Comment faire cuire du riz avec des légumes

Riz mijoté aux légumes

Légumes mijotés avec du riz- un excellent plat indépendant pour ceux qui suivent un régime végétarien et un plat d'accompagnement approprié pour tous les plats de viande. En cuisinant du riz, vous pouvez plaire à tout le monde.

Pour préparer un ragoût de riz aux légumes, il nous faut :

• riz - 200 g;
• carottes - 1 pc .;
• poivron - 1 pc .;
• tomate - 1 pièce;
• oignons verts;
• huile végétale.

Le riz doit être lavé plusieurs fois à l'eau froide jusqu'à ce qu'il devienne absolument propre et transparent, après quoi nous le laissons tremper. Commençons à préparer les légumes. Couper la tomate en gros morceaux.

On enlève la tige du piment, on nettoie les graines du milieu et on coupe le piment lui-même en morceaux, pas très petits aussi, pour ne pas bouillir complètement dans le riz. Si vous avez plusieurs poivrons multicolores - verts, jaunes et rouges, ajoutez le tout en deux et le plat sera incomparablement coloré et appétissant.

Maintenant, nous nettoyons et coupons la carotte, en quatre parties le long, puis finement en travers.

Hacher également l'oignon vert et réserver. Nous en aurons besoin en toute fin de préparation.

Tout des légumes nous ferons frire dans une poêle dans de l'huile végétale un peu, littéralement pendant quelques minutes. D'abord une carotte, puis une tomate, et enfin un poivron.

délavé riz ajouter à la casserole aux légumes, bien mélanger le tout et ajouter de l'eau en quantité suffisante pour recouvrir les légumes de riz d'un centimètre et demi. Salez et poivrez, couvrez avec un couvercle et attendez que l'eau bout. Réduisez ensuite le gaz au minimum et laissez Ragoût 20 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce que vous soyez prêt.

Le riz aux légumes surgelés est un plat d'accompagnement délicieux et simple qui se marie bien avec la viande et le poisson. Bien que, cependant, ce sera bon sous la forme d'un plat indépendant.
Contenu:

Ce plat fait partie des accompagnements sains et diététiques, qui plairont à tous ceux qui veulent perdre du poids et qui aiment manger délicieusement. En termes simples, un accompagnement de riz avec des légumes surgelés est un plat équilibré, satisfaisant et savoureux.

Les bienfaits du riz aux légumes

Le riz, avec les pommes de terre, est également un plat d'accompagnement populaire pour les plats de viande et de poisson. Il possède à la fois d'excellentes qualités gustatives et également de grands avantages pour le corps humain. Par exemple, le riz contient des vitamines et du groupe B, toutes sortes d'oligo-éléments et de minéraux. Le gruau de riz en général est le produit diététique le plus important recommandé pour les personnes en surpoids.

Le riz est traditionnellement préparé en le faisant bouillir jusqu'à ce qu'il soit tendre. Mais parfois, il arrive que les céréales bouillent doucement et se transforment en bouillie. Pour éviter que cela ne se produise, vous devez connaître quelques secrets de cuisson du riz. De plus, lors de la cuisson, il faut s'efforcer de préserver toutes les propriétés utiles et précieuses de cette céréale. Pour ce faire, lors de la cuisson du riz, ajoutez progressivement de l'eau et évaporez-la, et ne rincez pas les céréales trois fois et videz l'eau dans l'évier. Cette recommandation s'applique à toutes les céréales.

Des légumes

Les légumes sont une excellente source de vitamines, de minéraux et d'autres composés naturels essentiels pour notre corps. Cependant, ils ne sont disponibles frais que pendant la saison chaude, et en hiver, ils sont très chers, ce qui les rend inaccessibles. Par conséquent, de nombreuses femmes au foyer récoltent des légumes pour l'avenir, en les congelant. C'est un moyen simple et fiable de conserver tous les nutriments des légumes, car pendant la conservation et le séchage, ils sont exposés à des températures élevées, ce qui tue la plupart des nutriments.

