Salata "Venedik" - favori yemek birçok gurme. Hem tariflerin hem de yemek için gereken malzemelerin çeşitliliği sayesinde salata sıkıcı değil ve misafirlerinizi her zaman hoş bir şekilde şaşırtabilirsiniz. Bu salata, kendinizi ve sevdiklerinizi alışılmadık bir şeyle memnun etmek istediğinizde, şenlikli bir akşam yemeği veya özel bir aile akşamı için idealdir.
çok basit ve sıradışı tarif ikisine de çok yakışan salata tatil menüsü yanı sıra düzenli bir aile yemeği. Yemek pişirmek için biberli sosis alırsanız, salata daha da keskin ve baharatlı bir tat kazanacaktır.
Pişirme süresi: 15 dakika
Porsiyon: 4
İçindekiler:
- tütsülenmiş / yarı tütsülenmiş sosis (200 g);
- Korece havuç (200 g);
- taze büyük salatalık (1 adet);
- sert peynir (200 gr);
- mayonez (tatmak için);
- sarımsak (1 diş);
- yeşil soğan (süslemek için)
Yemek pişirme:
- Salatalığı şeritler halinde kesin.
- Peyniri ince dilimler halinde kesin.
- Sosisleri şeritler halinde kesin.
- Sarımsakları ince bir rende üzerine rendeleyin, mayonezle karıştırın.
- Tüm malzemeleri bir salata kasesine (veya porsiyonlar halinde) koyun.
- Kore usulü havuç ekleyin ve mayonez dökün.
- Kore usulü havuç ve sosis çok fazla baharat içerdiğinden, salatayı tuzlayıp biberlemeye gerek yoktur.
Yemek hazır, masaya servis edebilirsiniz!
Birçok gurme tarafından beğenilen bir tarif. Tavuk ve kuru erik ilginç lezzet kombinasyonu sayesinde, bu salata kesinlikle herhangi bir tatil masasının en önemli noktası olacak.
Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon: 5
İçindekiler:
- kemiksiz tavuk eti açık / koyu (500 g);
- patates (3 adet);
- tavuk yumurtası (4 adet);
- taze petrol (250 g);
- kuru erik (150 gr);
- sert peynir (100 g);
- taze salatalık (1 adet);
- sebze yağı(mantarları kızartmak için 3-4 yemek kaşığı);
- mayonez (tatmak için);
- tuz / karabiber (tatmak için).
Yemek pişirme:
- Tavuk eti hazırlayın (fırında kaynatın veya pişirin). Soğumaya bırakın.
- Patatesleri kabuklarında kaynatın, soğumaya bırakın, soyun.
- Yumurtaları sert haşlayın ve soyun.
- Eriklerin üzerine kaynar su dökün ve 10 dakika bekletin.
- Mantarları yıkayın, kurutun, kesin. Yağ ve baharatlarla kızartın (tatmak için tuz ve karabiber).
- Patatesleri ve tavukları küçük küpler halinde kesin.
- Yumurtaları kaba bir rende üzerine sürün.
- Kuru erik bir kağıt havluyla kurulayın (fazla nemi çıkarmak için), şeritler halinde kesin.
- Salatalık şeritler halinde kesin.
- Peyniri rendeleyin (dekorasyon için biraz ayırın).
- Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, mayonez ekleyin, karıştırın. Bir salata kasesine aktarın veya bir salata servis tabağı kullanarak servis kaselerine bölün. (Salatayı katmanlar halinde yerleştirebilirsiniz - kuru erik, tavuk, salatalık, patates, mantar, yumurta. Her katmanı mayonezle yağlayın.).
- Salatayı peynirle serpin. Mayonez ile yağlamayın.
Afiyet olsun!
lezzetli ve olağandışı varyasyon marul. Korece havuç, yemeğe hoş bir karabiber verir. Herhangi bir şenlikli büfede, böyle bir salata hayranları olacağından emin olabilirsiniz.
Pişirme süresi: 25 dakika
Porsiyon: 4
İçindekiler:
- tütsülenmiş / yarı tütsülenmiş sosis (350 g);
- Korece havuç (250 g);
- sert peynir (150 gr);
- tavuk yumurtası (4-5 adet);
- öğütülmüş karabiber (tatmak için);
- sarımsak (1-2 diş);
- tatsız mayonez / yoğurt (tatmak için);
- taze otlar (herhangi biri, dekorasyon için, 1 demet).
