Desert od svježeg sira sa čokoladnim kolačićima. Dezert od skute sa kolačićima. Blancmange od svježeg sira: recept sa fotografijom

Korak po korak recepti desert od svježeg sira s kolačićima - minimum truda i puno užitka

2017-09-20 Marina Vykhodtseva

Ocjena
recept

6383

Vrijeme
(min)

porcije
(ljudi)

U 100 grama gotovog jela

10 gr.

8 gr.

ugljikohidrati

22 gr.

217 kcal.

Opcija 1: Klasični desert od svježeg sira s kolačićima

Recept za običan desert od svježeg sira sa kolačićima, koji se vrlo brzo može pripremiti za čaj. Ali ipak je bolje pustiti da se delikatesa kuha tako da se natopi.

Sastojci

• 80 grama bilo kog kolačića;
• 250 grama svježeg sira 9%;
• 50 grama pavlake 15%;
• 30 grama čokolade;
• 1 banana;
• 30 grama čokolade;
• 10 grama šećera.

Način kuhanja

1. Ako je svježi sir suv, preporučljivo ga je protrljati kroz sito, a zatim pomiješati proizvod s kiselim vrhnjem i šećerom, dobro promiješati.

2. Bananu oguliti, iseći na kockice.

3. Izrežite kolačiće ili ih samo izlomite na komadiće.

4. Narendati čokoladu.

5. Trećinu skute stavite na dno vaze ili posude za salatu, pa izlijte sve kolačiće.

6. Stavite drugi deo skute, prekrijte kriškama banane.

7. Završite montažu deserta sa skutom. Ovaj sloj treba zagladiti, kako bi se sakrili svi komadi voća.

8. Pospite desert rendanom čokoladom, ostavite da odstoji 2 sata. Čuvati samo u frižideru i ne duže od jednog dana.

Ovdje se kao punjenje koristi banana. Možete uzeti bilo koje drugo voće ili bobičasto voće, ali bolje je nježno, slatko i bez koštica.

Opcija 2: Desert od svježeg sira sa kolačićima i želatinom

Opcija vrlo jednostavan desert bez pečenja kolačića i svježeg sira. Za elastičnost kremi se dodaje želatin. Tačno vrijeme bubrenja ovisi o vrsti proizvoda i obično je naznačeno na pakovanju.

Sastojci

• 24 kom. kvadratni kolačići;
• 10 g želatine;
• 100 g šećera;
• 80 ml vode ili mlijeka;
• 250 g kisele pavlake;
• 300 g svježeg sira;
• 1 g vanile.

Način kuhanja

1. Želatin sjediniti sa mlijekom ili vodom sobne temperature, ostaviti 20 minuta. Za oticanje možete koristiti bilo koje voće, sok od bobica ili
dekocije, ali krema će promijeniti ukus i boju.

2. Umutiti svježi sir sa šećerom i pavlakom dok ne postane glatka. Za tu svrhu možete koristiti blender, masa će biti veoma mekana. Dodajte vaniliju za ukus.

3. Stavite nabubreni želatin u šerpu sa vruća voda i rastopi se, ali se ne preporučuje zagrijavanje do vrućeg stanja.

4. Pomiješajte kremu sa želatinom, promiješajte i ostavite u frižideru 15 minuta. Masa treba da se malo zgusne, ali ne i stvrdne. Ako se to ne učini, krema će se ocijediti s kolačića, desert neće uspjeti.

5. Na ravan pleh ili samo na dasku za rezanje stavite sloj od osam kolačića, premažite kremom od skute.

6. Pokrijte novim slojem kolačića, namažite i ponovite ponovo. Na kraju premažite kremom ne samo vrh, već i bočne strane.

7. Dezert držite u frižideru 2 sata. Možete ukrasiti orašastim plodovima, rendanom čokoladom, bobicama ili kokosove pahuljice.

U kremu se umesto pavlake može dodati šlag. U ovom slučaju, sloj će se pokazati gustim, desert će više ličiti na kolač. Druga opcija je da između kolačića stavite komadiće voća ili bobica, ali samo u malim količinama.

Opcija 3: Desert od skute sa kolačićima "A la tiramisu"

Pravi tiramisu desert se pravi od savoiardija i mascarponea. Ali jednostavno domaći desert može se pripremiti od svježeg sira sa bilo kojim drugim kolačićima. Takođe ispadaju veoma ukusni.

Sastojci

• 200 g kolačića;
• 400 g svježeg sira;
• 1 st. l. kakao;
• 100 ml kuvane kafe;
• 4 žlice. l. kajmak;
• 160 g šećera;
• 1 tsp vanilin šećer.

Način kuhanja

1. Skuvajte jaku kafu, dodajte joj punu kašiku granuliranog šećera, ohladite.

2. Svježi sir sa pavlakom umutiti mikserom, dodati im šećer i vaniliju. Ponovo miješajte dok se sva zrna ne otope. Masa treba da bude pahuljasta, prozračna, kremasta.

3. Tiramisu je zgodno sakupljati u prozirnim posudama za desert, ili na nogama. Pripremite ih unaprijed.

4. Ako su kolačići veliki, onda ih prepolovite ili čak na četiri dijela. Zatim uzmite jedan komad, brzo ga umočite u kafu, otresite kapi, stavite na dno, ali ne ravno, već pod uglom. U to dodajte još 2-3 keksa, prethodno navlažena kafom.

5. Ovaj sloj prelijte kremom od skute. Ponovo rasporedite kolačiće, ponovo kremu i tako redom.

6. Sastavljanje deserta sa skutom završite tako što ćete okomito zalijepiti 2-3 komada kolačića.

7. Desert pospite kakao prahom kroz cediljku, ostavite 30 minuta da se upije.

Nema kakaa? Za dekoraciju možete koristiti rendanu čokoladu ili se odmaknuti od tiramisua, posipati desert cimetom, seckanim orasima, raznobojnim kokosovim listićima ili samo naribanim kolačićima koji bi mogli ostati.

Opcija 4: Desert od svježeg sira sa kolačićima i voćem

Za pripremu takvog deserta od svježeg sira s kolačićima trebat će vam voće. Ovdje se koriste breskve, kajsije, jagode. Od zadate količine proizvoda dobiće se četiri porcije.

Sastojci

• 200 ml kreme najmanje 30%;
• 1 breskva;
• 100 g praha;
• 2 kajsije;
• 100 g kolačića;
• 200 g svježeg sira;
• 10 jagoda;
• 100 ml bilo kojeg soka;
• 20 g mliječne čokolade.

