Feijoa est exotique pour une personne slave, et les habitants des tropiques sont un fruit familier, souvent consommé. Un arbre fruitier pousse dans un climat subtropical, est utilisé non seulement pour la nourriture, mais aussi dans fins médicinales. Si tu sais caractéristiques avantageuses et contre-indications de feijoa, vous pouvez alors enrichir le corps avec des substances précieuses. La population d'Amérique du Sud, de Nouvelle-Zélande, du Brésil le sait, et ils mangent souvent des fruits dans leur alimentation.
Aujourd'hui, il y a plus d'endroits où pousse le feijoa. L'arbre était cultivé dans les régions du sud de la Russie (territoire de Krasnodar), de la Géorgie, de l'Arménie, de l'Azerbaïdjan et de l'Australie. Par conséquent, ces baies curatives sont devenues plus accessibles et plus proches.
Qu'est-ce que le feijoa ? Fruit ou baie ?
Le fruit de Feijoa est une baie de forme oblongue avec une écorce verte lisse et dense. La pulpe douce et juteuse ressemble à une combinaison de plusieurs fruits: fraises, kiwi, ananas. Le fruit est comestible dans son intégralité avec la peau, mais tout le monde n'aime pas son goût. Par couleur, vous pouvez déterminer sa maturité : si la pulpe est blanche, le fruit n'est pas mûr, s'il est brun, alors il est trop mûr. Idéalement, les fruits mûrs ont un noyau transparent.
La composition chimique du fruit feijoa
- Microéléments et macroéléments nécessaires pour maintenir l'immunité et le cours normal de tous les processus chimiques dans le corps humain. Feijoa est particulièrement riche en éléments iodés nécessaires au maintien des fonctions de la glande thyroïde, ainsi qu'en fer impliqué dans le transport de l'oxygène, du magnésium, du potassium, du calcium, du zinc et du phosphore.
- Des vitamines B qui soutiennent le travail système nerveux.
- Vitamines C et A, qui renforcent les parois des vaisseaux sanguins.
- Acides aminés (arginine, tyrosine, aspartique, glutamique) impliqués dans la formation des protéines dans le corps humain.
- Huiles essentielles et tanins.
Propriétés utiles pour les femmes et les hommes
Pour les femmes, le fruit est particulièrement utile pendant la grossesse, lorsque le corps de la future mère a besoin de beaucoup de fer, d'acide folique, de calcium et de magnésium. Tous les oligo-éléments se trouvent dans feijoa. De plus, pour le développement d'un fœtus en bonne santé, une quantité suffisante d'iode est nécessaire, ce qui affecte favorablement le fonctionnement de la glande thyroïde et la formation du système nerveux de l'enfant. Avec sa carence dans le corps d'une femme enceinte et d'un nouveau-né, une hypothyroïdie congénitale (faible fonctionnement de la glande thyroïde) peut se développer. Une complication de cette maladie est la démence. Dans le même temps, le fruit est hypocalorique et n'ajoute pas de poids supplémentaire à la future mère.
Pour les hommes, le feijoa est utile pour la prostatite (inflammation de la prostate). Grâce à propriétés curatives Les fruits Feijoa peuvent prévenir l'inflammation de la prostate, ils sont donc utilisés pour prévenir les problèmes masculins. Dans le même temps, la fonction érectile chez les hommes s'améliore également.
Propriétés médicinales du feijoa
- Compense le manque d'iode dans le corps humain, qui est particulièrement nécessaire pour les maladies de la glande thyroïde, pour maintenir sa fonction.
- Améliore le fonctionnement du système nerveux.
- Normalise le sommeil.
- Renforce l'immunité. Grâce aux vitamines et aux micro-éléments inclus dans la composition, le fruit stimule la formation de cellules immunitaires - les leucocytes.
- Combat l'anémie. En raison de la grande quantité de fer, feijoa est efficace pour l'anémie ferriprive, renforce le système immunitaire.
- Il abaisse le cholestérol dans le sang, de sorte que le fruit est utile pour les personnes souffrant d'athérosclérose.
- Améliore le fonctionnement du tube digestif: le contenu d'une quantité accrue de fibres végétales aide à augmenter le péristaltisme et à nettoyer les intestins.
- Antiseptique naturel. L'écorce des arbres, les feuilles et les écorces des fruits ont un effet désinfectant. Une décoction d'entre eux est utilisée pour les maladies inflammatoires des muqueuses - maladie parodontale, coupures, inflammation des reins.
Traitement de la thyroïde avec feijoa
Utilisez de la confiture de feijoa crue ou de la purée. Vous devez prendre une cuillère à soupe 30 minutes avant les repas 2 à 3 fois par jour. La durée du traitement est d'au moins un mois. Il convient de rappeler que seuls les fruits mûrs sont utilisés à des fins médicinales.
Une infusion de fruits secs de feijoa est également utilisée. Pour ce faire, versez 3 cuillères à soupe de fruits avec deux tasses d'eau bouillante, insistez toute la nuit. Le lendemain, buvez en 3 doses fractionnées. Alors continuez tous les jours pendant un mois.
Feijoa pour le diabète
Le diabète sucré est une maladie du pancréas dans laquelle il y a une violation de l'absorption du glucose par les cellules. Dans le même temps, les niveaux de sucre dans le sang sont élevés. La violation du régime alimentaire et l'utilisation d'aliments contenant une grande quantité de sucre aggrave l'évolution de la maladie, entraînant une augmentation encore plus importante de la glycémie. Par conséquent, le feijoa n'est pas utilisé pour le traitement du diabète, compte tenu de la teneur en sucre dans sa composition, mais il est acceptable de le consommer en quantité minimale.
Quoi d'autre
Feijoa est également utilisé dans le traitement du système cardiovasculaire. Il nettoie le sang du cholestérol, stimule la formation de cellules sanguines, prévient la formation de caillots sanguins pur jus de fruits feijoa. Une cuillère à soupe de jus est mélangée à 50 grammes d'eau et prise une fois par jour.
Pour renforcer les parois des vaisseaux sanguins, vous pouvez utiliser de la confiture d'oranges. Pour cuisiner, prenez un kilo de feijoa, 2 kilos de sucre et le jus de deux oranges. Cuire la confiture et prendre 1 cuillère à soupe 2 fois par jour. La combinaison d'une grande quantité de vitamine C dans une orange et d'un complexe d'oligo-éléments et de vitamines dans le feijoa renforce les vaisseaux sanguins.
- Temps de préparation: 10
- Complexité: lumière
Cuisson
Comment cuisiner le feijoa avec du miel ?
Le processus de préparation de ce remède est assez simple. Par conséquent, pour faire le plein de cet outil universel, il faudra pas mal de temps.
- Nous lavons soigneusement les fruits, découpons les fleurs séchées. Nous ne coupons pas la peau, parce que. il contient l'essentiel des substances utiles. Nous coupons les fruits en morceaux, passons dans un hachoir à viande ou broyons dans un mélangeur.
- Mélanger la masse de fruits avec du miel liquide. Si le miel est épais, vous pouvez d'abord le faire fondre en le plaçant sur bain d'eau. Il est très important de ne pas surchauffer le produit apicole au-dessus de 50 degrés. Sinon, il perdra toutes ses propriétés utiles.
- Le mélange est transféré dans un récipient stérile sec avec un couvercle. Nous conservons au réfrigérateur pendant pas plus de deux mois.
A l'automne, un fruit exotique, le feijoa, fait son apparition dans les rayons. Beaucoup même sur la photo n'ont pas vu une telle curiosité. Par conséquent, ils le contournent souvent, sans se rendre compte du goût merveilleux et des propriétés utiles de ce produit alimentaire.
Fruit tropical originaire d'Amérique du Sud. Au fil du temps, la culture s'est répandue dans presque toutes les régions subtropicales d'Eurasie: Turkménistan, Crimée, Territoire de Krasnodar, Azerbaïdjan.
