Ukusni recepti za krompir. Kuvanje: Jela od krompira. Krumpirove pljeskavice za doručak

Krompir i sve vrste jela od krompira odavno je omiljen kod naših ljudi, jer je krompir uvek ukusan, zadovoljan, zdrav i praktičan. Krompir se brzo i lako sprema i uvek nas obraduje odličan ukus. Na ovoj stranici samo najomiljeniji, najbolji recepti za krompir.

Potato zrazy uvek je ukusno, sa zadovoljstvom ih jedu i odrasli i deca. Jelo od krompira za ljubitelje ukusnog, pogodno je i za vegetarijance i postače...

Probajte ovo jednostavno i ukusno jelo od krompira i bundeve. Jelo se priprema samostalno: narežite krompir, bundevu, luk, sve stavite u rernu i voila - večera je gotova!

Ovo jelo je pravi spas. Ako ima nekoliko krompira, jaje i mali luk, onda ni vi ni vaša porodica nećete ostati gladni. Po ovom receptu možete brzo pripremiti ukusnu večeru...

Vrlo jednostavan, a vrlo ukusan recept, potrebno vam je samo nekoliko sastojaka, ali jelo se ispostavi vrijednim. praznična trpeza, mada niko ne zabranjuje ukusnu hranu radnim danima...

Jedan od mnogih ukusni recepti krompir. Krompir se ispostavlja neobično mirisnim, začinjenim, s hrskavom koricom. Ako dodate više paprike, možete je napraviti kao u McDonald'su...

Postoje stotine, ako ne i hiljade, najraznovrsnijih recepata za krompir, ali krompir pečen u rerni s pravom se smatra jednim od najukusnijih i najzdravijih jela...

Pečeni krompir u rerni je uvek veoma ukusan, ali ako pečete krompir u isto vreme kada i piletinu, dobijate odlično jelo. U isto vrijeme, krompir ispada umjereno pržen i nije suv ...

Takva pita je odličan način za diverzifikaciju dnevnog jelovnika, može se napraviti s bilo kojim punjenjem - mesom, gljivama, sirom, povrćem ili ribom. Veoma je jednostavan za pripremu i ukusan...

Krompir i svinjska mast najjednostavniji su i najpristupačniji proizvodi koji su gotovo uvijek dostupni. Ali uprkos jednostavnosti ovih proizvoda, od njih možete brzo pripremiti veoma ukusan i zdrav ručak...

Obavezno isprobajte ovaj recept. Ukusni krompir pečen u rerni sa komadićima piletine i preliven sos od pavlake. Krompir je božanstven...

Jesti ukusnu i raznovrsnu hranu nije tako teško. Primjer za to je ovo jelo. Od krompira i bundeve možete skuhati neobično jelo koje će vas oduševiti i ukusom i izgledom...

Čini se da nema ništa lakše nego napraviti pire krompir: oguljen, kuvan, zdrobljen i spreman! Ali nije sve tako jednostavno. Da bi pire bio mekan i prozračan, potrebno je znati nekoliko jednostavnih pravila...

Ovo jelo se priprema od najpovoljnijih i najjeftinijih proizvoda, ali po ukusu i ukusu izgled to je vrijedno najbolji restorani. Osim toga, vrlo je jednostavan za pripremu, čak i početnici to mogu...

Vrlo jednostavan i vrlo praktičan recept. Od najčešćih i pristupačnih proizvoda: brašna, krompira, šampinjona i luka, možete skuhati ukusnu večeru. Inače, tijesto je odlično, plastično i dobro oblikovano...

Mislim da nema potrebe posebno predstavljati ovo jelo, svi znaju i vole zrazy. Nudim jednostavan, ukusan i praktičan recept kojim su oduševljeni odrasli i djeca...

Pripremite ovo jednostavno i ukusno jelo. Rolat od krompira priprema se od najčešćih proizvoda: krompira, konzervirana tuna, salatna paprika. Ova rolnica je pogodna za odmor i za svaki dan...

Mnoge evropske kuhinje imaju analog ovog ukusnog, zdravog i praktičnog jela od povrća. Isprobajte moj recept paprikaš od povrća sa krompirom i tikvicama. Njegova prednost je ukusna i bez viška masnoće...

Omiljeni recept svih vremena. Ovaj je u pripremi prženi krompir vrlo brzo i jednostavno, ali ispada nevjerovatno ukusno. Prefinjen ukus dodati pržene pečurke...

dinstani krompir sa španskom chorizo ​​kobasicom se smatra jednim od najukusnijih španskih jela. Prelepo, ukusno, hranljivo i što je najvažnije - ovo jelo se brzo i lako priprema...

Kako skuvati ukusan prženi krompir? Vrlo jednostavno, sve što treba da uradite je da uzmete ovaj recept. Hrskavo spolja i mekano iznutra, pa čak i sa ljuti sos brava...

