Salata "Mantar Glade" inanılmaz derecede popüler hale geldi ve çeşitli varyasyonlar. Kanıtlanmış birkaç tane var ve lezzetli yemek tarifleri. Mantarlı atıştırmalık bir çayırın şenlikli bir versiyonunu hazırlamanızı öneririm. Salata sadece mevcut malzemeleri içerir. Mantarlar hem ev yapımı hem de satın alınabilir.
Muhtemelen, tarifin "başlangıcında" ürünlerin tam listesiyle zaten tanışmışsınızdır. Tavuk ve sebze malzemeleri önceden tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatılır.
Bal mantarlı Salata "Mantar Glade" katmanlar halinde hazırlanır, sadece diğer değiştiricilerinin aksine, "Bal mantarlı çayır" yerleştirilecektir. klasik yol. Her katman birbirinin yanındadır. Birincisi patates. Patatesler küpler halinde kesilir. Benim ülkemin patatesleri çok ufalanmış doğdu. Böylece küpler oldukça kübik değil.
Patatesler servis tabağının altına ana tabaka olacak şekilde yayılır. Mayonez ile hafif tatlandırılmış.
Salatalık turşusu küçük küpler halinde kesilir.
Soğanlar küp şeklinde doğranır.
Patateslerin üzerine yayın. Ayrıca, soğan tabakası salatalık tabakasının üstünde ve biraz mayonez.
Havuçlar küçük küpler halinde kesilir.
Bir soğan tabakası ile kaplar. Biraz mayonez.
Tavuk göğsü rastgele parçalara bölünür.
Havuç tabakasının üzerine bol bir tabaka dağıtılır.
Ve hafif bir rendelenmiş tavuk yumurtası tabakası.
Taze dereotu bıçakla kıyılır.
Bir lüle içinde yumurta tabakasının etrafına dağıtılır.
Turşu mantarları, bir son kat ile açıklığa "indi".
Dilerseniz salatayı süsleyebilirsiniz. uğur böceği benimki gibi kiraz veya havuç kelebeğinden.
Çanak sarılmak film ile kaplanır ve ıslatılması için bir saat buzdolabına gönderilir. Daha sonra şenlikli bir atıştırmalık olarak masaya servis edilir.
Mantarlı "Mantar Glade" salatası hazır!
Salata Lesnaya Polyana - evrensel çanak herhangi bir şenlikli ziyafetin iştah açıcı natürmortuna mükemmel uyum sağlar. Hazırlama kolaylığı, uygun fiyatlı malzemeler ve tokluk, bu mutfak şaheserinin başlıca avantajlarıdır. Lesnaya Polyana salatası neden bu kadar popüler? Mesele şu ki, bu sebze salatası her seferinde yeni bir şekilde yapabilirsiniz, sadece bazı bileşenlerini değiştirerek. Ve Forest Glade'in tasarımı göze ne kadar hoş geliyor! Yeşil soğan, maydanoz ve dereotu temizliğindeki mantar kapakları, salatanın çok katmanlı mutfak ihtişamını güvenilir bir şekilde gizler.
Lesnaya Polyana salatası nasıl pişirilir? Detaylı Tarifler bir fotoğrafla, bu basit bilimde ustalaşmanıza yardımcı olacak ve yakında kendi ellerinizi yaratarak misafirlerinizi memnun edebileceksiniz.
Neye ihtiyacın var:
Salamura mantar (bal mantarı) = 1 kavanoz
Havuç (haşlanmış) = 2 adet.
Salatalık turşusu = 3 adet.
Tavuk göğsü (haşlanmış) 1 adet.
Peynir=200 gr
Haşlanmış yumurta = 4 adet.
Haşlanmış patates = 4 adet.
Yeşiller (soğan, maydanoz, dereotu)
Yemek pişirmek:
Havuçları haşlayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, salatalık turşusunu ince halkalar halinde kesin, haşlanmış etleri ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin ve haşlanmış yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Yeşillikleri ince kesin.
Bir salata kasesini veya tavasını yağlayalım sebze yağı, kenarları salata kasesine sarkacak şekilde streç film ile kaplayın. Ardından, aşağıdaki sırayla katmanlar halinde sıkıca yerleştirin:
mantar - yeşillik - havuç - salatalık - tavuk göğsü - peynir - yumurta - patates.