Yemek pişirme:
- Yumurtaları sert kaynatın, soğumaya bırakın, soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Sosisleri küçük küpler veya şeritler halinde kesin.
- Kore havuçundan fazla suyu alın (çok uzunsa doğrayın).
- Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
- Mısırdan suyu boşaltın.
- Sarımsakları soyun, ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Tüm malzemeleri bir kapta birleştirin, karabiber, mayonez ekleyin, karıştırın. (Salatayı tuzlamanıza gerek yok.)
- salatayı koy güzel yemek veya görüntüleme formunu kullanarak bölümler oluşturun.
- Yeşilliklerle süsleyin.
Görüntülemek için bir video tarifi sunuyoruz (içerik seti ve eylem sırası önerilen tariften biraz farklıdır):
Ananas ve tavuğun en zarif kombinasyonu bu salatayı deneyen herkese hitap edecek. Konukları memnun edecek çok tatmin edici ve şenlikli bir seçenek sunuyoruz.
Pişirme süresi: 25 dakika
Porsiyon: 6
İçindekiler:
- tavuk göğsü, fileto (800 gr);
- konserve ananas (400 gr);
- tavuk yumurtası (4 adet);
- sert peynir (250 gr);
- mayonez (tatmak için);
- tuz / karabiber (tatmak için);
- dereotu / diğer taze otlar (dekorasyon için 1 demet).
Yemek pişirme:
- kaynama tavuk fileto tuzlu suda. Sakin ol.
- Yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun.
- Tavukları küçük küpler halinde kesin.
- Ananastan sıvıyı boşaltın ve küpler halinde kesin.
- Yumurtaları küp şeklinde doğrayın.
- Peyniri rendeleyin.
- Tüm malzemeleri, tuzu ve karabiberi tatmak için karıştırın.
- Servis tabaklarına (veya büyük bir salata kasesine) yerleştirin. Yeşilliklerle süsleyin.
Enfes ve eşsiz bir tarif. Böyle bir salata herhangi bir masayı süsleyecek ve mascarpone peyniri ve yabani pirinç kombinasyonu, yemeği deneyen herkes tarafından kesinlikle hatırlanacak olağanüstü bir tat yaratacaktır.
Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon: 6
İçindekiler:
- yabani pirinç (siyah) (100-150 g);
- taze salatalık (2 adet);
- çiğ tütsülenmiş sosis (250 g);
- haşlanmış tavuk yumurtası (3 adet);
- kırmızı soğan (1 adet);
- mascarpone peyniri (4 yemek kaşığı);
- maydanoz / diğer taze otlar (dekorasyon için 1 demet);
- kırmızı biber (dekorasyon için);
- tuz / karabiber (tatmak için).
Yemek pişirme:
- Sosisleri soğutun ve rendeleyin.
- Salatalıkları küçük küpler halinde kesin (dekorasyon için birkaç ince dilim bırakın).
- Pirinç kaynatın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
- Kırmızı soğanı ince doğrayın.
- Yumurtaları ince bir rende üzerine rendeleyin.
- Tüm malzemeleri geniş bir kapta karıştırıp mascarpone ile tatlandırın.
- Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. Dikkatlice karıştırın.
- Salatayı bir kalıp kullanarak servis tabaklarına yerleştirin (veya büyük, güzel bir salata kasesi kullanın).
- Taze otlar, salatalık dilimleri ile süsleyin ve kırmızı biber serpin.
(Yaban pirincinin tadını bilmiyorsanız ve salatanın tadının güzel olup olmayacağından emin değilseniz, bir ölçü yabani ve bir ölçü beyaz (uzun taneli) pirinci pişirin.)
Salata servise hazır!
Alışılmadık servis sayesinde, bu yemek şüphesiz masanın en önemli noktası olacak ve konuklar sadece salatanın görünümünden değil, tadından da memnun kalacaklar.
Pişirme süresi: 40 dakika
Porsiyon: 8
İçindekiler:
- taze Bulgar biberi (4 adet);
- füme jambon (200 g);
- sert peynir (150 gr);
- taze salatalık (2 adet);
- taze havuç (1 adet);
- konserve mısır (100-200 gr);
- mayonez (180 gr);
- tatmak için biber ve tuz);
- maydanoz / diğer taze otlar (dekorasyon için 1 demet).
