Néflier - propriétés bénéfiques du fruit. Néflier - un arbre aux baies parfumées

Le néflier appartient à la famille des Rosacées, et sa patrie est l'Asie du Sud-Est, où cette plante est très populaire en raison de ses fruits juteux et de ses feuilles qui ont propriétés curatives. Il existe plusieurs variétés de nèfles, qui sont aujourd'hui cultivées avec succès dans les régions du sud de la Russie. Le plus précieux d'entre eux est la variété japonaise, appelée néflier du Japon, qui est un arbuste à feuilles persistantes à faible croissance, dont les fruits sont consommés crus, et sont également utilisés pour préparer toutes sortes de desserts.

Néflier (tur. muşmula) est un genre entier de plantes, qui comprend près de 30 espèces. Cependant, il existe deux principaux types de nèfles cultivés : l'allemand et le japonais. Le néflier allemand est connu de l'humanité depuis plus de 1000 ans avant JC. Dans les territoires de l'ancienne Babylone, en Mésopotamie, il était librement commercialisé, il était transporté par des navires à l'ouest vers la Grèce antique et la Rome antique. C'est d'ici que le néflier est venu sur les terres européennes. À ce jour, le néflier allemand pousse dans les Balkans, en Asie Mineure, dans les montagnes de Crimée, en Transcaucasie, en Arménie, en Algérie, en Azerbaïdjan, en Grèce et dans le nord de l'Iran. L'arbre est assez capricieux et ne pousse bien que dans des endroits secs et ensoleillés et sur un sol légèrement acide.

Le néflier allemand a une forme ronde, légèrement aplati le long de l'axe avec des sépales dépliés à l'extrémité. Le fruit est de petite taille (2-3 cm de diamètre), de couleur rouge-brun. Le fruit immature est assez dur et aigre. Le néflier ne mûrit qu'après les premières gelées d'automne ou après s'être couché pendant un mois. En même temps, les fruits perdent de l'humidité, deviennent ridés, mais en même temps doux et sucrés.

La patrie du nèfle japonais est les territoires subtropicaux de la Chine. C'est d'ici que la plante est arrivée au Japon, puis au 19ème siècle. a été amené en Europe. Le néflier du Japon est cultivé en Géorgie, en Inde, aux États-Unis, en Ukraine, en Asie du Sud-Est et du Sud et dans les montagnes de l'Himalaya. Cette espèce est la plus proche du coing, du poirier et de l'aubépine. La plante commence à fleurir en automne et les fruits mûrissent au printemps entre mai et juin. Ils ont une forme en forme de poire avec un diamètre allant jusqu'à 10 cm, la couleur de la peau est brun orangé, la chair est juteuse, au goût aigre-doux. À l'intérieur de chaque nèfle du Japon, il y a de gros os brun foncé de 1 à 5 pièces.

À quoi sert le néflier

Les avantages du néflier sont si grands qu'il est difficile de ne pas le remarquer. Le fruit est largement utilisé en cuisine, en cosmétologie et en médecine.

Mais il est surtout apprécié pour pouvoir de guérison. Il est utilisé pour le traitement et la prévention de nombreuses maladies, s'il n'y a pas certaines contre-indications.

Êtes-vous vraiment inquiet pour votre santé ? Ensuite, le néflier devrait devenir une partie intégrante de votre alimentation pour les raisons suivantes.

• Normalise le processus digestif. Les bienfaits de la plante dans le traitement des maladies gastro-intestinales sont tout simplement incroyables. Le fruit nettoie et renforce le corps, améliore la digestibilité des aliments. De plus, à maturité, c'est un excellent laxatif, et les fruits non mûrs font un excellent travail contre la diarrhée.
• Le néflier est un assistant indispensable pour les maladies rénales. Il soulage efficacement les crises de coliques, facilite l'évolution de la lithiase urinaire et réduit également le risque de calculs rénaux en éliminant les sels d'acide urique du corps.
• Le thé des feuilles de la plante renforce le foie et les graines sont un prophylactique contre l'apparition de fibrose.
• Les bienfaits du thé en vrac ont été prouvés dans le traitement du cancer. Cette boisson aide à éliminer les toxines qui provoquent le développement de tumeurs malignes. Le fruit est utilisé à titre préventif contre le cancer des intestins, des poumons, de la cavité buccale, ainsi que la leucémie.
• Le néflier, comme les carottes, est utilisé pour les maladies des yeux. En raison de la grande quantité de vitamine A, les fruits de la plante aident à améliorer la vision, à réduire le risque de cataracte, d'opacification du cristallin.
• La plante a un effet thérapeutique dans les maladies du système cardiovasculaire.
• Le fruit est utile pour les personnes en surpoids. Il réduit l'appétit et élimine le désir de manger quelque chose de sucré.
• Le néflier est un agent hémostatique efficace.
• L'asthme et la bronchite passeront plus rapidement à l'aide d'une teinture alcoolique de la plante.
• Le néflier est considéré comme un excellent produit cosmétique dans la lutte contre les rides, la cellulite, les filets capillaires, les éruptions cutanées.

Utilisation thérapeutique du néflier

Une décoction de feuilles de néflier (1 cuillère à soupe pour 1 verre d'eau) est considérée comme un bon agent hémostatique.

Le néflier aide avec les maladies gastro-intestinales. Depuis l'Antiquité, le néflier est utilisé comme moyen d'améliorer la digestion et de renforcer les intestins.

Les fruits, en particulier ceux qui ne sont pas mûrs, et les graines sont utilisés sous forme de décoctions pour les maladies gastro-intestinales inflammatoires, avec diarrhée sanglante.

Un bon agent antidiarrhéique est également une décoction de feuilles de néflier.

En cas de rhume, gargarisez-vous avec une décoction ou une infusion de feuilles de néflier (à raison de 1 cuillère à soupe pour 1 verre d'eau).

La teinture alcoolique de néflier est utilisée pour traiter les patients souffrant d'asthme ou de bronchite.

Mélanger 5 fruits écrasés (avec graines broyées), 2 cuillères à soupe de miel et 100 g de saké (vodka de riz japonaise à 28 degrés), insister plusieurs jours et filtrer. Prendre 100 g avant les repas 3 fois par jour. Ce remède nettoie les poumons des mucosités et facilite la respiration. La même teinture, si elle est légèrement réchauffée et bue lentement avec une paille, soulage une toux gênante. Et si vous buvez aussi lentement 200 à 250 g de cette teinture à jeun, vous pouvez vous débarrasser de la douleur au cœur.

Utilisation en cosmétologie

Le fruit de néflier inhabituel a de nombreuses propriétés utiles, il est donc utilisé avec succès en cosmétologie domestique et industrielle. Les crèmes à base d'extraits de nèfle aident à augmenter l'élasticité et la fermeté de la peau en renforçant les fibres de collagène qu'elle contient. Les extraits de feuilles de néflier luttent contre les éruptions cutanées, tonifient et donnent de la fraîcheur à la peau. Les crèmes de nèfle sont utilisées pour les peaux sensibles.

Voici quelques recettes maison :

• Tonique - pour sa préparation, du nectar de fruits (250 g) est mélangé à de la vodka (100 ml) et le visage est essuyé avec ce mélange avant d'appliquer la crème. Le mélange est conservé au réfrigérateur.
• Masque à la nèfle, à la crème et à l'huile de camélia. 30 ml de nectar de nèfle sont mélangés à une cuillère à café d'huile de camélia, 1 c. l. crème et farine de soja. Le mélange est appliqué sur une peau humide, recouvert d'une serviette et fixé pendant 15 à 20 minutes. Après la procédure, les restes du remède miracle sont lavés à l'eau légèrement tiède.

