ผักเม็กซิกันผสมกับสูตรเนื้อ ส่วนผสมข้าวเม็กซิกัน: สูตรการทำอาหาร อาหารเม็กซิกันผสมแช่แข็ง

ฉันมักจะซื้อส่วนผสมเม็กซิกัน "ทุกวัน" ใน Auchan ในปริมาณมาก หากมีที่ว่างในช่องแช่แข็ง ราคาค่อนข้างรับได้ 42 รูเบิลสำหรับกระเป๋าที่มีน้ำหนัก 400 กรัม

บรรจุภัณฑ์ถูกปิดผนึก บรรจุภัณฑ์ไม่เคยมีการแตกหัก บรรจุภัณฑ์มีความทนทานมาก ฉันนำผักแช่แข็งไปที่บ้านโดยไม่ต้องใช้ถุงตู้เย็นโดยไม่มีปัญหาไม่เกาะติดกันสามารถไหลได้

องค์ประกอบประกอบด้วย:

ข้าวโพด

ฉันกำลังถอดหนึ่งดาวจากการให้คะแนนเพื่อไม่ให้หั่นพริกหยวกให้เรียบร้อย

บางครั้งก็มีเพียงชิ้นใหญ่ของมัน

ถั่วฝักยาวถูกตัดให้เท่ากันอย่างประณีต

ผักทั้งหมดดูสดไม่มีรูหนอนคราบ

การทำอาหาร (ตุ๋น) ใช้เวลานานพอสมควร คือ ประมาณ 1 ชม. เพราะ เมล็ดข้าวโพดค่อนข้างแน่น ไม่สุกเหมือนน้ำนม

ฉันมีทุกอย่าง อาหาร 2 มื้อที่ฉันสามารถปรุงด้วยผักแช่แข็งเหล่านี้:

1 จาน

ด้วยตัวเองโดยตรง ผักตุ๋นกับเนื้อในครีม.

สำหรับครอบครัว 4 คน (สำหรับมื้ออาหาร) ฉันทำ 2 แพ็คเกจ โดยต้องใส่หมู เนื้อวัว หรือไก่ หรือไส้กรอกตามสถานการณ์ด้วย (คืออะไร)

ฉันเอาจานนี้

2 ซอง เม็กซิกัน มิกซ์

ครีมหรือครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

เนื้อสัตว์ (หรือตามที่กล่าวไว้ข้างต้น ไก่หรือไส้กรอก)

ผักใบเขียวเครื่องเทศ (แม้ว่าจะไม่มีก็ตาม)

ใส่เห็ดได้

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดข้างต้นลงในกระทะ เทน้ำ 1 แก้ว

เคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงด้วยไฟอ่อน

เติมน้ำเล็กน้อยถ้าจำเป็น

2 จาน

กะหล่ำปลีตุ๋นหรือสตูว์ผสมเม็กซิกัน

จานนี้เอาส่วนผสม 1 ห่อ

กะหล่ำปลีขาว

มะเขือยาว (ถ้ามี) ใช้เห็ดแทนได้

หัวหอม แครอท สมุนไพร เครื่องเทศ

เนื้อสัตว์หรือไก่หรือไส้กรอก

ตัด. ใส่ทุกอย่างลงในกระทะ เพิ่มน้ำ หลนประมาณ 1 ชั่วโมง ในตอนท้ายเมื่อจานพร้อมแล้วให้เติมน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้า

โดยทั่วไปแล้ว ฉันพอใจกับอัตราส่วนราคาต่อคุณภาพของผักผสมนี้ ฉันแนะนำให้ซื้อ

ในโลกสมัยใหม่ของเรา เต็มไปด้วยความวุ่นวายและเร่งรีบ บางครั้งไม่มีเวลาเตรียมอาหารคุณภาพที่เต็มเปี่ยม ท้ายที่สุดแล้ว อาหารควรมีทั้งวิตามินและแร่ธาตุ และในขณะเดียวกันก็ไม่ควรให้แคลอรีสูง บางคนปรุงอาหารล่วงหน้าหลายวันเพื่อลดเวลาที่พวกเขาใช้เวลาอยู่ที่เตา และหลายคนถึงกับทำบาปด้วยอาหารจานด่วน มีทางออกจากสถานการณ์นี้หรือไม่? ผักแช่แข็งจะมาช่วย

ข้อดีของผักรวมแช่แข็ง

หนึ่งในความนิยมมากที่สุดคือการผสมผสานแบบเม็กซิกัน ผักรวมแคลน้อยแต่ อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ. ตัวอย่างเช่น ข้าวผสมเม็กซิกันมีประมาณ 150-160 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และเวลาหุงข้าวเพียง 10 นาที

คุณมักจะได้ยินข้อความที่ว่าผักแช่แข็งไม่มีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ นี่เป็นความเห็นที่ผิดโดยสิ้นเชิง ทุกวันนี้ผักถูกแช่แข็งโดยการแช่แข็งอย่างรวดเร็วซึ่งไม่อนุญาตให้คุณสมบัติอันมีค่าหายไปจากผลิตภัณฑ์

ข้อดีหลักประการหนึ่งคือเมื่อปรุงอาหารคุณไม่จำเป็นต้องใช้เวลาในการทำความสะอาดผัก ผักทั้งหมดพร้อมรับประทานในส่วนผสมแช่แข็ง มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำข้าวเม็กซิกันผสม ซึ่งเป็นอาหารที่แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ที่สุดก็ยังทำสำเร็จ การเพิ่มส่วนผสมหรือเครื่องเทศบางอย่างลงไป คุณจะได้อาหารที่มีรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ซึ่งจะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ

เม็กซิกันไรซ์มิกซ์เป็นหนึ่งในอาหารที่ง่ายที่สุดที่จะทำด้วยรสชาติที่สดใหม่ที่คุณสามารถลิ้มรสได้ ตลอดทั้งปี. องค์ประกอบของส่วนผสมอาจแตกต่างกันไปในแต่ละผู้ผลิต แต่ฐานประกอบด้วยแครอทเสมอ พริกหยวก, หอมหัวใหญ่, ถั่วเขียวและบวบ

วิธีการเลือกผักแช่แข็ง?

