Pour de nombreux parents qui savent que le fromage cottage est un véritable réservoir de calcium, c'est un énorme problème de le nourrir. produit utile enfants. Tous les petits agités ne veulent pas manger de fromage cottage avec de la crème sure, comme chaque adulte en a l'habitude, se plaignant qu'il est "sans goût" et "aigre". Mais comment être alors, ne pas laisser l'organisme en croissance à la merci du destin simplement parce que vous n'aimiez pas le fromage cottage? Il existe une solution et elle est très simple. Vous avez juste besoin de préparer quelques délicieux dessert: quelqu'un fait frire des tartes, quelqu'un fait des gâteaux au fromage et quelqu'un fait d'incroyables biscuits aux pattes d'oie.
Temps: 90 minutes
Portions : 20–25 pièces
La préparation de ce dessert ne sera pas difficile et le goût plaira sensiblement. De plus, la recette de ce plat est particulière. Pourquoi? Grâce à lui, le fromage cottage mal aimé et ennuyeux se transforme en quelque chose de spécial, tendre et savoureux.
- 200 grammes de fromage cottage;
- 2 tasses de farine;
- 200 grammes de beurre;
- ½ tasse) de sucre;
- 1 oeuf;
- ½ cuillère à café de soda.
Recette étape par étape
- Comment cuisiner sables"Pattes d'oie" ? Pour commencer, cela vaut la peine de congeler le beurre, mais pas beaucoup. Sinon, il ne sera pas possible de le râper. Frotter le beurre froid sur le grand côté. Vous devez obtenir une mie huileuse. Tout doit être fait très rapidement pour que le produit n'ait pas le temps de fondre, sinon rien ne fonctionnera.
- Maintenant c'est au tour du caillé. Cette produit laitier, tout d'abord, il vaut la peine de hacher un peu avec un mixeur ou une cuillère pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. Ajoutez ensuite dans le bol d'huile et mélangez bien.
- Ensuite, nous prenons de la farine. Il convient de prêter attention à sa qualité, il est préférable de prendre qualité supérieure, à pâte prêteétait blanc, beau et aéré. De plus, la farine doit être passée à travers un tamis, elle sera donc saturée d'oxygène et cela deviendra beaucoup plus facile, ce qui aura le meilleur effet sur le produit fini. Ajouter la farine préparée dans le bol avec les produits laitiers et bien mélanger.
- Maintenant, selon la recette, il ne reste plus qu'à ajouter un peu de soda rapide et 1 Oeuf. Mélangez-les soigneusement dans les futurs biscuits au fromage cottage.
- Maintenant, la pâte obtenue doit être roulée en boule. S'il est trop collant et liquide (peut-être à cause du fromage cottage humide), il vaut la peine d'ajouter un peu plus de farine, puis de mélanger et de vérifier la consistance. Répétez ce processus jusqu'à ce que le résultat souhaité soit atteint. La boule élastique finie doit être emballée dans du film alimentaire et envoyée au réfrigérateur ou au congélateur pendant 30 minutes.
- La recette des biscuits au fromage cottage est très simple, vous ne devriez donc pas trop vous en soucier. Il vous suffit de retirer la boule du réfrigérateur et d'utiliser un rouleau à pâtisserie pour l'enrouler en une petite couche (l'épaisseur ne dépasse pas ½ centimètre), puis d'utiliser un verre ou un moule pour découper même de beaux mugs-gâteaux plats .
- Il ne reste plus qu'à fabriquer les cookies eux-mêmes, à leur donner une forme. Chaque cercle doit être trempé dans du sucre.
- Pliez ensuite en deux avec le côté sucre vers l'intérieur.
- Ensuite, selon le même principe, trempez à nouveau, pliez et trempez. Vous devriez obtenir un triangle aux côtés arrondis - "pied de poule".
- Placer les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Il convient de prêter attention au fait qu'il doit y avoir une distance entre deux "jambes" adjacentes. Sinon, ils vont se coller, devenir laids et ne pourront pas se lever normalement.