L'effet de l'utilisation de tels fonds ne se fera pas attendre !

Application culinaire

Le plus simple est de peler les fruits et de profiter de leur goût sucré épicé cru. Pour les gourmets, il y a aussi de nombreux recettes originales avec nèfle, qui valent le coup d'essayer : flans, salades de fruits, conserves, confitures, gelées, marmelades et compotes.

Le chutney de nèfle est populaire en Asie, tout comme le vin de nèfle produit localement. Les feuilles ne sont pas laissées sans surveillance : dans cuisine japonaise le thé infusé avec eux est populaire.

feuille de thé

Prenez les feuilles séchées, remplissez-les d'eau, portez à ébullition et faites bouillir encore 10 minutes. Vous pouvez ajouter des épices telles que du basilic, du gingembre, du curcuma, etc. Laissez le thé refroidir puis filtrez-le. Le thé de nèfle a un goût doux et agréable.

Il peut être efficace dans le traitement de diverses affections, notamment le diabète et les infections respiratoires.

confiture maison

Prenez environ deux tasses de pulpe sans pépins. Vous pouvez le réduire en purée si vous le souhaitez. Faites chauffer 2 tasses d'eau dans un bol séparé. Lorsque l'eau bout, ajoutez-y la pulpe de fruit et 1 tasse de sucre. Remuer jusqu'à consistance lisse et laisser bouillir jusqu'à ce que la confiture se gélifie.

Mettez de la cannelle ou de la cardamome. La confiture prête peut être enroulée dans des bocaux stérilisés et conservée tout l'hiver.

sauce chutney

Couper l'abricot et la nèfle du Japon en petites tranches, ajouter les graines de cumin, le gingembre et l'ail. Saler au goût, ajouter un peu de sucre et de jus de citron pour les épices.

Cultiver à partir de graines et de semis

La principale différence entre le néflier et les autres cultures fruitières subtropicales est la capacité de se reproduire non seulement par voie végétative, mais également par graines. Pour obtenir du matériel de semence, seuls les fruits les plus mûrs, ainsi que les gros fruits qui ont été cultivés dans nos conditions climatiques, doivent être sélectionnés. L'intérieur du fruit contient environ trois graines qui, dans des conditions de plantation et de soins appropriés, présentent un bon niveau de germination. Les semis qui peuvent être cultivés de cette manière sont assurés de conserver toutes les propriétés inhérentes à la plante mère.

En règle générale, dans des conditions de croissance standard, les graines sont conservées pendant une journée dans une solution faible de permanganate de potassium. Il est possible de faire pousser cette plante à partir de graines avec des soins appropriés dans des conditions ambiantes, ainsi que dans des jardins d'hiver et en pleine terre. Lorsque la croissance du néflier n'est pas limitée, l'arbre peut atteindre une hauteur d'un mètre et demi. L'entretien des plantes est assez simple. Lorsque l'arbre atteint une hauteur suffisante, l'élagage et la formation de la couronne doivent être effectués. Selon la méthode de culture choisie, une plante assez compacte peut être formée.

La croissance du néflier à partir de l'os est un processus assez long. Quel que soit le fruit utilisé pour extraire le noyau, il doit être séché. À l'étape suivante, l'os est scarifié, qui peut être frotté avec du papier de verre, suivi d'un trempage dans une solution d'humus de haute qualité.

Règles de soins

La culture du néflier est un processus simple, mais un rendement de fruits constamment élevé peut être obtenu avec des soins appropriés. En règle générale, il est nécessaire de planter un néflier au printemps ou à l'automne, sur un site préalablement débarrassé des mauvaises herbes. De la farine d'os, ainsi que des engrais minéraux complexes, doivent être appliqués dans la fosse de plantation.

Les semis cultivés sont attachés à une cheville en bois, qui est installée dans le trou de plantation avec la jeune plante. Le sol autour du semis doit être bien compacté et le type de sol léger doit être paillé avec du compost ou du fumier pourri. Sous la couche de paillis, le sol reste humide et frais.

L'entretien des plantes est assez simple:

• la transplantation d'un arbre adulte est effectuée une fois tous les trois ou quatre ans;
• le néflier réagit à une irrigation abondante avec de l'eau décantée;
• procédures préventives pour protéger les plantes contre les dommages causés par les infections fongiques de la suie;
• changement annuel de la couche arable autour de la plante.

De plus, les soins comprennent un pansement supérieur avec des engrais complexes de haute qualité, qui ont un effet positif sur la croissance, le développement et la fructification abondante de cet arbre fruitier étonnant.

Contre-indications à l'utilisation de néflier

Malgré les bienfaits du néflier, il ne faut pas manger ses fruits, surtout ceux qui ne sont pas mûrs, pour ceux qui :

• ulcère peptique de l'estomac ou du duodénum;
• processus inflammatoires dans le pancréas;
• gastrite avec une acidité élevée.

Avec prudence, le néflier est introduit dans le régime alimentaire des enfants. Cela peut provoquer une réaction allergique, vous devriez donc commencer à en manger seulement 1 à 2 morceaux par jour.

Si vous décidez d'utiliser caractéristiques bénéfiques nèfles en cosmétologie à domicile, rappelez-vous alors que ces procédures ont également des contre-indications: plaies ouvertes, maladies inflammatoires, rosacée et eczéma. Et pendant la saison froide, après avoir appliqué le masque, vous ne pouvez pas sortir immédiatement.

Je suis sûr que tout le monde ne connaît pas ce fruit, et plus encore, tout le monde ne l'a pas goûté. Le fruit du nèfle est non seulement savoureux, mais également utile, capable d'aider une personne à surmonter de nombreuses maladies et à se débarrasser du béribéri. Les vendeurs parlent des propriétés incroyablement bénéfiques de ce fruit, se référant principalement à la richesse en iode qu'il contient.

Il existe 2 principaux types de nèfle :

Néflier- c'est un arbre bas de 3 à 4 m.Les fruits se distinguent par le fait qu'ils sont de forme ronde, de couleur brune et que la pulpe est aigre-douce, mais la tarte a un goût de pomme-coing. Pour rendre les fruits doux et les plus prêts à être consommés, ils ne sont récoltés qu'après le premier gel. S'il ne sert à rien d'attendre le gel, ils sont collectés et stockés dans une solution saline forte. Sous cette forme, ils peuvent être conservés dans un endroit frais pendant plusieurs semaines, et seulement après cela, ils peuvent être consommés - ils acquièrent leur goût et le centre devient doux et agréable. Beaucoup décrivent le goût du néflier allemand comme similaire à la compote de pommes.

Néflier. C'est exactement ce que j'ai mangé dans mon enfance à Bakou.

Nèfle du Japon- C'est un arbre dont la hauteur peut atteindre 5 à 7 mètres avec une cime large et dense. Les fleurs de nèfle du Japon sont blanches et parfumées. Les fruits sont ronds ou oblongs avec un diamètre d'environ 3 à 5 cm.La couleur des fruits mûrs est claire ou jaune orangé, extérieurement très similaire aux abricots. La chair est blanche, juteuse, aigre-douce avec quelques graines brunes. Cultivé dans le Caucase, trouvé à l'état sauvage en Chine. La récolte est déjà en avril-juin, par rapport au néflier allemand, dont les fruits ne deviennent comestibles qu'après les premières gelées.

Nèfle allemand - et j'ai déjà essayé ce type de nèfle ici, à Saint-Pétersbourg.

