100 gramdaki kreplerin kalori içeriği, ürünün türüne bağlı olarak değişecektir. Yani, bileşimin ana bileşenleri un ürünleri su, süt, kefir vb. olabilir.
100 gram sütteki kreplerin kalori içeriği 170 kcal'dir. 100 gr un ürününde 4.9 gr protein, 7 gr yağ, 22 gr karbonhidrat. Sütlü krep yapmak için ihtiyacınız olan:
- 0,85 litre süt;
- 1 yumurta;
- yarım çay kaşığı tuz;
- yarım çay kaşığı şeker;
- 0,3 kg un;
- 2.5 yemek kaşığı bitkisel yağ.
Pişirme adımları:
- 1 yumurta 0,85 litre süte sürülür;
- şeker, tuz elde edilen karışıma eklenir, bitkisel yağ dökülür;
- un eklenir. Elde edilen karışım homojen bir kıvam elde edilene kadar karıştırılır;
- krepler bitkisel yağ ile ısıtılmış bir tavada pişirilir. Bitmiş yemek, 2 tarafı kızartılmış kreplerdir.
100 gramda kefirdeki kreplerin kalori içeriği
100 gram kefirdeki kreplerin kalori içeriği 195 kcal'dir. 100 gr üründe 4.9 gr protein, 8.1 gr yağ, 25.6 gr karbonhidrat. Yemeği hazırlamak için şunları hazırlamanız gerekir:
- 1 bardak un;
- 1 yumurta;
- 0.25 litre kefir;
- 0,05 litre su;
- 2 gr kabartma tozu;
- 25 gr şeker;
- 2 gr tuz;
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 25 gr tereyağı.
Kefir üzerinde klasik krep tarifi:
- un elenir, 2 gr tuz ve 25 gr şeker ile karıştırılır;
- 50 gr su ısıtılır, kefir ile karıştırılır;
- sıvı karışıma un eklenir, hamur yoğrulur, bir yumurta sürülür, soda eklenir;
- erimiş ılık tereyağı çırpma teli ile çırpılmış karışıma dökülür, hamur iyice karıştırılır;
- yağlanmış sebze yağı tava ateşte ısıtılır;
- hamur sıcak bir tavaya dökülür, krepler 2 tarafı kızarana kadar kızartılır.
100 gram sudaki kreplerin kalori içeriği
100 gram sudaki kreplerin kalori içeriği 133 kcal'dir. 100 gr tabakta 2,9 gr protein, 2,9 gr yağ, 24.4 gr karbonhidrat vardır. Krep yapmak için ihtiyacınız olan:
- 500 ml su;
- 1 yumurta;
- 1,5 su bardağı un;
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 2 yemek kaşığı şeker.
- Sudaki kreplerin klasik tarifi:
- 1 yumurta 2 yemek kaşığı şekerle çırpılır;
- çırpılmış yumurta 500 ml su ile karıştırılır;
- un yavaş yavaş yumurta ile suya dökülür, karışım karıştırılır;
- hamur, kızgın yağlanmış tavada 2 tarafı kızarana kadar pişirilir.
100 gramda yulaf ezmeli kreplerin kalori içeriği
kalori Yulaf ezmeli krep 100 gram başına 146 kcal. 100 gr ürün 8.8 gr protein, 5.6 gr yağ, 16.1 gr karbonhidrat içerir. Yemeği hazırlamak için 3 yemek kaşığı gerekir. yulaf ezmesi kaşıkları, 3 yemek kaşığı. yüzde 1,5 süt kaşığı, 1 yumurta + 1 yumurta akı.
Yulaf ezmeli krep tarifi: yulaf gevreği, süt, yumurta ve protein bir blender ile karıştırılır, elde edilen hamur ayçiçek yağı ile bulaşmış ısıtılmış bir tavada pişirilir.
100 gram başına kalori yağsız krep
kalori yağsız krep 100 gram başına 126 kcal. 100 gr tabakta 2.5 gr protein, 2.9 gr yağ, 23.4 gr karbonhidrat vardır. Bu krepler için ihtiyacınız olan:
- 0,5 l maden suyu;
- 2.5 çay kaşığı şeker;
- 1,5 su bardağı un;
- 1 çay kaşığı tuz;
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı.
Yemek tarifi:
- maden suyu şeker ve tuzla karıştırılır;
- un elde edilen sıvıya yavaş yavaş elenir, meyilli yoğrulur;
- hamur 25 dakika demlenir ve tekrar karıştırılır;
- krepler, bitkisel yağ ile yağlanmış sıcak bir tavada pişirilir.
