Svojstva kupusa bila su poznata još u antičkom svijetu. Ponovljene reference na njega nalaze se u esejima naučnika antičke Grčke i Rima. Već u 6. vijeku prije nove ere. e. bijeli kupus je bio omiljena poslastica ovih zemalja. Ali ona je sama bila samo originalna modifikacija divljine kelj raste na mediteranskim ostrvima.
U početku se jeo samo kao ukusno i hranljivo povrće. Nešto kasnije, otkrili su lekovita svojstva vrijedna biljka.
O kupusu kao proizvodu za liječenje
Prednosti proizvoda su cijenili Amerikanci i druge nacije svijeta. Na primjer, u Americi neki naučnici tvrde da je kupus jako efikasan lek prevencija malignih tumora. Naravno, jedan kupus nije dovoljan. U ishranu treba uključiti i drugo povrće. Ali dvonedeljna zdravstvena profilaksa neće biti suvišna.
Za ovaj proizvod se može reći i da čini osobu vedrim i istovremeno smirenim i nervni sistem funkcionira bez nepotrebnog preopterećenja.
Kao hrana, kupus se obično koristi u gulašu, čiji je sadržaj kalorija vrlo nizak (korisno za one koji su na dijeti), prženom kupusu (kalorični sadržaj kupusa nakon prženja jednak je gulašu) i kiselom kupusu. Ponekad se, prema receptima, kuva i kupus, poput brokule.
Hemijski sastav proizvoda
Jedući kupus, od njega dobivamo minimum kalorija (oko 16 kcal na 100 g proizvoda). Vitamin C je prisutan u dovoljnim količinama, a istovremeno je i bez masti, što omogućava da se proizvod uključi u gotovo svaku manje-više uobičajenu ishranu. Trebate minimalnu kaloriju? Pirjani, prženi ili kiseli kupus savršeno uravnotežuju zasićenost tijela, dajući mu neophodan kalorijski minimum.
Od ostalih vitamina kojima proizvod obiluje, tu su vitamini A, B1, B2, B3, PP, E, pa čak i U. Potonji se ekstrahuje iz i koristi za liječenje čireva. korisna i kod skleroze.
Među korisnim kiselinama može se uočiti tartronska kiselina. Razgrađuje šećer, odmašćujući ga. Ova činjenica je vrijedna za one koji žele smršaviti. Vrijedi zapamtiti da bilo koji temperaturni učinak (zagrijavanje, pečenje, itd.) uništava ovu kiselinu. Ali u sirovom i kiselom obliku ne nestaje.
Proizvod također sadrži skup korisnih elemenata u tragovima i soli, a istovremeno ne sadrži dušične spojeve. To čini kupus važnim za osobe s dijabetesom i bubrežnim poremećajima. Bakar obnavlja poremećaje centralnog nervnog sistema, a jod pomaže štitnoj žlezdi da normalno funkcioniše. Listovi biljke sadrže fitoncide. Koristi list kupusa u prisustvu rana, upale u obliku apscesa ili radikulitisa. Ne ulazeći baš u detalje, možemo sa sigurnošću reći: kupus ima dovoljne zalihe vitamina C. Dakle, ako ga jedete, ne možete se bojati nedostatka ovog vitamina u organizmu.
Malo o pirjanom kupusu
Pirjani kupus. Kalorijski sadržaj i karakteristike okusa ovog pirjanog proizvoda čine ga popularnim u pripremi mnogih jela. recepti. Idite na bilo koji internetski kulinarski resurs, tamo ćete pronaći mnogo recepata za pirjani kupus i recepte za druge načine pripreme.
Ali to nije sve. U postupcima čišćenja sokovima sokovima) u cilju čišćenja organizma od toksina ponovo se spominje pirjani kupus. kalorija zdravo povrće kada je gašenje minimalno. To ga čini lakom vegetarijanskom opcijom za bilo koju prikladnu dijetu ili terapiju posta.
Za uklanjanje plinova koji nastaju u crijevima beba, ne preporučuje se korištenje svježeg ili fermentiranog povrća. Neophodno je djelovati na crijevne plinove kao laksativ. A pirjani kupus je takav laksativ. kao što je gore spomenuto, čini ga praktičnim alatom za svaku dijetu iu zdravstvene svrhe.