Način kuhanja

1. Kremu sipajte u činiju, umutite u pjenu, postepeno im dodajte šećer u prahu.

2. Svježi sir narendati, prebaciti u kremu, umutiti kremu dok ne postane glatka.

3. Jagode iseći na sitno, prebaciti u kremu od skute, ponovo promešati, staviti u frižider na neko vreme.

4. Breskve narežite na sitne kockice ili tanke kriške, po želji.

5. Svaki kolačić razbiti na četiri dijela.

6. Sakupite desert u prozirne čaše ili činije. Stavite sve kolačiće na dno, ravnomjerno podijelivši porcije. Ako su posude velika, onda možete skuhati 2-3 deserta ili napraviti jedan zajednički.

7. Kolačiće preliti voćnim sokom da se ravnomerno natopiti, malo staviti na vrh puter krem sa svježim sirom.

8. Kajsije podeliti na polovine. Uklonite kost i stavite kremu od skute u svaku porciju po komadu.

9. Napunite kajsije seckanom breskvom.

10. Na vrh staviti svu kremu koja ostane.

11. Narendajte čokoladu, ukrasite desert dobijenim čipsom. Za ljepotu možete koristiti šablone.

Kako desert ne bi kapao, komadići ostali netaknuti, poželjno je odabrati voće i bobice koje nisu baš mekane, ali ne smiju biti ni zelene. U zimskoj sezoni za ovaj recept možete koristiti banane, citruse, sušeno voće namočeno u toploj vodi.

Deserti bez pečenja mogu biti korisni za praznični meni ili jednostavno pomoći da zadovoljite voljene osobe bez trošenja previše vremena na pripremu slatkiša. Postoji mnogo takvih recepata. Čak i dijete može podnijeti neke od njih, dok će za druge biti potrebni ozbiljni kulinarski talenti. Međutim, ako shvatite princip kuhanja deserta bez pečenja, možete smisliti još mnogo zanimljivih ideja za slastice i odabrati savršeno jelo samo za sebe.

Deserti bez pečenja se često prave koristeći gotovi kolačići, medenjak, marshmallow ili waffle. Prave odlične torte koje možete dopuniti vašom omiljenom kremom, džemom ili nadjevom od bobičastog i voćnog voća. Također, sastav deserta bez pečenja često uključuje svježi sir, koji se lako pretvara u laganu prozračnu masu široke palete okusa.

Za desert bez pečenja možete koristiti sladoled, žele i želatin, puding, sve vrste čokolade i mlečnih proizvoda, šlag itd. U zavisnosti od recepta dobijate prozračni mousse, punu rođendansku tortu, smores, blancmange i druge nevjerovatne delicije koje će osvojiti vaše srce ni jednog slatkog.

Način serviranja deserta bez pečenja zavisi i od načina pripreme. Jelo možete složiti u porcionirane činije ili ga predstaviti gostima u cjelini pa tek onda isjeći na komade. Provjeri gotov desert bez pečenja možete koristiti orahe, svježe bobice, žele sloj, rendanu čokoladu, kakao, šećer u prahu i listiće mente.

Od svježeg sira možete skuhati stotine najrazličitijih deserta bez pečenja. Dovoljno je samo dodati šećer i pavlaku u ovaj proizvod kako bi bio ukusan i zdrava poslastica. Međutim, takvi su recepti svima poznati, ali ne znaju svi kako napraviti blancmange od skute. Recept je izuzetno jednostavan, ali desert po njemu će ispasti nevjerovatno ukusan i lijep! Umjesto ananasa u svježi sir možete dodati bilo koje drugo omiljeno voće ili bobičasto voće. Glavna stvar je da su sočne i atraktivne po izgledu.

Sastojci:

• 250 g svježeg sira;
• ½ šolje mleka;
• ½ šolje kisele pavlake;
• ½ šolje šećera u prahu;
• 10 g vanilin šećera;
• 3 koluta ananasa iz konzerve;
• 15 g želatina.

Način kuhanja:

1. Mlijeko zagrijte na sobnu temperaturu i u njemu razrijedite želatin, ostavite 20 minuta.
2. Nabubreni želatin sa mlekom sipajte u šerpu i zagrevajte dok se ne otopi (ne ključati!).
3. U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i pavlakom, dovedite masu do potpune ujednačenosti.
4. Narežite kolutiće ananasa na male kockice.
5. U skutu dodajte ananas i želatin, dobro promiješajte.
6. Svježi sir sa ananasima prebacite u kalupe za porcije i ostavite 4 sata u frižideru.
7. Uronite kalupe u vruću vodu na nekoliko sekundi i brzo okrenite blancmange na tanjir za serviranje.

Zanimljivo sa mreže

Bez pečenja možete napraviti nevjerovatno ukusne gurmanske deserte, posebno ako imate pri ruci sastojke kao što su sladoled i čokolada. Takva poslastica je vrlo popularna u Americi, gdje se može naći u bilo kojoj kafeteriji. Tradicionalno, recept uključuje marshmallow, ali ga možete zamijeniti pristupačnijim sastojcima. Ako želite, možete eksperimentisati sa ukusom sladoleda i kolačića, birajući svoju omiljenu kombinaciju. Takve smore treba jesti vrlo brzo dok se sladoled ne topi.

Sastojci:

• 300 g čokoladnih kolačića;
• 500 g sladoleda od vanile;
• 170 g tamne čokolade;
• ½ šolje čokoladnih čipsa;
• 5 st. l. niske masnoće pavlake.

Način kuhanja:

1. U manjoj šerpi otopite crnu čokoladu sa pavlakom.
2. Nastavite sa zagrevanjem i mešanjem smese dok ne postane glatka.
3. Skinite glazuru sa vatre i ostavite sa strane.
4. Stavite jedan čokoladni kolačić na tanjir i prelijte ga čokoladnom glazurom.
5. Na glazuru stavite kuglicu sladoleda od vanile, prekrijte drugim kolačićem.
6. Tako formirajte sve smore, premažite ih odozgo i sa strane preostalom čokoladnom kremom.
7. Pospite kolače komadićima čokolade i stavite u frižider na pola sata.

Ova torta je svima poznata još od predškolskog uzrasta. Sigurno su ga mama ili baka pripremale za dječje praznike ili samo za kućno ispijanje čaja. Bukvalno za nekoliko minuta manipulacije ovim proizvodima, dobit ćete vrlo urednu i ukusnu "kuću" koja će zadovoljiti ne samo ukusnost ali i neobično izgled. I, naravno, bez peciva, brašna, jaja ili ljepljivog tijesta! Umjesto kafe za impregnaciju možete koristiti i čaj ili toplo mlijeko.

Sastojci:

• 1 pakovanje Yubileinoye kolačića (9 kom.);
• 1 banana;
• 3 art. l. mlijeko;
• 150 ml kafe;
• 1 pločica mliječne čokolade;
• 3 art. l. Sahara;
• 220 g svježeg sira.