Katman 1 ve 2 mayonezle yağlamayın, ardından sonraki katmanları yağlayın. Salatayı bir gece buzdolabında bekletelim. Sabahları bir salata kasesi veya tavası çıkarırız, ters çeviririz ve filmin kenarlarını çekerek dikkatlice bir tabağa koyarız. Salatanın kenarlarını otlar veya rendelenmiş peynirle serpin.
Mantarlı Salata Lesnaya Polyana.
Lesnaya Polyana için sadece petrole ihtiyaç olduğunu kim söyledi? ilginç tat yemeğe haşlanmış sebzeler ve taze otlar ile birlikte tuzlu mantarlar verilecektir. Ve mayonez yerine bir katman olarak yoğurt ideal ve lezzetlidir ve şekil için faydalıdır!
- tuzlu mantar 150 gr
- 150 gr haşlanmış patates
- haşlanmış tavuk göğsü - 250 gr
- 3 orta boy salatalık turşusu
- haşlanmış yumurta 3 adet.
- yeşil soğan 30 50 gr
- mayonez veya doğal yoğurt(katkı maddesi yok) 100 gr
Bir salata için, açıklığın çok renkli katmanlarının yerini takip etmek daha uygun olacağından, bir cam derin salata kasesi seçmek daha iyidir. En altta, mantarları şapkalarla aşağı doğru yayın ve ince kıyılmış serpin yeşil soğan.
Mayonezli veya yoğurtlu bir soğan tabakası sürün ve ardından ince doğranmış patatesleri yerleştirin. Yine bir kat mayonez yapıyoruz.
Lesnaya Polyana salatasının bir sonraki katmanı önceden pişirilmiş ve doğranmış tavuk göğsü olacaktır. Ardından mayonez, bir kat ince kıyılmış haşlanmış yumurta ve tekrar mayonez.
üzerinde tavuk eti son mayonez tabakasıyla kapladığımız doğranmış salatalıkları yerleştirin. Salataya güzel bir şekil veriyoruz ve yaklaşık bir saat buzdolabına gönderiyoruz.
Bitmiş salatası güzelce süslemek için kalır. Geniş bir tabak alıyoruz, bir kaseyi soğutulmuş salata ile kaplıyoruz ve ters çeviriyoruz. Kabı dikkatlice çıkarın ve mantarlı tüm orman temizliğimiz hazır!
Petrol ile Salata Lesnaya Polyana
Bu salatanın ana geleneksel bileşeni petroldür. Ve sıra dışı lezzet kombinasyonu konuklarınız için gerçek bir keşif olacak çeşitli ürünlerden muhteşem bir orman temizliği oluşturulabilir. O zaman bir tane daha ekleyelim harika tarif Olivier salatası ve ringa balığına harika bir alternatif Kürk manto altında.
- marine edilmiş petrol 400 gr
- haşlanmış tavuk fileto 300 gr
- Kore havuç 200 gr
- sert peynir 150 gr
- patates 2 3 adet.
- mayonez
- yeşil soğan, maydanoz dereotu
Derin bir kabın dibine mantarları şapkaları aşağı gelecek şekilde koyun.
Mantarlar, ince doğranmış yeşillikler, yeşil soğan, maydanoz, dereotu ile cömertçe serpilir.
Güzel bir yeşil çimi, doğranmış haşlanmış patates tabakasıyla kaplıyoruz (küpler halinde kesebilir veya kaba bir rende üzerine rendeleyebilirsiniz). Mayonez tabakası yapıyoruz.
Haşlanmış tavuk eti önce bir bıçakla doğranmalı, ardından lifli parçalara ayrılmalıdır. Et tabakası ve tekrar mayonez yapıyoruz.
Orman Kayranının bir sonraki katmanı - Kore havuç, aynı mayonez ile zengin bir şekilde kaplanmıştır.
Son salata akoru rendelenmiş peynir olacaktır.
Bitmiş mutfak sanatı eseri buzdolabında hafifçe soğutulmalıdır. Birkaç saat sonra, tüm marul katmanları iyice doyurulacak ve kabı büyük ölçüde çevirmek mümkün olacaktır. tatil yemeği. Yeşil marul yaprakları, bitmiş yemeğe iştah açıcı bir görünüm verecektir.
Jambon ve tatlı biber salatası Lesnaya Polyana.
