สิ่งที่ต้องทำจากบวบและเนื้อไก่ เนื้อไก่กับบวบ เนื้อไก่กับบวบและซอสเคเฟอร์

บวบตุ๋นไก่เมนูฤดูร้อนที่อร่อยและทำง่าย นักโภชนาการหลายคนแนะนำให้กินบวบตุ๋นระหว่างรับประทานอาหาร และไม่น่าแปลกใจเลย ปริมาณแคลอรี่ของบวบตุ๋นไม่เกิน 35-50 กิโลแคลอรี ต่อ 100 กรัม คุณสามารถทำให้จานน่าพึงพอใจยิ่งขึ้นด้วยความช่วยเหลือของเนื้อสัตว์ ไก่เป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารและไม่ติดมัน แม้ว่าจะสามารถใช้ส่วนอื่น ๆ ของมันได้ก็ตาม

ส่วนผสมในการทำอาหาร ไก่ตุ๋นกับบวบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น,
• บวบ - 1 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช.

บวบตุ๋นกับไก่ - สูตรทีละขั้นตอน

ปอกหัวหอมและแครอท ล้างบวบ. หั่นแครอทเป็นซีก

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง

บวบตุ๋นกับไก่ รูปถ่าย

คุณยังสามารถปรุงบวบกับไก่ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• บวบ - 1 ชิ้น,
• แครอท - 1 ชิ้น,
• อกไก่ - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1 ชิ้น,
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อน,
• ส่วนผสมเครื่องปรุงรสสำหรับไก่ - 5-10 กรัม,
• เกลือ,
• น้ำมันดอกทานตะวัน.

บวบตุ๋นกับไก่ในหม้อหุงช้า - สูตร

เริ่มจากผักและไก่กันก่อน ตัดบวบเป็นครึ่ง หัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียด ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ เทลงในชาม multicooker น้ำมันดอกทานตะวัน. วางหัวหอม เปิดโหมด "การทอด" ผัดหัวหอมด้วยไม้พายผัดเป็นเวลา 5 นาที

หลังจากนั้นให้ใส่แครอทขูดลงไป ผัดกับหัวหอมอีก 3-4 นาที วางเนื้อไก่ โรยด้วยเครื่องปรุงรสไก่ เราทอดไก่กับผักอีก 7 นาทีโดยไม่ลืมผสม เปลี่ยน multicooker เป็นโหมด "Extinguishing"

ใส่สับลงในชามของเธอ เจือจางใน 100 มล. น้ำครีมและ วางมะเขือเทศ. เทผักกับไก่กับซอสที่ได้ ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟบวบตุ๋นกับไก่ร้อนทันทีหลังทำอาหาร

1. คุณสามารถปรุงรสจานนี้ด้วยพริกแดงหรือพริก แต่อย่าลืมใส่อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้หักโหมจนเกินไป
2. คุณสามารถกระจายรสชาติของบวบตุ๋นกับไก่ได้โดยเพิ่ม สูตรพื้นฐาน พริกหยวก, มะเขือเทศ, ถั่วเขียว, กะหล่ำ, บร็อคโคลี.
บวบกับชีส

สูตรภาพทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงเนื้อไก่กับบวบ

เนื้อไก่ - 400-500 กรัม,

บวบ - 600-700 กรัม,

หัวหอม - 2-3 ชิ้น,

แครอท - 2-3 ชิ้น,

ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 1 พวง

ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระเทียม - 3 กานพลู

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

พริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

พริกหยวก - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช.

