Tepsija od povrća kao u receptima za vrtić. Tepsija za dijete - kako kuhati u pećnici ili sporom štednjaku prema receptima korak po korak sa fotografijama. Tepsija od svježeg sira i višanja

Tepsije napravljene od najrazličitijih prirodnih proizvoda od svježeg sira do povrća i mesa pomoći će diverzificirati dječji jelovnik.

Tepsije su odlična opcija za dječja jela koja se lako i vrlo jednostavno pripremaju, a djeca ih jedu sa zadovoljstvom.

Svaka majka se trudi da djetetova hrana bude i lijepa i zdrava.

Ovo je univerzalno jelo možete pripremiti za bilo koji obrok vaše bebe: doručak, ručak, popodnevni čaj ili večeru.

Tepsija od šargarepe za decu

"Nadmudrite" malog koji ne voli zdrava šargarepa, možete koristiti tepsiju. Izbirljivi jedeci jednostavno neće prepoznati ukus nevoljnog povrća u ovom ukusnom jelu.

Sastojci:

• šargarepa - 0,5 kg;
• jaje - 4 kom.;
• pavlaka - 100 g;
• šećer - 3 kašike. l.;
• puter - 1 kašika. l.;
• sol i cimet - po prstohvat.

kuhanje:

Nakon što izrendate šargarepu, stavite je u 100 g vode i sameljite u pire. Dodati puter, šećer, žumanca i miksati. Bjelanjke umutiti sa solju, cimetom i sipati u masu od šargarepe. Podmažite formu uljem, stavite masu od šargarepe i pecite u rerni 30 minuta. Pre serviranja ohlađenu tepsiju prelijte pavlakom umućenom sa šećerom.

Tepsija od riže

Odlična alternativa pirinčana kaša doručak će biti nježna tepsija od ove žitarice.

Sastojci:

• pirinač - 3 kašike. l.;
• jabuka - 1/2 voća;
• žumanca - 1 kom.;
• pavlaka - 1 kašika. l.;
• šećer - 1 kašičica;
• mlijeko - 100 g;
• sol - prstohvat.

kuhanje:

Prokuhajte 150 ml vode i dodajte opran pirinač. Kada voda skoro ispari, ulijte mlijeko i kuhajte dok ne omekša. Jabuku oljuštenu i očišćenu od sjemenki narendajte i pomiješajte sa šećerom. Podmazati pleh uljem i staviti pola kaše. Zatim stavite masu od jabuka, a na vrh stavite ostatak pirinča. Premažite umućenim žumancem i pavlakom i pecite 30 minuta.

Tepsija od mesa

Obradujte svoje voljeno dijete hranljivom tepsijom od mesa. Savršen je za ručak.

Sastojci:

• meso - 100 g;
• mlijeko - 80 g;
• kupus - 300 g;
• luk - ¼ korijena;
• jaje - 1 kom.;
• puter - 1 kašika. l.;
• sol - prstohvat.

kuhanje:

Meso skuvajte i propasirajte sa lukom kroz mašinu za mlevenje mesa. Kupus nasjeckajte i dinstajte u maloj količini vode 15 minuta. U kupus dodati meso, mleko, umućeno jaje, so i promešati. Masu staviti na podmazan pleh, pokriti jajetom i peći u rerni pola sata.

Tepsija od krompira

Ovo je ukusno jelo Za večeru možete napraviti i mrvice.

Sastojci:

• krompir - 3 kom.;
• luk - 1 kom.;
• jaje - 2 kom.;
• puter - 1 kašika. l.;
• pavlaka i sol - po ukusu.

kuhanje:

Krompir skuvati dok ne skuva i narendati na sitno rende. Dodajte jaje i sitno narendani luk, promešajte. Krompir masu staviti na podmazan pleh i premazati pavlakom. Pecite u rerni 20 minuta.

kaserola od tjestenine

Djeca vole tjesteninu, ali čak i jela s njima žele diverzificirati. I opet, tepsija u pomoć!