Način kuhanja:

1. Svježi sir stavite u dublju posudu i pospite šećerom, dobro izmrvite blenderom ili običnom viljuškom.
2. Rasprostrite veliki komad prozirne folije po stolu.
3. Sipajte kafu u široku posudu, spuštajte kolačiće jedan po jedan u impregnaciju na nekoliko sekundi.
4. Nakon namakanja, kolačiće odmah rasporedite na prozirnu foliju, po 3 komada u nizu (treba da dobijete ravan pravougaonik).
5. Podlogu kolačića namazati skutom, odstupajući malo od ruba.
6. Banane narežite na krupnije komade i stavite jednu za drugom na svježi sir (strogo u sredinu!).
7. Nježno spojite vrh "kućice", omotajući bočne kolačiće prema sredini zajedno sa prozirnom folijom.
8. Mliječnu čokoladu otopite u vodenom kupatilu i pomiješajte sa mlijekom dok ne postane glatka.
9. Skinite foliju sa torte, ravnomjerno prelijte glazurom.
10. Ostavite desert bez pečenja u frižideru 3 sata ili preko noći.

Sada znate kako kuhati deserte bez pečenja prema receptu sa fotografijom. Prijatno!

Deserti bez pečenja pomoći će domaćici više puta u raznim životnim situacijama. Većina ovih slatkiša može se napraviti za nekoliko minuta sa minimalnim sastojcima. Zato je bolje zapamtiti nekoliko načina odjednom kako kuhati deserte bez pečenja kako biste stalno iznenađivali goste novim slastičarskim užicima. Također korisno korisni savjeti od iskusnih kuvara

• Mnogi deserti bez pečenja moraju se ohladiti prije serviranja. Najbolje ih je ostaviti na hladnom cijelu noć kako slatkiši sigurno ne bi izgubili oblik;
• Važnu ulogu u pripremi deserta bez pečenja igra dizajn jela. Koristite za ovo različite vrstečokolada, karamela, bobičasto voće i sirupi, sladoled i šlag. Desert je najbolje servirati u posudi za serviranje. Tako će izgledati skupo i elegantno;
• Novi okus uobičajenog deserta bez pečenja vrlo je lako dobiti - samo zamijenite pecivočokolada, pavlaka - voćni jogurt, u svježi sir dodajte sušeno voće, a u žele komadiće bobičastog voća;
• Glavni princip slastica je da su već sastavljeni gotove sastojke. Nemojte koristiti u ovim receptima. sirova jaja, brašno i ostali proizvodi koji su obavezni termičku obradu.

Deserti bez pečenja - praznik na vašem stolu. Pripremili smo recepte korak po korak fotografije: deserti sa svježim sirom, bobičastim voćem, voćem - jednostavno i prefinjeno.

• jagode i kivi - 300-500 gr
• keks ili biskvit - 300 gr
• pavlaka - 500 gr
• želatin - 20 gr
• šećer - 200 gr

Sipajte želatin u manju šerpu, sipajte hladnom vodom(0,5 šolje) i ostavite 30 minuta.

Duboku posudu obložite prozirnom folijom.

Nasjeckajte jagode i kivi (možete koristiti drugo voće i bobice).

Na dno kalupa stavite sloj jagoda i kivija.

Biskvit izlomite na komade. Nisam imala kolačiće, ali sam imala keks, koji sam isekla na kockice.

Stavite sloj komadića keksa na sloj bobičastog voća. Zatim ponovo sloj bobičastog voća i sloj keksa.

Želatin staviti na malu vatru i zagrijati dok se potpuno ne otopi (ne ključati).

Pavlaku umutiti sa šećerom i mešajući u tankom mlazu sipati u želatin.

Biskvit sa bobicama preliti sa želatinom i ostaviti u frižideru 2 sata (najbolje preko noći).

Izvadite desert iz frižidera i okrenite ga na tanjir za serviranje.

Pažljivo uklonite film.

Recept 2: Blancmange desert bez pečenja

• 0,5 šolje mleka;
• 1 kesica (15 g) želatina;
• 1 kesica (10 g) vanilin šećera
• 250 g svježeg sira;
• 0,5 šolje kisele pavlake;
• 0,5 šolje šećera u prahu;
• 2 koluta ananasa (ili drugog voća).

Desert od svježeg sira "Blanmange" bez pečenja je spreman. Prijatno!

Recept 3: Japanski desert od svježeg sira bez pečenja

• 200 g svježeg sira;
• 1 st. l. šećer u prahu (bez vrha);
• 1 st. l. kajmak;
• 10 sušenih urmi;
• 20 lješnjaka (-8 komada ostaviti cijelih za serviranje);
• ½ st. l. susam;
• ½ st. l. kokosove pahuljice.

Pošalji " rolat od svježeg sira» 20 minuta u frižider. Narežite na komade za serviranje. Navlažite nož vodom. Desert od skute pospite šećerom u prahu, ukrasite po želji i poslužite.

Recept 4: Francuski desert sa šarlotom bez pečenja

To je savršena kombinacija meki kolačići u sirupu sa jagodama i delikatnom kremom.

• Kolačići "prsti" - 40 komada
• krem sir - 250 grama (ili jogurt)
• Jagode - 250 grama
• Šećer - 1 art. kašika (+ 2-3 kašike za sirup)
• Vanilin šećer - 1 kašičica
• Voda - 1 čaša
• Šećer u prahu - 1-2 Art. kašike

Prvo morate prokuvati sirup. Da biste to učinili, pomiješajte vodu sa šećerom i kuhajte na laganoj vatri dok se šećer potpuno ne otopi. Ako imate pri ruci liker od jagoda, obavezno dodajte par kašika.

Dok se sirup hladi pripremite kremu. Stavite u duboku posudu krem sir ili punomasni jogurt.

Operite i osušite jagode. Velike bobice mogu se narezati na male komade.

U kremu dodati šećer i prstohvat vanilije, umutiti sve dok ne postane pjenasto. Na vrh stavite otprilike polovinu bobičastog voća (možete odvojiti malo ako je vaša francuska šarlota prelivena bobičastim voćem prilikom serviranja).

Sve dobro izmiješati.

Pripremite tepsiju ili cupcake. Pospite ga šećerom u prahu. Svaki kolačić umočite u sirup i odmah stavite u kalup.

Pospite kolačiće šećerom u prahu, premažite kremu u ravnom sloju. Dodajte još malo bobičastog voća.

Sada - opet kolačići, ne zaboravljajući da ih umočite u sirup i pospite prahom.

I tako do samog vrha forme. Postoji mnogo opcija za kuhanje francuske šarlote: od serviranja u visokoj čaši do velikog oblika u koji može stati do 7 slojeva kolačića i kreme.

Nakon toga trebate dati priliku da se natopi desert. Gotovu šarlotu ostavite najmanje 1 sat. Zatim pažljivo preokrenite na tanjir za serviranje, ukrasite bobičastim voćem, šećerom u prahu ili ostatkom kreme, na primjer. Prijatno!

