Pizza - daha lezzetli ne olabilir? Bu yemek tüm dünyada popülerdir, hem yetişkinler hem de çocuklar onu sever. Bu sıcacık fırında eritilmiş peynir, bu çıtır salam, sulu domates ve yumuşak hamur... Dur, bir şey bizi savurdu!
Pizza çok lezzetlidir, ancak aynı zamanda çok yüksek kalorili bir şeydir. Ancak içinde kilo verenleri korkutan şey bu değil - pirinç de çok fazla kaloriye sahiptir ve “basit” bir karbonhidrattır. Ama burada 100 gr yemek var. pirinç sorunlu ama 100 gr. pizzalar gerçek olmaktan çok daha fazlasıdır. Buna ek olarak, sadece en azından küçük bir parça yemeli, "kötü kırma" ve genel olarak pizza ve patates kızartması, bira ve şarap olduğu yerde şımartıyoruz ...
Peki ama Kostya Shirokaya sevgili okuyucuları uğruna bu korkunç durumdan bir çıkış yolu bulamayacak mı? Size 10 kişilik pizza tarifleri sunuyoruz - düşük kalorili, diyet, yemek tarifleri ve fotoğraflarla sağlıklı, kalori ve bju! Ve tabi ki, faydalı ipuçları pişirmek için.
Sizi bekliyor: Tarifin temeli tavuk olan hamur yerine kıymalı, kalorili pide ve 5 tane daha tarif lezzetli seçenekler!
Kilo verme diyetinde yiyebilir miyim?
“Kilo verirken diyette pizza yedim” - ne yapmalı? Ve hiçbir şey, sevinin ve tadın tadını çıkarın. Ne yediğiniz önemli değil, ne kadar önemli olduğunu uzun zaman önce kanıtladık. Pizzanızı günlük KBJU normuna girdiyseniz, hiçbir şeyden korkmayın, en fazla alışkanlıktan biraz şişersiniz. Bir hile yemeği / hile günü olarak adlandırın ve vücudun (özellikle beyninizin) yasaklardan ve gerçek inananlardan dinlenmeye ihtiyacı olduğunu anlayın, burada dondurma için sola veya sağa bir adım - obezitenin yürütülmesini bekleyin.
En azından süper model Bella Hadid gibi bir pizza diyetine devam edebilirsiniz. İtalyan restoranları ve hala sıska. Bir kez daha, ne yeneceği değil, ne kadar önemli olduğu önemlidir.
Diyet yapan herhangi bir normal insan gibi, yanlışlıkla çok fazla pizza yerseniz ve elbette önemli değil, çünkü ne kadar yediğinizi hatırlamaktan utanıyorsunuz - rahatla. Bu durumda ekstra eğitime ihtiyacınız yok veya ihtiyacınız yok, sakinleşmeniz ve kendinizi affetmeniz gerekiyor. Daha fazla yememek için "5 saniye kuralı"nı kullanın.
Bütün bir pizzayı yemiş olmanıza rağmen ziyafete devam etmek için canınız çok çekiyorsa, 5'e kadar sayın. Çok yavaş ve her sayı için derin bir nefes alın. Kendinize sorun: 5 dakika içinde bununla mutlu olacak mıyım? 5 gün sonra fark eder mi? Ve yıkılmayı bırakmazsam 5 yıl sonra ne olacağım?
Yararlı mı yoksa zararlı mı?
Fetofobiklerin ve karbonhidratı olumsuzlayanların çığlıklarının aksine - evet. Tıpkı karabuğday veya tavuk göğsü gibi. Bir ürünün kalori içeriği, yararlılığını veya zararını göstermez.: tüm besinler vücudun ihtiyaç duyduğu proteinler, yağlar, karbonhidratlar, mikro besinlerden (vitaminler, mineraller) oluşur. Kaloriler aynıdır, yani. Snickers'tan gelen kcal, organik pp smoothie'lerden alınan kalorilerden daha kötü değildir! Bu arada, kilo vermen için pizzanın unsuz veya unsuz olması önemli değil - bu tamamen senin kişisel tercihlerin ve mutfak zevklerin.
Faydalı özellikler pizza: dünya biraz daha iyileşiyor ve gülümseme daha geniş 🙂
Vücut için yararlı olan:
- karbonhidrat içerir, yani enerji verir;
- zeytinyağı - vücuda Omega 3 ve 6 sağlar;
- domates - lipolitik asit + lif;
- et - protein ve B vitaminleri;
- peynir - saç güzelliği, çinko, magnezyum, amino asitler için yağ.
Hiçbir yemekten korkma! Hipokrat'ı ifade etmek için - “bir parçada faydalar ve kilo kaybı, bir kovada - hastalıklar ve yağ var” (katılıyoruz, çok güzel ve özlü olmadığı ortaya çıktı).
Başka bir şey, insanların sıcak ile yumuşakı karıştırmasıdır: Abur cuburdan sonra, gerçekten daha hızlı yemek istersiniz, ancak bu, ondan alınan kalorilerin farklı olduğu anlamına gelmez - her şey az miktarda protein, lif ve daha küçük bir boyutla ilgilidir.
Peki tavuk göğsü tarifi gibi diyet pizza nasıl yapılır?
Peçete ile kalori nasıl azaltılır?
Bir restoran veya kafede pizzanın kalori içeriğini azaltmak çok basittir: rulo peçetelerle pizzadaki fazla sosu / katı yağı / yağı nazikçe lekeleyin (1 hemen dağılır ve pizzanın üzerinde kalır, kişisel olarak doğrulanır): Şaşıracaksınız ama bu şekilde fazladan 200 kaloriyi kaldırabilirsiniz!
Kilo kaybı için diyet tarifleri
Ancak esnek bir diyete olan tüm sevgimizle, klasik pizzaya diyet düşük kalorili bir ürün denemez - aklınıza gelen her şeyden pizza malzemeleri hazırlamak gelenekseldir + daha fazla yağ kuru olmaması için peynirli, ayrıca un bazı ekstra kalori miktarına katkıda bulunur. Ama sonuçta, tadı ve aromayı korurken tüm yüksek kalorili malzemeleri “diyet” (filologlar, bu neologizmi bize bağışlayın) yapabiliriz!