Jeste li ikada izbrojali koliko ukusna jela Možete li ga napraviti sa običnim bijelim kupusom? Ako ne, onda pokušajmo to učiniti zajedno. Dakle: kiseli kupus, slani kupus, salata od svežeg kupusa, sarmice (a i lijene), pite od kupusa, posno kotleti od kupusa, lachanorizo (grč Nacionalno jelo od kupusa i pirinča), vekna kupusa, korejski kupus itd. Osim toga, kupus je dio mnogih salata, dajući im svježi okus. I, naravno, ne treba zaboraviti dobro poznati pirjani kupus - sočno, hranjivo jelo koje je savršeno za mršavljenje.
Koliko kalorija ima dinstani kupus?
Svi znamo šta je kupus, kaže običan jezik"trava", čiji sadržaj kalorija ne prelazi 28 kcal na sto grama. Ali kada se ugasi, ova vrijednost se može povećati nekoliko puta. A ako računate koliko kalorija ima u dinstanom kupusu, kuvanom tradicionalan način bez dodavanja mesnih proizvoda, onda ćemo dobiti brojku koja je skoro četiri puta veća (jednaka 102,2 kcal).
Kako kuhati niskokalorični pirjani kupus?
Naravno, to nije toliko, ali ipak možete smanjiti ovu brojku. Kako? Postoji jednostavan način da to učinite. Sastoji se od činjenice da se biljno ulje praktički ne koristi za dinstanje. Počinjemo kuhati činjenicom da se sitno nasjeckani kupus izloži na vruću tavu, gdje se malo "osuši", nakon čega je malo masnoća pileći bujon i zapečenu šargarepu sa lukom (stavite ih na papirni ubrus da skinete višak masnoće). Potrebno je dinstati pod zatvorenim poklopcem na laganoj vatri. Na pola procesa kuhanja dodajte paradajz, začine i sol. I nekoliko minuta prije nego što je jelo potpuno spremno, dodajte malo prženog brašna - ono će upiti višak vlage. Šta mislite koliko kalorija ima u ovako pripremljenom dinstanom kupusu? Vjerovali ili ne, samo 32 kcal u porciji od 100 grama!
Pirjani kupus sa piletinom
Iako gornji recept sam po sebi nije loš, ali ponekad zaista želite da kupus začinite mesom. Pitam se koliko će kalorija u dinstanom kupusu tada postati više? Nemojte se iznenaditi! Ispada da ako odaberete ne samo način kuhanja, već i same sastojke, energetska vrijednost ovog jela neće prelaziti 72 kcal! Da napravite pirjani kupus sa piletinom koju ste skuvali, čiji je sadržaj kalorija tako nizak, a i ukusan, uzmite: ne samo piletinu, već i njena prsa; ne pržite šargarepu, već ih pustite; u procesu kuvanja koristite dinstanje, a ne prženje. Imajte na umu da tako visokokalorični proizvod kao što je biljno ulje nije uključen u ovaj recept. Stoga bi ovo jelo trebalo odgovarati svima koji su na dijeti i strogo prate svoju figuru.
kupus sa mesom
Kalorijski sadržaj pirjanog kupusa s mesom, naravno, ne može biti mali. U prosjeku je oko 210 kcal. Ali ispostavilo se da se ova brojka može značajno smanjiti. Ovo se dešava zbog:
- pravi izbor mesa (govedina ili nemasna svinjetina);
- korištenje posuđa s neljepljivim premazom;
- koristeći minimalnu količinu ulja (1 kašičica samo za prženje mesa);
- prevladavanje dinstanja (kao glavne metode kuhanja).
Ako se pridržavate svih ovih pravila, onda od 500 g mesa pola vilice bijeli kupus, kečapa, soli i začina dobićete odlično jelo. A na pitanje koliko kalorija ima pirjani kupus s mesom pripremljenim po ovom receptu, možete sa sigurnošću reći: "Samo 95 kcal!"
I na kraju
Na kraju, želio bih reći da ništa nije nemoguće, samo trebate željeti i uvijek možete pronaći divne načine da spasite svoje tijelo od preopterećenja viškom kalorija. Moderni kućanski aparati nude nam puno mogućnosti za to: dupli kotlovi, multivarke, roštilj tave. Glavna stvar je da se ne bojite eksperimentirati, a onda nećete morati kuhati niskokalorične ručkove i večere odvojeno za sebe. Jer cela porodica će sa velikim zadovoljstvom pojesti sve što ste pripremili. Jer je tako ukusno!