Le goût des baies est vraiment exotique, mêlant des notes d'ananas, de fraise, de kiwi. Le fruit mûr a un arôme d'ananas plutôt agréable avec des notes de fraises des bois. Sur les étagères des magasins, vous pouvez souvent trouver des fruits encore verts. Cependant, vous ne devriez pas désespérer, car. ils mûrissent très vite. Cela n'affecte en rien la qualité du produit.
Malgré sa peu calorique seulement 49 kcal pour 100 grammes, le fruit est nutritif et énergivore. La composition de ce représentant tropical de la flore contient des glucides, beaucoup de graisses végétales, des fibres, des protéines, de la pectine. Séparément, il faut mentionner que les fruits contiennent 5 acides aminés organiques : alanine, asparagine, arginine, glutamine, tyrosine.
La composition en vitamines du produit est également très riche. Un fruit mûr contient un grand pourcentage de vitamine C et de saccharose, mais le fruit vert n'a pratiquement pas ces éléments. Il y a aussi la vitamine B, dont l'acide folique, qui intervient dans la production d'hémoglobine. Il est impossible de ne pas mentionner les nombreux microéléments, minéraux dont la pulpe et la peau sont saturées. Ce sont le cuivre, le fer, le zinc, le manganèse, le calcium, le magnésium, le phosphore, le potassium, le sodium.
L'iode donne au fruit une valeur particulière, qui le place presque sur un pied d'égalité avec les fruits de mer. Mais cela ne s'applique qu'aux fruits qui ont poussé sur la côte de la mer. Parce que on pense que la plante absorbe activement l'iode volatil, qui est apporté par les brises marines.
Caractéristiques avantageuses
Les propriétés bénéfiques du feijoa sont très difficiles à surestimer. Il a une composition chimique très riche et a un effet bénéfique sur le corps humain. A quoi sert le feijoa ?
- En raison de la teneur élevée en vitamine C, le fruit est capable de renforcer le système immunitaire et possède des propriétés anti-inflammatoires. Il est particulièrement utile pour les femmes enceintes.
- Les nutritionnistes recommandent ce produit aux personnes en surpoids. Parce que la teneur en calories du fruit est relativement faible et la pectine et les fibres contenues contribuent à améliorer le processus d'assimilation des aliments. Bien que le fruit lui-même n'ait pas d'effet brûle-graisse.
- En cosmétologie à domicile, le produit tropical a également trouvé une application, car. sa pulpe a un effet bénéfique sur l'épiderme. La pulpe est ajoutée à toutes sortes de masques et de gommages corporels. Le jus de fruit favorise une régénération cutanée rapide : les varicosités, les irritations disparaissent, la peau devient élastique et fraîche.
- Ce produit doit être présent dans l'alimentation des personnes souffrant d'une carence en iode. L'utilisation de feijoa est une bonne prévention des maladies de la thyroïde.
Il convient de garder à l'esprit que tous les types de feijoa ne contiennent pas la bonne quantité d'iode. Par conséquent, il est inutile d'utiliser de tels fruits pour le traitement de la glande thyroïde.
- Les graines ont de fortes propriétés antivirales.
- En outre, ce fruit exotique aide à résoudre les problèmes associés aux processus digestifs altérés.
Comment choisir et manger le feijoa ?
Pour qu'un fruit exotique soit bénéfique, il doit être choisi correctement. Avant le transport, les fruits sont cueillis alors qu'ils sont encore verts, de sorte que des baies non mûres peuvent souvent être trouvées sur les étagères. La chair de la baie verte est blanche et la peau est dure. Cependant, ne vous inquiétez pas, le feijoa est capable de mûrir en quelques jours et la composition en vitamines ne sera enrichie qu'à partir de cela.
Les fruits mûrs sont doux au toucher, de couleur vert vif avec une pulpe gélatineuse transparente. Il est strictement interdit d'acheter des fruits dont la couleur est passée du vert au brun. Il convient également de prêter attention à l'intégrité de la peau, car. les fruits pourris peuvent être toxiques.
Les feijoas crus mûrs ne doivent pas être conservés au réfrigérateur plus d'une semaine.
Comment manger du feijoa ? Le plus souvent, les fruits sont consommés frais. La baie peut être consommée entière, cependant, qualités gustatives sont considérablement réduits en raison du goût acidulé et astringent de la peau. Mais une baie entière apportera un maximum d'avantages.
Si vous utilisez des fruits sans peau, vous devez le couper en deux parties, sélectionner et manger la pulpe avec une cuillère à café. Certains coupent le haut et boivent simplement la pulpe de la gelée.
Mais la peau ne doit pas être jetée, car. la part du lion de tous les avantages est cachée dans cette partie acidulée du fruit. C'est là que sont contenus de précieux antioxydants, qui ralentissent le vieillissement, et sont une prévention efficace du cancer. Par conséquent, la peau est séchée, broyée, ajoutée à n'importe quel thé.
Mais comme les fruits frais ne se conservent pas longtemps, ils sont souvent moulus avec du sucre et du citron. Il s'avère une confiture "vivante" très saine et savoureuse. Ce produit contient presque autant de vitamines que dans les fruits frais. Souvent, les baies sont congelées (congelées ne sont pas conservées plus de 6 mois) ou séchées.
En cuisine, le fruit est souvent ajouté aux fruits ou salades de légumes, cocktails. Sur cette base, diverses sauces sont préparées pour la viande ou la volaille. Feijoa est souvent utilisé comme base pour la préparation de desserts sucrés, de garnitures pâtissières : marmelades, gelées, confitures, confitures et autres mets sucrés.
Comment utiliser le feijoa comme médicament ?
Les baies mûrissent lorsque le corps ressent une pénurie aiguë de vitamines. Juste au cours de cette période, toutes sortes de maladies respiratoires, les épidémies de grippe commencent. Pour soutenir l'organisme et renforcer le système immunitaire, il est utile de manger ce fruit. Ensuite, réfléchissez à la façon d'utiliser correctement feijoa.
Le bénéfice maximum apportera une baie, râpée avec du miel. Ces deux ingrédients sont des éléments biologiquement actifs et se complètent parfaitement. L'outil est très riche en acide ascorbique, iode. vitamines P, B et autres substances utiles.
Un médicament aussi savoureux peut être pris avec de telles maladies:
- angine;
- bronchite et toux;
- un froid;
- obésité
- maladies du système endocrinien;
- maladies du système digestif;
- troubles nerveux.
Pour renforcer le corps, le tonifier, il suffit de manger 2-3 cuillères à café par jour. tel un dessert fruit-miel. L'outil aidera à se débarrasser de la fatigue chronique, à améliorer la santé.
Feijoa au miel et citron
Cet outil est très efficace comme mesure préventive contre la grippe et renforce le système immunitaire. Particulièrement recommandé pour les femmes enceintes, les enfants d'âge primaire et scolaire.
Ingrédients de cuisine :
- 0,5 kg de fruits émeraude;
- 1 gros citron;
- 100 gr. miel liquide.
Processus de cuisson :
Lavez bien le citron, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante. Coupez en morceaux directement avec le zeste, retirez les arêtes.
Lavez les fruits, coupez les fleurs séchées, coupez-les en deux avec la peau. Nous sautons le feijoa et le citron à travers un hachoir à viande.
Mélanger la masse aromatique avec du miel. Nous stockons sur l'étagère du réfrigérateur dans un bocal en verre hermétiquement fermé à la vapeur.
Comment utiliser dans les maladies de la glande thyroïde?
Pour la prévention des maladies de la thyroïde, il suffit de manger 2 à 3 baies par jour. À des fins médicinales, le nombre de fruits doit être augmenté à 6 morceaux par jour. Le traitement doit être poursuivi pendant un mois.
Malheureusement la saison baies fraîches très court. Par conséquent, le produit doit être stocké à l'avance, après avoir séché les baies pour une utilisation future. A partir de 3 c. les fruits secs sont préparés dans une teinture, en les versant toute la nuit avec deux verres d'eau bouillante, insistez dans un thermos. Le lendemain, ils boivent tout le remède en le répartissant en 3 doses. Buvez la teinture une demi-heure avant les repas.