Da li ste razmišljali kako da kuvate krompir? Zatim skuhajte špansku tortilju sa krompirom i lukom. A da tortilja bude sočna iznutra i dobro pečena izvana, pomoći će vam jednostavni savjeti...

originalna salata sa krompirom, sirom, jabukama i orasi. Salata se servira ohlađena i kao zasebno jelo. Pokušajte novi recept unesite malo raznolikosti u svoj život...

Oguljeni, oprani i iseckani krompir stavite u šerpu sa hladnom vodom. Ovako počinju mnoga jela, ali ne ispadnu sva tako ukusna i zalijevajuća usta...

Algoritam za pripremu ovog jela od krompira je vrlo sličan prethodnom receptu, samo se umjesto luka koristi spanać. I svježi i smrznuti spanać će odgovarati.

Ako želite jednostavnu i ukusna hrana onda je ovaj recept za vas. Krompir sa komadićima hobotnice, specijalnim prelivom od belog luka i paprikom neće vas ostaviti ravnodušnim...

Tepsija sa krompirom, paprikom i patlidžanom je veoma ukusno, lepo i praktično jelo, može se poslužiti i bez mesa. Priprema se jednostavno i brzo, ispada neverovatno lepa, nećete skinuti pogled...

pržene pite, pa čak i sa krompirom i koparom, ovo je prava poslastica. Ukusne i prozračne, ne bajaju dugo. A kako se testo priprema bez jaja i mleka, u njima mogu da uživaju i oni koji poste...

Tortilja je tradicionalno špansko jelo, vrlo jednostavno, ukusno i praktično. Ovakav omlet sa krompirom i pečurkama možete poslužiti topao, topao ili hladan...

• Prilikom guljenja krompira treba odrezati tanak gornji sloj, jer se većina vitamina nalazi neposredno ispod kore, a ne u samoj pulpi. Ali kod starog, zaraslog krumpira treba odrezati debeli sloj, jer se ispod kože, posebno u predjelu očiju, stvara solanin - otrovna tvar koja se ne raspada u potpunosti tijekom toplinske obrade. Iz istog razloga, zeleni dio krompira mora se pažljivo ukloniti.
• Žute sorte krompira najčešće se koriste za jela sa raznim umacima, varivima, tepsije od povrća. Crumbly bijeli krompir koristi se za pravljenje pire krompira.
• Ne čuvajte oguljeni krompir dugo u vodi, jer gubi ne samo vitamin C, već i skrob. Meso krompira postaje grubo i ne kuva se dobro.
• Mladi krompir brže se ljušti ako se prije guljenja potopi u vodu. hladnom vodom na nekoliko minuta.
• Da pečeni krompir u ljusci ne bi pucao, pečenjem ih izbockamo viljuškom.
• Da kuvani krompir bude ukusniji, u šerpu sa krompirom stavite jedan oljušteni luk, par čena belog luka i grančicu lovorovog lista.
• Krompir skuvati na srednjoj vatri. Ako kuvate na jakoj vatri, tada krompir skuva meko spolja, a unutra ostaje sirov.
• Ne čuvajte kuvani krompir, ukusan je svež, a tokom skladištenja brzo gubi svoje nutritivne i ukusne kvalitete.
• Da bi pire bio bijel i bujan, pažljivo ocijedite svu tečnost. Pire krompir razblažimo vrelim mlekom, dodamo puter, pa umutimo. Ako krumpir obrišete ostacima juhe od krumpira, tada pire krumpir ne ispadne pahuljast i bijeli.
• ili tepsija od krompira ispasti će rumeniji i ukusniji ako ih prije pečenja namazate razmućenim jajetom, pospite mrvice hljeba i poprskati biljnim uljem.
• Da bi krompir rendani za palačinke manje potamnio, u njega ulijte par kašika vrelog mlijeka.

Godine su prolazile i naši preci su došli do srži ovog prekomorskog povrća, danas imamo na desetine opcija šta se može skuvati od krompira. Znamo kako se kuva krompir na rustikalni način, kako se kuva krompir na francuskom, kako se kuva krompir u pavlaci, pečen i pečeni krompir. Recepti od krompira u nekim porodicama čine polovinu jelovnika. Recepti za krompir se mogu naći u gotovo svim nacionalne kuhinje svijetu, jer jela od krompira, recepti sa krompirom, veoma hranljivi, kombinuju se sa najviše razni proizvodi. Malo je ljudi koji ne vole jela sa krompirom. Gotovo svi brzo znaju šta kuhati od krompira: pržiti ili kuhati u uniformama. Kuhanje krompira obično ne izaziva pitanja. Savršeno znamo šta se sve može skuvati od krompira. Ali koliko je ukusno kuhati krompir zanima mnoge.

