Accueil Des légumes Viande thaïlandaise aux légumes - une recette classique avec des photos étape par étape de la cuisson du bœuf aux poivrons et à la sauce soja à la maison. Viande thaïlandaise: une recette étape par étape avec une photo Comment préparer du bœuf thaïlandais avec du riz

Viande thaïlandaise aux légumes - une recette classique avec des photos étape par étape de la cuisson du bœuf aux poivrons et à la sauce soja à la maison. Viande thaïlandaise: une recette étape par étape avec une photo Comment préparer du bœuf thaïlandais avec du riz

La base de la cuisine thaïlandaise est le choix des produits. Ils n'utilisent que les ingrédients les plus frais de qualité pour cuisiner. Les chefs locaux disent qu'il ne peut y avoir de mauvais cuisinier, seulement de la mauvaise nourriture. Et à partir de produits frais tout le monde peut créer plat savoureux. C'est donc avec de la viande. Ici, le choix se porte uniquement sur le bœuf, le veau et la volaille cuits à la vapeur ou réfrigérés. La viande thaïlandaise est toujours un plat épicé et épicé. Combine souvent tous les goûts principaux - aigre, sucré, amer, salé et épicé. L'utilisation du sucre de canne donne une légère douceur aux plats.

Les assaisonnements de la cuisine thaïlandaise font également l'objet d'une attention particulière. La citronnelle, la cardamome, le piment frais, le curry moulu sont largement utilisés. Dans de nombreuses recettes, vous pouvez trouver du lait de coco et du citron vert, et en même temps dans un seul plat.

Les plats de viande sont toujours servis avec du riz bouilli. Les gruaux peuvent être de plusieurs types - riz ordinaire, sauvage, brun. Par tradition, le ragoût ou la viande frite avec des légumes est superposé avec un plat d'accompagnement sur une assiette. Ainsi, les ingrédients sont mélangés avec des saveurs et deviennent juteux. Idéalement, une viande mijotée ou frite avec des légumes est servie à table pendant feuilles de chou. Et servir en accompagnement en plus du riz légumes en conserve et sauces piquantes.

Ces recettes de bœuf et de poulet, préparées selon les traditions de la cuisine thaïlandaise, vous aident à vous immerger dans les coutumes de la Thaïlande. Mais les produits utilisés sont ceux qui peuvent être facilement achetés dans n'importe quel supermarché. Ainsi, la citronnelle est remplacée par de la menthe fraîche et du persil, du citron vert par du citron, une variété de riz avec les grains ronds les plus simples. Et à la place des épices piquantes, de l'ail, des assaisonnements secs moulus et diverses sauces. Le sucre de canne est remplacé par du sucre granulé ordinaire.

Le plat peut être plus épicé si vous augmentez la quantité de piment, d'ail et de gingembre. Lors de la cuisson, laissez-vous guider par vos goûts, en utilisant les épices indiquées dans la recette.

Lumière

Ingrédients

  • boeuf - 300 g;
  • oignon - 1 pièce;
  • ail - 3 gousses;
  • piment - au goût;
  • huile végétale - pour la friture;
  • gingembre - 10 g;
  • sauce soja - 3 c. l. ;
  • Sauce Worcestershire - 2 c. l. ;
  • sucre - 2 pincées;
  • sel - au goût;
  • poivre noir moulu - au goût.

Cuisson

Pour cuisiner, vous avez besoin d'un morceau de boeuf maigre. Achetez de la viande fraîchement réfrigérée. S'il y a un peu de gras sur la viande coupée, coupez-la. Retirez les films, le cas échéant. Rincez et essuyez le bœuf avec du papier absorbant. Couper en fines tranches ou en bâtonnets.

Dans un bol profond approprié, mélanger la sauce soja et la sauce Worcestershire. Déposez le bœuf. Remuer et laisser reposer 20 minutes.

Pendant ce temps, préparez le reste des ingrédients. Épluchez l'oignon, coupez-le en fines demi-anneaux. Retirez la peau de gingembre frais, coupez-le en lanières. La peau est plus facilement grattée avec une petite cuillère. Assurez-vous que la racine de gingembre est ferme et fraîche. Pelez les gousses d'ail, coupez-les en cubes. Coupez le piment en fines rondelles, les graines peuvent en être retirées si vous le souhaitez - elles donnent une chaleur particulière.