- อร่อยมากและ จานหอม. ในสูตรนี้ต้องขอบคุณบวบหนุ่มเนื้อไก่จึงนุ่มและชุ่มฉ่ำ

สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายมาก อาหารจานนี้จากซีรีส์นี้รวดเร็วและอร่อย ใครๆก็ปรุงได้

เป็นทางเลือกที่เป็นประโยชน์สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นแบบเบาๆ เรามั่นใจว่าคุณจะชอบมันอย่างแน่นอน

เพื่อให้จานอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์ ให้แน่ใจว่าได้ใช้ของเรา ภาพทีละขั้นตอนใบสั่งยาปรุงเนื้อไก่กับบวบ

ปรุงเนื้อไก่กับบวบ

ถึง ปรุงเนื้อไก่กับบวบก่อนอื่นคุณต้องล้างบวบแล้วปอกเปลือก

จากนั้นหั่นบวบเป็นลูกเต๋า

ล้างแครอท ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ปอกหัวหอมล้างและสับละเอียด

ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แห้งและสับละเอียด

ถัดไปล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งแล้วหั่นเป็นเส้น

จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช ใส่ไก่สับลงในกระทะ ทอดเนื้ออย่างรวดเร็วประมาณ 2-3 นาที

ทันทีที่เนื้อเปลี่ยนสี ให้ใส่หอมใหญ่ลงในกระทะแล้วผัดเป็นเวลา 2 นาที

จากนั้นใส่แครอทและผัดเป็นเวลา 5 นาที

ตอนนี้คุณสามารถพริกไทยและเพิ่มพริกหยวกเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มบวบ

ผสมทุกอย่างปิดฝาหม้อลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที

ผักฤดูร้อนที่แท้จริงที่สุดคือบวบ! ประการแรกมันให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์เสมอ ประการที่สอง อาหารแคลอรีต่ำและเบามากนี้เหมาะกับความร้อน ประการที่สาม คุณไม่จำเป็นต้องยืนบนเตาเป็นเวลานาน มีสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วมากมาย

ผักเอนกประสงค์

บวบเป็นเพียงผักที่สมบูรณ์แบบ! นี่เป็นอาหารอิสระที่ยอดเยี่ยม เครื่องเคียง ส่วนผสมในการอบ สลัด คุณสามารถปรุงอาหารได้ทุกวันและคุณจะไม่เบื่อ เนื่องจากรสชาติเป็นกลาง จึงเข้ากันได้ดีกับผักและเนื้อสัตว์ ชีสและเห็ด แป้งและไข่ กระเทียม และ ซอสต่างๆ. สามารถทอด ตุ๋น อบ หมัก ยัดไส้ ใส่แพนเค้ก หม้อ และ เนื้อสับปรุงซุปบดและสตูว์ ม้วนและเรือ พายและแม้กระทั่งเค้ก

และหนึ่งในสูตรที่ได้กำไรคือบวบกับอกไก่ และตอนนี้มีหลายวิธีในการปรุงอาหาร

ง่ายมาก

ชุดส่วนผสมในครั้งนี้มีลักษณะดังนี้:

• อกไก่สองอัน
• บวบหนุ่มสี่;
• ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
• สองหลอด;
• กระเทียมสองกลีบ
• เพื่อลิ้มรส - น้ำมันพืช พริกไทยป่น, เกลือ และเครื่องปรุงรสไก่

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. เนื้อไก่ล้างให้สะอาด ตัดฟิล์ม ตากให้แห้ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. ดอง. โปรดทราบว่าขั้นตอนนี้สามารถข้ามได้ หากคุณยังคงตัดสินใจว่าต้องการอะไร น้ำดองคือสิ่งนี้: ทาน้ำมันเต้านมแต่ละชิ้นด้วยน้ำมันพืช โรยด้วยเครื่องปรุงและพริกไทย แต่อย่าใส่เกลือ
3. เมื่อหมักเนื้อแล้วให้ใส่กระทะแล้วทอดจน สีน้ำตาลทองแล้วโอนลงหม้อ
4. ปอกบวบหั่นเป็นก้อนส่งไปที่กระทะที่เนื้อเพิ่งทอดแล้วทอดเบา ๆ แล้วใส่ไก่ คุณสามารถข้ามขั้นตอนการทอดและใช้ของสดได้
5. หลังจากบวบในกระทะเดียวกันให้ทอดหัวหอมจนเหลืองทอง เกลือ พริกไทย และเพิ่มเนื้อและหัวหอม
6. เทน้ำหนึ่งในสามแก้วลงในหม้อแล้วใส่ครีมเปรี้ยว
7. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางบวบและอกไก่ในหม้อเป็นเวลาสี่สิบนาที
8. เมื่อหมดเวลา ให้ปิดเตา แล้วหม้อก็จะยืนได้นานขึ้นเล็กน้อย