Lesnaya Polyana, çok çeşitli ek bileşenler içerebilir. Her hostes her zaman kendi imza tarifi eşsiz bir tat ile. Ve elinizde mantar yoksa ve konuklar yoldaysa? Sonuçta, Lesnaya Polyana salatası petrol olmadan hazırlanabilir, çayırda mantar yerine sevimli ve lezzetli kirpi olmasına izin verin.
Yemek pişirmek için ürünler:
- haşlanmış patates 2 adet.
- jambon 100 gr
- soğan 2 adet.
- haşlanmış havuç 2 adet.
- haşlanmış yumurta 2 adet.
- dolmalık biber (sarı) 1 adet.
- işlenmiş peynir 1 adet.
- dekorasyon için birkaç zeytin
- mayonez
- maydanoz
Yemek pişirmek:
Yuvarlak bir tabağa bir kat rendelenmiş haşlanmış patates koyun. Mayonez ile yağlayın ve üstüne doğranmış jambon serpin.
Soğanı küpler halinde kesin ve jambonun üzerine serpin. Başka bir mayonez tabakası.
Daha sonra, ince bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış havuç ile tabağı eşit şekilde serpin. parçalar halinde kesin dolmalık biber ve havuçları serpin. Dekorasyon için biraz biber bırakmayı unutmayın.
Yemeğin yüzeyini mayonezle kaplıyoruz ve rendelenmiş yumurta sarısı serpiyoruz.
Şimdi fanteziyi serbest bırakıyoruz ve muhteşem çayırımızı süslemeye başlıyoruz. Kıyılmış maydanozdan yeşil ot serpin ve haşlanmış yumurta akından küçük kirpi yapın. Bu sevimli hayvanların gözlerini, burunlarını ve iğnelerini zeytinden kesip çıkardık. Parlak sarı biber parçaları çimenlerde sonbahar yaprakları oluşturmaya gidecek. Marul Lesnaya Polyana hazır!
Salata Lesnaya Polyana
Bu parlak, inanılmaz güzel salata tatil masanızda harika görünecek. Çok lezzetli, sağlıklı, hazırlaması oldukça basit. Bu meze bir pastaya benziyor ve görünüşte gerçekten bir orman temizliğine benzeyecek.
İçindekiler:
yarım kilo tavuk göğsü,
iki patates
bir ampul,
bir kavanoz turşu mantarı,
sert peynir,
demet maydanoz,
sebze yağı,
mayonez.
Yemek pişirmek:
Patatesleri kabuklarında kaynatın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Tavuk göğsünü kaynatın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.
- Emaye bir kase alıyoruz, duvarlarını ve dibini bitkisel yağla dikkatlice yağlıyoruz.
- Şimdi maydanoz dallarını bir kaseye koyun.
- Ardından, bir kavanoz bal mantarı açın ve bir sonraki katmanı ikiye bölün.
- Ardından, üstüne bir kat patates ve ardından bir kat mayonez koyun.
- Bir sonraki katman ince doğranmış soğanlardan olacaktır.
- Ardından bir kat haşlanmış tavuk gelir. Başka bir mayonez tabakası.
- İnce bir rende üzerine peyniri rendeleyin ve bir sonraki katmanı onunla birlikte yayın.
- Şimdi tüm katmanları tekrarlıyoruz: maydanoz, mantar, patates, tavuk. Her katmanı mayonezle değiştirmeyi unutmayın.
Şimdi salatamızı bir kapakla kapatıp yarım saat buzdolabına gönderiyoruz.
Bu süreden sonra kaseyi buzdolabından çıkarıyoruz, bir bıçak alıyoruz ve salatayı kasenin duvarlarından dikkatlice ayırıyoruz. Ardından kaseyi bir tabağa çevirin ve dikkatlice çıkarın.
İdeal olarak, yeşilliklerden dışarı bakan mantarlı yeşil bir çayır gibi görünen bir yemek almalısınız.
Salata "Orman Glade"
İçindekiler:
Orta boy patates 12-16 adet
Kemiksiz balık 1 kg
Soğan 200 gr
Havuç 300 gr
Sert peynir 150 gr
Turşu mantar 1 kutu
Mayonez, tuz, defne yaprağı ve karabiber
Bir marul yaprağı, maydanoz veya dereotu süslemek için.
Yemek tarifi:
Patatesleri soyun ve mantarları kesin. Bir tavada yağda mantarları kırılmaması için nazikçe kızartın ve şimdilik bir kenara koyun. Biraz tuz. Soğanı irice doğrayın, biraz kızartın ve hafifçe yağlanmış derin bir fırın tepsisine ince bir tabaka halinde koyun.