La surgélation choc des légumes est une technologie qui leur permet de conserver le goût, la structure, la couleur, 100% des microéléments et 90% des vitamines. De tels légumes dans leurs propriétés utiles et nutritives ne sont en aucun cas inférieurs aux légumes frais.

• Teneur en calories pour 100 g - 98,8 kcal.
• Portions - 2
• Temps de cuisson - 45 minutes

Ingrédients:

• Riz - 200 g
• Légumes surgelés - 250 g
• Paprika moulu - 1 cuillère à café
• Gingembre moulu - 0,5 cuillère à café
• Sel - au goût
• Poivre noir moulu - au goût

Cuisson du riz cuit avec des légumes surgelés

1. Faites chauffer la poêle, j'attire votre attention sur le fait que vous n'avez pas besoin de verser d'huile ! Mettez les légumes surgelés que vous ne décongelez pas dans la poêle chauffée. Le mélange de légumes peut être très différent à votre discrétion. Par exemple, vous pouvez utiliser des courgettes, des tomates, des aubergines, des poivrons, du chou-fleur, des carottes, etc.

2. Rincez le riz une fois sous l'eau pour conserver tous les nutriments et mettez-le dans une casserole avec les légumes. Ajoutez également du paprika moulu et du gingembre.

3. Allumez à feu moyen et versez 50 ml d'eau potable dans la casserole. Faites mijoter des légumes avec du riz en remuant tout le temps. Lorsque toute l'eau s'est évaporée, ajoutez plus d'eau et continuez jusqu'à ce que le riz soit complètement cuit. Au milieu de la cuisson, salez et poivrez les aliments et amenez le plat à point. Avec ce mode de cuisson du riz, il conservera toutes les propriétés utiles et nutritives.

Le riz avec l'ajout de légumes peut être un plat d'accompagnement copieux pour la viande ou un déjeuner indépendant à part entière. Vous pouvez choisir n'importe quel additif - tomates, courgettes, aubergines, poivrons et autres. Et puis nous avons rassemblé les meilleures recettes de riz aux légumes, parmi lesquelles vous trouverez certainement celle qui vous plaît.

Ingrédients:

• 220 - 240 g de riz à grains longs cuit à la vapeur;
• 1 pc. oignons, poivrons et carottes ;
• 1 concombre mariné;
• huile végétale;
• sel et épices pour pilaf.

Cuisson:

1. Faites d'abord frire les cubes d'oignons et les pailles de carottes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
2. Ajoutez ensuite des cubes de poivron sans pépins et du concombre mariné râpé dans la poêle.
3. Cuire le riz dans un bol séparé jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit.
4. Transférer les céréales dans les légumes et mélanger.

Salez le plat au goût et ajoutez-y des épices.

Cuisson à la poêle

Ingrédients:

• ½ m. riz à grain long;
• 1 carotte moyenne;
• 1 petit oignon;
• 1er. eau potable purifiée;
• 1 pincée de sel;
• assaisonnement prêt pour pilaf.

Cuisson:

1. Tout d'abord, faites frire les oignons et les carottes dans n'importe quelle graisse. Il est important de s'assurer que les légumes ne brûlent pas, sinon le plat fini pourrait avoir un goût amer.
2. Verser le riz lavé à l'eau claire sur les légumes frits.
3. Réchauffez la masse pendant plusieurs minutes afin que chaque grain soit recouvert de graisse.
4. Versez de l'eau chaude dans la casserole. Il devrait être environ 2 fois plus que les céréales.
5. Saler et ajouter les épices.
6. Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter le riz pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que toute l'eau ait été absorbée par le gruau.

Vous pouvez légèrement modifier une telle recette dans une casserole en y ajoutant, par exemple, une gousse de poivron ou des tomates.

Au poulet

Ingrédients:

• 4 choses. cuisses de poulet;
• 1 pc. oignons, poivrons et carottes ;
• 1er. riz
• 4 gousses d'ail frais;
• 1 tomate;
• 2 cuillères à soupe. bouillon de poulet;
• huile de tournesol;
• sel, épices et ail sec.