Recept 5: Desert bez pečenja sa voćem u čajnom želeu

Lagani čaj i voćni desert. Ovo nije samo jako ukusan, već i odličan osvježavajući desert. Za njegovu izradu potrebna je mala količina sastojaka.

• zeleni čaj - 1 kašika.
• šećer - 3 kašike.
• limun - ½ komada
• želatin - 5 gr
• banana - 1 kom.
• narandža - 1 kom.
• grožđe - 100 gr

Želatin je potrebno preliti sa 3 kašike vode i ostaviti da nabubri 10 minuta (ili onoliko koliko je navedeno na pakovanju).

Skuvati 300 ml čaja na uobičajen način. Kad se čaj malo prokuha i malo ohladi, izvadite listove čaja, dodajte šećer, sok od pola limuna. Dodati i želatin, dobro promešati dok se ne otopi. Smiri se.

Bananu je potrebno oguliti, iseći na kockice, grožđe prepoloviti, narandžu oguliti i takođe iseći na kockice.

Isjeckano voće podijelite po zdjelicama ili čašama.

Prelijte čajem i ostavite u frižideru 4-5 sati dok se potpuno ne stvrdne.

Po želji pripremljeno voće u želeu od čaja ukrasite listićima mente i desert je gotov.

Recept 6: Desert od snježnih trešanja bez pečenja sa čokoladom

• trešnja - 1 šolja
• pirinčani kolači - 3 kom
• šlag
• cokolada
• šećer u prahu
• cimet

Za svaku porciju uzmite široku čašu. Sameljite pirinčane kolače i stavite u svaku čašu na dno.

Odozgo pospite sadržaj čaša šećerom u prahu. Količina ovog sastojka zavisi od vašeg ukusa.

U svaku čašu stavite trešnju (prethodno je odmrznite). Za sve porcije koristite tačno polovinu ukupne zapremine. Velike bobice podijelite na polovine. U svaku porciju pospite malo cimeta.

Sadržaj čaša prelijte šlagom. Čokoladu (crnu ili mlečnu) sitno narendajte i u svaku čašu stavite po šaku dobijene mrvice. Kao rezultat, čaša bi trebala biti napunjena do pola.

Zatim ponovite sve iznova: malo pirinča, u prahu, višnje, cimet, šlag i čokolada. Nekoliko ujednačenih i lijepih trešanja možete ostaviti za ukrašavanje ovog deserta.

Podijelite malu čokoladu na kockice i u svaku čašu stavite komadić. Kao dekoraciju možete koristiti i posip za slatkiše.

Recept 7: Desert bez pečenja - čokoladne banane (fotografije korak po korak)

Po želji, takve banane u čokoladi možete poslužiti jednostavno ohlađene, ali ako pričekate dok se potpuno ne smrznu, dobit ćete vrlo ukusan sladoled!

• Banane - 3 kom. (velika veličina)
• Tamna čokolada - 100 g
• Maslac - 30 g
• Konditorski preliv - 10 g
• Kokosove pahuljice - 10 g

Banane oguliti i iseći na 2 dela. Ako odjednom niste mogli pronaći veće banane, uzmite male i koristite ih cijele. Također, velike banane se mogu rezati ne na dva dijela, već na kuglice, u ovom obliku će biti vrlo zgodno jesti banane u čokoladi čak i za vrlo male slatke zube.

Uzimamo dugačke ražnjiće za ražnjiće i prerežemo ih makazama na dva dijela. Narezane banane na ražnjiće. Usput, ako imate priliku kupiti posebne drvene štapiće za sladoled, onda ih svakako kupite, jer banane mnogo udobnije sjede na tako širokim štapićima, ali u nedostatku njih, poslužit će i obični drveni ražnjići.

Dobijene "popsicles" od banana stavljamo u tepsiju za zamrzavanje i šaljemo u zamrzivač na 5 minuta.Moramo da se malo ohlade odozgo. U ovoj fazi ih nije potrebno potpuno zamrznuti.

Dok se banane hlade, pripremite glazuru. Čokoladu (ja sam uzela crnu 56%, ali možete uzeti mješavinu tamne i mliječne ili samo mliječne, vodite se slatkoćom banane i po svom ukusu) izlomiti na male komadiće i sjediniti sa puterom.

Na parna kupka ili otopite čokoladu u mikrotalasnoj pećnici dok glatka glazura. Koju god metodu da odaberete (u kupatilu ili mikrovalnoj pećnici), glavna stvar je da čokoladu ne pregrijete, inače će se sklupčati i pretvoriti u grudastu masu. Zato što češće miješajte čokoladu i provjerite njenu konzistenciju.

Dobijenu glazuru sipajte u visoku usku čašu (imam čašu za pravljenje jogurta). Ako ne postoji odgovarajući kontejner, ovaj korak jednostavno preskačemo.

Sada vadimo ohlađene banane i brzo ih umačemo jednu po jednu u glazuru (banane ne držimo dugo u glazuri, jer će tada sloj čokolade biti jako gust).

Ako niste pronašli odgovarajuću čašu za glazuru, jednostavno žličicom ili kistom nanesite čokoladu ili potpuno uvaljajte banane u otopljenu čokoladu.

Zatim izvadimo banane iz glazure i brzo (čokolada se brzo stegne na hladnim bananama) posipamo ih svim vrstama posipa, a možete ih i samo uvaljati. Općenito, ovdje možete sigurno povezati svoju maštu i ukrasiti banane onako kako želite.

To je sve! Naše smrznute banane u čokoladi su spremne.

Recept 8, jednostavan: jagode sa kremom, desert bez pečenja

• Jagode - 300 g
• Gusta pavlaka - 150 ml
• Šećer - 2-3 kašike

Za 5 malih činija potrebno nam je oko 300 gr. jagode, pola (150 ml) vrhnja sa udjelom masti iznad 30% i 2-3 žlice. Sahara.

Jagode oprane i očišćene od čašica sa šećerom samljeti u homogeni pire koristeći bilo koji odgovarajući uređaj.

Kada sipate šećer u tankom mlazu, umutite vrhnje što jače, dok se ne stvori veoma gusta, postojana pjena.

Dodavajući jedno drugom u malim porcijama, dobro miješajte dok se ne dobije homogena pjena.

U činije (najbolje prozirne) sipajte kremastu penu od jagoda. Konzistentnost se, mislim, jasno vidi u kapima? Broj porcija zavisi od veličine posude koju imate na raspolaganju. Jagode i kremu stavite u frižider na najmanje 1 sat.

