Accueil Salades et apéritifs De quoi cuisiner avec de la pâte de chocolat aux noisettes. Pâte au chocolat - les meilleures recettes pour faire des bonbons à la maison. Pâte d'amande : bienfaits et inconvénients

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De quoi cuisiner avec de la pâte de chocolat aux noisettes. Pâte au chocolat - les meilleures recettes pour faire des bonbons à la maison. Pâte d'amande : bienfaits et inconvénients

Une tasse de café ou de thé et un sandwich au beurre de noix fait maison à base d'ingrédients naturels, quoi de mieux ? Un tel petit-déjeuner n'est pas seulement une excellente délicatesse, mais aussi un aliment riche en calories. Le beurre de chocolat et de noix à la maison ne diffère pratiquement pas en goût, mais ne contient pas de conservateurs.

Ingrédients

Tous les composants sont simples, ils sont dans n'importe quel magasin. Ainsi, nous aurons besoin de :

cacahuètes crues - 100 g;
lait - 1 verre;
cacao - 2 c. l. ;
farine - 2 c. l. ;
sucre - 150 g;
beurre - 50 g;
vanille.

Comment faire de la pâte au chocolat

Nous vous proposerons la recette la plus simple pour faire de la pâte de chocolat à la maison. Nous mettons les noix au four (mises sur une plaque à pâtisserie) jusqu'à ce qu'elles soient sèches et légèrement dorées, pelées.

Mettre le beurre dans une poêle, le faire fondre et ajouter la farine. Frire jusqu'à ce qu'il soit doré, ajouter le cacao. Lorsque la farine devient dorée, versez progressivement le lait et mélangez jusqu'à ce qu'elle durcisse. Ajouter ensuite la vanille.

Versez les cacahuètes dans le récipient, pré-hachez, et ajoutez la masse avec du cacao. Vous devez mélanger jusqu'à consistance lisse.

Comment faire du beurre de noix

Dans notre pays, vous ne surprendrez guère personne avec un produit tel que noix. Ils sont utilisés dans de nombreux plats et consommés crus. Ils sont riches en calories et contiennent de nombreuses substances précieuses pour le corps. Nous vous proposons une recette simple de beurre de noix.

Ingrédients

¼ tasse de miel;
¼ tasse de cacao en poudre;
noix - 400 g;
lait - 120 ml;
huile de noix de coco - 1 c. l.

Cuisson

Nous séchons les noix au four et broyons, ajoutons du miel, du cacao, battons à nouveau, ajoutons du lait et battons jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.

Comment faire du beurre de cacahuète

Broyer les cacahuètes jusqu'à obtenir un mélange homogène. Pour cela, un mixeur convient ou robot culinaire. En cours de cuisson, vous devez arrêter de fouetter et mélanger périodiquement la masse.

Peut être utilisé divers ingrédients goûter et expérimenter. L'essentiel est d'essayer d'imaginer une combinaison de tous les ingrédients et à quoi ressembleront le goût et l'arôme approximatifs. Vous pouvez faire un lot d'essai (mélangez quelques cuillerées avec diverses épices, en ajoutant diverses quantités de sucre et de sel).

Lorsque vous décidez de la composition et commencez la cuisson, vous devez ajouter du tournesol ou l'huile de colza. Mixez le tout dans un blender jusqu'à obtenir une masse homogène.

Ici, nous ajoutons des arachides, vous pouvez les hacher pour qu'il y ait des morceaux.

Transférer la pâte dans un bocal et la mettre au réfrigérateur. Il peut se conserver plusieurs mois. Lorsque vous utilisez des pâtes en cuisine, sortez les pâtes du réfrigérateur et laissez-les revenir à température ambiante.

Comment faire du beurre de noix de cajou

Pour faire des pâtes de noix de cajou à la maison, vous aurez besoin de :

noix de cajou - 400 g;
du sucre;
sel;
eau - 20 ml.

Faire sécher les noisettes au four quelques minutes. Ensuite, mettez-les dans un mélangeur. Au cours du fouettage, la masse ressemblera de plus en plus à une pâte. Ajouter le sucre et le sel, ainsi que l'eau, qui doit être bouillie. Le plat est conservé au réfrigérateur.

Pâte au chocolat "Nutella" à la maison

Pour cuisiner, nous avons besoin de:

lait - 0,5 l;
noix - 200 g;
sucre - 800 g;
farine de blé - 100 g;
cacao - 100 g;
beurre - 250 g.