Sastojci:

• tjestenina - 50 g;
• mljeveno meso - 30 g;
• jaje - 1 kom.;
• mleko - 1 kašika. l.;
• puter - 2 kašike. l.;
• pavlaka i sol - po ukusu.

kuhanje:

Skuvajte testeninu dok ne omekša i začinite je puterom. Umutiti jaje sa mlekom i preliti preko testenine. Na podmazani oblik rasporedite polovinu mase za testeninu, zatim sloj mlevenog mesa i ponovo ostatak testenine. Prelijte pavlakom i pecite 30 minuta.

tepsija od povrća

Tepsija od povrća nije samo ukusna, već je i skladište vitamina.

Sastojci:

• karfiol - 100 g;
• šargarepa - 100 g;
• brokula - 100 g;
• jaje - 2 kom.;
• sir - 100 g;
• krema - 2 supene kašike;
• puter - 1 kašika.

kuhanje:

Oprano i oljušteno povrće iseći i skuvati. Umutiti mleko, rendani sir sa jajima. Podmažite pleh uljem, rasporedite povrće i prelijte smjesom od jaja. Pecite u rerni 25 minuta.

Tepsija od svježeg sira

Ugodite svojim sladokuscima slatkom i nježnom tepsijom od svježeg sira za popodnevnu užinu.

Sastojci:

• svježi sir - 1 žlica;
• jaje - 2 kom.;
• šećer - 1 kašika. l.;
• mleko - ½ šolje;
• jabuka - ½ voća;
• puter - 1 kašika. l;
• grožđice - po ukusu.

kuhanje:

Gris pomešati sa mlekom i ostaviti da odstoji 10 minuta. Umutiti jaja sa šećerom, dodati svježi sir, rendanu jabuku, grožđice, so i griz, promiješati. Kalup premazati uljem, sipati masu i peći 40 minuta ne otvarajući rernu da tepsija ne potone.

Prijatno!

Povrće je najpravilnija i najzdravija dopunska hrana za dijete, koja postepeno zamjenjuje njegovu prvu hranu - majčino mlijeko. U slučaju kada se žumance pilećeg ili prepeličjeg jajeta doda povrću, moguće je diverzificirati bebinu prehranu još hranljivije i na originalan način. Tepsija od povrća može biti odlična kombinacija ovih proizvoda: brzo se priprema i mališani je uvijek s apetitom!

recept za tepsiju od povrća za decu

Za pripremu tepsije od povrća potrebno nam je:

• 250 grama raznog povrća
• žumanca pilećeg jajeta ili 2-3 žumanca prepelica

Kao povrće za dečiju tepsiju, prema ovom receptu, možete uzeti krompir, bundevu, šargarepu, brokulu, tikvice, karfiol, zeleni grašak. Samo imajte na umu da bi vaš jak muškarac trebao biti upoznat sa svakim od ovih povrća unaprijed kako ne bi imao alergijsku reakciju.

Slično, sa pilećim žumanjkom, postepeno se uvodi u prehranu djeteta od ranog doba. Ako nema alergije - hajde, ako ima, onda pričekajte malo sa pripremom ovog jela ili upotrebite prepelica jaja- obično nisu alergični.

Povrće se dobro očisti i opere, nasumično seče i kuva na laganoj vatri uz dodatak vode za bebe i prstohvat soli dok ne omekša. Zatim izmrviti sa malom količinom čorbe od povrća.

Pileće žumance se unosi u lagano ohlađeni pire od povrća, masa se dobro izmiješa i rasporedi u kalupe za porcije, prethodno podmazane maslinovo ulje. Pripremite tepsiju od povrća za djecu u vodenom kupatilu ili u parnom kotlu 25-30 minuta.

Tehnološka karta br. 73.

Tehnologija pripreme i zahtjevi kvaliteta.

Odmah da vam kažem tehnološka karta nema mleka uopšte. Ali, lično, ne zamišljam baš konzistenciju pire krompira bez dodatka bilo kakve tečnosti, i baš mi se ne sviđa. Moja porodica preferira delikatnije teksture, pa nisam oklevao da krompiru dodam mleko i mislim da nisam izgubio.

Sastojci ukazuju na težinu već oguljenog krompira. Ako uzmete do, bit će nešto više od kilograma - sve ovisi o kvaliteti krumpira, koliko ste ga narezali.