- Une feuille avec dessert est envoyée dans un four préchauffé à 180 degrés Celsius et cuite pendant exactement 15 minutes, puis la température chute à 160 degrés et le plat conviendra pendant environ 10 minutes de plus. Le temps est indiqué approximativement et en raison des caractéristiques individuelles du four, il peut varier considérablement, donc personne n'a annulé l'observation de l'état des «jambes».
- Les biscuits prêts à l'emploi peuvent être légèrement humides lorsqu'ils sont retirés de la poêle. Par conséquent, si possible, cela vaut la peine de leur donner environ une heure pour qu'ils puissent sécher et ensuite seulement servir, mais ce n'est pas critique.
Avec cette recette, vous pouvez facilement préparer une recette rapide et délicieuse gâterie, qui plaira non seulement aux adultes, mais aussi aux enfants difficiles. De plus, ce n'est pas seulement un dessert sucré inutile, mais une véritable aide qui contient beaucoup de vitamines, ainsi que des macro et microéléments.
Cuisinez délicieux et profitez de votre repas!
biscuits à la faisselle pattes d'oie, beaucoup se souviennent de l'enfance.
Tendres et moelleux au milieu, dotés d'une légère acidité de fromage cottage, dorés et croustillants à l'extérieur - ces petits biscuits au fromage cottage ressemblent beaucoup aux pattes d'oie, d'où leur nom.
Ces cookies sont faciles et amusants à faire.
Biscuits au caillé pattes d'oie - une recette pas à pas avec une photo
Ingrédients
- fromage cottage - 200 g,
- margarine crémeuse - 200 g,
- sucre - 80 g,
- sucre vanillé - 12 g,
- farine - 2 tasses et un peu plus pour saupoudrer la surface de roulement.
SÉQUENCE DE CUISSON
Séquence de cuisson :
2. Commencez à pétrir la pâte avec votre main, en l'écrasant en un morceau, qui se révélera un peu collant. Saupoudrez-le de farine, enveloppez-le dans du film alimentaire et conservez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure pour que la margarine durcisse.
3. Étalez la pâte en saupoudrant de farine sur la table et sur le dessus du gâteau, jusqu'à environ 5 mm. Découpez des cercles.
6. Maintenant, pliez à nouveau la moitié pliée - vous obtenez un quart de cercle. Trempez-le dans le sucre et pressez un peu.
7. Biscuits au fromage cottage pliés sur une plaque à pâtisserie, cuire à 200 degrés. Au lieu de parchemin, vous pouvez poser un tapis en silicone sur la feuille (similaire au papier sulfurisé, il n'a pas besoin d'être lubrifié avec des graisses).
Après 25 minutes, le "Houndstooth" sera prêt. Le sucre va fondre, cristalliser à nouveau et briller au sommet avec ses petites facettes.
De cette quantité de produits, nous avons obtenu 600 grammes de cookies.
Pour le thé du soir ou léger petit déjeuner du matin très bon ajustement pâtisserie maison. Aujourd'hui, essayons de cuisiner l'une des spécialités préférées des adultes et des enfants - les pattes d'oie (biscuits): avec et sans fromage cottage. Les recettes pour cela sont tout aussi simples et sont très tendres et savoureuses. Des biscuits croustillants et sucrés ne sont pas seulement savoureux, mais aussi sains ! Ils contiennent des vitamines, des oligo-éléments de blé et du fromage blanc. Mis-à-part repas copieux, ce qui permet de "nourrir" toute la famille pour le thé et de rencontrer des invités inattendus.
Pour la préparation des "pieds d'oie", vous aurez besoin de produits abordables et improvisés. Chaque ménagère a ses propres secrets de cuisine et ces petites astuces qui peuvent améliorer le goût et lui donner du raffinement. Quelqu'un ajoute des graines de pavot à la pâte, quelqu'un - des noix hachées et quelqu'un - du chocolat ou des fruits secs. Vous pouvez également utiliser tous les additifs et assaisonnements de confiserie : cannelle, noix de muscade, vanilline, zeste d'agrumes, flocons de noix de coco ou en toute sécurité colorants alimentaires pour surprendre encore plus les petits. Il y a donc tellement de recettes pour faire le même cookie !
