travers une passoire. Habituellement, le cocktail n'est décoré avec rien, mais vous pouvez faire un rebord de cassonade autour du bord du verre.
11.
La légende du cocktail Alexander est associée au grand commandant Alexandre le Grand, c'est son nom que porte cette boisson. Le cocktail lui-même a d'abord été servi par un barman en Angleterre à la cour, grâce auquel il a reçu le titre de "sir".
Le cocktail se prépare ainsi :
30 ml de gin
30 ml de liqueur de café
30 ml de crème épaisse
Glace,
Terre Noix de muscade pour la décoration.
Tous les composants sont mélangés dans un shaker et versés dans un verre à cocktail. Le cocktail doit être saupoudré de noix de muscade sur le dessus.
12.
Selon la légende, il existe un lieu sacré sur terre où vous pouvez trouver une énergie incroyable à l'aube du jour de l'équinoxe - une pyramide de 60 mètres dans la ville de Teotihuacan. Le cocktail Tequila Sunrise a été créé dans le cadre d'un rituel pour acquérir cette énergie et est appelé "Fire Water" dans ce domaine.
Ce dont vous avez besoin pour cuisiner :
50 ml de tequila,
10 ml de grenadine,
150ml du jus d'orange,
tranche d'orange pour la garniture
tubule,
Glace.
La boisson est mélangée directement dans le highball, puis elle est remplie de glace, garnie d'une tranche d'orange et d'une paille.
13.
Le cocktail en couches Méduse a été rendu célèbre par l'astronome Paul Fisher, qui n'a pu voir les nébuleuses Méduse et Crabe qu'après avoir bu quelques cocktails.
Ce dont vous avez besoin pour un cocktail :
10 ml d'absinthe,
20 ml de liqueur de cacao
20 ml Triple Seca,
5 ml de crème irlandaise.
Des couches sont versées dans le verre : la liqueur de cacao, puis le Triple Sec et l'absinthe sont soigneusement versés avec une cuillère de bar, et à la fin - Irish Cream, goutte à goutte à travers une paille.
14.
Fuyant le paludisme en Inde, les soldats de l'armée britannique utilisaient du tonique en grande quantité. Cependant, afin de diversifier cette boisson, du gin y a été ajouté. Ce cocktail non seulement égayé, mais aussi parfaitement rafraîchi par la chaleur.
Le cocktail est préparé comme suit :
50 ml de gin
150 ml tonique,
Chaux,
Glace.
Les ingrédients sont mélangés dans un shaker, en pressant une tranche de citron vert. Ensuite, le cocktail est versé dans un highball à travers une passoire.
15.
Eh bien, sans le cocktail populaire au nom provocateur "Sex on the Beach" ! Il provoque et séduit, dont les héroïnes de la série Santa Barbara sont tombées amoureuses de lui.
Vous pouvez le préparer comme ceci :
50 ml de vodka,
25 ml de liqueur de pêche
40 ml de jus d'ananas et jus de cranberry,
Ananas et framboise pour la garniture
Glace.
Dans un shaker, vous devez mélanger tous les ingrédients, verser à travers une passoire avec une "fronde" en verre et garnir d'une tranche d'ananas et de framboises.
COCKTAILS ET BOISSONS SANS ALCOOL
Les personnes qui préfèrent le plaisir sobre et la communication agréable avec leurs amis à la consommation d'alcool vous évalueront certainement en tant que barman beaucoup plus haut si vous avez des cocktails sans alcool dans votre arsenal. Ils sont à base de lait, de crème glacée, de fruits mûrs et de baies, ainsi que de sirops, de jus et même d'œufs.
16.
Par exemple, un cocktail appelé "Rainbow" ne contient pas d'alcool, il comprend : 70 ml de jus d'orange et de pêche, du sprite, de la grenadine et du sirop de Curaçao bleu. Tout d'abord, la grenadine est versée dans une fronde ou un verre highball, puis les jus sont superposés avec une cuillère de bar et à la fin - le sirop bleu Blue Curacao. Avant de remplir, de la glace doit être versée dans le verre et vous pouvez décorer avec une tranche d'orange et une paille avec un parapluie.
17.
La boisson "Fiesta" comprend : 2 ml sirop de framboise, 8 ml de jus de fruits de la passion et d'orange, 2 ml de crème. Tout ce dont vous avez besoin pour secouer dans un shaker avec de la glace et verser dans un shot. Vous pouvez le boire en une seule gorgée ou par petites gorgées.
18.