100 gram başına kalorili mayalı krep
100 gram 170 kcal başına kalori mayalı krep. 100 gr hazır yemek 4.9 gr protein, 6.3 gr yağ, 24.1 gr karbonhidrat. Maya krepleri yapmak için ihtiyacınız olan:
- 1 litre yüzde 3,2 süt;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 3 su bardağı un;
- 10 gr maya;
- 3 yemek kaşığı bitkisel yağ.
Krep yapma adımları:
- maya ısıtılmış sütle karıştırılır;
- süte un eklenir, karışım karıştırılır;
- elde edilen kütle bir havlu ile örtülür ve 50 dakika boyunca ılık bir yere konur;
- yumurtalar şekerli köpüğe dövülür, demlenmiş un süt kütlesi ile karıştırılır;
- hamur 30 dakika içinde yükselir;
- pankekler yağlanmış kızgın tavada 2 tarafı pişirilir.
100 gram başına peynir altı suyu kreplerinin kalori içeriği
100 gram başına peynir altı suyu kreplerinin kalori içeriği 138 kcal'dir. 100 gr tabakta 3.9 gr protein, 3.4 gr yağ, 23 gr karbonhidrat vardır. Yemek pişirmek için şunlara sahip olmalısınız:
- 3 su bardağı un;
- 1 litre serum;
- 3 yumurta;
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı;
- 2 yemek kaşığı şeker.
Peynir altı suyu gözleme tarifi:
- peynir altı suyu bir kapta yumurta, şeker ve bitkisel yağ ile karıştırılır;
- 1 su bardağı un eklenir, elde edilen karışım bir blender ile çırpılır;
- kalan un yavaş yavaş dökülür, karışım karıştırılır, 20 dakika dinlendirilir;
- hamur, tava yüzeyini yağlamak için minimum miktarda bitkisel yağ kullanılarak sıcak bir tavada 2 taraftan kızartılır.
100 gramda karabuğday kreplerinin kalori içeriği
100 gram başına karabuğday kreplerinin kalori içeriği 169 kcal'dir. 100 gr üründe 6 gr protein, 4.6 gr yağ, 26.2 gr karbonhidrat. çanak Malzemeler:
- 1 bardak kefir;
- 1 su bardağı karabuğday unu;
- yarım çay kaşığı tuz;
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı bal;
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ.
Karabuğday krep yapma adımları:
- çırpılmış yumurtalara tuz ve kefir eklenir, hepsi karıştırılır;
- karabuğday unu sıvı karışıma dökülür;
- su, karışımı karıştırmayı durdurmadan, elde edilen kütleye yavaşça dökülür;
- hamur, sıcak, yağlanmış bir tavada 2 taraftan pişirilir;
- gözleme bal ile servis edilir.
Pankek herkesin denediği bir yemektir. Dünyada çok sayıda tarif ve bu inceliğe hizmet etmenin yolları var. Farklı ülkeler pişirme yöntemlerini kendilerine göre yorumlayarak, onlara kendi lezzetlerini katarlar. Bu nedenle, zaten anladığınız gibi, kreplerin kalori içeriği son derece değişkendir.
Değer, bileşenlere bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Tavadaki yağ miktarı ve kızartma süresi bile önemli rol oynar. Rakamlar çarpıcı bir şekilde zıplamıyor, ancak kilo verenler için kesin bir gösterge önemlidir. Krep, süzme peynir, et, somon, kırmızı havyar ve diğer güzelliklerle pişirilebilir.
Ortalama olarak, kreplerin kalori içeriği 100 gram başına 233 kilokaloridir. Bu yemek süt, tereyağı, yumurta ve diğer standart malzemelerle hazırlanır.
Bir yemek için ürünlerin belirli oranları hakkında konuşursak, daha doğru bir değer hesaplanabilir.
Örneğin, normal tarifi alın:
- süt - 850 ml;
- yumurta - 1 adet;
- şeker - 0,5 yemek kaşığı. l.;
- tuz - 0,5 yemek kaşığı. l.;
- buğday unu - 300 gr;
- ayçiçek yağı - 3 yemek kaşığı. ben.
Verilen miktarda malzemeye sahip kreplerin kalori içeriği 100 g başına 170 kcal'dir, ancak onlara biraz daha tereyağı, biraz reçel veya ekşi krema ekleyin (birkaç kişi inceliği “kuru” yer) ve rakam hızla olacaktır. imrenilen 233 kcal'a veya daha fazlasına yükseltin.