Dakle, pažljivo opran krompir (ako je veliki - isečen) pažljivo sipajte u šerpu sa kipućom posoljenom vodom (ili obrnuto - u lonac sa krompirom i solju sipajte kipuću vodu). Kao rezultat, voda bi trebala pokriti krompir za nekoliko centimetara.

Kuvajte dok ne bude potpuno kuhano oko 20-30 minuta (provjerite viljuškom ili nožem). Zatim ocijedite vodu i vratite lonac sa krompirom na vatru, bukvalno na 30 sekundi da ispari preostala voda i osuši krompir. Sve protresite nekoliko puta.

U međuvremenu se kuvaju krompiri, stavite jaje da se kuva, nakon što ga operete. Nakon ključanja vode kuhajte oko 10 minuta. Zatim kipuću vodu ocijedite i prelijte hladnom vodom, ostavite da odstoji nekoliko minuta i ogulite.

Nadjev od povrća. Operite i ogulite šargarepu, skinite oštećene listove kupusa i takođe isperite pod tekućom vodom.
Narežite povrće na tanke trake srednje veličine.

Zagrejte tiganj, dodajte 15 grama puter. Sve dobro izmešati, naliti sa oko 70 grama vode, dobro zatvoriti poklopac i kuvati na laganoj vatri dok povrće ne omekša. Povremeno miješajte i provjerite da li je gotovo. Posolite malo.

Sitno nasjeckajte jaje i dodajte ga u pripremljeno povrće. Prema tehnološkoj karti, ide vrlo malo. Na našu količinu povrća dodaje se otprilike 25 grama jaja. Zato sam jednu normalnu skuvala, polovinu mirne savesti pojela, a preostalu polovinu iseckala i dodala povrću.

Vrući krompir prebrišemo dok ne postane glatka, dodamo prokuvano mleko i sve dobro promešamo. Kao što sam rekao, ovo drugo je opciono, jer ga nema na tehnološkoj karti. Masu podijelimo na dvije jednake polovine.

U vrtićima se sve peče na plehima, koji su prethodno premazani puterom i posuti sitno mlevenim prezlama. Mali dio pripremam u keramičkom obliku koji obložim papirom za pečenje. Stoga sam količinu krekera i putera smanjio.

Polovinu krompirove mase rasporedite u ravnomernom sloju u formu, a povrtnu masu ravnomerno rasporedite po vrhu.

Zatim rasporedite preostalu polovinu krompirove mase po vrhu i sve pažljivo poravnajte. Za rumeni cela površina tepsije se premaže kiselom pavlakom, posuti mlevenim prezlama (oko jedna kašika) i poprska otopljenim puterom (ostalo nam je 5 grama).

Rernu je bolje prethodno zagrejati na 200 stepeni. U principu, svi sastojci su već spremni i našu tepsiju treba samo zagrijati i dovesti do ukusne rumene boje. Ovo će trajati otprilike 15-20 minuta.

Sve, tepsija je spremna.
Prije serviranja prelije se otopljenim puterom ili pavlakom, a po želji možete napraviti mlečni sosšto je, po mom mišljenju, najviše najbolji dodatak. Pravim ga ne baš prateći tehnologiju, ali brzo, i praktički ne primjećujem razliku u ukusu. Reći ću vam ukratko.

U šolji razblažite punu kašiku brašna (oko 20 grama) u oko 50 grama mleka da ne bude grudvica. Ako se i dalje pojave grudvice, procijedite ih kroz cjedilo i obrišite ih. Dodati još 250 grama mleka i ponovo sve dobro izmešati.

U redu je koristiti supu umjesto mlijeka. U šerpi otopite oko 20 grama putera i dodajte mješavinu mlijeka i brašna. Pustite da provri, mešajući i kuvajte samo minut dok se sos ne zgusne. Malo posolite, ponovo dobro promešajte, promešajte i ugasite vatru. To je to, sos je gotov. Nema posebnih poteškoća.

Našu tepsiju prelijte sosom, pospite sa malo začinskog bilja - kopra ili peršuna, što je takođe sasvim prihvatljivo - i dobićete ukusno, mekano, baby dishšto je malo vjerovatno da će odbiti bilo koja odrasla osoba. Naravno, za muškarca će ispasti više kao prilog, ali ko vam brani da popržite i dodate komad rumenog mesa.
Dobar tek vama i vašoj djeci!