Jela od kupusa poznata iz djetinjstva ne gube svoju popularnost i nastavljaju se pojavljivati na stolovima. I kiseli kupus i dinstani kupus ne zahtijevaju gotovo nikakve druge sastojke, osim začina i aditiva, što se ne može reći, na primjer, za kiflice. Pirjani kupus se generalno može uvrstiti u kategoriju jela na na brzinu: za kuhanje nije potrebno puno vremena, a svakako ne pola hladnjaka proizvoda, uključujući takve rijetke komponente kao što su avokado i drugi slični. Dovoljno je samo nasjeckati bijeli kupus, staviti ga u tiganj, začiniti začinima i lukom po ukusu i ostaviti da čami ispod poklopca sa malo ulja ili vode. Rezultat je ukusan i mirisno jelo, u stanju da pomogne u uslovima katastrofalnog nedostatka vremena. I barem iz ovih razmatranja vrijedi saznati koliko kalorija ima pirjani kupus. S obzirom na to da se ovo povrće smatra dijetalnim, zanimljivo je znati da li se takvo jelo može klasificirati i kao lagano i neštetno za figuru. A ako ne, onda koliko često ga je dozvoljeno koristiti, sa čime i u koje vrijeme.
Koliko kalorija u dinstanom kupusu
Najvažnija komponenta dinstanog kupusa, koliko god da ih završi u jelu, je, naravno, sam kupus. Obično se za takvo jelo bira svježi bijeli kupus, po mogućnosti samo narezan, svjež i hrskav. U samom kupusu sadržaj kalorija na sto grama iznosi samo 28 kcal, što ga automatski svrstava u listu proizvoda sa negativna kalorija, budući da se na njegovu obradu troši više energije nego što je potrebno u smislu "težine". Iako 67% od energetska vrijednost Ugljikohidrati zauzimaju, a samo 26% su proteini, ne treba se bojati takve raspodjele. Kao i većina povrća sa izuzetkom krompira, ugljikohidrati kupusa su označeni kao "složeni" i stoga im je dozvoljeno svakodnevnu upotrebu. Iako njihova obrada nije tako brza kao kod jednostavnih, ne izazivaju inzulinsku reakciju, pa stoga nema naglih skokova šećera u krvi, što vas u konačnici tjera da crpite šećer iz postojećih "rezerva" tijela, sagorijevanje masti. Takvi ugljikohidrati obično su bogati pektinom, vlaknima i glikogenom, što uporedo poboljšava rad probavnog trakta. Upravo iz tog razloga postavljanje pitanja koliko kalorija ima dinstan kupus i ostalo povrće nema smisla sa stanovišta straha za figuru i straha od svih onih proizvoda koji su teži od dvije ili tri kalorije u terminima "težine", ali radi poznavanja konkretnih brojeva prilikom sastavljanja dnevnog menija nakon brojanja dnevnica sadržaj kalorija preko kojeg ne možete ići. Osim toga, vlakna pomažu da se ugasi akutni osjećaj gladi, dozvoljavajući dugo vremena osjećaj sitosti, ali bez pretjerane težine, što je karakteristično za prejedanje. I zato je još bolje grickati složene ugljikohidrate, da nakon pola sata ne želite ponovo nešto baciti u stomak.
Osim svojstava vezanih za složene ugljikohidrate općenito, kupus ima niz drugih pozitivnih aspekata koji se prenose i na njegovu dinstanu verziju. Možda je, u slučaju bijelog kupusa, ovo općenito najdijetalniji izbor u pogledu načina njegove termičke obrade: lakši su samo pareni kupus sa povrćem ili kiselim kupusom. A potonji, usput, čak dobiva nove karakteristike koje se ne mogu zanemariti. Kao rezultat kiselog tijesta, u hemijski sastav bijelog kupusa dodaje se i vitamin K, koji je neophodan za normalizaciju brzine zgrušavanja krvi. U procesu dinstanja, korisne komponente donekle smanjuju aktivnost, ali ne toliko da se smatra da ovo jelo ne donosi ništa dobro tijelu. Sok koji se oslobađa od kupusa pomaže u ublažavanju stanja gastritisa i peptičkih ulkusa, a također dovodi u red probavu, poboljšavajući rad cijelog gastrointestinalnog trakta. Opet, to dovodi do ubrzanja metabolizma i, posljedično, mršavljenja, te stoga tjera ljude da obrate pažnju na kupus ne samo za nezadovoljne svojom figurom, već čak i za dijabetičare i osobe sa viškom kilograma. Štoviše, u pogledu nivoa šećera u krvi, kupus je potpuno bezbedan – i dinstan i na pari.