Il est également très utile d'utiliser feijoa avec une glande thyroïde malade, effilochée de sucre. Le mélange est préparé à partir de fruits et de sucre, pris en proportions égales. Avant utilisation, le remède est insisté pour que le sucre soit complètement dissous et que les baies laissent couler le jus. Ensuite, le remède est pris dans 1 cuillère à soupe. matin et soir pendant 10 jours. Entre les cycles, faites une pause de 10 jours. Conservé au réfrigérateur.
Est-il possible de manger du feijoa avec un diabète de type 2 ?
Le diabète de type 2 est une maladie grave qui nécessite un régime strict. Un fruit exotique est autorisé par les nutritionnistes pour le diabète de type 2, tk. est un produit assez peu calorique. Seul le nombre de baies doit être strictement limité, car. il contient des substances sucrées.
Avantages pour le diabète :
- la vitamine C soutient le corps, améliore la résistance aux maladies;
- le fer et l'acide folique présents dans le fruit normalisent le taux de mauvais cholestérol dans le sang, améliorent le fonctionnement du système circulatoire ;
- une teneur élevée en iode aide à maintenir le système endocrinien dans un état normal ;
- Nous aidons à soutenir les processus de digestion et la fonction intestinale normale.
Avant d'introduire ce produit dans l'alimentation, assurez-vous de consulter un médecin. Il convient de noter que le fruit ne doit pas être consommé avec des aliments contenant du sucre.
Très bon à manger fruité léger salade de pulpe d'orange et feijoa assaisonnée de jus de citron.
Pour une utilisation future, vous pouvez vous approvisionner en confiture savoureuse utile. Pour sa préparation, la pulpe aromatique des baies mûres est mélangée à parts égales avec du saccharose. La confiture est disposée dans des bocaux stériles, conservés au réfrigérateur.
Feijoa est un produit qui contient beaucoup d'iode. Par conséquent, il apporte des avantages inestimables à la santé humaine. Surtout les fruits sont utiles pour les maladies de la glande thyroïde et la grossesse. Mais, nous devons toujours nous rappeler que le meilleur traitement est la prévention. Par conséquent, il est impératif de manger des fruits tropicaux frais et d'en faire des préparations saines.
La baie exotique de feijoa est apparue sur le marché russe relativement récemment. Et quand il s'agit de son goût particulier, la légende vient à l'esprit. Le jeune homme est tombé amoureux de la princesse de la mer et s'est installé avec elle dans le royaume sous-marin, mais le soleil et le ciel lui ont beaucoup manqué. Une fois, il a décidé de monter au sol et le roi sous-marin, en colère, l'a transformé en un arbre avec des fruits qui ont un goût brise marine. Ils ne sont pas seulement parfumés. Les nutritionnistes et les médecins s'accordent à dire que les propriétés bénéfiques des baies de feijoa pour le corps sont très étendues.
Feijoa mûrit sur un arbuste ligneux tropical de cette famille. Myrte, qui pousse partout dans les "régions chaudes", où le thermomètre ne descend pas en dessous de + 10C. Originaire du Brésil (Amérique du Sud), le fruit apparaît dans les rayons en décembre. Seules trois espèces végétales appartiennent au genre Feijoa, parmi lesquelles seule Feijoa Sello est cultivée. Il y a un autre nom pour la plante - ananas.
Pour nos résidents, ce n'est plus un secret où pousse feijoa, car en Russie ce sont les régions de la Crimée et du Caucase, le territoire de Krasnodar. Tout le monde n'aime pas une baie avec un goût acidulé et un peu d'acidité. Cela est dû à son apparition récente dans les rayons et donc certains s'en méfient, d'autres n'y ont tout simplement pas goûté. À quoi ressemble un feijoa ? Berry "pour un amateur" a les caractéristiques suivantes :
- le poids atteint 20-120 g (selon la zone de croissance);
- en taille et en forme ressemble à un œuf de poule;
- recouvert d'une peau dense de vert à vert avec un goût acidulé;
- l'intérieur contient de la pulpe juteuse et quelques graines.
Il est conseillé d'utiliser de la goyave d'ananas entière, car la teneur en composés utiles de la peau n'est pas inférieure à celle de la pulpe interne. La saison de Feijoa ou la période de maturation en Russie tombe d'octobre à novembre. Nos résidents mangent les fruits déjà en décembre, lorsqu'il y a moins d'autres baies et fruits.
C'est intéressant : un Portugais curieux, Juan de Silva Feijo, a décrit un fruit inhabituel. On l'envoya surveiller les mines de soufre, mais le jeune homme était curieux et étudia la nature : il attrapa des papillons, examina des plantes et nota tout ce qu'il vit dans son journal. Une baie inhabituelle a été nommée en son honneur.Odeur et goût
Le fruit exotique feijoa est recouvert d'une peau bosselée à l'extérieur. Cela gâche le goût du fruit, car il a un goût trop acidulé. Mais il a un autre avantage - un arôme agréable et un entrepôt de composés utiles.
Pour sentir le goût du feijoa, il faut le goûter en retirant la pulpe juteuse du fruit avec une cuillère. Le goût de la pulpe est similaire à un mélange de fraises et avec une légère saveur de menthe. Il se manifeste pleinement, avec toutes les notes, lorsque le fruit est bien mûr. Habituellement, les baies sont récoltées non mûres et mûrissent pendant le transport et le stockage, révélant le maximum de propriétés utiles.
calories
Feijoa n'est pas riche en calories, bien que la teneur en glucides soit assez élevée. La teneur en calories du feioch ne dépasse pas 49 kcal/100g de produit. Le paradoxe est qu'à un faible valeur énergétique les fruits contiennent un pourcentage important de sucres et de fibres.
L'indice glycémique du feijoa est de 40. Rappelons que l'IG est le taux d'absorption des glucides, en raison de la saturation duquel le taux de sucre dans le sang augmente. L'échelle est de 100 unités, où 0 est un produit sans glucides, 100 est un produit contenant la quantité maximale de glucides. L'IG d'un fruit exotique est proche de l'estimation moyenne, ce qui indique la présence de sucres «rapides» qui, pénétrant dans le sang, sont activement absorbés par l'organisme.
Remarque : Une valeur IG élevée entraîne une augmentation du % de sucre dans le sang, perturbe les processus métaboliques. Pour cette raison, il y a un dépôt rapide de graisse dans les zones à problèmes et en même temps, une personne éprouve une sensation constante de faim.Composition chimique
Le rapport des principaux composants de la nutrition: glucides, lipides, protéines BJU est le suivant:
- protéines : 1,24 g (5 kcal) ;
- matières grasses : 0,78 g (7 kcal) ;
- glucides : 10,63 g (43 kcal).
Le rapport entre les principaux composants de la nutrition est : 10 % / 14 % / 87 % (b / w / y). De la norme quotidienne et des besoins de l'organisme, 100 g d'une baie contiennent 1 % de protéines, 1 % de matières grasses et 5 % de glucides.
La valeur et les propriétés utiles du feijoa sont associées à sa riche composition. Il a toute une gamme de composés utiles. Contient :
- pectines;
- fibres (fibres alimentaires);
- saccharose;
- huiles essentielles;
- tanins;
- acides organiques : folique et malique ;;
- phytostérols;
- bioflavonoïdes;
- acides gras saturés et insaturés.
Il contient des vitamines, des minéraux, des oligo-éléments. Contient des vitamines des groupes B, E, K, C, PP. La quantité de vitamine C n'est pas inférieure à celle des agrumes. Le complexe minéral fait partie du tableau périodique et est utile pour maintenir l'immunité et le cours normal de tous les processus biochimiques dans le corps.
Par la présence d'iode feijoa dans le monde des fruits n'a pas d'égal. Sa teneur est de 40 mg/100g, ce qui est comparable aux fruits de mer. Une grande quantité d'iode vous permet de satisfaire le besoin quotidien de l'élément lorsque vous mangez deux baies. Habituellement, les cultures végétales qui poussent près de la mer peuvent se vanter d'une telle quantité d'une substance utile. Pour ceux qui connaissent des problèmes d'hypothyroïdie, ce fruit apportera une aide inestimable.