Cuire du riz avec du poulet et des légumes comme ceci :

1. Décongelez la viande, frottez-la avec des épices, du sel, de l'ail et laissez reposer au moins une demi-heure.
2. Faites ensuite frire le poulet dans de l'huile de tournesol chaude de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit cuit.
3. Couper tous les légumes et l'ail en cubes miniatures.
4. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans un peu d'huile. Verser ensuite le bouillon et laisser mijoter quelques minutes.
5. Mettez le riz aux légumes, ajoutez le sel et les épices.
6. Après avoir fait bouillir la masse, laissez mijoter sous le couvercle pendant environ une demi-heure.
7. 10 minutes avant la cuisson, ajouter le poulet au riz aux légumes ainsi que le gras restant de sa friture. Remuez le contenu de la casserole.

Servir le plat comme plat chaud principal pour un dîner de tous les jours ou sur une table de fête.

Riz aux légumes dans une mijoteuse

Ingrédients:

• 1 tête d'oignon rouge;
• 6 g d'assaisonnement pour pilaf;
• 1 carotte;
• ail frais au goût;
• 1 PC. poivron doux;
• 2/3 m. riz long;
• un demi-litre d'eau;
• 1 feuille de lavrushka;
• sel au goût.

Cuisson:

1. Hacher finement tous les légumes déclarés. Couper l'ail en fines tranches.
2. Bien rincer le riz jusqu'à ce qu'il devienne clair.
3. Mettez les produits dans le bol de l'appareil immédiatement ensemble.
4. Ajoutez-y du lavrushka, versez de l'eau et mélangez les composants.
5. Activez le mode "Riz". Le programme Pilaf convient également à la préparation d'un tel plat.

Cuire le riz avec les légumes dans une mijoteuse jusqu'à la fin du temps réglé automatiquement.

Sans friture préalable des produits, une telle friandise s'avère hypocalorique et sans danger pour la silhouette.

Aux crevettes

Ingrédients:

• un demi-kilo de crevettes;
• 1 cuillère à café de fécule de maïs;
• ¼ cuillère à café de gros sel;
• 4 œufs;
• huile d'olive;
• poivre fraîchement moulu;
• 2 cuillères à café huile de sésame;
• 1 botte d'oignons verts;
• 5 m. riz bouilli;
• 300 g de légumes surgelés;
• 3 art. l. sauce soja.

Cuisson:

1. Le riz est pré-bouilli et réfrigéré. Il devrait s'avérer friable, donc lors du choix des céréales, il est préférable de privilégier les variétés à grains longs - elles contiennent moins d'amidon.
2. Saupoudrer les crevettes de poivre, de fécule de maïs et de sel. Laisser mariner sous cette forme au moins un quart d'heure.
3. Faites frire les fruits de mer jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans une huile d'olive chauffée dans une poêle à paroi épaisse.
4. Saler les œufs, battre et verser dans la poêle. Frire, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'ils ne soient plus liquides. Mélangez la masse obtenue avec des crevettes prêtes à l'emploi.
5. Hachez l'oignon vert et faites-le frire jusqu'à ce qu'un arôme caractéristique apparaisse. Mettez du riz bouilli dessus, versez la sauce soja et ajoutez du sel et du poivre au goût.
6. Décongeler le mélange de légumes au préalable, mélanger avec de l'huile de sésame et envoyer au riz.
7. Lorsque les légumes sont ramollis, transférez les crevettes et les œufs dans la poêle. Vous pouvez ajouter un peu plus de sauce soja au goût.

Un tel régal avec des crevettes et des légumes devrait être servi chaud pour le dîner.

recette en chinois

Ingrédients:

• 2/3 m. riz long;
• 1 oignon;
• 1 gousse de piment doux;
• 3 oeufs;
• par ½ m. maïs et pois verts (en conserve);
• sel;
• huile végétale.