Ako jagode sa kremom po ovom receptu držite u frižideru 3-4 sata, možete dobiti veoma lep efekat - raslojavanje i pojavu tamnijeg tona i prozirnog soka na dnu. Okus se tamo, generalno gledano, ne menja, samo zbog lepote, desert će biti spreman za upotrebu nakon prvog sata. Može se ukrasiti šlag ružama i listićima mente ili matičnjaka.

Recept 9: Mousse od skute sa umakom od bobica (sa slikom korak po korak)

za mousse:

• svježi sir - 400 gr
• puter- 75 gr (ne možete dodati)
• pavlaka - 100 gr
• šećer - prah - 100 gr (za mršavljenje možete ga zamijeniti prirodnim zaslađivačem, na primjer, stevijom)

Za sos od bobica:

• bobičasto voće - po izboru - 100 gr
• šećer - prah - 30 gr

Punilo koje možete izabrati:

• orasi - šaka
• lanene sjemenke - šaka
• bobičasto voće - jagode ili borovnice
• voće - banana i breskva
• kakao - za čokoladno-skutni mousse - 2 žlice

Voćna skuta se nevjerovatno brzo i lako pravi. Mi uzimamo svježi sir(ovo je bitno, takav svježi sir je mnogo ukusniji, zdraviji i ne tako mrvljiv, što je u ovom slučaju dobro!)

Domaćem svježem siru dodajte pavlaku ili vrhnje i naribajte puter.

Sve napunimo šećerom u prahu ili prirodnim zaslađivačima po izboru i izvadimo blender.

Mousse od svježeg sira u blenderu se priprema za minut, ja lično koristim potopljeno, na kraju mnogo manje prljavo posuđe. Potopimo blender u posudu i sve dobro sameljemo dok ne postane potpuno homogeno.

U zavisnosti od toga koliko pavlake ili vrhnja stavite, konzistencija kreme od skute će se promeniti od tečnije do čvršće.

Vrijeme je da dodate preljeve. Prva stvar koju treba staviti su orasi. Stavljamo ih u neku vrstu vrećice i tučemo ih, na primjer, dnom čaše.

Sipati u desert od svježeg sira sa voćem ili umiješati mousse od svježeg sira. Ako želite da dobijete čokoladni mousse, dodajte kakao, skuvan u čaši vrele vode, nakon što se ohladi.

Sos od bobica za serviranje. Začinjeno bobičasto voće je savršeno, ali smrznuto bobičasto voće će dobro poslužiti. Sipajte ih u mlin, pospite šećerom u prahu i dobro sameljite.

Sada uzimamo obične čaše i počinjemo izlagati ljepotu. Možete staviti cijeli krem ​​mousse od skute odjednom, pa preliti umakom od bobica, a možete i malo uljepšati. Stavila sam par kašika ukusan desert od svježeg sira i orašastih plodova.

Na vrh premažite još par kašika sosa od bobičastog voća, a zatim ponovo mousse od skute.

Prelijte sa drugom kašikom sosa od bobica.

I pospite seckanim orasima.

Recept 10: "Mochi" - japanski desert bez pečenja (sa fotografijom)

Mochi se pravi ručno. Proces je prilično kompliciran, ali ako primijenite posebnu rižino brašno, stvari će postati mnogo lakše, a mochi se može pripremiti samostalno. Za mochi se koristi mnogo nadjeva - slatke paste od crvenog pasulja, kikirikija, susama, kestena. Japanci, uz klasične, nude punjenja sa najčešćim ukusima - trešnje, breskve, jagode. Gotov obrok smrznuto i odmrznuto prije jela, servirano hladno. Prinos: 10-12 komada.

• Pirinčano brašno - 50 gr
• voda - 150 mg
• šećer - 100 gr
• krema 35% - 75 mg
• crna čokolada - 100 gr
• kukuruzni škrob - 100 gr

Počinjem da kuvam sa filom: kremu sipam u činiju i stavim na vatru. Kada krema počne da ključa, dodajem im komadiće čokolade. Miješam dok ne postane glatko. Ostavim sa strane dok se čokolada ne ohladi pa stavim u zamrzivač (masa mora zadržati oblik).

Dalje: u šerpu sipajte vodu, šećer i pirinčano brašno, promešajte i stavite na vatru. masa će se uskoro početi stvrdnjavati, podižem lonac iznad vatre i intenzivno miješam, kao rezultat će izaći snježno bijela, zbijena masa.

Sad sipam skrob na sto i sipam masu. Ostavim da se ohladi i prije vajanja još posipam skrobom odozgo (skrob se ostavi u višku, sav višak se odlično otrese).

Poslastice pripremljene od svježeg sira jedna su od najlakših i najdijetnijih vrsta slatkiša. Naravno, možete pronaći recepte koji koriste prekomjerne količine šećera i kiselog vrhnja, ali danas svi preferiraju više niskokalorične proizvode.

Šta su poslastice od svježeg sira

Curd desert može se kuvati bez termičke obrade, a može i peći u rerni, u tom slučaju možete dodati zobene pahuljice, brašno ili griz. Ako zimi trebate napraviti nešto ukusno, možete odabrati jedan od brojnih recepata za pečenje sa svježim sirom. Čak i ako se delikatesi doda kiselo vrhnje ili puter, količina takvih sastojaka je mala, a dobijeni proizvodi su i dalje kaloričniji od svih drugih slatkiša.

Čak su i deserti od svježeg sira bez pečenja drugačiji. U jednom slučaju se pripremaju uz dodatak želatine, u drugom se umute u blenderu sa voćem ili bobičastim voćem. Takvi recepti ne zahtijevaju ni vrijeme ni kupovinu posebnih proizvoda. U svakoj sezoni koriste se bobice i voće koje sazrijevaju u to određeno vrijeme.

Najzdravija poslastica

Desert od skute može se ponuditi ne samo apsolutno zdravim ljudima, već i bolesnim ljudima koji su primorani da se odreknu svih vrsta slatkiša. Svježi sir i hrana pripremljena od njega mogu se konzumirati kod većine bolesti probavnog sistema, srca, krvnih sudova, gojaznosti, a neke poslastice mogu se jesti i kod dijabetesa.

Morate kupovati samo najsvježije proizvode, a desert je bolje pojesti istog dana. Kao i većina prirodnih namirnica, brzo se kvari i može izazvati trovanje nakon kratkog vremena skladištenja. Svježi svježi sir i pripremljen od njega konditorskih proizvoda veoma korisna i hranljiva.

Cool ljetna poslastica

Ima dosta bobičastog i voćnog voća za koje nije potrebno nikakvo kulinarsko umijeće da bi se poslužilo u izvornom obliku u vrućim danima. Mogu se koristiti za pripremu hladnih i ukusnih žele od skute. Postoji mnogo recepata originalni deserti osvježavajuće ljeti. U svim slučajevima, želatin se posebno razblaži u hladnoj vodi i ostavi da odstoji sobnoj temperaturi oko sat vremena i kuhajte na laganoj vatri. Zatim se ohladi i sjedini sa ostatkom pripremljenih proizvoda. Zatim se sve sipa u kalupe, ostavi u frižideru 4 sata.