Mnogi ljudi vole krompir, ali tradicionalan jela od krompiračesto dosade, pa se domaćice prije ili kasnije zapitaju šta skuhati netrivijalno i ukusno od krompira. Na primjer, to može biti dječji krompir kod kuće, punjeni krompir, krompir palačinke. Ali naravno, ovo nije sve što se može skuvati od krompira. Kuvani krompir u uniformama ili samo kuvani krompir - recepti koje čak i dete može da kuva. Ima i drugih jednostavna jela od krompira: pire krompir i tepsije, krompir u rerni i krompir na pari. Krompir u parnom kotlu, kao i pečeni krompir, smatra se najviše korisnim načinima kuvanje krompira. Tu su i jednostavna jela od krompira kao što su prženi krompir, pomfrit, koji su veoma ukusni, ali ne baš zdravi. Ima ih apsolutno neobična jela od krompira, recepti se ovde mogu dati na sledeći način: krompir kruške, gratin, lovni krompir. Ali to je već više komplikovane receptečak i kuhanje krompira svečana jela od krompira. Treba spomenuti i razne krompir salate, prilozi, predjela i drugo ukusna hrana od krompira. To znači, na primjer, jela od krompira, kao krompir sa sirom, krompir u slanini, krompir sa masti, lisnati krompir, krompir u kajmaku, krompir u pavlaci. Uspeh je zagarantovan ako skuvate krompir u slanini, krompir sa sirom. Druga opcija kako ukusno skuhati krompir je da skuvate krompir u mlijeku. Postaje veoma delikatnog ukusa. Takođe, krompir u mleku se kuva u rerni, peče sa sirom i začinima. Krompir je ukusan kada se kuva sa začinima. Na primjer, ovo je krompir sa ruzmarinom.

Uprkos činjenici da je krompir teško pokvariti, ako ste ga odabrali originalni recept od krumpira, preporučujemo da ga skuhate uz naše foto savjete. Birajte jela od krompira sa fotografijama, recepte od krompira sa fotografijama, recepte za krompir sa fotografijama, recepte od krompira sa fotografijama i kuvajte krompir za zdravlje.

Mladi krompir sa svežim koprom i mladim belim lukom prava su poslastica. Nije slučajno da smo skoro cijelu godinu čekali ljetnu sezonu kada možete kušati ovo divno, ali jednostavno jelo. Ali najbolje je to što rani krompir nije samo ukusan, već i izuzetno zdrav.

Poput mnogih svježeg povrća, sadrži rekordan broj elemenata i vitamina važnih za zdravlje. Štaviše, mladi krompir se uzima u obzir niskokalorično povrće. U kuhanom obliku, ova brojka jedva prelazi 60 jedinica.

Upotreba raznih jela pripremljenih na bazi mladog krompira pomaže u jačanju krvnih sudova, produžava mladost ćelija i celog organizma. Komponente koje čine krompir pomažu u normalizaciji metaboličkih procesa, uklanjanju viška tekućine i štetnih toksina.

Mladi krompir možete jesti direktno sa ljuskom, to će jelu samo dodati korisnost. Vjeruje se da je u gornjem dijelu korijenskog usjeva koji sadrži najveću količinu korisnih elemenata. Osim toga, kora mladog krompira je toliko tanka da se može lako ukloniti uz najmanji napor. Gomolje možete očistiti ne samo nožem, već i tvrdim sunđerom, metalnom mrežicom, pa čak i solju.

U potonjem slučaju preporučuje se da stavite korijenske usjeve u lonac ili jaku plastičnu vrećicu, dodajte veliku šaku krupne soli i snažno protresite nekoliko minuta. Ali najlakši način je da gomolje napunite vodom i držite 5-10 minuta, a zatim dobro operite uz malo truda. Ako je krumpir svjež, tek nedavno iskopan iz zemlje, tada će se sama kora odmaknuti od korijenskih usjeva.

Prilikom guljenja krompira važno je zapamtiti da će škrob koji se pri tome osloboditi sigurno pomračiti ruke. Stoga, započinjući proceduru, iskusne domaćice Preporučuje se nošenje rukavica.

Kako kuhati mladi krompir - najbolji recept sa videom

Ako nemate puno vremena na raspolaganju, onda koristite sljedeći recept. U rerni će se mladi krompir kuvati bez vašeg prisustva.

• 1 kg mladog krompira;
• 1 tsp mješavine talijanskog bilja;
• 1,5 tsp fina sol;
• 2 žlice maslinovog ili suncokretovog ulja.

kuhanje:

1. Krompir oguliti od tanke kore, dobro oprati i lagano osušiti.
2. Rasporedite, bez rezanja u dubok pleh. Pospite solju, italijanskim začinskim biljem i pokapajte uljem. Promiješajte kašikom.
3. Zategnite pleh folijom i pecite do kuvanja (25-40 minuta u zavisnosti od veličine) u rerni zagrejanoj na 220°C.
4. Sve nijanse kuhanja pokazat će video upute.

Mladi krompir u rerni - recept za pečeni krompir

Da biste dobili posebno pikantan krompir u rerni, možete ga prethodno marinirati. Onda gotov obrok steći će prefinjenu aromu i neopisiv ukus.