Yemek pişirme:
- Jambon ve peyniri şeritler halinde kesin.
- Havucu şeritler halinde doğrayın.
- Salatalıkları ince dilimler halinde kesin.
- Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ve baharatları ekleyin. İyice karıştırmak için.
- yarı yarıya kesmek dolmalık biber, tohumdan arındırılmış.
- Biber yarımlarını salata ile doldurun, otlar ile süsleyin.
Videolu salata tarifine aşina olmanızı öneriyoruz:
Ton balığı yerine kırmızı balık kullanırsanız salata daha yumuşak olur ve rafine tat. Ancak bu tarif ilginç çünkü çok fazla para harcamadan balık seven herkese hitap edecek lezzetli ve akılda kalıcı bir salata yapabilirsiniz.
Pişirme süresi: 25 dakika
Porsiyon: 3
İçindekiler:
- konserve ton balığı ( kendi suyu) (100-150 gr);
- taze domates (4 adet);
- patates (2 adet);
- tavuk yumurtası (2 adet);
- taze maydanoz ve dereotu (tatmak için);
- soğan (1 adet);
- marul / buzdağı marul (100 g);
- zeytin / bitkisel yağ (4 yemek kaşığı);
- limon suyu (0.5 çay kaşığı);
- tuz / karabiber (tatmak için).
Yemek pişirme:
- Patatesleri ve yumurtaları kaynatın. Soğumaya bırakın, temizleyin.
- Marul yapraklarını durulayın, kurutun.
- Patatesleri küçük küpler halinde kesin.
- Yumurtaları bir rende üzerine sürün.
- Domatesler küpler halinde kesilir.
- Soğan ince yarım halkalar halinde kesilir.
- Ton balığının suyunu ayrı bir kaba boşaltın (dökmeyin!).
- Balığı çıkarın ve bir çatalla ezin.
- Maydanozu ve dereotu doğrayın.
- Tüm malzemeleri karıştırın.
- Ton balığı suyu, yağ ve limon suyunu karıştırın. Salata sosu hazır.
- Servis tabaklarına marul yapraklarını dizin, üzerlerine dizin. hazır yemek, sosu üzerine dökün.
Afiyet olsun!
Metin: Natalya Uskova5 5.00 / 5 oy
Metinde bir hata mı buldunuz? Seçin ve Ctrl + Enter tuşlarına basın.
Venedik'e hiç gitmediyseniz ve yakında oraya gidemeyecekseniz, onu evinize davet edin. Hayır şaka yapmıyorum çünkü bu güzel şehrin bir kısmı aynı isimle birleşen salatalara yansıyor. Tıpkı Venedik'in kaprisli ve çok yönlü olması gibi, salatalar da çeşitlidir ve muhteşem tadı, aroması ve baharatlı notaların çekiciliği ile dikkat çeker.
En az ikisi yaygın olarak biliniyor ve bunlar da tekrar tekrar yorumlandı. Bunlardan ilki sadelik ve zarafet ile ayırt edilir - bunun için ürünler ön hazırlık gerektirmez, mükemmel bir seçenektir " aceleyle". İkincisi çok daha karmaşık değil, daha fazla bileşen içeriyor, bunlardan bazıları pişirmek için önemli miktarda zaman alacak. Bu tariflerden hangisini seçeceğiniz - kendiniz karar verin, hepsi kendi yollarıyla sofistike ve çok lezzetli.
Birinci tarif: Sosisli ve Kore havuçlu "Venedik"
Yemek pişirmek için yeterli zaman olmadığında veya beklenmedik bir şekilde akrabalarınız geldiğinde ne yaparsınız? Elbette buzdolabında bulunan ürünlerden hızlıca bir şeyler pişirmeye çalışıyorsunuz ama aynı zamanda her zaman lezzetli oluyor. Sosisli hafif salata "Venedik" bu "beşiklerden" sadece bir tanesidir. Tek yapmanız gereken, çoğu neredeyse her zaman evinizde bulunan birkaç malzemeyi doğramak, rendelemek veya doğramak.