Trucs et secrets de la fabrication des cookies
Avant de commencer à cuisiner, nous vous proposons de vous familiariser avec quelques secrets. d'abord La pâte sera meilleure si elle est bien congelée avant le pétrissage. en deuxième, cela dépend de la teneur en matières grasses et de la qualité du fromage cottage à quel point les biscuits seront juteux. Si le fromage cottage est pâteux, les «pattes d'oie» se révéleront plus croustillantes. Fromage cottage gras doit être passé au tamis, comme de la farine. Ensuite, la cuisson sera luxuriante et douce.
Recette de pattes d'oie au fromage blanc
Pour cuisiner, on prend les ingrédients suivants :
Nous commençons la cuisson en frottant le beurre congelé à travers une râpe grossière dans un grand bol. Cela doit être fait rapidement. Nous y ajoutons du fromage cottage râpé, de la vanilline, de la farine. Enfin, ajoutez la levure chimique à notre pâte. Maintenant, nous commençons à pétrir une masse homogène. Tous les composants doivent être bien broyés, pour lesquels vous pouvez utiliser une spatule en bois. À la fin, pétrissez la masse avec vos mains. Après cela, ajoutez les jaunes et l'eau à la pâte. La masse résultante doit être lisse, homogène et non déchirée, mais facilement séparable.
Après cela, nous envoyons notre pâte reposer, en l'enveloppant soigneusement dans un sac en plastique ou un film plastique et en la mettant dans un endroit frais. Après une heure ou une heure et demie, vous pouvez commencer à faire des cookies. Cependant, défendre la pâte n'est pas du tout une étape obligatoire de la préparation, si le temps presse, vous pouvez cuisiner et cuire immédiatement après le pétrissage.
Nous formons des cercles d'une épaisseur de 6 millimètres. Il est pratique de les découper avec des moules spéciaux ou une tasse ordinaire d'un diamètre de 8 à 9 centimètres. Ne jetez pas le reste de la pâte, mais roulez-la à nouveau et faites des cercles. On utilise tout jusqu'à la dernière miette ! Versez le sucre dans une assiette, roulez soigneusement chaque cercle obtenu. Pliez le cercle en deux, roulez à nouveau dans le sucre. Pliez à nouveau en deux et trempez à nouveau. Vous obtiendrez des triangles en sucre que vous pourrez décorer avec quelques ingrédients à votre goût. Nous rendons les bords ondulés pour que les biscuits soient encore plus beaux.
Nous cuisons "Houndstooth" dans le four préchauffé à 190 degrés. Nous recouvrons la plaque de cuisson de papier afin que nos produits ne brûlent pas. Nous envoyons des biscuits au four pendant 30 à 35 minutes, mais nous surveillons constamment et ajustons indépendamment le temps afin de ne pas trop sécher. Retirer du four, laisser refroidir et servir avec du thé. Bien qu'il ne soit pas nécessaire de refroidir du tout : les pâtisseries chaudes sont aussi étonnamment savoureuses et tendres !
Comment se préparent les pattes d'oie (cookies), quelle recette prendre sans fromage blanc ?
Pas moins savoureux et biscuits friables La "patte d'oie" est obtenue sans fromage blanc, à partir de la soi-disant "fausse pâte". On prend pour sa préparation :
200 grammes de beurre;
- 0,5 tasse (peut être remplacée par de la crème sure);
- 0,5 cuillère à café;
- ;
- 0,5 cuillère à café de soda;
- 3 tasses de farine.
Nous frottons le beurre, préalablement congelé, et le mélangeons avec du sel. Ajouter la farine, bien mélanger. Versez progressivement le kéfir, ajoutez du soda ou de la levure chimique. Nous pétrissons une pâte épaisse, elle ne doit pas se désagréger et s'exfolier. Abaisser la pâte en couches de 3-4 mm. Presser avec un verre ou des moules à mug. Tremper chacun d'eux dans le sucre en appuyant légèrement dans les paumes pour que le sucre colle bien et ne s'effrite pas.