ผู้ผลิตพยายามอย่างเต็มที่ที่จะวางบนโต๊ะ สินค้าคุณภาพ. สำหรับสิ่งนี้จะใช้วิธีการแช่แข็งล่าสุด แต่จะเลือกผักผสมที่เหมาะสมได้อย่างไรเพื่อให้จานมีประโยชน์มากที่สุดและในขณะเดียวกันก็ให้ความสวยงาม

ผักควรปราศจากหิมะและน้ำแข็ง

ผักสับควรมีสีธรรมชาติ ผักที่หมองคล้ำถูกแช่แข็งเป็นเวลานานที่อุณหภูมิที่ไม่ถูกต้อง

ผักควรมีรูปร่างและไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

วิธีใช้

ส่วนผสมข้าวเม็กซิกัน - จานสากล, เหมาะสำหรับทำอาหารทุกรูปแบบ: ต้ม ตุ๋น ทอด และแม้แต่อบ ส่วนผสมนี้สามารถใช้เป็นเครื่องเคียงที่เข้ากันได้ดีกับเนื้อ ไก่ และผัก หรือเป็นจานแยกต่างหาก ผสมกับข้าว มันฝรั่ง หรือเนื้อสัตว์ ส่วนผสมผักเป็นสิ่งที่ดีมากสำหรับโรยหน้าพิซซ่าและใส่ไข่เจียว

สูตรผสมเม็กซิกัน

เตรียมง่ายมาก สูตรง่ายมาก ข้อดีของมันคือ ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุงผัก คุณจะได้ อาหารจานต่างๆ.

สูตรที่ง่ายที่สุด: ก่อนอื่นคุณต้องต้มข้าว 150 กรัม ผัก 200-300 กรัมสามารถต้มในน้ำหรือนึ่งสามารถเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส จากนั้นผสมข้าวกับผัก จานพร้อม! วิธีนี้ถูกใจนักกีฬาและเด็กผู้หญิงที่อดอาหารมาก

ส่วนผสมข้าวเม็กซิกันนั้นง่ายมากที่จะเตรียมตามสูตรต่อไปนี้: ใส่ส่วนผสมในกระทะด้วยน้ำมันและทอดจนสุก, ใส่เครื่องเทศและ ซีอิ๊ว. เทข้าวที่สุกแล้วลงในส่วนผสมที่เตรียมไว้ ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งไว้บนเตาอีก 5-10 นาที ถ้าคุณชอบอาหารทะเล คุณสามารถเพิ่มกุ้งที่ผัดกับกระเทียมล่วงหน้าลงในส่วนผสมเดียวกันได้ นี่จะทำให้จานมีรสชาติที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง คุณจะได้สัมผัสกับรสชาติของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน

คุณยังสามารถหุงข้าวด้วยส่วนผสมเม็กซิกันในหม้อหุงช้า ในกรณีนี้ ผสมประมาณ 400 กรัมลงในข้าวหนึ่งแก้ว ใส่ทั้งหมดลงในชาม เติมน้ำ เกลือและพริกไทย เปิดฟังก์ชัน "ข้าว" แล้วปล่อยให้หุงข้าว หลังจาก 10 นาที เทครีมประมาณ 150 กรัม ผสมทุกอย่างและปรุงอาหารจนสุก ใน multicooker ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบเนื้อหาอย่างต่อเนื่อง การกวนบ่อยครั้งก็ไม่คุ้มค่าเช่นกัน มันสามารถเปลี่ยนผักให้เป็นโจ๊กที่ไม่สามารถนำเสนอได้

เป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจว่าแม้แต่เด็กก็สามารถหุงข้าวที่มีส่วนผสมของเม็กซิกันได้ซึ่งเป็นสูตรที่ง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารสูง ดังนั้น ปล่อยให้มีชุดส่วนผสมอยู่ในช่องแช่แข็งของคุณเสมอ แล้วของที่เกือบพร้อมจะอยู่ในมือคุณเสมอ ของอร่อยและไม่มีแขกที่ไม่คาดคิดอยู่หน้าประตูบ้านที่น่ากลัวสำหรับคุณ

ชาวเม็กซิกันชอบอาหารรสเผ็ด แต่ส่วนผสมของเม็กซิกันนั้นไม่ใช่อย่างอื่น ผักเหล่านี้เป็นผักแช่แข็งที่ผ่านการแช่แข็งแบบช็อกที่อุณหภูมิต่ำมาก ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงเก็บวิตามินและแร่ธาตุไว้เป็นจำนวนมาก

สามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายจากส่วนผสมของเม็กซิกัน ผักแช่แข็งสามารถเคี่ยว, ต้ม, ทอด, ทอด ส่วนผสมใช้สำหรับเตรียมทั้งมังสวิรัติและ ซุปเนื้อและหลักสูตรที่สอง นอกจากนี้, สตูว์ผัก- เครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปลา

องค์ประกอบของส่วนผสมเม็กซิกันประกอบด้วย: - แครอท; - ถั่วแขก; - ถั่วเขียว; - พริกไทยบัลแกเรียหั่นเป็นชิ้น; - ข้าวโพด.