İhtiyacımız olacak:
- Füme sosis - 180 gram;
- Kore baharatlı havuç - 180 gram;
- Krem peynir ("Rus" yapabilirsiniz - 180 gram;
- taze salatalık - 1 büyük;
- Tatlı mısır - 1 kavanoz;
- Mayonez - 1 poşet.
Yemek pişirme:
- Şimdi sademizi hazırlayalım, lezzetli salata"Venedik". İlk önce salatalıkları düzgün dilimler halinde doğrayın, ancak önce iyice yıkayın, kabuklarını ince bir şekilde soyun. Hafifçe tuzlayın, bir kenara koyun. Fazla meyve suyu zaten göze çarptığında birkaç dakika içinde onlara geri döneceğiz - onu boşaltacağız ve posayı salataya göndereceğiz;
- Şimdi sosis zamanı. Yapay filmden temizliyoruz, dilediğiniz şekilde ince ince kesiyoruz;
- Peynir iki şekilde hazırlanabilir. İnce bir rende üzerinde hava talaşı rendelemek en kolayı olacaktır, ancak salata çok küçük küpler halinde keserseniz en muhteşem görünecektir, ne kadar küçüklerse o kadar iyidir. Buna göre, yemeğin tadı bundan dolayı biraz farklı olacaktır;
- Mısırın tüm turşusunu süzüyoruz, daha verimli geçmesi için bir elek içine atabilirsiniz;
- Kore havucuna dokunmuyoruz fazla salamurayı tutmaması için paketinden çıkarıyoruz. Ama isterseniz uzun dilimleri biraz kısaltabilirsiniz;
- Şimdi de güneşli İtalya'nın bir parçasını yansıtan Venedik salatamızı toplayalım. mısıra ekle baharatlı havuç, sosis, doğranmış veya rendelenmiş peynir ve ayrıca taze salatalık;
- Her şeyi bir kaşık mayonez ile baharatlayın, karıştırın, hemen yemeğe geçin.
İpucu: Bu salatayı tuzla tatlandırın, öğütülmüş biber ve diğer baharatlar buna değmez. İhtiyacı olan her şey baharatlı havuç ve tuzlu sosisin içinde zaten var.
İkinci tarif: Tavuk, kuru erik ve petrol ile "Venedik"
Bu Venedik tarifi daha rafine, ancak hazırlanması daha fazla zaman alacak. Bununla birlikte, aynı zamanda, hala basit, uygun fiyatlı ve hazırlanması kolaydır. Ancak ürünlerin kalori içeriği ve bileşenlerin kombinasyonu açısından birisine “ağır” görünebilir. Sosu daha hafif bir sosla değiştirerek her zaman hafifletebilirsiniz. doğal yoğurt veya taze yapılmış ev yapımı mayonez.
İhtiyacımız olacak:
- Tavuk (göğüs) - 380 gram;
- Taze petrol - 300 gram;
- Çekirdeksiz kuru erik - 180 gram;
- Patates - 3 adet;
- Peynir - 220 gram;
- Testisler - 3 adet;
- salatalık - 1 adet;
- Ekşi krema - 3 yemek kaşığı;
- Ceviz - 50 gram;
- Mayonez.