Tepsija od jabuka i krompira

• Krompir - 1 komad,
• jabuka - 1 komad,
• 1 žumance,
• rendani sir - 1 kašika. kašika,
• puter - 1 kašičica,
• mleko - 1 kašičica,
• šećer - 1 kašičica,
• malo soli.

Krompir skuvajte na pari u ljusci, a jabuku ispecite u rerni. kuvati pire krompir, protrljati vruć krompir kroz sito i pomešati sa puterom i mlekom, malo posoliti.

Jabuku protrljati kroz cjediljku, dodati šećer, pa sjediniti obje mase i dobro umutiti, dodati žumanca, promiješati i staviti u podmazan pleh. Po vrhu pospite rendanim sirom i stavite u zagrejanu rernu na 5 minuta.

Tepsija od bundeve sa vermičelom za decu

• 2 žlice. kašike malih vermikela,
• bundeva - 100 grama,
• 1 kašičica šećera
• 1 jaje
• 1 kašičica putera,
• malo soli.

Prvo prokuhajte vermičeli u slanu vodu, ocijediti i dodati puter. Zatim, iseći bundevu na kockice, dinstajte je do pola.

Dodajte u vermicelli pirjana bundeva i jednu kašičicu šećera. Zatim dodajte jaje i promiješajte. I na kraju stavite vermicelli sa bundevom u podmazan oblik i zapecite u rerni.

Tepsija od krompira

• Krompir - 2 komada,
• prezle - 1 kašičica,
• puter - 1 kašičica,
• 1 jaje od sira,
• pavlaka - 1 kašika,
• malo soli.

Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i vruće protrljajte kroz sito. Krompir masa posolite, dobro pomiješajte sa otopljenim puterom i razmućenim jajetom (za to uzmite tri četvrtine jajeta). Stavite u tiganj, nauljen i posut prosejanim prezlama, premažite preostalim jajetom pomešanim sa kašičicom kisele pavlake. Zatim pecite u rerni 15 minuta.

Poslužite sa pavlakom, paradajz sos ili pavlaka.

tepsija od kupusa

• beli kupus - 2 lista,
• griz - 1 kašika. kašika,
• 1 kašičica putera
• mleko - četvrt šolje,
• prezle - 1 kašičica,
• pavlaka - 1 kašika. kašika,
• pola kuvanog jajeta
• pola sirovog jajeta, za četkanje
• malo soli.

Kupus iseckati i dinstati sa mlekom i solju. Kada omekša dodati griz i nastavite kuhati na laganoj vatri uz stalno miješanje još 10 minuta.

Zatim masu od kelja stavite u tiganj ili u tepsiju podmazanu uljem i posutu prezlama, poravnajte površinu i namastite sirovo jaje sa pavlakom.

Pecite u rerni dok se ne stvori korica. U kupusnu masu prije pečenja dodati usitnjeno tvrdo kuhano jaje. Pre serviranja prelijte vruću tepsiju kiselom pavlakom.

Tepsije od prosene kaše i ovsenih pahuljica

Tepsija od prosene kaše sa suvim voćem

• Proso - 3 kašike. kašike,
• mlijeko - pola čaše,
• šećer - 1 kašičica,
• 1 sirovo jaje
• sušeno voće (suhe kajsije, grožđice, jabuke) - pola čaše,
• malo soli.

Operite suvo voće i potopite ga 3-4 sata. Prosenu kašu skuvati u mleku. Suvo voće iseći na sitno i dodati u kašu, u kašu dodati jaje, šećer i promešati. Kašu stavite u podmazan pleh i stavite u rernu.

Ovsena kaša tepsija sa jagodama

• Ovsene pahuljice - 2 supene kašike
• mlijeko - pola čaše,
• prezle - 1 kašičica,
• puter - 2 kašičice,
• jagode - pola čaše,
• šećer - 2 kašičice,
• 1 sirovo jaje
• malo soli.

Weld ovsena kaša. Da biste to učinili, spustite u pola čaše kipuće slane vode ovsene pahuljice i prokuvajte 5 minuta, a zatim ulijte mleko i dodajte kašičicu šećera. Kuvajte još 3 minuta i sklonite sa vatre.