Cuisson du riz aux légumes en chinois :

1. Faire bouillir le riz dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Faire revenir l'oignon en petits morceaux jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3. Versez les œufs dans la casserole au légume et mélangez la protéine avec le jaune avec une fourchette.
4. Lorsque les œufs "attrapent", versez-y du riz, ajoutez des bâtonnets de poivron et des légumineuses en conserve sans liquide.
5. Salez la masse au goût et faites frire les produits pendant 6 à 7 minutes supplémentaires.

Il est délicieux de servir une telle gâterie avec du porc ou du poulet frit.

Riz aux légumes surgelés

Ingrédients:

• 2/3 m. riz
• un paquet de 400 grammes de mélange de légumes surgelés ;
• ½ cuillère à café sel;
• 1 feuille de laurier;
• 2 cuillères à soupe. eau bouillie chaude;
• huile de tournesol.

Cuisson:

1. Pour cuire du riz avec des légumes surgelés, la première étape consiste à faire bouillir le mélange surgelé dans de l'eau bouillante salée pendant 6 à 7 minutes. Il vaut la peine de choisir l'option avec des carottes, des poivrons et des haricots verts.
2. Ajouter le riz bien lavé, le persil et 1 cuillère à soupe aux légumes préparés. l. huile de tournesol. À ce stade, vous pouvez utiliser n'importe lequel de vos assaisonnements préférés.
3. Laissez bouillir la masse à la chaleur maximale du poêle pendant environ 5 minutes, réduisez le feu et poursuivez la cuisson pendant 12 minutes supplémentaires.

Éteignez le chauffage du poêle et laissez la friandise sous le couvercle pendant encore un quart d'heure.

Avec l'ajout de porc

Ingrédients pour 400 grammes de pulpe de porc :

• 2 cuillères à soupe. riz
• 2 oignons moyens;
• 1 grosse carotte;
• 1 petite courgette;
• 3 tomates fraîches;
• huile végétale;
• une pincée de coriandre, curcuma, poivre et cumin ;
• sel;
• 4 c. l'eau;
• verdure.

Cuisson:

1. Couper le porc en petits morceaux, saupoudrer de sel et aussitôt de tous les assaisonnements, écraser au mortier. Mélanger les ingrédients et laisser reposer 10 minutes.
2. Verser la viande dans une poêle profonde en fonte avec les cubes d'oignon. Envoyez-y des carottes hachées.
3. Lorsque les légumes et la viande sont dorés, ajouter les cubes de courgettes et de tomates. Frire les aliments ensemble pendant 8 à 9 minutes.
4. Ajouter du riz soigneusement lavé et faire suer la masse en remuant fréquemment pour que les céréales soient saturées d'huile.
5. Versez les ingrédients avec de l'eau salée, fermez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter son contenu à feu doux pendant 25 à 30 minutes.

Décorez le plat fini avec des herbes et servez.

Aux champignons

Ingrédients pour 350 grammes d'un mélange de riz blanc et sauvage étuvé :

• 350 g de champignons frais;
• 1 pc. oignons et carottes;
• 90 g de haricots verts et petits pois surgelés;
• sel et épices;
• huile végétale.

Cuisiner avec des champignons et des légumes :

1. Tout d'abord, vous devez faire cuire les céréales dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient complètement cuites, puis les mettre dans une passoire et laisser l'eau s'écouler.
2. Pelez les champignons, hachez-les grossièrement et faites-les revenir avec les oignons hachés. Tout le liquide doit s'évaporer de la casserole.
3. Ajouter les cubes de carottes aux champignons avec les oignons et cuire la masse jusqu'à ce que celle-ci soit tendre.
4. Ajouter les ingrédients surgelés et faire sauter jusqu'à ce que les légumes ramollissent.
5. Ajoutez du riz cuit, du sel et des épices à votre goût dans la poêle.

Gardez la friandise sur le feu pendant encore 7 à 8 minutes, couvrez la casserole avec un couvercle et laissez infuser encore un quart d'heure.

Risotto au riz maigre

Ingrédients:

• 350 g de riz long ;
• 1 oignon;
• 1 citron ;
• 300 g de champignons;
• 200 g de brocoli et haricots verts;
• sel, poivre, safran;
• huile de tournesol;
• 3 art. bouillon de légumes.