• 0,5-0,6 kg krompira;
• 3–4 kašike biljno ulje;
• 2-3 čena belog luka;
• sol, crni biber po ukusu;
• velikodušna šaka bilo kojeg aromatičnog bilja.

kuhanje:

1. Krtole krompira se ne mogu guliti, već samo dobro oprati u tekućoj vodi. Ako su krompiri veliki, svaki prerežite na 4 dela, ako je srednji, onda na dva.
2. Presavijte pripremljene gomolje u bilo koju posudu (lonac, tegla, činija). Dodajte krupno naseckan beli luk, so, biber, začine i ulje. Pokrijte i nekoliko puta snažno protresite kako bi se svi sastojci začina ravnomjerno rasporedili.
3. Pustite da se krompir marinira 10-30 minuta uz povremeno protresanje.
4. Ukiseljene gomolje stavite u zdjelu otpornu na toplinu, odozgo prelijte ostatkom marinade.
5. Stavite u zagrejanu rernu (oko 200°C) i pecite otklopljeno oko 40 minuta. Gotovi krompiri postaju rumeni i lako se nabode vilicom.

Mladi krompir u loncu - korak po korak recept sa fotografijom

Kuhanje mladog krompira u sporoj peći je još lakše. U isto vrijeme, ispada malo prženo odozgo i vrlo nježno iznutra.

• 1 kg mladog krompira;
• 50 g putera;
• voda;
• sol.

kuhanje:

1. Krompir ogulite bilo kojom prikladnom metodom, operite i stavite u zdjelu multivarka u cijelosti u jednom sloju. Sipajte malo vode.

2. Postavite program za kuhanje na pari (bilo koji koji predviđa ključanje) na 20-30 minuta i sačekajte da sva tečnost ispari.

3. Dodajte puter, stavite uređaj u režim prženja ili pečenja. Sačekajte da se puter potpuno otopi i zatvorite poklopac.

4. Posle 5-7 minuta promešati porumeni krompir i sačekati još toliko da se gomolji isprže sa druge strane.

Mladi krompir sa koprom - klasičan recept

Klasični recept za mladi krompir sa koprom je osnovni. Koristeći ga i mijenjajući dodatne sastojke, svaki put možete dobiti potpuno novo jelo.

• 1 kg mladog krompira;
• 50 g putera;
• hrpa kopra;
• sol.

kuhanje:

1. Krtole oguliti, iseći na 2-4 dijela, ovisno o originalnoj veličini.
2. Sipati vodu, posoliti po ukusu i kuvati nakon ključanja dok ne omekša na srednjem gasu 15-25 minuta.
3. Ocediti vodu iz kuvanog krompira. Stavite veliki komad putera u šerpu i lagano protresite da prekrije svaki komad.
4. Opran i osušen kopar nasjeckajte i pošaljite u krompir. Po želji u kopar možete dodati bilo koje drugo zelje (peršun, malo korijandera, zeleni luk, perje mladog belog luka). Promiješajte i odmah poslužite.

Mali mladi krompir - kako ga ukusno skuvati

Ako nakon sortiranja krompira ostanu minijaturni gomolji, nemojte žuriti da ih pustite u banalni pire krompir. Od malih mladih krompirića možete skuhati nevjerovatan obrok.

• 1 kg krompira;
• 50 g putera;
• 1 tbsp povrće;
• 2-3 čena belog luka;
• sol.

kuhanje:

1. Mali krompir stavite u činiju, prelijte vodom i dobro operite četkom ili tvrdim sunđerom. Nakon takvog postupka, nije ga uopće potrebno čistiti.
2. Gomolje prelijte vodom i kuhajte nakon ključanja 5-8 minuta dok skoro ne budu kuhani.
3. Ocijedite vodu, a krompir pošaljite na ulje zagrijano u tiganju (biljno sa puterom).
4. Pržite na srednjoj vatri do zlatno smeđe boje, ne zaboravite snažno miješati za ravnomjerno prženje. Ovo će trajati još 3-5 minuta.
5. Sitno nasjeckajte bijeli luk, bacite ga u tiganj par minuta prije nego što isključite krompir. Po želji možete dodati malo svježeg začinskog bilja.

Prženi mladi krompir

Mladi krompir je odličan za prženje, ali ima nekoliko nijansi. Za razliku od "starih" gomolja, kuha se mnogo brže, a komadi savršeno zadržavaju svoj izvorni oblik i ne raspadaju se. Za prženje je bolje koristiti masline ili suncokretovo ulje. Salo ili masna prsa su idealna.