La peau dure et acidulée du feijoa contient également des composés utiles pour l'organisme : composants phénoliques, catéchines, substances biologiquement actives. En raison de son goût spécifique, il est rarement consommé cru. Habituellement, la peau est séchée et ajoutée aux thés ou aux boissons.
Avantages Feijoa pour les femmes
Les propriétés bénéfiques de la goyave à l'ananas sont inestimables pendant la grossesse, lorsqu'un corps en pleine croissance a besoin d'oligo-éléments pour se développer pleinement. Dans ce processus, l'iode, l'acide folique et les acides aminés jouent un rôle important. Comme le feijoa ne contient pas beaucoup de calories, il n'ajoute pas de poids à la future mère.
Est utile dans régime alimentaire garder la figurine en bon état. Les desserts sont également créés à partir de feijoa, qui contiennent des monosaccharides (glucose, fructose), qui sont rapidement absorbés par l'organisme. Préparé à partir de baies exotiques salades de fruits, glaces, compotes de cuisinier, confitures, confitures. La marmelade et la gelée contiennent des pectines (fibres), ce qui réduit l'appétit et normalise le tube digestif.
Le fruit est utilisé en cosmétologie : les masques feijoa ont un effet anti-âge. Avec leur aide, les femmes de «l'âge de Balzac» luttent contre les problèmes de peau liés à l'âge, réduisant la profondeur des rides et la flaccidité de l'épiderme.
Pour votre information : Les fruits sont stockés en novembre-décembre. S'ils ne sont pas encore mûrs, la pulpe blanche est contenue à l'intérieur, dans une baie mûre, elle est transparente. Une teinte brune indique que le fruit est trop mûr et impropre à la consommation. Les fruits frais sont conservés au réfrigérateur jusqu'à 10 à 30 jours.Qu'est-ce qui est utile feijoa pour les hommes
Feijoa pour les hommes est un important et produits utiles. Si vous introduisez une baie dans votre alimentation quotidienne, elle est alors capable de :
- arrêter ou prévenir l'inflammation de la prostate;
- restaurer les niveaux hormonaux;
- améliorer l'activité sexuelle.
Cet effet d'un fruit exotique aidera les hommes à se sentir gais, pleins de force et de désir.
Caractéristiques avantageuses
Pour manger une baie qui ne pousse pas dans notre région, vous devez peser soigneusement les avantages et les inconvénients du feijoa. Les médecins associent davantage les propriétés bénéfiques à un pourcentage élevé d'iode et conseillent de manger du feijoa au profit de la glande thyroïde présentant une carence en iode chez les patients. Des propriétés utiles se manifestent dans le travail du système endocrinien et du métabolisme avec une combinaison d'iode et de vitamines.
Remarque : Le pourcentage de teneur en iode dans les fruits est directement lié à la zone où pousse la culture. Si la teneur en iode dans le sol est insignifiante, si la mer est située loin, si la culture est à l'intérieur, un microélément utile ne suffit pas pour éliminer la carence en iode.Substances entrant dans la composition de la goyave ananas:
- Ils nettoient le sang du cholestérol, réduisant son taux.
- Ils aident au travail du muscle cardiaque, en maintenant l'équilibre sodium-potassium. Les antioxydants protègent le cœur et les vaisseaux sanguins de la surcharge et restaurent le travail de l'organisme au niveau cellulaire.
- Réduire la pression. Feijoa pour l'hypertension est utile avec une utilisation régulière.
- Restaure la composition du sang grâce à sa purification.
- Ils sont utilisés pour l'anémie (anémie) due à la présence de fer dans la composition.
La question de savoir si le fruit feijoa s'affaiblit ou se renforce reste controversée. Dans l'écorce se trouvent des tanins qui se renforcent. La pulpe est riche en pectines, qui éliminent bien les produits métaboliques. En fonction du problème qui s'est posé, vous devez utiliser la croûte du fruit, ou vice versa - sa pulpe. Les substances qui composent le feijoa aident à résoudre les problèmes du tractus gastro-intestinal. Par exemple, le feijoa aide à la gastrite, aux maladies des intestins et du pancréas.
En période « d'attaques virales et bactériennes », lorsque vient la contre-saison, les vertus bienfaisantes de la baie vous sauvent des rhumes. Ils sont utilisés à titre prophylactique, car ce sont d'excellents immunomodulateurs : ils soutiennent l'immunité lorsqu'elle est affaiblie. Exot est très utile en période postopératoire, après une grosse perte de sang ou une maladie.
La propriété cicatrisante de l'huile essentielle de feijoa vise à résoudre les problèmes de peau associés aux processus inflammatoires. Il combat activement les bactéries et les champignons sur la peau, aidant à lutter contre l'acné, les abcès et les furoncles. En raison de ses propriétés antiseptiques, il aide à la cicatrisation rapide des plaies.
Feijoa est utile pour perdre du poids. Si vous décidez de perdre quelques kilos en trop, ce produit vous sera utile. Lorsqu'il est combiné avec un régime hypocalorique et un dîner avec des baies exotiques, l'effet ne se fera pas attendre. Salades diététiques utiles en combinaison avec des carottes, des betteraves, des agrumes, qui ne vous permettront pas d'augmenter la barre de poids. Mais le nombre maximum possible de fruits consommés ne doit pas dépasser 400g.
La consommation de Feijoa dans le diabète est une question controversée. En petite quantité, il est recommandé dans l'alimentation. Mais la composition est riche en saccharose, il n'est donc pas souhaitable de manger un produit étranger sans consulter un spécialiste.
En raison de la présence d'antioxydants dans la composition, la baie d'outre-mer aide à adopter une attitude indifférente vis-à-vis de sa santé :
- L'utilisation de mono-régimes et le manque de nutrition réfléchie.
- Exposition prolongée aux rayons UV (exposition au soleil).
- Stress et épisodes dépressifs prolongés.
- Sports et surmenage lors d'efforts physiques intenses.
- Vivre dans des zones qui ne sont pas respectueuses de l'environnement.
Une baie saine est recommandée pour les personnes âgées, elle est capable de résister au cancer. Toutes ces qualités d'une plante d'outre-mer aideront à maintenir une bonne santé et à protéger le corps de nombreuses maladies. Feijoa est utilisé comme médicament en raison du contenu d'une grande quantité bénéfique pour le corps substances.
Remarque : étant donné que les fruits se détériorent rapidement et qu'il est difficile de les conserver, les baies peuvent être séchées ou une confiture de cinq minutes peut être faite. Avec ce traitement, la plupart des nutriments sont préservés et la possibilité de les utiliser pendant le long hiver.
Contre-indications Feijoa
Comme tout fruit, le feijoa a des propriétés bénéfiques et des contre-indications. Lors de l'utilisation de fruits, les points suivants sont importants:
- Vous ne pouvez pas manger de fruits avec des produits laitiers, car le lait n'est "pas amical" avec les pectines et cette combinaison entraîne des dysfonctionnements du tube digestif.
- Les enfants de moins d'un an ne doivent pas connaître l'existence du fruit, car le système digestif de l'enfant est faible et pas complètement formé. Il n'est pas conçu pour les fruits exotiques.
- Avec un dysfonctionnement thyroïdien, une hyperthyroïdie (un excès d'iode) est possible et l'utilisation de fruits peut aggraver la maladie.
- Il est conseillé aux femmes enceintes et aux mères allaitantes de consommer le feijoa de manière limitée afin qu'il n'y ait pas d'excès de certaines substances du fœtus pouvant entraîner une mauvaise santé.
- Feijoa est un allergène puissant, donc lors du premier test, vous devez manger un petit morceau. Si une éruption cutanée, des démangeaisons ou une irritation apparaît dans la cavité buccale, ce produit devra être jeté.