Cuisson:

Mélanger le cacao, la farine et le sucre, verser lentement le lait en remuant le mélange.
Nous mettons le feu, qui devrait être petit, et chauffons jusqu'à consistance lisse.
Remuez régulièrement. Ajouter de l'huile lorsque la masse s'épaissit.
Faites griller les noix, puis broyez-les et ajoutez-les à la masse au-dessus d'un feu. Nous cuisinons 20 minutes.
Lorsque le mélange devient épais, refroidir, transférer dans des bocaux et mettre dans un endroit froid, comme un réfrigérateur.

Bienfaits du beurre de noix

L'avantage réside dans Hautement calorifique. Les pâtes ont un indice de satiété élevé car elles contiennent des protéines et des fibres alimentaires. Si vous utilisez ce produit au petit-déjeuner, la sensation de faim tout au long de la journée sera bien moindre.

Pour que le produit ne nuise pas, vous devez l'utiliser en petites quantités. La norme quotidienne ne devrait pas dépasser 30 g, soit environ 1 cuillère à soupe.

Mal du beurre de noix

La pâte de noix cuite à la maison a non seulement des avantages, mais aussi des inconvénients. Il s'agit d'un produit riche en calories et en matières grasses. Il vaut mieux le refuser pour ceux qui sont enclins à l'embonpoint, qui souffrent de goutte, d'arthrite ou d'arthrose.

Que manger avec du beurre de noix

Vous pouvez utiliser le produit non seulement comme sandwichs. Vous pouvez manger des pâtes avec des légumes. Pour ce faire, il est étalé sur des légumes. C'est une bonne occasion d'apprendre aux enfants à manger des aliments sains.

Non seulement les enfants, mais aussi les adultes adorent les tartinades au chocolat et aux noix de type Nutella. Mais ce qui est vendu dans les magasins n'est souvent pas utile. C'est pourquoi nous vous proposons de cuisiner de délicieux beurre d'arachide avec du cacao à la maison. Le goût du Nutella est certes différent, mais cela ne veut pas dire que ce soit pour le pire.

Ingrédients:
Cacahuètes - 450 g
Sucre ou miel - 1 c.
Sel - une pincée
Huile végétale - 1 cuillère à soupe.
Cacao - 2 cuillères à soupe

Cuisiner avec des photos étape par étape :

Nous séchons les cacahuètes au four à feu doux pendant 5 à 7 minutes afin qu'elles ne brûlent pas. Nous intervenons de temps en temps. Laisser refroidir et retirer la coque.

Il collera aux murs, alors parfois nous arrêtons le mélangeur et le grattons.

Après 3 min. ajouter le miel ou le sucre et le beurre.
Vous pouvez ajouter plus de sucre selon votre goût. Allumez le mélangeur pendant 30 secondes supplémentaires.
Si la masse est trop épaisse, ajouter autant d'eau que nécessaire.
À la toute fin, ajoutez le cacao et mélangez à nouveau le tout dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
Je dois dire que les petits grains resteront toujours là et que vous ne pourrez en aucun cas les broyer.
Le beurre de cacahuète au chocolat est prêt !
Et bien qu'il soit utile, il est très calorique, alors ne vous laissez pas emporter.
Bon appétit!
Si vous demandez à un petit bec sucré ce qu'il aimerait manger au petit-déjeuner tous les matins, beaucoup d'entre eux répondront que c'est du Nutella. Et ce n'est pas que de la publicité. C'est vraiment très savoureux. Les fabricants affirment également qu'il est utile, car il ne contient que des ingrédients naturels et ingrédients sains. Mais sachant que l'étiquette ne contient pas toujours des informations fiables, on peut s'interroger sur cette affirmation.

Si vous voulez toujours faire plaisir à votre enfant avec ce gâterie savoureuse alors tu ferais mieux de faire le tien ! Ce n'est pas aussi difficile que cela puisse paraître à première vue. Mais vous serez certainement sûr que cette pâte ne nuira pas au corps des enfants. Il est préparé à partir de disponible produits naturels exempt de produits chimiques et de conservateurs inutiles. De plus, le fait maison est encore plus savoureux que celui acheté en magasin. En tout cas, les enfants en sont ravis. Et elle ne laissera pas les adultes indifférents. Après tout, dans la vie de chaque adulte Petit enfant qui aime les sucreries.