Enerji değerini biraz azaltmak istiyorsanız, karabuğday unu ile krep yapın. Buğday hammaddeleri ile 1:1 oranında kullanılmalıdır. Hamur uymazsa, buğday unu lehine 1:2 oranına izin verilir. Böyle bir yemeğin kalori içeriği 190 kcal'dir. Sütü az yağlı kefirle değiştirin veya maden suyu ve daha fazlasını al diyet ürünü. İncelik ayrıca bira üzerinde hazırlanır. Yüz gram böyle bir yemek vücuda 163 kcal verecektir.
Tereyağı, ekşi krema gibi hiçbir katkı maddesi içermeyen su üzerinde bir gözleme, vücudunuzu 135 kcal / 100 gram zenginleştirecektir. Köpüklü maden suyu kullanmanızı tavsiye ederiz, o zaman yemek gür ve çok hassas olur.
Kefir (%2 yağ) ile yapılan kreplerin kalori içeriği 200 kcal/100 grama yaklaşmaktadır. Dikkat edin: bir ince gözleme ağırlığı yaklaşık 35-40 gr.
Süzme peynirli tatlılar
Süzme peynirli krep, kuru üzüm, ekşi krema - gerçek bir çocukluk tadı. Kendilerini birçok yönden sınırlayan ince kızlar için bariz bir artı - bu yemeği diyet yapabilirsiniz!
İşte bileşenlerin listesi:
- kefir %2 (veya daha az) - 250 ml;
- buğday unu - 100 gr;
- süzme peynir% 9 - 400 gr;
- kuru üzüm - 1 yemek kaşığı. l.;
- yumurtalar - 2 adet;
- şeker - 4 yemek kaşığı. ben. (istenirse bal ile değiştirin)
- ayçiçek yağı- 30 gr;
- ekşi krema% 10 - 1 yemek kaşığı. ben.
Kefir üzerinde pişirilen ve ekşi krema ile dökülen süzme peynirli bu tür krepler vücudunuza 100 g başına 196 kcal verecektir.Bir zarfın ağırlığı yaklaşık 150 g, yani 1 adettir. ortalama 294 kalori olarak derecelendirilmiştir.
Süzme peynirli krepler de sütte pişirilebilir. Bu durumda enerji değerleri 203 kcal'dir.
etli tatlılar
Süzme peynirli zarflar ise daha çok tatlı gibi, daha sonra etli krepler meze ve hatta ana yemek görevi görür.
Çok besleyicidirler ve vücut için faydalıdırlar. Yine sütte, kefirde, sade suda pişirilebilirler. Bütün yakalama dolguda.
Bu inceliğin kalori içeriği farklı et dır-dir:
- itibaren Kıyılmış tavuk- 100 g başına 265 kcal;
- domuz eti ile dana kıyma – 270;
- kıyma ile - 260;
- etli ve pilavlı - 250;
- tavuk ve mantarlı - 241.
Gördüğünüz gibi, süzme peynirli veya katkı maddesi içermeyen yemekler çok daha az “ağır”.
Diğer popüler malzemeler
Krep mantar, havyar ile iyi gider, haşlanmış yumurta pirinç, pişmiş elma ile. Denemekten korkmayın, bu yemeğin güzelliğini hissedeceksiniz.
Mantarlı kreplerin kalori içeriği 218 kalori, somon - 311 kcal. Kırmızı havyarlı zarflar harika bir tada sahiptir. Vücuda sadece 324 kcal / 100 g miktarında enerji vermekle kalmaz, aynı zamanda fayda sağlarlar.
Yumurtalı kreplerin kalori içeriği 222 kcal'dir. Onları kefirde yaparsanız, alışılmadık bir tat ve aroma kombinasyonu elde edersiniz. Ayrıca yemeği denemenizi öneririz. pişmiş elma. Enerji değeri 256 kcal'dir.
Şekle zarar vermeyen mutfak başyapıtları
Krepleri daha az besleyici ve sağlıklı hale getirmenin birkaç basit yolu vardır. İlk kural yağsız kızartmak. ile kızartma tavası yapışmaz kaplama fikrinizi gerçekleştirmenize yardımcı olacaktır. O zaman bu bileşeni hamura eklemeniz gerekmez.
İkinci nokta - her krepi yağlamayın Tereyağı. Bitmiş yemeğin toplam enerji değerini neredeyse 100 kalori artırır.