ผู้ผลิตบางรายเพิ่มคื่นฉ่ายและหัวหอมลงในองค์ประกอบ

สลัดเม็กซิกัน

จานนี้เด็ดมาก ของว่างแสนอร่อย. สำหรับการเตรียมการ คุณจะต้อง: - ส่วนผสมเม็กซิกัน 1 แพ็ค (400 กรัม); - แฮม 200 กรัม - 200 กรัม ไส้กรอกรมควัน; - ถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง - แครกเกอร์; - สีดำ พริกไทยป่น; - มายองเนส.

ตุ๋นผักในกระทะประมาณ 10-15 นาที ไม่ควรเติมน้ำและน้ำมัน ส่วนผสมที่แช่แข็งจะปล่อยของเหลวตามปริมาณที่ต้องการเมื่อถูกความร้อน ทำให้มวลเย็นลง

ตัดแฮมและไส้กรอกเป็นเส้น เปิดขวดด้วย ถั่วกระป๋อง, ระบายของเหลว รวมถั่ว ไส้กรอกสับ ผักตุ๋น และแครกเกอร์ เพิ่มพริกไทยเพื่อลิ้มรส แต่งสลัดด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรส

ในสูตรนี้สามารถเปลี่ยนไส้กรอกเป็นเนื้อต้มได้

ซุปเม็กซิกัน

ในการเตรียมอาหารจานนี้ ให้เตรียม: - กระดูกหมูหรือเนื้อ; - ส่วนผสมเม็กซิกัน 1 แพ็ค - 3-4 มันฝรั่ง - เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส; - ครีม; - ความเขียวขจี

ต้มน้ำซุปเนื้อ นำเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นส่วน ๆ กรองน้ำซุปจนใส

ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหรือแท่งเล็ก ๆ ใส่ในน้ำซุปเดือดและปรุงอาหารประมาณสิบนาที เพิ่มส่วนผสมเม็กซิกันลงในซุปแล้วปรุงต่ออีก 10-15 นาที โรยซุปสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรและปรุงรสด้วยครีมเพื่อลิ้มรส

น้ำซุปยังสามารถทำให้เผ็ดขึ้นได้ด้วยการเพิ่มพริกในขณะที่เดือด เมื่อจานพร้อมแล้วให้เอาพริกไทยออก ไม่เช่นนั้นซุปจะกลายเป็นร้อนและเผ็ดเกินไป

หมูเม็กซิกัน

คุณจะต้อง: - เนื้อสันในหมู 300 กรัม; - ส่วนผสมเม็กซิกัน 1 แพ็ค - มะเขือเทศขนาดใหญ่ 3-4 ลูก - 1 หัวหอม; - น้ำมันพืช; - เกลือและพริกไทย.

ล้างหมูใต้น้ำไหล น้ำเย็นและหั่นเป็นส่วนๆ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวง เกลือและพริกไทยเนื้อ ใส่หัวหอม ผสมทุกอย่างแล้วหมักในที่เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง

ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หมูหมักกับหัวหอมลงไปผัดจนเนื้อเปลี่ยนสี จากนั้นใส่ผักแช่แข็งและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที คนส่วนผสมเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้

ในเวลานี้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ในกระทะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 20-30 นาทีบนไฟอ่อน อาหารพร้อมทานพริกไทยและโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ส่วนผสมเม็กซิกันคือส่วนผสมของผักซึ่งมักจะแช่แข็ง คุณสามารถหาถุงสารพันและตามน้ำหนักได้อย่างง่ายดายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ไม่มากก็น้อย แต่นี่ไม่ใช่แค่ชุดผักสับเท่านั้น องค์ประกอบหลักของส่วนผสมเม็กซิกันจะเหมือนกันเสมอ และหากมีสารเติมแต่งที่ไม่ได้ควบคุม (เช่น ข้าว) ความแตกต่างนี้จะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ

สำหรับผู้ที่เป็นโรค celiac การซื้อผักรวมแช่แข็งไม่ปลอดภัยเสมอไป แต่ส่วนผสมเม็กซิกันในช่วงฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเองเสมอ! มิกซ์แพ็ก 2-3 ซองจะช่วยคุณในความหนาวเย็นได้มากกว่า 1 ครั้ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณรีบร้อน ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปดังกล่าวกลายเป็นจานที่อร่อยมากอย่างรวดเร็วและน่าอัศจรรย์ใจอย่างง่ายดาย เรามาดูกันว่าคุณจะทำส่วนผสมเม็กซิกันแช่แข็งที่บ้านได้อย่างไร

ส่วนผสมเม็กซิกัน: วิธีการปรุงผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับการแช่แข็งที่บ้าน

ในการเตรียมส่วนผสมแบบเม็กซิกันจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที ผลผลิตของส่วนผสมประมาณ 2 กก.