Pliez le cercle en deux, envoyez-le à nouveau au sucre. Nous plions la dernière fois pour former un triangle. Vous devez également faire de petites incisions sur la surface avec un couteau. Il se révélera un cookie qui rappelle un peu une patte.
Nous étalons les flans sur une plaque à pâtisserie en la recouvrant de papier sulfurisé. Les cookies doivent être envoyés au four pendant 15 à 20 minutes à une température de 190 à 200 degrés. Servir avec du thé ou du lait. Bon appétit!
Ludmila, www.site
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Chers amis, je partage avec vous une recette de biscuit au caillé très savoureux. La pâte est très tendre, aérée, feuilletée à l'intérieur. Pour que tout fonctionne, il est important de respecter le régime de température du four. À 210 degrés, l'humidité s'évapore rapidement des biscuits, ils cuisent donc bien et acquièrent la structure correcte. Si la température est plus basse, les biscuits peuvent rester crus à l'intérieur et mal lever.
En me souvenant de cette recette, j'ai décidé de faire des biscuits Goose Paws à partir de fromage cottage à base de celle-ci. Il s'est avéré tout simplement génial! Si vos enfants n'aiment pas le fromage cottage, c'est un excellent moyen de changer d'avis pour le mieux. Vous n'avez pas besoin d'ajouter un œuf à la pâte, la cuisson est déjà très douce, avec une croûte croustillante sur le dessus.
Ingrédients:
- 400 g de fromage cottage 5% de matière grasse
- 300 g de farine de blé
- 200 g de beurre
- 10 g de levure chimique
- 6-7 art. l. Sucre en poudre
Comment faire cuire des biscuits aux pattes d'oie à partir de fromage cottage:
Couper le beurre en petits morceaux. Transférez-le dans un bol sec et faites-le chauffer sur la cuisinière ou au micro-ondes.
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir un peu.
Placer le fromage cottage mi-gras dans un bol profond.
Ajoutez-y du beurre fondu en suivant la recette du cookie Goose Paws avec une photo.
À l'aide d'un mélangeur à immersion, battre le mélange en une masse épaisse homogène.
Mélangez ensuite la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse, divisez-la en deux parties et enveloppez-la dans des sacs en plastique ou du film alimentaire. Envoyons la pâte pendant 1 heure au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse et devienne plus facile à travailler.
Découpez un petit morceau de pâte. Étalez-le sur un plan de travail fariné en une couche de 3 mm d'épaisseur. Découpez des cercles d'un diamètre de 10 centimètres dans la pâte, comme l'exige la recette de biscuits au fromage cottage Goose Paws.
Tremper un flan rond d'un côté dans le sucre.
Pliez ensuite la pièce en deux pour que le côté sucre soit à l'intérieur. Tremper à nouveau le demi-cercle de pâte dans le sucre.
Pliez la pièce avec du sucre à l'intérieur. Trempez-le dans le sucre d'un seul côté.
Appuyez maintenant sur les bords des flans avec une fourchette pour que les biscuits gardent bien leur forme pendant la cuisson. De plus, la cuisson fait encore plus penser à une patte d'oie.
Ainsi, nous formerons tous les biscuits au caillé Goose Paws. Déposez-le côté sucre vers le haut sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis en silicone.
Envoyons les biscuits Goose Paws du fromage cottage au four préchauffé à 210 degrés et cuisons-les pendant 10-15 minutes jusqu'à ce qu'ils aient une délicieuse teinte dorée.
Les biscuits au fromage cottage en forme de triangles sont aussi appelés "pattes d'oie". C'est exactement l'option de cuisson qui a été testée par des générations et qui est toujours populaire. Vous demanderez pourquoi ?
Et parce que la composition de ce miam est assez budgétaire, il se prépare en une heure maximum, et les pâtisseries sont croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur.