เนื้อไก่ออกมาฉ่ำและนุ่มมากขอบคุณ ซอสครีมเปรี้ยวและบวบ

กับอกไก่และมันฝรั่ง

ฉ่ำไปอีกแบบฟินสุดๆ ของอร่อย. คราวนี้ - บวบกับอกสับและมันฝรั่ง

อะไรที่คุณต้องการ:

• สี่บวบ;
• สี่หน้าอก;
• มันฝรั่ง 500 กรัม
• ชีส 300 กรัม
• สามหลอด;
• มายองเนส 200 กรัม
• เกลือ, กระเทียม;
• ออริกาโน่;
• ผักใบเขียวสด

การทำบวบกับอกไก่:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงหรือครึ่งวงแล้ววางบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์
2. ตัดเต้านมเป็นจานแล้วทุบ แต่ไม่บางมาก
3. ใส่เนื้อบนหัวหอมและเกลือเล็กน้อยและพริกไทยด้วยพริกไทยดำ
4. ตัดมันฝรั่งเป็นวงกลมใส่ไก่และเกลือเล็กน้อย
5. บดกระเทียมใส่มายองเนสใส่ออริกาโน่ที่นั่นแล้วผสม
6. กระจายมันฝรั่งอย่างสม่ำเสมอด้วยมายองเนส
7. ตัดบวบเป็นวงกลมไม่บางเกินไปใส่มันฝรั่ง
8. ขูดชีสและเพิ่มบวบ
9. อุ่นเตาอบ วางแผ่นอบแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางประมาณ 25-30 นาที
10. นำจานใส่จานแล้วโรยด้วยสมุนไพรอ่อน

ม้วน

และสุดท้ายไม่ใช่แค่อร่อยแต่น่าสนใจและ จานสวยซึ่งสามารถเซอร์ไพรส์แขกและครอบครัวได้ นี่คือม้วนบวบกับอกไก่

ผลิตภัณฑ์ใด:

• สองบวบหนุ่ม;
• อกไก่หนึ่งอัน
• กระเทียมสองกลีบ
• ชีส 50 กรัม
• เพื่อลิ้มรสเกลือและพริกไทยดำป่น
• ผักชีฝรั่งพวง;
• น้ำมันพืช.

คำสั่งทำอาหาร:

• ตัดเต้านมเป็นชิ้นยาว ๆ ตีออก โรยด้วยเกลือและพริกไทย บดกระเทียมใส่เนื้อผสมและหมักไว้ครึ่งชั่วโมง
• ล้างบวบแล้วหั่นตามยาวเป็นชิ้นหนาครึ่งเซนติเมตร
• วางแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment แล้ววางบวบไว้ หล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำมันพืช เกลือเล็กน้อย แล้วใส่ในเตาอบ (180⁰) ให้นิ่มลงเป็นเวลาห้านาที
• ใส่จานไก่บนบวบ โรยชีสขูด และใบผักชีฝรั่งสดลงไป
• บิดม้วนเบา ๆ มัดด้วยไม้เสียบ วางบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบร้อนประมาณครึ่งชั่วโมงที่ t 180 เยน
• เมื่อม้วนพร้อมแล้ว นำออกจากเตา ตกแต่งด้วยใบสมุนไพรสด พร้อมเสิร์ฟ

สรุป

ทำอาหารง่ายมาก อาหารฤดูร้อนจากอกไก่กับบวบ ภาพถ่ายแสดงให้เห็นว่าพวกเขาอร่อยแค่ไหน คุณสามารถทดลองและค้นหาตัวเลือกที่ดีได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำบวบได้ง่าย

บวบสดสามารถรักษาได้แตกต่างกัน แต่จะตกแต่งจานใด ๆ อย่างไม่ต้องสงสัย มีข้อได้เปรียบด้านอาหาร - ง่ายต่อการนำรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่ปรุงมาใช้ผักนี้เป็นพื้นฐานที่ดีสำหรับอาหารทุกจานที่มีเนื้อไก่ เราได้คัดสรรสูตรอาหารที่คุณและครอบครัวจะต้องชอบ