Yemek pişirme:
- İlk önce tavuk göğsünü kabuğundan soyun, durulayın ve kaynatın. Bunu sorunsuz bir şekilde halledebilirsiniz, bu nedenle bu işlemin açıklamasını atlayacağız. Tamamen pişince soğumaya bırakın, sonra liflere ayıralım;
- Şimdi patatesleri "Mundir" de kaynatın, ancak ondan önce topraktan iyice yıkayın. Tuzlamayı unutmuyoruz ama kaynattıktan sonra. Bu, patates hamurunu parçalamak yerine dilimlendiğinde şeklini koruyacaktır. Hazır? Soğutun, ardından küpler halinde kesin;
- Fazla dallardan, çöplerden kuru erik ayırıyoruz. Temizlemek için birkaç kez durulayın. Ve üzerine kaynar su ekleyin, iyice şişmesine izin verin. Bundan sonra meyve posası kesilebilir;
- Testisleri de haşlayıp soğuttuktan sonra ince ince kıyıyoruz;
- Petrollerin üzerinden geçelim, yıkayalım ve biraz temizleyelim. Daha sonra büyük parçalar halinde kesin. Aynı zamanda, ısıtmak için bir tava koyun, üzerine ekşi krema, biraz su ekleyin ve ardından mantarları dökün. Ekşi krema ve su karışımı buharlaşana kadar her şeyi yumuşayana kadar pişirin. Bir ikramda bulunmadan önce, petrol soğutulmalıdır;
- Peyniri ince hava cipslerine ufalıyoruz;
- Sadece cevizleri doğrayın;
- Şimdi salatalığı hazırlamamız gerekiyor: yıkayın, soyun, çok küçük küpler halinde kesin;
- Tarifimiz kabarık bir yapıya sahip, bu yüzden yassı veya derin bir tabak alıp şöyle yerleştirmeye başlayacağız:
- İlk önce doğranmış kuru erik koyun;
- Üstüne bir göğüs, biraz mayonez;
- Ardından, bir kat patates küpleri, bunun üzerine tekrar sos;
- Sonra kızarmış mantarlar (mayonezsiz), ceviz;
- Sonra ezilmiş testisler, sos;
- Şimdi mayonezli bir salatalık tabakası;
- Ve sonunda, peynir serpin ve herhangi bir sebze, otlar ile süsleyin. Hazır!
İpucu: Böyle bir salatası ince dilimlenmiş domates gülleri veya sebze figürleriyle süsleyebilirsiniz. Her ikisi de muhteşem görünüyor ve hazırlaması çok kolay.
Salata "Venedik" aynı zamanda katmanlı salatalar ve yılın herhangi bir zamanında masaya uygun olacaktır. Lezzetli, doyurucu ve besleyicidir ve görünüm herhangi bir ziyafeti süsleyecek. Bu salata için ürünler en yakın mağazadan satın alınabilir ve tarifin basitliği ve kısa pişirme süresi, beklenmedik misafirlerin resepsiyonuna hızlı bir şekilde hazırlanmanıza olanak tanır. Salatayı mayonez ile süsleyin. Ve salata yarına yönelikse, mayonezi kendi başınıza pişirmek daha iyidir - daha lezzetli ve sağlıklıdır.
| İsim: | Salata "Venedik" | |
| Ekleme Tarihi: | 15.08.2014 | |
| Pişirme süresi: | 40 dakika | |
| Tarife göre porsiyon: | 4 şey. | |
| Değerlendirme: | (1
, bkz. 5.00
5 üzerinden) |
İçindekiler
Venedik salatası tarifi
Tavuk fileto ve yumurta kaynatın. Patatesleri kabuklarında haşlayın. Eriklerin üzerine kaynar su dökün ve 10-15 dakika bekletin. Petrolleri iyice durulayın, 20 dakika boyunca bitkisel yağda kesin ve kızartın, sonunda tuz. Haşlanmış ve soyulmuş patatesleri ve tavuğu orta boy küpler halinde kesin, kuru erikleri şeritler halinde kesin. Salatanın altında bir yemek seçip katmanları yerleştirmeye başlıyoruz.
müteakip
- kuru erik
- Tavuk fileto (tuzlu)
- mayonez tabakası
- Patates
- mayonez tabakası
- petrol
- Yumurtalar, ince rendelenmiş
- mayonez tabakası
- İnce rendelenmiş peynir.
Salatayı otlar, soğan tüyleri, zeytinler, dilimlenmiş daireler veya rendelenmiş salatalıklarla süsleyebilirsiniz - kendiniz karar verin. Salatayı ıslatmak için buzdolabına koyabilirsiniz. Ancak konuklar zaten masadaysa - servis yapın ve afiyet olsun!
Venedik salatası tarifinin en az iki versiyonu bilinmektedir. Üstelik bu seçeneklerin her biri farklı yorumlarla gerçekleştirilebilir. Salatanın ilk versiyonu oldukça basittir: tarifi önceden hazırlık gerektirmeyen malzemeleri içerir ve bu nedenle dedikleri gibi aceleyle böyle bir salata hazırlanabilir. Bu salata tarifi elbette günlük menü için daha uygundur, ancak şenlikli bir masa için de kullanılabilir.