Un cocktail Red Arrow est servi dans un verre d'Irish Coffee. Pour le préparer, vous devez mélanger dans un mélangeur : 20 ml de jus de citron, 10 ml de sirops de caramel et de vanille, 100 ml de jus de canneberge, un peu de gingembre et des fraises au goût. Les ingrédients sont soigneusement moulus et chauffés, c'est-à-dire que le cocktail se boit chaud. Les bords du verre peuvent être décorés avec du sucre, graissés avec une tranche de citron.
19.
La fameuse boisson "EggNog" est une déclinaison de " Mogul-mogul", il est à la fois alcoolisé et non alcoolisé. Prenez 2 tasses de lait, de muscade moulue et 1 tasse de crème. Le mélange doit être chauffé à feu doux. Et à ce moment, vous devez broyer les jaunes de 5 œufs et le sucre, puis mettre le feu et chauffer jusqu'à ce que la masse devienne blanche. Incorporer délicatement les jaunes d'œufs au mélange de lait et bien battre. Le cocktail doit être légèrement refroidi et servi dans des tasses ou des highballs, garni de noix de muscade.
20.
Les milk-shakes, si populaires chez les adultes et les enfants, sont préparés avec du lait et de la crème glacée. Par exemple, pour un shake au chocolat, il vous faudra : ¼ tasse de sirop au chocolat, 1 tasse de lait et quelques boules de glace à la vanille. Fouetter tous les ingrédients dans un mélangeur ou un shaker et verser dans un grand verre avec une paille. Au goût, de la banane râpée, des fraises, des framboises et d'autres fruits peuvent être ajoutés à la boisson.
21.
Mojito, si populaire auprès des jeunes, est également disponible en deux versions : avec et sans rhum. Le « Mojito » rafraîchissant sans alcool peut être préparé comme suit : mettre de la glace au fond du verre, verser dessus ¾ de « Sprite » et un peu de sirop de sucre. Dans un récipient séparé, broyer les feuilles de menthe, les tranches de citron et de citron vert avec un pilon. L'ensemble du mélange est ajouté au verre et agité avec une cuillère de bar, après quoi il est décoré d'un quartier de citron vert et d'une paille.
22.
Un cocktail appelé "punch" ressemble beaucoup à une compote. Il est très facile à préparer, d'autant plus qu'il est servi dans un récipient profond, d'où il est versé dans des verres. Cela signifie qu'il y a assez de cocktail pour tout le monde. Prendre 0,5 l jus de pomme, 0,5 l de limonade au gingembre, sucre au goût, tranches de pomme et autres baies au choix. Tout ce dont vous avez besoin pour chauffer jusqu'à ébullition, puis retirer du feu et laisser refroidir.
23.
La merveilleuse boisson "Blue Lagoon" a non seulement l'air très présentable, mais rafraîchit également parfaitement dans la chaleur estivale. Pour cocktails sans alcool Il vous faudra : Remplir un verre highball aux ¾ de glaçons, le remplir à moitié de liqueur bleue de Curaçao bleu, ajouter le soda et le jus de citron et remuer avec une cuillère de bar. Vous pouvez décorer un cocktail avec une tranche de citron ou une cerise à cocktail et une paille.
24.
Offrez également à vos amis un délicieux cocktail Shirley Temple. Préparez-le comme suit : vous devez verser de la glace dans un highball, verser limonade au gingembre et ajouter le sirop de grenadine. Complétez-le avec Sprite et décorez avec une cerise cocktail ou une tranche d'orange.
25.
« Magnifique, et surtout, un cocktail sain sera sans aucun doute apprécié de vos amis. Elle porte le nom romantique "Honeymoon", grâce au miel qui en fait partie. Vous pouvez préparer une boisson comme suit : mélangez de la glace dans un shaker, 100 ml de jus d'orange et de pomme, ainsi que le jus d'un demi-citron vert et un peu de miel. Bien agiter le mélange et verser dans une flûte à champagne. La boisson obtenue peut être agrémentée d'une cerise à cocktail et épluchure d'orange, pris avec une spirale avec un couteau de bar.
26.
"Les fruits et les baies pulvérisés se combinent parfaitement dans le smoothie classique, qui n'est pas seulement délicieux cocktails, mais une excellente boisson pour les personnes menant un mode de vie exceptionnellement sain. En règle générale, les smoothies sont faits sans sucre, recette standard comprend : des fruits ou des baies râpés au mélangeur et du jus de citron ou de pomme. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du yaourt, du lait avec de la glace ou du miel au cocktail.
27.