Le néflier est un arbuste subtropical épineux à feuilles persistantes ou un arbre de la famille des Rosacées. Le néflier appartient à la sous-famille des Yablonev (ses frères sont les pommes, les poires, les coings, aronia). Mûrit à la fin du printemps ou au début de l'été. L'écorce du tronc et des branches est gris foncé. Les feuilles sont grandes, lancéolées, entières, coriaces, brillantes, feutrées sur la face inférieure. Les fleurs sont blanches ou jaune clair, solitaires, avec un fort arôme.

Les feuilles sont ovales et atteignent 20 à 25 cm de long, jusqu'à 9 cm de large ; épaisse, recouverte de peluches en dessous et brillante au-dessus. Sur les grandes branches de la plante, l'écorce est brun grisâtre, les petites branches sont recouvertes d'écorce brun rougeâtre.

Peintes en jaune clair, les fleurs ressemblent à des panicules.
Il fleurit en automne (septembre-octobre), au printemps il forme des fruits de formes diverses (rondes, sphériques ou piriformes), les plus gros fruits mesurent de 6 à 8 cm.

La peau est de couleur orange, jaune ou crème.

Le fruit du néflier est aigre-doux, rappelant à la fois l'abricot, la pomme et la fraise.

Le néflier est une bonne plante mellifère, fleurit en octobre-janvier. Les fruits mûrissent en mai-juin. Ils sont petits, sphériques, ovales ou en forme de poire, avec une fine peau pubescente et une pulpe aigre-douce juteuse, rassemblés en pinceaux épais de 8 à 12 pièces.

néflier, ou comme on l'appelle aussi, nispero ou shesek - un produit populaire en Asie du Sud-Ouest, le Caucase, ils sont particulièrement appréciés en Iran, en Azerbaïdjan, en Turquie, où ils sont cultivés depuis 3000 ans. Dans les temps anciens, le néflier était cultivé à la fois par les Grecs et les Romains.

Les Perses les ont également cultivées pendant des siècles. Le fruit de la nèfle était populaire en Angleterre aux XVIIe et XVIIIe siècles, ainsi qu'à l'époque victorienne. Aujourd'hui, dans certains pays d'Asie et du Caucase, le néflier est encore cultivé ; au Japon et en Israël, ce fruit est très apprécié. Cependant, en Europe, on le trouve principalement dans les jardins botaniques et les jardins des amateurs de fruits exotiques.

Le néflier a été amené en Russie depuis l'Asie du Sud-Est (le néflier japonais s'appelle lokva). À l'état sauvage, il pousse sur les pentes des montagnes et sur la côte de la mer Noire du Caucase. Aime l'humidité. Il pousse mieux sur des sols caillouteux, calcaires, podzoliques et de terre rouge. Dans la culture, il est courant en Géorgie, en Azerbaïdjan. Dans le sud de la Crimée et sur la côte de la mer Noire du Caucase, le néflier est élevé comme plante fruitière et ornementale.

À ma façon composition chimique les fruits de néflier sont proches des pommes. Ils contiennent jusqu'à 6,7% d'acide malique, 10-19% de sucres, acide citron, vitamine C, tanins et aromatiques, pectine, phytoncides, etc. Les feuilles contiennent beaucoup de tanins.

La composition du néflier

L'appartenance à la même sous-famille rend la composition du néflier similaire à celle des pommes et contient :

• 0,4 g de protéines ;
• 0,2 g de matière grasse;
• 10,4 g de glucides ;
• 1,7 g de fibres alimentaires ;
• oligo-éléments : sodium, potassium (266 mg), fer, magnésium, sélénium, iode.
• acides de fruits;
• pectines, phytoncides.
• vitamine A, C, PP, P

Propriétés utiles du néflier

• étonnamment bas la valeur énergétique le néflier ne contient que 50 kcal pour 100 g, ce qui en fait un excellent produit diététique.
• La pectine dans le néflier, qui élimine les toxines, les sels de métaux lourds et même les radionucléides du corps, abaisse le cholestérol
• Les fruits contiennent beaucoup d'eau moléculaire, qui sature le corps en humidité. Il a un effet bénéfique sur la filtration des reins.
• Les phytoncides de fruits sont utilisés dans le traitement des processus inflammatoires des voies respiratoires, nettoient les poumons et soulagent la toux, soulagent les crises d'asthme.
• En raison de la teneur élevée en provitamine A et en vitamine C, les fruits ont un effet antioxydant, nettoyant, régénérant, protecteur et stimulant sur le système cardiovasculaire, apportant de la jeunesse au corps, protégeant contre les crises cardiaques, augmentant l'immunité et réduisant la tension artérielle.
• Néflier recommandé pour le diabète. Les triterpènes, qui font partie du néflier, stimuler la production d'insuline dans le sang. Par conséquent, l'utilisation de néflier est utile pour les enfants diabétiques : elle est savoureuse, saine, réduit le taux de sucre.
• Le néflier, grâce à l'acide folique contenu dans le fruit, est indiqué pour l'alimentation des femmes enceintes.
• Les fruits non mûrs et en particulier les graines de néflier sont utilisés dans le traitement des maladies gastro-intestinales et de la lithiase urinaire.
  Amygdaline, contenue dans les feuilles de la plante et remplissant la fonction purifiant, nettoie le foie et améliorer ses performances.
• En raison de sa capacité à avoir un effet bénéfique sur l'état de la peau, le néflier est utilisé en cosmétologie.

Restrictions d'utilisation

• Il est nécessaire de contrôler la consommation de fruits avec une tendance prononcée du corps aux allergies.
• Pour les jeunes enfants, commencez par un ou deux fruits.
• Il est également recommandé aux patients souffrant de gastrite et à ceux souffrant de maladies du pancréas de se retenir lors de l'utilisation de néflier.
• Les fruits non mûrs peuvent provoquer une indigestion.

Le néflier est consommé frais, dans les zones de croissance, il est utilisé pour faire de la confiture, des confitures, des guimauves, de la marmelade, de la confiture, des compotes, du jus et des graines - un substitut de café.

Usage thérapeutique nèfle

Les feuilles de nèfle sont utiles ainsi que ses fruits. Ils contiennent un grand nombre de substances bioactives nécessaires à notre corps. Les antioxydants, en neutralisant les radicaux libres, améliorent la qualité et augmentent l'espérance de vie. Les triterpènes produisent des polysaccharides, augmentant la quantité d'insuline dans le corps, ce qui assure le bon fonctionnement du pancréas. L'amygdaline, agissant comme un absorbant, élimine les poisons et les toxines du foie. Les composants polyphénoliques et les glycosides détruisent les cellules étrangères existantes qui causent des maladies graves.

À des fins médicinales, des infusions et des décoctions sont préparées à partir des feuilles et des baies du nèfle du Japon, soulageant de nombreuses maladies, notamment la diarrhée, l'asthme, l'inflammation des voies respiratoires supérieures et la bronchite.

La pulpe du fruit de néflier avec du miel est utile pour les maladies respiratoires. L'utilisation de ce remède nettoie les poumons, facilite la respiration et guérit une toux persistante.

Pour la diarrhée, une décoction de fruits de néflier légèrement non mûrs est utilisée. Mode de préparation: faire bouillir les fruits non mûrs dans une petite quantité d'eau, laisser reposer plusieurs heures, filtrer et prendre plusieurs fois par jour.

Les fruits mûrs ont un effet laxatif.

Avec la diarrhée, vous pouvez utiliser une décoction de feuilles de néflier. Mode de cuisson : 2 c. l. feuilles de néflier hachées verser 0,5 litre d'eau, porter à ébullition, faire bouillir pendant 10 minutes, laisser reposer 1 heure, filtrer. Prenez 1 cuillère à soupe. l. plusieurs fois par jour. Cette décoction convient également pour se gargariser dans les maladies de la gorge.

Une décoction de feuilles de néflier (1 cuillère à soupe pour 1 verre d'eau) est considérée comme un bon agent hémostatique.