Bir sonraki katman, karabiber ve defne yaprağı ile kaynar suda 5 dakika önceden haşlanması gereken balık olacaktır. Balık filetosu yerine et, tavuk fileto veya mantar kullanabilirsiniz. Kim neyi seviyor.
Balık tabakasını, şeritler halinde kesilmiş veya kaba bir rende üzerine sürülen ve hafifçe yağda haşlanmış havuçla kapatın. Ormanda sonbaharda olduğu gibi sarı bir alan çıkıyor.
Sıra mantarlarımıza geldi. Açıklığa, sebze ve balıkla güvence altına alınmış şapkaları ile yerleştirilmelidirler. Her mantarı mayonezle kaplayın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, az miktarda mayonez ile karıştırın ve mantarların arasına havuç tarlasına koyun.
Mantar kapakları altın kahverengi olana kadar fırında pişirin. Tencerenin dibine biraz sıvı ekleyebilirsiniz ( balık suyu, balık veya etten bir Forest Glade hazırlıyorsak, et koyarsak).
Hazır yemek masaya, fırın tepsisine servis edilir. Muhteşem görünüyor! Ayrıca sulu ve ağzınızda eriyor!
Lesnaya Polyana salatası süslemek için fikirler
Lesnaya Polyana salatası nasıl yapılır, video
Tarif son derece basittir ve yemek pişirmek için beğeninize göre ürünler seçebilirsiniz. Orman glade - en en iyi salata tatil masasına.
Her hostes, misafirleri ve ailesini enfes hazırlanmış bir yemekle şaşırtmak ister. Bu konudaki ilk yardımcılar parlak, sıradışı ve orijinal salatalar. Bunlardan biri de “Mantar çayırı”. Adın kendisi, ana ürünün mutlaka mantar olduğunu gösteriyor. Salamura mantar, yemeğe doğallık, güzel renkler ve eşsiz bir tat kazandırmaya yardımcı olacaktır.
Mantarlı Glade salatası hazırlamak için mantar turşusu içeren tarifleri kullanabilirsiniz. Burada hayal gücünü kullanmak, tat tercihlerine veya mevcudiyetine öncelik vermek mümkündür. gerekli ürünler buzdolabında. kullanım farklı şekiller et, taze veya salatalık turşusu, mayonez veya sarımsak sos ona farklı bir tat verecektir.
Turşu opyata
Tavuk ve mantarlı bir yemek yapmaya karar verirseniz, ona özel bir baharatlı lezzet katacak hafif füme tavuk eti de alabilirsiniz. Ya da marine edin soya sosu ve sonra tavada kızartın. Taze salatalık, hassasiyet ve yaz havası katacaktır. Ve baharat olarak pişirilir sarımsaklı sosis veya ev yapımı yoğurt, gıdaların kalori içeriğini kontrol edebilirsiniz.
Ancak asıl ve değişmeyen, oluşturulan yemeğin ismine yazışması olmalıdır.Örneğin, mantarlı Forest Clearing salatasında, rendelenmiş havuçlar, içinden mantar kapaklarının göründüğü düşen yapraklar ile ilişkilendirilecektir. Taze dereotu veya maydanoz, üzerinde mantarların iştah açıcı bir şekilde bulunduğu sulu yeşil çimen gibidir.
Mantarlı hazır salata "Orman glade"
Hazırlama kolaylığı, içerdiği bileşenlerin mevcudiyeti klasik tarif mantar tarlaları, salatayı ev hanımları arasında popüler hale getirdi. Hızlı bir şekilde yapmak için "flip" yöntemi kullanılır. Yemeğin kralının, sarılmak filmle kaplanmış derin bir salata kasesinin dibine serilmesi, ardından ürünlerin geri kalanının katmanlanması gerçeğinde yatmaktadır. Islatmak için buzdolabında bir saat beklerler ve daha sonra tabakları masaya servis ettikleri geniş bir tabakta ters çevirirler.
Önce tüm katmanları, ardından mantarları yerleştirirseniz, daha uzun sürer.
Bazı bal mantarları için, yeşilliklerin bir orman açıklığına çıkacağı salata üzerine güzelce yerleştirmek için bacağını kısaltmak mümkün olacaktır. Her iki seçenekte de, katmanlar halinde yerleştirmek yerine malzemeleri karıştırarak zaman azaltılabilir.