Cette recette est à base de cacahuètes. Fait du beurre de cacahuète au chocolat plat préféré Les Américains! N'essayez pas de le faire cuire à partir d'arachides crues. Il doit être frit ! Sinon, ce sera désagréable à amer. De plus, il sera alors difficile d'en retirer l'enveloppe.

Bien sûr, vous pouvez faire griller des noix dans une poêle. Donc, à première vue, plus rapide, mais il convient de considérer que plus il y en a, plus il est difficile de les faire frire uniformément. L'un peut brûler, et le second reste cru. Par conséquent, il est préférable de sécher au four - c'est plus fiable et plus facile.

Lavez et séchez les noix avant la cuisson. Ensuite, étalez uniformément sur une plaque à pâtisserie et placez-le au centre. four. Le four doit déjà être préchauffé à 1000C pas plus. Si les noix sont dans la coque, vous devez les faire frire pendant 20 minutes, sinon, 15 suffiront.Une fois le temps écoulé, ne les sortez pas du four immédiatement, mais laissez-les refroidir et " atteindre » là.

Le deuxième ingrédient important est le cacao. C'est ce qui lui donne le goût du chocolat. Par conséquent, abordez son choix de manière responsable.
1. Il est souhaitable que le pack ait un badge "bio".
2. N'achetez jamais de cacao instantané. Ce n'est pas un produit naturel, mais sublimé.
3. Il est souhaitable que la teneur en matières grasses soit indiquée sur l'emballage, qui ne doit pas être inférieure à 15 %.
4. La poudre elle-même doit être finement broyée et sans grumeaux.

Notez la recette

Avez-vous déjà essayé pâte de noisette au chocolat? Je suis sûr qu'une fois que vous l'avez goûté, vous ne pouvez pas oublier le goût.

Aujourd'hui je vous propose de cuisiner ces pâtes à la maison. De plus, selon une recette bonne et éprouvée, qui vous fournira certainement un excellent résultat.

Peu importe comment on vous promet du "Nutella maison", vous pouvez être sûr que vous n'y parviendrez pas, car il utilise pas mal d'ingrédients naturels dans sa préparation.

Nous préparerons des pâtes avec une composition naturelle et avec un délicieux goût de chocolat. Êtes-vous déjà impatient de l'essayer?

Commencez ensuite à cuisiner votre dessert préféré.

recette pâte à tartiner chocolat noisette

Ingrédients:

- - Noix (cacahuètes, amandes, forêt ou noisettes) - 70 grammes;
  - Chocolat (noir et lait) - 100 grammes;
  - Lait - 150 ml;
  - Miel - 15 grammes;
  - Lait en poudre (crème) - 25 grammes;
  - Sucre en poudre - 70 grammes (au goût).

Cuisson:

Temps de cuisson total : 30 minutes.

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Pâte au chocolat cuisine à la maison- un délicieux petit-déjeuner ou dessert naturel pour les gourmands et les amateurs de chocolat, qui peut être préparé si disponible bons produits ne sera pas trop difficile. La douceur peut être servie avec du thé avec du pain grillé, du pain frais ou des craquelins, et peut également être utilisée comme garniture pour les gâteaux faits maison.

Comment faire de la pâte à chocolat ?

Préparer la pâte de chocolat à la maison n'est pas aussi difficile qu'il y paraît au premier abord. Les secrets et les subtilités de la technologie aideront à exécuter n'importe quelle recette de manière efficace et efficiente.

Faire de la pâte de chocolat à la maison nécessite, à son tour, la présence de composants de base qui déterminent le goût de la douceur. Selon la recette, vous aurez peut-être besoin de chocolat, de cacao, de beurre, de sucre, de noix pour créer un dessert. Pour la densité, de la farine ou de l'amidon est ajouté, et pour la saveur, de la vanille et d'autres épices.
Lorsque des noix sont ajoutées à la composition, elles sont pré-séchées et légèrement dorées dans une poêle à frire sèche ou sur une plaque à pâtisserie au four.
Après avoir fini traitement thermique les pâtes légèrement refroidies avec l'ajout de noix sont traitées avec un mélangeur. Une délicatesse sans garniture de noix peut simplement être battue avec un mélangeur.

Comment faire de la pâte à chocolat à partir de chocolat ?

La pâte de chocolat à faire soi-même à partir de chocolat prêt à l'emploi est l'une des plus simples et des plus moyens rapides recevoir friandise préférée propre cuisine. La recette suivante vous aidera à faire face à la tâche dans à son meilleur, ne prendra pas beaucoup de temps et d'efforts. Les noix peuvent être prises d'un seul type ou complètement dispensées de charge.