Üçüncü kural - kefir krepleri sütlü tatlılardan daha sağlıklıdır. Ve son olarak, en iyi ek olarak kabul edilir taze orman meyveleri, unun sindirilmesine yardımcı olan meyve ve sebzeler. Bazen kendinizi krema veya az yağlı ekşi krema ile şımartabilirsiniz (ama fazla değil!).
Herkes krep yiyebilir, asıl şey ölçüyü bilmek ve doğru şekilde pişirebilmektir.
Bu ilginç!
Son olarak, sizin için krepler hakkında bazı ilginç bilgiler hazırladık. Umarız kimseyi kayıtsız bırakmazlar.
- 1. Amerikalı Ros McCurdy bir saatte 1092 krep kızartmayı başardı! Sadece bu hızı hayal edin.
- 2. Dominik Kuzarki, 9 metre 47 cm yüksekliğe krep fırlatmasıyla ünlendi, 2010 yılında New York'ta oldu.
- Numara 3. En büyük gözlemenin boyutu 15 metre çapında ve 2,5 santimetre yüksekliğindedir. 3 ton ağırlığındaydı. Kalori içeriği, ürünün 2 milyon kcal olduğu tahmin edildiğinden, yontulmuş rakamlara sahip kızları kesinlikle memnun etmeyecektir.
- 4 numara. Rusya'da ikamet eden Andrei Smirnov, Salı günü Shrove kutlamasına o kadar kapıldı ki, toplam ağırlığı 2 kg olan 73 krep yedi. Ve bu bir saat içinde.
- Numara 5. Dünyanın en uzun gözleme Rusya'da yapıldı, boyutları 1 km uzadı ve alanı 150 metrekareydi.
Bunlar, bununla belirledikleri rekorlar lezzetli yemek, hayatın her durumda hostes yardımcı olur.
Çoğu gözleme tarifleri un, akıcı süt ürünü ve yumurtalar. Malzemelerin geri kalanı beğeninize göre ayarlanabilir. İnce bir rakamı korumak için ve diyet durumunda kullanmayın buğday unuçünkü en fazla kaloriye sahiptir. Bu bileşen karabuğday, pirinç, mısır ve diğer un türleri ile değiştirilebilir. Bu, kreplerin kalori içeriğini azaltmaya yardımcı olacaktır. Tatlının figür üzerindeki zararlı etkilerini azaltmak için ayrıca eklenmesi tavsiye edilir. maden suyu kefir yerine.
BİLMEK ÖNEMLİ! Falcı Baba Nina:"Yastığınızın altına koyarsanız her zaman bol para olacak..." Devamını oku >>
Kalori sayısı doğrudan doldurmaya bağlıdır. Dolgu olarak peynir, jambon ve kıyılmış domuz eti kullanılan yemeğin besin değeri yüksektir.
Farklı un türlerine bağlı olarak besin değeri
Bir parçanın içerdiği kalori miktarı doğrudan hamurun hangi undan yapıldığına bağlıdır. Kreplerin kullanışlılığı, farklı bazlardan hazırlanan yemeklerde bulunan BJU miktarına da bağlıdır.
Farklı un türlerinden kreplerde kalori içeriği ve BJU:
un türü | Bir gözleme kalorisi | 100 gram kalori | BJU (100 g başına) |
Buğday | |||
karabuğday | |||
Mısır | |||
Hindistan cevizi | |||
bezelye | |||
solmayan çiçek |
Buğday unu, rakam için en zararlı olanıdır ve sağlıklı bir diyete bağlı olanlar için tamamen uygun değildir. Bu, ürünün yüksek kalorili içeriğinden, yüksek düzeyde nişasta içeriğinden ve artan glisemik indeks seviyesinden kaynaklanmaktadır.
En yüksek dereceli beyaz buğday unu, boş karbonhidratlar içerir. Bu kaloriler vücutta su tutulmasına yol açar, bu da kilo alımına ve kaybıyla ilgili sorunlara katkıda bulunur.
Beyaz unla ilgili bir diğer sorun ise hamur işlerinde maya kullanılmasıdır.
Farklı bir undan ürün almak mümkün değilse mayasız ürünler tercih edilmelidir.
1. ve 2. sınıf unlardan yapılmış ürünler kullanmalısınız.
- karabuğday;
- keten;
- yulaf ezmesi;
- soya;
- pilav;
- Mısır.
Dolgulu ve dolgusuz kreplerin kalori içeriği
Kreplerin kalori içeriği, dolgu olarak kullanılan ürünlerin besin değerine doğrudan bağlıdır.