Ancak ikinci tarif çok daha fazla malzeme içeriyor, salatası hazırlamak daha fazla zaman alıyor, ancak sonuç buna değer! Ancak salatanın her iki versiyonunu da farklı versiyonlarda sunuyoruz. Ve sadece bir tarif seçip bir salata hazırlamanız gerekiyor.
Sosis ve Kore havuçlu "Venedik"
İçindekiler:
- 200 gr herhangi bir tütsülenmiş sosis
- 200 gr Kore havuçu (çok baharatlı değil)
- 200 gr sert az yağlı peynir
- Büyük taze salatalık
- Bir kavanoz tatlı mısır
- mayonez
Yemek pişirme:
Salatalığım (istenirse soyulur) ve ince uzun çubuklar halinde kesilir. Sosisleri de kesiyoruz. Peyniri kaba bir rende üzerine kestik ve turşuyu mısırdan boşalttık. Korece havuç, salatalık, sucuk, peynir ve mısırı bir salata kasesine koyun, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın. Bu salataya tuz ve baharat koymanıza gerek yok çünkü Kore havuç ve tütsülenmiş sosis, salataya zaten baharatlı bir tat verecektir.
Füme tavuklu "Venedik"
Başka bir kolay mısır salatası tarifi. Bir öncekinden sadece füme tavuk ve salataya dahil edilen taze havuç ile ayırt edilir.
İçindekiler:
- Konserve mısır
- Füme tavuk fileto
- taze salatalık
- çiğ havuç
- Mayonez ve baharatlar
Yemek pişirme:
Tavuk filetoyu kemiklerinden ayırıyoruz ve eti ince çubuklar halinde kesiyoruz. Peynir ve havuçlar kaba bir rende üzerinde ayrı ayrı kesilir. Salatalığı şeritler halinde kesin ve turşuyu mısırdan boşaltın. Hazırlanan tüm ürünleri bir kaseye koyuyoruz, tuz, karabiber ve mayonezi tatlandırıp salatayı güzelce karıştırıyoruz.
Not:
Bu salatanın önceden mayonez ve tuzla tatlandırılması gerekmez: salatalık meyve suyu verir ve salata "yüzer". Bunu, yemeğin masaya "çıkışından" hemen önce yapın.
"Venedik" puf
Ciddi bir şölene en çok yakışan salata tarifi. Salata oldukça sıra dışı görünüyor ve zaten sıkıcı olanı çeşitlendiriyor. geleneksel menü tatil masası.
İçindekiler:
- 400 gr beyaz tavuk eti
- taze salatalık
- 200 gr kuru erik
- 300 gr taze petrol
- 200 gr peynir
- 3 patates
- 3 yumurta
Yemek pişirme:
Önce tavuğu kaynatın ve soğutun, ardından beyaz eti kemiklerinden ayırın ve küp veya çubuk şeklinde kesin. Patatesleri ve yumurtaları da haşlayıp tamamen soğumaya bırakıyoruz. Patatesleri kestik, yumurtaları ince bir rende üzerine doğradık. Erikleri kaynar suda bekletin ve yaklaşık on beş dakika bekletin, ardından durulayın ve kurulayın. Mantarları yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, bitkisel yağda kızartın ve yağı boşaltmak için bir kevgir veya elek içine koyun. Salatalık ve peyniri kaba bir rendeden geçirin.
Salatayı katmanlar halinde yerleştirin:
- küçük parçalar halinde kesilmiş kuru erik
- tavuk eti
- mayonez
- mantarlar
- mayonez
- salatalık
Salatayı mayonez ağı ile süslüyoruz.
Not:
Üst tabaka rendelenmiş salatalıklarla değil, ince salatalık halkalarıyla döşenebilir. Salata, bölünmüş bir biçimde toplanabilir veya şeffaf şarap bardaklarında veya kaselerde porsiyonlar halinde servis edilebilir.
Ton balığı ile "Venedik"
Bunun balık versiyonunun tarifi popüler salata. Mayonezli değil, özel hazırlanmış soslu olması da dikkat çekiyor.