Birçoğu buzdolabında hangi ürünlerin olması gerektiğiyle ilgileniyor, böylece bu yemek sadece özel tarihlerde şenlikli bir salata değil, aynı zamanda aileniz için hoş bir sürpriz.
İçindekiler
Klasik tarif aşağıdaki malzemeleri içerir:
- salamura mantar (konserve) - 200-250 gr;
- yeşillikler (soğan, dereotu, maydanoz, marul) - 30-40 gr;
- orta boy haşlanmış havuç - 2-3 adet;
- salatalık turşusu (veya taze) - 2-3 adet;
- tavuk (füme olabilir) - 200-300 gr;
- sert peynir - 100-150 gr;
- haşlanmış yumurta - 3-4 adet;
- orta boy haşlanmış patates - 2-3 adet.
- mayonez (bu sosu evde yapabilirsiniz).
Başka bir basit ama orijinal tarif. Mantarların jambonla birleşimi hassas, rafine bir tat yaratır. Minimum üründen oluşur:
- 400 gr et (tavuk, dana eti, jambon);
- 300-400 gr salamura mantar (kapaksız bacaklar);
- 100-150 gr sert peynir;
- bir demet dereotu;
- mantar kapakları;
- mayonez veya ev yapımı yoğurt.
Alışılmadık bir dizi malzeme yemeğe yeni bir “ses” verir - mantarlı “Forest Edge” salatası.
Mantarlı "Orman kenarı"
Bu oluşmaktadır:
- pancar - 300 gr;
- sığır dili - 250-300 gr;
- konserve salatalık - 3 adet;
- Korece havuç - 200 g;
- mantarlar (petrol turşusu yapabilirsiniz);
- yeşillik;
- hafif mayonez.
Mantarlı ve deniz mahsullü "Forest Glade" salatası tarifi, en sofistike gurmeleri bile memnun edecek. Eti haşlanmış yağsız balık veya kalamarla değiştirmeli ve gastronomik lezzetin tadını çıkarmalısınız.
Her tarifte tavuk filetoyu soya sosunda marine edebilir veya tavada kızartabilirsiniz.
Tariflerdeki tüm malzemeler katman sırasına göre dizilmiştir.
Mantarlı "Polyanka" salatasının hazırlanması
Zamanı olabildiğince verimli bir şekilde dağıtmak için birkaç hazırlık adımı atmanız gerekir:
- pişirmek gerekli mutfak eşyaları: tencereler, salata kasesi veya kubbe şeklindeki kase, düz tabak, bıçak, rende, kesme tahtası ve streç film.
- Sebzeleri, yumurtaları ve tavuk etini akan su altında durulayın, tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın. Pişirme sırasında 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. sirke, patatesler şeklini koruyacak ve kararmayacak. Ve 1 çay kaşığı. kabartma tozu havuçları daha hızlı pişirmeye yardımcı olacaktır.
- Yıkanmış ve ayıklanmış yeşillikleri bir kağıt havlu üzerinde kurutun, salamura mantarları durulayın ve bir kevgir içine koyun.
- Derileri ve kabukları yiyeceklerden çıkarın.
- Mantarlı çayır mantarlı salatanın doğrudan hazırlanmasına geçin.
Güzel ve zarif bir yemek elde etmek için katman oluşum sırasına kesinlikle uymanız gerekir. Salata kasesini streç filmle kaplayın (böylece salata ters çevrildiğinde şeklini koruyacaktır). AT klasik versiyon adım adım tarif katmanlar halinde şöyle görünür:
- Birincisi mantar. Hazırlanan mantarları dibe koyun, tabağın dibine mümkün olduğunca eşit bir şekilde dağıtmaya çalışın, kenarları hafifçe yakalayın.
- Yeşillik. Taze dereotu ve maydanozu ince ince doğrayın ve mantarları aralarına yeşillik görünecek şekilde hafifçe iterek serpin.
- Havuç. Elle kaba bir rende üzerine rendeleyin veya birleştirin ve önceki katmanları tamamen kaplayın. Mayonez veya ev yapımı yoğurt ile sürün.
- Salatalıklar. Suyu sıktıktan sonra turşuları küçük küpler halinde kesin veya rende de kullanın.
- Et. tavuk göğsü veya filetoyu liflere karşı keskin bir bıçakla parçalara ayırın, üstüne mayonez sosuyla iyice ıslatın.