• 8 srednjih krompira;
• ulje za prženje;
• sol;
• dopuna po želji.

kuhanje:

1. Krompir po svom ukusu ogulite ili ostavite „u uniformama“, samo dobro operite. Izrežite kako želite: slamke, kocke, krugove.
2. U šerpu sipajte veliku porciju ulja, kada se zagrije, dodajte krompir.
3. Pržite kao i obično, povremeno miješajući, dok kriške ne budu ispečene i lagano porumene.
4. Oko 3-5 minuta prije kraja prženja posolite po ukusu i dodajte začinsko bilje (kopar, peršun, bosiljak, origano, mažuran) za ukus. Može se posuti sitno seckanim zeleni luk ili mladi beli luk.

Mladi krompir sa belim lukom - ukusan recept

Nježna pulpa mladog krompira najbolje se kombinuje sa puter i beli luk. Sljedeći recept će vam detaljno reći kako skuhati posebno ukusno i aromatično jelo.

• 1,5 kg krompira;
• 6 tbsp biljno ulje;
• 3 velika čena belog luka;
• fina sol;
• paprika;
• mješavina paprika;
• 100 g tvrdog sira.

kuhanje:

1. Oguljeni krompir narezan na krupnije kriške. Sipajte hladnom vodom 10 minuta da uklonite višak škroba.
2. Ocijedite vodu, krompir malo osušite na zraku. Dodajte so, mešavinu bibera i papriku. Po želji se mogu koristiti i druge biljke.
3. Procedite beli luk kroz prese. Dodajte ga u krompir, prelijte biljnim uljem. Promiješajte i ostavite da se marinira 5-10 minuta.
4. Na pleh obložen papirom za pečenje rasporedite lagano kiseli krompir u ravnomernom sloju, pospite rendanim sirom.
5. Pecite oko 20-30 minuta u rerni na prosečnoj temperaturi od 200°C. Prilikom serviranja pospite svježim začinskim biljem.

Mladi krompir sa piletinom

Ako ispečete piletinu sa mladim krompirom u rerni, bez većih poteškoća možete dobiti složeno jelo. Da bi pileće meso bilo mekano i mekano kao mladi krompir, mora se prethodno marinirati.

• 3 pileća buta;
• 0,7 g mladog krompira;
• 100 ml kisele pavlake;
• 3-4 čena belog luka;
• svježe zelje;
• sol, krupno mljeveni biber.

kuhanje:

1. Čisto oprane butove natrljajte biberom, solju i protisnutim belim lukom. Ostavite oko sat vremena u frižideru da se marinira.
2. Krompir srednje veličine oguliti, iseći na četvrtine. Sipati pavlaku, malo posoliti i promešati.
3. Duboki oblik premažite uljem, u sredinu stavite kisele butine, po ivicama rasporedite krompir.
4. Gornji deo posude zategnite folijom i pecite oko 40-45 minuta u rerni zagrejanoj na 180-200°C.
5. Skinite foliju i pecite još 5-8 minuta zlatno-smeđa na piletini i krompiru. Na kraju pospite sitno seckanim začinskim biljem.

Kisela pavlaka čini nježniji ukus mladog krompira izraženijim, i kora od sira, formiran tokom pečenja, zadržava svoju labavu strukturu.

• 500 g krompira;
• 3 tsp kajmak;
• 50 g tvrdog sira;
• ½ tsp brašno;
• 2 čena belog luka;
• 1 tsp biljno ulje;
• sol i biber po ukusu.

kuhanje:

1. Krompir oguliti od tanke kore, nasumično iseći i preliti hladnom vodom 10 minuta.
2. Za to vreme pripremite sos od pavlake: u kiselu pavlaku dodajte brašno, so, biber i beli luk koji ste propasirali.
3. Na podmazan pleh rasporedite kriške krompira, prelijte sosom od pavlake i pospite krupno rendanim sirom.
4. Pecite oko 30-40 minuta u rerni zagrejanoj na 180°C.
5. Video recept nudi još jednu mogućnost kuhanja mladog krompira sa kiselom pavlakom.

Prolazile su godine i naši preci su došli do srži ovog prekomorskog povrća, danas imamo na desetine opcija šta se može skuvati od krompira. Znamo kako se kuva krompir na rustikalni način, kako se kuva krompir na francuskom, kako se kuva krompir u pavlaci, pečeni i prženi krompir. Recepti od krompira u nekim porodicama čine polovinu jelovnika. Recepti od krompira mogu se naći u gotovo svim nacionalnim kuhinjama sveta, jer su jela od krompira, recepti sa krompirom, veoma hranljiva, u kombinaciji sa širokim izborom proizvoda. Malo je ljudi koji ne vole jela sa krompirom. Gotovo svi brzo znaju šta kuhati od krompira: pržiti ili kuhati u uniformama. Kuhanje krompira obično ne izaziva pitanja. Savršeno znamo šta se sve može skuvati od krompira. Ali koliko je ukusno kuhati krompir zanima mnoge.

