Dom deserti Ovseni kolačići sa m m. Kolačići sa M&M, S. Meki kolačići sa MM dems

deserti

Ovseni kolačići sa m m. Kolačići sa M&M, S. Meki kolačići sa MM dems

Sastojci

Za pravljenje kolačića sa M&M's-om trebat će vam:

puter - 50 g;

jaje - 1 kom.;

šećer - 100 g;

brašno - 80 g;

kakao prah - 2 kašike. l.;

prašak za pecivo za tijesto - 0,5 kašičice;

krompirov škrob - 1 kašičica;

sol - prstohvat;

draže M&M"s - 1 pakovanje (45 g).

Koraci kuvanja

Pripremite se potreban set sastojci.

Dobijenu smjesu dobro promiješajte i zamijesite mekano, ljepljivo tijesto.

Pritisnite svaku lopticu dlanom da napravite tortu. Da bi budući kolačići bili precizniji i istog oblika, možete koristiti stabljiku čaše (za to je potrebno dršku čaše malo umočiti u brašno, a zatim pritisnuti kuglice, formirajući ravnomjerne i identične kolače) . Imam 12 kalupa za kolačiće.

Pecite kolačiće sa M&M's u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 10 minuta. Kolačići će u početku biti mekani, ali kada se ohlade postaće hrskavi odozgo.

Veoma ukusno i lepo čokoladni kolačić sa M&M"s je spreman. Stavite ga na rešetku da se potpuno ohladi i možete poslužiti na stolu.

Sigurna sam da će se mnogima svidjeti ovi kolačići. Probaj!

Prijatno!

U Americi su M&M-ovi kolačići obloženi čokoladom nevjerovatno popularni - možete ih kupiti gotovo posvuda.

Nedavno sam posjetio dan djece rođenje. Pripremljeno je puno slatkiša i delicija, ali sam primijetila da su djeca prva zgrabila kolačiće sa mmdemima. Svijetli i šareni kolačići sa vašim najmilijima cokolade izgledala tako privlačno da ni ja, odrasla osoba, nisam mogla odoljeti. Ispostavilo se da je jednako odličnog okusa! Moje iznenađenje nije imalo granica kada je majka slavljenika rekla da ih je sama napravila.

Jasno je da nisam mogla a da ne uzmem recept za kolačiće uz M&M's. I već sljedećeg vikenda moja porodica je uživala u ovome originalna peciva. Osim toga, pokazalo se da je proces kuhanja toliko jednostavan da ga mogu podnijeti čak i školarci.

Informacije o receptu

Kuhinja: američka.

Način kuhanja: u rerni.

Ukupno vreme kuvanja: 1 h 20 min.

Porcije: 30-35 .

Sastojci:

puter - 130 g
šećer - 150 g
jaje - 1 kom.
brašno - 280 g
kakao - 3 kašike
prašak za pecivo - 1/2 kašičice
sol - prstohvat
M&M's - malo pakovanje
vanilin po ukusu.

Kako kuhati:

Napomena za domaćice:

Još 2 zanimljiv recept: i .
U ovom receptu, M&M-ovi su korišteni obični, bez orašastih plodova. Ova deca više vole. Ali ako želite eksperimentirati, onda možete uzeti one s kikirikijem. Inače, šaku slatkiša možete dodati direktno u tijesto.
Nije potrebno dodavati kakao - američki kolačići se mogu pripremiti i bez njega. Ali u ovom slučaju, količinu brašna treba povećati za 2-3 žlice. l.

Ne vole sva djeca mlijeko, ali teško je naći dijete koje ne voli šarene M&M's. Dakle, postoji način da večernju čašu toplog mlijeka učinite radošću - poslužite kolačiće uz MMdems. Mali sladokusac će biti zadovoljan takvom alternativom, pogotovo ako ga uključite u proces pečenja.

Ovaj popularni američki kolačić ima dva imena - Giant Rainbow Cookies ili Santa's M&M Cookies.

Sastoji se od:

220 g putera;
260 g šećera;
1 jaje;
1 žumanca;
8-10 g vanilin šećera;
320 g brašna;
10 g skroba;
5 g praška za pecivo;
80 g mliječne ili tamne čokolade kapi;
80 g kapi tamne čokolade;
80 g M&M's.

Američki kolačići korak po korak:

Umutite omekšali puter u kremastu konzistenciju sa vanilijom i običnim šećerom za jednoličnost, pa umiješajte žumance, pa cijelo jaje. Da bi kolačići bili mekši i imali delikatan ukus karamele, preporučuje se da 2/3 granuliranog šećera zamijenite smeđim šećerom od šećerne trske.
Zatim se umiješa komponenta rasutih komponenti, kao što su brašno, škrob i prašak za pecivo. U istoj fazi se umiješa i čokolada, možete koristiti i čokoladu u pločicama, samo nakon što je narežete na sitne komadiće.
Gotovo testo se hladi sat vremena u frižideru. Zatim se od njega formiraju loptice koje se uvaljaju u dražeju i slažu na pleh, malo izravnavajući.
Naknadno pečenje se odvija u rerni na 190 stepeni 12-15 minuta.