C'est aussi une option indispensable si les enfants ne mangent pas de fromage cottage et même avec. Néanmoins, les protéines et le calcium, bien que pas en totalité, restent néanmoins dans le corps de vos enfants.
Au fait, si vous faites de petits biscuits, ils s'écartent du plat comme des graines.
Tout d'abord, je vais vous expliquer comment bien préparer les ingrédients. Après tout, le goût de la friandise en dépendra directement.
- Le caillé doit être homogène. Pas de grumeaux ni de grains. Il est préférable de le broyer à travers un tamis s'il n'y a pas de mélangeur à portée de main.
- Le beurre de cuisson est très doux, de sorte qu'il est facile de pétrir la masse.
- Mettez la pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure pour que l'huile gèle et ne s'en échappe pas.
- Il n'aime pas les longs pétrissages et il en devient plus dur.
- Vous pouvez ajouter n'importe quel assaisonnement : cannelle, vanilline, zeste, fruits secs, noix et graines. Ils ont même mis de la confiture à l'intérieur du triangle.
- Lors de la formation des biscuits, les bords doivent être bien aplatis, sinon ils se déploieront sous l'influence des températures élevées et perdront leur forme triangulaire.
- Si tu as Cottage cheese plus de farine peut être nécessaire en raison de la teneur en lactosérum. Vous pouvez l'accrocher pendant quelques heures pour laisser le verre liquide.
Faites toujours attention à l'étiquette. Si "Curd mass" ou "Curd product" y est indiqué, alors rien à voir avec produit naturel ce genre ne le fait pas. Choisissez des fabricants de confiance bonne composition. Mieux encore, faites connaissance avec une grand-mère d'un village voisin et achetez-lui des produits de qualité.
Eh bien, commençons maintenant le processus de cuisson !
Je vais commencer par la recette la plus courante et la plus populaire. Chez les gens, on l'appelle aussi classique.
C'est selon lui que nos grands-mères cuisinaient cette friandise dans des poêles russes. Eh bien, peut-être que tout le monde n'avait pas de tels fours, mais j'ai trouvé ce design et je peux dire avec expertise que la nourriture qu'il contient s'avère incroyablement savoureuse!
- fromage cottage - 200 g,
- beurre - 100 g,
- oeuf - 1 pc,
- vanilline,
- levure chimique - 1 cuillère à café,
- 2 tasses de farine,
- Sucre - 100 g.
Nous sortons le beurre du réfrigérateur à l'avance.
Mettez le fromage cottage, le beurre et l'œuf dans un bol et broyez toute cette masse avec un mélangeur.
Verser la levure chimique dans un verre de farine. Nous déposons le reste, que nous avons encore dans un verre, sur le comptoir et commençons à y pétrir la pâte jusqu'à ce que toute la farine ait disparu.
Une fois que vous obtenez une consistance uniforme, faites attention à ce que la masse ne colle pas à vos mains et reste molle. Mettez-le dans un bol et laissez-le reposer pendant 30 minutes.
Nous le roulons en un gâteau fin et découpons des cercles d'environ 8 cm de diamètre.Il vaut mieux ne pas en prendre moins pour que de très petits biscuits ne se révèlent pas.
Préparez une assiette avec du sucre et trempez-y chaque cercle.
Plier en deux avec le côté sucre vers l'intérieur et tremper à nouveau.
Encore une fois, en deux et encore sur une assiette.
Il reste à mettre les biscuits sur une plaque à pâtisserie plate et à cuire.
Pour ce faire, réglez la température sur 200 degrés et la minuterie sur 20 minutes.
Délicieux triangles cuisinés sans oeufs à la maison
Cette recette est également populaire, mais reste en deçà de la recette classique, car il n'y a pas d'œufs dans la composition.
Ingrédients:
- 300 g de fromage blanc,
- 120-150 g de beurre,
- 2/3 tasse de sucre (+ 2-3 cuillères à soupe pour tremper les biscuits)
- 6-7 grosses cuillères à soupe de farine
- 5 g chacun de levure chimique et de sucre vanillé
Le fromage cottage doit être écrasé avec une fourchette ou frotté à travers un tamis afin qu'il n'y ait pas de grumeaux supplémentaires.