Doldurma türü | 100 gram başına kalori | 1 adet dışkı |
Ekşi krema ile süzme peynir | ||
kıyılmış sığır eti | ||
Kıyılmış tavuk | ||
Domuz eti ve kıyma | ||
domuz kıyması | ||
et ve pirinç | ||
Tavuk ve mantar | ||
jambon ve peynir | ||
Sosis ve peynir | ||
Patates | ||
kırmızı havyar | ||
Balık (Somon) | ||
Tereyağı ve şeker | ||
Fırınlanmış elmalar | ||
Yoğunlaştırılmış süt | ||
muz ve çikolata |
Doldurulmamış kreplerdeki kilokalori sayısı da hazırlama yöntemine bağlıdır. Çoğu zaman gözleme hamuru süt, kefir veya su ile hazırlanır. Bu tür yemeklerin kalori içeriği tabloda sunulmaktadır.
Kreplerin kalori içeriği nasıl azaltılır?
pankek çok güzel besleyici yemek Figürlerini dikkatlice izleyen ve sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürenler için önerilmez. Bununla birlikte, kalorileri azaltmak için basit önerileri izlerseniz lezzetli tatlı, o zaman bazen kendinizi bu yemeğe şımartabilirsiniz. Ana ipuçları:
- 1. Krepler yağsız pişirilmelidir. Bunu yapmak için yapışmaz bir kızartma tavası kullanmanız gerekir. Bu durumda hamura ayçiçek yağı eklemeye gerek yoktur. Böyle bir yemek yoksa, tava bir kez pastırma ile yağlanabilir.
- 2. Her krepi tereyağı ile yağlamaya gerek yok, çünkü bu enerji değeri Yemekler ortalama 100 kilokaloridir.
- 3. Krep yapmak için süt yerine kefir, su veya maden suyu kullanmak daha iyidir.
- 4. Hamura %90 su olduğu için sadece protein eklenebilir. Sarısı ana beslenmeyi üstlenir tavuk yumurtası.
- 5. Buğday unu yerine karabuğday, pirinç, mısır ve bileşiminde çok daha az kalori içeren diğer çeşitlerin kullanılması tavsiye edilir.
- 6. Dolgu olarak, kreplerin daha iyi sindirilmesine katkıda bulunan meyveler, meyveler ve sebzelerin eklenmesi arzu edilir.
- 7. Tatlı krema ve ekşi krema ile yeniyorsa, az yağlı fermente süt ürünleri tercih edilmelidir.
- 8. Şeker gibi bir bileşenin bal ile değiştirilmesi önerilir.
- 9. Ortalama olarak bir gözleme 45 gramdır. yemek yapıyorsanız ince krep, sonra kütleleri azalır. Buna göre bu, yemeğin besin değerinde bir azalmaya ve porsiyonda görsel bir artışa yol açar.
Herkesin krep yemesine izin verilir. Ana şey, ölçüyü bilmek ve doğru yollar onların hazırlanması.
Biriyle ilgili kokulu, lezzetli, basit yemek eski tarifler. Güneşin ve geride kalan kışın, ev konforunun ve aile şöleninin sembolü. Krep, ev hanımlarını çeşitli ve sade tarifler, çeşitli hamur ve sos seçenekleriyle memnun etmekten vazgeçmez. Yemek, ana yemek veya tatlı olarak, doyurucu bir kahvaltı veya hafif bir öğle yemeği olarak hazırlanıp servis edilebilir.
Bununla birlikte, fazla kiloları takip eden kişilerin yemekten korkması daha olasıdır. Reçel ve tereyağı ile tatlandırılmış kreplerde kaç kalori olduğunu hayal etmek bile korkutucu. Bununla birlikte, farklı tatlar ve diyetler için bir "güneş" tavası pişirmenin birçok yolu vardır.
Kreplerin kalori içeriği
Yemek pişirmek için klasik set, ihtişam için un, süt, yumurta, tuz, şeker, sodadır. Bu bileşenlerin tümü vücut üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir:
- un, mineral ve vitamin tedarikçisidir (yulaf ezmesi, karabuğday, buğday krepleri benzersizdir kimyasal bileşim),
- süt kalsiyum ve D vitamini getirir (kemikleri güçlendirir, işi iyileştirir gergin sistem),
- yumurta folik asit, lesitin içerir, yağ metabolizmasının normalleşmesine katkıda bulunur.