Versez de l'huile végétale dans une poêle à fond épais ou convexe (une telle poêle à frire convexe s'appelle un wok). Si possible, prenez de l'huile de sésame. Réchauffez-le bien. Tremper la viande marinée dans l'huile chaude avec la marinade. Faites frire à feu vif jusqu'à ce que la couleur change - juste quelques minutes de chaque côté. Pendant la cuisson, des jus de viande se forment. Gardez le feu pour que presque tout le jus se soit évaporé.

Lorsqu'il reste du jus, ajouter l'oignon haché. Frire dans le même mode jusqu'à ce que les oignons et la viande soient dorés, environ 5 à 7 minutes.

Ajouter le gingembre haché, l'ail et les rondelles piment. Si nécessaire, salez et poivrez, ajoutez du sucre. Remuer et faire revenir à feu vif pendant 3 à 5 minutes en remuant avec une spatule en bois.

Le boeuf thaï est prêt. Servir comme plat de viande indépendant avec des légumes ou comme complément au riz.

Vous pouvez éventuellement choisir n'importe quelle céréale ou garniture de légumes, mais selon les coutumes thaïlandaises, le riz est utilisé. Même le mot "manger" en thaï signifie littéralement "manger du riz". Convient pour la viande sauces aigre douce. Le boeuf selon cette recette est délicieux à manger chaud.

Viande thaïlandaise au brocoli

Cuire de la viande recette thaïlandaise avec du brocoli, ça ne prend pas longtemps. Tous les ingrédients sont prêts rapidement, et la marinade à la sauce soja et Worcester ne fait que contribuer à cela. Il est préférable de prendre du bœuf pour la cuisson dans les parties tendres de la carcasse - l'épaule ou la partie du cou. Si de la viande de jeune veau est prise, n'importe quel morceau fera l'affaire.

Ingrédients:

  • Boeuf ou porc - 350 g;
  • tomates cerises - 3-4 pièces;
  • jeune maïs - 100 g;
  • brocoli - 300 g;
  • sauce soja - 0,5 cuillère à soupe;
  • Sauce Worcestershire - 3-4 c. l. ;
  • ail - 1 gousse;
  • oignons verts - 1 bouquet;
  • sel - au goût;
  • huile de sésame - 2-3 c. l.

Cuisson:

  1. Libérez la viande des films et de la graisse. Rincer un morceau. Assurez-vous d'essuyer avec des serviettes en papier, sinon beaucoup de jus de viande se détachera pendant la friture. Couper en fines tranches. Et coupez-les en lanières.
  2. Dans un bol, mélanger la sauce soja avec la Worcestershire. Versez l'huile de sésame. Mettez-y le bœuf. Remuer. Laisser reposer 20 à 30 minutes pour bien mariner.
  3. Pendant ce temps, préparez les légumes. Rincez les tomates cerises, coupez-les en deux ou en quartiers. Rincez les jeunes épis de maïs coupés en deux. Le maïs pour la recette peut être pris non pas en épi, mais friable frais, congelé ou en conserve. oignon vert rincer à l'eau, hacher finement. Passer une gousse d'ail dans un pressoir.
  4. Portez une attention particulière au brocoli. Rincez le chou dans un bol d'eau. Couper en petits bouquets. Faites-les bouillir jusqu'à mi-cuisson dans une petite casserole ou une tasse émaillée. Égoutter la décoction.
  5. Bien chauffer la poêle sur la cuisinière. Mettez-y toute la viande ainsi que la marinade. Frire à feu vif jusqu'à ce que la couleur change. Puis éteignez le feu. Laisser mijoter avec le couvercle fermé jusqu'à ce que presque toute l'humidité se soit évaporée.
  6. Ajouter les légumes au bœuf, sauf les oignons. Laisser mijoter en remuant environ 10 minutes. Gardez le feu au minimum.
  7. Ajouter les oignons verts. Remuer. Fermez le couvercle et retirez du feu. Après quelques minutes, mettre sur des assiettes. Servir la viande thaïlandaise avec des légumes à table avec une garniture de riz.

  • D'autres légumes peuvent être inclus dans la composition des ingrédients - poivron doux, oignon rouge ou blanc, carottes. Des champignons frais sont également utilisés si désiré. Alors Ragoût il se révélera plus diversifié et intéressant en goût et en apparence.

Bœuf thaï aux légumes et gingembre

Dans cette version, le plat de viande est préparé avec du gingembre frais. Mais vous pouvez prendre du gingembre moulu, alors vous avez littéralement besoin de quelques pincées d'épices. Ajustez le piquant des aliments selon vos préférences. Au lieu d'un ensemble d'épices piquantes (gingembre, poivre blanc et ail), vous pouvez prendre une chose pour cuisiner un plat de viande thaï, voire la remplacer par de la cardamome et du curry.