Ingrédients:

chocolat noir - 75 g;
farine - 2 cuillères à café;
lait concentré - 1 boîte;
cacao - 2 c. cuillères;
beurre - 150 g;
noix et cacahuètes - 0,5 tasse chacune.

Cuisson

Dans une casserole à fond épais, faire fondre le beurre.
Ajouter le chocolat cassé, remuer jusqu'à ce que les morceaux se dissolvent.
Incorporer le lait concentré au mélange, puis la farine avec le cacao jusqu'à ce que les grumeaux se dissolvent.
Chauffer la masse en remuant continuellement jusqu'à ébullition et épaississement.
À la fin, la pâte de chocolat à base de chocolat est complétée par des noix hachées, fouettée à nouveau avec un mélangeur et refroidie.

Pâte au chocolat "Nutella" à la maison

Préféré par de nombreux élémentaires préparés à la maison. Par rapport à un produit acheté, la délicatesse maison qui en résulte ne contient pas d'impuretés nocives, de conservateurs et d'autres additifs douteux. V recette originale remplisseur de noix - noisettes, mais à défaut, vous pouvez prendre d'autres noix.

Ingrédients:

lait - 4 tasses;
sucre - 4 tasses;
farine - 4 c. cuillères;
noisettes - 4 c. cuillères;
cacao - 6 c. cuillères;
beurre - 250 g;
sel - 0,5 c.

Cuisson

Mélanger les ingrédients secs dans une casserole : sucre, farine, cacao et sel.
Verser le lait en portions, en remuant avec un fouet, ajouter l'huile.
Placez le récipient sur la cuisinière et faites cuire en remuant continuellement pendant 15 à 20 minutes, après quoi les noix hachées dans un mélangeur sont ajoutées.
À la fin, la pâte de chocolat naturel est réduite à la densité souhaitée et broyée au besoin avec un mélangeur.

Chocolat noisette beurre maison

Une autre version des pâtes savoureuses, présentée ci-dessous, sera reçue avec une révérence particulière par les amateurs de noix, dont le nombre prévaut dans cette recette. Vous pouvez utiliser des noisettes, des noix, des pignons de pin, des cacahuètes ou un mélange de plusieurs types. Le produit doit être légèrement doré à l'arôme, après quoi il est broyé.

Ingrédients:

lait - 500 ml;
sucre - 200 g;
oeuf - 1 pc .;
farine - 2 c. cuillères;
noix - 200 g;
cacao - 6 c. cuillères;
beurre - 70 g;
vanille - au goût.

Cuisson

Mélanger les ingrédients secs : sucre, farine, cacao et vanille.
Cassez l'œuf dans le mélange, frottez-le soigneusement tout en ajoutant quelques cuillères à soupe de lait.
Versez le reste du lait, remuez, placez le récipient sur la cuisinière.
Broyer les noix, disposer les friandises dans la base, mélanger la masse, porter à ébullition.
Après épaississement, ajouter le beurre, la vanille et retirer du feu après une minute.

Pâte de lait au chocolat - recette

Le chocolat et la pâte de lait, même sans noix et dans une composition concise, parviennent à être excellents en goût et incroyablement tendres. Un goût sucré particulièrement riche peut être obtenu en utilisant lait maison, en l'aromatisant avec de la vanille ou du bâton de vanille naturelle tout en bouillant, en faisant bouillir pendant plusieurs minutes.

Ingrédients:

lait - 370 ml;
sucre - 200 g;
farine - 0,5 tasse;
vanilline ou bâton de vanille - au goût;
cacao - 2 c. cuillères;
beurre - 30 g.

Cuisson

Mélanger la farine avec le cacao et le sucre, en ajoutant de la vanille au goût.
Ajoutez un peu de lait, en remuant à chaque fois la masse avec un fouet, et réalisez la dissolution de tous les grumeaux.
Placez le bol sur la cuisinière et faites chauffer en remuant continuellement jusqu'à ce que la délicatesse épaississe.

Comment faire de la pâte de chocolat à partir de cacao ?

La pâte de chocolat à partir de poudre de cacao est préparée de manière élémentaire selon l'une des recettes, et la suivante ne fait pas exception. La douceur qui en résulte peut non seulement être étalée sur une tranche de pain, mais également utilisée dans des recettes. pâtisseries sucrées, servir avec des crêpes, crêpes. La clé du succès est l'utilisation exclusive d'ingrédients naturels et de haute qualité provenant d'un fabricant de confiance.