Yukarıdaki tarife göre (süt - 400 gr, buğday unu - 150 gr, yumurta - 1 adet, şeker - 1 yemek kaşığı, sirkeli soda - ¼ çay kaşığı), şekerli sütteki kreplerin kalori içeriği 134 kcal olacaktır. (100 d), bitkisel yağ (3 yemek kaşığı) ile gösterge 170'e yükselecektir.
Bileşenlerin oranlarına ve sütün yağ içeriğine bağlı olarak, kreplerin enerji değeri 100 gramda 186 kcal'a ulaşabilir. Sütte 45-50 gr (1 adet) olan 1 gözleme kalori içeriği yaklaşık 93 birim içerir. Kremsi bir bileşen, reçel veya ekşi krema eklendiğinde, yaklaşık 233 kcal (100 g) ve daha fazla kalori içeriği elde edilir.
Bir yemeğin ortalama kalori içeriğini belirtmek sorunludur: tariflerin çeşitliliği, hamur malzemeleriyle başlar ve doldurma seçimi ile biter. Bu nedenle, her bir vaka için kreplerin besin değeri hakkında göstergeler vermek daha iyidir.
gözleme hamuru
Herhangi bir pişirme seçeneği, iki ana bileşenin seçimini içerir: un türü ve yoğurma için sıvı baz. Krepler, test için seçilen bileşenlere bağlı olarak kalori içeriğini yukarı veya aşağı değiştirebilir.
Her şeyden önce, un ile çeşitli seçenekleri düşünün. Buğday krepleri ortalama 186-197 kcal (100 g) verir. Mısırın kalori içeriği 221 birimdir. Karabuğday krepleri (kefir üzerinde), farklı oranlarda buğday unu ile karıştırılmış 170 kcal (100 g) - 190-229 birim.
Yulaf ezmeli kreplerin kalori içeriği 170 birimdir (100 g), buğday unu ilavesi rakamları 227 kcal'a yükseltir. Kabaktan yapılan sebze gözlemesinin besin değeri, verilen verilerden daha düşük olabilir - 131 kcal (100 g).
Konusuna geçelim sıvı baz yoğurmak için. Gözleme hamuru, çeşitli kalori içeriğine sahip bileşenler temelinde hazırlanabilir (100 gramda kcal):
- maden suyunda - 90-105,
- su üzerinde - 115-135,
- serumda - 131,
- bira üzerinde - 163,
- kefir üzerinde (% 2) - 174-200,
- sütte - 170-230.
Suda yoğrulurken kızarmış gözleme (1 adet) En düşük kalori içeriğini verir: 61 kcal (45 g). Ortalama ağırlığı 35-40 grama inen ince ev yapımı krepleri pişirmenin sizin elinizde olduğunu, yani enerji değerinin azaldığını hatırlamakta fayda var.
gözleme doldurma
Doldurulmuş seçenekler yiyeceklerin kalorileri daha yüksektir, ancak sayılar, az yağlı bileşenler tercih edilerek ayarlanabilir.
Krepler genellikle ana yemek olarak hazırlanır (kalori - 100 g):
- mantarlı - 218-220,
- somonlu - 311,
- kırmızı havyar ile - 324,
- yumurtalı (kefirde) - 222,
- etli - 370,
- etli ve pilavlı - 250,
- kıyılmış tavuk ile - 165-265,
- kıyma ve domuz eti ile - 270,
- kıyma ile - 194-260,
- ortak domuz kıyması - 300-490,
- tavuk ve mantarlı - 241,
- jambon ve peynirli - 382,
- peynirli - 348,
- karaciğer ile - 170-197,
- lahana ile - 117-147.
Tatlı seçenekleri veya kahvaltı yemekleri için tatlı doldurma seçenekleri kullanılır (100 g başına kalori içeriği):
- yoğunlaştırılmış süt ile - 206,
- bal ile - 350,
- elma ile - 256,
- reçel ile - 185-245.
En popüler süzme peynirli gözleme. Kalori içeriği dolgunun yağ içeriğine bağlı olarak değişir: %9 için gösterge yaklaşık 185 kcal (100 g), daha yüksek bir yüzde besin değerini 230-330 birime getirir. Bazen tadı iyileştirmek için tarife kuru üzüm eklenir, ancak yemeğe 7-10 kalori eklemeye hazır olun.
Yani ekşi krema ile süzme peynirli (150 g) 1 krepin kalori içeriği 294 birime kadar.