Ingrédients:

  • boeuf - 350 g;
  • racine de gingembre - 0,5 cm;
  • sel de mer - au goût;
  • blanc poivre moulu- 0,5 cuillère à café ;
  • carottes - 0,5 pièces;
  • Poivron rouge bulgare - 0,5 pcs.;
  • ail - 1-2 gousses;
  • citron - 0,5 pièces;
  • persil - 2-3 branches;
  • menthe - 2-3 feuilles;
  • oignon blanc - 0,5 pièces;
  • huile végétale - 2-3 c. l.

Cuisson:


Poulet thaï épicé avec poivron et jeunes pousses de pois verts

Pour réaliser une recette thaïlandaise parfumée et épicée, vous pouvez utiliser de la pulpe de poulet. Dans ce cas, réfrigéré poitrine de poulet ou la pulpe des cuisses. Le poulet thaï sera plus savoureux si vous en ajoutez un peu aux ingrédients pâte de tomate Ou du ketchup ordinaire. Combiné avec des piments et autres assaisonnements, vous aurez un déjeuner ou un dîner chic digne d'une cuisine de restaurant.

Ingrédients:

  • filet de poulet- 400 g ;
  • poivron doux - 2 pièces;
  • jeunes gousses de pois - 150 g;
  • huile de tournesol - 2-3 c. l. ;
  • piment - pointe;
  • ketchup - 1 cuillère à soupe. l. ;
  • oignons verts - 1 bouquet;
  • sel - au goût;
  • poivre moulu rouge - 1-2 pincées;
  • curry - 1-2 pincées.

Cuisson:



Calories : Non spécifié
Temps de cuisson: Non spécifié

Aujourd'hui, nous cuisinons de la viande à la thaïlandaise avec des légumes selon recette simple avec photo. Dans la cuisine thaïlandaise, comme dans toutes les cuisines des pays asiatiques, dans la préparation de la viande et plats de légumes beaucoup d'épices sont utilisées goût épicé. Piments de toutes variétés et types, gingembre, pâte de sambal prête à l'emploi - ce ne sont là que quelques-uns des ingrédients qui doivent être ajoutés à la marinade ou assaisonner les morceaux de viande pendant la friture, le ragoût. La deuxième caractéristique est la rapidité de préparation. Si la viande a été préalablement marinée dans des épices chaudes, les fibres ramollissent et la viande est cuite à feu vif pendant quelques minutes seulement. En règle générale, du riz sans levain, des nouilles de riz ou des légumes dans une variété de combinaisons sont proposés comme accompagnement pour les plats de viande.
De nombreuses recettes thaïlandaises ont été "européanisées" pour s'adapter à la disponibilité des épices et au goût des touristes peu habitués à la nourriture épicée. Par conséquent, il ne sera pas difficile de les répéter. Pour cuisiner de la viande avec des légumes à la thaïlandaise, vous aurez besoin de gingembre frais, d'un simple ensemble d'épices (elles sont toutes disponibles), et vous pouvez prendre n'importe quel légume - carottes, oignons, chou chinois, poivron, céleri, courgette ou courgette. Cela s'avère très savoureux et attrayant, et je vous conseille de faire attention à cette option pour préparer des collations à base de viande chaude.

Ingrédients:
- porc (cou ou dos) - 400 gr;
- latin piment ou piment jalapeno - 0,5-1 pc (au goût);
- racine de gingembre - 5 cm (ou 1 cuillère à soupe râpée);
- grosses carottes - 1 pc;
- gros oignon - 1 pc;
- poivron doux - 1 pc;
- sauce soja - 2 c. cuillères;
- sel - au goût (en tenant compte de la salinité de la sauce);
- huile végétale - 3 c. cuillères;
- oignons verts (plume) - quelques morceaux;
- citron - 2 tranches ou 0,5 pcs. petit citron vert;
- cannelle moulue - 0,5 cuillère à café;
- poivre noir fraîchement moulu - 1 cuillère à café;
- piment moulu - au goût;
- assaisonnement au curry - 1 cuillère à café ou 0,5 cuillère à café de pâte de curry ;
- riz bouilli, légumes frais - pour servir.

