Les salades de poulet sont très appréciées. Premièrement, la viande de poulet rend le plat plus satisfaisant, et deuxièmement, elle se marie bien avec de nombreux aliments. je te conseille d'essayer salade de poulet et pois verts . L'ail inclus dans la composition donnera à la salade un goût et un arôme uniques. C'est abordable et plat savoureux sera un excellent ajout à un déjeuner ou un dîner en famille et plaira certainement à votre foyer.
Ingrédients
Pour préparer une salade au poulet et petits pois, il nous faut :
poitrine de poulet - 300 g;
fromage - 150-200 g;
pois en conserve - 0,5 boîte;
oeufs - 3 pièces;
ail - 1-2 gousses;
sel - au goût;
verts - un petit bouquet.
Pour faire le plein :
mayonnaise ou crème sure.
Étapes de cuisson
Tout préparer pour la salade produits nécessaires. Laver la poitrine de poulet eau froide, porter à ébullition, puis réduire le feu, saler et cuire à feu moyen jusqu'à tendreté (environ 20-25 minutes). Refroidissez la viande de poulet bouillie et coupez-la en petits cubes ou déchirez-la en fibres Refroidissez les œufs durs et coupez-les en cubes moyens.
Lavez les légumes verts, séchez-les et hachez-les finement. Dans un bol profond, mélanger les œufs hachés, la viande de poulet, les légumes verts, le fromage râpé et les pois (vous devez d'abord égoutter le liquide des pois).
Pelez et passez l'ail dans un pressoir, ajoutez-le à une salade de poulet, petits pois, œufs et fromage. Bien mélanger le tout, si nécessaire, saler et assaisonner avec de la mayonnaise.
Facile à préparer et en même temps délicieuse salade au poulet et petits pois est prêt.
Bon appétit!
Facile à préparer, à partir de produits ordinaires et relativement budgétaires, la salade de poulet et petits pois est idéale pour le printemps ou carte d'été. Complété concombre frais et des plumes d'oignon juteuses, ce mélange saturé de couleurs vertes évoque des vacances douillettes quelque part dans la nature, loin de la ville bruyante et de l'agitation éternelle. Arôme, fraîcheur agréable et Bon goût- c'est ainsi que vous pouvez caractériser ce plat sans prétention, qui peut être servi à la fois en plus du dîner principal et en remplacement d'un plat d'accompagnement.
Cette salade ne laisse pas de sensation de lourdeur - elle est très légère, sans calories supplémentaires, aliments gras ou très denses. Il n'y a pas de pommes de terre, de riz, de fromage et d'autres ingrédients satisfaisants, vous pouvez donc facilement manger une grande portion, ou même demander un supplément. Mais encore, il est conseillé de ne pas faire une telle salade pour l'avenir - il vaut mieux la manger fraîche, immédiatement après l'assemblage et l'habillage.
Ingrédients: 
- poulet (filet) - 300 g;
- pois en conserve - ½ boîte;
- concombre frais - 1 pc .;
- oignons verts - quelques plumes (ou autres légumes verts);
- mayonnaise ou crème sure - au goût;
- sel, poivre - au goût.
Recette de salade au poulet et petits pois avec photo
- Cuire le filet de volaille lavé pendant 20-25 minutes dans de l'eau bouillante salée. Après refroidissement, coupez le poulet cuit en petits cubes. Au lieu de bouillir, le filet peut être cuit sous du papier d'aluminium et, si vous le souhaitez, le poulet peut être facilement remplacé par du jambon, du porc bouilli ou un autre type de viande.
- Concombre coupé en cubes (à peu près de la même taille que le poulet). Si la peau est rugueuse ou amère, retirez-la d'abord avec un couteau ou un épluche-légume.
- Nous hachons les verts avec un couteau. Dans cet exemple, des plumes d'oignon sont utilisées, mais l'aneth ou le persil sont parfaits, ou vous pouvez prendre un bouquet préfabriqué. Dosage de légumes verts au goût - vous pouvez ajouter seulement quelques branches à la salade, ou même tout un tas.
- Mélanger tous les ingrédients hachés, ajouter les pois en conserve.
- Assaisonner avec de la mayonnaise (pour plus option facile- crème sure faible en gras). Saupoudrer de sel, si désiré piment. Nous mélangeons.
- Vous pouvez servir une salade avec du poulet et des petits pois tout de suite, il n'a pas besoin d'un long trempage.
Bon appétit!
Les salades de viande sont invariablement un succès tant pour les fêtes que pour les table de tous les jours. Les salades de poulet ne font pas exception. Vous pouvez préparer aussi bien des salades légères que copieuses, selon votre envie. Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner une salade juteuse, copieuse et très savoureuse avec du poulet et des petits pois. Nous avons besoin de produits simples, la cuisson prendra un peu de temps.