U kašu dodajte kašičicu putera. Promiješajte kašu. Svježe jagode sortirati i oprati, posuti šećerom. U kašu dodajte žumance. U podmazan kalup biljno ulje i posut prezlama rasporedite pola kaše, zatim jagode.

Zatim ostatak kaše i bjelanca umutiti mikserom u pjenu. Ispecite pečenu anku vruća pećnica 15 minuta.

Razne tepsije

Tepsija sa sirom

• Kuvana riža - 2 žlice. kašike,
• rendani sir (tip Kostroma) - 1 kašika. kašika,
• 1 šargarepa
• mleko - 1 kašika. kašika,
• 1 bjelanjak
• puter 1 kašičica,
• malo soli

Šargarepu oprati, oljuštiti i kuvati do pola. Šargarepu narendajte na krupno rende i pomešajte sa kuvanim pirinčem, dodajte umućene proteine, mleko i malo soli.

Polovinu pirinča i šargarepe stavite na nauljeni pleh, pa pospite sa pola kašike. rendani sir prelijte ostatkom pirinča i pospite sirom. Maslac narežite na male kockice i ravnomjerno rasporedite po vrhu tepsije. Pecite u rerni do kraja. Ovu tepsiju možete poslužiti uz sos od povrća ili sa pavlakom.

"Dvokatna" tepsija od vermičela

• Vermicelli ili drugi mali pasta- 3 supene kašike,
• kuvano meso - 70 g,
• sir - 1 kašika. kašika,
• pola malog luka
• pola manjeg paradajza
• pola sirovog jajeta
• puter - 1 kašika. kašika,
• malo soli
• biljno ulje za podmazivanje tiganja.

Kuvani vermikel bacite u cjedilo i malo ohladite. U vermičeli dodajte razmućeno jaje. Podmažite pleh ili posudu za pečenje biljnim uljem i stavite polovinu vermikela. Zatim kuvano meso umotajte u mašinu za mlevenje mesa i dodajte mlevenom mesu, seckani luk i puter. Seckano meso stavite na vrh vermikela, a zatim rasporedite preostale vermikele i pospite naribanim sirom. Pecite u zagrejanoj rerni oko 10 minuta. Tepsiju možete poslužiti sa sosom od povrća (sokom od paradajza ili šargarepe).

Tepsija je zdravo i ukusno jelo koje će diverzificirati ishranu male djece. Može se koristiti za kuvanje raznih sastojaka- povrće, meso, pirinač, svježi sir i tjestenina. U kojoj dobi se djeca mogu hraniti tepsijama? Kao dopuna, od 6 mjeseci starosti bebe se mogu hraniti pudinzima i jelima od povrća. Za djecu stariju od dvije godine prikladno je meso, kao i sa pirinčem, tjesteninom.

Tepsije za alergičnu djecu

Malo dijete često ima alergije na mliječne proizvode, gluten, jaja i ribu. Iz prehrane alergičara morate isključiti hranu koja može pogoršati bolest - svijetlo povrće i voće, citrusno voće, čokoladu.

Tepsija od krompira sa mlevenim mesom u rerni

Klasično i jednostavno jelo. Recept koji je lako pratiti.

Šta je potrebno:

• oguljeni krompir - 160 g;
• mljevena piletina - 65 g;
• nasjeckani luk - 25 g.

Kako kuhati:

1. Krompir skuvati, izgnječiti u srednje gust pire.
2. Na maloj količini ulja posebno propržite luk i mleveno meso. Ako dijete ne percipira luk, ne možete ga staviti u tepsiju.
3. Podmažite kalup. Posudu rasporedite u slojevima: pola krompira, mleveno meso, luk, preostali krompir.
4. Ako dijete nije alergično na mliječne proizvode, jelo možete posuti sirom.
5. Pecite u rerni 50 minuta.

Ako je dijete alergično na suncokretovo ulje, luk se može prodinstati u maloj količini vode, a zatim osušiti papirnim ubrusom.

banana cheesecake

Ovo jelo će se svidjeti malim gurmanima.