Ingrédients:

lait - 500 ml;
sucre - 250 g;
farine - 3 c. cuillères;
cacao - 6 c. cuillères;
beurre - 200 g;
vanille - au goût.

Cuisson

Mélanger le sucre avec le cacao et la farine, ajouter la vanilline.
Faire fondre le beurre dans le lait à feu modéré, puis verser les ingrédients secs, tout en remuant intensément la substance avec un fouet.
Une fois que la pâte de chocolat bout et s'épaissit, transférez-la dans un bocal et conservez-la au froid.

Pâte au chocolat sans cuisson

Pâte au chocolat à la maison - une recette qui peut être réalisée sans traitement thermique. La délicatesse est faite avec et sans noix, remplissant la masse des saveurs souhaitées sous forme de vanille, cannelle, zeste de citron et autres additifs. Pour l'uniformité du dessert, on utilise du sucre en poudre ou du sucre semoule prémoulu dans un moulin à café.

Ingrédients:

lait bouilli froid - 150 ml;
sucre en poudre - 4 c. cuillères;
sucre vanillé - 1 sachet;
lait en poudre - 4 c. cuillères;
cacao - 4 c. cuillères;
huile végétale inodore - 350 ml.

Cuisson

Le lait additionné de sucre en poudre et de sucre vanillé est fouetté au mélangeur.
Ajouter le lait en poudre et fouetter à nouveau.
Versez l'huile végétale en un mince filet, en continuant à battre la masse jusqu'à épaississement.
Mettez de côté 4 cuillères à soupe de la crème obtenue dans un bol séparé, ajoutez du cacao au reste et mixez un peu plus avec un mixeur.
La pâte blanche et chocolatée est transférée dans le pot en alternant les couches.

Pâte de chocolat au lait en poudre - recette

La pâte de chocolat au lait en poudre se révélera très digne de goût. La concentration de saveur de chocolat peut être ajustée en faisant varier la quantité de poudre de cacao, et la douceur en changeant la portion de sucre granulé utilisé. Les noix broyées en petites miettes ou en poudre ne seront pas superflues dans la composition.

Ingrédients:

lait en poudre- 200 g ;
sucre granulé - 250 g;
eau - 75 ml;
cacao - 5-6 c. cuillères;
beurre - 70 g;
vanille - au goût.

Cuisson

Le sirop est composé d'eau et de sucre, dans lequel ils se dissolvent le beurre.
Tamiser le lait en poudre, le cacao dans un bol commun, ajouter la vanille.
Versez le sirop chaud dans le mélange sec, remuez et battez le tout au batteur jusqu'à consistance lisse et mousseuse.

Pâte de chocolat blanc

La pâte de chocolat, dont la recette sera présentée ci-dessous, est préparée à partir de chocolat blanc, il s'avère étonnamment tendre et doux. La composition de la friandise est complétée par de la vanille, des noix hachées ou flocons de noix de coco, obtenant à chaque fois un nouveau résultat, qui conviendra au self-service, en complément des desserts ou en pâtisserie.

Ingrédients:

chocolat blanc et beurre - 200 g;
lait concentré - 400 g;
flocons de noix de coco ou noix - au goût.

Cuisson

Faire fondre le beurre et les tranches de chocolat blanc au bain-marie en remuant de temps en temps.
Du lait concentré est ajouté, les ingrédients sont soigneusement mélangés avec un mélangeur ou un fouet.
Ajouter les copeaux de noix de coco ou les noix, mélanger à nouveau, placer au froid.
Après 3-4 heures, la pâte blanche au chocolat sera prête à l'emploi.

Pâte de banane au chocolat

La pâte de chocolat à base de poudre de cacao et de bananes a un goût incroyable. La quantité de sucre en poudre utilisée dépendra de la douceur naturelle de la pulpe de banane. L'épaisseur de la friandise peut être ajustée en ajoutant plus de noix hachées ou en réduisant la quantité de lait utilisée.

Ingrédients:

lait - 2/3 tasse;
bananes - 2 pièces;
sucre en poudre - 2 c. cuillères;
cacao - 6 c. cuillères;
noisettes - 2,5 tasses.

Cuisson

Broyer les noisettes torréfiées dans un mélangeur.
Ajouter les bananes, le cacao, la poudre et battre à nouveau jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Se conserve au réfrigérateur jusqu'à une semaine.