Le néflier aide avec les maladies gastro-intestinales. Depuis l'Antiquité, le néflier est utilisé comme moyen d'améliorer la digestion et de renforcer les intestins.
Les fruits, en particulier ceux qui ne sont pas mûrs, et les graines sont utilisés sous forme de décoctions pour les maladies gastro-intestinales inflammatoires, avec diarrhée sanglante.

Un bon agent antidiarrhéique est également une décoction de feuilles de néflier.

En cas de rhume, gargarisez-vous avec une décoction ou une infusion de feuilles de néflier (à raison de 1 cuillère à soupe pour 1 verre d'eau).

La teinture alcoolique de néflier est utilisée pour traiter les patients souffrant d'asthme ou de bronchite.
Mélangez 5 fruits écrasés (avec graines broyées), 2 cuillères à soupe de miel et 100 g de saké (vodka de riz japonaise à 28 degrés), insistez plusieurs jours et filtrez. Prendre 100 g avant les repas 3 fois par jour.
Ce remède nettoie les poumons des mucosités et facilite la respiration.
La même teinture, si elle est légèrement réchauffée et bue lentement avec une paille, soulage une toux gênante.
Et si vous buvez aussi lentement 200 à 250 g de cette teinture à jeun, vous pouvez vous débarrasser de la douleur au cœur.

Avec la lithiase urinaire, pour soulager l'état de colique néphrétique et éliminer les calculs, les fruits de néflier sont parfois recommandés.

Contre-indications : les fruits non mûrs sont nocifs pour les ulcères duodénaux et les ulcères de l'estomac, pour les processus inflammatoires du pancréas au stade aigu, pour la gastrite à forte acidité.

Néflier en cosmétologie

Les propriétés bénéfiques du néflier ont également été appréciées par les cosmétologues. Lors de l'application de crèmes, toniques, lotions contenant de la nèfle, la peau acquiert une apparence saine et soignée, devient plus élastique, lisse, éclatante. Pour les peaux sensibles sujettes aux irritations, aux éruptions cutanées, vous pouvez utiliser un extrait de feuilles de nèfle, qui suffit à entrer dans la crème. La plus grande quantité de nutriments dans les feuilles de néflier est contenue dans la période de la mi-mai à août.

Peut être cuisiné à la maison masque cosmétique, qui comprend le jus de nèfle. Ingrédients: 40 grammes de jus de nèfle avec pulpe (sans peau), 1 c. huile d'olive, 1 c. l. crème épaisse, 1 c. l. farine de soja. Cuisson: mélanger le jus avec huile d'olive, ajouter la crème, farine de soja, bien mélanger. Appliquez la composition sur une serviette en lin pré-préparée (avec des découpes pour les yeux et la bouche), appliquez sur la peau nettoyée du visage et du cou, fixez. Après 15 minutes, rincez le masque à l'eau tiède, rincez à l'eau froide.

Vous pouvez aussi cuisiner glace cosmétique au jus de nèfle. Cuisson: mélanger le jus avec de l'eau potable de haute qualité, verser dans des moules à glace, congeler. Le matin, essuyer la peau du visage et du cou avec des mouvements rapides. À partir de telles manipulations, la peau acquiert une couleur saine, devient plus élastique, élastique, lisse.

Mais pour ces procédures, il y a contre-indications: maladies inflammatoires, plaies ouvertes, eczéma, rosacée. En hiver, après avoir essuyé votre visage avec de la glace, vous ne devez pas sortir immédiatement.

Nèfle en cuisine

À partir de nèfle, ils cuisinent de la confiture, des confitures, des guimauves, des sorbets, des compotes, ils sont utilisés comme garniture pour les tartes, ils servent à faire des rafraîchissements. boissons non alcoolisées et produits alcoolisés. De plus, les sauces sont préparées à partir de nèfle, qui complètent parfaitement les plats de viande ou de volaille. Le néflier est un excellent ajout aux salades de fruits.

Important! Les graines de nèfle contiennent un petit pourcentage de cyanure. Par conséquent, il est conseillé de ne pas conserver longtemps la confiture à base de nèfle avec des graines.

Confiture de nèfle

Ingrédients:

Néflier - 1 kg;
- sucre - 300-350 grammes;
- cardamome 1-2 brins.

Cuisson: Versez de l'eau bouillante sur le néflier, retirez la peau, retirez les os. Cuire à feu doux, en secouant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils ramollissent. En remuant constamment, ajouter le sucre, ajouter la cardamome, porter à nouveau la masse à ébullition, faire bouillir jusqu'à la consistance désirée, transférer dans bocal en verre avec un couvercle.

Noter: les contre-indications à l'utilisation de néflier ne s'appliquent pas à l'utilisation de confitures, confitures, marmelades de cette baie.

Conseils: la confiture deviendra très tendre si vous farcissez le nèfle avec des noix au lieu des graines.

Poulet aux nèfles

Ingrédients:

- poulet - 1 pc. (poids 350-400 grammes);
- néflier - 3-5 pcs. (selon la taille);
- jus de pomme- 1 cuillère à soupe. l. ;
- jus de citron - 0,5 c. l. ;
- poivron rouge, broyé - au goût;
- Un peu de sel.

Cuisson: couper le poulet en morceaux, laver, essuyer avec du papier absorbant, graisser le beurre, frotter avec du sel, laisser reposer 2-3 heures. Ensuite, mettez dans un plat allant au four, couvrez de nèfle dénoyauté, coupez en 2 à 4 parties, faites cuire à une température de 180 degrés pendant 45 à 50 minutes. Ensuite, sortez 2-3 morceaux de nèfle et utilisez un mélangeur pour le transformer en purée. Mélanger la purée avec le cidre de pomme jus de citron, graisser les morceaux de poulet avec cette composition et mettre au four pendant 15 minutes.

Cultiver la nèfle japonaise à partir de graines

Les graines sont plantées au plus tard trois jours après l'extraction de la pierre.

Vous ne devez pas vous attendre à des fruits d'une plante à partir de graines achetées, car il est fort probable qu'elle ne les donnera pas; après avoir mangé la pulpe, il est plus correct de planter immédiatement l'os dans le sol.

Un mélange de sol tourbe-sable-feuilles et d'humus convient à la germination des graines. Les graines sont plantées dans un pot, à une profondeur de 2 cm (vous pouvez en avoir plusieurs dans un récipient) dans un sol humide.

Le récipient avec néflier doit être placé dans un endroit chaud et bien éclairé, préalablement recouvert de polyéthylène.

L'arrosage des semis est nécessaire au moins quatre fois par semaine. Pour lui, prenez de l'eau douce (décantée), utilisez un vaporisateur.

Après l'émergence des germes, retirez les pots de la lumière directe du soleil. Il est nécessaire de retirer le film quotidiennement afin de le nettoyer des condensats, d'éviter les moisissures et de permettre à l'oxygène de pénétrer.

À la maison, vous devez attendre au moins un mois pour l'apparition des germes, rien ne garantit que la plante portera ses fruits. Une plante germée a besoin d'une température de l'air d'au moins 18 degrés.

Lorsque les pousses atteignent environ 15 cm de haut, elles doivent être assises. Les semis qui ne meurent pas pendant la transplantation commenceront à grandir et à s'étendre. Le sol à repiquer ne doit pas être acide et le récipient doit avoir une bonne profondeur.

Les fleurs sur un jeune néflier apparaissent environ la troisième année à partir de la fin de l'automne, les fruits se formeront à la mi-décembre. Lorsque le fruit du néflier se fane, sa couronne peut être façonnée.