Potrebni proizvodi:

• banana;
• bez mliječnih proizvoda, - 50 g;
• tofu sir - 50 g;
• šećer - 15 g;
• sojino mlijeko ili obično mlijeko - 50 ml.

Kako kuhati:

1. Bananu sameljite blenderom.
2. Dodajte tofu, nastavite miksati dok ne postane glatka.
3. Pomiješajte pire od banane sa mlijekom i šećerom.
4. Kolačiće sitno izmrviti.
5. Zagrejte rernu na 200 stepeni.
6. Po dnu podmazanog kalupa rasporedite mrvice kolačića, na vrh stavite slatku masu.
7. Pecite 50 minuta.

Za djecu sa prekomjernom težinom, kolačiće možete zamijeniti pola jabuke, narezane na tanke kriške.

Tepsije sa povrćem (do godinu dana)

Povrće je među prvima koje se uvodi u bebinu dohranu. Jela od bundeve i tikvica pogodna su čak i za bebe do godinu dana.

Tepsija od bundeve sa jabukama

Bundeva je nezaobilazno povrće za normalan razvoj djeteta. Sadrži askorbinsku kiselinu, vitamine A, E.

Šta je potrebno:

• pulpa bundeve - 150 g;
• jabuke - 70 g;
• jaje;
• brašno - 17 g;
• puter ili biljno ulje - 12 g;
• granulirani šećer - 25 g.

Kako kuhati:

1. Narendati bundevu, jabuku, pomešati sa jajetom, brašnom, dodati ulje.
2. Podmazati kalup, staviti pire.
3. Vreme pečenja - 40 minuta na 180 stepeni.
4. Za serviranje možete pripremiti sos od pavlake ili vrhnja sa malo šećera.

Jabuke za jelo trebaju biti slatke, srednje sočne. Ako je voće jako vodenasto, nakon mljevenja pirea stavite ga na tanku prirodnu krpu kako biste uklonili višak soka.

Tepsija od griza sa voćem - poslastica za dijete od 2 godine

Sve majke znaju da je ponekad veoma teško naterati bebu da jede. griz. Ali, ako se griz posluži u drugačijem obliku, atraktivnom i ukusnom, onda će problem jednom zauvijek nestati.

Šta će biti potrebno:

• griz - 0,05 kg;
• mlijeko - 0,2 l;
• šećer od trske - 0,015 kg;
• voćni sos- 0,03 kg;
• puter - 0,01 kg;
• bijeli mljeveni krekeri - 0,005 kg;
• sol;
• konzervirano voće (breskve, kajsije, kruške) - 0,05 kg;
• jaje - 0,5 kom.

šta učiniti:

1. Prvi korak je kuhanje mliječne kaše od griza. Ne pokušavajte kupiti griz po skupoj cijeni - nema suštinske razlike u najjeftinijem i najskupljem grisu. Više puta se provjerava praktičnim razmatranjem.
2. Pripremljenu kašu ohladite. U to sipajte šećer. Obični šećer možete zamijeniti šećerom od trske - okus će biti zanimljiviji.
3. Zatim u kašu dodajte pola kokošjeg jajeta, sol i puter (ovdje trebate uzeti kvalitetan proizvod). Sve dobro izmiješajte.
4. U posudu za pečenje (okrugla odvojiva dobro pristaje) namazanu puterom i posutu bijelim prezlama prebaciti skuvanu kašu. Zagladiti po površini. Pospite šećerom i zapecite u rerni.

Prilikom serviranja stavite voće na površinu i prelijte voćnim sosom.

Tepsija od tikvica za alergičare

Šta je potrebno:

• mlade tikvice - 135 g;
• šargarepa - 35 g;
• jaje;
• pavlaka - 35 ml;
• brašno - 15 g.

Kako kuhati:

1. Oguliti povrće. Polovinu sameljite na krupno rende, pola na sitno. Tako će gotovo jelo imati zanimljivu strukturu.
2. Pire od povrća malo izgnječiti, dodati jaje, brašno, pavlaku.
3. Miksajte dok ne postane glatko, malo umutite.
4. Podmažite posudu za pečenje mašću, sipajte masu, poravnajte.
5. Vrijeme kuhanja - 55 minuta. Temperatura je 200 stepeni.

Šargarepu u jelu možete zamijeniti brokulom ili karfiolom.