สูตรด่วน

เลือกอาหารที่ปรุงง่าย ๆ หากไม่มีเวลามาก มี สูตรง่ายๆที่ทุกคนชอบ ตัวอย่างเช่น ไก่กับบวบ

วิธีการปรุงเนื้อไก่กับบวบในกระทะ:

สูตรหม้อตุ๋นผัก ไข่ และไก่

มีตัวเลือกมากมายสำหรับหม้อตุ๋นบวบ แต่หนึ่งในเมนูที่อร่อยที่สุดคือมะเขือเทศและเนื้อไก่ นี่คืออาหารเย็นที่ดีที่สุด!

สิ่งที่จะต้อง:

• กระเทียม 3 กลีบ;
• 1 หัวหอม;
• น้ำมันกลั่น 20 มล.
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• 3 บวบ;
• พริกไทยดำป่น - ตามรสนิยมของคุณ
• ครีมสด 70 มล.;
• 2 มะเขือเทศ;
• 4 ไข่;
• มอสซาเรลล่า 200 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• พริกหวาน 1 ฝัก;
• ใบผักชีฝรั่ง + เกลือแกง - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 40 นาที แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 300 kcal.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกบวบหั่นเป็นวงกลม
2. ใส่ชั้นของบวบในรูปแบบทนไฟจาระบี ปรุงรสตามชอบแล้วพักไว้
3. ทอดเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าในกระทะที่อุณหภูมิปานกลางจนชิ้นเป็นสีน้ำตาล
4. หั่นพริกไทยเป็นลูกเต๋า ใส่กระเทียมสับ หัวหอมใหญ่ สมุนไพร เนื้อทอด มอสซาเรลล่าชีส แล้วผสม เกลี่ยส่วนผสมนี้ให้ทั่วบวบ
5. สำหรับชั้นสุดท้าย: หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมแล้ววางบนเนื้อด้วยผัก ตะแกรง brinza และโรยด้วยมะเขือเทศ
6. เตรียมซอส: ตอกไข่ใส่ชาม ใส่ครีม แล้วตีด้วยเครื่องตีหรือเครื่องผสม
7. เทผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้พร้อมกับซอสและอบในเตาอบอุ่นจนเปลือกสีทองน่ารับประทานปรากฏขึ้น

บวบด่วนกับเนื้อไก่

ม้วนมักจะดูสวยงามและไม่เพียงเหมาะสำหรับของว่างเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอิสระอีกด้วย

สิ่งที่จำเป็น:

• 2 บวบหนุ่มและยาว (ประมาณ 15 ซม.)
• กระเทียม 2 กลีบ;
• ครีม 30 กรัม
• เนื้อไก่ 200 กรัม
• น้ำมันกลั่นสำหรับทอด;
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• ผักชีฝรั่ง 20 กรัม
• แป้งสาลี 100 กรัม
• ปรุงรสด้วยเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 30 นาที ปริมาณแคลอรี่ของหนึ่งม้วน: 240 kcal

การทำอาหาร:

1. ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเกลือและเครื่องเทศห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบในเตาอบ
2. ตัดบวบยาวเป็นจานโรยด้วยพริกไทยและเกลือเล็กน้อย
3. ตีไข่ในชามกว้าง จุ่มจานลงในส่วนผสมของไข่ก่อนแล้วจึงคลุกแป้ง
4. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดบวบจนเป็นสีทองสวยงาม เจาะบวบด้วยส้อมถ้ามันนิ่มแสดงว่าพร้อม วางบวบบนจานแบนที่ปูด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
5. สำหรับไส้: สับเนื้อ, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ใส่ครีมและผสม;
6. ใส่จานละนิดหน่อย ไส้เนื้อ, ปั้นเป็นม้วนและเสิร์ฟ