Yani, diyet hamuru - adım adım fotoğraflı tarifler:
Esas, baz, temel
Geleneksel hamurda yanlış bir şey görmüyoruz ama unsuz ve hamursuz, örneğin tavuklu bir diyet temeli bulmaya çalışalım!
hafif hamur
Yani, bir diyet testi olarak şunları alabiliriz:
- Pide,
- pitu,
- tortillada pişirin.
Bir tavada pide ekmeğinden diyet Margarita tarifi:
100 gr başına kbju. - 164.32 kcal, 6.8 b., 3.39 f., 26.23 c.u.
İçindekiler:
- Lavaş / pide / tortilla - 1 adet,
- Suluguni - 40 gr.,
- domates kendi suyu- 100 ml.,
- fesleğen - 1 yemek kaşığı. ben.,
- kekik - 1 çay kaşığı,
- Tuz, karabiber - tatmak.
Yemek pişirmek:
Pide ekmeğini bir tavaya koyun ve domatesleri kendi suyuyla yağlayın. Peynir dilimleri, fesleğen yaprakları, baharatlarla baharatlayın - tuz, karabiber ve kekik. Peynir tamamen eriyene kadar orta ateşte 10 dakika pişirin.
Protein
Ayrıca orijinal olabilir ve örneğin tavuk göğsü veya süzme peynir gibi diyet tavuk pizzaları hazırlayabiliriz. Bunun bir tür saçmalık olduğunu mu düşünüyorsun? Ama hayır, faydalı yazımızı okuyun diyet tarifleri unsuz alışılmadık pizza hamuru, sadece tükürüğünüzde boğulmayın!
- tavuk üzerinde ( Kıyılmış tavuk) fırında / tavada;
- lor üzerinde.
Tavuk göğsü ve petrol bazlı diyet pp pizza tarifi
Tavuğu temel alarak bir taşla 2 kuş vuruyoruz: Diyetteki protein miktarını artırıyor ve kalorileri azaltıyoruz! Ayrıca bu pizza diyet için uygundur.
100 gr başına KBJU: Yemeğin kalori içeriği, göğüsten ev yapımı kıyılmış tavuk üzerinde hesaplandı (satın alınmadı, bitmiş olan çok daha şişman olacak) - 93.35 gr.; proteinler - 14.48 gr; yağlar - 2,7 gr; karbonhidratlar - 1.95 gr ..
İçindekiler:
- Tavuk göğsü - 400 gr. (tavuk filetoda da yapılabilir - fark yok),
- 1 soğan
- 3 diş sarımsak
- domates salçası - 1 yemek kaşığı. ben.,
- 1 domates
- 2 petrol,
- 50 gr. orta yağlı peynir
- Tuz, karabiber - tatmak.
Nasıl yapılır:
Fotoğraflı tavuklu pizza tarifi (veya daha doğrusu tavuk hamuru) Çok basit! Bir karıştırıcıda göğsü, dört parçaya bölünmüş soğanı ve tüm sarımsakları pürüzsüz olana kadar öğütün. Hazır doldurma tuzlayın ve karıştırın. Silikon bir mat üzerinde veya pizza için bir "kek" kalıbında şekillendiriyoruz - ne kadar pürüzsüzse o kadar iyi, 180 gr'a kadar önceden ısıtılmış hale getiriyoruz. 20 dakika fırın.
"Hamurumuzu" çıkarıyoruz, gres salça ve dolgu - dilimlenmiş domates dilimleri, her bir domates dairesi için dilimlenmiş petrol ve üstüne rendelenmiş peynir koyun. Yine fırında 15-20 dakika dinlendirmeye gönderiyoruz. hazır pizza kesip servis yapın.
Tarif s. diyet pizzası için fırında lor bazı
100 gr başına KBJU: kalori içeriği - 98.27 gr; proteinler - 14.06 gr; yağlar - 3.55 gr.; karbonhidratlar - 1.92 gr.
İçindekiler:
- Kıyılmış tavuk - 100 gr.,
- 4 petrol,
- Süzme peynir %5 - 300 gr.,
- 3 sarısı,
- 3 sincap,
- kepek - 2 yemek kaşığı. ben.,
- 1 domates
- 50 gr. orta yağlı peynir
- Tuz, karabiber - tatmak.
pizza nasıl pişirilir lor hamuru fırında:
Öyleyse dolguyu yapalım: petrollerimizi kesin ve kıyılmış etle birlikte bitkisel yağda kızartın.
Hamuru yaratıyoruz: süzme peyniri homojen bir kütleye kadar üç yumurta sarısı ile dikkatlice karıştırın. Kalan yumurta aklarını kabarık olana kadar çırpın ve bir kaşıkla yavaşça lorun içine katlayın. Elde edilen kütleye iki yemek kaşığı buğday kepeği ekleyin, karıştırın, yayın silikon kalıp, düzleştirin ve 20-25 dakika boyunca 180 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
Bir süre sonra kalıbı fırından çıkarıyoruz, iç harcı hamurun üzerine döküyoruz, düzleştiriyoruz, üzerine rendelenmiş peynir (50 gr) serpiyoruz ve tekrar 8-10 dakika kadar tekrar fırına veriyoruz. peynir eritilir.
Kabak
Bir diğeri sıradışı tarif bir fotoğraf ile kilo kaybı için - diyet kabak pizza, çocuklar için çok sağlıklı. Kabak, bir şey biliyorsanız, diyet için mükemmel bir hamurdur: kabak, sosları, yağları vb. Çok güçlü bir şekilde emer.
Bu tarif için ihtiyacınız olacak:
- 400 gr kabak;
- 3 yumurta;
- 1 inci. un (kaba öğütme kullanmak daha iyidir);
- bir demet yeşillik;
- 2 domates;
- 50 gr peynir;
- tatmak için baharatlar.