Tepsije za djecu sa mesom i ribom

Kako rastu, meso i riba se pojavljuju u ishrani djeteta. Trebate započeti upoznavanje svoje bebe sa ovim proizvodima sa niskim sadržajem masti i dijetalnim varijantama.

Tepsija sa krompirom i ribom

Jelo je namenjeno deci starijoj od dve godine.

Šta je potrebno:

• kuvani krompir - 110 g;
• riblji file- 160 g;
• veliko jaje;
• mleko - 55 ml.

Kako kuhati:

1. Skuvati ribu.
2. Krompir izmrviti, dodati malo zagrejano mleko, so, malo putera.
3. Dodati ribu, ponovo dobro umutiti.
4. Dodajte žumanca, promiješajte, lagano umiješajte umućeni bjelanjak.
5. Podmažite kalup, pospite krušnim mrvicama, rasporedite pripremljenu masu.
6. Vreme pečenja - 35 minuta na 190 stepeni.

Poslužite sa paradajzom ili pavlakom.

Rezanci sa svježim sirom - jelo za djecu do 5 godina

Recept za ovu tepsiju je jednostavan, ali zadovoljavajući i savršeno probavljiv. I odrasli će rado praviti društvo djeteta.

Šta će biti potrebno:

• svježi sir - 0,05 kg;
• pahuljasti vermicelli - 0,05 kg;
• mlijeko - 0,04 l;
• šećer - 0,005 kg;
• jabuka - 0,08 kg;
• grožđice - 0,03 kg;
• puter ( dobra kvaliteta) - 0,01 kg;
• jaje - 0,5 kom.

šta učiniti:

1. Skuvajte vermicelli u slanoj vodi. Ocijedite svu vodu.
2. Probušite svježi sir kroz šenua (konus). U to sipajte šećer. Temeljito pomiješajte s kuhanim vermičelom.
3. U dobijenu masu dodati mleko, umućeno sa jajetom. Ponovo dobro promešati.
4. U dobijenu masu dodajte naribanu jabuku i grožđice prethodno namočene u toploj vodi.
5. Podmažite pripremljenu formu uljem. U to ubacite smjesu za tjesteninu. Pecite u rerni u formatu: 30 minuta na 180°Ϲ.
6. Izvadite gotovu tepsiju pećnica. Ostaviti sa strane da se malo ohladi. Kad se malo prohladi, narežite na komade željene veličine.

Tepsiju poslužite već fokusirajući se na ukus "potrošača" - sa otopljenim puterom, džemom, džemom ili jednostavno - bez ičega. U svakom slučaju - vaše dijete će biti zadovoljno - tepsija je sama sebi i bez umaka.

Tepsija sa mesom i kupusom

Jelo podseća na sarmice, sočno je, sa delikatnog ukusa.

Potrebni proizvodi:

• mljevena govedina ili piletina - 110 g;
• bijeli kupus - 115 g;
• mlijeko - 25 ml;
• nasjeckani luk -20 g;
• jaje.

Kako kuhati:

1. Crni luk malo propržiti, dodati mleveno meso, nastaviti kuvati 7 minuta.
2. Kupus narežite na sitne trakice, dinstajte u maloj količini vode četvrt sata nakon ključanja.
3. Dodati malo ulja, mleveno meso, promešati.
4. Umutiti jaje, odvojiti polovinu, dodati ostalim sastojcima, posoliti.
5. Kalup pospite prezlama, rasporedite masu.
6. Preostalo jaje pomešati sa mlekom, preliti preko tepsije.
7. Vrijeme pečenja - 25 minuta.

Tepsije od svježeg sira, griza i pirinča

Svježi sir, griz, pirinač ne vole mala djeca. Ali u ovim jelima, ovi proizvodi imaju apsolutno novi ukus koju deca vole.

Tepsija od griza

Šta je potrebno:

• griz - 55 g;
• mlijeko - 180 ml;
• šećer - 12 g;
• voće, bobice, džem - 45 g;
• jaje.