Comment cuisiner avec une photo étape par étape




La viande thaïlandaise peut être cuite de deux manières: dans la première version, la viande est marinée dans des épices chaudes pendant au moins une heure, dans la seconde, elle est immédiatement envoyée à la poêle avec la marinade. La recette utilise la première option, si vous décidez de cuisiner différemment, pensez à quel plat d'accompagnement la viande sera servie et faites-la cuire à l'avance. Commençons par couper la viande - coupez le porc en fines tranches, puis en lanières.





Transférer dans un bol, râper un gros morceau de racine de gingembre frais. Dans le gingembre râpé, il y aura une cuillère à soupe avec une lame basse.





Pressez le jus d'un citron ou d'un citron vert sur la viande. Mélanger pour que le gingembre et le citron arrivent sur chaque morceau de viande.







Assaisonner la viande avec des épices : poivre noir fraîchement moulu, piment, assaisonnement au curry et, si désiré, ajouter un peu de cannelle moulue.





Saler au goût, ajouter la sauce soja. Vous pouvez prendre deux types de sauce soja - salée et sucrée, le goût du porc frit sera plus saturé.





Hacher finement le piment frais ou le jalapeno. Au lieu de poivre frais, vous pouvez écraser grossièrement une gousse de piment séchée ou ajouter des flocons de piment. Couvrir les plats de viande, laisser mariner une heure ou plus.







Avant de commencer à frire, préparez les légumes : coupez-les en longues pailles fines poivron et oignon.





Râper les carottes pour Carottes coréennes ou coupé en longues lanières très fines.





Faites chauffer l'huile dans une poêle, faites revenir les morceaux de viande à feu vif en remuant constamment.





En même temps, dans une autre poêle, faire revenir l'oignon et les carottes jusqu'à mi-cuisson. Le feu est plus fort que la moyenne.







Ajouter une paille de poivron aux oignons et aux carottes, saler les légumes au goût. Baisser le feu, porter le poivron à mi-cuisson. Nous coupons les plumes d'oignon vert en larges lanières, les ajoutons aux légumes et laissons mijoter encore une ou deux minutes.





La viande a été frite en quelques minutes, une croûte rougeâtre est apparue sur le dessus, elle est devenue molle à l'intérieur. A ce stade, vous pouvez mélanger les légumes et la viande ou laisser dans différentes casseroles.





Servez la viande thaïlandaise avec des légumes immédiatement après la cuisson, tous les composants de ce plat doivent être très chauds. Pour un accompagnement, nous cuisinons du riz ou, ou autre chose de votre choix. Bon appétit!




Auteur Elena Litvinenko (Sangina)

La particularité de la cuisine thaïlandaise est qu'elle utilise beaucoup d'épices piquantes - ail, gingembre, piment, etc. Les plats sont cuits très rapidement à feu vif, principalement au wok, ce qui permet de conserver le maximum de nutriments contenus dans les produits.

Pour cuisiner du porc thaï, nous avons besoin des produits de la liste.

Cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage. Rincer à l'eau froide.

Porc coupé en fins bâtonnets, faire revenir rapidement dans 2 c. huile végétaleà feu vif jusqu'à brun doré. Transférer le porc dans une assiette creuse.

Lavez les légumes, séchez-les, coupez-les en lanières. Frire rapidement pendant 1 à 1,5 minutes dans une petite quantité d'huile végétale.

Pelez et hachez l'ail et 1 cm de racine de gingembre. Couper les oignons verts en lanières.

Ajouter aux légumes dans la poêle, remuer, cuire 1 minute. Ajouter nouilles de riz. Mélanger.

Verser la sauce soja salée et sucrée, la sauce chili, poivrer au goût. Le sel peut être ajouté si nécessaire et désiré.

Le porc thaï est prêt à manger. Sers immédiatement!

Surprenez votre famille avec un plat exotique. Préparez une viande délicieuse, savoureuse et épicée à la thaïlandaise. Secret de cuisine : la viande, les fruits de mer, les légumes sont frits dans une poêle profonde à feu vif. C'est ainsi que tout est sauvegardé. matériel utile. Apprendre 3 meilleure recette Viande thaïlandaise!

1 recette de viande thaïlandaise

Ingrédients

- Moi à
- poivron
- Lait
— Cari
- sauce soja
- Sel au goût
- Huile de friture

Cuisson

1. Nous coupons la viande finement. Nous coupons le poivron comme vous le souhaitez.
2. Nous chauffons une poêle à frire ou un chaudron, versons l'huile et déposons la viande. Frire légèrement, puis mijoter dans son propre jus.
3. Au fur et à mesure que le liquide s'évapore, versez du lait et mettez du gaz lent. Laisser mijoter jusqu'à ce que le lait s'évapore.
4. Après cela, déposez le poivre et laissez mijoter.
5. Pendant que le poivre est cuit, nous jetons du curry, de la sauce soja et du sel. Laisser mijoter encore un moment.
Le riz est le meilleur plat d'accompagnement.