Fırında kabaktan yapılan pizza hamuru kıvamına göre pişirilir. standart tarif: Kaba rende üzerine sürülen kabak, yumurta, doğranmış otlar, un ve baharatlarla karıştırılır. Elinizde kepekli un yoksa, normal olana birkaç yemek kaşığı kepek ekleyebilirsiniz. Hamurun çok sıvı olmaması için önce kabak suyunu sıkmak daha iyidir.. Bu un tasarrufu sağlayacaktır!
Hamuru iyice karıştırın ve yağlanmış bir fırın tepsisine (veya silikon pişirme matına) eşit bir tabaka halinde yayın. Katmanın kalınlığı her yerde yaklaşık olarak aynı olmalı ve 1 cm'yi geçmemelidir, aksi takdirde hamur iyi pişmez. Halka şeklinde kestiğiniz domatesleri hamurun üzerine yayın, tuzlayın ve karabiberleyin. Bu formda pizza, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına yaklaşık yarım saat kadar gönderilir.
Tavsiye! Domates ve kabak suyu salgılar, bu nedenle fırında ilk kez fazla sıvının daha hızlı buharlaşması için havalandırma modunu açmak daha iyidir. Ana şey, pizzanın yanmadığından emin olmaktır.
Yarım saat sonra pizza fırından çıkarılır, rendelenmiş peynir serpilir ve 5 dakika daha fırına verilir.
çavdardan
hamurdan nasıl yapılır Çavdar unu:
Mayasız tam buğday unu
hamur tam tahıllı un sahip olacak ilginç tat ancak bu herkese hitap etmeyecektir. Bununla birlikte, avantajları vardır: bu un zengindir, yani. hızlı doygunluğa katkıda bulunur ve bu tür undan elde edilen hamur daha yoğundur, bu da sebze dolgusunu mükemmel şekilde tutmasına ve şeklini kaybetmemesine yardımcı olur. Ayrıca, hazırlaması çok kolay ve hızlıdır.
300 gr bir kaseye koyun. tam tahıllı un, 1 çay kaşığı. zeytinyağı, 1 çay kaşığı. tuz ve hafifçe karıştırarak, pürüzsüz, yoğun bir kıvam alana kadar yavaş yavaş ılık su ekleyin, elastik hamur. Top haline getiriyoruz, streç filme sarıyoruz ve bir gece buzdolabında unutuyoruz. Böyle bir adze, kullanılan ürünlere bağlı olarak 20-30 dakika 180 ° C sıcaklıkta pişirilir.
pirinç unundan
Böyle, sağlıklı pizza pirinç unu hamurunda - fotoğraflı tarif. Japonlar değilse kim pirinç hakkında çok şey biliyor? Okonomi - yaki adında özel bir pizzaları bile var. Yapılışı çok basit her türlü iç harcı alıyoruz tavada 5 dakikada pişiyor asıl şart pirinç unu ve Lahana Yaprakları.
İçindekiler
- Et suyu (tavuk) - 200 ml.,
- Pirinç unu - 250 gr. (kendiniz yapabilirsiniz - bir kahve değirmeni üzerinde öğütün),
- soda - 1 çay kaşığı
- tuz - 1 çay kaşığı,
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.,
- Beyaz lahana - 2-3 yaprak,
- Tavuk göğsü - 150 gr,
- tavuk yumurtası - 1 adet,
- Sert peynir - 50 gr.
Yemek pişirmek:
Un, et suyu, tuz, sodayı iyice karıştırın, hamurun 30 dakika nefes almasına izin verin. Ardından tavuk göğsü, yumurta, ince kıyılmış lahanayı da ekleyip iyice karıştırın.
1 yemek kaşığı sıvı yağ ile kısık ateşte ısıtılmış bir tavada 2 yemek kaşığı yayın. ben. hamur, kenarları kaşıkla şekillendirilir. Altın kahverengi olana kadar bir tarafta kızartın, diğerini çevirin ve hemen peynir parçalarını koyun. Güzelliklerimizin alt tarafının kahverengileşmesini bekliyoruz ve bu kadar, sağlığınız için kendinize yardım edin! Çok nazik, egzotik, ağzınızda eriyen, alışılmadık bir tada sahip.
Herhangi bir doldurma ve herhangi bir içecek için iyi mısırdan
Konuşmadan mısır unu pizza hamuru için basit ve anlaşılır bir tarif:
Yulaf ezmesi üzerinde (yulaf ezmesi)
Gün boyu canlılık ve enerji hissetmek için kahvaltıya yulaf ezmesi veya en azından yulaf ezmeli pizza ile başlamakta fayda var!
Süzme peynir ve yulaf ezmesi hamuru ile 10 dakika bir tavada
Porsiyon başına: 239 kcal, proteinler - 21.3 gr, yağlar - 8.3 gr, karbonhidratlar - 19.7 gr. (lif dahil - 2.9 g).
İhtiyacımız var:
- yulaf ezmesi - 20 gr. (slaytsız 3 yemek kaşığı),
- yumurta - 1 adet.,
- süt %1.8 - 30 ml. (yaklaşık 3 yemek kaşığı),
- roka - 20 gr.,
- ufalanan süzme peynir% 0,5 - 50 gr.,
- domates,
- tuz, karabiber - tatmak.
Yemek pişirmek:
Yulaf gevreği bir blender ile öğütün, yumurtayı, sütü ekleyin ve karıştırın. Hamuru sıcak tavaya dökün yapışmaz kaplama(yağsız!) ve yulaf ezmesinin kenarları kuruyana ve tüm yüzeyde küçük kabarcıklar görünene kadar pişirin, ters çevirin ve pişene kadar bir iki dakika daha pişirin.
İç harcı için domatesi yaklaşık 1 cm*1 cm boyutlarında küpler halinde kesin, süzme peynire tuz ve karabiber ekleyin, roka serpin ve servis yapın. Afiyet olsun!
Et ve peynir ile
İçindekiler:
- Yumurta - 1 adet.
- Yulaf gevreği veya kepeği - 20 gr.
- Süt %0,5 yağ - 50 mililitre /
- Herhangi bir yağsız et - 50 gr.
- Rus peyniri - 20 gr.