บวบกับเนื้อไก่และชีส

เนื้อไก่ปรุงสุกบ่อย ซึมซับรสชาติได้ง่ายเพื่อให้ปรากฏในรูปแบบใหม่ในแต่ละจาน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• บวบหนุ่ม - 2 ผลไม้;
• พริกหวาน - 1 ฝัก;
• ชีสแปรรูป - 100 กรัม
• กระเทียมปอกเปลือก - 1 กานพลู;
• น้ำมันกลั่น - 30 มล.
• มายองเนสมะกอก - 20 กรัม
• เนื้อน่องไก่อบ - 250 กรัม
• ผักชี + ผักชีฝรั่ง + ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหารม้วน: 40 นาที ปริมาณแคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 270 กิโลแคลอรี

การทำอาหาร:

1. ตัดบวบเป็นชิ้นหนาประมาณ 6 มม. ทอดในน้ำมันร้อนเล็กน้อยจนเป็นสีน้ำตาลสวย กระจายบวบจากกระทะบนผ้ากระดาษ
2. สำหรับการเติม: ตะแกรงพริกหวานบนกระต่ายขูดหยาบสับผักใบเขียว ยืด ชีสแปรรูปร่วมกับมายองเนสใส่กระเทียมที่ผ่านการกด เตรียมเนื้อสับสับจากเนื้อสัตว์
3. ใส่ไส้บนบวบแล้วม้วนขึ้นอย่างระมัดระวังให้มีรูปร่างเป็นม้วน
4. ใส่โรลลงในแบบฟอร์มแล้วส่งไปที่ เตาอบร้อนเป็นเวลา 8 นาที

บวบอบกับเนื้อไก่และมันฝรั่ง

ปรุงจานนี้ร้อน ใช้เป็นซอส ใช้ครีมเปรี้ยวที่ไม่เป็นกรด ตีด้วยกระเทียมสับและสมุนไพร เพิ่มมายองเนสลงไปด้วย

สิ่งที่คุณต้องการ:

• บวบ 600 กรัม
• มันฝรั่ง 600 กรัม
• 1 อกไก่;
• หัวหอม 150 กรัม
• ชีส 200 กรัม
• กระเทียมปอกเปลือก 3 กลีบ;
• มายองเนส 45 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 45 กรัม
• สมุนไพรและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที แคลอรี่ที่ให้บริการ: 280 kcal.

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียม: ปอกมันฝรั่ง, บวบ, หั่นเป็นก้อน, อกไก่ตัดในลักษณะเดียวกัน
2. แยกผลิตภัณฑ์ทั้งหมดข้างต้นออกเล็กน้อย
3. สับหัวหอมเป็นเส้น, ขูดชีส;
4. เตรียมซอส: ผสมมายองเนสกับครีมเพิ่มกระเทียมสับและสมุนไพร
5. รวมบวบ, มันฝรั่ง, เนื้อ, หัวหอมในชาม;
6. จารบี เนยจัดรูปแบบและใส่ผักที่เตรียมไว้พร้อมเนื้อโรยด้วยชีสใส่ซอส
7. อบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40 นาที

Cannelloni อบกับเนื้อและบวบในเตาอบ

เราไม่เพียงแค่ใส่เนื้อกับบวบลงในพาสต้า แต่ทอดในกระทะแยกกันจากนั้นเคี่ยวใน ซอสครีม. ดังนั้นเราจึงได้รับ ไส้ที่ละเอียดอ่อนที่สุดและเติมหลอดสำเร็จรูป

คุณจะต้องใช้ 4 เสิร์ฟ:

• พาสต้า cannelloni - 20 ชิ้น;
• เนื้อไก่ - 300 กรัม
• กระเทียมปอกเปลือก - 1 กานพลู;
• บวบขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
• ไข่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
• ไข่แดง - 2 ชิ้น;
• ครีมธรรมชาติ - 100 มล.;
• พาเมซานขูด - 50 กรัม
• ใบโหระพาแห้ง - 10 กรัม
• พริกไทยดำป่นสด + เกลือ - เพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 30 นาที แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 300 kcal.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ต้มแคนเนลโลนีตามคำแนะนำข้างกล่อง ระบายในกระชอนแล้วกลับไปที่กระทะ
2. เตรียมส่วนผสมที่เหลือ: ขูดบวบบนกระต่ายขูดหยาบสับเนื้ออย่างประณีตสับกานพลูกระเทียม
3. ผัดเนื้อในกระทะขนาดใหญ่บนไฟปานกลางจนเป็นสีน้ำตาล เพิ่มบวบ, กระเทียมและปรุงอาหารจนของเหลวทั้งหมดระเหย;
4. ในชาม ผสมไข่แดง ไข่ ครีม ชีสพาร์เมซาน ใบโหระพา แล้วตีด้วยตะกร้อมือจนฟู เพิ่มเกลือพริกไทยแล้วตีอีกครั้ง
5. เทส่วนผสมนี้ลงในกระทะพร้อมกับบวบและเนื้อ ปรุงอาหารด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 3 นาทีจนซอสข้นขึ้นเล็กน้อย
6. เติมแคนเนลโลนีด้วยไส้ที่เตรียมไว้ จากนั้นใส่ลงในแม่พิมพ์ที่ทาเนยไว้ล่วงหน้า
7. เพื่อโรย พาสต้าพาเมซานและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 7 นาที

บวบตุ๋นกับเนื้อไก่ในหม้อหุงช้า

สูตรนี้สำหรับผู้ที่ดูการรับประทานอาหาร ด้วยความช่วยเหลือของ multicooker คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างง่ายดาย อาหารเพื่อสุขภาพจากบวบและเนื้อไก่

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่ - 400 กรัม
• กระเทียมขนาดใหญ่ - 2 กานพลู
• บวบผิวบาง - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่นสด - เหน็บแนม;
• เกลือทะเล - เหน็บแนม;
• มะเขือเทศขนาดเล็ก - 6 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันกลั่นอื่น ๆ - 50 มล.
• ผักชีฝรั่งสด - 1 พวง

เวลาทำอาหาร: 35 นาที ปริมาณแคลอรี่: 300 กิโลแคลอรี

วิธีการทำ:

1. ล้างเนื้อ ซับให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้น ม้วนชิ้นในพริกไทยและเกลือ
2. อุ่นน้ำมันในชาม multicooker แล้วทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง
3. อย่าเอาแกลบออกจากกลีบกระเทียม แต่บดให้ละเอียด
4. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม;
5. บวบหั่นเป็นก้อน
6. ใส่มะเขือเทศ กระเทียม บวบ และผักชีลาว 4 ก้านลงในเนื้อ
7. ปิด multicooker ปรุงอาหารในโหมด "ดับ";
8. โรยจานที่เตรียมไว้ด้วยผักชีฝรั่งที่เหลือ

เคล็ดลับการทำอาหาร

1. อาหารอร่อยมากถ้าคุณใช้บวบอ่อนที่สุด
2. เนื้อไก่สามารถเคี่ยวในหม้อหุงช้าโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน เพียงเติมน้ำเล็กน้อย
3. หากคุณกำลังปรุงสตูว์ผักจะดีกว่าถ้าใช้บวบเบา ๆ ปกติมันยังคงรักษารูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่อเคี่ยว
4. ก่อนปรุงอาหาร เราไม่แนะนำให้คุณปอกบวบ แต่ถ้าจำเป็น ให้ลองหั่นเป็นชิ้นบางๆ
5. อย่าต้มผักยิ่งใช้เวลาจุดไฟน้อยวิตามินก็จะยิ่งอยู่ในนั้นมากขึ้น ปรุงอย่างถูกวิธี บวบสดพวกเขาจะนุ่มมีรสหวานที่น่ารื่นรมย์ แต่ถ้าคุณ "มองข้าม" เพียงเล็กน้อยพวกเขาก็จะกลายเป็นมวลไร้รส
6. หากอาหารบวบกับเนื้อไก่ดูไม่สุภาพสำหรับคุณ มีวิธีปรับปรุงรสชาติ: ตากเครื่องเทศในกระทะแห้ง คลุกเคล้าในครกแล้วใส่ลงในจาน
7. นำสมุนไพรช่อหนึ่งตามความชอบไปใช้ได้เลย สมุนไพรโปรวองซ์, โหระพา แต่อย่าหลงกลมากเกินไปเพราะหลายรสชาติไม่เหมาะกับไก่
8. รับพันธมิตร ชีสไขมันต่ำหรือชีส ถ้าเพิ่มสักนิด ชีสขูดหรือโรยด้วยบวบแล้วรสชาติของจานจะน่าสนใจยิ่งขึ้น
9. อย่าลืมใส่ผักใบเขียวเยอะๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไป สตูว์ผักก่อนปิด;
10. เพื่อให้มีรสชาติที่ถูกใจ สามารถถูเนื้อด้วยเกลือและพริกไทยก่อนทอด
11. อย่าลืมใส่ผักชีฝรั่งลงในจานด้วยการเติมมันฝรั่งเพื่อปรับปรุงรสชาติ
12. เพื่อให้เนื้อนกนุ่มขึ้น ให้ถูด้วยมะนาวครึ่งลูกก่อนปรุงอาหาร