Cuisson:

1. Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Mettez dessus du riz bien lavé, ajoutez le safran, salez et poivrez. Arroser du jus d'un petit citron.
3. Après 6 à 7 minutes, versez le bouillon et laissez mijoter la masse sous un couvercle fermé pendant 5 minutes.
4. Ajouter les bouquets de brocoli, les haricots verts et les champignons hachés grossièrement au riz. Couvrir à nouveau la casserole avec un couvercle et laisser mijoter la friandise jusqu'à ce que tout le liquide se soit évaporé et que les céréales soient tendres.

Faites chauffer l'huile dans une casserole et mettez-y le riz lavé. Faire frire légèrement les céréales, ajouter le sel et l'assaisonnement aux légumes.

Ingrédients pour une demi-tasse de riz brun :

• 1 boîte de haricots rouges en conserve;
• ½ boîte de maïs sucré en conserve;
• 2 poivrons;
• 2 gousses d'ail;
• 2 cuillères à soupe. l. sauce tomate;
• 1 oignon;
• 1 pincée de paprika doux moulu;
• sel au goût.

Cuisson:

1. Faites frire l'oignon, l'ail et le poivron hachés dans n'importe quelle graisse jusqu'à ce qu'ils soient ramollis.
2. Mettez-y du riz lavé, ajoutez du sel et du paprika. Faites frire les aliments ensemble pendant quelques minutes.
3. Mettez la sauce tomate dans la casserole et versez 1 cuillère à soupe. eau salée.
4. Réduire le feu, couvrir le récipient avec un couvercle et laisser mijoter son contenu jusqu'à ce que le riz ramollisse.
5. Après 20 à 25 minutes, versez les haricots et le maïs sans liquide.

Cuire la friandise encore un quart d'heure à feu moyen.

Avec des légumes, vous pouvez cuisiner de délicieux riz de n'importe quelle variété, du populaire grain rond au brun rare. L'essentiel est de suivre strictement les instructions du fabricant sur l'emballage concernant le temps de cuisson des céréales sélectionnées. Il est important et correct de déterminer la quantité de liquide qui permettra au riz de ramollir suffisamment, mais cette information se trouve toujours sur l'emballage. Et par conséquent, même une femme au foyer inexpérimentée n'aura aucune difficulté à cuisiner du riz avec des légumes. Continuez comme ça et tout ira bien !

Dans divers plats, le choix du plat d'accompagnement tombe souvent sur le riz. Il peut être bouilli dans une casserole et servi séparément avec de la viande ou des légumes. Autre façon : faire mijoter du riz dans une casserole en même temps que d'autres ingrédients. Mais beaucoup de jeunes ménagères se demandent : "Comment faire cuire du riz avec des légumes dans une casserole ?". Les recettes de ce plat sont très simples et variées à l'infini.

Recette classique

Pour préparer le deuxième plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

1. Pois verts - 90 g.
2. Riz en vrac - 1 tasse.
3. Carottes et oignons - 1 pc.
4. Poivron - 1 pc.
5. Huile de friture.
6. Eau ordinaire - 2 tasses.
7. Herbes séchées - une pincée.
8. Coriandre, safran et paprika - 5 g.

Le processus de cuisson du riz dans une casserole

Les carottes sont pelées, lavées et coupées en cubes. Coupez le poivron en deux et retirez toutes les graines et le pied. Ensuite, il doit être lavé et coupé en petits morceaux. L'oignon est pelé et également coupé en petits cubes. En parallèle, une poêle à frire est posée sur le gaz et de l'huile est versée.

Ensuite, les carottes et les oignons sont disposés dans un plat chauffé, ils doivent être frits jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après 5 minutes, des pois en conserve leur sont ajoutés, tout cela doit être mélangé et continuer à frire un peu plus. Pendant la préparation de la friture, le riz est soigneusement lavé et uniformément disposé sur les légumes.