U pirjanom kupusu sadržaj kalorija je obično oko 42 kcal, ako se jelo sastoji od šargarepe, mala količina biljno ulje, paradajz pasta ili svježi paradajz, i, naravno, sam kupus. Prilično je uobičajena varijanta pirjanog kupusa s mesom, čiji sadržaj kalorija već lebdi u rasponu od 70 do 200 kcal na sto grama proizvoda. Nemoguće je imenovati jednu cifru, jer možete odabrati apsolutno bilo koje meso. Najlakša je, naravno, piletina: lakše se apsorbira u tijelu, iako nije inferiorna u sadržaju proteina i hemijski sastav teža vrsta, a ima i prilično nizak postotak masti. Kalorijski sadržaj pirjanog kupusa s pilećim mesom je 77 kcal na sto grama proizvoda. Samo kalorijski sadržaj dinstanog kupusa sa pečurkama, koji pokazuje vrijednost od 35 kcal na sto grama, može biti idealniji od takvog recepta, ali neće svi biti zadovoljni takvom kombinacijom: neki ljudi svakako moraju pojesti nešto od grupa mesa ili ribe za ručak. Stoga je vrijedno odmah naznačiti kalorijski sadržaj dinstanog kupusa sa svinjetinom ili govedinom. Ako odaberete nemasne komade bez visokog sadržaja masti i ne budete revni s količinom biljnog ulja u tavi, možete dobiti pokazatelje od 215 kcal, odnosno 176 kcal. Ovo, bez sumnje, nije opcija za večeru, gde bi se drugo mogao staviti kupus sa piletinom, ali je sasvim prihvatljiv za ručak, jer su i svinjetina i junetina veoma zasitna vrsta mesa.
Pirjani kupus u prehrani onih koji prate figuru
Ovisno o sastojcima koji se koriste u jelu, kalorijski sadržaj dinstanog kupusa značajno će skočiti, dajući ili vrlo prehrambene pokazatelje, ili savjetujući da budete oprezni s njim. Naravno, s obzirom na prednosti kupusa u prehrani i utjecaju na probavni trakt, ne možete ga zanemariti u vlastitoj prehrani: malo se drugog povrća može pohvaliti takvim učinkom na višak kilograma i metabolizam. I, naravno, nije svako u stanju jesti čisti dinstan kupus, povremeno ga razblažujući gljivama ili drugim povrćem. Opcija dinstanog kupusa sa mesom po kalorijama možda i nije najidealnija, ali je ujutru prihvatljiva. Štoviše, može biti još lakše ako za dinstanje koristite ne svježi, već kiseli kupus. Takav trik će smanjiti kalorijski sadržaj pirjanog kupusa, čak i za posebno teške varijacije mesa. Na primjer, recept sa govedinom će se "bolje osjećati" za čak 40 kcal, sada daje 132 kcal umjesto 176 kcal. A za jednostavan gulaš od kiselog kupusa, kalorijski sadržaj će pokazati 65 kcal na sto grama za jelo s lukom i mrkvom bez drugih dodataka. Plus, sadržaj sirćeta kiseli kupusće biti dobar bonus za proces sagorevanja masti koji pokreće samo povrće.
Jednu stvar vrijedi razmotriti prije nego što skuhate pirjani kupus, inspirirani njime. korisna svojstva: u velikim količinama ovo povrće može izazvati nadimanje, fermentaciju u crijevima i pojačano stvaranje plinova. izjednačeno nuspojave dodavanjem kopra, anisa ili kima u kiseli kupus, kao i ograničavanje njegovih porcija.
Moderna generacija ljudi izuzetno pazi na svoje zdravlje i prekomjernu težinu. Većina pokušava posjetiti fitnes klubove i jesti zdravu, biljnu hranu koja sadrži malo nezdravih masti i kolesterola. Pirjani kupus je idealan za takvu ishranu, jer. to je niskokalorični proizvod i sadrži puno korisnih tvari. Da biste odredili kalorijski sadržaj pirjanog kupusa, treba uzeti u obzir specifičnosti pripreme jela i popis dodatnih sastojaka, ali u svakom slučaju bit će mnogo korisniji od prženih priloga.