Na 1 šolju tečnosti dodajte kašiku želatina. Najčešće se dodaje da nabubri u vodi, ali se mogu koristiti mlijeko ili voćni sokovi. Ostatak proizvoda se kuva sat vremena dok ne nabubri.

dijetalna poslastica

Skutni desert sa želatinom i medom jedan je od najniže kalorijskih. Za to su potrebni sljedeći proizvodi:

Svježi sir - 400 g.

Kakao - 1 kašika. kašika.

Mlijeko -100 ml.

Med - 1 kašika. kašika.

Želatin (1 supena kašika) stavi se u vodu (čaša) i ostavi da nabubri, zagreje nakon sat vremena, kada se otopi, skine sa vatre i ohladi. Zatim u blenderu izmiksajte mlijeko, svježi sir, med i kakao dok ne dobijete jednoličnu smjesu, sipajte smjesu u kalupe i stavite u frižider.

srdačne poslastice

Desert od skute može biti slađi i kaloričniji. Na kašičicu želatine koja nabubri u čaši vode biće vam potrebni sledeći proizvodi:

Šećer - 100 g.

Prstohvat ukusa (možete uzeti vanilin šećer).

Svježi sir - 200 g.

Kefir -150 ml.

Odabrane i namočene u vodi grožđice - 50 g.

Voće (jabuka ili narandža).

Nakon što želatin odstoji oko sat vremena, rastvoren zagrevanjem, ohladi se, doda se šećer, aroma, kefir, pasirani svježi sir i dobro promeša. Zatim se dodaju komadići voća, čista i omekšala grožđica, masa se sipa u kalupe i stavlja u frižider.

Skutni desert sa želatinom može se pripremiti pomoću kolačića. Poslastica će ispasti ne dijetalna, već ukusna i originalna.

Za 15-20 g želatine trebate imati sljedeće proizvode:

Gotovi kolačići - 120 g;

Maslac - 70 g;

Konzervirane breskve - 400 g;

Svježi sir - 200 g;

Krema - 200 ml;

Šaka jagoda.

Kekse izmrviti i pomešati sa omekšalim puterom. Stavite prozirnu foliju u formu sa stranicama koje se skidaju, njome odvojite zidove, stavite kekse sa puterom u gustom tankom sloju i stavite u frižider. Dok se podloga za desert hladi, u blenderu sameljite pulpu breskvi iz konzerve bez soka. Za pripremu želatine koristite sok od breskve, odnosno ostavite sat vremena u soku od breskve i prokuhajte. Dobijeni želatin podijeliti na 2 dijela.

Svježi sir sameljite i pomiješajte sa vrhnjem, dodajte izmrvljene bobice i jedan dio želatina. Drugi dio želatine sjediniti sa pireom od breskve. Masu sa skutom stavite na stvrdnutu koru kolačića i stavite u frižider na 1 sat. Zatim u ovaj sloj dodajte pire od breskve sa želatinom. Stavite poslasticu u frižider na nekoliko sati.

Čokoladni desert od skute

Ova poslastica se kuva u rerni. Da biste ga pripremili, potrebno je pripremiti:

Jaja - 2 kom.

Svježi sir - 400 g.

Šećer - 100 g.

Prstohvat soli.

Ove proizvode sjediniti i umesiti, pa ih podeliti na 2 dela. U prvi dodajte kakao i mlijeko, a u drugi stavite griz i krompirov skrob. Ukupno:

Griz - 50 g;

Škrob - 30 g;

Kakao -30 g;

Mlijeko - 3 žlice. kašike.

Posudu za pečenje namažite uljem i zagrejte u rerni. Kada se zagrije, u nju stavite bijeli dio smjese, a na vrh stavite tamni. Stavite u rernu na 40 min. na 200 stepeni. Kada je desert gotov, potrebno ga je prebaciti na tanjir i posuti rendanom čokoladom, a možete ga preliti glazurom.

Žele od banane

Neko voće daje poseban ukus ljetnim poslasticama. Možete skuhati par nježnih kolačića i banana. Želatin prije svega treba preliti vodom (1 šolja) i ostaviti da nabubri. Za ovo jelo potrebno je koristiti:

Svježi sir - 400 g;

Banane - 2 komada;

Šećer - 50 g;

Kolačići - 2 komada.

U blenderu pripremite 1,5 pirea od banane, dodajte šećer i svježi sir, umutite. Želatin (1 kašika) se razblaži u hladnoj vodi, ostavi da odstoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena i dovede do rastvaranja na laganoj vatri. Kad se prohladi dodati u smjesu svježeg sira i banana. Stavite u frižider na sat i po. Zatim se smrznuta masa izvadi i umuti mikserom dok ne postane bujna.

Na dno vaze rasporedite preostalu polovinu banane isečene na kockice i iseckane kolačiće, a odozgo prekrijte umućenom masom. Dobijeni desert stavite na nekoliko sati u frižider.

Vrlo često deserti od svježeg sira sa fotografijom izgledaju tako privlačno da ih žele kuhati čak i oni najravnodušniji prema slastičarskim užicima. Recept za takvu poslasticu zahtijeva sljedeće proizvode:

Svježi sir - 350 g;

Mlijeko - 100 ml;

Krema -100 g;

Šećer - 100 g;

Želatin - 15 g;

Ananas iz konzerve - 200 g.

Svježi sir treba protrljati viljuškom i dodati mu granulirani šećer i vrhnje.

Priprema želatine se odvija u 2 faze. Prvo se namoči u pola uzetog mlijeka i ostavi pola sata. Potom se preostalih 50 ml mlijeka zagrije do ključanja i u tankom mlazu ulije u nabubru želatinu.

Ananas iz konzerve se isječe na male komadiće, svježi sir, želatin i ananas se sjedinjuju, figurirane posude se pune ovom smjesom i stavljaju u hladnjak na 4 sata.

Deserti od skute bez pečenja i bez želatina

Možete kuhati lagano i mirisni desert. Da biste to učinili, morate uzeti sljedeće proizvode:

Svježi sir - 400 g.

Banana - 1 kom.

Narandža - 1 kom.

Kivi - 1 kom.

Šećer - 125 g.