Kuvanje sa slatkišima unutra

Kolačići mogu biti ne samo ukrašeni graškom u boji na vrhu, već i sa MMdemom unutra. Za takav desert, konzistencija tijesta treba biti viskozna i viskozna, tako da se dražeji ravnomjerno raspoređuju u njemu.

Da biste postigli ovaj efekat, potrebno vam je:

2 jaja;
200 g šećera;
200 g putera;
200 g brašna;
4 g sode;
2-3 g vanilina;
100 g MMdems.

Radni proces:

Umutite jaja sa vanilijom i šećerom dok ne postanu pjenasta, pa ulijte otopljeni ali ne vruć puter. Ponovo sve izmiksajte mikserom.
Tečnim sastojcima dodajte brašno izmrvljeno sa sodom. Dobićete viskoznu smesu u koju je umešan grašak čokolade u boji, ali ne sav. Treba ostaviti malo MMdema za dekoraciju. Za pečenje koristite čokoladne dražeje bez kikirikija.
Na podmazan pleh sa umočenom kašikom hladnom vodom, stavite tijesto na maloj udaljenosti jedno od drugog. Na vrh pritisnite nekoliko slatkiša i pecite u rerni 15-20 minuta. Temperatura potrebna za termičku obradu- 190 stepeni Celzijusa.

Meki kolačići sa MMdems

Mekoća ovog pečenja daje mekoću krem sir kao dio tijesta, zahvaljujući kojem su proizvodi mekani ne samo odmah nakon pečenja, već i nekoliko dana.

Sastav sastojaka:

115 g krem sira;
115 g omekšanog putera;
200 g smeđeg šećera;
1 jaje;
1 žumance;
255 g brašna;
30 škroba;
4,5 g sode;
3,5 g soli;
120 g komadića tamne čokolade;
120 g MMdems.

Tehnologija pečenja:

Krem sir i puter sobne temperature, pomešati sa šećerom i umutiti mikserom dok ne postane glatka. U smjesu umiješajte jaje i žumance.
Pomiješajte skrob, sodu, sol i brašno i dodajte u tijesto. Na red dolaze čokoladni komadići i slatkiši, ali neke od ovih proizvoda treba ostaviti za površinsku dekoraciju.
Tijesto za stabilizaciju šalje se u hladnjak na najmanje 4 sata, idealno cijelu noć;
Od ohlađenog tijesta rukama oblikovati podloške prečnika 4-5 cm i visine 1-1,5 cm, staviti ih u pleh, pritisnuti nekoliko MM dema na vrh i izmrviti čokoladnim mrvicama.
Kolačići se peku u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, ne duže od 10-13 minuta. Za to vreme kolačići će se ispeći, a slatkiši će ostati celi i neće se istopiti.

Ukusni pecivo

Jednostavno, pa čak i pomalo dosadno pecivo od putera, šećera, jaja i brašna, domaći slastičari često ukrašavaju glazurom, ali postoji i drugi način ukrašavanja - raznobojni čokoladni grašak.

Za takvo pečenje je potrebno:

100 g putera;
50 g šećera;
1 jaje;
3,5 g praška za pecivo;
3 g vanilina;
2,5 g soli;
200 g brašna;
slatkiši MMdems po ukusu.

Algoritam pečenja:

Ako dovoljno omekšate puter, onda ove kolačiće možete kuhati čak i bez mrlja na mikseru. Da biste to uradili, izmrvite veoma mekani puter sa šećerom gnječicom za krompir, umutite jaje i sve ponovo umesite dok ne postane glatko.
U nekoliko koraka u tijesto dodajte preostale sastojke (osim slatkiša). Trebali biste dobiti plastičnu i neljepljivu masu srednje gustine.
Razvaljajte tijesto u kuglice ne veće od voća. orah. Položite ih na lim za pečenje obložen pergamentom i pritisnite dnom čaše da napravite kolače.
U formirane proizvode utisnuti dražeje u boji. Kolačići se peku na 180 stepeni dok ivice ne porumene ne duže od četvrt sata.

čokoladni kolačić

Da biste napravili mekane čokoladne kolačiće sa MMdems, potrebno je da pripremite:

165 g pšeničnog brašna;
50 g kakao praha;
5 g škroba;
3 g soli;
3,5 g sode;
2 jaja;
115 g mekog putera;
100 g šećera;
5 ml ekstrakta vanile;
200 g raznobojnih M&M's dražeja.