ส่วนผสมของส่วนผสมเม็กซิกัน:

ข้าวโพด - 500 กรัม

พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม

ถั่วเขียว - 500 กรัม

แครอท - 500 กรัม

ถั่วเขียว - 500 กรัม

วิธีทำส่วนผสมเม็กซิกันแช่แข็ง (สั่งงาน)

ผักทั้งหมดควรล้างให้สะอาดและทิ้งไว้ในอากาศจนแห้ง

ตัดเมล็ดข้าวโพดออกจากซังด้วยมีดคม

ตัดปลายถั่วแขกออกทั้งสองข้าง ตัดแต่ละฝักออกเป็นสามชิ้น การตัดควรเอียง

ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อน สำหรับส่วนผสมแบบเม็กซิกัน พริกควรมีสีแดงสด แล้วผลลัพธ์ก็จะสดใสสวยงาม

ถั่วจะสุกเร็วกว่าผักอื่นๆ มาก เราขอแนะนำให้คุณดูแลล่วงหน้า ทำความสะอาดและแช่แข็งในเดือนมิถุนายน และเพิ่มถั่วแช่แข็งลงในส่วนผสม

ปอกแครอทแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ

ใส่อาหารที่เตรียมไว้ในชามลึก

แบ่งส่วนผสมเม็กซิกันที่เตรียมไว้ลงในถุงแช่แข็ง (ไม่ว่ากรณีจะเป็นถุงแช่แข็งปกติ) ผลิตภัณฑ์อาหารมิฉะนั้นเนื้อหาของช่องแช่แข็งจะมีกลิ่นไม่พึงประสงค์) และส่งไปยังช่องแช่แข็ง

ถ้าเป็นไปได้ คุณต้องเลือกโหมด "เย็นที่สุด" สำหรับการแช่แข็ง ในการผลิตใช้ "ช็อตแช่แข็ง" ซึ่งช่วยให้คุณรักษาสารที่เป็นประโยชน์ที่มีอยู่ในผักสดให้ได้มากที่สุด

ส่วนผสมเม็กซิกัน: สูตรทำอาหาร

วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำสตูว์เม็กซิกัน ในการทำเช่นนี้ให้อุ่นน้ำมันเล็กน้อยในกระทะ (เนยหรือผัก - ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) เทเนื้อหาของแพ็คเกจ (ส่วนผสมไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งก่อน) และคนด้วยไม้พายผัดหลาย ๆ นาที. จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศอื่น ๆ ตามชอบ ปิดฝาหม้อและปล่อยให้เคี่ยวจนนุ่ม

แต่ถ้ายังมีเวลาอีกเล็กน้อยและคุณต้องการตัวเลือกที่น่าสนใจกว่านี้ เราขอเสนอสูตรอื่นๆ สำหรับทำส่วนผสมเม็กซิกันให้คุณ

ส่วนผสมเม็กซิกันในหม้อหุงช้า

ไม่มีความแตกต่างพื้นฐานระหว่างการเตรียมส่วนผสมในหม้อหุงช้าและการปรุงอาหารด้วยไฟ แต่เราจะแนะนำคุณ สูตรอร่อยตกแต่ง.

คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเม็กซิกันแช่แข็ง 400 กรัม, หัวหอม 1 ลูก, กระเทียม 2 กลีบ, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ 150 มล. - คุณสามารถเปลี่ยนโยเกิร์ตแบบไม่หวานได้ เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

เพิ่มเครื่องเทศลงในครีมหรือโยเกิร์ตผสม สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ผัดหัวหอมและกระเทียมในโหมด multicooker ในโหมด "การอบ" เป็นเวลา 4-5 นาที จากนั้นใส่ผักและครีมเปรี้ยวลงในชาม multicooker ผสมและทิ้งไว้ในโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

ส่วนผสมไก่เม็กซิกัน

ในการเตรียมส่วนผสมไก่เม็กซิกัน คุณจะต้องมีผักรวม 400 กรัม ไก่หั่นเต๋าขนาดกลางแช่เย็น หัวหอม 1 ลูก 1 ช้อนโต๊ะ ล. เนย 1 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสับหนึ่งในสี่ถ้วยน้ำซุปใด ๆ เกลือและเครื่องเทศ

ละลายเนยในกระทะ ใส่หัวหอมสับ ผัดเบา ๆ นำไก่มาหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดทุกด้าน เทน้ำซุป เกลือ ปิดฝา เคี่ยวไฟกลางจนไก่สุก เพิ่มผักแช่แข็งและเคี่ยวต่ออีก 10-15 นาที โรยด้วยสมุนไพรสดก่อนเสิร์ฟ

ซุปกับส่วนผสมเม็กซิกัน

ซุปที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เรียบง่ายพร้อมส่วนผสมแบบเม็กซิกันที่ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเตรียมได้ง่ายมากอีกด้วย ในการเตรียมซุปตามสูตรของเรา คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเม็กซิกัน 200 กรัม ชุดซุปไก่ 300 กรัม หัวมันฝรั่งขนาดกลาง 4-5 หัว เนย สมุนไพรสด และเกลือเพื่อลิ้มรส

เทชุดไก่ด้วยน้ำ (2-2.5 ลิตร) แล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณครึ่งชั่วโมง อย่าลืมเอาโฟมออก หลังจากเวลานี้ หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ลงในน้ำซุป เกลือ. ตรวจจับอีกไตรมาสหนึ่งของชั่วโมงแล้วสับหัวหอมอย่างช้าๆ จากนั้นเทส่วนผสมเม็กซิกันลงในซุป เพิ่มหัวหอมและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เนย

เทซุปลงในชามและเทสมุนไพรสดสับลงไป

ข้าวผสมเม็กซิกัน: สูตรอาหาร

ส่วนผสมเม็กซิกันเหมาะสำหรับการทำข้าวสวยกับผัก จะใช้เวลา 0.5 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวสำหรับส่วนผสมผัก 400 กรัม (ปริมาณมาตรฐานของผักแช่แข็งบรรจุหีบห่อ) รวมทั้งกระเทียม 1-2 กลีบ เกลือ และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ

ล้างข้าว จากนั้นแช่ไว้ครึ่งถึงสองชั่วโมง ระบายน้ำ ตั้งกระทะบนกองไฟแล้วเทข้าวเปียกด้วยน้ำเดือด คนตลอดเวลา เกลือและนำไปตั้งบนไฟอ่อนๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำในกระชอน

ตั้งน้ำมันในกระทะ (เนยหรือผัก - ตามชอบ) ใส่กระเทียมสับละเอียด เทผักแช่แข็งและทอดบนไฟแรงด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาที จากนั้นลดความร้อนปิดฝาผักและเคี่ยวสักครู่ เมื่อผักสุกครึ่งแล้ว ให้ใส่ข้าว เพิ่มเครื่องเทศ คลุกเคล้าและปิดฝาไว้บนไฟอ่อนอีกสองสามนาที

Valenti และ Eva Casio สำหรับเว็บไซต์ที่ปราศจากกลูเตน

ส่วนผสมเม็กซิกัน: แช่แข็งและสูตรที่ดีที่สุดจากมัน

วิธีทำส่วนผสมเม็กซิกัน - การเก็บเกี่ยว (แช่แข็ง) สำหรับฤดูหนาว ส่วนผสมของส่วนผสมเม็กซิกัน สูตรที่ดีที่สุดการทำอาหาร.

อาหารลาตินอเมริการสเผ็ดพบผู้ติดตามมากขึ้นเรื่อยๆ ในภูมิภาคอื่นๆ ของโลก ในร้านค้ามักพบอาหารเม็กซิกันแช่แข็งซึ่งค่อนข้างจะผัดหรืออุ่นในไมโครเวฟในขั้นต้น ขายและเม็กซิกัน ส่วนผสม. แต่คุณสามารถทำเองได้ถ้าคุณสามารถหยิบส่วนผสมทั้งหมดได้ นอกจากนี้สำหรับการเตรียมการดังกล่าว เมนูเผ็ดคงจะดีถ้ามีร้านขายยาอยู่ที่บ้าน ต้องปฏิบัติตามอัตราส่วนของส่วนผสมอย่างเคร่งครัดหากมีสิ่งใดมากเกินไปอาจทำให้เสียรสชาติของอาหารได้

คำแนะนำ

1. ส่วนผสมจะกลายเป็นเผ็ดมากจำเป็นต้องเพิ่มลงในจานในปริมาณน้อย ใช้กระทะขนาดเล็ก ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่น ผสมเครื่องเทศก่อนในชามขนาดเล็ก ใส่ออริกาโน่ 1 ช้อนชา (ไม่มีสไลด์) ใส่พริกสับละเอียด 15 กรัม และหญ้าฝรั่นเล็กน้อย เททั้งหมดลงในกระทะและตั้งไฟเล็กน้อย ระวังอย่าเผาเนื้อหา คุณต้องให้ความร้อนเป็นเวลาสองสามนาทีในขั้นต้นเพื่อให้เครื่องเทศมีกลิ่นหอมมากขึ้น

เคล็ดลับ 2: วิธีทำตอร์ตียาชีสเม็กซิกัน

เม็กซิกัน ชีสเค้กดั้งเดิมมากในการปรุงอาหาร นอกจากนี้ อาหารจานนี้จะทำให้คุณทึ่งกับ รสชาติที่ละเอียดอ่อน. รีบลงมือทำเลย

คำแนะนำ

1. แป้งสาลีโดยร่อนล่วงหน้าพร้อมกับส่วนผสม เช่น ผงฟูสำหรับแป้ง ผสมกับน้ำตาลทรายและนมผงพร่องมันเนย ปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ แล้วผสมให้เข้ากัน

เคล็ดลับ 3: วิธีการปรุงผักแช่แข็งในไมโครเวฟ

วี เตาอบไมโครเวฟอนุญาตให้ทำอาหารต่างๆ มันจะทำซุปน่ารับประทาน ไข่เจียว หม้อปรุงอาหารที่เหมาะสม คุณสามารถยัดไส้ผักและปรุงอาหารได้ด้วยเทคโนโลยีอันล้ำสมัยนี้

ผักกับข้าวไข่กวน

ผักแช่เยือกแข็งจะช่วยสร้างอาหารที่อร่อย ทานง่าย และน่ารับประทาน ในการทำเช่นนี้ ให้เตรียม: - ผักแช่แข็ง 1 แพ็คน้ำหนัก 450 กรัม - ข้าวต้ม 4 ช้อนโต๊ะ - เนื้อไก่ 250 กรัม - เนย 1 ช้อนโต๊ะ - น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ - ครีม ซอสมะเขือเทศหรือมายองเนส ต้องละลายผักก่อนโดยไม่นำออกจากบรรจุภัณฑ์ ทำหนามสองสามอันแล้วใส่จาน วางไว้ในไมโครเวฟ ผักจะละลายอย่างเต็มกำลังเล็กน้อยภายใน 2 นาที ตอนนี้ คุณต้องเทลงในภาชนะ เกลือ ใส่น้ำมัน ข้าว และใส่ทั้งหมดในไมโครเวฟเป็นเวลา 5 นาทีอย่างเต็มกำลัง มันกลับกลายเป็นว่าเหมาะสม อาหารไดเอท. อนุญาตให้กินกับครีมเปรี้ยว มายองเนส หรือซอสมะเขือเทศ จานนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักษารูปร่างให้เป็นปกติ ในการทำไข่เจียว ให้เทผักแช่แข็ง 300 กรัมลงในชามขนาดใหญ่ที่ทนความร้อน เติมน้ำ 2 ช้อนโต๊ะแล้วเข้าไมโครเวฟอย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 5 นาที ในระหว่างนี้ ให้ผสมไข่ 2 ฟองกับเกลือเล็กน้อย อนุญาตให้ตีโปรตีน 2 ตัวกับเกลือแล้วผสมกับไข่แดงหนึ่งฟอง รุ่นสุดท้ายมีแคลอรี่น้อยกว่า ใส่นมครึ่งแก้วลงในไข่ คนให้เข้ากัน แล้วราดบนผัก หลังจากผ่านไป 5-7 นาที ไข่เจียวที่ขับเหงื่อในเตาอบก็จะพร้อม