Transplantation en pleine terre

Une plante a besoin d'une parcelle de terrain d'un mètre et demi sur un mètre et demi.L'arrosage est abondant, le pansement supérieur est au moins deux fois (été et printemps) avec des engrais organiques.

Si le nèfle reçoit les bons soins, il pourra bien pousser et porter des fruits. Pour ceux qui veulent obtenir des fruits savoureux avec une probabilité plus élevée, le nèfle allemand convient.

http://www.diets.ru/article/938370/dddd

http://fruittree.ru/sorta/mushmula-frukt.html

http://beautyhill.ru/mushmula-poleznye-svojstva/

Mais ce miracle a germé dans mes pots à partir de graines de nèfle japonaises ordinaires :

FAMILLE : Rose

ASPECT : Arbre à feuilles persistantes atteignant 6-10 m de hauteur avec des branches presque horizontales, gris-brun formant une véritable tente de la cime.

FEUILLES : Grandes, larges, coriaces, oblongues-ovales, pointues, vert foncé

FRUITS : rappelant les petits abricots ou les grandes aubépines, colorés dans des tons orange et jaune clair, rassemblés en grandes grappes

Le néflier est un petit arbre à feuilles persistantes originaire de Chine et d'Inde. Juteuse, sucrée avec une agréable acidité, la pulpe de ce fruit a le goût d'abricot, de pomme et de fraise combinés.

Le néflier est un genre entier de plantes, qui comprend près de 30 espèces. Cependant, il en existe deux principaux : l'allemand et le japonais.

L'arbre pousse dans les pays au climat chaud, où la température de l'air ne descend pas en dessous de 0 degré, bien que la plante tolère des températures allant jusqu'à -15 degrés, mais seulement pendant une courte période.

Dans notre voie du milieu, le néflier est cultivé uniquement comme plante d'intérieur. à la maison!

Le néflier germanique fleurit au printemps et les fruits mûrissent en automne; Le néflier du Japon (ou néflier du Japon) commence à fleurir en automne (octobre-novembre) et porte ses fruits en mai-juin. Dans le même temps, les fruits du néflier japonais

très doux et savoureux, et l'allemand avec de l'acidité - ils doivent être congelés avant de manger ou emmenés dans un endroit chaud pour qu'ils s'allongent un peu.

chemin des graines. Contrairement à de nombreuses cultures fruitières, les plantes néflier cultivées à partir de graines conservent leurs qualités maternelles. Pour ce faire, il est préférable de sélectionner les graines des plus gros fruits des variétés à haut rendement.

Dans les régions méridionales, les graines (os) de néflier peuvent être semées immédiatement en pleine terre. Dans les régions à climat tempéré, la méthode des semis est utilisée (les graines sont mises à germer dans une pièce bien éclairée à une température de + 10 degrés).

Le néflier fleurit la 4e ou la 5e année; le rendement moyen d'un arbre est de 6o-75 kg, le maximum est de 300 kg

Les variétés de jardin et les hybrides de nèfle japonais et allemand peuvent être multipliés par greffage (bourgeonnement) sur l'aubépine, le y et le poirier.

Mais le plus méthode efficace- boutures Les boutures sont coupées en une longueur de 10-12 cm, les feuilles sont réduites de 3/4. Pour une meilleure formation des racines, les boutures sont traitées avec un stimulateur de croissance, maintiennent une humidité élevée dans la pièce (95-100%) et une température non inférieure à +22 degrés, mais non supérieure à +30.

Sur une note :

En Europe, le néflier du Japon était à l'origine considéré comme une plante ornementale. maintenant, il est cultivé comme fruit, particulièrement largement en Israël, en Italie et en Turquie, où les fruits sont appelés pommes japonaises.

Néflier - soins à domicile

À la maison, la plante se sent bien dans un pot de fleurs spacieux (en été, le néflier peut être sorti dans la rue) et porte en même temps d'excellents fruits. Soins des semis - arrosage, fertilisation, mise en forme et, surtout, choix d'un endroit bien éclairé. Les jeunes plantes se développent très rapidement. Une fois que les semis ont formé deux ou trois paires de vraies feuilles, vous pouvez transplanter le néflier dans un grand récipient permanent. Le sol pour la transplantation doit être meuble et fertile. Une fois la plante repiquée, elle est arrosée abondamment et des conditions humides sont créées pendant une semaine. Après chaque arrosage, le sol autour du semis est ameubli.

Pendant la période de croissance, la plante a besoin de suppléments nutritionnels supplémentaires (engrais minéraux et organiques). Il est également important que pendant la croissance de la motte de terre, elle soit toujours humide. Et seulement pendant la période de dormance hivernale, le néflier peut être placé sur un balcon chauffé, où la température ne descend pas en dessous de -2 degrés, - à ce moment, un léger assèchement du sol est autorisé.

Le néflier préfère les terres à réaction neutre, mais en général, il est peu exigeant pour les sols. En cas d'apparition d'eau souterraine au-dessus de 1 m, il est préférable de la placer sur un monticule. Le néflier peut être planté à la fois à l'ombre partielle et à la lumière, mais sous un bon éclairage, la plante donnera un meilleur rendement.

Le néflier tolère bien la taille, vous pouvez donc former sa couronne sous la forme d'un arbre ou d'un buisson. Avec un élagage régulier pour limiter la croissance en hauteur, un arbre en bac atteindra généralement une hauteur d'environ 1,5 m.

Dans une plante issue de graines, la première floraison et fructification a lieu la 4-5ème année.

Néflier - propriétés bénéfiques du fruit

Les fruits de nèfle contiennent des sucres, des acides de fruits, des vitamines C, PP, P, de la provitamine A, des pectines, des phytoncides, des aromatiques et des tanins

Le néflier a un effet tonique sur tout le corps, stimule le système immunitaire, prévient le vieillissement prématuré, prévient le développement de l'oncologie, la survenue de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.

La pulpe du fruit, écrasée avec du miel (1: 1), facilite la respiration, dégage les poumons des expectorations, soulage l'essoufflement, les douleurs cardiaques et la toux prolongée.

En cas de rhume, se gargariser avec une infusion de feuilles de néflier (1 cuillère à soupe de feuilles sèches pour 1 cuillère à soupe d'eau bouillante, insister une demi-heure).

néflier- variétés de fruits

CHOISISSEZ LA VARIÉTÉ DE MEDAR
Nom	forme de fruits	poids des fruits
commune	Arrondie ou légèrement aplatie, la surface de la peau est mate, pubescente, jaune vif	De taille moyenne - 32 g.
Tanaka	Ovale en forme de poire, couleur externe jaune, avec une teinte orange, surface mate	Grande variété - 50-80 g.
Premier	Ovale en forme de poire, jaune orangé, mat, pubescent	Assez gros 35-55 g.
Champagne	Ovale ou en forme de poire, jaune foncé, pubescent	Assez gros 35-55 g.

Néflier en pleine croissance - les lecteurs partagent leurs expériences

Invité de Turquie

Sachant que je suis un amoureux de l'exotisme, l'année dernière une connaissance m'a apporté d'une station balnéaire turque jaune, rappelant une poire sauvage, les fruits du néflier japonais (lokva). Elles mesurent 3 à 5 cm et ont le goût d'un mélange de cerises et de poires. A l'intérieur, 3-4 gros os bruns. Je les ai récupérés et j'ai décidé de les planter.

À propos de la culture

Mais avant cela, j'ai lu un peu sur la culture. Il s'est avéré qu'il pousse dans le sud et le sud-est de l'Asie sous forme d'arbustes ou d'arbres atteignant 8 m de haut.Les feuilles sont coriaces sur le dessus et pubescentes sur le dessous.