จากทั้งหมดที่กล่าวมา คุณจะสามารถค้นหาสูตรที่คุณชอบได้อย่างแน่นอน อย่ากลัว ชุดค่าผสมที่ผิดปกติ, การทดลอง! การปรุงอาหารบวบด้วยเนื้อไก่อยู่ในอำนาจของพ่อครัวทุกคน จากผักนี้คุณสามารถปรุงหม้อตุ๋น, ม้วน, สตูว์ต่างๆ ที่สุด อาหารจานเดิม- แคนเนลโลนี

ด้านหลัง ชื่อสวยด้วยพาสต้าที่ซ่อนอยู่ในรากอิตาลี อาหารทุกจานปรุงอย่างง่ายดายและรวดเร็ว คุณสามารถทอด อบ หรือเคี่ยวในหม้อหุงช้า

ฉันอาจจะอธิบายไม่ถูกด้วยซ้ำว่าเมนูอร่อยที่คุณได้รับจากไก่กับบวบคืออะไร เมื่อฉันเริ่มทำอาหาร ฉันแน่ใจว่ามันจะออกมาอร่อย แต่ไม่คิดว่าจะอร่อยขนาดนี้ แม้ว่าสูตรการทำอาหารจะง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แต่เราได้ไก่ที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่ยอดเยี่ยมพร้อมกับบวบอ่อนที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ เชื่อฉันเถอะว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะบรรยายเป็นคำพูด และฉันขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณทำอาหารจานนี้ เราปรุงไก่ในกระทะ ใช้เวลาประมาณ 30 - 35 นาที ควรใช้เนื้อไก่และบวบขนาดเล็กเสมอ ทุกอย่างเป็นพื้นฐานในสูตรนี้ที่ทุกคนสามารถปรุงได้ ฉันคิดว่าแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารมือใหม่ที่อายุน้อยมากก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ ไก่กับบวบสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น ฉันยังพบว่ามันยากที่จะพูดในรูปแบบที่รสชาติดีกว่า

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่เล็ก 2 ชิ้น
• 2 บวบหนุ่ม
• แครอท 2 หัว
• 2 หัวหอม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
• ความเขียวขจี

วิธีทำอาหาร

เราหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันหั่นเฉียงเล็กน้อยและชิ้นมีขนาดกลาง ใส่เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม ปาปริก้าแห้งและน้ำมันพืชสองสามช้อนโต๊ะผสมทิ้งไว้ 10-15 นาที ในช่วงเวลานี้เพียงแค่ล้างและทำความสะอาดผัก

แล้วทอดไก่ในกระทะที่เหลือ น้ำมันพืชบน ไฟดีประมาณ 5-7 นาที กวนตลอดเวลา เราไม่ต้องการเปลือกสีทอง เราต้องการเนื้อที่ปรุงจนสุกครึ่ง

เพิ่มแครอทหั่นบาง ๆ และหัวหอมสับ

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5-7 นาที

บวบของฉันยังเล็กและเล็กผิดปกติฉันเพิ่งหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในกระทะตอนนี้เราปิดฝาทุกอย่างแล้วเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีในขณะที่คนจานหลายครั้ง