- Peynir, kaba veya ince bir rende üzerine rendelenmiş ve sos ile kaplanmıştır.
- Yumurtalar. Küpler veya şeritler halinde kesin, ince mayonez şeritleri dökün.
- Patates. Düz bir yüzey oluşturarak rendelenmiş sebzeyi son katmanla döşeyin.
Salatayı streç film ile kaplayın ve soğutun.
Bir saat ıslandıktan sonra yemek pişirme şaheseri kullanıma hazır. Kalan havuç ve otlar ile süslenip servis edilebilen düz bir tabağa dikkatlice çevrilmelidir.
"Mantar Glade" yi oluşturan bileşenlerden bağımsız olarak, katmanların tat ve renk özelliklerinde değişmesi için çaba sarf etmeniz gerekir. Salata çoğunlukla büyük bir ortak tabakta hazırlanır. Ancak zaman ve sabırla, küçük kalıplar kullanarak her misafiri veya aile üyesini ayrı ayrı şaşırtabilir ve memnun edebilirsiniz.
03.01.2016 tarihine kadar
Aman tanrım sulu ve lezzetli salata! Oldukça hızlı ve sorunsuz hazırlanır, çünkü çoğu zaman kümes hayvanları ve sebzelerin pişirilmesine harcanır. Festival masasında, çoğu kişi bu dekorasyon yöntemine zaten aşina olmasına rağmen, bu yemek her zaman zevk verir. Bir salata için, doğal bir "orman kütüğü" etkisi yaratmak için farklı büyüklükte mantarlar kullanmak daha iyidir.
Bazıları petrolün üst tabakasını yapar, ancak bence mantarlarla daha lezzetli ve ... daha sevgili!
İçindekiler
- Bal mantarları (şapkalar) - 100 gr
- Peynir - 100 gr
- Tavuk (haşlanmış) - 100 gr
- Yumurta - 2 adet
- salatalık turşusu - 1-2 adet
- Patates - 1-2 adet
- havuç - 1 adet
- soğan - tatmak
- Taze yeşillikler - 1 demet
- mayonez - tatmak
Evde adım adım pişirme süreci
- Genel olarak, tüm ürünler tadı alınır. Örneğin, bu sefer çok tuzlu peynir, bu yüzden salatanın tadını daha dengeli hale getirmek için 1 salatalık kullandım. Sebzeleri, yumurtaları ve eti yumuşayana kadar kaynatın. Soğanı ince doğrayın ve fazla acıyı gidermek için kaynar su dökün. haşlanmış tavuk füme ile değiştirilebilir, ancak buna göre tuz konsantrasyonu daha da artacaktır.
- Uygun büyüklükteki yuvarlak bir kabı streç filmle kaplıyoruz. Mantar kapaklarını pişene kadar kaynatın ve aromasının tamamen ortaya çıkması için tereyağında hafifçe kızartın. Soğutulmuş mantarları ilk tabakaya, şapkaları birbirine yakın olacak şekilde yerleştiriyoruz.
- Taze yeşillikleri ince doğrayın, donmuş olanları hafifçe çözün. Bu mantarlar için yeşil bir yastık olacak, bu yüzden yığılmış şapkaları kalın bir şekilde dolduruyoruz. Tavuğu parçalara ayırın ve yeşilliklerin üzerine yayın. Mayonez ile yağlayın.
- Peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz ve tavuğun üzerine döküyoruz. İnce bir mayonez tabakası uygulayın.
- Yumurtaları ince doğrayın veya ovalayın ve ayrıca bulaşıklara gönderin. Havuçları rende üzerine sürüyoruz, salata yüzeyine yayıyoruz ve biraz mayonez yayıyoruz.
- Salatalıkları küpler halinde kesin, fazla nemi sıkın ve bir sonraki katmanı ekleyin. Ardından haşlanmış ve soğutulmuş soğan gelir.
- Patatesleri rende üzerine sürüyoruz, bir kaba koyuyoruz ve tüm katmanları kapatıyoruz. Üstüne mayonez ile yağlayın ve salatası birkaç saat buzdolabına gönderin.
- Kabı buzdolabından çıkarın ve dikkatlice bir tabağa aktarın. Bunu bu şekilde yapmak uygundur: çanağı salata ile yemeğin üstüne bastırır ve yapıyı keskin bir şekilde ters çeviririz. Filmi çıkarın, mantarları ayarlayın ve servis yapın.