Kako kuhati:

1. Pripremite gusti griz u mleku.
2. U kašu dodajte malo soli, šećera, jaje, malo putera, pola voća.
3. Promešati, rasporediti u kalupe, posuti šećerom.
4. Vrijeme kuhanja - 20 minuta. Temperatura je 190 stepeni.
5. Gotov obrok preliti pekmezom, ili ukrasiti voćem, bobicama.

Tepsija od pirinča sa jabukama

Proizvodi:

• kuvana riža - 55 g;
• jabuke - 55 g;
• šargarepa - 35 g;
• grožđice;
• granulirani šećer - 15 g;
• pavlaka - 12 ml;
• jaje.

Kako kuhati:

1. Suvo grožđe skuvajte na pari, jabuku ogulite, narežite na kriške, šargarepu izrendajte.
2. Umutiti jaje sa puterom.
3. Pomiješajte pirinač sa jajetom, dodajte 5 g granuliranog šećera, pripremljene suvo grožđe i rendanu šargarepu.
4. Polovinu pirinča staviti u podmazan oblik, kriške jabuke, ostatak pirinča, posuti šećerom.
5. Vrijeme pečenja - pola sata. Temperatura je 180 stepeni.

Za djecu mlađu od dvije godine takva jela treba kuhati na pari ili u sporom štednjaku.

Tepsija od svježeg sira i višanja

Trešnja ima visok sadržaj vitamina, pektina i minerala. Možete ga uvesti u ishranu dece od 11 meseci. Ali neće se sva djeca svidjeti kiseloj bobici - bolje je dodati joj.

Šta je potrebno:

• svježi sir - 120 g;
• trešnje bez koštica - 45 g;
• jaje;
• griz - 12 g.

Kako kuhati:

1. Umutiti jaje sa šećerom.
2. Pomiješajte svježi sir, griz i jaja, ponovo umutite.
3. Višnje staviti u podmazane kalupe, sipati curd testo.
4. Vrijeme kuhanja - 25 minuta. Temperatura je 180 stepeni.

Za alergičnu djecu kokošja jaja može se zamijeniti prepelicama, povećavajući količinu za 2 puta.

pudinge

Puding ima delikatniju strukturu, takvo jelo se uvijek priprema u vodenoj kupelji ili u parnom kotlu.

Čokoladni puding na pari

Ako vaše dijete već može jesti čokoladu, možete mu napraviti ovu. delikatan desert. Harmonično spaja blagodati griza i slatkoću čokolade.

Sastojci:

• griz - 55 g;
• mlijeko - 185 ml;
• jaje;
• kakao - 7 g;
• crna čokolada - 50 g.

Kako kuhati:

1. U mlijeku skuvati gustu kašu od griza. AT gotova kaša dodajte malo putera.
2. Nasjeckajte polovinu čokolade.
3. U ohlađenu kašu dodajte jaje, seckanu čokoladu i kakao, promešajte.
4. Masu staviti u podmazan kalup, kuvati na pari dok ne bude gotova.
5. Gotov puding prebacite na tanjir i ohladite.
6. Preostalu čokoladu otopiti, preliti preko gotovog jela.

Za jelo morate koristiti samo pravi kakao, a ne konditorski prah.

Puding od svježeg sira u laganom kuhaču

Takvo jelo ima nježniju i prozračniju teksturu nego inače.

Sastojci:

• sitnozrnati svježi sir - 150 g;
• griz - 35 g;
• kefir bez masti - 45 ml;
• jaje;
• trećina kašičice sode gašene sirćetom;
• granulirani šećer, vanilija - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Prelijte griz kefirom, ostavite četvrt sata.
2. Odvojite proteine ​​od žumanca.
3. Pomiješajte svježi sir, žumance, gašenu sodu, granulirani šećer i sol. Izmiksajte blenderom.
4. Protein umutiti mikserom u gustu pjenu.
5. Pomiješajte svježi sir, griz, proteine, lagano promiješajte.
6. Stavite masu u zdjelu multivarka. Pecite u režimu "Pečenje" 40 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Tepsija od krompira za decu (video)

Jednostavan i ukusne tepsije oduševiti malog gurmana. Jela za djecu najbolje se pripremaju u kalupima za kekse, lijepo dekorisanim. Obavezno uključite dijete kulinarski proces- Hrana pripremljena vlastitim rukama uvijek ima bolji ukus.