Les petites fleurs de la plante, recueillies dans des pinceaux, sont également recouvertes de peluches de feutre. Le néflier fleurit en automne et ses fruits mûrissent à la fin du printemps et au début de l'été. La culture résiste à des températures hivernales jusqu'à -10°. Dans notre région, il ne peut être cultivé que dans des serres ou dans des conditions ambiantes.

L'utilisation de fruits de nèfle

Confitures, compotes, vin sont élaborés à partir des fruits du néflier. En raison du fait qu'ils sont très tendres, facilement endommagés et ne durent pas longtemps, le néflier est rarement exporté. Je ne l'ai pas vu en vente dans nos magasins. C'est dommage, car les fruits sont non seulement savoureux, mais aussi cicatrisants. Ils contiennent beaucoup de potassium, ce qui est bon pour le cœur.

Les os de nèfle sont frits, moulus et infusés dans du café de substitution (décaféiné). Utile et inflorescences de néflier. Une décoction d'entre eux se boit pour les maladies des voies respiratoires.

L'essentiel - ne confondez pas

J'ai aussi appris qu'il existe deux types de néflier : le japonais (dont les fruits m'ont été apportés) et l'allemand. La mienne appartient à la famille des roses (sous-famille des pommes). Et l'allemand (caucasien) pousse dans le Caucase. Elle appartient également à la famille rose, mais à un genre différent. Ce sont des arbres à feuilles caduques qui résistent aux gelées jusqu'à -35°. Ils fleurissent avec des fleurs blanches ou roses ressemblant à une rose de chien. Leurs fruits mesurent 4 à 7 cm et ont un goût semblable à celui d'une pomme au coing.

Cultiver des semis

Parmi les graines de néflier japonais que j'ai recueillies, j'ai choisi les plus grosses et les ai trempées pendant une journée dans une solution légèrement rose de permanganate de potassium. Puis il a planté dans une boîte à semis avec un mélange fertile : gazon, terre de jardin, humus et sable (4:2:1:1). Je l'ai approfondi de 2 à 4 cm, j'ai arrosé abondamment la culture et l'ai recouverte d'un film.

Après 1,5 mois, des germes sont apparus. La germination des graines de nèfle fraîches s'est avérée élevée - 7 pièces sur 10.

Néflier : soin

Au début, j'ai ombragé les pousses du soleil avec de la gaze. Quand ils ont grandi, je les ai plongés dans des pots d'un volume de 2 litres. Au printemps, mes plantes avaient atteint

50 cm J'ai donné 3 arbustes à des amis et j'en ai laissé 4 pour moi.

Lorsque les gelées sont passées, j'ai repiqué les plants dans des pots de 3 litres et les ai mis sur le balcon. Ils s'y sentent bien. À l'automne, je prévois d'équiper la pièce d'un rétro-éclairage pour fournir aux plantes jusqu'à 12 heures de lumière du jour.J'espère obtenir des fruits avec le temps.

Boutures de nèfle

Les semis portent leurs fruits à la 5-6ème année. Mais si vous obtenez des boutures de néflier, vous pouvez obtenir des fruits dès la 3-4e année.

Pour les boutures, sélectionnez les pousses avec la croissance de l'année dernière. Coupez leurs pointes (12-16 cm de long avec deux bourgeons) à angle droit. Saupoudrer les tranches de poussière de charbon. Coupez les feuilles en deux et plantez les boutures verticalement de 2 à 3 cm dans le sable humide. Garnissez-les de bocaux. Un mois plus tard, les racines devraient apparaître. Plantez ensuite les boutures dans des pots séparés.

Top dressing et mise en forme de néflier

Le néflier est nourri toutes les 2 semaines: pendant la croissance et la floraison avec des engrais azotés-phosphorés, 10-15 g par Yul, et pendant la formation des fruits, avec une solution de fumier de vache (1 kg) et de cendres (100 g) pour 10 l d'eau . Il faut l'arroser abondamment en été et moins en hiver.

Dans des conditions ambiantes, les plantes doivent être formées en pinçant les pousses: pour la culture standard - inférieure, pour la brousse - latérale. Il est nécessaire de transplanter le néflier jusqu'à l'âge de 10 ans chaque année, puis 1 fois 8 3-4 ans.

Je ne peux pas m'empêcher d'admirer mes néfliers. Je conseille à tous de commencer cette culture - si ce n'est pour le plaisir des fruits, alors pour le plaisir de décorer l'intérieur.

Néflier - soins : questions et réponses

Avec de bons soins, le néflier des graines fleurit et porte des fruits la quatrième année. Si les soins sont insuffisants, il porte ses fruits dès la troisième année. C'est vrai!

Le néflier est un arbre solide de 6 à 8 m de haut, mais je n'ai pas plus de 3 m - un sécateur aide. J'enlève les branches excédentaires et malsaines à tout moment de l'année. En conséquence, je donne la forme dont j'ai besoin et j'obtiens de gros fruits juteux.

Le néflier donne beaucoup de fruits. Il faut rassembler du courage et en retirer environ la moitié après leur apparition. Cela doit être fait si vous avez besoin de fruits de haute qualité et non de bois de chauffage.

Un arbre normal avec un crochet fournira à une famille de 4 à 5 personnes une récolte par an.

Les branches inutiles doivent être coupées. Je traite toujours le lieu d'élagage avec du poix de jardin - une bonne couche, mais fine.

J'incline soigneusement les branches à croissance droite de la périphérie.

Plus les soins sont bons, plus tôt l'arbre mourra. Il a besoin d'un sol meuble et d'un arrosage une fois par mois !

J'arrose loin du tronc. Je répète : une fois par mois !

Je ne touche pas aux premières fleurs. L'arbre décidera lui-même de les conserver ou de les jeter. Mais la première récolte devrait être composée de 5 à 10 fruits, pas plus.

Les fruits mûrissent de façon inégale. Pour les faire mûrir plus rapidement, conservez-les une nuit au réfrigérateur ou au congélateur. Et si vous souhaitez stocker la récolte pendant plus d'un mois, prétraitez les fruits avec de l'eau salée.

Vous pouvez le stocker n'importe où, mais pas dans l'humidité.

De nombreux lecteurs demandent à quoi servent les fruits. Je pense que lorsqu'ils seront sur votre table, vous déciderez rapidement quoi en faire : sirops, jus, confitures (si les enfants ne mangent pas tout d'un coup). Je fais aussi du vin, de l'alcool. Les fruits secs et les feuilles sont utiles pour traiter l'asthme, la bronchite, l'essoufflement et les maladies rénales. Je vais vous dire un secret : le néflier est très utile pour les hommes !

Il m'est difficile de juger quels fruits sont vendus sur votre marché. Il existe plusieurs espèces, dont seul le néflier allemand est sans prétention et résistant au gel.

Le néflier est un arbre à feuilles caduques, qui ressemble à d'autres arbres fruitiers. Mais le soir du Nouvel An, tout est dans les fruits !

Petr VLADYKINE, région de Moscou M.KASTRITSKAYA, Ph.D. sciences agricoles R. Magomedcharifov

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Loquat a un certain nombre d'avantages importants pour la santé, notamment la prévention du diabète, la réduction du cholestérol, la réduction du risque de cancer, la protection de la densité minérale osseuse, l'amélioration de la santé gastro-intestinale, la vision, la stimulation du système immunitaire et la baisse de la tension artérielle. Voyons quel genre de fruit est-ce?

Qu'est-ce que le néflier et son origine

Le néflier (nispero, shesek) est une plante qui pousse dans le centre-sud de la Chine et au Japon. C'est un arbuste ou un arbre à feuilles persistantes de 5 à 7 mètres de haut avec des fruits orange vif.
Beaucoup de gens pensent que la nèfle du Japon est originaire de Chine, mais en fait elle est née au Japon il y a plus de mille ans et s'est propagée à des dizaines d'autres pays à travers l'Asie, le Moyen-Orient, l'Amérique du Nord, l'Amérique du Sud et les régions méditerranéennes.