Redoslijed kuhanja:

Umutite kremasti puter sa šećerom dok ne dobijete glatku smjesu, a zatim umiješajte jedno po jedno jaje i ekstrakt vanile.
Pomiješajte preostale komponente tijesta i u malim porcijama umiješajte slatku smjesu od jaja i putera.
Razvaljajte tijesto sa tortom debljine 5-7 mm, staklom ili rezom tankih stijenki izrežite kolačiće, stavite na lim za pečenje i rukama malo pritisnite slatkiše.
Pečemo desert sa slatkišima ne više od 8 minuta na 175°C. Nemojte se plašiti ako vam se sredina čini nepečenom, nakon stvrdnjavanja doći će.

Kako napraviti u multivarku?

Veoma slatki kolačići koji se bukvalno tope u ustima mogu se pripremiti sa MMdems-om u sporom štednjaku.

Za umesenje testa trebaće vam:

1 protein:
100 g bijelog kristalnog šećera;
10 g cimeta u prahu;
1 g vanilije u prahu;
30 g brašna;
čokoladni dražeji MMdems po ukusu.

Kako napraviti kolačiće sa MMdemsom u sporom štednjaku:

Umutiti bjelanca sa šećerom u čvrst snijeg. Zatim lagano lopaticom umiješajte mješavinu brašna od cimeta i vanilije.
Podmažite unutrašnjost multi-lonca biljno ulje, prebacite tijesto u njega, a na vrhu skicirajte grašak u boji na haotičan način.
Uključite uređaj u režimu „Pečenje“ na 40 minuta i ne otvarajte poklopac tokom čitavog pečenja. Kolačići lopaticom podijeliti na posebne proizvode i poslužiti posuti šećerom u prahu ili kakaom u prahu.

Božićni kolačići sa MMdemima

Američke domaćice obično pripremaju takva peciva za božićni stol. Osim MMdemova, dodaju i komadići čokolade, orašasti plodovi i/ili sušeno voće.

Za klasičnu bazu trebat će vam:

130 g putera;
180 g šećera;
1 odabrano kokošje jaje;
5 ml esencije vanile;
1,5 g soli;
4 g praška za pecivo;
300 g brašna;
100 g M&M's.

Pekara:

Umutiti puter mikserom sa šećerom, jajima i esencijom vanilije. Pomiješajte so, brašno i prašak za pecivo. AT gotovo testo dodati oko 2/3 slatkiša, ostalo ide za dekoraciju.
Gotovo tijesto podijelite na 25 identičnih komada, svaki uvaljajte u lopticu, uvaljajte u preostalu dražeju i stavite na lim za pečenje na znatnoj udaljenosti jedan od drugog.
Dovoljno je 13-15 minuta da blankovi dostignu spremnost na 200 stepeni. Nakon hlađenja kolačići se služe sa mlekom ili čajem.

Dobar dan dragi ljubitelji kulinarstva i sladokusaca! Danas ćemo kuhati domaći kolačići sa mmdemom i smeđim šećerom. Kako bih se početnicima lakše snašao u kuvanju, svaki korak opisujem detaljno i uz fotografiju.

Rezultat je vrlo koristan i ukusni kolačići u kojem će cijela porodica uživati za doručkom. M&M ga čine svijetlim i smiješnim. Čak će i izbirljiva djeca uživati u jelu kolačića.

Sastojci:

1. Šećer - ¾ šolje

2. Smeđi šećer - ½ šolje

3. Maslac- ½ pakovanja

4. Esencija vanile - 1 kašičica

5. Jaja - 2 kom.

6. Pšenično brašno - 2-2,5 šolje

7. Soda - 1 kašičica

8. So - ½ kašičice

9. M&Ms - 1 kom

Kako kuhati:

1. Za miješanje sastojaka trebat će mi dvije udobne, duboke posude. Omekšali puter iseći na kockice i premazati jednu od njih. Ja mu dodam šećer.

2. Sve sam umutila mikserom do pahuljaste homogene mase.

3. Sada u ovu smjesu razbijem dvije kokošja jaja velika veličina. Ponovo sve dobro izmiksajte mikserom.

4. Sada uzimam drugu činiju i prosijavam u nju pšenično brašno premium. Želim napomenuti da količina brašna zavisi od njegove marke i kvaliteta. Stoga počnite s dvije čaše, a zatim dodajte količinu koja nedostaje do željene konzistencije. U brašno dodajte sodu bikarbonu i sol i dobro promiješajte.

5. Suve sastojke sipajte u smesu od jaja i sve zajedno izmiksajte običnom kašikom ili posebnim nastavcima za mikser koji su namenjeni za gusto testo.