- Zeytin tadında.
- Tatmak için biber ve tuz.
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri bir blender kullanarak karıştırın. Tencereyi yağlamak ayçiçek yağı ve küçük bir ateş yak. Ortaya çıkan hamuru üzerine dökün ve tepsinin her yerinde yuvarlayın. 30 saniye sonra gözlemeyi diğer tarafa çevirin. Eti kaynatın, tuzlayın ve küçük küpler halinde kesin. Taze hazırlanmış gözleme üzerine yayın.
Peyniri rendeleyin ve pişmiş etin üzerine serpin. Soğanı ince ince doğrayın ve üzerine serpin. Bu süre zarfında soğuyan pankek tavada ısıtılır. mikrodalga fırın peynir eriyene kadar üzerini zeytinle süsleyin. Yemeğin kalori içeriği 295 kilokaloridir.
dolgu
Sağlıklı diyet dolgusu nasıl yapılır? Ve yine, çok basit:
- Salam ve domuz pastırması, jambon ve domuz pastırması içeren yemekler yerine tarifleri seçin ev yapımı tavuk kıyması ile veya sadece meme şeritleri halinde kesin. unutma Deniz ürünleri, özellikle karides - bir protein deposu, minimum kalorili kollajen (95 kcal.).
- Kırmızı tuzlu balık ayrıca harika bir pizza tepesi. Yağlı, doyurucu ve sebzelerle iyi gider.
- Yemeğin kalori içeriğini azaltmak için, ancak aynı zamanda yeterince alabilirsiniz, ekleyin petrol. Lezzetli, düşük kalorili (100 gr'da 27 kcal), ancak çok tatmin edici.
- Her şeyi ekleme alışkanlığı edinin yeşillik: roka, fesleğen, ıspanak vb. Belirgin bir tada, birçok vitamine sahiptir ve ayrıca daha hızlı doygunluk hissetmeye yardımcı olur.
- ile pizza deneyin süzme peynir ve sebzeler: Kulağa korkunç geliyor ama tadı dirseğinize kadar parmaklarınızı yalayacakmışsınız gibi!
- eklemekten korkma domates ve dolmalık biber - onlar sayesinde pizza renkli ve bir tür "eğlenceli" hale geliyor. Ve unutma zeytin, zeytin ve kapari. Bu yemek için çok uygundurlar ve yemeğin kalori içeriğini özellikle arttırmazlar.
Sos
Gelelim sağlıklı pizzalarımız için diyet soslarına. Mayonez (624 kcal.) Ve tereyağı (889 kcal.) Kalori içeriğinden dolayı geçeceğimiz açıktır. Ayrıca pestoyu (ve ev yapımını da) önermiyoruz çünkü içindeki yağ, kuruyemiş ve kalori bazında yapılıyor - 1 yemek kaşığı başına 113 parçaya kadar. kaşık. Tabii ki tarife göre değişir, ancak kurallara göre pişirirseniz yaklaşık 600 kcal olacaktır. 100 gr başına.
Tabii ki, ne kadar şiştiğiniz konusunda net olduğunuz sürece istediğiniz sosu kullanma hakkınız var. Genellikle, bu konu kesinlikle kontrol edilmez ve sonuç olarak, yemeğin planlanandan kıyaslanamayacak kadar yüksek kalori içeriği vardır.
ayrıldık Ekşi krema(%20 ekşi kremada, sadece 206 kcal.) Ve ketçap(93 kcal.).
Ama figür de dahil olmak üzere kullanmak çok daha havalı ev yapımı domates sosu. Süper basit bir şekilde yaratılmıştır: bir karıştırıcıda doğrayın taze domates(kafanız karışabilir ve soyulabilir veya yine de atabilirsiniz) birkaç dal fesleğen ve az miktarda herhangi bir bitkisel yağ (1 büyük domates için 0,5 çay kaşığı), tuz ve karabiber. Hazır!
Yavaş bir tencerede lezzetli ev yapımı
Bu mucize cihaza mutfakta sahip olanlar için:
Mikrodalgada hızlı
İçindekiler:
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi;
- domates salçası 1 çay kaşığı;
- Ekşi krema %15 1 yemek kaşığı;
- 1 domates;
- Çekirdeksiz zeytin 50 gr;
- Az yağlı peynir 50 gr;
- Tatmak için yeşillikler ve baharatlar.
Öncelikle yulaf ezmesini hazırlayalım. 2 yumurta ve 2 yemek kaşığı karıştırın. yemek kaşığı yulaf ezmesi, biraz tuz. Ve mikrodalgada tam güçte 5-7 dakika pişirin.
İç harcı için 1 yemek kaşığı domates salçası ile 1 yemek kaşığı karıştırın. bir kaşık ekşi krema ve tuz. Yulaf ezmesini sosla kaplayın. Yukarıdan halkalar halinde kesilmiş domatesleri, ikiye kesilmiş zeytinleri, rendelenmiş peynirleri yerleştiriyoruz. Ve tam güçte yaklaşık 1-2 dakika pişirin. Hazır olduğunda, otlar serpin. Ve keyfini çıkarın!
100 gr başına kbju. - 145.45 kcal., 8.35 gr. protein, 9.91 gr. yağ, 4.05 gr. karbonhidratlar.
Prensip olarak, herhangi bir dolguyu koyabilirsiniz: tavuk göğsü, mantar, salatalık vb., ancak bu, yemeğin kalori içeriğini değiştirecektir.
kalori
Normal
Bir dilim pizzanın kütlesini ve kalori içeriğini bilmek istiyorsanız, bunu yapmak kolaydır: Bir pizza sipariş ederken ağırlığını görebilirsiniz. Büyük bir pizza (900 gr.) genellikle sekiz parçaya, küçük bir pizza (400 gr.) - dörde bölünür. Ortalama olarak 100-125 gr çıkıyor. her parça için.