İçindekiler:
- konserve ton balığı konservesi
- 4 taze domates
- 2 patates
- 2 yumurta
- Zeytin
- Maydanoz ve soğan yeşillikleri
Sos için:
- 4 çay kaşığı bitkisel yağ
- Yarım yemek kaşığı limon suyu
- Konserve ton balığı suyu
Yemek pişirme:
Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve soyun. Patatesleri küpler veya küpler halinde kestik, yumurtaları büyük bir rende kullanarak doğradık. Domatesleri küçük dilimler veya küpler halinde kesiyoruz ve sıvıyı kavanozdan boşalttıktan sonra balıkları çatalla yoğuruyoruz. Sos için bitkisel yağı konserve yiyeceklerden sıvı ile karıştırın ve limon suyu. Salatayı katmanlar halinde yerleştirin:
- Patates
- Tuna
- domates
Hazırlanan tüm salata ürünleri bitene kadar katmanları döşeriz. Her katmanı sosla gezdirin. Salatayı otlar ve zeytinlerle süslüyoruz.
ananas ile "Venedik"
Salatanın bu versiyonunun sadece normal kuru erik, tavuk ve salatalık değil, aynı zamanda lahanalı ananasları da içerdiği göz önüne alındığında, oldukça beklenmedik bir tarif.
İçindekiler:
- 200 gr tavuk eti (göğüs füme yapabilirsiniz)
- 200 gr taze salatalık
- 100 gr taze veya konserve ananas
- 100 gr kuru erik
- 100 gr taze lahana
- mayonez ve tuz
Yemek pişirme:
Tavuk etini önceden kaynatın ve et suyunda soğumaya bırakın, sonra sulu ve yumuşak olacaktır. Erikleri kaynar suyla dökün ve on beş ila yirmi dakika bekletin. Bu sırada tavuğu, salatalıkları ve ananası küp küp doğrayıp lahanayı doğrayalım. Kuru erikleri yıkar, kurutur ve ince ince doğrarız. Daha sonra tüm ürünleri bir kaseye alın, tuz ve mayonez ekleyin ve karıştırın. Salatayı önceden soğuttuktan ve otlar ile süsleyerek servis edin.
Gördüğünüz gibi, "Venedik" adı altında size sunulan tüm salata seçenekleri sadece farklı değil, bazen tamamen farklı. Hangi tarifin gerçek kabul edildiğini kimse kesin olarak söyleyemez. Birçok restoranda bu isim altında bir salata genellikle mutfak deneyişef. Örneğin, Moskova restoranlarından birinin menüsünde bu salata dana eti, elma, mantar ve peynir içerir ve giyinir. krema sosu. Ancak, en ünlü tarif Bu salatanın bir çeşidi mısır ve sosisli veya tavuklu ve kuru erikli bir çeşittir. Ve hangi tarifi sevdiğinize karar verin. Afiyet olsun ve mutfak alanında başarı!
Kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: belirtilmemiş
İçindekiler:
- tütsülenmiş sosis - 200 gr;
- Kore usulü havuç - 200 gr;
- salatalık - 1 adet;
- konserve mısır - 200 gr;
- peynir - 200 gr;
- mayonez - 200 gr.
Adım adım tarif Fotoğrafla:
1. Salatalıkları öğütün, önce yıkayın. Sebzeyi şeritler halinde kesmek en iyisidir. Doğranmış salatalıkları salata kasesine gönderiyoruz. 
2. Ardından, mısırı yerleştirin, suyu önceden boşaltın. Tatlı mısır hiçbir salatayı mahvetmez. 
3. Kore usulü havuçları da salata kasesine gönderiyoruz. Kendiniz pişirebilir veya hazır satın alabilirsiniz. 
4. Sosisleri de ince dilimler halinde kesiyoruz. Salata kasesine gönderiyoruz.
5. Peyniri rende üzerine öğütün. Malzemelerin geri kalanına ekleyin.
6. Hazırlanan tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin. Sos olarak mayonez kullanıyoruz.
7. Yemeğe tuz ve baharat eklenmesi istenmez. Salatayı oluşturan bileşenler yeterli miktarda baharat içerir. Bu nedenle, yemek çok baharatlı olabilir. Salata hem salata kaselerinde hem de porsiyonlarda servis edilebilir. İkinci durumda, taze otlar ile servis yaparken salatası süsleyebilirsiniz.
8. Bu çok hızlı hazırlanır, hazırlanması için minimum ürün setine ihtiyacınız olacaktır. Her hostes, tüm aileyi baharatlı bir muamele ile memnun edebilecek.
Afiyet olsun.