- Vous ne pouvez pas manger de fruits non mûrs, ils peuvent provoquer une intoxication. Si des fruits non mûrs sont achetés, il est préférable de les conserver, ce qui accélérera la maturation. Seuls les fruits mûrs sont utiles.
Exot est interdit dans certaines maladies. Le diabète sucré est en cause, lorsque les sucres consommés à outrance peuvent provoquer une crise. Avec l'hyperfonctionnement de la glande thyroïde, son utilisation est hautement indésirable et même dangereuse. Il est interdit pour l'obésité. Dans cet état, l'alimentation n'est pas basée sur les fruits exotiques : les nutritionnistes créent une alimentation réfléchie et équilibrée pour les principaux composants alimentaires.
Il n'est pas difficile de trouver un produit du sud en hiver dans n'importe quel supermarché. Son prix "ne mord pas", il est donc assez abordable pour les couches moyennes de la population. Et si sous sa forme brute, il ne suscite pas beaucoup d'enthousiasme, il peut être bouilli, cuit au four ou ajouté aux salades. Confitures, boissons aux fruits, compotes ont un goût plutôt agréable. Vous n'êtes pas obligé de le manger frais traitement thermique feijoa ne perd pas ses propriétés bénéfiques.
La plante méridionale, venue d'outre-mer, n'est pas la panacée à tous les maux. Mais sa consommation régulière élimine de nombreux processus négatifs qui se produisent dans le corps. Cela ne signifie pas qu'après avoir mangé quelques baies, vous vous sentez soudainement en parfaite santé, mais en combinaison avec d'autres fruits sains vous pourrez mener une vie plus active.
La plante Feijoa, dont nous examinerons les propriétés bénéfiques et les contre-indications dans l'article, n'a été découverte qu'à la fin du XIXe siècle en Amérique du Sud, au Brésil.
Le nom de la baie était en l'honneur d'un certain directeur du musée d'histoire naturelle, Joao Feige. Il a été le premier à faire pousser une plante chez lui. Le fruit a été importé en Europe en 1980. Les Français l'ont d'abord essayé, puis il s'est répandu dans les pays de la Méditerranée, puis a atteint la Crimée et le Caucase.
Malgré une découverte aussi tardive, une légende est associée à ce fruit. Ils disent qu'une fois un jeune homme est tombé amoureux de la princesse des mers sans mémoire. Mais le bonheur était éphémère, et il commença bientôt à regretter sa terre natale et à revenir sur terre. En apprenant cela, le roi des mers punit le jeune homme désobéissant et le transforma en arbre. Depuis lors, la plante pousse sur le sol, mais son arôme ressemble à une brise marine.
La description
L'arbre Feijoa est thermophile. La température la plus élevée qu'il peut supporter est de 10 degrés en dessous de zéro. Sa croûte est ferme mais comestible et a un goût acidulé. Et la pulpe est juteuse et douce. Il y a peu de graines au milieu. La peau contient de nombreuses vitamines. Par conséquent, sous forme séchée, il est bon de l'ajouter au thé pour un effet aromatique. Les fruits mûrissent à la mi-automne et peuvent être récoltés jusqu'à la fin de la saison. C'est pourquoi ils sont si fréquents dans les climats tempérés.
Collecte et stockage
Les baies sont récoltées lorsqu'elles ne sont pas encore complètement mûres. Ensuite, pendant le transport, les fruits ne se gâteront pas. Pour que feijoa maximise ses propriétés bénéfiques, il doit être choisi correctement. Cela se fait au toucher. La baie doit être douce et non endommagée. En principe, vous pouvez acheter un fruit dur. Mais ensuite, il devra s'allonger pendant plusieurs jours à une température de 20 degrés dans une pièce ventilée. Feijoa mûrira progressivement d'elle-même. La maturité du fruit montrera une pulpe transparente. La couleur blanche signifie que le produit n'est pas à maturité et le brun signifie que le produit est gâté.
Les feijoa se conservent au réfrigérateur pendant une à deux semaines, comme les autres fruits et légumes. Au fil du temps, la baie devient plus sucrée en raison de la perte d'humidité naturelle. Il peut être préparé à partir délicieuse confiture qui vous sera utile en hiver. Pour ce faire, coupez l'inflorescence, broyez et ajoutez la même quantité de sucre. Vert d'abord douceur, avec le temps il acquerra une teinte brunâtre. Une telle préparation préservera toutes les propriétés bénéfiques du feijoa.
Odeur et goût
La baie ressemble à une fraise, un kiwi et un ananas combinés. Bien que ce ne soit pas le plus agréable apparence, il est très savoureux et sa pulpe est juteuse. Lors de l'achat, il faut demander au vendeur de couper le feijoa. Ensuite, la couleur montrera la maturité. Il est plus pratique de manger la pulpe avec une cuillère. Mais souvenez-vous de la peau et ne la jetez pas, même si elle semble insipide.
Composé
Sous l'aspect disgracieux se cache une extraordinaire goût délicat. Cependant, non seulement ils sont célèbres pour la baie. Les bienfaits du feijoa se révèlent à travers la composition. Il comprend:
- de nombreux macro et microéléments;
- vitamines du groupe B, ainsi que A, C, PP;
- acides malique et folique;
- pectine;
- enzymes;
- huiles essentielles;
- tanins;
- ainsi que du tanin, de la kahétine, de la leucoanthocine.
Parlant des propriétés du feijoa en termes de valeur énergétique, cent grammes de fruit contiennent 10,63 grammes de glucides, 1,24 grammes de protéines, 0,78 grammes de matières grasses. La teneur en calories est de 49 kilocalories.
Propriétés utiles et nocives
La popularité de la baie est en grande partie due à sa forte concentration en iode. Feijoa révèle ses propriétés bénéfiques et ses contre-indications à travers cette substance. Il est souvent utilisé en cas de carence en iode. Cependant, lors du choix d'une baie par ce paramètre, il convient de prendre en compte l'endroit où elle est cultivée. S'il s'agit de conditions ambiantes ou d'un sol à faible teneur en iode, il est peu probable que feijoa aide à restaurer l'élément manquant dans le corps.
Il aura un effet particulièrement bénéfique sur les travailleurs engagés dans un travail mental, ainsi que sur les patients souffrant de problèmes de glande thyroïde. Une application complexe permet d'améliorer les processus métaboliques, ainsi que de normaliser le travail du système endocrinien.
Grâce aux pectines, il peut être utilisé dans la préparation de gelée et de marmelade. L'élément est une fibre soluble. Il aide à réduire l'appétit et à normaliser la digestion.
Feijoa réduit également le cholestérol dans le corps, aide les patients hypertendus, bons pour le cœur, souffrant d'anémie.
Le goût acidulé est apporté par les tanins contenus dans l'écorce. C'est pourquoi il ne faut pas le jeter. Mieux vaut ajouter aux boissons. La composition des vitamines a un effet immunostimulant. Feijoa présente des propriétés bénéfiques pour les rhumes, après une intervention chirurgicale ou une maladie. Et il n'y a presque pas de contre-indications (la photo montre quelle baie est mûre).
Si vous avez en quelque sorte obtenu les feuilles de la plante, elles feront également un excellent thé pendant la saison froide de l'hiver. Par conséquent, ils doivent être séchés et stockés. L'infusion aura un effet désinfectant et antiseptique. Mais pour que le feijoa montre au mieux ses propriétés bénéfiques et que les dommages et les contre-indications soient annulés, vous devez savoir comment le cuisiner. Nous en reparlerons plus tard.
Tout d'abord, considérez pour quels problèmes l'utilisation n'est pas recommandée.
Contre-indications
Alors, tout d'abord, ne mangez pas de baies non mûres. Vous devez d'abord les laisser mûrir, comme, par exemple, les bananes, et ensuite seulement les manger. Vous devez être prudent avec cela, car une baie non mûre peut entraîner un empoisonnement.
De plus, il ne peut pas être mélangé avec des produits laitiers, car les pectines sont incompatibles avec lui.