Öyleyse, önce satın aldığınız veya ev yapımı klasik pizzanın kalori içeriğini, bu öğeleriniz olmadan bulalım:
| pizza adı | 100 gr başına kalori. | sincaplar | yağlar | karbonhidratlar |
|---|---|---|---|---|
| üzerine margarita ince hamur | 210 | 10,4 | 20,3 | 4 |
| Sosis, mayonez ve peynir ile ev yapımı | 242.6 | 10,7 | 14,5 | 17,2 |
| Dodo, 4 mevsim mantar ve jambon ile çeşitlendirilmiş, küçük, geleneksel hamur işi | 191 | 5,8 | 8,9 | 25,3 |
| Dodo, Peperoni, küçük, geleneksel pasta | 245 | 10,4 | 10,3 | 27,3 |
| Dodo, Ranch, küçük, geleneksel pasta | 219 | 9,9 | 9,1 | 24 |
| Dodo, Pasta, küçük, geleneksel hamur işi | 200 | 4,4 | 3,8 | 38,8 |
| Dominos, sebzeli ve et dolguları | 270 | 11,3 | 13,4 | 31,2 |
| Domino, peynir | 10,98 | 8,39 | 33,05 | |
| pepperoni | 340 | 13 | 14 | 40 |
| 4 peynir (ince bir kabuk üzerinde) | 320 | 12,2 | 28,2 | 17,4 |
| İnce hamur üzerinde | 253,3 | 10,5 | 15,9 | 19,4 |
| Hawai (tavuk ve ananaslı) | 216 | 10,5 | 3,4 | 35,9 |
| Tashir | 257 | 12 | 14,5 | 19,5 |
| Et | 317 | 14,81 | 14,33 | 27 |
| pizza adı | 100 gr başına kalori. | sincaplar | yağlar | karbonhidratlar |
| jambon ve peynir ile | 275 | 10 | 15 | 25 |
| Okul | 330 | 10,42 | 8,9 | 25,5 |
| Kulübe (PİZZA HUT) | 298 | 12,24 | 14,38 | 28,37 |
| Tavuklu, rustik | 443 | 14,5 | 22,4 | 192 |
| karbonara | 264 | 11 | 8 | 37 |
| Sezar | 290 | 11 | 13 | 33,37 |
| Bir tavada mantarlı (mantar) | 210 | 7 | 8 | 27 |
| B-B-Q | 300 | 9 | 13,85 | 27 |
| Tavuk, peynir, biber, domates ile | 193 | 10,1 | 5,3 | 26,8 |
| Vejetaryen | 158,82 | 6,57 | 7,06 | 17 |
| tavuk ile kapalı | 219 | 10,8 | 8,9 | 24,1 |
| Deniz ürünleri ile | 246 | 12 | 12 | 22 |
| Meksikalı | 189 | 9,08 | 9,32 | 18 |
| İtalyan | 281 | 17,8 | 17,1 | 27,4 |
testis
Hamur kalori içeriği
Kokulu, sulu pizzayı sevmeyen birini bulmak imkansızdır. ama, bu italyan yemeği Kullanılan ürünlerdeki hamur ve yağ miktarı kombinasyonundan dolayı şekil için son derece tehlikelidir. Bitmiş ürünün 100 gramının kalori içeriği 266 kcal'dir. PP hayranları, kendilerini bu inanılmaz inceliği inkar etmek zorunda kalıyorlar, ama boşuna.
Tadıyla şaşırtan, yanlarda ve belde fazladan santimetre görünümünü etkilemeyen tarifler var.
pişirme sırları
PP pizza lezzetli, basit ve sağlıklıdır. Birkaç tane biliyorsanız, bir diyet versiyonu hazırlamak zor olmayacaktır. basit sırlar ve tavsiyeye uyun:
- Tabanı tam tahıl unundan yapılmalıdır. Yulaf veya çavdar en iyisidir. Hamurun hiç kullanılmadığı, süzme peynir, sebze, kıyma vb. İle değiştirildiği seçenekler de vardır.
- Sebze dolgusu en diyet seçeneğidir. Kurutulmuş domates ve sebzelerle pişirin, daha fazla yeşillik, kabak kullanın, Karnıbahar, patlıcan, zeytin. Vegan versiyonu işinize yaramazsa fileto ekleyin. az yağlı çeşitler haşlanmış et (sığır eti) veya kümes hayvanları (tavuk, hindi).
- Az yağlı peynir kullanın. Malzemeyi kötüye kullanmayın, ancak koku için biraz ekleyin.
- Fırında pişirmelisin. Yavaş bir ocakta, mikrodalgada, bir tavada tarifler de var. Yağa ihtiyaç duymadığınız veya az miktarda yağ kullandığınız seçeneği tercih edin.
- Diyet pizzanın gizli bileşenlerinden biri de acı biberdir. Bu ürün metabolizma üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, yağ yakma sürecini hızlandırır.
Önceden hazırlarsanız, bu İtalyan yemeği çok çabuk hazırlanır, 10 dakika içinde tüm aile için tam bir yemek pişirebilirsiniz. Şekle zarar vermemesi için kahvaltı veya öğle yemeği için kullanın. Kendinizi kaptırmayın ve fazla yemeyin, birkaç parça yeterli olacaktır.
Tarif Seçenekleri
Bir sürü PP pizza tarifi var. Farklı seçenekleri deneyin, deneyin, favori yorumlarınızı seçin. Birkaç tane sunuyoruz basit tarifler tadımı başlatmak için fotoğraflarla.
Tavuk
Bu yemeği hazırlamak için hamura ihtiyacınız yok, unsuz pişirmeniz gerekiyor. Tabanı tavuk göğsünden yapılmıştır. Kullanışlı hale getirmek ve lezzetli pizza, almak:
- 400 gr tavuk filetosu;
- 1 soğan;
- 100 gr mantar;
- 1 domates;
- tatmak için sarımsak ve otlar;
- 50 gr peynir;
- 2 çay kaşığı domates sosu.
- Tabanı tavuk, soğan ve sarımsaktan otlar ile yapıyoruz. Bunu yapmak için, tüm malzemeleri bir blender ile öldürmeniz gerekir. Kıyılmış tavuk ile pişirilebilir. Elde edilen karışımı bir fırın tepsisine koyun, bir şekil verin.