Kilo kaybı için yemek nasıl hazırlanır
Rakam sıkı denetim gerektiriyorsa ve gerçekten krep yemek istiyorsanız, yemeğin kalori içeriği azaltılabilir. Pişirme işleminde en düşük kalorili malzemeleri kullanın: hamur - su, maden suyu, kefir; doldurma - elma, lahana, mantar, az yağlı süzme peynir ve et.
Sütü su veya maden suyu (1: 1) ile seyreltmek ve saf buğday unu kullanmak yerine farklı un türlerini karıştırmak için seçenekler de vardır (katkısız yulaf ezmesi, karabuğday, çavdar yerine geçmek daha iyidir).
Eklenen şeker miktarını azaltmak veya malzemeyi balla değiştirmek iyi bir uygulamadır. Yoğunlaştırılmış süt, reçel, ekşi krema şeklinde katkı maddelerinden kaçınılması şiddetle tavsiye edilir. Sos olarak enerji değeri düşük (30 kcal - 100 g) meyve püreleri (kabak ve elma) kullanın.
Yukarıdakilerin tümüne ek olarak, kalorileri azaltmak için küçük hileler de vardır:
1. Yapışmaz bir tavada pişirin. Daha sonra sadece hamura yağ ilave edilebilir (1-2 yemek kaşığı) Böyle bir cihaz yoksa, sıcak yüzeyi domuz yağı ile bir kez yağlayın.
2. Hamura sadece yumurta akı ekleyin -% 90 sudan oluşur (ürünün ana kalori içeriği sarısı tarafından alınır).
3. Daha fazlasını yapın ince krep Düşük nihai besin değerine sahip porsiyonlarda görsel bir artış için.
Baz olarak maden suyu veya bira, yumurta akı ile birleştiğinde, kreplerin kalori içeriğini azaltır, ancak yemeğe ferahlık ve hassas bir tat katar.
Klasik gözleme tarifi yumurta, şeker, un ve kefir ile kabartma tozu olarak soda gerektirir. Ama onlarsız yapabilirsiniz. Bu, kreplerin kalori içeriğini azaltacaktır. Hazırlanışı: Ilık yoğurdu şekerle karıştırın, sodayı ekleyin, kakaoyu ekleyin ve karıştırın. Hazırlanışı: Tereyağını eritin ve soğutun. Yumurtaları şekerle iyice çırpın.
Narin, gür, ağzınızda eriyen - sıcak krepler - sabahları en iyi kahvaltı. Ve ayrıca evrensel, çünkü krepler en çok değiştirilebilir. basit bir şekilde, sos yardımıyla. Onları reçelle dökün ve lüks bir tatlı alın!
Evet, evet, yemeğin hazırlanması çok uygun. Buzdolabınıza bir göz atın. O zaman hiç şeker koyamazsınız. Ne oldu, köydeki bu kötü şöhretli sabah mı?! Klasik ve özgün tarifler olduğu için rezervasyon yaptırmak gerekiyor. Çoğu zaman, krepler bir tavada kızartılır, ancak kalori içeriğini azaltmak için onları fırına veya konveksiyonlu fırına aktarabilirsiniz. Diyette krep yemek mümkün mü? Görünüşe göre bu soruya olumlu cevap verilebilir.
Yağsız kefirin 100 gramında yaklaşık 30 kalori vardır. 100 gramda sekiz yüzden fazla kaloriye sahiptir, ancak ısıtıldığında, ürün karaciğer için çok kötü olan büyük miktarda kanserojen alır. Erken çocukluktan beri hem anaokulunda hem de okulda servis edilen bir yemek, sonunda birçok kişinin favorisi oldu.
Doğru, özellikle hangilerinden bahsettiğimizi bilmeden, kreplerde tam olarak kaç kalori olduğunu söylemek imkansız. aşina olanlara ek olarak çocuk Yuvası, kefirle başladı, mayalı kreplerin yanı sıra birçok sebze ve hatta karaciğer varyasyonu da var.
Elmalı börek tarifi. Kalori, kimyasal bileşim ve besin değeri.
Ve elbette, bu, kimyasal bileşime sahip çeşitli kefir içecekleri için değil, kefir için geçerlidir. Herhangi bir süt ürünü gibi, kolayca sindirilebilir protein açısından zengindir ve hafif bir yatıştırıcı ve bağışıklık güçlendirici görevi gördüğü için uykusuzlukla mücadeleye yardımcı olur. "Ağırlığı" 329 kcal'dir ve enerji değeri katı hızlı karbonhidratlardır. Ayçiçek yağı 899 kcal "ağırlıklıdır" ve kendi başına kötü bir ürün değildir, ancak akkor halindeyken kanserojen miktarındaki artış göz önüne alındığında, karaciğer ve pankreas için zordur.