Alors, pour la salade, prenez les produits de la liste. À la place de chou chinois vous pouvez aussi prendre le blanc. Faire bouillir le filet de poulet à l'avance.
Le filet de poulet peut être coupé ou peut être désassemblé en fibres fines.
Lavez le chou et coupez-le en fines lanières.
Hacher finement le poivron également. Un demi-gros poivre me suffisait.
Mettre le poulet et le poivron dans un saladier.
Ajoutons du chou.
Disposez les petits pois en conserve.
Enfin, coupez ou trois pommes dans la salade.
Remuer, assaisonner de mayonnaise, décorer d'herbes et servir. Juteux, croustillant, parfumé et satisfaisant - c'est une telle salade avec du poulet et des pois verts!
Le poulet tendre, le chou juteux, la pomme et le poivre se marient bien avec les petits pois. Bon appétit!
Il est temps de cuisiner salade de poulet aux petits pois. J'ai déjà présenté une délicieuse recette. Cette fois je vais cuisiner salade de pois verts Avec viande de poulet. J'ai juste décidé de faire cuire le poulet au four, et je le fais toujours cuire ou mijoter sans poitrine, car la poitrine de poulet cuite ou mijotée s'avère plus sèche que le reste de la viande de poulet, c'est pourquoi je ne le fais pas J'aime ça. Je fais cuire la poitrine de poulet séparément et je la mets généralement sur les salades. Bien entendu, ma salade ne se composera pas uniquement de blanc de poulet et de petits pois. Ce sera une viande complexe salade de poulet, ou plutôt, avec de la poitrine de poulet, des pois verts, des pommes de terre bouillies, des carottes bouillies, des œufs durs et des concombres en conserve, qui peuvent être remplacés par des salés. En un mot, ce sera délicieux. collation de viande avec des oeufs et des légumes. Qui s'intéresse non seulement à cette salade avec de la viande, mais aussi à d'autres délicieuses salades avec de la viande et, et des collations ou d'autres plats, y compris leurs recettes et photos étape par étape, jetez un œil à la section "rubriques" de ce site . Maintenant, continuons à cuisiner. salade de poitrine de poulet aux petits pois.
Recette de Salade de blanc de poulet aux petits pois
Pour préparer une délicieuse salade de blanc de poulet avec des légumes et des œufs, j'aurai besoin de :
Poitrine de poulet - environ 300 grammes;
Pommes de terre - 3 pièces;
Carottes - 1 pc.;
Oeufs de poule - 4 pièces;
Concombres en conserve- 2 pièces. (vous pouvez en prendre des salées);
Pois verts en conserve - 1 pot;
sel, deux feuilles de laurier et grains de poivre noir (3-4 pois) pour faire bouillir la poitrine de poulet.
Comment faire cuire une délicieuse salade au poulet et aux pois verts, avec une photo
Pour préparer une salade de poitrine de poulet avec des pois verts, des pommes de terre, des carottes, des œufs de poule et des concombres en conserve, il vous faut poitrine de poulet, œufs et légumes crus faire bouillir, puis couper, ajouter les petits pois et mélanger le tout avec la mayonnaise.
Une recette photo étape par étape pour faire cette salade est la suivante.
Tout d'abord, la phase préparatoire. Je lave et mets à bouillir, sans les éplucher, les pommes de terre et les carottes, ainsi que oeufs de poule. Je les fais cuire ensemble dans la même casserole. Pendant que les légumes et les œufs cuisent, je découpe la poitrine de poulet du poulet et je la lave.
Comment et combien cuire la poitrine de poulet pour la salade, recette
Parallèlement à la description de la recette pour faire de la salade de poitrine de poulet, je veux décrire immédiatement comment cuisiner, ou plutôt, comment faire cuire une poitrine de poulet pour cette salade combien de temps cuire une poitrine de poulet. Et je tiens à expliquer tout de suite qu'il est préférable de prélever la poitrine de poulet sur un jeune poulet afin qu'elle ne devienne pas trop sèche et dure. Et c'est comme ça que je le cuisine.
Je verse de l'eau dans la casserole pour que toute la poitrine de poulet qui y est placée pour la cuisson y soit complètement cachée, et je la mets à bouillir sur le feu. Une fois que l'eau bout, je verse du sel dans l'eau, mets des feuilles de laurier, des grains de poivre et abaisse la poitrine de poulet. La poitrine de poulet d'un jeune poulet suffit à cuire en moyenne 20 minutes. Après 15 à 20 minutes, je retire la casserole avec la poitrine de poulet du feu et je laisse refroidir.