- Tabanı önceden ısıtılmış 200 derecede ısıtılmış fırında yarı pişene kadar pişiriyoruz. Yaklaşık süre 20 dakikadır.
- Neredeyse pişmiş keki yağlayın domates sosu, doğranmış mantar, domates ve üç peynir serpin.
- 15 dakika daha fırına dönün, dilimleyin ve servis yapın.
100 gramın kalori içeriği 95 kcal'dir. BZHU 15\3\3.
Kabak
Daha da fazla diyet seçeneğiyle ilgileniyorsanız, bir kabak tabanı yapın. yulaf unu. 100 gramın kalori içeriği 61 kcal ve BJU 5/2/6'dır. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:
- 200 gram yağsız haşlanmış et;
- 1 kabak;
- 2 domates;
- 2 petrol;
- 1 yumurta;
- yeşillikler ve sarımsak;
- 50 gr peynir;
- 30 gr un.
- Kabakları rendeleyin, üçünü rendeleyin, sıkın.
- Üzerine sarımsak ve otlar, yumurta ve un ekleyin.
- Kütleye fırın tepsisine bir şekil veriyoruz.
- Üzerine doğranmış haşlanmış et, mantar ve domatesi yayıyoruz.
- 30 dk pişiriyoruz. 200 derecelik bir sıcaklıkta, 5-7 dakika rendelenmiş peynir serpin, eriyene kadar bekleyin ve servis yapın.
Pizza 5 dakika
Pişirme pide, kıyma ve sebzelerden yapılmalıdır. Tarifi yapmak çok kolay aceleyle, tüm malzemeler elinizin altında olduğundan pişirme süresi 5 dakikayı geçmiyor. Bunu yapmak için şunu kullanın:
- 1 ince pide;
- 100 gram haşlanmış yağsız et;
- 1 domates;
- 50 gr mantar;
- 50 gr peynir;
- domates sosu.
- Pide ekmeğini fırın tepsisine koyuyoruz, domates sosuyla yağlıyoruz.
- Doğranmış et, domates, mantar, üç kaşar peynirini tabana yayıyoruz.
- 5 dakika fırına koyduk, 180 dereceye kadar ısıttık. Mikrodalgada pişirebilirsiniz.
Ve diyetler kendinizi pizzadan mahrum bırakmanız için bir sebep değil. Fantezi ve hayal gücünü açın ve pişirin düşük kalorili yemek kendinizi ve sevdiklerinizi memnun etmek.
Fırında tavuklu pizza, hem aceleyle hazırlanabilen hem de daha fazlasından yararlanabileceğiniz bir yemektir. karmaşık tarif ve orijinal ve zarif bir şey yapın. İle tavuk eti en az iki veya üç düzine sos bulabilirsin, denemekten korkma. Burada fotoğraflarla, basit ve karmaşık seçeneklerle en popüler tarifleri bulacaksınız.
Üssü hazırlamak için zamanınız yoksa, yakındaki herhangi bir süpermarketten satın alabilirsiniz. Genellikle daireler hazır hamur 2-3 kreplik paketler halinde satılır, yani aynı anda birkaç dolgu yapabilirsiniz.
Ama yine de size pizza tabanlarının nasıl yapıldığını anlatacağız. hamur mayası, çünkü böyle bir bilgi her zaman herhangi bir hostes için faydalı olacaktır. Üstelik üreticiler bazen ürünün bileşiminde sağlığa zararlı olabilecek bazı kimyasal elementlerden bahsetmeyerek hile yapıyorlar, bu nedenle yemeği tamamen kendi ellerinizle pişirmek ve neyden yapıldığını bilmek daha iyi olacaktır.
Tabanı hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- Kuru maya - ½ çay kaşığı;
- ılık su - 200 ml;
- şeker - ½ çay kaşığı;
- Ayçiçek yağı - 1 çay kaşığı;
- Un - 2 yemek kaşığı;
- Tuz.
Doldurma için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- Taze petrol - 3-5 adet;
- Tavuk filetosu - 150 gr;
- Sert peynir - 100 gram;
- Domates - 2 adet;
- domates sosu - 3 yemek kaşığı;
- Baharatlar, tatmak için tuz;
- Bitkisel yağ - 1 çay kaşığı.
Bir bardak unu derin bir kaba dökün, mayayı ekleyin, karıştırın. Kasenin içindekileri sürekli karıştırarak yavaş yavaş ılık su dökün. Sonra biraz tuz, şeker, tereyağı ve unun geri kalanını ekleyin. Hamuru iyice yoğurun, kabı streç filmle kapatın, 40-50 dakika ılık bırakın.
Not: Kolaylık sağlamak için bir kaseye (yaklaşık 40-50C) ılık su dökebilir, içine bir kase hamur koyabilirsiniz.
Maya işini yaparken, ürünleri dolgu için hazırlamaya başlayabilirsiniz.
Mantarları durulayın soğuk su, kapakları deriden soyun, ince dilimler halinde kesin.
Tavuk filetoyu çok küçük parçalar halinde kesin.
Domatesler beyazlatılmış ve derili olabilir veya olmayabilir. Domateslerin ince halkalar halinde kesilmesi, peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Fırın tepsisini kalın bir parşömen tabakasıyla örtün, kağıdı bitkisel yağla yağlayın.
Hamur yükseldiyse, büyük olana kadar masanın üzerinde yuvarlayın. ince gözleme elle veya oklava ile. Klasik bir yuvarlak şekil vermek gerekli değildir, fırın tepsisi şeklinde yapılabilir.
Ayrıca hamurunuz çok oluyor ama içi yeterli değilse ikiye veya üçe bölün, yuvarlak katlar halinde yuvarlayın, birini hemen kullanın, diğer ikisi un serpilmiş tahtaya aktarılıp dondurucuya koyun. Böylece hazır ev yapımı pizza tabanlarına sahip olacaksınız.
Bir yaprak hamuru domates salçası ile yağlayın, ardından eşit olarak dağıtın. tavuk fileto, tuz, baharat ekleyin. Bir sonraki adım, mantar dilimlerini ve doğranmış domatesleri yerleştirmektir. 