Maintenant, tout cela est versé avec de l'eau bouillante, salé, recouvert d'un couvercle et mijoté à feu doux. Après 20 minutes, tous les composants seront cuits à la vapeur, ce qui signifie que le plat sera prêt. Si le riz semble encore humide, vous pouvez le suer à nouveau en y ajoutant de l'eau bouillante.

Recette de riz aux légumes surgelés dans une casserole

Ingrédients:

1. Mélange de légumes surgelés.
2. Curcuma - 1 cuillère à café
3. Beurre - 70 g.
4. Riz - 350 g.
5. Assaisonnement au curry - 1 cuillère à café
6. Ail - 5 gousses.

Cuisson

La recette du riz aux légumes dans une casserole est très simple. Et le processus de cuisson ne prend pas beaucoup de temps (environ 50 minutes).

Sans décongélation, les légumes doivent être versés dans une casserole chauffée avec du beurre (20 g). Remuer de temps en temps, environ 7 ou 8 minutes.

Dans un grand plat (le caneton est le meilleur), jetez l'huile restante. À ce moment, vous devez également rincer le riz et le mettre dans un plat chauffé.

Lorsque le riz devient doré, ajoutez-y les légumes hachés.

Maintenant, le mélange résultant doit être versé avec de l'eau bouillante, du sel, du poivre et fermer le couvercle. Le plat est cuit jusqu'à ce que l'eau s'évapore à feu doux. L'ail devra être ajouté 5 minutes avant d'éteindre le poêle. Lorsque le gaz est éteint, le caneton est recouvert d'une serviette. Au bout d'une heure ou d'une heure et demie, le riz cuit selon cette recette avec des légumes dans une poêle vous ravira avec son arôme d'ail.

Un plat simple et savoureux : et des légumes à la poêle

Pour préparer le plat, vous aurez besoin des composants suivants:

1. Coupe de toute viande (bœuf, poulet ou porc).
2. Tomate - 3 pièces.
3. Deux gousses d'ail jeune.
4. Riz - 1 tasse.
5. Tournesol ou huile d'olive pour la friture.
6. Divers assaisonnements et sel au goût.
7. Poivre bulgare.
8. Fruits d'épine-vinette - 7 pièces.
9. Une grosse carotte et un oignon.
10. Eau - 2 verres.

Technique de cuisson

La recette du riz aux légumes dans une casserole commence par un lavage soigneux de la viande et sa découpe en lanières. Ensuite, la poêle en fonte est lubrifiée avec une petite quantité d'huile de tournesol et incendiée. Nous y jetons la viande divisée en parties et la portons à la friture légère. Les oignons et les carottes sont pelés et coupés en cubes. Les poivrons bulgares doivent être lavés, épépinés et coupés en petits morceaux.

Les tomates sont également lavées et coupées en cubes moyens. Des oignons, des carottes et des poivrons sont ajoutés à la viande et sautés à feu doux. Le mélange résultant doit maintenant être complété avec des tomates préparées, des assaisonnements et de l'ail et faire frire pendant 5 minutes.

En parallèle, dans un bol séparé, vous devez bien rincer le riz et le mettre sur la viande avec des légumes. Maintenant, le plat est salé, versé avec de l'eau, recouvert d'un couvercle et cuit à feu doux (jusqu'à ce que le liquide s'évapore).

Riz au poulet, tomates et autres légumes dans une poêle

Composants requis :

1. Riz - 1 tasse.
2. Maïs - ½ boîte.
3. Grosse carotte et oignon.
4. Poivre bulgare.
5. Jambes - 400 g.
6. Gingembre en poudre - ½ cuillère à café
7. Tomates - 2 pièces.
8. Zira - ½ cuillère à café
9. Pois en conserve - ½ boîte.
10. Huile de tournesol pour la friture.
11. Curcuma - 4 g.
12. Ail - 3 têtes.

Le processus de cuisson

Le temps de cuisson dure environ 50 minutes.

L'exécution du plat commence par la préparation des conserves. Il faut ouvrir les bocaux et verser tout le contenu du liquide, et les ingrédients sont disposés dans des assiettes. Les carottes et les oignons sont pelés et coupés en cubes. Les gousses d'ail sont débarrassées de l'enveloppe et pressées dans un presse-ail ou finement hachées. Les jambes sont soigneusement lavées et coupées au niveau des articulations.