Mélangez-le avec ramolli huile végétale et le sucre. Moudre et ajouter la farine. Il est préférable de le faire en plusieurs parties, car il est plus pratique de pétrir.
Cette pâte n'aime pas les longs pétrissages, nous finissons donc de le faire dès que la masse cesse de coller à nos mains et au rouleau à pâtisserie.
Nous retirons la pâte au réfrigérateur pendant une demi-heure afin que l'huile ait le temps de durcir et ne coule pas. Et ensuite procéder à la formation des cookies.
Étalez-le en un rectangle fin. Il est très flexible et donc facile à travailler.
Découpez des cercles à l'aide d'un verre. C'est le plus pratique et choix rapide qui est toujours à portée de main.
Versez le sucre dans une assiette plate, prenez un cercle et pressez-le avec la main pour que les cristaux adhèrent.
Pliez en deux et appuyez à nouveau, puis pliez à nouveau et appuyez à nouveau.
Nous étalons les triangles sur une plaque à pâtisserie et faisons cuire à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes.
Friandise diététique sans beurre (margarine)
Pour ceux qui suivent le chiffre et comptent les calories, je propose une option sans gras. Nous enlevons l'huile de la composition et je n'utilise jamais de margarine. Je pense que c'est très nocif pour nos bateaux.
Ingrédients:
- 150 g de fromage blanc
- 2 cuillères à soupe Sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 150 g de farine
- 5 g de levure chimique
- Une pincée de poudre
Dans un bol profond, mélanger le fromage cottage, le sucre. Séparez les jaunes des blancs et mettez-les dans un bol commun. Cette masse doit être bien frottée.
Tamiser la farine et ajouter la levure chimique. Mélangez le tout à la main jusqu'à ce que la pâte soit souple et non collante.
Nous le roulons en une couche de 1 mm d'épaisseur et séparons les cercles avec un verre ou une forme ronde. Pliez chaque morceau en deux puis à nouveau en deux pour former un triangle.
La plaque à pâtisserie doit être graissée ou recouverte de papier sulfurisé.
Mettez les biscuits et envoyez cuire au four à 190 degrés pendant environ 18-20 minutes.
Saupoudrer les triangles chauds finis de sucre en poudre.
Mode de cuisson avec de la farine de riz et sans sucre
Probablement entendu dire que les adhérents nutrition adéquat Il y a un terme "gluten". Je ne dirai pas s'il est nocif ou non, il y a beaucoup de discussions sur ce sujet, mais je noterai qu'il est contenu dans la farine de blé.
Par conséquent, pour les connaisseurs de la nutrition sans gluten, je propose une recette de farine de riz et entièrement sans sucre. Nous allons le remplacer par une banane et des raisins secs.
Ingrédients:
- fromage blanc 250 g
- 1 oeuf
- sel 1/3 cuillère à café
- 1 banane
- Raisins secs - 3-4 cuillères à soupe
- vanilline - 0,5 cuillère à café
- graines de tournesol - 2 cuillères à soupe
- farine de riz pour faire une pâte épaisse, environ 220-250 g (1,5 tasse)
Mettez le fromage blanc râpé et l'œuf dans un bol. Mélanger la masse avec un fouet.
Râpez la banane et placez-la dans un bol. A ce stade, vous pouvez ajouter des arômes, des fruits secs ou des fruits confits, comme des raisins secs et des graines.
Versez la vanille et quelques cuillères à soupe de farine. Nous commençons à pétrir la pâte pour qu'elle ne colle pas à nos mains.
Nous étalons la pâte en une couche pas très fine pour qu'elle ne se déchire pas. Une largeur d'environ 5 mm suffira.
Découpez des cercles dans n'importe quelle forme ronde. Pliez-les en deux puis de nouveau. Ensuite, placez-les sur une plaque à pâtisserie. Nous envoyons cuire au four à 220 degrés pendant 15 minutes.