İş parçasını 10-15 dakika fırına gönderiyoruz, sıcaklık rejimi 180-200 dereceye ayarlanmalıdır. Sonra fırın tepsisini çıkarın, pizzayı rendelenmiş peynir serpin, 5-10 dakika daha pişirin. 
Gördüğünüz gibi, evde tavuklu fırında pizza yapmak için tarif çok basit ve anlaşılır ve satın alınan bir temel kullanırsanız, harcanan süre en az yarıya inebilir. 
İnce bir kabuk üzerinde fırında Hawaii pizza
Tavuk eti ananasla iyi gider, böyle bir tandem harika bir tat verir. bu adım adım tarif Fotoğraflı fırında tavuklu evde pizza, pizzacı ve restoranlarda "Hawaii" olarak adlandırılan en ünlü pizza türlerinden birinin yorumudur. İçindekiler:
- Baz - 1 adet;
- tavuk göğsü - 200 gram;
- Konserve ananas - 150 gram;
- domates salçası - 3-4 yemek kaşığı. kaşıklar;
- Taze fesleğen - 10 yaprak;
- Sarımsak - 1 diş;
- Mozzarella peyniri - 120 gram;
- Zeytinyağı ve bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. kaşık
- şeker - 1 çay kaşığı;
- Tuz, baharatlar: köri, öğütülmüş kırmızı biber.
Kanatlı filetosunu soğuk suyla durulayın, küçük küpler halinde kesin. Kızartma tavasında ısıtın sebze yağı, et parçalarını kızartın, biraz tuzladığınızdan emin olun, istenirse baharat ekleyin.
Konserve ananaslar, halkaları olan bir kavanozunuz varsa, önceden kesilmiş olarak satın alınabilir, daha sonra küçük küpler halinde kesin.
Şimdi tepeyi hazırlamanız gerekiyor. Bunu yapmak için küçük bir kapta salça, baharat ve tuzu birleştirin. Onlara, bir presten geçirilen sarımsak ve ayrıca doğranmış fesleğen yaprağı ekleyin.
Peynir ince dilimler halinde kesilmelidir. Mozzarella çeşidi pizza için çok uygundur çünkü erir ve iyi esner. Bu peynir çeşidini kullanmak mümkün değilse “suluguni” onun yerini alabilir.
Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın zeytin yağı, üzerine bir parça hamur koyun. 
Elde edilen sos ile pizza tabanını cömertçe fırçalayın. 
Kızarmış tavuk filetosunu ve ananas parçalarını düzenleyin. İş parçasını tuz, baharat serpin, ardından peynir dilimlerini birbirine sıkıca yayın veya üst üste getirin. 
Pişirmek Hawaii Pizza 15 dakikadan fazla olmamak üzere yaklaşık 180-200 derecelik bir sıcaklıkta gereklidir. 
Böyle ilginç bir dolgu, herhangi bir ilave gerektirmez, çünkü baharat kombinasyonu, bu tür yemeği özel kılan keskin-tatlı bir tat verir. En iyi doğrudan fırından servis edilir. Afiyet olsun!
Düşük kalorili hamursuz tavuk göğsü pizza - fotoğraflı adım adım tarif
Figürlerinin durumunu izleyen ve kilo almaktan korkanlar, böyle bir yemek gerçek bir keşif olacaktır. Pizza her zaman hiçbir şekilde sağlıklı kabul edilemeyen yiyeceklerle ilişkilendirilir, ancak yemek pişirmek durağan değildir ve size bu ilginç pişirme yöntemini sunuyoruz. Böyle bir yemeğin 100 gramında sadece yaklaşık 150 kcal vardır ve sırasıyla proteinler / yağlar / karbonhidratlar 15/10/1 gr'dır.
Baz için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:
- Tavuk filetosu - 200 gr;
- Sofra yumurtası - 1 adet;
- Sarımsak - 1 küçük karanfil;
- Ceviz - 30 gr;
- Tuz biber.
Doldurma Malzemeler Listesi:
- Taze petrol - 2 adet;
- jambon - 50 gr;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı;
- Peynir - 50 gr;
- Doğal yoğurt - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Taze otlar - isteğe bağlı;
- Tuz.
Sarımsakları kabuğundan soyun, presten geçirin. "Taban için" listesinde listelenen tüm malzemeleri bir blender kasesine koyun, homojen bir kütle oluşana kadar çırpın. 
Bir fırın tepsisine bir yaprak folyo yayın, üzerine kıyılmış tavuğu koyun. Folyo ile örtün ve fotoğrafta gösterildiği gibi ince bir tabaka oluşturmak için bir oklava ile açın. Ardından polietileni çıkarın. 
Ardından, iyice kızartılması için tavuk tabanını 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirmeniz gerekir. Bu yaklaşık 10-12 dakika sürecektir. 
Pişmiş tabanı salça ile yağlayın, ardından ince dilimler halinde doğranmış mantarları ve jambonu yüzeye eşit şekilde yayın.
Üzerine taze otlar serpebilirsiniz, bizim durumumuzda roka. Maydanoz, yeşil soğan tüyleri ile değiştirilebilir. İş parçasını rendelenmiş peynir serpin, fırın tepsisini 5-8 dakika fırına koyun. 
Tavuklu pizza fırında piştikten ve peynir eridikten sonra birkaç dakika soğumaya bırakılması ve ancak bundan sonra masaya servis edilmesi önerilir. 
Katılıyorum, böyle bir yemek ile karşılaştırıldığında oldukça hafif klasik yol temelin hamur olduğu pişirme. Fırında kıyılmış tavuk üzerinde pp pizza sadece kolay değil, aynı zamanda hızlı bir şekilde yapılabilir. Afiyet olsun!
pizza tarifi
Dakikalar içinde tavuklu pizza nasıl pişirilir! Fotoğraflar ve videolar içeren basit bir adım adım tarif, yeni başlayanlar için bile bir yemek hazırlamayı kolaylaştıracak.