Bir sürü ters salata var, bu çok katlı mezeler arasındaki temel fark, malzemelerin ters sırada yerleştirilmesi ve misafir gelmeden hemen önce ana malzeme tarafından ters çevrilmesidir. Hepsi zarif ve şenlikli. Avantajları, pişirme özellikleri nedeniyle salataların iyi demlenmesi ve bundan daha da lezzetli hale gelmesi için zamana sahip olmasıdır. Orman glade, ana bileşeninin mantar olduğu atıştırmalıklardan biridir.
Orman glade, ana bileşeninin mantar olduğu atıştırmalıklardan biridir.
Değişen marul Mantar glade, ilk önce alt olan üst mantar tabakasından oluşur. Ayrıca, mantarlar şapkalar aşağı bakacak şekilde serilir, böylece dönerken doğru pozisyonu alırlar. Malzemeler, her biri mayonez veya ekşi krema sosuyla bulaşan katmanlar halinde düzenlenir.
Bu salatanın birçok çeşidi vardır., her ne kadar mantar bulabilirsin gibi görünse de. Ancak bu bileşenin sırrı, birçok sebze, et ve diğer ürünlerle iyi gitmesidir. Değiştirici yaratma teknolojisinin öngördüğü entrika, masaya yemek servis edilmeden önce son anda ortaya çıkıyor. Daha sonra yeşillik, zeytin veya diğer lezzetli süslemelerle süslüyorlar. Bu zamana kadar sosla doyurulmuş salata sulu ve iştah açıcı hale gelir. Bu salata için bazı tariflerin örnekleri aşağıda tartışılmaktadır.
Petrol ile Salata Mantar çayır (video)
Mantarlı ve tavuklu Lesnaya Polyana salatası için klasik tarif
Kendi oluşturmak için basit seçenek Orman glade'in böyle bir bakkal setine ihtiyacı var: küçük bir kavanoz turşu altın mantar, bir parça tavuk fileto, birkaç orta boy patates, yarım bardak rendelenmiş sert peynir, aynı miktarda mayonez ve tuz. Dekorasyon için hala bir demet taze ot gerekir. Adım adım tariföyle görünüyor:
- Tavuk fileto (bunun yerine birkaç tavuk budu kullanabilirsiniz) ve patatesleri pişirin.
- Bal mantarları tabana serilir plastik kapşapka aşağı yuvarlak şekil. Ondan önce uzun bacakları kesilir.
- Üstüne ince kıyılmış tavuk eti tabakası oluşur ve sosla bulaşır.
- Ardından rendelenmiş haşlanmış patateslerin sırası gelir.
- İnşaat, diğerleri gibi mayonez bulaşmış bir peynir tabakası ile tamamlanır.
- Yarım saat sonra bir tabağa koyup ters çevirebilirsiniz. Salatanın kaptan tamamen çıkması için kabın duvarları boyunca bir bıçakla gerçekleştirilir.
Mantar ve tavuk salatası Lesnaya Polyana Aynı yemeğin kızarmış mantarlara dayalı bir varyasyonu şöyle görünür: bir buçuk yüz gram miktarında donmuş mantarlar, aynı miktarda tavuk filetosu, birkaç patates, havuç, turşu veya dört kornişon, iki yumurta, mayonez, Tereyağı mantarları kızartmak için tuz. Pişirme sırası:
- Sebzeleri ve tavuk etini haşlayın.
- Mantarları kızartın ve soğumaya bırakın.
- Onları bir kalıba koyun.
- Sonra doğranmış patatesleri yerleştirin.
- Sonra - bir dilim dilimlenmiş et tabakası.
- Arkasından bir sıra haşlanmış havuç sırası gelir. Her bileşen mayonez ile bulaşır.
- Bir kornişon tabakası ile serpilirler.
- doğranmış haşlanmış yumurta, mayonez.
- Yapıyı ters çevirin ve yeşilliklerle süsleyin.
Mantar Glade'nin böyle bir çeşidine de izin verilir, burada mantarlar zaten ters çevrilmiş bir salata üzerine yerleştirilir. Çim şeklinde yeşil soğanlı dekorasyon zarif görünecek, figürlü havuç, pancar, domates veya diğer sebzelerden yeşilliklerin üzerine “çiçekler” koyabilirsiniz.