Ako postojeći svježi sir nije mekan i mekan, može se umutiti mikserom sa vrhnjem ili pavlakom. Voće operite, ogulite i narežite. Odvojite nekoliko krugova narandže i kivija za ukrašavanje deserta. Preostali kivi sa bananom samljeti u blenderu sa šećerom dok ne postane glatka. U dobijeni pire stavite svježi sir i umutite mikserom da dobijete masu koja liči na kremu. Narandžu, koja se neće koristiti za dekoraciju, isjeći na male komadiće i pažljivo sjediniti sa svježim sirom, pa sve prebaciti u vaze i staviti na hladno mjesto. Na gotov desert od svježeg sira sa bananom stavite kriške kivija i narandže. Ali ovu poslasticu ne možete čuvati, bolje je jesti na dan pripreme.

Možete napraviti vrlo delikatan desert od skute, recept vam omogućava da ga napravite originalnim. Da biste to učinili, svaki put trebate koristiti različite vrste bobica. Potrebno je pripremiti sljedeće proizvode:

Svježi sir - 200 g;

Maline (ili bilo koje drugo bobičasto voće) - 100 g;

Prirodni jogurt - 50 ml;

Med - 1 kašika. kašika.

Sve proizvode izmiksati u blenderu, staviti u zdjelice, na vrh staviti malinu i list mente. Tako možete skuhati poslasticu sa raznim bobičastim voćem. Ne mora se zamrzavati, jer se ovde ne koristi želatin. Za pripremu je potrebno samo nekoliko minuta.

Užitak za sva godišnja doba

Možete skuhati desert od skute, čiji će recept biti uspješan i zimi i ljeti. Da biste to učinili, uzmite sljedeće proizvode:

Brašno - 1 kašika.

Šaka suvog grožđa.

Prstohvat sode.

Jaje - 1 kom.

Šećer - 50 g.

Kefir - 5 kašika. kašike.

Svježi sir - 400 g.

Manku - 50 g.

Sve komponente treba umutiti u blenderu, dodati suvo grožđe i staviti u posudu za pečenje, podmazanu uljem. Desert se priprema u rerni oko 20 minuta. na temperaturi od 180 stepeni Celzijusa.

Od djetinjstva svi znaju za prednosti svježeg sira, ali mnogi ne vole njegov okus. U pomoć će priskočiti desert od skute, koji se može pripremiti za nekoliko minuta. Takvo jelo neće se svidjeti samo odraslima, djeca će sa zadovoljstvom uživati ​​u proizvodima od skute. Nudimo diverzifikaciju prehrane uz pomoć predloženih najboljih deserta.

Veoma dobra opcija kuvanje deserta bez pečenja. Zahvaljujući kombinaciji voća i svježeg sira, poslastica zasićuje tijelo hranjivim tvarima i vitaminima.

Sastojci:

• meki svježi sir - 550 g;
• bilo koje voće, po mogućnosti drugačije - 450 g;
• pavlaka - 320 ml;
• šećer - po ukusu;
• voda - 200 ml;
• želatina - 32 g.

kuhanje:

1. Umutite svježi sir sa pavlakom. Sipajte šećer i promiješajte.
2. Želatin prelijte vodom. Držite četvrt sata. Za kuvanje koristite instant sastojak. Stavite u mikrotalasnu i istopite. Bolje je zagrijati impulsivno da masa ne proključa.
3. U skutu sipati želatin. Mix.
4. U pripremljenu formu stavite seckano voće i prelijte tečnom masom. Stavite u frižider na tri sata.

recept za bananu

Desert je nežan, mekan i veoma ukusan.

Sastojci:

• svježi sir - 550 g;
• čokolada;
• šećer - 200 g;
• mlijeko - 550 ml;
• vanilin - 1 kom.;
• banane - 3 kom.;
• želatina - 40 g;
• pavlaka - 150 ml.

kuhanje:

1. Želatin prelijte mlijekom. Ostavite da nabubri. Zagrijte na vatri dok se potpuno ne otopi. Smiri se.
2. Svježi sir stavite u blender. Sipajte šećer. Dodajte vanilin. Umutiti. Ulijte pavlaku i mutite dok smjesa ne postane kremasta. Ulijte želatin i promiješajte.
3. Pripremite oblikovanu posudu za pečenje. Ulijte polovinu skute. Po vrhu rasporedite narezanu bananu. Sipajte tanak sloj skute i stavite bananu. Ponavljajte dok ne ponestane proizvoda.
4. Pokrijte kesom i stavite u frižider na osam sati.
5. Umočite dno kalupa u vruću vodu na osam sekundi. Preokrenite desert od banane od svježeg sira na tanjir za serviranje.
6. Čokoladu narendajte na sitno rende i pospite poslasticu.

Curd Uskrs

Ovo jelo morate imati Uskršnja trpeza. Ovisno o vašim preferencijama ukusa, u sastav možete dodati ne samo grožđice, već i suho voće, kandirano voće, bobice, cimet.

Sastojci:

• vagani svježi sir - 550 g (20% masti);
• sjeckani orah - 35 g;
• žumanca - 2 kom.;
• raznobojno kandirano voće - 120 g;
• šećer - 80 g;
• mlijeko - 450 ml;
• vanilin šećer - 1 kašičica;
• puter - 110 g.

kuhanje:

1. Presavijte gazu u dva sloja. Stavite skutu i iscijedite.
2. U žumanca sipajte šećer i sameljite. Ulijte mlijeko. Promešati i staviti na vatru. Kuvati dok se masa ne zgusne. Ne možete da prokuvate.
3. Dodajte puter. Promiješati. Sipajte vanilin šećer. Dodajte orahe i kandirano voće. U malim porcijama dodajte svježi sir, svaki put dobro miješajući masu.
4. Stavite u vrećicu od gaze i okačite 11 sati.
5. Stavite masu u poseban oblik i ostavite u frižideru nekoliko sati.

Lagani desert od svježeg sira na Dukan dijeti

Kada se pridržavate dijete, često želite da pojedete nešto slatko. Mi nudimo savršen recept, koji će zadovoljiti potrebe organizma i neće narušiti dijetu. Desert se brzo priprema bez pečenja, ali ispada veoma ukusan.

Sastojci:

• želatina - 15 g;
• sok od limuna;
• kakao - 30 g bez masti;
• mlijeko - 125 ml;
• zamjena za šećer;
• kefir - 125 ml;
• vanilin;
• svježi sir - 250 g bez masti.

kuhanje:

1. Sipajte kefir u svježi sir. Dodajte zaslađivač po ukusu. Pospite vaniliju i dodajte limunov sok po ukusu. Umutiti.
2. Sipajte mlijeko u želatin i zagrijavajte dok se kristali potpuno ne otope. Ohladiti i sipati u skutu.
3. Posuti posudu kakaom. Sipajte skutenu masu i stavite u frižider da se stegne. Trajat će oko devet sati.

Mokri svježi sir ne možete koristiti za pravljenje deserta, ali ako niste pronašli drugi, onda ga stavite u gazu i okačite na sat vremena. Za to vrijeme će iscuriti višak surutke i skuta će postati potrebne konzistencije.