Tarifin bileşiminde mümkün olan ürünlerin kalori içeriği Yemyeşil kefir krepleri
Bahsetmeye değer bir başka nokta da mayalı krep hamuru yoğurmaktır. Birincisi için, gösterge 165 kcal ve ikincisi için - zaten 229 kcal gösterecek ve bu, herhangi bir ek katkı maddesinin yokluğunda. Yemeği bir kaşık yoğunlaştırılmış sütle tatlandırmaya değer ve kreplerin kalori içeriği daha da artacak.
Gün içinde yediğiniz kalorileri kaybedebileceksiniz, bu nedenle bir fincan yeşil çay ile kahvaltı için birkaç krep oldukça uygundur. İkincisi, buğday ununun yulaf ezmesi veya çavdar unu ile değiştirilmesi veya hatta klasik olmaması önerilir, ancak sebzeli börek. Örneğin, az yağlı ekşi krema ile servis edilen kabak ve havuç bazlı. Börek birçok ailede çok popülerdir. Ev hanımları krepleri hazırlaması çok kolay olduğu için severler ve aileleri krepleri çok lezzetli oldukları için sever ve lezzetleri çok çeşitli olabilir.
Ancak, un yerine yulaf ezmesi kullanan diyet krep tarifleri var. Sonuç olarak, 100 g pişmiş bir ürün, aynı ham üründen 100 g daha fazla kaloriye sahiptir. Bir yumurtayı bir tencereye kırın, şekeri ekleyin ve bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Mayadan daha güzel ve lezzetli olacak olai tarifi. Kefir üzerinde krep veya kabarık krep - bu lezzetli ve doyurucu bir yemek Fast food. Natalka86: Bunları seviyorum basit tarifler, Kefir sayesinde kreplerin bu kadar gür olduğunu bile bilmiyordum, ikinci kez yarım paket süzme peynir ekledim, bence bundan tadı sadece düzeldi.
Çok kabarık ve lezzetli çıktı! Günde 2-3 krep yemek vücut ağırlığındaki değişimi etkilemez. Diyetinizdeki diğer un ürünlerinin miktarını azaltmadan günde 5'ten fazla krep yerseniz, vücut ağırlığınız artacaktır.
Şekli takip edenlerin diyetinde krep
Krep, diyette hayvansal yağ eksikliği ve düşük beslenmeye sahip kişiler için endikedir. 5 yaşından büyük çocuklar için sınırlı miktarlarda önerilir. İyi bir ev hanımının stoğunda her zaman un, kefir ve tereyağı bulunur. Yumurtalar çok miktarda protein, amino asit içerir. Yumurtasız krepler onlardan daha kötü olmaz. Ama içinde fermente süt ürünleri birçok mineral ve protein.
Farklı kreplerde kaç kalori var?
Sorbitol (354 kcal) ve ksilitolün (367 kcal) kalori içeriği şekerle karşılaştırılabilir olduğundan diyet yapanlar için uygun değildir. Potansiyel kanserojen olarak kabul edildiğinden ABD, Kanada ve AB ülkelerinde yasaklanmıştır. Amerika Birleşik Devletleri'nde doktorlar tarafından yavaş etkili bir zehir ve kötü huylu tümörlerin gelişimini hızlandırabilen bir madde olarak kabul edilmektedir. En saf haliyle (beyaz) ona alerjim var. AB'de nasıl yasaklandı bilmiyorum ama bu şeker ikamesi bana Almanya'dan getirildi.
Ancak fast foodlarıyla, huzursuzlukları ve isyanları yersiz bir solukluktur. Tüm tatları aynı fabrikada ev kimyasalları ile sentezlendiğinde. Krep, ev hanımlarını çeşitli ve sade tarifler, çeşitli hamur ve sos seçenekleriyle memnun etmekten vazgeçmez. Reçel ve tereyağı ile tatlandırılmış kreplerde kaç kalori olduğunu hayal etmek bile korkutucu.
Buna göre pişirilmiş börekler klasik tarif, yani un, süt ve bol miktarda kızartılmış yağlar çok kalori içerir, bu nedenle şekle zararlıdırlar. Bu nedenle, günlük yaşamda en sık kullanılan tarifleri ve bu yemeğin temellerini sökmeniz gerekecek, böylece daha sonra kreplerin kalori içeriğini hesaplamada herhangi bir sorun olmayacak.