Boletuslu mantar çayırı (video)
Mantar ve jambonlu Lesnaya Polyana salatası yapmak için adım adım tarif
Forest Glade'in jambon ve orman mantarlı iştah açıcı tasarımı aşağıdaki malzemelerden yapılır: birkaç işlenmiş peynir, havuç, patates ve salatalık turşusu, iki yüz gram jambon, yarım kutu mantar turşusu, bir soğan, üç yumurta, mayonez ve yeşillik. Aşağıdaki sırayla bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz:
- Derin bir kapta, yağlanmış ayçiçek yağı, mantarları, ardından doğranmış yeşillikleri koyun.
- Ön salamura ve doğranmış soğan.
- Üzerinde - mayonez, sonra rendelenmiş haşlanmış havuç.
- Küçük dilim salatalık, mayonez.
- Kıyılmış jambon, mayonez.
- Rendelenmiş peynir, mayonez.
- dilimlenmiş haşlanmış patatesler, mayonez ve doğranmış haşlanmış yumurta.
Bitmiş yemeğin buzdolabında birkaç saat beklemesi gerekiyor, ardından sürpriz salatası bir tabağa çevirebilirsiniz.
Marul Mantar glade, ilk olarak alt olan üst mantar tabakasından oluşur. Petrol ile Lesnaya Polyana salatası nasıl yapılır
Mantar atıştırmalıklarının bu çeşidi için şunlara sahip olmalısınız: yarım kavanoz mantar turşusu, küçük bir paket yengeç çubukları, dört patates, havuç, işlenmiş peynir, üç yumurta, bir paket tuzlu kraker, bir kavanoz mayonez, taze dereotu. Bu salatası yapmak için ihtiyacınız olan:
- Patates, yumurta ve havuçları kaynatın.
- Ters çevrilmiş mantarları kare şeklinde derin bir kaba koyun.
- Üzerlerine mayonez bulaşmış krakerleri yerleştirin.
- Bir sonraki katman, sosa batırılmış rendelenmiş haşlanmış patateslerdir.
- Sonra - rendelenmiş haşlanmış havuç.
- Bunu bir kat ezilmiş yengeç çubukları takip eder ve mayonez tabakası bir ağ şeklinde serilir.
- Üzerine rendelenmiş işlenmiş peynirler yerleştirilir.
- Ve arkalarında - rendelenmiş haşlanmış yumurta akı. Sarısı, atıştırmayı süslemek için bırakılır.
- Bu malzemeleri yerleştirdikten sonra yağlamanız gerekir. puf salatası mayonez. Birkaç saat buzdolabında bekletelim.
- Salatayı ters çevirin, bir kısmını doğranmış dereotu, diğerini rendelenmiş yumurta sarısı ile süsleyin.
İkinci Seçenek. Ürün listesi: birkaç yüz gram petrol, birkaç patates, havuç, soğan, bir demet yeşil soğan, biraz dereotu, tuz, birkaç yemek kaşığı mayonez, birkaç marul yaprağı.
Petrol ile Salata Lesnaya Polyana Teknolojik aşamalar:
- Mantarların saplarını kesin ve dilimler halinde kesin.
- Mantar kapaklarını kızartın sebze yağı altın kahverengi olana kadar on dakika. Mantar bacaklarını da kızartın. Ters çevrilmiş kapakları kalıbın altına yerleştirin.
- Üzerlerine doğranmış yeşil soğan ve taze dereotu koyun.
- Patatesleri haşlayın, soyun ve kesin, bir kalıba koyun.
- Üzerine rendelenmiş haşlanmış havuç koyun.
- Kızarmış doğranmış soğan ile ayrılabilirler. Her katman ayrıca sos ile bulaşır.
- Tasarımı marul yapraklarıyla sıkıca bastırarak tamamlayın.
- Yiyeceklerin soğukta birkaç saat demlenmesine izin verin.
- Daha sonra geniş bir tabağa alıp ters çevirin.
- Salatayı kenarlarda doğranmış yeşillik veya tuzlu payet ile çit şeklinde süsleyin.
Snack-salata Mantar glade (video)
Harika ve doyurucu bir yemek mantar salatası Mantar (orman) glade'dir. Mantarlara ek olarak devrilen salatanın bileşimi şunları içerir: çeşitli malzemeler- Et, sebze. Böyle bir yemek yemek odasını çeşitlendirir veya dekore eder. şenlikli masa, özellikle onu süslemek için biraz hayal gücü koyarsanız.
Mesaj Görüntüleme: 227