Pied de poule farci aux pommes au four
J'aime beaucoup les pâtisseries fourrées, par exemple, ou. Vous pouvez aussi prendre une pomme. Son arôme est toujours associé au délicieux et stimule l'appétit.
Ingrédients:
- margarine ou beurre - 1 paquet
- fromage cottage - 500 g
- farine -500-600 g (peut-être un peu plus, regardez la consistance de la pâte)
- œuf de poule - 1 pièce
- 1 cuillère à café levure chimique
- Sucre en poudre
- 1 pomme
Moudre le fromage cottage avec de la margarine molle ou du beurre, enfoncer un œuf.
Mélanger la pâte avec la levure chimique et la farine tamisée. Nous le pétrissons à la main et le mettons au réfrigérateur pendant une demi-heure pour qu'il ne fonde pas.
Pendant ce temps, épluchez la pomme, faites-la tremper sur une râpe et mélangez avec 1 cuil. Sahara.
Étalez la pâte en une fine couche, pour plus de commodité, vous pouvez la diviser en plusieurs parties.
Découpez des ronds et mettez de la garniture aux pommes à l'intérieur.
Enroulez le cercle en deux et pincez bien le bord pour que jus de pomme n'a pas coulé. Trempez ensuite cette moitié dans le sucre et enveloppez-la à nouveau. Nous plongeons à nouveau.
Aplatissez un triangle sur le dessus avec une fourchette pour donner une imitation d'une patte d'oie.
Nous envoyons cuire sur une plaque à pâtisserie graissée dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 15 à 20 minutes.
Recette de l'enfance sans levure chimique (avec soda)
la levure chimique a composition chimique et de nombreuses femmes au foyer ne l'aiment pas à cause de cela. J'ai récupéré une recette vidéo pour vous, qui décrit comment vous pouvez la remplacer par du soda sans perdre la splendeur du dessert.
La composition est également très simple, et le résultat est délicieux.
La meilleure recette à la cannelle et aux raisins secs pour 500 g de fromage blanc
Les recettes précédentes étaient conçues pour 150 à 300 g de fromage cottage. Si cette quantité ne suffit pas pour votre famille, examinons une autre composition, conçue pour 500 g de fromage cottage.
Pour l'amélioration appétence prendre de la cannelle et des raisins secs.
- 0,5 kg de fromage cottage
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre semoule
- 1 oeuf
- 3 cuillères à café cannelle
- 0,4 kg de farine (dont 50 g pour saupoudrer)
- 3 gouttes d'essence de vanille
- 2 gouttes d'essence d'orange (vous pouvez utiliser du zeste d'orange)
- 2 cuillères à café levure chimique
- 50 g de raisins secs
Mélanger immédiatement le fromage cottage avec du fromage à pâte molle le beurre, sucre et œuf. Pour plus de commodité, vous pouvez même utiliser un mélangeur pour éliminer tous les grumeaux et combiner les ingrédients en une masse homogène.
Tamiser la farine sur la pâte, égoutter les essences et ajouter la levure chimique. Tous les additifs, y compris le zeste d'orange, dorment suffisamment à ce stade.
On commence à pétrir la pâte pour qu'elle reste molle.
Plus vous le pétrissez longtemps, plus il devient dur.
Étalez un rectangle d'environ 5 mm d'épaisseur. Verser le sucre et la cannelle dans des assiettes plates séparées.
Nous découpons des blancs ronds de futurs biscuits, mettons des raisins secs au milieu, plions la pâte ronde en deux et la trempons d'abord dans du sucre, puis dans une assiette avec de la cannelle.
Rouler à nouveau et saupoudrer de sucre.
Ensuite, vous devez plier les triangles sur une feuille et mettre au four.
Nous sélectionnons la température de 200 degrés et réglons la minuterie sur 15 à 25 minutes.
Ainsi, la friandise la plus simple est prête et il est temps de boire du thé. Et je vous conseille de garder ces recettes, car elles peuvent dépanner plus d'une fois, à la fois une jeune hôtesse et une hôtesse expérimentée.