Les propriétés bénéfiques de Feijoa ne font aucun doute. Mais il y a des moments où les contre-indications peuvent prévaloir. Vous devez donc coordonner son utilisation avec votre médecin. Cela est particulièrement vrai pour les patients qui souffrent de diabète. Et avec l'hyperthyroïdie, cela peut même avoir un effet négatif en raison de la forte teneur en iode.
Comment le feijoa manifeste-t-il des propriétés bénéfiques et des contre-indications pendant la grossesse, ainsi que pendant l'allaitement? Vous pouvez manger en petites quantités. Mais si avant cela des préparations contenant de l'iode étaient utilisées, il vaut mieux attendre un peu avec le produit pour que l'état de santé ne se détériore pas. Mais pour les enfants de moins d'un an, ils ne sont pas recommandés, car dans un petit corps, il n'y a pas d'enzymes capables d'assimiler le fœtus.
Pour éviter les conséquences négatives, vous devez suivre une règle simple : ne pas trop manger tel ou tel produit, surtout s'il est consommé pour la première fois. Le corps de chaque personne a ses propres caractéristiques. Par conséquent, la réaction aux éléments est individuelle.
Traitement
Il existe de nombreuses façons d'utiliser les propriétés bénéfiques du feijoa. Mais aussi sur les contre-indications lors de l'utilisation diverses recettes ne doit pas être oublié.
Voici un outil qui s'appelle universel. Il convient aux adultes et aux enfants. Les fruits sont lavés, séchés et coupés des queues. Puis mélangé avec du sucre dans un rapport de un pour un. Dans une si délicieuse confiture de feijoa, décrite ci-dessus, des noix et une orange sont ajoutées. Ce dernier est nettoyé et passé dans un hachoir à viande. Cela améliorera les propriétés bénéfiques et réduira les contre-indications. Il doit être pris dans une cuillère à café trois fois par jour. Conservez les médicaments sucrés au réfrigérateur.
En cas de dépression ou de stress intense, il est utile de manger plusieurs fruits par jour. La même application est recommandée pour les maladies suivantes : paludisme, bronchite, rhumatisme, anémie, hypercholestérolémie, règles douloureuses, maladie de Basedow, goutte, constipation, acné, immunité affaiblie.
Et pour les maladies du CCC dans 50 millilitres d'eau, mélangez une cuillère à soupe. une cuillerée de jus fraîchement pressé et boire une fois par jour.
Un bon prophylactique contre l'athérosclérose sera la confiture décrite ci-dessus.
Pour les problèmes de glande thyroïde causés par une carence en iode, il est utile d'utiliser conformément à l'art. une cuillerée de purée de pommes de terre trente minutes avant les repas.
Le thé des feuilles et des fleurs de la plante, qui sont prises dans la même proportion, aidera à guérir la jaunisse.
Application en cosmétologie
Berry est utilisé non seulement à cause de Bon goût et dans le traitement des maladies. Elle est active dans le domaine de la cosmétologie. Par exemple, la composition cicatrisante rajeunit la peau, la nourrit, améliore la circulation sanguine, a un effet rafraîchissant et adoucissant.
Les masques protégeront et soulageront l'acné et la pigmentation.
Ici super recette qui convient à différents types de peau. Prendre:
- Jaune d'œuf;
- huile d'olive - une cuillère à soupe. cuillère
- fromage cottage - deux cuillères à soupe;
- retirer la pulpe de la moitié des fruits.
Tous les composants sont broyés, puis appliqués sur le visage et le cou pendant vingt minutes. Après avoir lavé le produit, hydratez la peau avec une crème.
La pulpe peut également être utilisée sans aucun additif. Et l'effet ne se fera pas attendre. Un tel masque convient lorsqu'il n'y a pas beaucoup de temps pour vous-même, mais vous devez de toute urgence être à votre meilleur.
Application en cuisine
Feijoa peut être combiné avec différents produits. Considérez quelques recettes intéressantes.
Salsa. Faire la sauce en ajoutant à la viande et plats de poisson. Pour ce faire, broyez trois fruits, un oignon et une cuillerée de sucre. Ajoutez ensuite du poivre et du sel au goût.
Salade. Faire bouillir environ un demi-kilogramme de betteraves, couper 200 grammes de feijoa, mélanger et ajouter 5-7 morceaux noix, parfois vous pouvez avoir des graines de sésame, ainsi que du fromage feta. Salez ensuite et assaisonnez huile végétale.
Gelée. Ce bonbon est préparé comme suit. Broyez un kilo et demi de feijoa. Ajoutez ensuite deux cents grammes de vinaigre de cidre de pomme, 50 grammes de pectine de fruits et laissez mijoter au bain-marie pendant plusieurs minutes. Après avoir retiré du feu, ajoutez un kilogramme de sucre et faites bouillir à nouveau en remuant jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. La mousse doit être enlevée. La gelée chaude est versée dans des récipients en verre, qui sont ensuite recouverts d'un couvercle. C'est parti pour une journée température ambiante.
Si vous utilisez feijoa, compte tenu de ses propriétés bénéfiques et de ses contre-indications, la baie aura un effet positif sur les hommes, les femmes et les enfants.
Avec du miel. Pour les gourmands, la recette saine suivante convient. Les fruits sont mélangés avec du miel dans des proportions égales à un état pâteux. C'est toute la préparation. Mais vous pouvez aussi ajouter des noix ou des noisettes en les passant dans un hachoir à viande. Ensuite, les feijoa au miel augmenteront leurs propriétés bénéfiques. Par conséquent, s'il n'y a pas de contre-indications, il est utile d'ajouter un tel mélange à l'alimentation quotidienne.
Application dans l'alimentation
Souvent, les experts recommandent le feijoa lors d'une perte de poids. Ainsi, l'American Dietetic Association a calculé qu'il est utile pour une personne de manger 100 à 120 grammes par jour 2 à 3 fois, selon l'activité. En raison de la teneur élevée en iode, il est possible de perdre du poids plus rapidement, à mesure que le taux métabolique augmente.
Dans le même temps, une telle baie ne convient pas à un mono-régime. Mais c'est pour le mieux. Après tout, le moyen le plus sûr de maintenir son poids en permanence est de suivre une alimentation équilibrée, qui comprend différents produits.
cultivation
Feijoa réussit à grandir même à la maison. Cela ne nécessite pas de compétences particulières. Il vous suffit d'acheter un buisson et de suivre les règles suivantes pour le faire pousser.
1.
Le bois aime la lumière et la chaleur. Si cela n'est pas prévu, les fruits ne peuvent pas attendre.
2.
Le sol doit être meuble, avec de l'humus.
3.
En hiver, le buisson est retiré sur le balcon, dont la température ne doit pas être inférieure à 10 - 12 degrés. Mais même s'il tombe à zéro degré pendant une courte période, la plante pourra survivre au froid.
4.
Si le chalet d'été se trouve dans des conditions climatiques difficiles, cela n'a aucun sens de planter un arbre, car il mourra en hiver.
Les avantages et les inconvénients du feijoa
Feijoa est un produit exotique avec une composition unique. Il a beaucoup de propriétés utiles, il n'y a pratiquement aucune contre-indication. Manger une cuillère à soupe de pulpe broyée aidera à la carence en iode. De plus, pour renforcer l'immunité hors saison, prévenir les maladies cardiovasculaires et l'hypertension artérielle, il vaut la peine d'inclure quelques baies dans votre alimentation quotidienne.
Une baie exotique (pas un fruit !) Feijoa a gagné sa popularité en raison de sa composition bénéfique en vitamines et minéraux. La patrie de feijoa est considérée comme le Brésil ensoleillé. Dans notre pays, la feijoa est cultivée principalement en Crimée, dans le Caucase et dans le sud de la Russie.
L'article explique comment choisir le feijoa, les avantages et les inconvénients de la consommation de baies pour le corps des hommes, des femmes et des enfants, les contre-indications d'utilisation, ainsi que les maladies qu'un fruit exotique peut aider et les avantages qu'il procure aux femmes dans " position". À la fin, quelques savoureux et incontournables recettes saines en utilisant feijoa.