Mnogi ljudi vole krompir, ali tradicionalan jela od krompiračesto dosade, pa se domaćice prije ili kasnije zapitaju šta skuhati netrivijalno i ukusno od krompira. Na primjer, to može biti krompir u mrvicama kod kuće, punjeni krompir, palačinke od krompira. Ali naravno, ovo nije sve što se može skuvati od krompira. Kuvani krompir u uniformama ili samo kuvani krompir - recepti koje čak i dete može da kuva. Postoje i druga jednostavna jela od krompira: pire krompir i tepsije, krompir u rerni i krompir na pari. Krompir u pari, kao i pečeni krompir, smatra se najzdravijim načinom kuhanja krompira. Tu su i jednostavna jela od krompira kao što su prženi krompir, pomfrit, koji su veoma ukusni, ali ne baš zdravi. Postoje i prilično neobična jela od krompira, recepti se mogu dati na sledeći način: kruške od krompira, gratiniranje, lovni krompir. Ali ovo su već složeniji recepti za kuhanje krompira, čak i praznična jela od krompira. Vrijedi spomenuti i razne krompir salate, prilozi, predjela i druga ukusna jela od krompira. To znači, na primjer, jela od krompira, kao krompir sa sirom, krompir u slanini, krompir sa masti, lisnati krompir, krompir u kajmaku, krompir u pavlaci. Uspeh je zagarantovan ako skuvate krompir u slanini, krompir sa sirom. Druga opcija kako ukusno skuhati krompir je da skuvate krompir u mlijeku. Veoma je blagog ukusa. Takođe, krompir u mleku se kuva u rerni, peče sa sirom i začinima. Krompir je ukusan kada se kuva sa začinima. Na primjer, ovo je krompir sa ruzmarinom.

Iako je krompir teško zabrljati, nakon što odaberete neki originalni recept za krompir, preporučujemo vam da ga skuhate uz naše foto savjete. Birajte jela od krompira sa fotografijama, recepte od krompira sa fotografijama, recepte za krompir sa fotografijama, recepte od krompira sa fotografijama i kuvajte krompir za zdravlje.

Kuvani, prženi, pečeni krompiri... Ovaj nam pruža neiscrpne mogućnosti za kulinarsku kreativnost.

Ovaj gomolj nam pruža neiscrpne mogućnosti za kulinarsku kreativnost.

Veliki plus je i to što se ispostavi da su prilično zadovoljavajući. Dakle, lako možete prehraniti čak i veliku porodicu. Nabavite nove recepte, eksperimentirajte i oduševite svoju porodicu i prijatelje!

• 4-5 krompira;
• 20 g brašna;

• 1 veliki luk;
• 50 g slanine:
• 5 čeri paradajza;
• puter i biljno ulje za prženje.

Za sosbi trebao:

• 5 šampinjona;
• 3 art. kašike kisele pavlake;
• 50 ml mlijeka;
• sol, biber po ukusu;
• mala veza kopra.

Baka od krompira. Foto: Valentina Bilunova/BurdaMedia

recept:

1. Krompir operite, ogulite i narendajte. Luk oguliti, polovinu izrendati na sitno, pomešati sa krompirom. Drugu polovinu crnog luka sitno nasjeckajte. Slaninu narežite na male kvadrate.
2. U tiganju zagrejte biljno ulje i propržite luk, a zatim dodajte slaninu i pržite 5 minuta. V krompir masa dodati brašno i 1 kašiku kisele pavlake, so i biber po ukusu. Zatim dodajte prženi luk i slaninu, promiješajte.
3. Kalupe namazati puterom, pa u njih staviti krompir masu. Zagrejte rernu na +180°C i pecite babku 20 minuta. do zlatno smeđe boje.
4. kuvati kremasti sos od pečuraka. Pečurke oprati, iseći. Zagrijte tiganj sa biljnim uljem i pržite šampinjone do zlatno smeđe boje, zatim u tankom mlazu ulijte mlijeko, dodajte preostalu pavlaku, prstohvat soli. Zeleni kopar operite, sitno nasjeckajte i dodajte u sos. Prelijte sos preko tanjira i rasporedite bakine "cigle" tostirane u rerni, ponovo prelijte sosom i tu stavite čeri paradajz, iseći ih na četiri dela.

• 1 kg krompira;
• 2 čena belog luka;

• 200 g rendanog sira;
• 1 jaje;
• 500 ml kreme;
• 1 prstohvat muškatnog oraščića;
• 30 g putera;
• sol, mljeveni crni biber.

Pečeni krompir. Foto: K. Vinogradov/BurdaMedia

recept:

1. Krompir oguliti, oprati, iseći na tanke krugove, raširiti na peškir i dobro osušiti. Ogulite i nasjeckajte bijeli luk. Sir narendajte na krupno rende. Zagrijte rernu na +180°C.
2. Pola pavlake, posolite, pobiberite, pospite muškatni oraščić. Šalice za krompir stavite u kalup, malo posolite, sipajte 2 žlice. kašike kajmaka, posuti sirom.
3. Napunite formu krompirom, nastavljajući da ga menjate sa pavlakom i sirom sa začinskim biljem. Gornji sloj treba da bude sir. Ulijte 200 ml kreme. Stavite u rernu i pecite 50 minuta.
4. Umutiti jaje sa preostalom pavlakom, solju i biberom. Izvadite formu sa krompirom iz rerne, prelijte jajima umućenim kremom i pecite još 15 minuta. Poslužite u obliku (možete ukrasiti grančicama zelenila).