Kalorijski sadržaj kupusa u zavisnosti od sorte
Na policama možete pronaći veliki izbor sorti kupusa: bijeli, karfiol, prokulice i mnoge druge. Na kalorijski sadržaj dinstanog kupusa utječe ne samo način pripreme, već i sorta. Ispod su opcije za pripremu posnih jela s dodatkom biljnog ulja, što odmah povećava sadržaj kalorija za gotovo 3 puta.
Bijeli kupus. Ovo je najčešća sorta, najbogatija vitaminom C, koji jača imunološki sistem, bori se protiv virusa i infekcija. U gotovom obliku, pirjani proizvod s maslacem sadrži oko 75-100 kcal po težini od 100 g, bez maslaca - samo 35 kcal.
Karfiol. Vrlo koristan oblik, poboljšava probavu i rad gastrointestinalnog trakta. Kao prilog odlično ide uz meso, ukus možete upotpuniti maslinama ili paradajz pire. Ulje dodano tokom dinstanja daje kalorijski sadržaj od oko 70 kcal na 100 g.
prokulice. Pripremite se veoma brzo i zaista je tako dijetetski proizvod, koji je vrlo koristan za djecu, trudnice i starije osobe. Može se koristiti kod dijabetesa i raznih bolesti probavnog sistema. Tokom kuvanja možete dodati sastojke kao što su luk, šargarepa i začini, gotovo jelo se dobija sa sadržajem kalorija od 58-59 kcal na 100 g.
Opcije kuhanja sa kupusom u smislu kalorija
Prilikom kuhanja često se koristi velika količina ulja, što značajno povećava sadržaj kalorija. Zbog toga se preporučuje dodavanje ne više od 2 kašike ulja. Budući da je kupus sam po sebi prilično lagana hrana, u jelo se mogu dodati razno meso, krompir ili gljive za ishranu. Ispod su najpopularnije metode kuhanja za navigaciju koliko kalorija ima u dinstanom kupusu uz dodatak raznih sastojaka.
- U 100 g gotov obrok sadrži:
- paprikaš od kupusa sa junećim mesom - 160 kcal,
- pirjani kupus sa nemasnom svinjetinom - 140 kcal,
- paprikaš od kupusa sa piletinom - 150 kcal,
- dinstani kupus sa krompirom - 125 kcal,
- pirjani kupus sa pečurkama - 119 kcal.
Kao što vidite, ovo povrće, čak iu kombinaciji sa mesnih proizvoda je dijetalno jelo. Glavno pravilo je odabrati meso bez komadića masti i dodati minimalnu količinu ulja tokom pečenja.
Prednosti i štete pirjanog kupusa
Prednosti pirjanog kupusa su očigledne: visok sadržaj vitamina A, B i C, kao i obilje elemenata u tragovima (fosfor, kalij, sumpor) i vlakana čine ga nezamjenjivim u ljudskoj prehrani. Značajno poboljšava metaboličke procese u organizmu, sprečava zatvor, čisti krvne sudove i poboljšava imunitet. Ovaj proizvod mogu koristiti osobe koje pate od raznih bolesti želuca, tk. paprikaš od povrća su mekana hrana. Zabranjeno je koristiti samo u ekstremnim slučajevima: s pogoršanjem čira na želucu, pacijentima s visokom kiselošću želučanog soka i osobama sklonim dijareji.
Dijeta na bazi dinstanog kupusa
Na osnovu ovog proizvoda možete organizirati odlično rasterećenje tijela pod sloganom "dinstani kupus - smiješne kalorije!" Zaista, malo kalorija i termičku obradučine ovaj proizvod izuzetno sigurnim kako za figuru tako i za gastrointestinalni trakt, može se konzumirati u velikim količinama u pirjanom obliku. Ali takva se prehrana ne može nazvati uravnoteženom, pa nutricionisti snažno preporučuju pridržavanje prehrane na bazi kupusa ne duže od 6-7 dana, a strogu monokomponentnu dijetu ne duže od 3 dana.
Kada ste na dijeti, možete jesti kao Posno jelo, kao i sa dodatkom sorti sa niskim udjelom masti meso. Idealno za ovo pileća prsa. Nije zabranjeno dodavanje povrća poput šargarepe, luka, začinskog bilja. Tokom čišćenja organizma ne treba zaboraviti da pijete puno vode, najmanje 1,5 litara dnevno. Ne morate gladovati, možete jesti koliko želite. Za nekoliko dana rezultat će već biti očigledan: višak kilograma će početi nestajati, a tijelo će se očistiti i osloboditi toksina.