Les gruaux de riz doivent être lavés et trempés pendant une courte période. Les poivrons et les tomates pré-pelées sont coupés en petits carrés. Une poêle à frire est placée sur la cuisinière et son fond est enduit d'huile de tournesol. Dès qu'elle est chaude, la viande est étalée et languit sur le feu pendant 7 minutes. Ensuite, tous les légumes hachés sont ajoutés au poulet. Le plat cuisiné doit être constamment remué.

L'étape suivante: sur les légumes et la viande, le riz est uniformément disposé et versé avec de l'eau, recouvrant légèrement tous les composants. Tous les assaisonnements sont ajoutés au plat, salés au goût et recouverts d'un couvercle. Le mélange est mijoté à feu doux pendant 20 minutes. À la fin de la cuisson, vous devez mettre de la nourriture en conserve sur les légumes et le poulet, mélanger et cuire. Il est conseillé de laisser le breuvage sur la cuisinière afin qu'il soit bien infusé avant de mettre la table.

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non spécifié

Je vous propose une recette très simple avec une photo de cuisson du riz au ragoût, qui décrit pas à pas le processus de cuisson. Outre le fait que le ragoût est un produit délicieux, il se conserve également longtemps. Après avoir fait des stocks de ragoût pendant plusieurs mois, vous ne pouvez pas vous inquiéter dans les cas où il n'y a rien pour cuisiner le déjeuner ou le dîner. Stew viendra toujours à votre secours. L'essentiel est d'acheter un produit naturel et de lire attentivement la composition afin que la viande ou le cuisinier y soit indiqué. Si vous préparez des plats à base de ragoût pour la première fois, rappelez-vous qu'il contient suffisamment de graisse, alors n'ajoutez pas beaucoup d'huile pour rendre le plat modérément gras. Pour moi, un pot de ragoût est toujours important. Nous passons souvent du temps avec notre famille le week-end, donc je n'ai absolument pas le temps de cuisiner. Par conséquent, après avoir travaillé, après s'être reposé toute la journée, nous rentrons à la maison et le réfrigérateur est vide. Il n'y avait pas de temps pour acheter de la nourriture, il n'y avait pas de temps pour préparer le dîner. Dans de tels cas, un pot de ragoût aide. Quand j'ai le temps d'acheter, mon mari et moi faisons des réserves pour l'avenir : c'est-à-dire que nous achetons non seulement les produits dont nous aurons besoin dans un proche avenir, mais aussi les biens qui sont stockés pendant une longue période et ne se détériorent pas. Il est très pratique de faire cuire du riz avec du ragoût, car cette combinaison est la plus réussie. Le riz s'avère savoureux et saturé d'arôme de viande.

Produits requis :
- 1 tasse de riz (variété longue)
- 300 grammes de ragoût,
- 1 oignon moyen,
- 1 petite carotte
- Un peu de sel
- 2 verres d'eau,
- un peu d'huile pour la friture des légumes.

Recette avec photo pas à pas :

Broyez les légumes: coupez l'oignon en cubes et frottez les carottes épluchées avec une râpe en métal.




Passez les légumes dans l'huile, faites bien chauffer la poêle. Lorsque les légumes deviennent tendres, ajoutez-y le ragoût, pétrissez légèrement pour séparer les morceaux de ragoût. Nous faisons frire le tout ensemble pendant encore 5 minutes Nous lavons le riz (nous utilisons une longue variété, il est friable et savoureux). Égouttez l'eau du riz, laissez l'eau s'écouler bien, puis ajoutez le riz dans la casserole. Saler au goût.




Après 5-10 minutes, versez de l'eau, mélangez et laissez mijoter pour que le riz soit complètement cuit. Après 15-20 minutes, nous réessayons pour le sel, car nous avons versé de l'eau et elle n'est peut-être pas assez salée.




Le riz prêt est servi à table. Au lieu de riz, vous pouvez cuisiner