Comment manger du néflier ?

Les fruits de la nèfle, comme ils appellent aussi le néflier, sont en forme de poire, légèrement plus gros que ceux d'une prune, s'ils sont mûrs, ils sont orange vif à l'extérieur et blancs à l'intérieur. Leur goût rappelle un peu la mangue et la pêche. Le fruit du néflier peut être consommé immédiatement, frais, et peut être utilisé pour faire des confitures et des gelées, ainsi que séché.

Voici quelques recettes pour utiliser le fruit de nèfle

Teinture médicinale sur néflier

Tu auras besoin
Néflier - 10 pièces
Miel - 3 cuillères à soupe
Vodka - 200 ml

Cuisson

1. Tout d'abord, lavez les fruits de néflier et retirez-en les graines
2. Ensuite, les fruits du néflier doivent être écrasés dans un mélangeur
3. Ajouter le miel à la gelée obtenue et bien mélanger à nouveau
4. Versez ensuite notre gelée dans un verre pour un mélangeur submersible, ajoutez-y les os du néflier
5. Versez 200 ml de vodka et déplacez à nouveau soigneusement le tout jusqu'à ce que les os soient écrasés
6. Versez maintenant dans un bocal ordinaire, fermez le couvercle et laissez infuser pendant une semaine
7. Après une semaine, nous filtrons à travers une passoire, et de préférence à travers de la gaze (plus vous filtrez, plus la teinture sera transparente) et vous pouvez utiliser

Cette teinture est idéale pour la toux, car elle aide à éliminer les mucosités.
Au goût, cette teinture ressemblera à des amandes avec des pommes et des abricots.

Nous aurons besoin
Néflier - 5 pièces
Eau -1 litre
Sucre - 150 grammes
Citron - 1/3

Cuisson

1. Laver le néflier, coupé en deux
2. Mettez de l'eau sur la cuisinière et ajoutez du sucre, attendez qu'il bout
3. Dès que l'eau bout, ajouter nos moitiés de néflier directement avec les os et laisser bouillir pendant 2-3 minutes
4. Après l'ébullition de la compote, ajoutez 1/3 de citron et éteignez le feu
5. Maintenant, nous transférons le fruit dans un bocal et le remplissons de compote, mettons quelques feuilles de menthe sur le dessus
6. Il reste à pasteuriser notre compote pendant 15 minutes et à la laisser refroidir, après quoi vous pourrez la conserver même à température ambiante pendant l'année

Les feuilles de la plante sont également utiles. Ils sont séchés et infusés dans du thé, qui est un remède traditionnel populaire au Japon.

Les feuilles broyées sont également utilisées pour fabriquer des cataplasmes et des onguents, qui sont appliqués localement sur les plaies et les plaies cutanées.
Inutile de jeter les graines de néflier, elles sont un excellent substitut au café. Sécher et faire bouillir.

La composition du néflier, ses vitamines et minéraux

La gamme variée de nutriments présents dans les fruits et les feuilles de néflier comprend : la pectine, le fer, le potassium, la vitamine A, la vitamine C et les fibres, ce qui le rend très efficace pour améliorer la santé globale d'une personne.

Le tableau ci-dessous montre clairement à quel point le néflier est utile et riche en diverses substances et éléments.

Examinons maintenant de plus près les nombreux avantages pour la santé du néflier.

Propriétés utiles du néflier

Pression

L'un des nombreux nutriments présents dans le néflier est le potassium, qui agit comme un vasodilatateur pour le système cardiovasculaire du corps. En réduisant la tension et la pression sur les vaisseaux sanguins et les artères, le potassium peut abaisser la tension artérielle et protéger la santé cardiaque. Le potassium est souvent considéré comme un stimulant cérébral, en raison de l'augmentation du flux sanguin vers les capillaires du cerveau, ce qui peut améliorer la cognition.

Prévention du diabète

Le thé de nèfle est souvent suggéré pour prévenir ou traiter le diabète. Il a été démontré que les niveaux de sucre sont significativement plus faibles chez ceux qui boivent régulièrement ce thé. Les composés organiques uniques présents dans cette boisson sont capables de réguler les niveaux d'insuline et de glucose, ce qui aide à protéger le corps contre le diabète. De plus, pour ceux qui souffrent de diabète, il est très important d'éviter les pics de glycémie. Boire du thé de nèfle dans ce cas serait également une solution idéale.

Écrevisse

Il existe un certain nombre d'antioxydants trouvés dans le néflier qui sont bénéfiques pour la santé humaine. Les antioxydants sont capables de neutraliser les radicaux libres dans le corps, qui sont créés comme un sous-produit naturel du métabolisme cellulaire. Ces molécules d'électrons non appariées peuvent provoquer la mutation des cellules saines, entraînant des maladies chroniques, notamment le cancer. Il a été démontré que le thé de nèfle réduit le risque de cancer du poumon et de la bouche.

Système respiratoire

Les expectorants sont importants dans le traitement des rhumes et autres infections respiratoires. Le thé de nèfle est utilisé comme expectorant. Il se boit ou s'utilise en bain de bouche. C'est très recours efficace pour expulser le mucus et les mucosités.

Le système immunitaire

Le néflier est une excellente source de vitamine C, l'un des composants clés du système immunitaire humain. La vitamine C aide à stimuler la production de globules blancs et constitue la première ligne de défense du corps contre les agents pathogènes et agit également comme antioxydant pour prévenir les maladies chroniques. De plus, la vitamine C est essentielle à la production de collagène, qui aide à la croissance et à la réparation des tissus dans tout le corps après une maladie ou une blessure.

Digestion

La pectine est un type spécial de fibres alimentaires trouvées dans le néflier, c'est pourquoi le fruit est très apprécié pour faciliter la digestion. Les fibres alimentaires augmentent le volume des selles et stimulent le péristaltisme, ce qui favorise la régularité des selles. Si vous souffrez de constipation, de diarrhée, de crampes, de ballonnements ou d'autres maux d'estomac, les fibres alimentaires peuvent aider à soulager l'inflammation et à améliorer votre santé intestinale.

Renforcer les os

La perte de densité minérale osseuse est un problème sérieux pour de nombreuses personnes. Elle est généralement associée à l'âge et à la ménopause chez les femmes. Heureusement, il a été démontré que le néflier prévient la perte osseuse dans diverses parties du corps, grâce à sa teneur en vitamines, en nutriments et en hormones imitant les produits chimiques.

Système circulatoire

Un niveau élevé de fer dans l'alimentation d'une personne est essentiel pour éviter l'anémie et ses symptômes désagréables. Le fer se trouve en fortes concentrations dans le néflier. Ce minéral est une partie nécessaire de l'hémoglobine, qui transporte les cellules sanguines oxydées dans tout le corps, stimulant ainsi la circulation. Il peut accélérer la guérison, augmenter l'énergie et permettre à tous les organes de fonctionner à pleine capacité.

Contre-indications à l'utilisation de néflier

Lorsque nous consommons quelque chose en grande quantité, cela peut être toxique pour une raison ou une autre. Par exemple, une trop grande consommation d'extrait de nèfle peut provoquer une myopathie toxique, qui se traduit par une faiblesse et des douleurs non spécifiques. Il est contre-indiqué chez les personnes souffrant de maladies gastro-intestinales, et les personnes allergiques doivent également l'utiliser avec prudence. Par conséquent, consommez le néflier et ses produits dérivés avec modération et à bon escient.