• 700 g šampinjona;

• 1 luk;
• 1 kg krompira;
• 2 čena belog luka;
• 70 g maslinovog ulja;
• 200 ml pavlake 10% masti;
• 200 g sira;
• 0,5 vezica kopra;
• sol;
• mljeveni crni biber.

Pečeni krompir sa šampinjonima. Foto: K. Vinogradov/BurdaMedia

recept:

1. Pečurke ogulite, obrišite vlažnom krpom i narežite na tanke kriške. Luk oljuštite, operite i narežite na pola prstena.
2. Zagrijte maslinovo ulje u tiganju i pržite luk dok ne porumeni. Dodati šampinjone i mešajući sve zajedno kuvati 5 minuta.
3. Krompir oguliti, dobro oprati i iseći na tanke ploške. Beli luk oguliti, sitno iseckati, pa pomešati sa krompirom.
4. Zagrejte rernu na +180°C. Polovinu krompira staviti u kalup, staviti pečurke sa lukom, zatim preostali krompir. Preliti sa 100 ml kreme. Pecite 40 min. ispod folije.
5. Sir narendajte na krupno rende. Skinite foliju sa krompira, prelijte preostalom vrelom pavlakom, pospite rendanim sirom i stavite u rernu još 10 minuta.
6. Zeleni kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte. Pečeni krompir ostavite da se malo ohladi, podelite na komade, pospite koprom i poslužite.

Za kuvanje će vam trebati:

• 4 gomolja krompira;
• 1 luk;

• 4 mahune slatke paprike (crvene i žute);
• 5 st. kašike maslinovog ulja;
• 2 čena belog luka;
• 0,3 kašičice cimeta;
• 1 kašičica kima;
• 3 jaja;
• 100 ml kreme;
• 100 ml suhog vina;
• 150 g rendanog sira;
• zelje bosiljka;
• so, mlevena crvena paprika.

Začinjena tepsija. Foto: Oleg Kulagin/BurdaMedia

recept:

1. Krompir operite, ogulite i kuvajte 10 minuta. Ocijedite vodu, svaki gomolj narežite na krugove. Luk narežite na pola prstena, biber na trakice. U tiganju zagrejte 2 kašike. kašike maslinovog ulja i pržiti redom luk i papriku (crvenu i žutu posebno) 5 minuta. Isjeckajte bijeli luk.
2. Zagrijte rernu na +180°C. Podmažite kalup sa 1 kašikom. kašiku ulja i stavite pola krompira, začinite cimetom, solju i biberom. Zatim ponovo rasporedite luk, žutu papriku i krompir. Narežite kim i pospite preko krompira. Izbacite crvenu papriku. Umutiti jaja sa vrhnjem, dodati vino i preostali puter. Ovom smjesom prelijte posudu, pospite sirom i pecite 30 minuta. Gotovu tepsiju ukrasite zelenilom bosiljka.

Za kuvanje će vam trebati:

• 1 kg krompira;
• 1 češanj belog luka;

• 1 jaje;
• 200 ml pavlake 20% masti;
• 0,3 kašičice sušenog korijandera;
• 1 luk;
• 700 g fileta lososa;
• 2 vezice kopra;
• 2 žlice. kašike maslinovog ulja;
• 1 st. kašika brašna;
• 150 g rendanog sira;
• sol, mljeveni bijeli biber.

Tepsija od krompira sa lososom. Foto: K. Vinogradov/BurdaMedia

recept:

1. Krompir skuvati, izgnječiti. Umutiti jaje sa 100 ml pavlake, sjediniti sa krompirom, posuti suvim korijanderom, malo posoliti i pobiberiti i dobro izmešati. Ogulite i nasjeckajte luk. File lososa krupno nasjeckajte. Zeleni kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.
2. Zagrijte maslinovo ulje u tiganju i pržite luk 3 minute. Pospite brašnom, sipajte vrhnje i uz mešanje prokuvajte. Stavite losos, zagrijte svaki komad sa obje strane 3 minute. i skinite ga sa vatre.
3. Zagrejte rernu na +180°C. Ribu u obliku pospite koprom, stavite na vrh pire krompir i izravnati. Sir narendajte na krupno rende i po vrhu pospite krompir masom. Pripremljene sastojke stavite u rernu na 20-25 minuta. Poslužite toplo na stolu.