2 recette de viande thaï

Ingrédients

  1. toute viande : porc ou bœuf désossé, filet de poulet. Quantité - 700-800g ;
  2. amidon de maïs - 2-3 cuillères à soupe;
  3. sauce soja - 2 c. je ;
  4. ail - 2-3 gousses;
  5. concombres marinés - 2 pièces;
  6. gingembre - une petite racine;
  7. huile végétale pour la friture;
  8. une cuillère à café de sel et de sucre.

Cuisson

  1. bien sécher la viande lavée avec une serviette;
  2. couper en lanières très fines;
  3. mettre les morceaux dans un bol, saupoudrer de fécule, mélanger;
  4. une poêle à frire profonde (wok) a été chauffée à feu vif, versez de l'huile de manière à ce qu'elle recouvre le fond et la calcine;
  5. faire frire la viande pendant 10 minutes en la remuant constamment;
  6. ajouter l'ail écrasé, la sauce soja, le sel, ajouter un peu de sucre ;
  7. faire frire encore 2-3 minutes;
  8. retirer du feu et mettre le plat fini dans une belle assiette;
  9. cuisinez ce plat exotique avec des concombres. Concombres salés ou marinés finement coupés en cubes; ajouter à la poêle avec le porc ou le veau mi-cuit, laisser mijoter quelques minutes. Le goût sera très intéressant;
  10. servir du riz ou des nouilles de riz en accompagnement;
  11. va bien avec ce plat épicé mélange de légumes ces nouilles.

En cours de cuisson, vous acquerrez les compétences de la friture rapide dans une poêle. Astuce : ne prenez que de la viande tendre et jeune pour qu'elle reste juteuse et moelleuse après la friture

3 recette "Veau épicé"

Cette recette de veau parfumé à la thaïlandaise ne laissera personne indifférent. Cinq minutes - et la friandise sera mangée avec un grand appétit.

Ingrédients

    1. un demi-kilo de veau tendre;
    2. carottes et oignons - 1 pc;
    3. petit maïs - 5 pièces;
    4. 2 cuillères à soupe. sauce soja et sauce aux huîtres;
    5. 5 gousses d'ail;
    6. 1 poivron doux;
    7. 1 cuillère à soupe pâte de tomate;
    8. un bouquet d'oignons verts;
    9. 2 cuillères à soupe graine de sésame;
    10. 1sl.l Sahara;
    11. 4-5 cuillères à soupe d'huile végétale pour la friture.

Cuisson

  1. sécher le veau lavé et le couper en fines tranches. Essayez de garder les bandes de la même épaisseur ;
  2. lavez les poivrons et les carottes et coupez-les également finement;
  3. hacher assez finement l'oignon pelé;
  4. couper l'oignon vert en morceaux de 2-3 cm de long;
  5. couper les gousses d'ail en fines lamelles;
  6. couper le maïs en 2 dans le sens de la longueur;
  7. versez l'huile dans une poêle wok, faites-la chauffer;
  8. faire revenir le veau à feu vif. Tenez pendant 10 minutes;
  9. ajouter le reste des ingrédients dans l'ordre suivant : carottes, oignons, ail. Frire pendant 2-3 minutes;
  10. prochaine portion : maïs, oignon vert, graines de sésame et sucre. Gardez le mélange en feu pendant encore 2-3 minutes;
  11. champs le contenu de la casserole avec le soja et la sauce aux huîtres, ajouter la pâte de tomate. Carcasses pendant quelques minutes de plus ;
  12. saupoudrer de poivron rouge moulu et servir le plat à table.

La viande thaïlandaise cuite selon cette recette s'avère parfumée, avec goût exquis pour ceux qui aiment plats épicés en thaï.

Bon appétit!

La cuisine thaïlandaise se caractérise par une combinaison de goûts et d'arômes différents et parfois opposés. La viande, après le processus de marinade, acquiert un goût épicé vif. Un tel plat diversifiera certainement le menu habituel et décorera tout dîner de fête. Le boeuf peut être servi séparément, ainsi que le compléter avec divers plats d'accompagnement. Considérez quelques recettes intéressantes.