ผักยัดไส้แช่แข็ง

คนรักเนื้อก็ทำอาหารได้ พริกยัดไส้. อนุญาตให้บรรจุได้แม้ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อขายทุกที่ในราคาที่ต่ำและหลังจากนั้นนำไปเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จากนั้นคุณก็จะได้ชิ้น 4-5 ชิ้น วางในชามและปรุงในไมโครเวฟเมื่อไรก็ได้ นอกจากนี้ คุณยังสามารถปรุงพริกยัดไส้ที่ซื้อจากร้านได้ที่นั่น ทำซอสสูตรพิเศษโดยผสมมายองเนส ซอสมะเขือเทศ น้ำซุปเนื้อและน้ำ ส่วนที่เป็นอาหารมากขึ้นคือวางมะเขือเทศเค็มเจือจางด้วยน้ำ เทส่วนผสมเหล่านี้ลงในชามแก้วหรือพลาสติกขนาดใหญ่แล้วใส่พริกยัดไส้ลงไป ของเหลวควรปิดไว้ 2 ใน 3 เปิดเครื่องอย่างเต็มกำลังเป็นเวลา 4 นาที ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วเคี่ยวต่ออีก 10 นาที

ซุปเบา

ในการทำซุป ให้ขูดแครอทแล้วสับหัวหอม นำไปทอดในกระทะทนไฟแก้วเป็นเวลา 3 นาทีในไมโครเวฟ โดยเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ นำภาชนะออกอย่างระมัดระวัง (กำลังไหม้!) แล้วเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงไป เพิ่มเกลือ 150 กรัมถั่วเขียวแช่แข็งและกะหล่ำดอก ใส่จานในเตาอบประมาณ 6-10 นาที โรย ซุปพร้อมสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบไรย์

คุณต้องใช้เกลือบดขนาดใหญ่และไม่เสริมไอโอดีน คุณสามารถใช้ เครื่องบดกาแฟ แทนปูน ​​ได้ แต่จะดีกว่าถ้าเป็นเครื่องบดกาแฟแบบพิเศษสำหรับเครื่องเทศ

ในร้านค้า เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นถุงผสมเม็กซิกันแช่แข็ง นี่เป็นส่วนผสมที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงมีผักมากมาย มีข้าวโพด ถั่ว บร็อคโคลี่ กะหล่ำ,แครอท,หัวหอม. จากส่วนผสมเม็กซิกันดังกล่าวจะได้รับ สลัดที่ดีที่อนุญาตให้กินได้ทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน เทผักด้วยน้ำเย็นเกลือและนำไปต้ม ต้ม 3 นาที เพิ่มไส้กรอกรมควันแห้งสับละเอียด 100 กรัมลงในสลัด สลัดดูน่ารับประทานและไม่มีเครื่องเทศ แต่ถ้าคุณชอบรสเผ็ดและเพิ่ม "ส่วนผสมเม็กซิกัน" ของเครื่องเทศลงใน "สลัดเม็กซิกัน" - คุณจะได้จานลาตินอเมริกาแท้ๆ

วิธีทำส่วนผสมเม็กซิกันทำเอง

เคล็ดลับที่ 1: วิธีการทำส่วนผสมเม็กซิกันแบบเผ็ด อาหารละตินอเมริการสเผ็ดกำลังค้นหาการเติบโตต่อไปในภูมิภาคอื่น ๆ ของโลก ร้านค้ามักจะถูกแช่แข็ง

ส่วนผสมผัก "เม็กซิกัน"

มันจะมีลักษณะดังนี้:

คัดลอกข้อความด้านล่าง:

ส่วนผสมผัก "เม็กซิกัน" - ข้าวโพด, ถั่ว, ถั่วลันเตา, แครอทและพริกหวาน ค็อกเทลผักตุ๋นต้มผัด ใช้สำหรับทำอาหาร หลากหลายเมนูรวมทั้งพวกมังสวิรัติ

ส่วนผสมผักแช่แข็ง "เม็กซิกัน" ผลิตในบรรจุภัณฑ์ขนาดเล็ก 350-500 กรัม ง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน เก็บไว้ 6-18 เดือน ในช่องแช่แข็ง

ส่วนผสม "เม็กซิกัน" มีหลายประเภท ซึ่งแตกต่างกันในส่วนผสมเพิ่มเติม นอกเหนือจากองค์ประกอบหลักแล้ว ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปจากผักอาจประกอบด้วย: ข้าว, พริกขี้หนู, มะเขือเทศ, หัวหอม, ผักใบเขียว

ส่วนผสมของผักผสม "เม็กซิกัน"