Za kuvanje će vam trebati:

• 0,5 kg krompira;
• 1 crvena slatka paprika;
• 1 žuta slatka paprika;
• 50 g putera;
• 150 g sira;
• 3 čena belog luka;
• peršun;
• sol po ukusu;
• mljeveni crni biber po ukusu.

grčki krompir. Foto: Oleg Kulagin/BurdaMedia

recept:

1. Krompir operite, ogulite i narežite na kockice. Pržite na pola ulja dok ne porumeni.
2. Ogulite i isecite beli luk. Peršun operite, osušite i nasjeckajte. Paprika oprati i očistiti od peteljki i sjemenki. Meso paprike narežite na trakice.
3. Na preostalom ulju posebno propržiti papriku i beli luk. Brynza narezana na kockice. Sve sjediniti, zagrijati, posuti seckanim peršunom i odmah poslužiti.

7. Bugarski krompir

Za kuvanje će vam trebati (za 4 porcije):

• 6 velikih krompira;

• 500 g svježeg sira;
• 100 g putera;
• 2 jaja;
• 250 ml prirodnog jogurta;
• sol, biber po ukusu;
• 100 g rendanog sira.

bugarski krompir. Foto: Oleg Kulagin/BurdaMedia

recept:

1. Svježi sir protrljajte kroz cjediljku, a zatim dobro izmiješajte sa omekšalim puterom u homogenu masu. Sol, biber po ukusu. Krompir operite, ogulite i narežite na vrlo tanke kriške.
2. Podmažite formu maslacem. Zatim rasporedite dio krugova krompira, posolite i pobiberite po ukusu. Po vrhu premažite malo skute. I tako ređajte slojeve dok ne ponestane sastojaka.
3. Pokrijte formu folijom. Zagrijte rernu na +200°C i pecite krompir 1 sat, a zatim smanjite temperaturu u rerni na +180°C. U činiju razbiti jaja, dodati im jogurt, posoliti i pobiberiti po ukusu, dodati začine. Dobivenom smesom izlijte krompir u formu, pospite rendanim sirom i pecite u rerni 20 minuta.

Za kuvanje će vam trebati:

• 8 malih gomolja krompira;
• 2 čena belog luka;

• 2 grančice ruzmarina;
• 2 žlice. kašike maslinovog ulja;
• morska so.

Zakuvanjesosbi trebao:

• 10 šampinjona;
• 1 češanj belog luka;
• 2 žlice. kašike biljnog ulja;
• 2 grančice kopra;
• 150 g kisele pavlake;
• mljeveni crni biber, sol po ukusu;

Krompir sa sos od pečuraka. Foto: Oleg Kulagin/BurdaMedia

recept:

1. Operite i ogulite krompir. Svaki gomolj prepolovite. Očistite beli luk i sitno iseckajte. Ruzmarin operite, ogulite i počupajte listove.
2. Zagrijte rernu na +190°C. Polovice gomolja položite na listove folije sa rezovima prema dolje i isječenim u obliku harmonike. posipati morska so, bijeli luk i ruzmarin. Zamotajte i pecite 30 minuta. Zatim otvorite foliju, pospite krompir maslinovo ulje i pecite dok ne porumeni.
3. Dok se krompir kuva, obrišite pečurke vlažnom krpom, ogulite i isecite. Isjeckajte bijeli luk. Pirjajte pečurke i beli luk dok ne porumene. biljno ulje. Pustite da se ohladi. Kopar operite, osušite i iseckajte. Zajedno sa ohlađenim šampinjonima i pavlakom stavite u zdjelu blendera i umutite dok ne dobijete glatku smjesu. Sol i papar. Sos poslužite zasebno.

Za kuvanje će vam trebati (za 4 porcije):

• 1 kg krompira;

• Dill;
• zeleni luk;
• 400 g kajmaka;
• 1 krastavac;
• 1 st. kašika limunovog soka;
• sol biber;
• 1 crvena paprika;
• 200 g dimljenog lososa;
• 100 g rendanog sira;
• 200 g slanine;
• 1 st. kašika putera.

Krompir u slanini. Foto: Oleg Kulagin/BurdaMedia

recept:

1. Krompir skuvajte u ljusci, ostavite da se ohladi, a zatim ogulite. Svaki krompir prepolovite po dužini. Pažljivo uklonite sredinu, ostavljajući vanjski omotač debljine 0,7 cm.
2. Pripremite sos. Operite kopar i zeleni luk, sitno nasjeckajte, krastavac operite, narežite na kockice. Pomiješajte zelje i krastavce sa vrhnjem i sok od limuna, so, biber.
3. Napunite polovice nadjevom. Paprici odstraniti sjemenke i peteljku, meso sitno nasjeckati. Ribu i pulpu od krompira sitno nasjeckajte, pomiješajte sa slatkom paprikom, ribom i sirom. Polovine krompira napunite nadjevom.
4. Zagrijte rernu na +180°C. Stavite polovice krompira zajedno, omotajte trakom slanine, učvrstite drvenom čačkalicom. Stavite na rešetku podmazanu puterom i pecite u rerni 30 minuta. Poslužite sa krem ​​sosom.