Néflier. Comment grandir à la maison à partir de l'os?

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Les propriétés utiles du néflier sont connues depuis l'Antiquité. À ce jour, les gens utilisent les fruits pour se débarrasser de maux d'étiologies diverses. Un autre nom pour le néflier est la prune japonaise, la nèfle du Japon. Afin d'avoir une idée plus précise des avantages que vous retirerez de la consommation de fruits, nous examinerons les principales caractéristiques dans l'ordre. Alors, commençons.

Composition et caractéristiques du néflier

1. Le néflier est un arbuste à feuilles persistantes qui a des épines sur les brindilles et est parsemé de grosses grappes. Les fruits ont un arrière-goût aigre, leur pulpe est tendre, agréable à manger, ne tricote pas la langue. Par goût, le néflier ressemble à un trio - fraises mûres, bananes, pommes aigres-douces.
2. À ce jour, plus de 30 espèces de cette plante sont connues de l'homme. Le néflier s'étend au monde entier et est largement cultivé dans les parcelles familiales. Les variétés d'arbustes les plus populaires et les plus recherchées sont le néflier du Caucase et du Japon.
3. Les propriétés utiles des fruits deviennent possibles grâce à la composition du néflier. Ainsi, il comprend des flavonoïdes, des protéines, des composés phénoliques, certaines graisses, des glucides, de l'amygdaline.
4. Les fruits ne sont pas dépourvus de vitamines. Parmi eux se trouvent les groupes B, PP, A, C. Parmi les éléments minéraux, il est logique de distinguer les suivants: fer, potassium, iode, magnésium, sodium, zinc, calcium, sélénium.
5. Quant aux acides organiques, le néflier est riche en acides malique, oxalique, tartrique et citrique. Il contient beaucoup de saccharides naturels, qui se présentent sous une forme facilement digestible. L'arbuste n'est pas dépourvu de tanins, de pectine, de fibres alimentaires, de phytoncides.
6. L'écorce, le feuillage, les graines et les fruits de la plante ont une valeur particulière. Certains guérisseurs traditionnels affirment que les feuilles de l'arbuste ont beaucoup plus de valeur que la pulpe et d'autres parties du néflier. Ils soutiennent cela par le fait que des acides uniques sont concentrés dans les feuilles du néflier: pomolique, ursulique, corosolique et autres.
7. En outre, le feuillage contient des polyphénols végétaux, des glycosides et de la carafolline. Ces substances combattent les corps étrangers dans le corps. Des études ont été menées dans lesquelles des scientifiques ont prouvé que le feuillage est capable de vaincre le virus de l'immunodéficience humaine (VIH).
8. Le feuillage de l'arbuste a la capacité de supprimer l'action des radicaux libres et de les éliminer complètement. La partie verte contient du triterpène, qui est responsable de la synthèse du sucre et augmente le volume d'insuline.
9. La pectine combat les composés toxiques, les sels de métaux lourds, les radionucléides. Il agit comme une brosse, qui est soigneusement passée à travers la cavité des organes internes. Malgré l'abondance propriétés précieuses, le néflier n'est pas très calorique. Dans une portion pesant 100 gr. accumule environ 50 kcal. Tout dépend de la variété particulière.

1. Le fruit est contre-indiqué pour les personnes qui ont augmenté la pression artérielle. Le néflier a un effet diurétique et combat ainsi l'hypertension.
2. De même, les fruits affectent les patients souffrant de migraines et de maux de tête persistants. Le fruit réduit la pression intracrânienne et améliore l'état du patient.
3. Medlar est prescrit pour la consommation par ceux qui sont susceptibles de développer une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, une maladie coronarienne. Les fruits améliorent la santé du muscle cardiaque et de l'ensemble du système circulatoire en particulier.
4. Il contient des flavonoïdes et des composés phénoliques. Ensemble, ils préviennent les processus oxydatifs, préviennent le diabète, les maladies oculaires et les affections oncologiques.
5. Le néflier libère la cavité des organes internes des radicaux libres. Le fruit est utile pour les personnes âgées qui risquent de développer une démence sénile.
6. Les fruits aident à faire face à la diarrhée et aux troubles généraux des selles. Ils normalisent les processus digestifs, éliminent la stagnation et ont des propriétés anthelminthiques.
7. Loquat améliore la production de l'hormone insuline, ce qui facilite la vie des patients atteints de diabète. Parallèlement à cela, les niveaux de glucose dans le sang sont surveillés.
8. Les acides organiques éliminent le cholestérol de la cavité des canaux sanguins, améliorent le métabolisme des protéines, transforment les glucides en énergie. Sur cette base, le risque d'athérosclérose est réduit et une perte de poids naturelle se produit.
9. Le néflier est utilisé pour éliminer les petites pierres et le sable dans la cavité du système urinaire. Le fruit est responsable du bon fonctionnement du pancréas et de la glande thyroïde.
10. Décoctions, thés, jus fraîchement pressés sont préparés à partir de la plante. Ces boissons éliminent les mucosités de la cavité des voies respiratoires, facilitent l'évolution de l'asthme et réduisent la température corporelle pendant la fièvre.
11. Les fruits renforcent le système immunitaire lors d'infections virales et aident également à se remettre d'une maladie prolongée. Le néflier améliore la cicatrisation des plaies, c'est pourquoi les lotions à base de néflier sont utilisées pour les affections cutanées.
12. Fait intéressant, les fruits non mûrs sont efficaces contre la diarrhée. Les spécimens mûrs, au contraire, ont un effet laxatif et normalisent la fonction intestinale. Le néflier empêche la fermentation des aliments dans l'œsophage.

1. Sur la base du feuillage vert, divers toniques, lotions et compresses faciales sont préparés. De tels produits aident à éliminer les problèmes dermatologiques, unifient le relief et blanchissent la peau.
2. La décoction est également bonne pour la diarrhée. Pour préparer une boisson, infusez une presse de feuilles dans 300 ml. l'eau bouillante, laisser reposer pendant 4 heures et filtrer. Buvez 45-50 ml. 20 minutes avant un repas.
3. L'infusion selon la recette ci-dessus nettoie également efficacement les canaux sanguins du cholestérol, nettoie le corps des substances toxiques et aide à se remettre du stress et de la maladie.
4. Les personnes âgées ont besoin de préparer des décoctions et des infusions pour soulager la douleur de l'ostéoporose, de l'arthrose et d'autres affections de ce type.
5. L'effet puissant du feuillage et des inflorescences du néflier encourage les gens à utiliser ces parties de l'arbuste pour préparer des remèdes contre le rhume. Il s'agit de la capacité du néflier à désinfecter et à soulager l'inflammation.

Néflier du mal

1. Il existe un certain nombre de restrictions en vertu desquelles le néflier est contre-indiqué. Sa consommation doit être limitée en cas de pancréatite, ulcère peptique du duodénum et de l'estomac, allergies au fruit lui-même, gastrite.
2. Afin de ne pas causer de dommages importants à la santé, commencez à prendre de petites quantités. Écoutez l'état du corps, au moindre signe d'allergie, arrêtez d'en prendre.
3. En présence de maladies chroniques, utilisez le néflier après consultation de votre médecin. N'oubliez pas que les fruits peuvent être présentés sous forme de fruits secs, de marmelade, de confiture et d'autres formes.

Malgré la variété des variétés de nèfles, leur liste chimique reste pratiquement inchangée. Diffère seulement apparence et qualités gustatives. Afin de ne pas vous blesser ni nuire à vos proches, prenez des précautions lors de l'utilisation de néflier. Ensuite, vous obtiendrez certainement tous les avantages.

Vidéo: propriétés utiles du néflier