Comment choisir le bon feijoa
Pour bénéficier de l'utilisation d'un produit exotique, il faut acheter un fruit frais et mûri.
Quelques conseils pour choisir le feijoa :
- La surface de la baie doit être lisse et uniforme au toucher, sans dommages visibles, fissures, bosses.
- Le fruit lui-même est élastique, dense.
- À l'intérieur, un fruit bien mûr a une pulpe transparente et charnue. Lorsque vous achetez une baie au marché, demandez au marchand de couper le fruit pour vous assurer qu'il est mûr.
- Une baie non mûre a une chair blanche. Si vous avez acheté un tel produit, il est recommandé de placer le feijoa dans un endroit chaud. Après quelques jours, le fruit mûrira et pourra être mangé.
Il n'est pas surprenant qu'il existe une possibilité d'acheter un fruit non mûr. Ces fruits exotiques, les baies sont récoltées avant la pleine période de maturation, car cela prend du temps pour le transport. Feijoa est un produit périssable. Il n'est pas recommandé d'acheter un produit avec une pâte de couleur foncée.
Composition Feijoa
Pour que les fruits, les légumes et les baies apportent un maximum de bienfaits pour la santé, il est nécessaire de les utiliser dans bonne saison. Feijoa mûrit à l'automne et c'est le moment idéal pour se faire dorloter avec les vitamines, les minéraux et les oligo-éléments qui le composent.
Sur Internet, vous pouvez voir de nombreuses critiques positives sur feijoa. Pourquoi le feijoa est-il si utile pour le corps ?
Elle est en tête du classement des produits contenant de l'iode . Par la quantité de ce micro-élément dans la composition, il devance même les fruits de mer (y compris le poisson rouge). Le corps l'absorbe très facilement, car l'iode de la baie magique est sous forme liquide.
tableau la valeur nutritionnelle pour 100 grammes :
La composition vitaminique du fruit est variée. Il suffit de manger quelques baies par jour pour compenser le manque d'oligo-élément dans le corps. Recommandé pour les personnes ayant des problèmes de thyroïde, les enfants, les personnes âgées.
Pour ceux qui mènent une vie active et qui sont constamment en mouvement, il est également conseillé d'inclure des baies dans l'alimentation. Elle contient de l'acide ascorbique , qui est le meilleur support de l'immunité.
Feijoa est riche en vitamines B. Thiamine contribue au cours normal des processus métaboliques, soutient le travail du cœur, des vaisseaux sanguins, du cerveau. Riboflavine maintient l'équilibre des hormones dans le sang. Aide à la reproduction des globules rouges, à la régénération des tissus, des fibres, à la dégradation des graisses et de la graisse corporelle.
Vidéo des propriétés bénéfiques du feijoa :
Pyridoxine occupé à créer les substances nécessaires au travail actif du système musculaire. La vitamine a un effet efficace sur les muscles avec l'apparition de convulsions, de spasmes, d'engourdissements des bras et des jambes. Favorise le rajeunissement de tout l'organisme au niveau cellulaire, inhibant le processus de vieillissement.
Le fonctionnement normal des organes du tractus gastro-intestinal et du pancréas est en partie assuré par un acide nicotinique . Il aide également à abaisser la tension artérielle. La prise d'acide nicotinique est une excellente prévention de l'oncologie.
Tableau des vitamines qui composent le feijoa (pour 100 grammes de produit comestible) :
Une partie de la feijoa acide pantothénique contribue à la restauration du métabolisme. Il est utilisé avec succès pour : l'inflammation des poumons, des voies respiratoires supérieures, les allergies, les maladies du foie, la pancréatite.
Niacine est une partie importante du système nerveux. Il participe au métabolisme des protéines, a un effet thérapeutique sur l'activité du cœur et des vaisseaux sanguins. Les graisses, les protéines contenues dans les baies exotiques sont facilement absorbées par l'organisme. Pour cette raison, il est parfait pour ceux qui suivent un régime.
Dans l'écorce de feijoa se trouvent en grande quantité kahetin, leucoanthocine . Ces enzymes chimiques sont les meilleurs antioxydants, renforçant les défenses de l'organisme pour contrer les facteurs environnementaux défavorables. Ces substances constituent une bonne prévention de l'apparition de cellules cancéreuses.
La peau a également des propriétés antiseptiques et a un effet bénéfique sur le corps et supprime la microflore pathogène. Par conséquent, diverses décoctions peuvent être utilisées pour les maladies de la cavité buccale ou pour le traitement des lésions cutanées.
Micronutriments et macronutriments : tableau :
Feijoa hypocalorique - seulement 55 kcal pour 100 gr.- fait du fruit l'un des meilleurs produits diététiques.
Avantages Feijoa pour les femmes
Les bienfaits des baies pour les femmes sont les suivants :
- Le feijoa étant un produit diététique, il est recommandé aux personnes qui suivent un régime afin de perdre des kilos superflus.
- Favorise une menstruation plus facile, éliminant la douleur.
- Application en cosmétologie. Cela fait partie des produits prêts à l'emploi, et aussi - vous pouvez fabriquer vous-même un produit cosmétique à la maison. Feijoa aide à lisser les rides d'âge, à rendre la peau jeune et fraîche.
- La baie est excellente pour combattre les champignons. Souvent utilisé pour traiter les infections fongiques de la peau ou des ongles. Vous ne devez pas vous soigner vous-même, vous devez d'abord consulter un médecin et, après ses recommandations, utiliser le fœtus.
Propriétés utiles de feijoa pour les hommes
Pour les hommes de plus de 40 ans, les propriétés bénéfiques du feijoa seront un excellent support pour renforcer la santé masculine. Cette période est caractérisée par des maladies urologiques. La plupart des représentants masculins savent par leur propre expérience ce qu'est la prostatite. Dans de tels cas, les médecins recommandent de manger plusieurs baies de feijoa par jour pour prévenir la maladie.
Vidéo:
Les avantages et les inconvénients du feijoa pour les enfants
Feijoa est également utile pour les enfants. Cependant, il est nécessaire d'introduire la baie dans l'alimentation des bébés avec précaution afin de ne pas nuire, provoquant une intolérance au produit.
Si tout va bien avec l'introduction d'une petite quantité de produit, vous n'avez pas à vous inquiéter : à l'avenir, le feijoa apportera des avantages exceptionnels. L'enfant sera toujours plein d'énergie, grâce à l'acide ascorbique qui fait partie du produit, et le système immunitaire est toujours prêt à combattre les infections, les virus, les champignons. Il est particulièrement recommandé de manger des fruits hors saison.
Il est nécessaire de donner soigneusement feijoa à un enfant s'il y a des signes d'excès de poids, de diabète. Il est recommandé de limiter indemnité journalière, en continuant à surveiller l'état et la réaction du corps.
Avantages de Feijoa pendant la grossesse
Pendant la grossesse, vous devez continuer à bien manger. À partir des produits consommés, un autre organisme et une grossesse se forment maintenant.
Feijoa est idéal pour les femmes enceintes : les avantages sont grands, il n'y a pas de mal. Il contient vitamines utiles, oligo-éléments pour cette période. La vitamine C et la niacine, le fer et l'iode sont particulièrement nécessaires. Toutes les substances sont rapidement et facilement absorbées par le corps. Ce fruit a un avantage significatif pour la formation du système circulatoire de l'enfant à naître, grâce à ses folates constitutifs.
Attention! Un excès de vitamines est aussi mauvais qu'une carence. En cas de prise de préparations contenant de l'iode, la quantité de feijoa consommée doit être réduite.
Pour quelles maladies feijoa aide-t-il?
Grâce à la diversité composition chimique baies, feijoa a propriétés médicales, qui sont utilisés avec succès dans le traitement de certaines maladies. Il a un effet bénéfique sur divers systèmes de l'organisme. Il aide à l'indigestion, est bénéfique à la fois pour la diarrhée et la constipation - il a un effet normalisant. Utile pour l'estomac, avec gastrite.