ผักทุกชนิดผ่านขั้นตอนการลวกเบื้องต้น ซึ่งไม่เพียงรักษาความน่าดึงดูดใจจากภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติทางโภชนาการทั้งหมดด้วย

ส่วนผสมผัก "เม็กซิกัน" แบบคลาสสิกจำเป็นต้องมีส่วนผสมห้าอย่าง:

1. พริกหยวก. ผักมีรสชาติและน้ำหนักที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสมบัติที่มีประโยชน์. ให้ส่วนผสมมีความพิเศษเป็นพิเศษ
2. ข้าวโพด. สำหรับส่วนผสมจะใช้เมล็ดพืชสุกหรือซังอ่อน
3. ถั่ว. ส่วนหนึ่งของส่วนผสมผัก "เม็กซิกัน" มักมีถั่วเขียวอ่อน เมื่อใช้ถั่วแดงธรรมดา ถั่วจะต้มจนนิ่ม
4. ถั่วเขียว. ในการรวบรวมส่วนผสมนั้นจะใช้ถั่วของสมองที่มีความสุกของน้ำนม
5. แครอท. ส่วนผสมที่ขาดไม่ได้ในค็อกเทลผักส่วนใหญ่ แครอทเก็บไว้อย่างดีเมื่อแช่แข็ง ใช้พันธุ์หวาน: Amsterdam, Carotel Parisian, Parmex

วิธีทำ "ผักเม็กซิกัน" ผสม

ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว การทำผัก "เม็กซิกัน" ผสมที่บ้านทำได้ง่าย:

• คัดแยกผัก ล้าง ล้าง
• แยกเป็นชิ้นไม่ใหญ่มาก วิธีการหั่นพริกหวาน ถั่วและแครอทนั้นทำได้โดยพลการ: ลูกบาศก์, แหวน, แท่ง ตัดเมล็ดข้าวโพดออกจากซัง. ซังนมสามารถถ่ายได้ทั้งหมด
• หากฤดูกาลผ่านไปแล้วใน ส่วนผสมผักคุณสามารถเพิ่มถั่วแช่แข็งได้แล้ว ถั่วสดล้างฝัก
• ในชามที่สะดวก ผสมผักทั้งหมด แบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กัน 350-500 กรัมแล้วเติมภาชนะเก็บด้วย สำหรับการแช่แข็งควรใช้ถุงพิเศษที่มีหรือภาชนะพลาสติก

จ่าย ความสนใจ! บนพลาสติกจะต้องมีเครื่องหมาย "เกล็ดหิมะ" พิเศษ ห้ามใช้ภาชนะที่ไม่ได้มีไว้สำหรับแช่แข็ง!

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ในช่องแช่แข็งและใช้ตามต้องการ อายุการเก็บรักษาไม่ควรเกินหนึ่งปีครึ่ง - ผลิตภัณฑ์ที่หมดอายุจะสูญเสียคุณสมบัติทางโภชนาการและประโยชน์ทั้งหมด

สูตรจากผักรวม "เม็กซิกัน"

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมผักแช่แข็ง สามารถใช้เดี่ยวๆ หรือใช้ร่วมกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้

ซุปผักรวม "เม็กซิกัน"

วี น้ำซุปเนื้อต้มมันฝรั่งจนนิ่ม ผัดหัวหอมเบา ๆ ในกระทะพร้อมกับส่วนผสมผัก ใส่ผัก เกลือ และเครื่องเทศลงในซุป นำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 10 นาที เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสดและครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส

สลัดผักรวม "เม็กซิกัน"

ต้มส่วนผสมผักในน้ำร้อนประมาณ 10-15 นาที เย็น

สุขภาพดี! หากมะกอกสับละเอียด สลัดก็ไม่ต้องใส่เกลือ

สตูว์ผักกับส่วนผสม "เม็กซิกัน"

ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนา 1 ซม. แล้วทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันจนนิ่ม ใส่ส่วนผสมผัก หอมใหญ่ และมะเขือเทศสับหยาบ ปิดฝา เคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด ใส่เกลือ เครื่องเทศ และเครื่องปรุงรสสักครู่ก่อนปรุงอาหาร

นี้ น่าสนใจ! อาหารที่มีส่วนผสมของผัก "เม็กซิกัน" สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องปฏิบัติตามสัดส่วนอาหารอย่างเคร่งครัด

แคลอรี่ 72kcal

โปรตีน: 3.6g (∼ 14.4 กิโลแคลอรี)

คาร์โบไฮเดรต: 12.7g (∼ 50.8 กิโลแคลอรี)

อัตราส่วนพลังงาน (b|g|y): 20% | 8% | 70%

ส่วนผสมผักเม็กซิกัน: คำอธิบายและองค์ประกอบการเตรียมและสูตรอาหาร

ส่วนผสมเม็กซิกัน - ผักสดและแช่แข็งนานาชนิด ใช้เป็นผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำหรับปรุงอาหารจานร้อน

ทำอะไรก็อร่อยด้วยส่วนผสมเม็กซิกัน

ทำอะไรก็อร่อยด้วยส่วนผสมเม็กซิกัน

1. ต้ม ข้าวร่วน, ผสมกับส่วนผสมเม็กซิกันที่ปิ้งแล้วปิ้งเบา ๆ กับเครื่องเคียงนี้อะไรก็ได้ที่คุณชอบ! ฉันชอบน่องไก่ในเตาอบ