6. Skuvam kolačiće sa mmdemom, veći deo pakovanja dodam u testo i sve izmešam.

7. Uz pomoć kašike i ruku formiram male loptice i dajem im blago ravan oblik.

Tem za pečenje obložim papirom za pečenje i po njemu rasporedim dobijene kolačiće. Odozgo ukrasimo preostalim slatkišima, polažući ih na površinu.

8. Zagrejem rernu na 180 stepeni i stavim pleh u nju. Kolačiće pečem 8-10 minuta.

9. Gotove kolačiće možete poslužiti tople ili ohlađene. Prijatno!

Da biste napravili kolačiće sa komadićima čokolade, dodajte malo kakaa u prahu u tijesto. Po istom principu pravim kolačiće sa maslacem od zobenih pahuljica. domaće pečenje uvijek ispada ukusnije, mirisnije i zdravije, jer ne sadrži konzervanse i druge kemijske aditive.

Maminih kolačića djeca pamte u odrasloj dobi i traže da kuhaju na starinski način, pa obradujte svoju djecu i ostavite svijetle, gurmanske utiske za cijeli život.

Ako vam se svidio recept, pretplatite se na vijesti bloga i čitajte svakodnevno nove mogućnosti kuhanja raznih jela, kao i korisne informacije o proizvodima. Podijelite sa prijateljima i družite se češće ukusan sto u toploj atmosferi.

Ostavite svoje povratne informacije i želje u komentarima, svakako ću ih pročitati i uzeti u obzir. Vidimo se uskoro, dragi ljubitelji domaće pecine!

Zdravo. Danas ću sa vama podijeliti recept za veoma ukusan i lijep kolačić. Relativno nedavno, ovaj desert je upravo razneo cijeli Instagram, gotovo svaki food bloger objavio je fotografije sa dragim svijetlim kolačićima, a sam recept sam uzela iz nove knjige Anastasije Zurabove "Počni s desertom", na čemu joj veliko hvala.

Sami keksići, kao i M&M's dražeji su američki klasik.U kompoziciji se pored šarenih kuglica nalazi i skuta krem sira koja dolazi sa Zapada.Okus keksa je veoma neobičan,mekan.Ovo je idealna poslastica za dečije zabave i slatkiše.

Kako napraviti kolačiće sa M&M's kod kuće recept sa fotografijom korak po korak.

Sastojci za 18-20 komada (ja sam dobila 15 velikih):

115 gr. meki puter
115 gr. krem sir
200 gr. smeđi šećer (može i običan)
1 jaje+1 žumance
360 gr. brašno
kesica vanilin šećera
1 tbsp kukuruzni skrob (ja sam bez njega)
¾ tsp soda
prstohvat soli
200 gr. slatkiši M&M's
100 gr. tamna čokolada ili čokoladne kapi

kuhanje:

Svi sastojci moraju biti sobne temperature. Sve izvadim iz frižidera unapred, oko 2 sata unapred, jer ulje treba da bude jako mekano.

Stavite ulje u posudu miksera svježi sir i vanilin šećer.

Mutite velikom brzinom 3-4 minute, sačekajte da masa posvijetli i postane prozračna.

Mutite dok se ne sjedini 2 minute.

Za to vreme prosijati brašno, skrob, so i sodu, promešati.

Smjesu od brašna dodajte smjesi sa puterom i miješajte špatulom ili na maloj brzini miksera.

Čokoladu sitno nasjeckajte.

U tijesto dodati svu čokoladu i dio M&M's dražeja, pola ostaviti za dekoraciju.

Sve pomiješamo, pokrijemo posudu folijom i stavimo u hladnjak na najmanje 4 sata, najbolje noću.

Za to vreme testo će postati gusto. Hajde da ga podelimo na porcije. Imam 15 komada.

Uvaljati u kuglice, malo spljoštiti i ukrasiti preostalim dražejem odozgo.

Širimo na pleh prekriven papirom za pečenje na znatnoj udaljenosti jedan od drugog, kolačići se razilaze tokom pečenja.

Stavimo da se peče u prethodno zagrejanoj rerni 9-12 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Pekla sam 10 minuta. Kolačići ne smeju da menjaju boju, odnosno da ostanu svetli, ne čekaju da značajno pocrvene.

Gotovi kolačići će vam izgledati mekani! Svoju konzistenciju će dobiti kasnije, kada se ohladi.

Izvadimo lim za pečenje, ostavimo kolačiće na njemu 10 minuta, a zatim ih stavimo na rešetku da se ohlade.

Evo tako lijepih i neobično ukusnih kolačića. Inače, zbog termičke obrade i sami ememdemi postaju mekani, samo se tope u ustima. Ali komadići čokolade, naprotiv, malo hrskaju, što dodaje pikantnost ukusu.