Feijoa avec pancréatite
La pancréatite se traduit par une défaillance du pancréas. A cette époque, le régime est strictement observé. L'utilisation de feijoa a un effet positif sur la maladie, en raison de la huiles essentielles, vitamines B, propriétés antiseptiques. B3 normalise l'activité du pancréas, accélère le métabolisme, empêche la formation de cellules cancéreuses, maintient les processus digestifs normaux et réduit l'hypertension artérielle.
Bienfaits pour le foie
Il a un effet positif, ainsi que sur le pancréas. Tout ce qui est dit sur les bienfaits de la pancréatite est vrai et s'applique au foie. Le pancréas et le foie travaillent en tandem.
Pour les maladies thyroïdiennes
L'iode est un oligo-élément important pour la santé de la glande thyroïde, son travail. Les hormones produites par la glande thyroïde sont plus de la moitié de l'iode. En cas de carence en micronutriments, il est nécessaire d'introduire des aliments contenant de l'iode dans l'alimentation quotidienne. Deux morceaux de feijoa de 150 g chacun suffisent à combler le manque d'un micro-élément dans le corps. Tout d'abord, vous devriez consulter un médecin.
Feijoa pour le diabète
Le menu diabétique est compilé uniquement par un médecin. Dans les formes sévères de la maladie, le feijoa est déconseillé. Avec une forme douce - une petite quantité de baies est autorisée. Dans ce cas, le taux de sucre dans le sang doit être surveillé.
Quelques règles lors de la consommation de baies sucrées:
- réduire le niveau de glucides simples;
- la quantité de graisse doit être limitée;
- la combinaison idéale de feijoa - avec des aliments protéinés;
- La prise de Feijoa doit être répartie tout au long de la journée, en plusieurs prises.
Les pectines, qui font partie du produit, ont un effet positif sur les processus digestifs des diabétiques: l'inflammation de la muqueuse gastro-intestinale est éliminée, les toxines et les toxines sont mieux éliminées et la quantité de cholestérol entrant est réduite.
Les baies ont un effet bénéfique général sur le corps d'un diabétique : elles augmentent le tonus, améliorent l'immunité et égalisent le fond émotionnel général.
Feijoa pour la pression
Il a l'effet suivant sur le cœur et les vaisseaux sanguins :
- élargit la lumière des vaisseaux sanguins;
- abaisse le cholestérol;
- améliore la circulation sanguine, l'hématopoïèse;
- protège le cœur du stress excessif;
- fait baisser la pression.
Contre-indications et méfaits du feijoa pour le corps
S'il existe des propriétés utiles de feijoa, il doit y avoir des contre-indications. Le produit n'a pas été entièrement étudié. A ce jour, aucun impact négatif n'a été identifié. Seule chose à noter : une éventuelle intolérance individuelle. Ici, il convient de souligner la catégorie des personnes allergiques, hypersensibles à l'iode. En pratique, c'est extrêmement rare.
Comment utiliser, comment cuisiner le feijoa
Pour bénéficier de l'utilisation du produit, vous devez l'utiliser mûr. Il est très grave d'aborder la définition de la maturité, car vous pouvez vous empoisonner, surtout lors de la première utilisation. Comment choisir le bon fruit a été mentionné au début de l'article. Il est également très important de vérifier la réaction allergique lors de la première utilisation - pour s'ennuyer un peu et seulement le lendemain, en s'assurant qu'elle est absente, vous pouvez utiliser cette baie dans la quantité souhaitée.
Maintenant, un peu sur la façon de manger du feijoa. Pour manger des fruits, ils doivent être pelés, finement hachés. Autre option : enlever le dessus et manger avec une petite cuillère à dessert en retirant délicatement la pulpe de l'intérieur.
L'écorce de la baie contient également de nombreux oligo-éléments, des vitamines, donc si le fruit est mûr, vous pouvez manger du feijoa avec l'écorce. Il peut être séché et ajouté au thé comme supplément vitaminique.
Photo d'un feijoa gâté et non mûr dans une section :
Assurément, la meilleure option consommation - c'est juste mûr frais, mais la baie est stockée pendant très peu de temps - environ une semaine. Par conséquent, vous pouvez préparer différents types de flans. Cet article fournit, avec du miel, de la confiture, de la confiture et bien d'autres.
Plusieurs recettes avec feijoa au profit du corps
Il existe de nombreuses options pour cuisiner le feijoa. Il se marie bien avec d'autres produits: il donnera au plat un goût épicé et inhabituel, le rendant non seulement sain, mais aussi savoureux. Comment cuisiner des plats de feijoa est décrit ci-dessous.
Salade Feijoa et Betteraves : Recette
De cette baie, vous pouvez cuisiner un excellent salade diététique aux betteraves : à la fois savoureuses et saines !
- 400 gr de betteraves ;
- sésame, fromage (facultatif);
- Noyer;
- huile végétale;
- baies de feijoa - 200 gr;
- sel au goût.
- Peler les betteraves, faire bouillir.
- Pendant que les betteraves refroidissent, lavez les fruits de feijoa, hachez-les avec la peau.
- Couper les betteraves refroidies et mélanger dans un récipient avec le feijoa.
- Ajouter la noix hachée.
- Assaisonnez la salade avec de l'huile végétale, salez au goût.
- Si désiré, diversifier le plat en ajoutant de la feta, des graines de sésame.
Recette de la confiture de Feijoa
Grand dessert naturel table de vacances, que vous pouvez cuisiner de vos propres mains.
Aurait besoin:
- 1500 gr feijoa;
- 200 ml de vinaigre de cidre de pomme;
- 50 gr de pectine;
- kg de sucre - sable.
- Placer les baies dans un mixeur, hacher.
- Ajouter à la bouillie résultante Vinaigre de pomme, pectine.
- Mettre le mélange à cuire au bain-marie, sans porter à ébullition. Cuire environ 5 à 6 minutes.
- Retirer du feu - ajouter la bonne quantité de sucre et chauffer à nouveau au bain-marie en remuant de temps en temps.
- La mousse qui se forme en surface doit être enlevée à l'aide d'une écumoire.
- Versez la gelée finie dans des bocaux en verre et laissez reposer une journée à température ambiante, jusqu'à refroidissement complet. Conserver la marmelade au réfrigérateur.
Jus frais
Jus de feijoa fraîchement pressé a toutes les propriétés utiles que le produit sous sa forme naturelle. Il est bon pour les maladies, les troubles gastro-intestinaux et a également un effet de renforcement général sur le corps.
Feuilles de Feijoa : quels sont les bienfaits
Les bienfaits des feuilles de feijoa pour le corps est principalement due à la forte teneur en iode qu'ils contiennent. Par conséquent, pour ceux qui ont des problèmes avec le fonctionnement de la glande thyroïde, il est recommandé de faire une infusion de feuilles. Cela nécessitera une cuillère à soupe de feuilles broyées, un verre d'eau bouillante. Versez les feuilles pendant une demi-heure, laissez infuser.
Geler
Le feijoa étant un produit périssable, il peut être coupé et envoyé au congélateur. Le feijoa congelé est riche en tous les nutriments qu'un fruit frais non congelé est.
Séparément, il faut dire qu'un thé savoureux et sain est préparé à partir de feijoa.
recette du thé Feijoa
Pour cuisiner, vous aurez besoin de :
- Art. une cuillerée de thé vert;
- peler 1 mandarine;
- quelques morceaux de feijoa;
- miel ou sucre (facultatif)
- Hachez finement les zestes de mandarine et séchez-les dans une poêle.
- Feijoa coupé en cubes sans éplucher, et aussi - sec.
- Verser de l'eau bouillante thé vert et égoutter immédiatement (pour éliminer les particules de poussière du thé).
- Après cela - ajoutez des morceaux de feijoa, de zeste de mandarine.
- Verser le contenu de la bouilloire avec de l'eau bouillante. Insistez pendant 10 minutes.