• ฉันทำรีซอตโต้ด้วยส่วนผสมนี้ ข้าวต้มจนสุกครึ่ง
• คุณสามารถทำไข่เจียวผัก
• สตูว์ส่วนผสมด้วยครีม (เป็นไปได้กับเนื้อผัด - ใด ๆ ) และหัวหอมทอดเพิ่มสีเขียวเพื่อลิ้มรส เมื่อพร้อม ใส่ข้าว ปรุงรสด้วยน้ำซุปและปรุงอาหาร (ตั้งแต่ 3 ถึง 10 นาทีขึ้นอยู่กับชนิดของข้าว) โรยด้วยชีสและปิดฝา
• คุณสามารถปรุงซุป
• ฉันทำซุปไก่ผสมเม็กซิกัน ฉันชอบ)) ดูนี่ อร่อยมาก!
• ..ทอดและยัดไส้แพนเค้กด้วย หรือ lavash อาร์เมเนียแบบบาง แต่ต้องนำไปทอดให้เป็นเปลือก คุณสามารถเพิ่มเนื้อสับลงในส่วนผสม
• สูตรง่ายๆด้วยส่วนผสมแบบเม็กซิกัน - ผัดผักแช่แข็ง พริกไทย เกลือเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟข้าวเป็นเครื่องเคียง ราดด้วยซีอิ๊วขาว

  - ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่ช้อนโต๊ะลงไป วางมะเขือเทศและนำมาซึ่งความพร้อม ต้มพาสต้าและผสม เศษเสี้ยวหนึ่งของชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับทุกสิ่ง!

  – บดเนื้อไก่ แล้วผัด ใส่ส่วนผสม คุณสามารถปรุงมันบด ซีเรียล หรือพาสต้าเป็นเครื่องเคียงได้

  สำหรับซุป ให้ต้มเนื้อก่อน วี น้ำซุปพร้อมเพิ่มส่วนผสมเม็กซิกันแช่แข็งและน้ำมันพืชในปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ล. l. คุณสามารถลิ้มรสมะกอกหรือทานตะวันจะเข้มข้นขึ้น สามารถปรุงซุปและเป็นมังสวิรัติได้

  – ไข่เจียวธรรมดาและ มื้อใหญ่,อาหารเช้ายอดนิยม. บน เนยผัดส่วนผสมเม็กซิกันครึ่งแพ็ค เทส่วนผสมที่ตีไว้ลงไป ในการเตรียมคุณจะต้องใช้ไข่ 2 ฟองนมสองสามช้อนโต๊ะเกลือเครื่องเทศ ปิดฝาแล้วผัดจนสุก

  – น้ำซุปผักสำหรับเด็ก ต้มส่วนผสมเม็กซิกันในปริมาณเล็กน้อย สะเด็ดน้ำและสับผักด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นสามารถเจือจางด้วยน้ำซุปผักตามความหนาแน่นที่ต้องการหรือใส่มันฝรั่งลงไปเพื่อทำให้จานหนาขึ้น

  ทำอะไรก็อร่อยด้วยส่วนผสมเม็กซิกัน - ข้อมูลที่เป็นประโยชน์สำหรับทุกอย่าง

  
  ปรุงอะไรให้อร่อยด้วยส่วนผสมเม็กซิกัน ต้มข้าวร่วนผสมกับส่วนผสมเม็กซิกันปิ้งเล็กน้อย สำหรับเครื่องเคียงนี้ อะไรก็ได้ที่คุณชอบ! ชอบน่องไก่

สูตรนี้ง่ายมาก - ผสมเม็กซิกันกับ เนื้อไก่ฉันได้รับมันค่อนข้างเป็นธรรมชาติ ในช่องแช่แข็งมีแพ็คเกจวิตามินผักแช่แข็งจาก Miratorg ที่มีชื่อนั้น ดังนั้นฉันจึงตัดสินใจใช้สูตรอาหารด้านหลัง และฉันเพิ่มเนื้อไก่และหัวหอมเพื่อความอิ่ม

ส่วนผสมเม็กซิกัน คือ ถั่วเขียวแช่แข็ง ถั่วลันเตา ข้าวโพด และ พริกหยวก. คุณสามารถประกอบเองได้อย่างง่ายดาย แต่คุณสามารถซื้อแบบสำเร็จรูปนี้ได้อย่างปลอดภัย - ส่วนผสมมีคุณภาพสูงผักทั้งหมดอร่อยจานกลายเป็นเลิศ
ต้องละลายส่วนผสมเม็กซิกันแช่แข็งก่อน - นี่คือ ผักสวยๆอยู่ภายใน - ทุกอย่างสดใสและน่าดึงดูดมาก

ในกระทะทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนเป็นสีทองเล็กน้อยใส่เนื้อไก่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงไป - ครึ่งหนึ่งก็พอสำหรับฉัน อกไก่. ทอดเนื้อจนสุกครึ่งโดยใช้เวลา 10-15 นาทีอย่างแท้จริง

เพิ่มส่วนผสมเม็กซิกันลงในเนื้อเกลือเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มพริกไทยดำ

เราผสมผักกับเนื้อปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากันจนนุ่มไม่เกิน 15 นาที - ในช่วงเวลานี้ผักจะพร้อมรับประทานอย่างสมบูรณ์

ฉันได้รับความอร่อยและความงามอย่างแท้จริงใน 30 นาที - ส่วนผสมเม็กซิกันกับเนื้อไก่พร้อมแล้ว รวดเร็ว เรียบง่ายและอร่อยมาก คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบลงในจานได้หากต้องการ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือทานเองก็ได้
อร่อย!

เวลาทำอาหาร: PT00H30M 30 นาที