Une excellente base pour beaucoup boissons non alcoolisées la fête devient limonade au gingembre. Sa préparation est assez simple: vous devez prendre de la racine de gingembre hachée, du sucre, des tranches de citron et ajouter du jus de citron pressé dans un presse-agrumes. Le mélange doit être mis sur le feu et porté à ébullition, puis refroidir et laisser infuser pendant une heure, après avoir retiré le gingembre.
28. COCKTAIL "FRAPPE"
Un autre cocktail à base de lait et de crème glacée ressemble à distance à un milk-shake, mais s'appelle différemment - «Frappe». Vous pouvez ajouter du café aux ingrédients principaux, chocolat chaud, bananes, fraises, vanille ou baies râpées. Voici la recette de la délicieuse Frappe Chocolat Banane : Mixez un verre de lait, quelques boules de glace et une banane dans un blender jusqu'à consistance lisse. Versez le cocktail dans un verre highball, puis insérez délicatement une cuillère de bar et versez le chocolat liquide dans le fond du verre le long de son anse. Vous pouvez simplifier ce processus en versant du chocolat dans un tube à cocktail.
29.
Tonifie et rafraîchit parfaitement une boisson à base de thé vert. Il contient tout un complexe de vitamines et donne une charge de vivacité, ce qui aura sans aucun doute un effet positif sur l'état général du corps. Pour faire un cocktail, prenez : 1 tasse de thé vert fraîchement infusé, un demi-verre de jus de pomme et de la glace. Remplir le shaker de glace, ajouter tous les ingrédients et bien agiter. La boisson est servie dans un highball avec une paille, si désiré, elle peut être décorée d'une rondelle de citron.
30.
Les fêtes uniques, incendiaires et originales seront toujours amusantes si vous considérez attentivement le contenu du bar de la maison. Prenez soin de vos invités : offrez-leur un programme passionnant, de la bonne musique et des cocktails propre cuisine et ils viendront certainement à vous!
Certaines personnes ne boivent pas de cocktails en disant qu'ils sont trop chers, mais il y a encore beaucoup de gens qui préfèrent ce type de boisson à tout le reste. Alors pourquoi les cocktails sont-ils si populaires ? Pour le savoir, nous avons examiné certains d'entre eux de plus près et compilé une liste des 25 cocktails les plus populaires avec leurs recettes. Pouvez-vous tous les essayer en une nuit? (Nous plaisantons... s'il vous plaît, n'essayez pas de tout boire en une nuit. Et s'il vous plaît, rappelez-vous de ne pas boire ou conduire après l'un de ces excellents cocktails).
Pour réaliser cet irrésistible cocktail dessert, il nous faut de la crème de cacao, de la liqueur Kahlua, de la liqueur Frangelico, du rhum blanc Bacardi, du beurre de cacahuète crémeux et de la crème. Verser tout l'alcool dans un shaker à martini, mettre beurre d'arachide et remuer jusqu'à ce que l'huile se dissolve dans l'alcool. Ajouter la crème et la glace au mélange et secouer pour refroidir et mélanger. Préparez un verre à martini en versant du chocolat au fond, versez le cocktail à travers une passoire et servez.
24. Lagon bleu
Le Blue Lagoon est un cocktail estival populaire à base de liqueur bleue de Curaçao. La recette est simple : verser la vodka et la liqueur de Curaçao dans un verre highball rempli de glace. Ajouter le jus de citron, décorer d'un quartier de citron et servir.
23. Brise d'émeraude
Emerald Breeze est une boisson plutôt complexe composée de liqueur aromatisée au melon, de rhum à la noix de coco, de soda, de soda au gingembre, de jus de citron vert, de sirop de sucre et d'un quart de citron vert. Secouez tout sauf le soda au gingembre et le soda avec de la glace dans un shaker, puis versez le tout dans un grand verre à cocktail rempli de glace et remplissez-le. soda au gingembre et soda.
22. Tournevis avec Jin (Screw Gin) 
Un tournevis à gin est fabriqué à partir de schnaps à la pêche, de gin et de jus d'orange. Mettez de la glace dans un verre et versez dessus le gin et le schnaps à la pêche. Ajouter le jus d'orange et décorer d'une tranche d'orange. Mélangez et servez.
21. Drapeau irlandais
Pour faire le drapeau irlandais, une boisson populaire le jour de la Saint-Patrick, nous avons besoin de brandy, de liqueur de menthe et de Bailey's (ou liqueur de crème irlandaise).D'abord, versez la liqueur de menthe dans un verre à liqueur, puis versez doucement Bailey's sur le dos d'une cuillère à cocktail et terminer en versant délicatement le cognac.