Slatke rolnice sa svježim sirom

Ovaj recept će se posebno svidjeti djeci i bit će dostojan ukras za dječji praznični stol.

Sastojci:

• svježi sir - 210 g;
• čokoladni komadići - 50 g;
• pavlaka - 2 kašike. kašike;
• tanke palačinke - 6 kom.;
• ananas - 110 g;
• jagode - 10 kom.;
• kivi - 1 kom.

kuhanje:

1. U svježi sir sipajte pavlaku i umutite mikserom. Ne smiju ostati grudvice.
2. Jagode narežite na četvrtine, a kivi i ananas će biti potrebni na kockice.
3. Na ivicu palačinke trakom stavite skutu. Postavite voće i jagode u blizini. Umotajte u rolat. Pokrijte praznine folijom i sakrijte u frižider na dva sata.
4. Pre serviranja svaku rolnu iseći na osam delova.

Kuvanje od kolačića bez pečenja

Brzi kolač za čaj, koji nije potrebno peći, okupiće cijelu porodicu za stolom.

Sastojci:

• keksići - 650 g;
• orah - 55 g;
• meki svježi sir - 550 g;
• grožđice - 55 g;
• mlijeko - 210 ml;
• šećer - 210 g;
• kakao - 2 kašike. kašike;
• puter - 160 g mekog.

kuhanje:

1. Sipati šećer u puter i samljeti. Dodati svježi sir. Umutiti mikserom. Ostavite sa strane dva minuta. Vrijeme će pomoći da se šećer potpuno otopi.
2. Ulijte kakao. Ubacite suvo grožđe. Mix.
3. Svaki kolačić umočite u mlijeko.
4. Rasporedite u debelom sloju na tanjir. Premazati kremom. Položite još tri sloja kolačića premazanih kremom.
5. Krem premažite po cijeloj površini deserta i pospite orasima. Da bi poslastica bila ukusnija, stavite u frižider na par sati.

Desert od skute "Blanmange"

Poslastica je jednostavna za pripremu, ne oduzima mnogo vremena, ukusna je i zdrava.

Sastojci:

• mlijeko - 120 ml;
• obranog sira- 260 g;
• pavlaka - 120 ml;
• vanilin - prstohvat;
• šećer u prahu - 25 g;
• želatina - 15 g;
• jagode - 160 g.

kuhanje:

1. Sipajte želatin u mleko i ostavite pola sata.
2. U svježi sir sipajte šećer u prahu i sipajte pavlaku. Umutiti. Masa treba da bude bujna. Ulijte vaniliju.
3. Zagrijte mlijeko dok se želatin ne otopi, ali ne prokuvajte. Ohladiti i sipati u skutu. Mix.
4. Isecite bobice. Jagode se mogu zamijeniti ananasom ili bilo kojim voćem.
5. Pomiješajte bobice sa dobivenom masom. Promešati i sipati u kalup. Ostavite osam sati u frižideru.

Brze krofne sa šećerom

Poslastica koju mnogi vole od djetinjstva su krofne. Nudimo pripremu deserta s dodatkom svježeg sira.

Sastojci:

• svježi sir - 270 g;
• sol - 0,5 kašičice;
• šećer u prahu;
• jaje - 3 kom.;
• soda - 0,5 kašičice;
• brašno - 8 kašika. kašike;
• maslinovo ulje;
• šećer - 3 kašike. kašike.

kuhanje:

1. Sipajte jaja u skutu. Sipajte šećer i brašno. Dodajte sodu. Sol. Mix.
2. Sipajte ulje u šerpu. Zagrijavanje.
3. Rolati loptice od tijesta. Veličina je malo veća orah. Stavite u ulje i zapržite sa svih strana.
4. Stavite na papirni ubrus. Nakon dva minuta prebacite u posudu i pospite prahom.

"Stara Riga" - klasičan recept

Žele poslastica u koju se dodaju voće i grožđice priprema se vrlo jednostavno, a rezultat će vas oduševiti nenadmašnim ukusom i aromom. U ljetnim danima desert lako može zamijeniti sladoled ako ga držite u zamrzivaču četvrt sata.

Sastojci:

• kondenzovano mleko - 100 ml;
• ananas iz konzerve - 650 g;
• grožđice - 20 g;
• sok od ananasa - 550 ml;
• vanilin - 0,25 kašičice;
• svježi sir - 420 g;
• želatina - 25 g;
• pavlaka - 210 ml.

kuhanje:

1. Zagrejte sok, pa sipajte želatin. Ostavite pola sata sa strane.
2. Sipajte vanilin u svježi sir, ulijte kondenzovano mlijeko i pavlaku. Mikserom umutiti masu.
3. IN silikonski kalup na dno stavite polovinu kolutova ananasa. Ostatak iseći na kockice i pomešati sa skutom. Ulijte želatin. Pospite suvo grožđe i promiješajte. Dobijenu smjesu izlijte u krugove ananasa i pošaljite da se stvrdne u frižider.

Dijetalni cheesecake

Obično se kolač od sira pokaže vrlo kaloričan, ali mi predlažemo da kao glavni sastojak koristite svježi sir s niskim udjelom masti, čime će delicija biti zdrava i dijetalna.

Sastojci:

• šećer - 4 kašike. kašike;
• jogurt - 100 g;
• keksići - 240 g;
• jaje - 3 kom.;
• skrob - 1,5 kašike. kašike;
• svježi sir - 650 g bez masti;
• sok od jabuke - 50 ml;
• zest;
• sok od limuna - 50 ml.

kuhanje:

1. Pretvorite kolačiće u mrvice. Pour sok od jabuke. Promiješajte i utisnite u oblik. Formirajte stranice.
2. Sipajte limunov sok u jogurt. Dodajte koricu i šećer sa svježim sirom. Sipajte skrob, sipajte jaja. Promiješajte i rasporedite preko kolačića.
3. Stavite u zagrejanu rernu na sat vremena. Način rada od 170 stepeni.

Domaći sufle od svježeg sira

Ispada neverovatno mekana i prozračna. Jelo je vrlo jednostavno za pripremu i pruža neograničenu mogućnost eksperimentiranja sa različitim okusima.

Sastojci:

• jaje - 2 kom.;
• svježi sir - 320 g;
• šećer u prahu - 120 g;
• slatka jabuka - 2 kom.

kuhanje:

1. Ogulite jabuke. Isecite na komade i umutite blenderom. Iscijediti sok.
2. IN applesauce dodati svježi sir i žumanca. Miješajte dok ne postane glatko.
3. Umutiti belanca. Pospite prašak uz stalno mućenje. Masa će biti gusta i prozračna. Lagano prebacite u svježi sir i promiješajte.
4. Stavite u kalupe i pecite u rerni pola sata. Način rada od 190 stepeni.