1 saat 30 dakika
197 kcal
5/5 (2)
Pizza, hazırlanması fazla çaba gerektirmeyen ve aynı zamanda çok çabuk pişen bir yemektir. Hem öğle hem de akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir. Geleneksel İtalyan yemeği dünyanın birçok ülkesinde çok popüler. Bu çılgın popülerlik, pizzanın tadı ve doygunluğu ile açıklanmaktadır.
kendin yapmanı öneririm ev yapımı pizza, sadece bir restorandan pizza gibi görünmeyecek, aynı zamanda ondan çok daha lezzetli olacak! Bu kolay tavuklu ve ananaslı pizza tarifine herkes bayılacak.
Mutfak aletleri:
- fırın;
- fırın tepsisi;
- oklava;
- rende;
- kesme tahtası;
- kap seti;
- kaşık (tercihen ahşap);
- servis tabakları;
- kalın mutfak havlusu.
İçindekiler
Doldurmak için:
Test için:
- un - 180 gr;
- su - 130 ml;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- kuru maya - 1 çay kaşığı;
- zeytinyağı - 10 gr.
Malzemeler nasıl seçilir
- Pizzayı lezzetli yapmak için sana tavsiyem un kullan ödül . Sert peynir kullandığınızdan emin olun, çünkü sadece görünüm pizza değil, aynı zamanda tadı. Sert peynir tamamen erimez, dolgunun üzerinde altın bir kabuk oluşturur. Bu pizzanızı çıtır çıtır yapacaktır.
- ananas kullanmak en iyisi konserve. Bu tür ananaslar daha suludur ve ayrıca onları "işlemeniz" gerekmez. Tavuk ve mantarlı pizza tarifi sadece kaliteli mantarların kullanılmasını gerektirir. Lütfen bu ürünü seçerken dikkatli olun.
Adım Adım Ananaslı Tavuklu Pizza Tarifi
- Hamuru hazırlamak için iki boş kap alın. Bir tanesine tuz dökün ve ılık suyun yarısını ekleyin. İkinci kapta kuru mayayı ekleyin ve kalan ılık suyu içine dökün. Mayaya şeker ekleyin. Bir kaşık alın ve her iki kabın içeriğini karıştırın.
- Bir büyük kase hazırlayın. İçine 180 gram un dökün ve önceki iki kabın içeriğini ekleyin. Bu karışıma zeytinyağı ekleyin. Bundan sonra, bir kaşık alın ve homojen bir kıvama gelene kadar her şeyi karıştırın. Ardından hamuru elinizle yoğurun, gerçek bir İtalyan hamuru elde edeceksiniz!
- Hamuru yoğurduktan sonra başka bir derin kase hazırlayın. Duvarları zeytinyağı ile yağlanmalıdır. Daha sonra hamuru bu kaba koyun ve zeytinyağı ile kaplayın. Hamur kasenizi kalın bir havluyla örtün ve yaklaşık bir buçuk saat ılık bir yere gönderin.
- Ayrılan süreden sonra hamurunuzu almanız ve yuvarlamak için bir çalışma yüzeyine koymanız gerekir. Bunu yapmadan önce, hamuru açmak için yüzeyi unladığınızdan emin olun. Elinize bir oklava alın ve hamuru ince bir daire şeklinde açmaya başlayın.
- Tavuk filetoyu hazırlayın ve kaynatın, bir kesme tahtası alın ve eti temiz bir bıçakla ince dilimler halinde kesin. Aynı şeyi yıkanmış mantarlar, domatesler ve otlar ile yapın. Kolaylık sağlamak için her bir malzemeyi belirlenmiş bir kaba bölün.
- Ananasları açmak için bir konserve açacağı kullanın ve bir kesme tahtası üzerine koyun. Onları küçük küpler halinde kesin. Başka bir boş ve temiz kaba koyun. Peyniri ve rendeyi elinize alın. Peynir büyük bir rende bıçağı üzerinde rendelenmelidir.
- Açtığınız hamuru un serpilmiş fırın tepsisine dizin. Hamuru iki yemek kaşığı domates sosuyla doldurun.
- İnce dilimler halinde kestiğiniz tavukları sosun üzerine koyun. Tavuğu tercih ettiğiniz baharatlarla ve biraz peynirle serpin. Şimdi sıra domateslere ve tavuklu pizza malzemelerinin geri kalanına kalmış. Onları peynir ve tavuğun üzerine koyun, sahip olacağımız son katman peynir ve ananasların geri kalanı. Gelecekteki pizzanın tüm yüzeyine eşit olarak dağıtılmaları gerekir.
- Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve pizza tepsisini 25 dakika fırına koyabilirsiniz. Pişirmenin sonunda tavuk ve domatesli pizza tamamen servise hazırdır. Afiyet olsun!
Füme tavuklu pizza
ile pizza tütsülenmiş tavuk pişirme işlemi normal tavuklu pizzadan farklı değil. Tek şey, tavuğun uygun şekilde içilmesi gerektiğidir. Pişirme adımlarının geri kalanı, yukarıdaki tarifle tamamen aynıdır.
pizza tarifi videosu
Tarifi daha iyi anlamak için pizzanın yapılışının sadece detaylı olarak değil aynı zamanda çok erişilebilir bir şekilde anlatıldığı bir video izlemenizi öneririm. Bu tavuk ve peynirli pizza tarifi tek kelimeyle olağanüstü!
pizza ne ile servis edilir
Herkes pizzanın tamamen bağımsız bir yemek olduğunu bilir. Ancak yemeğinizi çeşitlendirmek için pizzayı taze sebze salataları veya çeşitli soslarla tamamlayabilirsiniz.
İkinci tam yemek pizza, doğası gereği oldukça tatmin edici olduğundan, pizzayla birlikte servis edilmesi kabul edilemez olacaktır. İdeal seçenek salata ve içecekler kullanmak olacaktır. İçecekler arasında şarap, pizza ile ayırt edilir. Bu sadece bir gelenek değil - artırmak ve desteklemek için çalışan iyi işleyen bir mekanizmadır. lezzetlilik Pizza.
mikrodalga pizza tarifi