20 Sexe sur la plage
Selon la version officielle de l'International Bartenders Association, le cocktail est composé de vodka, de schnaps à la pêche, de jus d'orange et de jus de canneberge. Les ingrédients sont secoués avec de la glace dans un shaker et servis dans un verre highball avec une tranche d'orange comme garniture. Parfois, ils peuvent être mélangés en plus petites quantités et servir de boisson shot.
19. hawaïen bleu
Blue Hawaiian est une boisson de vacances très populaire. Il est composé de crème de noix de coco, de curaçao bleu, de jus d'ananas et de rhum blanc. Remplissez un verre highball de glace et versez-le lorsque vous êtes prêt à verser les ingrédients dans le verre. Combiner tous les ingrédients et la glace pilée dans un mélangeur et mélanger vigoureusement jusqu'à consistance lisse. Ensuite, versez la boisson dans un verre refroidi et décorez d'un quartier d'ananas et d'une cerise à cocktail.
18. Pina colada
La Pina Colada est un cocktail sucré à base de rhum à base de rhum, de lait de coco et de jus d'ananas. Mettre le tout dans un blender avec de la glace pilée et mixer en ajoutant de la glace jusqu'à obtention de la consistance désirée. Verser dans un grand verre et garnir d'une tranche d'ananas et d'une cerise. Cette boisson est la boisson nationale de Porto Rico.
17. Mimosa (Mimosa)
Le mimosa, qui aurait été inventé vers 1925 à l'hôtel Ritz à Paris, est une boisson mélangée composée d'une partie de champagne (ou d'un autre vin mousseux) et d'une partie de jus d'agrumes bien frais, généralement du jus d'orange. Il est traditionnellement servi aux invités lors des mariages dans une flûte spéciale pour le champagne.
16. Sale Bizzo
Pour préparer ce cocktail, nous avons besoin de rhum à la noix de coco, de schnaps à la pêche, de liqueur de Tuaca et de jus de canneberge. Secouer tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et filtrer dans un verre refroidi.
15. Cuba libre
Souvent appelé rhum et cola, ce cocktail est servi dans un verre highball et est l'un des cocktails les plus populaires au monde. La recette est très simple - il suffit de verser du cola et du rhum dans un verre highball rempli de glace et de garnir d'un citron vert. Du jus de citron vert peut être ajouté si désiré.
14 Bloody Mary
Le Bloody Mary est un cocktail populaire contenant de la vodka, du jus de tomate et généralement d'autres épices et assaisonnements. Il a été appelé "le cocktail le plus complexe du monde". Voici l'une des versions les plus populaires de cette boisson. Ajouter une pincée de sel et de poivre, les sauces Tabasco et Worcestershire dans un verre highball, puis ajouter le jus de tomate, le jus de citron et la vodka. Remuer légèrement. Garnir d'une branche de céleri et d'un quartier de citron.
13. Martini (Martini)
Le martini, à base de gin et de vermouth, est devenu l'une des boissons alcoolisées les plus célèbres. Façon traditionnelle la préparation consiste à verser du gin et du vermouth sec dans un shaker avec des glaçons, à remuer, à filtrer dans un verre à cocktail refroidi et à décorer la boisson olive verte ou un zeste de citron.
12. Mojito
Le mojito, originaire de Cuba, comprend traditionnellement cinq ingrédients : rhum blanc, sirop de sucre, jus de citron vert, eau pétillante et menthe. Mélangez délicatement le jus de citron vert, les feuilles de menthe et le sirop de sucre dans le fond d'un verre. Remplir le verre de glace, puis ajouter lentement le rhum. Ajouter le soda et remuer délicatement pour soulever les feuilles de menthe vers le haut du cocktail. En option, vous pouvez ajouter des quartiers de citron vert et des feuilles de menthe comme garniture.
11. Orgasme hurlant
Il existe de nombreuses versions des cocktails Orgasm. L'un des plus populaires est le Screaming Orgasm. Verser la vodka de haute qualité, Bailey's et Kahlua dans un shaker avec de la glace, bien agiter et filtrer dans un verre, garnir de cerises et servir.
10. Diaquiri aux fraises 
Strawberry Daiquiri est l'une des boissons alcoolisées de dessert les plus populaires. Il est fabriqué à partir de rhum, de schnaps à la fraise, de jus de citron vert, de fraises et de sucre en poudre. Shaker tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace et filtrer dans un verre à cocktail. Garnir de fraises fraîches et servir.