Međutim, ne može svako da konzumira povrće u velikim količinama. Kontraindikacije mogu biti u sljedećim slučajevima:
- dijabetes,
- teške bolesti probavnog sistema,
- raznih problema u radu bubrega.
Inače, ovako ukusna i nekomplicirana dijeta od povrća pomoći će vam da pronađete vitku, zategnutu figuru i osjećate se odlično.
Pirjani kupus je jelo sa velikom količinom vitamina i minerala. kalorija jelo od kupusa zavisi od recepta za kuvanje (sa mesom, krompirom, paradajz pasta) i vrstu proizvoda (karfiol ili bijeli kupus). Zbog svog sastava, jelo ima brojna korisna svojstva za organizam. Osim toga, proizvod je niskokaloričan i pomaže pri gubitku viška kilograma. Pirjani kupus ima niz kontraindikacija za upotrebu, s kojima se morate upoznati prije nego što ga uzmete.
Energetska i nutritivna vrijednost
Kalorijski sadržaj dinstanog kupusa na 100 grama - 102,2 kcal. Ovaj proizvod također uključuje:
- proteini - 2,7 g;
- masti - 5,9 g;
- ugljikohidrati - 10,2 g.
Količina kalorija, kao i proteina, masti i ugljikohidrata, sadržanih u pirjanom kupusu varira ovisno o dodatnim sastojcima koji se koriste u pripremi jela.
Tabela kalorija dinstanog kupusa sa dodacima na 100 grama:
Broj kalorija zavisi od vrste kupusa koji se koristi u kuvanju (vrijednosti su date za 100 g proizvoda):
Kalorijski sadržaj proizvoda od kiselog kupusa koji je dinstan je 16,6 Kcal, a nutritivnu vrijednost 1,3/0,1/3,8 g.
Sastav i prednosti pirjanog kupusa
Povrće je bogato vitaminima i mineralima. Ako se dinsta, tada se smanjuje količina nutritivnih komponenti, ali je i dalje od vrijednosti za tijelo.
- retinol - blagotvorno djeluje na kožu;
- niacin - normalizira proces probave;
- tiamin - poboljšava raspoloženje;
- nikotinska kiselina - podržava rad jetre;
- riboflavin - učestvuje u obnavljanju i rastu tkiva;
- biotin - održava šećer u prihvatljivoj vrijednosti;
- holin - normalizira rad nervnog sistema;
- alfa-tokoferol - usporava starenje ćelija;
- pantotenska kiselina - aktivira proizvodnju hormona nadbubrežne žlijezde;
- askorbinska kiselina - povećava imunološku zaštitu;
- piridoksin - potiče apsorpciju masti i proteina.
Hemijski sastav jela od pirjanog kupusa vrlo je raznolik i uključuje mnoge korisne tvari. Među njima su sljedeći makronutrijenti i mikronutrijenti:
Iako su navedene komponente koje čine dinstan kupus sadržane u malim količinama, sistematskom upotrebom često bolje nadoknađuju nedostatak hranjivih tvari od ljekarničkih kompleksa.
Upotreba povrća blagotvorno deluje na sledeće sisteme ljudskog organizma:
- kardiovaskularni - smanjuje krhkost vaskularnih zidova;
- gastrointestinalni - ublažava disbakteriozu, sprječava zatvor;
- urinarni - smanjuje rizik od žučnih kamenaca;
- nervozan - otklanja depresiju i anksioznost.
U nedostatku kontraindikacija za uzimanje pirjanog kupusa, možete ga jesti svaki dan. Za punjenje tijela navedenim korisne supstance 200 g posude je dovoljno. Glavne obroke ne treba zameniti samo ovim prehrambenim proizvodom, jer jelovnik treba da bude raznolik.
Najkorisniji je pirjani kupus od kiselog kupusa.
Za mršavljenje
Pošto jedenje dinstanog kupusa poboljšava metabolizam, uobičajeno je da se uzima za mršavljenje. Prijem jela od kupusa normalizira težinu.
Pirjani kupus je niskokaloričan proizvod i ima nizak glikemijski indeks, što doprinosi dugom osjećaju sitosti.
Zbog visokog sadržaja čestica nerastvorljivih vlakana, kupus nežno čisti creva. To vam omogućava da smršate u kratkom vremenu.
Dijeta s ovim proizvodom je bezbedna ne duže od 3 dana. Takva se prehrana smatra neuravnoteženom, pa će dugotrajna upotreba dovesti do neugodnih posljedica u vidu problema s gastrointestinalnim traktom.