Bœuf thaï - recette de cuisine étape par étape

Commençons par la recette la plus classique utilisée par de nombreux cuisiniers. La viande épicée se marie bien avec les nouilles, le riz et même purée de pomme de terre. Assurez-vous de cuisiner ce plat pour surprendre votre famille et vos invités.

Ingrédients:

  • 400 g de filet mignon;
  • 100 ml de bouillon à base de viande;
  • 1 cuillère à café de jus de citron vert;
  • 3 art. cuillères de sauce soja;
  • un morceau de piment;
  • 2 gousses d'ail;
  • 1 cuillère à café d'huile de graines de sésame;
  • quelques plumes d'oignon vert;
  • coriandre;
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile végétale;
  • 2 cuillères à café de graines de sésame;
  • poivre noir moulu.

Méthode de cuisson :

Comment préparer du boeuf thaï avec du riz ?

Ce plat ne nécessite aucun ajout sous forme d'accompagnement, car les céréales sont déjà incluses dans la recette. Idéal pour les dîners et les invités de réunion. Tout est préparé très simplement et rapidement.

Ingrédients:

  • 700 g de filet mignon;
  • 3 poivrons de couleurs différentes;
  • 4 gousses d'ail;
  • 1/3 m. sauce soja;
  • 20 g de riz;
  • Aneth;
  • poivre moulu;
  • 1 cuillère à café de safran.

Méthode de cuisson :

Recette de boeuf thaï aux légumes

Une autre option pour un plat qui ne nécessite pas d'accompagnement supplémentaire. Le bœuf cuit avec des légumes et de la sauce est très juteux et satisfaisant. Temps de cuisson - environ 1 heure La quantité d'ingrédients est conçue pour 2-3 portions.

Ingrédients:

  • 400 g de filet mignon;
  • 5 poivrons multicolores;
  • Chili;
  • quelques oignons;
  • 5 gousses d'ail;
  • racine de gingembre (3,5 cm);
  • 6 art. cuillères de sauce soja;
  • 2 cuillères à café d'amidon;
  • 3 art. cuillères à soupe d'huile de sésame;
  • un bouquet de basilic;
  • coriandre;
  • oignons verts;
  • poivre.

Méthode de cuisson :

Recette de viande thaïlandaise "délice de noix de coco"

Assez plat insolite. Mais croyez-moi, la viande cuite dans lait de coco, il s'avère très tendre et savoureux, il suffit de se lécher les doigts. Préparez-le non seulement pour le menu de tous les jours, mais servez-le également pour les vacances.

Ingrédients:

  • 0,5 kg de filet mignon;
  • 2 cuillères à soupe. cuillères de pâte de curry;
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de beurre d'arachide;
  • 2 citrons verts;
  • 1 cuillère à café de sucre granulé;
  • 4 c. cuillères de coriandre;
  • 250 ml de lait de coco;
  • 100 g d'oignon;
  • 100 g de carottes ;
  • 100 g de poivron;
  • 3,5 m. cuillères à soupe d'huile végétale.

Méthode de cuisson :

Recette de boeuf thaï aux nouilles et légumes

Vous pouvez faire cuire de la viande avec des nouilles, ce qui fait immédiatement d'une pierre deux coups, car vous n'avez pas besoin de réfléchir davantage au plat d'accompagnement. Vous pouvez cuisiner un plat pour un rendez-vous romantique, pour un dîner régulier et même pour des vacances. Nous sommes sûrs que son goût surprendra tout le monde. Les ingrédients sont pour 4 portions.

Ingrédients:

  • 2 cuillères à soupe. cuillères de sherry sec;
  • 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de coriandre hachée;
  • 2 cuillères à soupe. cuillères de sauce soja;
  • 2 gousses d'ail;
  • 2,5 cm de racine de gingembre;
  • 0,5 cuillère à café de piment sec ;
  • 0,5 kg de filet mignon;
  • 350 g de nouilles ;
  • 1er. une cuillerée d'huile de sésame;
  • 125 g de petits pois;
  • oignons verts;
  • 2 cuillères à café de semoule de maïs;
  • citron.

Méthode de cuisson :

Tout ce qui précède plats de viande très savoureux et épicé. Cuisinez-les pour votre famille afin de diversifier l'alimentation.

À présentation correcte La viande thaïlandaise décorera n'importe quel table de fête. Toutes ces recettes peuvent être utilisées pour d'autres types de viande, par exemple pour du veau ou du poulet.

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