Pâte à tartiner au chocolat à l'huile végétale - recette

Pâte de chocolat avec huile végétale Avec un mélangeur, c'est prêt en quelques minutes. Comme base pour obtenir des goodies, utilisez des couleurs sombres ou chocolat au lait et grillées à sec dans une poêle ou au four, des noisettes, qui, si nécessaire, peuvent être remplacées par d'autres noix disponibles.

Ingrédients:

chocolat - 1 barre;
noisettes - 1 verre;
huile végétale - 2-4 c. cuillères.

Cuisson

Le chocolat et les noisettes, cassés en tranches, sont placés dans un mélangeur, broyés en une texture pâteuse, en ajoutant de l'huile végétale dans le processus.
Après avoir atteint la texture désirée de la pâte, transférez-la dans un bocal et conservez-la au froid.

Pâte de chocolat au lait concentré et cacao

Préparé avec l'ajout de lait concentré et de chocolat naturel, il est d'un ordre de grandeur plus savoureux que les analogues achetés et sans aucun doute plus utile que ceux-ci. La délicatesse est traditionnellement préparée avec des noisettes, d'autres noix sont utilisées pour le remplissage, ou les pâtes sont complètement laissées sans aucun additif.

Ingrédients:

lait concentré - 1 boîte;
farine - 2 cuillères à café;
chocolat - 100 g;
cacao - 2 c. cuillères;
beurre - 150 g;
noix - 1 tasse.

Cuisson

Faire fondre le beurre avec les pépites de chocolat.
Incorporer le lait concentré, la poudre de cacao et la farine, chauffer en remuant continuellement jusqu'à ébullition.
Versez les noix hachées, battez la masse avec un mélangeur.

Pâte De Haricots Au Chocolat

Diététique et moins calorique que la version classique, il s'agit d'une pâte à tartiner vegan au chocolat à base de fèves. Le choix idéal serait des haricots noirs au goût de noisette, qui doivent être trempés pendant au moins 12 heures, puis bouillis et hachés à l'aide d'un hachoir à viande, puis d'un mélangeur.

La pâte à tartiner au chocolat et aux noix Nutella est connue de tous. C'était l'un des mets préférés des enfants et des adultes à l'époque post-soviétique. Il semble, en effet, que la vie tourne en spirale, et déjà aujourd'hui mes enfants en sont fous. Quand on va au magasin, leur seule demande est : « Maman, achète du Nutella !

Mais dans le magasin, elle n'est pas la plus produit pas cher. De plus, à la lecture de sa composition, il n'y a absolument aucune envie d'acheter cette pâte pour enfant.

Par conséquent, j'ai décidé de le cuisiner uniquement à la maison, afin que mon ménage ne mange pas de produits chimiques achetés, mais un produit relativement inoffensif. De plus, les ingrédients de la recette sont peu coûteux, abordables pour toute famille, et la préparation elle-même est très simple et ne prendra pas plus de 15 minutes.

Les enfants plus âgés peuvent cuisiner leurs propres friandises. La recette est juste un rêve de toute femme au foyer!

Nous aurons besoin

lait - 1 tasse (200-250 ml),
farine - une cuillère à soupe et demie avec une lame,
sucre - 1 tasse 250 ml,
cacao - 2 c. l. avec un toboggan
beurre - 50 gr ou 1 c. l.,
noix - environ 5 cuillères à soupe

Prenez du lait plus gras, au moins 3,2 matières grasses. L'épaisseur de la pâte dépendra de la quantité de lait. Je prends 250 ml.

Vous pouvez également prendre n'importe quelle quantité de noix, et même faire un mélange à volonté - noix, noisettes, amandes, cacahuètes, noix de cajou. À votre goût.

Utiliser du beurre dans la recette bonne qualité et frais. Une fois, j'ai mélangé bon marché et les pâtes dégageaient de l'acidité.

Cuisson

On chauffe d'abord le lait. Nous n'avons pas besoin de le faire bouillir, mais seulement de le chauffer pour que les composants secs se dissolvent plus rapidement.

Verser le lait chaud.

Bien mélanger le tout pour qu'il n'y ait pas de grumeau. Vous pouvez utiliser une cuillère, vous pouvez utiliser un mélangeur - selon ce qui vous convient le mieux.

Moudre les noix dans un moulin à café.

Vous n'avez pas besoin de les broyer au point d'en faire de la poussière de noix, car les morceaux de noix dans le Nutella fait maison sont parfaitement acceptables.