Après refroidissement, je retire la poitrine de poulet de la poêle et la place sur une serviette en papier pour éliminer l'humidité.
Parallèlement à l'ébullition de la poitrine de poulet, après avoir fait bouillir l'eau dans la première casserole, je fais bouillir les œufs durs pendant 7 à 8 minutes, après quoi je les sors et les verse avec de l'eau froide pour les refroidir. Je continue à cuire les pommes de terre et les carottes jusqu'à ce qu'elles soient cuites, en vérifiant en les perçant avec la pointe d'un couteau, et une fois les légumes prêts, je les refroidis également. En refroidissant, j'épluche les œufs et les légumes.
Ainsi, la phase préparatoire est terminée, il reste à faire la salade de poitrine de poulet avec des pois verts, des pommes de terre bouillies, des carottes bouillies, des œufs durs et des concombres en conserve.
Pour ce faire, je vide l'eau du bocal avec pois en boîte et versez les pois verts dans un bol.
Je coupe les carottes, les pommes de terre, les œufs, les concombres en conserve en cubes moyens et, au fur et à mesure qu'ils sont coupés, je les transfère dans un bol avec des pois verts. Les concombres en conserve peuvent être remplacés par des concombres salés, et des concombres frais peuvent également être ajoutés, si disponibles.
Après cela, mélangez le tout dans un bol.
Je coupe la poitrine de poulet en petits morceaux et la mets également dans un bol.
La salade au poulet, petits pois et concombre, que nous allons cuisiner avec vous aujourd'hui, est assez plat intéressant, qui est facile à assembler car collation légère pour un déjeuner ou un dîner en famille. Et si dans recette de base ajouter quelques ingrédients supplémentaires puis plat cuisiné il sera tout à fait possible de la considérer comme festive et, sans hésiter, d'en faire plaisir à vos convives. Dans tous les cas, il convient de noter que l'apéritif est simple et préparé assez rapidement, malgré le fait que la moitié de ses ingrédients sont utilisés sous une forme traitée thermiquement. Bien sûr, cela affecte le temps de cuisson, mais si vous faites cuire le filet de poulet à l'avance et faites bouillir les pommes de terre dans leur peau, la salade peut être préparée en 10 minutes, car il vous suffit de hacher les ingrédients et de les mélanger avec de la sauce froide. .
Grande combinaison goût délicat pommes de terre bouillies et la viande de poulet copieuse et appétissante est complétée par des notes fraîches et des concombres. Bien sûr, vous devez également ajouter vos légumes verts préférés et immédiatement après vous être habillé avec de la mayonnaise, vous pouvez vous régaler du goût de ce plat délicat et étonnant.
Ingrédients:
- viande (nous avons utilisé filet de poulet, mais le bœuf ou toute autre option faible en gras aura fière allure dans la combinaison proposée) - 300 grammes;
- pois (verts, en conserve) - 1 boîte;
- pommes de terre bouillies en uniforme - 1-2 pièces.
- un concombre frais de taille moyenne;
- bouquet de persil;
- sel et épices au goût;
- un peu de mayonnaise ou autre vinaigrette.
Si les pommes de terre ne sont pas cuites, rincez-les de la saleté, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres dans de l'eau légèrement salée et laissez-les refroidir. Retirez ensuite la peau et coupez-la en cubes de taille moyenne.
La viande de la salade doit être maigre, donc si votre morceau choisi a au moins un peu de gras ou de peau, il doit être pelé. Après cela, le filet doit être lavé à l'eau courante, séché avec du papier absorbant. Après avoir frotté un morceau de filet avec du sel et vos épices préférées (nous avons utilisé du curcuma, du basilic et de la coriandre), laissez-le mariner au moins une demi-heure.
Maintenant, la viande doit être bouillie jusqu'à ce qu'elle soit tendre ou cuite au four (nous avons utilisé la deuxième option. Bien qu'il soit un peu plus long, le filet s'avère très savoureux et parfumé). Couper la viande refroidie en petits morceaux.
Lavez le concombre, épluchez-le si nécessaire et coupez-le en tranches de la même taille que la viande.
Nous lavons les verts, les séchons avec une serviette en papier et les hachons finement.
Tout d'abord, mettez la viande et les pommes de terre dans le récipient préparé, puis les concombres et les pois, les verts, filtrés du liquide. Ajouter de la mayonnaise ou une autre sauce au goût et remuer doucement la salade.
Simple et plat original prêt. Bon appétit!!!
Cordialement, Starinskaya Lesya.