9 Sauterelle
La sauterelle est une boisson sucrée et mentholée après le dîner. Un cocktail Grasshopper typique se compose à parts égales de liqueur de menthe verte, de liqueur de crème de cacao blanche et de crème fraîche mélangées à de la glace et filtrées dans un verre à cocktail réfrigéré. Garnir de feuilles de menthe poivrée et servir.
8. B-52 (B-52)
Ce cocktail est une boisson à plusieurs niveaux composée de liqueur de café, liqueur à la crème Crème irlandaise et Triple Sec. À bonne préparation, les ingrédients se séparent en trois couches distinctement visibles. Versez la liqueur de café dans un verre à liqueur, versez délicatement l'Irish Cream sur le dos d'une cuillère de bar dans un verre à liqueur et complétez avec un verre triple sec. Servir avec un agitateur. Pour le cocktail Flaming B-52, la couche supérieure est enflammée, produisant une flamme bleue.
7. Marguerite (Margarita)
La margarita est le cocktail à base de tequila le plus répandu aux États-Unis. Il se compose de tequila, de triple sec (comme Cointreau) et de jus de citron vert ou de citron. Versez la tequila, le jus de citron et le Cointreau dans un shaker rempli de glace. Bien agiter et filtrer dans un verre à cocktail refroidi garni de grains de sel (facultatif).
6. Tequila Sunrise
Le cocktail Tequila Sunrise peut être préparé de deux manières. Une version plus populaire a été inventée par Bobby Lazoff et Billy Rice au restaurant Trident à Sausalito, en Californie, au début des années 1970. La Tequila Sunrise est considérée comme un long drink et est généralement servie dans un verre highball. Versez la tequila, ajoutez de la glace, puis du jus et enfin du sirop. L'essentiel est que le sirop descende sans se mélanger au reste de la boisson. Utilisez une cuillère pour guider le sirop sur le côté du verre jusqu'au fond avec un minimum d'agitation. Garnir d'une tranche d'orange et d'une cerise et servir.
5. Cosmopolite
L'histoire du Cosmopolitan est constamment contestée. Cependant, Cosmopolitan aurait ses racines dans le cocktail du même nom trouvé dans le livre Pioneers of Mixing at Elite Bars, publié en 1934. Verser le Cointreau, le jus de canneberge, le jus de citron vert et la vodka au citron dans un shaker rempli de glace. Bien agiter et filtrer dans un grand verre à cocktail, garnir d'une tranche de citron ou de lime et servir. Vous pouvez également congeler le verre et/ou ajouter du sucre sur le bord du verre.
4. Pomme Martini (Pomme Martini)
Ce cocktail fort (36% d'alcool) est assez simple à préparer - vous n'avez besoin que de vodka, de Cointreau et de liqueur de pomme. Refroidissez d'abord le verre glace fraîche et versez-le lorsque vous êtes prêt à verser les ingrédients dans le verre. Ajouter la vodka, le Cointreau et le schnaps aux pommes dans un verre à mélange avec des glaçons. Bien mélanger et filtrer dans un verre à cocktail refroidi. Garnir d'une tranche de pomme et servir.
3. Piscine (Piscine)
Le Pool Cocktail a été inventé en 1979 par Charles Schumann à Munich. Le cocktail est composé de vodka, de crème, de curaçao bleu, de lait de coco et de jus d'ananas. Verser le jus d'ananas, la vodka, la crème et lait de coco avec de la glace dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Ensuite, versez dans un grand verre, recouvrez de curaçao bleu, placez une paille et décorez d'une tranche d'ananas.
2. Cocktail « Alice au pays des merveilles » (Alice au pays des merveilles)
Il y a aussi un shot drink appelé Alice au pays des merveilles, mais nous parlerons du cocktail. Il est fabriqué à partir de liqueur Amaretto Almond, de liqueur Grand Marnier et de liqueur Southern Comfort. Shaker tous les ingrédients avec de la glace dans un shaker et filtrer dans un verre rempli de glace. Garnir d'une tranche d'orange et servir.
1.Tom Collins
Enregistré pour la première fois par écrit en 1876 par le "père de la mixologie américaine" Jerry Thomas, ce cocktail est composé de gin, de jus de citron, de sucre et d'eau gazeuse. Secouer les ingrédients dans un shaker rempli de glace, filtrer dans un verre Collins sur de la glace et garnir d'un quartier d'orange et d'une cerise à cocktail.
Ces descriptions vous donnent envie d'essayer l'un de ces délicieux cocktails... peut-être une Margarita ? Mais encore une fois, la bonne bière est aussi excellente.
